6 types d'échinocactus et caractéristiques de reproduction de Gruzoni

Echinocactus est une succulente globulaire trouvée dans les déserts d'Amérique centrale. Autre le nom de ce genre est cactus hérisson, du mot grec pour "hérisson" - échinos.

Divorcé comme plante de maison et de jardin, s'enracine bien dans les poreux légèrement acides sol, mais sensible au gel et meurt des basses températures.

Types de cactus comestibles

Ces variétés comprennent les suivantes:

Figue de Barbarie

L'espèce la plus commune avec des fruits comestibles. Où à Opuntia, non seulement les fruits sont mangés, mais même les tiges... Au départ, ils sont verts, devenant rouge-bordeaux à mesure qu'ils mûrissent. Les fruits sont couverts d'épines de très petite taille. À cet égard, il n'est pas recommandé de prendre des baies à mains nues. Le goût est doux avec une légère acidité.

Hilocereus

Dans les magasins russes et pas seulement, vous pouvez souvent trouver un fruit exotique tel que Pitahaya ou Pitaya. Ce produit est également appelé Fruit du Dragon. C'est le fruit d'un cactus appelé Hilocereus. Ce cactus vient du Vietnam. La pulpe a un goût amer... Certaines personnes comparent le goût du pitaya à celui de la fraise. Ils le mangent cru, font de la confiture et l'ajoutent également aux plats de dessert.

Mammillaria

Les fruits du cactus Mammillaria sont également comestibles. Ils peuvent pousser sur la plante tout au long de l'année sans tomber. Ces baies ont un goût amer.... Ils sont utilisés crus, ainsi que pour faire de la confiture.

Maladies et ravageurs

Gruzoni a une bonne résistance aux maladies. Ils sont généralement causés par des soins inappropriés ou trop attentionnés. Le principal facteur négatif est la saturation en humidité. - l'excès provoquera rapidement la putréfaction.

Bouclier

L'apparition de taches brunes provenant de matières étrangères témoigne de la défaite de la gale. Tel les écailles sont faciles à prendre et à séparer de la tige, ce qui confirme la présence du ravageur. La solution au problème sera de traiter la surface du cactus avec du coton imbibé d'alcool. Une autre méthode pour les cas plus graves est le traitement insecticide.

Acarien de cactus

Petit arthropode presque invisible à l'œil nu. Un signe d'infection est la formation d'une éruption cutanée brune sur le cactus. Pour le combat, des moyens spéciaux pour la destruction des tiques sont utilisés - acaricides. Pour éviter les rechutes, une seconde est effectuée une semaine après le premier traitement.

Scorms

Remarquant une floraison blanche entre les sections et sur les aréoles, le propriétaire du cactus commence à se préparer pour contrer les vers. Des signes apparaissent pour plus stade avancé de l'infestation, puisque les ravageurs s'installent pour la première fois dans la zone des racines. Un assombrissement déraisonnable de la tige deviendra un symptôme précoce.

Se débarrasser des insectes est relativement facile. La plaque est lavée sous la douche, puis la plante est aspergée d'un mélange de mousse de savon et d'un soupçon d'alcool. La procédure est requise quotidiennement pendant une semaine. ou plus. Vous pouvez utiliser du vinaigre au lieu de l'alcool à friction.

Attention! La suspicion de vers, comme d'autres ravageurs, est une raison de mise en quarantaine immédiate afin d'éviter la migration vers d'autres plantes.

Manger les fruits d'Opuntia

La pulpe juteuse a un goût sucré avec une légère acidité. Certains comparent le goût d'Opuntia avec des fraises, le second avec une poire, et d'autres encore avec du kiwi.

Le fruit de la figue de barbarie pousse au bord même des feuilles épineuses.

La surface est dure, elle est recouverte de petites aiguilles.Coloration - du vert pâle au rouge. Où Les Opuntia ont non seulement un goût intéressant, mais aussi des propriétés curatives..

Récemment, un tel exotisme se retrouve sur les comptoirs des magasins étrangers, moins souvent dans les magasins nationaux. Une pince est spécialement placée dans le bac à fruits, avec laquelle vous pouvez les emporter pour ne pas les piquer.

Comment retirer les aiguilles du fruit?

Avant de manger les fruits, vous devez les préparer. Tout d'abord, il est nécessaire d'éliminer toutes les épines existantes.

Il n'est pas recommandé de récolter les fruits d'Opuntia sans gants ni outil spécial.

tout d'abord, il n'est pas recommandé de prendre des fruits de cactus à mains nuesafin de ne pas retirer les aiguilles de la peau plus tard. À cet égard, il vaut la peine d'utiliser des gants en caoutchouc durables. Et le fruit lui-même est mieux tenu avec de larges pinces. Malgré le fait que les aiguilles sont de très petite taille, leur contact avec la peau répond par des sensations douloureuses.

Si l'aiguille entre dans la peau de vos mains, vous devez la retirer avec une pince à épiler. Il est conseillé de le faire au-dessus de l'évier, en rinçant immédiatement les aiguilles. Sinon, les aiguilles tomberont au sol et devront donc être retirées de la peau des jambes.

En deuxième, pour enlever les épines, il est recommandé de rincer Opuntia sous une forte pression d'eau... Cela éliminera les petites aiguilles. Les grosses aiguilles peuvent être enlevées en essuyant la surface du fruit avec un mouchoir en papier. La serviette doit être pliée plusieurs fois.

Les fruits déjà épluchés d'épines sont en vente, par conséquent, pour les utiliser, il vous suffit de rincer les fruits sous l'eau.

Comment décoller la peau?

Étant donné que la peau du fruit est assez dure et dense, il est recommandé de l'enlever... Comment faire?

1. À l'origine les extrémités du fruit sont coupées;
2. Le fruit est cuit coupe longitudinale;
3. Peau tire doucement et est supprimé.

Certaines personnes préfèrent simplement couper le fruit en deux et manger la pulpe avec une cuillère. Dans ce cas, les os sont également mangés.

Comment manger pour ne pas s'injecter?

Pour retirer les aiguilles des baies, il est recommandé de porter des gants en caoutchouc durables sur vos mains. Les baies sont trempées dans de l'eau froide ou lavées sous un fort jet d'eau courante... Cela éliminera les petites épines de la surface du fruit.

Ensuite, le fruit est essuyé avec une serviette en papier, qui est pliée plusieurs fois.

Quel est le goût du fruit de figue de barbarie?

Les Opuntia sont juteuses et légèrement acidulées. De plus, selon la variété, le goût peut être aigre ou plus sucré. Certaines variétés ont un arôme incroyablement agréable, tandis que d'autres ne l'ont pas du tout..

Figue de Barbarie dans une coupe

Ces fruits sont capables d'étancher parfaitement la soif en raison de la jutosité et de l'eau de la pulpe du fruit. Par conséquent, certains sont surpris par l'utilisation de fruits dans les pays au climat frais.

Le fruit contient de petits os. Dans ce plan le fruit peut être comparé à la grenade ou aux raisins... Quelqu'un refuse de les manger et quelqu'un les mâche calmement et les utilise avec la pulpe.

Comment et qu'y a-t-il?

Comment et qu'y a-t-il? C'est une question d'actualité pour ceux qui envisagent de déguster ce délicieux produit. Extérieurement, le fruit d'un cactus comestible est petit. Il a une surface dure et de petites aiguilles sur le dessus. La couleur du fruit peut aller du vert clair au rougeâtre. Les baies sont réputées pour leur goût inhabituel et leurs propriétés médicinales.

Aujourd'hui, les fruits de la plante se trouvent dans les supermarchés. Dans le même temps, il y a toujours un manique spécial à côté, à travers lequel vous devez prendre des fruits pour ne pas piquer. Le prix de ces fruits dans notre pays est assez important, mais à Chypre, les baies de cactus sont un plaisir très abordable. Un kilo de friandises coûte en moyenne 1,5 euro.

Avant de commencer à manger les fruits, ils doivent être préparés.Vous devez d'abord vous débarrasser des nombreuses épines présentes. Vous ne devriez pas faire cela à mains nues, car retirer les aiguilles de la peau n'est pas une tâche facile. Vous devez porter des gants en caoutchouc épais, tout en tenant le fœtus avec de larges pinces.

Conseils! Si, néanmoins, il arrive que l'aiguille se trouve sous la peau, elle doit être retirée avec une pince à épiler. Il est pratique de le faire au-dessus de l'évier, en jetant immédiatement l'épine dans le drain. Faire cela sur le sol peut faire tomber l'aiguille ou s'enchevêtrer dans le tapis, ce qui la rendra difficile à trouver.

Il est nécessaire de se débarrasser des petites aiguilles à l'aide d'une forte pression d'eau. Le fruit doit être tenu avec une pince, en le tournant doucement sous l'eau. S'il reste de grosses aiguilles, vous devez enrouler une serviette en plusieurs couches et essuyer soigneusement les fruits. À propos, il existe aujourd'hui des fruits en vente qui ont déjà été pelés d'aiguilles. Il suffira juste de les rincer sous la pression de l'eau ou de les tremper dedans.

En vente, vous pouvez trouver des fruits jeunes et "adultes". Ce dernier doit être pelé de la peau, car il est assez dense et dur. Cela se fait comme suit:

• couper les extrémités du fruit;
• faire une incision longitudinale;
• Tirez doucement et décollez à l'aide d'une fourchette.

Conseils! Beaucoup de gens préfèrent manger le fruit cru et le couper en deux. Ensuite, la pulpe est extraite de la moitié avec une cuillère. Vous pouvez même manger des os, ils sont très utiles.

Fait intéressant, dans certains pays, congelez d'abord cette baie et mangez-la ensuite. Cette étape simple permettra de rincer facilement les aiguilles de la surface.

Bénéfice et préjudice

Les fruits de cette variété de cactus ont de nombreuses propriétés bénéfiques. Ils sont utilisés pour un certain nombre des maladies suivantes:

• Obésité;
• Diabète;
• Ulcère gastrique;
• Gastrite;
• Constipation.

Les feuilles d'Opuntia sont utilisées pour le massage

Dans le même temps, non seulement les fruits sont utilisés dans la médecine traditionnelle, mais également d'autres parties du cactus: les feuilles, les fleurs et les tiges.

Avec l'aide d'un tel fruit exotique, certaines maladies thérapeutiques sont également traitées, par exemple le rhume, et elles sont également utilisées pour abaisser la température corporelle.

