Race de canards mulard: avis, photos et recommandations pour la culture

L'élevage de volailles ne se fait pas seulement au niveau industriel, de nombreuses petites fermes contiennent des poulets, des oies et des dindes. Les canards sont dans un endroit spécial - ils sont élevés pour la viande, ainsi que pour les délicieuses qualités du foie.

Vous devez faire attention à la race de ces oiseaux aquatiques - Mulard. Ces individus ont une maturité précoce élevée, ainsi qu'une excellente appétence du foie. Par conséquent, les Mulardy ont maintenant poussé les races d'oies élevées «pour le foie» dans de nombreuses grandes exploitations.

Les mulards, malgré leur popularité, soulèvent de nombreuses questions de la part des aviculteurs: est-il facile à entretenir, est-il rentable à entretenir et vaut-il la peine de commencer la culture et l'élevage de mulards dans votre ferme? De nombreux éleveurs de volaille cultivent cet hybride pour la vente et affirment que le commerce avec ces oiseaux est très rentable.

Avantages de la race

Les canards de canard sont prisés par les agriculteurs principalement pour leur propreté et leur disposition relativement calme. La viande de volaille de cette race est savoureuse et complètement faible en gras. Cependant, les canards de Barbarie ont un inconvénient assez sérieux: ils prennent du poids très lentement. La race de Pékin est bien connue de tous les propriétaires de parcelles familiales. C'est ce canard qui est élevé dans la plupart des cas dans les villages et dans les banlieues. Le principal avantage de cette race est sa prise de poids rapide. Cependant, tous les agriculteurs, sans exception, considèrent les canards de Pékin comme extrêmement peu scrupuleux et trop bruyants. De plus, leur viande, selon l'exceptionnelle majorité des propriétaires de volailles, est trop grasse.

Les canards mulard combinent toutes les caractéristiques positives des races parentes et sont absolument dépourvus de leurs défauts. Selon de nombreux propriétaires, avec des soins appropriés, cet oiseau prend du poids plus rapidement que même les oiseaux de Pékin à maturation précoce. La propreté est aussi ce qui caractérise les canards Mularda. Les agriculteurs ont de bonnes critiques sur cet oiseau, également parce qu'il est complètement calme. En outre, les mulards ont également une viande exceptionnellement savoureuse - maigre et juteuse.

Caractéristiques et description de la race

Cette race de viande de volaille se caractérise par un caractère calme, un gain de poids rapide et une productivité élevée. Les mulards à l'âge de 4 mois pèsent 4 kg ou plus. La différence entre les canards et les femelles ne dépasse pas 500 g, ce qui n'est pas typique de toutes les races de canards domestiques.

Mulard a un caractère calme, calme et équilibré. Contrairement aux canards de Pékin, ils ne posent aucun problème particulier de soin et d'entretien à l'éleveur. Les oiseaux ont l'esprit vif, ils peuvent donc rester en toute sécurité dans le pâturage libre et rentrer chez eux en toute force.

Apparence

Les mulards ont une taille impressionnante et des plumes blanches comme neige. Il y a une tache noire sur la tête, signe de la race pure. Un assombrissement des plumes dans la zone de la queue et rarement sur les ailes est possible.

Les oiseaux domestiques ont un corps allongé massif, une queue courte. Les ailes sont larges, proches du corps. La tête est de taille moyenne, le bec est aplati, allongé, de couleur jaune clair. Le cou est long et fort, ce qui fait que les hybrides sont considérés comme des oies de canard.

Les yeux du Mulard sont transparents, larges et de couleur foncée. Les pattes oranges sont courtes et massives, les membranes sont arrondies.L'oiseau se promène lentement dans la cour, se dandinant, ne crée pas d'histoires inutiles.

Productivité

Mulard a une viande savoureuse et diététique avec 3% de matières grasses pour 100 g de produit. Même les vrais gourmets apprécieront l'absence d'odeur spécifique. En termes de valeur nutritionnelle et d'avantages, le canard peut être comparé au jeune bœuf.

À 4 mois, les hybrides pèsent 4 à 5 kg et à 5 mois, ils atteignent 7 kg. C'est une période favorable pour l'abattage. Le rendement est jusqu'à 70% de viande pure. N'oubliez pas séparément le goût riche et les bienfaits du foie de canard pesant jusqu'à 500 g. De véritables délices sont préparés à partir de ces abats, y compris le foie gras.

Les mulards fournissent des plumes de qualité, qui sont utilisées dans l'industrie légère pour fabriquer des oreillers, des lits à plumes et des couvertures chaudes. Il est également utilisé pour coudre des vêtements d'extérieur comme matériau de remplissage.

Les œufs de canard sont gros et savoureux. Ils ne sont pas utilisés crus en raison de la forte probabilité de salmonellose. Les œufs conviennent à la cuisson et peuvent être consommés sous leur forme d'origine après avoir été précuits et frits.

Brève description

En apparence, les mulards ressemblent à la fois aux canards de Pékin et aux canards musqués. Mais ils ont plus de poids que n'importe quelle race parentale. Entre autres choses, les traits caractéristiques du mulard comprennent:

• corps massif allongé;
• pattes jaunes:
• long cou.

La couleur de cet hybride peut être sombre ou claire. Mais le plus souvent, les mulardas ont un plumage blanc et une calotte noire caractéristique sur la tête.

