Cultiver des kakis sains à la maison: de la plantation à la formation de la couronne

Cette plante a de nombreux noms: en Angleterre on l'appelle "persimon", les Grecs sont sûrs qu'elle est "la nourriture des dieux", à l'est on l'appelle souvent la prune de dattier, en Amérique elle est connue sous le nom de "boudin noir" ou "sapota", en Asie c'est "velvet apple", mabolo, et en Russie le "kinglet" est particulièrement populaire. Toute cette variété peut être appelée avec un mot court - "kaki". La baie est très riche en vitamines, en savoir plus sur les propriétés bénéfiques du kaki dans l'article >>

Objectif de la vaccination

Le greffage est une méthode de propagation de plantes cultivées en utilisant une seule bouture ou bourgeon du spécimen obtenu (scion) à une autre plante (stock). Cela vous permet de ne pas perdre de temps et d'efforts à cultiver des plantes à partir de graines et de graines, et également de ne pas dépenser d'argent pour acheter des semis.
Les experts estiment que la greffe de kakis est un moyen de multiplication plus efficace que la plantation de semis. De plus, plusieurs greffons peuvent être plantés sur un même porte-greffe et différentes variétés peuvent être obtenues sur le même arbre.

Comment pousse le kaki

Cet arbre mesure le plus souvent 5 à 7 m de haut. Mais il y a des géants, comme le kaki du Caucase, qui peut atteindre 30 m, et il y a des nains, dont la hauteur ne dépasse pas 2 m. Mais ils aiment tous la lumière, la couronne de ces arbres est large, diffusion. Pour cette raison, l'arbre semble plus grand que sa taille réelle.

En général, il ressemble à un gros pommier ou à un poirier. Les feuilles sont assez grandes, de couleur vert vif. Mais les fleurs sont petites, discrètes, verdâtres et presque invisibles. Le fruit est le plus souvent appelé un fruit, bien que, selon la définition classique des botanistes, il soit, étonnamment, baie.

Quels sont les fruits

Les fruits sont très divers en couleur, forme et goût. Elles peuvent être vertes, jaunes, oranges, framboises et presque noires, lisses ou pubescentes, sucrées, acides, acidulées, fermes ou molles, et le goût et la couleur de la pulpe peuvent varier selon le degré de maturité et les conditions de stockage.

Ronds ou aplatis, allongés ou en forme de cœur, de la grosseur d'un raisin ou d'une bonne tomate, les fruits de cet arbre connaissent depuis longtemps un succès constant. Et pas seulement parce qu'ils sont attrayants et savoureux, mais aussi parce qu'ils contiennent de nombreux oligo-éléments utiles.

Peu de fruits et de baies peuvent rivaliser avec le kaki en termes de bêta-carotène, d'acide ascorbique et surtout de teneur en iode.

Comment fleurit le kaki

Les fleurs sont petites, de couleur verdâtre. Distinguer les fleurs mâles et femelles. Parfois, des fleurs de type mixte apparaissent, mais pas tous les ans et pas sur toutes les plantes. De plus, sur un arbre, il peut y avoir des fleurs d'un seul type, ou peut-être de deux, ou des trois. Par conséquent, pour obtenir la récolte, il est logique si possible planter plusieurs plants.

On pense qu'un mâle suffit pour 6-8 arbres femelles. Les fleurs sont pollinisées par les bourdons et les abeilles, il est donc très utile de planter à proximité des plantes qui fleurissent en même temps que les kakis pour attirer les insectes.

Heureusement, il existe également des variétés autogames. Un tel arbre, même s'il n'y en a qu'un pour tout le district, portera encore ses fruits avec succès. Cette plante commence à fleurir à la fin du printemps ou au début de l'été. Tout dépend de la région, des conditions météorologiques et de la variété.

Le kaki pousse-t-il rapidement ou lentement?

Il pousse assez rapidement, les variétés greffées sont plus susceptibles de fleurir et de porter des fruits.Habituellement, 4 à 5 ans après la plantation, vous pouvez déjà voir la floraison des plants greffés, mais les plantes issues de graines fleurissent au mieux pendant 7 à 8 ans.

Quel kaki peut résister au gel?

Parmi la variété de sous-espèces, le kaki est le mieux adapté à la culture dans des conditions difficiles. vierge... C'est elle qui résiste à une baisse de température à court terme jusqu'à -30 ° C. Ses fruits sont petits (comme les petites pommes ou les gros abricots), mais ils ont un goût très sucré.

De plus, cette espèce particulière se distingue par sa plasticité particulière et son adaptabilité à de nouvelles conditions. Le matériel de plantation du kaki de Virginie peut être acheté dans des pépinières spécialisées ou auprès de jardiniers amateurs. De plus, c'est lui qui sert de stock pour les variétés les plus thermophiles.

Conseil: plantez immédiatement le kaki vierge dans un endroit permanent, car il ne tolère pas bien le repiquage.

Les kakis porteront-ils des fruits à partir de fruits achetés sur le marché?

Les graines des fruits que nous achetons habituellement au marché ou au magasin ne conviennent pas à la culture en extérieur dans les régions à climat froid. Les plantes issues de ces plantes gèlent sous la racine même à -15 ° C, sans parler des hivers plus rigoureux.

Naturellement, il ne peut être question non seulement de la fructification, mais même de la floraison. Ceux qui rêvent de cultiver un tel kaki peuvent être invités à le cultiver à la maison, à l'intérieur ou dans une serre spécialisée.

Est-ce obligatoire de le faire?

Le greffage est la méthode de propagation du kaki la plus populaire. Les propriétés aromatisantes des fruits du greffon sont déjà connues, et le greffage permet de transférer toutes les propriétés de la plante greffée. En utilisant des semis, le jardinier court toujours le risque d'avoir un "cochon dans un coup" quand un vendeur sans scrupules en donne un complètement différent pour une variété, ou la qualité des fruits s'avérera complètement différente de ce qu'ils ont été décrits .

Sur cette base, nous pouvons conclure que la greffe est une méthode optionnelle de multiplication, cependant, elle donne une plante plus saine et plus efficace à l'avenir.

Sélection de fruits

Ne prenez pas de noyaux de fruits avec des sépales moisis. Un champignon s'est déjà installé sur eux.

Les kakis sont souvent congelés pour rehausser la saveur. Les os en eux meurent même après un court séjour à des températures inférieures à zéro et deviennent impropres à l'ensemencement.

Vous ne pouvez pas prendre un os sur un fruit non mûr. Les kakis non mûrs doivent mûrir - tout comme ils le font avec les tomates:

1. Le fruit est placé dans un endroit chaud et sec, par exemple sur un rebord de fenêtre à côté d'un radiateur.
2. Attendez que la peau soit craquelée et que les sépales soient complètement secs.

Ensuite, les os peuvent être retirés. Ils doivent être lourds, corsés, bien mûrs. Pour séparer le matériau faible et immature, les os sont jetés dans l'eau du robinet ordinaire. Les flottants ne conviennent pas pour le semis.

Une culture par graines portera-t-elle ses fruits sans chirurgie?

Les graines obtenues à partir de kaki sont tout à fait capables de germer et de fructifier davantage les plantes adultes. Cela s'applique exclusivement aux variétés non hybrides, car les hybrides, même dénoyautés, sont stériles.

De plus, il n'y a aucune garantie à 100% que les arbres cultivés par graines porteront des fruits ou même vivront jusqu'au stade de l'arbre. À partir de 10 graines, 6-8 graines germent en moyenne, 3-4 survivent généralement au stade d'un petit plant, et un seul os peut ensuite devenir un grand arbre fruitier. Cela est principalement dû à des violations des conditions dans lesquelles les plants sont semés.

Le kaki est une plante très capricieuse en termes de multiplication des graines, et donc le greffage est un moyen de multiplication plus fiable.

Comment faire pousser un kaki à partir d'une pierre

Il est très facile de faire pousser un kaki à partir d'une pierre. Il est beaucoup plus difficile de protéger un jeune arbre dans les conditions difficiles du centre de la Russie.Par conséquent, pour les régions du nord, il est recommandé de ne cultiver que des kakis résistants au gel à partir de la pierre, en particulier vierge. Par la suite, une variété à gros fruits peut être greffée sur un tel plant.

Ceux qui vivent dans les régions plus au sud n'ont pas à s'inquiéter: si les gelées sont rares et ne descendent pas en dessous de -10 ° C, le climat est humide et chaud, le printemps arrive tôt et l'automne n'est pas pressé, alors vous pouvez cultiver presque tous les types. de kaki.

Pour ce faire, il suffit d'enlever les graines d'un fruit mûr (ou mieux - plusieurs fruits), de rincer à l'eau, de désinfecter dans une solution rose de manganèse, de planter dans un sol légèrement humide, de recouvrir d'un film et d'attendre les pousses .

Astuce: ne prenez pas de graines de fruits congelés pour la plantation, utilisez uniquement des graines fraîches, de préférence mûres sur un arbre.

Il n'est pas recommandé de planter des graines de kaki dans le jardin directement dans le sol. Pour commencer, il est préférable de les faire germer à la maison et, lorsque les jours chauds arrivent, habituer progressivement les semis aux conditions extérieures et ne les planter qu'ensuite dans un endroit permanent.

Choisissez un endroit abrité du vent et suffisamment éclairé. Cependant, au début, assurez-vous d'ombrer les plants jusqu'à ce qu'ils s'adaptent. N'oubliez pas que le kaki est un arbre, la distance entre les plants doit être d'au moins 6 m pour les variétés vigoureuses et de 3-4 m pour les moins puissantes. Le modèle d'atterrissage est arbitraire, mais le plus souvent il est planté en damier.

Quelle est la différence entre greffer une plante à la maison et à l'extérieur?

Le greffage de kakis poussant à la maison ou en serre diffère peu de celui des plantes de jardin.

Le plant et le greffon doivent être du même type de kaki: du jardin au jardin, à l'intérieur ou à effet de serre - au même.

Un déséquilibre entre le greffon et le porte-greffe entraînera une croissance inégale de l'écorce dans la branche ou le bourgeon greffé, et le porte-greffe peut ne pas être en mesure de faire face aux demandes du greffon en nutriments et en eau.

Agrotechnique du tomate maison - kakis

La culture de kakis à la maison est associée à la création de conditions «tropicales» pour la plante. Ça veut dire:

1. Une plante en pot a besoin de beaucoup de lumière diffuse, au printemps et en automne avec un éclairage supplémentaire pendant 2-3 heures. Le kaki ne supporte pas la lumière directe du soleil; par temps clair d'été, la fenêtre doit être recouverte de gaze.
2. En été, la plante aime l'air frais, mais pas de vent, ombragée.
3. Vous devez arroser l'arbre par petites portions, sans créer de stagnation et de saleté dans la boîte.
4. Une pulvérisation quotidienne sur les feuilles est nécessaire.
5. Pendant la période de repos, l'arbre perd ses feuilles et peut être stocké à des températures allant jusqu'à - 150. Habituellement, +5 -10 degrés dans un sous-sol sombre, avec humidification périodique de la motte de terre, suffit.
6. Pendant la saison de croissance, une alimentation modérée, une replantation ou un renouvellement de la couche supérieure du substrat sont nécessaires.

Le soin à domicile d'un kaki à partir d'une pierre pour obtenir un arbre fructueux est associé au maintien d'un équilibre entre les conditions stressantes et les conditions favorables. C'est ainsi que les arbres sont obligés de porter des fruits dans des conditions inhabituelles pour eux. Des doses limitées d'engrais ne permettent pas à la masse végétative de se développer, sinon les racines ne feront pas face. En revanche, l'éclairage artificiel et l'absence de courant d'air sont confortables pour les kakis. La formation régulière de la couronne inhibe la croissance de la partie broyée et aide les racines.

