Description de la variété de la conférence de poire, propriétés utiles

Description de la poire

La poire est une culture fruitière de la famille des rosacées, appartient à la classe des dicotylédones, département de la floraison. Les premières variétés de poires ont été produites par l'éleveur Ivan Michurin. Actuellement, il existe plus de 200 variétés de poires. Parmi eux, il y en a beaucoup qui résistent à l'hiver, qui tolèrent fermement la culture dans la région de Moscou et d'autres régions froides.

La partie aérienne de la poire est plus résistante au froid que le système racinaire. Mais même dans les cas où une certaine variété ne résiste pas suffisamment au gel, les jardiniers ont trouvé une issue qui contribue à faire pousser des cultures dans les zones froides. Et cette solution consiste à greffer une poire coupée dans la couronne d'une autre variété, plus résistante au gel. En conséquence, le poirier se compose de 2 parties, dont le système racinaire tolère parfaitement le froid, et la partie aérienne de la culture produit des fruits étonnamment savoureux.

Avec des soins appropriés et des conditions favorables, la poire pousse de 5 à 25 m de hauteur et atteint 5 m de diamètre de cime. La culture fleurit d'avril à mai avec des fleurs blanches atteignant 3 cm de diamètre. Le fruit de la poire a généralement une forme allongée avec une expansion dans la partie inférieure, il existe des variétés à fruits sphériques.

Le poirier pousse mieux sur un sol meuble fertile, qui a une acidité neutre ou faible. Sur des sols très humides et acides, l'arbre ne s'enracine pas bien et ne porte pas de fruits. Habituellement, une poire commence à porter ses fruits à partir de 4 à 7 ans.

"Conférence" de poire. Teneur en calories, valeur nutritionnelle et utilité

Avantage

La "conférence" de poire, dont la teneur en calories est assez faible par rapport à d'autres fruits, permet de l'utiliser avec différents régimes. Cela ne nuira pas à une silhouette minceur. Ce fruit est utile pour les personnes souffrant de douleurs cardiaques, et en plus, il est indiqué pour une utilisation pour augmenter l'immunité. La poire de conférence, qui a une valeur calorique de seulement 40 kcal, contient beaucoup d'acides organiques et de fibres nutritives.

Le fruit contient 40 mg de protéines, 30 mg de matières grasses, 105 mg de glucides pour 100 g. Si l'on considère qu'il pèse 200 g, la teneur en calories d'une poire sera de 80 kcal. C'est une bonne collation entre les repas ou un dessert pour un déjeuner pas trop copieux. La teneur en calories d'une poire «conférence» vous permet de la manger avant le dîner afin de vous couper l'appétit et de ne pas trop remplir votre estomac la nuit. N'oubliez pas que ce fruit doit être consommé avec modération, car il renforce l'estomac.

L'étiquette et les vitamines

Fruits secs

Jus de poire

Un peu d'histoire

Faits intéressants

Poire en cosmétologie

• Le masque capillaire contient de la pulpe de fruits écrasée et une cuillère à café de gélatine gonflée. Il est appliqué sur la tête, après 15 minutes, lavé avec un shampooing.
• La formule de renforcement des cheveux comprend de la pulpe de poire, un œuf battu, une cuillère à café de jus de citron et la même quantité d'huile de bardane. Frotté dans la peau, lavé après 20 minutes.
• Le masque facial ne contient que de la pulpe de poire sauvage. Il est riche en substances biologiquement actives qui aident à rajeunir la peau, à guérir les petites rayures, à éliminer l'inflammation et l'irritation.
• Pour réduire la peau grasse, une décoction de feuilles de poirier aidera. Ils doivent s'essuyer le visage deux fois par jour.

• La peau sèche peut être aidée par la pulpe d'une poire avec deux cuillères à soupe de flocons d'avoine et une cuillère à café d'huile d'olive.Après 15 minutes, rincez et appliquez une crème hydratante.
• Pour nettoyer la peau, la pulpe d'une poire (vous pouvez prendre la variété "conférence" ou toute autre), mélangée à un oignon bouilli, aidera. Appliquer pendant 15 minutes, rincer à l'eau.

Propriétés utiles de la poire

Les poires contiennent moins de sucre que les pommes, tandis que la poire a un goût plus sucré. La présence d'une grande quantité de fructose a un effet bénéfique sur l'activité du pancréas.

La poire est un produit hypocalorique, 100 g ne contiennent que 42 kcal. Par conséquent, il est utile pour les personnes qui surveillent leur silhouette ou suivent un régime.

La composition des fruits comprend:

• vitamine A;
• Vitamines B;
• acide ascorbique;
• tocophérol;
• phylloquinone;
• les acides gras mono- et polyinsaturés;
• les acides gras saturés;
• le phytostérol;
• sélénium;
• le fer;
• magnésium;
• manganèse;
• soufre;
• iode;
• cuivre.

