Comment faire pousser de la menthe à la maison: conseils de plantation et de toilettage

Son arôme est l'un des plus reconnaissables et des plus appréciés, les feuilles sont présentes dans les fournitures de cuisine de presque toutes les femmes au foyer et ses propriétés naturelles aident à soulager la tension nerveuse et à restaurer un sommeil sain et sain.

La menthe est une herbe qui a gagné le respect des artisans culinaires et des experts en médecine traditionnelle. Comment faire pousser soi-même la menthe chez soi?

Caractérisée par des feuilles dentelées et de minuscules fleurs roses, violettes, blanches, la plante vivace est répandue dans l'horticulture sauvage et cultivée. À la maison, la menthe est une plante totalement non capricieuse et facilement adaptable.

Méthode de culture végétative

Comment faire pousser de la menthe à la maison? La méthode de multiplication la plus courante est végétative, dans laquelle des boutures ou des boutures de rhizome avec des pousses peuvent être utilisées.

Pour obtenir une bouture en été à partir d'une plante adulte, vous devez couper une brindille avec des nodules de feuilles et la placer dans un verre d'eau ou dans le sable. En une semaine, vous pouvez voir l'apparition de petites racines blanches. Lorsqu'elles atteignent une longueur décente, la plante peut être plantée dans un lieu de croissance permanent. Vous pouvez également obtenir du matériel de plantation en creusant un buisson de menthe au début de l'automne et en le divisant en plusieurs parties. Chacun d'eux doit avoir des pousses avec des racines et plusieurs bourgeons.

Comment choisir du matériel végétal de qualité

Le matériel de plantation pour planter de la menthe peut être obtenu de différentes manières: achetez-le dans un magasin ou une pépinière, commandez en ligne, fabriquez-le vous-même (si vous cultivez déjà cette plante) ou demandez à des amis de confiance. Chacune de ces méthodes a ses propres avantages et inconvénients, la décision finale dépend de nombreux facteurs.

L'auto-collecte des graines de la plante mère est un processus assez laborieux et compliqué. De plus, les variétés de menthe créées artificiellement produisent souvent des graines à partir desquelles ne pousse pas une plante mère, mais une variété complètement différente - de celles utilisées par les sélectionneurs pour produire un hybride.

Tout d'abord, ce danger concerne la menthe poivrée, qui, comme vous le savez, est la plus appréciée des jardiniers. Parmi les graines de menthe frisée, environ les deux tiers n'héritent pas de la courbure et sont une variété sauvage commune.

Par conséquent, il est recommandé d'acheter des graines pour planter de la menthe dans des magasins spécialisés (il est bien sûr préférable que le fabricant soit fiable et éprouvé), ces graines donnent des pousses plus fortes et plus amicales.

La menthe ne se reproduit pas bien par graines, il est donc préférable de laisser cette question aux jardiniers expérimentés. Il est beaucoup plus facile d'acheter des plants de menthe prêts à l'emploi, d'autant plus qu'il existe de nombreuses options pour cela.

Magasin spécialisé - un endroit où, en règle générale, plusieurs variétés de plants sont présentées, à partir desquelles vous pouvez choisir une plante à votre goût. Il en va de même pour les marchés fermiers, cependant, l'achat de plants auprès de sélectionneurs non vérifiés est dangereux car les plantes peuvent être infectées par des ravageurs ou des maladies, qui peuvent par la suite non seulement détruire les semis, mais également causer de graves dommages aux autres habitants de la parcelle de jardin.

En tant que matériau pour les futurs semis, vous pouvez utiliser une pousse ordinaire d'une plante adulte, disponible dans la maison de campagne de votre voisin ou dans le pot d'un ami. Pour ce faire, coupez la pousse avec un couteau bien aiguisé ou des ciseaux à une hauteur de 1 cm de la jonction avec le tronc de la plante mère. Cette pousse est placée dans un verre d'eau, et lorsque les racines blanches qu'elle lance atteignent 5 cm de longueur, les plants sont prêts!

La même procédure peut être effectuée avec de la menthe, vendue dans les épiceries des supermarchés ou sur le marché. Cette méthode ne garantit pas un bon résultat, mais, en l'absence d'autres options, elle peut être utilisée comme une expérience.

Lors du choix des plants de menthe, vous devez faire attention à son apparence. Les plantes ne doivent pas être léthargiques, desséchées, la hauteur des pousses ne doit pas dépasser 6-8 cm, sinon il sera difficile pour la plante de prendre racine.

Propagation de la menthe par graines

La méthode des semences est moins demandée et est assez longue. En règle générale, les graines de menthe sont achetées dans les magasins. Ils doivent être plantés dans des récipients avec un sol à peine humide à une profondeur ne dépassant pas 0,5 cm, créer des conditions de serre pour eux, recouverts d'une pellicule plastique ou de verre. Après 7 à 16 jours, les graines de menthe germeront; les semis émergents et mûrs doivent être transplantés dans des pots et déterminés dans des conditions plus fraîches dans le but d'une acclimatation progressive. Après 7 à 10 jours, la jeune plante sera prête à être affectée à un lieu de croissance permanent.

Comment faire pousser de la mélisse sur un rebord de fenêtre?

Méthode de culture des semences

Pour ce faire, plantez les graines dans une boîte que vous devez remplir aux 2/3 d'un mélange de terre, qui doit être acheté dans un magasin spécial.

• Vous pouvez préparer vous-même un tel mélange de sol. Pour ce faire, prenez à parts égales de la terre de gazon ordinaire, de la tourbe et de l'humus. Bien mélanger.
• Verser dans des récipients préparés pour la plantation, y faire des rainures de 0,5 cm de profondeur, à une distance d'environ 5 à 6 centimètres les unes des autres. Versez de l'eau dessus.
• Avant la plantation, les graines doivent être sèches, saupoudrez-les peu, couvrez-les de terre, d'eau.
• Humidifiez le sol régulièrement avant l'apparition des premières pousses.
• Les semis devraient apparaître dans environ dix à quatorze jours.

Méthode de reproduction par boutures (végétative)

D'absolument identique à ce qui est écrit ci-dessus à propos de la multiplication par boutures de menthe.

Entretien des plantes

En hiver, vous ne devez pas laisser de mélisse sur le balcon, il est préférable d'apporter les pots de fleurs ou les boîtes dans la maison et de les installer sur le rebord de la fenêtre.

• Dans ce cas, il faut faire attention à ne pas trop refroidir l'installation avec des courants d'air, à ne pas la sécher, car, en règle générale, il y a des batteries de chauffage central sous le rebord de la fenêtre.
• Pendant cette période, la plante peut se passer longtemps sans humidité, mais n'en faites pas trop. Il suffit de réduire légèrement le nombre et la fréquence des arrosages par rapport à la période estivale.

Melissa prospère sur le même sol pendant plusieurs années consécutives, il est donc inutile de changer le mélange de sol tous les ans ou deux.

• Assurez-vous de garder le sol meuble, assouplissez-le périodiquement pour que la plante respire mieux.
• N'oubliez pas que la mélisse est une plante qui aime assez la lumière, alors fournissez-lui beaucoup de soleil.
• Lorsqu'elle est cultivée à l'ombre, la plante ralentit la production d'une quantité suffisante d'huile essentielle et perd ses propriétés aromatiques.

Cultiver des semis à la maison

Si vous souhaitez faire pousser de la mélisse à la maison sur un rebord de fenêtre afin de la déplacer ensuite dans le sol au printemps, après avoir semé les graines, vous pouvez recouvrir le sol d'un film pour des premières pousses plus rapides.

• Dès que les premières vraies pousses apparaissent, plongez la plante.
• Il est nécessaire de planter des plants de mélisse dans le sol dans la première décade de mai, lorsque tout danger de gel est probablement passé.
• Plantez la plante à une distance de 40 à 60 centimètres les uns des autres, afin que les arbustes n'interfèrent pas les uns avec les autres pendant la croissance.

Menthe sur le rebord de la fenêtre - Vidéo utile

Assurez-vous de regarder cette vidéo, où Oktyabrina Ganechkina raconte tout sur la culture d'herbes aromatiques sur le rebord de la fenêtre.

Collecte, préparation, conservation de la menthe et de la mélisse.

Les feuilles récoltées doivent être disposées sur une surface sèche dans un endroit sombre, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Il est nécessaire de sécher les feuilles jusqu'à ce qu'elles soient absolument cassantes.

Les matières premières sont stockées dans des sacs en papier ou en tissu, dans un endroit sec et frais.

Maintenez soigneusement le niveau d'humidité pendant le stockage à un niveau bas. Sinon, cela endommagera vos blancs.

Comment faire pousser de la menthe à la maison: conseils utiles

La menthe peut être cultivée à la fois en extérieur et en pot. Pour l'entretien en intérieur, dans lequel la plante peut être cultivée toute l'année, une couche de drainage doit être placée dans le pot de plantation et une composition de sol composée d'une partie d'humus et de 2 parties de sol feuillu doit être utilisée comme sol nutritif. Plantez une nouvelle plante ici.

La menthe sur le rebord de la fenêtre se sentira bien dans le côté ouest ou est de la pièce, sans lumière directe du soleil sur les feuilles vertes. En été, la plante sera à l'aise sur le balcon, en hiver - sur un rebord de fenêtre éclairé. Dans les conditions ambiantes, il convient de contrôler que le sol est constamment humide et qu'il y a toujours de l'eau dans la casserole du pot. La menthe sur le rebord de la fenêtre nécessite un arrosage régulier avec de l'eau douce à température ambiante, il est également recommandé de vaporiser les feuilles de temps en temps. Une douche hebdomadaire pendant les mois les plus chauds ne profitera qu'à une culture d'ambiance parfumée. En coupant régulièrement les feuilles, il est recommandé de nourrir la plante une fois par mois.

informations générales

La menthe est une herbe parfumée, douce et rafraîchissante qui appartient à la famille des Lamiacées. Il n'est pas exigeant sur le climat et la région de culture, il est donc cultivé par de nombreux jardiniers dans le pays. Mais son utilisation répandue en cuisine oblige de nombreuses femmes au foyer à la cultiver à la maison.

La menthe est répandue dans différentes régions de notre pays, alors qu'elle compte plus de 300 espèces différentes, mais seules 20 à 25 variétés sont les plus répandues. Parmi eux, il convient de souligner:

• à feuilles longues;
• épillet;
• domaine;
• Pomme;
• l'eau;
• vert;
• frisé.

1. Longues feuilles 2. Épillet 3. Champ 4. Pomme 5. Eau 6. Vert 7. Bouclé

Contrairement à d'autres cultures horticoles, cette plante a un parfum rafraîchissant de menthol qui est légèrement plus faible dans le poivre que dans les autres variétés. Selon la variété, il peut avoir une couleur verte ou pourpre rougeâtre des feuilles et des tiges. Dans ce cas, la culture peut être effectuée de différentes manières.

Vous pouvez le planter à la fois à l'aide de boutures et de graines. Dans le même temps, pour la culture à la maison, les jardiniers novices choisissent généralement la première option, car elle est facile à mettre en œuvre. La deuxième méthode est plus compliquée, car l'utilisation de graines pour obtenir des plants est un processus laborieux et long.

Boutures à la menthe

Mais si toutes les exigences et recommandations sont respectées, toute femme au foyer, même très occupée, pourra faire pousser des plants viables à la maison. La menthe est une plante assez peu exigeante, elle n'a donc pas besoin d'arrosage, d'alimentation et de replantation réguliers.

La menthe des graines éclosent après un certain temps - en moyenne 1 à 2 semaines.Lors du semis d'une quantité importante de graines, des récipients en plastique peuvent être placés les uns sur les autres, ce qui réduira considérablement l'espace qu'ils occupent sur le rebord de la fenêtre.

De plus en plus de menthe sur un rebord de fenêtre

La culture de la menthe aura plus de succès si les conteneurs avec la croissance sont placés sur le rebord de la fenêtre. La plante aime suffisamment la lumière, elle devrait donc recevoir des rayons ultraviolets pendant au moins 4 heures par jour. Pour ce faire, il est préférable de placer des conteneurs sur les fenêtres qui font face au nord-est ou à l'ouest.

Avec un manque de lumière du soleil lors de la plantation à la maison, la plante peut simplement mourir, mais il n'est pas recommandé de laisser la lumière directe du soleil tomber sur les semis pendant la journée. Cela peut entraîner des brûlures sur les feuilles et des complications de soins.

Si la plante pousse mal, vous devez utiliser un éclairage supplémentaire.

Pour ce faire, ils doivent être placés à une certaine hauteur, ce qui évitera les brûlures, qui est de 50 cm.

Une fois que les plants sont forts et forts, ils peuvent être plantés dans des conteneurs séparés. Pour ce faire, vous devez ramasser des récipients et des bols en plastique profonds et les placer sur un rebord de fenêtre éclairé. Il est important de prévoir un bon drainage dans des pots, qui peuvent être en pierre concassée ou en brique cassée.

Décombres Brique cassée

Un sol fertile avec une composition acide-base dans les 6-7 convient à la transplantation, l'alimentation est effectuée avec des engrais et des préparations spécialisés.

La menthe, comme la mélisse, n'est pas une plante exigeante, c'est pourquoi sa culture est si courante à la maison. Mais pour assurer une bonne survie des semis et une croissance abondante, un soin particulier est nécessaire, qui devrait inclure les principales activités:

1. Élimination des mauvaises herbes lors du désherbage périodique et du relâchement du sol dans un pot ou un récipient pour planter des semis.
2. Arrosage modéré, dont la fréquence dépend de la température et de l'humidité. Par exemple, lorsqu'elle est cultivée en hiver, la plante nécessite un arrosage modéré et, en été chaud, un arrosage abondant.
3. Application d'engrais minéraux contenant de l'azote et du phosphore, qui aident à maintenir la vitalité.
4. Une greffe de plante, qui est obligatoirement réalisée une fois tous les deux ou trois ans. Cette procédure rajeunit la plante et assure une bonne croissance et un bon développement.

