Agrumes: une liste de noms et de photos, ainsi que des propriétés

La description

Citrus ou Citrus (lat.) Est un genre d'arbres ou d'arbustes qui préservent la verdure toute l'année. Les agrumes appartiennent à la sous-famille des Pomerances, leur patrie est les tropiques et les régions subtropicales de l'Asie du Sud-Est.

Dans des conditions naturelles, les agrumes peuvent atteindre une hauteur de dix mètres. Ce sont des arbres ou des arbustes à l'écorce épineuse. Le feuillage a une teinte verte juteuse, il est lisse et brillant et contient de nombreuses huiles essentielles.

Les plantes d'agrumes d'intérieur fleurissent deux fois par an, des fleurs blanches ou rosées, dégageant un arôme agréable et rafraîchissant.

Les agrumes faits maison n'ont pas l'acidité âpre de la plante "de rue", ils sont plus agréables au goût. En termes de présence de vitamines et d'autres substances utiles, elles ne sont pas inférieures aux fruits achetés en magasin.

Intéressant... Certaines plantes d'intérieur d'agrumes peuvent fleurir et verser des fruits en même temps. Le buisson, parsemé de fleurs blanches comme neige et de fruits dorés ou oranges, est très impressionnant.

Types d'agrumes adaptés à la culture à la maison

1. Citron (Citron) est le genre le plus commun trouvé dans la culture en pot. Le citron de variété est à maturation précoce, a une taille compacte (environ 120-150 cm) et n'est pas capricieux dans le cours. Les plus gros fruits (pesant jusqu'à 1 kg) sont possédés par le citron Ponderosa. La variété peut fleurir plus de deux fois par an, plusieurs gros citrons mûrissent sur un buisson, avec une peau grumeleuse et spongieuse. Commence la fructification la 6ème année. Une récolte abondante peut être récoltée dans le citronnier de Meyer. La récolte commence à se former dans la quatrième année de vie, les fruits ont une légère amertume agréable. Le citron Pavlovsky est une ancienne variété russe à maturation précoce qui peut être récoltée 3 ans après le semis. Le fruit de la main de Bouddha au citron semble très inhabituel, il ressemble à une main humaine avec de longs doigts, bien que certains le voient sous la forme d'un fruit de poulpe doré.

   
   Citron

2. mandarin indoor (unshiu) a une taille de fruit inférieure à celle du citron, mais le surpasse en termes de rendement. Un petit arbre (jusqu'à 130-140 cm) est densément couvert de mandarines oranges rondes, qui n'ont pas du tout de graines. Ils sont juteux, odorants et très sucrés.

   
   mandarin

3. Orange... Il faudra près de 9 mois pour attendre que ses fruits mûrissent. La longue attente est récompensée par un merveilleux goût frais.

   
   Orange

4. Kumquat ou fortunella. La plante ressemble à une orange naine en apparence, mais ses fruits sont de forme cylindrique. Il existe une variété panachée de kumquat "Variegata" avec des rayures blanches ou jaunâtres sur les feuilles.

   
   Kumquat

5. Calamondin (citrofortunella) est un hybride décoratif de mandarine et de fortunella, atteignant une hauteur de 100 cm. Le buisson est recouvert d'une petite verdure brillante vert foncé et d'un grand nombre de "boules" orange amères et petites (3-4 cm de diamètre).

   
   Calamondin

Liste des agrumes

Il existe plus de 60 types d'agrumes, y compris des hybrides. Certains sont obtenus naturellement, tandis que d'autres sont élevés par des éleveurs. Les premiers agrumes sont le citron vert, le pomelo, le cédrat et la mandarine.

La chaux est caractérisée par un goût aigre, une couleur de peau verte, une petite taille. Il existe plusieurs types de ce fruit:

• Indien;
• Calamansi;
• La chaux kaffir;
• Australien ou rond;
• Doux (limette);
• Limequat;
• Ordinaire;
• Persan;
• Doigt;
• Papeda.

L'histoire de l'origine de la chaux indienne commence en Inde. Son deuxième nom est colombien. Cet hybride a été créé en croisant un cédrat et un citron vert mexicain. Les scientifiques voulaient élever cette espèce par eux-mêmes, mais en vain. Le fruit a la forme d'une sphère, de couleur jaune. La peau est fine, avec un arôme subtil. La pulpe est jaune clair, non acide, sucrée.