Les huiles essentielles que contient la poire augmentent l'immunité, éliminent les processus infectieux et inflammatoires et aident à améliorer l'humeur. Les substances organiques ont un effet positif sur les processus digestifs et métaboliques, les fibres réduisent la quantité de «mauvais» cholestérol, donnant une sensation de satiété. Et la teneur élevée en tanins est un bon remède contre la diarrhée. Mais gardez à l'esprit que les fruits trop mûrs ou gâtés peuvent entraîner des maux d'estomac.

Les fibres végétales contenues dans la poire activent l'excrétion de la bile. Par conséquent, les experts recommandent de manger des poires pour une maladie du foie.

Poire: avantages et inconvénients. Vitamines dans la poire

Les poires sont des fruits connus de l'homme depuis longtemps, il y a si longtemps qu'il est maintenant impossible de savoir quand et d'où elles proviennent. Dans les pays d'Asie, en banlieue de Chine, ces fruits sauvages poussaient. Certains d'entre eux ont été domestiqués avant notre ère, au deuxième siècle. L'histoire de ces délicieux fruits peut être racontée très longtemps. Mais maintenant, concentrons-nous sur autre chose. Poire, les avantages et les inconvénients de ces fruits - c'est le sujet de la conversation actuelle. Considérez les vitamines de ces fruits, poire séchée, sucrée, découvrez l'effet sur notre corps et les règles d'utilisation.

Poires communes

Dommage aux poires

Si vous ne voulez pas nuire au corps, essayez de ne pas manger une poire à jeun. Vous ne pouvez pas l'utiliser avec de la viande lourde et boire beaucoup d'eau. En cas de colite, de gastrite ou d'ulcères, les cellules pierreuses et les fibres alimentaires qui se trouvent dans la poire peuvent aggraver la maladie et causer des dommages supplémentaires au tractus gastro-intestinal. Les personnes sujettes à la constipation chronique ont besoin de manger des fruits avec certaines conditions: pour la sécurité, peler le cœur et la peau et les enlever, car c'est là que se trouvent les tanins. Il est déconseillé aux personnes âgées affaiblies, ainsi qu'aux enfants, de consommer des fruits non mûrs.

Il est souhaitable pour eux de manger des fruits cuits au four. Vous pouvez le faire avec des épices, du sucre, du miel et aussi dans votre propre jus. Ainsi, le tractus gastro-intestinal ne sera pas irrité et la poire conservera toutes les propriétés bénéfiques. Les avantages et les inconvénients de ces fruits peuvent être les mêmes, et cela dépend uniquement de la personne quel effet ils auront sur le corps. Pour cela, le bon choix de dessert est d'une grande importance. Les poires doivent être moyennement molles, mûres et non pourries. Vous devez bien les laver avant de les manger. Lorsque vous suivez ces règles, vous pouvez profiter des fruits et de la santé sans nuire.

Les bienfaits des vitamines

Les bienfaits des poires pour le corps humain

Manger des poires séchées

Poire sucrée

Que dire d'autre de la poire

Si vous respectez certaines règles d'utilisation, vous pouvez oublier les dangers d'une poire. Après tout, il est utile même pour les patients atteints de diabète sucré et est recommandé pour leur alimentation. Il contient du glucose, de sorte que même l'insuline n'est pas nécessaire après sa consommation. Mais le corps de chaque personne est différent, alors demandez d'abord à votre médecin. Dans les temps anciens, le gibier était utilisé pour la tuberculose.

Une poire a également été recommandée pour éliminer les parasites des intestins. Ses avantages et ses inconvénients dépendent directement de la façon dont vous utiliserez ce produit. C'est très difficile pour la digestion, il est donc préférable pour certaines catégories de personnes de faire cuire le bouillon et les compotes à partir de celui-ci, cuire au four. Ensuite, la poire ne sera que bénéfique.

Planter des poires

Un plant de poirier bon et sain est un élément important d'une future récolte abondante, bien sûr, en conjonction avec des soins appropriés. Vous pouvez acheter des plants de poiriers avec livraison dans toute la Russie dans notre boutique en ligne de plants KFH Fruktovy Sad. Nos prix vous surprendront agréablement, et une livraison rapide plaira à coup sûr!

Les plants de poiriers âgés de 1 et 2 ans conviennent à la plantation, qui ont un système racinaire bien développé et aucun dommage à la partie aérienne. Il est permis de planter une poire au printemps, mais nous vous recommandons de le faire à l'automne (mi ou fin septembre), lorsque le feuillage est tombé de l'arbre et que l'écoulement de la sève a ralenti. Le site d'atterrissage doit être bien éclairé et protégé des vents.

La fosse de plantation doit avoir une profondeur de 80 cm et une largeur de 1 mètre. A une distance de 30 cm du centre de la fosse, enfoncez un pieu, il sera nécessaire pour la bonne croissance de la culture. Gardez à l'esprit que le siège doit être déterré à l'avance.

Ajoutez 10 kg de compost pourri dans la fosse, 2 cuillères à soupe et demie. superphosphates et 6 c. sel de potassium. Mélangez ces substances avec un peu de terre.

