L'utilisation des plantes médicinales en thérapie est plus que jamais d'actualité. Les préparations à base de plantes médicinales ne peuvent pas remplacer complètement les médicaments de synthèse modernes, mais deviennent souvent une aide sérieuse pour soulager l'évolution des maladies, y compris chroniques, et améliorer la qualité de vie des patients. Compte tenu de la hausse continue du prix des préparations pharmaceutiques, un énorme avantage est que tout le monde est tout à fait capable non seulement de préparer une décoction ou une infusion à base de plantes à la maison, mais aussi de cultiver des matières premières pour lui dans leur chalet d'été.
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Vieilles connaissances: savoureuses et saines
Presque toutes les cultures de légumes et de baies traditionnellement cultivées dans les jardins potagers ont des propriétés médicinales que les jardiniers et les jardiniers oublient parfois.
- Pommes de terre. Les tubercules bouillis à la vapeur guérissent les symptômes catarrhales. Les pommes de terre crues râpées sont un excellent remède contre les abcès et les brûlures, elles soulagent l'inflammation et le gonflement des piqûres d'insectes. Le jus de pomme de terre fraîchement pressé abaisse la tension artérielle, aide à normaliser la fonction intestinale, réduit l'acidité gastrique, soulage les nausées.
- Betterave. Le jus de légumes-racines crus ou bouillis est utilisé sous forme de gouttes nasales dans le traitement de la rhinite, de la sinusite et de la sinusite, ajouté à une solution pour se gargariser avec un mal de gorge. Mélangé avec des jus de carotte, de radis et de chou, le jus de betterave est utilisé pour traiter l'anémie et les maladies de l'estomac.
- Carotte. Les légumes-racines contiennent des substances qui ont des effets anti-inflammatoires, cicatrisants, diurétiques, laxatifs, expectorants et analgésiques. Les décoctions de graines et de têtes sont utilisées en thérapie pour les maladies des voies urinaires et des reins, en particulier pour la lithiase urinaire.
- Oignon et ail. Ces légumes sont largement utilisés en médecine traditionnelle. Ce n'est pas pour rien qu'ils disent qu '«un oignon est une maladie de sept ans». Les oignons et l'ail ont un effet phytoncidal. Même une infusion de pelures d'oignon est utile - elle soulage le gonflement, est utilisée pour prévenir le diabète sucré. Le gruau d'oignon cuit au four est un agent anti-inflammatoire extrêmement efficace pour traiter les abcès.
- Persil. Toutes les parties de la plante ont des propriétés curatives. Une décoction ou un jus est utilisé dans le traitement des maladies féminines, des abcès et des piqûres d'insectes, ainsi qu'un agent diurétique, diaphorétique et antispasmodique. L'infusion de racines et d'herbes traite la prostatite. Le persil est également utilisé en cosmétologie - dans le but de blanchir et d'améliorer la peau.
- Chou. Il est utilisé comme agent antiulcéreux et cholérétique. Les feuilles crues sont appliquées sur les plaies, les abcès, les articulations enflammées. La décoction de graines est utilisée pour traiter la goutte.
- Un radis. Il a un fort effet bactéricide et antispasmodique. Il est utilisé dans le traitement des maladies des voies respiratoires, du foie et de l'hypertension. Le jus de radis guérit les plaies, les ulcères et les escarres, avec son aide, ils se débarrassent des parasites intestinaux. Les cataplasmes et les onguents de graines aident à combattre les lésions cutanées fongiques et l'eczéma.
D'autres habitants de nos jardins ont également des propriétés curatives: herbes épicées (aneth, basilic, céleri, hysope, estragon), morelle (tomates, aubergines, différents types de poivrons), citrouilles et légumineuses. Par ailleurs, il convient de mentionner des plantes encore rarement trouvées dans nos jardins: le topinambour et la scorzonera (racine sucrée noire).Leurs tubercules et leurs racines contiennent beaucoup d'inuline, ce qui est utile pour les diabétiques.
Tout le monde sait que les baies et les fruits qui poussent dans les chalets d'été sont une source irremplaçable d'oligo-éléments et de vitamines. Mais les avantages qui peuvent être obtenus de ces plantes ne se limitent pas à cela. Par exemple, les feuilles de fraises de jardin et d'arbustes à baies (framboises, groseilles) peuvent être utilisées dans le traitement des saignements, des rhumes, des maladies du tractus gastro-intestinal, de l'hypertension, de la peau et de nombreuses autres maladies. L'aubépine et l'églantier sont souvent cultivés comme arbustes ornementaux, mais leurs fruits sont d'excellentes matières premières vitaminées et médicinales. Les baies de sorbier (à fruits rouges et noirs) et de cerisier des oiseaux ont des propriétés curatives.