La chaux kaffir s'appelle Kombava. Le fruit est classé comme un produit non comestible en raison de son goût acidulé. Pour la préparation de plats traditionnels, en particulier les salades, seules les feuilles sont utilisées.

La lime sanglante a une peau et un zeste rouges. C'est beaucoup plus doux que les autres représentants.

L'Australien est ainsi nommé en raison de l'emplacement de la culture. Les fruits sont de forme ronde, la peau est dense et épaisse, la chair est légère. Il est utilisé pour la cuisson des fruits confits et pour l'obtention d'huiles essentielles.

Il existe plusieurs types de chaux

Limetta appartient à la fois aux limes et aux citrons. Cet agrume est de couleur orange (parfois avec une nuance de rose), rond. Le zeste est délicieux, aigre-doux.

Lamquat est un hybride avec un kumquat, élevé dans les années 1900. Les fruits sont petits, de couleur verte, goût avec amertume.

La chaux Fingerlaym (doigt) tire son nom de la similitude du fruit avec le doigt humain. Le fruit est oblong, sa longueur peut atteindre 10 cm, la peau est colorée, fine. Le goût est aigre. Habituellement, les fruits sont utilisés pour décorer les plats.

Papeda est un croisement avec un kumquat. Le fruit est vert avec une peau ratatinée. Révélons le secret: les fruits ne sont pas consommés, la plante est utilisée comme greffon et pour la décoration.

La chaux persane a un deuxième nom - Tahiti. Il a une forme ovale, une couleur verte, une pulpe vert clair. Pratiquement pas consommé frais, il est utilisé comme agent aromatisant.

Orange

Les oranges sont divisées en sous-espèces: variétés amères et variétés sucrées.

• sucré (commun, sanglant, sucre, avec un nombril);
• amer (doux-amer, commun, autres).

• Africaine, elle est aussi appelée cerise (Cytropsis). Le fruit est de petite taille, de couleur orange, a un fort arôme. Il est utilisé pour l'alimentation et aussi à des fins médicinales en Afrique.
• Séville est un type amer, il n'est pas consommé frais, seulement cuit. Pousse à Séville, de petite taille.
• L'orange ordinaire, également appelée pomme chinoise, est disponible dans n'importe quel magasin.
• Kinglet (rouge) a une différence dans le zeste d'une couleur rouge vif, sans graines. Goûte comme une orange.
• Sauvage. Grandir en Inde, il est de grande taille, a un relief. Une variété en voie de disparition, plus souvent utilisée comme médecine populaire.

• Citrange. Ses parents sont ponzirus et orange. La peau est lisse, le goût est faible, donc elle n'est consommée que cuite.
• Tankan. Ses parents sont orange et mandarine, sa patrie est Taiwan. La peau est rouge, lâche, l'arôme est fortement prononcé, le goût est élevé.
• Tangor est un hybride d'orange et de mandarine, a une peau dense et épaisse, un grand nombre de graines au centre et se mange frais.
• Le chinotto est un fruit amer formé par la combinaison naturelle de mandarine et de pomelo. A un goût piquant et aigre, frais non comestible; convient uniquement pour la confection de desserts et comme agent aromatisant.
• Orangelo. Ses parents sont orange et pamplemousse, l'agrume lui-même est de couleur orange, gros. Le zeste est semblable à la peau d'orange.
• Nadsudayday est un hybride de pomelo et d'orange amère, élevé par des éleveurs au 17ème siècle. La peau est jaune, facile à nettoyer, la pulpe est aigre.
• Murcott est une combinaison de mandarine et d'orange, la culture a été élevée il y a un siècle. La pulpe est douce, avec beaucoup de graines.
• Agli a été obtenu en croisant une orange, un pamplemousse et une mandarine. Les fruits sont gros, lourds, ils se mangent frais.
• Le pamplemousse est un croisement naturel de pomelo et d'orange, il se mange frais, il goûte avec amertume.
• Cabosa a été obtenu en croisant des agrumes avec des papeds.Le fruit a une couleur verte, le fruit ressemble à un citron. Les agrumes sont utilisés pour préparer du vinaigre, des épices, des desserts.

mandarin

Liste des variétés de mandarines:

• Général. Comprend le plus grand nombre d'espèces.
• Royal. Ce groupe comprend plusieurs espèces, elles sont appréciées dans les pays asiatiques.
• Méditerranéen. Précieux en Méditerranée.
• Petits fruits. Précieux dans les pays de l'Est.
• Satsuma. Leur histoire d'origine commence au Japon.

