Cassis - plantation et entretien dans leur chalet d'été

Les groseilles sont bonnes pour tout le monde: elles sont belles, savoureuses et ne nécessitent pas de soins particuliers. Connaissez-vous, éliminez les mauvaises herbes et mettez les baies dans votre bouche. Pour quels jardiniers l'adorent, poussant presque partout, du Kouban à la Sibérie.

Mais vous pouvez augmenter considérablement le rendement, vous fournir des baies et vendre le surplus. Certes, pour cela, il est nécessaire de sélectionner des variétés appropriées et d'observer strictement la technologie agricole.

Lisez notre article et découvrez comment surprendre vous-même et vos voisins avec de riches cultures de cassis.

Il existe une règle: "Pour réparer quelque chose, vous devez savoir comment cela fonctionne." Cela vaut également pour la culture des raisins de Corinthe: pour obtenir des rendements élevés, vous devez connaître les caractéristiques biologiques de la plante. Il existe trois types de groseilles:

• noir;
• rouge;
• d'or.

Les espèces sont similaires dans les principes de la technologie agricole et les caractéristiques biologiques. Dans le cadre de l'article, nous examinerons les cassis, et nous vous indiquerons les nuances de la croissance du rouge si nécessaire.

Cassis - plantation et entretien dans leur chalet d'été

Les cassis vous raviront avec une récolte, une plantation et un entretien magnifiques qui sont décrits en détail dans notre matériel. Nous vous aiderons à choisir le bon endroit et les bons plants, à préparer le sol et à planter une culture, et également à vous expliquer les caractéristiques de la culture des arbustes à baies tout au long de la saison de croissance.
Le cassis est l'une des baies préférées des jardiniers. Le secret de la popularité: dans la richesse naturelle des vitamines et la culture peu exigeante des conditions de croissance. Prendre soin des cassis a ses propres caractéristiques, mais cela ne posera pas de difficultés particulières si vous choisissez et préparez correctement un lieu de plantation, ainsi que de couper et de traiter la récolte des parasites et des maladies fongiques à temps.

Taille des buissons de cassis au printemps et en automne (avec vidéo)

Les groseilles, comme les autres arbustes à baies, portent des fruits abondamment et régulièrement si, avec de bons soins, une taille systématique des arbustes est effectuée. Le but de la taille des cassis est de provoquer la croissance de nouvelles pousses fortes de la partie souterraine de la brousse, d'augmenter leur ramification, ainsi que la croissance des pousses annuelles sur les branches vivaces, pour empêcher l'épaississement de la brousse, pour rationner le rendement, et pour augmenter la taille des baies.

La taille du cassis est effectuée au printemps et à l'automne, immédiatement après la plantation. Pour mettre en conformité la partie aérienne d'un plant avec un système racinaire perturbé, après l'avoir déterré de la pépinière, chaque pousse est raccourcie, laissant 2-4 bourgeons bien développés; plus la prise de vue est faible, plus vous devez la couper.

Groseille - plantation et soins à la campagne

Les groseilles sont plantées au début du printemps ou à la mi-automne. Il est préférable de planter des groseilles à l'automne, car au printemps, il est nécessaire d'avoir du temps avant que la sève ne commence et que les bourgeons fleurissent, tandis que le sol n'aura peut-être pas le temps de se réchauffer suffisamment et que la plante mourra.

Un endroit ensoleillé protégé du vent avec un sol bien drainé non acide (pH 6-6,5) est choisi pour les raisins de Corinthe. Un sol limoneux léger et fertile est idéal. Pour réduire l'acidité de la terre, ajoutez jusqu'à 1 kg de farine de chaux, de craie ou de dolomie par 1 mètre carré. m.

Désacidification des terres pour planter des raisins de Corinthe avec de la farine de dolomie

Propagez les raisins de Corinthe à l'aide de boutures ou en divisant le buisson, en séparant les grosses pousses avec des racines du tronc principal.La culture du cassis sera réussie si vous choisissez des plants de deux ans atteignant 40 cm de haut, avec 3 à 5 branches squelettiques d'au moins 20 cm de long, ils s'enracinent mieux. Considérez comment la plantation des raisins de Corinthe est effectuée par étapes.

Préparation du sol

La zone sélectionnée est nivelée 14 jours avant la plantation des plants, les rhizomes des mauvaises herbes sont éliminés et le sol est laissé à rétrécir. Après 2 semaines, le site est divisé en cercles d'un diamètre de 50 à 60 cm, qui sont creusés à une profondeur de 40 cm.La distance entre eux est maintenue à 1,5-2 m, lors de la plantation en rangées - jusqu'à 3 m .

Les trois quarts de la fosse sont recouverts d'un seau de compost ou d'autres matières organiques. Ajoutez 200 g de superphosphate, 60 g de sulfate de potassium ou 40 g de cendre de bois. Un peu de terre noire est versée sur les engrais afin que leur concentration ne brûle pas les racines, puis la plantation est effectuée.

Plantation de cassis

Le plant est planté à un angle de 45 degrés, en plaçant le collet à une profondeur de 5 cm, ce qui favorise la croissance des bourgeons basaux et le développement ultérieur d'un système racinaire puissant. Si vous plantez un semis directement, le buisson sera formé avec une seule tige.

Schéma de plantation de plants de cassis

La plantation de groseilles se termine par un arrosage de 5 litres par trou et de 5 litres supplémentaires sur un trou circulaire autour de celui-ci. Après l'arrosage, il est nécessaire d'ameublir le sol: jusqu'à 8 cm de profondeur - directement sous la plante, à une distance de 20 cm de celui-ci - jusqu'à 12 cm, puis le sol est saupoudré de tourbe fine ou d'humus.

Une fois la procédure de plantation terminée, le plant est coupé à une hauteur de 15 cm du sol, laissant jusqu'à 5 bourgeons dessus. Les branches coupées peuvent être collées à côté de la pousse principale, arrosées d'eau additionnée de Kornevin et recouvertes d'un film ou d'un récipient en plastique pour l'enracinement et la greffe. La taille stimule la croissance vigoureuse des plantes.

Schéma de coupe des plants de cassis après la plantation

Planter des raisins de Corinthe en été vidéo

Si les plants n'ont pas été préparés à l'avance, il est possible de planter des cassis en été. Le plus souvent, cela est nécessaire lors de la propagation des raisins de Corinthe par couches dans votre jardin. Cette plantation est également appelée dépôt ou simplement reproduction. Elle est réalisée après la fin de la fructification: pour les variétés précoces - en juillet, et pour les variétés tardives - à la mi et fin août.

Caractéristiques biologiques des raisins de Corinthe

Le cassis est un arbuste vivace dont la hauteur ne dépasse pas 1,5 à 2 m. Une caractéristique de la plante est l'absence de bourgeons sur les racines. Jetez un œil à l'image. La croissance des pousses basales (1) commence à partir de la zone du collet (6). C'est de cette manière qu'un groseillier se forme, car il ne donne pas de croissance. L'année suivante, après l'émergence de pousses d'ordre zéro, des branches de deux ans apparaissent (2), puis des branches de trois ans (3).

Cette caractéristique de la groseille doit être prise en compte lors de la plantation d'un buisson.

Collier de racine

doit être à environ 10 cm sous la surface du sol.

Dans ce cas, de nombreuses pousses de l'ordre zéro apparaissent, le buisson est plus facile à former et avec le temps, il est possible de rajeunir sans problème.

La plupart des jardiniers ne le savent pas et de nombreuses ressources Internet ne fournissent pas de telles informations. Pendant ce temps, l'emplacement correct du collet du buisson est la clé de la force de la plante et d'une récolte abondante.

Caractéristiques du développement des tiges

Les raisins de Corinthe diffèrent par la nature du développement de la tige. Classiquement, la plante peut être divisée en trois groupes:

1. De nombreuses branches annuelles, mais peu de branches pérennes. Dans les raisins de Corinthe de ce groupe, les fruits vivent un an ou deux, puis ils meurent et de nouveaux se forment à leur place. Après 4-5 ans, de nouvelles branches de fruits cessent de se former et le rendement diminue. La situation peut être corrigée en élaguant les branches de plus de 4 ans "par anneau". La variété la plus connue de cassis de cette espèce est September Daniel.
2. Il y a peu de pousses basales, mais les tiges vivaces se ramifient bien. Les fruits de ces arbustes vivent longtemps, en moyenne 4 à 5 ans, par conséquent, le buisson porte ses fruits pendant 6 à 7 ans.Si la branche est plus âgée, les fruits deviennent plus petits, le rendement diminue. La solution au problème est la coupe annuelle de 2-3 branches vivaces. Cela stimule la croissance et le développement des pousses basales, le buisson est renouvelé en temps opportun, le rendement ne diminue pas. Une variété de ce type est Pamyat Michurin.
3. Dans ce groupe, les variétés occupent une «position» moyenne entre les précédentes. En d'autres termes, le nombre de pousses basales et le degré de leur ramification ont une valeur moyenne. La période de fructification est de 5 à 6 ans. Il peut être augmenté en raccourcissant les branches jusqu'au premier bourgeon fort. L'une de ces variétés est le succès.

Sur la photo, vous pouvez voir comment les fruits se forment sur des branches d'âges différents dans le cassis.

Quant à la groseille rouge, elle a des fruits plus durables.

Soumis à la technologie agricole, les groseilles rouges donnent un meilleur rendement que les cassis pendant 8 à 10 ans.

La taille ne vise pas principalement à rajeunir la brousse, mais à réduire le degré d'épaississement.

Morphogenèse de cassis

Si vous avez peur et décidez de faire défiler rapidement cet élément, nous nous empressons de vous rassurer. Nous ne vous dirons pas toutes les subtilités biologiques.

Mais connaître le moment de la morphogenèse des raisins de Corinthe et ce qu'elle affecte aidera à prendre les mesures nécessaires en temps opportun pour augmenter les rendements.

Les scientifiques ont découvert que le processus de ponte d'une culture commence un an avant la fructification. Cette année, le rendement dépendra de l'évolution de la groseille au cours de la dernière saison. Et c'est la morphogenèse (différenciation rénale) qui est l'étape la plus importante.