Après avoir réalisé toutes les activités, c'était au tour de planter un semis. Placez le poirier au milieu du trou, étalez les racines sur le sol et commencez à le laisser tomber un peu. Le collet doit être 8 cm plus haut que le niveau du sol, après quoi, tassez la terre et versez 2 seaux d'eau sur le plant. Attachez le tronc de la poire à une cheville, puis paillez le cercle du tronc avec de l'humus.

Quelle est la bonne façon de manger une poire de conférence?

Vous n'avez besoin de manger que des fruits mûrs et mous. La poire conserve les propriétés souhaitées après traitement thermique.

Il n'est pas recommandé d'utiliser les fruits le matin avant les repas et immédiatement après les repas, surtout si des plats de viande y sont inclus.

Les médecins considèrent la poire comme une excellente alternative à la confiserie.

Il est recommandé d'utiliser des poires avec la peau, qui est une excellente source de fibres précieuses. Ils ne doivent pas être utilisés pour les troubles intestinaux et à jeun.

Les poires sont également excellentes dans une variété de salades de fruits et de desserts.

Ainsi, cette poire est un fruit très sain pour tout le monde. Il peut être utilisé sous n'importe quelle forme et il conserve ses bonnes propriétés. Il y a quelques règles pour l'utilisation du fruit qui doivent être suivies afin que des sensations désagréables n'apparaissent pas.

Vous pouvez découvrir quelle pomme ou poire est la plus saine à partir de la vidéo suivante:

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Soin des poires en automne et au printemps

À l'automne, il est nécessaire d'effectuer les mesures suivantes pour le soin de la poire:

• taille sanitaire des branches;
• alimentation avec des engrais phosphorés;
• traitement préventif contre les ravageurs et les maladies;
• blanchir le tronc d'un arbre avec de la chaux;
• arrosage en profondeur de la zone proche du tronc et creusement;
• couvrant la zone proche du tronc d'une couche de 20 cm de sciure de bois.

Au printemps, prendre soin d'une poire revient à supprimer les abris, à répéter les mesures de toilettage d'automne en utilisant des engrais azotés au lieu d'engrais phosphorés.

Soins supplémentaires

Pendant la saison printemps-automne, les soins suivants sont nécessaires pour la poire: arrosage, alimentation, élimination des mauvaises herbes, paillage du sol, taille. Pour éviter l'apparition de maladies et de ravageurs, il doit être pulvérisé avec des insectofongicides.

Arrosage et alimentation

Bien que la Conférence soit une variété résistante à la sécheresse, la quantité et la qualité des fruits dépendent d'un arrosage en temps opportun. Ceci est particulièrement important la première année après la plantation. La fréquence de la procédure dépend de la quantité de précipitations en été.

Au printemps, du nitrate d'ammonium est introduit dans le cercle du tronc pour saturer le sol en azote. Avant la floraison, vous pouvez pulvériser la couronne avec une solution de superphosphate. Après la fructification, la poire est nourrie de potassium et de phosphore.

Entretien du cercle de baril

La zone de culture des poires est retirée des mauvaises herbes qui peuvent véhiculer des maladies et des ravageurs. Le cercle du tronc est légèrement desserré après l'arrosage ou la pluie pour saturer la terre en oxygène et éviter la formation de croûte. Pour préserver l'humidité du sol, la zone de croissance des racines est saupoudrée de paillis.

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Méthodes d'élagage

Au printemps, avant la floraison des bourgeons, la poire est désinfectée. Cela élimine les pousses sèches, gelées et malades. En outre, vous pouvez ajuster pour créer les formes suivantes:

1. Palmette - avec ce type de taille, la branche principale est taillée d'environ 30 centimètres chaque année, ainsi que les pousses qui épaississent la couronne.
2. Forme clairsemée - la branche principale est taillée plus haut que les pousses latérales. Dans le même temps, une nouvelle couche de 4 branches squelettiques commence à se former.

Lors de la taille, les pousses à croissance verticale sont coupées: elles ne portent pas de fruits, mais épaississent seulement la couronne.

Maladies et ravageurs: traitements saisonniers

Les maladies fongiques de la poire sont plus faciles à prévenir qu'à guérir plus tard. Pour ce faire, au printemps, il est pulvérisé avec des préparations contenant du cuivre. Si la Conférence est toujours frappée par l'adversité, elle doit être pulvérisée avec tout fongicide approuvé. Empêche l'apparition de certaines maladies, ainsi que des ravageurs du blanchiment en automne puis au printemps.

Préparation à l'hivernage

La conférence est difficile à endurer les gelées, elle doit donc être préparée pour l'hiver. Pour cela, un abri est construit à la fin de l'automne. Au début du printemps, il est enlevé pour que l'écorce ne commence pas à pourrir. De plus, à la fin de l'automne, la poire doit être recouverte de compost d'une couche d'au moins 30 centimètres.