En outre, la pulpe de fruit est capable d'arrêter le saignement et a un effet cicatrisant... Ils étanchent également parfaitement la soif en raison de leur goût amer.

Opuntia contient des protéines végétales qui aident à combattre l'œdème et la cellulite en éliminant les fluides du corps

Les baies sont efficacement utilisées pour perdre du poids. Ils aident non seulement à réduire le poids, mais aident également à lutter contre la cellulite et l'œdème qui accompagnent souvent l'obésité. Ils contiennent un minimum de calories.

Cependant, le produit ne doit pas être surutilisé. Les abus peuvent entraîner un certain nombre de conséquences désagréables.:

1. Réaction allergique;
2. Mal de crâne;
3. Constipation;
4. Vomissement.

Usages médicinaux et culinaires

Les utilisations médicinales et culinaires des fruits de cactus sont très courantes. Le fruit est souvent utilisé cru. Mais aussi assez souvent, il est inclus dans une variété de desserts, salades de fruits et boissons aux fruits. La pulpe est souvent un composant des liqueurs. Diverses confitures, confitures, conserves et marmelades sont préparées à partir de fruits seuls ou en combinaison avec d'autres fruits.

Il est intéressant de noter que dans de nombreux pays, le fruit est utilisé pour la cuisson des plats de viande. En particulier, les cactus complètent les sauces et les sauces, leur ajoutant une saveur aigre-douce. Souvent, les fruits de cactus sont cuits avec des ingrédients à base de viande. Dans la forme finie, le cactus a un goût proche du poivre aigre. Mais les feuilles du cactus ressemblent plus à de l'oseille ou à une salade ordinaire.

À des fins médicinales, les décoctions sont préparées à partir de fruits de cactus. Par exemple, à la maison, il sera possible de faire un bouillon anti-froid à partir des fruits d'un cactus, de la racine de guimauve et du miel. Pour cela, le sirop de racine de guimauve est d'abord préparé, puis le reste des ingrédients est ajouté à la masse. Pour deux parties du sirop, vous aurez besoin d'une partie de miel et de fruits de cactus.

Un remède maison efficace contre la fièvre, à base de figues de Barbarie et de trois litres d'eau. Il suffit de faire bouillir les fruits dans de l'eau, puis d'utiliser le bouillon résultant pour abaisser la température corporelle.

Le jus de cactus est incroyablement sain. Lorsqu'il est consommé régulièrement, il peut abaisser les taux de sucre dans le sang et de cholestérol. C'est pourquoi la plante est recommandée pour une utilisation dans le diabète sucré.

C'est intéressant! Le thé est souvent fabriqué à partir de fleurs de cactus. Son goût est quelque peu différent de la boisson habituelle et familière pour nous.

Les cactus comestibles sont un produit intéressant qui peut étancher votre soif en raison de leur grande jutosité et de leur eau. Le fruit contient également de petits os. Une proportion significative de personnes comparent les baies de cactus avec de la grenade ou du raisin. Le principal avantage d'un cactus est son goût intéressant. De plus, les fruits ont un effet bénéfique sur le corps, le rendant sain. N'oubliez pas de peler et de peler les cactus comestibles avant de manger.

Qu'est-ce qui est fait à partir de fruits de figue de barbarie?

Le fruit n'est pas seulement utilisé cru. Le plus souvent, il est utilisé pour préparer toutes sortes de délices de dessert.... Il s'agit notamment des salades de fruits, des boissons aux fruits. Ils préparent également des confitures, des conserves et des confitures et de la marmelade. De plus, la pulpe de baies est souvent ajoutée aux liqueurs.

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Mais ce n'est pas tout. Les fruits sont souvent utilisés dans la préparation de plats de viande. Il est activement utilisé pour créer des sauces et des sauces aigres-douces.

Il convient de noter qu'il existe plusieurs recettes qui sont activement utilisées en médecine traditionnelle pour le traitement de certaines maladies.

En raison d'un certain nombre de propriétés utiles, Opuntia est activement utilisé à la fois en médecine traditionnelle et en médecine populaire.

Donc, pour la préparation d'un bouillon antitussif dont vous aurez besoin:

Il est nécessaire de préparer initialement un sirop à partir de la racine de guimauve, puis de mélanger tous les ingrédients dans un rapport 2: 2: 1.

Un remède efficace contre la fièvre est également une recette de:

Certaines variétés de cactus sont comestibles et très savoureuses, qui sont activement consommées crues et cuites. Par example, ces fruits exotiques sont ajoutés aux plats chauds, aux desserts, utilisés pour faire des confitures et des confitures... Les fruits se distinguent non seulement par leur bon goût, mais également par des propriétés utiles. Dans le même temps, avant de manger les fruits, ils doivent être nettoyés des aiguilles et des pelures.

La description

Les cactus comestibles sont des plantes appartenant à la famille des cactus. Les fruits peuvent être inclus dans l'alimentation quotidienne. Tout le monde ne sait pas que les fruits de cette plante sont comestibles. Pour la plupart des gens, les cactus sont des plantes épineuses, situées pour la plupart près de l'ordinateur. Mais il existe des types de cette plante qui sont non seulement comestibles, mais aussi très savoureux. Les cactus poussent en Amérique du Sud et du Nord, en Israël, en Tunisie, où ils font depuis longtemps partie de l'alimentation quotidienne.
À partir de cet article, vous apprendrez quels types de cactus existent, leurs principales caractéristiques. Nous parlerons également des propriétés bénéfiques et nocives d'un tel produit. L'article décrit en détail comment utiliser correctement les cactus comestibles pour la nourriture, ainsi que ce qui peut être préparé à partir de celui-ci. Sur la photo, vous pouvez voir à quoi ressemblent les cactus comestibles.

Le fruit le plus exotique que j'aie jamais goûté.

Bonjour à tous ceux qui ont regardé ma prochaine critique.

Aujourd'hui, nous allons parler de fruits de figue de barbarie. Les gens les appellent aussi pitahaya, fruit du dragon, figue de barbarie, figue indienne.

A la recherche de nouvelles expériences, j'ai décidé d'essayer un cactus. Cet événement mémorable a eu lieu en Tunisie. Le guide m'a poussé à cela, il a décrit ces fruits de manière si appétissante que je ne pouvais pas rester indifférent.Il a mis en garde contre les épines, mais je les ai considérées inoffensives. Que sont ces petites épines pour nous? Oh, que j'avais tort.

J'ai vu la figue de barbarie sur le territoire de l'hôtel, je l'ai enlevée à mains nues. Où étaient mes cerveaux? Elle est partie à Moscou pour la durée de ses vacances.

Les épines sont très petites, je les ai sorties de mes doigts avec une pince à épiler pendant une demi-journée. J'ai jeté le fruit de figue de barbarie sans l'essayer. Et puis je suis arrivé au marché.

Ces fruits étaient vendus presque partout, ils coûtaient très bon marché - 2,5 dinars. Ils avaient l'air si délicieux qu'il était tout simplement impossible de résister à la tentation. Et oui, j'en ai acheté quelques-uns.

Aperçu sur Internet comment bien nettoyer les fruits de figue de barbarie. L'original nécessite des gants, mais j'ai utilisé un sac en plastique. Où trouver mes gants en caoutchouc en vacances?

Donc, tout d'abord, nous protégeons nos mains, puis nous rincons les fruits sous l'eau courante froide. Nous faisons cela très soigneusement pour laver le plus d'épines possible. Ensuite, vous devez bien les essuyer avec une serviette en papier. Ensuite, en tenant le fruit avec une fourchette, faites une incision et utilisez une cuillère pour retirer le fruit de l'écorce. Je n'avais ni cuillère ni fourchette à portée de main, seulement un couteau. Par conséquent, j'ai épluché le fruit de figue de barbarie comme des pommes de terre bouillies - en pelant la peau avec des lambeaux. C'était très inconfortable car le fruit est très doux à l'intérieur.

Il a un goût aigre-doux, aqueux avec une saveur d'aloès. Je suis tombé sur des fruits de goût différent: certains étaient juteux et sucrés, tandis que d'autres étaient insipides et pas du tout savoureux. À l'intérieur du fruit, il y avait beaucoup d'os.

Les fruits d'Opuntia contiennent de nombreuses vitamines et minéraux. Ils étanchent parfaitement la soif, ils servent à préparer de la confiture et de la marmelade.

J'ai apporté avec moi plusieurs pots de cette confiture pour que ma famille et mes amis puissent également essayer le cactus. À propos, cette confiture a un goût très proche de la confiture de mûrier.

Dans le reste, j'ai mangé ces fruits tous les jours. Ils ont la capacité de décomposer et d'éliminer les graisses du corps. Opuntia réduit l'appétit, favorise l'élimination des liquides du corps. Elle a encore un tas de propriétés utiles, mais surtout je me souviens que les fruits de figue de barbarie aident avec le syndrome de la gueule de bois. Ce merveilleux fruit favorise l'élimination rapide des toxines du corps, soulage les nausées et la bouche sèche. Et pourquoi ce cactus ne pousse-t-il pas en Russie? Ici, il serait très utile.

J'ai vu une fois une figue de barbarie dans nos supermarchés à quelques reprises, mais maintenant je ne la vois plus. J'adorerais l'acheter.

Si vous en avez l'occasion, assurez-vous d'essayer ce fruit.

Le cactus de figue de barbarie est l'une des plantes les plus intéressantes de notre planète. Cette espèce est la plus commune du genre cactus. Pendant de nombreux mois, le plus grand représentant des plantes succulentes peut se passer d'eau et se sentir bien dans les sols les plus rares et les plus pauvres en nutriments.

Homeland figue de barbarie, comme la plupart des cactus, Amérique du Sud. Il est capable de pousser dans les déserts, les semi-déserts sous le soleil brûlant, ainsi que sous les tropiques et sur la côte des mers salées. Les cactus se trouvent partout dans le monde. Ils peuvent être trouvés dans différentes zones climatiques naturelles d'autres continents.

Il y a environ 300 espèces. Les cactus sont inhabituels et uniques dans leurs formes et leurs tailles. Dans différents pays, leurs représentants de plantes étonnantes sont populaires, que les agriculteurs ont adaptés à leur habitat et sont heureux de cultiver sur leurs parcelles ou plantations. Les amateurs de plantes les élèvent sur les rebords de fenêtres ou dans les serres.

