Maran noir-cuivre: description et caractéristiques de la race de poulets

La race de poulets Maran est apparue en France en 1985. Grâce à des travaux d'élevage, des scientifiques de la ville de Maran ont créé un nouvel oiseau qui contenait à la fois des œufs et des produits carnés d'excellente qualité. De plus, les poulets se sont révélés sans prétention et se sentaient aussi bien à la fois dans des conditions d'élevage favorables que loin des conditions de la «classe Lux».

Pour la première fois, Maranas apparaît à l'exposition de La Rochelle, qui a lieu en 1914. Là, le poulet a été immédiatement apprécié et pris en compte. Néanmoins, l'oiseau n'a acquis son nom que 10 ans plus tard, c'est-à-dire la 24e année, et sa norme a été adoptée la 31e année.

Dans la publication d'aujourd'hui, nous fournirons une description détaillée des poulets de cette race, montrerons leurs photos et leurs critiques de fermiers qui connaissent cet oiseau de première main.

Description de la race

Les maranas sont plutôt attrayantes. L'oiseau a un corps plutôt fort, mais en même temps, il ne ressemble pas à des représentants typiques des poulets de chair.

La taille du corps est moyenne, le physique est beau, le plumage est dense. Le corps est légèrement allongé, les épaules sont assez larges.

La cage thoracique est bien développée et les ailes sont très serrées contre le corps. Les pattes de l'oiseau sont plutôt courtes, blanches, légèrement rosées. Cependant, Maran avec une couleur de plume foncée peut avoir une couleur plus foncée (gris ou même gris foncé).

La tête de l'oiseau est petite, légèrement oblongue. Sur la tête se trouve un pétoncle pointu de taille moyenne. Les boucles d'oreilles et les lobes sont rouges. Les yeux, comme la plupart des races de poulets, sont rouge-orange. Le bec est courbé, jaune.

Histoire de la reproduction

Rien n'est connu avec certitude sur l'origine des ancêtres des poulets Maran. Très probablement, il s'agissait de pondeuses aborigènes, qui ont longtemps été élevées dans l'ouest de la France. Au 19ème siècle, lorsque plusieurs races de poulets d'Inde ont été amenées en Europe, les éleveurs ont expérimenté en croisant des oiseaux locaux avec des brahmas et des langshans. Ils ont donc eu une nouvelle race avec des métatarsiens à plumes.

Pour la première fois, la race Maran est présentée dans la ville de La Rochelle lors d'une exposition en 1914. Le scientifique qui l'a créé a reçu un prix élevé. Quelques années plus tard, un club d'éleveurs a été fondé, dédié à l'élevage de ces oiseaux. En 1931, la norme française pour les marans a été approuvée. La race a été nommée d'après la ville de Marens, où elle a été élevée.

Bientôt, les oiseaux ont été présentés lors d'une exposition internationale au Royaume-Uni. L'oiseau intéressait les éleveurs anglais, mais ils n'aimaient pas le plumage sur le métatarse. Les scientifiques ont décidé d'améliorer la ligne. Pour le croisement, ils ont sélectionné des individus aux pattes nues. C'est ainsi que le poulet maran aux pieds nus est apparu au Royaume-Uni.

Au début du 21ème siècle, les Américains fondent leur club Maran, qui reconnaît le standard de la race française. La plupart des pays du monde ont emboîté le pas. Les agriculteurs russes se sont familiarisés avec le poulet pondant des œufs en chocolat relativement récemment, mais ont déjà réussi à l'apprécier.

Productivité des oiseaux

La race appartient à la viande et à la viande. Le poids des mâles matures est de l'ordre de 3,5 à 4 kg et le poids des pondeuses est de 2,5 à 3,2 kg. La viande est assez savoureuse, mais son goût est nettement inférieur à celui des poulets de chair modernes.

L'oiseau mûrit assez rapidement.À l'âge d'un an, les mâles gagnent presque leur poids maximal (3-3,5 kg), tandis que les poules pèsent environ 2,2-2,5 kg. La carcasse après la cueillette est assez attrayante et convient à la vente sur le marché. La peau est blanc jaunâtre. Il n'y a pratiquement pas de graisse.

