A quoi sert le vaccin?
Certains jardiniers ne savent pas pourquoi ils greffent des plantes. Par conséquent, il est recommandé de déterminer à l'avance pourquoi une telle procédure est effectuée. Le greffage est fait pour:
- Renforcez les tiges. Après greffage, les tiges végétales sont renforcées en augmentant leur diamètre.
- Adaptez-vous aux nouvelles conditions. Les buissons greffés s'habituent rapidement au sol dans lequel ils poussent et aux conditions météorologiques.
- Donnez aux plants de raisin certaines propriétés. Ceux-ci incluent l'immunité à la plupart des insectes et des maladies, une maturation précoce des fruits, une croissance accélérée.
- Formez la forme de croissance la plus appropriée. La vaccination permet aux jardiniers de donner aux buissons indépendamment une forme ou une autre.
- Cultivez plusieurs variétés de raisins à la fois. Cela économise de l'espace dans le jardin.
- Renouveler les variétés cultivées. Les particularités de la procédure vous permettent de renouveler des raisins vieux ou malades à l'aide d'un greffage.
Pourquoi planter du raisin
Si le vignoble a souffert pendant l'hiver, le greffage permet de restaurer toute la partie sol de la brousse en une à deux saisons.
Les raisins sont plantés aux fins suivantes:
- obtenir en peu de temps de nouveaux raisins pour le remplacement partiel des plantations;
- changement complet de variété;
- augmentation du rendement;
- reproduction de la variété que vous aimez.
Règles de base de la vaccination
Le greffage est considéré comme une procédure difficile que de nombreux cultivateurs inexpérimentés ne peuvent pas gérer. Si vous ne savez pas comment faire cela correctement, vous pouvez endommager les buissons, à cause de quoi ils mourront.
Par conséquent, il est préférable de vous familiariser à l'avance avec les règles de base de la vaccination et de déterminer à quoi vous devez faire attention.
Les règles de base qui aideront à mener à bien la procédure sont les suivantes:
- lors du greffage des raisins, les méthodes sont utilisées du vert au vert ou du noir au noir;
- pour que le greffon s'enracine bien, n'utiliser que les cépages les plus adaptés à certaines conditions climatiques;
- pour le greffage, un greffon résistant aux ravageurs et aux maladies est sélectionné;
- le taux de croissance et le temps de maturation des fruits du greffon et du porte-greffe ne doivent pas être différents;
- si le greffage dans une tige est effectué au printemps ou à la fin de l'hiver, le greffon devra être récolté au début de l'automne;
- lorsqu'ils effectuent la procédure en été, ils utilisent des branches récemment coupées;
- pour couper le greffon, utilisez un couteau désinfecté dans une solution d'alcool ou de manganèse;
- lors de la coupe des boutures, la lame du couteau est dirigée loin de vous afin que la coupe ne se révèle pas concave;
- la vaccination doit être effectuée lorsque la température est supérieure à 15-17 degrés Celsius.
Justification de la nécessité de greffer le raisin
Dans les foires horticoles, les pépinières et les magasins, il existe désormais de nombreuses variétés à racines indigènes avec d'excellentes caractéristiques, les boutures s'enracinent parfaitement: alors pourquoi utiliser le greffage? Par exemple, en Europe, il a été possible d'arrêter l'invasion du puceron de la vigne - le phylloxéra, importé d'Amérique, en greffant des variétés locales sur des porte-greffes américains résistants à ce ravageur. Nos latitudes n'ont pas peur d'une telle attaque, alors quel bénéfice peut-on en tirer?
Le greffage aide le producteur à gagner sur les points suivants:
- éviter de déraciner un buisson qui a complètement perdu ses pousses (à cause du gel, de l'humidité, des dommages causés par les souris, etc.) et restaurer la couronne en quelques saisons;
- multiplier rapidement les variétés inaccessibles, rares ou chères;
- remplacer une variété ennuyeuse ou décevante par une nouvelle, en utilisant un système racinaire déjà développé;
- réduire la vulnérabilité aux maladies;
- augmenter la résistance hivernale du vignoble à l'aide de porte-greffes résistants au froid;
- augmenter la tolérance de certaines variétés à des sols inadaptés - excessivement acides, calcaires, arides ou, au contraire, avec un niveau élevé d'eaux souterraines;
- obtenir des récoltes plus précoces en greffant des variétés précoces et précoces sur des porte-greffes - ceci est particulièrement vrai dans les régions du nord;
- créer des arbustes familiaux qui combinent des pousses de différentes variétés sur une seule racine - cela économise non seulement de l'espace, mais semble également très décoratif;
- améliorer dans une certaine mesure les caractéristiques commerciales des baies: certaines combinaisons de porte-greffe et de greffon peuvent influencer le goût et la taille des raisins.