Le sol

Le sol des agrumes doit présenter une réaction neutre ou légèrement acide, être respirant et nutritif. Dans le magasin, vous pouvez acheter de la terre prête à l'emploi "Citron" qui répond à toutes les exigences.

Pour la préparation artisanale du substrat, mélanger dans des proportions égales de tourbe de haute lande, de gazon de gazon ou de trèfle des champs, du sable, du fumier bien décomposé, avec l'ajout de cendre de bois. La terre doit être désinfectée des graines de mauvaises herbes et des larves de ravageurs en la rôtissant au feu ou au four, en la faisant cuire à la vapeur dans un bain-marie.

Un pot d'agrumes est choisi large, de hauteur moyenne. Il est préférable de prendre un pot en céramique lourd pour qu'il soit stable et ne se retourne pas. La présence de trous dans le fond pour l'évacuation de l'excès d'eau est requise.

Pot d'agrumes

Faits intéressants

Des études ont montré que l'arôme des agrumes provoque une bonne humeur, améliore l'appétit et revigore. En outre, ces fruits aident à se concentrer et à se débarrasser de la dépression.

En cosmétologie, les fruits sont utilisés pour rafraîchir la peau, se débarrasser des rides et des taches de vieillesse. Il existe un masque facial blanchissant à base de levure et de jus de pamplemousse. Pour cela, les ingrédients sont combinés, chauffés et appliqués sur le visage pendant 15 minutes. Après cela, le masque est retiré à l'aide d'un tampon imbibé de thé vert.

Se soucier

La principale difficulté à prendre soin de tous les agrumes est de leur offrir une période de dormance en hiver avec des températures de l'air basses. Seule une orange a besoin de chaleur (13-16 degrés), le reste des espèces est maintenu à + 5 +9 degrés. L'éclairage doit être, comme auparavant, lumineux, il ne sera donc pas possible de retirer la fleur dans un garde-manger frais. L'arrosage en hiver est réduit à une fois par décennie, gardant le substrat à peine humide.

Important! Une humidité excessive, combinée à une basse température, entraînera la pourriture des racines de la plante.

L'arrosage des agrumes d'intérieur pendant la saison de croissance active nécessite une utilisation régulière, mais pas excessive. La stagnation de l'eau dans le puisard ne doit pas être autorisée. L'eau doit être à température ambiante, non chlorée ou dure. L'humidité de la pluie ou de la neige est bonne.

Les citrons ont besoin d'une humidité de l'air de 70%. Ce niveau est atteint par des pulvérisations régulières (quotidiennes en été) le soir. Vous pouvez mettre de larges bols d'eau près des plantes, dans lesquels de l'argile expansée est versée. L'humidité qui s'évapore adoucira l'air sec de l'appartement.

Les citrons, les oranges et les autres membres du genre ont besoin d'une alimentation régulière de février à octobre. Les solutions liquides d'engrais minéraux pour les agrumes alternent avec des infusions de molène ou de guano d'oiseau à faible concentration (1 à 10 et 1 à 20, respectivement). La fréquence de fécondation est une fois tous les 15 jours.

Important! Le top dressing est effectué uniquement sur un sol humide, afin d'éviter de brûler les racines. Les agrumes répondent bien à l'arrosage du sol avec Baïkal, dont la composition enrichit le sol en bactéries bénéfiques.

La taille d'une plante a non seulement une fonction décorative, mais affecte également le rendement. La coupe de la couronne d'agrumes est réalisée en février, avant que les plantes ne se réveillent du sommeil, et en été, raccourcit les pousses d'engraissement. Différents types ont de petites caractéristiques d'élagage:

• une orange a besoin d'une pincée de la tige principale, car elle a tendance à pousser vers le haut;
• la mandarine forme de nombreuses pousses latérales, qui sont découpées pour éclaircir la couronne;
• le kumquat et le calamondin ne nécessitent presque pas de mise en forme;
• le citron est difficile à former, coupez-le soigneusement, ne raccourcissez que les pousses qui ont porté leurs fruits.

La formation de jeunes agrumes commence le plus tôt possible, évitant l'épaississement de la couronne.

Caractéristiques des agrumes

Familles d'agrumes:

• pomélo;
• les mandarines;
• pamplemousse;
• des oranges.

Il existe également une classe distincte - les variétés aigres communes, qui comprennent le citron, le citron vert et le citron.