Planter de la menthe nécessite un respect scrupuleux de toutes ces exigences de soin au début, jusqu'à ce que la menthe devienne de plus en plus forte. Par la suite, elle cesse d'exiger de tels soins attentifs.

Cultiver des graines de menthe à la maison n'est pas difficile. Mais pour obtenir des plants viables, il est important de se conformer à toutes les exigences de base pour la plantation et les soins.

• Avant de planter de la menthe, vous devez décider du site de plantation: que ce soit un pot de fleurs ou un terrain découvert.
• La menthe est une plante qui nécessite un bon éclairage, une humidité modérée et une composition du sol de haute qualité. Il est également préférable d'éviter les courants d'air et de choisir un emplacement à l'abri des vents.
• La plante préfère un sol fertile et meuble. Les plus optimaux sont le chernozem fertile dans la plaine inondable du réservoir. Mais un sol argileux lourd, avec une stagnation constante de l'humidité, ne conviendra pas à la culture de la menthe. Les sols calcaires affectent également négativement l'intensité de l'arôme de menthe.
• Vous pouvez planter de la menthe dans des espaces ouverts au printemps, en été et en automne. Dans les régions aux hivers froids, la menthe est plantée au printemps (avril-mai) afin que ses bourgeons, qui germent déjà à 2-3 ° C, ne soient pas endommagés par le gel. Dans la voie sud, au contraire, la plantation d'automne est recommandée.
• Lors du choix d'un site de plantation, il est important de tenir compte du degré de croissance de la menthe, qui pourrait bien déplacer d'autres plantes cultivées.
• Ainsi, après avoir choisi une zone ensoleillée ouverte pour planter de la menthe, il est nécessaire de la nettoyer des mauvaises herbes, de la desserrer et d'ajouter, si nécessaire, des engrais organiques (3 kg d'humus pour 1 m2) et minéraux (superphosphate, nitrate d'ammonium et chlorure de potassium , 15 g pour 1 m2). Pour la prévention ou la destruction des ravageurs, le sol est pré-arrosé avec une solution de permanganate de potassium.
• Les meilleurs prédécesseurs de la menthe seront les légumes, les légumineuses, les graminées vivaces, fertilisées, le moment venu, avec de la matière organique (fumier, compost).

• Un semis germé prêt à l'emploi est planté dans un pot ou cultivé directement à partir de graines. Il est plus facile de planter des plants de menthe pré-préparés. La plantation est effectuée au printemps ou en automne.
• Une couche de drainage est disposée au fond du pot de fleurs pour empêcher les racines de l'excès d'humidité. Comme pour toute autre plante à fleurs, il y a des trous au fond du pot à travers lesquels l'excès d'humidité s'écoulera dans la casserole.
• Il convient de noter que les pots en argile aident le sol à sécher plus rapidement. Et en hiver, dans une pièce chauffée, l'air sec assèchera encore plus le sol du pot. Par conséquent, le plus souvent, des pots ou des récipients en plastique sont utilisés pour planter de la menthe. Le diamètre du pot doit être d'au moins 30 cm, en tenant compte de la croissance ultérieure de la plante.
• En cultivant de la menthe à la maison, vous devez surveiller la température dans la pièce. Un endroit lumineux et chaleureux aura un effet bénéfique sur la croissance et le développement d'une plante vivace. S'il fait trop froid près de la fenêtre, vous devez trouver un endroit plus approprié et plus confortable pour la menthe.
• Dans des conditions d'air sec, la menthe «ravira» avec une «douche» humide d'un vaporisateur. Mais avec un manque de lumière, la teneur en huiles essentielles des feuilles de menthe diminue, l'arôme s'affaiblit et les tiges, qui s'étirent, peuvent même mourir.
• Le sol pour le pot doit être sélectionné fertile, il est possible de combiner le sol avec un compost fertile. Les mélanges à base de tourbe sont également excellents. Après avoir rempli un tiers du pot avec le mélange préparé, mettez le plant dans le pot et ajoutez le reste du mélange de terre. Des supports de fleurs spéciaux peuvent être utilisés pour soutenir le processus de plantation.
• Avec la méthode des semences, après l'apparition de pousses denses, certaines d'entre elles peuvent être déplacées dans un autre conteneur. Cependant, lors de l'extraction de plantes, vous devez être extrêmement prudent, car le système racinaire de la jeune menthe est encore très délicat.

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En cultivant la menthe par la méthode de mise en pot, ils utilisent le plus souvent encore des semis. Ainsi, des pousses jeunes et fraîches de menthe parfumée apparaîtront sur le rebord de la fenêtre, et raviront toute l'année.

La menthe s'enracine très bien et peut être cultivée à la maison tout au long de l'année. En été, il est préférable de placer les pots sur le balcon, en évitant la lumière directe du soleil. En hiver, les pots sont spectaculaires sur un rebord de fenêtre bien éclairé.

À des fins culinaires, la menthe frisée est plus souvent choisie, en raison de l'absence de goût de menthol froid, comme dans la menthe poivrée.

La menthe de pomme, possédant un goût et un arôme délicats, ne donne pas de goût amer lorsqu'elle est chauffée, elle est donc ajoutée aux compotes, à la confiture et à la gelée.

La menthe des champs est un excellent ajout d'arôme aux boissons toniques.

• La technologie de plantation de menthe sur une parcelle personnelle ne diffère pas beaucoup de la culture sur un rebord de fenêtre. Après avoir préparé le sol en conséquence, comme indiqué ci-dessus, vous pouvez procéder directement à la plantation.
• La menthe est plantée dans des sillons jusqu'à 10 cm de profondeur, en maintenant une distance entre les rangées d'au moins 40 cm et entre les plantes dans une rangée d'environ 30 à 40 cm. Après avoir saupoudré les pousses avec de la terre, les lits doivent être arrosés.
• Pour que la plante puisse mieux buisson, à une hauteur d'environ 20-25 cm, pincez les parties supérieures des pousses. En supprimant continuellement les fleurs de menthe, vous pouvez maximiser la croissance des feuilles pour une récolte ultérieure.

Dans un endroit, la menthe est cultivée de 3 à 5 ans, puis, afin d'améliorer et de rajeunir la plante, il est préférable de changer le lit.

Si vous voulez faire pousser de la menthe dans votre parcelle personnelle, vous devez vous rappeler de sa capacité à se développer activement. Les rhizomes rampants occupent rapidement et agressivement de nouveaux espaces autour. Pour éviter une telle prolifération, vous pouvez dans un premier temps protéger son système racinaire en enterrant des bandes restrictives de fer, de plastique ou d'ardoise jusqu'à la profondeur des rhizomes.

La menthe est une plante relativement sans prétention qui pousse et se reproduit seule dans un lit de jardin.

• Lors de la plantation et de l'entretien de la menthe, il faut garder à l'esprit que cette plante vivace est une plante qui aime l'humidité et la lumière. L'arrosage est nécessaire modéré, évitant l'engorgement et la sécheresse.
• Lors de l'entretien de la plante, il suffit d'éliminer les mauvaises herbes, d'ameublir le sol et d'arroser au besoin. Le sol doit être léger et friable.
• Pour obtenir plus de masse verte, au printemps, au fur et à mesure que les pousses poussent, il est recommandé de procéder à une taille forte - la menthe buissonnera mieux.
• Un pansement printanier avec des engrais complexes (humus, pansement minéral azote-phosphore, sel de potassium) ne fera qu'améliorer la croissance et le développement de la plante.
• La menthe pourra pousser de manière optimale sur un sol limoneux sableux et limoneux avec une teneur en humus et en humidité suffisante. La plante ne tolère pas l'engorgement.
• Dans les hivers glaciaux et peu enneigés, vous pouvez recouvrir la menthe de feuillage sec, de sciure de bois ou de branches d'épinette d'une couche de 15 à 20 cm. De telles mesures empêcheront la plante de geler.

Menthe: conditions de culture en extérieur

Lorsqu'elle est cultivée à l'extérieur, la menthe doit être placée dans un endroit ensoleillé dans un sol fertile et bien drainé. Les meilleurs précurseurs de la menthe sont les navets, les carottes et les pommes de terre. La profondeur de plantation du plant est de 10 à 12 cm, la distance recommandée entre les plantes est de 15 à 30 cm.L'arbuste s'enracinera mieux si, lors de la plantation à une distance de 5 cm de la surface du sol, sa partie aérienne est coupée.

Comment faire pousser de la menthe chez soi pour que ses réserves ne soient pas épuisées? La menthe a tendance à pousser fortement. Vous pouvez le limiter en croissance active sur les côtés en plantant un buisson dans un large récipient, que vous pouvez plonger dans le sol. La plante plantée ravira ses jeunes feuilles dans quelques semaines. Le dessus de l'herbe parfumée doit être maintenu taillé: cela inhibe la croissance en hauteur, provoque une prolifération sur les côtés, augmentant ainsi le rendement.

Après la plantation, vous pouvez nourrir la menthe avec une solution d'urée à raison de 2 grammes de médicament pour 1 litre d'eau. Il n'est pas recommandé de fertiliser la plante avec des agents azotés: ils provoqueront une croissance active de la masse végétative, ce qui affectera négativement l'accumulation d'huiles essentielles de menthe.

Pourquoi la menthe est-elle dangereuse dans le jardin

La menthe poivrée est une excellente plante de miel et possède des propriétés phytoncides, ce qui la rend particulièrement attrayante à cultiver. Cependant, si vous décidez de planter de la menthe dans votre jardin, vous devez être conscient du grave danger auquel un débutant inexpérimenté peut être confronté.
Important: la menthe a tendance à pousser très rapidement sur tout le site, son système racinaire, comme une toile d'araignée, resserre tout l'espace de sorte que cette plante vivace ne peut être éliminée que par un creusement profond radical.

Si vous ne l'oubliez pas avant de planter de la menthe, de tels problèmes peuvent être évités. Certains jardiniers conseillent, lors de la plantation de menthe en pleine terre, de pré-protéger la zone sélectionnée pour elle de tous les côtés, en creusant plus profondément dans des feuilles d'ardoise, de métal ou autre matériau improvisé qui empêche la propagation de la plante en largeur.

Une option plus efficace consiste à utiliser un récipient spécial pour planter de la menthe (un pot de fleur, un seau en plastique ou un bassin ordinaire), qui, avec la menthe plantée, est creusé dans le sol de sorte que son bord s'élève légèrement au-dessus du sol, mais les racines de la plante étaient protégées de manière fiable contre la possibilité de pousser ...

La menthe n'est pas une plante fantaisiste, il suffit juste de s'assurer qu'elle ne se dessèche pas et ne devient pas envahie par les mauvaises herbes. Il est également important de desserrer, de se blottir et de nourrir périodiquement le sol, surtout au début du printemps.

La menthe pousse et arbuste mieux si la plante est coupée radicalement en début de saison.

Pour le protéger du gel, le lit de menthe doit être recouvert de branches d'épinette, de fumier, de paille, de feuilles sèches ou simplement saupoudré de terre.

À un endroit, la menthe peut pousser jusqu'à dix ans, mais périodiquement, une fois tous les 3-4 ans, les plantes doivent être complètement renouvelées, sinon son système racinaire est détruit sous l'influence des mauvaises herbes et la menthe devient faible.

Récolte et stockage

La récolte peut commencer la deuxième année après la plantation: environ 3 coupes sont effectuées par saison. Il est préférable de récolter les feuilles de menthe pendant la floraison (juin - septembre) - c'est à ce moment qu'elle a la plus forte teneur en huiles essentielles.

Les feuilles séchées et les pétioles, qui sont le composant aromatique de la tisane et de l'assaisonnement pour la vaisselle, doivent être conservés dans un endroit sombre dans un récipient en verre. Il est recommandé de cultiver une culture de jardin en un seul endroit pendant 4 ans maximum.

Dates de plantation de la menthe

La menthe est une plante résistante au gel. Il est permis de planter au début du printemps et même à la fin de l'automne. L'essentiel est que chaque saison nécessite une méthode de plantation spécifique:

1. La plante doit être plantée avec des graines au début du printemps. Au cours de l'été, il s'enracine et supporte les intempéries.
2. En été, ils sont plantés de boutures.
3. La transplantation d'automne est réalisée uniquement par boutures. Pour préparer la plante pour l'hiver, le sol est paillé. La sciure ou la tourbe conviennent comme paillis. La couche doit être épaisse, d'au moins 15 centimètres.

La dernière façon de propager une plante est de diviser le buisson. La plantation est possible même quelques jours avant le début du gel.

Variétés de menthe maison

Sur votre propre parcelle, vous pouvez planter plusieurs types de menthe, ou vous arrêter à l'un d'entre eux.

Ainsi, la menthe de pomme, caractérisée par un arôme agréable et un goût rafraîchissant délicat, ne donne pas d'amertume et est savoureuse dans les compotes, la gelée, les confitures. À des fins culinaires, toute la partie aérienne de la plante est utilisée. Les variétés vertes et panachées, alliant qualités épicées et gustatives à un caractère décoratif, se caractérisent par de larges feuilles ovoïdes avec un poil épais clairement visible. La hauteur des buissons herbacés est d'environ 70 cm.

La menthe frisée est idéale à des fins culinaires car elle n'a pas la saveur froide de menthol que la menthe poivrée a. La plante se caractérise par de fortes tiges et des feuilles vert vif et dentelées le long des bords. La menthe est très belle dans un pot, ce qui donne une récolte toute l'année lorsqu'elle est cultivée à l'intérieur.

La menthe des champs révèle pleinement ses qualités dans les boissons toniques. L'espèce à feuilles longues contient une grande quantité de vitamine C et, en raison de la teneur élevée en huiles essentielles, est utilisée avec succès en cosmétologie et dans la fabrication de savons maison. Par conséquent, vous devez absolument acquérir une culture aussi saine sur votre propre site, qui est à la fois un médicament, une épice et un assaisonnement.

Dans le jardinage culturel, la menthe poivrée est répandue - une plante avec de longues racines rampantes, de nombreuses branches avec des feuilles vertes en forme d'œuf et des inflorescences miniatures rose pourpre. En raison de la forte teneur en menthol, la partie aérienne de l'herbe dégage un arôme fort et se caractérise par un goût «rafraîchissant» spécifique.

