Néflier - culture et soins à domicile, photos d'espèces et de variétés

Les fruits sont comestibles, en forme de poire, légèrement aigres, attachés avec des glands aux extrémités des pousses. La pulpe est juteuse, sucrée ou avec une légère acidité et une saveur de poire et de cerise. Le nombre de grosses graines est de un à cinq.

Découvrez également comment faire pousser des plantes fruitières comme le citron et la grenade à la maison.

Comment faire pousser du néflier allemand et en quoi est-il utile

Ajouter un article à une nouvelle collection

Important - évitons tout de suite toute confusion. Souvent, dans la vie de tous les jours, le néflier est compris comme un fruit jaune sucré - des «pommes» que vous pouvez cueillir dans un arbre et vous régaler, par exemple, en vacances en Turquie. Et si vous allez cultiver ce néflier dans la voie du milieu, vous serez déçu.
C'est un arbre à fruits jaunes à feuilles persistantes - néflier japonais (Eriobotrya japonica), elle est eriobotria, elle est lokva, elle est shesek. Il existe de nombreux cultivars de ce néflier, mais hélas, il est possible de le cultiver complètement en pleine terre uniquement dans les régions subtropicales, où la température moyenne du mois le plus froid dépasse 0 ° C - la plante délicate ne tolère pas une vague de froid , car il fleurit en septembre-novembre et les fruits mûrissent à la fin du printemps! Cela signifie qu'en Russie, il est possible de faire pousser avec succès un tel arbre uniquement à la latitude de Krasnodar et sur la côte sud de la Crimée, ou de le cultiver comme une plante en pot exclusivement d'intérieur, qui n'est sortie dans l'air que dans le l'été.

Le néflier japonica est la seule plante fruitière des régions subtropicales qui fleurit en automne et mûrit pendant la période hiver-printemps, ce qui en fait la plus précieuse et, en fait, la seule source fraîche de vitamines pendant le béribéri de printemps.

De quoi parle donc l'article? À propos d'une culture complètement différente - à propos du néflier allemand (Mespilus germanica), elle est caucasienne, elle est ordinaire, elle est de Crimée, elle est de race blanche, elle est un arbre de coupe. Et aussi dzmartli, zykir ou ezgil sont dans les langues caucasiennes.

Bien qu'ils soient parents du néflier japonais, ils sont assez différents. Et c'est précisément le néflier allemand qu'il est tout à fait possible de cultiver aux latitudes moyennes, au moins dans la même région de Moscou - à des fins décoratives, culinaires et même médicales. Découvrons-le ensemble.

Néflier ... elle est si différente

Il s'avère qu'il existe deux types de néflier, dans lesquels même les botanistes sont parfois confus. Une -

, qui est un arbre à feuilles persistantes (moins souvent un arbuste).

Néflier japonais (lokva)

Il appartient à la famille Pink, la sous-famille Yablonev, et ses fruits ressemblent à des ranetki. Et le goût est un croisement entre une poire et une cerise, avec un peu d'acidité.La femme capricieuse japonaise ne vit que dans le sud, fleurit en automne et donne des fruits au printemps, elle ne convient donc pas du tout à la culture en pleine terre dans la plupart des régions russes. C'est dommage…

Mais il y a une issue! Il s'agit du néflier germanique (également appelé caucasien), plus fidèle au climat russe et qui prend parfaitement racine dans les jardins de la bande sud de la Russie.

Nous vous suggérons de vous familiariser avec: Les règles de construction d'un système d'irrigation goutte à goutte pour les serres et les serres

Néflier

Le néflier allemand est un arbre fruitier (ou arbuste) à feuilles caduques, également de la famille Pink, mais il n'a rien à voir avec la sous-famille Yablonev. Voici un pedigree tellement déroutant.

Néflier allemand - quel genre d'arbre

Le néflier allemand est un arbre fruitier à feuilles caduques de la famille Pink. C'est la seule espèce du genre Medlar - la variété japonaise susmentionnée appartient à un genre botanique complètement différent.

À gauche sur la photo, les fruits du néflier japonais, à droite - l'Allemand

Cette plante est également thermophile, mais pas autant que son parent "éponyme", aime les étés chauds et les hivers doux - dans la nature, le nèfle germanique pousse en Asie du Sud-Ouest et en Europe du Sud-Est. Et aujourd'hui, on le trouve «sauvage» sur la côte sud de la Crimée, en Géorgie, en Arménie, en Azerbaïdjan et dans le Caucase du Nord.

Pourquoi alors est-ce «germanique» et non «asiatique» ou «mer Noire», par exemple, demandez-vous? On pense que cet arbre est d'abord entré dans la culture européenne précisément sur ces terres - il a été apporté soit par les anciens Romains, soit par les mêmes anciens Grecs.

Il est prouvé qu'à l'époque romaine et médiévale, cette plante était la culture fruitière la plus importante. Cependant, par les XVII-XVIII siècles. L'intérêt pour lui s'est progressivement évanoui, et il a été remplacé par d'autres cultures, et à l'heure actuelle, il est cultivé assez rarement, bien que vous puissiez tout à fait avec succès essayer «d'obtenir» cet exotique dans votre jardin et goûter ses fruits.

