Variétés de citrouilles pour terrain ouvert avec descriptions et photos des espèces

Variétés précoces de citrouille en pleine terre, description avec photo

Les premières variétés sont Amazonka, Smile, Acorn, Lel, Honey Beauty et Healing. Tous appartiennent à Bush.

Le sourire

La variété est à maturation précoce, résistante au froid et à haut rendement. 15-20 fruits peuvent être récoltés à partir d'une plante.

Le temps de maturation est court. Ainsi, à partir du moment où les premières pousses apparaissent et jusqu'à la récolte, il ne s'écoule qu'environ trois mois (peut-être un peu plus).

Les fruits de cette variété au nom aussi positif sont petits, de 1,5 à 2 kg. Couleur orange, chair douce. Malgré les premières conditions de maturation et de récolte, la citrouille est stockée longtemps - elle peut pratiquement durer jusqu'en janvier.

Il est souvent utilisé à des fins décoratives.

Tache de rousseur

Une autre variété précoce avec un nom printanier. Il a une forme touffue et forme 4 à 6 cils avec des entre-nœuds courts. Les fruits pèsent jusqu'à 3 kg, vert clair avec des taches claires. Ils peuvent persister assez longtemps. La pulpe a une saveur et un arôme délicats de poire.

La citrouille se sent bien même si les conditions météorologiques changent. Si vous arrosez régulièrement et abondamment, vous pouvez obtenir un rendement assez élevé. Par exemple, avec la culture industrielle, jusqu'à 360 tonnes peuvent être récoltées sur 1 hectare.

Avec tout cela, la variété est sensible à l'oïdium. Par conséquent, la plante doit être traitée avec des fongicides.

Femme russe

L'une des variétés polyvalentes à maturation précoce les plus populaires. La maturation a lieu 90 à 100 jours après la germination.

La plante est résistante au froid, avec une capacité et une puissance d'escalade moyennes. Le fruit est rond, légèrement trouble, l'apex est convexe, pèse jusqu'à 1,5 kg. C'est un poids moyen, mais peut atteindre jusqu'à 4 kg avec de bons soins. Le rendement est également très bon. D'un buisson, vous pouvez retirer des fruits pesant environ 20 kg.

Les caractéristiques précieuses de la variété sont sa maturité précoce, son goût élevé, sa bonne conservation et sa résistance aux baisses de température.

L'épaisseur de la croûte est moyenne, l'extérieur est orange, il peut y avoir des rayures à peine visibles. La pulpe a une couleur orange vif, épaisse, friable, douce et délicate, il y a un arôme de melon.

La variété peut être cultivée à la fois en semis et semée directement en pleine terre. Dans le même temps, les graines sont semées pour les semis en avril et les semis sont généralement plantés dans le sol en mai - juin. Quant au semis directement en pleine terre, il doit être effectué fin mai - juin. Selon le sol, les graines sont semées à une profondeur de 3 à 5 cm et le motif de plantation est de 60 × 60 cm.

La plante aime beaucoup se nourrir sous forme d'engrais organiques. Au moment de la récolte, il est recommandé de retirer les fruits avec les tiges. Bien stocké, mais les conditions de stockage doivent être: air sec et endroit bien ventilé.

Lorsqu'ils sont utilisés à des fins culinaires, les repas au micro-ondes sont mieux obtenus.

Classification des variétés par forme de fruit

En fonction de la forme du fruit, on distingue les types de citrouille suivants:

1. Arrondi. Le type de culture le plus courant. Les fruits ont une peau lisse ou une segmentation prononcée: Zemlyachka, Bun, Sweetie.
2. Oblong. Les fruits sont allongés, leur surface est lisse ou légèrement nervurée. Exemples: vitamine, orange arbustive, banane rose.
3. En forme de poire.Se distingue par les fruits de forme oblongue avec un épaississement à une extrémité: miel d'août, ananas, arabat, perle.
4. Complexe. Les représentants de ce groupe ont une forme de fruit complexe ou irrégulière. Ceux-ci incluent: Oie dans les pommes, femme russe, poire dorée.

Mise en garde! De nombreuses variétés à la forme décorative complexe ne sont pas comestibles.

Variétés de potiron de brousse pour terrain ouvert

Dans les jardins, des variétés de citrouilles grimpantes et de potiron de brousse sont cultivées. Les plantes arbustives sont plus populaires en raison du fait qu'elles sont compactes et, pratiquement, toutes à maturation précoce. La compacité est l'un des indicateurs importants. Les plantes arbustives ne rampent pas partout dans le jardin, comme les plantes grimpantes et ne les forment pas.