Comment arroser le kaki est une science spéciale. Si l'arbre se trouve dans une pièce lumineuse avec une température élevée, les feuilles se dessèchent. Arrosez la plante avec de l'eau tiède plus souvent, mais ne créez pas de saleté dans laquelle il n'y a pas d'air, les racines étouffent. La modération est nécessaire dans tout. L'arrosage ne peut pas remplacer la pulvérisation quotidienne, créant du brouillard dans la couronne. La pulvérisation sur les feuilles est effectuée plusieurs fois par jour par temps chaud. Pour augmenter l'humidité, placez un aquarium, une soucoupe ou un plateau avec des cailloux et de la mousse humide à proximité.

Que peut être un stock?

Le meilleur porte-greffe pour les kakis sont les arbres du même genre, c'est-à-dire les kakis d'une variété différente.L'un des meilleurs porte-greffes pour les autres variétés est le kaki du Caucase, car il donne un système racinaire solide et résistant aux conditions météorologiques.

Attention. Les jardiniers amateurs utilisent parfois des plants d'agrumes ou de figues comme porte-greffe, mais de telles expériences sont lourdes à obtenir une plante non fertile.

Lors du greffage de kakis, vous devez suivre la règle du «délai» - les variétés à maturation précoce ne peuvent pas être greffées sur une greffe à maturation tardive, car elles diffèrent par la saison de croissance et la résistance aux conditions environnementales.

Puis-je utiliser un pommier pour cela ou non?

Il est recommandé de planter des kakis sur un rejeton du même genre, mais certains jardiniers optent pour des astuces et utilisent des pommiers, des prunes, des cerises, des cerises comme porte-greffe.

En conséquence, on obtient le plus souvent des hybrides moins viables, au mieux ne donnant que du feuillage ou entrant en floraison, mais incapables de fertiliser. En outre, les arbres de différents genres développent différemment l'écorce et le tronc lui-mêmepar conséquent, le stock peut ne pas être en mesure de résister à l'épaisseur et au poids du greffon.

Conditions favorables à la culture des kakis

Il existe plusieurs façons de propager les kakis. Cet arbre se propage à la fois par graines et par voie végétative, c'est-à-dire par boutures. Nous allons passer en revue les deux méthodes étape par étape. Mais d'abord, voyons ce que cet arbre aime le plus, quelles conditions lui conviennent le plus.

Exigences du sol

Un sol suffisamment fertile, meuble et perméable à l'humidité convient à la culture de kakis. Les zones argileuses, marécageuses et salines pour la culture de cet arbre ne conviennent pas. Dans le cas où le sol est sableux, il est judicieux d'ajouter un sol fertile, du compost et de l'humus. Sur les chernozems lourds - faites un bon drainage et ajoutez la levure chimique.

Idéal: terrain gazonné et forestier. Un sol excessivement nutritif peut provoquer une croissance vigoureuse des plantes, mais le moment de la floraison et de la fructification sera repoussé de plusieurs années.

Humidité optimale

Le kaki est un arbre subtropical. En plus de la chaleur, il a besoin d'humidité, et non seulement du système racinaire, mais aussi d'air. Lors de l'arrosage, l'eau ne doit pas stagner et il est préférable de pulvériser le soir et uniquement avec de l'eau tiède.

Conseil: il n'est pas recommandé de pulvériser pendant la floraison, il est préférable de mettre de larges récipients d'eau sous les arbres.

Si votre région a un climat aride, ou si l'été s'est avéré sans pluie, les arbres devront porter une attention particulière, souvent arroser et ameublir le sol. Pouvez cercle du tronc pour pailler... Cela aidera à maintenir l'humidité du sol et à réduire la quantité d'arrosage.

Alternativement, vous pouvez semer de l'engrais vert. Pour l'hiver, il est impératif d'arroser abondamment la plante, cela aide l'arbre à endurer en toute sécurité les difficultés hivernales et à survivre jusqu'au printemps.

Éclairage

Comme toutes les plantes du sud, le kaki a une saison de croissance très longue et des besoins d'éclairage accrus: pour son développement normal, il faut au moins 2000 heures de lumière par an. Vous pouvez trouver les données de votre région dans un livre de référence spécial.

S'il y a un besoin d'éclairage supplémentaire, vous devrez planter des kakis dans une serre partiellement chauffée, créer les conditions artificiellement nécessaires. Si la plante n'a pas assez de lumière, par exemple, si elle pousse dans une zone où l'ombre terne d'une clôture ou d'un bâtiment tombe, ses feuilles s'enroulent et les fruits tombent prématurément.

Régime de température

En plus de la lumière et de l'humidité, les kakis ont besoin de chaleur. Elle se sent mieux à une température de 28-30 ° C. En hiver, le système racinaire peut résister à une baisse de température jusqu'à -8 ° C, les variétés résistantes au gel peuvent survivre même à -18 ° C, et seuls les spécimens individuels peuvent survivre à -27 ° C, alors que non seulement les racines, mais aussi la couronne, souffre le plus souvent.

Par conséquent, quelle que soit la résistance au gel de la variété, dans les régions où le thermomètre descend en dessous de -10 ° C en hiver, il est préférable de couvrir le persimon poussant en pleine terre.Dans la nature, le kaki vierge le plus résistant au gel peut supporter des températures allant jusqu'à -28 ° C en hiver.

Moment optimal de la procédure

Les kakis sont greffés avant le début de l'écoulement de la sève des arbres - en février-mars, et parfois en janvier pendant les hivers chauds. Une greffe plus tôt ou plus tard peut échouer, car la greffe peut se dessécher sans recevoir de nutriments externes.

Lors du choix du moment du stock, vous devez être guidé par les conditions météorologiques et l'état des boutures et des semis. Il est important que les boutures du greffon soient aussi fraîchement coupées que possible., puisqu'un film imperméable se forme très rapidement sur la coupe en raison de la connexion de la sève d'arbre avec l'oxygène.

Passons à la question principale

Passons spécifiquement au sujet de notre article - comment faire pousser un kaki à la maison à partir d'une pierre. C'est assez réaliste, le plus important est de connaître les règles de base et de les respecter. Tout d'abord, vous devrez créer les conditions nécessaires. Je dois dire tout de suite que cette plante est totalement sans prétention et ne nécessite pas de soins particuliers. Cependant, il ne tolère pas du tout le froid, donc si vous vivez dans un climat frais, vous devez penser à faire pousser l'arbre dans une serre. Vous pouvez le cultiver dans le jardin, mais avec l'arrivée du froid, les kakis doivent être plantés dans une baignoire et introduits dans la maison. Passons maintenant directement à la technique de cultivation.

Toutes les étapes de l'opération

Inventaire

Pour inoculer les kakis en utilisant la méthode de fractionnement, vous aurez besoin de:

• emplacement de jardin;
• couteau bien aiguisé;
• sécateur;
• ruban isolant;
• tournevis ou cale en bois.

Pour une greffe avec un rein (bourgeonnement), il vous faut:

• couteau en herbe;
• sécateur;
• emplacement de jardin;
• film de polyéthylène;
• ruban isolant.

Séquençage

Pour une plante similaire

Le processus de greffe ne diffère que par les méthodes - soit par la méthode de fractionnement, soit par le rein (bourgeonnement).

1. Lors de l'utilisation de la méthode de fractionnement, le stock est coupé, nettoyé de la saleté ou de l'écorce. Il est souhaitable que le greffon et le porte-greffe aient approximativement la même épaisseur, mais ce n'est pas une condition préalable.
2. Ensuite, le scion est fendu avec un couteau et une entretoise en bois ou un tournevis y est inséré.
3. Le porte-greffe est nettoyé de l'écorce et coupé en forme de coin. La longueur de coupe doit être de 3 à 4 fois le diamètre de la pousse.
4. La tige préparée est insérée avec une cale dans le porte-greffe fendu afin que leurs couches soient connectées.
5. Le site de vaccination est enroulé avec du ruban isolant ou tout autre matériau étroitement étiré qui ne s'étire pas bien.
6. Des tranches de bois sont recouvertes de poix de jardin.

Culture et contrôle de la température

Ne doutez pas qu'il soit possible de faire pousser un kaki à la maison à partir d'une pierre. Bien sûr, vous pouvez, et beaucoup ont déjà essayé cette méthode, elle s'est avérée assez fructueuse. L'arbre ne doit pas être élagué avant d'avoir atteint sa hauteur optimale. Ensuite, il est permis de corriger la couronne en supprimant sa hauteur et sa largeur. En gardant l'arbre à ce niveau, vous pouvez faire pousser des kakis même dans un petit appartement. Trouvez-lui un endroit où il y a un très bon éclairage et la température optimale est maintenue. Il est hautement souhaitable qu'il n'y ait pas de courants d'air, cet arbre n'aime pas beaucoup l'air froid.

Comment éviter les erreurs et les conséquences désagréables?

• Utilisation d'instruments émoussés. Il est important que tous les outils de coupe soient bien affûtés car les lames émoussées traumatiseront inutilement le bois et l'écorce. Le processus de greffe est comparable à une opération chirurgicale réalisée avec des instruments extrêmement tranchants. Un outillage émoussé compromet l'intégrité des couches du bois, ce qui réduira considérablement les chances que le greffon s'enracine dans le porte-greffe.
• Vaccination trop tôt ou trop tard. Le greffage doit être effectué avant le début de l'écoulement de la sève dans les arbres. Le greffage trop tôt entraînera le dessèchement du porte-greffe au moment où le greffon se réveillera, et trop tard pour le modeler.
• Harnais tardif retiré. Il est important de desserrer et de retirer la jarretière à temps afin qu'elle ne coupe pas l'écorce et n'interfère pas avec l'écoulement de la sève des arbres. La bannière inhibe grandement à la fois le processus de greffage lui-même et la poursuite de la croissance des boutures greffées

La vaccination est une opération botanique chirurgicale délicate qui nécessite certaines connaissances et compétences. Il est préférable de greffer des kakis sur des plantes du même genre, car cela permettra une meilleure survie des greffons. Il est impératif de respecter les conditions de greffage, d'utiliser des outils de haute qualité et de ne pas oublier de prendre soin de la plante greffée.

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Il est difficile d'obtenir des pousses de plantes exotiques, dont les fruits ont le goût le plus délicat et sont réputés pour leurs propriétés bénéfiques. Dans ce cas, la propagation des kakis par boutures est le moyen le plus simple d'obtenir des semis.

Exigences pour semer des kakis, prendre soin des semis

Le sol pour semer les graines doit être léger et maigre. Un mélange de sable et de tourbe en proportions égales convient. À la maison, les graines de kakis sont germées dans un petit récipient, recouvert par le haut pour éviter l'évaporation. Vous ne pouvez pas utiliser une batterie comme source de chaleur - la terre se dessèchera rapidement. Vous devez créer une mini-étiquette. Les pousses sont difficiles à éliminer des moitiés de graines, vous devez aider en humidifiant avec un vaporisateur et en plaçant le pot dans une coque en polyéthylène pendant la nuit. Dès que les semis donnent les premières vraies feuilles, ils doivent être plantés, ou laissés seuls, le semis le plus puissant. Transférer la plante dans le sol préparé:

• humus de prairie;
• tourbe;
• sable de rivière.

Pour conférer des propriétés utiles à la composition, vous pouvez y ajouter EM-1 Baikal, mais seulement 2 semaines avant la plantation.

À la maison, la culture de kakis à partir de graines sans repiquage peut prendre jusqu'à 3 mois. Le plant pousse rapidement, remplissant un petit récipient avec des racines. Chaque pot suivant doit mesurer 3 à 4 cm de plus que le précédent, ce n'est plus possible - la terre libre deviendra aigre. À partir du moment où les branches latérales sont formées, l'arbre doit être pincé de sorte que les branches buissonnent et que la couronne se révèle sphérique.