En Europe, le néflier est un petit arbre atteignant 3 m avec un système racinaire superficiel puissant, bien que dans des conditions idéales sans gel, il peut atteindre 8 m de hauteur. Sa couronne est large, étalée, aux branches courbes (en formes sauvages, épineuses), les feuilles sont elliptiques vert foncé, brillantes sur le dessus et légèrement pubescentes en dessous, changeant quelques jours avant de tomber de la couleur au brun-rouge. Les fleurs sont solitaires, blanches, à cinq pétales, apparaissent à la fin du printemps.

Informations générales sur la plante néflier

Avant de passer à la culture, examinons de plus près le fruit lui-même et toutes ses propriétés bénéfiques.

Origine

Le néflier est un arbuste ou un arbre à feuilles persistantes de la famille des rosacées. Peut être cultivé à la fois à l'extérieur et comme plante d'intérieur.

Il est à noter que le néflier est cultivé depuis l'Antiquité. L'Empire romain, les agrariens grecs et les Perses le cultivent depuis des siècles.

Ce fruit est cultivé en Turquie depuis plus de 3000 ans. Croyez-le ou non, il y a 200 à 100 ans, il était courant que les Européens mangent du néflier frais. Les confitures et les desserts en étaient souvent préparés.

C'est désormais en Europe que l'on ne trouve de néflier que dans les jardins botaniques ou chez les amoureux de la flore exotique. Le fruit est populaire en Azerbaïdjan, en Iran, au Japon, en Israël, en Chine, en Crimée, en Moldavie et dans de nombreux autres pays.

Apparence

Il existe un grand nombre de variétés de plus de 1000. La durée de vie de l'arbre est d'environ 50 ans.

Les arbustes ou les arbres poussent en hauteur de 4 mètres à 8 mètres.

Feuilles de forme principalement ovale ou oblongue et de couleur vert foncé solide.

Fleurs solitaire, environ 2-3 cm de diamètre.L'arôme des fleurs de néflier est sucré avec des notes subtiles d'amande.

Baies comestibles et ont des formes variées d'un diamètre de 7 à 9 cm.

Fruit contiennent une chair charnue et juteuse, généralement de couleur orange ou jaunâtre. Le goût du fruit est doux avec une légère acidité.

Le néflier est généralement consommé frais, sa peau est fine et facilement endommagée, ce qui complique le transport.

Les principaux types de néflier

Il a été dit plus haut que le néflier a un grand nombre d'espèces et de variétés, mais nous considérerons deux espèces principales qui poussent le mieux dans nos chalets d'été:

1. Néflier allemand, sinon il est appelé "caucasien".
2. Néflier japonais, autrement appelé "Lokva".

Néflier

Commençons par la première espèce, le néflier germanique (certains l'appellent aussi ordinaire), cultivé depuis plus de 3000 ans, pousse en Ukraine, en Crimée, en Moldavie, ainsi qu'en Azerbaïdjan.

La plante pousse en moyenne de 3 à 4 mètres de hauteur, dans des conditions tropicales, elle peut atteindre des hauteurs allant jusqu'à 7 à 8 mètres. Les feuilles sont vertes en forme ovale longitudinale, virent au rouge en automne.

Les fruits sont généralement de couleur brun foncé et de forme ronde. Le néflier du Caucase doit être consommé après le premier gel, puis la pulpe devient savoureuse, juteuse et molle. Ça a le goût d'une pomme.

Si le gel n'est pas prévu, les fruits doivent être collectés et trempés dans une solution hautement salée, afin de ne pas pouvoir être conservés plus de deux semaines, après quoi les fruits mûrissent et peuvent être consommés.

Ce type de néflier résiste au gel, il peut être planté en pleine terre.

Néflier japonais

La patrie de cette plante est le Japon et la Chine. Répandu en Asie du Sud et du Sud-Est. Le néflier japonais pousse sous la forme d'un arbre étalé d'environ 7 à 8 mètres de haut.

Les fruits sont de couleur orange et oblongs, très similaires au fruit de l'abricot. La pulpe est blanche, juteuse. Ce type de néflier est thermophile et ne tolère pas le gel (températures de congélation).

La récolte peut être récoltée en avril ou juin. La taille, la forme du fruit, ainsi que la couleur de la pulpe et le goût varient selon le type de néflier.

Variétés

Champagne - a des fruits jaunâtres, une peau moelleuse et une pulpe délicate.

Tanaka - a des fruits jaunes ou oranges, la pulpe a une teinte rosâtre et le goût est doux avec une légère acidité.

Morozko - a des fruits inhabituellement gros, de couleur rougeâtre ou brune.

Silas - a de gros fruits (environ 80-100 gr.).

Structure

Pourquoi le néflier est-il utile?

Les propriétés précieuses et utiles du néflier sont connues depuis longtemps.

Ainsi, les anciens Romains fabriquaient de la poudre à partir de graines et traitaient les conditions de stress, les tremblements et les frissons. Et Hippocrate a recommandé de manger des fruits pour les personnes aux intestins malades et pour enlever le sable et les cailloux des reins.

Il est également intéressant de noter que le fruit est composé de fructose, d'eau, d'acide malique, d'acide citrique, de fibres alimentaires.

Et pour 100 gr. néflier a un total de 42 kcal.

Pensez simplement que toute la gamme de vitamines B est présente dans le néflier, ainsi que les vitamines A, E, K, C.En plus des vitamines, il existe également des minéraux - iode, phosphore, fer, calcium, potassium, magnésium, carotène , le bêta-carotène et bien d'autres.