Classification des poires

Par temps de maturation:

• été (début);
• automne (moyen);
• hiver (tardif).

Par taille fœtale:

• petit;
• moyen;
• grande.

En guise d'utilisation:

• culture décorative;
• culture fruitière.

Pour la résistance à l'hiver:

• résistant à l'hiver;
• pas résistant à l'hiver.

Hauteur:

• nain;
• trop petit;
• de taille moyenne;
• grand.

Par méthode de pollinisation:

• auto-fertile;
• non autogame.

Les premières variétés de poires mûrissent fin juillet ou début août; dans les régions froides, la récolte tombe début septembre. Ces variétés doivent être cueillies en temps opportun, car la surmaturation ou l'excrétion n'est pas autorisée. Selon la variété, ces poires sont conservées dans un endroit frais pendant 7 à 17 jours.

La récolte des variétés moyennes de poires a lieu fin septembre et début octobre. Les fruits mûrs doivent être récoltés le plus tôt possible. Les variétés de poires d'automne peuvent être conservées dans un endroit frais pendant 45 à 70 jours. La plupart des variétés d'automne de poires ont une bonne résistance au gel et conviennent à la culture dans la région de Moscou. Ces variétés sont:

• Moscovite;
• La conférence;
• Simplement Maria;
• Amusant;
• Le favori de Yakovlev.

Les variétés tardives de poires arrivent à maturité amovible à la mi-octobre et mûrissent complètement pendant le stockage. Pour cette raison, ces variétés sont principalement cultivées dans des régions au climat doux. À une température de 3 à 5 degrés Celsius, les fruits peuvent être conservés jusqu'en janvier ou avril de l'année prochaine.

Caractéristiques de la sélection de délicieuses poires

Il n'est pas difficile de choisir une poire de conférence savoureuse si vous connaissez quelques astuces. Intéressantes taches brunes sur la peau supérieure, le fruit obtient avec une exposition prolongée au soleil.

Ces fruits seront les plus doux et les plus juteux.Par conséquent, lors du choix d'un fruit, vous devez faire attention à sa couleur et choisir ceux qui sont plus tachetés de touches dorées.

Vous ne devriez pas choisir des fruits mous, à la Conférence, la peau est assez dense et même les poires mûres peuvent sembler dures, mais les fruits trop mous sont très probablement trop mûrs. Bien sûr, lors du choix d'un fruit, vous devez faire attention à sa couleur, les poires mûres sont jaune-vert ou vert clair.

Les meilleures variétés de poires

Les variétés de poires présentées ci-dessous sont idéales pour la culture dans la région de Moscou et dans d'autres régions du pays.

Lada

Variété de poire d'été Lada, qui tolère bien le froid et résiste à la sécheresse et aux infections fongiques. C'est un arbre de taille moyenne avec une couronne pyramidale, le poids d'un fruit est de 0,1 à 0,15 kg. Commence à porter ses fruits 3-4 ans après la plantation. Il donne un bon rendement stable, il résiste aux dommages causés par la tavelure.

Important

Variété de fin d'été, ses fruits mûrissent début septembre. Il tolère bien le gel et résiste parfaitement aux infections fongiques. En raison de la surface inégale du fruit, cette variété de poire a reçu un nom différent - cahoteuse. Commence à porter ses fruits la 5ème année, alors que les fruits ne mûrissent pas en même temps, la récolte doit être enlevée en plusieurs étapes.

Chizhovskaya

Variété de fin d'été avec une bonne résistance au gel et à certaines maladies. En hauteur, la poire Chizhovskaya atteint 3 m, commence à porter ses fruits à partir de 4 ans, donne une récolte stable et abondante.

Chizhovskaya est une variété auto-fertile, donc d'autres variétés de poires doivent être plantées à côté. La variété de poire Lada sera une voisine idéale.

Tendresse

Une variété merveilleuse et résistante au gel, ses fruits peuvent être conservés longtemps à une température de 0 degré. Cette variété a été élevée en croisant Tema et Klapp's Favorite.

Tenderness est une grande variété d'arbre qui mûrit au début de septembre. Pour 3-4 ans de fructification, le poids d'un fruit est de 0,2 kg.

cathédrale

C'est une variété de poire populaire pour la culture dans la région de Moscou. Les fruits mûrissent début août, le poids d'une poire est de 0,1 kg. Avantages de Cathedral Pear:

• résistance au gel;
• maturation rapide;
• bonne transportabilité;
• bon stockage;
• résistance aux infections fongiques;
• récolte annuelle.

Moscovite

Une variété de poire du début de l'automne, dont les fruits ne tombent pas de l'arbre avec une récolte abondante, sont bien stockées et transportées. La muscovite est un arbre court avec de puissantes branches squelettiques. Les fruits de la poire Moskvichka mûrissent rapidement et conviennent à la vente en gros.

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Commence à porter ses fruits dans la 5-6e année, le rendement augmente chaque année. La récolte a lieu à la mi-septembre.