La culture du kaki à partir de la pierre comme plante ornementale est disponible à partir de n'importe quel fruit. Mais vous ne pouvez obtenir une récolte qu'à partir d'une plante greffée. Inoculer un kaki avec de petites boutures d'un arbre fructifère autofertile. Un tel scion peut être pris dans un jardin botanique, dans une pépinière ou chez de bons amis. Il est important que l'arbre soit en bonne santé. S'il est greffé sur un plant annuel, la fructification peut être attendue dans 5 ans.

description générale

Le kaki, en tant qu'arbre fruitier, est connu dans de nombreux pays du monde, il est cultivé en raison des propriétés bénéfiques des fruits, comme décoration dans le jardin. Selon la variété, et il y en a environ 200, l'arbre peut atteindre jusqu'à 12 m de hauteur. Le kaki est un arbre vivace qui peut fleurir jusqu'à 500 ans et appartient à la famille Ebony, une classe de plantes dicotylédones.

Les feuilles sont vert foncé, brillantes à l'extérieur et mates sur le fond. La forme est oblongue. La période de floraison va du début mai à la mi-juin, l'arbre présente: des inflorescences mâles, femelles et mixtes, leur teinte est jaune pâle. Les fruits sont doux, charnus avec une pulpe acidulée et astringente. La période de maturation de la récolte tombe à la mi-automne.

Origine et types de plantes

Le kaki est un arbre qui appartient à la famille Ebony, ou Blackwood. Il est entré en culture en Chine il y a 2 mille ans. Puis le diospyros s'est répandu dans le monde entier. Il a d'abord été introduit au Japon et en Asie de l'Est, puis en Amérique, en Europe et en Australie. Actuellement, grâce aux efforts des éleveurs, la pomme de l'est est cultivée non seulement dans toutes les régions chaudes, mais également sous les latitudes nordiques. Dans des conditions favorables, la plante vit, porte activement ses fruits pendant plus de cent ans.

Il existe plusieurs types de diospyros, qui diffèrent les uns des autres par la taille, la résistance au gel, ainsi que le goût et la couleur, la taille et la période de maturation du fruit. Les grandes espèces ont une hauteur de tronc de 25 à 10 m, les sous-dimensionnées - 2,5 à 3 m. Les kakis précoces sont récoltés en août, les baies des variétés tardives mûrissent au début de l'hiver.

Les fruits peuvent être ronds, légèrement allongés ou aplatis.

Les fruits sont ronds, allongés et aplatis. La couleur de la peau varie du rouge-orange au jaune vif, le poids des baies est de 70 g à 0,5 kg. Certaines variétés de kakis, par exemple: chinois, égyptien, camomille, contiennent beaucoup de substances astringentes, par conséquent, elles ne peuvent être utilisées qu'après congélation. D'autres (Korolek, Sharon, Oxheart) ne nécessitent pas de traitement supplémentaire.

Propagation par boutures

La reproduction par boutures vertes est effectuée en juin, lorsque de nouvelles pousses fleurissent activement. Pour obtenir des plants à partir de brindilles vertes, vous devez préparer un site de plantation:

• il est nécessaire de creuser un trou dont la profondeur est de 50 à 60 cm, la largeur est de 90 cm: la longueur doit correspondre au nombre de boutures;
• le drainage doit être versé au fond d'une tranchée ou d'une boîte spécialement préparée sous forme de cailloux de mer ou de briques cassées;
• verser une couche de sable grossier;
• remplir jusqu'au sommet avec un substrat du sol, des seaux de cendre de bois, 10 kg d'humus et de la poussière de bois;
• arrosage avec une solution de permanganate de potassium comme désinfection;
• Versez du sable grossier sur le dessus du substrat avec une couche de 5 cm.

La récolte du matériel pour la multiplication par boutures est effectuée le soir. L'élagage des branches est effectué selon les critères:

• le contenu de 3 entre-nœuds est obligatoire;
• il ne devrait pas y avoir de lignification, la pousse entière n'est que verte;
• couper les pousses avec une coupe droite par le haut et biseautée sur le côté par le bas;
• entre la coupure et les reins, une distance de 1 cm est requise.

Après la coupe, les pousses sont placées dans un stimulateur de croissance pendant 12 heures. Pour ce faire, prenez le médicament "Heteroauxin" à raison de 3 comprimés pour 1 litre d'eau. Le récipient contenant les boutures est retiré dans un endroit frais et ombragé. Avant de planter dans le sol, les pousses sont lavées à l'eau, puis soigneusement insérées dans l'endroit préparé, à 3 cm de profondeur dans le sable.

Pour créer des conditions de serre, les boutures sont recouvertes de papier d'aluminium. Les kakis sont arrosés tous les jours, en veillant à ne pas trop humidifier le substrat. Les boutures elles-mêmes sont irriguées à partir d'un vaporisateur 5 fois par jour afin que les gouttelettes ne roulent pas. Après 14 jours, le revêtement sur les verts est enlevé et l'engrais est appliqué sous forme de fumier liquide, 0,5 kg par 2,5 litres d'eau.

Le printemps suivant, vous pouvez replanter les plants dans un endroit permanent.

Sélection et préparation du matériel de plantation

Pour planter vous-même un kaki, vous devez choisir correctement un fruit avec des graines adaptées à la plantation. Lors de la sélection, tenez compte du fait que les variétés Sharon et Mandarinnaya n'ont pas de graines, il ne sera donc pas possible d'en obtenir du matériel de plantation. Le fruit, dont les graines conviennent à la plantation, doit être avec des sépales sans signes de moisissure, bien mûrs. En règle générale, les graines de kaki surgelées germent également.

Si la baie ramenée à la maison est dure, elle est placée dans un endroit chaud pendant plusieurs jours. Lorsque la pulpe du kaki devient très molle, coupez-la, retirez les graines, puis préparez-les pour la plantation dans l'ordre suivant:

1. Rincer à l'eau tiède en éliminant soigneusement les fibres de pulpe.
2. Pendant 2 jours, immergé dans une solution rose pâle de permanganate de potassium pour la désinfection. Les instances contextuelles sont jetées.

   
   De la graine à la première récolte

3. Poncez doucement le bord de chaque graine avec du papier de verre pour qu'elles éclosent plus rapidement.
4. Préparez une solution de jus d'aloès (5 ml pour 100 ml d'eau) ou un stimulateur de croissance (Immunocytophyte, Zircon, HB-101, Epin) selon les instructions.
5. Un chiffon de coton ou une gaze est roulé plusieurs fois et humidifié abondamment dans la solution résultante.
6. Les os sont placés entre des couches de tissu et placés dans un sac de cellophane.
7. Le sac est attaché de manière à ce que l'air y reste et placé sur le radiateur. Après 7 à 10 jours, les graines devraient éclore.

Vous pouvez faire germer une graine de kaki de manière plus simple en préparant un pot d'un diamètre de 10 à 12 cm et en le remplissant d'un mélange de terre de jardin, d'humus, de tourbe et de sable. Voir les instructions sur l'image.

Instructions de culture

La graine imbibée de permanganate de potassium ou d'Epin est enterrée à 1,5 cm dans le sol préalablement arrosé, saupoudrée de terre meuble sur le dessus.La plantation est recouverte d'un sac en plastique ou en verre, placé dans un endroit chaud et lumineux. Une pousse devrait apparaître dans 10 à 14 jours.

Processus de greffage

Le greffage de kakis, comme d'autres cultures fruitières, nécessite des compétences particulières dans la culture des plantes. Il est nécessaire de respecter strictement toutes les règles et conditions du descendant.

Vous pouvez peindre un kaki sur un arbre d'une autre variété, mais une telle plante ne durera pas longtemps, car le bois se développera de manière inégale. En conséquence, l'apparence de l'hybride ressemblera à un arbre épais avec une tige mince.

Le greffage des semis de kaki doit être effectué sur des arbres de la même espèce, puis on peut s'attendre à ce que l'arbre porte des fruits et se développe normalement. Si vous prévoyez de planter des kakis sur une autre variété d'arbres fruitiers, vous devrez suivre certaines règles.

1. Le greffage des pousses uniquement sur des plantes de la même période de maturation, les variétés à maturation tardive sont les mieux adaptées au stock.
2. Les arbres doivent être adaptés au climat: résistants au gel, à la sécheresse.

Conseils de jardinage (réponses aux questions importantes)

Quand le kaki mûrit-il?

Dans des conditions naturelles de croissance, par exemple en Abkhazie, il mûrit à la fin de l'automne ou même au début de l'hiver. Cela dépend aussi beaucoup de la variété. Distinguer les variétés précoces, moyennes et tardives. Dans le centre de la Russie, il est logique de ne cultiver que des variétés à maturation précoce. Il se trouve que dans une région, la même variété mûrit plus tôt ou plus tard, tout dépend des conditions météorologiques.

Parfois, ils récoltent après le premier gel pour que l'astringence disparaisse dans les fruits. Par conséquent, la saison du kaki n'est pas seulement l'automne mais aussi l'hiver. Les fruits peuvent tomber d'eux-mêmes à mesure qu'ils mûrissent, mais le plus souvent, ils collent fermement aux branches et doivent être cueillis à la main.

Pourquoi le kaki ne porte-t-il pas ses fruits?

Persimon ne porte pas de fruits pour plusieurs raisons:

• Un arbre avec uniquement des fleurs femelles ou uniquement mâles pousse sur le site.
• La plante est suralimentée d'engrais azotés ou pousse sur un sol trop gras et riche en humus.
• L'arbre n'est pas suffisamment isolé pour la période automne-hiver et les boutons floraux gèlent.

Pourquoi le kaki jette-t-il des fruits?

Les fruits tombent prématurément si:

• Un pollinisateur approprié ne pousse pas sur le site.
• La technique de culture n'est pas suivie: l'arbre n'a pas assez de lumière, d'humidité ou de nutrition.
• Si la plante tombe malade ou est attaquée par des parasites, les ovaires tombent également.
• Des changements soudains de température peuvent également provoquer la chute des fruits.

Pourquoi les feuilles s'enroulent-elles et sèchent-elles?

• Arrosage excessif ou insuffisant. Avec une humidité excessive sur les racines de la plante, la pourriture des racines et d'autres maladies peuvent se développer. Si elle est insuffisante, la quantité requise de nutriments n'est pas fournie aux feuilles et donc elles se tordent.
• En cas de lumière insuffisante, les feuilles se recroquevillent et tombent également.
• Manque d'oligo-éléments dans le sol.

Comment conserver le kaki pour qu'il mûrisse?

Il arrive souvent que vous deviez récolter une récolte qui n'est pas encore mûre. Les kakis sont parfaitement stockés et mûris s'ils sont placés dans une pièce fraîche et sèche (pas inférieure à 0 ° C et pas supérieure à 3-5 ° C), qui est bien ventilée. Dans de telles conditions, il peut être stocké pendant plusieurs mois.

Astuce: choisissez uniquement des fruits intacts pour un stockage à long terme, sans taches ni fissures.

• Pour accélérer le processus de maturation, les bananes et autres fruits qui produisent de l'éthylène peuvent être placés à côté des fruits du kaki, ce qui contribue à une maturation plus rapide du fruit.
• De plus, le stockage à des températures plus élevées a également un effet bénéfique sur le processus de maturation des kakis.
• Parfois, la méthode de chaulage est utilisée: les fruits verts sont plongés pendant quelques jours dans une solution de chaux à 10%.
• Les fruits mûrs peuvent être congelés, séchés ou transformés en délicieuses conserves.

Où pousse le kaki?