Caractéristiques des adultes

• Le poids corporel dépend de l'âge de ces oiseaux aquatiques. À 8-10 semaines, les canards pèsent environ 3,5 kg. La différence de poids entre les femmes et les hommes ne dépasse pas 0,5 kg.
• En nourrissant Mulard "pour le foie" son poids n'est pas inférieur à celui des oies, qui sont également cultivées pour le foie gras. Les qualités gustatives du foie de canard, de l'avis des aviculteurs, sont merveilleuses et ont déjà été reconnues comme un produit de délicatesse.
• Viande de mulard - grasse, le goût est plus doux et n'a pas une odeur aussi particulière que celle de l'oie.
• Pour la viande, cet hybride n'est pas cultivé avant la période où ils commencent à pondre, mais sont abattus plus tôt. Et il n'y a pas de chiffres précis pour la production d'œufs de Mulard. Les testicules de ces oiseaux sont stériles, impropres à la reproduction. Par conséquent, les œufs ne sont pas collectés sur ces canards.
• Quantité spécifique d'aliments pour les volailles jeunes et adultes sera indiqué ci-dessous. Mais il a été remarqué que les Mularda consomment la même quantité d'aliments que les autres volailles, mais la quantité de viande qu'ils obtiennent de cette espèce est supérieure.
• Prix ​​de la viande Mulard ne diffère pas des prix de ces produits d'autres races de canards.

Caractéristiques du comportement

Selon tous les agriculteurs sans exception, l'hybride est totalement sans problème. Bien que les canards mulards (les critiques des propriétaires de fermes familiales nous permettent de les juger comme l'une des races les plus calmes) peuvent voler un peu, ils n'ont pas besoin de se couper les ailes, comme les musqués. Le poids de cet oiseau est important. Et par conséquent, dans tous les cas, elle ne pourra pas survoler la clôture.

Mulard est généralement conservé par la méthode extérieure. Ces canards ne sont pas laissés dans les parcelles des ménages pour l'hiver. Ils ne peuvent pas donner de progéniture, mais les garder pour l'engraissement pendant plus de trois mois n'est pas pratique.

Maladies des canards

Le Mulard a une forte immunité, mais plus proche du froid il diminue. La volaille ne tolère pas les courants d'air, l'humidité et les basses températures de l'air. Elle devient léthargique, mange mal et peut même mourir. Pour éviter que cela ne se produise, le troupeau ou la plus grande partie est abattu.

Tout au long de leur vie, les canards Mularda peuvent faire face à de telles maladies qui affectent négativement leur productivité:

• Picorer les plumes. Ce problème survient dans les troupeaux en raison d'une alimentation inadéquate, d'une maison surpeuplée et d'un manque d'eau. Tout d'abord, éliminez le facteur provoquant, puis commencez un traitement complexe.
• Aspergillose. Maladie fongique avec infection respiratoire par litière moisie. Les symptômes sont la léthargie, le manque d'appétit, la diarrhée, les vomissements, les palpitations. Si le traitement antifongique n'est pas commencé à temps, la volaille mourra.
• Cloacite. Une complication de la carence en vitamines, dans laquelle une tumeur avec du pus se forme dans le cloaque. À un stade précoce du traitement, la pommade au zinc est utilisée avec succès. Si le diagnostic est négligé, l'oiseau meurt.

Vous pouvez en savoir plus sur les principales maladies des canards dans le prochain article.

Prévention des maladies

Les éleveurs doivent surveiller l'état du troupeau et réagir rapidement aux premiers symptômes de la maladie. Tout d'abord, Mulard s'assoit devant ses proches pour ne pas les infecter. Pour éviter la mort massive des canards, observez les mesures préventives suivantes:

• Nettoyez le fumier et les aliments périmés tous les jours.
• Ne laissez pas de vieux foin, renouvelez l'eau.
• Changez la litière une fois tous les 2-3 jours, plus souvent si la digestion de l'oiseau est perturbée.
• Contrôlez votre alimentation quotidienne, ajoutez-y des suppléments de vitamines et de minéraux.
• Si l'oiseau est malade, retirez le troupeau, assurez-vous de désinfecter la pièce.

Quelle est la rentabilité de la croissance

Les canards de la race Mulard ont obtenu de bonnes critiques et de nombreux résidents d'été et agriculteurs aimeraient certainement les élever. Cependant, ces poussins sont malheureusement assez chers. Tous les agriculteurs n'ont pas les moyens de les acheter en grandes quantités. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez trouver un moyen assez simple de sortir de cette situation.

De nombreux agriculteurs qui souhaitent élever du mulard, pour commencer, achètent simplement quelques drakes musqués et une douzaine de canards de Pékin. En croisant ces races à la maison, vous pouvez facilement obtenir vos propres mulards de qualité. La seule chose dont vous devez faire attention si vous élevez cet hybride à la maison est qu'il n'y a pas de canards musqués dans la cour. Sinon, les drakes de cette race ne feront tout simplement pas attention au Pékin.

Le poids du canard mulard, dont les critiques sont très bonnes à cet égard, gagne presque instantanément. De plus, selon de nombreux propriétaires d'exploitations familiales, les aliments sont dépensés de manière assez rationnelle pour la croissance de la viande et non de la graisse. À l'âge de 2 à 2,5 mois. avec des soins appropriés, ces oiseaux gagnent jusqu'à 3,5-3,6 kg. A cette époque, ils sont généralement abattus. Il n'est pas pratique de garder ces canards, comme tous les autres, plus longtemps. Le fait est qu'après trois mois, le taux de prise de poids de cet oiseau économique ralentit, mais il commence à manger beaucoup. De plus, la mue juvénile se produit à ce moment chez les canards. Si un oiseau est abattu après la fin de ce processus, il y aura beaucoup de chanvre sur sa carcasse, ce qui lui fera perdre sa présentation.

Comment élever le mulard à la maison

13/12/2016 La plupart des agriculteurs et éleveurs élèvent des canards, principalement pour une viande délicieuse. C'est pourquoi un bon rendement du produit final devient l'objectif principal. Les canards mulard sont grands et à maturation précoce, leur élevage est donc considéré comme le plus rentable.