Le calendrier du processus est différent, en fonction des facteurs suivants:

• type et variété de raisins de Corinthe;
• température de l'air;
• la quantité de précipitations;
• le nombre de jours ensoleillés et nuageux;
• D'autres conditions.

Il a été constaté que par temps sec et ensoleillé, la morphogenèse se déroule plus rapidement que par temps nuageux et pluvieux. Selon le calendrier, nous ne pouvons que dire avec certitude que le début de la différenciation rénale est à partir du 12 juillet et que la fin est au printemps de l'année prochaine. Certaines années, la morphogenèse peut commencer début août.

Étonnamment, c'est pendant cette période que la plupart des jardiniers inexpérimentés se calment et se limitent au désherbage et à l'attente de la récolte. En attendant, les efforts doivent être redoublés et le respect des pratiques agricoles doit être surveillé.

Les buissons de cassis doivent recevoir la quantité requise de nutriments, d'eau et de lumière. Il faut faire attention à l'état des feuilles.

Les feuilles endommagées par la maladie ou sous-développées ne fournissent pas une photosynthèse de haute qualité. L'importance de ce processus pour la vie végétale est connue du cours scolaire de biologie.

Cassis: culture et soin

Pour que les arbustes à baies se développent bien et portent leurs fruits, il est nécessaire de prendre soin des cassis tout au long de la saison de croissance.

Soin de printemps pour les cassis

Avant l'apparition des bourgeons, toutes les branches anciennes, sèches ou malades sont coupées en une tige saine, les plaies sont couvertes de var. Des engrais azotés sont appliqués (jusqu'à 80 g de nitrate d'ammonium ou 50 g d'urée par plante) pour les buissons de deux ans. Après avoir été nourri, le sol est déterré et arrosé.

Taille sanitaire des groseilles

Au moment de la formation de l'ovaire jusqu'au début du mois de juin, l'arrosage est effectué à raison de 30 litres d'eau maximum par buisson, tous les 5 jours. Cela se fait le soir en utilisant de l'eau tiède (10-15 degrés Celsius), à la racine. Pour l'arrosage, il est recommandé de faire des rainures circulaires de 15 cm de profondeur à une distance de 30 cm du plant. La pénétration d'eau sur les feuilles peut entraîner le développement de l'oïdium.

Arroser un jeune groseillier au printemps

Pour améliorer la résistance à l'humidité du sol, le paillage est souhaitable. Vous pouvez utiliser de la tourbe, de la paille ou du papier journal. Il est important de le faire pendant la phase de formation du cône vert et des bourgeons pour éviter la perte d'humidité.

Soin aux groseilles d'été

Dans la première quinzaine de juin, une alimentation biologique doit être effectuée: jusqu'à 15 kg d'humus par 1 buisson, ou une alimentation liquide (excréments d'oiseaux dilués avec de l'eau 1:10).

Lorsqu'il n'y a pas de pluie pendant une longue période, un arrosage rapide est particulièrement nécessaire. Habituellement, un seau d'eau par semaine suffit. L'arrosage des groseilles en été devient plus fréquent de fin juin à mi-juillet lors de la maturation des baies, et se fait tous les 5 jours.

Le soin des groseilles en juin comprend également le pincement des jeunes tiges des sommets par 2 bourgeons pour augmenter le nombre de pousses latérales. Cette procédure favorise le développement de nouvelles pousses. Le moment du pincement est reporté à une date ultérieure afin de retarder la fructification du buisson.

Lors de la maturation des fruits, un pansement foliaire est appliqué: mélange de 5 g de permanganate de potassium, 40 g de sulfate ferreux et 3 g d'acide borique. Dissolvez-les séparément, puis mélangez-les dans un seau de 10 litres d'eau. La pulvérisation est effectuée le soir ou par temps nuageux et sans vent.

Pulvérisation et entretien des raisins de Corinthe en été

Après la fertilisation ou l'arrosage, il est recommandé d'éliminer les mauvaises herbes et d'ameublir doucement le sol jusqu'à 5 cm afin de ne pas toucher le système racinaire de la plante situé à une profondeur de 30 cm.L'espacement des rangs est desserré à une profondeur de 10 cm .

La récolte des baies doit être faite à la pièce et non cueillie en grappes. Ceci est moins susceptible d'endommager la plante. L'arrosage et la fertilisation sont complètement arrêtés deux à trois semaines avant la récolte.

Prendre soin des groseilliers en automne

Une fois la récolte terminée, à partir de la mi-août et tout au long de septembre, l'arrosage est effectué une fois par semaine, avec un ameublissement du sol à une profondeur de 5 cm. En automne sec, la préparation de l'hiver comprend une augmentation de l'humidité du sol - un demi-mètre de profondeur.

Fin septembre, il faut introduire de la matière organique (4-6 kg de crottes de volaille), ou les nourrir avec des minéraux: 20 g de sulfate de potassium et 50 g de superphosphate. Dans tous les cas, lors de la fertilisation, ajoutez 200 g de cendre de bois. Après cela, le sol est déterré et paillé pour augmenter la fructification pour l'année suivante.

Nourrir les groseilliers avec de la matière organique

Avant le début du premier gel, il est nécessaire de tailler les pousses sous-développées et faibles, ainsi que celles qui poussent au milieu de la brousse et l'épaississent. Les jeunes branches mal développées sont également sujettes à l'enlèvement, dont il ne reste que 3 à 4 des plus fortes. Un buisson adulte se compose généralement de 15 pousses de différentes années de vie.

Comment se propager les raisins de Corinthe

Avez-vous acheté un cassis, obtenu votre première récolte et réfléchi à la façon de propager les buissons? Utilisez une méthode végétative, c'est lui qui vous permet de conserver les qualités parentales de la plante.

1. Boutures ligneuses.
2. Boutures vertes.
3. Boutures apicales vertes.
4. Couches.

Chaque méthode a ses propres nuances, nous vous en parlerons et vous choisissez la technique à votre discrétion.

Propagation par boutures ligneuses

La méthode impressionne par sa simplicité et ses bons résultats. L'essentiel est de respecter strictement la technologie. Lisez attentivement et mémorisez.

1. Sélectionnez la partie inférieure ou centrale de la branche annuelle. La longueur de la bouture récoltée doit être de 15 à 20 cm, épaisseur - 6 mm. Le nombre de bourgeons sur la poignée est de 4 à 5 pièces. La période d'approvisionnement en matériel est la deuxième quinzaine de septembre.
2. Placez le matériau coupé dans un récipient avec du sable humide et placez-le au sous-sol. Si possible, les boutures peuvent être conservées sous la neige, cette méthode de boisage est préférable.
3. Traitez les boutures avec des promoteurs de croissance des racines avant de les planter au printemps. Utilisez Kornevin - 5g / 5L ou hétéroauxine - 100-150 g par litre d'eau. Gardez les boutures dans la solution pendant une journée, alors qu'elles devraient être immergées aux 2/3 dans le liquide. La température de l'air ne doit pas être inférieure à 230 ° C.
4. Transplantez les boutures dans du terreau. Après environ 12 jours, des phoques apparaîtront sur le fond, ce qui signalera que les boutures peuvent être plantées dans un endroit permanent en pleine terre.
5. Pendant que les boutures sont dans les pots, préparez le sol sur le site de plantation. Pour ce faire, ajoutez 8 kg de compost, 40 g de superphosphate et 15-20 g de cendre de bois pour chaque mètre carré. Creusez et humidifiez le sol.
6. Les boutures doivent être plantées au début du printemps à un angle de 450, laissant un bourgeon à la surface. Cette plantation favorise la croissance rapide du système racinaire. La distance entre les boutures dans une rangée est de 10 cm, l'espacement des rangées est de 25 cm.
7. Une condition importante est une irrigation abondante après la plantation à raison de 30 litres d'eau par mètre carré.

Un bon résultat est obtenu en plantant des boutures sous un film. Pour ce faire, étalez le matériau sur le lit de jardin, creusez dans les bords. Le motif d'atterrissage avec cette méthode est de 8x15 cm.

Pour se débarrasser des mauvaises herbes qui peuvent pousser sous le film, saupoudrez de terre entre les rangées en été.

Avec cette méthode de propagation, le buisson est obtenu avec une tige. Pour obtenir plusieurs branches - pincez le haut dès qu'il pousse 8 cm. Vous obtiendrez 2-3 pousses.

Propagation par boutures vertes

Une des méthodes d'élevage simples et fiables, qui convient à la fois à un amateur novice et à un jardinier expérimenté.

La coupe est effectuée dès que les pousses désirées atteignent une longueur de 20 cm, généralement au milieu de l'été, mais le moment choisi pour chaque région est différent. Pour avoir une idée claire de la méthode - voir l'image schématique.

1. Sélectionnez des branches âgées de 2 ans avec des pousses développées de second ordre (1).
2. Coupez les boutures selon le schéma, les feuilles inférieures peuvent être enlevées.
3. N'oubliez pas de laisser un petit morceau de bois de 2 ans sur le fond.
4. Plantez dans le sol (3), la distance entre les boutures est de 5 cm, l'espacement des rangs est de 15 cm. La profondeur de plantation est de 3-7 cm, mais plus la coupe est longue, plus la valeur est élevée.
5. Arrosez abondamment, environ 3-4 fois à coups. En cas de chaleur - 5-7 fois.

Le soin supplémentaire des boutures consiste à désherber, à desserrer et à lutter contre les maladies en temps opportun.

Un moyen intéressant est utilisé par certains jardiniers, nous nous empressons de le partager avec vous. La technologie est la même, mais les boutures ne sont pas cultivées à l'extérieur, mais à l'intérieur sous une pellicule de plastique tendue sur des arcs.

La gaze est tirée par le haut pour protéger la plante des coups de soleil. Avant de fermer le lit, il est abondamment arrosé.

Vous pouvez maintenant vous reposer pendant 15 jours. L'arrosage des boutures se fait par condensation et l'augmentation de la température de l'air contribue à l'enracinement rapide des boutures. Un mois après la plantation, retirez le film et continuez à faire pousser de jeunes arbustes de la manière habituelle.

Propagation par boutures apicales vertes

La méthode est assez compliquée, un équipement spécial est nécessaire. Pour sa mise en œuvre, une serre ou serre et une installation de brumisation sont nécessaires. Cette technologie est disponible pour les jardins et pépinières spécialisés, alors parlons-en brièvement.