Le puceron de la vigne qui a conduit à la nécessité de greffer des vignobles en Europe
Après avoir lu une liste aussi impressionnante d'avantages, de nombreux producteurs seront sûrement ravis de commencer à greffer immédiatement, mais en fait, greffer des raisins est un peu plus difficile que de greffer des arbres fruitiers. Tout d'abord, n'oubliez pas un concept aussi important que l'affinité, ou la compatibilité du porte-greffe et du greffon:
- Le stock est la base de l'arbre fruitier, puis sur ce qui est greffé. Le type de système racinaire, la résistance de la plante aux maladies et son adaptabilité aux facteurs externes (froid, sécheresse, sols désagréables), ainsi que certaines qualités des fruits (taille, taux de maturation, etc.) dépendent de ses caractéristiques. Le stock organise la nutrition et la croissance.
- Greffe - une tige ou un bourgeon, qui est greffé sur le stock, détermine les qualités variétales du fruit et le rendement.
Dans les latitudes couvertes il n'y a pas si longtemps par la viticulture, le sujet de l'affinité pour les variétés locales a été peu étudié, des recommandations sans ambiguïté sont données pour des groupes de variétés individuels, mais pour la plupart, il y a beaucoup de doutes et de différends. Par conséquent, vous devez être prêt pour des expériences qui impliquent à la fois des échecs et des découvertes joyeuses.
Quels outils et matériels sont nécessaires pour la vaccination?
Le greffage commence par la sélection et la préparation préliminaire des outils spéciaux. Le choix des bons outils doit être pris au sérieux. S'ils ne sont pas assez tranchants, le greffon ou le porte-greffe peut être endommagé.
Pour terminer la procédure, vous aurez certainement besoin d'un couteau. Il existe plusieurs types de couteaux que vous pouvez utiliser:
- Jardin. Un tel outil est idéal pour couper les tiges et déboucher la coupe.
- Oculant. Il est utilisé lors du bourgeonnement à l'aide du rein. Les caractéristiques d'un tel couteau incluent la forme concave de sa lame, ce qui facilite la taille de l'écorce.
- Copulation. Il est considéré comme le meilleur couteau pour greffer des plantes par greffage. L'outil copulant a une lame parfaitement droite, avec laquelle il est possible de faire des coupes droites.
En plus d'un couteau, ils utilisent un sécateur à greffer, nécessaire pour couper les tiges des raisins. La procédure peut être effectuée avec les types de sécateurs suivants:
- Standard. Le plus souvent, c'est lui qui est utilisé pour couper les branches de raisin, car il n'endommage pas leur surface et fait même des coupes. Les caractéristiques distinctives des modèles standard incluent le fait que leur lame inférieure est légèrement décalée.
- Enclume. Ces outils n'ont pas de lames décalées et ne sont donc pas faciles à couper à travers des branches épaisses. Les jardiniers conseillent d'utiliser un sécateur à enclume uniquement pour couper les vieilles brindilles séchées.
- Avec mécanisme à cliquet. C'est un modèle polyvalent idéal pour la taille des branches mortes et jeunes. En raison du mécanisme à cliquet de l'outil, la coupe des tiges nécessite peu d'effort.
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Conseils utiles
- La tige ne doit pas être très longue - 1-2 bourgeons.
- Plusieurs boutures peuvent être greffées sur un stock épais. Il y aura donc une forte probabilité, si l'une des pousses meurt, vous obtiendrez toujours un buisson en bonne santé.
- Le sol sous le stock pendant les deux premières années sera sous un film plastique, par conséquent, avant le greffage, il est conseillé de saturer le sol en oxygène en le relâchant.
- S'il y a des racines sur les greffons, ils doivent être retirés de la surface de la plante afin de les empêcher de s'enraciner d'eux-mêmes.
- Avant le greffage, il est recommandé de bien fertiliser le sol autour du stock.
- Il est important de supprimer tous les points de croissance autour de la greffe, sinon la plante sera faible.
Comme vous l'avez vu dans cet article, la greffe de raisin en automne est un excellent moyen de mettre à jour le type de culture, si vous n'aimez pas celle qui se déroule, restaurez également un vieux buisson ou une vigne endommagée, et propagez également des raisins rares et précieux variétés, par conséquent, avant de détruire le buisson dont vous n'avez pas besoin - pensez, cela en vaut-il la peine?
Bonne vaccination!
La récolte des boutures
Avant le greffage, ils sont engagés dans la récolte préliminaire des boutures. Il est recommandé de le faire au début de l'automne, avant le premier gel nocturne. Les boutures coupées en hiver ou dans la seconde moitié de l'automne ne sont pas adaptées au greffage.
Lors de la préparation, vous devez respecter les recommandations suivantes:
- Les boutures sont coupées avec un sécateur uniquement à partir d'arbustes sains qui portent bien leurs fruits. Dans le même temps, vous ne pouvez pas les couper du haut des pousses, car ces branches ne s'enracineront pas bien. Par conséquent, une partie d'une pousse saine est coupée à une distance d'environ 30 à 40 cm. Il est également important que les branches coupées ne présentent pas de dommages mécaniques et ne soient pas trop minces.
