Poulets Orpington: productivité et perspectives d'élevage

La race de poulets Orpington a été élevée en Angleterre, dans le comté de Kent par William Cook. Il tire son nom de la ville d'Orpington. William Cook a décidé de développer une race de poulets censée devenir universelle et, surtout, la présentation de la carcasse devrait séduire les acheteurs anglais. Et à cette époque, les poulets à peau blanche et non à peau jaune étaient très appréciés.

Ce sont les tâches de reproduction que cet homme s'est fixées. Et nous devons lui rendre son dû, ces objectifs ont été atteints. Un oiseau a été élevé qui a rapidement pris du poids, avait une production élevée d'œufs, était peu exigeant pour les conditions de détention et pouvait trouver sa propre nourriture en marchant.

Histoire d'élevage de la lignée de race

Les Orpington sont des poulets d'origine anglaise. Ils ont été élevés par William Cook, qui vivait dans la ville du même nom dans le comté de Kent. Il a commencé le travail d'élevage en 1876. À cette époque, les carcasses de poulet à peau blanche étaient très prisées. Cook voulait créer un tel oiseau et a commencé à expérimenter. Il a traversé Plymouthrocks, Langshans et Minorocs.

Le scientifique n'a jamais été en mesure d'achever son travail; son travail a été poursuivi par Joseph Partington. Il a ajouté le sang des Cochinchins à la nouvelle race, dont les Orpingtons ont hérité d'un magnifique plumage. Au début, la nouvelle lignée anglaise ne pouvait se vanter que de couleur noire, plus tard, d'autres ont été élevées. Fawn Orpington est apparu en 1894 et dans les années 1920, les éleveurs allemands ont introduit le Red Orpington. La variété blanche a été créée avec la participation de Livournes. Il a été créé en 1989.

Maladies fréquentes

Le plumage luxuriant devient un objet d'attaques de parasites - soyez vigilant. La deuxième maladie la plus courante chez les femmes est la carence en vitamines.

Les hommes, par contre, souffrent d'anémie et de manque d'oxygène en hiver, il est donc important que la maison ait la possibilité d'un échange d'air. Le troupeau peut être sauvé de toutes les autres plaies grâce à de bonnes conditions de logement, une hygiène et des mesures préventives.

Quels sont les avis?

Description de la race avec photos et caractéristiques

Les représentants de la lignée de la race Orpington se distinguent par un corps cuboïde massif. Un plumage luxuriant augmente visuellement le volume du corps encore plus. En étudiant l'extérieur des poulets anglais, beaucoup les attribuent à tort aux races à viande, et non à la viande et aux œufs. Les oiseaux ont une poitrine, un abdomen et des membres très bien développés.

Coq d'Orpington

Les principales caractéristiques d'Orpington:

• le poids du coq atteint 5 kg, les poules pondeuses - 4 kg;
• petite tête;
• crête rouge, foliée, droite;
• la couleur de l'iris des yeux dépend de la couleur de l'oiseau;
• lobes de taille moyenne, boucles d'oreilles ovales;
• le cou est de longueur moyenne, puissant, légèrement courbé, abondamment couvert de plumes;
• le dos est long, large;
• poitrine massive placée bas;
• les petites ailes sont fermement attachées au corps;
• le ventre est volumineux;
• queue courte;
• les pattes sont de taille moyenne, fortes, largement écartées et métatarse nu.

Poule pondeuse Orpington

Il n'est pas difficile de distinguer un poulet d'un coq - il a des formes plus arrondies et une silhouette trapue. Les coussins lombaires chez les femelles sont plus développés et la queue est légèrement plus courte.

Attention! Quelle que soit la couleur des plumes, la peau des poulets Orpington est blanche.

Les individus avec un corps haut, un corps étroit et une longue queue sont considérés comme impropres à la reproduction.Les lobes d'oreille blancs, la peau jaune et les pattes trop longues sont également des raisons pour l'abattage du troupeau.

Variété de couleurs

Au cours de la période de sélection, les scientifiques ont reçu plus de 10 variantes de la couleur des plumes d'Orpington:

• le noir;
• blanc;
• rouge;
• jaune pâle;
• d'or;
• chintz;
• bleu;
• perdrix;
• belliciste;
• marbre;
• Chocolat.