Chaque sous-espèce et variété a ses avantages et ses inconvénients, certains arbres ne peuvent vivre et se développer normalement que dans des pays au climat très chaud et humide, et certains peuvent supporter des hivers glaciaux et peuvent plaire aux résidents de zones climatiques plus rigoureuses avec une récolte.

Des variétés qui aiment la chaleur poussent avec succès et portent des fruits à l'échelle industrielle en Crimée, en Abkhazie, en Géorgie et au Daghestan. Le territoire de Krasnodar est également une région tout à fait appropriée pour la culture de cette culture. À propos, le kaki peut pousser à Gelendzhik même sans abri. Dans le Caucase et en Ouzbékistan, le kaki sauvage pousse dans presque tous les jardins, dont les fruits sont petits, mais on pense qu'ils sont très utiles.

Chaque année, cette culture se déplace de plus en plus au nord. Déjà maintenant, de nombreux amateurs cultivent avec succès des variétés résistantes à l'hiver dans la région de Moscou, dans la région de Rostov, ainsi que dans les régions de Volgograd, Belgorod, Tcheliabinsk et Ryazan. Pendant longtemps et avec succès, des kakis ont été cultivés en Ukraine, et récemment même en Biélorussie.

Le kaki est une plante très plastique. Deux plants identiques de la même variété peuvent se montrer de différentes manières. La plante est assez différente des poires et pommiers auxquels nous sommes habitués. Par conséquent, les jardiniers qui vivent dans le centre de la Russie et qui souhaitent cultiver des kakis dans leur jardin doivent prendre en compte certaines des caractéristiques de la culture de cette culture en plein champ.

Existe-t-il des variétés à gros fruits résistantes au gel?

Bien sûr, je veux vraiment que les fruits soient gros et ressemblent davantage à ceux que l'on voit sur les tablettes des magasins. Maintenant, des variétés hybrides ont déjà été obtenues qui combinent les meilleures qualités de kaki vierge et de kaki oriental. La variété Rossiyanka peut résister à des gelées jusqu'à -26 ° C. Et plus récemment, un jardinier amateur de la région de Belgorod, V. Evdokimov, a créé une nouvelle variété résistante au gel, qu'il a appelée Belogorye.

En outre, une variété très intéressante élevée en Crimée, qui s'appelle Nikitskaya bourgogne. Comme vous pouvez le voir sur la photo, il se démarque des autres variétés par la taille du fruit et la couleur de la pulpe. Les fruits ont bon goût et un arbre adulte peut résister à des températures aussi basses que -28 ° C.

Par conséquent, nous pouvons dire avec confiance que les kakis, comme de nombreuses plantes autrefois strictement méridionales, sont tout à fait réalistes à cultiver dans leurs datchas, même pour les résidents du centre de la Russie.

Malgré le fait que le kaki commence à porter des fruits assez tôt, il vit longtemps, porte ses fruits pendant plus de 50 ans. Avec une bonne technologie agricole, une formation correcte de la couronne et une taille rajeunissante en temps opportun - encore plus longtemps. Le rendement d'un grand arbre adulte dans les régions du sud peut atteindre 200 kg par saison.

La culture des kakis dans les conditions difficiles de la Russie centrale, bien sûr, n'est pas une tâche facile, mais très intéressante et prometteuse. Aucune des instructions ne peut remplacer l'expérience personnelle, mais nous espérons que nos conseils vous aideront à éviter les erreurs majeures dans la culture des kakis.

Si cette culture est bien entretenue, elle vous remerciera certainement avec de délicieux fruits. L'heure n'est pas loin où la nourriture des dieux croîtra en Sibérie et dans l'Oural, et pas seulement à Sotchi!

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Prendre soin de l'arbre

Une taille correcte et opportune des kakis affecte le développement ultérieur et la fécondité d'un arbre greffé ou cultivé à partir d'une bouture. La formation de la taille est très importante dans les premiers stades de développement.

Ils commencent à former la couronne lorsque le plant atteint 90 cm Les pousses latérales sont coupées, laissant 5 morceaux de pousses formant le squelette, y compris la bouture greffée, le cas échéant. Les autres années, coupez les branches en fonction de leur taille, toutes les pousses de plus de 30 cm sont raccourcies à 15 cm.

La taille est également effectuée pour rajeunir la couronne. Couper les branches sèches, endommagées et qui poussent mal.

Quelles conditions et quels soins sont nécessaires pour la plante

La patrie des kakis est les tropiques.Cela doit être pris en compte, car pour un développement normal, les plants nécessitent des conditions optimales ou proches et des soins compétents:

• Lumière vive mais diffuse pendant au moins 8 heures par jour. Dans la plupart des régions russes, les plantes devront être complétées par des phytolampes fluorescents conventionnels ou spéciaux. Des brûlures apparaissent rapidement sur les feuilles sous les rayons directs.
• La température la plus appropriée pendant la saison de croissance active est de 25-27 ° C.
• L'air frais est bon pour le kaki en été. Il est recommandé de le «déplacer» sur un balcon, une véranda, une terrasse. Mais la plante doit être protégée de la lumière directe du soleil en la plaçant dans une légère ombre partielle.
• Le kaki ne tolère ni les sols trop secs ni les sols saturés d'eau. Arrosez-le avec parcimonie, mais souvent, en gardant constamment le substrat dans un état légèrement humide. La plante répond très positivement à la pulvérisation quotidienne des feuilles. Dans la chaleur, il est recommandé de le réaliser même 2-3 fois par jour. L'eau est utilisée tiède, décantée.
• Le kaki aime beaucoup l'humidité. En plus de la pulvérisation quotidienne, il est recommandé de créer une «entreprise» pour elle à partir d'autres plantes, de mettre un humidificateur d'air spécial dans la pièce ou de mettre de la mousse humide, de l'argile expansée dans la casserole du pot.
• Le kaki réagit négativement à une alimentation abondante. Les macronutriments (azote, phosphore, potassium) doivent être dans la composition en quantités minimales. Elle ne tolère catégoriquement pas la matière organique. Il est conseillé d'utiliser des engrais à base d'humates ou de fertilisation complexe avec des micro-éléments, réduisant leur concentration dans la solution de 1,5 fois par rapport à celle recommandée par le fabricant. Le top dressing est appliqué tous les mois, à l'exception de la période de dormance.
• La taille commence lorsque l'arbre atteint la hauteur désirée. Pincez le haut, limitant la croissance. Ensuite, les pousses latérales sont raccourcies de 2-3 bourgeons, stimulant le processus de ramification. Retirez toutes les branches qui sont frappées du contour correct de la couronne, poussant vers le bas et vers l'intérieur.
• La plante a besoin d'une période de dormance. C'est une condition nécessaire à la floraison. Il signale son début par la chute des feuilles. À ce moment, les kakis sont transférés dans un endroit lumineux avec une température de 8 à 10 ° C, l'arrosage est réduit et non alimenté.

Il n'est pas difficile de faire pousser des kakis sur un rebord de fenêtre si vous trouvez du matériel de plantation de haute qualité. Il s'agit d'un processus assez long, compte tenu de la préparation préalable requise pour les os. Mais à la fin, vous obtiendrez un arbre très décoratif et parfois fructueux.

Les étapes du processus de sélection

Pour obtenir un nouvel arbre, vous avez besoin d'une bouture bien mûre, toujours à partir d'un arbre déjà en fructification. Cela ne vaut pas la peine d'acheter des pousses sur des marchés spontanés ou des magasins horticoles. Il vaut mieux demander à un voisin qui a déjà un arbre avec des fruits dans le jardin. Le principe de la plantation et de la culture d'une plante à la fois à l'extérieur et à la maison est le même. Le moment le plus approprié pour couper les boutures est le début du printemps, avant que l'écoulement de la sève ne commence.

Acquisition de matériel

Chaque tige doit contenir au moins deux yeux. Toutes les feuilles sont enlevées sur les pousses. Les boutures sont coupées à une distance de 4 à 5 cm des bourgeons. Tout le feuillage, qui absorbera l'humidité de la future plante, est enlevé.

Caractéristiques de la germination

Les boutures peuvent être plantées au printemps et en automne. L'enracinement des boutures à la maison implique une procédure d'automne. Au printemps, les boutures sont plantées en pleine terre dans le jardin après que la menace du dernier gel est passée.

Pour faire germer le matériel récolté, vous aurez besoin d'un mélange de nutriments et de boîtes de semis ou de pots volumétriques. Une couche d'argile expansée (2-3 cm) ou d'un autre matériau de drainage - cailloux, pierre concassée - est placée au fond du récipient. Ensuite, saupoudrez d'un mélange nutritif (terre de jardin plus humus dans un rapport de 1: 3). Des boutures y sont plantées et légèrement piétinées.

Un soin supplémentaire des boutures est d'assurer un arrosage régulier au moyen d'une irrigation à partir d'un vaporisateur.La plantation est placée dans un endroit bien éclairé par le soleil avec possibilité d'ombrage à midi. Accélérer la croissance des racines et le processus de formation de la masse verte aidera les pansements minéraux et organiques, qui sont appliqués à tour de rôle - 2 fois par mois. La température optimale pour la conservation des plants est de 20 à 24 ° C.

Le fait que les pousses aient pris racine sera mis en évidence par les jeunes feuilles apparues avec l'arrivée du printemps. Une telle plante peut être domestiquée ou plantée sur un site. Les meilleures variétés pour la culture domestique sont Hyakume, Jiro, Chinebuli et Zenjiaru.

Transfert sur le site

Dans les régions du sud, les jeunes plants sont transplantés en pleine terre avec l'apparition d'une chaleur printanière stable. Dans les régions de la voie du milieu, les boutures sont plantées au début de l'automne, afin que la plante ait le temps de prendre racine avant le début du premier gel. Les dates optimales sont au début ou à la mi-septembre.

Lors de la plantation, il vaut la peine de choisir un endroit du côté sud de la maison, où il n'y a pas de courants d'air, car le kaki est une plante qui aime le soleil.

Ils creusent un trou de 30 cm de profondeur et 40 cm de largeur et enfoncent une cheville de soutien. Un mélange de terre de jardin et de compost (humus) est versé sur le fond, puis saupoudré d'une petite couche de terre creusée et les racines de la plante sont posées dessus. Le système racinaire est recouvert de terre, piétiné et arrosé. 1 seau d'eau est consommé par plante. Le cercle du tronc est un spud avec du fumier pourri.

Erreurs du débutant

Parfois, même dans des conditions confortables, le kaki pousse mal et ne porte pas de fruits. Il y a plusieurs raisons à ce comportement:

1. Les graines n'ont pas germé. Très probablement, ils ont été plantés trop profondément, la pousse n'avait pas assez de force pour éclore à travers la coquille épaisse.
2. La plante est suralimentée en matière organique. Avec une couronne taillée et un petit espace pour les racines, les excès de nutriments n'ont nulle part où aller, le tronc d'arbre commence à souffrir. Cela peut-il être évité? Oui, si vous appliquez le top dressing toutes les 2 semaines pendant la saison de croissance, en alternant matière organique et engrais minéraux.
3. Aucune pollinisation artificielle n'a été effectuée sur les kakis à fleurs mâles et femelles. Dans ce cas, le fruit ne prendra pas. Seuls les diospyros, sur lesquels seules des fleurs femelles sont formées, porteront leurs fruits sans l'intervention du propriétaire.

   
   Récolte du jardin

4. Les feuilles de la plante ont commencé à gonfler et à tomber. La raison est l'oïdium. L'arbre malade doit être pulvérisé avec le fongicide plusieurs fois.
5. La pomme de l'est passait l'hiver dans une pièce et ne bourgeonnait pas au printemps. Si vous ne créez pas de conditions stressantes pour le kaki, dans ce cas une température basse, il ne dépense de force que pour construire une masse verte.
6. Après l'hivernage dans la cave, de la moisissure est apparue sur le coffre. La pièce était mal ventilée, donc l'écorce a été attaquée par un champignon.