Fabuleux

Cette variété est un grand arbre, le poids d'un fruit est de 0,25 kg. Après la récolte, les fruits sont conservés pendant 14 jours.

Fabuleux parfait pour faire des purées et des jus de fruits frais. Ses principaux avantages sont une maturité précoce, une aptitude à la commercialisation, la capacité de récupérer rapidement après un peu de congélation. En outre, la culture est résistante aux acariens et à la gale.

Composition chimique et vitaminique

100 g de la partie comestible du produit ont la teneur suivante en éléments nutritifs:

Autres variétés de poire

Vous trouverez ci-dessous d'autres variétés de poires qui conviennent à la culture à la fois dans les régions du sud et dans d'autres régions du pays.

Abbé Fetel

Variété de poire à résistance hivernale moyenne, elle gèle sous de fortes gelées. Il est préférable de cultiver l'arbre Abbot Fetel dans les régions du sud. Cet arbre de taille moyenne a une couronne pyramidale dense. La récolte a lieu début septembre, le poids d'un fruit est d'environ 0,25 kg. Commence à porter ses fruits à partir de 4 ans.

Bere Bosc

Cette variété de poire a été développée à la fin du 18e siècle près d'Apremont (France). Avec des soins appropriés, l'arbre grandit avec une couronne impressionnante. Le poids d'un fruit est de 0,18 à 0,25 kg. La récolte tombe du 5 au 15 septembre, tandis que la maturation des fruits ne se produit pas simultanément. Bere Bosk commence à porter ses fruits à l'âge de 6–7 ans.

La résistance à l'hiver est assez faible même pour le territoire de Krasnodar, à l'exception de la côte de la mer Noire et des contreforts.

Bere Clergeau

La variété de poire Bere Clergeau est principalement cultivée au Daghestan, dans le territoire de Krasnodar et en Crimée. Avec des soins appropriés, la poire pousse vigoureusement avec une couronne asymétrique hautement pyramidale.

Williams

Il existe plusieurs sous-espèces de cette variété de poire:

• Été Williams:
• Williams Winter;
• Williams Red.

Pear Williams Summer atteint une hauteur de 3 m. Commence à porter ses fruits à l'âge de 6 ans, les fruits mûrissent à la fin du mois d'août. Le poids moyen des fruits est de 0,15 kg, tandis que les jeunes arbres pendant plusieurs années consécutives peuvent porter des fruits jusqu'à 200 g. Les avantages de cette variété comprennent une maturation rapide des fruits, une récolte abondante et un goût excellent. Parmi les défauts, on peut distinguer une faible résistance à l'hiver et une faible résistance à certaines maladies.

Williams Winter (Kure) est un grand arbre à couronne dense. Commence à porter ses fruits pendant 5 ans en gros fruits (jusqu'à 0,25 kg) de forme légèrement oblongue.

Williams Red (Rouge Delbara) est un arbre rabougri avec une couronne mince. Cette culture a une résistance moyenne aux basses températures. Commence à porter ses fruits la 5ème année, la maturation des fruits a lieu à la fin du mois d'août. La récolte peut être stockée jusqu'à 60 jours. Le principal avantage de cette variété est sa haute résistance au gel et à la sécheresse.

Duchesse

Cette culture est sans prétention et peut pousser dans n'importe quel sol. Mais un rendement élevé n'est récolté que sur des sols fertiles et modérément humides. L'arbre est très résistant à la tavelure.

La récolte des poires de la variété Duchess tombe à la mi-août, le poids d'un fruit est de 0,16 à 0,19 kg. À une température de 1 à 5 degrés, les fruits conservent leur goût pendant 1 à 1,5 mois.

Été de Krasnodar

C'est un arbre de taille moyenne avec une couronne pyramidale moyennement dense.

La poire d'été de Krasnodar commence à porter ses fruits à l'âge de 6–7 ans, les fruits sont récoltés du 10 au 20 août, leur durée de conservation est de 2 semaines. Il tolère bien la sécheresse et le froid.

Louvain

Il s'agit d'une variété hivernale de poire, il est nécessaire de retirer les fruits fin septembre ou début octobre. La maturité du consommateur a lieu en décembre, les fruits eux-mêmes peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'en janvier-février.

Les fruits de la poire de Louvain sont assez gros (jusqu'à 0,22 kg); sur les jeunes arbres, le poids d'un fruit atteint 0,4 kg. La variété tolère bien la sécheresse et le gel. Vaincre avec une croûte jusqu'à 1 point.

Beauté de la forêt

C'est une variété de dessert de poires, sa hauteur ne dépasse pas 5 m. La croissance maximale est observée dans les 8 premières années, après quoi elle ralentit.

La beauté de la forêt endure le froid, pousse dans les régions où la température chute à moins 50 degrés. Commence à porter ses fruits à l'âge de 6–7 ans avec des fruits pesant 0,15–0,17 kg. Parmi les défauts, il faut noter la courte période de stockage de la récolte et l'excrétion en cas de surmaturité.

