Ce que mangent les cafards - ce que les différentes espèces mangent, la structure de l'appareil buccal, comment se débarrasser des parasites

Quels aliments les insectes domestiques préfèrent-ils?

Les blattes sont des insectes omnivores. L'appareil du système digestif leur permet de digérer absolument tous les aliments. Ils absorbent également bien:

produits à base de farine (pain, pâtes, confiserie);
céréales;
légumes et fruits;
huile et graisse;
viande et abats.

En cas d'abondance de nourriture, les blattes préfèrent les aliments riches en glucides, protéines et lipides. Cependant, ils ne ressentent pas beaucoup d'inconfort en l'absence d'assortiment gastronomique et passent facilement à des substances moins nutritives:

papier;
cuir;
la colle;
tissus naturels et fourrure;
plantes à la maison.

Ils peuvent également constituer la base du régime alimentaire des blattes pendant longtemps.

Les blattes de mer sont-elles comestibles

Les gens mangent non seulement du bœuf, de la volaille, mais aussi de la viande d'animaux exotiques et d'insectes. Il y a aussi des gourmets qui les utilisent dans la préparation des cafards de mer. En effet, la viande de crustacé est considérée comme nutritive.

Dans notre pays, il existe peu de plats avec de tels crustacés, car notre peuple saduria entomon ne comprend pas l'attrait de cette délicatesse. C'est parce que ces insectes ne sont pas très attractifs.

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Certaines personnes pensent que le cafard est dangereux. Mais ce n'est pas vrai. Le seul danger pour les humains est que les crustacés se retrouvent dans le sprat, qui est vendu dans nos magasins. Cela est dû au fait que la capture est mal traitée ou mal nettoyée.

De nombreux pêcheurs parviennent à attraper un cafard de mer, qui utilisent des filets pour la capture. Peu d'attention est accordée au processus de tri, c'est pourquoi les crustacés se retrouvent dans les conserves.

Les crustacés capturés dans le golfe de Finlande sont comestibles. Avant de le manger, il est nécessaire d'effectuer un traitement thermique. Par conséquent, seuls les vrais chefs le préparent.

La blatte de mer est un maillon important de la chaîne alimentaire en eau douce ou salée. Souvent, il est activé par les amateurs d'insectes ou d'animaux exotiques.

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Punaises de lit frites, fromage de larves de mouches, guêpes bouillies, fourmis frites, sauterelles à l'avocat et autres plats d'insectes mémorables

Vers de bambou frits
Où: Thaïlande, Chine, Amérique latine Pour les Thaïlandais, une assiette de vers de bambou frits dans du beurre est une façon aussi traditionnelle de commencer un repas qu'une salade ou une soupe l'est pour les Européens. Leur goût et leur texture rappellent quelque peu le maïs soufflé, bien qu'ils ne possèdent pas de goût prononcé particulier, mais ils sont très nutritifs. En fait, ce ne sont pas du tout des vers, mais des larves de la teigne de l'herbe de la famille des papillons de l'herbe (Crambidae) vivant dans le bambou. Traditionnellement, ils sont récoltés en coupant des tiges de bambou, mais plus récemment, ils ont été commercialisés dans les fermes et emballés dans des sacs comme des chips. Les produits Bizarre Food peuvent être achetés, par exemple, en Angleterre. En plus de la Thaïlande, les vers de bambou se mangent avec plaisir en Chine et en Amazonie. Barbel beetle shish kebab

Où: Indonésie orientale Les scarabées barbelés, gros coléoptères brillants avec de longues antennes, sont répartis dans le monde entier, et il y en a beaucoup en Russie.

nous sommes également appelés coléoptères bûcherons, dans le monde anglophone - coléoptères capricorne.Les larves de longicorne trouvées dans les racines des sagoutiers sont un aliment de village très populaire dans l'est de l'Indonésie. Pour des larves grasses et juteuses, les Indonésiens annulent parfois les petites palmeraies, puis, en les enfilant soigneusement sur des brindilles, font frire les larves au-dessus du feu. Ils ont une chair délicate, mais une peau très dense qu'il faut mâcher longtemps. Les larves ont le goût du bacon gras. Les larves ont une autre application: les villageois les utilisent comme une brosse pour les oreilles - une larve vivante est poussée dans l'oreille, la tenant par la queue avec ses doigts, et elle ronge rapidement la cire d'oreille.

Fromage aux larves de mouches du fromage

Où: Sardaigne Ce fromage est la preuve que les insectes ne sont pas consommés uniquement en Afrique et en Asie. Le casu marzu est une spécialité sarde importante: fromage à base de lait de chèvre non pasteurisé avec des larves vivantes de la mouche du fromage Piophila casei. Pour la plupart des amateurs de fromage, le casu marzu n'est pas seulement du fromage affiné ou du fromage bleu, mais enfin du fromage pourri avec des vers. À proprement parler, c'est ainsi: il s'agit d'un pecorino ordinaire, dont la couche supérieure est coupée pour que la mouche du fromage puisse y pondre ses œufs sans entrave. Les larves qui apparaissent commencent alors à ronger le fromage de l'intérieur - l'acide contenu dans leur système digestif décompose les graisses du fromage et lui donne une douceur spécifique.