Sachant faire pousser un arbre à partir d'une graine qui ravira l'œil avec de belles fleurs et des fruits juteux, il vaut la peine d'acheter un fruit mûr et de préparer ses graines pour la plantation, puis d'organiser des soins systématiques. Ensuite, la prochaine portion de fruits sains cultivés sur place vous sera certainement fournie.

Règles de soins

Dans le processus de croissance et de développement, les jeunes arbres nécessitent des soins appropriés et opportuns.

1. Tout au long de la saison de croissance, la plante est périodiquement arrosée. La première humidification est effectuée au début du printemps, puis l'arrosage est effectué avant et après la floraison. Cette culture est également humidifiée pendant la période de formation des ovaires, ce qui a un effet bénéfique sur la qualité de la récolte. Le dernier arrosage est nécessaire à l'automne - un mois avant l'arrivée du froid.
2. Cette culture répond bien à l'alimentation. Dans la seconde moitié de l'été, l'arbre est fertilisé avec des préparations de phosphore-potassium. À la fin de l'été, ils sont apportés par la méthode foliaire. Une solution est composée de trois composants: le sulfate de potassium (0,5%), le superphosphate (extrait aqueux 0,5-1,5%) et le permanganate de potassium (0,02-0,05%). La pulvérisation est effectuée chaque semaine avec une augmentation progressive de la concentration jusqu'à la valeur maximale.
3. Le relâchement augmente l'aération du sol et améliore l'accès à l'oxygène aux racines.Cette procédure est effectuée 1 à 2 jours après chaque arrosage.

La préparation et la procédure nécessaires pour planter l'os étape par étape

Les graines des fruits sélectionnés sont soigneusement lavées, éliminant les restes de pulpe. Pour rejeter ceux qui ne sont définitivement pas exempts de germes, ils sont trempés dans une solution saline (deux cuillères à soupe par litre d'eau). Quelques minutes suffisent pour que les spécimens non viables flottent à la surface.

De plus, les graines nécessitent une stratification qui imite l'hivernage dans des conditions naturelles. Le processus prend environ 1,5 à 2 mois - du milieu de l'hiver au début du printemps. Les os sont mélangés avec des copeaux de tourbe humides ou du sable, placés au réfrigérateur. Une fois que le temps spécifié s'est écoulé pendant une semaine, ils sont placés dans l'endroit le plus chaud de l'appartement, plus près de la batterie, enveloppés dans un chiffon humide et une serviette. Il doit être humidifié en séchant.

La deuxième étape de préparation est la scarification. La coque dense est «rayée» avec du papier de verre fin, une lime ou une lime à ongles. Grattez les os très doucement sur les côtés et sur le dessus. Ou coupez la coquille avec un scalpel, une lame de rasoir.

Pour accélérer la germination et améliorer l'immunité des futures plantes, les graines sont trempées pendant plusieurs heures dans de l'eau ordinaire ou dans une solution d'un biostimulant (acheté ou naturel). Vous pouvez utiliser les préparations Epin, Zircon, Heteroauxin, miel dilué avec de l'eau, jus d'aloès, acide succinique. Ensuite, les os sont désinfectés par décapage pendant 15 à 20 minutes dans une solution de n'importe quel fongicide ou de permanganate de potassium (rose pâle).

Vidéo: préparation des graines de kaki pour la plantation

Les graines sont plantées dans n'importe quel récipient d'un volume d'environ 0,3 à 0,5 litre. Le kaki n'a pas besoin d'un substrat nutritif. Dans la nature, il pousse sur des pierres presque nues. Tout sol universel pour plantes d'intérieur ou tourbe mélangé avec du sable, de la vermiculite, de la perlite dans des proportions approximativement égales convient. Pour améliorer la composition qualitative du sol, deux semaines avant la plantation, il peut être renversé avec une solution de n'importe quel agent à base d'humate de potassium, par exemple, Baikal-EM1.

Le meilleur moment pour planter des kakis est le début du printemps. La procédure ressemble à ceci:

1. Stérilisez le récipient sélectionné, par exemple, avec de l'eau bouillante. Remplissez le drainage d'une couche de 2-3 cm en bas, puis remplissez-le de terre d'environ 3/4.
2. Arrosez modérément le sol, laissez l'eau tremper.
3. Plantez les graines en les déposant horizontalement, un par un ou plusieurs morceaux, en les approfondissant de 2 à 3 cm. Saupoudrez de terre (couche jusqu'à 1 cm), arrosez d'eau. Couvrez le dessus avec du verre, un sac en plastique ou une bouteille en plastique recadrée, créant une sorte de serre. Vous pouvez placer les conteneurs dans une mini serre domestique.
4. Transférer les contenants dans un endroit chaud et sombre (25-28 ° C). Fournir un chauffage par le bas si possible. Pendant que la couche supérieure sèche, vaporisez le sol avec de l'eau à température ambiante. Aérez la serre tous les jours pendant 5 à 10 minutes. Cela aidera à prévenir la condensation et le développement de la pourriture.
5. Les graines de kaki germent pendant un mois et demi. Dès que cela se produit, déplacez les conteneurs vers la lumière. Lorsque les plants ont des feuilles de cotylédon pleines, retirez la serre. Une partie de la coquille de la graine reste souvent au sommet; elle ne peut pas être arrachée pour ne pas endommager la pousse. Vaporisez la coque avec de l'eau tiède, après quelques heures, elle se ramollira et il sera facile de la retirer.

Le kaki, qui a 3-4 paires de vraies feuilles (il faut 3-4 mois pour se former), peut être transplanté dans un pot plus grand (7-9 cm) en le transférant. Le sol est utilisé de la même manière que pour les graines. Les semis poussent assez rapidement, ils ont besoin d'une greffe chaque année, au printemps. Les spécimens adultes sont transplantés moins souvent, tous les 3 ans. Le diamètre du pot est légèrement augmenté, de 3-4 cm.

Vidéo: comment planter correctement les graines de kaki et prendre soin des semis

Prévention des maladies et des ravageurs

Il s'agit d'une procédure obligatoire, qui est la clé de la santé de la plante et de sa future fructification.Pour protéger l'arbre des maladies, une semaine avant la floraison, la couronne est aspergée de Topaze ou d'Horus. Avant l'arrivée du froid, un traitement supplémentaire est effectué avec une bouillie bordelaise à 1% de concentration. Les arbres malades sont traités avec des insecticides et des fongicides à action systémique - le liquide bordelais ou Karbofos convient également. Le traitement est effectué au début du printemps, 2 semaines après la floraison et à la fin de l'automne après la chute des feuilles.

Depuis l'invasion des ravageurs, les kakis sont irrigués avec Karbofos, le sol est jeté avec Aktara. En cas d'infestation parasitaire, la couronne et le sol autour du cercle du tronc sont pulvérisés avec de la bouillie bordelaise - 3 fois avec un intervalle de 10 jours.

Le processus de plantation appropriée dans le sol

• Tout d'abord, nous choisissons un endroit adapté: ensoleillé, mais pas trop ouvert pour qu'il n'y ait pas de courants d'air. Souvent planté sous la protection du mur de la maison, de sorte que par la suite l'arbre n'interfère pas avec le bâtiment et soit suffisamment éclairé.
• Nous préparons le trou de plantation comme pour un pommier ou une poire: au moins 30x40 cm.En bas, nous enfonçons immédiatement un piquet de hauteur suffisante. Si nécessaire, nous mettons un drainage au fond, puis la profondeur de la fosse augmente en conséquence.
• Sur les sols sableux, nous appliquons plus de compost et de gazon; sur les sols ordinaires, la moitié du taux suffit. Au fond de la fosse, nous versons un petit monticule de terre, nous y posons une jeune plante, la remplissons de sol préparé, compacter légèrement la terre et l'arroser abondamment.
• Si la plantation de kakis est effectuée à l'automne, alors avec la menace du premier gel, nous devons couvrir la plante et pailler le cercle du tronc.

Taille du kaki

Comme le montre l'expérience des jardiniers, plus cette plante est petite, plus sa capacité à survivre est élevée. La taille du conducteur central est réalisée à une hauteur de 80 cm Cette technique permet d'assurer un équilibre entre les parties aériennes et souterraines de l'arbre.

La tâche principale du jardinier est la formation correcte de la couronne, ce qui vous permettra à l'avenir d'obtenir non seulement un bel arbre, mais aussi un arbre fructueux. Pour cette culture, la forme à plusieurs niveaux est la mieux adaptée, ce qui implique une diminution de la hauteur du tronc central et du nombre de niveaux:

1. Pour stimuler la croissance des branches squelettiques, retirez toutes les pousses qui épaississent la couronne. Les branches qui retardent la croissance du conducteur central sont également sujettes à des coupures. La branche principale est taillée en bourgeon pour stimuler sa croissance verticale. 2-3 branches squelettiques sont laissées sur un niveau. La distance optimale entre eux est de 10 cm.
2. Les pousses du deuxième niveau sont laissées entre les branches de la première rangée.
3. L'année suivante, les branches du squelette sont coupées - elles sont raccourcies de 40 cm.
4. Après la première fructification, une taille légère de l'arbre est effectuée, laissant les pousses annuelles intactes. Après 1-2 ans, des fruits apparaîtront sur eux.
5. Une fois que l'arbre a arrêté sa jeune croissance, une coupe de cheveux rajeunissante est effectuée. L'année de cette opération, l'arbre ne porte pas de fruit - toute la force est consacrée à la récupération.
6. La taille sanitaire des kakis est effectuée chaque année au début du printemps - toutes les branches endommagées, gelées et séchées sont enlevées.

Formation végétale

Les jeunes plants sont transformés en jeunes arbres. À un niveau de 0,5 m, une petite pincée est faite pour la ramification. Dans le même temps, il ne reste que quelques pousses et, lorsqu'elles grandissent, elles sont pincées. Des branches du deuxième ordre sont formées, elles auront besoin de 2-3 pièces. Ainsi, vous obtenez un arbre arrondi d'une hauteur d'environ 1,5 mètre. Après environ trois ans, vous aurez votre première floraison et fructification.

Greffe de kaki

Le moyen le plus efficace d'obtenir des rendements élevés à partir d'un arbre est de greffer des kakis. De plus, une telle manipulation permet de diversifier les fruits.

Vous pouvez identifier le kaki à d'autres types de culture - variétés Virginie, Caucasienne, Figue ou Ordinaire.

Technique de vaccination:

• une incision en forme de T est pratiquée sur une plante enracinée (porte-greffe);
• une bouture fraîchement coupée (scion) y est insérée;
• les endroits des coupes sont étroitement pressés et enveloppés d'un film transparent ou d'un ruban isolant.

Habituellement, une plante qui fleurit et porte des fruits est utilisée comme un greffon. Une tige d'une autre plante y est greffée, qui a une bonne immunité et un système racinaire solide.

À partir d'une variété, vous pouvez en obtenir une complètement nouvelle. Pour ce faire, retirez toutes les branches squelettiques de l'arbre, nettoyez les points de coupe, faites des coupes en forme de T et insérez 1 à 3 boutures dans chacune. Les points de contact sont enveloppés de ruban isolant afin que le matériau de liaison ne coupe pas l'écorce de l'arbre, sinon la tige ne recevra pas les nutriments de la plante mère et se dessèchera avec le temps. Les points de liaison sont lubrifiés avec du vernis de jardin et laissés dans cet état pendant un mois. La fin février ou le début mars est le meilleur moment pour cette procédure.