Les fruits de la citrouille de brousse se forment déjà à la base même de la tige. L'escalade, par contre, forme des cils assez longs. S'ils ne sont pas formés, ils se répandront sur tout le site. Les fruits qui se forment sur les cils seront difficiles à trouver. De nombreux jardiniers utilisent des arches spéciales pour faire pousser des courges grimpantes.

La deuxième propriété importante qui distingue les variétés de brousse des variétés grimpantes est leur maturation précoce. Les fruits de la citrouille de brousse sont récoltés 90 à 110 jours après la plantation. Il existe également des variétés à maturation moyenne, mais à maturation tardive, pratiquement. ne pas.

Parmi les maturités précoces, dont les fruits peuvent être récoltés dès 90 jours, les plus populaires parmi les jardiniers sont Amazonka, Smile, Acorn, Lel et Gribovskaya bush 189. Parmi les variétés à mi-maturation, on peut citer les variétés suivantes: Honey Beauty, Medicinal et Orange Kustovaya. La récolte peut être récoltée dès 90-110 jours.

Ces variétés sont résistantes au froid et sont donc bien adaptées à la fois aux régions du sud de la Russie et du nord, par exemple l'Oural ou la Sibérie.

Gland

La variété a également un deuxième nom - "Acorn", apparemment en raison de son apparence, rappelant quelque peu un gland. Les fruits sont de taille moyenne, pesant environ 1,5 kg. Le goût est doux, agréable, crémeux. La pulpe est juteuse et tendre. La couleur de la pulpe est jaune ou orange. L'écorce est épaisse, donc la variété appartient à l'écorce dure. Sa couleur n'est pas constante, elle peut être orange, verte et, de plus, elle passe du vert foncé ou des marais au gris.

La maturation a lieu 85 jours après la plantation. La citrouille est plantée selon le schéma 70x70 cm, elle n'est fertilisée que pendant le semis, bien que vous puissiez la nourrir plus tard. Il est planté dans le sol généralement en mai-juin, mais pour la première fois, il est recouvert d'un film.

Lel

Nouvelle variété. Les fruits apparaissent au milieu de l'été, la récolte est récoltée le 90e jour après la plantation.

La forme de la citrouille est légèrement aplatie, il y a des côtes à la base. La couleur de la peau est jaune-orange avec des rayures marron clair. Cela diffère en ce que non pas tant de pulpe est utilisée comme nourriture, mais des graines, qui sont très précieuses. Ils contiennent plus de 50% de matières grasses. Les graines sont nues, elles sont utilisées pour la nourriture, pour la préparation d'huile, à partir de laquelle des médicaments sont également préparés.

Citrouilles cuites au four

Les courges dures tirent leur nom de leur peau très épaisse et ligneuse à maturité. Vous vous souvenez à quel point il est difficile de nettoyer une grosse courgette qui a été gardée derrière le canapé tout l'hiver? Et parce que les courgettes et les courges appartiennent également à des citrouilles à âme dure, mais maintenant nous ne parlons pas d'elles.

Les citrouilles dures sont bonnes car elles mûrissent tôt (fin août - début septembre), elles n'ont pas les plus gros fruits, mais les graines les plus délicieuses. Parmi cette variété de citrouilles, il existe des variétés de brousse, ce qui est très pratique en termes d'économie d'espace.

Le pédoncule des citrouilles à alésage dur est côtelé avec des rainures prononcées, la tige est velue et épineuse et les feuilles sont pentagonales.

Les graines sont crémeuses avec des bords prononcés.

Variétés de citrouilles muscat avec photos et descriptions

La courge musquée diffère de ses homologues par un arôme de noix de muscade beaucoup plus subtil et n'a pas cette saveur de citrouille caractéristique. Par conséquent, un groupe de variétés de noix de muscade est considéré comme un mets délicat sur la table. De plus, elles ne sont pas les plus sucrées de toutes les citrouilles, puisqu'elles n'accumulent que 6% de sucre.

Ils ne sont plus cuits comme légumes, mais comme fruits. Citrouilles de muscade utilisées comme additifs dans la bouillie, elles sont utilisées pour faire des salades et garniture pour tartes, jus épais. C'est aussi bon comme confiture.

Vitamine

Variété moyennement tardive, mûrit 130 jours après la plantation. Les fruits sont ovales, parfois légèrement cylindriques. La peau est de couleur brun-orange, tachetée et rayée. La pulpe est rougeâtre, plutôt épaisse - jusqu'à 6 à 10 cm, elle contient peu de sucre, mais il y a beaucoup de vitamines différentes, c'est pourquoi elle porte ce nom. De plus, la citrouille contient des caroténoïdes et de l'acide ascorbique.Le poids des fruits atteint 5-7 kg.