- Un sécateur ou un couteau aiguisé est utilisé pour couper les branches. La longueur de la coupe doit être de 10 à 12 cm.
- Si vous coupez la brindille de manière inégale, elle ne prendra pas racine à l'avenir. Par conséquent, il est recommandé de pratiquer un peu sur les vieilles branches avant la récolte. Lors de la taille, faites une incision de 5 à 6 mm de profondeur, puis insérez délicatement la lame du couteau à l'extrémité de la branche afin que la coupe soit uniforme.
- Les boutures sont placées dans un grand récipient rempli de sulfate de cuivre. Ceci est fait pour désinfecter le site de coupe.
Les erreurs commises par les débutants
Pour que la tige s'enracine avec succès, nous essayons d'éviter les erreurs suivantes:
- Stockage incorrect du scion. Les boutures doivent être traitées à la paraffine ou conservées dans un sac. Sinon, ils perdront une grande quantité d'humidité, se dessècheront et ne prendront pas racine.
- Décolleté trop profond. Cela peut entraîner une pourriture due à l'humidité.
- Coupe rugueuse et grossière. Il doit être poncé, sinon la tige ne prendra pas racine et des bactéries se formeront sur la coupe.
Vaccination au printemps
Certains jardiniers greffent des raisins au printemps. La procédure doit être effectuée à la mi-avril, lorsque le sol se réchauffe à 10-12 degrés.
Bourgeonnant
Lorsque le bourgeonnement est effectué, vous devrez couper un petit bouclier sur la tige. Ensuite, une coupe est faite sur le stock avec les mêmes dimensions afin que le greffon puisse être combiné avec le stock. Après avoir traversé les branches, le lieu de leur connexion est soigneusement enveloppé d'un plâtre.
Greffe de clivage
La méthode de greffage des raisins dans la scission est considérée comme la plus simple et la plus courante chez les vignerons. Pour effectuer la procédure, vous devrez sélectionner à l'avance la branche la plus noire et la plus épaisse à partir de laquelle une tige de 6-7 cm de long est coupée.Ensuite, une incision de 2-4 cm de profondeur est pratiquée sur le porte-greffe, à laquelle la coupure branche est appliquée. La jonction des branches est soigneusement enveloppée d'un garrot.
Greffage fractionné dans un puits de forage souterrain
Quelques jours avant le greffage des raisins, les tiges récoltées sont placées dans une solution préparée à partir de "Epin".Ensuite, la tige de la plante, à laquelle les tiges seront greffées, est creusée à une profondeur de 15-20 cm, après quoi les racines qui se trouvent à la surface du sol sont coupées et 3-5 cm une longue incision est pratiquée au centre du tronc, un greffon est inséré dans l'incision créée, après quoi il est lubrifié d'argile et enveloppé dans du tissu.
Greffe de forage
Avant le greffage, le foret est désinfecté dans une solution de manganèse pendant une demi-heure, après quoi un trou est percé dans le tronc du raisin. Sa profondeur doit être d'environ 5 cm, puis une poignée est insérée dans le trou percé et la zone du joint est soigneusement lubrifiée avec de l'argile.
Méthodes de greffage
Pour le greffage du raisin, les mêmes technologies sont utilisées que pour les autres arbres fruitiers:
- divisé / moitié divisé,
- copulation simple,
- copulation améliorée,
- bourgeonnant avec un oeil,
- sur l'épine en forme d'oméga et autres.
Ce sont les façons dont les parties du porte-greffe et du greffon sont coupées et appliquées les unes aux autres. De nombreux jardiniers utilisent constamment les plus simples - copulation et fractionnement, et sont satisfaits du résultat: c'est avec ces méthodes qu'il vaut la peine de commencer à apprendre la greffe. Ainsi, une simple copulation est à la disposition de quiconque sait manier un couteau bien aiguisé:
Tout est extrêmement simple: couper, connecter, réparer
Il y a trois secrets pour réussir:
- diamètre égal du greffon et du porte-greffe;
- un couteau tranchant et propre (jusqu'à stérilité) - tous les instruments de greffe doivent être propres afin d'éviter la contamination des coupes par des bactéries ou des champignons;
- coïncidence des couches cambiales à la jonction du greffage.
Le dernier point nécessite quelques explications. Considérez la structure de la coupe:
Cambium - une fine couche transparente sous l'écorce d'un arbre
Le cambium, également connu sous le nom de couche cambiale, est une structure mince et glissante que nous pouvons trouver en retirant l'écorce d'un arbre. C'est lui qui est responsable de la croissance des pousses en épaisseur et de la formation des vaisseaux qui nourrissent la plante. Le Cambium est particulièrement actif au printemps, pendant la période d'écoulement de la sève, ce qui explique la plus grande popularité du greffage printanier. Au toucher, les couches cambiales du porte-greffe et du greffon se développent ensemble en un seul tout (forment une adhérence), et la formation de vaisseaux communs commence: la nutrition s'établit dans la plante greffée, les bourgeons commencent à pousser. Par conséquent, le contact du cambium sur au moins un côté de l'articulation est une condition préalable.
Une copulation améliorée est une méthode qui permet une fixation plus fiable des boutures. Sur la coupe, le soi-disant. une langue qui empêche le greffon de glisser au moindre mouvement de l'articulation:
Un peu plus d'effort - et le scion est attaché beaucoup plus solidement
La jonction de toute greffe est toujours fixée avec un film (parfois aussi avec du ruban électrique), et la coupe supérieure du greffon est recouverte de vernis de jardin ou cirée.
La méthode de greffe de fente est également populaire. Dans le même temps, un stock est inséré dans un stock divisé à une profondeur de 3-5 cm, et si le diamètre du stock le permet, deux boutures à deux ou trois yeux (c'est-à-dire avec deux ou trois bourgeons) aiguisées avec un coin. Les couches cambiales doivent se toucher ici le long du bord de la fente. Le clivage est tiré avec de la ficelle, enveloppé de papier d'aluminium, ciré ou enduit d'argile:
Si le diamètre du stock le permet, deux boutures sont greffées à la fois
C'est par cette méthode que les raisins sont le plus souvent greffés - il s'agit de greffer une plante adulte afin de rajeunir ou de changer complètement la variété. Ses principaux avantages sont la réception accélérée d'une nouvelle récolte et l'absence de la nécessité de dépenser des efforts pour déraciner l'ancienne racine, à la place de laquelle, en outre, il n'est pas souhaitable de planter la même récolte pendant plusieurs années plus tard (le so- appelée fatigue du sol). Dans ce cas, ils sont greffés sur une tige ou une racine.
Il est impossible de ne pas mentionner une méthode telle que le bourgeonnement avec un œil - également populaire, mais plus minutieux, nécessitant des compétences. Dans le même temps, un bourgeon avec une partie de l'écorce et du cambium est coupé du greffon et placé dans une incision en forme de T dans l'écorce du stock. Après la croissance du greffon, le stock au-dessus du bourgeon greffé est coupé:
Vous devez couper soigneusement le bourgeon du greffon et le placer sous l'écorce du bouillon
Après avoir acquis l'expérience de vaccinations réussies avec ces méthodes, vous pouvez commencer à maîtriser les plus complexes, qui sont volontiers décrites par des vignerons expérimentés sur les forums.
Cependant, simplicité et bons résultats sont également promis par la publicité de greffage de sécateurs, qui permettent de greffer des boutures sur les soi-disant. épine en forme d'oméga. Cependant, des opinions négatives prévalent à leur sujet:
Cet appareil est un jouet pour les amateurs qui, pour une raison quelconque, ont besoin de faire plusieurs centaines de vaccinations «d'usine» - sur un porte-greffe et un greffon absolument identiques. Si cela touche la greffe de boutures, alors elles sont toutes différentes ... Et la densité, et l'épaisseur, et le bossu ... L'affûtage d'un tel sécateur est un problème. Les arêtes de coupe droites sont encore possibles à affûter, et le fer plié est impossible en principe, sans parler du redressage de finition sur une ceinture en cuir avec de la pâte GOI.
Nikolajvse-o-vinogradnoy-loze-koroleve-sada-3987.html
... et la force de la greffe est également apparemment faible. Nous avons même des greffons normaux avec une longue coupe et une langue qui se brise avec le vent, puis l'oiseau s'assoit, et il n'est pas du tout nécessaire de parler de force de rupture. IMHO, c'est choyer. Bien que l'entreprise soit bien sûr celle du maître.
je ne dirai pas
Sur la droite, un échantillon de boutures traitées au sécateur
Ainsi, les méthodes classiques semblent toujours plus fiables et efficaces.
Greffe d'automne
Le greffage des raisins sur un vieux buisson se fait le plus souvent à l'automne. En croisant de jeunes tiges avec de vieux buissons, ils augmentent le niveau de fructification de la plante, grâce auquel une récolte savoureuse peut être obtenue en un an. Le greffage des raisins en automne est effectué début septembre, lorsque la chaleur estivale s'atténue. Dans ce cas, vous devrez surveiller la température diurne minimale. S'il tombe en dessous de 15 degrés, le greffon ne prendra pas racine.
Tout d'abord, les tiges les plus épaisses sont coupées dans le vieux buisson. Pour ce faire, utilisez un sécateur tranchant ou une scie si les branches sont trop grosses. Toutes les sections doivent être traitées avec une solution de manganèse pour les désinfecter.
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Après avoir taillé les vieux buissons, ils commencent à préparer les boutures. Ils sont traités avec un liquide pour améliorer la croissance et trempés dans l'eau pendant 2-3 jours. Lorsque plus de trois boutons gonflés apparaissent dessus, ils sont soigneusement insérés dans l'incision préparée sur la tige d'un vieux buisson de raisin. Ensuite, la jonction est remplie de sciure de bois et attachée avec un garrot. Certains jardiniers l'enveloppent d'une toile cirée en plastique.
Comment prendre soin d'un buisson de raisin greffé
Il est conseillé aux jardiniers de respecter les règles d'entretien suivantes:
- observation constante de la brousse - après 14 jours, de nouvelles pousses doivent apparaître sur les tiges, si elles sont absentes, toutes les procédures sont répétées;
- les jeunes racines qui ne sortent pas du stock sont régulièrement excisées - sinon ce ne sera pas une greffe, mais une plantation standard de raisins;
- lorsque la jonction est serrée, le jus s'écoule abondamment de la plante - le pansement doit être desserré, sinon le processus ne prendra pas racine;
- pour éviter la faiblesse des buissons autour d'eux, vous devez régulièrement éliminer les mauvaises herbes;
- si le processus a eu lieu en automne, le vignoble est recouvert de paille, créant une protection supplémentaire contre le froid.
Après un certain temps et après la greffe complète de deux parties de la vigne, les plantes ont besoin d'un traitement régulier contre les infections fongiques. L'infection peut nuire à la santé des buissons et à la récolte future. Les débutants peuvent facilement faire face à la greffe de raisins - sous réserve du programme de travail.
Vaccination d'été
L'inoculation des raisins en été avec des boutures vertes ou noires est effectuée. Dans ce dernier cas, des brindilles récoltées à l'automne sont utilisées. Ils sont préalablement trempés dans l'eau pour accélérer le gonflement des jeunes bourgeons.
Le mois d'août est idéal pour la greffe. Certains producteurs effectuent la procédure en juillet. Lors de la greffe, le greffon est soigneusement taillé à un angle aigu. Ensuite, une fente est faite dans la plus grande tige du stock, dans laquelle une branche de raisin est insérée. Il est soigneusement enveloppé dans de la ficelle et enveloppé dans un film.
Bourgeonnement endormi
Beaucoup considèrent cette méthode de bourgeonnement comme la plus fiable, car le taux de survie des plantes est d'environ 90%. Pour vacciner, il suffit de préparer un bouton de raisin. Il est coupé de la branche mûre elle-même, et il est coupé avec un morceau de bois et d'écorce. Les reins coupés sont enveloppés dans un chiffon humide et trempés pendant 3-4 heures. Ensuite, une incision est pratiquée à la surface de l'écorce du porte-greffe, dans laquelle le bourgeon préparé est placé.
La zone coupée est soigneusement lubrifiée avec de la pâte à modeler, ce qui est nécessaire pour retenir l'humidité.
Copulation améliorée: technologie
Procédure de greffe d'hiver:
- Choisissez un greffon et un porte-greffe de même diamètre.
- Sur eux avec un couteau tranchant, les coupes sont faites obliquement. Ils doivent être uniformes, 3 cm de long.
- Le chubuk est raccourci de 2 reins.
- Sur les coupes fraîches des deux cépages, les coupes sont faites au couteau. Le résultat sera des "langues".
- La tige est reliée à la base de telle sorte que les rainures des languettes "vont" l'une dans l'autre et que les couches cambiales coïncident.
- Le vaccin est caché sous du polyéthylène.
- Le dessus de la bouture est traité avec de la poix de jardin.
- Il est recommandé d'appliquer un cirage de la jonction.
- La culture greffée est placée dans des boîtes et laissée au chaud pendant 15 à 20 jours. Les rhizomes sont saupoudrés de sciure humide.
Avec la connaissance de la copulation, la plante peut être greffée avec succès. Un raisin pas si bon ou endommagé n'a pas besoin d'être déraciné. La greffe hivernale est un excellent moyen de redonner vie à votre arbuste.
Plus d'informations peuvent être trouvées dans la vidéo.
Greffe d'hiver
L'inoculation en hiver est le plus souvent utilisée pour traverser des buissons de plus de deux ans. Cela se fait dans la dernière semaine de février ou dans la première quinzaine de mars, lorsque le gel s'affaiblit. Certains plantent également de jeunes plants dans des pots en hiver. Dans ce cas, vous devrez vacciner fin décembre.
Ils préparent les buissons depuis l'automne. En octobre, ils sont déterrés et taillés pour que la longueur du tronc ne dépasse pas dix centimètres. Ensuite, les plants creusés sont saupoudrés de sciure de bois, traités avec une solution de manganèse et transférés au sous-sol. 3-4 jours avant la procédure, ils sont placés dans un récipient avec de l'eau tiède pendant deux jours et greffés dans le clivage.
Les plantes greffées restent pendant environ un mois dans une pièce à une température d'au moins 20 degrés. Pendant ce temps, vous devrez vous assurer que de nouvelles pousses ne poussent pas dessus. Il sera possible de planter des plants de raisin dans le jardin lorsque la température extérieure est d'environ 17 degrés Celsius.
Greffage de raisins - instructions étape par étape pour les débutants
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Le raisin semble encore à nos jardiniers une culture très capricieuse. Cependant, en matière de vaccination, il ne diffère guère des autres fruits. De plus, cette procédure résout de nombreux problèmes.