Après un mois, vous pouvez regarder le résultat - si les branches ne sont pas séchées et que les premières feuilles ont été libérées, le processus a réussi. Retirez soigneusement le harnais afin de ne pas endommager l'écorce du greffon. Prendre soin d'un arbre n'est pas différent de prendre soin d'une plante variétale.

Où se procurer des graines de kaki et comment les préparer?

Après avoir courageusement décidé une expérience aussi audacieuse, vous devez ramasser des fruits de haute qualité de couleur vive, sans taches, bosses, lésions putréfactives.

Important: les os de kaki qui ont été soumis à une congélation même à court terme ne conviennent pas à la plantation.

Les fruits sont étalés dans un endroit sec et chaud pour la maturation, qui est déterminée par la peau craquelée et les sépales séchés. Vous pouvez maintenant retirer les os et les soumettre à un traitement ultérieur:

1. 
   Les graines ont une peau solide, à travers laquelle il est parfois difficile pour les germes de percer, les expérimentés conseillent, avant le trempage, de faire de légères coupes le long des côtés longitudinaux, en enlevant soigneusement la couche supérieure de la peau.

2. Tout d'abord, le matériel de plantation est désinfecté dans une solution faible de permanganate de potassium pendant au moins 48 heures. Le récipient est placé sur la batterie, en plaçant une serviette en dessous, ou dans un endroit chaud pour que la température soit de 32 à 350 ° C, de sorte que la germination se produira plus rapidement.
3. Il est tout à fait possible que plusieurs graines flottent, elles peuvent être jetées sans regret, elles ne donneront pas de semis pleins.

Pour que le kaki de la pierre devienne fort, il est traité avec des stimulants de croissance.

Vous pouvez faire du jus d'aloès (1 cuillère à café pour 100 g d'eau) ou utiliser un biostimulant industriel:

• une serviette en gaze est humidifiée avec une solution;
• les os de plein poids y sont enveloppés;
• placé dans un sac en plastique, attaché, laissant l'air;
• envoyé à l'étagère inférieure du réfrigérateur, où il devrait être 5-60C, pendant environ 2 mois;
• après stratification, le sac à os est placé près de la batterie, exposé à la chaleur pendant une semaine.

Après une si longue préparation, vous pouvez planter les os dans un pot de fleurs. Pour certains jardiniers, cette procédure semble fastidieuse, ils font immédiatement germer les graines dans un pot, mais une telle plantation ne donne pas de grandes garanties pour un bon résultat.

Les propriétés curatives des kakis

Il vous sera désormais facile de cultiver des kakis, connaissant tous les secrets de sa plantation et de son entretien, mais connaissez-vous toutes ses propriétés curatives et comment ce merveilleux fruit agit sur votre corps?

• L'une des principales substances présentes dans les kakis est le magnésium. Et, comme vous le savez, le magnésium est indispensable pour les maladies hypertensives.
• La vitamine PP est excellente pour traiter la dépression, avec un système immunitaire affaibli.
• Le carotène renforce le système cardiovasculaire, améliore la vision et l'état de la peau. Le carotène est également connu comme un antioxydant qui prévient le cancer.
• Le potassium est indispensable à l'alimentation des sportifs et améliore l'activité cérébrale. Favorise le bon fonctionnement de tous les organes humains.
• Le glucose et le sucre renforcent le muscle cardiaque, la vitamine C - les parois des vaisseaux sanguins. En plus de ces vitamines, le kaki a une faible acidité, ce qui est utile pour le tractus gastro-intestinal.Et si vous souffrez de varices, de saignements des gencives, de problèmes de digestion, de tractus gastro-intestinal, de foie, le kaki est un produit irremplaçable pour vous.
• Pour un rhume, diluez le jus de kaki dans de l'eau tiède et gargarisez-vous trois fois par jour - la maladie disparaîtra.
• Pour la diarrhée, prenez du thé de kaki toutes les quatre heures.
• Les kakis sont également utiles pour les femmes enceintes. En incluant quelques fruits par jour dans votre alimentation, vous pouvez renforcer votre système immunitaire.

Le kaki a non seulement des propriétés cicatrisantes, mais aussi assez efficacement utilisé en cosmétologie, diététique, a un effet anti-cellulite et anti-âge. Et les propriétés curatives du kaki séché ne sont pas différentes des propriétés des kakis frais.

Vous savez maintenant comment pousse le kaki. En cultivant cette baie savoureuse et saine à la maison, vous vous procurerez, ainsi qu'à votre famille, des vitamines pendant longtemps. En effet, avec des soins appropriés, le kaki apportera une grande récolte chaque année, pendant de nombreuses années consécutives.

Forme de la couronne

La croissance des branches doit être contrôlée afin que l'arbre se développe magnifiquement et proprement après le repiquage. Pour cela, un rognage est effectué pour donner la forme d'une boule.

Lorsque les jeunes plants ont une hauteur de 50 cm, commencez à tailler. Un sécateur est utilisé pour enlever les sommets. Débarrassez-vous des branches latérales. Environ cinq branches sont conservées.

Arrosage

Les verts doivent être régulièrement arrosés avec de l'eau qui est restée dans un récipient ouvert pendant au moins 24 heures. Ensuite, l'alcali et le sel entreront dans un volume plus petit.

L'arrosage suivant est effectué avec un nouveau liquide décanté. Si possible, l'eau de source, l'eau de fonte ou l'eau de pluie est une bonne alternative.

Humidifiez légèrement le sol en été. Trop d'inondation tuera l'embryon et la tige adulte disparaîtra à cause de la racine pourrie.

Résumons

Compte tenu de toutes les nuances concernant la culture d'un fruit délicieux, aimé de tous les Russes, vous pouvez facilement faire pousser des semis, qui se transformeront progressivement en un petit arbre fruitier. Après environ 4 mois, la graine se transformera en une plante à part entière, qui ravira non seulement vous, mais aussi votre famille, vos amis et tous les invités. Ayant acquis une expérience de jardinage aussi précieuse, vous pouvez mener des expériences similaires avec d'autres fruits, en sachant déjà à quelles nuances vous devez vous occuper pour créer une atmosphère confortable pour une fleur.

Préparation du sol

Pour une germination confortable, obtenez la légèreté du mélange de plantation. Vous pouvez acheter du matériel de plantation prêt à l'emploi dans un magasin de fleurs. La composition du substrat comprend des parties égales de tourbe et de sable.

Le terreau est facile à fabriquer vous-même en mélangeant les composants. L'ajout d'un engrais enrichi en propriétés nutritionnelles est autorisé.

Il est conseillé de préparer le sol à l'avance pour que la terre prenne la température ambiante et absorbe les substances utiles.

Variétés de kaki

Les variétés de kaki les plus populaires dans notre pays sont:

• Figue (camomille) - lorsqu'elle est coupée, elle ressemble à une fleur. Pulpe d'orange sucrée
• Bourgogne. Le fruit est brun-orange, pesant jusqu'à 150-170 grammes. La pulpe est sombre et charnue. Peut être sans graines
• Femme russe. Le fruit est de taille moyenne, atteignant jusqu'à 200 grammes. Couleur du fruit de l'orange pâle à l'orange foncé. Le goût est délicat, mais avec une légère teneur en sucre.
• Coeur de taureau. Gros fruit sans graines. La pulpe est gélatineuse, ne noircit pas après la coupe. Goût astringent.
• Montagne Hoverla. Une plante obtenue en croisant deux types de kaki. Le plus résistant au gel, adapté à notre climat.

arbres fruitiers

Formation de la couronne d'un arbre

Les jeunes arbres sont élagués à une distance de 80 à 90 cm du collet. Les pousses latérales sont utilisées pour former des branches squelettiques, à condition que la plus basse reste à une hauteur de 50 à 60 cm du collet radiculaire.

Un an plus tard, les branches du squelette sont à nouveau taillées, environ 35 à 40 cm. Au cours de la même saison, l'arbre peut donner ses premiers fruits, ce qui signifie que la taille doit être suspendue.Le but principal de la taille est la formation de nouvelles pousses, où l'année prochaine il y aura un nouvel ovaire de fruit. La taille dite «sanitaire» des arbres est effectuée à chaque saison, mais celle «rajeunissante», c'est-à-dire dans le but d'augmenter le rendement, lorsqu'une diminution de la croissance des pousses a réellement lieu, alors que cette année le l'arbre ne portera pas de fruit.

Comment préparer les graines?

Vous pouvez faire pousser des plantes à partir de graines. La première étape consiste à choisir le bon fruit lui-même, à partir duquel le jardinier prendra le matériel de plantation. Pour cela, un fruit avec une bonne maturité est pris. L'essentiel est de ne pas le congeler et de s'assurer que la peau n'est pas endommagée. Il doit atteindre une maturation maximale dans un endroit avec une température constamment chaude.

Le fruit est pris uniquement avec de la pulpe charnue, qui n'a pas été conservée au réfrigérateur (congélateur). Les os doivent être lavés avant de se préparer à la plantation sous le robinet

Ils sont placés dans une solution de permanganate de potassium pour la désinfection, s'ils ne conviennent pas à la culture, ils flottent à la surface. Après cette sélection naturelle, les graines doivent être germées avant la plantation.

Ils sont enveloppés d'une serviette en tissu imbibée d'un biorégulateur de croissance ou du jus de plante d'aloès, ce sera donc plus facile à cultiver. Après cela, ils sont disposés dans un bol et emballés dans du plastique, mis au réfrigérateur pendant un mois et demi. N'oubliez pas: pour que la serviette avec les graines ne sèche pas, il est nécessaire de l'arroser de temps en temps pour qu'elles puissent ensuite germer.

De plus, les os sont passés avec du papier de verre ou une lime pour accélérer le processus de germination. L'essentiel dans cette entreprise est la précision, afin de ne pas gâcher le noyau.

Quelle variété convient aux conditions domestiques?

Les kakis ont été cultivés pour la première fois en Chine. Maintenant, il est répandu partout, mais peu de variétés sont populaires dans les jardins domestiques et les chalets d'été.

Chocolat ou Korolek

La variété se caractérise par des fruits ronds à surface orange. La pulpe est du chocolat coloré. La baie contient 4 à 14 graines oblongues. Le kaki se caractérise par sa jutosité, sa douceur et son manque de viscosité.

Miel ou mandarine

Le fruit ressemble à une mandarine, mais seulement en forme. Sa pulpe a une saveur de miel. La partie douce est très douce, colorée dans une teinte orange vif. Le fruit n'a pas du tout de graines.

Coeur de tomate ou de taureau

Il n'y a pas non plus d'os ici. Le kaki doux et tendre ressemble à une grosse tomate.

Kaki commun

Variété banale. Des espèces sauvages peuvent être présentes. Bouche fortement tricotée, fruit orange clair.

Figue ou camomille

Culture à maturation précoce à chair brune. Le fruit contient plusieurs graines. Très savoureux, a un goût sucré. La caractéristique principale est une forme intéressante, comme une citrouille.

Kaki chinois

Un fruit spécifique à la peau dure, pas trop sucrée. Il se caractérise par une forme spécifique avec une bande.

Kaki étiré égyptien

La variété n'est pas très différente de la variété chinoise, mais la forme du fruit est nette et belle. La couleur est orange vif. A déguster - pas le meilleur spécimen: très tricoté, pas très sucré, avec une peau dure. Il est préférable de choisir des fruits doux et mûrs au goût agréable pour la culture à domicile.

Aujourd'hui, il existe environ 200 variétés de kaki, qui diffèrent par la taille de la partie du fruit et le goût.