> le liquide s'écoule même - il est appelé lagrima, qui signifie "larme". En Sardaigne, le casu marzu est considéré comme un aphrodisiaque et est traditionnellement consommé avec des vers. De plus, on pense que le casu marzu ne peut être mangé sans danger que pendant que les larves sont vivantes. Ce n'est pas facile à faire: des larves dérangées, atteignant un centimètre de longueur, peuvent sauter du fromage jusqu'à une hauteur de 15 cm - de nombreux cas ont été décrits lorsqu'elles sont entrées dans l'œil de quelqu'un qui a goûté le fromage. Par conséquent, les amateurs de casu marzu mangent souvent ce fromage avec des verres ou, en l'étalant sur du pain, couvrent le sandwich avec leur main. Cependant, éliminer les larves du fromage n'est pas considéré comme un crime. Le moyen le plus simple est de mettre un morceau de fromage ou un sandwich dans un sac en papier et de le fermer hermétiquement: les larves haletantes commencent à sauter. Lorsque la prise de vue dans le sac s'arrête, le fromage peut être mangé. Bien sûr, le casu marzu ne répond à aucune norme d'hygiène de l'Union européenne et a été interdit pendant longtemps (il ne pouvait être acheté sur le marché noir qu'à un prix deux fois le prix d'un pecorino ordinaire). Mais en 2010, le casu marzu a été déclaré patrimoine culturel de la Sardaigne et autorisé à nouveau. Chenilles de mopane séchées aux oignons

Où: Afrique du Sud Les chenilles séchées du papillon de nuit, Gonimbrasia belina, une espèce sud-africaine d'yeux de paon vivant sur les mopanes, est une source majeure de protéines pour les Sud-Africains.

La cueillette de ces chenilles en Afrique est une affaire assez sérieuse: dans les supermarchés et les marchés, vous pouvez trouver à la fois des chenilles séchées et fumées à la main, et des chenilles marinées roulées dans des canettes. Pour préparer une chenille, vous devez d'abord presser ses intestins verts (généralement les chenilles sont simplement pressées dans la main, moins souvent elles sont coupées dans le sens de la longueur, comme une gousse de pois), puis bouillies dans de l'eau salée et séchées. Les chenilles séchées au soleil ou fumées sont très nutritives, ne pèsent presque rien et ont une longue durée de conservation, mais n'ont pas de goût particulier (le plus souvent, elles sont comparées au tofu séché ou même au bois sec). Par conséquent, ils sont généralement frits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants avec des oignons, ajoutés aux ragoûts, cuits dans différentes sauces ou servis avec de la bouillie de maïs sadza. Cependant, le mopane est très souvent consommé cru, entier ou, comme au Botswana, après avoir arraché la tête. Ils ont le goût de feuilles de thé. Les chenilles sont collectées à la main, généralement des femmes et des enfants y participent. Et si dans la forêt ils appartiennent à quelqu'un, ramasser des chenilles sur les arbres voisins est considéré comme une mauvaise forme. Au Zimbabwe, les femmes marquent même les arbres avec leurs chenilles, ou transportent de jeunes chenilles plus près de chez elles, créant des plantations particulières. Guêpes bouillies

Où: Japon Les Japonais plus âgés respectent toujours les guêpes et les abeilles cuisinées de différentes manières. Un de ces plats, le hachinooko, est constitué de larves d'abeilles cuites avec de la sauce de soja et du sucre: une masse translucide et sucrée ressemblant à du caramel qui se marie bien avec le riz.

les guêpes sont également cuites - un plat avec elles s'appelle jibatinooko. Pour les Japonais plus âgés, ce plat rappelle les années d'après-guerre et le système de rationnement, lorsque les guêpes et les abeilles étaient consommées particulièrement activement au Japon. Il est en demande constante dans les restaurants de Tokyo, même s'il s'agit d'une attraction nostalgique. En général, le hatinoko et le jibachinoko sont considérés comme des spécialités assez rares de la préfecture de Nagano. Les guêpes noires frites sont un peu plus courantes: elles sont parfois servies avec de la bière dans les tavernes japonaises. Une autre spécialité, les craquelins de riz aux guêpes de terre, est fabriquée dans le village d'Omachi. Ce sont de petits biscuits avec des guêpes adultes coincées dedans - chacun a de 5 à 15 guêpes. Les plats japonais à base de guêpes sauvages et d'abeilles ne sont pas bon marché: il est impossible de mettre ce commerce en marche, la préparation elle-même est assez laborieuse. Les chasseurs de guêpes et d'abeilles attachent de longs fils colorés aux adultes et suivent ainsi leurs nids. Cependant, dans les magasins japonais, vous pouvez également trouver des abeilles en conserve - généralement de cette manière, les fermes apicoles vendent des surplus. Ver à soie frit au gingembre

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Où: Chine, Corée, Japon, Thaïlande La ville de Suzhou et ses environs sont réputées non seulement pour leur soie de haute qualité, mais aussi pour leurs plats plutôt rares à base de chrysalides de vers à soie. Comme vous le savez, les chenilles de vers à soie s'enroulent d'un fil de soie fin mais solide.

cocon, ils poussent des ailes, des antennes et des pattes. Avant que cela ne se produise, les habitants de Suzhou les font bouillir, retirent le cocon, puis les font frire rapidement dans un wok - le plus souvent avec du gingembre, de l'ail et des oignons. Cependant, les larves tendres, croustillantes à l'extérieur et molles à l'intérieur, sont combinées avec succès avec presque tous les légumes et épices. Lorsqu'ils sont bien cuits, ils ont le goût du crabe ou des crevettes. Les larves de vers à soie ne sont pas moins populaires en Corée. Des plateaux de beondegi, des asticots bouillis avec des épices ou des asticots cuits à la vapeur se trouvent dans tout le pays. Et dans les magasins, des vers à soie en conserve sont vendus, qui doivent être bouillis avant utilisation. Ils sont également appréciés au Japon, notamment à Nagato, et l'astrophysicien japonais Masamichi Yamashita suggère même d'inclure les vers à soie dans l'alimentation des futurs colons de Mars. Fourmis frites