Cette race tire son nom de la fusion de deux mots de la langue anglaise - muscovy

, qui signifie «musqué», et
colvert
, "Mallard". Bien qu'il ait été élevé par les Français, après la Seconde Guerre mondiale, le nom anglais est resté et est aujourd'hui largement utilisé en Europe et dans les pays d'Amérique du Nord et du Sud, où le mulard est aujourd'hui très populaire.

Bien que le Mulard soit appelé une race, il s'agit néanmoins d'un hybride interspécifique qui a été obtenu en croisant les drakes du Canard de Barbarie avec des races domestiques telles que Peking White, Rouen, Orlington et autres.

En raison de la stérilité complète, les mulards ne laissent pas de progéniture. Leur objectif principal est la viande. Ils sont également prisés pour leur foie gras qui, comme l'oie, est idéal pour la fabrication du fameux foie gras français.

Les mulard sont des canards avec une apparence plutôt attrayante.Selon le type de femelles avec lesquelles les drakes musqués ont été croisés, la couleur de leur progéniture peut être très variée, mais dans la version classique, les mularda ont un plumage blanc avec une tache noire sur la tête.

Extérieurement, ils ont l'air forts et bien tricotés et, surtout, sont en bonne santé. Ils sont rustiques, ont un bon taux de survie, s'adaptent facilement aux nouvelles conditions, résistent à diverses maladies, se distinguent par une productivité élevée de viande savoureuse et moins grasse que les autres races de canards.

Dans des conditions d'élevage et d'alimentation appropriées, dans des conditions industrielles pendant 9 à 10 semaines, les oiseaux augmentent leur poids à 3,5 à 4 kg, et au moment de la puberté - et jusqu'à 7 kg. Il est peu probable que les mulards domestiques, même avec le maximum d'efforts de la part du propriétaire, parviennent aux mêmes résultats. Il n'y a pas de différence particulière dans le poids des canards et des canards parmi les représentants de cette race: il ne dépasse généralement pas 500 g.

Comme déjà mentionné, les mulards ne sont pas capables de se reproduire et ne laissent pas de progéniture. Bien que les femelles pondent des œufs, elles ne sont pas fécondées. Par conséquent, il est possible d'obtenir des poussins et de commencer à élever le mulard de la manière suivante:

· Achetez des œufs pour faire éclore les canetons dans un incubateur;

· Pour acheter des poussins ou des oiseaux adultes;

· Acquérir un canard musqué et quelques femelles de Pékin.

Si vous décidez d'utiliser cette dernière méthode et d'élever de tels oiseaux à la maison, rappelez-vous que ces «familles» devront être séparées du reste du bétail, mais en conséquence vous aurez vos propres mulards. Les canards sont tout à fait capables de faire éclore des canetons par eux-mêmes. À l'avenir, ces jeunes animaux grandissent et se développent activement et, après quelques mois, ils dépassent déjà le poids de leurs propres parents.

Si vous élevez des canetons sans couvain, à l'aide d'un incubateur, il est important:

· Contrôler strictement la température ambiante; · Observez le régime lumineux;

· Organisez correctement les repas.

Ils vendent généralement des poussins mulards tous les jours ou légèrement cultivés. Le prix moyen pour eux est de 80 UAH. Lors de l'achat en gros, ce sera moins cher, mais tous les propriétaires n'ont pas besoin d'autant d'oiseaux.

Une fois les canetons livrés à la maison, il est impératif de les arroser à partir d'une pipette avec une solution légère de permanganate de potassium. Ensuite, ils doivent être placés dans une pièce chaude avec une température non inférieure à + 20-30 ° C, à côté d'une source de chaleur. Préparez un lit épais et moelleux de paille ou de foin pour les poussins. Pendant la première semaine de vie, l'éclairage de la pièce doit être 24 heures sur 24 et à partir du milieu de la deuxième semaine, il est réduit à 16 heures par jour.

Les canetons nouvellement éclos et d'un jour ne peuvent pas manger. Vous devez leur apprendre cela. Vous pouvez utiliser des kits spéciaux pour nourrir les poussins proposés par les pharmacies vétérinaires, mais cela coûte assez cher.

Il existe une méthode moins coûteuse: la bouillie à base de riz écrasé ou de millet est mélangée à un œuf de poule dur et finement écrasé. Ce mélange à température ambiante peut être saupoudré sur les canetons pour apprendre à saisir les aliments en mouvement, ou saupoudré sur une surface sombre, comme un morceau de carton.

Le deuxième ou le troisième jour, les poussins commencent déjà à manger seuls. Le quatrième jour, des feuilles d'ortie ou des herbes finement hachées peuvent être ajoutées à l'aliment. Après une semaine et demie, des pommes de terre bouillies et écrasées peuvent déjà être introduites. Tout au long du premier mois, du lait faible en gras et du fromage cottage peuvent être introduits dans l'alimentation des canetons.

Les poussins de moins d'un mois sont nourris trois fois par jour, puis deux fois. Les canards adultes sont nourris, ainsi que des représentants d'autres races, du maïs, du blé et des aliments composés. En outre, les suppléments minéraux tels que la coquille, la craie, la coquille d'œuf et le calcaire doivent être disponibles à tout moment pour les oiseaux.De plus, les oiseaux ont besoin d'eau pour rincer leur bec et nettoyer les narines obstruées. Il est préférable de le placer dans des bols profonds mais pas très larges.

Les mulards présentent de nombreux avantages par rapport aux autres types de volaille:

1) tout d'abord, les propriétaires soulignent la rentabilité de l'élevage du mulard: un bon taux de croissance et un gain de poids permettent aux agriculteurs de gagner 1 à 1,5 kg de poids vif à l'âge de 8 à 10 semaines;

2) Les mulardas sont très calmes et, en comparaison avec d'autres races, plutôt calmes et propres;

3) les représentants de cette race endurent calmement des baisses de température soudaines et des coups de froid;

4) avoir une bonne santé et une adaptation rapide aux différentes conditions climatiques;

5) sont sans prétention dans la nourriture;

6) engraisser beaucoup plus rapidement que les autres canards et oies domestiques, tout en utilisant des aliments beaucoup moins chers comme le maïs;

7) un autre avantage incontestable est le goût particulier de la viande et du foie qui en résultent.

Malgré le grand nombre de qualités positives, la plupart des agriculteurs, comme principal inconvénient, soulignent l'impossibilité de la méthode de reproduction habituelle, lorsque les oiseaux achetés une fois régulièrement apportent une progéniture avec des caractéristiques caractéristiques de la race. Pour cette raison, vous devez acheter des poussins mulards chaque année. Les canards, dont le prix est assez élevé, nécessitent donc des dépenses financières considérables de la part de l'agriculteur: un canard quotidien coûte 80 UAH. par pièce, et les œufs à couver sont vendus au prix de 40 UAH. pour une unité.

Si vous avez néanmoins pris une décision ferme en faveur de l'auto-élevage du mulard, nous avons sélectionné pour vous des vidéos qui vous aideront à faire grandir ces canards rapidement et sans perte.

Evgenia Ivanova

Canards mulard: avis des agriculteurs

Bien sûr, de l'avis de cette race, car elle est très pratique en matière d'entretien et surpasse de nombreuses autres variétés en termes de productivité, les aviculteurs en ont développé de très bonnes. Le coût de l'élevage du mulard est très vite rentabilisé. La plupart des agriculteurs pensent que cet oiseau, en plus de sa simplicité et de sa productivité, présente un autre avantage important. Comme sa viande est délicieuse, il est très facile de la mettre en œuvre. Les carcasses de canard de cette race sont achetées avec empressement par les citoyens ordinaires et les cafés ou restaurants.

Est-il possible de retirer les oiseaux d'un œuf à couver

Comme cela a déjà été noté ci-dessus, les canards Mulard sont stériles, ils ne peuvent donc pas produire de progéniture. À ces fins, un incubateur ou une poule est utilisé. La sélection des œufs pour la progéniture doit avoir lieu tout au long de la semaine. Il est plus opportun d'utiliser une poule couveuse, car il sera possible de le faire plus d'une fois.

Pourquoi les poulets ne se précipitent pas en hiver et que faire à ce sujet, ces informations aideront à comprendre.

Le nid à couvain est situé dans un endroit calme. Pour ce faire, vous pouvez utiliser une boîte en bois ou un simple contreplaqué, qui est clôturé dans le coin de la grange. Assurez-vous de déposer une couche de foin ou de paille sur le fond. 15-20 œufs sont pondus sous la poule. Elle les recouvre de son plumage. Après 10 jours, vous devez utiliser un ovoscope portable. Cela vous permettra de vérifier la fécondation des œufs. Les œufs de couleur claire et dépourvus de vaisseaux doivent être enlevés. Des œufs avec des embryons morts peuvent être présents. Ils doivent également être jetés.

La poule peut quitter le nid plusieurs fois pour manger, boire et nager. Pour elle, vous devez organiser une boisson et une mangeoire située à proximité. La poule est simplement obligée de nager. Avec l'aide d'ailes mouillées, elle est capable d'hydrater les œufs.

Découvrez combien de temps une poule pondeuse vit dans cet article.

Comment équiper un poulailler

Une chambre pour les canards de cette race ne convient que pour la lumière et le sec. Dans le hangar, vous devez équiper plus de fenêtres. Trois canards doivent disposer d'au moins 1 m 2 d'espace libre. Les agriculteurs expérimentés conseillent de recouvrir le sol du poulailler avec une couche de litière de paille suffisamment épaisse.Isoler le hangar et y prévoir une ventilation ne doit être effectué que lors de l'élevage de canards en grande quantité tout au long de l'année. Dans tous les cas, la température de l'air dans le poulailler ne doit pas descendre en dessous de 16-18 C et l'humidité ne doit pas descendre en dessous de 60%.

Bien sûr, les auges doivent être placées dans le hangar. Un bain quotidien est également requis par les hybrides tels que le mularda. La culture (les critiques de ces canards, comme déjà mentionné, sont bonnes, y compris en raison de leur simplicité) de cette race est possible même en l'absence de réservoir naturel sur le site. Tout ce qu'il faut faire pour que la mulardie se sente à l'aise est d'installer de grands récipients remplis d'eau dans la promenade. Ce sera suffisant pour les canards. En fait, la marche elle-même est équipée directement à côté du poulailler, en utilisant un treillis en mailles de chaîne comme clôture.

Maladies des oiseaux

Cette espèce peut résister à de nombreuses infections qui ne peuvent ou ne peuvent pas être tolérées par les canards d'autres espèces. Cependant, plusieurs maladies peuvent interférer avec la reproduction à domicile. Les maladies peuvent être reconnues en prêtant attention aux symptômes. Si vous ne fournissez pas de traitement rapide à l'oiseau, vous pouvez perdre un individu.

En l'absence d'ordre dans l'habitat des oiseaux, en ne changeant pas régulièrement la litière, qui a tendance à pourrir et à moisir, et qui sert également de terrain de reproduction pour les bactéries, vous pouvez rencontrer une aspergillose chez les oiseaux. Cette maladie est presque impossible à guérir. Dans le même temps, la moitié de la famille des canards peut mourir en peu de temps.

Les symptômes de l'aspergillose comprennent:

• manque d'appétit;
• léthargie de l'oiseau;
• Respiration rapide;
• vomissement.

Pour traiter la maladie, du sulfate de cuivre est mélangé au liquide du canard et de la «nystatine» est ajoutée à l'aliment. Le dosage du médicament doit être vérifié avec le vétérinaire.

Une quantité insuffisante de vitamines dans les aliments et les protéines des représentants des espèces d'oiseaux conduit à la calvitie. Les oiseaux arrachent les plumes d'eux-mêmes. Un autre facteur peut être une maison sale avec peu de flux d'air et beaucoup de surpeuplement. En tant que traitement, il est nécessaire de restaurer l'apport en vitamine D et A par les oiseaux, ainsi que de garder les oiseaux dans une pièce bien rangée.

Un manque important de vitamines dans les aliments peut entraîner l'apparition de cloacite - une affection enflammée de la membrane muqueuse du cloaque. En tant que traitement, le cloaque est enduit d'une solution d'iode, puis d'une pommade au zinc, et la nourriture est enrichie. Dans un cas avancé de la maladie, une pommade à la pénicilline est utilisée.

Les oiseaux dans l'eau sont infectés par des vers. Ils conduisent à une polymorphose. Cette maladie peut tuer un canard à un âge jeune ou adulte.

Signes d'un état douloureux:

• vomissement;
• faible appétit;
• selles molles;
• perte de poids drastique.

Lors de l'ouverture d'un canard dans les intestins, on trouve généralement des vers qui collent aux murs.

Vous pouvez traiter la maladie avec le même sulfate de cuivre. La concentration du produit ne dépasse pas 0,1%. Le vétérinaire peut également prescrire Filixan ou Bithionol. La décontamination du poulailler est également indispensable.

Caractéristiques d'alimentation

Ainsi, des canards mulards ont été achetés pour la ferme. Que nourrir (les critiques sur ces hybrides sont bonnes, y compris en raison du fait qu'elles ne sont pas trop gourmandes) jeune croissance est, bien sûr, la première question que les agriculteurs se posent. La réponse est simple. Dans les grandes fermes et dans les fermes avicoles, les canetons reçoivent d'abord des aliments composés de départ spéciaux. Les propriétaires de maison nourrissent souvent leurs bébés uniquement avec du fromage cottage et des œufs. Les poussins reçoivent également de la bouillie de mil et de riz. Les aviculteurs expérimentés conseillent de les jeter directement sur les canetons. De cette façon, les poussins peuvent facilement apprendre à manger seuls. Le fait est que les canards perçoivent beaucoup mieux la nourriture en mouvement.

Les poussins de trois jours peuvent déjà commencer à donner des légumes verts. Plus tard (après environ 10 jours), les pommes de terre bouillies sont introduites dans l'alimentation du bébé. Au bout d'un moment, le menu comprend des légumes et des légumes-racines.Les betteraves sont considérées comme un aliment très utile pour les canards de cette race. Cependant, il doit être donné à l'oiseau avec soin. Le fait est que ce légume racine affaiblit les intestins. Les carottes peuvent être nourries en grandes quantités. Et à la fois frais et bouilli.

Assurez-vous d'inclure dans l'alimentation des canetons des produits contenant des protéines animales et végétales. Vous devez ajouter du fromage inversé et du fromage cottage à la purée de légumes racines et d'herbes. De plus, dans l'alimentation des canards mulards, des suppléments de minéraux et de vitamines doivent être présents. En plus de la purée, l'oiseau doit recevoir du grain cuit à la vapeur (blé, maïs) ou de la bouillie bouillie. Afin d'économiser un peu sur l'alimentation, le son peut être mélangé dans le grain des canards. La levure de boulanger est également considérée comme un additif très utile pour ces oiseaux. Ils doivent être administrés à raison de 1 g par personne et par jour.

Les buveurs de canard doivent toujours être pleins. Premièrement, cet oiseau boit beaucoup, et deuxièmement, après avoir mangé, il se rince forcément le nez obstrué par de la nourriture.

Maintenance et entretien

Cette race ne nécessite pas de réservoir pour une vie confortable.

Vous pouvez garder Mulard dans une pièce propre et sèche avec accès à un vaste espace de marche. La superficie de la maison est calculée en tenant compte du nombre de têtes de bétail.

Pour 3 oiseaux, vous devez allouer 1 m2, si vous prévoyez d'élever des canards pour l'engraissement, la technologie de garde en cage convient également. Les cages sont construites à partir de lattes de bois; la présence d'un treillis métallique est facultative.

À l'intérieur, il est nécessaire de poser une litière de paille ou de sciure de bois propre, qui doit être changée tous les 2 jours. L'isolation n'est requise que pour l'entretien tout au long de l'année.

La température ambiante optimale pour les canards doit être de 16 à 18 ° C et l'humidité de 60 à 65%. Il est impératif d'installer des sources lumineuses dans la grange; pour les canards, les heures de lumière du jour sont de 12 à 14 heures.

Les poussins sont conservés dans une pièce séparée où des appareils de chauffage doivent être installés.Par conséquent, pour les jeunes, la température doit être comprise entre 28 et 30 ° C dans les premiers jours de la vie, puis elle est abaissée. Tant dans la maison des adultes que dans la couveuse, il est nécessaire d'installer des mangeoires et des abreuvoirs, en tenant compte du nombre d'individus.

Ils sont placés uniquement sur le sol pour permettre aux canards de se nourrir plus facilement. Il est conseillé d'acheter des bols de type fermé, ce qui réduira le risque de pollution de l'eau par les déchets.

Nourrir les canards

Les premiers jours, les poussins sont nourris avec une purée d'œufs durs, de la bouillie de blé et du fromage cottage. Comme boisson, utilisez de l'eau bouillie ordinaire.

À partir du 5ème jour de vie, un aliment composé spécial pré-démarrage et des grains de blé et d'avoine finement broyés sont ajoutés à l'aliment. L'alimentation est effectuée 4 à 5 fois par jour en petites portions.

Dès le 10e jour, les canetons peuvent se voir proposer des légumes bouillis (pommes de terre, carottes ou citrouille), et des compléments minéraux doivent être introduits. Le régime alimentaire des poussins pour adultes peut être transféré à partir du 14e jour de vie.

Le régime alimentaire des adultes est plus varié.

Le menu du jour est composé des ingrédients suivants:

• herbe fraîche, lentille d'eau;
• légumes et légumes-racines;
• déchets de viande et de poisson;
• céréales;
• gâteau;
• fromage écrémé.

En été, Mulard n'est pratiquement pas limité dans l'alimentation, cette race n'est pas sujette à l'obésité, vous pouvez donc utiliser 4 repas par jour. Pendant les périodes froides, le volume et le nombre de tétées sont réduits.

Quelle que soit la saison, des coquillages (craie), des suppléments minéraux et des vitamines pour la santé des oiseaux sont ajoutés à l'aliment.

La technologie d'alimentation intensive utilise généralement des mélanges d'aliments nutritifs sous forme de granulés. Ils doivent contenir au moins 19% de protéines pour une prise de poids rapide.

L'engraissement des canards pour agrandir le foie est réalisé à l'aide d'une technologie spéciale en 3 étapes. C'est toujours le contenu de la cage, où les oiseaux sont placés de 8 à 10 semaines de vie.

À partir de cette période, un système de vis avec un tube est utilisé, à l'aide duquel l'alimentation est poussée de force dans la gorge.Le taux de grain quotidien doit être de 1,7 kg par animal, la durée de l'alimentation est de 14 à 21 jours.

Recommandations d'incubation

Ainsi, les mulards sont relativement sans prétention dans l'alimentation. L'élevage à la maison (les critiques de la race sont bonnes et en raison du taux de survie de près de cent pour cent des jeunes animaux) n'est pas non plus trop difficile. Pour obtenir des canetons de cette race, il vous suffit de croiser des canards de Pékin avec des drakes musqués. De nombreux agriculteurs et propriétaires de banlieues pensent que, si vous le souhaitez, vous pouvez faire le contraire. Cependant, lors du croisement de drakes de Pékin et de canards musqués, les hybrides sont moins productifs. Cela doit être gardé à l'esprit.

Si les canards mulards sont censés être élevés en grande quantité, il vaut bien sûr mieux ne pas pondre sous les poules, mais incuber. Même un agriculteur novice peut obtenir artificiellement une jeune croissance de cette race. L'incubation des poussins de cet hybride, selon de nombreux propriétaires de fermes familiales, est beaucoup plus facile que, par exemple, les mêmes poulets. Les canards mulardas se caractérisent également par une bonne éclosabilité. Une photo (les critiques sur cet hybride sont également merveilleuses car ses petits se distinguent par leur force et leur santé) des poussins éclos dans l'incubateur sont présentées ci-dessous. Comme vous pouvez le voir, ce processus est assez réussi dans de nombreux cas. Mais, bien sûr, vous ne devriez pas compter sur une éclosabilité à cent pour cent dans un incubateur. Si 60 canetons sains éclosent sur une centaine d'œufs pondus, c'est déjà un très bon résultat.

Les agriculteurs expérimentés estiment que le moment le plus propice pour obtenir des poussins mulard est d'avril à juin. L'âge le plus approprié pour les canards musqués et les Pékin est de 7 à 10 mois. Les œufs à incuber peuvent être récoltés en une semaine. Conservez-les dans un endroit frais. En fait, l'incubation elle-même est réalisée selon le mode habituel pour les œufs de canard.

Productivité et production d'œufs

Les poussins prennent du poids rapidement. Pendant 90 jours, les jeunes pousses peuvent atteindre 4 kg. Avec une culture prolongée et appropriée, Mularda pousse jusqu'à 7 kg, et leur viande est appréciée pour un faible pourcentage de graisse, l'absence d'odeur spécifique et un goût agréable. Les oiseaux sont généralement abattus à l'âge de 3-4 mois.

Les drakes sont souvent engraissés pour agrandir le foie, qui est utilisé pour faire du foie gras. Avant l'élevage de ces hybrides interspécifiques, il était généralement fabriqué à partir de foie d'oies, ce qui augmentait considérablement le coût du plat.

Si la technologie du contenu cellulaire est observée, le foie de Mulard peut atteindre 550 g. La consommation alimentaire moyenne des canards par jour est de 340 g, ce qui est bénéfique pour l'élevage à domicile et la vente ultérieure de produits.

La production d'œufs chez les femelles commence à 3-3,5 mois, se produit toujours de manière cyclique. La période de ponte ne dure pas plus de 5 mois, puis elle est suspendue pendant 3 mois. Pendant la saison, le canard pond jusqu'à 250 gros œufs, toujours stériles.

Comment prendre soin des poussins éclos

L'élevage de mulard, dont les critiques sont excellentes, ne réussira bien sûr que si la technologie de prise en charge des jeunes animaux est observée. Après l'éclosion, les canetons sont généralement laissés dans l'incubateur jusqu'à ce qu'ils soient secs. Ensuite, ils sont transférés dans une boîte. L'humidité étant contre-indiquée pour les petits poussins, un fond en treillis y est préalablement équipé.

Pour un grand nombre de canetons, il est conseillé d'utiliser une couveuse au lieu d'une boîte. Le cadre de cet appareil peut être assemblé à partir d'une barre et le revêtement peut être en contreplaqué et en polycarbonate. Il est impératif de placer une lampe chauffante spéciale pour la couveuse à l'intérieur. Vous pouvez l'acheter, par exemple, dans une animalerie. La lampe doit être suspendue de manière à ce que les canetons ne soient pas brûlés et qu'il y ait au moins un coin ombragé à l'intérieur de la couveuse.