Ce type de fruit, en raison de la composition en vitamines, est utilisé pour les rhumes. Les fruits sont consommés entiers, des décoctions utiles sont faites même à partir de la peau. Les fruits ont un effet positif sur le corps humain:

• accélérer le métabolisme;
• favoriser l'appétit;
• éliminer les substances toxiques;
• renforcer le système immunitaire;
• utilisé comme médicament anti-stress;
• abaisser la glycémie;
• normaliser le travail du cœur;
• améliorer le fonctionnement des vaisseaux sanguins.

Ravageurs, maladies

Les agrumes sont affectés par un certain nombre d'insectes nuisibles, ils sont parasités par: les pucerons, les cochenilles, les tétranyques, les cochenilles. Le respect de la quarantaine pour les plantes nouvellement acquises et une inspection minutieuse et régulière des buissons aideront à protéger contre l'infection. Ils font face à l'invasion de ravageurs en pulvérisant la couronne et la surface de la terre dans un pot avec Aktara ou Aktellik (1 ml par litre d'eau), Inta-Vir. Le traitement médicamenteux doit être effectué en sortant la plante dans la rue ou en recouvrant les couronnes de polyéthylène.

Les plantes peuvent souffrir d'oïdium, de pourriture, de chlorose. Le plus souvent, les maladies se manifestent sur des plantes faibles, en violation de la technologie agricole. Pour soigner les agrumes, un traitement avec des fongicides (Fitosporin, bouillie bordelaise), la transplantation d'un buisson dans un substrat frais désinfecté aide.

Citron

Décoreront presque tous les plats. Une salade, une soupe, une boisson chaude ou un dessert bénéficieront de l'ajout de citron ou de son jus aigre. C'est un bon antiseptique naturel, donc le citron n'est pas seulement un aliment, mais aussi un moyen d'éliminer les germes de la planche de cuisine.

Cependant, le régime populaire au citron, hélas, ne brûle pas les graisses, mais l'émail de l'estomac et des dents. Comme pour tout agrume, le citron contient beaucoup d'acides organiques qui sont agressifs envers les tissus du corps (s'il est consommé en grande quantité, bien sûr).

Citron ensoleillé

la reproduction

Les agrumes issus de graines ne commenceront à porter leurs fruits que 10 ans ou plus après la plantation. De beaux arbres décoratifs peuvent être formés à partir d'eux. Les cultivateurs expérimentés greffent des boutures variétales sur des semis, la plante résultante a une plantule sans prétention, une maturité précoce et une productivité inhérente à la variété sélectionnée.

Les graines fraîches germent rapidement, semées dans un substrat de tourbe-sable-humus en vrac, à une température de +25 degrés. Prendre soin des semis n'est pas difficile et ne diffère pas beaucoup du soin des plantes adultes.

Propagation d'agrumes

La méthode la plus populaire pour propager les agrumes est la bouture. Les brins verts d'agrumes sont coupés des plantes en hiver lorsqu'ils dorment. Au moins 3 entre-nœuds sont laissés sur le manche, la coupe inférieure est oblique, l'écorce au-dessus est grattée avec un couteau propre pour stimuler la formation des racines. La pointe de la branche est saupoudrée de racine ou d'hétéroauxine. Un inférieur est enlevé, les feuilles supérieures sont coupées dans la moitié de la plaque foliaire.

La tige est plantée dans un substrat humide cuit à la vapeur à partir d'un mélange de sable et de tourbe. Une serre est construite au-dessus des plantations. L'enracinement a lieu dans une lumière diffuse brillante et une température de +25 degrés. Chaque jour, les boutures sont ventilées et aspergées d'eau tiède. Après 50 à 60 jours, une bonne barbe de racines se forme sur les plants, ils peuvent être transplantés dans un sol ordinaire et soignés comme une plante adulte.

Orange

C'est un agrume classique. Il est reconnaissable à la croûte épaisse et dense de "cellulite". Le goût de l'orange est aigre-doux.

Il est utile comme l'une des sources de vitamine C les plus accessibles, qui y est parfaitement conservée jusqu'à la saison suivante.Que ne peut-on pas dire sur les autres fruits populaires - donc, dans les pommes d'ici mars-avril, il ne reste qu'environ 40% de la précieuse vitamine (en savoir plus sur les avantages des pommes).

L'orange apparaît plus souvent que les autres agrumes sur notre table.