Certaines variétés (en règle générale, leurs fruits sont les plus juteux et les plus savoureux) n'ont pas une bonne résistance à l'hiver, elles tombent souvent malades, sont attaquées par des parasites et meurent très rapidement. Pour éviter cela, un cépage capricieux peut être greffé sur un «parent» sans prétention. Ainsi, vous pourrez obtenir une riche récolte de fruits délicieux.
En outre, avec l'aide du greffage, vous pouvez obtenir plusieurs cépages sur un même buisson. Ainsi, vous profiterez non seulement des fruits de différents goûts, mais également d'une belle plante qui s'intégrera parfaitement dans le paysage de votre site.
De plus, plusieurs variétés de raisins sur un même buisson sont également un bon gain de place dans le jardin. Il semble que de nombreuses cultures aient été plantées, mais en même temps, elles prenaient peu de place.
Si vous êtes fatigué d'un cépage en particulier, vous pouvez le remplacer complètement par un autre. Et pour cela, vous n'avez pas besoin de planter une nouvelle plante et d'attendre longtemps jusqu'à ce qu'elle atteigne son âge de fructification. Par exemple, la greffe dans une scission peut remplacer une variété inutile par une variété plus productive.
Le greffage du raisin n'est pas très différent du greffage d'arbres fruitiers (par exemple, pommiers ou poires), mais il y a encore quelques particularités à prendre en compte pour que l '«opération» réussisse.
Il n'est pas si facile de planter un cépage cultivé sur un vieux buisson, pour cela, il est nécessaire de préparer correctement le greffon et le porte-greffe.
Pour les méthodes de greffage les plus courantes, le raisin et le porte-greffe doivent avoir la même épaisseur.
Récolte de boutures de raisin
Pour obtenir un greffon de haute qualité, les boutures (jarrets) doivent être récoltées à l'automne (en octobre-novembre), mais toujours avant le début du gel. Pour ce faire, choisissez un buisson sain avec une bonne récolte de fruits brillants et juteux et, à l'aide d'un couteau spécial propre et tranchant, coupez les boutures de manière à ce que chacune ait 2-3 yeux. La longueur moyenne d'un jarret de raisin doit être de 9 à 12 cm.
Veuillez noter que les boutures grasses, abîmées, non mûres, tordues et trop fines ne conviennent pas: elles ont peu de chances de prendre racine sur le buisson. Il est également préférable de ne pas utiliser la partie supérieure de la pousse - environ 30 cm de long.
Pour que le greffage soit réussi, il est très important que la coupe de la bouture soit uniforme. Par conséquent, il est conseillé aux débutants de s'entraîner d'abord sur les branches inutiles.
Trempez les boutures de raisin hachées pendant 30 secondes dans une solution à 3% de sulfate de cuivre (pour la désinfection), puis étalez-les sur une surface plane et laissez sécher. Ensuite, enveloppez-les dans du polyéthylène ou un chiffon humide et placez-les au réfrigérateur ou dans une cave froide à une température ne dépassant pas 5 ° C.
Greffage du raisin au printemps
Les raisins sont greffés après le gonflement des bourgeons sur le porte-greffe (le plus souvent en avril). La température de l'air la plus favorable est de 15 ° С. Le temps doit être chaud, mais sous un soleil brûlant, la greffe printanière n'est pas recommandée.
Vous pouvez planter des raisins de différentes manières.
- Bourgeonnant. Sur la poignée, coupez le rabat en reculant de 1,5 à 2 cm au-dessus et au-dessous du judas, appliquez-le sur le stock, dans lequel une coupe similaire est précédemment faite. Le site de vaccination est attaché avec de la ficelle ou du plâtre.
- Greffe souterraine de bout en bout. Le semis, qui servira de stock, est cultivé sur un site séparé; au printemps, il est coupé juste en dessous du niveau du sol (environ 5 cm). Ensuite, une section transversale est faite, une tige en bois de 2,5-3 cm de long et 5 mm de diamètre, aiguisée des deux côtés, y est placée, sur laquelle le greffon est planté. Le site d'inoculation est enveloppé d'un chiffon humide et un sac en plastique est placé sur toute cette «structure», qui est ensuite étroitement liée. Pour éviter que le tissu ne se dessèche, il est périodiquement humidifié avec une seringue, qui est poussée à travers le sac. Après le bourgeonnement sur le greffon, le polyéthylène est coupé et lorsque des pousses de 5 centimètres apparaissent, elles sont complètement éliminées.
Mais le moyen le plus simple est de planter des raisins dans la fente d'un tronc souterrain au printemps. Ceci est fait comme ceci:
- Environ 2-3 jours avant la vaccination, sortez les boutures préparées à l'automne, aiguisez les pointes et placez-les dans la solution d'Epin.
- Creusez le tronc du buisson, qui deviendra le stock, à une profondeur de 15 à 20 cm, nettoyez-le de l'écorce et coupez les racines qui sont devenues visibles.