Le favori de Clapp

C'est une poire d'été, élevée en Amérique en 1860. C'est un arbre de taille moyenne dont la hauteur ne dépasse pas 4 m.Les fruits mûrissent début août, le poids d'un fruit est de 0,25 kg. Une caractéristique de cette variété est la réduction de moitié du poids du fruit à mesure que l'arbre mûrit.

Les matures ne tiennent pas bien sur les branches, tombent souvent. Par conséquent, il est recommandé de commencer la récolte 10 jours avant la pleine maturation. L'animal de compagnie de Klapp commence à porter ses fruits la 8e année après la plantation.

Moldave précoce

Cultivar de poire d'été élevé en croisant Williams et Klapp's Favorite.

Le Moldave précoce est un grand arbre avec une couronne compacte. Le poids d'un fruit est de 0,15 kg. Avec un porte-greffe de coing, l'arbre commence à porter ses fruits pendant 3-4 ans. Il tolère bien le froid, peut être cultivé en banlieue.

Marbre

C'est un type d'arbre bas, atteignant une hauteur de 4 m. Il a une couronne peu dense, rappelant une large pyramide. Avec un bon rendement, jusqu'à 200 kg de fruits peuvent être récoltés sur un arbre en 1 saison.

Pear Marble commence à porter ses fruits de la mi-août au début septembre. Cette culture est mieux cultivée dans les climats chauds. Le marbre a une faible résistance au gel, il n'est donc pas souhaitable de le cultiver dans des régions à climat changeant et froid.

En règle générale, le poids d'un fruit est de 0,13 à 0,17 kg, mais on trouve parfois des fruits pesant jusqu'à 0,2 kg. Parmi les avantages de la variété figurent une bonne résistance à l'oïdium, à la pourriture des fruits et à un rendement élevé. Parmi les lacunes - Le marbre ne tolère pas le froid et la sécheresse, commence à porter ses fruits à partir de 6 à 7 ans.

Beauté Talgar

C'est un arbre de taille moyenne, atteignant une hauteur de 3 m, avec une couronne large et dense. Les fruits sont assez gros, leur poids atteint 0,16-0,25 kg. Les fruits mûrissent fin septembre ou début octobre. Ils peuvent être stockés pendant plusieurs mois.

La poire de la variété Talgar beauty commence à porter ses fruits en 4–5 ans, la récolte est abondante. Cette variété tolère facilement la sécheresse et le froid et convient à la culture en banlieue.

Japonais

Cette poire est également connue sous le nom de Nihonnashi.

La poire japonaise est capable de résister à des températures froides jusqu'à moins 30 degrés, elle peut être cultivée en banlieue. L'apparence des poires ressemble à celle des pommes et, de loin, elles peuvent être facilement confondues avec les oranges.

L'arbre commence à porter ses fruits à l'âge de 5 à 6 ans, et un arbre peut donner jusqu'à 80 kg. À mesure que l'arbre mûrit, son rendement augmente.

Fœtus pour hommes et femmes

Il existe de nombreuses façons d'améliorer votre propre santé sans utiliser de médicaments. La poire est un grand bienfait pour la santé. Il a longtemps été considéré non seulement comme un fruit appétissant, mais aussi comme un agent de guérison. Dans les temps anciens, son potentiel de guérison était chanté dans des chansons et des poèmes de poètes de différents pays.

Pour les femmes, l'utilité des poires est que la composition est riche en présence d'acide folique. Il a un bon effet sur la formation du fœtus chez la femme enceinte. Le régime principal d'une mère est de manger plusieurs tranches de poire par jour.

La poire est utile pour les hommes et les femmes sous toutes ses formes: crue, cuite au four, séchée.

La poire est un moyen naturel et rapide de reconstituer l'énergie dans le corps. Sa pulpe est excellente et rapidement absorbée. Dans l'estomac et le tractus intestinal, il peut aider à créer un environnement qui inhibe les agents pathogènes.

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Critères de sélection des poires de qualité

Pour conserver les fruits plus longtemps et ne pas se gâter pendant le transport, la plupart d'entre eux sont cueillis non mûrs.

Par conséquent, afin d'obtenir des spécimens vraiment mûrs et juteux, vous devez choisir:

• pas trop difficile;
• avec une odeur agréable prononcée;
• sans taches brunes et traces de pourriture;
• avec une peau légèrement rougeâtre (pour certaines variétés).

Bien sûr, la meilleure façon de déterminer la maturité d'une poire est de la goûter. Cependant, il n'est pas toujours possible de le faire avant d'acheter. Si nous considérons deux options - fruits non mûrs, mais extérieurement parfaits, ou mûrs, mais avec des dommages, alors, sans aucun doute, la deuxième option est préférable.

Les fruits mûrs contiennent plus de vitamines et d'oligo-éléments précieux, donc il y a beaucoup plus d'avantages. Et la peau endommagée peut être facilement nettoyée.