Où: Mexique, Colombie, Australie, Afrique du Sud Les fourmis sont les insectes comestibles les plus populaires sur Terre après les sauterelles. En Colombie, les fourmis frites sont même vendues dans les théâtres au lieu du pop-corn. Surtout en Colombie, ils aiment les fourmis femelles avec des œufs. Ils sont attrapés les jours de pluie, lorsque l'eau inonde les fourmilières et que les femelles en sortent. Dans la version rustique la plus simple, ils sont préparés en les enveloppant dans des feuilles et en les maintenant pendant un moment au-dessus du feu. C'est une collation croustillante et sucrée avec une saveur de noisette distincte. Mais les fourmis les plus délicieuses, les soi-disant «miel», se trouvent en Australie. Ils se nourrissent de nectar sucré, le transportant dans le goitre gonflé de l'abdomen (dans la littérature russe, ils sont appelés «barils de fourmis»). Ces bulles transparentes sont considérées comme un mets délicat parmi les aborigènes australiens. En outre, deux genres de fourmis mellifères se trouvent en Afrique du Sud et dans les semi-déserts d'Amérique du Nord.

Punaises d'eau frites

Où: Thaïlande, Vietnam, Philippines De grandes punaises d'eau - des insectes de la famille des Belostomatidae - vivent partout dans le monde, la plupart en Amérique, au Canada et en Asie du Sud-Est. Mais si pour les Américains ce ne sont que de gros insectes, dont les piqûres ne disparaissent parfois pas avant deux semaines, alors en Asie, les punaises d'eau se mangent avec plaisir.La variété asiatique, Lethocerus indicus, est la plus grande de la famille avec une longueur de 12 cm, donc les Thaïlandais les font simplement frire et les servent avec une sauce aux prunes. La viande de punaises d'eau a le goût de crevettes. Dans le même temps, en Thaïlande, ils sont consommés entiers, aux Philippines, les pattes et les ailes sont arrachées (et sous cette forme, elles sont servies avec des boissons fortes comme collation), et au Vietnam, elles en font un extrait très parfumé. , qui est ajouté aux soupes et aux sauces. Une goutte suffit pour un bol de soupe. Sauterelles à l'avocat

Où: Mexique On sait que Jean-Baptiste mangeait aussi des sauterelles: l'acide, qu'il mangeait avec du miel sauvage, est un criquet, un proche parent de la sauterelle. Il pourrait être compris par les Mexicains, pour qui les sauterelles sont pratiquement leur nourriture nationale. Les sauterelles sont consommées partout au Mexique: bouillies, crues, séchées au soleil, frites, trempées dans du jus de citron vert. Le plat le plus populaire est le guacamole aux sauterelles: les insectes sont rapidement frits, à la suite de quoi ils changent instantanément de couleur du vert au rougeâtre, mélangés à de l'avocat et étalés sur une tortilla de maïs. Comme tout petit insecte rôti, la sauterelle rôtie n'a pas d'arôme proéminent et a généralement le goût de l'huile et des épices dans lesquelles elle a été frite. Les sauterelles commercialisées par les vendeurs ambulants en Asie du Sud-Est sont simplement des boyaux chitineux trop cuits. En général, les sauterelles sont consommées partout où les insectes sont consommés. Les sauterelles bouillies dans de l'eau salée et séchées au soleil sont consommées au Moyen-Orient, en Chine, elles sont enfilées sur des brochettes comme des brochettes, et en Ouganda et dans les régions environnantes, elles sont ajoutées aux soupes. Il est curieux qu'en Ouganda, jusqu'à récemment, les femmes n'étaient pas autorisées à manger des sauterelles - on croyait qu'elles donnaient alors naissance à des enfants avec des têtes déformées, comme des sauterelles. Libellules au lait de coco

Où: Les libellules de Bali peuvent atteindre des vitesses allant jusqu'à 60 km / h, les libellules comestibles sont donc de véritables fast-foods. Ils les attrapent et les mangent à Bali: il n'est pas facile d'attraper une libellule, pour cela ils utilisent des bâtons enduits de sève d'arbre collante. La principale difficulté est de toucher une libellule avec ce bâton avec un mouvement fluide et en même temps rapide. Les grandes libellules capturées, qui sont pré-coupées des ailes, sont soit rapidement frites sur le gril, soit bouillies dans du lait de coco avec du gingembre et de l'ail. Les libellules sont également faites quelque chose comme des bonbons en les faisant frire dans de l'huile de noix de coco et en les saupoudrant de sucre. Libellules au lait de coco

Où: Les libellules de Bali peuvent atteindre des vitesses allant jusqu'à 60 km / h, les libellules comestibles sont donc de véritables fast-food. Ils les attrapent et les mangent à Bali: il n'est pas facile d'attraper une libellule, pour cela ils utilisent des bâtons enduits de sève d'arbre collante. La principale difficulté est de toucher une libellule avec ce bâton avec un mouvement fluide et en même temps rapide. Les grandes libellules capturées, qui sont pré-coupées leurs ailes, sont soit rapidement frites sur le gril, soit bouillies dans du lait de coco avec du gingembre et de l'ail. Les libellules sont également faites quelque chose comme des bonbons en les faisant frire dans de l'huile de noix de coco et en les saupoudrant de sucre. Tarentules au charbon de bois

Où: Cambodge Les tarentules frites noires qui ressemblent à des braises carbonisées vernies sont un aliment de rue courant au Cambodge. Un attrape-tarentule réussi peut attraper jusqu'à deux cents individus par jour. Ils sont vendus très rapidement. Les tarentules cambodgiennes sont frites dans un wok avec du sel et de l'ail - leur viande a le goût d'un croisement entre le poulet et le poisson. Les grandes tarentules, jusqu'à 28 cm de diamètre, se mangent au Venezuela, simplement en les rôtissant sur des charbons. Une manière un peu plus élégante de cuisiner les tarentules est utilisée au Japon: là, d'abord, l'abdomen d'une araignée est arraché, puis les poils sont roussis et rapidement frits en tempura. Cependant, on pense que les araignées les plus savoureuses ne sont pas des tarentules, mais des araignées de la famille des Nephilidae, qui sont consommées en Nouvelle-Guinée et au Laos. Ces araignées ont le goût du beurre d'arachide lorsqu'elles sont frites.