Les boutures sont plantées dans un substrat spécialement préparé composé de terre et de tourbe dans un rapport de 1: 1. Ensuite, à l'aide de l'installation, un brouillard se crée, l'humidité de l'air doit être d'au moins 90%. Avec cette méthode, les boutures prennent racine au bout de 2 semaines.

Reproduction par superposition

La méthode est simple, elle est souvent utilisée. Il est basé sur la capacité des raisins de Corinthe à «planter» les racines des pousses. La technologie est simple:

1. Au début du printemps, pliez les pousses annuelles au sol, fixez-les avec des lances en bois, comme indiqué sur la figure.
2. Dès que les pousses atteignent 10 cm, faites le premier buttage de 4 cm d'épaisseur, le sol doit être humide.
3. Après 20 jours, répétez le buttage, l'épaisseur de la couche est de 10 cm.
4. À l'automne, coupez la pousse de la base du buisson, sélectionnez les pousses les plus fortes et transplantez-les dans un endroit permanent. Ne touchez pas les pousses faibles, laissez-les pousser.

Le taux de survie des boutures est élevé, vous pouvez facilement propager la variété que vous aimez.

Maladies et ravageurs: prévention et traitement

Avec des soins appropriés, les raisins de Corinthe tombent rarement malades, il existe de telles maladies: éponge, anthracnose, pourriture grise, oïdium.Parmi les parasites, les acariens des reins et des araignées, la mouche des fruits, le verre et la teigne sont dangereux pour elle.

Chenilles de papillon sur feuille de cassis

Pour protéger la plante des maladies, des mesures préventives sont utilisées. Au printemps, avant le réveil des bourgeons, les buissons sont arrosés avec de l'eau chaude à une température de plus 80 degrés. Celsius, à raison de 3 litres pour 1 plante pour le traitement contre les ravageurs et les maladies. Ils effectuent également une taille sanitaire des buissons en temps opportun afin d'éviter l'épaississement et creusent régulièrement le sol pour détruire les ravageurs.

Aussi, jusqu'au gonflement printanier des bourgeons, les raisins de Corinthe et le sol en dessous sont traités tous les 10 jours. Pour ce faire, utilisez une solution à 1% de liquide bordelais, une solution à 2% de Nitrafen ou Karbofos. Ces médicaments sont également utilisés lorsque des signes de maladies ou de parasites sont détectés, auquel cas le soin des cassis en été comprend une pulvérisation 3 semaines avant la cueillette des baies. Cela aidera à protéger la culture de la septoriose, des taches brunes, de la luciole et des pucerons.

Pendant la floraison et l'apparition des premières feuilles, un traitement supplémentaire avec des fongicides est nécessaire: Alirin-B, Gamair, Prognoz, Topaz, Glycoladin - de la rouille et de l'anthracnose.

Vous pouvez lire comment se débarrasser d'un acarien des reins sur les raisins de Corinthe dans notre article.

Classification [modifier | modifier le code]

Types [modifier | modifier le code]

Les plus célèbres sont les types de raisins de Corinthe suivants: noir ( Ribes nigrum

) et groseille rouge (
Ribes rubrum
) - les deux poussent sauvagement en Europe du Nord et en Sibérie. La différence entre eux, en plus de la couleur des baies, est que les feuilles et les baies de cassis sont extrêmement parfumées à partir de l'huile essentielle, qui est contenue dans des glandes spéciales qui recouvrent la surface inférieure des feuilles de manière particulièrement dense. Divers sirops et liqueurs sont également fabriqués à partir de jus de cassis (fr. Cassis). Les groseilles à maquereau sont élevées en grandes quantités (
Ribes uva-crispa
) [syn. Ribes grossularia], qui appartient également au genre groseille. Plusieurs centaines de variétés sont connues parmi les cultures horticoles. Les baies de nombreuses autres espèces cultivées de groseilles sont également consommées, mais en petites quantités, elles sont récoltées sur des arbustes à croissance sauvage. Certaines espèces (par exemple Ribes aureum, Ribes floridum et Ribes sanguineum) sont cultivées comme plantes à fleurs décoratives.

Au total, plus de 190 espèces sont connues [3], dont certaines:

Préparer les raisins de Corinthe pour l'hiver

Un bon soin des cassis comprend la préparation de l'hiver. Le sol sous les buissons est désherbé et les feuilles tombées sont enlevées.

Schéma de cerclage d'un groseillier pour l'hiver

Après le début du premier gel, le buisson est tiré ensemble en spirale vers le haut avec une corde, en le serrant en haut avec une pince à linge. Le sol est recouvert de paillis. Après qu'une grande quantité de précipitations tombe à la base du buisson, un coussin de neige de 10 cm de haut est fabriqué, puis le buisson est complètement recouvert de neige.

Cultiver des raisins de Corinthe sur le site n'apportera que du plaisir, car la culture n'est pas exigeante et porte parfaitement ses fruits. Surveillez attentivement le comportement de la plante afin de toujours savoir ce dont elle a besoin, n'oubliez pas d'arroser, de fertiliser et de traitements préventifs en temps opportun. Ensuite, le cassis, qui est soigné selon toutes les règles, vous remerciera avec une magnifique récolte et une grosse baie.

Recettes de cassis, récolter pour l'hiver

De nombreux produits sains peuvent être préparés à partir de cassis: vin fait maison, garniture pour tarte, conserves, confitures, compotes, boissons aux fruits et gelées. Il existe de nombreuses recettes pour récolter le cassis, il peut être congelé et conservé.

La baie est un réservoir universel de vitamines et de micro-éléments, elle contient une énorme quantité de vitamine C.Les recettes de cassis pour l'hiver doivent viser à préserver la baie dans sa forme originale et à préserver ses vitamines au maximum.

Recette de vin de cassis

Faire du vin de cassis maison n'est pas difficile, pour cela, vous devez connaître une recette simple pour faire une boisson au vin.

Triées, mais non lavées, les baies de cassis sont broyées à l'état de bouillie, de l'eau leur est ajoutée (en deux parties de baies, trois parties d'eau) et une partie de sucre dans un sirop cuit dans un bain-marie et refroidi à la pièce Température. Le mélange est placé dans un récipient en verre de fermentation, ne remplissant pas plus des deux tiers, car la fermentation des baies est active. La bouteille contenant le liquide est recouverte d'une serviette de gaze et laissée dans un endroit sombre pendant une semaine, en remuant le contenu plusieurs fois par jour. La fermentation du moût de cassis est effectuée jusqu'à sa clarification.

Le moût fermenté est filtré à travers une casserole ou une étamine, le liquide est testé pour le sucre, puis versé dans des bouteilles en verre avec un joint étanche à l'eau, remplissant le récipient à moitié. Du vin jeune est dégusté chaque semaine et du sirop de sucre est ajouté au besoin.

La phase de fermentation complète dure environ deux semaines. La fin de la fermentation sera indiquée par un sceau à eau, il ne laissera pas de bulles. Après cela, la boisson est filtrée pour se débarrasser des sédiments, versée dans des récipients et bien fermée. Conservez le vin jeune dans un endroit sombre, en évitant de chauffer la boisson.

Garniture pour tarte et confiture de cassis

Le cassis est également bon en confiture. Une confiture extraordinairement savoureuse est obtenue à partir de cassis. Les baies sont triées, lavées, placées dans un récipient en émail, recouvert de sucre (par kg. Baies, kg. Sucre), versez 100 ml. l'eau. En remuant de temps en temps, la confiture est portée à ébullition, puis versée dans des bocaux pour la conservation.

Compote de cassis

Les baies lavées sont versées dans une casserole avec de l'eau, portées à ébullition à feu doux, du sucre est ajouté au goût pendant l'ébullition. La conservation de la compote de cassis pour l'hiver est réalisée selon la technologie de conservation classique. Les baies de cassis sont versées dans des bocaux stérilisés, de l'eau sucrée est portée à ébullition et versée sur les baies, les bocaux sont tordus, retournés et emballés pendant 12 heures.

Teinture de cassis

Teinture de cassis, rapide et facile à préparer. Les baies sont pétries, transférées dans un récipient en verre à large col, versées avec de la vodka et insistées dans un endroit sombre pendant environ deux semaines.

Après filtration, la teinture est stockée dans un récipient en verre à une température ne dépassant pas +10.

Gelée de cassis

Je broie les baies de cassis à l'état de purée, les passe à travers une serviette en gaze ou un tamis. Ensuite, du sucre est ajouté à la masse et bouilli pendant 5 minutes. à feu doux. Ensuite, la masse gélatineuse est disposée dans un récipient en verre stérilisé et fermée hermétiquement.

Cassis: plantation et entretien en plein champ.

Le cassis est la baie la plus répandue dans les jardins et potagers des compatriotes. C'est un arbuste vivace de la famille des groseilles à maquereau. La baie est appréciée pour son goût, ses propriétés bénéfiques et sa facilité de culture.

Planter et entretenir les cassis en plein champ ce n'est pas difficile, car l'arbuste atteint une hauteur de 1,5 m et donne une récolte déjà la deuxième année après la plantation. Les sélectionneurs ont élevé de nombreuses variétés d'arbustes qui diffèrent par le goût, la forme, la taille des fruits et des pinceaux et le temps de maturation.

Variétés de différents types de groseilles

Découvrez les principales variétés de cassis modernes de différents types. Vous pouvez agrandir la photo en cliquant et tout voir plus en détail.

Les variétés énumérées ci-dessous sont approuvées par VNIISPK et zonées.

Groseille Smolyaninovskaya

Une des rares variétés modernes à avoir des fruits blancs. À la suite de la sélection, les scientifiques ont obtenu un arbuste qui possède non seulement des baies inhabituelles, mais qui présente également une résistance élevée aux maladies.

La variété Smolyaninovskaya est facile à entretenir, elle n'a pas peur du gel, les baies sont juteuses, avec une acidité caractéristique.

Dans le même temps, un bon rendement a été obtenu: si vous suivez les techniques agricoles, vous recevrez jusqu'à 5 kg de récolte d'un buisson!

Il est possible de cultiver cette variété en pleine terre dans l'Oural, la région de la Volga et dans les régions centrales de la Russie.

