Quelle est la température d'une tomate dans une serre?

La question de savoir quelle devrait être la température dans une serre à tomates intéresse de nombreux jardiniers novices. Pour obtenir des plants de tomates solides, en plus de l'alimentation et de l'arrosage, vous devez savoir à quelle température les tomates sont cultivées dans les serres, à quels indicateurs de température elles peuvent résister et comment fournir le microclimat le plus confortable. Ce n'est qu'en créant des conditions optimales que vous pourrez faire pousser des plants de bonne qualité et obtenir une récolte décente de tomates.

La question de savoir quelle devrait être la température dans une serre pour les tomates intéresse de nombreux jardiniers débutants

À quelle température les tomates peuvent-elles résister en plein champ?

Les jardiniers n'ont pas de consensus sur la résistance de la tomate aux coups de froid. Certains affirment qu'en choisissant la bonne variété rustique pour les sols ouverts, les buissons toléreront des températures négatives de 4 à 6 degrés. Mais seulement dans des conditions de temps calme et d'une courte vague de froid, et combien de temps les tomates résisteront exactement, personne ne peut le dire avec certitude. D'autres disent que des gelées aussi violentes tueront instantanément la plante.

La pratique et l'expérience des jardiniers montrent que la température diurne autorisée peut être de + 18-20 degrés avec des baisses à court terme à +15. Dans de telles conditions, les tomates peuvent tolérer des coups de froid nocturnes jusqu'à +5 degrés sans ralentissement critique de la croissance. Les variétés à maturation précoce ne souffrent pas d'une baisse de température à court terme (jusqu'à 3 à 5 heures) jusqu'à +3 ou +4 degrés, elles peuvent porter des fruits et mûrir complètement même pendant un été court et frais. Les températures nulles et inférieures à zéro sont fatales pour toutes les variétés et hybrides.

Important!

La plantation de tomates en pleine terre est effectuée lorsque la température de l'air monte à + 22-25 degrés pendant la journée et jusqu'à +18 la nuit. C'est à de telles marques que l'on observe le développement correct de la plante, la ponte, la formation des ovaires et des fruits. Il est permis de planter des variétés résistantes au froid lorsque la température nocturne ne descend pas en dessous de +10 degrés.

Conditions de température favorables pour la culture

Sur la base de nombreuses études scientifiques et industrielles, les températures optimales diurnes et nocturnes suivantes sont actuellement recommandées pour les stades de développement de la tomate:

• Par temps nuageux, la température optimale est de 22 degrés.
• Par temps ensoleillé: 29 degrés
• La nuit, la température des tomates doit être de: 15 degrés
• Température de croissance et de plantation des semis: 29 degrés
• Pendant la germination de la tomate et les 5-7 jours suivants: 13 degrés

Tomates après 3 jours à 5 degrés

Comment une baisse de la température nocturne affecte-t-elle les tomates?

L'origine de la culture ne peut être ignorée, c'est une plante du sud. Grâce au travail des éleveurs, il est adapté à notre climat. Mais malgré les réalisations importantes des scientifiques, il vaut mieux ne pas prendre de risques et encore une fois ne pas tester les variétés même super résistantes pour la résistance dans des conditions extrêmes.

Si les buissons ont subi une forte baisse de température (moins de +10 degrés la nuit), ils ont l'air en bonne santé extérieurement, cela ne signifie pas que les processus responsables de la croissance et du développement de la tomate ne sont pas perturbés. Le problème peut apparaître un peu plus tard, les conséquences sont parfois vraiment désastreuses.

Risques possibles:

• tout d'abord, la croissance ralentit et si pendant plusieurs jours la température nocturne reste comprise entre + 10 et 12 degrés, les buissons cesseront complètement de se développer;
• à basses températures, la pollinisation ne se produit pas, cela est particulièrement visible lorsque le temps est nuageux pendant la journée;
• lorsque la température nocturne tombe à 0, les fleurs de tomates tombent, si les feuilles et les tiges commencent à mourir en dessous;
• les tomates, qui sont constamment exposées au froid, affaiblissent, l'immunité aux maladies diminue fortement.

N'ignorons pas la température du sol. Pour un développement normal, la terre doit être réchauffée à + 20-22 degrés. Lorsque la température descend à +16, l'assimilation du phosphore et de l'azote par les tomates devient plus difficile, les racines adventives n'absorbent pas l'humidité. À condition que le sol ne se réchauffe qu'à + 10-12 degrés, les racines cessent d'assimiler la nourriture.

Température du sol pour planter des tomates

Si vous plantez des plants dans un sol insuffisamment chauffé, cela entraîne un ralentissement naturel de sa croissance. Les jeunes arbres sont très mal acceptés dans un nouvel endroit, ils conservent une léthargie sans vie pendant longtemps et les racines acquièrent une teinte bleuâtre. Même avec le réchauffement ultérieur, les plantes surrefroidies restent extrêmement vulnérables aux maladies courantes, les rendements sont réduits et la couronne se forme avec des distorsions.