Description générale de l'installation

En plus des grosses épines, "Opuntia" possède une "arme secrète" - "Glochidia", de petites épines pâles presque invisibles à l'œil, équipées de minuscules crochets. Ils quittent si facilement la plante et s'accrochent à la peau et aux vêtements que les gens pensent que le cactus les "crache".

Conseils: Il n'est pas facile de se débarrasser des insidieuses "Glochidies", on ne peut pas les voir d'en haut, mais de côté, les poils qui ont pénétré dans la peau sont clairement visibles.

Il est préférable de les retirer avec une pince à épiler et cela doit être fait au-dessus de l'évier afin de laver immédiatement les épines à l'eau courante, sinon elles crieront ailleurs.

Famille

Dès que les gens n'appellent pas ce représentant de la famille des cactus: "la langue de la belle-mère", "fruit du dragon", "poire indienne".

Les Allemands appelaient le cactus «Opuntia» «cactus à oreilles», les Britanniques - «figue de Barbarie» et les Français - «le figuier barbare».

Intéressant! Détails sur les types de cactus "Opuntia".

Nom scientifique

Nom scientifique - Opuntia - donné à un cactus par les Grecs par ... un malentendu.

Dans les temps anciens, les Grecs ne connaissaient pas l'actuelle "Opuntia", mais près de la ville de "Oponte", ils avaient beaucoup de leurs épines.

Par le nom de la ville, ils s'appelaient "Opuntia", et ce n'est qu'alors que ce nom est allé à une usine étrangère à l'étranger - aussi, après tout, une épine.

Patrie

Sa patrie est en Amérique centrale, à partir de là le cactus "Opuntia" s'est installé dans le monde entier, surtout après être tombé amoureux du Mexique - il y en a environ la moitié.
Aujourd'hui ça pousse partoutoù il fait chaud et sec - dans les Amériques des steppes du Canada aux frontières sud de l'Argentine, dans les pays méditerranéens, en Inde, en Australie, en Israël et même en Russie - plus d'une douzaine de ses espèces poussent dans le Caucase et Crimée.

Vous pouvez faire pousser ce cactus à la maison, "Opuntia" est tenace et sans prétention.

Certes, la fleur d '"Opuntia" à l'intérieur est rarement agréable à regarder. Pour admirer leurs corolles jaunes, rouges, roses, moins souvent blanches, il vaut mieux sortir la plante dans le jardin - là, elle fleurira plus tôt.

Puis-je le garder à la maison?

Le cactus Opuntia ne nécessite pas de soins particuliers et profite aux gens. La plante est tout aussi bonne poussera à la fois sur un rebord de fenêtre ensoleillé et à l'ombre claire. En hiver, le cactus peut être placé dans un endroit frais - laissez-le «dormir», gagnez en force au printemps.

Vous n'avez pas besoin d'arroser ou de nourrir la plante pour le moment. "Opuntia" peut se passer d'eau pendant de nombreux mois, mais il vaut la peine de l'arroser - presque asséché - au printemps, et il reprendra vie.

Une fois par mois, la plante peut être nourrie engrais pour cactus, et quand il pousse - transplanter dans un pot plus grand. Lors de la transplantation, contrairement à la plupart des plantes, pas besoin d'arroser le cactus. De l'ancien sol sec, il est transféré (ou transféré) à un nouveau - tout aussi sec.

Conseils: pour entretenir "Opuntia", et plus encore pour le transplanter, il suffit de porter des gants en caoutchouc.

Description des espèces et variétés du cactus Opuntia

La plante peut atteindre 4 mètres de hauteur. La sous-famille des Opuntia a différents types de tiges - sphériques, ovales, cylindriques, en forme de disque ou articulées. Les cactus sont dressés ou rampants. Le développement du système racinaire ne se produit pas dans les entrailles de la terre, mais en largeur.

La plante fleurit à merveille, généralement en fleurs simples de grande ou moyenne taille. Ces cactus sont l'un des rares à avoir des parties comestibles - des fruits qui se forment après le flétrissement des fleurs. Les fruits sont sucrés, charnus et juteux, dans la pulpe il y a de nombreuses graines plates recouvertes d'une coquille dense. Les fruits de figue de barbarie eux-mêmes sont recouverts de glochidies, de petites épines, cependant, comme toute la plante. Seul le cactus lui-même a encore des épines dures.

Petites glochidies rassemblées en grappes. Ils causent de gros problèmes à une personne qui a touché la plante par inadvertance, en creusant la peau avec leurs petites épines.

Figue d'Opuntia

Opuntia ficus-indica, la succulente la plus connue, est simplement connue sous d'autres noms, par exemple: figue de barbarie, figue indienne, figue de barbarie indienne, Indica ficus, belle-mère cactus (langue). Cactus dans la nature, les plantes sont très hautes. "Fig" pousse jusqu'à 4 mètres de hauteur et jusqu'à 2 mètres de diamètre. À la maison, la figue de barbarie ne sera pas comme ça, mais elle convient tout à fait à une serre.

Le cactus comestible fleurit deux fois par an.La floraison de la figue de Barbarie plaît à l'œil avec ses fleurs multicolores - les fleurs sur eux sont rouges, jaunes ou oranges, elles sont brillantes comme leurs fruits. Les fruits de la "figue de barbarie" sont rouges, sucrés et juteux. Ils ne sont pas seulement consommés crus, mais également utilisés en cuisine.

La figue de barbarie a des propriétés bénéfiques, les fruits sont nutritifs et riches en vitamines et minéraux. La "figue indienne" est largement utilisée en médecine populaire et en cosmétologie.

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Figue de Barbarie

Opuntia microdasys est l'habitat naturel du cactus central du Mexique (État d'Hidalgo) dans les hautes terres de 1000 m d'altitude. Le cactus est également commun en Amérique et dans les îles Galapagos.

Une plante ramifiée touffue est considérée comme étant de taille moyenne d'environ un demi-mètre de hauteur. Les tiges vertes charnues et aplaties de la plante sont complètement couvertes d'aréoles (bourgeons axillaires), sur lesquelles se trouvent de petits «éclats» de glochidies collés dans la peau.

Dans la nature, la figue de barbarie à poil court fleurit avec de belles fleurs jaune citron d'un diamètre de 5 à 7 cm.En captivité, c'est-à-dire lorsqu'elle est cultivée à la maison, la floraison de la plante est un phénomène rare. En conséquence, la figue de barbarie aime aussi porter des fruits dans son élément libre, formant des fruits rouges oblongs.

Opuntia subulata

Le genre Opuntia subulata, un autre nom du cactus "Austrocylindropuntia" - a peut-être la forme la plus originale pour un cactus. Il est surprenant de voir à quoi ressemblent les tiges épaisses cylindriques de la figue de barbarie. Ils sont couverts de longs poils blancs. Sur les tiges, il y a des épines pointues en forme d'aiguilles, ainsi que des feuilles, que le cactus jette au fil du temps. Les tiges succulentes s'étirent vers le haut et poussent fortement.

L'Opuntia subulata est une plante à croissance rapide, mais ne fleurit presque jamais à la maison. Dans la nature, les fleurs apparaissent sur les parties supérieures de la tige, elles sont jaunes, orange, rouge vif.

Cette espèce est souvent cultivée comme stock pour d'autres figues de Barbarie. Si vous cultivez un cactus à la maison, vous avez besoin d'un endroit ensoleillé, et encore mieux, la figue de barbarie poussera et plaira avec son apparence atypique dans une serre spacieuse et lumineuse.

Figue de Barbarie commune

L'Opuntia Vulgaris est originaire des régions subtropicales d'Amérique du Sud. Dans son habitat naturel, ce type de cactus pousse jusqu'à 5-6 mètres de hauteur. C'est lui qui est considéré comme le géniteur de toutes les autres figues de Barbarie. Le cactus pousse rapidement, formant des buissons bizarres.

Opuntia a des tiges vertes et oblongues en forme de gâteaux, avec un petit nombre d'épines, des segments épais et juteux poussent les uns des autres. De petites feuilles se forment également sur les segments, qui finissent par tomber. La plante dans les aréoles est fournie avec de multiples glochidies pointues. Dans la nature, la figue de Barbarie fleurit avec de belles fleurs jaunes, à la maison ce phénomène est rare. La fructification des figues de Barbarie se produit du milieu à presque la fin de l'été. Les fruits rouge-bordeaux, charnus et juteux peuvent atteindre 10 cm et peser de 100 à 300 grammes.

Presque toutes les parties de la plante sont utilisées à la ferme. Les fruits et les tiges sont de la nourriture pour les humains et les animaux de compagnie. Le cactus est utilisé à des fins cosmétiques et médicinales. Le thé est préparé à partir des fleurs. L'huile de guérison est produite à partir des graines. La plante est traitée pour produire de la colle et des colorants.

Figue de Barbarie du Brésil

Brasiliopuntia est une figue de Barbarie ressemblant à un arbre. Dans la nature, sa hauteur peut atteindre 20 mètres. Habitat préféré de la figue de Barbarie du Brésil près des forêts tropicales. Par conséquent, pour ceux qui souhaitent faire pousser une plante à la maison, vous devez prendre en compte la taille, ainsi que l'amour de l'humidité et de l'eau régulièrement.

À partir du tronc épineux du cactus, poussent des pousses plates en forme de feuilles. Feuilles charnues de couleur vert foncé, d'environ 15 cm de long. Des aiguilles d'un centimètre et demi sont uniformément réparties et poussent à partir des aréoles. Le cactus fleurit avec de petites fleurs jaunes ou beiges (6 cm), qui s'ouvrent à leur tour, comme si elles voulaient prolonger leur temps de floraison.À la maison, le cactus fleurit très rarement.

Les fruits ronds ou légèrement ovales de la plante sont petits - 3-4 cm. Les fruits sucrés au goût agréable se délectent d'une variété de couleurs, lorsqu'ils sont mûrs, ils sont: jaune, rouge, orange ou même violet avec de grosses graines denses à l'intérieur .

Figuier de Barbarie

Ce type de figue de barbarie est bien adapté à la culture à la maison: sur le rebord de la fenêtre ou dans le jardin à l'extérieur. "Sadovaya" est l'un des rares cactus à ne pas craindre les hivers glaciaux et enneigés. Ayant fièrement survécu au froid en plein champ, la figue de barbarie ravira les amateurs d'exotisme par son allure atypique attrayante. Et pour l'aménagement paysager, la figue de barbarie de jardin n'est qu'une aubaine, avec sa participation, de belles glissades alpines et des parterres de fleurs chics sont obtenus. Au début de l'été, des bourgeons apparaissent, qui s'ouvrent ensuite au soleil et la plante fleurit.

Comme toute plante de maison et de jardin, elle nécessite des soins: le bon choix d'un endroit pour planter, arroser, nourrir, éventuellement réchauffer pour l'hiver. Mais tous les efforts sont récompensés, car le cactus apporte joie et satisfaction esthétique.

De plus, le cactus fait maison a des propriétés médicinales, il peut être utilisé comme diurétique et anti-inflammatoire. Il aide à soulager les maux de tête, y compris ceux associés au syndrome de la gueule de bois. Le jus contient des substances qui favorisent la cicatrisation des plaies avec des propriétés bactéricides.

Opuntia monacanthe

L'Opuntia Monacanta est un cactus très ramifié avec des tiges ovales aplaties. La plante est couverte d'aréoles avec des épines et des glochidies. Le cactus fleurit avec de grandes fleurs jaunes d'un diamètre de 5 à 8 cm. Grâce à la pollinisation, la figue de barbarie porte des fruits, formant des fruits rouges juteux et charnus de 5 à 6 cm de long.

Les cultivateurs adorent cultiver le monacanthe de figue de barbarie à la maison pour ses formes touffues complexes et sa culture sans prétention.

Figue de Barbarie de Berger

L'Opuntia bergeriana est un cactus arbustif commun, assez haut de 4 à 5 m, recouvert d'épaisses tiges charnues allongées de 40 cm de long. Contrairement à d'autres, ce type de figue de barbarie fleurit à un âge précoce. Pendant la période de floraison, la plante est abondamment couverte de fleurs rouge vif de taille moyenne. Des halos avec de longues épines acérées sont répartis uniformément le long des tiges du cactus.

À la maison, la hauteur des figuiers de Barbarie est généralement d'un peu plus d'un mètre et la longueur des pousses de feuilles est d'environ 25 cm. De bons soins assurent une floraison abondante, ravissant tout le monde par sa beauté.

Types d'échinocactus

Il existe 6 types, dont chacun présente des différences caractéristiques.

Echinocactus grusonii (Gruzoni)

Endémique à l'est et au centre du Mexique, mais rare à l'état sauvage et menacé d'extinction. Habitat - substrat de basalte sur les pentes des collines, à une altitude d'environ 1400 m.

Décrit pour la première fois par le botaniste allemand Heinrich Hildmann, qui a donné à l'espèce un nom en l'honneur d'un compatriote - Hermann Gruzon

Ressemble extérieurement à un grand presque une balle ordinaire. Au fil des années, il atteint la taille d'un mètre. Les spécimens jeunes sont extérieurement différents des spécimens matures. L'espérance de vie est d'environ 30 ans.

Chez les adultes, il peut y avoir jusqu'à 35 côtes proéminentes, bien que seules de petites saillies soient visibles dans les premiers stades de croissance. Les longues épines pointues sont généralement droites ou légèrement incurvées, présentées dans des tons de jaune et parfois de blanc.

Après avoir atteint environ 20 ans, de petites fleurs jaunes apparaissent sur la couronne de Gruzoni chaque été.

Echinocactus platyacanthus (à épines larges ou plates)

Vient du désert de Chihuahua. Les habitants du Mexique en préparent des bonbons traditionnels en faisant bouillir la pulpe. La plante atteint une hauteur de 2,5 m et une largeur de 1,5 m et vit plus de cent ans. Il a une tige bleu grisâtre avec des épines dures.

Le sommet est plat, recouvert de jaune texture fibreuse. Des nervures solides sont présentes et de grandes aréoles. Les fleurs fleurissent au tournant des saisons printemps-été et portent de petits fruits poilus.

Echinocactus parryi (parade)

Globulaire aplati ou cylindrique court, rappelant morphologiquement le polycéphale. La plante a une tige gris-vert de 20–30 cm de long avec des côtes distinctes. Les aiguilles sont blanches ou rosées, disposées en grappes, recouvrant presque complètement la plante. La floraison a lieu en été.

Echinocactus horizonthalonius (horizontal)

L'environnement naturel est constitué des substrats calcaires des déserts de Sonora et de Chihuahua. La couleur varie du gris-vert au gris bleuâtre, la forme est sphérique, hémisphérique, cylindriques ou aplatis.

S'étire jusqu'à 45 cm avec une largeur de 20. Se compose de sections, légèrement pliées autour de l'axe longitudinal, le long de l'image de la vis. Fleurs rose vif ou rouge violacé 7-9 cm de diamètre fleurissent en juin. Les bourgeons s'ouvrent au milieu de la journée et se ferment la nuit.

Echinocactus polycephalus (à plusieurs têtes)

Patrie - les zones les plus sèches du continent américain - le désert de Mojave et la partie nord de Sonora.

Parfois solitaire, mais se forme le plus souvent grappes jusqu'à 30 spécimens, chacun atteignant 0,6 m de hauteur. De fréquentes épines fortes recouvrent la tige et empêchent les bourgeons de s'ouvrir complètement. La période de floraison est juillet. Les aiguilles brunes deviennent rouges à cause de l'humidité.

Le cactus est difficile à prendre racine en raison de racines faibles.

Echinocactus texensis (Texas)

Comme son nom l'indique, il vient du Texas et des régions environnantes.

Cactus rustique: solitaire dans les premiers stades de croissance, forme parfois des grappes au fil des ans. Les nuances vont du gris-vert à l'herbe. La plante a de nombreuses côtes. La partie aérienne est hémisphérique, avec un sommet plat.

Des épines petites mais dures poussent en touffes. En règle générale, la sous-espèce du Texas se trouve profondément dans le sol, s'élevant au-dessus de la surface pendant environ 20 cm avec un diamètre de 30. Il fleurit facilement, s'enracine bien, a une plus grande résistance au gel que les autres espèces.

Propriétés médicinales du cactus Opuntia

Opuntia possède un certain nombre de propriétés médicinales et est activement utilisée en médecine traditionnelle et populaire dans certains pays. Tout d'abord, ses propriétés hémostatiques, diurétiques, anti-inflammatoires, antibactériennes ont été notées.

En raison de la forte concentration de glucose, de protéines, de chlorophylle, la figue de barbarie est considérée comme un antibiotique naturel et un absorbant qui protège contre les influences environnementales néfastes.

Opuntia pour la perte de poids et la digestion

Manger des figues de barbarie est utile pour perdre du poids (les figues de barbarie sont plus souvent utilisées). Les fibres alimentaires grossières sont abondantes dans la plante.

La distension de l'estomac est augmentée en raison des fibres, ce qui contribue à une sensation de satiété. Les fruits de cactus suppriment l'appétit. La synthèse du tissu adipeux diminue. Les fibres éliminent également le sodium et l'excès d'eau du corps. Stimule la motilité intestinale. Améliore les processus métaboliques dans le corps.

Il existe des formes pharmacologiques de libération de figues de barbarie, avant utilisation desquelles une consultation médicale est requise.

Renforcer le système immunitaire

Opuntia est riche en vitamine C, qui est utile pour renforcer le système immunitaire. La vitamine agit comme un antioxydant, empêchant la destruction des structures cellulaires. Les propriétés bénéfiques de la figue de barbarie augmentent la résistance du corps aux maladies infectieuses.

Pour les dents et les os

Opuntia contient du calcium, qui est impliqué dans la formation du tissu osseux. 99% de l'élément est déposé dans le squelette, les ongles et les dents. Les fruits de cactus sont utiles s'il existe un risque d'ostéoporose, en particulier pour les personnes âgées.

Pour le travail du cœur

Les propriétés médicinales de la figue de barbarie améliorent le fonctionnement du système cardiovasculaire. Ils débarrassent le corps du «mauvais» cholestérol. De plus, l'utilisation de la plante abaisse la tension artérielle. Les parois des vaisseaux sanguins sont renforcées.

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Les propriétés médicinales de la figue de barbarie sont la prévention de l'athérosclérose, des accidents vasculaires cérébraux et des maladies coronariennes.

Prévention de l'oncologie

Composés organiques: les flavonoïdes, les polyphénols, les bétalaïnes contenus dans les cactus ont un effet antioxydant sur l'organisme. Ils neutralisent les radicaux libres, empêchant le développement des cellules cancéreuses. Par conséquent, les fruits de la figue de barbarie dans l'alimentation sont la prévention du développement de l'oncologie.

Meilleur sommeil

Les propriétés du cactus aident à réduire le stress ou à augmenter l'excitabilité. Les substances bénéfiques contenues dans les cactus augmentent le niveau de mélatonine, ont un effet calmant en cas d'insomnie. La plante normalise la pression artérielle, ce qui favorise également l'endormissement naturel.

Avec des ulcères d'estomac

Les Mexicains ont toujours traité cette maladie dangereuse avec des cactus. Plus tard, les médecins ont reconnu l'efficacité des cactus dans le traitement des ulcères d'estomac. Les scientifiques ont même effectué des tests sur un groupe de volontaires au stade aigu de la maladie. En conséquence, une rémission stable a été obtenue chez tous les participants à l'expérience.

Le cactus contient une substance collante et des fibres, grâce à leur contenu, une fois consommé, l'état de l'estomac s'améliore avec les ulcères et la gastrite.

Avec le diabète sucré

Le cactus a un effet anti-diabétique sur le corps. Il abaisse le cholestérol et les mauvais lipides dans le sang. Avec l'utilisation régulière de figues de barbarie, il n'y a pas de libération brusque de glucose dans le corps, les patients diabétiques se sentent mieux.

Contre-indications d'utilisation

Comme tout remède ayant un effet actif sur le corps, la figue de barbarie a ses propres contre-indications. Avant d'utiliser, vous devez évaluer objectivement votre santé, car les feuilles, les fleurs et les fruits de la figue de Barbarie peuvent apporter non seulement des avantages, mais également des dommages.

En raison de l'effet diurétique des produits contenant de la figue de barbarie, il est recommandé d'être prudent lors de son utilisation comme traitement pour les personnes souffrant de maladies chroniques et aiguës du système urinaire et des reins.

Vous devez également prendre en compte l'intolérance individuelle aux composants du cactus. Ils peuvent provoquer des allergies avec des manifestations sous la forme de:

• la nausée;
• éruptions cutanées sur le corps;
• maux de tête.