Variétés de cassis Karaidel

La variété est destinée à la culture dans l'Oural, mais convient également à d'autres régions de Russie. Le buisson est compact, il n'est pas difficile de s'en occuper.

Parmi les commodités - un faible degré d'infection par des maladies fongiques, la résistance à l'hiver.

Les baies sont assez grosses, parfumées, avec une pulpe dense. Il y a peu de graines, vous pouvez les utiliser en toute sécurité pour faire des confitures.

Le seul inconvénient est qu'il nécessite une taille régulière en raison de la forte croissance des pousses basales.

Groseille rouge hollandaise

L'une des plus anciennes variétés de cassis. On sait qu'il était cultivé en Europe dès le 17ème siècle.

Le groseillier est haut, la densité de la couronne est augmentée, mais en même temps, elle n'est pas très étalée.

Les fruits sont denses, avec un goût aigre caractéristique. Les graines sont denses, grosses, donc le but principal de la variété est la transformation et la conservation.

La groseille hollandaise a une excellente résistance aux maladies fongiques. La plante convient à la culture en extérieur dans les régions du nord-ouest de la Russie, mais elle ne s'enracine pas bien dans l'Oural ou dans le Kouban.

Cassis Krasa Altaï

Vous recherchez une variété de raisins de Corinthe qui peuvent être cultivés à l'extérieur dans l'Oural et en Sibérie? Faites attention à la beauté de l'Altaï.

La plante est sensible à l'oïdium et à certains ravageurs, mais, avec des traitements préventifs opportuns, elle vous ravira par son rendement.

La variété tolère parfaitement les gelées sévères, s'auto-pollinise. Un ajout agréable - les baies adhèrent fermement aux branches et, après maturation, ne s'effritent pas.

En même temps, le goût des raisins de Corinthe est agréable, avec une légère acidité. Convient pour les aliments frais et pour la conservation.

Beauté de l'Oural de cassis

Bien que la variété soit zonée pour la Sibérie occidentale, elle est cultivée avec succès dans l'Oural, dans la région de Moscou et dans d'autres régions de Russie.

La variété attire les jardiniers avec son rendement élevé et ses grandes baies sucrées. La beauté de l'Oural tolère bien les fortes gelées et le buisson de taille moyenne facilite le processus de soin de la plante.

Parmi les lacunes, on peut souligner une faible résistance à certains ravageurs. Vous pouvez les combattre, et avec succès. Sous réserve des pratiques agricoles recommandées, la variété vous ravira par des récoltes régulières et abondantes.

Nous n'avons décrit pour vous que quelques-unes des variétés modernes de raisins de Corinthe. Si vous êtes intéressé par une sélection antérieure, qui était cultivée en URSS, consultez le tableau.

N'oubliez pas que vous devez acheter des plants de cassis de toute nature dans les pépinières. L'achat au marché ou auprès d'un «jardinier familier» est lourd de conséquences désagréables. Le fait est que certains agents pathogènes et parasites des groseilles ont une période d'incubation de 1 à 2 ans.

Extérieurement, le plant peut paraître en bonne santé, mais après un certain temps, la maladie se manifestera. Lors de l'achat de matériel de plantation dans les pépinières, un tel risque n'existe pas.

Types et variétés de cassis

Les jardiniers donnent la plus grande préférence aux variétés de raisins de Corinthe, qui mûrissent tôt et ont de grosses baies. Les variétés les plus courantes comprennent:

En outre, il existe d'autres sous-groupes de nombreuses variétés, où ils distinguent:

• les variétés à gros fruits comprennent les variétés: Krasa Lvova, Chereshnevaya, Dobrynya, Comfort, Sanuta et autres;
• variétés de cassis précoces: Yarinka, Overture, Golubichka, Dikovinka, Exotic, Dachnitsa, Sibylla et autres;
• les variétés de desserts comprennent: Maria, Perun, Centaur, Venus, Slastena et autres;
• les variétés les plus douces sont: Pearl, Raisin, Black Boomer, Legend, Lazy.

Il existe d'autres types de baies - ce sont groseilles rouges et blanches... Ils diffèrent par la couleur et sont considérés comme une culture. La groseille rouge est devenue connue en Russie depuis le 15ème siècle, blanche - au début du siècle dernier.

Application

L'arbuste a un double objectif. Il est cultivé comme une culture de fruits et de baies et pour décorer les rues, les parcs et les places.

En tant que récolte de fruits et de baies

La récolte des raisins de Corinthe est utilisée pour la récolte d'hiver. Ils font de la confiture, de la confiture, font de la compote, congèlent. Ils font un excellent vin fait maison.

Utilisation dans la conception de paysage

Le caractère décoratif élevé de l'arbuste permet l'utilisation de groseilles dorées dans la conception des rues, des places, des parcs. Leurs buissons sont décorés du printemps à l'automne. Les longues branches arquées atteignent 2 m de hauteur. Au printemps, elles sont couvertes de grappes de fleurs dorées pendant trois semaines.

En été, les branches sont parsemées de baies noires brillantes. En automne, les feuilles deviennent violettes. Les jardiniers forment des haies pittoresques de groseilles dorées. Une clôture verte décore le paysage, protège du bruit, de la poussière, du vent.

Soin aux groseilles au printemps

Au printemps, les jardiniers recommencent à s'occuper de leur jardin, y compris les raisins de Corinthe - ils les préparent pour la fructification d'été. Question, comment prendre soin des raisins de Corinthe, inquiète tous les résidents d'été.

La taille au printemps conduit non seulement à la formation d'un buisson, mais garantit également un rendement élevé. Les raisins de Corinthe portent des branches de fruits de trois à quatre ans. S'ils sont plus âgés, il n'y aura pas de récolte et couper les vieilles branches entraîne la croissance de nouvelles pousses qui portent des fruits.

L'élagage est également nécessaire pour la brousse comme traitement sanitaire, lorsque des branches malades et infectées par des insectes sont coupées.

Si le groseillier est jeune, il est nécessaire de raccourcir les pousses pour augmenter son buisson. Pour ce faire, il est recommandé de laisser 2-3 bourgeons sur chaque pousse, puis de nouvelles branches pousseront à l'automne.

Chaque année, il est nécessaire de retirer zéro pousses de la brousse, laissant 4 à 5 branches fortes, et de pincer les sommets, ne laissant que quelques bourgeons. C'est ainsi que se forment les fruits - ce sont des rameaux de fruits sur de vieilles pousses.

Taille des cassis au printemps, vidéo:

Formation d'arbustes

Le cassis doré est bien formé, récupère rapidement après la coupe grâce aux bourgeons radiculaires dormants et aux tiges souterraines. La taille commence au moment de la plantation du buisson. Plusieurs pousses fortes sont laissées sur la plante, qui sont raccourcies à 4 bourgeons. Toutes les branches faibles sont coupées. Un arbuste adulte doit avoir 20 à 30 branches d'âges différents. Si différentes variétés poussent sur le site, il est nécessaire de se laisser guider par la formation des arbustes en fonction de leurs caractéristiques spécifiques. Nous avons parlé de la taille des groseilles rouges et blanches plus tôt.

Vidéo sur la culture des haies de cassis.

Étapes de taille par année:

1. La deuxième année, toutes les pousses sont taillées à 13, les faibles et endommagées sont complètement éliminées.
2. Pendant 3 ans, vous devez couper une nouvelle croissance, laissant de 3 à 6 pousses basales fortes.
3. Au cours de la cinquième année, vous devez éclaircir le buisson en supprimant les pousses qui poussent vers l'intérieur. Pour la commodité de la récolte, toutes les branches qui se penchent au sol sont coupées.
4. Le rajeunissement est effectué - taille des vieilles pousses à partir de l'âge de 8 ans. Si le buisson a plus de 10 à 12 ans, il peut être rajeuni en le coupant en une souche. La procédure est utile pour les plantes vivaces à fruits dans lesquelles la récolte est concentrée sur les bords de la couronne.
5. La taille sanitaire est effectuée annuellement. Toutes les branches gelées, sèches et endommagées peuvent être enlevées. Toutes les jeunes pousses qui épaississent le centre de la brousse sont impitoyablement découpées.

Nourrir les raisins de Corinthe

Après tout, l'arbuste a la capacité de prendre tout ce qui est le plus utile du sol, donc nourrir les groseilles au printemps favorise une récolte riche en été.

Le dressage supérieur des buissons est effectué conformément aux principes suivants:

1. Si la plante n'a qu'un an, il suffit d'appliquer des engrais azotés: 15 g d'urée, 15 g de nitrate d'ammonium et 37 g de nitrate de calcium par buisson.
2. Le groseillier, vieux de plusieurs années, sera aidé par des engrais organiques. Dans ce cas, il est nécessaire de diluer le fumier et 2 cuillères à café d'urée dans un seau d'eau. L'ensemble du mélange est soigneusement agité et 2 litres de la composition résultante sont ajoutés à chaque buisson. À la fin des travaux, il est recommandé de bien arroser la brousse avec de l'eau.
3. La deuxième alimentation est effectuée deux semaines plus tard, lorsque les baies commencent à se fixer. Ici, vous devez verser de l'humus sous les groseilles avec l'ajout de 2 cuillères à café de sulfate de potassium.
4. Ensuite, après encore 2 semaines, la troisième alimentation est effectuée: pulvérisation d'une solution d'urée, où 2 cuillères à café de la composition sont prises pour 10 litres d'eau.
5. La dernière alimentation des raisins de Corinthe est effectuée à l'automne afin qu'elle puisse survivre au long hiver glacial. Pour la dernière tétée, un mélange de superphosphate et de sulfate de potassium est pris, 6 cuillères à café pour 30 litres d'eau. La composition résultante doit être arrosée sous la brousse, puis recouverte d'humus et de cendre de bois.

Arrosage et alimentation

Les soins aux groseilles d'or comprennent un arrosage modéré, une taille sanitaire et formative. À bien des égards, la technologie agricole est plus simple que la culture des groseilles noires et rouges les plus populaires. La plante n'est pas exigeante pour l'arrosage. Pour une existence confortable, il y a suffisamment d'humidité rare pendant la période de sécheresse. Le reste du temps, la plante aura suffisamment de précipitations naturelles. 2-4 seaux d'eau sont introduits dans le cercle du tronc. Périodiquement, le sol autour de la brousse est desserré et nettoyé des mauvaises herbes.