Les jeunes feuilles de menthe sont utilisées pour aromatiser les boissons, les sauces, les desserts, les plats de fruits et de légumes. La menthe poivrée, qui a des propriétés sédatives et antiseptiques, est un constituant de nombreux médicaments, est efficace dans le traitement du rhume et améliore la digestion.

La menthe poivrée et ses espèces apparentées les plus proches, connues sous le nom d'huile essentielle, d'arôme d'épices et de cultures médicinales, ont longtemps trouvé leur place dans les parterres et les jardins.Mais si pendant l'été les plantes sont régulièrement approvisionnées en légumes verts frais, alors avec l'arrivée des gelées d'automne, le jardinier doit se contenter de menthe congelée ou séchée à l'avance. Et bien que ces méthodes permettent à la plante de conserver la plupart des nutriments, ces matières premières ne peuvent pas être comparées aux feuilles vertes juteuses.

Afin de ne pas dépendre de la saison et de ne pas abandonner les verts de menthe contenant du menthol, des vitamines, des acides précieux et des oligo-éléments, quand il fait givre dehors et qu'une tempête de neige fait rage, vous pouvez planter de la menthe sur le rebord de la fenêtre.

Fonctionnalités bénéfiques

Depuis l'Antiquité, l'humanité connaît les propriétés curatives de la menthe. Il n'y a pas de contre-indications significatives à l'utilisation de la menthe. Mais chaque personne est différente, donc une consommation excessive de menthe peut provoquer des effets secondaires. Par conséquent, il est recommandé de consulter un médecin avant utilisation. La menthe poivrée est un diurétique puissant qui peut entraîner une déshydratation sévère s'il est pris en quantités excessives de cette culture. Mais, dans des proportions modérées, le thé à la menthe nettoie parfaitement le corps de diverses substances défavorables. La menthe a un effet sédatif et anti-inflammatoire, soulage les nausées et les vomissements et aide à soulager les maux de tête sévères. La menthe est utilisée non seulement pour décorer divers plats et boissons, mais est également largement et activement utilisée en cosmétologie dans la préparation d'huiles essentielles, de diverses pommades, de shampooings et de crèmes.

Comment faire pousser de la menthe à la maison?

Une plante vivace avec un rhizome de surface ramifié et de nombreuses pousses qui en sortent peut être facilement cultivée à la maison. L'essentiel est de fournir aux plantes des conditions confortables, y compris une nutrition, un éclairage et un arrosage adéquats.

La menthe se sent mieux sur les sols meubles avec un contenu organique moyen et une faible acidité, de l'ordre de 5-7 pH.

Avant de planter de la menthe pour les plantes, un mélange de sol est préparé à partir de deux parties de terre de jardin, une partie d'humus, le même volume de tourbe et de sable lavé. Pour éviter que les racines de la menthe ne se mouillent et qu'il n'y a aucun risque de pourriture, le drainage doit être effectué dans un récipient pour faire pousser de la menthe à la maison.

Étant donné que la menthe est assez sans prétention, vous pouvez propager la plante:

• semer des graines;
• couches de racines;
• boutures;
• diviser un buisson adulte.

Planter des plants de menthe

Vous pouvez développer une culture parfumée à la fois à la maison et en plein champ. Chaque méthode a ses propres caractéristiques et technologies de plantation.

Grandir à la maison

Avant de planter des plants de menthe, il est nécessaire de préparer un récipient dans lequel la plante poussera dans des conditions constantes. Pour ce faire, vous pouvez utiliser des pots de fleurs équipés de trous spéciaux pour éliminer l'excès d'humidité. Vous devez également vous souvenir du drainage lui-même. L'argile expansée, la brique cassée, les cailloux et autres matériaux qui absorbent bien l'humidité peuvent être utilisés comme drainage. Pour planter des semis, un mélange de sol fertile doit être utilisé. Vous pouvez acheter un sol aussi polyvalent ou le préparer vous-même. Après avoir planté les plants, le récipient avec la plante est installé sur le rebord de la fenêtre du côté ensoleillé, et si l'été arrive, les pots peuvent être placés sur le balcon. L'arrosage de la plante est nécessaire au fur et à mesure que le sol s'assèche. Dans l'air intérieur sec, il est recommandé de pulvériser la plante avec un pulvérisateur.

Cultiver dans des lits

La menthe est pratiquement une plante sans prétention. La culture en plein champ ne pose pas de problèmes supplémentaires. Mais, pour cela, vous devez prendre soin de la technologie de plantation appropriée. Avant de planter des semis dans un endroit permanent, vous devez choisir le bon site pour faire pousser une culture. La menthe pousse bien dans les endroits calmes et bien éclairés. Le sol doit être fertile, donc juste avant la plantation, il peut être fertilisé en plus.La menthe est plantée dans des trous ou des tranchées pré-préparés, dont la profondeur ne doit pas dépasser 10 centimètres avec une distance entre les buissons de 30 à 40 centimètres et un espacement des rangs d'au moins 40 centimètres. Les plants plantés sont saupoudrés de terre, après quoi ils sont abondamment arrosés avec de l'eau. Pour les buissons luxuriants, la plante peut être épinglée lorsqu'elle atteint une hauteur de 25 centimètres. Pour assurer une croissance maximale du feuillage, vous devez régulièrement retirer les inflorescences de la plante.

Dans un endroit permanent, la menthe peut être cultivée pendant 3 à 5 ans, et après cette période, la plante peut être transplantée. Ainsi, les buissons peuvent être guéris et rajeunis. Avant de cultiver la menthe dans le pays, il est important de se rappeler que cette plante a un rhizome actif, qui se ramifie constamment. Pour éviter la ramification active des racines de la plante, des feuilles de fer, des morceaux d'ardoise ou de plastique sont enterrés à l'endroit prévu.

Comment faire pousser de la menthe à partir de graines sur un rebord de fenêtre?

La multiplication des semences est la méthode la plus laborieuse et la plus longue, mais elle ne peut être évitée si vous souhaitez obtenir une plante d'une certaine variété ou d'un certain type.

Pour que les plants soient forts et amicaux, il est préférable de privilégier les graines achetées. Toutes les espèces hybrides n'héritent pas des caractéristiques parentales lors de la collecte de leurs graines. Ainsi, par exemple, seul un tiers des plants de menthe frisée ont un feuillage bouclé, et le reste des plants est une simple variété de jardin. Alors, comment planter des graines de menthe?

Il est préférable de semer la menthe en mars ou avril, dans un sol humidifié à une profondeur de 0,5 cm, saupoudrer les graines avec une petite quantité d'humus ou de terre nutritive et recouvrir de verre ou de film. À température ambiante, les semis apparaissent 14 à 18 jours après le semis. Jusqu'à ce moment, il est nécessaire de surveiller la teneur en humidité du sol, pour l'empêcher de se dessécher ou de s'engorger. Si nécessaire, la surface du sol est soigneusement pulvérisée, en essayant de ne pas déranger les petites graines, et le verre est légèrement ouvert pour la ventilation.

Lorsque les pousses de menthe sur le rebord de la fenêtre donnent deux vraies feuilles, elles sont plongées, placées dans de petits récipients séparés ou selon un motif 5x5 dans un seul récipient large.

Votre conseiller en jardinage personnel!

Un soir d'été, confortablement installé dans un transat, il est agréable de prendre une tasse de thé parfumé aux feuilles vertes de menthe parfumée. Un tel passe-temps est non seulement agréable, mais également utile du point de vue du maintien de sa santé au bon niveau. Mais pourquoi parlons-nous de l'été? Après tout, vous pouvez profiter de cette noble boisson n'importe où, à tout moment de l'année, quand vous le souhaitez. Et vous n'avez besoin que d'une chose pour cela: avoir de la menthe fraîche à votre disposition toute l'année.
La déclaration est intéressante, mais où trouver des feuilles de menthe en hiver, sur un sol enneigé? Mais vous n'avez rien à chercher si la plante parfumée pousse dans un pot sur le rebord de la fenêtre. Et pour qu'il grandisse, il vous suffit de naviguer un peu dans la question de savoir comment faire pousser de la menthe à la maison en hiver. Et pourquoi pas? Si dans des conditions «sauvages» la menthe pousse, elle le poussera encore plus dans les serres. Sélectionnez avec compétence tous les composants nécessaires, observez les conditions responsables de sa croissance correcte - ce sont toutes les exigences de la culture domestique. Maintenant, tout est dit en détail et par étapes.

De quoi est issue la menthe?

Il existe deux façons d'élever la menthe à l'intérieur. Le premier moyen est à partir de graines. Simple par essence, mais nécessitant une certaine connaissance des variétés «menthe». Puisque les graines seront achetées, vous devez d'abord savoir quoi acheter. Ne connaissant pas la note, il est difficile d'obtenir ce que vous voulez.

La deuxième méthode est de plus en plus à partir d'une bouture.D'une part, l'option est gênante, le matériel de plantation doit être récolté, mais d'autre part, nous obtiendrons la menthe plus rapidement, car rien ne germe, mais seulement cultivé et la variété sera ce que nous voulons. Nous prélevons les boutures de la plante que nous voyons et que nous avons goûtée.

Comment planter des graines

Considérez comment faire pousser de la menthe sur un rebord de fenêtre à partir du matériel de plantation le plus pratique - à partir de graines. La procédure est simple. Les graines achetées ou collectées personnellement sont prises, disposées dans des fosses ou des rainures. Pour que cela fonctionne moins, et ce sera plus pratique, vous pouvez presser doucement les graines dans le sol, au lieu de les étaler, puis les recouvrir d'une couche supplémentaire. Profondeur de plantation 0,5 cm. Pour la germination complète du matériel de plantation sur le rebord de la fenêtre, des conditions spéciales ne sont pas requises. Une température ambiante normale de 20-25 ° C et un sol humide sont suffisants.

La prochaine méthode pour faire pousser la menthe à la maison rapidement et efficacement est les boutures et les racines. Il sera possible de se livrer à un thé parfumé dans deux à trois semaines. Mais d'abord, préparez le matériel. Pour l'élevage de menthe à la maison sur le rebord de la fenêtre, vous pouvez choisir les boutures supérieures ou inférieures. Dans le premier cas, le sommet de la plante est coupé de 8 à 10 centimètres. Dans le second cas, une partie du rhizome est prise pour le «plant». Ou la racine entière si elle est petite. Les boutures du haut de la menthe sont pré-germées dans un récipient avec de l'eau ou du sable humide. Après l'émergence de jeunes racines, elles sont transférées dans un récipient séparé (pot, boîte) pour une croissance ultérieure. Les boutures du système racinaire sont plantées directement dans un sol préparé et bien humidifié. Tout le reste est le même que pour les graines, mais il n'est pas nécessaire de couvrir le «lit».

Sol et conteneur - le bon choix

Pour planter des graines de menthe, il est recommandé de prendre une grande boîte, de la taille du rebord de la fenêtre. Tout d'abord, tout le matériel de plantation est planté dans un seul conteneur. Après l'apparition de la première verdure, chaque plante est transplantée dans un pot individuel. Mais si vous le souhaitez ou si nécessaire, tout peut être laissé tel quel, en supprimant les plantes les plus fragiles de la croissance générale et en plantant des plantes saines les unes des autres à une distance de 5 centimètres. Pour les boutures, les pots sont utilisés immédiatement. Aucune greffe de plante n'est prévue ici.

Par terre. La menthe aime les sols fertiles et meubles. Pour faire pousser de la menthe à la maison sur un rebord de fenêtre en hiver, vous pouvez utiliser un jardin ordinaire, un sol bien fertilisé. Ce n'est pas mal s'il est mélangé avec du sable. Un sol tourbeux est une bonne option. Sur elle, la menthe donne également une excellente récolte. Dans le cas où il n'y a ni l'un ni l'autre, la terre de jardin (2 parties) est prélevée et mélangée avec de l'humus (1 partie). Et le dernier - substrat acheté. Idéal pour les citadins.

Lors du remplissage des récipients avec le substrat préparé, n'oubliez pas de créer une couche de drainage au fond des pots ou de la boîte. Une couche de deux à trois centimètres d'argile expansée ou de gravier fin suffira à éliminer l'excès d'eau du sol.

Fournir des conditions optimales pour la culture de la menthe dans la fenêtre

Éclairage

L'endroit où se tiendra le pot avec les graines ou les boutures plantées doit être clair, mais sans lumière directe du soleil. Penumbra sera également bon.

Dépend de l'éclairage du "jardin" Une chaleur de 20-25 ° C sans courants d'air est juste la norme si les pots ou les boîtes sont dans un endroit bien éclairé. Lorsque la lumière du jour ne suffit pas, il est recommandé de baisser la température ambiante à 15 ° C ou de placer de la jeune verdure sur un balcon moins chauffé. En cas de faible luminosité et de températures élevées, les tiges de menthe seront minces et les feuilles seront défectueuses.

Étant donné que la culture de la menthe à la maison peut être effectuée à différents moments de l'année, l'arrosage de la plante doit également être d'une intensité différente. En hiver, les lits sont arrosés avec parcimonie, évitant un excès d'eau et la formation de saletés. En été, la régularité des arrosages est légèrement augmentée en raison de l'augmentation de la température ambiante.Mais même un arrosage relativement accru ne devrait pas conduire à une saturation du système racinaire de la plante.

L'alimentation à la menthe d'hiver n'est pas requise. A moins de nourrir les boutures au début de leur période végétative (lorsque les premières jeunes pousses apparaissent). Pour l'alimentation, il est recommandé d'utiliser une solution: 1 gramme d'urée pour 1 litre d'eau. En été, il est permis d'appliquer des engrais minéraux, mais en quantité modérée et sans danger pour la santé et uniquement au stade de l'apparition des premières feuilles.