Les poules pondeuses commencent à se précipiter assez tard (selon les normes modernes), plus près de 6 mois de leur vie. La production d'œufs ne peut pas être qualifiée de élevée, puisqu'elle est d'environ 130 à 150 œufs par an. Mais en même temps, les œufs ont une grande valeur. Un œuf de Maran peut peser jusqu'à 100 grammes. Un tel œuf se démarquera clairement dans le contexte des œufs habituels de 60 grammes pondus par d'autres races.

En plus de leur grande taille, on se souvient des œufs pour leur couleur «chocolat», qui devient de plus en plus intense à l'approche de l'année de la vie de l'oiseau (les poulets plus âgés ont une teinte plus claire des œufs).

Caractéristiques des œufs

Maranov est connu dans le monde entier pour ses œufs «dorés», qui ont une couleur brun foncé juteuse, ce qui indique la haute qualité du produit. Sur une échelle spéciale d'indice de qualité, les œufs atteignent 9 points sur 10. Ce sont des spécimens très foncés, presque noirs. Fait intéressant, les œufs acquièrent une couleur si inhabituelle lors de leur passage à travers l'oviducte. En fait, la couleur sombre n'est qu'une "chemise" pigmentée superficielle, sous laquelle apparaît la vraie couleur des œufs - la lumière. Une couche supérieure supplémentaire épaissit la coque.

De nombreux agriculteurs pensent que la couleur de la coquille peut être "changée" à l'aide de la nourriture pour volaille. Les aliments de couleur foncée rendent les œufs plus foncés. Cependant, la plupart affirment que la couleur unique des œufs ne peut être obtenue qu'en mélangeant le mâle maran avec des poulets d'autres variétés.

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D'ailleurs!

Les œufs de Maran sont célèbres dans le monde entier. En France, ils organisent même des concours annuels où ils évaluent l'apparence et le goût d'œufs célèbres.

Une autre caractéristique de la production de poulets maran est la forme ovale correcte des œufs. Parfois, les extrémités sont si identiques qu'il est impossible de faire la distinction entre les extrémités pointues et émoussées. La structure de la coque est également frappante - elle est très dense et épaisse. Grâce à cela, les œufs ne sont presque jamais infectés par des maladies graves, en particulier la salmonellose. Le transport de ces œufs est souvent "indolore", car la coquille résiste aux secousses pendant de nombreuses heures et ne se fissure pas. Ces œufs sont stockés beaucoup plus longtemps que les autres.

Variétés de Maranov

Les Marans viennent dans une variété de couleurs, telles que:

1. Blanc.
2. Noir.
3. Coucou.
4. Du blé.
5. Colombien.
6. Argent-noir, etc.

Du blé

Chez les représentants de cette espèce, la couleur a une teinte dorée. Les coqs de blé sont beaucoup plus beaux que les poules pondeuses. Les mâles ont un cou de couleur blé, une poitrine noire et des plumes rouges de la queue.

Coucou

Les mâles de couleur coucou, basés sur la norme française, sont d'un ordre de grandeur plus légers que les femelles. L'oiseau a un plumage panaché sur tout le corps.

Noir cuivré

Presque tout le corps de l'oiseau est recouvert de plumes noires avec une teinte cuivrée.

Blacktail

Les représentants de cette espèce, comme il n'est pas difficile à deviner, sont dotés d'une queue noire, qui se détache sur le fond de la couleur de l'oiseau. La couleur principale du Maran à queue noire est le rouge.

colombien

Comme beaucoup d'autres espèces «colombiennes», le Maran a également un plumage noir et blanc (principalement blanc). Une crinière noire et plumeuse se détache sur le cou de l'oiseau. La queue est également noire. Le duvet de l'oiseau est noir, mais cela ne se remarque pas sur le fond du plumage blanc.

Le noir

Les représentants de cette espèce ont un plumage complètement noir. Si une imprégnation d'une autre couleur est trouvée sur le corps de Maranov noir, cet oiseau est jeté.

blanc

Les marans blancs ont le plumage blanc.Chez les coqs, la crinière et la queue ont très souvent une teinte jaunâtre.

photo

Dans cette section, vous avez la possibilité de regarder les photos des meilleurs représentants de la race de poulet Maran. Sur la première photo, vous pouvez voir les oiseaux cuivrés:

Le poulet gris le plus commun en bonne forme physique sans aucune maladie. Juste en marchant dans sa cage:

Le plus beau coq semble poser devant la caméra. Le tournage a été réalisé dans le petit poulailler le plus ordinaire:

Sur cette photo, vous pouvez voir à quel point un coq peut être plus gros qu'un poulet ordinaire:

Eh bien, ici, le poulailler est situé directement sur l'herbe verte et luxuriante. Les poulets adorent ça:

Ici vous voyez la situation inverse. Les poulets vivent dans une zone clôturée où rien ne pousse:

Avantages et inconvénients de Maranov

Comme toute autre volaille, les marans présentent à la fois des avantages et des inconvénients. Les qualités positives de cette race sont les suivantes:

1. Aspect décoratif des œufs. En effet, les œufs de cet oiseau ont une jolie couleur «chocolat», très appréciée des clients. L'intensité de l'ombre dépend de l'âge de la poule. Le jeune oiseau pond des œufs plus clairs, tandis que celui d'un an - les plus foncés. Il convient également de noter qu'au fur et à mesure que l'oiseau vieillit, les œufs deviennent plus clairs.
2. Outre le fait que les œufs de cet oiseau ont une jolie couleur "chocolat", la viande du Maran a un très bon goût.
3. Grâce à la coquille épaisse, les bactéries ne pénètrent pas dans l'œuf. Les œufs de cet oiseau ne sont pas sensibles à l'infection par la salmonellose.
4. Grâce à la coque solide, les produits sont très faciles à transporter sur de longues distances sans perte de qualité marchande.
5. L'oiseau est décoratif. En plus des gros œufs et des produits carnés de grande qualité, le propriétaire de Maranov obtient une belle «décoration» de sa cour privée.
6. En plus de leurs qualités extérieures, les marans peuvent se vanter d'une bonne immunité et endurance. L'oiseau s'adapte facilement à diverses conditions de détention, et rencontre également très rarement des maladies.
7. Taux élevé de fécondation des œufs et taux de survie élevés des jeunes animaux.

Parallèlement à cela, n'oubliez pas les lacunes des oiseaux. En particulier, les principaux inconvénients de la race comprennent:

1. Les coquilles épaisses sont un bon moyen de protéger les œufs de la fissuration pendant le transport. Cependant, en même temps, c'est un obstacle sérieux à la naissance de jeunes animaux.
2. Très faible production d'œufs. Malgré le fait que les poulets donnent des œufs assez gros, de 80 à 100 grammes chacun, leur nombre est considérablement limité. Idéalement, vous pouvez presser 180 œufs d'un poulet par an, en pratique, dans les cours privées, ce chiffre est de 130 œufs par an.

la reproduction

Les poulets de la race Maran se reproduisent bien à la fois naturellement à l'aide de couches et à l'aide de l'incubation. Vous pouvez choisir la méthode qui vous convient. De nombreux agriculteurs préfèrent la première méthode, ils pensent que les œufs se développent mieux de cette manière.

Poulets Maran

Incubation

Pour l'incubation, vous devez choisir les œufs de la couleur la plus saturée. De cette façon, vous obtiendrez la jeune croissance la plus «propre», qui aura toutes les caractéristiques de la race. Pour augmenter la probabilité d'élevage de jeunes animaux de haute qualité, vous devez prélever des œufs des couches qui présentent les signes les plus brillants de la race.

Matériel d'incubation

Suivez ces directives pendant l'incubation:

• au deuxième stade, il est nécessaire d'aérer régulièrement les œufs, sinon les embryons peuvent suffoquer dans une coquille épaisse;
• quelques jours avant l'éclosion, vaporisez les œufs avec de l'eau provenant d'un vaporisateur pour augmenter l'humidité à 75%. Cela ramollira légèrement la coquille et facilitera le processus d'éclosion;
• Vous pouvez aider les poussins à éclore en cassant un peu les coquilles là où ils sont picorés.

Comment faire un incubateur

Prix ​​des incubateurs d'oeufs

Incubateurs d'oeufs

Cultiver de jeunes animaux

Dans un premier temps, les poussins sont gardés dans une couveuse ou dans une boîte recouverte d'une serviette. Dans ce cas, la température de l'air doit être au niveau de 30 degrés. La température est réduite de deux degrés chaque jour. Après une semaine, vous pouvez emmener les jeunes animaux à l'extérieur, mais seulement pendant quelques heures. Et à partir de l'âge de deux semaines, ils ne peuvent déjà être conservés dans le hangar que pendant la journée et doivent être apportés dans la maison la nuit. Après 30 jours, les poulets sont gardés dans l'étable toute la journée.

Poulet Maran

L'alimentation fait partie intégrante du développement complet des poussins. Il est important de respecter un certain schéma qui permettra aux jeunes animaux d'absorber autant que possible tous les nutriments.

1. Les 3 premiers jours - nourrir toutes les 2 heures avec des œufs durs hachés mélangés à du fromage cottage.
2. De 3 à 6 jours - du maïs haché ou du gruau de millet sont ajoutés aux œufs.
3. À partir du jour 6 - il est nécessaire d'introduire des suppléments de calcium sous forme de coquilles broyées ou de coquillages. L'alimentation est effectuée 5 à 6 fois par jour.
4. À partir du 10e jour, la fréquence d'alimentation est réduite à 4 fois.
5. À partir de la deuxième semaine, des aliments végétaux sont introduits sous forme de carottes, d'orties, de luzerne, de trèfle.
6. À partir du 30e jour, les jeunes animaux sont transférés à la nourriture ordinaire pour adultes.

N'oubliez pas d'arroser les poulets et tous les 5 jours, donnez-leur de l'eau avec une solution de manganèse douce.

Entretien et maintenance

L'oiseau est assez sans prétention, mais cela ne signifie pas qu'il doit être conservé dans de mauvaises conditions. Les poulets ont besoin d'un poulailler sec, propre et bien ventilé. Il ne devrait y avoir aucun courant d'air, car ils peuvent provoquer une maladie chez l'oiseau.

En même temps, la pièce doit être bien ventilée. La ventilation aidera non seulement à saturer la pièce en oxygène frais, mais également à éliminer les odeurs désagréables, en particulier, formées par les déchets de volaille.

Le sol doit être sec et chaud. Idéalement, il devrait être recouvert d'un matériau spécial. Utilisé comme tel matériel:

1. Tourbe.
2. Paille.
3. Foins.
4. Sciure.

La hauteur de la couche doit être d'au moins 15 cm.

Afin de protéger les poulets des parasites tels que les tiques et les puces, la pièce doit être périodiquement désinfectée. Il est conseillé de le faire une fois tous les 6 mois.

Les perchoirs et les nids sont un autre attribut important d'un poulailler. Les perchoirs sont réalisés à une hauteur de 50 à 60 cm du sol. Quelqu'un recommande de les exécuter dans le style d'une échelle, quelqu'un contre de tels perchoirs, car les oiseaux peuvent essayer de prendre des positions supérieures, ce qui entraînera des conflits. Quel perchoir faire est déjà une question de l'éleveur de volaille.

Quant aux nids, ils sont également situés à une hauteur de 50 à 60 cm du sol. Il devrait y avoir suffisamment de place pour le poulet dans le nid, leur taille est donc d'environ 40x40 cm.

Les bols et mangeoires doivent être situés dans le poulailler et dans la rue. Les buveurs doivent avoir de l'eau propre. En été, il est changé 2 fois par jour, en hiver 1 fois. Il est également recommandé d'installer un récipient supplémentaire avec de la cendre de bois en plus de l'auge. Il est nécessaire que le poulet s'y baigne, nettoyant ainsi son corps (ou le protégeant) des mêmes puces et tiques.

Pour éviter que l'oiseau ne renverse les mangeoires, celles-ci doivent être installées le long du mur. De plus, de nombreux éleveurs de volailles pratiquent l'installation d'une grille sur les mangeoires, ce qui ne restreint pas l'accès à la nourriture pour les poulets, mais la protège de leurs pattes (les poulets aiment grouiller dans l'eau et la nourriture) et des excréments de poulet.

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Un autre attribut important est l'éclairage. En hiver, les heures de clarté sont très courtes. Si vous ne prenez aucune mesure, la production d'œufs diminue rapidement. Pour prolonger les heures de lumière du jour dans le poulailler, il est nécessaire d'installer un éclairage artificiel, composé de lampes à incandescence jaunes ordinaires. La durée idéale des heures de clarté, quel que soit l'âge des poulets, est de 15 à 16 heures.

Comment bien élever les poulets

Il n'y a traditionnellement rien de compliqué ici.Les poussins de l'incubateur doivent d'abord être placés dans une boîte, en couvrant d'abord le fond avec une serviette non pelucheuse. La boîte doit être fermée avec une grille métallique et une ampoule doit être installée au-dessus d'une telle puissance afin que la température à l'intérieur soit d'environ + 30 ° C. Il est important que les poussins ne gèlent pas (si cela se produit, ils se blottissent ensemble). La température doit être abaissée de 2 ° C chaque jour.

Poulets Maran

À partir d'une semaine, les poussins peuvent être transportés à l'air frais, à partir de quelques heures. Les poussins aussi jeunes que deux semaines peuvent rester dans l'étable toute la journée, mais ils doivent quand même être ramenés à l'intérieur la nuit. Le transfert final à la grange est autorisé à partir d'un mois. Les poussins doivent être surveillés à l'extérieur jusqu'à l'âge de deux ou trois mois.

Le régime

Cet oiseau est pointilleux en termes de nutrition. Il n'est pas nécessaire de nourrir Maranov avec des mélanges spéciaux prêts à l'emploi, un régime standard de poulets domestiques suffira. Cependant, il faut tenir compte du fait que pour créer un œuf, une poule aura besoin d'une grande quantité de nutriments, qu'elle doit recevoir de la nourriture. Les éléments suivants doivent être présents dans le régime alimentaire de Maranov:

1. Sources de calcium. Comme la coquille de l'œuf est solide, il faut beaucoup de calcium pour la créer. Son oiseau peut l'obtenir à partir de viande et d'os, de farine de poisson. De plus, de bonnes sources de calcium sont la craie, les coquilles concassées et les coquilles d'œufs broyées. La roche de coquille déchiquetée est la meilleure des trois. Les coquilles écrasées sont mauvaises dans la mesure où la poule peut voir la coquille qui s'y trouve, ce qui à son tour est chargé du début du picage des œufs pour obtenir du calcium. La craie est le pire de tous, car elle ne peut pas être administrée très souvent aux oiseaux en raison de la possibilité qu'elle se coince dans le tractus gastro-intestinal, ce qui peut provoquer son blocage.
2. Céréales. C'est la base du régime. Les poulets doivent recevoir des céréales entières et écrasées. De nombreux éleveurs de volaille pratiquent l'alimentation des poulets avec des céréales germées. Il doit être introduit dans l'alimentation lorsqu'il est nécessaire d'améliorer les performances de production d'œufs.
3. Champignons. Les champignons sont utiles car ils contiennent un certain nombre de substances importantes pour la volaille. Vous pouvez ajouter du sel de table, de la farine d'os, des céréales, des céréales, des légumes, etc. à la purée. Il est conseillé de donner la purée aux poules l'après-midi, le midi, entre le repas du matin (céréales) et le soir (céréales).
4. Herbe fraîche. Il devrait également être inclus dans le régime alimentaire des femelles. L'herbe aidera à réduire le coût de la garde de votre volaille.
5. Levure. Ils doivent être introduits dans l'alimentation lorsque l'oiseau est en retard de développement et a besoin de prendre du poids.