Solution d'arrosage préparée

Au printemps et à l'heure de la floraison, une plante vivace en fructification absorbe plus d'azote, par conséquent, de l'azote ou des engrais complexes sont utilisés pour se nourrir. L'urée, nitroammophoska fera l'affaire. 25-30 g d'engrais sont appliqués sur le cercle du tronc. Après la récolte, ajoutez 25 g de nitrate de potassium et 35 g de superphosphate. À l'automne, vous pouvez imposer du fumier pourri sur le cercle proche du tronc (tous les 2-3 ans).

Les buissons de cassis dorés peuvent hiberner sans abri. Il suffit de pailler le sol avec de la tourbe et de la molène sèche. Les pousses gelées lors d'un hiver rigoureux récupèrent rapidement après une taille sanitaire.

Traitement printanier contre les maladies et les ravageurs

Les raisins de Corinthe doivent être traités au printemps contre les ravageurs et les maladies. Les maladies les plus courantes du cassis sont l'oïdium, qui affecte les feuilles et les pousses, la rouille, le champignon de l'anthracnose, l'éponge (maladie virale).

Un traitement régulier avec une bouillie bordelaise ou une solution de cendre de bois aidera à se débarrasser du champignon anthracnose. Pour la prévention des maladies, il est nécessaire d'effectuer un traitement dès que la neige a fondu.

Les ravageurs les plus connus sont:

• Scie des feuilles qui détruit les feuilles. Des solutions spéciales de plantes contenant des phytonicides en aident: ail, absinthe, tomates, raifort, morelle.
• Puceron de la galle à feuilles - se manifestant par des gonflements bordeaux à la surface des feuilles. Ici, il est recommandé de le traiter avec du savon au goudron ou une infusion d'ail, et le produit biologique Fitoverm aidera également.
• Shoot puceron - conduit au curling des feuilles. À titre préventif, au printemps, avant le gonflement des bourgeons, afin de détruire les œufs de pucerons, il est nécessaire de traiter l'arbuste avec une solution nitrafène à 8%. Le chlorophos avec l'ajout de karbofos aide bien - 2 g de solution pour 10 litres d'eau.
• Tétranyque, à cause duquel les feuilles jaunissent et sèchent. Il apparaît pendant les années sèches, par conséquent, à titre préventif, un arrosage fréquent et abondant de la brousse est nécessaire. Lorsqu'une tique apparaît, l'arbuste peut être traité avec une solution de karbofos, de soufre colloïdal et de phosphamide.
• Un acarien des reins qui contribue à la mort des reins.Pour éviter d'endommager tout l'arbuste, il est nécessaire d'enlever les pousses et les bourgeons déjà affectés, qui doivent ensuite être brûlés dans un endroit sûr pour leur région. Après les actions présentées, il est nécessaire de traiter la brousse avec une solution de soufre colloïdal, prise à raison de 10 g d'un composant pour 10 litres d'eau.
• La teigne du rein est un insecte mangeur de rein. Vous pouvez le détruire avec une solution d'Aktara à 0,1% ou une infusion de moutarde sèche, de tanaisie, de chélidoine et de tomates, pris dans des proportions égales (prendre 1 kg du mélange pour 10 litres d'eau tiède).

Vous pouvez commencer la méthode de traitement présentée immédiatement après l'hiver, alors que les bourgeons n'ont pas encore commencé à gonfler. Versez de l'eau bouillante dans un récipient et versez à travers une passoire sur des branches de cassis à une distance de 10 cm.

L'eau pour le traitement doit être d'au moins 60 degrés Celsius, mais pas plus de 80 degrés, sinon une brûlure se produira et une température basse n'apportera pas de résultat positif.

Il est également important de nettoyer et de brûler les feuilles et les débris de l'automne - les ravageurs peuvent y vivre. Ensuite, vous devriez creuser les allées et autour des buissons - cela portera un coup dur à l'accumulation de larves, de spores et de nids de ravageurs.

Maladies et ravageurs, caractéristiques de l'espèce, la lutte contre eux

Les maladies sur les raisins de Corinthe sont rares, mais elles surviennent. Dans les années troublées, les buissons sont exposés à l'invasion de ravageurs.

Tétranyque commun

Le ravageur affaiblit la plante, avec une forte infection, les feuilles sèchent sur le buisson, les baies mûrissent plus tard. Des signes d'acariens sur les raisins de Corinthe peuvent être observés en mai avant la floraison. Les feuilles des buissons passent du vert au brun ou au blanchâtre. Vous pouvez voir les graduations à l'arrière de la plaque en tôle.

Détruisez le ravageur avec "Karbofos" (50%). Les buissons sont pulvérisés après la floraison. Les feuilles endommagées par les insectes sont coupées et brûlées. Ils creusent la terre dans le cercle proche du tronc. Au lieu de "Karbofos", utilisez une infusion d'ail, des préparations à base de soufre.

Acarien du cassis

Un ravageur très dangereux. Vous pouvez découvrir l'infection par les signes de son activité vitale. Ils apparaissent au début du printemps et pendant la saison de croissance:

• reins gonflés;
• feuilles apicales déformées.

Il existe plusieurs méthodes pour traiter une tique. Au début du printemps, les pousses infectées sont déterminées par les bourgeons, coupées et brûlées. Pendant la floraison, les buissons de cassis sont traités avec une solution de soufre colloïdal.

Gros puceron du cassis

Le fait que les pucerons aient attaqué le groseillier doré est reconnu par les feuilles tordues et ridées. En les retournant, ils aperçoivent de petits insectes verts au dos de la plaque à feuilles. Ils sucent le jus, transportent l'infection.

Voir également

Comment faire pousser des raisins de Corinthe sur un tronc de vos propres mains, étape par étape, plantation et entretien, Lire

Pour détruire le ravageur, les buissons sont traités:

• solution de "Karbofos";
• «Nitrafen» (3%).

L'anthracnose

La cause de la maladie est un champignon. Les petites taches brunes sur les feuilles sont les premiers symptômes de la maladie. Ils brunissent avec le temps, sèchent, tombent. L'infection affecte principalement les jeunes branches tendres, les pédoncules et les pétioles. L'anthracnose réduit considérablement la résistance à l'hiver des groseilles dorées.

Façons de lutter:

• le sol et les branches sont traités avec du "Nitrafen", une solution à 3% est utilisée, le temps de traitement est le printemps-automne;
• en été, les feuilles sont pulvérisées trois fois avec du soufre colloïdal (1%), le temps de traitement avant et immédiatement après la floraison, la troisième fois après la cueillette des baies;
• contrôler la propreté du cercle du tronc, arracher les mauvaises herbes, enlever les feuilles, ameublir le sol.

Septorose

Cette maladie a un deuxième nom - tache blanche. Les feuilles sont affectées par l'infection. Symptômes de Septoria:

• au stade initial, petites taches brunes arrondies (2-3 mm);
• les zones touchées deviennent blanches, une bordure brune apparaît autour d'elles;
• les pycnides se forment sur les feuilles sous la forme de petits points noirs.

Les feuilles s'effondrent d'un buisson malade, son rendement diminue, la croissance ralentit. Appliquer les méthodes de traitement comme pour l'anthracnose.

Gobelet rouille

La cause de la maladie est une infection fongique.Il affecte les baies (70%), les feuilles (80%). Le temps humide contribue à l'épidémie. Mesures de contrôle comme pour l'anthracnose.

Planter des raisins de Corinthe

Il est préférable de planter des cassis à l'automne, mais si, pour une raison quelconque, cela ne fonctionne pas, le processus peut être reporté au printemps. Planter des groseilles au printemps effectuée dès la fonte des neiges.

Le sol doit être fertile et non marécageux, la présence d'eau souterraine élevée est inacceptable - dans ce cas, les racines peuvent mourir d'un excès d'humidité.

Pour la plantation, vous devez creuser un trou de 50 cm de large et 40 cm de profondeur, mettre des engrais organiques au fond, prémélangés avec le sol. Avant de planter le semis, 10 litres d'eau doivent être versés dans la fosse et seulement alors l'arbuste doit être placé dans la fosse sans endommager le système racinaire.

Comment faire pousser un buisson doré

Il n'est pas difficile d'élever une variété dorée dans le pays. Bien que pour une bonne fructification dans le jardin, il vaut la peine de planter 2-3 plants. Plus il y en a, meilleure est la pollinisation.

Climat approprié

Toutes les variétés de cassis doré sont acceptables pour la région de Moscou. Cette espèce peut s'adapter à des conditions climatiques extrêmes. Le climat de la zone médiane et du sud de la Russie est propice à la culture et à la récolte. L'arbuste gèle, meurt dans un gel de -40 ° C. Le cassis de variété peut résister à la chaleur et à la sécheresse du sud.

Moment optimal

En automne, des plants de cassis doré sont plantés dans le jardin de septembre à octobre. Au moins 1-1,5 mois devraient s'écouler avant le gel. Au printemps, ils sont plantés après le dégel du sol.

Sélection du site et schéma de débarquement

Le cassis doré est remarquable en ce qu'il pousse et porte ses fruits sur tous les sols. Il peut être planté près d'une clôture, d'un bâtiment. Les sites légèrement ombragés conviennent mieux à la plantation, mais l'arbuste tolère également le soleil et l'ombre.

Schéma d'atterrissage, exigences pour la fosse d'atterrissage:

• largeur - 0,5 m;
• profondeur - 0,5 m;
• le mélange de sol pour le remblayage se compose d'humus (1 partie), de terre de jardin (1 partie), de cendres (1 cuillère à soupe), de superphosphate (200 g);
• la distance entre les fosses de plantation est de 2,5 à 3 m.

Voir également

Mesures de lutte contre la rouille sur les raisins de Corinthe, traitement avec des médicaments et des remèdes populaires

Reproduction de cassis

Une question importante, comment les raisins de Corinthe se reproduisent, inquiète tous les jardiniers. Il existe 3 façons de propager le cassis: boutures, division du buisson et superposition.