Propriétés du néflier

Il est également frappant de constater que non seulement les fruits sont largement utilisés, mais aussi l'écorce, les feuilles et le bois.

Fruit

Manger des fruits aide le corps à se débarrasser des radionucléides, des sels de métaux lourds et des toxines. Et l'utilisation pendant une longue période, aide à normaliser le foie et le pancréas.

Les fruits sont riches en antioxydants naturels qui stimulent le système immunitaire. En raison de la teneur élevée en vitamines, il normalise la pression artérielle, accélère les processus de régénération et a un effet bénéfique sur le travail du système cardiovasculaire.

Un fait intéressant est que lorsqu'il est traité thermiquement, le néflier ne perd pas ses propriétés utiles. Les fruits doivent être consommés frais et n'oubliez pas d'enlever la peau. Vous pouvez également préparer de la confiture, de la compote et des teintures alcoolisées.

Bois

Les accessoires de cuisine et divers contrefaçons sont en bois.

Feuilles et écorce

Les feuilles et l'écorce du néflier sont très utiles.Les décoctions sont généralement préparées à partir d'eux. Les antioxydants aident à éliminer les mucosités. Utilisé pour la prévention et le traitement des maladies intestinales, des ulcères, des troubles, des coliques et des infections.

Les feuilles de néflier sont capables de lutter contre le diabète sucré, car les feuilles contiennent des triterpènes, qui à leur tour produisent un polysaccharide. Et l'amygdaline, qui fait partie du feuillage, aide le foie à se débarrasser des poisons et des toxines.

Infusions, décoctions

Les infusions d'eau de graines de néflier sont utilisées pour traiter la dysenterie, la bronchite et l'inflammation de l'estomac.

Une décoction de feuilles préparée selon la recette correspond à une cuillère à soupe pour 250 ml. verre d'eau. Faites bouillir le tout pendant environ 5 à 6 minutes, puis filtrez. Appliquer 50 ml., 3 fois par jour après les repas. Ce bouillon aide à renforcer le système immunitaire, ainsi qu'un agent antiseptique et hémostatique.

Pour le traitement des ulcères gastro-duodénaux, vous pouvez également utiliser une décoction préparée selon la recette ci-dessus. Mais la décoction de graines aide le mieux. Pour 2 cuillères à soupe de graines, prenez 400 ml. l'eau. Faites cuire pendant 20 à 30 minutes. Nous appliquons 50 ml., Pendant 30 à 40 minutes. avant les repas.

Contre-indications

Le néflier présente un certain nombre d'inconvénients:

1. Il n'est pas recommandé aux personnes ayant une acidité élevée d'utiliser le néflier, car il est acide en soi.
2. Les enfants et les mères allaitantes doivent être administrés à la posologie, sous surveillance afin d'éviter toute réaction allergique.
3. Une dose inoffensive pour un adulte est considérée comme d'environ 5 fruits par jour, pour les enfants d'environ 2 fruits par jour.
4. Il est contre-indiqué à utiliser pour les maladies graves du duodénum, ​​la gastrite aiguë, les ulcères gastro-duodénaux graves.

Néflier allemand - conditions de croissance, plantation et entretien

En culture, on cultive principalement des espèces et des variétés adaptées de néflier allemand, qui diffèrent du néflier sauvage par des fruits plus gros, ainsi que par leur teneur accrue en sucres, vitamines, acides malique et citrique. Les fruits d'un tel néflier peuvent être utilisés à la fois crus et dans diverses préparations pour l'industrie de la confiserie (confitures, sirops, gelées, guimauves, marmelade, etc.). Les variétés les plus populaires sont Royal, Dutch, Nottingham.

Comment faire pousser cette culture aux latitudes moyennes? Néflier allemand préfère les endroits ensoleillés, secs, protégés des courants d'air et un sol fertile bien drainé faiblement acide sans eau stagnante.

Lors de la plantation, les plants de néflier germanique sont placés à une distance d'au moins 4 m les uns des autres, de la farine d'os et de l'engrais minéral sont ajoutés à la fosse de plantation, le semis est attaché à un piquet (en particulier les formes tombantes pleurantes) et paillé avec de la tourbe ou fumier pourri avec une couche d'environ 8 cm.

Les semis commencent à fleurir 3 à 6 ans après la plantation, en même temps qu'ils donnent la première récolte.

Vous pouvez également propager le néflier allemand par graines, boutures ou greffage sur aubépine ou poire.

Dans le premier cas, il vaut mieux stratifier les graines, car elles sont très dures. Ils peuvent être plantés à la fois directement en pleine terre en octobre-novembre pour recevoir les semis au printemps prochain, ou faire pousser un semis dans un pot à la maison pour une plantation de printemps à l'extérieur. Dans ce cas, tout est fait comme d'habitude - les graines sont pré-trempées dans un stimulateur de croissance, semées dans des pots avec un mélange de sol universel vers février, recouvertes de papier d'aluminium et arrosées régulièrement. Avec des soins appropriés, les pousses apparaîtront dans 1,5 mois et à la fin mai-début juin, vous pouvez les envoyer dans un lieu de résidence permanent.

La variante de multiplication par greffage et bourgeonnement est utilisée pour les variétés et les hybrides. Dans ce cas, les aubépines, moins souvent les poires, «fonctionnent» généralement comme des stocks - c'est ainsi que vous pouvez obtenir une forme standard intéressante. Le néflier lui-même peut servir de stock résistant à la sécheresse et au gel pour d'autres arbres fruitiers (pommier, coing, poirier).