- Utilisez un couteau à greffer tranchant pour fendre au milieu du tronc à une profondeur égale à la longueur de la pointe pointue du greffon (3-4 cm).
- Insérez le greffon dans la fente. Si l'espace dans le porte-greffe est plus grand, placez une deuxième bouture de l'autre côté de l'espace.
- Fixez le site d'inoculation avec de la ficelle et recouvrez d'argile.
- Remplissez le trou autour du tronc et couvrez la partie du greffon située au-dessus du sol avec du sable.
Greffage du raisin en été
Tout au long de l'été, vous pouvez faire un greffage combiné avec une bouture lignifiée dans une pousse verte (en scission):
une.Sur les boutures récoltées à l'automne, mettez à jour la coupe juste en dessous du bourgeon et affûtez la pointe de la bouture des deux côtés d'environ 2-3 cm.Vous devriez obtenir un coin. Ensuite, placez la bouture dans un seau d'eau et maintenez-la jusqu'à ce que les bourgeons gonflent dessus.
Si les bourgeons de certaines boutures n'ont pas encore poussé, cela n'a aucun sens de les utiliser. Inoculez uniquement ceux qui ont «pris vie».
Pour stimuler la croissance, les boutures de raisin peuvent être conservées dans la solution d'Epin pendant 15 à 20 minutes.
Après un gonflement des reins, vous pouvez commencer la vaccination: il est préférable de le faire tôt le matin ou le soir après 18h00, lorsque le soleil est moins actif, ou à tout autre moment par temps nuageux.
2. Préparez soigneusement le cep - la vigne sur laquelle vous grefferez la bouture. Coupez une partie d'une pousse saine et faites une incision de 2-3 cm de profondeur au milieu avec un couteau.
3. Insérez soigneusement la bouture dans l'incision du porte-greffe afin que les yeux du porte-greffe et du greffon soient tournés dans des directions différentes, et enveloppez le site de greffe avec du matériel de greffe spécial ou de la ficelle, et attachez un sac en plastique dessus de manière au-dessus et au-dessous du site de greffe.
Juin Juillet généralement greffé avec des boutures vertes sur une pousse verte. La technologie est la même, seules les boutures n'ont pas besoin d'être «ravivées» avec de l'eau ou un stimulant de croissance. Ils sont simplement coupés des buissons du cépage souhaité juste avant le greffage. La pointe de la bouture verte est affûtée sous la forme d'un coin et insérée dans l'incision du porte-greffe.
Greffage des raisins en automne
À l'automne, les raisins sont généralement greffés dans le fût fendu d'un vieux buisson qui porte déjà de mauvais fruits. Le succès de la greffe d'automne réside dans le fractionnement correct et la préparation compétente des boutures.
- Tout d'abord, trempez les boutures dans un stimulant de croissance (Epin, Heteroauxin, Kornevin, etc.). Après 2-3 jours, des signes devraient apparaître que la plante est vivante: gonflement des bourgeons, picage des feuilles, apparition d'antennes.
- Début octobre, à une température de l'air d'au moins 15 ° C, coupez soigneusement la partie aérienne du tronc, nettoyez le site de coupe avec un couteau désinfecté tranchant et essuyez avec un chiffon humide.
- Insérez un tournevis plat au milieu de la tige et martelez doucement avec un marteau. La taille de la fente doit être petite - environ 3 cm de profondeur.
- Aiguisez une pointe de la coupe en forme de cône. La coupe ne doit pas dépasser 2,5 à 3 cm.
- Insérez délicatement la tige dans la coupe du tronc de raisin avec une pointe pointue. S'il reste des espaces, ils doivent être réparés avec de petits morceaux de vigne et du papier toilette imbibé.
- Après avoir fermé tous les espaces entre les tissus de la plante, attachez fermement le site de greffe avec de la ficelle ou un morceau de tissu de coton robuste et couvrez-le d'argile humide, de vernis de jardin ou d'autres moyens pour protéger les boutures du dessèchement.
Si la tige du stock est beaucoup plus large que la coupe, 2-3 arbres doivent être greffés sur une tige.
Greffe de raisin de bureau ou d'hiver
En hiver, de jeunes buissons de raisin âgés de 1 à 2 ans sont généralement plantés. Le greffage hivernal est effectué en janvier-mars, mais le stockage du stock et du greffon commence à l'automne.
- Préparez les boutures de la même manière que pour les autres méthodes de vaccination. Lorsque la vigne a perdu ses feuilles, déterrez-la, coupez-la à 10 cm et désinfectez la partie aérienne avec une solution rose foncé de permanganate de potassium (permanganate de potassium). Ensuite, placez le stock dans un récipient avec du sable et de la sciure de bois et emportez-le dans un sous-sol avec une température de l'air d'environ 0 ° C.
- Un jour avant la greffe, retirez le stock, nettoyez-le soigneusement, coupez les racines pourries et raccourcissez les racines saines à 15 cm. Transférez-le dans une pièce à une température d'environ 20 ° C.
- Une fois le bouillon chaud, placez-le dans un grand récipient d'eau à 15 ° C et attendez exactement un jour.
- Après ce temps, retirez le cep de raisin de l'eau, épongez-le avec un chiffon sec et greffez-lui une tige de la variété requise de la manière décrite ci-dessus.
- Placer les plantes greffées dans un récipient (par exemple, un bocal en verre), couvrir de polyéthylène et mettre dans un endroit chaud (25-28 ° C) pendant 2-3 semaines. Par exemple, sur un radiateur. Remettez ensuite les plantes dans le récipient et placez-les dans un endroit frais et sombre.
- Au printemps, lorsque la température extérieure monte à 15 ° C, retirez les plantes greffées du récipient, retirez les parties mortes, conservez-les à l'air frais pendant 2-3 jours, puis plantez-les en pleine terre.
Comment entretenir un buisson de raisin greffé?
Immédiatement après le greffage au printemps, en été et en automne, le stock doit être arrosé et mis au talus. N'oubliez pas de bien ameublir le sol dans le cercle du tronc afin qu'il soit saturé d'oxygène.
Si vous inoculez dans un fût fendu (par exemple, à l'automne), la jonction du porte-greffe et du greffon n'a pas besoin d'être directement recouverte de terre.
Si, après 2 semaines, de nouvelles pousses ne sont pas apparues sur les boutures greffées, couper la partie supérieure du porte-greffe (avec le greffon) et greffer à nouveau la bouture dessus.
Vérifiez tous les 10 à 13 jours comment le porte-greffe et le greffon poussent ensemble. Toutes les racines saillantes qui ne sont pas autorisées dans le porte-greffe par boutures doivent être enlevées afin qu'elles ne prennent pas racine dans le sol. Sinon, ce ne sera plus une greffe, mais une plantation régulière d'une plante.
Vous devez également éliminer les mauvaises herbes en temps opportun et ameublir le sol autour du buisson de raisin greffé. Les buissons de raisin greffés à l'automne doivent être recouverts de paille ou de branches d'épinette avant le début du premier gel.
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Soins de vaccination
Il est nécessaire de bien entretenir le vaccin pour qu'il s'enracine bien. Vous devez vous familiariser avec les particularités de prendre soin de la vigne greffée à l'avance afin qu'elle ne se détériore pas et n'ait pas à être greffée à nouveau. Il existe plusieurs règles qui vous aideront lors de l'entretien du raisin:
- L'endroit du scion doit être étroitement enveloppé avec un chiffon ou tout autre matériau. Si du jus s'échappe de la jonction de la branche et du tronc, vous devrez rembobiner la plante.
- 2 à 3 fois par semaine, vérifiez si la brindille greffée prend racine. Il y a des moments où les tiges ne poussent pas bien ensemble et il faut les recroiser.
- Pendant deux semaines, la brousse est traitée avec du permanganate de potassium ou du liquide bordelais. Il est utile pour se protéger contre les maladies et stimuler la fructification.
- Si la procédure a été effectuée à l'automne, la base du buisson est périodiquement recouverte de sciure de bois ou de paille. Cet abri le protège des basses températures.
Préparation des greffons et des porte-greffes
Lors de la préparation du buisson mère pour la procédure, il est soigneusement coupé. Ne laissez qu'un fût d'une hauteur de 8 à 12 cm. La coupe doit être propre de la pourriture, des signes d'autres maladies, des traces de dommages causés par les insectes. La tige est nettoyée de l'écorce, de la poussière, de la saleté et traitée avec une solution à 1% de sulfate de cuivre, après quoi elle n'est touchée qu'avec des instruments stériles. La coupe de la tige doit être uniforme et lisse.
Pour un greffage de haute qualité de toute variété, les boutures doivent être correctement préparées. Ils sont récoltés fin octobre ou début novembre, en tenant compte des recommandations suivantes:
- L'événement a lieu avant le début du gel.
- Choisissez avec soin un arbuste sain et à haut rendement. La vigne dessus doit être mature, avoir une écorce jaune-brun coriace.
- Les tiges de scion sont coupées d'une longueur de 10 à 20 cm.
- Sur chacun d'eux, il reste 2-3 yeux, décollant soigneusement la moustache et les beaux-fils.
- Ensuite, les arbres sont conservés pendant 24 heures dans une solution d'hétéroauxine - un stimulateur de croissance (0,1 g pour 1 litre d'eau).
- Après il est séché et traité avec de la paraffine. Il protège la bouture du dessèchement, améliore son taux de survie. Les chubuki sont plongés dans de la paraffine fondue pendant quelques secondes, puis rapidement plongés dans de l'eau froide.
- Si la procédure de greffe est prévue pour l'hiver ou le printemps, les greffons sont conservés dans une fosse, saupoudrés de sable ou au réfrigérateur à une température ne dépassant pas + 5 ° C.
Pour obtenir un matériel de greffage de qualité, ne pas utiliser les sommets de la vigne ou les tiges abîmées, minces ou tordues.