Nectar

La plante est rampante, atteignant une longueur allant jusqu'à 3 m. Les fruits sont orange, côtelés, pesant jusqu'à 6 kg.

La pulpe est orange vif, juteuse et sucrée, arôme agréable. L'utilisation est universelle, mais les jus et les purées sont mieux préparés.

Arabat

Une variété moyennement tardive qui a une longue durée de conservation, près de 4-5 mois. Par conséquent, il convient à ceux qui aiment manger de la citrouille en hiver. La peau du fruit est fine, de couleur orange clair. La pulpe est dense, juteuse et aromatique, a une couleur orange. Le poids peut aller jusqu'à 8 kg.

provençal

La variété est de mi-saison, la maturation se fait en 120 jours. Les fruits sont ronds, légèrement aplatis. La peau n'est pas épaisse, côtelée, la couleur est orange terne. Le poids atteint 8 kg.

La couleur de la pulpe est orange vif, le goût est bon. De plus, plus la citrouille est conservée longtemps, meilleur est son goût. À des fins culinaires, il convient le mieux à la fabrication de fruits confits, de desserts et de jus de fruits.

Princesse de miel

Comme la variété précédente, c'est la mi-saison. La maturation a lieu au jour 115. Le poids du fruit est de 4 kg, la couleur est orange. La pulpe est orange vif, le goût est sucré.

La plante devient puissante et doit donc être plantée à une certaine distance les unes des autres. Il doit y avoir au moins 100 cm entre les trous.

La variété résiste aux maladies et tolère bien les températures extrêmes.

Hokkaido

Une variété intéressante à maturation précoce qui a récemment commencé à gagner en popularité. Sa forme est inhabituelle, rappelant un oignon, peut-être en forme de poire, ainsi que ronde ou légèrement aplatie. En poids, les fruits ne sont pas très gros et peuvent atteindre de 700 g à 2,5 kg.

La chair peut être jaune ou presque rouge. Ça a le goût des patates douces. La peau est verte, grise et blanche. Les fruits contiennent beaucoup de substances utiles. Exigeant à l'arrosage et à la fertilisation.

guitare espagnole

Une autre variété de forme inhabituelle à maturation moyenne. Le fruit se présente sous la forme d'un club ou d'une guitare, c'est pourquoi il tire son nom. Le fruit pousse jusqu'à un mètre de long et pèse de 5 à 10 kg. La peau est vert jaunâtre, la chair est orange ou jaunâtre. Juteux, sucré et croquant, il a le goût de carottes et d'abricots. La qualité de conservation du fœtus est d'environ trois mois.

Citrouilles à gros fruits

Les citrouilles à gros fruits, comme vous pouvez le deviner, sont les plus grosses. Mais ce sont aussi les plus sucrés, la teneur en sucre de certaines variétés atteint 15%, ce qui est bien plus que dans la pastèque la plus sucrée.

La tige des variétés à gros fruits est cylindrique, arrondie. La tige est également arrondie et sans rainures, et les feuilles sont en forme de rein ou presque pentagonales.

Les graines de citrouilles à gros fruits sont de couleur blanc laiteux, mates ou brunes. De plus, les citrouilles à gros fruits tolèrent mieux que les autres les basses températures et sont stockées très longtemps dans un appartement ordinaire.

Variétés de citrouilles douces pour une utilisation en extérieur

Les citrouilles sucrées se marient très bien comme jus, garnitures, céréales, conserves et compotes. Grâce à cette variété d'utilisations, les jardiniers préfèrent cultiver de telles variétés.

Doux d'hiver

Assez populaire. Cela peut être à la mi-saison ou à la mi-fin selon la région et la météo. La plante a de longues tiges.Les fruits pèsent de 4 à 7 kg, mais peuvent atteindre 10 à 14 kg. L'extérieur est gris marbré et l'intérieur est jaune orangé.La pulpe n'est pas friable, le sucre en contient environ 8%. Lorsqu'il est cultivé, il n'accumule pas de nitrates. Stocké pendant une longue période.

Marbre

La variété appartient à l'escalade. Les fruits sont de forme sphérique aplatie, avec de petites côtes. Pesez 4 kg. la pulpe est juteuse et tendre, elle contient de 9% à 12% de sucre.

Les fissures sur la peau, ainsi que la pourriture blanche ne sont pas sensibles. Stocké pendant une longue période.

Camomille douce

La variété est à feuilles longues, résistante aux climats froids et secs. Il peut être semé en pleine terre après que le sol se soit réchauffé jusqu'à 10-12 ° C. Après avoir mis 3-4 fruits, il est recommandé de pincer. Les fruits pèsent de 3 à 8 kg et ont une forme arrondie et aplatie au sommet et à la base. A des côtes clairement visibles. La peau, bien que fine, est assez ferme, la couleur est orange vif. La pulpe est charnue, jusqu'à 10 cm d'épaisseur, elle a un goût sucré.

Lors de la culture pendant toute la saison, il est nécessaire d'appliquer des engrais minéraux et organiques 2 ou 3 fois, ce qui peut augmenter le rendement. Les fruits sont stockés presque jusqu'au printemps. À des fins culinaires, ils sont utilisés pour les céréales, les fruits confits, les produits de boulangerie et les aliments pour bébés (par exemple, purée de pommes de terre).

Châtaignier F1

Variété hybride, a de petits fruits pesant jusqu'à 600 g. La couleur est vert foncé, la forme est ronde, il y a des côtes. La pulpe est douce, féculente.

Coloré: les espèces les plus intéressantes

De nombreux jardiniers intéressent non pas l'orange classique, mais les citrouilles colorées. Dans tous les groupes, il y a des fruits d'une nuance inhabituelle allant du blanc et du bleu au vert et au noir.

Les variétés les plus populaires avec une couleur de peau inhabituelle sont:

1. Gland. La croûte est vert foncé et la chair est orange vif et sucrée. La forme de la citrouille ressemble à un gland.
2. Marbre. La peau est vert-gris. En dessous se trouve une pulpe orange sucrée et brillante.
3. Variété de citrouille Gribovskaya. La peau est d'une teinte grise délicate. Les fruits sont aplatis. Maturation tardive.
4. Kherson. L'écorce est vert bleuâtre. La pulpe est croustillante et sucrée. Poids - jusqu'à 4 kg.
5. Blue Hubbard. La croûte est bleu pâle. La citrouille est également intéressante pour son relief cahoteux inhabituel, rappelant la peau de crocodile.
6. Le blanc est un groupe de variétés. La peau est d'une lumière inhabituelle. La forme est ovale.
7. Kabocha est une sélection de citrouilles japonaises rare. La croûte est noire.

Citrouille décorative, variétés avec une description

En plus des variétés utilisées à des fins culinaires, il existe des variétés qui sont cultivées à des fins décoratives. Ils attirent avec facilité de culture: l'essentiel est l'arrosage, l'alimentation, le relâchement. Façonner, couper, pincer, pas nécessaire. Ils poussent également très rapidement. En un mois, les fouets de citrouille peuvent atteindre 5 mètres.

Les fruits des variétés décoratives poussent petits jusqu'à 10-15 cm et leur poids n'atteint que 300-350 g.

cygne

La variété est de forme originale, semblable à un cygne élégant, pour lequel elle tire son nom. À croissance rapide, les cils ont de grandes feuilles arrondies. La plante aime beaucoup la chaleur, la lumière et l'arrosage. Les semis sont plantés dans le sol lorsque le sol et l'air se réchauffent à 17-20 degrés. La peau du fruit est dense, de couleur vert foncé avec des taches blanches. Avec un soin approprié, de 8 à 12 pièces peuvent être retirées d'une douille.

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Poire

La variété en forme de poire, c'est pourquoi on l'appelle, se distingue par sa couleur d'origine. Les fruits ne sont pas seulement monochromes: jaune, crème, blanc, rouge, vert et orange, bicolore, panaché et rayé.

La taille du fruit est comprise entre 12 et 18 cm.

couronner

De forme inhabituelle. Les fruits sont jaune vif ou jaune-vert, mesurant jusqu'à 12-15 cm. En forme, ils sont en forme d'étoile et en ombelle, mais la forme principale est en forme de couronne.

Les tiges sont nervurées et mesurent jusqu'à 3-4 m de long. À partir d'eux, vous pouvez décorer une haie ou une arche.

Bouteille

La variété est nommée ainsi pour une raison. Il est de forme similaire à une bouteille ou à une cruche, a une partie supérieure étroite et allongée et un fond arrondi. La variété est également appelée citrouille à plat et pour une bonne raison. Depuis l'Antiquité, les fruits sont utilisés pour fabriquer des cruches, des bouteilles et des flacons.

Champignon

Une autre variété, de forme originale, qui ressemble à un champignon. Une variété du groupe de citrouilles turban. La partie supérieure du fruit ressemble à un chapeau de champignon, est massive et a une couleur différente: orange, rouge, verte. La partie inférieure, comme une patte de champignon, est un peu plus petite que le blanc, moucheté ou vert pâle.

Résistant au gel et à la sécheresse, résistant à diverses maladies. La pulpe est fibreuse, aqueuse avec un goût amer.

Avis des agriculteurs

Selon les critiques des agriculteurs, la culture d'une variété de citrouille n'est pas difficile et le respect de règles de soins simples garantit toujours une bonne récolte.

Larisa, Novorossiysk: «J'aime beaucoup la citrouille: les fruits sont beaux, comme sur la photo, segmentés. En termes de volume, ils promettent une citrouille plus légère. En réalité, les fruits sont lourds. La couche de chair est épaisse et sucrée. La peau est facile à nettoyer, fine. "

Léonid, Mytishchi:«Pendant le stockage, il ne se dessèche pas et ne pourrit pas, il peut rester jusqu'au mois de mai. Il y a peu de graines dans la variété. Je l'ai laissé exprès pour le récupérer pour l'atterrissage. "

Quelles variétés de citrouille conviennent aux terrains ouverts dans la région de Moscou

La région de Moscou est la bande centrale de la Russie et les variétés adaptées à cette région sont cultivées pratiquement en plein champ.

Titane

Le nom justifie l'apparence de la plante. C'est peut-être la seule variété dont les fruits peuvent atteindre 100 kg. La citrouille est de forme ronde, la peau est orange. Il y a très peu de graines dans la pulpe. Les fléaux des plantes atteignent trois mètres. Le goût est bon.

Atlant

Une autre variété à gros fruits de maturité moyenne tardive. Les fruits sont ronds, lisses avec une légère segmentation. La peau est jaune-orange, la pulpe est douce, juteuse, orange. Il accumule des huiles et du bêta-carotène. La masse atteint 10 kg.

Il a un rendement élevé, 2,7 kg de citrouilles peuvent être récoltés par mètre carré. Les fruits se conservent bien. Il est utilisé à la fois brut et pour le traitement et l'extraction du jus.

Parmi les variétés sucrées, je voudrais souligner comme Kroshka.

Petits fruits, maturation précoce. La récolte mûrit 3,5 mois après l'apparition des pousses. La citrouille est ronde, côtelée. La croûte est gris clair. La chair est jaune vif et ferme. Le poids est d'environ 3 kg. Peut être conservé jusqu'à 5 mois.

Crumpet

Il est cultivé par semis. La maturation a lieu en 3 mois. Forme ovale, peau de crème. La pulpe est orange vif, ferme et juteuse. Le poids du fœtus atteint 7 à 8 kg. La variété est la plus sucrée, elle contient 10% de sucre.

Amande

La variété est de mi-saison et donne une bonne récolte abondante. De taille moyenne, de forme ronde, pèse de 4 à 8 kg. La chair est ferme, de couleur orange. Les fruits peuvent être conservés longtemps, environ 6-7 mois. Dans le même temps, le goût ne change pas.

Comment grandir

La qualité du matériel de plantation, la plantation correcte et le respect de toutes les exigences en matière de soins affectent la croissance et le rendement.

Plantation par graines ou semis

Pour la plantation, il est préférable de choisir des graines fraîchement récoltées. L'aptitude peut être déterminée en les plaçant dans un récipient avec de l'eau pendant 1 heure - les graines flottantes sont jetées. Les graines qui présentent des dommages mécaniques, des signes de moisissure, de jaunissement, des maladies ne conviennent pas non plus.

Pour tuer la microflore pathogène, avant la plantation, les graines sont chauffées à une température de 40 ° C pendant 9 heures, puis gravées pendant une demi-heure dans une solution faible de permanganate de potassium.

La méthode de plantation dépend du climat local. Dans les régions du sud, les graines sont semées directement en pleine terre. Dans les allées du milieu et du centre, ainsi que dans les régions du nord, la méthode de culture des semis est utilisée.

Technologie de plantation de semences en plein champ:

• 2 semaines avant le semis, le sol est fertilisé avec de l'humus (1 seau pour 1 m² de sol), déterré et nivelé;
• à une distance de 100-150 cm les uns des autres, des fosses sont creusées avec une profondeur de 4-6 cm;
• chaque trou est arrosé et 2-3 graines sont placées, recouvertes de terre et irriguées, vous pouvez recouvrir d'un film jusqu'à ce que les pousses apparaissent;
• après la levée, le film est retiré;
• Il reste 1 à 2 des pousses les plus fortes, s'il reste 2 plants, alors leurs pousses sont envoyées dans des directions opposées.

Variétés de citrouilles en pleine terre pour la région de Leningrad

La région de Leningrad a un climat particulier et toutes les plantes cultivées dans les régions voisines ne peuvent pas pousser ici. Par conséquent, les sélectionneurs développent des variétés recommandées spécifiquement pour la région de Leningrad.

Mozoleevskaya 49

Mi-saison, mûrit en 110-120 jours. Les fruits sont de couleur jaune-orange avec des rayures brun verdâtre, ont une forme ovale courte, une peau dure. La masse atteint de 4 à 5 kg. La pulpe est également jaune-orange.

Hybrid 72 est une variété grimpante à gros fruits. Leur poids atteint 8 kg, la forme est presque sphérique. La couleur est gris clair et gris verdâtre. La pulpe est jaune et moyennement sucrée. La maturation se produit en 120-125 jours.

Baronne rouge

La variété est de mi-saison, résistante au froid et à une forte humidité.

Les fruits sont rouge vif et pèsent de 5 à 8 kg. Il pousse mal sur un sol pauvre, sensible aux maladies fongiques. Peut être cultivé à la fois en extérieur et en serre. Bien adapté pour la cuisine et les plats principaux et les pâtisseries. Bien rangé.

L'ananas

La variété est de mi-saison. Les fruits sont en forme de poire et pèsent de 2 à 3 kg. Ils contiennent beaucoup de sucre et se conservent assez bien. L'arôme de la pulpe est fruité, c'est la raison du nom. Se sent bien dans les étés humides et frais.

Récolte et application de la culture

Récoltez après que les tiges des plantes commencent à se dessécher. Les citrouilles sont coupées en laissant des queues d'au moins 10 cm de long... Lorsqu'elles sont temporairement à l'extérieur, les citrouilles coupées sont protégées des rayons du soleil. Pour éviter que les fruits ne pourrissent, ne les laissez pas entrer en contact les uns avec les autres.

En hiver, la citrouille est stockée dans des pièces fraîches et bien ventilées avec un faible taux d'humidité, à des températures allant de 5 à 15 ° C. Le respect des conditions optimales contribue à la conservation des fruits pendant 5 à 7 mois.

La citrouille Kapitoshka est utilisée pour faire des soupes en purée, des céréales et des casseroles, comme garniture pour les tartes. Peut être consommé cru dans les salades et les jus, séché et séché. Il a un effet bénéfique sur la digestion, améliore le métabolisme, renforce le système immunitaire et aide à faire face à l'insomnie et à la dépression. Il a des propriétés diététiques et convient à l'alimentation des bébés.

Pour le nord-ouest

Si vous allez cultiver de la citrouille dans le nord-ouest de la Russie, vous devez choisir les variétés de citrouille suivantes:

1. Arbuste orange. Variété à maturation précoce. Les fruits sont présentés sous la forme d'une boule, ont une couleur orange vif. Le poids de la citrouille atteint 4-5 kg. La pulpe est de couleur jaune, contient une grande quantité de sucres et de matière sèche. Le principal avantage de cette variété est son rendement élevé et sa maturité précoce.
2. Dans les conditions du nord-ouest, l'utilisation de variétés telles que Troyanda et Prikornevaya serait une excellente option. Ils ont une période de maturation rapide, des rendements élevés. Les fruits pèsent tous entre 4,5 et 7 kg. Le noyau a un goût excellent et est présenté dans une palette de couleurs orange-jaune. Les variétés sont résistantes aux maladies courantes. Les fruits conservent leur goût et leur présentation pendant une longue période de stockage.
3. Arbuste. Cette variété est très demandée par les jardiniers et les jardiniers. Il se caractérise par de petits fruits. Mûrit tôt. La plante se développe sous la forme d'un buisson. Les fruits pèsent 1,5 à 2 kg, ont une couleur jaune-vert. La pulpe est jaune, juteuse et savoureuse.

Pour la région de Moscou et la bande médiane

Malgré le fait que les jardiniers expérimentés cultivent avec succès des variétés de citrouilles étrangères et du sud, il est préférable d'utiliser des variétés nationales qui sont zonées pour le centre de la Russie et la région de Moscou.

Guérison précoce - comment planter

Le fruit est précoce, capable de résister à la sécheresse et au froid.Les premiers fruits mûrissent au jour 94. La culture est de taille moyenne. La forme de la citrouille est plate et ronde.

La masse d'un est de 2,5 à 3 kg. Le légume a une peau d'orange, pas de motif. Le noyau est orange, d'épaisseur moyenne, dense, juteux. Lors de la conservation de la citrouille pendant six mois, le goût reste inchangé.

Curatif

La variété appartient à la maturation précoce. La récolte peut être effectuée 90 jours après la germination. La plante est de petite taille, les fruits ont une forme aplatie, le poids d'un est de 3 à 5 kg.

La croûte est fine et la chair est très juteuse et croquante. Lorsqu'elle est stockée pendant une longue période, la citrouille conserve sa présentation.