La planète est habitée par environ 1900 espèces d'insectes comestibles

, dont la moitié sont des produits alimentaires courants dans de nombreux pays. Bien que le monde occidental ne soit pas particulièrement enclin à manger
vers, cafards
et
araignées
, Les Asiatiques, par exemple, y sont depuis longtemps habitués et
ne considérez pas les créatures rampantes comme quelque chose de dégoûtant.
On estime que deux milliards de personnes sur la planète mangent une grande variété d'insectes chaque jour, avec à la fois crus et cuits.

Les insectes sont riches en protéines, en fibres, en graisses saines et même en vitamines vitales!

Par example, ver de farine

- larve de coléoptère
coléoptères noirs
une certaine espèce qui vit dans les régions tempérées de la planète. Ces vers sont riches en protéines, vitamines et minéraux et valeur nutritionnelle
comparable à la viande et au poisson
... Un autre produit très utile est une sauterelle, qui peut être placée sur un pied d'égalité avec la viande de bœuf, mais cet insecte
pas de graisse, ce qui en fait un aliment.
Cultiver des vers en captivité n'est pas si cher

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comme élever des vaches, des porcs et des moutons. Les insectes n'ont pas besoin d'autant de nourriture que les gros animaux ont besoin pour produire des protéines. Insectes en croissance écologiquement parlant
ne fait pas le même mal à la planète que l'élevage de bétail.
15 insectes pour des bienfaits pour la santé

Autre fait intéressant: de nombreux insectes sont des ravageurs, et si une personne les mange, pas besoin d'utiliser des pesticides nocifs

pour protéger la culture. En outre, la collecte et le traitement des insectes créeront des emplois pour davantage de personnes, en particulier dans les pays tropicaux en développement où ils vivent.

Mais comment transformer les occidentaux en insectivores

si personne n'a mangé d'insectes depuis un grand nombre de générations? Nous vous suggérons de vous familiariser d'abord avec les insectes comestibles les plus populaires et leurs plats, dont certains peuvent être appelés
de vrais délices.
Parmi les coléoptères les plus consommés, il y a coléoptères de cerf, coléoptères de bouse

et
scarabées rhinocéros
... Ils sont particulièrement appréciés des personnes vivant
dans le bassin amazonien, dans certaines parties de l'Afrique
et d'autres zones couvertes de forêts tropicales denses ou de forêts tempérées. Ces espèces de coléoptères vivent dans les cimes des arbres, dans les rondins et au pied des arbres.

Les Amérindiens sont connus pour les rôtir sur des charbons et mangé comme du pop-corn

... Ces insectes transforment facilement la pulpe de bois en graisses facilement digestibles. Les coléoptères ont également plus de protéines que tout autre insecte.

Ces insectes sont peut-être les plus mignons de tous. Qui n'a pas admiré les papillons multicolores qui flottent doucement d'une fleur à l'autre? Cependant, il s'avère qu'eux aussi n'hésite pas à manger

... Plus précisément, leurs larves et chrysalides, riches en protéines et en fer.

Ces aliments sont très populaires dans les pays africains et constituent un excellent complément pour les enfants et les femmes enceintes qui manquent de ces nutriments. DANS Amérique centrale et du sud

Les chenilles grasses et charnues qui vivent sur les plantes d'agave et se transforment en papillons sont très prisées comme nourriture et sont même ajoutées à la célèbre boisson alcoolisée d'agave mexicaine.

L'utilisation de vers pour la nourriture permet garder leur nombre sous contrôle

Nous sommes respectueux de les abeilles

, car ils donnent un miel sain et savoureux, cependant, les abeilles -
ce n'est pas seulement du miel précieux, mais aussi de la «viande» précieuse
... Les peuples indigènes d'Asie, d'Afrique, d'Australie, d'Amérique du Sud et du Mexique mangent ces insectes, ou plutôt leurs larves.

La progéniture des abeilles sous la forme œufs, pupes ou larves

qui sont cachés dans les rayons sont consommés comme des arachides ou des amandes. On dit qu'ils ont le goût de pignons de pin.

Vous pensez probablement que pour préparer un plat à partir de fourmis

un grand nombre de ces insectes peut être nécessaire. mais
en 100 grammes
les fourmis rouges (c'est-à-dire environ 1000 insectes), par exemple, contiennent
14 g de protéines
(plus que dans les œufs de poule), environ
48 mg de calcium
et, parmi d'autres substances bénéfiques, une grande quantité de fer. Et tout cela est moins que
100 kcal
... Ce produit est également très pauvre en glucides.

Sauterelles

et leurs plus proches parents sont les insectes comestibles les plus populaires, apparemment parce que
ils sont communs partout sur la planète et sont assez faciles à attraper
... Il existe une grande variété d'espèces de ces insectes.

9 plus gros insectes du monde

Les sauterelles sont très riches en protéines, elles ont un goût neutre, elles peuvent donc être combinées avec d'autres aliments. Criquet

est également un produit assez populaire, ces insectes sont nocifs pour l'agriculture, et leur utilisation
vous permet de réduire considérablement leur nombre.
Ces insectes ne sont pas aussi populaires que les collations que certains autres, comme les mêmes termites

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ou même
les poux
, mais
mouches
et
moustique
mange aussi! Les mouches nourries avec différents types de fromages acquièrent le goût de ces produits et les espèces qui vivent près de l'eau acquièrent quelque chose
goût de canard ou de poisson
.

Faciles à cultiver en captivité, ces petits insectes omniprésents pondent des œufs sur les tiges de plantes aquatiques qui poussent à la fois dans l'eau douce et salée. Leurs œufs sont séchés et secoués des plantes, puis fabriqués à partir d'elles Caviar mexicain ou mangé cru

... Ils disent qu'ils ressemblent un peu aux crevettes ou au poisson en goût.

Si l'odeur nauséabonde ne vous dérange pas, vous pouvez ajouter ces insectes à vos repas pour obtenir saveur de pomme

... Ils sont une excellente source d'iode. On sait également que
bouclier
ont des propriétés analgésiques.

Ces insectes verts boivent la sève des arbres, sont de couleur verte et ont un corps en forme de bouclier, d'où le nom. Ils sont aimés pour être mangés peuples de certaines parties de l'Afrique orientale et du Mexique

Fromage avec vers

... L'un des fromages les plus célèbres et les plus dégoûtants est le fromage
Kazu-marzu
à base de lait de chèvre et de larves de mouches du fromage
Piophila casei
... Ceux qui en ont déjà marre des fromages moisis peuvent en essayer un autre
fromage plus original avec des vers.
10 plats étranges du monde entier

Ce plat est préparé sur l'île de Sardaigne. Les vers qui sont élevés dans du fromage pourri sont consommés vivants, cependant, en mangeant du fromage, il y a un grand risque d'empoisonnement. Cependant, on pense que les larves vivantes ne font pas de mal, mais ce fromage est toujours interdit en Italie

Abeilles bouillies

... Ce plat s'appelle
hatinooko
a pris racine au Japon. Les larves d'abeilles sont bouillies dans de la sauce soja additionnée de sucre. Un plat d'accompagnement de riz va bien avec. Le plat est devenu particulièrement populaire
dans les années d'après-guerre
lorsque les plats plus traditionnels étaient rares. Les abeilles et les guêpes bouillies sont toujours très demandées.

À propos, dans les magasins japonais, vous pouvez trouver abeilles en conserve

qui sont produits par des exploitations apicoles. Certains chasseurs d'abeilles et de guêpes sauvages traquent les ruches sauvages en attachant des ficelles aux insectes, mais cette activité est assez difficile. Les plats d'insectes sauvages sont rares et chers.

Punaises d'eau dans une sauce crémeuse

... Ce plat thaïlandais populaire est préparé avec des espèces d'insectes.
Lethocerus indicus
... Ils sont frits puis versés avec une sauce crémeuse. On dit que ces insectes ont le goût de crevettes. Ils sont généralement servis comme collation. Les Vietnamiens préparent une sauce à base de punaises d'eau, qui est ajoutée en petites quantités aux soupes.

Libellules grillées

... Ce plat est préféré sur l'île de Bali (Indonésie). À l'aide de bâtons enrobés de jus collant, les libellules sont capturées, leurs ailes sont séparées, puis frites au feu ou bouillies dans du lait de coco avec diverses épices. Il existe également des versions sucrées de ce plat.

Tarentules frites

... Les araignées tarentules géantes sont appréciées au Cambodge. Ils sont capturés puis frits dans des casseroles sur des charbons jusqu'à ce qu'ils soient noirs. Ils disent que la viande d'araignée a le goût d'un croisement entre le poulet et le poisson.

10 araignées inhabituelles

En plus des tarentules, en Asie, ils aiment aussi d'autres araignées, par exemple, au Laos et en Nouvelle-Guinée, ils ne dédaignent pas les araignées de la famille Néphilidés

... Les araignées frites ressemblent à des arachides.

L'homme est-il de la nourriture pour les cafards ?!

Dans le cas où la population croît dans une zone limitée à une taille incroyable, les insectes osent avaler la peau humaine. Aussi désagréable que cela puisse paraître, il existe de nombreux cas où les cafards mordent les gens. De plus, ce ne sont pas des piqûres ponctuelles, mais des rongements de petits fragments de la couche supérieure de l'épiderme. Le plus souvent, les jeunes enfants sont victimes d'insectes, car ils dorment beaucoup mieux et ne peuvent pas effrayer les parasites.

Caractéristiques du

Rares sont ceux qui ont vu à quoi ressemble un cafard marin. Sa longueur corporelle varie de 9 à 10 cm La couleur de l'individu est variée: marron, blanc ou gris. Une nuance particulière permet aux crustacés de se cacher des prédateurs, de se camoufler.

La structure du crustacé est particulière. Vers la fin, le corps se rétrécit et se divise en deux parties. La carapace protectrice qui recouvre le corps est divisée en segments. Il offre une protection contre les infections, les obstructions et les dommages.

Périodiquement, le crustacé perd sa couverture chitineuse à mesure qu'il augmente de taille. Ce processus s'appelle la mue. Dans les intervalles entre la perte de l'ancienne et l'apparition de la nouvelle couverture, la quantité de tissus mous augmente.

L'insecte marin utilise ses branchies pour respirer. Les antennes, à la fois internes et externes, agissent comme des organes de perception. Les yeux sont situés sur les côtés de la tête.

Nous utilisons de la nourriture pour les cafards contre eux

Malgré le fait qu'aujourd'hui il existe un grand nombre d'agents insecticides synthétiques en vente, de nombreuses femmes au foyer préfèrent utiliser des préparations faites maison et exterminer les insectes à l'aide de méthodes anciennes et éprouvées.

En quête de saturation, les cafards ne dédaignent aucune nourriture: ils absorberont sans discernement des friandises mêlées de poison et de poison

L'acide borique et le borax (borax) sont les composites les plus populaires pour la préparation d'agents toxiques pour la destruction des cafards à la maison. Les recettes contenant ces éléments sont transmises de bouche à oreille par les mères et les grands-mères aux représentants de la jeune génération depuis de nombreuses décennies. Comment méritaient-ils une telle popularité et pourquoi ne perdent-ils pas leur pertinence?