Propriétés utiles du figuier de Barbarie

L'environnement, le stress, le surmenage affectent négativement le corps humain. Les propriétés bénéfiques de la figue de barbarie sont une bonne protection contre le vieillissement prématuré.

Les bienfaits d'un cactus sont dus à sa composition en vitamines, micro et macro-éléments. Toutes les parties d'un cactus, ses tiges, ses fruits, ses fleurs qui contiennent:

• fibres alimentaires - 3,7%,
• eau - 87,5%,
• glucides - 7,62%,
• protéines - 0,72%,
• graisses - 0,51%.

Vitamines: A, C, PP, B1, B2, B6, B9, bêta-carotène. Micro-macroéléments: potassium, magnésium, calcium, phosphore, etc.

Les acides utiles contenus dans la figue de barbarie sont les acides linoléique, oléique, stéorique, palmitique, ascorbique, myristique et arachinique. Tous sont activement utilisés en cosmétologie, en pharmacologie et dans l'industrie alimentaire.

Pour femme

Le vinaigre d'Opuntia tunisien est particulièrement pertinent pour la beauté féminine. Il réduit l'enflure et la cellulite. Le vinaigre est 100% biologique, selon le fabricant. Lisez les instructions d'utilisation avant d'acheter.

Pour hommes

Les maladies de la prostate, les voies urinaires pour un homme sont un problème grave qui apporte douleur et inconfort dans sa vie personnelle. Les propriétés bénéfiques de la figue de barbarie réduisent l'inflammation. Il existe des médicaments et des compléments alimentaires qui stabilisent le travail des organes.

Les préparations modernes à base de cactus, développées par des scientifiques, aident à lutter contre la gueule de bois en améliorant la fonction hépatique, en neutralisant les produits de carie issus de l'intoxication alcoolique.

Pour les sportifs

Il existe des préparations et des compléments alimentaires qui contiennent des extraits de cactus. Les propriétés bénéfiques des auxiliaires restaurent le corps après des entraînements longs et épuisants. Ils saturent de vitamines, donnent de la force, soulagent la tension nerveuse causée par la surcharge.

Pour la peau

Les propriétés antioxydantes de la figue de barbarie, ainsi que ses composés phytochimiques et acides, ont un effet rajeunissant sur la peau. Manger des cactus et des produits cosmétiques à base de plantes rend la peau saine, fraîche et la protège des rides prématurées et des taches de vieillesse.

La valeur nutritionnelle

Outre son goût rafraîchissant, la figue de barbarie est une bonne source de nutriments: vitamines, acides aminés et minéraux. Une portion de 86 grammes de figue de barbarie offre 0,393 mg de manganèse, 141 mg de calcium, 45 mg de magnésium, 8 mg de vitamine C et 0,51 mg de fer. De plus, de nombreux acides aminés sont 0,012 g de tryptophane, 0,034 g de thréonine, 0,042 g d'isoleucine, 0,066 g de leucine, 0,051 g de lysine et 0,013 g de méthionine.

En mangeant

Dans les pays du sud, la figue de barbarie est utilisée en cuisine. Par exemple, au Mexique, en Amérique centrale, pendant de nombreuses décennies, les plats nationaux préférés sont préparés à partir de cactus. Ils font des salades, l'utilisent comme légume, le mangent comme fruit, font du thé sain et aromatique à partir des fleurs.

En Espagne, pendant les vacances annuelles à la ferme, vous pourrez déguster une variété de plats à base de cactus.

Dans certains pays, après la récolte, les jus sont pressés hors du cactus, des sauces sont faites, les feuilles sont marinées, frites ou cuites au four. Ils produisent également toutes sortes de desserts, confits et bouillis au sirop. Pour beaucoup de gens, les fruits de figue de barbarie ont le goût de fraises juteuses, de framboises ou de poires. Les confitures, crèmes, soufflés, conserves et autres délicieux plats culinaires les plus délicats sont obtenus à partir du cactus.

la reproduction

Echinocactus ne peut être multiplié qu'à l'âge adulte, lorsqu'il est capable de fleurir.

Des graines

À la place des fleurs, des boîtes avec de petites graines brunes se forment. Ils sont soigneusement retirés et placés dans l'eau pendant une nuit. Pour la germination, vous aurez besoin d'un plateau peu profond recouvert d'un mélange de tourbe, de vermiculite et de sable (6: 4: 4).

Les graines, avec de l'eau, sont aspirées dans une seringue et réparties sur la surface du substrat. D'en haut, la palette est recouverte de papier d'aluminium ou de verre. L'émergence des semis est prévue dans 1–1,5 mois.

Ils sont transplantés dans des récipients séparés (pas plus de 5 cm de diamètre) avec des pincettes après l'apparition d'épines. La croissance continue pendant 1 à 2 ans et la pousse est capable de résister à la transplantation dans un pot plus grand (jusqu'à 10 cm).

Enfants

La reproduction végétative n'est pas typique de l'échinocactus. Les bébés ne peuvent se former que dans les endroits où la plante succulente est endommagée par une maladie ou des moyens mécaniques. En conséquence, la plante mère pourrait bientôt mourir. S'il y a des signes de mort du tronc principal, vous devez séparer le cactus fille et le planter séparément.

Huile de figue de barbarie

Un produit utile est fabriqué à partir de fleurs de cactus en les divisant dans des huiles végétales. Lorsqu'elles sont combinées, les substances se lient aux composants gras, transférant tous les avantages des fleurs à l'huile.

L'huile est principalement utilisée en cosmétologie pour les soins de la peau et des cheveux.

La deuxième façon d'obtenir de l'huile est l'extraction directe des graines de cactus. L'huile enrichie en vitamines est courante dans les pays où le cactus pousse. Les touristes sont heureux de l'acquérir, apportant des produits exotiques utiles de Tunisie, du Mexique et d'autres pays.

Plante

L'Opuntia est considéré comme un arbuste ou un petit arbre atteignant 2 à 4 m de hauteur. Il a été constaté que le cactus aime les conditions ensoleillées et désertiques et préfère un sol sec bien drainé, principalement rocheux plus près des pentes.

Le tronc du cactus est ligneux et de section transversale ronde. Les segments de la tige sont verts, étroitement elliptiques, obovales, de 8 à 50 × 5 à 15 cm d'épaisseur. Les segments sont pleins de forme, la base et le sommet sont arrondis. Aréole de 2 mm de diamètre, espacées de 2 à 3 cm.

Les épines sont généralement absentes, parfois présentes à 1–3 cm dans l'aréole, s'élargissant, grisâtres, aciculaires, 3–9 mm; les glochides sont peu visibles sur les premières feuilles. Feuilles coniques 3 - 4 mm. Fleurs de 1,3 à 1,5 cm de diamètre, dressées, rouges, jaunes ou violettes.

Extrait d'Opuntia

En pharmacologie, l'extrait de cactus est utilisé dans le traitement et la prévention de nombreuses maladies. Toujours dans l'industrie cosmétique, l'extrait de cactus est un remède bien connu pour les soins de la peau et des cheveux. Il peut être ajouté à des crèmes, lotions et autres produits cosmétiques, ou utilisé seul.

Il existe des recettes pour l'auto-préparation de l'extrait, le cactus est broyé et utilisé frais, il est également brassé ou infusé. Et pour le meilleur effet, ils sont mélangés avec d'autres ingrédients utiles, par exemple avec du miel, de l'huile d'olive ou des liquides contenant de l'alcool.

Floraison d'échinocactus

La floraison d'Echinocactus Gruson ne récompensera que les jardiniers très patients. Après tout, la maturité d'un cactus sous la forme de la capacité de se reproduire et de former des graines survient à l'âge de 20 ans. Et même après si longtemps, dans des conditions défavorables, les bourgeons peuvent ne pas apparaître.

Conseils! Si vous achetez un spécimen adulte et en prenez soin, vous pourrez voir les fleurs plus tôt.

La floraison imminente est indiquée par l'apparition de protubérances au sommet de la boule. À partir d'eux, les bourgeons fleurissent sous la forme d'un entonnoir, la couleur dépend de l'espèce. Le grungy est caractérisé par des fleurs jaune vif avec des pétales minces et allongés, ils sont situés autour de la circonférence du sommet aplati.

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Publication de Tamara Vouk (@vouktamara) le 13 mars 2019 à 12h46 PDT

Contre-indications et dommages

Il est important de toujours se souvenir de l'utilisation modérée d'une plante utile, car un cactus peut être nocif.

• Il vaut la peine d'être prudent avec une plante exotique pour les personnes sujettes aux allergies.
• L'intolérance individuelle est possible.
• Les femmes enceintes ont intérêt à expérimenter avec des fruits de cactus et des extraits contenant des ingrédients de cactus.
• Les personnes atteintes de cystite chronique ou d'hémorroïdes doivent renoncer à la figue de barbarie et aux produits à base de celle-ci.

Gruzoni à fleurs

L'apparition des fleurs se produit au tournant des saisons printemps-été chez les représentants de l'espèce de plus de 20 ans. Juge vous pouvez en parler par diamètre: avec l'atteinte d'un âge donné la largeur de la tige est généralement supérieure ou égale à 40 cm Même si la taille et l'âge répondent aux critères, les fleurs peuvent ne pas apparaître si le cactus n'a pas reçu suffisamment de soleil.

Important! Si toutes les conditions sont réunies, de petites couronnes tubulaires fleurissent au sommet de la tige, en bordure de celle-ci. Les pétales sont étroits et allongés, d'une teinte jaune foncé.

Opuntia à la maison

Les phytogénéticiens adorent faire pousser des cactus exotiques de figue de barbarie, prodiguant des soins à domicile. Ils sont plantés dans des serres ou dans leur jardin. Bien sûr, réaliser un beau cactus en fleurs à la maison n'est pas facile, mais réel.

Il est nécessaire de suivre toutes les recommandations liées aux règles d'entretien des cactus.

1. Fournir un éclairage et la bonne température d'air à la maison, selon la saison.
2. L'arrosage de la plante dépend également de la saison et de la qualité de l'eau. Le plus souvent, l'eau est versée dans des plateaux; il n'est pas utile pour une plante que l'eau pénètre sur les feuilles et les tiges.
3. Une condition importante est une alimentation périodique pour la croissance active de la plante. Les cactus arrêtent de s'alimenter pendant la période de floraison.
4. Comme toute plante d'intérieur, les cactus ont besoin d'une greffe, mais ils peuvent être douloureusement tolérés. Le transbordement se fait après l'achat et au fur et à mesure de sa croissance.
5. À la maison, les figues de barbarie peuvent être cultivées à partir de graines. Une fois que les plants sont apparus, ils sont placés dans des conteneurs, à l'avenir, il est prévu de les transférer dans de grands pots.