Les poires à surface collante sont souvent en vente. Très probablement, ils étaient recouverts d'une substance qui empêche la désintégration - le diphényle, qui dans de nombreux pays est reconnu comme dangereux et interdit. Si vous décidez d'utiliser de tels fruits, vous devez d'abord bien les laver avec une brosse dans de l'eau tiède et assurez-vous d'enlever la peau.

Contre-indications à utiliser

Les mêmes composants de la composition de poire peuvent à la fois guérir et nuire au corps.

Par conséquent, malgré le goût délicieux, il est nécessaire de manger des fruits en quantité raisonnable.

Les contre-indications à l'utilisation de poires fraîches sont les ulcères d'estomac et duodénaux, ainsi que la constipation.

Les poires séchées ne sont pas non plus recommandées pour les patients atteints de diabète et de perte de poids, car elles sont riches en calories. Les nutritionnistes mettent en garde contre les dangers de consommer des poires avec du lait en même temps - cette combinaison peut provoquer des troubles intestinaux. Mais avec les produits laitiers fermentés, mangez des fruits pour la santé.

Mais vous ne devez pas manger de poires à jeun ou avec des produits carnés gras, ni les laver avec de l'eau.

Ne mangez pas de grandes quantités de fruits - la teneur élevée en fibres peut provoquer la formation de gaz, ce qui est dangereux pour les femmes enceintes et les bébés.

Dans d'autres cas, en mangeant une poire 30 à 40 minutes après avoir mangé, vous fournissez au corps un ensemble sain et savoureux d'éléments nutritifs et curatifs et de vitamines.

Pear Conference est une variété préférée des jardiniers et des gourmets. Ses fruits sont doux et aromatiques. La culture de ce fruit ne nécessite pas de soins particuliers, mais elle est rentable. Cependant, la culture d'une espèce délicate n'est pas possible partout. Il présente des caractéristiques qui le distinguent des représentants d'autres «familles» de poires.

Conseils de jardinage expérimentés

Certains jardiniers recommandent de placer les poires dans la cave immédiatement après la récolte afin que le froid contribue à améliorer la qualité de la pulpe. Cependant, si les fruits ont été retirés dans un état non mûr, dans tous les cas, ils ont besoin de temps pour "atteindre" dans une pièce chaude, et la réaction au froid sera complètement différente. Malgré la possibilité d'une utilisation universelle des poires Conference, elles sont les mieux adaptées à la consommation fraîche et à la transformation sur purée de pommes de terre.

Il ne fonctionnera pas de les conserver en entier ou en petits morceaux, car ils se désagrègent complètement dans des bocaux (ceci est particulièrement vrai pour les fruits cueillis "à temps").

Découvrez si vous pouvez manger une poire pour la pancréatite.

Avec une préparation appropriée, la récolte récoltée de la variété Conference sera conservée avec succès pendant 4 à 6 mois, fournissant à toute la famille un bon approvisionnement en vitamines et minéraux utiles, sans parler des excellentes propriétés gustatives de ces fruits. Les poires de conférence sont une excellente option pour la culture dans les régions du sud, mais avec des soins appropriés, elles peuvent également être plantées dans les territoires du nord de la Fédération de Russie, d'où les fruits sont souvent mis en vente dans d'autres régions.

Où et comment la variété est produite

Insolite pour un fruit, le nom de la variété - Conférence - a une histoire intéressante.Cet hybride de poire a été créé à la fin du 19ème siècle par des éleveurs britanniques, croisant la poire sauvage avec le cultivar européen de poires Leon LeClerc de Naval. Ils ont présenté la nouveauté à la conférence mondiale des jardiniers, après quoi le fruit a pris un nom.

En Europe, la poire de la Conférence est cultivée depuis près d'un siècle et demi. Cette espèce n'a atteint les pays de la CEI et l'Asie qu'au XXe siècle.

La variété de poire russe Bryanskaya Krasavitsa a une forme et un goût similaires à ceux de la Conférence. Les taches sur la peau rendent la Conférence similaire aux poires du groupe de variétés Bere.

Maladies et ravageurs possibles

Lors de la culture de la variété Conference, il est nécessaire de prendre régulièrement des mesures préventives contre les maladies fongiques. Cette poire est particulièrement sujette à de telles affections.