Ils ont planté, germé, cultivé, récolté - facilement, rapidement, agréablement. La menthe est probablement la seule plante dont la culture et les soins à domicile apportent un réel plaisir aux jardiniers. Une belle vue et un arôme agréable dans la pièce, en plus des qualités bénéfiques qui contribuent à la prévention d'une grande variété de maladies, rendent la menthe indispensable en cas de manque de légumes verts parfumés vraiment frais.

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Comment planter de la menthe par couches de racines et diviser le buisson?

Les jardiniers et les jardiniers savent comment la menthe qui a pris racine sur le site prend rapidement de nouveaux espaces. Les rhizomes longs avec des bourgeons dormants sont à blâmer pour l'activité prédatrice de la plante. Le système racinaire en expansion d'une plante donne vie à de nouvelles pousses et arbustes. Comment planter de la menthe avec des boutures de racines?

Si vous profitez de cette caractéristique de la menthe, et en août ou septembre, faites le plein de boutures de racines d'environ 10 à 12 cm de long et deux ou trois bourgeons, il n'y aura aucune difficulté à savoir comment faire pousser de la menthe à la maison. Les couches de racines sont plantées dans un sol humidifié à une profondeur de 5 à 7 cm. S'il y a déjà des pousses développées sur de telles boutures, les racines sont soigneusement préservées et la partie aérienne, après aspersion de terre, est coupée à une hauteur de 4–5 cm Il en est de même avec le matériel de plantation obtenu après avoir divisé le buisson entier.

Après deux semaines, avec des soins appropriés, la menthe d'intérieur, comme sur la photo, forme des pousses vertes denses et les premières feuilles odorantes au-dessus du sol.

Les mêmes méthodes de sélection conviennent pour planter sur le rebord de la fenêtre des herbes telles que l'origan et le thym, qui appartiennent avec la menthe à la même famille et ont des habitudes et des caractéristiques communes.

Toutes ces cultures sont cultivées à la maison comme vivaces et nécessitent des soins légers mais constants.

La description

La menthe aux herbes parfumées est familière à tout le monde. Il est cultivé sur une parcelle personnelle et à la maison. Les feuilles de menthe sont largement utilisées à des fins médicinales, ainsi qu'en cuisine comme épice.

L'herbe aromatique a un système racinaire fort qui pousse bien et les feuilles déchiquetées sont de couleur vert vif. La plante est sans prétention dans les soins et peut pousser sur le site avec les mauvaises herbes. La diversité des espèces comprend plus de 100 espèces.

La menthe doit être cultivée séparément des autres cultures, en particulier celles pour lesquelles des traitements chimiques sont attendus. Les feuilles et les fleurs de la plante parfumée sont inutilisables après la pulvérisation. La multiplication rapide des buissons de menthe déplacera les cultures voisines du site.

Faire pousser de la menthe à la maison à l'aide de boutures

Les boutures coupées à la pointe des pousses d'un buisson adulte conviennent également comme matériel de plantation pour faire pousser de la menthe sur le rebord de la fenêtre. Comment faire pousser de la menthe sur le rebord de la fenêtre dans ce cas? Les rameaux de 6 à 8 cm de long sont plongés dans une solution de racines et, après avoir enlevé les deux feuilles inférieures, sont placés dans l'eau. Des racines suffisantes pour planter dans le sol se forment après 7 à 15 jours.

Deux semaines après la plantation des boutures racinées et l'apparition de pousses sur les processus racinaires plantés, les plantes sont nourries avec de l'urée à raison de 1 gramme par litre d'eau.

Comment planter

Vous pouvez planter de la menthe avec des boutures de rhizome, des graines et des plants. On pense que la propagation des graines est difficile pour les débutants.En fait, la plantation est similaire à la plantation de toute autre verdure, et la chose la plus importante dans ce processus est la qualité des graines. Lors de l'achat de graines au magasin, il est important de s'assurer qu'elles sont fraîches. Les graines de menthe sont très petites et sont plantées en vrac.

Cette herbe peut être plantée au printemps, fin avril ou début mai. Des débarquements supplémentaires peuvent être effectués à la fin de l'été. La menthe est peu exigeante pour le sol, mais ne pousse pas très bien dans des lits denses et trop humides. Lors de la plantation directement dans le sol, vous devez créer des rainures d'au plus 1 cm de profondeur (de manière optimale - un demi-centimètre), les arroser, couvrir les graines et les saupoudrer de terre.

Vous pouvez choisir une option de compromis: semez les graines non pas dans le sol, mais dans des pots, faites pousser des plants et plantez-les dans le pays. Vous pouvez semer des graines pour les semis en février. Pour cela, les boîtes peu profondes sont remplies de sol léger nutritif avec un mélange de tourbe, de graines arrosées et dispersées sur la surface, en les pressant légèrement contre le sol. Après cela, la boîte doit être recouverte de papier d'aluminium (mais pas hermétiquement pour que la ventilation soit maintenue) et placée dans un endroit éclairé, mais pas sur le rebord de la fenêtre.

De très petites pousses apparaissent après douze à quatorze jours, après quoi les boîtes peuvent être placées sur le rebord de la fenêtre pour durcir, mais retirées la nuit. Après environ deux mois, des buissons à part entière poussent, qui peuvent être transférés dans le jardin. L'avantage de cultiver de la menthe à partir de graines est que ces plantes produiront des légumes verts tendres et jeunes.

Prendre soin de la menthe cultivée sur un rebord de fenêtre

Lorsque vous vous demandez comment faire pousser de la menthe à la maison et obtenir des buissons forts avec un feuillage juteux et lumineux sur le rebord de la fenêtre, il est important de se rappeler que cela n'est possible que s'il existe un régime de température correct, un arrosage et un éclairage suffisant.

La température confortable pour la croissance est de 20–25 ° С. Avec ce mode, de longues heures de lumière du jour et un sol humide, les plantes forment bien le feuillage.

La menthe réagit de manière sensible aux changements d'éclairage, dans les conditions ambiantes, sans éclairage supplémentaire de 6 heures en automne et en hiver, ses pousses commencent à s'étirer, les feuilles deviennent plus petites, perdent leur riche couleur et leur arôme. S'il est impossible d'organiser l'éclairage artificiel nécessaire des pots à la menthe sur le rebord de la fenêtre, vous pouvez abaisser la température à 15-17 ° C et limiter l'arrosage. Cette mesure ralentira quelque peu les processus de croissance et ne permettra pas à la qualité de la verdure de diminuer.

Avec tout l'amour de la menthe pour la lumière, la plante ne tolère pas d'être au soleil en plein soleil. Exposée sur le balcon, la terrasse, la loggia ou sur le rebord de la fenêtre, la menthe doit être ombragée, protégeant la plantation des brûlures et du dessèchement.

Dans les pièces à atmosphère sèche, en particulier lorsque les appareils de chauffage fonctionnent, un récipient contenant de l'eau peut être placé à côté de la menthe afin que l'humidité de l'air ne tombe pas en dessous de 80%, ce qui peut nuire à l'état de la brousse. Dans le même but, pour la menthe les jours d'été et en hiver, dans une pièce chaude, l'irrigation est réalisée avec de l'eau à température ambiante.

En plus de la sécheresse excessive de l'air, la menthe sur le rebord de la fenêtre ne tolère pas non plus le dessèchement du sol. Le sol est arrosé dès les premiers signes de sécheresse de la couche supérieure, mais en même temps, ils ne permettent pas la stagnation de l'humidité, ce qui nuit aux racines. Avec une diminution de la température de l'air, le besoin d'irrigation diminue légèrement.

Pour simplifier les soins, comme sur la photo, pour la menthe de la pièce, un peu d'hydrogel peut être ajouté au sol pour le planter. Plusieurs granules dans la couche de sol au-dessus du drain permettront au sol de mieux retenir l'humidité et l'engrais.

Maladies et ravageurs de la menthe

Les principaux ravageurs de la jeune menthe sont la puce de la menthe, le chrysomèle de la menthe, les pucerons et les acariens.

Pour lutter contre une puce qui endommage les feuilles et les racines d'une plante, un lit de menthe à l'automne, après la récolte, vous pouvez traiter un con (60 g par seau d'eau). Le chrysomèle des feuilles est particulièrement répandu dans les basses terres avec un excès d'humidité. Il est difficile de lutter contre ce ravageur, mais vous pouvez créer des conditions dans lesquelles il se sentira mal à l'aise - limitez l'arrosage et augmentez la ventilation.

L'oïdium est une fleur de toile d'araignée blanche qui infecte les feuilles. L'apparition de la maladie peut être évitée en ne plantant pas la menthe trop près l'une de l'autre et en désherbant régulièrement les mauvaises herbes. Si la plante est affectée, elle doit être pulvérisée avec du soufre colloïdal (solution à un et demi pour cent avec addition de potasse ou de savon vert).

La menthe est sensible à une maladie telle que la rouille. La lésion commence au niveau des racines et apparaît sous forme de taches oranges à l'intérieur de la feuille. Les buissons malades doivent être éliminés sans pitié.

Pour lutter contre l'oïdium et la rouille, il est nécessaire non seulement de collecter, mais également de brûler toutes les feuilles affectées, car l'infection y est localisée. À l'automne, le site devrait être profondément et complètement déterré.

Les maladies et les ravageurs de la menthe doivent être combattus avec des méthodes préventives, car la particularité de cette plante est que presque tous les poisons la rendent totalement impropre à la consommation fraîche ou au séchage.

Tags: culture, menthe, frais, graines

À propos

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Moment de la collecte de la menthe à la maison

La première récolte de menthe domestique est récoltée dans les 15 à 20 jours suivant l'apparition des premières feuilles au-dessus du sol. À ce stade, les buissons de menthe atteignent une hauteur de 20 à 30 cm, tandis que la taille des sommets des pousses entraîne le réveil des bourgeons à l'aisselle et la croissance de la plante.

Si la menthe est cultivée afin d'obtenir des matières premières avec la teneur maximale en huiles essentielles utiles, le moment de la récolte de la menthe tombe au moment de la formation du pédoncule ou du début de la floraison. Dans ce cas, pendant la saison chaude, lorsque la croissance est la plus active, vous pouvez obtenir jusqu'à trois récoltes complètes.

La menthe est une plante très saine et aromatique. Il est ajouté au thé pour calmer les nerfs, améliorer l'humeur et s'accorder à un doux rêve. Et si vous touchez simplement les feuilles de menthe, l'espace sera rempli d'un arôme merveilleux. Par conséquent, beaucoup de gens veulent savoir s'il est possible de faire pousser de la menthe sur le rebord de la fenêtre (surtout en hiver) et comment le faire. Naturellement, pour cela, vous devez avoir des informations sur les règles de base pour la plantation et l'entretien d'une plante à la maison.

Comment collecter la menthe

Les verts sont coupés au besoin. Pour le garder frais, gardez-le enveloppé dans un chiffon humide ou au réfrigérateur dans un contenant hermétique. La récolte de la menthe pour le séchage s'effectue à la veille de la floraison ou au tout début - c'est alors qu'un maximum de substances aromatiques s'accumule dans la partie aérienne de la plante.

Les tiges sont coupées et séchées à l'ombre, suspendant les grappes avec les inflorescences vers le bas. Les feuilles et les inflorescences sont considérées comme des matières premières, qui sont coupées des tiges séchées et stockées dans un récipient hermétiquement fermé dans un endroit frais, sec et sombre. La période de stockage maximale ne dépasse pas deux ans. La menthe est un arôme culinaire presque universel.

La récolte de la menthe peut commencer 2-3 semaines après l'apparition des premières pousses. À ce stade, la plante atteint 20-30 cm et une taille excessive ne fait qu'améliorer sa croissance et favorise la ramification.

Si le but de la récolte de la menthe est de sécher, il est préférable d'attendre que la plante reçoive le maximum d'huile essentielle. Cette période coïncide avec la formation des plantes mellifères et le début de la floraison.

Vous pouvez cueillir la menthe de différentes manières: cueillir les feuilles ou couper toute la tige.

Pour le séchage, le matériau est disposé sur une surface plane en une seule couche et laissé sécher complètement. Après cela, vous pouvez séparer les feuilles des tiges et les broyer, vous pouvez les laisser entières.

La menthe est conservée dans des récipients fermés dans un endroit sombre, sec et frais, ce qui lui permet de conserver l'arôme mentholé jusqu'au printemps.

La menthe auto-cultivée n'est pas seulement la meilleure option pour la récolte, mais aussi une excellente raison de passer une soirée d'été avec une tasse de thé épicé aromatique, pour la préparation duquel il suffit d'ajouter quelques feuilles fraîchement cueillies du jardin potager. à la boisson habituelle.

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Caractéristiques de la menthe croissante sur le rebord de la fenêtre et méthodes de reproduction

Faire pousser de la menthe à la maison sur un rebord de fenêtre n'est plus considéré comme une sorte d'occupation exotique. Cependant, pour faire pousser une plante verte parfumée à la maison, vous devez prendre en compte certaines caractéristiques de la plantation et des soins, et surtout, créer des conditions appropriées (lumière et température).

Il existe plusieurs façons de faire pousser de la menthe maison sur le rebord de la fenêtre:

• Si effectué semis par graines, alors vous devez être préparé au fait que les semis poussent mal et lentement.
• Il est préférable de faire pousser de la menthe sur un rebord de fenêtre de boutures, ils s'enracinent plus rapidement et commencent immédiatement à pousser.

D'ailleurs! Pour la greffe et la culture à la maison, même la menthe que vous achetez au supermarché ou au marché convient. L'essentiel est qu'il soit frais (assurez-vous de regarder la date de production - les boutures et son apparence).

Vidéo: comment faire pousser de la menthe à la maison en quelques jours

Vous pouvez aussi simplement prendre et transplanter la menthe du sol ouvert dans un pot.

Important! Beaucoup de gens sont confrontés à un tel problème: après la transplantation du sol dans un pot, la menthe commence à sécher, malgré une quantité suffisante de lumière, un arrosage normal ...

Intéressant! À la maison, la menthe peut pousser très longtemps (10-20 ans), et ce sera la même plante. Naturellement, il se développera avec le temps, et quand il deviendra à l'étroit dans le pot, vous pouvez simplement diviser la balle en plusieurs parties. Des buissons supplémentaires peuvent être donnés à quelqu'un ou simplement jetés.

Ainsi, la culture de la menthe sur un rebord de fenêtre n'est pas trop différente de la culture d'autres plantes à l'intérieur. Les principaux ingrédients du succès sont suffisamment de lumière, une température confortable et un arrosage modéré.

Vidéo: caractéristiques de la culture de la menthe sur un rebord de fenêtre

Noter! Les chats adorent fouiller dans des contenants de menthe, alors veillez à protéger les plantes des animaux domestiques!

Atterrissage - instructions étape par étape

La menthe est une plante résistante au gel, elle peut donc être plantée à la fois en automne et au printemps ou en été. Néanmoins, pour chaque méthode d'élevage de la menthe, la plantation à un moment ou à un autre est optimale.

La plantation de menthe en semant des graines en pleine terre doit être effectuée au début du printemps, car pendant l'hiver, les graines gèlent simplement. En revanche, si vous plantez des graines en été, les plants d'une plante vivace n'auront pas le temps de s'enraciner et de se renforcer avant le premier froid.

La méthode végétative de plantation de menthe peut également être effectuée au printemps, mais pas tôt, mais plus tard, lorsque le matériel de végétation est complètement mûr.

La plantation de menthe avec des boutures de tige et de racine est effectuée à tout moment de l'année - au printemps, en été ou en automne, selon le climat. Dans les régions du nord, il est toujours recommandé de mettre fin à la plantation de menthe en août, afin que la plante ait suffisamment de temps pour s'enraciner.

De plus, avec une plantation tardive, il convient de prévoir une préparation supplémentaire de la jeune menthe pour l'hiver, afin d'éviter le gel des arbustes - paillez le lit de jardin avec une couche épaisse (jusqu'à 20 cm) de tourbe ou de sciure de bois.

Cette procédure est particulièrement pertinente dans les régions où les hivers sont glaciaux et en même temps pas assez enneigés.

La dernière de toutes les méthodes d'élevage possibles est la division de la brousse, cela peut être fait quelques jours avant le premier gel.

Cultiver de la menthe à l'aide de graines est un processus long, laborieux et complexe, car il nécessite une attention accrue, sans lequel les plants peuvent mourir.De plus, les graines ne garantissent pas une germination complète.Par conséquent, même en utilisant un sac entier, seuls quelques plants peuvent germer.

Un autre facteur à prendre en compte lors de l'utilisation de cette méthode est le fait que les variétés hybrides, lorsqu'elles sont multipliées et cultivées par graines, peuvent produire une plante différente de la mère. Ces variétés-hybrides comprennent le poivre, le néerlandais et d'autres.

Menthe poivrée hollandaise

Cette méthode est préférable à utiliser si la plantation est effectuée en hiver et que les graines ne peuvent pas être récoltées auprès de la mère. Dans ce cas, un sac de matériel de plantation d'un certain type (frisé, poivré, citron, à feuilles longues et autres) peut être acheté dans un magasin de jardinage ordinaire.

Il est conseillé d'en prendre immédiatement plusieurs, car lors de leur utilisation, il est difficile d'obtenir une bonne germination. Malgré le fait que planter des graines de menthe est assez difficile, si vous suivez toutes les recommandations, règles et exigences des jardiniers, vous pouvez obtenir un bon résultat. Graines de menthe

Alors, comment faire pousser de la menthe à la maison. Pour ce faire, il est important de suivre les étapes:

1. Étant donné que la taille des graines est très petite, le processus de semis doit être pris avec beaucoup de soin. Si une graine touche le sol profondément, elle ne pourra pas percer à la surface. C'est pourquoi il est important de maintenir la profondeur de plantation optimale, qui ne dépasse pas 5 mm. Le meilleur moment pour cela est le début du printemps.
2. Pour les semis à domicile, il est préférable de choisir un petit plat en émail propre. La meilleure option est une palette en plastique ordinaire, car elle est assez facile à utiliser, elle est clairement visible même sans qu'il soit nécessaire d'ouvrir le couvercle, et après la transplantation des plants, vous pouvez simplement la jeter.
3. La menthe de toutes les variétés préfère un sol fertile, qui doit être préparé à l'avance. Pour cela, la terre doit être combinée avec de l'humus, du compost et de la cendre de bois. Il est également possible d'utiliser un produit commercial ordinaire, qui convient aux légumes ou aux herbes. De plus, si la terre contient une grande quantité de chaux, l'arôme de la menthe ne sera pas si fort. Cette opportunité peut être utilisée par les femmes au foyer souffrant d'allergies sévères.
4. Il est préférable de planter les graines dans un récipient en plastique avec un couvercle, car cela créera un environnement hermétique et maintiendra une température optimale. Lorsque vous utilisez des plats en plastique ou en fer émaillé, vous devrez ouvrir le couvercle tous les jours et voir l'état des plants, l'humidité ou la sécheresse du sol, et les parois transparentes et le couvercle du récipient permettent de le faire sans nuire au semis.
5. Les conditions favorables à la germination sont une température de 21 à 24 degrés et des conditions d'humidité optimales. Par conséquent, en hiver, à côté des semis, vous pouvez mettre un bol d'eau, qui s'évaporera et humidifiera l'air environnant.
6. La ventilation peut être fournie dans des récipients en plastique si nécessaire. Pour ce faire, de petits trous doivent être faits sur les murs et le couvercle.

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Comment planter et faire pousser de la menthe sur un rebord de fenêtre - caractéristiques, conditions et instructions étape par étape

Pour faire pousser de la menthe sur le rebord de la fenêtre à la maison, vous devez savoir comment faire germer et planter des boutures, à quelle profondeur les graines doivent être (vous devez immédiatement dire que vous devez semer superficiellement), dans quel récipient et quel sol, et aussi le plus important. chose - dans quelles conditions la menthe poussera bien.

Quel devrait être le lieu de croissance: l'éclairage requis (heures de lumière du jour), la température et l'humidité

Naturellement, pour faire pousser de la menthe dans un appartement sur un rebord de fenêtre, vous avez besoin de beaucoup de lumière. Par conséquent, il est optimal de placer le pot sur le rebord de la fenêtre sud ou sud-ouest (sud-est).

Mais il faut garder à l'esprit que les rayons du soleil d'été de midi peuvent brûler les jeunes feuilles tendres. Par conséquent, il est recommandé de réorganiser les pots aux fenêtres ouest ou est après le déjeuner.Si cela n'est pas possible, la plante doit être ombragée ou déplacée au fond de la pièce pendant un certain temps.

Payer
Attention! Si la menthe sur la fenêtre n'a pas assez de lumière, les pousses commenceront à s'étirer excessivement et les feuilles acquerront une teinte claire et diminueront de taille.

Naturellement, à la fin de l'automne, en hiver et au début du printemps, la menthe cultivée en intérieur devra être illuminée. Pour ce faire, vous avez besoin de phytolampes spéciales ou de lampes LED à spectre complet.

Le régime de température optimal auquel la menthe se développe bien est de +20 .. + 25 degrés.

Mais, si vous ne pouvez pas donner à la plante une journée complète (12-16 heures), la menthe commencera à s'étirer. Cela peut être compensé en abaissant la température à +15 .. + 18 degrés. Cela est particulièrement vrai pour la saison hivernale.

Capacité de plantation

Vous devez être conscient que la menthe pousse en largeur et ne pénètre pas profondément dans les profondeurs, donc un récipient ou un pot large serait une option de capacité de plantation idéale.

Naturellement, vous devez organiser le drainage: soit il doit y avoir des trous dans le pot pour le drainage, soit une couche d'argile expansée (2-3 cm) doit être posée sur le fond.

Le sol

La menthe est assez sans prétention par rapport au substrat du sol, mais pour sa croissance plus active, il est optimal de choisir un sol meuble et fertile. Achetez la tourbe la plus courante, ajoutez-y du sable de rivière et votre substrat est prêt.

Choisir un site

Le matériel végétal sert de base à la future récolte. Par conséquent, une attention particulière est accordée à la sélection des graines et des boutures.

Les graines de menthe pour la plantation sont mieux achetées dans les magasins spécialisés. Indépendamment, même s'il est possible de collecter des graines, il est peu probable qu'il soit possible de faire pousser une plante de haute qualité à partir d'elles. La menthe aura des caractéristiques qui sont loin de la version originale.

Il est plus facile de faire pousser des semis non pas à partir de graines, mais à partir de pousses coupées dans un buisson adulte. La branche latérale qui s'étend de la tige centrale est coupée à une distance de 1,5 cm de la tige centrale. Le tournage est placé dans un verre d'eau. Dès qu'il démarre les racines, vous pouvez commencer à planter dans le sol.

Seules les plantes saines avec des feuilles droites et une tige solide conviennent comme semis. Vous ne devez pas choisir des arbustes avec des feuilles froissées lentes endommagées par des parasites pour la plantation.

Il faut choisir un site bien éclairé par les rayons du soleil, mais pas direct. Par conséquent, à midi, il vaut mieux que le site soit à l'ombre.

Le sol sur le site doit être fertile, meuble avec une bonne aération. Si l'acidité est élevée, le chaulage du sol est effectué au préalable (de la chaux ou de la cendre de bois est ajoutée). Une composition limoneuse, de limon sableux ou un sol noir dans la plaine d'inondation d'un réservoir est considérée comme idéale.

Termes de maturation

Commencez à couper la menthe en juin, lorsque les pousses atteignent une hauteur de 20 à 30 cm, mais les feuilles sont les plus riches en huile essentielle avant la floraison. La taille stimule le réveil des bourgeons sur le rhizome et la repousse de nouvelles pousses, ne permet pas à la plante de gaspiller de l'énergie sur les fleurs.

La croissance active de la menthe se poursuit jusqu'en août. En trois mois, vous pouvez obtenir 2 récoltes complètes de feuilles parfumées. Les pousses poussent «par vagues»: les toutes premières sont prêtes à être coupées en juin, les autres «mûrissent» en juillet ou août.

Récolte

Les feuilles coupées peuvent être immédiatement infusées avec une pincée de thé noir ou vert, ajoutées au dessert ou transformées en cocktail. Une telle consommation de menthe à partir d'un pot sur un rebord de fenêtre est disponible presque toute l'année.

Les sommités de menthe avec des fleurs ne sont pas récoltées pour le séchage ou la congélation. Ils contiennent peu d'huile essentielle et ne conviennent donc pas au thé ou aux salades. Les pousses avant la floraison sont considérées comme matures, adaptées à la collecte de masse.

Variétés pour la culture

Il existe une infinité de variétés de menthe, chacune avec son propre arôme particulier - citron, ananas, pamplemousse. Certaines personnes cultivent plusieurs variétés différentes dans un même pot à la fois, cela a l'air très impressionnant.

Pour la culture à la maison, on choisit des variétés de menthe avec de petites racines et des légumes verts pas trop étalés.

1. La menthe poivrée Vegetable fun est une plante herbacée vivace. La tige atteint 55 centimètres de hauteur. Les feuilles sont de petite taille, de forme ovale, avec des bords sculptés. Les verts se caractérisent par un arôme agréable et un arrière-goût rafraîchissant.
2. La variété Pearl se caractérise par un agréable arôme de menthe. Les feuilles vert foncé sont de forme ovale, avec une surface légèrement ridée. La plante est compacte et ne prend pas beaucoup de place.
3. La cérémonie se distingue par un délicat arôme sucré. La tige s'étend jusqu'à 70 centimètres. Les feuilles sont ovales et allongées, avec une surface ridée et une bordure légère.
4. Penniroyal est caractérisé par une forme de croissance rampante. Sur de nombreuses pousses, de petites feuilles avec un arôme délicat et agréable se forment.
5. La variété de menthe dressée compacte Moskvichka mesure jusqu'à 70 centimètres de hauteur. Les feuilles sont vert foncé avec un bord faible. Immunité élevée contre de nombreuses maladies et ravageurs.

Il existe trois façons principales de cultiver tout type de menthe de votre choix.

Méthodes de culture

Pour faire pousser de la menthe fraîche à la maison sur un rebord de fenêtre, vous devez choisir l'une des méthodes d'élevage possibles. Une culture pérenne peut être obtenue à partir de graines, de boutures ou en utilisant les boutures de racines de la plante mère. Connaître les caractéristiques de chaque méthode aidera même les jardiniers novices à faire face à la plantation.

Des graines

Une façon polyvalente de cultiver la menthe à la maison. Le matériel de plantation est vendu dans les magasins de fleurs ou récolté indépendamment. Cultiver de la menthe à partir de graines à la maison vous permet d'obtenir des légumes verts délicats avec un arôme de menthol. Dans le même temps, les jeunes pousses de la première année ont un goût légèrement inférieur à celui d'une plante adulte.

La menthe, plantée à partir de graines sur un rebord de fenêtre, donne la première récolte de légumes verts en 2 à 2,5 mois. Une méthode de culture longue et laborieuse est utilisée lorsqu'il est nécessaire d'obtenir une certaine variété végétale.

Couches racine

Le nouveau buisson de menthe est cultivé à la maison à partir des racines d'une plante vivace poussant dans un potager. La culture a développé des processus racinaires superficiels avec des nœuds de bourgeons dormants. En plein champ, l'herbe parfumée capture rapidement le territoire en raison de la formation de nouveaux buissons à partir de boutures. Pour obtenir un nouveau buisson de menthe à la maison, il est nécessaire de séparer une section avec 3-4 bourgeons du système racinaire à la fin de l'été.

Il est conseillé de traiter le matériau préparé avec un stimulateur de croissance conformément aux instructions. La racine doit être enfouie à 5 à 7 cm dans le sol et la terre dans le récipient doit être humide et nutritive. Au fond du récipient, une couche ou des trous de drainage doivent être organisés à travers lesquels l'excès d'eau est évacué. Les premières pousses devraient apparaître dans 2 semaines.

Utilisation de boutures

Une plante vivace poussant dans un jardin peut être multipliée par boutures. C'est le moyen le plus rapide d'obtenir des feuilles de menthe à la maison à partir d'une plante de jardin. La méthode végétative de multiplication par bouturage est réalisée tout au long de l'été, lorsqu'il y a suffisamment de masse verte sur le buisson mère.

Une partie de la tige latérale est coupée avec un couteau tranchant à un angle de 45 °. Quelques feuilles supérieures sont laissées sur les boutures de menthe, les inférieures sont soigneusement nettoyées. La pousse est placée dans un récipient avec de l'eau à mi-ombre. Dès que la menthe libère des racines de 1 à 1,5 cm de long, la tige est transplantée dans le sol préparé. Pendant plusieurs semaines, le plant est protégé des rayons brûlants du soleil pénétrant dans la maison.

Variétés végétales

Il existe de nombreuses variétés de menthe à planter dans le pays. Le moyen le plus simple d'acheter du matériel de plantation est dans les magasins de jardinage. L'une des variétés végétales courantes est la menthe poivrée. Il a été élevé au 16ème siècle en Angleterre. Les tiges atteignent 1,4 m de haut, la plante est luxuriante, avec de longues branches. Feuilles d'une teinte émeraude claire, dentelées sur les bords.La menthe poivrée commence à fleurir en juillet et se termine en septembre. Les feuilles servent à préparer des thés et des plats de poisson.

Une autre variété est la menthe frisée. Elle a obtenu ce nom à cause des feuilles qui ressemblent à des boucles. Hauteur de la plante de 30 cm à 1 M. L'arôme de la variété n'est pas aussi vif que celui du poivre.

La variété de menthe au chocolat a une odeur inhabituelle - un mélange de menthol et de citron avec une touche de chocolat. Les feuilles sont de couleur vert foncé avec une teinte violette.

La menthe mexicaine a un arôme épicé. Hauteur de la plante jusqu'à 1,5 m. Il est utilisé comme plante médicinale.

Prérequis: éclairage, température, humidité

À l'intérieur, il est plus facile de prévoir un régime de température favorable pour la menthe, qui se situe entre 20 et 25 ° C. En été, avec une longue lumière du jour et un éclairage vif avant le déjeuner, des arrosages réguliers, les plantes donnent de nombreuses nouvelles pousses et se développent bien. La menthe ne doit pas fleurir sur le rebord de la fenêtre. Cela enlève les nutriments des feuilles, nuit à la viabilité des buissons.

L'éclairage en automne et en hiver est plus difficile, donc la menthe souffre souvent d'un manque de soleil à l'intérieur. Il y a une lumière unilatérale sur le rebord de la fenêtre, son intensité est inférieure à celle de la rue. Le pot de menthe doit être tourné pour obtenir une croissance uniforme.

La durée d'éclairage en automne et en hiver doit être d'au moins 4 heures. S'il n'est pas possible d'éclairer les plantes, il est nécessaire de transférer les pots dans une pièce lumineuse avec une température de 15-17 ° C, de réduire l'arrosage. Des feuilles juteuses et parfumées apparaîtront au printemps et en été.

Arrosez la menthe régulièrement, deux fois par jour pendant les mois les plus chauds. Si l'air de la pièce est sec, placez un récipient avec de l'eau pour l'évaporation à côté des pots. Le besoin d'arrosage diminue à mesure que la température de l'air baisse.

Problèmes digestifs

La menthe poivrée est idéale pour faciliter la digestion. Les feuilles de menthe contiennent des antioxydants et des phytonutriments bons pour l'estomac. L'arôme de menthe aide à activer les glandes salivaires, qui produisent des enzymes digestives, enzymes vitales pour la digestion. Ils détendent les muscles abdominaux, ce qui réduit le risque de crampes d'estomac et d'indigestion.

Les feuilles de menthe aident à éliminer l'acné et l'acné et donnent à la peau un éclat grâce à sa haute teneur en antioxydants. De plus, l'odeur de menthe apaise les démangeaisons causées par les piqûres d'insectes. Pour ce faire, une feuille de menthe est frottée sur le site de la piqûre d'un moustique, moucheron, frelons, guêpes et abeilles. L'odeur de menthe peut repousser les insectes pour éviter de nouvelles piqûres.

Préparation des graines et des boutures pour la plantation

Les graines de menthe poivrée sont mieux achetées dans un magasin spécialisé local. L'autocueillette des semences est un processus laborieux et complexe. Même s'il est possible de collecter du matériel de plantation, la plante différera de la version originale non seulement par son apparence, mais aussi par son arôme et son goût.

1. Pour que les plants apparaissent plus rapidement, les graines sont trempées.
2. Dès l'éclosion des premières pousses, elles commencent à planter dans le sol.
3. Pendant une semaine, le récipient contenant les graines est recouvert de papier d'aluminium et transporté dans un endroit chaud et sombre.
4. Après l'apparition de la plupart des semis, le récipient est déplacé dans un endroit lumineux.

S'il est censé pousser de la menthe par boutures, coupez les pousses supérieures d'une plante adulte de 10 centimètres de long. Les boutures sont d'abord placées dans l'eau. Dès que les racines apparaissent (après environ 1,5 semaine), vous pouvez commencer à planter dans un récipient préparé avec de la terre.

Quel devrait être le lieu

Dans l'appartement, vous devez choisir le rebord de fenêtre le plus éclairé, le mieux du côté ouest ou est. Le manque de lumière entraîne un étirement de la tige de la plante et une diminution de la teneur en huiles essentielles. Dans le même temps, les plants doivent être protégés de la lumière directe du soleil, qui peut brûler les verts.

La plante se développe bien à température ambiante de +20 à +25 degrés. L'épice aime l'air humide, il est donc recommandé de mettre un récipient d'eau à proximité.

Où planter

Lors du choix d'un conteneur, vous devez prendre en compte la quantité de récolte souhaitée. Si quelques brindilles suffisent, vous pouvez utiliser des pots de fleurs. Pour obtenir une grande récolte, un grand conteneur est nécessaire.

Le système racinaire de la menthe ne va pas trop profondément dans le sol, il diverge donc près de la surface. Il est préférable de choisir des conteneurs peu profonds de grand diamètre. Au fond du pot, il faut faire des trous qui ne permettront pas à l'excès de liquide de stagner. Un drain est placé avant de remplir le récipient avec de la terre.

Quel sol planter

Le sol pour la menthe doit être meuble, léger, fertile, avec une acidité normale et une aération élevée. Vous pouvez acheter ou mélanger vous-même l'apprêt. De l'humus, de la tourbe et du sable sont ajoutés au sol à partir du jardin. Ces composants fournissent une nutrition supplémentaire à la plante et améliorent l'accès à l'oxygène aux racines. Ensuite, le mélange résultant est calciné au four.

Le niveau d'acidité doit être neutre. Une faible acidité entraîne une diminution de la teneur en huiles essentielles des légumes verts. Une acidité accrue entraîne un développement lent de la plante.

Logement et conditions de détention

Pour faire pousser de la menthe qui aime la lumière et la chaleur, il est recommandé de choisir des appuis de fenêtre sud et sud-est, qui doivent être équipés de lampes pour un éclairage supplémentaire des plantes le soir et par temps nuageux. Les heures de lumière du jour pour la culture devraient être d'environ 6 à 7 heures, sinon la menthe est fortement étirée, s'estompe et peut mourir.

Dans des conditions naturelles, la culture n'est pas trop exigeante sur le sol, cependant, pour la culture à domicile, un mélange de terre universelle achetée et de terre de jardin (1: 2) est le mieux adapté. Avant de préparer le substrat, le sol de la datcha doit être calciné au four ou versé abondamment avec de l'eau bouillante afin d'éviter le développement d'agents infectieux et de larves de parasites de la terre.

Au stade initial, la menthe est cultivée dans un récipient commun équipé de trous de drainage, après quoi les plants cultivés sont placés dans des pots séparés. Pour que le puissant système racinaire de la menthe ait suffisamment d'espace pour un développement complet, il est recommandé de choisir des bacs de plantation spacieux d'une profondeur d'au moins 30 cm.

Les légumes verts parfumés peuvent être cultivés sur le rebord de la fenêtre de plusieurs manières, chacune étant efficace et pratiquée avec succès par des jardiniers expérimentés.

Se soucier

Vous pouvez planter de la menthe à l'extérieur au printemps et à l'automne, après quoi la plante doit être correctement entretenue.

• Les semis d'automne doivent être effectués fin septembre - début novembre, afin que l'herbe puisse prendre racine avant l'arrivée du froid. Afin d'éviter le gel du système racinaire, les jeunes plantations doivent être paillées avec une couche de tourbe ou de sciure de 15 à 20 cm d'épaisseur.Au printemps, la menthe est plantée après que le sol s'est bien réchauffé et que la menace de gel passe.
• Après la plantation, il est nécessaire d'arroser régulièrement les arbustes pour qu'ils s'enracinent bien et prennent racine dans un nouvel endroit. L'arrosage doit être fait au fur et à mesure que le sol s'assèche.
• La menthe poivrée aime les sols humides, mais ne devrait pas être autorisée à se bloquer pendant une longue période. Une humidité élevée entraîne la pourriture du système racinaire et des infections fongiques. Un arrosage régulier doit être organisé pendant la saison sèche afin que la plante ne commence pas à se faner et à se faner. L'eau d'irrigation doit être à température ambiante. L'eau de source froide affecte négativement la santé des plantes. L'arrosage doit être effectué le soir.
• Au début du printemps, la menthe peut être coupée à la racine pour qu'elle buisse mieux et ne s'étire pas en hauteur. Périodiquement, vous devez transplanter des buissons, au même endroit, l'herbe ne peut pas pousser plus de 5 ans.
• Les plantations envahies doivent être éclaircies et les mauvaises herbes régulièrement éliminées pour assurer un accès normal de l'air aux racines de la menthe. Le sol doit être assoupli périodiquement afin qu'aucune croûte ne se forme dessus.

Comme les autres cultures, la menthe a besoin de fertilisation et d'alimentation.Des complexes d'engrais minéraux, qui peuvent être achetés dans un magasin de fleurs, aideront à saturer le sol en nutriments et oligo-éléments.

La composition du pansement doit nécessairement inclure du calcium. Les engrais granulaires sont appliqués sur un sol humide après l'arrosage. Vous pouvez dissoudre les granulés dans l'eau et les injecter dans le sol à la racine. Le fumier pourri ou l'humus est appliqué comme engrais organique.

Le top dressing de la menthe doit être effectué au début du printemps, ainsi qu'en été, lorsque la plante pousse activement son feuillage et fleurit. Les pansements d'automne sont effectués avant le gel. Pour ce faire, du fumier pourri est introduit dans le sol à raison de 2 kg par mètre carré. m atterrissage.

Variétés exotiques

Chienchien

Les gens l'appellent bourgeon de lierre ou menthe de chien, la plante se distingue par un arôme persistant. Pousse dans les champs eurasiens, dans une zone aux conditions climatiques modérées. Il se distingue par un arrière-goût amer et piquant, ne laisse pas d'arrière-goût froid. Cette plante médicinale peut être attribuée au type mellifère. Il est largement utilisé pour ses effets anti-inflammatoires, cholérétiques et cicatrisants. Les feuilles sont activement utilisées pour la fabrication de divers toniques.

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La hauteur d'une plante mature atteint un maximum de 40 centimètres, ses tiges rampent activement sur toutes les surfaces, elles sont complétées par des poils courts nus ou pubescents. Le principal organe végétatif de la plante est nombreux, l'enracinement. Ses feuilles contiennent de longs pétioles, et se distinguent par leur forme en forme de bourgeons ou de rondeur, situés en face. Les petites fleurs avec une teinte violette ou bleuâtre sont rassemblées dans des inflorescences et peuvent être appréciées jusqu'à la mi-août.

L'usine de menthe a trouvé son chemin dans la médecine dans la Chine ancienne. Il se distingue par son action régénérante. Il est également utilisé pour la bile stagnante, comme remède contre l'hyperhidrose, ou même comme déodorant. Une huile est fabriquée à partir de cette variété de menthe, ce qui est optimal pour traiter la peau des paupières.

Variété de chat

Ce type de plante se distingue par un fort parfum inhabituel de citron, qui attire tous les chats errants de la région. La menthe pousse principalement dans les clairières forestières, les friches, les endroits herbeux, sur les pentes ou le long de la route. Le plus souvent, il pousse près des ceintures, car il est considéré comme une plante de miel précieux. La plante a trouvé son application dans le domaine de la parfumerie, dans la préparation du savon, dans la confiserie et, bien sûr, en pharmacologie. Les feuilles séchées et les inflorescences de la plante aident à surmonter les maladies du tractus gastro-intestinal, elles sont brassées avec de graves migraines, les zones de la peau touchées par des éruptions cutanées ou des réactions allergiques sont essuyées avec un extrait.

Cette espèce de menthe est une plante vivace représentative de la flore, capable de croître jusqu'à un mètre de hauteur. Ses racines sont comme des espèces ligneuses avec des tiges droites et robustes. Les fleurs ont une couleur pâle sale, elles peuvent être rosées ou violettes. L'inflorescence entière est collectée dans un parapluie spécifique à l'extrémité des organes végétatifs des plantes supérieures.

Récolte de la menthe

A ajouter aux thés, salades et autres plats, les feuilles de menthe peuvent être cueillies tout au long de la saison. Les légumes verts frais se conservent bien plusieurs jours au réfrigérateur.

Il est temps de récolter

La préparation des herbes pour le stockage est effectuée pendant la période de bourgeonnement. A ce moment, la plante accumule le maximum d'huiles essentielles. Lors de la récolte, respectez les règles suivantes:

• pas besoin de casser les buissons à la racine - il est préférable de couper les feuilles individuelles ou de couper (pincer) les branches apicales, cela stimule le développement de nouvelles pousses;

Important! Pour la récolte et le séchage de l'herbe, un temps sec et sans nuages ​​est choisi.

• les matières premières collectées sont disposées en 1 couche sur papier propre à l'ombre des arbres, sous un auvent ou dans un grenier bien ventilé;
• lorsque la menthe sèche, elle est broyée en poudre ou conditionnée telle quelle.

La menthe est conservée dans un endroit frais et sombre dans un contenant scellé (en bois ou en verre). Sous cette forme, la matière première conservera ses propriétés pendant 2 ans.

Pendant toute la saison de croissance, les résidents d'été parviennent à récolter 3 récoltes de feuilles de menthe. Le dernier appel doit avoir lieu au plus tard à la mi-août, sinon la plante n'aura pas le temps d'accumuler des nutriments pour l'hivernage.

Ne sachant pas comment faire pousser de la menthe à partir de graines, il sera difficile pour un résident d'été d'assurer le bon développement de la culture. Si vous voulez obtenir un résultat rapide et facile, il est préférable de propager la plante en divisant les rhizomes ou par boutures. Dans tous les cas, il n'est pas difficile de s'occuper de la culture.

Thé à la menthe parfumé

Les ravageurs

En été, les ennemis de la menthe sont des ravageurs - les tétranyques et les pucerons. Ils attaquent avec un assèchement constant du sol et de l'air environnant. Si la plante est déjà infectée, vous pouvez utiliser des médicaments utilisés pour traiter les fleurs.

La plante a très peur de la lumière directe du soleil, ce qui entraîne des brûlures et, par conséquent, le séchage ou la mort de la menthe, alors essayez de l'enlever à l'ombre ou de l'ombre d'une fenêtre ou d'un balcon. Mais, sans un bon éclairage, les tiges deviennent très allongées et les feuilles sont faibles. Vous pouvez mettre une feuille de verre dépoli entre la menthe et le soleil.

L'arôme prononcé du menthol repousse de nombreux insectes nuisibles de la menthe. Le danger est posé par la puce de la menthe et le chrysomèle de la feuille. Les petites larves de ravageurs peuvent rentrer chez elles avec de la terre de jardin. Les insectes se nourrissent de jeunes pousses et de racines de menthe, affaiblissant la plante. Une inspection régulière du feuillage et de la surface du sol permet d'identifier le danger dès le début.

La puce de la menthe est un coléoptère jaune, d'une taille de 1,5 mm. Sur la plante affectée, il y a des trous ronds que l'insecte ronge. Le coléoptère dangereux est détruit par pulvérisation d'Aklektic.

L'attaque du chrysomèle se reconnaît à l'accumulation de punaises vertes à reflets brillants aux tiges et à l'aisselle des feuilles. Les ravageurs extraient le jus, provoquant le séchage et la mort des pousses. Un moyen efficace de contrôle est le traitement des plantations avec une solution de chlorophos.

À la maison, sur le rebord de la fenêtre, dans une humidité élevée et dans un air frais, la menthe peut être sensible aux maladies fongiques. L'apparition de taches rouges ou brunes sur le dos des feuilles est un signe de dommages causés par la rouille. Une floraison blanchâtre sur la face avant des pousses indique une maladie de la menthe avec l'oïdium. Au stade initial de la maladie fongique, les feuilles doivent être traitées avec des fongicides.

Sélection du sol

La menthe préfère les sols légers, meubles et fertiles. Dans les sols lourds et argileux, ainsi que dans les endroits à humidité stagnante, l'herbe ne prend pas racine ou pousse très mal. La plante convient bien aux sols limoneux sableux ou limoneux, riches en humus. Le niveau optimal d'acidité du sol est de 6,0 à 7,0.

Avant la plantation, le sol doit être bien creusé et la zone doit être débarrassée des mauvaises herbes. Vous devez essayer de vous débarrasser immédiatement des mauvaises herbes afin que leur système racinaire n'interfère pas avec l'enracinement de la menthe.

Pour enrichir le sol avec des éléments utiles à la croissance, pendant le processus de creusement, les engrais suivants doivent être ajoutés au sol par 1 m2. m:

• humus - 3 kg;
• superphosphate - 15 g;
• nitrate d'ammonium - 15 g;
• chlorure de potassium - 15 g;
• cendre de bois - 30 g.

Pour empêcher la plante de pousser, vous pouvez mettre des arrêts en creusant des feuilles d'ardoise ou de fer dans le sol à une profondeur de 30 à 40 cm. En conséquence, le système racinaire de la plante sera à l'intérieur de la clôture et n'interférera pas avec la croissance d'autres cultures.

Il est nécessaire de limiter la propagation des racines dans le sol lorsque la menthe est plantée dans un parterre de fleurs à des fins décoratives. Si cela n'est pas fait, l'herbe remplira très bientôt l'espace libre et commencera à déplacer les fleurs. Pour donner à la menthe un aspect esthétique et ne pas interférer avec la croissance d'autres plantes, elle peut être creusée dans le parterre de fleurs avec un pot qui limitera la propagation des racines, et le buisson aura une apparence soignée.

Pour planter des plants, des trous sont faits avec une profondeur de 10 à 15 cm à une distance de 30 à 40 cm les uns des autres. Le semis de la menthe est effectué dans des rainures de 5 cm de profondeur. Les graines sont espacées les unes des autres à une distance d'au moins 30 cm. La distance entre les rangées doit être de 50 cm. La croissance rapide des arbustes conduira bientôt à remplir l'espace libre.

Pour que les parterres de menthe aient l'air soignés et que les plantes soient épaisses et basses, 10 à 15 jours après la plantation des semis, vous devez pincer les sommets. Un pincement correct est effectué lorsque la plante a atteint 20 à 25 cm de hauteur.

Cultiver de la menthe avec des couches de racines

Les racines longues et divergentes de la menthe ont des bourgeons dormants. Par conséquent, la plante peut être propagée au moyen de couches de racines. Voici les instructions:

• À la fin de l'été, prélevez des boutures de racines jusqu'à 12 cm de long, avec 2-3 bourgeons.
• Ils sont immergés dans un sol humide de 5 à 6 cm.
• Si les bourgeons se sont déjà réveillés à la racine, ont libéré des pousses, les parties aériennes après la plantation sont coupées à environ 5 cm du haut.
• Les bourgeons se réveillent, poussent en moyenne 2 semaines après la plantation.

Soins après l'atterrissage

La menthe, comme la mélisse, n'est pas une plante exigeante, c'est pourquoi sa culture est si courante à la maison. Mais pour assurer une bonne survie des semis et une croissance abondante, un soin particulier est nécessaire, qui devrait inclure les principales activités:

1. Élimination des mauvaises herbes lors du désherbage périodique et du relâchement du sol dans un pot ou un récipient pour planter des semis.
2. Arrosage modéré, dont la fréquence dépend de la température et de l'humidité. Par exemple, lorsqu'elle est cultivée en hiver, la plante nécessite un arrosage modéré et, en été chaud, un arrosage abondant.
3. Application d'engrais minéraux contenant de l'azote et du phosphore, qui aident à maintenir la vitalité.
4. Une greffe de plante, qui est obligatoirement réalisée une fois tous les deux ou trois ans. Cette procédure rajeunit la plante et assure une bonne croissance et un bon développement.

Planter de la menthe nécessite un respect scrupuleux de toutes ces exigences de soin au début, jusqu'à ce que la menthe devienne de plus en plus forte. Par la suite, elle cesse d'exiger de tels soins attentifs.

Espèces végétales de menthe

Prairie ou plante de plein champ

On le trouve sur les marchés européens, asiatiques, caucasiens, indiens ou népalais. Il pousse également le long des berges des rivières, à proximité d'autres plans d'eau. L'huile essentielle a une odeur piquante spécifique et un goût sucré et amer qui combine le menthol et diverses notes d'agrumes.

Selon les expériences menées, il a été amené qu'une personne qui inhale les arômes de cette variété de menthe réduira plusieurs fois sa consommation de graisses, protéines et glucides en 24 heures. La plante est utilisée comme additif aux plats, dans le domaine pharmacologique (traite les ballonnements, les inflammations d'estomac, les brûlures d'estomac).

Type de gingembre

Parmi toutes les variétés de menthe présentées, il convient de souligner le gingembre, qui pousse jusqu'à présent, qui se trouve principalement en Egypte. N'a pas d'arrière-goût engourdi désagréable. Selon la recommandation des guérisseurs traditionnels, les fleurs de la plante, après séchage préliminaire, sont prises pour une inflammation du tractus gastro-intestinal. Aide à surmonter la dépendance météorologique, apaise le système nerveux brisé. Les tiges se distinguent par quatre bords, en plus, elles sont droites et ramifiées avec un système racinaire horizontal et bien développé. Les feuilles de la plante sont larges, aux extrémités elles deviennent pointues avec une forme ovoïde allongée.

La plante est souvent cultivée à des fins décoratives et tout cela grâce à sa teinte ardente et verdâtre. Fleurs de petite taille qui se rassemblent en branches tissées, en conséquence, les inflorescences se forment sous la forme d'épillets de teinte rose ou violette.

Menthe avec arrière-goût de chocolat (chocolat)

La plante pousse rapidement dans les endroits très humides, préfère les sols légers, plutôt agressifs, mais ne nécessite pratiquement aucun soin supplémentaire. Il se distingue des autres variétés avec un goût agréable et un arôme sucré. Il résiste aux attaques d'insectes, ainsi qu'aux températures inférieures à zéro. Avec la lumière nécessaire, les feuilles sont peintes dans une couleur violet foncé.

Ce type de menthe est souvent cultivé à des fins décoratives. Mais, en raison de la teneur accrue en huiles essentielles et d'un goût de chocolat agréable, il est utilisé à des fins de confiserie et en pharmacologie.

Citron (mélisse)

Cette plante parfumée est également appelée babouche au miel, hydromel ou mélisse.La menthe au citron dégage une saveur d'agrumes agréable et rafraîchissante. Il pousse dans les plantations du sud de l'Europe et de la Méditerranée.

Cette plante se distingue par sa valeur, son goût et ses propriétés médicinales, elle contient une forte concentration de vitamine C, de pigment, d'hydrocarbure insaturé de la classe des caroténoïdes et de substances aromatiques. Pendant des siècles, la menthe a été cultivée comme plante de miel. Cette plante appartient à la classe des plantes vivaces, elle commence à fleurir en été et les fruits mûrissent après environ une saison.

Si vous faites attention à la plante elle-même, sa hauteur peut commencer à partir de 30 centimètres et atteindre un mètre et demi. La ramification de la tige ou de la pousse latérale est courte, les fleurs sont bleues, blanches comme neige ou violet clair, les feuilles supérieures sont situées à l'aisselle. Le gros fruit noir peut être utilisé comme graines pendant trois ans.

Cette plante est assez résistante à l'hiver, mais en cas de fortes gelées, il est conseillé de recouvrir le sol d'une couche de tourbe.

Malgré le fait qu'il existe différentes variétés de menthe sur le marché, elles présentent toutes des avantages communs. L'essentiel est, parmi toute l'abondance de produits, de choisir celui dont vous avez vraiment besoin et qui convient non seulement aux caractéristiques pharmacologiques, mais également au prix. La menthe poivrée elle-même est une plante médicinale précieuse, mais si elle est ajoutée avec un arrière-goût de citron, de gingembre ou de chocolat, elle peut être activement utilisée en cuisine, dans la préparation de boissons rafraîchissantes et à faible teneur en alcool.

Caractéristiques d'entretien

Prendre soin d'un lit à la menthe à la maison consiste en des activités telles que:

• Arrosage - le sol sous les plantations est humidifié au besoin, ce qui empêche la couche superficielle de se dessécher trop.
• Le relâchement est une procédure qui garantit un accès rapide de l'oxygène au système racinaire.
• Pulvérisation - dans des conditions d'air sec accru, il est nécessaire d'effectuer des procédures d'eau pour la menthe au moins 2-3 fois par semaine. Lorsqu'il est situé à proximité d'appareils de chauffage, le pot de plante peut être placé dans une palette avec des cailloux humides.
• Top dressing - après la transplantation dans des pots séparés, les plantes sont arrosées avec une solution d'engrais complexe. À l'avenir, il est nécessaire de s'habiller pour la menthe après chaque coupe en masse de légumes verts.

Dans des conditions favorables, la menthe poivrée fournit des légumes verts aromatiques sains dans l'alimentation tout au long de la saison.

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Propagation par boutures

Le moyen le plus simple de propager la menthe est végétatif. À l'automne, avant le début du gel, plusieurs jeunes pousses saines sont prélevées sur une plante adulte, qui sont placées dans du sable humide pour l'enracinement. Dès l'apparition des premières pousses de racines, les boutures sont plantées dans le sol dans un bol séparé. Pour aider les plantes à s'adapter plus rapidement à un nouvel endroit, elles peuvent être recouvertes d'un bocal en verre ou d'une bouteille en plastique, coupées en deux.

La méthode de culture par boutures est plus pratique et plus simple. Il vous permet de récolter les verts en peu de temps. De plus, presque tous les types de menthe conviennent à la multiplication par boutures (sans compter la menthe aquatique). Il est recommandé de récolter les boutures à l'automne, lorsque la saison de croissance des plantes se termine.Creusez le rhizome avec la motte de terre et stockez-le dans la cave jusqu'à la plantation, saupoudrez-le de sable sur le dessus.

Avant de planter la menthe sur le rebord de la fenêtre, divisez le rhizome en plusieurs parties. Chaque partie doit avoir des ventouses avec des bourgeons dormants. Plantez les boutures dans des boîtes ou des pots de fleurs remplis 2/3 du volume avec le substrat. La profondeur de plantation est d'environ 5 cm, la distance entre les boutures est d'environ 15 cm.Après avoir posé le système racinaire, arrosez-le abondamment et recouvrez-le du même sol.

Cultiver de la menthe à partir de boutures est extrêmement simple et encore plus facile que de cultiver à partir de graines. Pour ce faire, vous devez acheter (ou prendre dans le jardin) une tige solide, qui est placée à la maison dans un bocal en verre ou en verre pour la germination du système racinaire. L'utilisation des récipients en plastique n'est pas recommandée.