Le figuier de Barbarie est une plante forte et tombe rarement malade, mais il a également des problèmes de soins inappropriés. Il existe toujours des méthodes pour lutter contre les ravageurs dangereux, l'essentiel est de reconnaître la maladie à temps. Pour que la figue de Barbarie exotique plaise avec sa floraison et éventuellement sa fructification, il vaut la peine d'essayer et de créer un microclimat confortable et des conditions favorables pour la plante.

Hivernage

Gruzoni est dans un état de repos profond de décembre à février, lorsque les processus vitaux ralentissent considérablement.

La plante hiberne à une température non inférieure à 10 ° C. Plus il fait frais, moins le cactus a besoin d'eau. En même temps, il tolère bien la chaleur ambiante. Ensuite, la demande d'humidité augmente, mais elle est nettement inférieure par rapport à la période estivale.

Il est important de choisir un endroit bien éclairé pour l'hivernage du Gruzoni et de le vérifier régulièrement pour les parasites. Air chaud et sec crée un environnement attrayant pour les ravageurs.

Un hivernage frais est recommandé pour les spécimens adultes de la plante, car cela augmente la probabilité d'apparition de fleurs.

Comment le cactus se reproduit

Les échinocactus se reproduisent par les enfants et les graines. Malheureusement, les bébés sont extrêmement rares. Le processus doit être séparé à l'âge de 6 à 12 mois. Il est séché pendant 2-3 jours à l'air, puis enraciné dans du sable humide ou un mélange de sable et de tourbe. Il n'est pas nécessaire d'approfondir le plant. Il suffit de l'enfoncer dans le sol et de le soutenir avec des cure-dents. Le processus prend 1 à 2 mois. Après cela, vous pouvez transplanter l'échinocactus enraciné dans un endroit permanent.

Les graines se distinguent par une bonne germination. Il vaut mieux les semer fin février. Vous pouvez le faire à d'autres moments de l'année, mais vous devrez également mettre en évidence les plants. Pour la plantation, des conteneurs avec de la terre feuillue et du sable sont utilisés. Le sol doit être calciné avant la plantation. Les graines sont étalées sur la surface, pulvérisées avec de l'eau et recouvertes de papier d'aluminium ou de verre. La serre est laissée dans un endroit lumineux à une température de + 26 ... + 30 ° C. Les semis apparaissent en 1 à 2 semaines. Ils continuent de croître sous abri pendant un mois, et ce n'est qu'alors qu'ils s'habituent progressivement à son absence.

Où pousse

Les cactus forment une famille de plantes à fleurs vivaces. Ils ont d'abord été découverts lors d'expéditions en Amérique du Nord et du Sud, puis amenés en Europe. L'espèce Opuntia est la plus commune. Outre les pays asiatiques, l'Afrique et l'Australie, Opuntia pousse en Méditerranée. Dans notre pays, la plante se trouve sur les rives de la mer Noire, en Crimée. Opuntia s'adapte bien à différents types de climat. Elle préfère les habitats semi-arides. Le cactus peut pousser sur le sol, les sols sableux et rocheux. Il ne tolère pas seulement un climat tropical humide et de fortes gelées. On le trouve sur tous les continents sauf l'Antarctique.

informations générales

Le cactus a une surface verte avec un grand nombre de côtes avec de grandes aréoles attachées. Au sommet de la plante, les aréoles pubescentes représentent un «chapeau» jaune. Les épines sont généralement jaunes.

Référence: Chez la faune, il n'y a pas d'échinocactus avec des épines rouges ou vertes. Il faut savoir que dans ce cas, la plante a été cultivée en utilisant des colorants pour obtenir la couleur donnée des épines.

Vous ne verrez peut-être pas l'échinocactus fleurir aussi souvent. Pour qu'il fleurisse, l'échinocactus doit avoir au moins vingt ans et le diamètre de sa tige doit être d'au moins quarante centimètres. Les fleurs peuvent être jaunes, rouges ou roses. Ils apparaissent au sommet de la plante, les pétales de la fleur sont étroits et descendants.

À quoi cela ressemble-t-il

L'Opuntia est un arbuste ressemblant à un arbre avec des branches droites ou plates rampant le long du sol. Les branches ressemblent à des segments aplatis segmentés. Les tiges peuvent mesurer jusqu'à trois mètres de hauteur. Le tronc de ces plantes est le même que celui des arbres: recouvert d'écorce, d'un diamètre allant jusqu'à 40 cm. Le tronc est court, principalement de figue de barbarie se compose de segments charnus fortement ramifiés - cladodia, qui sont des feuilles modifiées. Les segments sont elliptiques, généralement de couleur vert clair.

Une caractéristique distinctive des figues de Barbarie est la présence de glochidies. Ce sont des épines dures et acérées avec des dents. Ils poussent à la surface des feuilles réduites et autour des aréoles - les bourgeons du cactus.Les bourgeons sont formés à partir des bourgeons pendant la période de floraison. Toutes les fleurs de figue de barbarie ont une structure et une forme similaires - grandes, avec un grand nombre de pétales, des nuances vives. La gamme de couleurs varie du jaune au rouge, violet, violet. Les plantes des espèces de figues de Barbarie sont très diverses. Ils peuvent être de différentes formes, tailles, nuances, mais ont tous une structure similaire.

Comment les mangez-vous?

Opuntia - tout d'abord, toutes les aiguilles doivent être retirées du fœtus (la procédure est effectuée dans des gants de protection, les restes d'épines sont poncés et lavés à l'eau), puis coupés en deux et mangez la pulpe avec une cuillère. Goût le fruit a un goût juteux, aigre-doux, rappelant les framboises.

Pitahaya - a une coque souple sans aiguilles, qui est facile à couper avec un couteau. La pulpe avec des graines est utilisée pour la nourriture. Le goût du fruit est souvent appelé un croisement entre les fraises et le kiwi avec une légère saveur de noisette.

La peau des deux fruits n'est pas comestible.

Nous vous suggérons de regarder une vidéo utile sur la façon de manger des fruits de figue de barbarie:

Caractéristiques de la plante

Les cactus sont omniprésents en Amérique du Nord et du Sud, aux Antilles. Partout dans le monde, elles sont connues comme des plantes épineuses qui tolèrent bien la sécheresse des déserts.

La sous-famille d'Opuntia comprend environ 250 espèces. Leurs traits distinctifs sont des tiges succulentes, des épines et des aiguilles temporaires très fines - glochidies. Dans environ la moitié d'entre eux, les tiges et les pousses sont modifiées et sont appelées cladodia. Ils sont aplatis et fonctionnent comme des feuilles. Cette forme des tiges est nécessaire pour que les cactus réduisent l'évaporation de l'humidité dans des conditions désertiques chaudes.

Intéressant: l'une des caractéristiques d'Opuntia est la présence de dents sur les épines qui ont la direction opposée. Si vous cueillez par inadvertance les tiges ou les fruits de l'Opuntia, les épines s'enfonceront dans la peau et, à cause de ces dents, il sera extrêmement difficile de les obtenir.

Les tiges de la plante peuvent atteindre une hauteur de 4 mètres. Ils sont très juteux et contiennent beaucoup d'eau. Cette caractéristique des cactus leur permet de rester viables pendant 3 ans en l'absence d'humidité dans le sol. Le système racinaire de la plante est superficiel. Les racines sont situées dans le sol à une profondeur de 15 cm.

Pour la première fois, les Opuntia cladodes ont été introduites dans les pays méditerranéens au XVIe siècle. Aujourd'hui, ils sont si répandus sur les territoires de ces pays qu'il semble qu'ils aient toujours poussé ici.

Intéressant: les cactus sont cultivés dans de nombreux pays du monde comme plantes agricoles. En 1992, la FAO (une organisation des Nations Unies spécialisée dans l'agriculture) a publié le programme du réseau Cactus Pear pour promouvoir la propagation des cactus comme culture fruitière.

Fruits comestibles

Dans les pays chauds et arides, l'étonnante Opuntia pousse partout, dont les fruits peuvent être mangés. Les fruits formés sur le cactus mûrissent, changeant de couleur du vert au rouge orangé, parfois violet. La couleur des fruits mûrs est différente, selon la variété, par exemple, Opuntia à poil court a des fruits rouge lilas et Opuntia Monacanta a du bordeaux.

Comme les tiges, elles sont couvertes d'épines acérées. En regardant les baies d'Opuntia, il est difficile d'imaginer qu'elles sont comestibles, car le fruit n'a pas l'air très appétissant et même menaçant. Mais sous la peau dense et épineuse se trouve une pulpe sucrée juteuse qui a le goût d'une poire. Les grosses graines peuvent être capturées dans la pulpe.

En tant que culture fruitière, la figue Opuntia est la plus appréciée. On l'appelle aussi le cactus indien, le cactus royal, le sabr (ou tsabr), la figue de barbarie. Il a le goût de figues, ce qui lui a valu son nom de "figue de barbarie".

Avant de manger un fruit de cactus, il doit être lavé et pelé. Faites-le soigneusement, il vaut mieux protéger vos mains avec des gants serrés. En le tenant avec une fourchette, coupez les «sommets» avec un couteau, puis coupez la peau. Si le fruit est consommé frais, il n'est pas nécessaire de retirer les graines de la pulpe. Vous pouvez simplement les recracher.

La figue de barbarie a une pulpe sucrée et juteuse qui désaltère et sature bien.Cela peut être un excellent dessert ou une collation. Vous pouvez manger les fruits d'Opuntia non seulement frais. Le fruit est utilisé pour la préparation de divers desserts (marmelade, conserves, confiture), ils font une délicieuse liqueur, ainsi que des smoothies, des jus de fruits frais, des cocktails, s'ajoutent aux salades de fruits, aux sauces, en font des glaces. L'utilisation des fruits en cuisine n'est limitée que par l'imagination du cuisinier.

Opuntia comme légume

Non seulement les fruits du cactus Opuntia conviennent à la nourriture. Au Mexique, le nopalito est considéré comme un légume traditionnel. Ce n'est rien de plus que de jeunes cladodes de cactus. De nombreux types de cactus plats sont utilisés pour la nourriture, en particulier l'Opuntia indien, l'Opuntia puissant, l'Opuntia inermis.