Boutures

Reproduction de groseilles par boutures au printemps commence par la préparation du matériel de plantation. Les boutures sont prélevées sur les principales pousses de racines ou sur les branches annuelles provenant de la brousse.

La coupe est faite avec un sécateur 1,5 cm au-dessus du bourgeon, car le système racinaire se développera par la suite à partir de celui-ci. Pour l'élevage, une tranchée d'une profondeur d'une baïonnette à pelle est en cours de préparation à l'automne. Du compost et du fumier y sont déposés et au printemps, à mesure que la neige fond, lorsqu'il y a encore beaucoup d'humidité dans le sol, des boutures sont plantées.

Il est recommandé de planter des boutures à une distance de 10-15 cm, en laissant des passages de 40 cm, afin qu'il soit plus pratique d'en prendre soin. À la fin, la surface du sol doit être recouverte de tourbe ou d'humus pour retenir l'humidité. À l'automne, les boutures devraient se former en jeunes buissons, puis elles peuvent être transplantées dans un endroit permanent.

Plantation d'automne de boutures de cassis, vidéo:

Couches

La reproduction par la méthode présentée est effectuée au printemps en laissant tomber de jeunes boutures de deux à trois ans dans des rainures creusées peu profondes. Un mélange de compost, d'humus et de tourbe doit être placé au-dessous d'eux, et la couche doit être fixée avec des épingles en métal ou en bois et saupoudrée de terre.

À l'automne, les boutures libéreront des racines, elles peuvent être séparées du buisson mère et plantées dans un endroit permanent.

Diviser la brousse

Ici, il est nécessaire d'exposer l'arbuste à creuser le système racinaire. Ceci est fait avec soin afin de ne pas endommager les racines. En outre, plusieurs pousses sont soigneusement séparées à la main et plantées dans une fosse voisine pré-préparée, selon toutes les règles de base pour la plantation de plants.

Le cassis porte ses fruits chaque année, ravissant les jardiniers avec une récolte abondante. Et sa grande baie sucrée est reconnue comme la plus utile au monde.

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Caractéristiques de la reproduction de la culture

Vous pouvez faire pousser des plants à partir de graines. Il s'agit de la méthode de sélection la plus courante pour les raisins de Corinthe. La procédure est simple, mais longue dans le temps:

• les graines sont extraites de baies mûres;
• pendant 2 mois, ils sont envoyés pour stratification dans une cave, où la température n'est pas supérieure à 4 ° C, ils sont stockés dans un conteneur avec du sable humide;
• à l'automne, ils sont semés dans le sol.

Vous pouvez multiplier les groseilles dorées par voie végétative:

• superposition;
• diviser la brousse;
• boutures vertes.

Groseille - plantation et entretien en plein champ

Le cassis est l'une des baies préférées de beaucoup. Son principal avantage est la haute teneur en vitamines et minéraux, qui sont si nécessaires pour chaque personne. Groseille - plantation et entretien en plein champ - un enjeu important qui inquiète tous les résidents d'été. Bien qu'aujourd'hui un buisson de cassis ou de cassis pousse nécessairement sur chaque site, peu de gens savent comment en prendre soin correctement pour obtenir une bonne récolte.

Les raisins de Corinthe ont besoin de bons soins

Caractéristiques et avantages de l'espèce

Les groseilles dorées ne sont pas aussi courantes dans les régions russes que les groseilles noires et rouges, mais l'arbuste est certainement remarquable. Avec des soins appropriés, ces groseilles atteignent 2,5 m de hauteur. Il est extrêmement résistant aux conditions défavorables: il résiste à la sécheresse, à la chaleur, au gel, tombe rarement malade et est attaqué par des ravageurs. Grâce à cela, de nombreuses variétés sont cultivées même dans les régions froides.

Le cassis tire son nom non pas de la couleur des baies, mais des fleurs dorées brillantes. La couleur des fruits peut être orange, violet, noir, rose.

L'arbuste a un feuillage vert pâle avec une teinte jaune. Il fleurit magnifiquement et abondamment, à partir de fin mai, il est recouvert de fleurs jaunes, remplissant l'espace qui l'entoure d'un arôme vif mais agréable. Le cassis jaune est une excellente plante de miel. La floraison commence plus tard que le noir et dure 15-20 jours. Pendant la période spécifiée, les fleurs parviennent à être pollinisées par les bourdons et échappent au gel, de sorte que la récolte est garantie chaque année.

L'avantage du look doré est son rendement élevé (de 5 à 15 kg). Les baies ne s'effritent pas, vous pouvez les récolter en une seule fois. L'espèce est allogame, il est donc recommandé de cultiver au moins 3 variétés sur le site. La taille des fruits varie en fonction de la variété. En moyenne, le poids de la baie est de 1,5 à 3,5 g.

Recettes d'été:

1. Cuisson de la confiture d'abricots ambrés en tranches: une recette classique, assortie de groseilles à maquereau et oranges, cuisson à la mijoteuse.
2. Framboises congelées avec du sucre: façons de conserver les baies dans des contenants, un sac, une purée de pommes de terre.

Grâce à la peau dense, la récolte est stockée pendant une longue période et est parfaitement transportée. Le goût peut être caractérisé comme aigre-doux, acidulé, miel, avec des notes de muscade ou de myrtille.

Les variétés dorées commencent à porter leurs fruits activement 3 ans après la plantation.

Le meilleur rendement est donné par les branches de 5 à 7 ans. L'avantage des baies réside dans la teneur élevée en vitamine B et en carotène, mais en même temps, les fruits ne peuvent pas se vanter de la richesse en vitamine C, comme les baies de cassis.

Groseilles - quel est le meilleur moment pour planter en pleine terre?

Très souvent, vous pouvez entendre un tel problème - un groseillier adulte a été planté, mais la plante a commencé à faire mal et donne un minimum de récolte ou ne la donne pas du tout. Quelle est la raison? Cela est dû au fait qu'au tout premier stade, à l'atterrissage, des erreurs ont été commises. Quel est le meilleur moment pour planter un groseillier?

Le moment le plus optimal et le plus approprié pour cela est le début de l'automne. Pendant la période hivernale, la plante aura le temps de tomber malade, de s'habituer au climat et de durcir, de sorte qu'au printemps, elle se réveillera forte et saine.Si l'automne est chaud, la plantation du buisson peut être prolongée jusqu'à la mi-octobre, mais il est important de le faire avant le début des premières gelées. Pourquoi? Si le système racinaire de la groseille n'a pas le temps de s'enraciner correctement, la plante ne survivra pas à l'hiver et mourra.

Le choix d'un endroit approprié dans le chalet d'été pour la plantation de groseilles joue un rôle important. Il doit être ensoleillé, chaud, sans courants d'air ni ombre. Si possible, il est conseillé de privilégier la plaine plutôt que les collines, car la plante aime les sols humides. Après les pluies, toute l'eau s'écoulera dans la plaine, ce qui fournira à la brousse une bonne humidité. L'ombre est un environnement dangereux pour les raisins de Corinthe. En le plantant là-bas, vous pouvez oublier à jamais une bonne récolte, car la plante y est très malade et pousse très mal.

Les raisins de Corinthe sont un arbuste à forte croissance.Par conséquent, lors de la plantation, vous devez respecter un certain modèle. La distance entre les buissons ne doit pas dépasser trois mètres, mais de cette manière, les branches ne s'interféreront pas et ne créeront pas d'ombre. Pour planter une plante, vous devez vous rappeler les points suivants:

• Le sol doit être aussi nutritif et fertilisé que possible. Pour ce faire, vous pouvez mélanger du sol, de la tourbe et des engrais minéraux. Le sol acide est un danger pour les raisins de Corinthe, c'est pourquoi les experts recommandent de verser une petite quantité de peluches sur le fond.

• La cendre est un engrais organique et très utile. Par conséquent, lors de la plantation dans le trou, vous pouvez ajouter un verre de cendre.
• La taille du trou doit correspondre entièrement à la taille du système racinaire. Si les racines sont grandes et le trou est petit, la plante peut ne pas démarrer et mourir.
• Avant la plantation, les engrais sont versés au fond du trou et remplis d'eau.
• Le semis est légèrement incliné. Pourquoi? Dans cette position, le développement de nouvelles racines est stimulé et le plant lui-même s'enracine mieux. Après que le trou soit recouvert de terre et bien piétiné.

Lorsque la plantation est terminée, vous devez couper le haut du buisson, ne laissant que quelques bourgeons dessus. Trois c'est mieux, mais si la plante est faible, 6.

Description botanique [modifier | modifier le code]

Morphologie [modifier | modifier le code]

Arbustes à feuilles alternes, majoritairement palmées.

Les fleurs sont disposées en grappes. Le parterre est concave, fusionné avec l'ovaire et passant le long des bords en 5 sépales généralement verdâtres. Il y a aussi 5 pétales, tous gratuits. Le nombre d'étamines est le même. L'ovaire est uniloculaire, polyspermeux. Il y a deux colonnes. Formule de fleur: ∗ K 4 - 5 C 4 - 5 A 4 - 5 G (2 - 4) <4-5>; C_ <4-5>; A_ <4-5>; G _ <(2-4) >>. La structure florale est instable [4].

Caractéristiques biologiques [modifier | modifier le code]

Les groseilles, comme les groseilles à maquereau, sont propagées par boutures et par couches; les boutures sont généralement coupées à l'automne, après la chute des feuilles, des buissons forts, sous l'œil même, puis elles sont mises en cave pour l'hiver et plantées au printemps dès que le sol dégèle, dans un endroit ombragé. Dans les climats chauds, les boutures sont plantées à l'automne.

La reproduction par couches herbacées est effectuée en juillet, après avoir coupé l'écorce.

Il est préférable de planter des groseilles en août dans des lits ou des fossés remplis d'un mélange de terre et de fumier. Après la plantation, si le temps est sec, l'arrosage se fait 2 fois par semaine, au moins 1 seau par buisson. La surface du sol est recouverte de fumier et d'une couche de paille.

La taille (au printemps) consiste à raccourcir les jeunes branches de 5 à 6 yeux et à enlever les vieilles branches. Chaque buisson doit avoir au plus 10 à 15 branches d'âges différents. Les vieilles branches doivent être enlevées, car les plus grosses baies sont obtenues sur des branches âgées de 3 à 5 ans. Les branches plus anciennes ne peuvent être laissées que sur les fûts.

Habituellement, les raisins de Corinthe sont élevés sous la forme d'un buisson, en élaguant les jeunes plants à un niveau de 20 cm, mais parfois les groseilles rouges (mais en aucun cas noires), pour des raisons d'apparence, sont chassées en demi-tige ou en standard forme (le premier a un tronc jusqu'à 50 cm de hauteur, le second - jusqu'à 1 m). Cette dernière forme est éliminée par greffage (copulation) sur des groseilles jaunes américaines (Ribes aureum pursh

) ou, dans de rares cas, le cassis. Dans les régions du nord du pays, il est dangereux d'afficher un fût de plus de 70 cm.

L'utilisation de groseilliers dans l'aménagement paysager

Une haie de cassis est facile à créer de vos propres mains et elle a l'air assez impressionnante
Les buissons de cassis sont un excellent matériau pour les haies. Ils peuvent être utilisés aux fins suivantes:

• comme le cœur de la composition du paysage. En se concentrant dessus, il est facile de donner au paysage la structure désirée;

  

• en tant que séparateur de plantation - cela vous permettra de créer discrètement les limites nécessaires pour d'autres plantes, cette technique est particulièrement appropriée lors de la création de toboggans alpins;

  

• comme élément décoratif pour cacher une clôture et autres clôtures;

  

• pour zoner l'espace, en le protégeant des regards froids et indiscrets.

  

Une haie de cassis peut avoir n'importe quelle forme, l'arbuste tolère facilement la taille et n'est pas pointilleux en matière de soins.

Les chemins encadrés par des buissons de cassis, des arches, des éléments cintrés, des lignes droites de clôtures ou des compositions bizarres semblent intéressants dans la conception de paysage - dans la conception desquels il n'y a presque aucune restriction.

L'arbuste semble tout aussi avantageux dans n'importe quelle composition et donne au site une couleur spéciale Attention! S'il est nécessaire de créer une haie continue, les plantations sont placées très étroitement ou selon le principe des échecs (sur deux rangées), à raison de 3 plants par 1 p / m - pour une plantation sur une seule rangée, et 5 semis par 1 p / m - pour les haies à deux rangs.

Avantages et inconvénients

Avantages:

• Peu exigeant, résistance aux maladies et aux ravageurs.
• Résistance au gel - la plante peut résister à des gelées de 30 degrés et même plus. Le gel n'affecte généralement que le sommet des pousses.
• Résistant à la chaleur et à la sécheresse. Les feuilles ne sont pas endommagées à des températures de 40 à 42 ° C.
• Tolère de manière résistante les températures extrêmes.
• La floraison commence tardivement, après les risques de retour du gel.
• Il peut pousser dans n'importe quel sol. Pousse bien dans tous les domaines, y compris les pentes raides.
• Grande productivité.

Désavantages:

• En raison du manque d'humidité ou de nutrition, les ovaires peuvent s'effondrer.
• Séparation humide des fruits.
• Les fruits craquent lorsqu'ils sont trop mûrs et à une humidité élevée.
• Les jeunes feuilles contiennent un glycoside, un dérivé d'acide cyanhydrique. Pour cette raison, les feuilles ne peuvent pas être utilisées pour préparer du thé.
• Souvent, les jeunes pousses ne terminent pas la saison de croissance avant le début du gel et gèlent donc légèrement.

Le choix du matériel végétal

La clé du développement complet des raisins de Corinthe est une combinaison de facteurs, y compris le choix de l'emplacement, le respect des règles de la technologie agricole et une variété appropriée. Mais au stade initial, un semis de haute qualité est important.

Pour que la culture des raisins de Corinthe soit couronnée de succès, le matériel de plantation est choisi sans dommage visible à la racine et aux tiges, avec une apparence saine. Le nombre de racines squelettiques varie de 3 à 5, la présence de racines fibreuses développées est obligatoire. Ils doivent être traités et maintenus humides.

La partie aérienne du semis comprend des pousses développées d'un et deux ans de 25 à 40 cm de hauteur, flexibles, de couleur gris clair. L'âge optimal du matériel de plantation est de 1 à 2 ans, les spécimens pérennes s'enracinent plus mal. La taille normale des têtes est le signe d'une pousse saine. Leur gonflement indique une blessure aux acariens des reins. Un semis avec des feuilles ne convient pas à la plantation.

Il est recommandé de tasser les racines dans un substrat humide ou de les envelopper dans un chiffon imbibé d'eau avant de les transporter. Le transport ou le stockage sans mesures de protection suggérées détruira le système racinaire.

Caractéristiques d'atterrissage

Les raisins de Corinthe sont assez sans prétention - il n'est pas difficile de les planter et d'en prendre soin aussi. On sait que dans de nombreux chalets d'été, il pousse tout seul et donne en même temps une très bonne récolte. Mais quand même, il vaut mieux protéger l'arbuste des conditions défavorables et lui donner tout ce dont elle a besoin. Comme toujours, les activités de plantation culturelle commencent par le choix de l'emplacement le plus approprié.

Endroit approprié

Tout d'abord, la zone réservée aux raisins de Corinthe doit être bien éclairée afin que l'ombrage ne soit pas présent pendant plus de la moitié des heures de lumière du jour. Si la topographie du site est inégale, vous pouvez planter des arbustes sur les pentes sud, en tenant compte des vents dominants. C'est bien s'il y a une protection contre le vent, en particulier pour les variétés qui ont tendance à perdre des baies à mesure qu'elles mûrissent.

La culture pousse sur différents types de sols, bien qu'elle préfère davantage le limon. L'essentiel est que le site soit fertile avec une acidité plus proche du neutre. Il ne devrait pas y avoir d'engorgement, mais une bonne hydratation est nécessaire. Les cassis peuvent être plantés dans le jardin parmi les jeunes arbres. Le buisson grandira avec ses voisins et recevra un éclairage diffus idéal.

Dans la nature, les cassis peuvent être trouvés dans les plaines inondables des rivières, dans les gorges parmi les buissons de fruits sauvages. Il pousse bien dans les régions montagneuses.

Temps d'embarquement

Le meilleur moment pour planter des arbustes fruitiers est l'automne, vers la fin septembre, mi-octobre. Le sol reste chaud et avant le gel, il y a suffisamment de temps pour s'enraciner et se préparer à l'hiver.
Les plantations de printemps sont également acceptables, mais moins préférées. Il est plus difficile de choisir le moment, car il faut avoir le temps de planter le buisson après la fin du gel, mais avant le début de la saison de croissance saisonnière. Dans ce cas, les plants poussant dans des conteneurs viendront à la rescousse. Ensuite, le processus d'enracinement se déroulera plus rapidement et sans stress pour la plante.

La végétation de cassis commence à une température de 3-6 ° C. La meilleure température de croissance est de 18 à 20 ° C.

Préparation du sol

L'endroit où poussera le cassis commence à être préparé trois à quatre semaines avant de planter les arbustes. Pour ce faire, supprimez toutes les mauvaises herbes ainsi que les racines et, si nécessaire, nivelez la zone. Une attention particulière est portée à la croissance de l'agropyre, les groseilles ne l'aiment pas beaucoup.

Le sol est creusé jusqu'à 30 cm, après avoir dispersé au préalable 5-8 kg / m2 d'engrais organique (humus prêt à l'emploi ou compost), 3-4 cuillères à soupe. phosphorique et 1,5 à 2 cuillères à soupe. engrais potassique. Habituellement, ils prennent du phosphate ou du superphosphate, du sulfate de potassium ou des cendres (40 g / m2). L'essentiel est l'absence de chlore.

Si la terre sur le site est épuisée, la quantité d'engrais est augmentée d'une fois et demie, pour les fertiles, au contraire, elle est réduite de moitié. Les sols acides (Ph inférieur à 5,5) doivent être chaulés en ajoutant 400-500 g / m2 de chaux lors des travaux d'automne. Une telle préparation du sol est nécessaire pour la plantation d'automne et de printemps d'un plant de cassis.

Processus de plantation de cassis

La culture est plantée dans un trou pré-creusé de 40 à 50 cm de profondeur et à peu près du même diamètre. La fosse est remplie aux 2/3 de sol fertile, versée un demi-seau d'eau et le semis y est placé verticalement ou à un angle de 45 ° - il est préférable de faire ce travail avec un assistant. Il est nécessaire de s'assurer que la profondeur du plant est de 5 à 7 cm au-dessus de son collet.

Sous quel angle planter - c'est au jardinier de décider. Mais la plantation inclinée favorise la croissance intensive des racines et la formation d'un grand nombre de pousses annuelles (nulles). Le buisson devient plus puissant.

Lors de la plantation, les racines de la plante sont soigneusement redressées et saupoudrées de terre, en la compactant soigneusement. Ensuite, un sillon est fait autour du buisson, où l'eau restante est versée. Après cela, le site est paillé avec de la sciure ou de la tourbe.

La technologie de plantation est également préservée pour les travaux printaniers à la seule exception: toutes les branches du plant sont coupées, laissant 2-3 bourgeons bien développés sur chaque pousse.

De l'histoire de la culture

Le cassis est une plante qui aime l'humidité, dans des conditions naturelles, il choisit les forêts humides, les pentes des rivières, les lacs et les zones marécageuses. Zone de croissance - Eurasie, Amérique du Nord.

Les Grecs et les Romains de l'Antiquité ne connaissaient pas le type et le goût des raisins de Corinthe. Des espèces sauvages poussaient à cette époque sur les terres d'Europe centrale et septentrionale: l'arbuste tolère mieux les climats tempérés et même froids. Il n'aime pas la chaleur, les régions subtropicales.

Au XVe siècle, les raisins de Corinthe commencent à être massivement cultivés en France, puis en Allemagne. La première espèce rencontrée par les Européens est la groseille rouge. Ils ont prêté attention à la variété noire un peu plus tard.

Le cassis a diversifié les repas maigres des moines en Russie au Moyen Âge

La première preuve écrite de l'existence des raisins de Corinthe en Russie remonte au Moyen Âge. Cependant, dans les monastères de Kiev, la culture était cultivée dès le 11ème siècle. Les moines ont déplacé les buissons de cassis des forêts au-delà de la clôture du monastère.