Chez les oiseaux de couleur foncée, la couleur des yeux est brun foncé, plus proche du noir. Chez les poulets blancs, dorés, fauves et rouges, l'iris est orange vif. La couleur des pattes est beige clair, seuls les orpingtons noirs ont des pattes grises.

Couleur fauve

Le bleu Orpington est particulièrement beau. La teinte principale de la plume chez les oiseaux de cette couleur est le frêne ou le gris, le cou est plus foncé, le duvet est légèrement fumé. Chaque plume est délimitée à la fin par un liseré couleur ardoise.

L'or d'Orpington n'est pas moins intéressant. L'arrière-plan principal de ces oiseaux est brun, la tête est rouge et un collier rouge ardent apparaît sur le cou. Les plumes sur le ventre sont principalement noires avec des taches mineures de roux. L'extrémité de chaque plume a une fine bordure noire.

Tempérament

Les représentants de la race Orpington sont des oiseaux paisibles et vivables. Ils n'ont pas peur des gens, ils s'habituent rapidement à un nouveau lieu de résidence et de propriétaire. Les conflits dans un poulailler sont rares pour eux. Les oiseaux adorent marcher, donc le type de contenu de volière leur convient. Certains agriculteurs notent que les poulets sont timides, mais cela disparaît à mesure qu'ils vieillissent.

Les orpingtons sont des oiseaux actifs et curieux

Indicateurs de productivité

Un coq d'un an pèse environ 5 kg. Le poids d'une poule pondeuse adulte est de 3,5 à 4 kg. Les taux de recrutement sont moyens. La viande d'Orpington est juteuse et a un goût agréable. Les oiseaux ont besoin de bouger davantage, pour eux le contenu cellulaire est inacceptable en raison de leur tendance à l'obésité.

La production d'œufs atteint 160 unités de production la première année de ponte. De plus, la productivité diminue de 10 à 15% par an. À cet égard, les poulets sont renouvelés tous les 2 ans. Poids de l'œuf - 50 g.

Productivité Orpington

Étant donné que l'Orpington est une race polyvalente à base de viande et d'œufs, ses indicateurs de performance pour la viande et les œufs sont bons, mais pas exceptionnels, comme dans les races plus spécialisées.

Comme en témoignent les témoignages, les Orpingtons ne poussent pas à un rythme très rapide, mais ils sont capables de prendre une masse solide: les poulets adultes pèsent en moyenne environ 3-4 kg, les coqs - 4-5 kg. De toute évidence, avec de tels indicateurs de poids maximum, une maturité précoce élevée est tout simplement impossible.

La production d'œufs des oiseaux est également assez solide, mais pas exceptionnelle. La première année, la poule pondeuse produit en moyenne 160 à 180 œufs. Au cours de la deuxième année, la production d'œufs diminue à 130-140 œufs. Les œufs eux-mêmes sont de taille moyenne (55-60 g), avec une forte coquille brun clair ou crémeux.

Avantages et inconvénients

Les éleveurs apprécient les poulets Orpington pour leurs qualités:

• productivité élevée de la viande;
• présentation des carcasses;
• excellent goût de viande;
• caractère bon enfant;
• la capacité de s'adapter rapidement aux nouvelles conditions;
• développé un instinct maternel chez les poules pondeuses;
• bons taux de production d'œufs.

Les poulets anglais ne sont pas sans défauts, mais ils sont bien moins nombreux que les avantages. Par exemple, maturation lente et tendance à l'obésité. Un autre inconvénient est que les oiseaux mangent beaucoup. Les agriculteurs expérimentés recommandent de les envoyer quotidiennement. En mangeant de l'herbe et des vers dans la cour, les oiseaux aident leurs propriétaires à réduire le coût de l'alimentation de 25 à 30%.

Personnage

Tout le monde sait que chaque race prise séparément diffère des autres par sa disposition et ses habitudes. Certains aiment faire preuve de caractère et d'agressivité, d'autres ont une activité infatigable et souffrent parfois d'une curiosité excessive.

