Quand et comment fleurit une noix? Pourquoi n'y a-t-il pas de bourgeons et comment y remédier?

Bien qu'il soit largement admis que les noix ne peuvent prendre racine que dans le sud, ce n'est pas vrai. Les sélectionneurs ont développé suffisamment de variétés résistantes au gel. Leurs fruits sont savoureux, ils ont le temps de mûrir. Il est seulement important d'étudier les informations en détail afin de savoir comment planter correctement une plante.

Les opinions des jardiniers sur la façon de cultiver des noix à partir de noix à la maison sur le site diffèrent. Certains recommandent de planter pour l'hiver, d'autres préfèrent le faire au printemps.

Dans la pratique, il a été prouvé que pour les régions où les hivers sont courts, il est préférable de planter en automne. Mais si les gelées durent plus de quatre mois, la neige reste longtemps au printemps - il est préférable de planter une plante à partir d'une pierre au printemps. Ensuite, la probabilité qu'ils disparaissent est plus faible.

Dois-je nourrir les noix

Il semblerait, quel genre de question? Toutes les plantes ont besoin d'être nourries! Mais dans ce cas particulier, il ne faut pas se précipiter pour répondre, il faut d'abord comprendre les particularités de la culture.

Le noyer est un grand arbre atteignant 25 m avec une racine puissante. Il va jusqu'à 4 mètres de profondeur et se dilate sur les côtés de 20 M. Il s'avère que le système racinaire d'une noix couvre un énorme volume de sol. Et si l'on tient compte du fait qu'il s'agit d'une culture allélopathique, c'est-à-dire qu'elle opprime toutes les plantes plantées à proximité, alors il s'avère que la terre, maîtrisée par l'arbre, est à sa pleine disposition.

En Ukraine, où au moins un noyer pousse dans chaque cour privée, la culture du jardin n'est pas nourrie. Du tout! Eh bien, lors de la plantation, ils apportent de l'humus, ils peuvent arroser un jeune arbre avec de l'azote au printemps et ajouter du phosphore et du potassium à l'automne, du paillis avec du fumier pourri ou du compost. Et souvent, ils ne le font pas, le résultat, franchement, différera peu.

Mais dès que la noix a commencé à porter ses fruits, tout le monde cesse d'y prêter attention. Seuls les fruits sont ramassés dans des seaux chaque année à l'automne et les branches sèches sont coupées (parfois). Certes, les plantations industrielles se nourrissent encore.

Mais dans la région de la Terre non noire, la noix non seulement ne pousse pas bien, elle est nourrie, la couronne est formée, mais elle porte toujours des fruits irréguliers. Pour comprendre pourquoi cela se produit, il est préférable de tout démonter en détail, point par point:

1. Sur sol noir, où le climat est chaud, les noix adultes des ménages privés ne sont pas nourries. Avec une telle zone de nutrition, et même sur des sols fertiles, il prendra lui-même tout ce dont il a besoin du sol. Une fertilisation excessive ne peut que nuire à l'arbre. L'azote provoquera une forte accumulation de pousses qui n'auront pas le temps de mûrir avant l'hiver, ou se développeront au détriment de la fructification. Un surplus d'autres éléments ne fera rien non plus. Ce n'est pas pour rien que les jardiniers expérimentés affirment qu'il vaut mieux sous-alimenter n'importe quelle plante que suralimenter. Bien sûr, nous parlons d'un arbre sain qui pousse vraiment sur un sol noir fertile, et non sur des déchets de construction.
2. La plantation industrielle de noix, même sur un sol noir, nécessite une alimentation supplémentaire. Les arbres y poussent de manière dense et leur surface alimentaire est beaucoup plus petite que dans le secteur privé. Si la plantation n'est pas fertilisée, les noix commencent à rivaliser pour les nutriments, hibernent mal et portent moins de fruits.

   

3. Pourquoi nourrir les cultures sur des sols pauvres est compréhensible.S'il y a peu de nutriments dans le sol, quelle que soit la puissance du système racinaire, il ne peut pas extraire du sol ce qui n'y est pas.
4. Même dans les climats tempérés, les noix poussent mal. La plupart des variétés ne sont pas déjà assez rustiques dans la région de Tambov. Dans le nord-ouest, si la noix peut être cultivée, elle sera petite, gèle constamment, ne porte presque pas de fruits. Et en général, il ne ressemble pas à cet arbre majestueux, que connaissent les sudistes. Jusqu'à présent, la création de variétés résistantes à l'hiver de qualité satisfaisante n'a pas été couronnée de succès et les hybrides avec le noyer de Mandchourie échouent. Cultiver une culture dans des climats frais est possible, mais cela demande beaucoup d'efforts. Le complexe de soins comprend un top dressing renforcé, en particulier l'automne, pour aider l'arbre à survivre à l'hiver.

Et plus loin. La plupart des variétés de noix sont biologiquement proches de l'espèce plante. Et il pousse dans la nature sans aucun soin, sans parler du top dressing. On ne sait pas quels seront les variétés et les hybrides de la nouvelle génération.

Les meilleures variétés

Il existe des variétés de noix qui sont les plus appréciées des habitants de la Russie.

Ceux-ci inclus:

• "Aurore" - n'a pas peur du gel, la variété résiste à de nombreuses maladies. A une masse centrale de 12 g;
• "Idéal" - une variété résistante au gel, à croissance précoce et pouvant supporter des températures aussi basses que -35 ° C. Une floraison répétée est possible avec l'apparition d'un grand nombre d'ovaires de noix;
• Astakhovsky - résistant au gel (tolère une baisse de température jusqu'à -37 ° C), a une bonne résistance à l'infestation par les ravageurs. Inclus dans le registre d'État de la Russie en 2015. Convient pour la culture dans les régions de Voronej, Koursk, dans les régions centrales de la Fédération de Russie. Également planté dans les régions de Samara, Penza, Oulianovsk et Orenbourg. L'amande a un goût de dessert évalué par les professionnels à 5 points;
• "Mémoire de Minov" - une variété à croissance rapide avec une couronne puissante, a un gros fruit (poids du fruit 15–18 g) de noix de mûrissement moyen. Résiste à des températures aussi basses que -37 ° C;
• "Élégant" - variété mi-précoce, résistante à la sécheresse. Peut ne pas tolérer de fortes gelées. Fructification en 5 ans.
• Levina - Variété sous-dimensionnée à croissance précoce, caractérisée par une résistance accrue au gel. Lorsque la température descend à -35 ° C, il peut légèrement geler. Résistant aux ravageurs et aux maladies.

Les Grecs appelaient les noix karion, ce qui signifie «tête». C'est parce que la coquille d'une noix ressemble à une tête humaine et qu'un noyau de noix ressemble à un cerveau.

Caractéristiques de l'alimentation des noix

Il n'y a pas de différences mondiales dans l'alimentation des noix et autres cultures fruitières. Au printemps, ils donnent principalement des engrais azotés, à l'automne, des engrais phosphore-potassium.

Il est conseillé de nourrir un semis de noix dans les premières années de vie sur un sol noir, même si des engrais ont été ajoutés dans la fosse de plantation lors de la plantation. Dans les régions fraîches et sur les sols pauvres - un must.

La période principale de fertilisation des noix est l'automne. Ils ne doivent pas être versés sur le sol, mais doivent être soigneusement incrustés dans le sol. La culture n'aime pas être dérangée par les racines, l'opération doit donc être effectuée avec soin. Il est préférable de définir immédiatement la rainure entourant la couronne, dans laquelle les engrais seront appliqués d'année en année. Nous devons nous attarder là-dessus plus en détail.

Les arbres fruitiers sont mieux fertilisés dans la rainure qui entoure l'arbre. Le top dressing y est versé, mélangé à de la terre et arrosé. L'indentation doit être de la même taille que la couronne de l'arbre.

Quelqu'un pourrait prétendre que la noix pousse simplement énorme et que la rainure sera à une distance décente du tronc et couvrira un grand espace. On peut soutenir que la culture n'atteint sa taille maximale que sur un sol noir, et même dans un climat chaud. Et là, l'alimentation de la noix n'est pas du tout effectuée ou se limite à broyer le cercle du tronc avec de l'humus toutes les quelques années.

Au fur et à mesure que vous vous déplacez vers le nord, les arbres poussent de moins en moins en hauteur jusqu'à devenir de véritables nains dans la région de Leningrad. C'est dans les climats frais que la vinaigrette aux noix doit avoir une importance particulière.

Domaines d'application des fruits

Les noyaux de noix ne sont pas transformés, mais appliqués sous leur forme originale. Le principal domaine d'application est l'industrie de la confiserie. La noix est ajoutée aux gâteaux, pâtisseries, halva et autres desserts.Adaptée à la production d'huile utilisée dans l'industrie alimentaire. Le gâteau est utilisé par le bétail.

Le bois est poli et a un beau motif. Le bois est un matériau précieux utilisé pour fabriquer des meubles et des feuilles de contreplaqué. La coquille de noix est utilisée dans la production de colorant noir utilisé dans la teinture des matériaux dans l'industrie de la laine dans la production de tissus.

Comment nourrir correctement une plante

En résumé, vous pouvez donner les recommandations suivantes pour l'alimentation des noix:

1. Sur le chernozem, la culture après le début de la fructification ne nécessite pas d'alimentation régulière. Une fois tous les 4 ans, le cercle du tronc à l'automne est paillé d'humus à raison de 3-4 kg par mètre carré de projection de la couronne sur le sol.
2. Une alimentation intensive des noix poussant sur un sol noir fertile peut endommager l'arbre.
3. Les sols pauvres nécessitent deux pansements printaniers. Le premier est fait jusqu'à ce que le sol soit complètement décongelé avec des engrais azotés, le second - après environ 3 semaines avec un complexe minéral complet.
4. Les engrais ne doivent pas être appliqués sur toute la surface du cercle du tronc, mais dans une rainure préalablement creusée, dont le diamètre coïncide avec la taille de la couronne, mélangés avec le sol et arrosés abondamment.
5. Il n'est pas nécessaire de nourrir les noix sans besoin particulier en été.
6. Effectués à la fin de l'été et dans le sud - au début de l'automne, les engrais sont appelés automne. Ils sont fabriqués exclusivement avec du phosphore et du potassium (sans azote).
7. Dans les régions fraîches et sur les sols pauvres, un paillage fin d'automne du cercle du tronc avec de l'humus peut être effectué chaque année.

L'apparition des fleurs

Il existe deux formes de floraison radicalement différentes. La raison en est la différence de variétés. La floraison est subdivisée en formes protandriques et protagineuses. Le noyer est une plante monoïque aux fleurs dioïques. Ils sont tous verts.

Les étamines sont rassemblées dans des boucles d'oreilles droites d'environ 10 cm de long, de 1 à 3 pièces, situées sur les excroissances de l'année dernière. La fleur pistillée a une forme différente. Il ressemble plus à un bourgeon ouvert, au sommet duquel se sont formées deux petites feuilles (stigmates). Fleurs pistillées allongées, et dans la partie supérieure, ils passent dans une colonne avec deux stigmates.

Ci-dessous, une vidéo sur la floraison d'une noix:

Forme protagoniste

La différence entre les formes réside dans l'ordre de floraison des fleurs mâles et femelles. Chez les protagineux, les hommes sont les premiers à fleurir. Il y a une chance que les inflorescences féminines ne s'ouvrent pas.... Dans ce cas, l'arbre ne portera pas de fruits.

Forme protandrique

Dans le cas de la forme protandrique, les inflorescences femelles sont les premières à fleurir. Dans ce cas, il est également possible que la noix ait des problèmes de fructification.

Attention!

Si les inflorescences femelles tombent avant les fleurs mâles, il n'y aura pas d'ovaires. En raison de cette caractéristique, l'arbre a besoin d'un partenaire avec une forme de floraison différente.

Conseils de jardinage expérimentés

L'expression «il vaut mieux sous-alimenter que suralimenter» se réfère davantage au noyer qu'aux autres arbres fruitiers. Que conseillent les jardiniers expérimentés aux débutants en ce qui concerne cette culture?

1. Ne vous attendez pas à des rendements élevés ou annuels des noix plantées même dans les climats tempérés.
2. Sur les sols maigres, respectez soigneusement le programme d'alimentation. Le fait de ne pas les observer entraînera un manque de récolte et de gel de l'arbre, un excès - une perte de noix et, encore une fois, des dommages causés par les basses températures.
3. Une noix qui pousse sur un sol noir doit simplement être laissée seule. Il donnera quand même une bonne récolte. Un arbre entouré de soins excessifs peut mourir.

Variétés

Il existe plusieurs types de noix, elles diffèrent en termes de maturation, de poids et de nombre de fruits, de résistance aux maladies et aux infestations de ravageurs.

Les variétés les plus connues:

• "Skinossky": il atteint 12 mètres de hauteur, la cime est un arbre volumineux et dense, résistant au gel. La masse de noix mûres est de 15 grammes, avec de gros grains. Vous pouvez le manger dans la seconde moitié du premier mois d'automne;
• "Codrene": pousse en Moldavie. Les fruits sont de forme ronde, leur poids est supérieur à 10 grammes, avec une peau fine;
• "Santa Rosa Soft Shell": sa patrie - la Californie. Diffère en coquille légère et en grains blancs;
• "Dessert": une variété domestique. Les noix mûrissent tôt, la culture est tolérante à la sécheresse et aime la chaleur. La peau est d'épaisseur moyenne, les fruits sont gros, sphériques;
• "Géant": pousse dans les climats tempérés. Les fruits ne sont pas trop gros, leur poids est d'environ 8 grammes, mais ils ont un rendement riche.

Pourquoi avez-vous besoin de nourrir les noix au printemps?

Les plantes sont des êtres vivants. Ils ont besoin d'énergie pour se développer; ils tirent leur nourriture du sol. Peu à peu, la terre s'épuise, les jardiniers et les jardiniers doivent donc reconstituer les réserves des substances nécessaires.

Top dressing a plusieurs objectifs:

• accélération du développement;
• augmentation de la productivité;
• la formation d'une immunité contre la maladie.

Les carences nutritionnelles sont indiquées par des feuilles jaunes, un retard de croissance et la mort des fleurs et des ovaires.

La noix pousse assez vite. Il est conseillé de le nourrir à ces fins uniquement sur des sols pauvres - sols gris et autres. Une stimulation excessive sur un sol fertile entraîne des conséquences négatives - le bois n'a pas le temps de mûrir en hiver - la culture mourra sous le gel.

Au printemps, la plante a besoin de nutriments pour accumuler de la masse verte. Le système racinaire est le plus actif à ce moment. Elle assimile rapidement des éléments utiles. La future récolte dépend directement de la compétence avec laquelle la culture est nourrie pendant cette période.

Description botanique du processus

Pendant la floraison, l'arbre a une apparence attrayante et inhabituelle. Pour cette raison, les noix sont plantées même dans les parcs et le long des routes afin de verdir la ville. Les inflorescences femelles se développent aux extrémités des pousses annuelles. Ils capturent le pollen avec de larges «lobes» humides de la stigmatisation.

Dans certains cas, la noix peut être pollinisée avec son propre pollen. Ce phénomène est causé par un échec de la dichogamie - la floraison des inflorescences mâles et femelles à des moments différents. La dichogamie empêche l'arbre de s'auto-polliniser. Les différences peuvent aller jusqu'à 14 jours. La stigmatisation d'une fleur femelle est capable de recevoir du pollen jusqu'à 6 jours. L'anneau d'oreille ne peut être pollinisé que pendant un jour.

Dans la nature, la population de noix protandiennes et protagonistes est à peu près la même. Certaines espèces ne sont pas dichogamiques, c'est-à-dire qu'elles ont des inflorescences femelles et mâles qui fleurissent en même temps.

Conseils

Après la fin de la floraison, une période de développement actif des fruits et des pousses annuelles commence. Pendant ce temps, la plante a besoin de nutriments.

Quels engrais sont utilisés comme top dressing?

Par origine, les engrais sont divisés en 2 groupes:

1. organique - résidus végétaux et animaux;
2. minéral - éléments chimiques de nature inorganique. Ils se composent de sels, oxydes, acides et autres composés.

Chacun d'eux a des sous-groupes supplémentaires.

Biologique

La noix répond bien à:

• le fumier est l'option la plus courante et la plus abordable;
• compost - feuilles décomposées, dessus, déchets ménagers organiques;
• humus - fumier pourri;
• cendre de bois - le reste du bois brûlé et des résidus végétaux: bois de chauffage, paille, sommets, aiguilles de pin, charbon.

La matière organique est appliquée tous les 2-3 ans à raison de 3-4 kg pour 1 m². Il améliore la structure du sol et l'assimilation d'autres substances, active l'activité des bactéries bénéfiques.

Il est interdit d'utiliser simultanément des composés organiques et minéraux. Le meilleur moyen est l'alternance.

Un résultat positif est observé lors de l'utilisation d'usines d'engrais vert:

1. avoine de printemps et orge;
2. blé d'hiver et seigle;
3. luzerne;
4. trèfle;
5. ray-grass;
6. la fétuque;
7. lupin;
8. pois;
9. râpé;
10. râpé.

Ils sont spécialement cultivés pour être ensuite enfouis dans le sol. Ils sont riches:

Au printemps, les plantes sont plantées entre les rangées et à l'automne, elles sont enfouies dans le sol.

Le cercle du tronc est paillé avec du fumier, de la sciure et de l'herbe fauchée. Le revêtement empêche le dessèchement et la fissuration du sol, restaure la fertilité.

Remèdes minéraux

Noyer - cultures avec des besoins nutritionnels spécifiques. Ils ont plus que d'autres besoin:

Ces éléments doivent être contenus dans les engrais pour différents types de fruits à coque:

Dans un an, la culture nécessite:

1. 6 kg de nitrate d'ammonium;
2. 10 kg de superphosphate;
3. 3 kg de sel de potassium;
4. 10 kg de sulfate d'ammonium.

Du zinc et du sulfate de manganèse sont ajoutés à raison de 2,5 g pour 1 m².

Il est interdit d'utiliser des substances azotées pendant la période de fructification.

Engrais complexes

Les formulations complexes contiennent 2 éléments ou plus.

• nitroammofoska - azote, phosphore et potassium dans divers ratios en fonction du type d'engrais;
• nitrophoska - azote, phosphore, potassium;
• ammophos et diammophos - azote, phosphore.

informations générales

Il y a plus de mille ans, cet arbre est arrivé en Europe en provenance d'Asie centrale. Il a été apporté en Russie par des marchands grecs, raison pour laquelle l'usine a reçu un tel nom. Maintenant, ils sont engagés dans l'élevage non seulement dans les pays chauds du monde, mais aussi en Russie, en Moldavie, en Biélorussie, ainsi qu'en Ukraine et dans le Caucase.

Dans les temps anciens, la noix avait plusieurs autres noms.: "Nourriture des héros" "gland des dieux", "arbre de vie". Les gens de tout temps respectaient et aimaient cette plante puissante, car elle leur donnait des fruits délicieux et très utiles. D'autres parties de l'arbre étaient également utilisées activement, par exemple, le feuillage était utilisé à des fins médicinales.

Le noyer est non seulement l'une des espèces les plus grandes, mais aussi l'une des plus anciennes parmi tous les arbres de la Middle Lane. Sur la base des données statistiques, il est sûr de dire que certains spécimens ont vécu jusqu'à 400 à 600 ans. Cependant, aujourd'hui, la probabilité de rencontrer un foie aussi long est extrêmement faible, car le bois de noyer est très apprécié et est activement utilisé pour la production de meubles de luxe et d'éléments décoratifs coûteux.

Selon les jardiniers expérimentés, la quantité de fruits pouvant être obtenue à partir d'un arbre dépend principalement de l'âge de la plante. Ainsi, le rendement d'une jeune noix (jusqu'à 50 ans) ne va pas en comparaison avec le fait qu'elle a réussi à franchir la barre des 100 ans.

Description et caractéristiques

Ce noyer est considéré comme grand. Si la plante aime l'endroit qui lui a été assigné sur le site et que le jardinier suit toutes les règles prescrites pour en prendre soin, la noix peut s'étendre jusqu'à 18-23 mètres de hauteur.

La couronne étalée de l'arbre peut atteindre 15 mètres de diamètre et les branches divergent à angle droit. Il faut conclure: avant de planter une telle plante dans votre jardin, vous devez adopter une approche responsable pour choisir un endroit afin que l'arbre cultivé ne gâche pas l'apparence du site, ne touche pas les bâtiments avec des branches et ne bloque pas le la lumière du soleil vers d'autres plantations.

Le noyer a un système racinaire très puissant et ramifié.... Au cours des trois premières années, la racine principale se développe; en grandissant, elle cherche à pénétrer dans les profondeurs mêmes du sol et à s'y implanter. À 4-6 ans de vie de l'arbre, des racines latérales se forment, elles divergent de 5-6 mètres dans des directions différentes de la principale.

Ces racines sont situées près de la surface du sol, mais à seulement 30 à 50 centimètres de profondeur. Ce système racinaire parfait permet à la plante adulte de ne pas souffrir de faibles précipitations et d'un arrosage insuffisant, car la grande zone de captage lui permet de trouver de l'eau par elle-même.

Si vous abattez un noyer adulte, mais que vous ne touchez pas la souche qui en reste, après un certain temps, de jeunes pousses commenceront à pousser à partir de la souche, à partir de laquelle il sera possible de récolter la première récolte après 1-2 ans. Considérez cette fonctionnalité si vous voulez vous débarrasser de l'arbre pour toujours, car dans ce cas, il ne suffit pas de le couper, vous devrez déraciner la souche. Il n'y a pas lieu de s'inquiéter des racines laissées dans le sol - elles ne sont pas en mesure de donner une nouvelle croissance.

La floraison de cette noix a lieu au printemps (avril-mai) et dure environ 2-3 semaines. Les fleurs fleurissent au tout début de la saison de croissance, sans attendre la formation de toutes les feuilles. Aux extrémités des pousses annuelles, des fleurs femelles se forment, sur les autres branches - des fleurs mâles, qui se rassemblent en 5 à 10 pièces et forment des boucles d'oreilles.

Dans les conditions climatiques de la zone centrale et méridionale, une re-floraison peut être observée, généralement à la mi-juin. Le noyer est une plante autogame, les fruits mûrissent à la mi-automne (septembre-octobre). Il convient de noter que les noix de différents arbres diffèrent souvent en taille et en goût.

Variétés pour la voie du milieu

Aujourd'hui, les jardiniers russes qui cultivent des noix dans les conditions climatiques de la voie du milieu choisissent l'une des 20 à 25 variétés hybrides. Ces variétés ont été sélectionnées spécifiquement pour nos régions, elles se distinguent par des rendements élevés et une résistance aux basses températures.

Pour les parcelles domestiques russes, les espèces variétales suivantes sont les plus appropriées:

• "Rendement" - a une haute couronne ovale et des branches étalées. Il est très rustique, c'est pourquoi il est cultivé avec succès dans la voie du milieu depuis longtemps. Une autre qualité positive de la variété est une récolte précoce - elle peut être récoltée au début de l'automne, avant la vague de froid et le début des pluies. Résistant à la plupart des insectes ravageurs et maladies affligés par les noyers et les arbres.
• "Dessert". La variété convient à la culture dans les régions chaudes, car elle résiste aux sécheresses, mais ne tolère pas bien les coups de froid (reins et fissures de l'écorce en raison des basses températures). Assez miniature (jusqu'à 3 mètres de hauteur), mais a une couronne dense, adaptée aux petits chalets d'été. Une bonne récolte peut être obtenue à partir d'un arbre de ce type - 20-27 kilogrammes de noix par saison.
• "Abondant". Il pousse jusqu'à 5 mètres, la première récolte donne 4-5 ans après la plantation. À partir d'un arbre, vous pouvez obtenir jusqu'à 30 kilogrammes de noix par an. Ils poussent en grappes de 8 à 10 fruits. Il est recommandé d'abandonner cette variété si vous habitez dans les régions du nord, car "Izobilny" est instable au gel et aux hivers froids. Possède une immunité élevée contre des maladies telles que le fusarium, la tache brune. Les jardiniers notent l'excellent goût des fruits de cette variété.
• «À la mémoire de Minov» est la variété la plus populaire dans notre pays. Il a gagné la reconnaissance des jardiniers en raison de la maturation précoce des fruits. L'arbre donne sa première récolte 5 à 6 ans après la plantation. Les noix sont aplaties, grosse coquille mince, a une teinte argentée.
• "Graceful" est une plante massive atteignant 5 mètres de haut. Possède une couronne dense, résistance aux maladies, au gel, aux insectes ravageurs. Fructification à la mi-automne, la première récolte peut être attendue dans la cinquième année après la plantation. Le rendement moyen est de 20 kilogrammes de noix par saison.
• "Noyer noir". Il tire son nom des gros fruits dans une peau noire dure et épaisse. L'arbre pousse très haut, la première récolte ne donne que 10 ans de vie. Aime la lumière du soleil et les sols humides.En hiver, les jeunes plantes ont besoin d'un abri supplémentaire; les spécimens matures tolèrent bien les basses températures.
• "Ideal" est une variété à croissance rapide qui donne la première récolte 3-4 ans après la plantation. Lorsqu'un arbre atteint l'âge de 12 ans, sa productivité s'élève à 120 kilogrammes de noix par saison. Il est recommandé de planter loin des bâtiments, car il a un système racinaire très ramifié, qui développe une grande surface de terrain autour de lui. Une telle plante nécessite un bon éclairage, elle préfère les sols limoneux d'humidité moyenne.