Pamplemousse

Si l'orange est le chef de file en matière d'utilité, alors le pamplemousse est celui à manger chez les personnes qui prennent soin de leur silhouette. Pourquoi le croit-on et que font les agrumes, à la suite de quoi ils aident à perdre du poids? Il contient des vitamines PP et D, qui brûlent bien les calories. Le pamplemousse est recommandé pour les personnes à la diète et les personnes en surpoids. Si vous mangez la moitié des fruits après un repas, vous pouvez brûler la moitié des calories que vous avez reçues. Il existe même des régimes spéciaux à base d'oranges et de pamplemousses. Mais ce n'est pas tout. Il redonne de l'énergie, a un effet tonique sur le système nerveux et aide à récupérer plus rapidement après une chirurgie ou des maladies infectieuses.

La composition chimique des agrumes

Même les enfants savent que les bienfaits des agrumes sont riches en vitamine C. Une orange de taille moyenne fournit 2/3 de la valeur quotidienne de cette substance.

La vitamine C a les propriétés bénéfiques suivantes:

• stimule la production d'anticorps, renforçant le système immunitaire;
• augmente la force et l'élasticité des vaisseaux sanguins;
• réduit l'inflammation.

En 2019, les scientifiques américains Sarah Brewer et Juliet Kellow ont mené une étude auprès de 115000 personnes. Ils ont conclu qu'un apport élevé en vitamine C réduit l'apparence des rides de 11%, le risque d'accident vasculaire cérébral de 28% et divers types de cancer (estomac, œsophage, pharynx, larynx) de 40 à 50%.

C'est intéressant! Les principaux agrumes en termes de teneur en vitamine C sont les oranges et le pomelo, pas les citrons.

Sinon, comment les agrumes plairont-ils à ceux qui prennent soin de leur santé? Teneur élevée en pectines - fibre soluble. Ce composant normalise la motilité intestinale, prévient la constipation et la dysbiose, élimine les substances toxiques et les graisses du corps. Gardez à l'esprit que le jus d'agrumes est moins bénéfique que les fruits entiers, car le jus est pauvre en fibres. Mieux vaut boire un smoothie fraîchement pressé.

Les agrumes contiennent les vitamines, macro et micro-éléments suivants:

• EN 1;
• AT 5;
• E;
• un acide nicotinique;
• acide folique;
• potassium;
• magnésium;
• cobalt;
• cuivre;
• zinc.

Tous les agrumes sont riches en flavonoïdes - des substances qui ont des propriétés antioxydantes. Les scientifiques savent que les tumeurs cancéreuses résultent des effets des radicaux libres sur le corps. Ces derniers sont des produits d'oxydation et détruisent les membranes cellulaires des tissus. Les flavonoïdes sont capables de «piéger» et de lier les radicaux libres, protégeant le corps du cancer et du vieillissement prématuré.

Disponible en agrumes et phytoncides. Ce sont des substances biologiquement actives qui suppriment la croissance de bactéries pathogènes, de champignons et de virus. Les agrumes sont un remède naturel pour les maux suivants: ARVI, candidose, éruptions cutanées, infections intestinales.

C'est intéressant! En raison de la présence de phytoncides dans la composition, les agrumes sont stockés pendant une longue période.

Dommage potentiel pour la santé

Les agrumes, s'ils sont mal utilisés, peuvent apporter non seulement des avantages au corps, mais également des dommages. Ne mangez pas plus de 400 gr. par jour, sinon vous serez confronté à un excès de vitamine C.

Et en conséquence, avec des effets secondaires:

• nausées Vomissements;
• la diarrhée;
• rougeur de la peau, démangeaisons;
• étourdissements, maux de tête;
• diminution de la coagulation sanguine.

Les agrumes ne peuvent pas être surutilisés car ils contiennent beaucoup d'acides. Ces derniers irritent la membrane muqueuse du tractus gastro-intestinal et les parois de la vessie, détruisent l'émail des dents.

Conseil: après avoir mangé le fruit aigre, rincez-vous la bouche avec de l'eau pour protéger vos dents. Boire des jus d'agrumes dilués et à travers une paille.

Des articles sur les bienfaits des écorces d'agrumes sont souvent publiés sur Internet.En effet, les croûtes parfumées contiennent le maximum de flavonoïdes, phytoncides, et possèdent d'excellentes propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. Mais le problème est que les agrumes que vous voyez sur les étagères des magasins viennent de loin. Pour préserver la présentation pendant la période de transport et de stockage, les producteurs transforment généralement les fruits avec les substances suivantes.