Variétés de kaki

1. Jiro (Jiro) - Cette variété de kaki sucré (jusqu'à 13% de sucre) a des fruits plats et ronds, des rainures les divisent en quatre parties de haut en bas. Vous pouvez manger même non mûr.
2. Khachia (Hachiya) est une grande variété autogame pesant jusqu'à 300 grammes. Il est également appelé "cœur de taureau". Ces fruits sont de forme conique avec une couleur rouge vif. Ils n'ont un goût merveilleux qu'après une maturation complète, car le sucre qu'ils contiennent atteint 18%.
3. Hyakume (Hayakume) - ou Korolek, également une variété de kaki autogame, vigoureuse. Fruits de poids moyen - 250 grammes, ronds.Cette variété est facile à distinguer car tous les fruits ont des cercles concentriques au sommet. Les fruits sont considérés comme mûrs et comestibles lorsqu'ils deviennent bruns. Sucre jusqu'à 17%.
4. Zenjimaru (Zenjimaru) ou barre de chocolat. Cette variété autogame se caractérise par de petits fruits jusqu'à 100 g et une couleur orange foncé à l'extérieur et une nuance de chair chocolat. Le goût est très agréable. Ils ont beaucoup de graines - 5-8 pièces. Vous pouvez même les manger non mûrs - encore durs. Teneur en sucre jusqu'à 15%.
5. Tamopan (Tamopan) est la plus grande variété - jusqu'à 550 grammes. Variété également autogames et vigoureuse. A une bannière (casquette) sur le dessus. Seulement comestible à pleine maturité.

Ébène - foie long, kaki, a d'autres noms - prune de datte, datte sauvage, cœur de cœur.

Pourrait-il y avoir une culture en pot de kaki? À la maison, la culture de plantes exotiques est possible, mais elle est associée au respect d'un certain nombre de conditions. Une plante tropicale nécessite un microclimat spécial tout au long de l'année. En hiver, la plante perd ses feuilles, nécessite du repos et une température basse. Les fruits de l'arbre domestique sont sains. Variétés autogames Khachia et Jiro - pour aider le jardinier.

Transfert

Lorsque les premières pousses avec des feuilles apparaissent, vous pouvez commencer à planter des kakis dans des conteneurs séparés. Les plantes doivent être soigneusement enlevées sans endommager les racines fragiles et plantées dans un pot afin que les racines occupent 2/3 du volume total. S'il y a trop de terre sous les racines, la pourriture peut apparaître.

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Au début, les jeunes pousses doivent être couvertes, imitant une serre. Pour cela, vous pouvez prendre n'importe quel pot approprié. Retirez-le périodiquement, en augmentant à chaque fois le temps pour que la plante s'adapte à l'environnement.

Un kaki adulte est transplanté à des intervalles de 3 à 4 ans.

Types de kaki

Il existe d'innombrables types de kaki - selon diverses sources, il en existe de 200 à 500.

De plus, les sélectionneurs travaillent constamment au développement de nouvelles variétés de kaki.

Du coup, on trouve souvent un tel kaki (quand on clique sur la photo, ça augmente!):

Kaki commun (Caucasien - Diospyros Lotus) - se distingue par de petits fruits, seulement 1-2 cm de diamètre, sucré et juteux, mais non dépourvu d'astringence - il disparaît si les fruits sont séchés ou conservés au gel. La hauteur du kaki du Caucase atteint 15-30m. À mesure que l'arbre vieillit, l'écorce commence à s'effriter. Il fleurit pendant les mois d'été (juin-juillet) avec de petites fleurs verdâtres. Les feuilles de l'arbre sont brillantes, coriaces, jusqu'à 15 cm de long et 6 cm de large. La forme est ovale, avec une extrémité pointue.

Kaki oriental (Diospyros Kaki), également connu sous le nom de kaki chinois, kaki japonais, "Kinglet". Il a des fruits jaunes charnus, atteignant parfois un poids de 500 g!

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Comment planter et cultiver des kakis. Nous propagons, plantons, arrosons le fruit du sud, en prenons soin. (10+)

Machines agricoles de fruits du sud - kakis

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Probablement, chacun de vous, si vous ne l'avez pas essayé, a certainement vu les fruits juteux orange vif du kaki sur les étagères des magasins à la fin de l'automne et au début de l'hiver. Aujourd'hui, les jardiniers ont élevé environ 300 espèces de ce fruit d'hiver, mais parmi une si grande variété, seuls trois types de kaki sont les plus populaires:

• oriental ou japonais;
• Caucasien;
• virginien.

La technologie agricole de cette culture est assez simple, et même un jardinier novice - un amateur - peut le faire. Sous nos latitudes, les kakis doivent être cultivés dans une baignoire, car ils doivent être récoltés en hiver. Par conséquent, vous devez choisir de petites variétés pour la culture. Les kakis pour l'été peuvent être emportés dans la rue, mais vous pouvez généralement faire pousser à la maison (pas pour emporter).

Productivité et variétés

Le rendement de cette plante est très bon. Environ 80 kg de fruits peuvent être récoltés sur un arbre ordinaire. Mais la fructification de certaines variétés à haut rendement atteint plus de 250 kilogrammes.

Il existe plus de 200 variétés de kaki.Il existe de nombreuses classifications et groupes différents par lesquels ils se distinguent. Par exemple, par goût; pollinisation; rendement; maturité précoce, moyenne ou tardive.

Pour notre région, les hybrides de variétés les plus populaires sont: Korolek, Gora Goverla, Meder, John Rick, Nikitskaya Bordovaya, Rossiyanka, Gora Roman-Kosh et d'autres.

Collecte et stockage de la récolte de kaki

Il est déjà possible de commencer à récolter la première récolte dans 4-5 ans. Ne vous fâchez pas s'il y a beaucoup de charogne sous les arbres. Chaque année, ce sera moins. La présence d'un arbre mâle réduira au minimum la quantité de charogne. Vous pouvez récolter les fruits d'octobre à novembre. La chose principale - ne serrez pas la collection avant de fortes gelées

... Avec une récolte abondante, vous pouvez mettre des supports sous les branches. Le stockage des kakis cultivés à l'extérieur est souhaitable
endroit frais
... La zone de stockage doit être accessible afin de vérifier périodiquement l'état des fruits.

Les kakis peuvent être congelés, séchés - en même temps, ils ne perdent pas leur valeur vitaminique. La bonne approche de stockage aidera à prolonger la saison des kakis et le temps de profiter de ce fruit sain.

Fonctions de sonnerie

Pour que le kaki fait maison porte ses fruits, il vaut la peine de recourir à la méthode de sonnerie des branches individuelles. La procédure se déroule comme suit:

• une branche forte est sélectionnée;
• à sa base, perpendiculaire aux branches, une écorce en forme d'anneau est enlevée avec un couteau tranchant;
• la zone de coupe est retournée et greffée dans le site de coupe;
• l'endroit où la vaccination a été effectuée est enveloppé de papier d'aluminium ou de ruban isolant pour éviter la perte d'humidité.

Un nouvel anneau cortical se formera dans quelques semaines. C'est le premier signal d'une manipulation réussie. À l'avenir, la croissance de la branche s'arrête et la formation de bourgeons à fruits commence.

Germination

Il y a encore deux façons. Après le ponçage avec un outil émeri, placez les graines sur un morceau de gaze propre ou un large bandage imbibé de la solution. Pour ce faire, diluez 1 cuillère à café dans 100 grammes d'eau. jus d'aloès.

Placez le tissu dans un sac et attachez-le pour le gonfler tout en retenant l'air. Choisissez l'une des options pour faire germer le noyau:

• Conservez le paquet emballé pendant 2 mois au réfrigérateur à une température supérieure à zéro jusqu'à 5 ° C.
• Mode de stockage des embryons jusqu'à + 40 ° С. Identifiez l'emballage près de la batterie chaude et surveillez le contenu - les grains peuvent sécher ou moisir.

Cultiver des kakis à partir de graines fraîches - par où commencer

Pour faire pousser correctement un arbre à baies à la maison ou à la campagne, vous avez besoin d'un sol nutritif. Le sol optimal est meuble, fertilisé, avec une bonne structure molle et une faible acidité.

En tant que sol, vous pouvez prendre une couche de gazon avec un mélange de vermiculite et de sable.

La culture ne prendra racine que dans un certain récipient - un pot en céramique d'un diamètre d'au moins 10 cm. Le kaki devrait y être pendant les premières années de croissance. Important! La culture est sensible à l'eau stagnante. Pour éliminer l'excès d'humidité, placez des morceaux de terre cuite sur le fond du récipient et couvrez le dessus avec de la terre. Si vous choisissez le mauvais sol ou le mauvais contenant, il y a un risque de pourriture du système racinaire.

Un bon soin du kaki fait maison dans un pot

Cueillette

Si les semis sont apparus, ils commencent à pousser rapidement. Par conséquent, retirez immédiatement le film qui recouvrait le récipient avec les plants. Placez les pousses dans des pots ou des tasses séparés au besoin. Cela doit être fait avant que les racines ne poussent et ne s'entrelacent.

Conseil: ne pas utiliser de récipients de grand volume pour le prélèvement. Il sera difficile pour une petite plante de maîtriser immédiatement tout le volume de la terre, et elle risque de mourir. Il est préférable de faire plusieurs transferts au fur et à mesure que vous grandissez dans des conteneurs plus grands.

Dans les premières années, le kaki de la pierre poussera si puissamment qu'il devra être transplanté chaque année, parfois même deux fois par an.

Comment déterminer quand il est temps de replanter une plante? Le premier signe est qu'il sèche très rapidement.Le second - les racines commencent à regarder par les trous dans le fond du verre ou du pot, et les pointes des feuilles se dessèchent souvent en même temps.

Après 5-6 ans, vous pouvez transplanter une fois tous les 2 ans, pas plus souvent. Lors de la transplantation, en particulier dans les premières années de la vie, essayez de ne pas déranger les racines délicates de la plante, utilisez la méthode de transbordement, pas de transplantation. Dans ce cas, il sera plus facile pour l'usine de s'adapter, elle transférera plus facilement ce processus.

Il est préférable de replanter au printemps ou à la fin de l'automne. Le nouveau conteneur doit être de 4 à 6 cm plus grand que le précédent, pas plus.

Éclairage

La principale erreur que beaucoup font est lorsque les jeunes plantes sont placées immédiatement au soleil, par exemple sur une fenêtre. Malgré le fait que le kaki soit une plante du sud, les pousses délicates ne peuvent pas résister à cela. Par conséquent, il est nécessaire de s'habituer au soleil progressivement et d'abord à l'ombre.

En général, le kaki aime la lumière vive mais diffuse, vous ne devez donc pas le placer sur un balcon ou sur une véranda en plein soleil, ou assurez-vous d'ombrer immédiatement l'arbre en le protégeant des brûlures. Si vous souhaitez que la plante reçoive une quantité de lumière suffisante, il est préférable d'allonger ses heures de jour de plusieurs heures le matin et le soir grâce à un éclairage supplémentaire avec un phytolampe.

Comment se nourrir correctement

Une autre erreur courante: l'alimentation. Étonnamment, mais c'est en ce qui concerne les kakis avec des pansements qu'il faut être extrêmement prudent. Dans des conditions naturelles, il est habitué à pousser sur des sols plutôt pauvres, donc une fertilisation excessive peut détruire irrévocablement un jeune arbre.

Au tout début, vous pouvez nourrir avec des engrais azotés et prendre la moitié du taux d'engrais pour une quantité standard d'eau. En hiver, lorsque la plante est en dormance, aucune fertilisation n'est nécessaire. Même pendant la croissance active, ils ne sont pas nourris plus d'une fois tous les 2-3 mois, alors qu'il est recommandé d'alterner les engrais minéraux et organiques.