Le moyen le plus difficile de reproduction du néflier allemand est peut-être le bouturage, car le taux d'enracinement de ses boutures lignifiées est assez faible.

Prendre soin du néflier allemand est facile.C'est un arrosage rare pendant les périodes particulièrement sèches (l'arbre n'aime pas beaucoup l'engorgement), l'élimination rapide des branches sèches et endommagées, nourrir une plante adulte 2-3 fois par saison (un jeune plant - 1 fois en 3 semaines), peu profond relâchement des troncs.

Le néflier répond bien à la taille et libère activement de nouvelles pousses, de sorte que vous pouvez vous engager en toute sécurité dans la formation de sa couronne. Cela se fait au début du printemps avant le début de l'écoulement de la sève. Au cours des 3-4 premières années, raccourcissez les conducteurs des principales branches du squelette d'un tiers de la croissance annuelle le long du rein orienté vers l'extérieur. La taille ultérieure consiste à enlever les branches épaississant la couronne.

galerie de photos

Pour commencer, nous notons que le néflier est divisé en deux types: japonais et allemand (il est également caucasien). Le japonais est un arbuste ou un petit arbre à feuilles persistantes. Les fruits de cette plante ressemblent à des ranetki, qui sont si familiers à chacun de nous.

Nous vous suggérons de vous familiariser avec: Les pommes de terre pourrissent dans la cave quoi faire

Le néflier japonais ne peut pousser que dans les pays du sud. Il commence à fleurir à la mi-automne et porte ses fruits au printemps. Malheureusement, il n'est pas adapté au climat de notre région. Mais l'allemand est une excellente option pour la Russie, notamment pour ses régions du sud.

En plus d'être incroyablement savoureux, le néflier est également très utile, ce qui est d'un intérêt particulier. Les fruits de cette plante contiennent une quantité assez importante de vitamine C, ce qui renforce notre immunité et améliore l'état général de l'organisme.

Le néflier a un effet positif sur les vaisseaux sanguins humains, le foie et la fonction musculaire. Il est recommandé pour la prévention des caillots sanguins, des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques, il peut rapidement ramener votre pression et votre système nerveux à la normale.

Pour faire pousser des semis, nous avons besoin des graines de cette plante. Pour qu'elles germent et se transforment en pousses, elles doivent d'abord être conservées à basse température (par exemple au réfrigérateur) pendant 4 mois. Cela aidera à accélérer la procédure de croissance.

Avant de planter des graines dans le sol, elles doivent être placées dans de l'eau chaude et y être laissées pendant 24 heures. Après avoir planté les graines dans le sol, il vaut la peine de pailler le sol avec de la tourbe ou de la sciure de bois. Vous pouvez couvrir le trou avec une pellicule plastique.

Si le néflier allemand vous a tellement attiré que vous avez décidé de cultiver une plante dans la région de Moscou, la première chose à faire est de choisir et de corriger correctement la composition du sol et son état. Le sol doit être meuble et suffisamment drainé.

Après avoir creusé un trou dans lequel nous planterons du néflier, il est nécessaire de préparer un mélange d'engrais organiques. Il devrait inclure: le gazon, le sable, le sol à feuilles caduques et l'humus en proportions égales. Après avoir abaissé le plant dans le trou, vous devez saupoudrer les racines avec le mélange préparé.

Le principal soin de cette plante consiste à arroser et à ameublir le sol en temps opportun. Il convient de rappeler que le néflier a besoin d'une fertilisation régulière de la terre. Cette procédure doit être effectuée environ trois fois par saison. Les engrais doivent être organiques et minéraux.

L'état des branches de la plante doit être surveillé. Ceux qui sont secs et endommagés doivent être enlevés. N'oubliez pas de façonner correctement la couronne de l'arbre. Le néflier est l'une des plantes les plus sensibles à de nombreuses maladies.

Pour leur prévention, il est recommandé de polliniser l'arbre avec des solutions insecticides spéciales. Il s'agit notamment de Fitoverm, Insegar et Lepidocide. Ils aideront à se débarrasser de nombreuses maladies et ravageurs.

Nous vous recommandons de vous familiariser

Le néflier est une plante subtropicale appartenant à la famille des rosacées. Les plus courants sont de deux types:

• Néflier du Caucase (allemand).
• Néflier japonais.

Cet article se concentrera sur le néflier, dont la photo est présentée ci-dessous.

Le néflier du Caucase et du Japon sont très différents les uns des autres. Il atteint une hauteur de six mètres, mais s'il est cultivé à la maison, il ne peut atteindre que deux mètres. Il contient des fruits sucrés et savoureux riches en vitamines et en nutriments.

Le néflier du Caucase est un arbre au tronc bien développé, de 20 centimètres de diamètre, perdant des feuilles en hiver. Peut-être sous la forme d'un buisson.

Ses pousses contiennent des épines. Les feuilles ont une belle couleur vert foncé, sont assez grandes, qui fleurissent à la fin du mois d'avril. Des fleurs à cinq pétales se forment au sommet des pousses. Au départ, les fleurs sont blanches, prenant plus tard une belle teinte rose avec un arôme merveilleux.