Mais, la race de poulets Orpington est l'une des plus sûres pour la maison.En raison de leur nature calme et paisible, sur le territoire du poulailler et de la cour de promenade, ils se comportent comme de vrais aristocrates anglais.

Les gloussements calmes, lents et maladroits nécessitent très peu d'attention et peuvent se contenter de ce qu'ils ont.

En raison de leur poids lourd et de leurs ailes sous-développées, ils ne peuvent pas décoller, ils se contentent donc de marches mesurées et de gloussements silencieux.

Caractéristiques du contenu

Les représentants de la race Orpington sont peu exigeants en ce qui concerne les conditions de détention. Ils ont seulement besoin d'une maison confortable, de la marche et de la bonne nourriture.

Poulailler

Le poulailler doit être situé sur une colline afin qu'il ne soit pas chauffé par l'eau après de fortes pluies ou la fonte des neiges. L'oiseau est assez grand, donc 1 individu est peuplé par 1 m2. Dans une pièce exiguë, les oiseaux subissent un stress, qui conduit souvent à picorer.

Les poulets sont stressés dans des conditions exiguës.

Exigences du hangar:

1. Bonne ventilation. En son absence, l'ammoniac et le sulfure d'hydrogène s'accumulent à l'intérieur du poulailler, qui sont libérés des excréments des oiseaux. Rester dans une pièce étouffante entraîne une diminution de la production d'œufs et du taux de fécondation des œufs, un affaiblissement de l'immunité des oiseaux.
2. Connexion électrique. En hiver, lorsque la journée est raccourcie, vous devrez la prolonger artificiellement à 13 heures. Sinon, les poulets cesseront de pondre.
3. Les dortoirs ne doivent pas mesurer plus de 50 cm de haut - les orpingtons ne peuvent pas voler. Pour chaque individu, 30 à 35 cm de la longueur du poteau sont pris.
4. Les nids sont installés dans les coins isolés de la grange, protégés des courants d'air et de la lumière. Vous pouvez utiliser des caisses en bois recouvertes d'une épaisse couche de paille douce.
5. Bains de sable de cendre. Ils servent à empêcher la propagation des parasites cutanés - mangeurs de plumes, puces, punaises de lit, tiques. Ils sont installés sur le sol d'un poulailler ou dans une cour piétonne.
6. Bols et mangeoires. L'éleveur doit fournir aux oiseaux un inventaire suffisant. Chaque individu reçoit 25 cm de ruban d'alimentation.
7. Literie douce et sèche. Une épaisse couche de copeaux de bois additionnée de tourbe est posée sur le sol. Un tel matériau absorbe bien les excréments. Une fois par mois, la couche supérieure du matériau est enlevée et une nouvelle est ajoutée. L'ancienne literie est remplacée par une nouvelle deux fois par an.

Attention! En automne et au printemps, le nettoyage général est effectué dans le poulailler - les surfaces sont traitées avec des désinfectants, les murs sont à la chaux. Pour détruire les punaises de lit et autres parasites, la pièce est fumigée avec un bâton de soufre.

La température optimale dans le poulailler est de + 14… + 23 ºC. Si le thermomètre descend en dessous en hiver, vous devrez vous occuper du chauffage. Les agriculteurs utilisent des radiateurs à huile, des lampes infrarouges, des poêles pour se réchauffer.

Cour de marche

Les représentants de la race anglaise sont sujets à l'obésité, vous devrez donc organiser une promenade pour eux. Étant donné que les oiseaux ne peuvent pas voler, il n'est pas nécessaire d'installer une clôture haute. Le site doit être situé du côté sud du poulailler et y être relié par un trou d'homme.

Les poulets Orpington sont bons pour marcher

Une partie du territoire sera équipée d'un auvent pour le protéger de la pluie et du soleil brûlant. Le paddock doit être semé avec de l'herbe. Les poulets adorent l'ortie, la luzerne, les feuilles de pissenlit, le plantain. En dispersant les céréales sur le sol, les éleveurs encouragent les oiseaux à se déplacer activement. Cela profite à leur santé et a un effet positif sur le goût de la viande.