Si possible, remplacez les engrais organiques par un complexe de micro-organismes efficaces qui créeront une microflore favorable à l'intérieur des pots. Rappelez-vous toujours que la sous-alimentation est meilleure que la suralimentation. Faites-en votre règle de base lors de l'entretien des kakis.

Important! Vous ne pouvez fertiliser les plants qu'après un arrosage abondant, sinon les racines délicates "brûleront" simplement et la plante mourra.

Arrosage

Le kaki est une plante des régions subtropicales. Par conséquent, l'humidité est très importante pour elle. Il est nécessaire d'arroser régulièrement, mais pour qu'il n'y ait pas de stagnation de l'eau. De plus, la plante a besoin d'humidité de l'air.

Pour fournir à l'arbre des conditions confortables, vous en avez besoin vaporiser périodiquement eau chaude. Il est préférable de le faire le soir, surtout à la fin du printemps et en été. Vous pouvez mettre un récipient plat et large avec de l'eau à côté des plantes, dont les vapeurs adouciront l'air.

En hiver, les plantes ne sont pas pulvérisées, mais très rarement arrosées.

Formation de la couronne

Une fois que le plant a 4-5 feuilles, pincez son point de croissance. Cela est nécessaire pour que la plante forme des pousses latérales, ne pousse pas si rapidement et reste aussi compacte que possible. Habituellement, après une telle procédure, la plante fleurit pendant 3-4 ans.

En appliquant périodiquement cette méthode pour toutes les pousses, vous obtiendrez dans quelques années un joli arbre bas avec une couronne sphérique, dont la hauteur dépendra principalement de votre désir.

Par la suite, il sera nécessaire d'éclaircir périodiquement les branches, en évitant un épaississement excessif de la couronne. Cela aidera non seulement à préserver l'aspect décoratif de la plante, mais vous permettra également d'obtenir rapidement le résultat souhaité - obtenir une floraison et faire pousser des fruits savoureux.

Régime de température

Les jeunes plantes sont assez sensibles et elles ont besoin de chaleur, le mode optimal est + 22 ° C. Lorsque la plante est déjà formée, elle se sent bien à une température plus basse, jusqu'à + 15 ° C.

L'hivernage est un moment très important de la vie d'une plante. Sans cette étape, l'arbre ne fleurira ni ne portera de fruits.Par conséquent, à l'automne, réduisez progressivement l'arrosage et transférez le kaki dans une pièce fraîche avec une lumière tamisée et diffuse.

Pendant la période de dormance, la plante perd ses feuilles, il n'y a pas besoin d'avoir peur de cela, c'est un phénomène normal, c'est ce qui se passe dans la nature. La température dans un tel stockage ne doit pas être supérieure à + 5 ° C, mais il n'est pas non plus souhaitable qu'elle descende en dessous de -5 ° C. Une chute à court terme à -10 ° C est possible, mais il est très important que les racines ne gèlent pas.

L'arrosage n'est nécessaire que si la motte de terre est très sèche, généralement cette une fois par mois, pas plus souvent. Alternativement, pour la période hivernale, vous pouvez simplement pailler la surface de la terre avec de la sciure ou de la tourbe. La pièce doit être ventilée, elle ne doit pas être trop humide, une humidité excessive peut provoquer l'apparition de moisissures.

Germination des graines de kaki

Les fruits qui ont atteint la maturité sur l'arbre sont les plus appropriés pour la récolte des graines. Cela fait généralement référence à la période de la fin de l'automne et du début de l'hiver. Dans le cas de l'utilisation de fruits de kaki achetés pour le semis, vous devez choisir les spécimens les plus mûrs. Après avoir retiré les graines, elles doivent être lavées de la pulpe à l'aide d'une passoire.

Les graines de kaki ont besoin d'une stratification, c.-à-d. il est nécessaire de recréer les conditions naturelles de stockage des graines en hiver. Leur stockage doit être effectué à une température d'environ 5 degrés Celsius dans un environnement humide pendant deux à trois mois, cela permettra à la coquille des graines de se ramollir et de préparer la graine pour la germination. Pour la stratification, on utilise généralement du sable humide ou de la tourbe, entre les couches desquelles des graines de kaki sont placées.

Pour faire germer des plants de kaki, vous devez utiliser des pots de taille moyenne avec un sol bien drainé, qui est un mélange de tourbe et de terre de jardin. La graine de kaki doit être enterrée à une profondeur égale à la longueur de la graine elle-même. Il est important au stade de la germination et de la croissance des kakis de garder le sol constamment humide et chaud. Une température de 22 degrés Celsius stimule bien le processus de germination de l'arbre.

Une à six semaines après la plantation, une pousse de kaki avec la première paire de feuilles devrait apparaître. Il est conseillé de planter plusieurs graines de kaki à la fois afin de sélectionner les arbres les plus forts à l'avenir. Pendant la période d'élevage, il est nécessaire de fournir à la plante un accès maximal à la lumière du soleil. À l'avenir, lors de la plantation dans un jardin ou lors de la culture de kakis à la maison, vous devez lui fournir un endroit ouvert et ensoleillé, pour l'emplacement de l'arbre de manière permanente.

Traitement des semences

Après avoir choisi les grains appropriés pour le semis, entiers et intacts, ils doivent être préparés. Tout d'abord, le jus est lavé. Puis plongez-vous dans une humidité vivifiante pendant quelques minutes. Les flottants sont jetés, le reste est séché sur une serviette.

La désinfection affecte la germination réussie du plant. Après le lavage, trempez les graines dans une solution de manganèse faible pendant une journée. Pour accélérer le picage, marchez doucement sur les côtes avec un papier émeri doux ou une lime à ongles en verre.

Antiparasitaire

Larves fausses

Les kakis sont rarement attaqués par les ravageurs. L'infection est possible avec des insectes comme un faux bouclier. Les larves drainent les semis car mangez du jus. Les feuilles endommagées perdent leur couleur et se dessèchent avec le temps. À des fins préventives, il est nécessaire de traiter avec des produits chimiques spéciaux deux fois par an.

Le tétranyque infecte les parties au sol de la plante. Il est difficile de le faire sortir, mais c'est possible. Si vous n'agissez pas, l'arbre mourra. Il est important de traiter le sol avant le repiquage pour se débarrasser des larves. Les larves du coléoptère peuvent s'installer dans le tronc. À la maison, ce ravageur ne se produit pratiquement pas, ainsi que la mouche des fruits. Par conséquent, aucune mesure particulière n'est requise, l'essentiel est de fournir des soins appropriés et un arrosage rapide.

Pourquoi est-il utile de cultiver une telle culture fruitière

Le kaki l'emporte par rapport aux autres fruits, tant sur le plan nutritionnel que sur le plan de la beauté extérieure tout au long de l'année. D'abord, une belle floraison, puis un feuillage vert succulent, qui en automne est remplacé par diverses nuances de jaune et de rouge. Et après la chute des feuilles, l'arbre est prêt à donner ses fruits, qui restent sur les arbres pendant 1,5 à 2 mois. Dans le même temps, les caractéristiques gustatives du produit sont préservées. Les kakis sont bons à la fois frais et séchés. À partir de kaki, de délicieux confitures et sirops, gelées et marmelades sont obtenus.

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Oïdium sur les feuilles de kaki

Un arbre à la maison cultivé à partir d'une pierre est seulement exposé à l'infection par l'oïdium. À des fins préventives, il est nécessaire de sortir la plante à l'air frais. Pour lutter, il est nécessaire de traiter le kaki avec des fongicides.

D'autres problèmes:

• Le jaunissement des feuilles est le signe d'un excès d'humidité dans le sol. L'arrosage doit être réduit afin que le système racinaire ne pourrisse pas. Dans ce cas, il est très difficile de sauver la plante.
• Les ovaires peuvent manquer en raison d'une alimentation insuffisante. Les engrais doivent être ajoutés régulièrement au sol. Il est important de respecter le schéma afin de ne pas nuire aux jeunes plants.
• Les feuilles des semis commencent à tomber lorsque les conditions climatiques changent. Si le kaki est placé dans un courant d'air ou change radicalement le régime de température, il peut gravement nuire.
• La croissance s'arrête si le système racinaire est à l'étroit. L'équilibre est important. Les kakis ne nécessitent pas trop d'espace, mais les situations stressantes doivent être évitées.
• Le manque de semis peut être le résultat d'un mauvais matériel de plantation. Toutes les graines ne conviennent pas à la germination. Il est important de ramasser un fœtus mère mûr.

Éclairage

Les premières lames apparaissent autour du mois. Ils nécessiteront une lumière plus diffuse, mais pas des rayons brûlants.

Si le réservoir est du côté sud, il est utile de couvrir la fenêtre avec une feuille de papier blanc. Cela se traduira par une atmosphère ombragée. Les influences fluides ont également un effet néfaste sur les germes.

Selon les règles de soins, il est important que les plants s'habituent progressivement à la lumière. Mais c'est absolument impossible sans cela, cela mènera la plante à la maladie et à zéro fructification.

• En été, sortez sur le balcon.
• En hiver, organisez un ajout d'éclairage par des moyens artificiels.

Un atterrissage

Considérons le processus de plantation plus en détail. Tout d'abord, préparons le terrain pour le kaki. Nous prenons à parts égales de la tourbe, du sable de rivière grossier et un sol léger et fertile. Le sable peut être remplacé par de la perlite fine. L'acidité du sol doit être neutre.

Si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu de farine de dolomite ou de cendre. Nous mélangeons tout, si possible - ajoutez "Baikal EM-1" ou de la phytosporine, hydratons et couvrons pour que la lumière du soleil n'y pénètre pas.

Nous l'avons mis dans un endroit isolé pendant 7 à 8 jours. Pendant ce temps, les micro-organismes sont activés et le sol «mûrit» - il devient mou, friable et modérément humide.

Option 1

S'il y a beaucoup de graines, vous pouvez les planter d'abord dans un récipient commun, couvrir d'une pellicule de plastique ou de verre et mettre dans un endroit chaud. De temps en temps, il est nécessaire de retirer le film (verre), permettant aux futures pousses de respirer de l'air frais, sinon elles risquent de moisir. Les graines de kaki sont plantées "sur le bord", ne s'approfondissant pas plus de quelques centimètres.

La distance optimale entre eux est de 3-4 cm, puis plus tard, les plants seront faciles à planter.

Option 2

Vous pouvez planter les graines directement dans de petits récipients. Pour ce faire, ils prennent généralement des gobelets en plastique jetables, à partir desquels il est impératif de percer des trous dans le fond pour évacuer l'excès d'eau. Au fond, il faut mettre du drainage (petite argile expansée ou grosse perlite).

La meilleure température de germination est de + 22 ° C à + 24 ° C. Vous pouvez mettre un récipient avec des semis sur un rebord de fenêtre ou près d'une batterie de chauffage central, mais vous devez vous assurer que la terre ne se dessèche pas. Un excès d'humidité est également dangereux, car les os peuvent tout simplement pourrir. Le sol doit être humidifié avec parcimonie au besoin, de préférence en le vaporisant avec de l'eau tiède.

Habituellement, les premières pousses apparaissent après 28-30 jours. Si cela ne se produit pas, les semis doivent être répétés, mais utilisez une graine différente.

Souvent, au-dessus du plant, après qu'il a commencé à pousser, il reste une coquille dense et coriace de l'os. Pour le retirer, prenez un morceau de gaze ou un petit morceau de coton, humidifiez-le et placez-le doucement sur le dessus de la pousse, couvrez-le avec un sac en plastique.

Après 10 à 12 heures, le boîtier se ramollira et pourra être facilement retiré. Faites-le aussi soigneusement que possible, en tenant la pousse de kaki et en prenant soin de ne pas l'endommager.

Regardez la vidéo pour un processus détaillé de suppression du shell: