Compost: comment le faire soi-même à la campagne ou à la maison

Catégorie: Plantes de jardin

Toute plante se développe et porte mieux ses fruits dans un sol fertilisé. L'un des engrais les plus abordables et les plus répandus pour un potager et un jardin est le compost. Dans notre article, nous vous expliquerons quels ingrédients peuvent être utilisés pour composter le compost, comment préparer le compost à la maison ou au jardin, à quelles cultures cet engrais est utilisé, s'il vaut la peine d'acheter du compost prêt à l'emploi et lequel des compositions proposées à préférer.

Qu'est-ce que le compost

Compost (Latin Compositus - composé) Est un engrais qui se forme lors de la décomposition de substances organiques sous l'influence de micro-organismes. Le compostage est une méthode naturelle d'élimination et de recyclage des déchets organiques, qui améliore la structure du sol et sature les sols pauvres ou appauvris en nutriments nécessaires aux plantes. Mais vous ne devez pas confondre le compost de jardin avec ces mélanges de rempotage vendus sous ce nom dans les jardineries et les pavillons. Si vous compostez vous-même, ce meilleur de tous les engrais organiques vous coûtera gratuitement. Il existe de nombreuses recettes de compostage, et nous vous en présenterons quelques-unes.

Qu'est-ce qui peut et ne peut pas être mis en compost?

Pouvez:

• céréales, fruits, légumes crus et leurs pelures et parures;
• tiges de tournesol, tiges de maïs, fanes de légumes et de melon, feuilles sèches, foin coupé;
• dormir du thé et du marc de café;
• les restes de nourriture;
• branches et pousses minces, bois non traité et non peint, y compris sciure et copeaux;
• paille, coques de graines, coquilles de noix;
• déjections d'oiseaux et fumier frais d'herbivore;
• papier - serviettes, carton d'emballage, papier xerox et journaux déchiquetés;
• tourbe;
• tissus naturels déchiquetés - lin, coton, laine, soie, chanvre et lin feu de joie;
• duvet et plumes d'oiseaux, poils d'animaux.

Vous ne pouvez pas:

• Engrais phosphatés

• os de viande gros et durs;
• cendres d'un poêle ou d'une cheminée;
• matières et tissus synthétiques;
• écorces de plantes d'agrumes;
• les mauvaises herbes vivaces à rhizome, en particulier sous forme de fleurs ou de graines;
• les résidus végétaux affectés par des maladies ou traités avec des herbicides;
• insectes ravageurs et leurs larves.

Les experts ne s'entendent toujours pas sur la possibilité d'ajouter des matières fécales humaines et carnivores au compost, ainsi que sur la possibilité d'ajouter des résidus de lait, de graisse, de viande et de poisson au compost.

Le processus de conversion de l'herbe, des aliments et des déchets ménagers en engrais organique est classiquement divisé en trois parties:

• décomposition: à ce stade, les déchets s'échauffent à l'intérieur du tas, changent de structure et s'enrichissent de substances utiles. À la suite de la transformation, des micro-organismes bénéfiques, des champignons et des vers de terre apparaissent dans le compost, ce qui accélère la transformation de la masse en engrais.
• formation d'humus: à ce stade, il est important d'assurer l'aération du tas, car sans oxygène, les micro-organismes qui organisent et effectuent le processus de maturation du compost peuvent mourir. Pour permettre l'accès à l'air, la masse est mélangée avec une fourche ou une pelle;
• minéralisation: au stade de la minéralisation, la décomposition des composés azotés se produit et l'humus passe sous des formes minérales.Le processus atteint sa valeur maximale après un an de vieillissement du compost.

Pourquoi le compost est-il bon pour vous?

Tout d'abord, c'est l'un des meilleurs engrais minéraux qui remplissent le sol d'une énorme quantité de micro-éléments importants.

Deuxièmement, c'est le moyen le moins cher de structurer le sol, qui se fait en augmentant la conservation de l'humidité.

Troisièmement, le compost est pratique à utiliser comme paillis qui ralentit l'évaporation de l'humidité du sol et supprime la croissance des mauvaises herbes.

Quatrièmement, vous n'avez plus à retirer du site ou à brûler les déchets organiques, car ils peuvent être déposés dans une fosse à compost et transformés en un excellent engrais.

La bonne composition du substrat pour la culture des champignons

Le compost pour champignons est fabriqué à base de foin fauché (paille). Certains jardiniers le préparent à partir de feuilles tombées, de déchets végétaux du jardin. L'essentiel est que les matières premières ne soient pas pourries et infectées par des infections. Plus tard, le substrat utilisé devient un excellent engrais pour les plates-bandes de légumes. La composition doit comprendre:

• paille, feuillage sec ou herbe (ceux-ci fourniront une alimentation en carbone);
• sources d'azote organique (fumier frais instable ou excréments de poulet);
• suppléments minéraux (urée, craie, farine d'os, gypse);
• bio-activateurs qui favorisent la préparation la plus rapide du substrat.

En plus de la composition, les jardiniers expérimentés accordent une attention particulière au compostage. À la base, il s'agit d'un processus de fermentation complexe pour les micro-organismes. Le substrat a besoin d'un certain temps pour être prêt à planter le mycélium, ce problème doit donc être traité à l'avance.

Le bon substrat pour les champignons doit contenir toutes les vitamines et tous les minéraux essentiels

Comment faire du compost DIY

Comment faire du compost dans le pays

Il existe deux façons de préparer le compost: rapide et lent, autrement appelé froid et chaud. Mais d'abord, décidons du conteneur de compost et de l'emplacement de ce conteneur dans le jardin. Il est préférable de construire une boîte à partir de planches de bois ou de planches qui n'ont pas été en contact avec des matériaux toxiques - taches, vernis, peinture, etc. Si vous voulez que la boîte vous serve pendant des années, fabriquez-la en planches de pin - cela ne vous coûtera pas cher. Frappez les quatre murs en respectant les espaces entre les bandes de collecte - ces fentes serviront à aérer le compost.

Il est préférable de placer la boîte (pile) sur une colline afin qu'elle ne soit pas emportée par l'eau et loin du jardin, sinon les racines de toutes les plantes changeront de direction et s'étireront vers le tas avec du compost. Choisissez un emplacement, nivelez la surface, creusez quatre supports et clouez-y trois murs. Il est préférable de rendre le quatrième mur amovible ou ouvrant, de sorte qu'il soit pratique pour vous de remuer le compost ou de le sortir pour pailler les lits. Il est préférable de bétonner le fond de la boîte ou de le recouvrir d'une pellicule de plastique épaisse ou d'un vieux linoléum.

Si vous n'avez pas envie de jouer ensemble avec des planches à marteler, vous pouvez acheter un composteur en plastique ou en métal prêt à l'emploi dans le magasin - un contenant de compost avec un couvercle, dont le but principal est d'empêcher le compost de s'effriter. L'avantage de tels récipients est qu'il est possible d'y ajouter des déchets protéiques - viande, poisson, lait, car ils sont étroitement fermés avec un couvercle et les rongeurs n'y pénètrent pas. De plus, ils retiennent bien la chaleur et peuvent être déplacés. Et l'inconvénient des composteurs industriels est qu'ils ne reçoivent pas d'air. Si vous n'êtes pas limité en fonds, achetez une station locale pour le traitement de la matière organique, qui maintient indépendamment la température du processus et est équipée d'un système de contrôle. En fin de compte, vous pouvez fabriquer un cylindre de la hauteur et de la largeur requises à partir d'un maillage en mailles de chaîne et y mettre des déchets pour le compostage, mais il ne sera pas pratique de sortir le compost d'un tel récipient et d'en déterrer la masse. .

Quand pouvez-vous composter? Il n'y a pas de cadre strict en la matière: vous pouvez commencer à poser des couches au printemps, après l'élagage des arbres et des arbustes, et reconstituer les couches à mesure que la matière organique arrive. En automne, les feuilles mortes, les sommets des légumes et des melons peuvent être déposés dans le tas de compost. Les progrès de la science moderne permettent même de produire du compost en hiver. Mais tout d'abord.

Comment composter? Au bas du composteur ou de la pile, placez des copeaux ou des branches qui serviront de matériau de drainage, puis commencez à remplir le composteur couche par couche, et plus vous mettez de types de matière organique dans le compost, plus sa qualité sera élevée. Le compostage consiste à alterner les déchets secs avec des déchets humides et verts avec du brun (azotés avec carbonés). Dans la couche dite verte, des déchets sont déposés, qui sont une source d'azote - taille et nettoyage des légumes, petites brindilles, sommets verts et dans la couche brune - journaux déchirés et autres papiers contenant du carbone, des feuilles mortes et des brindilles sèches . Vous pouvez enrichir la composition du compost avec des plantes qui contribuent à la formation rapide d'humus - achillée millefeuille, pissenlit, camomille, valériane. Pour accélérer la fermentation, le tas de compost est arrosé avec une solution de molène ou d'excréments d'oiseaux. La consistance de la masse doit ressembler à une éponge humide, mais la modération doit être observée lors de l'humidification du compost, car les micro-organismes «inondés» ne pourront pas générer de chaleur favorisant la décomposition.

Pour maintenir la température et l'environnement nécessaires au processus, un composteur fait maison doit être recouvert d'une toile cirée, d'un vieux tapis, de linoléum ou d'un couvercle assemblé à partir de planches bien ajustées. Une ou deux fois par mois, les couches de compost doivent être retournées avec une fourche pour desserrer la masse, obtenir une humidité uniforme et stimuler les processus qui meurent en raison du manque de ventilation. Par temps chaud, le compost est versé avec de l'eau de temps en temps pour maintenir l'humidité nécessaire.

Eh bien, vous mettez du compost dans la boîte, vous devez maintenant attendre qu'il pourrisse. Le compost fini ressemble à une masse sombre, humide et friable qui sent le sol forestier.

• Engrais phosphatés

La production de compost nécessite le respect de certaines règles:

• le compost ne doit pas sentir mauvais. Si une odeur d'ammoniac apparaît, cela signifie que les processus ne se déroulent pas correctement et que la masse peut se transformer en poison. Dans ce cas, ajoutez du papier déchiré au compost pour neutraliser la prédominance des composants azotés qu'il contient. Pour que l'ammoniac formé pendant la fermentation ne quitte pas le tas sous forme de gaz fétide, mais soit transformé en azote, la procédure suivante de remplissage du conteneur doit être observée: chaque couche de déchets ne doit pas dépasser 50 cm d'épaisseur, et des couches de matière organique sont entrecoupées de couches de sol ou de fumier de 5 à 10 cm d'épaisseur;
• tout ce que vous mettez dans le tas de compost doit être pré-broyé et les légumes verts doivent être légèrement séchés afin qu'ils ne soient pas acides dans le compost, mais fondus;
• avant le début de l'hiver, vous devez pelleter tout le tas de sorte que la couche inférieure soit en haut et la couche supérieure en bas;
• la hauteur du tas ne doit pas dépasser 1,5 m et la largeur ne doit pas être inférieure à 1 m, sinon il vous sera difficile de pelleter la masse. La hauteur du tas est mesurée quelques mois après la prise du compost, car il se dépose considérablement pendant ce temps.

Compost rapide

De nombreux jardiniers préfèrent faire du compost rapide: sur un site surélevé, ils creusent un trou peu profond (pas plus de 40 cm), mais large, rempli de branches cassées et de bois haché, et jeté de terre par-dessus. Dans un an ou deux, vous aurez un excellent engrais pour le jardin et le potager.

Le compost le plus rapide est obtenu à partir des feuilles: à l'automne, les feuilles tombées sont déposées dans un trou peu profond, recouvertes de terre de jardin, arrosées de biostimulants (préparations EM - Baikal-M1, Humisol, Tamir, Urgasa ou similaires) et recouvertes d'un film noir, et à la mi-mai, le compost peut déjà être partiellement utilisé pour son usage prévu. Pour accélérer le processus, vous pouvez mettre du «levain» du compost déjà pourri dans le jeune compost.Vous pouvez accélérer le processus de compostage par des moyens tels qu'une solution de sucre et de levure, qui doit être abondamment arrosée avec des résidus végétaux placés dans le composteur, ou une infusion d'ortie: ¾ versez des seaux d'ortie avec de l'eau tiède, ajoutez un sachet de levure sèche et mettre dans un endroit chaud pendant 5 jours, après quoi l'infusion est filtrée et versée sur le compost.

Compost à la maison

Vous pouvez faire du compost à la maison en hiver.

Le compost à faire soi-même à la maison est facile à faire. Pour ce faire, vous aurez besoin de:

• seau en plastique;
• sac à ordures;
• plusieurs bouteilles en plastique d'un demi-litre;
• une bouteille de liquide EM qui accélère le processus de compostage;
• vaporisateur;
• un sac de sucre en plastique;
• un paquet de terre de jardin ou de terre achetée.

Fabriquez des cylindres de la même hauteur à partir de bouteilles en plastique, en coupant le fond et le goulot, et placez-les au fond du seau. Placez un sac poubelle avec plusieurs petits trous dans le fond du bac pour évacuer l'excès de liquide et commencez à le remplir de résidus végétaux hachés, en pulvérisant chaque couche de 3 cm à partir d'un flacon pulvérisateur avec une solution accélératrice préparée selon les instructions. Après avoir humidifié les résidus, faites sortir l'air du sac, attachez-le fermement et appuyez avec un poids - par exemple, une bouteille en plastique de cinq litres avec de l'eau. Videz l'eau de compost du seau environ une fois tous les trois jours - ce liquide peut être versé dans le drain pendant la nuit pour déboucher les égouts et les éviers. Et si vous diluez ce liquide avec de l'eau dans un rapport de 1:10, vous pouvez arroser les plantes d'intérieur avec.

Comme le sac est rempli de résidus organiques, vaporisez chaque couche avec un stimulateur de fermentation, libérez l'air du sac et mettez-y une pression - faites ceci jusqu'à ce que le sac soit placé dans le seau. Une fois le seau plein, placez-le avec le compost dans la chaleur pour la fermentation pendant une semaine, puis mélangez le compost avec un peu de terre de jardin ou de jardin, transférez-le dans un sac de sucre et emportez-le sur le balcon ou la loggia, où il sera maintenant stocké.

Placez un nouveau sac à déchets avec des trous de drainage de l'eau dans le seau vide et recommencez le processus de collecte et de compostage. Si vous faites tout correctement, vous n'entendrez pas d'odeur désagréable. Une odeur aigre peut se produire simultanément avec l'apparition de moisissure blanche à la surface du compost - c'est un signe que le processus ne se déroule pas correctement. Ajoutez des journaux finement hachés ou tout autre papier dans le seau pour le réparer. Placez la deuxième portion du compost mûri dans le sac contenant le premier lot d'engrais. Le compost fait maison prêt à l'emploi peut être versé dans des pots de plantes d'intérieur, ajouté au substrat de semis ou emporté dans le pays et utilisé comme engrais ou paillis.

Temps de cuisson

La technologie de compostage est distribuée à intervalles:

• le 1er jour, les matières premières sont mises sur le site,
• le 7ème jour, le tas de compost est interrompu et un mélange de plâtre est ajouté,
• les 14 et 20 jours, le substrat est interrompu, arrosant abondamment,
• le 25ème jour, le mélange de compost prêt à l'emploi est à nouveau interrompu, se préparant à l'emploi.

Pour une pourriture de haute qualité de la paille, du feuillage et de l'herbe, les ingrédients sont pré-broyés dans un moulin à aliments.

Par temps chaud, le processus de fermentation se déroule à un rythme accéléré. Des produits biologiques tels que "Baikal", "Shining" et "Vozrozhdenie" peuvent réduire le temps de décomposition des matières premières non broyées. Parmi les remèdes populaires qui accélèrent les processus de fermentation, on note la levure et le lactosérum.

Compost pour champignons

Compost en sacs

La culture de champignons est maintenant une entreprise très rentable, et beaucoup s'adaptent à la culture de ces champignons dans leurs sous-sols - cette méthode est appelée intensive, par opposition à extensive, lorsque les champignons sont cultivés dans des conditions naturelles. Les champignons sont cultivés de différentes manières, mais la méthode la plus efficace est la méthode de culture en sacs: elle ne nécessite pas de coûts financiers élevés et les champignons malades dans un sac n'infectent pas les champignons dans les sacs voisins. Le seul inconvénient de ce procédé peut être considéré uniquement que le remplissage du substrat dans les sacs nécessite un effort physique important. Le compost en sacs est placé sur le sol en parallèle ou en quinconce, et la disposition en quinconce économise de l'espace de production.

Un rendement élevé en champignons ne peut être obtenu que sur un milieu nutritif, ce qui nécessite un substrat à base de compost. Le compost pour la culture des champignons, comme l'engrais de jardin, peut être préparé par vous-même. Pour 100 kg de paille de blé ou de seigle, vous aurez besoin de 100 kg de fumier de cheval, 8 kg de gypse, 5 kg de craie, 2 kg de superphosphate et d'urée. La paille est coupée à une longueur de 15-20 cm, versée avec de l'eau pendant 2-3 jours pour qu'elle ne soit pas mouillée, mais humidifiée, puis ils mettent trois ou quatre couches de paille dans un tas ou une boîte dans une file d'attente avec couches de fumier, ajout d'engrais de compost - toute l'urée et une partie du superphosphate (500 g). Ensuite, la masse est soigneusement mélangée, du gypse est ajouté, puis le reste du superphosphate, puis de la craie, et après avoir ajouté chaque ingrédient, le compost est soigneusement mélangé à chaque fois - seulement 4 fois. Le rendement est de 300 kg de substrat - cette quantité devrait être suffisante pour la pose de 3 m² de mycélium.

Si vous n'utilisez pas de cheval, mais des excréments d'oiseaux, les proportions seront différentes: pour 100 kg d'excréments et 100 kg de paille, 300 litres d'eau, 8 kg de gypse sont nécessaires et au lieu de superphosphate et de craie, l'albâtre est utilisé .

Le compost pour champignons doit mûrir à l'air libre dans un endroit protégé du soleil et de la pluie pendant trois semaines - pendant ce temps, les composants «brûlent», l'ammoniac s'évapore complètement et le compost peut être utilisé: environ 15 kg de compost masse sont placés dans des sacs perforés spéciaux et du mycélium y est planté.

Compost en boîtes

Le système de culture des champignons buis a été développé aux États-Unis en 1934 et est toujours populaire aujourd'hui aux États-Unis, au Canada et en Australie. La culture de champignons dans des boîtes, ainsi que dans des sacs, vous permet de localiser la défaite des champignons par les maladies et les ravageurs et offre la possibilité de conserver les champignons à différents stades de développement dans différentes pièces.

Les caisses sont fabriquées à partir de planches d'épicéa, de bouleau ou d'aulne. Le volume des boîtes peut être de 0,4 à 2 m² et la profondeur optimale des récipients est de 12 à 15 cm Avant utilisation, ils sont désinfectés avec une solution de formol à 4% ou une solution de lysol à 2%. En ce qui concerne le substrat, la méthode de préparation est la même que pour la culture de champignons en sacs.

• Engrais phosphatés