Attention! En hiver, les poulets sont également relâchés à l'air frais, mais les promenades ne devraient pas être longues. En cas de gel sévère, le thermomètre indique -8 ou moins, il est préférable que les oiseaux restent dans le poulailler. La marche n'est pas limitée en été.

Caractéristiques d'alimentation

Ceux qui décident d'élever des poulets Orpington doivent être préparés au fait que ces oiseaux sont très voraces. Ils mangeront autant qu'ils en mettent dans l'auge. Cependant, la suralimentation entraîne une accumulation de graisse dans les carcasses. De plus, l'obésité affecte la production d'œufs - elle diminue. Les éleveurs expérimentés conseillent de nourrir les poulets anglais avec modération, sans dépasser les doses recommandées.

Les grains germés sont une source de vitamines

Pendant la saison chaude, un tiers de l'alimentation est constitué de pâturages. En hiver, les oiseaux se déplacent peu et prennent rapidement du poids, car ils se nourrissent principalement de mélanges de céréales. À ce stade, il vaut la peine d'introduire plus de légumes et d'herbes séchées dans leur alimentation. Le grain germé servira de source de vitamines. Les oiseaux adorent la purée chaude et humide, cuite dans du bouillon ou du lactosérum. Ils ajoutent des pommes de terre, des carottes, des betteraves, un peu de chou.

Attention! Il est très important d'inclure des additifs minéraux dans le menu des poules pondeuses - coquille, craie, sel, os et farine de poisson.

Les poulets doivent être nourris 2 fois par jour en été et 3 fois par jour en hiver. Il est conseillé de distribuer la nourriture en même temps, en évitant les longues pauses. La mangeoire est remplie d'un tel volume de nourriture que les oiseaux peuvent manger en 30 minutes. Les restes de nourriture doivent être retirés. Il est important de changer l'eau de l'abreuvoir quotidiennement afin que les bactéries pathogènes ne se multiplient pas dans l'eau. Par temps chaud, cela se fait plus souvent.

Prévention des maladies

Les poulets Orpington ne causent pas aux agriculteurs le problème des maladies fréquentes. L'essentiel est de leur assurer de bonnes conditions de détention. Il est nécessaire de maintenir la propreté dans le poulailler, de lutter contre les rongeurs et les ectoparasites porteurs de maladies infectieuses. Si possible, il vaut la peine de limiter le contact des volailles avec les sauvages - corbeaux, choucas, pigeons. Pour ce faire, beaucoup cousent la partie supérieure de la volière avec un filet. La vaccination aidera à éviter des maladies dangereuses telles que la pasteurellose, la mixoplasmose, Newcastle.

Attention! Une surveillance quotidienne de l'état des oiseaux vous permettra de détecter à temps les symptômes alarmants et d'isoler l'individu malade.

Maladies qui surviennent plus souvent chez les poulets Orpington que chez les autres:

• atonie du goitre;
• inflammation de l'oviducte - se produit chez les poulettes;
• blessures subies en tombant d'un perchoir.

Alimentation

Les adultes souffrent souvent d'obésité, dont la qualité de leur viande souffre grandement. Par conséquent, vous devez porter une attention particulière à ce que les poulets mangent et à quel moment. Leur alimentation doit être équilibrée et variée, inclure des produits d'origine animale, de l'herbe, des céréales, du lait et des mélanges de lait aigre. La base du régime est le grain avec l'ajout de légumes bouillis tels que les betteraves, les carottes, les pommes de terre et autres, ainsi que des herbes, en particulier des orties. Les mélanges secs sont alternés avec de la purée humide de lactosérum et du pain ou des déchets de table. Vous pouvez utiliser des bouillons de viande, en mélangeant diverses «soupes» sur leur base.

Vous devez nourrir les Orpingtons sur une base limitée, en distribuant de la nourriture deux fois par jour. La portion doit être d'une taille telle que dans une demi-heure après le service, les poulets mangent tout sans laisser de trace. En été, 40% de la nourriture est de l'herbe fraîche, qui contient toutes les vitamines nécessaires pour une vie bien remplie d'oiseaux. Pour reconstituer l'apport de calcium nécessaire à la formation d'une coquille solide, les poulets sont fournis avec du calcaire, de la craie, de la coquille, de la coquille d'oeuf broyée en poussière. Et pour qu'il n'y ait aucun problème avec le broyage des aliments, les individus reçoivent du gravier fin ou du sable de rivière grossier.