Fertiliser les noix selon le type de sol

Pour obtenir un résultat positif, la composition des nutriments est ajustée sur différents types de sols:

1. Nitrate - ont une réaction alcaline. Ils doivent être appliqués sur des sols acides. Normalise le niveau de pH, le rapprochant du niveau neutre.
2. Pour un sol légèrement acide, les compositions de nitrate d'ammonium sont préférables.
3. Avec une réaction alcaline ou neutre - l'ammonium et l'amide se forment.

Les sols argileux et sableux sont cultivés en introduisant de la matière organique. Le sol podzolique est nécessairement de la chaux, tourbeux - enrichi en potassium et en phosphore.

Entretien des noix

Pour faire pousser un noyer sain et fort sur votre site, vous n'avez pas besoin de consacrer beaucoup de temps et d'efforts à en prendre soin. Cependant, certaines des subtilités de ce processus valent la peine de se familiariser avec:

1. Les jeunes arbres doivent être arrosés deux fois par mois au printemps et en été. Une plante devra dépenser environ 30 litres d'eau par arrosage. Les arbres adultes n'ont besoin d'eau que pendant une sécheresse prolongée.
2. Chaque automne, des engrais potassiques et phosphorés doivent être ajoutés au sol sous l'arbre. Au printemps - engrais azotés.
3. Cette plante ne nécessite pas de taille. Mais s'il devient nécessaire d'enlever les branches sèches ou gelées, faites-le début juin. Après la procédure, traitez chaque coupe avec de l'huile de lin naturelle ou du vernis de jardin.

Tout cela est à la portée de la plupart des jardiniers!

Règles générales et calendrier de la fécondation

Lors de la culture de noix à l'échelle industrielle, l'alimentation est effectuée tout au long de la saison de croissance. Sur les chernozems, il est permis de le faire deux fois - au printemps et en automne.

La composition est choisie en fonction du stade de croissance. L'introduction de composants inappropriés ou le non-respect total de la fertilisation conduit au mieux à une diminution du rendement, au pire - à la mort de la plante.

Les plants de noix sont placés dans des fosses de plantation pré-préparées - environ 2 mois à l'avance. Ils gisaient en eux:

• 1 seau d'humus;
• 1 cuillère à soupe. cendre de bois;
• 1 cuillère à soupe. superphosphate.

Une petite couche de terre est versée sur le dessus pour éviter de brûler les racines. Si vous suivez ces recommandations, l'arbre recevra de la nourriture 3 à 4 ans à l'avance. Après la plantation, il est conseillé de pailler le sol avec du fumier de paille.

Comment fertiliser une noix dépend de la phase de sa saison de croissance. Au début de la saison, il a besoin de plus d'azote. Cet élément participe aux processus de croissance et de développement, il est nécessaire à la synthèse des protéines, de la chlorophylle et d'un certain nombre d'autres composants importants. Lors de la formation des fleurs et des fruits, la consommation de phosphore et de potassium augmente.

Avec une alimentation déséquilibrée, l'azote s'accumule dans les feuilles et les fruits sous forme de nitrates et de nitrites, nocifs pour la santé, il est donc nécessaire de l'équilibrer avec d'autres substances.

La période optimale pour l'alimentation printanière est la mi-avril ou le début de mai. L'heure exacte dépend des conditions météorologiques. Les formulations peuvent être utilisées sèches ou liquides. La deuxième forme est plus productive, car certains éléments sont inactifs dans le sol.

En été, l'alimentation est utilisée avec prudence, car le système racinaire de la plante est en phase de dormance.

Après la récolte, faites (kg par 1 m²):

• organiques - 3-6;
• engrais potassiques - 3-8;
• pansements au phosphore - 5-10.

Les préparations contenant de l'azote sont incorporées à une profondeur de 5 cm, les préparations de phosphore et de potasse - jusqu'à 15 cm.

Description et caractéristiques

Le noyer a une large couronne étalée, sa hauteur atteint 30 m. La longueur de la racine principale de l'arbre, qui a atteint 80 ans, est d'environ 5-7 m et les racines latérales sont de 12 m. La ramification est due à un système racinaire développé, dont le rayon est d'environ 20 m. Si la partie aérienne de l'écrou meurt, le collet racinaire commence à libérer la progéniture. Le diamètre du tronc est d'environ 2 M. La couleur de l'écorce est gris clair.

La forme des feuilles est complexe, car elles sont à bords entiers, pennées et dentelées. La structure de la feuille comprend 5 à 9 feuilles individuelles allongées. La plaque de feuille a une forte odeur. Leur longueur totale est d'environ 4 à 7 cm.

les erreurs

Les erreurs typiques que font les jardiniers lors de l'alimentation des noix sont les suivantes:

• Surdosage d'azote. En conséquence, la plante commence à «grossir»: beaucoup de pousses supplémentaires commencent à pousser. Un surdosage est particulièrement dangereux en été lors de la maturation de l'ovaire - cela peut conduire au fait que tous les fruits ne s'émiettent pas.Pour éviter cela, le salpêtre et la matière organique concentrée (comme les excréments de poulet) ne doivent jamais être appliqués en été , et le moment de l'alimentation printanière peut être décalé tôt: il est même permis de disperser du salpêtre dans la neige.
• Top dressing insuffisant sur sol pauvre. Dans ce cas, les arbres se développent mal, la chlorose apparaît sur les feuilles (taches pâles dues à un manque de chlorophylle). Pour éviter cela, vous devez utiliser des engrais contenant du magnésium et du calcium, ainsi que d'augmenter la dose d'azote.
• Arrosage insuffisant. Tous les engrais doivent être dissous - ce n'est qu'alors que la plante les assimilera. L'arrosage doit suivre chaque top dressing.