Tableau: maladies affectant la Conférence

Galerie de photos: maux typiques de la variété

La moniliose conduit à la pourriture des fruits

L'oïdium infecte les feuilles de poirier

La rouille inhibe le feuillage, affaiblissant l'arbre

La septoriose entraîne une diminution des rendements

Tableau: insectes attaquant une poire

Les ravageurs	Panneaux	Façons de se battre	Prophylaxie
Acarien du poirier	Le ravageur se nourrit de jus de feuilles. Cela provoque le dessèchement et la chute des plaques. Sur les feuilles, les acariens forment des galles dans lesquelles les femelles pondent leurs œufs.	Lorsque les bourgeons s'ouvrent, utilisez Apollo (2 ml pour 5 l d'eau) ou Vertimek (5 ml pour 10 l).	Élimination des parties mortes de l'écorce. Enduire l'arbre de badigeon.
Aubépine	Le ravageur mange complètement les pousses, ce qui entraîne leur dessèchement.	Traitement avant le débourrement avec Karbofos (60 g par ou Entobactérine (100 g pour 10 l).	Retirer les feuilles des branches. Attraction des mésanges au jardin à l'aide de mangeoires.
Teigne du poirier	Les chenilles se nourrissent de grains de graines, ce qui entraîne la chute des fruits non mûrs.	Traitement insecticide 2-3 semaines après la floraison.	Pulvérisation avec Fitoferm (4 ml pour 2 l).
Cuivres de poire	Les feuilles jaunissent et s'enroulent. Les ovaires et les bourgeons tombent.	Au début du printemps, pulvérisation avec la solution Apollo.	Creuser le sol à l'automne. Élimination des zones mortes de la surface de l'écorce. Feuilles brûlantes.

Galerie de photos: ravageurs typiques d'un arbre

L'aubépine endommage les pousses de poire

Les cuivres de poire infectent les feuilles, privant la récolte

L'acarien du poirier provoque la chute des feuilles

La teigne du poirier peut voler la majeure partie de la récolte

Avantages et inconvénients de la variété

Avantages de la variété de conférence:

• Croissance active des jeunes pousses.
• Fructification régulière.
• Maturation précoce.
• Auto-pollinisation. Pollinisateur d'autres variétés de poires, il est associé à une grande couronne.
• Excellente qualité et goût du fruit.
• La conférence a un bon look "vénal", le transport est facilement toléré.
• Longue durée de vie. Au sous-sol, les fruits peuvent être conservés jusqu'à 6 mois, sans que le goût et l'apparence ne se détériorent.

• Résistance à l'hiver. L'arbre ne tolérera pas le froid en dessous de - 20⁰С.
• Intolérance aux mauvaises conditions météorologiques.Le soleil permet aux fruits de bien mûrir, mais la pluie, le vent, le froid peuvent affecter le goût.
• Apparence peu attrayante.
• Faible résistance aux maladies induites par les champignons.

De toute évidence, pour ce qu'ils aiment tant la "Conférence", plus de 100 ans se sont écoulés et il n'y a pas de remplaçant valable. Cette variété de poire n'est pas la plus attrayante en apparence, mais elle a un goût unique et un arôme exquis. Un arbre porte si bien ses fruits qu'il peut nourrir une famille avec des fruits utiles à l'automne et préparer diverses friandises pour l'hiver. Cultivez, mangez conférence et soyez en bonne santé!

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Recommandations lors du choix des plants

• Achetez des plants dans des magasins spécialisés ou sur des sites de pépinières - cela vous protégera de la tromperie et du matériel de mauvaise qualité.
• Les cultures à pépins sont beaucoup plus fortes que les greffons, bien que leur période de fructification commence plus tard. Les arbres prêts à porter des fruits pendant 3 à 4 ans ont une durée de vie plus courte que ceux qui «mûrissent» pendant 5 à 7 ans.
• Il est préférable d'acheter des semis de poiriers annuels - leur taux de survie est plus élevé. Examinez attentivement le système racinaire - les racines doivent être flexibles et non sèches.
• Il est préférable d'acheter des semis à l'automne, tant que le matériel est encore frais et viable.

Description de la variété et de ses caractéristiques

Conférence - Variété de poire d'automne à croissance précoce. Elle est considérée comme l'une des espèces les plus productives.

Description de la conférence sur les variétés de poires:

• les fruits de ce type sont gros (jusqu'à 10-11 cm de long, pesant de 150 à 190 g);
• de forme, ils sont allongés, fortement rétrécis en haut et arrondis en bas;
• la tige de la poire est courte, épaisse, en forme d'arc; mais dans cette espèce, il n'est pas situé au centre du fruit, mais légèrement obliquement;
• sur un arbre, tous les fruits de la Conférence sont à peu près de la même taille et de la même forme.

La tige tient le fruit, elle ne tombe pas. Par conséquent, les poires Conférence ne sont pas pilées sur l'arbre ou récoltées sur le sol, mais retirées des branches.

La peau de la poire Conférence a la description suivante: dure, rugueuse, couleur jaune brunâtre. Lorsque le fruit mûrit, il devient tacheté de rouille. Du côté du fruit face au soleil, un "tonneau" brun doré se forme.

Une telle surface pas si présentable du fruit de la Conférence cache une pulpe délicieuse. Dans les fruits mûrs, il est jaune, gras, doux, sucré, aromatique, il fond juste en bouche. Le goût de ce type de fruit est le plus délicat. Seul le tanin présent dans la peau donne au fruit une certaine astringence.

Les fruits non mûrs sont denses, avec une pulpe crémeuse rosâtre et un arrière-goût acidulé. Mais après s'être couchés, ils se ramollissent, deviennent juteux, parfumés.