Après avoir enlevé les épines des pousses et des tiges, elles sont consommées fraîches, en salade, ou cuites par blanchiment et friture. Ils peuvent être ajoutés aux légumes, aux plats de viande, à une variété de tartes, y compris les tartes sucrées. Un plat mexicain populaire - la tarte aux cactus ouverte - a le goût de la célèbre "Charlotte". Cela est dû à la forte concentration d'acide malique dans la pulpe de nopalitos. Et aussi des trésors juteux de cactus sont marinés et mis en conserve.

Intéressant: sur les marchés mexicains, vous pouvez souvent trouver des nopalitos déjà nettoyés des aiguilles piquantes en vente. Souvent, ils sont vendus sous le nom biologiquement incorrect de «feuilles de cactus». En fait, les nopalithos sont des tiges.

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Nopalitos est un aliment hypocalorique. Dans 100 g de pulpe de cactus, environ 35 kcal. Il se compose à 80% d'eau, contient des fibres utiles pour le corps, une grande quantité de vitamines C et A. Il n'y a pratiquement pas de protéines et de graisses en eux, mais il y a beaucoup de glucides qui donnent de l'énergie au corps.

Remarque: lors de la coupure de jeunes cladodes, du mucus est libéré sur le site de la coupe, ce qui semble répugnant et oblige de nombreuses personnes à arrêter d'utiliser le nopalitos. Mais vous pouvez vous en débarrasser en faisant bouillir des nopalitos dans de l'eau salée pendant quelques minutes.

Recettes

Avant de commencer la cuisson, vous devez nettoyer le cladodia des épines, bien rincer. Les baies doivent être pelées.

Omelette

C'est un plat traditionnel mexicain. Pour le préparer, vous avez besoin de la pulpe de figue de barbarie, de 2-3 œufs de poule, de deux cuillères à soupe de farine, de fromage râpé, d'épices. La feuille de figue de barbarie doit être coupée de manière à ce qu'elle reste intacte à la base, et le reste est en bandes de 1 cm d'épaisseur. Les feuilles sont bouillies pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les œufs sont cassés dans une tasse, mélangés à de la farine, salés. La pulpe du cactus est trempée dans la pâte, mise dans une poêle avec de l'huile d'olive chauffée. Faites frire des deux côtés, ajoutez des épices. Saupoudrer de fromage râpé avant de servir. Vous pouvez manger une omelette à la tomate ou à la sauce crémeuse.

Salade de figues de barbarie

Pour cuisiner, vous aurez besoin de: 2-3 feuilles de figue de barbarie, concombre, branche de céleri, pois en conserve. La pulpe de cactus est trempée dans de l'eau froide pendant 15 minutes. Ensuite, la couche supérieure de la peau est coupée. Les feuilles sont coupées en cubes d'un côté de 1 cm, bouillies pendant 10 à 15 minutes. Cela est nécessaire pour qu'ils s'adoucissent et acquièrent des propriétés gustatives agréables. Le concombre et le céleri sont hachés et placés dans un saladier. Des morceaux de figue de barbarie, des pois y sont également ajoutés. La salade est assaisonnée de sauce balsamique. Vous pouvez ajouter une pincée de piment moulu.

Gelée

Pour faire une belle gelée, vous devez prendre les baies de figues de barbarie de nuances rouges, jaunes ou cerises. Pour un demi-kilogramme de fruits, prenez 500 ml d'eau, deux cuillères à soupe de sucre, un sac de gélatine. Les baies sont pelées et coupées en tranches. Mettez dans un mélangeur, battez jusqu'à ce que la purée. La gélatine est diluée avec un peu d'eau tiède. Versez la purée de baies dans une casserole avec de l'eau et portez à ébullition. Ensuite, laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes. De la gélatine gonflée est versée dans le mélange, mélangée. La masse est refroidie, versée dans des moules, mise à congeler.

De l'histoire

Le chercheur Bernardino de Sahagun a décrit l'Opuntia comme une sorte d'arbre. Dans son livre "Histoire générale des affaires de la Nouvelle-Espagne", utilisant les informations des Aztèques, il a appelé l'Opuntia "Nopalli", et les fruits "Nochtli". Le cactus lui apparaissait comme un arbre, avec des feuilles, des branches et des baies couvertes d'épines. Le voyageur a écrit que les fruits et les feuilles de la plante sont comestibles. De nouvelles branches peuvent être formées directement à partir des feuilles, et à l'intérieur de toutes les parties de Nopalli, il y a un grand nombre de fibres dures solides - des «veines». À la fin de l'histoire, il a été annoncé que la plante est répandue dans la nature locale.

Faits intéressants

Les Indiens mexicains ont une légende selon laquelle l'ancien état aztèque de Tenochtitlan a été fondé à l'endroit où poussait un grand arbuste du genre figue de barbarie. A cette époque, les Aztèques n'avaient pas leur propre colonie et erraient dans les montagnes. Une fois, ils ont vu un cactus sur lequel un aigle était assis, ayant eu affaire à un gros serpent. Cela a été interprété par le chef comme un bon signe, et les Indiens ont décidé de fonder une ville à cet endroit. Maintenant, il y a la ville moderne de Mexico (la capitale du Mexique).

Dans la province sicilienne, un festival dédié aux figues de Barbarie est organisé chaque année. Il est célébré en octobre, lorsque la récolte a déjà été récoltée. Le village est décoré de guirlandes, des stands de nourriture sont érigés. Le principal régal est les baies de la plante, mais il existe également de nombreuses autres spécialités. Vous pouvez déguster une délicieuse liqueur de figue de barbarie, essayer différents plats de la reine des vacances. En conclusion, des feux d'artifice sont organisés.

Des signes populaires disent que la figue de barbarie dans la maison protège du mauvais œil, des attaques des méchants. Si la plante est placée sur un rebord de fenêtre ou sur une table, les sorciers ne pourront pas endommager le propriétaire. Et selon les concepts modernes, les cactus neutralisent le rayonnement électromagnétique émanant d'un ordinateur, d'une télévision, etc.

Il y a aussi un tel signe que la figue de barbarie dans la maison est un signe de divorce. La plante attire les amoureux par son énergie et amène la relation à la décomposition. Au Moyen Âge, les femmes utilisaient cette capacité pour éliminer un conjoint qui s'ennuyait. Il y a aussi une opinion que le cactus vit bien dans les familles où les scandales et les querelles sont fréquents.

Cependant, vous ne devez pas croire aveuglément aux préjugés. La passion pour les cactus indique la nature inhabituelle, l'amour pour tout ce qui est extraordinaire. Les figues de Barbarie en fleurs sont une merveilleuse décoration intérieure qui crée une ambiance positive pour tous les ménages.

Comment se débarrasser des épines d'un cactus

Les aiguilles de figue de barbarie sont petites et fines, mais elles provoquent les sensations les plus douloureuses. Pour cette raison, les fruits de cactus comestibles ne sont pas considérés comme moins dangereux que toxiques. Et même lors de l'achat d'un cactus dans un magasin, vous n'avez pas besoin de le prendre avec vos mains. Pour vous débarrasser des épines à la maison, vous pouvez utiliser l'une des méthodes suivantes.

• Tout d'abord, rincez le cactus avec de l'eau pour éliminer les petites épines. Après cela, prenez une serviette en papier pliée en plusieurs couches et essuyez bien la figue de barbarie. Il devrait y avoir des épines sur la serviette qui ne sont pas lavées à l'eau.
• Pré-congelez le cactus pendant quelques heures. Après le temps spécifié, les épines en disparaîtront elles-mêmes.

Mais quelle que soit l'option choisie, toutes les manipulations avec le fruit doivent être effectuées avec des gants en caoutchouc.

Variétés

Sur le territoire de notre pays, les cactus de ce type sont cultivés dans le sud en plein champ et dans la voie du milieu - dans des serres. Variétés populaires:

1. Aux cheveux blancs
2. Berger
3. Le principal
4. Figue de Barbarie de Lindheimer
5. Opuntia Subulata

Aux cheveux blancs

Cette espèce est commune au Mexique. Poussant dans des conditions naturelles, l'arbuste peut atteindre cinq mètres de hauteur. La surface des feuilles est parsemée d'épines blanches, donnant à la plante l'apparence d'une racine de cheveux. Pendant la floraison, de belles coupes jaunes apparaissent. Ça a l'air intéressant dans les pots de fleurs d'intérieur.

Berger

La plante est courte et s'étend jusqu'à un mètre de longueur. Cette variété attire l'attention des jardiniers pour sa simplicité. Il fleurit avec des bourgeons rouge vif. Les feuilles sont épaisses, de couleur vert clair.

Accueil (principal)

Les plantes de cette espèce ont une couleur de surface intéressante. Il peut être bleuâtre ou rougeâtre. Les fleurs sont roses avec de gros pétales. L'habitat est l'Amérique du Sud.

Figue de Barbarie de Lindheimer

A fière allure pendant la floraison - de gros bourgeons doubles d'une teinte jaune ensoleillée fleurissent en abondance sur les couronnes de la plante. Il peut atteindre 3 à 3,5 mètres. Par conséquent, il est recommandé de planter cette variété à l'extérieur. Les baies sont de couleur violette.

Opuntia Subulata

Vient du Pérou. Une caractéristique de l'espèce sont les processus épineux qui dépassent du tronc et des branches. Les fleurs sont roses, rouge orangé. Ce cactus a l'air plus inhabituel que le reste des figues de barbarie. La variété ne diffère pas par sa hauteur - le maximum augmente de 1 mètre.

Problèmes croissants

Même un cactus sans prétention comme Opuntia peut être ruiné par des conditions d'entretien et de soins inappropriées, voici les problèmes fréquents auxquels les producteurs de fleurs sont confrontés:

• La tige principale et les branches s'étirent, s'amincissent, prennent une forme irrégulière - mauvais éclairage. Lorsque des signes apparaissent en hiver, une température élevée;
• La surface du cactus est ridée, les tiges perdent leur élasticité, des taches noires ou jaunes avec de la chair en décomposition peuvent apparaître à la base - un arrosage excessif affecte en particulier la période automne-hiver;
• Manque de nouvelles branches, croissance ralentie - vieux sol, manque d'engrais, petit pot, arrosage insuffisant;
• Sur les pousses, des halos avec des tissus mourants se forment - dommages mécaniques, dommages causés par les ravageurs, influence d'un courant d'air ou d'une fenêtre ouverte en hiver. En été, une carence en humidité peut survenir;
• Taches noires ou brunes sales sur les tiges ou les feuilles - la pourriture d'un cactus due à une humidité élevée, à un arrosage excessif, peut être aggravée à basse température. Méthode de contrôle: élimination locale et désinfection du site de coupe avec des produits chimiques.