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Variété à maturité précoce Sweet pie

La variété se caractérise par son rendement élevé et sa maturité précoce. La citrouille est présentée dans une palette de couleurs orange-rouge, une forme arrondie et une surface lisse. Le poids d'un produit est de 2-3 kg. Le cœur a un goût excellent, juteux et sucré.

Fruit confit

La variété s'accompagne d'une fructification élevée et d'une maturation précoce. Les fruits sont de forme ronde et plate. La masse d'une citrouille est de 5 kg. La pulpe a une couleur jaune-orange. Il contient une grande quantité de carotène et de sucre.

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Première

La culture porte d'excellents fruits dans des conditions froides. La maturité des fruits est moyenne. Déjà au jour 115, la récolte peut être faite. La culture est en boucle longue. Les fruits sont présentés sous une forme aplatie. La couleur est vert foncé, il y a un maillage grossier.

La pulpe est présentée dans une couleur orange vif. Son épaisseur est de 3 à 5 cm, consistance dense. Les fruits sont riches en sucres. La culture se développe bien lors de la plantation de graines dans des zones ouvertes. Sur une plante mûrissent 2 fruits, dont le poids est de 5-6 kg. Lors de la conservation de la citrouille pendant six mois, tout le goût reste inchangé.

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Gribovskaya hiver

Variété à maturation tardive. La récolte est observée au jour 128. Les fruits ont une forme aplatie, une couleur grise, aucun motif. La masse d'une citrouille est de 3-4 kg. La chair est épaisse, sa couleur est orange vif. Cultivez une telle plante à travers les semis. Vous pouvez conserver les fruits jusqu'à la nouvelle récolte.

Tache de rousseur

La variété est capable de résister au froid. La récolte a lieu 80 jours après la germination. Cette culture est caractérisée par des feuilles de marbre et des taches sombres sur les fruits. La plante se développe comme un buisson. Un buisson peut avoir 4 à 5 fruits.

La masse d'un peut atteindre 1,8-3 kg. La pulpe a un goût sucré, croquant et son épaisseur est de 3 cm. Le produit peut être utilisé pour la nourriture immédiatement après la collecte.

Buisson Gribovskaya 189

Variété à maturation précoce. La récolte commence aux jours 80-98. La taille de la culture est compacte. Le légume a une forme obovale, la couleur est jaune, il y a des rayures vert foncé. Poids du fruit 2-5 kg.

Le noyau a un goût excellent. Vous pouvez conserver la citrouille jusqu'en décembre, car le goût reste inchangé.

Dachnaya

Variété à maturation précoce. Vous pouvez récolter la récolte pendant 80 à 90 jours. La culture pousse avec un buisson dont la taille est compacte. Les fruits se présentent sous la forme d'un ovale.

La surface de la citrouille est lisse, le fruit mûr a une couleur jaune et son poids est de 2 à 4 kg. La pulpe est jaune, a une texture dense, le goût ressemble à la vanille. L'appétence est conservée pendant 4 mois de stockage.

Informations générales et classification

Il existe trois principaux types de citrouille:

1. bouche ferme;
2. gros fruits;
3. Noix de muscade.

Dans une culture maraîchère, les variétés de citrouille de chaque variété sont de brousse ou grimpantes, portionnées ou avec de gros fruits, sucrées et semi-sucrées, avec une grande et petite teneur en graines. En outre, on distingue les groupes de cultures fourragères, alimentaires et décoratives de cultures maraîchères.

Tout type de citrouille convient à la culture en extérieur. Lors du choix, tenez compte du but de la future récolte, de la taille de la parcelle, des caractéristiques climatiques.

La citrouille commune est une plante herbacée annuelle, avec une tige mince et rampante pouvant atteindre 8 mètres de long. De nombreuses branches - antennes - sont formées sur toute la longueur de la tige cylindrique ou à facettes. Les feuilles sont grandes, peintes dans une couleur vert cireux. La forme des feuilles peut être ronde-triangulaire, pentagonale, en forme de rein. Au toucher, la surface des feuilles est dure avec des peluches.

La plante fleurit de juin à l'automne. Les fleurs de citrouille en forme de cloche sont de couleur jaune clair ou orange avec un arôme agréable. Les fruits sont de formes différentes et peuvent différer par leur couleur. La pulpe est jaune ou orange, juteuse et sucrée.

Variétés hybrides

Parmi les variétés de citrouilles, les variétés hybrides sont appréciées pour leur goût et leur qualité. De plus, les plantes se caractérisent par une résistance accrue aux conditions météorologiques défavorables et aux erreurs de soins. Les noms des hybrides de citrouilles populaires: Kashtanka F1, Favorite F1, Orange honey F1.