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Origan ou origan
Grâce à cette herbe épicée, vous pouvez préparer du thé aromatique et préparer un plat de viande unique. Les pousses de cette plante médicinale contiennent des huiles essentielles utiles, des fibres, de la vitamine C. L'origan aide à lutter contre les maladies de la peau, la toux, l'insomnie, l'hypertension, les problèmes du tractus gastro-intestinal et d'autres affections.
Cette plante médicinale est un arbuste atteignant 80 cm de haut, qui en été fleurit abondamment avec des inflorescences de lilas. Les amateurs de jardins monochromes peuvent planter de l'origan à côté d'autres herbes épicées violettes: lavande, sauge, thym, etc.
Au milieu de l'été, la courge pousse de grandes feuilles qui ressemblent à des plantes exotiques. Les fleurs jaune vif ne sont pas moins décoratives, attirant les abeilles et les bourdons dans le jardin.
La pulpe du fruit est bonne pour le tractus gastro-intestinal. Il contient des fibres et fibres alimentaires, des vitamines A, B1, B2, C, PP, ainsi que des micro et macro éléments nécessaires au corps humain: potassium, calcium, magnésium, zinc, cuivre, manganèse, fer, soufre, etc. de nombreux repas sains et faibles en calories.
Ce que nous admirons, nous sommes donc traités
Parmi les plantes joliment fleuries aux propriétés médicinales, dans nos jardins, seuls le calendula et la pivoine sont peut-être assez connus. Cependant, il y a beaucoup plus de fleurs capables non seulement de plaire par leur beauté, mais aussi de fournir des matières premières curatives. Iris, tulipes, jonquilles, primevères, violettes Vittrock (pensées), bleuets, verge d'or, uvularia, rangs, badans, soucis, delphiniums, glaïeuls, camomille, amarante, consoude et bien d'autres fleurs populaires parmi les jardiniers aideront à faire face à divers maux.
Jusqu'à récemment, des plantes médicinales bien connues comme la mélisse, l'herbe à chat, la sauge, l'origan, le thym, la valériane, la salicaire, l'achillée millefeuille, le millepertuis, la lavande, Dubrovnik, l'agripaume, étaient très rares dans les chalets d'été: il n'était pas facile de le faire. obtenir du matériel de plantation. Aujourd'hui, leurs graines sont vendues dans des magasins spécialisés, n'importe qui peut cultiver ces herbes dans son jardin. La plupart des plantes médicinales sont très décoratives et ont une odeur agréable et seront une décoration du jardin.
Comment aménager un jardin pharmaceutique
La conception d'un jardin parfumé dépend de la surface qui lui est allouée et de votre imagination. S'il n'y a pas assez d'espace, interrompre parterre de fleurs décoratifen le divisant en secteurs. Plantez de hautes herbes au centre - par exemple, livèche, absinthe, élécampane. Placez le reste des plantes sélectionnées dans des secteurs, en choisissant des combinaisons harmonieuses. Peut-être que les idées et les schémas de la publication de 5 lits médicinaux pour les chalets d'été vous aideront à cela.
Le style classique du jardin pharmaceutique
Le style classique du jardin pharmaceutique - de petits segments de formes géométriques, séparés par d'étroits chemins qui se croisent. Vous pouvez alterner la plantation d'herbe avec des zones plantées d'herbe à gazon. A titre d'exemple, faites attention à projets de jardins ornementaux à partir des publications suivantes (vous pouvez facilement choisir un assortiment de plantes à votre discrétion, en vous basant sur les idées originales pour la planification de la plantation):
- Jardin carré avec chemins de gravier
- Kaléidoscope de légumes
- Potager rond
- Potager carré avec insert de pelouse
Une bordure réussie donnera un look soigné aux paliers et les décorera
Si vous avez choisi un emplacement pour un potager, et que vos parterres (ou parterres de fleurs) sont prévus comme stationnaires, n'oubliez pas de choisir un cadre décent pour eux: réussi frontière donnera non seulement un aspect soigné aux paliers, mais les décorera également. Vous trouverez des idées pratiques et des conseils pour leur mise en œuvre dans l'article Faire un jardin: des idées pour la décoration des parterres et parterres de fleurs.