Il commence à fleurir fin mai. Les fruits de cette plante mûrissent à l'automne, sont de couleur rouge-brun et deviennent comestibles après le gel. La pulpe a un goût aigre-doux. La forme du fruit est généralement sphérique ou ovale. Un fruit a plusieurs graines. Ils restent sur les branches tout l'hiver.

Quel genre de néflier peut être cultivé dans le pays?

Lors de la planification de la culture du néflier dans la région de Moscou, il est très important de décider quelle variété vous allez acheter. Compte tenu du fait qu'il fait encore assez froid en Russie et dans la région de Moscou en hiver, il convient de choisir des variétés résistantes au gel qui fleurissent au printemps et portent leurs fruits à l'automne.

Il existe aujourd'hui une trentaine de variétés végétales populaires, chacune ayant ses propres caractéristiques.

Par exemple, le néflier japonais est une variété de plante à feuilles persistantes qui peut atteindre cinq à six mètres de hauteur. La période de floraison commence au début de l'hiver, généralement en janvier-février.

Le néflier japonais commence à fleurir au plus fort de l'hiver, après la floraison de l'arbre, cela prend environ plusieurs mois. La saison du néflier et de la récolte des fruits commence déjà au début du printemps. C'est alors que les fruits mûrissent - fruits en forme de poire, de couleur orange, ressemblant à la pêche et au coing en apparence.

Fruits allongés en forme de poire. Le fruit a un goût sucré, acidulé, rappelant un peu les pêches et les fraises. Le néflier japonais a pris racine dans le sud de la Russie, le long de toute la côte de la mer Noire. Sur le territoire de la région de Moscou, la culture de cette variété ne réussit pas en raison des particularités de la floraison précoce.

Mais vous pouvez cultiver l'allemand ou comme on l'appelle aussi la variété caucasienne de l'arbre. Loquat pousse dans les climats plus froids. Contrairement à la variété japonaise, elle ne fleurit pas en hiver, mais au printemps, comme la plupart des arbres fruitiers.

Description des types de néflier

Néflier allemand (commun) fait référence aux arbres fruitiers à feuilles caduques qui poussent jusqu'à huit mètres. La culture a un système racinaire développé et puissant, situé près de la surface du sol.

• Les branches courbes s'étendent du tronc droit, couvertes d'écorce brunâtre craquelée, et forment une large couronne étalée. Les parties lignifiées de l'arbre sont couvertes de petites épines.

Les feuilles du néflier sont elliptiques, peintes dans des tons vert clair. La partie supérieure du limbe est lisse et la partie inférieure est pubescente. À l'automne, le feuillage prend des teintes cramoisies.

• Le néflier fleurit à la fin du printemps ou au début de l'été. Les fleurs de 2-3 cm de diamètre sont peintes en blanc ou en rose et sont concentrées aux extrémités des pousses.
• Les fruits sont de forme ronde, recouverts d'une peau dense brun clair. Leur diamètre ne dépasse pas cinq centimètres et ont un goût acidulé spécifique. La pulpe contient plusieurs noyaux avec des graines. Les fruits arrivent à maturité au milieu ou à la fin de l'hiver, mais ils sont récoltés après le gel ou au printemps - après la congélation, la pulpe se ramollit et gagne en douceur.

Les fruits néflier contiennent environ 90% d'eau, 8-15% de sucres, de la vitamine C, la teneur en acides organiques (malique et citrique), des substances pectines, du mucus et des phytoncides a été révélée. Le feuillage, l'écorce et les fruits non mûrs sont saturés de tanins.Les fruits du néflier peuvent être consommés frais ou trempés, utilisés en cuisine. À des fins médicinales, ils sont utilisés pour renforcer les intestins et améliorer la digestion.

Les décoctions de fruits verts aident à lutter contre les maladies du système digestif et la lithiase urinaire.

Le néflier japonais (lokva) fait référence aux arbres à feuilles persistantes qui ne dépassent pas cinq mètres de haut.

• Les branches de la plante sont couvertes de cheveux roux.
• Le feuillage est grand, jusqu'à 25 cm de long, de forme ovale-oblongue. La partie supérieure des feuilles est vert foncé, brillante et la partie inférieure est gris-vert, pubescente.
• Le néflier japonais fleurit de septembre à mars. Les fleurs sont rassemblées dans des inflorescences racémeuses et sont peintes dans des tons blancs avec des nuances de jaune ou de crème. Pendant la floraison, un arôme fort et agréable se répand dans le jardin.
• Les fruits sont prêts pour la récolte en mai-juin. Ils peuvent être ronds, en forme de poire, ovales et aplatis. Un pinceau peut être composé de 8 à 12 fruits pesant de 15 à 110 grammes. La pulpe contient 2-3 gros os, dans certaines variétés, leur nombre atteint 8 morceaux.
• La chair du fruit peut être tendre ou ferme et sa couleur varie du blanc à l'orange vif. La peau est principalement ferme et ferme, mais laisse la pulpe facilement.
• Le néflier japonais ne pousse que dans les climats chauds, car il ne tolère pas les gelées de plus de 14 degrés. Mais il peut être cultivé en serre ou en pot.

Le néflier des deux espèces tolère bien l'ombre, résiste à la sécheresse, n'a pratiquement pas besoin d'être arrosé et est capable de produire des fruits sans fertilisation.

Manger et conserver les fruits

Les jardiniers posent souvent la question sur les forums: "Combien de temps garder le nèfle frais?" En effet, la préparation des conserves et des confitures de cuisine est familière à toutes les ménagères, mais tout le monde ne sait pas apprécier le goût frais de ce fruit.

Il faut se rappeler que manger du néflier immédiatement après que le fruit est arraché d'une branche n'est pas toujours favorable. Il peut contenir une grande quantité d'enzymes qui rendent la digestion difficile. Mieux vaut laisser les baies se coucher.

Pour éviter la détérioration, chaque fruit doit être emballé dans du papier. Ils doivent donc être stockés dans un endroit frais et sombre. Une cave ou un réfrigérateur ordinaire est parfait. Une fois que les fruits se sont couchés pendant plusieurs semaines et ont mûri, ils peuvent être consommés en toute sécurité.

Il est important d'examiner les fruits avant cela. Il ne devrait y avoir aucune trace de pourriture, de moisissure. Le fruit devient plus mou que le fruit fraîchement cueilli de la branche. Cependant, cela n'affecte pas le goût; au contraire, les fruits seront plus sucrés et plus visqueux.

Medlar est un bel invité dans les jardins russes

Le néflier allemand est très beau. Ses branches étalées sont parsemées de longues feuilles vert foncé, qui jouent avec une lueur cramoisie à l'automne, décorant de façon inhabituelle le jardin. Il fleurit au printemps, libérant des fleurs uniques blanches (moins souvent roses) avec des centres rouge vif, très similaires aux fleurs d'églantier.

Fleur de néflier

Le fruit d'un arbre adulte est assez gros, comme une pomme moyenne.

Les fruits du néflier sont assez gros.

Ils ont un gros os brillant à l'intérieur, sont très denses et extrêmement savoureux. Imaginez une pomme râpée mélangée à de la pulpe de coing, saupoudrée de sucre en poudre. C'est à peu près le goût du néflier allemand.

Mais les fruits du néflier ne deviennent sucrés et mous qu'après congélation - décongélation ou après avoir été conservés pendant 2-3 mois en stockage.

Le néflier ne devient sucré qu'après congélation-décongélation

Ensuite, ils se ramollissent, gagnent un bouquet de vitamines et conviennent à la fois à la nourriture et à diverses préparations (confitures, confitures, gelées et autres), et l'odeur est tout simplement géniale!

Comment faire pousser du néflier en banlieue?

Dans la région de Moscou, il est préférable d'essayer de cultiver du néflier à partir de graines. D'autres méthodes peuvent être utilisées, cependant, la garantie d'une bonne germination et d'un renforcement supplémentaire de la croissance est moindre avec d'autres méthodes.Le processus de plantation et d'entretien des plants est le suivant:

1. Il est nécessaire de sélectionner plusieurs graines de néfliers bien mûrs qui se trouvent à l'intérieur du fruit. Ils doivent être exempts de traces de vers et de pourriture. Ils doivent être placés dans une solution de racine ou autre agent favorisant la croissance des plantes pendant cinq à sept heures.
2. Préparez à l'avance les contenants de plantation. Ceux-ci doivent être de grands pots, ils doivent être traités avec une solution de manganèse. Couvrez ensuite la terre et plantez les graines de nèfle dans les pots.
3. Vous devez choisir soigneusement la composition du sol pour la plantation. L'arbre aime les sols légèrement acides, tandis que la terre doit être légère et laisser passer l'eau et les engrais.
4. Ne plantez pas plus de trois graines dans un même pot. Dans le même temps, ils ne doivent pas être enterrés plus d'un centimètre sous terre. Après la plantation, couvrez les pots de papier d'aluminium ou de verre.
5. Les semis germés doivent être arrosés régulièrement. Assurer la ventilation des plantes en soulevant régulièrement du verre ou du papier d'aluminium. Assurez-vous également que l'arbre est du côté ensoleillé. Les néfliers aiment les pièces bien éclairées et ventilées.
6. Une fois que les pousses ont germé et renforcé, vous pouvez transplanter chaque pousse dans un pot séparé. Le fond doit être recouvert de tourbe ou de pierres pour un meilleur écoulement de l'eau. Dans cet état, les processus devraient tenir jusqu'au début de l'automne.
7. À l'automne, les pots peuvent être plantés à l'extérieur. Il est préférable de planter les arbres dans une serre pour que l'arbre ne meure pas en hiver, puis au printemps, après l'enracinement, transplantez-le dans un sol dégagé du jardin.
8. La distance entre les plants doit être d'au moins trois mètres. Le néflier peut atteindre cinq à dix mètres, tandis que la couronne de l'arbre est assez étendue.

Pour commencer à porter des fruits, l'arbre doit pousser à l'extérieur pendant quatre ou cinq ans. Ce n'est qu'alors que les arbres peuvent former des ovaires et des fruits. Par conséquent, le jardinier doit attendre patiemment cette période et prendre soin de l'arbre.

En conclusion, il convient de noter que la culture du néflier dans la région de Moscou gagne en popularité parmi les jardiniers. Souvent, l'arbre est planté à des fins décoratives, ils font un joli bonsaï à partir de la couronne.

Cependant, si vous abordez les soins avec responsabilité et diligence, vous pouvez obtenir un arbre sain et fructueux en cinq ans. En conséquence, le jardinier reçoit non seulement un bel arbre à feuilles persistantes, mais également une récolte d'automne de fruits savoureux et sains.

Résultat de l'expérience

Elle a soigneusement séparé les grains de la coquille, les a gardés en solution pendant une demi-journée

(1 g dans 1 L d'eau) et plantés dans de petits pots en argile à l'aide de terreau. J'ai mis trois grains dans chacun (et si ce ne sont pas tous ceux qui vont remonter?), Je les ai enterrés littéralement de 1 cm, je les ai versés, les ai recouverts de polyéthylène et les ai mis dans un endroit chaud.

Et qu'en penses-tu? Mon néflier a germé littéralement après un mois et demi, a libéré deux feuilles et s'est dirigé vers le soleil. À propos, près de la moitié des graines ont germé et j'ai dû soigneusement planter certains des buissons dans des pots séparés.

Et ce n'est que plus tard que j'ai découvert que les os ne germent pas de cette manière, car les plantes s'affaiblissent (si elles poussent du tout)), ne fleurissent pas et ne portent pas de fruits. Mais à ce moment-là je ne savais pas cela, je voulais voir plus rapidement de quel genre de néflier s'agit-il?

Néflier dans un pot

J'ai lu sur Internet que les "bébés" du néflier ont besoin d'être ombragés, alors j'ai mis les pots avec les semis à l'ombre partielle pendant quelques semaines. Et quand mes plantes ont libéré 2 feuilles de plus, je les ai installées sur le rebord de la fenêtre.

Six mois plus tard, les fruits de mon expérience ont atteint 30 cm. Est-il temps de les planter en pleine terre? Mais non ... il s'avère que j'ai eu les graines du néflier japonais, qui - hélas! - ne survit pas en pleine terre de la zone centrale de la Russie.

Que faire? J'ai donné quelques plantes à mes amis - mes filles étaient heureuses.J'ai laissé 5 buissons pour moi, je les ai transplantés dans de beaux pots de fleurs en plein air et maintenant je les mets sur la loggia en été, et en hiver ils "rentrent de vacances" dans mon appartement, où un endroit lumineux est équipé pour eux.

Site Web sur le chalet

La popularité du néflier fait maison augmente chaque année, ce qui s'explique par sa simplicité en termes de culture et de soins.

Même un débutant peut faire pousser un néflier à partir d'un os, et une telle plante décorera n'importe quel chalet d'été. De plus, il y a toujours la possibilité d'acheter un semis prêt à l'emploi.

Le néflier, ou arbre à coupe, appartient au genre des plantes à feuilles caduques de la famille Pink. Le néflier, actuellement cultivé, est subdivisé selon les types suivants:

• Néflier germanique, ou ordinaire;
• néflier Stern.

Maladies et ravageurs

Le néflier n'est pas une plante très capricieuse, mais des violations systématiques du microclimat et des soins inappropriés peuvent entraîner la maladie:

• Décomposition des racines se produit avec une humidité excessive du sol, de l'eau stagnante, en particulier dans des conditions froides.
• Feuilles de néflier s'enroulent et s'estomper avec une brûlure bactérienne. Le problème peut survenir lorsque la plante est maintenue dans des conditions de basse température, d'humidité excessive du sol et de niveaux élevés d'azote dans le sol.
• Le néflier pousse lentement dans des conditions de lumière insuffisante ou d'épuisement du sol.

Le néflier peut attaquer les pucerons, les champignons noirs et les cochenilles.

informations générales

Le néflier est très souvent appelé "nispero" ou "shesek". Cette plante fruitière forme le fruit du néflier. La plante se trouve souvent en Asie du Sud-Ouest, ainsi que dans le Caucase. Il a acquis une popularité particulière en Iran, en Azerbaïdjan et en Turquie, où les fruits du néflier sont très friands. Le néflier, dont la plantation est populaire dans ces pays, y est cultivé depuis plus de trois mille ans. Dans les temps anciens, il était cultivé par les Grecs et les Romains.

Les variétés les plus connues de l'arbre fruitier sont:

• néflier;
• Néflier japonais;
• néflier du Caucase.

Le néflier du Caucase le plus courant, dont les fruits ont des propriétés bénéfiques uniques et sont utilisés avec succès dans la cuisine caucasienne.

Fonctionnalités bénéfiques

Le néflier germanique et le néflier japonais sont assez rares dans notre pays, bien que la culture de ces espèces ne soit pas difficile. Les fruits ont les propriétés suivantes:

• dans la composition des fruits - eau, fibres alimentaires, protéines, acides malique et citrique, ainsi que fructose;
• teneur importante en vitamines et minéraux, y compris le bêta-carotène, le carotène, ainsi que des composants sous forme de niacine, d'acide folique, de vitamines E, B et A, de calcium, de phosphore, d'iode, de fer, de magnésium et de potassium;
• cent grammes de fruits contiennent une quarantaine de kilocalories.

En Espagne, au Japon et en Israël, le néflier japonais est très apprécié. Les fruits sont le plus souvent consommés frais. De plus, la confiture et la confiture sont fabriquées à partir des fruits de cet arbre, ainsi que des desserts, des liqueurs et des compotes. En Espagne, le fruit est également utilisé pour faire des sauces et des accompagnements pour les plats de viande.

Le néflier et le néflier japonais contiennent une petite quantité de calories et peuvent être consommés si vous suivez un régime. Il est recommandé aux personnes souffrant de dysfonctionnement rénal de consommer le néflier, ce qui leur permet d'augmenter leur capacité de filtration. Le contenu d'une quantité importante d'eau moléculaire vous permet d'éliminer les toxines du corps. Le néflier allemand et le néflier japonais maintiennent parfaitement l'équilibre des vitamines dans le corps. Les feuilles des arbres ont également des propriétés bénéfiques. Ils sont utilisés pour préparer des médicaments.

Nous vous recommandons également de lire l'article sur la culture du néflier:

Diverses variétés

Actuellement, dans les conditions de notre pays, il est possible de cultiver plusieurs variétés de néflier, les plus populaires parmi lesquelles:

• graines et plants de la variété néflier "Komun", qui a des fruits arrondis ou légèrement aplatis avec une surface mate de la peau, qui a pubescence et de couleur jaune vif. Le poids des fruits ne dépasse pas 30 grammes;
• graines et gaules de la variété néflier "Tanaka". Les fruits ovales en forme de poire sont de couleur jaune avec une teinte orange caractéristique et une surface mate. La variété est à gros fruits et le poids du fruit varie de 50 à 80 grammes;
• graines et gaules du néflier "Premier". Les fruits jaunes orangés ovales en forme de poire ont une surface mate et une pubescence. Le poids moyen des fruits est d'environ 40 grammes;
• graines et gaules de néflier "Champagne". Les fruits de cet arbre sont caractérisés par une forme ovale ou en forme de poire, de couleur jaune foncé et une pubescence prononcée. Le poids moyen des fruits est d'environ 45 grammes.

Il existe plusieurs autres variétés, dont les semis et les graines peuvent être trouvés dans les marchés de jardin du pays, mais ils ne sont pas très populaires et ne réussissent pas toujours lorsqu'ils sont cultivés dans les conditions de la Russie centrale.

Cultiver à partir de graines et de semis

La principale différence entre le néflier et les autres cultures fruitières subtropicales est la capacité de se reproduire non seulement par voie végétative, mais également par graines. Pour obtenir des graines, seuls les fruits les plus mûrs ainsi que les gros fruits cultivés dans nos conditions climatiques doivent être sélectionnés. Le fruit contient environ trois graines, qui montrent un bon niveau de germination dans des conditions de plantation et de soins appropriés. Les semis qui peuvent être cultivés de cette manière sont garantis de conserver toutes les propriétés inhérentes à la plante mère.

En règle générale, dans des conditions de croissance standard, les graines sont conservées dans une solution faible de permanganate de potassium pendant une journée. Il est possible de cultiver cette plante à partir de graines avec des soins appropriés dans des conditions intérieures, ainsi que dans les jardins d'hiver et en pleine terre. Lorsque la croissance du néflier n'est pas limitée, l'arbre peut atteindre une hauteur d'un mètre et demi. Le soin des plantes est assez simple. Lorsque l'arbre atteint une hauteur suffisante, l'élagage et la mise en forme de la couronne doivent être effectués. Selon la méthode de culture choisie, une plante assez compacte peut être formée.

Faire pousser un néflier à partir d'un os est un processus assez long. Quel que soit le fruit utilisé pour extraire l'os, il doit être séché. À l'étape suivante, l'os est scarifié, qui peut être frotté avec du papier de verre, suivi d'un trempage dans une solution d'humus de haute qualité.

Règles de soins

La culture du néflier est un processus simple, mais un rendement constamment élevé en fruits peut être obtenu avec des soins appropriés. En règle générale, il est nécessaire de planter un néflier au printemps ou à l'automne, dans une zone préalablement débarrassée des mauvaises herbes. De la farine d'os, ainsi que des engrais minéraux complexes, doivent être ajoutés à la fosse de plantation.

Les plants en croissance sont attachés à une cheville en bois, qui est installée dans la fosse de plantation avec la jeune plante. Le sol autour du semis doit être bien broyé et le type de sol léger doit être paillé avec du compost ou du fumier pourri. Sous la couche de paillis, le sol reste humide et frais.

Le soin des plantes est assez simple:

• la transplantation d'un arbre adulte est effectuée une fois tous les trois ou quatre ans;
• néflier réagit à une irrigation abondante avec de l'eau décantée;
• procédures préventives pour protéger les plantes contre les infections fongiques de suie;
• changement annuel de la couche arable autour de la plante.

De plus, les soins comprennent un top dressing avec des engrais complexes de haute qualité, qui ont un effet bénéfique sur la croissance, le développement et la fructification abondante de cet arbre fruitier étonnant.

Le matériel a été préparé en coopération avec le portail Dacha Decor

Le néflier japonais ou Lokba est un fruit subtropical. Nespera

Soin exotique: où mettre le pot

Avec l'apparition de pousses, l'abri est supprimé. Les pots sont placés dans une pièce chaude et lumineuse, la meilleure option est le rebord de la fenêtre sud ou sud-est. S'il n'y a pas assez de lumière naturelle, les heures de lumière du jour sont prolongées artificiellement à l'aide d'une lampe: une floraison abondante n'est possible qu'en plein soleil. La température de l'air dans la pièce est maintenue à + 18 ° C. En été, il est recommandé de sortir le pot sur le balcon ou à l'air frais, cela favorisera une croissance active.

Conseils Malgré le fait que le néflier est photophile, les jeunes plants doivent être protégés de la lumière directe du soleil. Jusqu'à ce que les germes deviennent plus forts, ils doivent être tenus à l'écart du rebord de la fenêtre ensoleillé.