Et si ça ne fleurit pas?

Pour stimuler la croissance de l'échinocactus, vous pouvez:

• à emporter par temps chaud à l'air frais, en plein soleil, pour assurer une baisse de température la nuit;
• nourrir avec des engrais pendant la saison de croissance (engrais liquides pour plantes succulentes);
• fournir une période de dormance en hiver;
• suivez les recommandations pour l'entretien des plantes.

Diversité des espèces de cactus comestibles et de leurs fruits

En cuisine, les fruits de divers représentants de la famille Cactus ont longtemps été utilisés à la fois frais et comme composants de divers plats. La plupart des espèces n'ont pas un goût prononcé. Les cactus comestibles de certaines espèces sont souvent à la base de la production de délicieuses confitures, liqueurs, sirops, mélasses. Les types les plus courants de cette plante qui peuvent être consommés sont Opuntia, Mammillaria, Hilocereus, Selenicereus, Schlumberger.

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Qu'est-ce que la figue de barbarie

Une plante exotique de Cactaceae à fruits rouges, utilisée en cuisine pour cuisiner divers plats, est appelée figue indienne, figue, figue de Barbarie, figue de barbarie indienne ou figue. Cette espèce se distingue par des fruits à la pulpe juteuse savoureuse. D'origine mexicaine, cette plante s'est répandue. Aujourd'hui, la fleur se trouve dans les pays méditerranéens, au Brésil, au Chili, en Crimée.

Ainsi, la figue de barbarie est le cactus comestible le plus populaire. La variété de figue est un arbuste dressé qui forme des tiges plates. Pendant la période de floraison, de grandes fleurs simples apparaissent. Les tiges de la plante sont recouvertes de crochets microscopiques transparents (glochidies), qui ressemblent extérieurement à du duvet.

Lorsqu'ils sont ingérés, ils peuvent provoquer des changements pathologiques fatals. En cas de contact avec la peau, des réactions allergiques se produisent. Aujourd'hui, le cactus est utilisé en cuisine, comme culture fourragère, comme matière première pour la production d'un colorant. Cette plante contient une grande quantité de nutriments, de la vitamine C, donc ils mangent non seulement des fruits, mais des tiges et même des fleurs.

Mammillaria

Cette variété de cactus se distingue par ses fruits comestibles de différents types et formes, qui peuvent pousser tout au long de l'année avec des fleurs. Ils ont un goût aigre lorsqu'ils sont consommés crus. Une délicieuse confiture est faite à partir d'eux. Une caractéristique morphologique distinctive de cette plante est la présence de nombreuses papilles sur la tige, au sommet desquelles poussent des aiguilles. Des fleurs apparaissent dans les sinus entre les aiguilles.

Mammillaria

Les mammillaires peuvent être oblongs, ronds, en forme de disque ou en forme de boule. La plante est constituée d'une partie piquante et retombante sur laquelle fleurissent des fleurs rouges, blanches ou jaunes. Un trait caractéristique de la fleur est son système racinaire développé. Les racines épaisses charnues sont sa marque de fabrique.

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Hilocereus

Cet épiphyte se trouve à l'état sauvage au Vietnam sur des troncs d'arbres. Hilocereus se nourrit de feuillage pourri et de branches sèches. Sa particularité est ses grandes fleurs. Les fruits de cette plante sont appelés pitahaya ou pitaya. Ils ont une peau cramoisie caractéristique avec des écailles vertes et une chair blanche. Pitahaya est de taille assez grande. Son poids peut atteindre un kilogramme.

Hilocereus

Les fruits de ce cactus sont caractérisés par un bon goût et des propriétés utiles, c'est pourquoi cette culture est cultivée à l'échelle industrielle. En raison de leur saturation en vitamines et minéraux, ils sont recommandés pour l'hypertension, le diabète sucré, l'hypercholestérolémie et les troubles digestifs. Le cactus est très productif. Dans des conditions normales, il porte ses fruits 5 à 6 fois par an. Les plus grands exportateurs au monde sont la Thaïlande et le Vietnam.

Selenicereus

Le nom de cette espèce d'Amérique du Sud est traduit par «reine de la nuit». Les racines aériennes, les pousses minces sont les traits distinctifs du cactus. De plus, cette plante se caractérise par de très grandes fleurs royales qui ne fleurissent qu'au crépuscule.

Selenicereus

Avant que les premiers rayons du soleil n'apparaissent, ils sont fermés. À la suite de la floraison, des fruits ovoïdes violets se forment. Ils se caractérisent par un goût juteux, un arôme agréable et un goût prononcé. Pour la consommation, il est coupé en deux et un délicieux fruit sain est apprécié.

Schlumberger

Ce représentant des plantes épiphytes est appelé zygocactus, ce qui signifie «rocker». Il tire son nom principal en l'honneur de l'amateur français des fleurs de cactus. Cette espèce provient des forêts tropicales d'Amérique du Sud.

Schlumberger

Ses tiges sont de petits segments plats aux bords pointus. La plante fleurit au début de l'hiver, ravissant les fleuristes avec de belles fleurs, blanches, roses et rouges. La plante porte ses fruits en décembre, produisant des fruits charnus juteux qui ressemblent à un abricot.

Huile de cactus curative

En plus de l'ingestion, l'utilisation externe de tiges de figue de barbarie peut également être bénéfique. Après avoir enlevé les épines, elles sont coupées en plaques et appliquées sur diverses parties du corps.

De plus, l'huile est fabriquée à partir des graines de la plante par pression à froid.Au Mexique, au Chili ou au Pérou, il peut être acheté presque partout, dans notre pays, vous pouvez le trouver dans les magasins en ligne. Il contient des acides gras oléique, inolénique et stéarique, des vitamines A et E, grâce auxquels il a un effet régénérant, anti-inflammatoire, anti-âge, analgésique. L'huile de cactus Opuntia est appliquée sur la peau:

• il a un effet analgésique sur les rhumatismes;
• l'huile de figue de barbarie pour le visage a un effet rajeunissant, elle peut être ajoutée à une crème de nuit et appliquée quotidiennement pour améliorer l'état de la peau;
• il est utile d'utiliser l'huile d'Opuntia pour le visage des adolescents souffrant d'acné;
• L'huile d'Opuntia peut être frottée sur le cuir chevelu pour réduire la perte de cheveux;
• Pour les femmes, l'huile pour le visage Opuntia peut être utilisée pour prévenir les rides et améliorer le teint.

L'huile de cactus Opuntia peut également être préparée à partir des tiges de la plante vous-même. Ils sont broyés et mélangés avec de l'huile d'olive (à parts égales). Le mélange est placé dans un endroit sombre et insisté pendant une semaine, après quoi il est filtré. Bien sûr, les propriétés curatives de l'huile maison ne seront pas aussi prononcées, mais elle conserve bon nombre des substances bénéfiques présentes dans les tiges de figue de barbarie.

Conseil: avant d'utiliser l'huile de figue de barbarie sur le visage, testez le produit sur une zone peu visible de la peau pour éviter les réactions allergiques.

Plusieurs légendes et mythes.

Rose a offert des fleurs au cactus Opuntia, en échange d'épines, à leur anniversaire, qu'ils ont eu le même jour. Selon une autre version, Opuntia est un vieux nain aux poils épais et épineux. La pièce de cuivre qu'il tenait à la main s'est transformée en fleurs. Une autre légende raconte les fleurs de cactus en réponse à la beauté de la reine rose, que tout le monde admirait, mais après la floraison des fleurs d'Opuntia, la règle elle-même a accepté leur beauté. Les épines sont les griffes données par le renard, pour le fait que le cactus l'a sauvée de la pierre qui voulait écraser la triche. Les figues de Barbarie avaient besoin d'aiguilles pour se défendre contre les ruminants comme les lamas ou les alpagas qui l'attaquaient.

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Erreurs typiques du fleuriste et réactions à celles-ci

Echinocactus Gruzoni est peu exigeant à entretenir. Néanmoins, il ne reste pas indifférent aux erreurs du producteur, y réagissant par une détérioration de l'apparence. Pour rendre la plante à son ancienne décoration, vous devez apprendre à comprendre ce qui ne lui convient pas exactement.

Tableau: comment Echinocactus Gruzoni réagit aux erreurs du fleuriste

À quoi ressemble la plante?	Quelle est la raison?
Taches vagues marron beige sur la tige.	Contenu à basse température.
Taches vert clair ou jaunâtres sur la tige.	Carence en éléments nutritifs.
Taches rouillées, cuivrées ou rougeâtres sur la tige.	La plante est debout dans un courant d'air froid ou a souffert d'un changement soudain d'éclairage.
Taches noires et moisissure à la base du tronc.	Arrosage excessif. La pourriture se développe encore plus rapidement si la pièce est fraîche.
La plante passe d'une boule à un "concombre", les épines deviennent plus fines et plus longues, elles se cassent facilement.	Manque de lumière.
Les épines deviennent plus minces et déformées, la croissance s'arrête presque.	Manque d'engrais. D'autres raisons possibles sont l'arrosage à l'eau froide, le déplacement fréquent du pot d'un endroit à l'autre, le saut d'une période de dormance, le repiquage sans besoin urgent.
La plante éclate.	Ne convient pas aux cactus, sol trop nutritif. La situation est aggravée par un excès d'azote ou de matière organique naturelle dans le sol.
La tige se dessèche, se plisse, durcit.	Arrosage trop pauvre. Surtout l'été, dans la chaleur, quand la pièce est trop chaude.

Des taches rouillées sur la tige apparaissent en raison de l'emplacement malheureux de l'échinocactus de Gruzoni

Les producteurs de cactus expérimentés ne recommandent pas de placer ces plantes à côté des Saintpaulias (violettes), estimant que leur pollen a un effet négatif sur leurs animaux de compagnie. Il n'y a pas de données scientifiques à ce sujet, mais certains préfèrent jouer la sécurité, estimant que ce ne sera en aucun cas pire.