L'acide borique et le borax ont un effet néfaste sur les insectes, mais ils ne nuisent absolument pas au corps humain. C'est cette caractéristique qui attire la plupart des consommateurs. Après tout, personne ne veut s'exposer à des risques supplémentaires en utilisant des insecticides chimiques.

Des essais cliniques menés suggèrent que le bore et le borax introduisent un certain déséquilibre dans le travail du corps humain. Cependant, pour que le dommage soit évident, la concentration des substances doit être incroyablement élevée. Les mêmes doses que celles utilisées pour fabriquer des médicaments toxiques maison ne suffisent qu'à exterminer les insectes.

Après avoir étalé plusieurs dizaines de boules maison de poudre d'acide borique et de jaune d'œuf autour de l'appartement, vous pouvez être sûr que les cafards quitteront votre maison très bientôt.

Gels et pièges toxiques

Vous pouvez vous débarrasser des voisins désagréables dans la maison à l'aide de gels, proposés par les fabricants sous forme de seringue pratique. Ils sont déjà prêts à l'emploi, il ne reste plus qu'à appliquer le produit goutte à goutte sur la surface du socle, en respectant une distance de 10 cm autour du périmètre de la pièce. Le résultat devrait être attendu après 3 à 7 jours.Les gels modernes "Killer", "Raptor", "Dokhloks", "Globol", "Liquidator" se sont également avérés excellents. Leurs fabricants garantissent le résultat.

Les pièges sont l'un des moyens de tuer les cafards. Ce sont des boîtes rondes avec une paire d'entrées d'insectes. Le poison est placé au centre. Rampant dans le piège, l'insecte entre en contact avec le poison, après quoi il va le transférer à ses proches. Un Velcro spécial aidera à attacher le piège au bon endroit. D'après les avis laissés par les visiteurs sur des sites spécialisés, les pièges «Kombat», «Raptor», «Raid» sont les meilleurs.

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Les pièges collants sont appelés une grande invention. Ce sont des maisons en carton collantes à l'intérieur. L'appât est également placé au centre ici. Une fois piégé, l'insecte colle à la base et n'a aucune chance de sortir. Un énorme avantage de ces dispositifs est la sécurité pour les humains et les animaux. Les pièges collants de tous les fabricants du marché sont considérés comme efficaces.

Comment exterminer les insectes avec de l'acide borique?

Toute femme au foyer peut fabriquer des boules destructrices d'acide borique, car cette action ne nécessite absolument aucune connaissance et compétence particulières. Tout ce dont vous avez besoin pour cela:

jaune d'oeuf cru;
poudre d'acide borique.

Mélanger le jaune avec deux cuillères à soupe de poudre sèche et rouler en boules de la taille d'un haricot. C'est tout, il reste à répandre le poison impromptu dans les endroits où se rassemblent les cafards.

Après cela, il ne reste plus qu'à attendre que les curieux longhorns goûtent la friandise et s'exposent à un danger mortel. Une faible quantité de poudre peut tuer un Prusak sur place en quelques heures. Une fois dans le tube digestif, le bore ou le borax est absorbé dans le système circulatoire de l'insecte, puis se précipite vers les sections nerveuses, provoquant paralysie, convulsions et mort.

Bien que les cafards soient des insectes omnivores, les teintures alcoolisées et les produits contenant de l'alcool n'attirent pas seulement les ravageurs, mais les effraient également. Par conséquent, lorsque vous commencez à préparer des boules, faites le plein de poudre et non d'une solution d'alcool, sinon vous ne pouvez pas vous attendre à un résultat positif.

L'humanité a tendance à improviser et à expérimenter. Sans surprise, il existe de nombreuses recettes à base d'acide borique et de nourriture ordinaire pour blattes. Il n'y a pas de différence particulière entre eux, car le bore est le composite actif et actif dans tous les cas.

Recette numéro 2

2 cuillères à soupe d'huile végétale très parfumée.
1 jaune d'oeuf de poule (bouilli).
3 cuillères à soupe de poudre d'acide borique.

Recette numéro 3

1 cuillère à café de sucre vanillé
1 jaune cru.
3 cuillères à soupe de poudre de borax.

Recette numéro 4

1 cuillère à soupe de sucre vanillé
1 cuillère à soupe d'huile végétale non raffinée.
1 jaune (bouilli)
3 cuillères à soupe d'acide borique en poudre.

Chacune de ces recettes a droit à la vie, car elle contient un élément de travail, un composant nutritif et aromatique. L'odeur forte attire l'insecte, la nourriture lui fait goûter la «friandise», et l'acide borique porte le coup décisif et provoque la mort.

Il existe de nombreux remèdes pour lutter contre ce type de ravageur.

Liste des fonds:
- aérosols, poudres, crèmes, gels, ("Combat", "Karbofos", "Executioner", "Raptor", "Blantex", "Cobra", etc.), vous pouvez les acheter en quincaillerie, sur les marchés,
- appâts pour cafards - boîtes remplies d'une substance toxique. Après avoir goûté une partie du poison, le cafard porte des particules de la substance, infectant ses semblables,
- pièges artisanaux (basés sur l'utilisation de sucre, d'acide borique, de miel, de vanille).

Il est important de se rappeler que les produits chimiques sont toxiques.Par conséquent, pendant le traitement, les personnes et les animaux domestiques doivent quitter l'appartement pendant au moins quelques jours, retirer les produits et les sources d'eau.

Même si vous maintenez un ordre parfait dans votre appartement, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas avoir de cafards, vous devez traiter régulièrement la chute à ordures, les espaces communs, les sous-sols. Pour de telles actions à grande échelle, il existe des services spéciaux qui effectuent un traitement insecticide. Aujourd'hui, c'est le moyen le plus fiable de lutte antiparasitaire, il est préférable d'effectuer le traitement non seulement dans un seul appartement, mais aussi dans les voisins, à l'entrée, au sous-sol.

La méthode du «brouillard froid» est très efficace, surtout lorsque de grandes surfaces doivent être traitées. En raison de son utilisation, non seulement les adultes sont détruits, mais également les couvées d'œufs et de nids. Cette technologie est la dispersion de petites particules du médicament, qui pénètre dans les fissures, les alvéoles, sous la plinthe.

N'oubliez pas que le traitement chimique peut être combiné avec des remèdes populaires et cela ne fera qu'améliorer le résultat.

Que mangent les cafards à l'extérieur?

Blattes rouges - Les Prusaks (Blattella germanica) et les blattes noires (Blatta orientalis) sont des organismes synanthropes, leur activité vitale est inextricablement liée à l'homme. Au cours de milliers d'années d'évolution, les humains et les cafards sont devenus si unis qu'il est parfois très difficile d'imaginer leur séparation.

Cependant, ne vous flattez pas et pensez que les insectes jetés dans la rue mourront de faim et de froid. Pendant la saison chaude, les cafards s'adaptent très rapidement aux nouvelles conditions et commencent à chercher des moyens de retourner à l'habitation humaine. Si les cafards, en raison de certaines circonstances, ont quitté la maison ou l'appartement, il y a d'énormes risques qu'ils reviennent dès que les conditions dans la pièce se rapprochent de l'idéal.

Dans la rue, les cafards mangent les mêmes aliments que dans l'appartement. S'il n'est pas possible de trouver des produits alimentaires, les insectes n'hésitent pas à diversifier leur alimentation:

feuilles;
gazon;
restes de nourriture, près des poubelles;
miettes tombées, sur les lieux de vente d'aliments sur les marchés spontanés;
moustiques morts, mouches, araignées.

Par conséquent, les espoirs que les cafards mourront en dehors de l'habitation humaine ne sont pas destinés à se réaliser.

Comment se débarrasser des cafards pour toujours

Si vous vivez dans une maison privée, il suffira de bien empoisonner les insectes une fois, puis de prendre régulièrement des mesures préventives pour que les insectes ne viennent pas vous visiter à l'avenir.

Mais si vous êtes un heureux propriétaire d'un logement dans un immeuble à appartements, vous ne pouvez pas vous passer d'actions coordonnées avec vos voisins. Convenez avec tous les locataires et effectuez la lutte antiparasitaire en même temps. Sinon, il se peut que des troupes de cafards d'un autre étage pénètrent encore et encore dans votre appartement neutralisé.

Mesures préventives

Pour éviter la propagation des cafards dans l'appartement, il convient de respecter les règles suivantes:

effectuer régulièrement un nettoyage de qualité des logements;
videz la poubelle jusqu'à ce qu'elle soit complètement remplie, tirez fermement un morceau de film plastique sur les bords du conteneur;
cacher les aliments dans le réfrigérateur, retirer les restes de nourriture de la table;
essuyez soigneusement le lavabo, la baignoire et les surfaces de la salle de bain contre l'humidité pendant la période de désinfestation;
pour sceller les fissures, les fissures dans les murs et les plafonds, qui peuvent devenir un habitat et un mouvement de cafards.

Ver de farine

Dans les pays occidentaux, les vers de farine ont longtemps été donnés aux oiseaux et autres animaux de compagnie, et ils sont également reconnus comme une source de nourriture pour les humains. Les vers de farine sont faciles à reproduire dans les climats tempérés, contrairement à de nombreux insectes comestibles qui favorisent les tropiques. Lorsqu'elles sont élevées comme source de nourriture, les larves se nourrissent d'avoine, de céréales ou de son de blé avec une pomme, une pomme de terre ou une carotte pour l'humidité.Leur valeur nutritionnelle est similaire à celle du bœuf. Pour la consommation humaine, les vers de farine sont frits, bouillis ou broyés en poudre. Ils ont plus le goût de la crevette que du bœuf, ce qui est logique puisque les vers de farine sont la forme larvaire du coléoptère de la farine (Tenebrio molitor). Comme les crevettes, les coléoptères sont des arthropodes. De nombreuses autres larves de coléoptères de l'ordre des coléoptères sont également comestibles.

Facteurs de risque

Il existe un certain nombre de facteurs défavorables qui contribuent à la croissance de la population et à la préservation des colonies de blattes dans la maison. Tout d'abord, il convient de noter l'accès sans entrave des insectes à la nourriture. Comme le montre la pratique, les cafards sont extrêmement indiscriminés dans la nourriture. Pour leur reproduction, il suffit d'avoir

Nous vous suggérons de vous familiariser avec: la poussière de cafard - quelle poudre est la meilleure et comment l'utiliser

déchets pourris, autres choses. Ces créatures sont capables de se passer de nourriture pendant des semaines. Un poêle sale, une poubelle pleine, un sol non nettoyé et des restes de nourriture sur la table de la cuisine sont des sources de nourriture à part entière pour les parasites.

Mais! Il est difficile pour les cafards de se passer d'eau. Dans les appartements, tout centre de concentration d'humidité peut servir de source de boisson aux insectes. Ceux-ci peuvent être des joints de conduite d'eau insuffisamment scellés, des flaques d'eau sur le sol, des meubles de cuisine, un évier humide, etc. En cas de blocage de l'accès aux sources d'eau présumées, les ravageurs l'extraient souvent du sol, qui se trouve dans des pots de fleurs.