Bromure de méthyle

Protège les fruits des insectes ravageurs et prolonge la durée de conservation. Possède des propriétés toxiques pour l'homme: irrite les muqueuses, affecte le foie, les reins et le système nerveux. Capable de s'accumuler dans le corps et de modifier la composition du sang.

Diphényle

Supprime la croissance et le développement des bactéries, des moisissures, préserve l'aspect attrayant du fruit. Cancérogène, allergène puissant. Perturbe le travail du système nerveux et cardiovasculaire, du foie.

Important! Les agrumes traités au biphényle sont légèrement collants au toucher et leur croûte dégage une odeur amère.

Ainsi, le zeste d'agrumes importés ne profitera pas à votre corps, mais deviendra une source de toxines et de dommages. Il protège la pulpe du fruit de la pénétration de substances nocives, mais devient lui-même inutilisable. Même laver les fruits avec du savon ne rend pas la croûte sûre. Jetez-le à la poubelle!

Orange

L'arbre peut porter des fruits pendant 150 ans

On pense que l'orange provient du mandarin et du pomelo: elle est née d'un croisement naturel. Ce fruit est un arbre pérenne à feuilles persistantes avec des feuilles ovales articulées avec des pétioles. La fleur est blanche, poussant en groupe, collectée en inflorescences en forme de grappe de 6 pièces.

Le fruit de la plante est recouvert d'une épaisse peau d'orange. La couleur de la pulpe est légèrement plus claire que celle de la peau. Le fruit est doux, avec une légère acidité. La taille, l'épaisseur de la peau, le nombre de tranches dépend de la variété. Les fruits mûrissent en novembre-décembre.

L'arbre porte des fruits jusqu'à 100-150 ans, pousse dans les climats tropicaux et subtropicaux. Sous les latitudes tempérées, il est cultivé en serre. Cultivée à la maison, elle ne porte pas de fruits.

Variétés d'oranges et propriétés

Les variétés d'oranges les plus populaires:

• Sicile rouge ou sanglante;
• Washington;
• Neville;
• Valence;
• Trovita;
• Pavlovsky;
• Roitelet;
• Gamlin;
• Parson brun.

Les fruits contiennent environ 12% de sucre, 0,6 à 2% d'acide citrique, l'acide ascorbique, les vitamines B, ainsi que E, A, K, les principaux oligo-éléments.

Les oranges sont des fruits sains qu'il est recommandé de manger en cas d'hypovitaminose, de maladies cardiovasculaires et nerveuses. Il aide à se débarrasser des effets négatifs sur le corps des aliments gras, de la nicotine et de l'alcool.

Selon la description, la peau d'orange a des propriétés remarquables: elle contient environ 2% d'esters et est une source d'huile d'orange précieuse. Des fruits confits, de délicieuses conserves et des confitures en sont issus. La pulpe est une source populaire de jus.

mandarin

Le groupe des mandarines comprend plusieurs types d'agrumes. Ils partagent des caractéristiques similaires: petits fruits orange sucrés, arbres sous-dimensionnés. Le nom vient du mot espagnol "se mondar", qui signifie "facile à nettoyer".

La hauteur des mandarins est d'environ 4 m Les feuilles sont ovales ou elliptiques, charnues, avec des boutures denses. Les fleurs sont petites, blanc laiteux, simples ou jumelées.

Le fruit est rond, légèrement aplati. La peau est fine, de couleur jaune-orange ou orange-rouge, facile à peler. La pulpe est divisée en 10-12 tranches, juteuses, aigres-douces, de nombreuses variétés n'ont pas d'os. La récolte commence en décembre, il existe des variétés précoces qui mûrissent fin septembre. L'arbre porte des fruits même à la maison. Les variétés naines sont plantées dans des bacs, qui donnent jusqu'à 5 à 6 kg de récolte par an.

Variétés et propriétés des mandarines

Selon la classification scientifique, tous les types de mandarines sont divisés en 7 groupes:

• Citrus unshiu. Variétés japonaises de mandarines satsuma ou unshiu, résistantes au gel, adaptées aux climats tempérés.
• Agrumes austères. Mandarine chinoise douce avec une peau d'orange brillante.
• Citrus deliciosa. Un groupe d'espèces sino-méditerranéennes.
• Citrus réticulé. Un groupe de variétés sino-indiennes.
• Citrus nobilis. Groupe indo-malais de mandarines.
• Mandarines naines sino-japonaises. Résistants au froid, ils sont souvent cultivés en pot à la maison.
• Hybrides.