L'hybride Kashtanka à des fins de table, se réfère aux cultures de mi-saison. La récolte commence dans 115 jours. La plante a de longs cils avec de nombreux fruits portionnés. La forme du fruit de 2 kg est plate et ronde, légèrement nervurée. La peau est vert clair avec des rayures gris clair.

Les qualités gustatives de l'hybride Kashtanka sont élevées, les producteurs de légumes reçoivent un rendement constamment élevé même si les exigences agrotechniques et les mauvaises conditions météorologiques ne sont pas respectées, la culture est adaptée à un stockage à long terme.

L'hybride Lyubimitsa est considéré comme une mi-saison. La saison de croissance dure 120 jours. Légume de table. La plante forme de longs cils avec de nombreuses citrouilles portionnées. Les fruits pesant 2,5 kg sont plats et ronds, la peau est vert foncé avec des rayures vert clair.

La pulpe du fruit est jaune vif, juteuse, dense et aromatique. Convient aux aliments diététiques et pour bébés. La récolte récoltée convient à un stockage à long terme.

Comment choisir une bonne citrouille?

Avoir bonne citrouille la croûte est ferme, mais pas "ligneuse". Bien sûr, il ne devrait y avoir ni fissures ni taches molles, ni taches sombres dessus - ces dernières indiquent que la citrouille a commencé à pourrir. Lorsque vous choisissez une citrouille, vous ne devez pas en chasser les géantes. Les fruits envahis par la végétation peuvent avoir une chair sèche, aqueuse et amère.

Avoir citrouilles mûres la queue est sombre et sèche. S'il n'y a pas de queue, il vaut mieux ne pas acheter, peut-être que le vendeur s'en est débarrassé exprès, car le légume a été cueilli à l'avance et n'a pas eu le temps de mûrir. De plus, même la meilleure citrouillelaissé sans tige est beaucoup moins stocké.

Pulpe de potiron, "Récupéré" des maladies fongiques sera très insipide et amer. Des bosses, des taches sombres ou rosées sur la peau peuvent indiquer une possible lésion. De plus, des vendeurs peu scrupuleux coupent souvent les zones touchées et vendent la citrouille pièce par pièce.

Quelle citrouille est la meilleure? Tout dépend de ce qui doit être préparé à partir de celui-ci et de la durée de stockage prévue. Le plus souvent, il existe trois types de citrouilles dans les marchés et les magasins: à écorce dure, muscade et à gros fruits. Il y en a aussi des décoratifs, mais ils ne conviennent généralement pas à la nourriture.

Il existe une douzaine de variétés différentes de citrouilles sur les marchés.

Hybrides

Ces variétés sont obtenues en croisant plusieurs variétés de culture à la fois. Cela permet d'obtenir une plante aux caractéristiques plus élevées.

Avantages des espèces hybrides:

• la plante produit des fruits à peu près de la même taille;
• l'espèce donne un rendement élevé dans toutes les conditions;
• les hybrides ne sont pratiquement pas exposés aux maladies et aux ravageurs;
• autopollinisation.

Parmi les lacunes, il convient de noter:

• les plantes sont exigeantes sur la composition minérale du sol;
• il est impossible de trop humidifier le sol;
• n'aime pas la sécheresse;
• une alimentation supplémentaire est nécessaire.

Parmi la culture de la citrouille, les meilleurs représentants hybrides sont:

1. crumpet rougeâtre f1;
2. citrouille Matilda f1;
3. crumpet f1;
4. ananas f1;
5. atlas de citrouilles f1;
6. gourde noisette f1.

En plus des espèces largement utilisées en cuisine, il existe des variétés décoratives. Les plus connus sont "Goose in Apple" et "Black". Ces légumes ont une apparence intéressante et deviendront une véritable décoration de la parcelle personnelle.

La citrouille est un légume sain et savoureux. Elle diversifie n'importe quelle table. La sélection moderne a fait de grands progrès dans le développement de variétés de cette culture. Chaque jardinier pourra choisir une espèce qui répondra à toutes ses exigences.

Il est courant de subdiviser les variétés de citrouilles en sucrées et légèrement sucrées. Cette classification est très arbitraire, mais très significative en cuisine. En termes de goût, les variétés sucrées sont proches des fruits, ce qui détermine leur rôle dans notre alimentation. Nous avons examiné pour vous les variétés de citrouilles les plus sucrées, ainsi que des citrouilles avec différentes saveurs de pulpe.

Le stockage à long terme à température ambiante est ce qui distingue la citrouille des autres légumes. Ses propriétés curatives sont excellentes, fournies par les provitamines du groupe A (caroténoïdes), les minéraux, les phytostérols. La citrouille n'est pas trop riche en calories, elle est utile pour les adultes et les enfants (à l'exclusion de ceux qui sont allergiques à ce produit).