Les semis doivent recevoir les nutriments du sol, ainsi que l'humidité dont ils ont besoin pour leur croissance, mais le processus exactement opposé a lieu. Le système racinaire s'épuise rapidement, la couronne du buisson devient très léthargique, la tige devient plus mince, la feuille prend une vilaine couleur jaune. Vous pouvez relancer votre plantation dans une telle situation, mais vous ne pourrez toujours pas atteindre la récolte attendue. Et ce qui pousse mûrit beaucoup plus tard que dans des conditions normales.

Système racinaire des tomates

Avec une plantation rapide et un chauffage du sol à des valeurs optimales, les plants ne sont pas opprimés, il leur est facile de prendre un nouvel endroit et d'entrer rapidement en croissance et en floraison. En 2-3 semaines, la plante acquiert un système racinaire puissant et atteint la hauteur dont elle a besoin. La floraison et la formation des ovaires se produiront également à temps, sans délai.

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Pour que la variété ou l'hybride de tomate sélectionnée donne le rendement requis, il faut la planter dans un sol réchauffé à la température optimale de + 21 ° C. C'est l'indicateur idéal à atteindre. La nuit, la température du sol peut même descendre à + 16 ° C - c'est tout à fait sûr. Pour une croissance de haute qualité dans une serre, il est nécessaire de maintenir une température uniforme pour les plants de tomates pendant la journée dans une plage de + 20-22 ° C.

Si le sol est surfondu et que sa température pendant la journée tombe en dessous de + 16 ° C, les conséquences négatives ne tarderont pas à attendre:

• Le processus d'absorption des engrais azotés et phosphorés ralentira, tout comme la croissance de la plante.
• Les racines accessoires n'ont pas assez de force pour pousser, de sorte que le buisson sera obligé de recevoir des nutriments d'un système racinaire plus petit que ce dont il a besoin.
• L'humidité ne sera pas absorbée par le sol dans la mesure nécessaire à la croissance de la masse caduque et à la formation des ovaires.

Avec un tel refroidissement défavorable du sol, toutes les plantes plantées dans un lit de jardin ou dans une serre mourront tôt ou tard. Tout d'abord, il gèlera, cessera de jeter de nouvelles feuilles et de nouveaux bourgeons, puis se dessèchera. Pas moins que le froid, les températures élevées sont dangereuses. Le soleil brûle les feuilles, les sèche et fait s'effondrer les bourgeons et les ovaires.

Important! Les caractéristiques climatiques de la région de débarquement devraient être étudiées au cours des prochaines années. Cela permettra, avec un degré de probabilité élevé, de déterminer la date optimale pour le semis des plants, ainsi que leur plantation dans le sol.

Les tomates à faible croissance peuvent être replantées jusqu'à 50 jours d'âge.C'est le maximum pour les variétés sous-dimensionnées, tandis que pour les variétés hautes et ampoules, vous pouvez supporter 90 jours si le temps extérieur l'exige.

Dans un sol non protégé, les semis sont plantés au cours de la première décennie de juillet dans les régions à climat tempéré. Si nous parlons d'une serre, les termes peuvent être décalés arbitrairement, tout dépend de la capacité du propriétaire à assurer le régime de température optimal à l'intérieur. Sur les balcons avec une bonne isolation et sur les loggias avec vitrage métal-plastique du côté sud de la maison, le sol peut bien se réchauffer à la température souhaitée à la mi-printemps.

Une autre option est une serre en polycarbonate, parfaite pour presque toutes les cultures de jardin, y compris les tomates. Il est assez facile d'équiper une telle structure de tout le nécessaire pour faire pousser des cultures aimant la chaleur, par exemple pour installer un four chauffant.

Comment prendre soin des tomates lorsque la température baisse?

S'il y a de brusques sauts de température dans la région au cours de la première moitié de l'été, alors pour planter des tomates, vous devez allouer une zone fermée et sans vent du côté sud du jardin, où il n'y a pas d'ombre. L'humidité du sol est également importante, les zones humides gèlent plus rapidement, ce qui signifie que la terre doit être meuble et perméable.

Avant la plantation, un cadre est construit pour une serre - un abri temporaire. Tout d'abord, il est destiné à réchauffer le sol, après la plantation pour abriter les tomates pendant les périodes dangereuses. Le cadre peut être en métal ou en bois, et du polyéthylène perméable à la lumière est utilisé comme matériau de revêtement. La hauteur de la structure est calculée en tenant compte des caractéristiques des variétés de tomates, il est important que les plantes couvertes ne reposent pas contre le polyéthylène, sinon elles gèleront légèrement.