La peau de mandarine soulage l'inflammation

Parfois, les mandarines sont divisées en 3 groupes:

• Noble;
• Tangerines (le nom vient du mot anglais "tangerine", qui signifie "tangerine");
• Satsuma ou unshiu.

Parmi les variétés d'agrumes elles-mêmes, les suivantes sont populaires:

• Mon chéri;
• Dancy;
• Tangor;
• Clémentine;
• Ellendale;
• Minneola;
• Temple;
• Robinson;
• Sunburst;
• Batangas.

Comme les autres agrumes, les mandarines sont riches en vitamines et minéraux. Leur pulpe contient des phytoncides, des acides organiques, de la pectine. Les mandarines sont bonnes pour les enfants et les adultes. Le fruit orange est recommandé pour les rhumes, les troubles digestifs. Depuis l'Antiquité, le jus de mandarine est utilisé comme remède contre la dysenterie. Le peeling présente des avantages: le peeling réduit la température, réduit la douleur et l'inflammation.

Chaux

On l'appelle aussi le frère jumeau du citron, uniquement vert. Un goût vif et un arôme inoubliable, une combinaison de douceur et de beauté rendent le fruit indispensable pour faire des boissons et des cocktails.

Le jus de citron vert est utilisé en cuisine pour ajouter de l'acidité aux plats. Les feuilles et le zeste sont également largement utilisés dans les desserts et les plats asiatiques.

Pomélo

Le plus gros agrume, le pomelo est une excellente source de vitamines A, B1, B2 et C, de bioflavonoïdes, de protéines, de fibres, de graisses saines, de potassium, d'antioxydants et d'enzymes. Ce fruit est connu pour faciliter la digestion, favoriser la santé cardiaque et dentaire et renforcer la capacité du système immunitaire à lutter contre la grippe et le rhume.

Cultiver des agrumes à partir de la graine

Beaucoup de gens essaient de cultiver des agrumes en plantant une graine du fruit qu'ils aiment dans un pot avec un sol humide. En règle générale, une forte pousse émerge très rapidement du sol, qui en plusieurs années se transforme en un bel arbre harmonieux. Sa tige nette et sa belle couronne aux feuilles brillantes sont toujours agréables à regarder, et regarder la croissance active d'un arbre exotique est un réel plaisir. Si vous ne vous attendez pas à la floraison et à la fructification de votre animal domestique, cultiver un agrume à partir d'une graine, former sa couronne, ou même lui donner la forme d'un tronc, est un passe-temps très excitant et passionnant.

Cependant, n'oubliez pas que les agrumes, ainsi que, par exemple, les pommiers, nécessitent une greffe pour la fructification, car un «sauvage» pousse à partir d'une graine de n'importe quelle variété - une plante qui a perdu ses caractéristiques variétales. Les agrumes sauvages entrent très tard dans la saison de fructification et leurs fruits sont impropres à la nourriture en raison de leur goût amer. Par conséquent, pour obtenir des fruits sur un arbre issu d'une pierre, il est nécessaire d'inoculer une branche variétale d'un arbre fruitier, qui se développera au fil du temps en une plante fruitière. Vous pouvez trouver un brin à greffer sur les forums des amoureux des plantes, dans les instituts agricoles et les serres.

Il existe une autre façon plutôt aventureuse d'obtenir du matériel de greffe: apporter des brindilles fraîches de vacances dans un pays chaud. Il est très important de goûter le fruit de l'arbre dont vous avez l'intention de germer, car il y a généralement de nombreux oiseaux sauvages qui poussent dans les rues avec des fruits amers. Les branches doivent être coupées littéralement avant le départ, soigneusement emballées dans un chiffon humide et dans un sac en plastique, et, une fois arrivé à la maison, la première chose à faire est de les greffer sur votre arbre.Pour plus de fiabilité, il est préférable de faire plus d'une vaccination, mais plusieurs à la fois - de cette façon, vous augmentez les chances qu'au moins une des branches variétales s'enracine.

Une si délicieuse mineola

Le fruit a été obtenu pour la première fois en 1931, en Floride. Le fruit de Mineola est une écorce rouge-orange large, aplatie et mince. La pulpe du fruit a 10 à 12 tranches, elle a un goût aigre-doux, avec un arôme agréable et une petite quantité de graines. Contient beaucoup d'acide folique, dans 100 g, selon la maturité et les conditions de croissance, il peut représenter jusqu'à 80% de la valeur quotidienne pour une personne. Par conséquent, il est très important de l'utiliser pour les femmes enceintes, mais uniquement après avoir consulté un médecin. Améliore l'élasticité des vaisseaux sanguins. Les fruits sont le plus souvent consommés frais ou fabriqués à partir de jus frais ou en conserve. Le zeste est utilisé en cuisine.