Maladies et parasites

Des taches grises, brunes et noires sur le feuillage, les fruits et les pousses de la noix sont des signes de bactériose ou de marsoniose. Une humidité prolongée, un arrosage inapproprié, un excès d'engrais azotés peuvent y conduire. Pour la prévention des maladies, il est nécessaire de surveiller la technologie agricole. Au printemps, vous devez libérer les troncs de l'écorce morte, des branches gelées, traiter les arbres avec une solution à 1% de vitriol ou de liquide bordelais. Parties de la plante touchées - coupées et brûlées. Pour prévenir le développement de mycoses et effrayer les ravageurs, un traitement régulier des arbres avec une solution aqueuse à 7% d'urée aide.

Croissances sur les troncs - symptômes du cancer des racines... Ces néoplasmes doivent être ouverts, nettoyés avec de la soude caustique et rincés à grande eau.

Le blanchiment annuel des troncs avec de la chaux à une hauteur de 1 à 1,5 m du sol aide à protéger l'écorce des parasites. Pour vous débarrasser des pucerons des arbres, vous devez pulvériser les couronnes avec des préparations Actellik ou Antitlin.

Les chenilles et leurs nids doivent être collectés à la main, accrocher des pièges spéciaux sur les branches... Les larves de papillon blanc sont détruites avec une solution à 30% de dendrobacilline, pulvérisant les couronnes en dehors de la période de floraison. Lorsque les plantes sont endommagées par un acarien des noix, des acaricides sont utilisés - Aktar ou Kleschevit.

Dans un climat tempéré, l'âge de fructification d'une noix se produit 2-3 ans plus tard que dans le sud, et le rendement est d'un ordre de grandeur inférieur. Cependant, avec un soin approprié, les couronnes d'arbres sculptées sphériques deviendront la décoration principale du jardin.

Diffuser

La patrie de la noix est les régions d'Asie mineure, centrale et du sud-est. Les espèces sauvages sont communes dans la nature de la Transcaucasie, du nord de l'Inde et de la Chine. Les habitats naturels comprennent les zones de plaines inondables, les pentes douces et les gorges de montagne.

Cultivé dans le sud de l'Europe: dans les Balkans, Grèce, Espagne, Italie, Ukraine, Moldavie... Introduit en Europe occidentale en Allemagne, en Norvège. En Amérique du Nord, il est cultivé dans des zones bien arrosées jusqu'à 56 ° de latitude nord. En Russie, il est cultivé en Crimée, territoire de Krasnodar, territoire de Stavropol, région de Rostov, Kabardino-Balkarie. Il se développe avec un succès variable dans le sud de la région de la Volga.

Pas "idéal" seul

Malgré le fait que "Idéal" soit si bon, sa culture, par exemple en Sibérie, est néanmoins semée d'embûches - la plante aura besoin d'un abri, d'attention, d'alimentation et de formation. Peut-être que les citoyens qui aiment la culture de la noix aimeront d'autres espèces du genre Walnut - elles sont de nature plus stable et, bien qu'elles nécessitent également des efforts pour se développer, elles peuvent s'avérer plus faciles à reproduire en Sibérie ou dans l'Oural. . Ce sont des noix:

1. Le noir.
2. Rocheux.
3. Siebold (ailantholus).
4. Gris.
5. Mandchourie.
6. Cordé.

Comment lire un arbre s'il a besoin de nutriments?

Surabondance

Attention!

Un signe caractéristique d'un excès d'azote dans le sol est le soi-disant «engraissement», une croissance excessive de masse verte.

La noix commence à germer en masse (principalement vertical), augmente le nombre de petites branches plusieurs fois, se dilate sur les côtés. Ceci est dangereux pour deux raisons:

1. Le bois non mûr devient cassant. La couronne peut simplement se briser sous son propre poids, il faut donc arrêter une croissance excessive.
2. L'arbre pousse, mais ne forme pas d'ovaire et soit ne porte pas du tout de fruits, soit trop peu de noix apparaissent dessus.

Étant donné que le sol ne peut pas être appauvri exprès, les mesures pour lutter contre ce phénomène sont uniquement une taille en temps opportun, un «entaillage» (couper l'écorce en couvrant les dommages avec du poix pour interrompre l'accès des nutriments aux différentes parties de la plante) et d'autres méthodes de la formation de la couronne. De plus, les arbres «d'engraissement» ne peuvent être nourris qu'avec des phosphates et des engrais potassiques, évitant ainsi l'introduction de nitrate et d'autres composés azotés.

Le noyer ne tolère pas très bien les dommagespar conséquent, lors de la taille, vous devez absolument utiliser un pas. Dans les cas extrêmes - peinture à l'huile. Sans cela, la coupe à la scie peut devenir une porte d'entrée pour l'infection, qui, au mieux, entraînera la mort d'une branche entière.

Désavantage

Les signes caractéristiques de carence en éléments nutritifs dans le sol pour les noix sont:

• les feuilles sont devenues jaunes à l'avance;
• flétrissement de l'ovaire;
• arrêt de croissance, mort des jeunes pousses.

Conseils

Tout d'abord, de tels phénomènes sont observés sur des sols gris et sableux. Ici, l'alimentation est un must. Sur les sols chernozems, vous devez regarder le développement de l'arbre.

Pourquoi est-il important de fertiliser la plante?

Contrairement aux cultures maraîchères ou de plein champ, peu de gens se consacrent à l'alimentation des arbres.

Important!

Beaucoup croient sincèrement que les arbres fruitiers, y compris les noix, prendront eux-mêmes tout ce dont ils ont besoin dans le sol.

Cette opinion est profondément erronée:

• Le noyer a un système racinaire très puissant, s'étendant en largeur et en profondeur - mais il ne peut prélever du sol que ce qu'il contient déjà. Si le sol est trop pauvre en nutriments, la noix poussera lentement et ne portera pas de fruits.
• Une bonne alimentation aide à équilibrer le développement de l'arbre. Parfois, il arrive, par exemple, que les plants plantés dans un sol riche en azote (par exemple, là où il y avait un tas de compost il y a quelques années), les semis se soulèvent brusquement - et peuvent se briser du vent. Dans ce cas, ils doivent être renforcés avec des supports - et la dose de potassium et de phosphore dans le sol doit être augmentée plusieurs fois.
• Le top dressing peut augmenter la résistance de la plante aux facteurs nocifs. Par exemple, le sulfate d'ammonium rend la noix moins sujette aux dommages causés par le papillon de nuit. Les engrais correctement appliqués la première année renforceront le bois et lui permettront de mieux mûrir pour l'hiver - ce qui permettra à la noix de ne pas geler en cas de gel.
• Les arbres utilisés pour la culture commerciale des noix gaspillent des nutriments lors de la formation des fruits - et ils doivent compenser cette carence. Sans cela, les bonnes récoltes ne dureront pas longtemps - ce qui est dommage: normalement, un arbre en bonne santé porte des fruits pendant au moins 70 à 80 ans.

Faits intéressants

Les noix ont été nommées pour la première fois à Kievan Rus, où elles se sont procurées, entre autres, des marchandises apportées par des marchands athéniens. Dans la Babylone biblique, ces arbres poussaient dans des jardins suspendus.

Pour de nombreux peuples du Caucase, la noix est considérée comme sacrée et en Moldavie, il existe une coutume de planter cette plante dans la cour d'une maison lorsqu'un enfant naît dans la famille.

Le plus grand est le noyer, qui a existé sur le territoire de l'Ossétie du Sud moderne jusqu'à la fin du XIXe siècle. La circonférence de son tronc dépassait 8 m, et plusieurs dizaines de cavaliers pouvaient se réfugier à l'ombre de la couronne. Le rendement moyen du géant était d'environ 1,5 tonne de fruits par saison.

De quel type de soins un arbre a-t-il besoin

Au printemps, un noyer adulte doit être nettoyé de l'écorce «morte», il est recommandé de rincer le tronc avec du sulfate de cuivre à 3% et de le rafraîchir avec du badigeon de chaux. Le blanchiment de la noix est nécessaire pour se protéger contre les ravageurs potentiels du jardin.

Toutes les noix ont besoin d'une taille sanitaire, la taille formative n'est pas nécessaire pour le noyer - la noix fait face à cette tâche à elle seule. La taille sanitaire se fait mieux en été.

Il ne faut pas oublier que cette culture a une bonne capacité de récupération, vous ne devez donc pas craindre que l'arbre ne fasse mal après la taille. Il est recommandé de couvrir toutes les sections avec un emplacement de jardin.

Un arrosage régulier n'est requis que pour les jeunes noyers pendant la chaleur de l'été. Chaque jeune noix nécessitera au moins 3 seaux d'eau. Si la plante a déjà atteint 4 m de hauteur et que de temps en temps la terre est humidifiée naturellement - à l'aide des pluies - la plante n'a pas besoin d'être arrosée exprès.

galerie de photos

Comment et quand le fruit de la noix est formé

Description étape par étape de la formation d'un fruit de noix:

1. Les graines sont recouvertes d'une coquille verte. Il est formé de bractées et de pétioles de feuilles pour le primordium.
2. La surface devient progressivement dense.
3. Des cotylédons internes se développent.
4. Après maturation, la coquille se fissure.

Les fruits commencent à prendre après la floraison, c'est-à-dire que leur formation et leur développement ont lieu en été.

Récolte

Le moment de la récolte du fruit d'un arbre est déterminé par sa variété et les conditions météorologiques de la zone de culture. Une noix est considérée comme mûre lorsque le péricarpe vert de la noix commence à se fissurer et que le fruit brun à peau dure tombe librement sur le sol.

Après la récolte, il est recommandé de sécher les noix dans un endroit chaud. Pour les sécher, étalez-les en fine couche et remuez périodiquement. Après 1-2 semaines de séchage, il est conseillé de mettre tous les fruits dans des sacs en lin pour l'hivernage.

Fonctionnalités bénéfiques

Les noix sont utiles comme source naturelle de vitamines, d'acides organiques, de graisses animales, d'acides aminés, de macro et de micro-éléments. En termes de teneur en éléments nutritifs, ils sont comparables à la viande et aux produits laitiers et, en termes de valeur énergétique, ils les surpassent de 1,5 à 2 fois.

Il est recommandé de manger des noix:

• enfants;
• personnes physiquement faibles et émaciées;
• souffrant de troubles nerveux;
• avec une protection immunitaire insuffisante;
• femmes enceintes;
• avec des violations des fonctions des glandes endocrines;
• avec hypovitaminose;
• avec athérosclérose;
• avec une maladie cardiaque;
• avec des helminthiases.

Des moyens à base de noix avec du miel et d'autres additifs sont recommandés dans le traitement de l'hypogonadisme, une diminution de la puissance chez les hommes.

L'huile grasse, les extraits de feuilles et les coquilles de noix verte ont des effets bactéricides, régénérants, fortifiants, cholérétiques, hémostatiques, anticancéreux. Les préparations basées sur celles-ci sont efficaces pour:

• maladies du foie;
• infections bactériennes et virales;
• troubles intestinaux;
• varices;
• tuberculose;
• furonculose;
• pathologies auto-immunes.

Valeur économique et application

La culture de la noix a commencé dans les temps anciens et a donné de nombreuses variétés; la variété se note dans le nombre de folioles plumeuses, parfois même entières, dans le sens des rameaux, dans le degré de fragilité de la partie ligneuse du fruit, etc.

Les graines (noyaux, «noix»), qui ont un goût merveilleux et une valeur nutritive élevée et sont partout en abondance consommées sous leur forme naturelle, sont utilisées pour préparer divers plats, halva, bonbons, gâteaux, pâtisseries et autres bonbons. La noix est particulièrement populaire dans le Caucase, où elle a longtemps été considérée comme un arbre sacré. Dans le Caucase, il existe de nombreuses recettes pour l'utilisation de fruits de noix [3].

Une vieille presse pour extraire le beurre de noix. France

L'huile de noix, qui appartient au groupe de séchage, est consommée, utilisée dans la fabrication de vernis pour la peinture, d'encre spéciale, de savon, etc. [3].

Après avoir pressé l'huile, il reste du tourteau, qui contient plus de 40% de protéines et environ 10% de matières grasses; c'est un produit alimentaire précieux et une excellente nourriture pour les animaux domestiques, en particulier les oiseaux [3].

Le noyau d'une noix contient (en%): graisses 45-77, protéines 8-21; vitamine B1, provitamine A [6].

La noix est un remède efficace pour restaurer la puissance masculine. Il existe de nombreuses recettes associées aux noix. Une des recettes les plus bénéfiques pour les hommes est les noix avec du miel [7] [source non autorisée?].

La durée de conservation des noix n'est pas supérieure à un an [8], les noix pelées ne dépassent pas six mois [9] à condition que les conditions de stockage soient respectées.

Les feuilles ont longtemps été utilisées comme remède vitaminique et cicatrisant [4]. Les décoctions et infusions de feuilles et de péricarpe en médecine traditionnelle sont utilisées pour les maladies gastriques et gynécologiques, les maladies des reins et de la vessie, la stomatite et l'amygdalite, et elles sont également consommées comme un métabolisme améliorant et un tonique général pour les carences en vitamines, l'épuisement, l'athérosclérose [3].

Dans les régions du sud, la noix est largement cultivée comme plante ornementale.

Les fruits non mûrs sont utilisés pour fabriquer des concentrés de vitamines et des produits enrichis (confiture). Les fruits non mûrs sont très nutritifs, ont un goût agréable et sont utilisés pour l'alimentation diététique et la confiserie [4]. Cependant, pour la production de préparations vitaminées, il est plus opportun d'utiliser non pas les fruits eux-mêmes, qui ont une valeur nutritionnelle énorme, mais le péricarpe (après extraction des noix), ainsi que les feuilles, dans lesquelles la teneur en vitamine C atteint 4500 mg pour 100 g [3].

La poudre de péricarpe était considérée comme un agent hémostatique, elle était saupoudrée d'ulcères et de plaies. Le péricarpe a été utilisé pour fabriquer le médicament Yuglon pour le traitement de la tuberculose cutanée. Les noyaux sont recommandés pour une nutrition réparatrice après des maladies et pour améliorer la digestion. L'huile fraîche de leur part aide à guérir les ulcères et les lésions cutanées. Il est utilisé pour traiter la conjonctivite et l'otite moyenne, et était auparavant prescrit comme laxatif et antihelminthique [3].

L'écorce des noix contient beaucoup de tanins. Les péricarpes peuvent être utilisés pour tanner le cuir. Les feuilles, l'écorce et le péricarpe étaient utilisés pour teindre les tissus, la laine, les tapis et les cheveux [3].

Il existe des expériences réussies dans l'utilisation de coquilles dans la production de linoléum, de feutres de toiture, de meules. L'expérience de l'utilisation de coques de noix concassées comme partie intégrante de matériaux de freinage résistant à l'abrasion à haute température est connue [3].

Les principaux producteurs de noix sont la Chine, les États-Unis et la Turquie. Des républiques de l'ex-Union soviétique, une quantité importante de noix est cultivée en Ukraine et en Moldavie. Dans le même temps, dans la structure des exportations de la Moldavie, la noix prend la 4ème place - après le vin, les textiles et le blé. Au XVIIIe siècle, Dmitry Kantemir mentionnait la noix comme l'un des principaux trésors du pays. La coutume de planter une noix, lorsqu'un enfant est né dans la famille, a survécu à ce jour dans les villages moldaves.

la reproduction

Le moyen le plus productif de multiplier les graines d'un arbre. Les plants ainsi obtenus s'adaptent plus facilement au climat et au sol locaux.

Les noix mûres sont stratifiées avant la germination... Si la coquille est épaisse, conserver entre 0 et 5 ° C pendant trois mois. À coque mince - à + 10–12 ° C pendant environ 1,5 mois. Ensuite, le matériau est placé dans du sable humide pendant 1 à 2 semaines. Lorsque les volets s'ouvrent et que les rudiments de germes apparaissent, les noix sont plantées dans le sol à une profondeur de 10 à 12 cm. Cela se fait lorsque le sol se réchauffe jusqu'à 10 ° C. Lors du semis en grand nombre, des tranchées linéaires sont creusées en plaçant les graines à 15 cm l'une de l'autre. Pour éviter que les jeunes pousses ne meurent du froid, elles sont transférées à l'automne dans des serres. Après 2-3 ans, les semis deviennent adaptés à la pleine terre.

Dans les régions chaudes, les noix sont propagées par greffage, en plaçant un bouclier coupé de la variété souhaitée sous l'écorce du porte-greffe.

Taille

Un «chapeau» tentaculaire avec l'âge gênera la fructification, de sorte qu'ils commencent à couper des arbres d'un mètre et demi.

La couronne est facultativement donnée une forme sphérique étagée, en forme de coupe. Tout d'abord, les branches sèches et trop longues qui se frottent les unes contre les autres sont coupées.

Si l'arbre est endommagé par le gel, l'angle mort est coupé sans affecter la surface habitable. Au printemps, de telles actions ne sont pas souhaitables, entraînant une perte de jus. Les sections sont recouvertes d'un vernis de jardin.

Méthode de greffage

Pour préserver les qualités maternelles positives des noix, une greffe est effectuée. Ils prennent des plants de deux ans, plantés en pots. Pour l'hiver, ils sont mis au chaud, de sorte qu'avant la procédure, ils acquièrent de bonnes pousses.

Inoculer en février en transplantant un morceau de bois de l'échantillon souhaité, en le pressant et en le bandant fermement. Après cela, ils sont gardés dans la maison jusqu'au débarquement de mai.

Atterrissage en pleine terre

Comment faire pousser des noix en les plantant directement dans le sol? Conservez les fruits dans une pièce fraîche.

En février, il vaut la peine de les stratifier en les enterrant dans du sable humide et en les recouvrant au réfrigérateur. Plantez au début du printemps, en mettant plusieurs morceaux dans le trou afin de sélectionner la pousse la plus forte plus tard.

Les semis éclosent dans 10 jours et la distance entre les cultures doit être de 4 à 5 mètres. N'oubliez pas qu'après 20 ans, la couronne grandira beaucoup.