Avec la menace d'une forte vague de froid, le film est posé sur des arcs en 2 ou 3 couches, il est conseillé de jeter des couvertures, du feutre de toiture, de vieilles choses ou d'autres chiffons par-dessus. Pour un abri temporaire de buissons simples, vous pouvez construire des chapeaux séparés en papier ou en matériau de toiture, le deuxième matériau accumule la chaleur pendant la journée et la donne aux plantes la nuit. Dans les grandes parcelles de tomates, elles sont réchauffées par des feux de joie construits autour des lits.

Important!

Les lits doivent être paillés. Une couche d'herbe sèche, de paille, de sciure de bois ou de tourbe protégera non seulement le sol du dessèchement, mais gardera également la chaleur accumulée pendant la journée.

Conseils généraux:

• le premier arrosage des tomates en plein champ est effectué à la plantation, le suivant après 5 voire 10 jours. L'eau n'est utilisée que tiède (chauffée au soleil), l'arrosage est effectué exclusivement à la racine. Si le sol est humide et qu'il pleut, l'irrigation n'est pas du tout effectuée;
• un abri n'est généralement nécessaire que la nuit, pendant la journée, les tomates sont ouvertes, mais lorsque la température diurne ne dépasse pas 15 degrés, les tomates sont laissées sous le film;
• les très jeunes plants, avec la menace des gelées nocturnes, vous pouvez les éponger entiers avec de la terre ou du paillis, puis retirer l'abri.

Si vous n'avez pas eu le temps de suivre les prévisions météorologiques et que vous n'avez pas couvert les tomates à temps, ce qui a entraîné le gel des buissons, ne désespérez pas, ils peuvent toujours être sauvés, mais vous devez agir rapidement. La capacité de restauration est inhérente à la culture au niveau génétique. Comment aider les tomates à récupérer:

• tout d'abord, les lits sont arrosés, puis toutes les parties affectées du buisson sont coupées en tissus sains, il est souvent nécessaire de couper tout le buisson au niveau du sol. Les tomates pousseront à partir de bourgeons dormants (à la base de la feuille ou à la racine). Les lits sont couverts du soleil pour éviter des brûlures supplémentaires;
• les buissons doivent être arrosés avec des engrais, vous pouvez utiliser de l'urée, une infusion de déjections d'oiseaux ou de l'humate de potassium. En général, les humates aident à restaurer le système racinaire des plantes touchées par le gel;
• maintenant, vous devez effectuer une alimentation foliaire, dans de tels cas, utilisez Epin (1 ampoule pour 5 litres d'eau), Cytovit ou Zircon, 1 ml par seau d'eau. Les traitements sont effectués 1 à 2 fois par jour le matin ou le soir;
• les 7 premiers jours, les tomates sont laissées sous le film, puis les couvertes sont enlevées, d'abord pendant quelques heures et augmentent progressivement le temps.

Les tomates récupèrent assez rapidement, avec des soins supplémentaires appropriés, vous pouvez obtenir une assez bonne récolte, mais quelques semaines plus tard que prévu.

Méthodes de régulation

Les conditions météorologiques obligent les jardiniers à être constamment en alerte, surtout au printemps et à l'automne, lorsque des baisses soudaines de la température de l'air extérieur sont possibles en raison des gelées.

Les méthodes de contrôle de l'humidité et de la chaleur dépendent du matériau de la serre. Dans la serre, lorsque le film est simplement étiré sur les arcs du cadre, ils sont ventilés en enroulant le film vers le haut à partir des extrémités et en le fixant à cet endroit. Dans le cas où la serre est stationnaire, cadre, en polycarbonate cellulaire ou en verre, des évents doivent y être installés sur les côtés opposés et au sommet de la serre.

Les méthodes établies de longue date pour augmenter la température dans la serre sont les suivantes:

• Si la serre est une serre de film, la couche supplémentaire de film montée aidera. Cela créera un coussin d'air qui ralentira le dégagement de chaleur.
• Pour la période de gel, une autre pseudo serre est installée à l'intérieur, directement au-dessus des plantes elles-mêmes. Une serre secondaire peut être étirée sur une base temporaire, telle qu'un fil de fer ou une cage de renfort. Une quantité limitée d'air restera dans un tel abri et conservera la chaleur nécessaire aux plantes. En quittant la menace de gel, il est impératif de retirer la deuxième serre, sinon l'intérieur des plantes sera très chaud et elles mourront rapidement.
• La façon d'augmenter la température du sol est de le recouvrir d'un film sombre ou d'un matériau agrotechnique respirant spécial - spunbond.
• Une serre basse et petite est recouverte d'un tapis en tissu.
• Un arrosage supplémentaire la veille d'un léger gel permet également de rester au chaud. La condensation accrue qui en résulte sur les murs réduira le transfert de chaleur, ce n'est qu'alors qu'une ventilation obligatoire est nécessaire pendant la journée.