Assurez-vous d'utiliser dans les plantations plantes à fleurs - monarda, calendula, valériane, millefeuille et autres. La base du jardin pharmaceutique est généralement vivaces... Vous pouvez planter de la sauge, du thym, de la mélisse, de l'origan, de la ciboulette, du millepertuis.
Il est pratique de placer un potager à base d'herbes dans des récipients sur la terrasse
Sur la terrasse, vous pouvez créer potager en conteneurs... Une sélection d'idées de jardins en conteneurs et de potagers dans une petite zone vous indiquera les options pour sa conception. Il est pratique de cultiver des types thermophiles d'herbes médicinales et épicées dans des pots, qui gèlent en pleine terre en hiver - avec l'arrivée du froid, elles sont amenées de la rue dans une pièce fraîche.
Règles de culture et d'utilisation des plantes médicinales
L'idée de fournir indépendamment à leur famille des matières végétales médicinales est très attrayante, mais les jardiniers ne doivent pas oublier que l'utilisation d'herbes médicinales peut avoir des effets secondaires. Que faut-il pour éviter les ennuis?
- La zone où il est supposé cultiver des plantes médicinales doit être respectueuse de l'environnement. Cela signifie que l'utilisation de produits chimiques dans le pays devra être minimisée.
- La récolte des matières végétales doit être effectuée dans des conditions strictement définies. En outre, un traitement approprié (lavage, coupe, séchage) des fleurs, de l'herbe, des feuilles et des rhizomes est d'une grande importance. Si la technologie de préparation des matières premières n'est pas suivie, son effet diminuera considérablement.
- La préparation de décoctions, d'infusions, de pommades à partir de matières végétales nécessite un respect scrupuleux des recettes. Si les proportions, le temps d'ébullition ou de perfusion et d'autres conditions ne sont pas observés, les médicaments peuvent ne pas fonctionner comme prévu.
- Les traitements à base de plantes provoquent souvent des réactions allergiques. De plus, il est presque impossible de fournir un dosage précis d'ingrédients actifs lors de l'auto-préparation de médicaments. Par conséquent, il est logique de commencer par prendre de petites portions de décoctions et d'infusions afin d'éviter les effets secondaires.
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Les médicaments fabriqués à partir de matières premières à base de plantes sont les mêmes médicaments que les autres. Ils doivent être utilisés avec prudence, en tenant compte de toutes les contre-indications. Il est clair qu'un tel traitement ne peut être instauré qu'avec l'accord d'un médecin: celui-ci doit évaluer l'état du patient et décider si la thérapie «à base de plantes» est compatible avec les médicaments traditionnels déjà prescrits.
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Arc pérenne
La ciboulette, les oignons visqueux et les oignons batun contiennent de nombreuses vitamines et confèrent aux plats un goût et un arôme riches. Ces plantes sont également très décoratives. Les oignons visqueux sont attrayants pour leurs grandes inflorescences blanchâtres, la ciboulette est attrayante pour les petites fleurs lilas qui sont idéales pour décorer les bordures, et pour les oignons batun, des plumes épaisses sont couronnées d'inflorescences sphériques jaune verdâtre clair. D'autres types d'arc décoratif sont utiles et en même temps beaux.
Selon le type de menthe, il a un arôme de menthol, de citron ou de poivre. La menthe poivrée est idéale pour les plats de poisson et de viande, ainsi que les légumes cuits.D'autres types sont utilisés pour ajouter un arôme captivant aux thés et aux boissons froides.
Dans n'importe quelle boisson, les feuilles de menthe se marient bien avec les quartiers de citron.
La menthe a un effet rafraîchissant, cholérétique, diaphorétique, apaisant, analgésique, anti-inflammatoire. Grâce au menthol, la plante dégage une forte odeur, ce qui a un effet bénéfique sur l'état des voies respiratoires. En été, la menthe est également décorative dans le jardin: sur fond de riches feuilles vertes, des inflorescences violet pâle apparaissent.
Les buissons de menthe ont fière allure dans les mixborders, les jardins d'herbes aromatiques et le long des allées de jardin. Une bonne solution de conception consiste également à planter de la menthe près d'un petit réservoir. Cette plante est harmonieusement combinée avec la monarda, l'hysope, la molène, le phlox, le souci, le basilic.
Persil
Ces verts peuvent être placés sous un pommier et les variétés frisées auront fière allure dans les bordures. Le persil est polyvalent et convient à tous les plats Les pousses de la plante peuvent être coupées du début du printemps à la fin de l'automne et congelées pour l'hiver.