Propriétés des plantes d'agrumes

Toutes les plantes d'agrumes sont à feuilles persistantes - leurs feuilles sont un réservoir de nutriments pour la période de dormance hivernale. Par conséquent, une grande quantité de feuilles fraîches est un indicateur sûr de la santé des agrumes. Les feuilles se transforment progressivement en agrumes. Quant aux racines, elles n'ont pas les poils de racine d'aspiration que la plupart des plantes ont. Au lieu de poils aux extrémités de leurs fines racines, des mycorhizes se forment - des épaississements de filaments de champignons du sol qui transfèrent les minéraux nutritifs du sol à la plante. Mais dans des conditions de mauvaise perméabilité à l'eau et à l'air, ainsi qu'à des températures inférieures à -5 et supérieures à 50 ºC, les mycorhizes meurent. Les boutons floraux d'agrumes se forment tout au long de l'année, mais la période de floraison la plus active, comme d'habitude, se situe au printemps. Les fleurs d'agrumes ont un arôme délicat rappelant le jasmin ou l'acacia.

Agli

Ce fruit a l'air, bien sûr, très étrange. Ridé, vert sale, il ne provoque guère d'appétit ou d'envie de le goûter. Très populaire en Europe occidentale.

Mais il suffit de couper l'agli, car l'arôme à couper le souffle, la pulpe juteuse et brillante vous fait oublier l'aspect non représentable. Et après avoir essayé, vous oubliez immédiatement ses lacunes. Quelle est cette apparence par rapport au goût incroyable qui combine les meilleures qualités d'orange, de mandarine et de pamplemousse.

Original et insolite

La nature apporte souvent des surprises inattendues. Et parmi les agrumes, on les trouve, frappant par leur apparence inhabituelle et leur dissemblance avec les autres représentants de leur espèce.

Par example, fingerlime, un fruit très inhabituel d'Australie orientale... C'est un fruit oblong, en forme de doigt ou de concombre fin. Peau parfumée de différentes couleurs: verdâtre, jaune transparent, bordeaux, rouge-rose. La pulpe est de la même teinte que la peau, semblable aux œufs de poisson. Le goût est aigre. La chaux est utilisée pour la cuisine et la décoration.

Le cédrat, un fruit parfumé inhabituel, a été apporté par des moines bouddhistes d'Inde en Chine. Plus tard, il est venu au Japon. Les habitants de ces pays apprécient depuis longtemps le fruit exotique, symbole de bonheur et de longévité. Sa forme ressemble à un croisement entre le calmar et le citron. La croûte est épaisse. Il y a très peu de pâte. Le zeste est utilisé pour faire des confitures, des fruits confits et comme assaisonnement pour les plats.

La famille des agrumes ne cesse de s'agrandir et de se diversifier, ce qui ne peut que plaire aux nombreux amateurs de ces fruits ensoleillés et joyeux.

Comment bénéficier de différents types d'agrumes?

Si vous comptez consommer des agrumes achetés à l'avance, conservez-les à température ambiante pendant une semaine. Si vous prévoyez de les laisser plus longtemps, mettez les fruits au réfrigérateur. Là, ils peuvent rester en bon état pendant un mois.

Si vous avez des maux d'estomac, buvez un verre de jus de citron vert. Cela aidera à soulager les douleurs à l'estomac et la diarrhée.

Le jus de citron est utilisé pour frotter les fruits fraîchement coupés afin qu'ils ne noircissent pas. De plus, le jus de cet agrume, mélangé à du miel, nettoie bien la peau. Étant donné que les agrumes (en particulier le citron et le citron vert) sont de nature acide, ils aident à équilibrer le pH du corps. La plupart de ces fruits contiennent moins d'une centaine de calories par portion, ce qui en fait une excellente option pour une collation saine.

En outre, ces plantes peuvent être utilisées à des fins esthétiques. Par exemple, tout le monde connaît des types d'agrumes d'intérieur tels que le citron et la mandarine. Malgré le fait qu'ils ne portent pas toujours de fruits, un tel arbre décore parfaitement n'importe quel intérieur de maison ou de bureau.