Si une condensation abondante s'est formée sur le film ou le verre, elle s'écoule vers le bas, vous devez immédiatement ouvrir les évents pour la ventilation. L'humidité sous une pellicule peut parfois atteindre 85-100%.

Les moyens d'abaisser la température dans les serres lors de la culture de tomates sont les suivants:

• Couvrir de l'intérieur des murs de la serre avec une solution de craie à raison de 10 litres d'eau 200-500 grammes de craie avec du lait. La couche est lavée après la menace de chaleur.
• En ouvrant autant que possible les zones frontales, ils obtiennent un courant d'air et réduisent la chaleur en peu de temps de 8 à 10 degrés.
• Un arrosage généreux du sol le matin aide.

Les tomates ne doivent pas être arrosées sur les feuilles, cela contribue aux brûlures et aux maladies.

Il est important de se rappeler que la serre ne peut pas être construite trop longtemps. Les tailles optimales sont 3 * 4, 3 * 5,3 * 6 m. Toutes les variétés de tomates de serre n'ont pas peur des courants d'air, les aérer apporte de l'air frais et améliore la pollinisation. La chaleur et les fortes gelées sont plus dangereuses pour eux.

Comment augmenter la résistance au froid des tomates?

La résistance au gel d'une tomate peut être augmentée même au stade de la préparation des graines pour le semis. Le durcissement des grains pré-germés est effectué à une température de -2 à +2 degrés, à cette fin, ils peuvent être placés au réfrigérateur, mais pas plus de 2 jours.

Avant de planter les semis en pleine terre, les jeunes plants sont également durcis. Commencez la procédure 10 ou 14 jours avant la date de débarquement prévue. La température est progressivement réduite à 10-15 degrés. Les buissons peuvent être transférés dans une loggia ou ouvrir une fenêtre dans une pièce avec des semis, d'abord pendant 5 minutes et augmenter progressivement le temps. 3 ou 4 jours avant la plantation, les tomates commencent à être sorties dans la rue, elles sont d'abord placées à l'ombre et progressivement déplacées au soleil. La nuit, les plants sont laissés dans la rue juste avant la plantation.

Avant et après la plantation de tomates, assurez-vous de suivre les prévisions météorologiques, ne transférez pas les plants en pleine terre plus tôt que l'heure recommandée et ne soyez pas paresseux pour couvrir les plates-bandes pendant les périodes dangereuses. Vous pouvez conserver les tomates qui ont souffert du froid, mais vous devrez alors sacrifier une partie de la récolte, vous ajouter des soucis inutiles. N'oubliez pas les préférences de la culture, créez les conditions les plus favorables et aucun problème ne fera peur pour les tomates!

Gelées et température minimale pour les plants de tomates

La température minimale pour chaque variété de tomates sera différente. Pour la culture dans son ensemble, la plage de température est assez large: de 0 ° С à + 43 ° С. Il existe des variétés résistantes au gel qui, selon les jardiniers, ne meurent pas même avec des gelées jusqu'à -40 ° C, mais uniquement par temps calme et soumises à des températures négatives pour les tomates la nuit pendant une période extrêmement courte. Si les nuits sont encore glaciales, alors vous ne devriez pas espérer «l'héroïsme» de vos plants - ils mourront tout simplement. Sachant à quel type de gel les tomates peuvent résister, vous pouvez planifier la date de plantation dans les plates-bandes.

Parmi les facteurs qui augmentent considérablement la résistance des tomates aux basses températures, on peut distinguer:

• Zonage. Vous devez acheter des semences qui sont zonées pour la localité spécifique de l'acheteur.
• Un petit buisson avec une puissante tige épaisse.
• Système racinaire large et solide.
• Excellente nutrition et arrosage régulier.
• Protection contre les ravageurs et les maladies courantes.
• Durcissement.

Si les gelées arrivent encore et que le régime négatif est inévitable, vous ne devez pas désespérer. Les plantes peuvent être sauvées même dans une situation aussi désespérée. Un ou plusieurs fûts de couleur foncée (combien) remplis d'eau sont placés dans la serre. Même en mai, il fait déjà assez chaud pendant la journée pour que l'eau des barils se réchauffe bien, et la nuit, elle dégage progressivement de la chaleur, chauffant l'air de la serre.

La plantation en extérieur aidera à économiser le matériau de couverture. Pour cela, vous pouvez utiliser un film ou une agrofibre. Si la journée s'annonce froide, alors le jour, l'abri est également laissé pour la nuit suivante. Avec l'avènement du soleil, le film est retiré, mais ils continuent de surveiller de près le thermomètre et les prévisions météorologiques.