On a remarqué que c'est en hiver que les poulets ont tendance à gagner des grammes supplémentaires. De cela, la fécondation des œufs en souffre et la production d'œufs diminue également. Par conséquent, en hiver, la quantité d'aliments est la même qu'en été. Et les mélanges de céréales riches en calories sont remplacés par des grains germés.

Attention!

Pour éviter l'obésité des poulets et donc une diminution de la productivité, le troupeau doit être nourri selon un horaire, en limitant la nourriture, en organisant régulièrement des jours de faim.

Élevage de volailles dans le ménage

Les couches de la lignée anglaise arrivent à maturité à l'âge de 6 à 7 mois. Pour la reproduction pour une tribu, les meilleurs individus sont sélectionnés qui répondent aux normes de la norme et montrent de bons taux de croissance et de production d'œufs. Il reste un coq pour 10 femelles.

Le faible pourcentage d'œufs fécondés est un problème auquel sont confrontés les agriculteurs.Les orpingtons ont une queue fortement plumée, il est difficile pour le mâle d'entrer en contact avec la femelle. Il est recommandé de couper les plumes autour des organes génitaux des poulets et des coqs.

Poussins Orpington

Les poules Orpington ont un instinct maternel développé. Ils s'assoient volontiers sur des œufs et prennent soin de la jeune génération. Cependant, en raison du poids élevé, les poules cassent souvent la coquille. Pour cette raison, de nombreux agriculteurs choisissent de faire éclore leurs poussins dans un incubateur.

Pour obtenir des poussins en bonne santé, de gros œufs non endommagés de la forme correcte sont sélectionnés. Avant la pose, ils peuvent être stockés jusqu'à 2 semaines à des températures comprises entre +5 et +15 ° C. Lorsque la quantité requise est atteinte, l'œuf à couver est examiné à l'ovoscope. Le matériel est ensuite placé dans un incubateur. Les poussins éclosent après 21 à 22 jours.

Référence. Le taux d'éclosion des poussins Orpington est proche de 80%. Les jeunes pousses ont une bonne vitalité. Au cours de la première semaine de vie, seulement 1 poussin sur 20 meurt.

Soins des poussins

Immédiatement après la naissance, les poussins sont placés dans une couveuse. La température dans les premiers jours est maintenue à +30 ° C. Le matériau de litière est changé quotidiennement, car les jeunes sont sensibles à l'humidité.

Les poulets sont gardés dans une couveuse

De 1 à 3 jours, les poulets sont nourris exclusivement avec des œufs durs. De plus, de nouveaux produits sont soigneusement introduits dans l'alimentation - millet cuit à la vapeur, oignons verts, fromage cottage faible en gras, carottes râpées. La quantité d'aliments est augmentée progressivement. Les grains entiers ne peuvent être donnés aux oiseaux qu'à partir de l'âge d'un mois.

Attention! 1-2 cristaux de permanganate de potassium sont ajoutés à l'eau de boisson des jeunes. Cela aide à prévenir le développement d'infections intestinales.

Les poussins Orpington ont besoin de promenades quotidiennes. Ils commencent à être relâchés dans la rue 2 semaines après leur naissance. Lorsque les poussins ont atteint leur plein vol, ils sont transférés au poulailler, mais séparés des oiseaux adultes pour le moment.