Vidéo sur la culture de la menthe sur un rebord de fenêtre

Les jardiniers expérimentés conseillent de mettre un tampon de gaze-coton au fond du récipient, ce qui imite le sol et donne immédiatement plus de racines ramifiées. Dès que les racines atteignent une longueur d'au moins 7 à 10 mm, la tige est transplantée dans un sol humide et la plante est placée dans un endroit ensoleillé, mais pendant les premiers mois, elle est protégée des rayons directs avec un tissu blanc translucide ou une gaze épaisse.

L'utilisation du récipient en plastique n'est pas recommandée

La menthe ne se propage que de deux manières: en divisant la racine et en semant des graines.

Les boutures sont plus faciles à utiliser pour la reproduction, et elles sont faciles à enregistrer. À l'automne, à la fin de la saison de croissance de la plante, le rhizome est déterré, de préférence avec un morceau de terre, déposé dans un récipient contenant du sable et stocké jusqu'au printemps ou à la fin de l'hiver.

Ensuite, prenez les boutures et divisez le rhizome en autant de parties qu'il y a de bourgeons dormants sur les racines et plantez-les dans des récipients préparés, en répartissant soigneusement les racines au bas, et les bourgeons devraient lever les yeux, remplissant les deux tiers de l'ensemble. zone de plantation avec de la terre, saturez complètement le sol avec de l'eau, puis remplissez complètement le tout avec de la terre.

Il est également facile de cultiver de la menthe à partir de graines, les graines sont achetées ou retirées des espèces cultivées par elles-mêmes. Les graines sont semées dans le sol, des rainures préparées jusqu'à 5 mm de profondeur. Dans 2-3 semaines, vous verrez des pousses. Contrôlez la température. La température optimale pour le développement des plantes est de 20 à 25 degrés Celsius et les graines germent à 10 ... 12 degrés.

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Description de la plante

La menthe poivrée est une plante parfumée, son huile essentielle est utilisée en parfumerie, médecine et cosmétologie. Il représente des buissons de 35 à 110 cm de hauteur La menthe brute contient beaucoup de menthol, de carotène, de tanins et de substances résineuses, de glucose, de saponines et plusieurs types d'acides naturels (café, ascorbique, chlorogénique, oléanolique et ursolique).

Espèces, variétés et variétés appropriées

Mentha est un genre d'herbes vivaces de la famille des Lamiacées. De nombreuses pousses s'étendent à partir d'un rhizome ramifié, situé presque horizontalement, et de racines minces. La menthe est utilisée comme plante en pot et en pot. L'essentiel est de fournir un éclairage adéquat, un arrosage régulier.

Mentha piperita - M. poivre

C'est un hybride de deux espèces naturelles (M. épillet et M. aquatique). La tige est de 20 à 60 cm de haut, tétraédrique, ramifiée, densément feuillue, rougeâtre à un jeune âge. Les feuilles contiennent une variété de glandes d'huile essentielle.

Les inflorescences d'épillet sont situées dans des inflorescences en forme de pointes au sommet des tiges. Les corolles sont petites, violet pâle, lilas ou rosâtres. La floraison commence en juin et dure jusqu'à l'automne.

La menthe poivrée est riche en menthol. Lorsqu'elle est frottée ou touchée en partant, l'herbe dégage un agréable arôme-froid. Cet hybride est populaire comme thé, plante médicinale et cosmétique.

Sous-espèce de menthe poivrée: noire avec des reflets rouge-violet, blanche avec des tiges et des feuilles vert clair.La menthe noire est cultivée pour la production industrielle d'huiles essentielles et de menthol. L'huile essentielle de la variété blanche est plus délicate.

Variétés d'appuis de fenêtre et de balcon:

• "Citron", "Orange", "Bergamote". Les feuilles sont riches en menthol, antioxydants, utilisées pour les boissons, la décoration de divers plats, améliorant le goût des sauces, des compotes, des confitures. L'arôme correspond aux noms «parlants».
• "Pomme". Feuilles au goût délicat, notes de pomme fraîche. La variété est populaire pour les salades fraîches, les boissons, les glaces.
• "Fraise". Convient pour la culture en balcon. Les feuilles ont le goût de fraises mûres.
• "Chocolat". Feuilles au goût et à l'arôme de chocolat à la menthe. Variété à croissance rapide.

Il est difficile pour un profane de reconnaître une plante sans étiquette, «badge». Vous pouvez choisir en fonction de la description la plus adaptée en hauteur, exigences d'entretien, utilisation.

Autres types et variétés populaires de menthe

Spikelet M. est une plante aux feuilles bouclées. Pubescence sous forme de poils courts. Les fleurs sont blanches ou rosées. L'espèce est plus pauvre en huile essentielle et en menthol que les variétés modernes, elle est donc moins appréciée en médecine et en cuisine.

La menthe aquatique est une plante atteignant 90 cm de haut, avec des inflorescences globulaires roses, des feuilles ovoïdes et des tiges pubescentes. M. à longues feuilles a une taille impressionnante (jusqu'à 1 m et plus), plus adaptée à la culture dans le jardin.

Les variétés de menthe "Banana", "Pineapple" sont obtenues à partir de plusieurs espèces et hybrides. Utilisez les feuilles avec un arôme fruité délicat et un goût délicat pour les plats sucrés et les boissons. Le mojito est particulièrement bon pour les boissons gazeuses. La menthe marocaine, qui gagne en popularité en Europe occidentale, peut manquer de soleil en Russie centrale.

Contre-indications à l'utilisation de la plante

La menthe, comme tout médicament, peut nuire à la santé du corps. Par conséquent, il est important de savoir quand arrêter d'utiliser la menthe sous quelque forme que ce soit. Ne peut pas utiliser:

• si vous avez une hypersensibilité au menthol;
• conduite (provoquant de la somnolence);
• avec l'utilisation simultanée d'anticonvulsivants, d'agents antifongiques, d'antibiotiques,
• préparations contenant du fer, médicaments pour abaisser la tension artérielle;
• à l'intérieur pour les enfants de moins de trois ans;
• avec des varices.

L'utilisation incontrôlée de la menthe peut entraîner des brûlures d'estomac, ainsi qu'une diminution de la puissance masculine.

Méthodes de reproduction

Les espèces naturelles se reproduisant facilement par morceaux de rhizomes donnent de petites graines qui sont portées par le vent, l'eau, les animaux. La multiplication des semences de près de la moitié des hybrides à la maison n'est disponible que pour les cultivateurs les plus expérimentés. Lors du choix des plantes les plus appropriées pour le rebord de la fenêtre, il convient de garder à l'esprit que les méthodes de propagation et d'entretien des différentes variétés de menthe sont très similaires.

Vous pouvez acheter des plants ou une plante adulte en pot dans les magasins spécialisés et les jardineries. Les maisons doivent être plantées ou transplantées dans un pot ou un récipient plus grand.

• Semer des graines (pas pour tous les hybrides et variétés).
• Boutures, enracinement de pousses vertes dans l'eau ou sur un substrat humide.
• Planter des morceaux de rhizome avec des bourgeons et des racines.
• Division de la brousse mère

L'avantage des méthodes végétatives (les trois derniers chiffres de la liste) est que les jeunes plants qui en résultent héritent toujours des qualités variétales du buisson mère. Si vous collectez les graines vous-même, elles ne germeront pas et ne ressembleront pas à la variété d'origine.

Des graines

Les hybrides de menthe dominent dans la floriculture moderne - ils sont plus riches en huile essentielle, plus décoratifs. Cependant, au cours du processus de sélection, les plantes perdent souvent leur capacité à produire des graines en germination. Par conséquent, cette méthode de reproduction n'est pas pour tout le monde. Si vous achetez des graines de qualité dans un magasin de fleurs ou un centre de jardinage, il est plus facile d'obtenir des semis solides de votre variété préférée.

1. Remplissez un pot ou un récipient avec de la terre meuble.
2. Pour une distribution uniforme, prémélangez les graines avec du sable propre.
3. Humidifiez le sol avec de l'eau propre provenant d'un vaporisateur.
4. Semez les graines à une profondeur ne dépassant pas 5 mm, saupoudrez de terre.
5. Couvrir le récipient avec un sac en plastique ou une pellicule de plastique avec des trous pour l'échange de gaz.

Les graines de menthe germent mieux dans un sol chaud et humide. Les semis apparaissent dans 2-3 semaines. Si semé sur des semis à la fin de février, les premières pousses sont visibles en mars en mars. Préparez à l'avance les contenants et le sol pour les futurs buissons. Lorsque 2 vraies feuilles apparaissent sur les pousses, transplantez les plantes les plus fortes dans des récipients séparés ou dans un grand pot. Allongé, flétri, jaune - jeter.

Un buisson adulte

Ce n'est pas nécessairement une grande usine. Les premières pousses vertes de menthe après l'hivernage dans une pièce sur un rebord de fenêtre peuvent être faibles. L'essentiel est que la partie souterraine ait des bourgeons et des racines vivants. Divisez le gros buisson en plusieurs parties. Saupoudrez les points de coupe avec du charbon de bois broyé.

De quoi avez-vous besoin pour faire pousser de la menthe?

La culture de la menthe à la maison doit être abordée avec certaines connaissances. Les plants nécessitent des récipients de plantation et des conditions de sol appropriés. Il est important de prendre en compte les indicateurs de température et d'humidité auxquels la culture se développera en toute sécurité.

Choisir le meilleur endroit de la maison

Le choix du bon seuil est extrêmement important pour la pleine croissance des semis. La plante aime les endroits suffisamment ensoleillés. Mais la lumière doit être diffusée et non directe, car les rayons intenses brûlent les semis minces. Par conséquent, la meilleure option est d'installer le pot sur un rebord de fenêtre ouest ou est.

Sélection et préparation des conteneurs

Le système racinaire de la menthe ne se caractérise pas par un approfondissement dans le sol, mais par une expansion. Par conséquent, vous devez choisir des conteneurs de plantation non profonds, mais plutôt larges.

Le fond doit être équipé d'un drainage. S'il n'y a pas de trous de drainage, ils sont soit réalisés indépendamment, soit une couche de claydite jusqu'à 3 cm d'épaisseur est utilisée.

Sélection du sol

La menthe est difficile sur le sol. Mais pour qu'il se développe plus activement, il est conseillé de créer un sol nutritif avec une structure lâche. La meilleure option est un mélange de tourbe et de sable fin.

Préparation des graines et des boutures pour la plantation

Vous pouvez planter une plante non capricieuse par les méthodes suivantes:

• Des graines;
• Couches de racine;
• Par boutures.

Comment s'en occuper?

Pour faire pousser des buissons de menthe luxuriants et parfumés, les conditions suivantes doivent être remplies:

1. Plantez la plante dans un sol à base de tourbe acidifiée. Par conséquent, si vous envisagez d'utiliser des terres achetées, vous devez choisir un substrat de tourbe, et si la terre sera collectée dans le jardin, il est préférable de choisir un sol gras et dense.
2. Il est important que les semis fournissent un arrosage de haute qualité, mais pour cela, utilisez de l'eau de pluie.
3. La terre autour des buissons doit être nivelée au fur et à mesure qu'elle se comprime, les mauvaises herbes doivent être éliminées.

Les jardiniers expérimentés recommandent de planter des plants de menthe à l'endroit où poussaient auparavant les légumineuses (pois, haricots) ou les racines (carottes, betteraves).

Les subtilités de la collecte des verts

Les légumes verts à la menthe poivrée peuvent être enlevés à la maison juste avant de les ajouter aux repas ou aux boissons. Vous pouvez cueillir à la fois les feuilles individuelles et les pousses apicales, ce qui contribue à un meilleur tallage de la couronne. Pour que le buisson ne semble pas unilatéral et que la nouvelle verdure pousse plus vite, les feuilles sont retirées de différents côtés, en recul de 0,5 cm des sinus des feuilles.

Les feuilles de menthe poivrée fraîches sont utilisées pour décorer et aromatiser toutes sortes de plats, cocktails et pâtisseries, et un buisson luxuriant bien entretenu a l'air très décoratif à l'intérieur et remplit la maison d'un parfum printanier.

Vous pouvez récolter des épices maison tout au long de l'année. Les jeunes feuilles ont un arôme agréable et sont utilisées dans les cocktails, les desserts ou les thés. Le niveau d'huile essentielle en eux est inférieur à celui des pousses plus anciennes. La taille précoce permet la formation d'un buisson et favorise la croissance latérale.

Après le début de la maturité technique des pousses, dès le début du bourgeonnement, elles récoltent, récoltent, stockent la menthe à des fins médicinales. Les tiges sont coupées à une distance de 7 à 10 cm du sol. Attachés ensemble en paquets et accrochés dans une pièce sombre avec ventilation. La menthe séchée est conservée dans des sacs en toile ou des bocaux en verre. Plus de nutriments sont stockés dans un contenant scellé.

Les légumes verts frais et riches en vitamines du potager sont disponibles principalement pendant les mois d'été. En plantant de la menthe à la maison sur le rebord de la fenêtre, vous pouvez vous procurer une épice parfumée pour toutes les saisons.

Cultiver de la menthe à partir de graines

La propagation des graines est la chose la plus difficile. Mais cette méthode est nécessaire si vous avez besoin d'un type spécifique de menthe. Il est conseillé d'utiliser des graines achetées. Lorsqu'ils sont élevés à partir de graines auto-récoltées, les gènes variétaux ne sont pas toujours hérités. Vous trouverez ci-dessous une description étape par étape de la méthode de semis de plantation de menthe sur le rebord de la fenêtre:

1. La procédure est effectuée en mars ou avril.
2. Les graines sont immergées à 5 mm dans le sol humide, et elles sont recouvertes d'une fine couche de tourbe sur le dessus.
3. Le pot est recouvert de verre ou de polyéthylène.
4. Ne laissez pas l'engorgement ou le dessèchement du sol. La couche de sol superficielle est pulvérisée si nécessaire. Le verre est périodiquement déplacé de sorte que le sol ne soit pas réfracté.
5. Les semis sont présentés sur 15 à 18 jours. Lorsque le développement atteint le stade de deux vraies feuilles, les jeunes légumes verts sont plantés dans des conteneurs séparés.