Les feuilles de persil peuvent également être utilisées pour fabriquer des masques de beauté. Ces produits sont excellents pour adoucir et blanchir la peau, et également éliminer les cernes sous les yeux, les rides et les signes de fatigue.
- Masques au persil - comment faire à la maison
Recettes de masques de persil faits maison pour différents types de peau.
salade
La laitue contient des vitamines des groupes B, C, tels que des éléments utiles comme le potassium, le calcium, le soufre, l'iode, le phosphore, ainsi que des fibres alimentaires grossières, qui aident à améliorer la digestion et à normaliser la motilité intestinale.
Cette plante doit être désherbée et arrosée régulièrement. Ensuite, les feuilles seront juteuses et aussi utiles que possible. La laitue peut être plantée comme bordure verte originale ou comme plante de fond. L'aneth sera un excellent voisin pour cette verdure.
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Estragon ou estragon
Des feuilles d'estragon fraîches sont ajoutées aux plats de viande et de poisson, ainsi qu'aux cornichons et aux marinades. Séchée, elle sert également à faire du pain maison. Les feuilles et les jeunes pousses d'estragon sont riches en vitamines, micro-éléments et autres substances utiles pour l'organisme qui ont un effet bénéfique sur le travail du système cardiovasculaire et du tractus gastro-intestinal. En outre, la plante est utilisée comme agent anthelminthique.
Cette herbe a des feuilles allongées, oblongues, lancéolées avec une pointe fourchue. Ils sont riches en huiles essentielles avec un léger parfum d'anis, ont bon goût et n'ont pas d'amertume d'absinthe. En août-septembre, de petites fleurs jaune verdâtre apparaissent sur la plante. L'estragon aime la lumière, mais il peut aussi vivre à l'ombre partielle, alors qu'il ne tolère pas l'humidité stagnante du sol.
Mélisse
Cette herbe est souvent appelée menthe citronnée. Il peut être cultivé dans les troncs d'arbres ornementaux ou le long d'une clôture. Dans le même temps, il est important que les rayons du soleil y regardent, car la quantité maximale de nutriments s'accumule dans les feuilles de mélisse à la lumière. Et vous devez également vous rappeler que le sol doit toujours être légèrement humide.
La mélisse a des feuilles vert clair et de juin à septembre, des fleurs blanc-rose apparaissent à l'aisselle, attirant les abeilles dans le jardin. Les pousses de la plante sont principalement utilisées pour la préparation d'huiles essentielles, et sont également ajoutées au thé.
Livèche
Cette plante épicée en forme de buisson puissant d'environ 1,5 mètre de haut avec des feuilles comme le céleri, ne se trouve pas dans le jardin aussi souvent aujourd'hui que dans l'antiquité. Mais en vain. La livèche sert à préparer les premier et deuxième plats, divers cornichons. Il est apprécié pour sa teneur élevée en huiles essentielles, vitamines et sels minéraux. On pense également que cette plante renforce les liens familiaux.
Dans la première moitié de l'été, de petites fleurs jaunâtres, collectées dans des inflorescences ombellées, fleurissent sur fond de grandes feuilles plumeuses. À cette époque, la plante médicinale a l'air très décorative.
Noms, descriptions et photos des mauvaises herbes que l'on trouve dans le jardin
À des fins médicinales, les fleurs et les feuilles de la plante sont utilisées. La mère et la belle-mère est connue comme un agent anti-inflammatoire, elle est utilisée pour les maladies pulmonaires, respiratoires et rénales.
sauge
Une plante vivace à fleurs violettes ou roses. A un arôme spécial et un goût légèrement astringent. La sauge tolère bien le temps chaud et la sécheresse, aime la lumière du soleil. Les graines sont plantées de mars à mai dans un sol fertilisé modérément humide. La distance entre les plantes est de 35 à 50 cm.
Propriétés médicales.
Anti-inflammatoire et antiseptique. Utilisé dans le traitement de nombreuses maladies différentes. La sauge a un effet calmant sur le corps, renforce la mémoire et favorise la clarté de la pensée.
Applications de cuisson.
En petites quantités, ils sont utilisés dans la préparation de viandes, poissons, pâtisseries, saucisses, fromages, boissons.
Hysope médicinale
Une plante herbacée vivace résistante au gel, également connue sous le nom de millepertuis. Très décoratif. Propagé par graines ou semis, planté au début du printemps dans un sol léger et meuble.
Propriétés médicales.
Utilisé pour les maladies bronchiques et gastro-intestinales. L'hysope augmente l'appétit et tonifie tout le corps.
Applications de cuisson.
Ajouter aux salades, plats de légumes et marinades.