Le chauffage dans la boîte est organisé de la même manière. Seulement dans ce cas, une lampe à incandescence conventionnelle est utilisée. Bien sûr, les mangeoires et les abreuvoirs doivent être placés dans une boîte ou une couveuse.

Dans quelles conditions cultiver le mulard?

Les très jeunes canetons ont des besoins d'entretien élevés. Dans la première semaine de vie, ils doivent être dans une pièce où la température sera d'environ trente degrés. Après l'âge de sept jours, la température peut être abaissée à dix-sept degrés. Dans les premiers jours de la vie, les canetons devraient recevoir beaucoup de lumière. Vous pouvez utiliser un éclairage artificiel ou promener les canetons, si les conditions météorologiques le permettent.

Appareil de maison de canard

Pendant les deux premières semaines de vie, les canetons ont besoin d'une litière moelleuse. Le foin ou la paille feront l'affaire, mais les déchets de bois ne devraient jamais être utilisés. Les petits mulards peuvent les manger.

Pour éviter que les oiseaux adultes ne tombent malades, ils ont besoin d'une pièce fermée, c'est-à-dire d'une grange. Il doit être complètement fermé pour empêcher les oiseaux de souffler et de les mouiller avec la pluie.

Les experts recommandent de faire des fenêtres au sud lors de la construction d'un canard, afin qu'il y ait plus de lumière naturelle

Si vous ne cultivez pas de mulard pour le bien d'une ressource précieuse sous forme de foie gras, vous devez vous rappeler qu'ils ont besoin d'un grand hangar. Il ne devrait pas être permis qu'il y ait plus de quatre individus par mètre carré.

Dans une pièce fermée pour les canards, vous devez installer non seulement des abreuvoirs et des mangeoires, mais également des conteneurs dans lesquels ils peuvent se baigner.

Mangeoire à canard

La marche est ce dont mulardam a besoin. Mais une volière exiguë ou une petite zone clôturée n'est pas bonne. Une volaille doit avoir un mètre carré. Préparez-vous à fermer une grande zone si vous souhaitez élever de nombreux individus.

Mulardy en promenade

Une clôture sur le territoire ne devrait être faite que si les circonstances l'exigent. Les Mulardy sont des volailles calmes qui ne quitteront probablement pas leur habitat de leur plein gré.

Recommandations pour le soin des jeunes animaux

Trois semaines après l'éclosion, les mulardes peuvent être transférées dans l'étable. Lors de l'engraissement pour la viande, cet oiseau est généralement conservé par la méthode du sol. Le matin, ils l'ont laissée se promener et le soir, ils l'ont reconduite à la grange. Les canards mulard, dont les critiques sont excellentes, notamment en raison de leur simplicité, comme tous les autres oiseaux aquatiques, aiment beaucoup nager. Leur permettre de nager et de s'éclabousser dans des conteneurs installés dans la promenade, cependant, n'est possible qu'à partir de l'âge de deux mois - une fois qu'ils ont atteint leur plein essor.

Il est conseillé de nourrir les canards 3 fois par jour le matin, le midi et le soir. La volaille est abattue à 2,5-3 mois.

Cultiver des canards mulards à la maison

Les canetons nouveau-nés sont généralement forts et sans prétention. Par conséquent, la poursuite de la culture des canards mulards n'a presque pas de particularités. Dans le même temps, l'attention principale est portée à la sélection d'un régime pour la croissance et la prise de poids les plus rapides.

Souvent, des éleveurs de volaille peuvent entendre l'opinion que les canards mulards, sur la photo, poussent bien avec presque tous les aliments. À partir de l'âge d'un mois, les poussins sont libérés pour se promener et accordent peu d'attention à l'alimentation des oiseaux, en espérant que les canetons curieux vivants se fourniront indépendamment de la nourriture. Un tel contenu soulage en effet l'éleveur de volaille de nombreux problèmes. Mais un oiseau laissé à lui-même ne pourra pas montrer les résultats qui lui sont inhérents par nature. Bien qu'à l'âge de trois mois, les poussins deviendront plus gros que leurs parents, en raison d'un manque d'aliments protéinés, d'une abondance d'humidité, ce qui contribue à l'élimination rapide de la nourriture des intestins et à de sérieuses dépenses énergétiques par jour, le mularda va pas révéler le plein potentiel de la mularda.

Dès les premières semaines de vie, les poussins doivent avoir une alimentation équilibrée avec une prédominance d'aliments spécialisés ou de mélanges nutritionnels à base de céréales.

L'organisation compétente de l'alimentation des canards mulards et de leur entretien détermine le poids que l'oiseau gagnera d'ici 7 à 9 semaines et plus tard, lorsque le moment de l'abattage viendra. Pour l'engraissement rapide des canards, ils essaient de restreindre les mouvements.En raison de leur capacité à cultiver de la viande maigre à faible teneur en matières grasses, héritée de leurs ancêtres musqués, les canards mularda domestiques ne grossissent pas même avec un régime copieux et sans longues promenades. Par conséquent, le libre parcours ne leur est pas fourni et des mangeoires et des abreuvoirs sont installés à proximité immédiate de l'emplacement du troupeau.

L'élevage de canards mulards s'apparente à l'élevage de poulets de chair, alors que tout vise une augmentation rapide du poids de la carcasse.

Des aliments juteux et des herbes sont ajoutés à la purée ou donnés séparément. L'eau est offerte dans des abreuvoirs. Lors de l'alimentation des canards mulards, la tendance à picorer est également prise en compte.Par conséquent, le soufre et les aliments riches en calcium doivent être introduits dans l'alimentation. Nous ne devons pas oublier des éléments aussi importants du menu que le poisson et la farine de viande et d'os, la levure et les suppléments minéraux. Les canetons devraient les recevoir dès le premier mois de vie.

Dans des conditions industrielles, les mulards vont à l'abattage à l'âge de 7 à 10 semaines. Les canards produisent une excellente viande, et aujourd'hui les mâles sont de plus en plus engraissés pour obtenir les matières premières les plus délicates pour le foie gras.

En utilisant l'alimentation forcée des canards mulards à l'âge de 4 mois, les éleveurs de volaille parviennent à obtenir un foie de 500 grammes de la plus haute qualité. Dans le même temps, le poids de l'oiseau lui-même peut atteindre 4 kilogrammes ou plus.

Une vidéo sur les soins aux canards mulards sera une aide utile pour un éleveur de volaille novice. Soumis aux règles d'élevage, d'alimentation adéquate et de maintien de la propreté dans les poulaillers, cet oiseau sans prétention et intéressant vous ravira par sa croissance rapide et l'excellente qualité de ses produits carnés.

Alimentation en foie gras

Nous avons examiné les informations de base sur les oiseaux tels que les canards mulardes (grandissant à la maison, critiques). L'opinion sur cet hybride est bonne non seulement parce qu'il a une viande savoureuse. Les gourmets apprécient également le foie de cet oiseau. Un plat spécial appelé foie gras est préparé à partir de celui-ci dans les restaurants. Il est particulièrement populaire en France. Mais en Russie, ce plat est également apprécié et est très populaire. L'engraissement des canards mulards pour obtenir un foie de haute qualité est réalisé à l'aide d'une technologie spéciale.

Au cours des trois premières semaines de vie, les poussins sont soignés de la manière habituelle. L'oiseau est ensuite placé dans des cages dont la taille doit être telle qu'il ne puisse pas bouger beaucoup. Les jeunes adultes, élevés pour le foie, sont nourris avec des aliments contenant une très grande quantité de protéines et d'amidon. Inclure dans l'alimentation et les suppléments spéciaux de minéraux et de vitamines.

Du 8 au 10e jour de la vie, les canards commencent à être nourris de force, poussant la nourriture dans la gorge à l'aide d'une tarière spéciale avec un tube. Un mulard cultivé à l'aide de cette technologie doit recevoir au moins 1,8 kg de céréales par jour. L'alimentation forcée dure généralement 12 à 21 jours. Avec ce contenu, le foie d'un oiseau pousse 10 fois sa taille normale. En même temps, il ne perd pas son excellent goût.

Ainsi, les canards de la race Mulard, dont les critiques sont positives, notamment à cause de leur foie, sont en réalité très rentables pour la reproduction. Bien entendu, les garder en utilisant la technologie décrite ci-dessus est une procédure assez compliquée et peut prendre du temps. Cependant, tous les efforts avec cette approche des affaires sont généralement récompensés au centuple. Le foie de Mulard est remis à des restaurants chers, et il est très cher.

La bonne santé est aussi ce qui caractérise le canard mulard domestique. Les critiques sur cette race sont bonnes, également parce qu'elle est très résistante à toutes sortes d'infections. À cet égard, la mulardie ne pose généralement aucun problème à leurs propriétaires. Ils tolèrent assez calmement les changements de température même froids et graves.

C'est rare, mais il arrive encore que ces canards développent une aspergillose ou une cloacite. Dans le premier cas, une solution de sulfate de cuivre est utilisée pour le traitement (à l'intérieur), dans le second, une pommade à l'iode et au zinc.

Maladies de Mulard

L'hybride est très résistant à la plupart des infections infectieuses pour d'autres espèces de canards, mais il existe encore un certain nombre de maladies qui empêchent les canards mulards de se reproduire à la maison. Les maladies diffèrent dans leurs symptômes et, si elles ne sont pas traitées, peuvent entraîner la mort de l'oiseau.

S'il ne suffit pas de maintenir l'ordre dans la maison, de ne pas changer la litière, elle peut pourrir ou moisir. Dans le même temps, un champignon s'y multiplie, ce qui provoque aspergillose chez les oiseaux. Et si les malades ne sont pas correctement traités, jusqu'à la moitié du bétail peut mourir. Symptômes d'aspergillose:

• l'oiseau est paresseux;
• ne mange pas;
• respire fréquemment;
• la vomit.

Pour le traitement, du sulfate de cuivre (0,15%) est mélangé à l'eau et le médicament humain «Nystatin» est ajouté à l'aliment, mais le vétérinaire vous indiquera la posologie.

Le manque de vitamines et de protéines peut entraîner calvitie des oiseaux qui cueillent leurs propres plumes. D'autres facteurs incluent la saleté dans la maison, une mauvaise circulation de l'air et la surpopulation dans les espaces confinés. Le traitement est simple: restaurez les vitamines A et D et gardez l'oiseau bien rangé.

Les mêmes vitamines, si elles sont insuffisantes dans l'alimentation, peuvent provoquer cloacite - inflammation de la membrane muqueuse du cloaque. Augmentez la quantité de vitamines et lubrifiez d'abord le cloaque avec de l'iode, puis sur l'iode avec une pommade au zinc. Dans les cas avancés, vous aurez besoin d'une pommade à la pénicilline.

Vers, avec laquelle les canards peuvent être infectés dans les plans d'eau, leur cause une polymorphose - une maladie dangereuse dont un oiseau meurt à tout âge. Symptômes:

• petit appétit;
• vomissement;
• émaciation;
• la diarrhée.

Lorsqu'ils sont ouverts, les vers sont visibles dans les intestins, adhérant aux parois.

Traitement - le même sulfate de cuivre, administré à une concentration de 0,1%. Le médecin peut prescrire du btionol, du dichlorophène, du filixan et d'autres médicaments. La décontamination du poulailler sera également requise.

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