Variétés

Au départ, les Orpingtons étaient affichés en noir. Puis, quand ils ont commencé à les mélanger constamment avec d'autres poulets, diverses variantes de cet oiseau ont commencé à apparaître et il en existe aujourd'hui:

1. Blanc. Ce sont des poulets complètement blancs. Les bons oiseaux nicheurs (qui sont utilisés pour la reproduction) doivent avoir un plumage blanc parfait, sans taches, taches, etc. Les yeux des Orpingtons blancs sont rouge orangé.
2. Bleu. Peint dans une teinte bleutée intéressante. Cette variété Orpington est considérée comme pure si ses plumes n'ont pas d'autres couleurs que le bleu bleuâtre. De plus, il devrait y avoir une bordure noire «fermante» sur le bord de chaque plume.
3. D'or. C'est une vue assez inhabituelle, qui se distingue par son effet décoratif.
4. Calicot... Une variété assez spécifique, qui porte aussi le nom de porcelaine ou tricolore. La couleur dominante du vichy Orpington est brun-rouge. Le bord de toutes les plumes est décoré d'une petite tache noire, au bout de laquelle se trouve un cercle blanc magnifiquement situé, que les agriculteurs appellent une «perle».
5. Rayé. Cet Orpington a un autre nom - faucon. Les poulets ressemblent beaucoup aux faucons par leur couleur. La couleur principale du plumage est le noir avec une teinte verdâtre. Les plumes ont de larges rayures blanches. La plume se termine en noir.
6. Marbre. C'est une très belle variété, qui a un plumage noir et blanc, très semblable au marbre. La teinte dominante du poulet est le noir. Toutes les plumes ont une tache blanche.
7. Palevye. Cet Orpington a également reçu le nom de "Yellow". La couleur du plumage ressemble à la couleur de l'or. Le duvet et les tiges sont également jaunes.
8. Rouge. Les poulets de cette sous-espèce sont colorés dans une couleur rouge-marron, qui est uniformément répartie dans tout le corps de la poule. Les plumes et les plumes sont également rouges. Les yeux sont rouge orangé.
9. Perdrix Ils ont une couleur spécifique de plumes. Cette espèce d'Orpington est considérée comme très rare. La couleur des femmes et des hommes est quelque peu différente.La zone de la longe et du col des coqs est d'une teinte dorée. La zone de l'abdomen, de la poitrine et du bas de la jambe est noire avec une bordure brune aux extrémités des plumes. Le dos et les épaules sont bruns avec une teinte dorée. Dans le même temps, les poulets ont une couleur brun doré.

Avis des éleveurs de volaille sur la race

Les agriculteurs ayant de l'expérience dans l'élevage des Orpingtons les appellent de beaux oiseaux sans prétention. Certes, certains se plaignent qu'il est impossible de déterminer le sexe des poulets avant qu'ils ne soient plus âgés. Selon les aviculteurs, l'essentiel est de ne pas suralimenter les oiseaux, alors leur viande a des indicateurs de haute qualité. Les carcasses de jeunes coqs et poules sont volontairement achetées par les restaurateurs.

La description de la race de poulet Orpington est intéressante pour ceux qui veulent commencer à les élever. Ce désir est justifié - les oiseaux deviendront non seulement une décoration de la cour, mais apporteront également un bon revenu à leur propriétaire grâce à la vente d'œufs et de produits carnés. C'est l'une des lignées les plus populaires parmi les éleveurs de volailles en Europe. Ce n'est pas surprenant, car ses représentants sont peu exigeants en matière de soins, pacifiques et montrent une productivité élevée dans le sens de la viande et des œufs.

Analogues

Les Kochinhins peuvent être appelés l'analogue des Orpingtons. Ce sont des oiseaux massifs qui prennent du poids rapidement. Ils sont bien adaptés à la reproduction pour la viande et, en raison de leur plumage luxuriant et brillant, ils peuvent être une bonne décoration pour une résidence d'été.

De plus, les Cochinchins sont bien adaptés pour un agriculteur novice ou simplement pour un amateur de volaille, car ils sont sans prétention et peuvent survivre dans toutes les conditions. Cependant, l'éleveur doit surveiller le régime alimentaire des poulets, sinon ils peuvent devenir très gras.

Les poulets Brama sont un autre analogue. Ils s'enracinent bien dans toutes les conditions de détention, ont un bon instinct maternel et se caractérisent également par une apparence agréable.

Malheureusement, cette race de poulets pond un petit nombre d'œufs, il est donc difficile de se reproduire dans un environnement amateur. Les œufs sont généralement vieillis dans des incubateurs.