Après avoir découvert d'où viennent les cafards dans l'appartement, essayez d'essuyer régulièrement les surfaces humides et arrosez les plantes d'intérieur tôt le matin afin que le liquide ait le temps d'être bien absorbé dans le sol dès le crépuscule. Après tout, c'est dans l'obscurité que les cafards montrent la plus grande activité.

L'un des principaux facteurs de risque contribuant à la dispersion des insectes ravageurs dans la maison est la présence d'une température ambiante confortable. Dans les conditions de maintien d'un microclimat stable dans les locaux, les cafards se sentent bien, attendant les heures de la journée dans les coins et recoins sombres. Au contraire, une diminution temporaire de la température jusqu'à -1 ° C peut réduire considérablement le nombre d'insectes dans la maison.

Œuf de cafard

Une recette simple (à condition que vous puissiez obtenir des cafards turkmènes). Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

Plat de cafard à l'oeuf

Oeuf;
pimenter;
les cafards.

Pour agir humainement avec les insectes - envoyez-les au congélateur pendant un quart d'heure, les tuant ainsi sans douleur. Après congélation, retirez, rincez abondamment et séchez avec une serviette.

Versez quelques gouttes d'huile dans une poêle à feu moyen et cassez doucement l'œuf. Couvrir, attendez une minute. Saupoudrez d'épices et placez l'ingrédient moustaché dessus, en faisant attention de ne pas endommager la structure du jaune.

Couvrir à nouveau hermétiquement et continuer à faire frire pendant 3-4 minutes. Meilleur servi avec une salade légère pour un plat d'accompagnement.

Entomographie - nourriture d'insectes

La pratique consistant à inclure les insectes comestibles dans l'alimentation et à manger des insectes est courante dans de nombreuses régions du monde et la raison en est leur valeur nutritionnelle la plus précieuse. Les scientifiques estiment qu'il y a déjà 2 milliards de personnes sur notre planète qui se nourrissent d'insectes.

En premier lieu en termes de valeur nutritionnelle, il y a les coléoptères, puis les chenilles, les fourmis, les guêpes, les abeilles, les criquets et les sauterelles, les grillons et les tarentules. 1900 espèces de la classe des insectes sont considérées comme comestibles.

L'inclusion d'insectes dans l'alimentation et la consommation d'insectes s'appelle entomophagie. Elle est surtout pratiquée en Afrique, en Chine, en Nouvelle-Zélande et en Australie, dans les pays sous-développés d'Amérique. Les insectes sont consommés dans 29 pays asiatiques, 36 africains et 23 américains. Quelque part, ils sont considérés comme un mets délicat, et quelque part, les insectes comestibles constituent le principal régime alimentaire.

Dans la plupart des pays développés, les gens sont dégoûtés de manger des insectes et considèrent cela comme une culture primitive.Pendant ce temps, selon les scientifiques, les insectes contiennent une grande quantité de protéines, de calcium, de fer, de faible teneur en matières grasses et ils sont aussi nutritifs et sains que la viande ordinaire, mais ils peuvent être une méthode efficace pour lutter contre l'obésité et les maladies qui y sont associées.

De plus en plus souvent, la question se pose, au lieu de passer à des aliments génétiquement modifiés, dont il y a plus de mal que de bien, on peut passer à l'entomoga ???

Pas de bonne vie, les Africains mangent des insectes, dans leurs pays les gens souffrent depuis longtemps de malnutrition, les experts notent que 50% de la mortalité infantile de moins de 5 ans dans ces pays se produit uniquement pour cette raison.

Et les insectes sont une source de nourriture bon marché riche en protéines et en graisses saines. Selon les écologistes, la culture d'insectes cause beaucoup moins de dommages à la nature que l'élevage de bovins. La composition nutritionnelle, la disponibilité, les méthodes simples d'élevage d'insectes peuvent fournir une alternative à la nourriture et aider à faire face aux futures pénuries alimentaires.

En effet, la population d'ici 2050 passera à 9 milliards de personnes. Cela signifie qu'il faudra 50% de nourriture en plus et, selon les projections, en raison du changement climatique, une diminution de 25% des rendements est attendue.

Où chercher des méthodes alternatives pour satisfaire les besoins alimentaires d'une personne?

Pourquoi n'aimons-nous pas la nourriture pour insectes?

Tout dépend de la culture de l'éducation. Nous avons été élevés ainsi par nos parents et les médias. Dès la petite enfance, on entend ce qui est comestible et ce qui ne se mange pas. Si dès l'enfance nous savions qu'il y a des insectes comestibles et que nous étions traités avec des spécialités de sauterelles frites, nous penserions qu'il n'y a rien de mieux au monde et manger des insectes serait considéré comme banal.

Insectes dans les aliments. Néanmoins, les insectes pénètrent toujours dans notre estomac. On pense qu'une personne mange jusqu'à 0,5 kg d'insectes tout au long de sa vie.

Selon Igor Bernikov, candidat aux sciences biologiques, avec du pain, nous mangeons des vers de farine, des confitures et des conserves, de la pâte de tomate, des vers et leurs larves pénètrent également dans notre estomac.

Les experts culinaires connaissent le colorant "conishel" (E-120), mais en attendant, il est préparé à partir des femelles de l'insecte du même nom - le ver conishel.

J'ai entendu dire que certains apiculteurs se régalent de larves d'abeilles, qui ont un goût crémeux délicat.

Aérosols

Bien éprouvé dans

tels produits aérosols: Raptor, Reid, Dichlorvos Neo, Extrasol. Ces médicaments sont assez chers. Cependant, la dépense dans ce cas est pleinement justifiée, car les cafards s'habituent rapidement à l'odeur des aérosols bon marché. De plus, les produits non vérifiés peuvent être nocifs pour la santé humaine. Quoi qu'il en soit, lors du traitement des locaux avec des aérosols, il est recommandé de quitter l'appartement pendant un certain temps.