Analogues

Il existe une autre race appelée Easter. Cette race de poulets s'appelle - Ameraucana... À certains égards, cette race est similaire à la race de poulet Maran. Elle a un beau plumage brillant, principalement de couleur brun doré. Type de race: œuf et viande. Sa caractéristique la plus importante est que l'Ameraucana porte des œufs de différentes couleurs: marron, rosâtre, bleu clair, olive et kaki.

Pour cette raison, on l'appelle le poulet de Pâques. Ameraucana a une bonne production d'œufs. Les poulets sont robustes et forts, s'adaptent à tous les climats, ne sont sensibles à aucune maladie. Viande de très bonne qualité, savoureuse et tendre.

Un autre des poulets intéressants - Araucan... Tout comme les poulets Maran, ils pondent des œufs colorés. Araucana pond des œufs qui ne sont pas tout à fait familiers, à savoir une teinte vert bleuâtre. Ces œufs sont très beaux et inhabituels. Le poulet lui-même est également mignon, et en plus, il est rustique et en bonne santé. La production d'œufs est décente.

Si vous souhaitez élever des poulets, bien sûr, vous devez aborder sérieusement ce problème, réfléchir à toutes les nuances lors du choix d'une race de poulets. Il y a beaucoup de races de poulets, il est difficile de savoir laquelle vaut la peine d'être abordée. Cependant, l'un des meilleurs de tous les plans est la race de poulets Maran décrite ci-dessus.

Les couleurs vives et juteuses des poulets ne laisseront personne indifférent, l'endurance et la bonne santé raviront les propriétaires de la cour, et les œufs de couleur brun doré sont si inhabituels et savoureux que vous en êtes surpris. L'essentiel est de faire le bon choix, en tenant compte de toutes les subtilités et caractéristiques d'une race particulière.

Reproduction

Pour l'incubation, les spécimens les plus sombres et les plus gros sont sélectionnés, pesant à partir de 65 g, afin de préserver les développements génétiques. Le principal problème de la méthode artificielle est une coquille solide et une coquille solide de matières premières. Les poulets affaiblis au moment de la maturation ne sont pas capables de picorer la coquille ou de casser la coquille, ce qui entraîne la mort de la progéniture.

Afin d'aider les poussins à éclore à temps et d'éviter leur asphyxie par manque d'oxygène, dans la seconde moitié de la période d'incubation, une bonne ventilation de l'espace est aménagée.

Le deuxième danger auquel il faut donner le sens de «strict» est l'adhésion de l'embryon aux membranes de la coquille. Cela peut être évité en faisant tourner les plateaux plus souvent et en maintenant l'humidité de l'air autour de 75%. Le contrôle de la surchauffe au cours de la dernière période complète la pulvérisation quotidienne du matériel d'incubation à partir du flacon pulvérisateur. Les agriculteurs recommandent d'abaisser la température à partir de la deuxième semaine afin d'atteindre un niveau stable de 36,8 à 36,9 ° au moment de l'éclosion.

Soumis aux réglementations et aux modes d'incubation, les peluches naissent de manière synchrone - le 21e jour. Si vous confiez l'incubation de la progéniture à un mandrin fiable, vous pouvez naturellement résoudre toute la dépréciation associée à la prise en charge des jeunes.

Caractéristiques d'âge

Comme déjà noté, la première chaussette est efficace dans la taille et la couleur relativement petites des œufs, mais par la suite, la couleur gagne en luminosité et la taille augmente. L'intensité maximale de leur couleur est observée dans les couches d'un an, et en général sa durée est d'environ un an; pour les mères plus âgées - il devient plus lumineux.

Chaque année suivante est caractérisée par une diminution progressive de la productivité des pondeuses, jusqu'à l'arrêt complet de la ponte, il est donc conseillé de procéder à un remplacement planifié du troupeau en temps opportun.