Dans les jardins de Pskov, Novgorod et du jeune Moscou à cette époque, des raisins de Corinthe ont également été trouvés. En même temps que d'autres baies, il a été transféré des forêts aux terres princières.

Les rives du fleuve sur lesquelles se trouvait Moscou étaient couvertes de fourrés de cassis. À cet égard, la rivière était surnommée Smorodinovka (aujourd'hui la rivière de Moscou).

Au 18ème siècle, les raisins de Corinthe (en particulier les cassis - Ribes nigrum) ont gagné un respect particulier parmi les producteurs de fruits nationaux. Mais maintenant, la culture perd de sa popularité. Les plantations de cassis sont remplacées par d'autres arbustes à baies.

Réponses aux questions fréquemment posées

1. Lors de la mise en place de raisins de Corinthe avec un prédécesseur de légumes et de plantes à fleurs, la plantation sera fournie en nutriments pendant une période suffisamment longue et portera mieux ses fruits, car elle sera située sur des sols non épuisés.
2. Il n'est pas recommandé de planter un arbuste sur le site d'une précédente culture de groseilles à maquereau ou de cassis, car les sols peuvent se lasser de la monoculture pendant plusieurs années et produire une accumulation de toxines.
3. Pour une pollinisation plus active des raisins de Corinthe avec des insectes, il est recommandé de pulvériser pendant la période de floraison avec une solution de 1 litre d'eau à partir de 1 cuillère à soupe. chérie.
4. Il est recommandé de planter des groseilles dans des groupes d'arbustes les uns à côté des autres, plutôt que des buissons individuels, car dans le premier cas, une meilleure pollinisation des arbustes est assurée, ce qui augmente leur fertilité.

Cultiver des groseilles sur un tronc

La culture standard des raisins de Corinthe dans nos jardins n'est pas très répandue. Cependant, cette méthode de culture d'une culture présente de nombreux avantages:

• les branches fructifères avec des grappes de baies ne touchent pas le sol, ce qui améliore considérablement la qualité de la récolte;
• chaque branche reçoit une quantité suffisante de lumière, ce qui a également un effet bénéfique sur la fructification;
• la brousse est moins sensible aux attaques d'insectes nuisibles;
• cueillette plus facile des baies, ainsi que prendre soin de la brousse;
• des plantations compactes permettent de sauver la zone;
• l'entretien du cercle du tronc est grandement facilité;
• le buisson standard est supérieur en qualités décoratives à un buisson ordinaire.

Pour créer une forme de buisson standard, vous pouvez utiliser deux méthodes:

• greffe de porte-greffe sur le greffon;
• création d'une tige enracinée.

La première méthode convient aux producteurs de fruits qui connaissent bien la «chirurgie» des jardins, la seconde peut être maîtrisée même par les jardiniers novices.

Des allées entières peuvent être créées à partir de raisins de Corinthe standard

Taille de cassis

Taille des groseilles de printemps

La taille des raisins de Corinthe est nécessaire, car au cours de cette procédure, toutes les branches inutiles, blessées, malades et faibles sont supprimées, ce qui signifie que la plante n'aura plus à y dépenser sa force et ses nutriments. La plupart des ovaires sont dans les incréments de l'année dernière de branches de quatre ans et cinq ans. À cet égard, les branches de plus de 6 ans doivent être coupées, car elles ne sont plus nécessaires. Vous devez également couper les branches malades et séchées. Avec une taille rapide et systématique, la fructification des cassis peut être prolongée jusqu'à 20 ans et rouge - jusqu'à 15 ans.

En automne, lorsque la chute des feuilles se termine, la taille principale du cassis doit être effectuée. Au début du printemps, avant que les bourgeons ne s'ouvrent, les tiges endommagées par le gel en hiver doivent être raccourcies en tissu sain, et toutes les branches mortes et blessées doivent être enlevées.En été, il est recommandé de pincer les extrémités des jeunes pousses, cela est nécessaire pour stimuler leur tallage, ainsi que pour donner à l'arbuste une forme nette et régulière.

Taille des groseilles à l'automne

Une fois le semis planté dans un sol ouvert, toutes ses tiges sont raccourcies à 10-15 centimètres de la surface de la parcelle. La deuxième année, le buisson devra choisir 3 à 5 des pousses zéro les plus puissantes, elles deviendront des branches squelettiques et le reste devra être découpé. Sur les arbustes des troisième et quatrième années de croissance, vous devez choisir entre 3 et 6 des pousses zéro les plus développées, et les autres sont supprimées. Évitez l'épaississement de la brousse, pour cela, vous devez éliminer les pousses faibles et sous-développées au milieu de la brousse. Coupez le sommet des tiges de l'année dernière. Les branches de deux et trois ans sont raccourcies, tandis que 2 à 4 bourgeons doivent rester sur chaque branche. Si vous coupez le buisson correctement et régulièrement, à cet âge, il sera déjà complètement formé. Dans les années suivantes, il sera nécessaire de couper toutes les branches de plus de 6 ans à la racine. La taille des branches restantes est effectuée selon le schéma décrit ci-dessus.

Règles pour la taille des groseilles blanches et rouges

La taille des groseilles blanches et rouges est effectuée au printemps. Les règles et les schémas de taille utilisent les mêmes que ceux destinés aux cassis, cependant, il n'est pas nécessaire de pincer les sommets des excroissances, ainsi que de raccourcir les pousses des deuxième et troisième années. Vous devrez découper toutes les vieilles branches de plus de 7 ans, et vous devrez également retirer toutes les jeunes pousses inutiles, les branches blessées et malades. Dans le cas où une branche de plus de 7 ans continue de porter ses fruits, elle doit être raccourcie à la fourche puissante la plus proche. Dans ce cas, il vivra et portera ses fruits plus longtemps que d'habitude.

L'automne après la récolte

Il est particulièrement important de bien cultiver et entretenir les raisins de Corinthe dans le pays après la récolte. Les soins d'automne se résument à effectuer des procédures pour préparer toute la plante à l'hivernage. L'ensemble des procédures doit nécessairement inclure: le nettoyage des feuilles mortes, l'alimentation complexe, l'arrosage avant l'hiver et le réchauffement des plantes.

L'utilisation de paillis augmente les rendements de 40%.

Ameublissement et paillage du sol

L'ameublissement du sol ne commence qu'après un nettoyage en profondeur du sol autour et sous les buissons des mauvaises herbes, des feuilles tombées, de l'ancienne composition de paillage. Le sol n'est pas ameubli profondément - 5-7 cm de la surface du sol. La couche de nouveau paillis en vrac ne doit pas être <15-20 cm.

Top dressing et fertilisation - lutte contre les ravageurs et les maladies

Après une saison de croissance active et de fructification, les raisins de Corinthe ont surtout besoin d'une quantité suffisante de phosphore, de magnésium, de potassium. Avant de reconstituer les réserves de ces micro-éléments dans la couche de sol, le sol doit être désinfecté avec des moyens respectueux de l'environnement. Si les raisins de Corinthe étaient malades pendant la saison de croissance, des médicaments puissants devraient être utilisés pour la désinfection. Comme aliment minéral d'automne, ils utilisent: superphosphate, chlorure de potassium.

Arrosage

L'arrosage d'automne est effectué deux fois: 1er - immédiatement après la récolte, avec un volume de 10-20 l / sous un buisson, 2ème - à la fin de l'automne, charge d'humidité, avant l'hiver, avec un volume de 40-50 l / buisson. L'arrosage Podzimny est effectué après la chute complète et la récolte du feuillage, avant le début du gel.

Taille

Au début de l'automne, des branches de tous types de groseilles sont coupées:

• se pencha, allongé sur le sol;
• entrelacés;
• peu fertile;
• forme irrégulière, déformée;
• poussé loin de la brousse.

La fin de l'automne est un bon moment pour rajeunir la taille. Les arbustes en ont besoin à partir de la 6-7e année de croissance.

Dans le cas d'un fort épaississement de l'ancien arbuste, la procédure de rajeunissement est effectuée en plusieurs années, car la vieille plante peut ne pas survivre à la perte simultanée d'une grande quantité de masse végétative.

Groseille - une baie universelle

Cette baie est familière à tout le monde depuis l'enfance, mais peu de gens connaissent sa description botanique.Pour un jardinier, cette information sera assez intéressante. Ainsi, les groseilles sont tout un genre d'arbustes pérennes qui appartiennent à la famille des groseilles à maquereau. Il réunit près de 200 espèces, dont environ 50 sont largement réparties dans la nature en Asie, en Amérique du Nord et en Europe. Un grand nombre d'espèces sauvages de cet arbuste à baies se trouvent dans la région sibérienne de la Russie, et seulement 3 d'entre elles poussent dans la partie européenne du pays.

La structure du groseillier

Le cassis est un arbuste à pousses atteignant 2 m de haut, richement décoré de feuilles lobées sculptées de 3 à 5 lobes de tailles assez grandes (jusqu'à 12 cm). La couleur de la plaque de la feuille est vert foncé à l'extérieur et plus claire à l'intérieur, avec une légère bordure le long des nervures. Les groseilles buissonnent très bien, car chaque printemps de plus en plus de jeunes tiges apparaissent à partir de bourgeons dormants.

Cassis sur le site

Sur une note! Les feuilles de cassis ont un arôme spécial que tout le monde connaît. C'est pourquoi ils sont souvent séchés et ajoutés au thé et aux assaisonnements. Et l'arôme est émis par des glandes spéciales de couleur dorée situées le long des bords de la plaque de feuille.

Le système racinaire du groseillier est fibreux, assez luxuriant, pénétrant profondément dans le sol d'environ 20 à 60 cm.Les fleurs de cassis sont de petits bourgeons en forme de cloche, chacun ayant 5 sépales et rassemblés dans des inflorescences racémeuses de plusieurs morceaux, qui peuvent avoir une couleur différente, y compris le blanc, le rouge de différentes nuances, le rose, le jaune. La période de floraison commence en mai-juin et dure jusqu'en juin-juillet, bien que, selon la région, elle puisse commencer plus tard et se terminer également plus tard.

Système racinaire de cassis

Le fruit est une baie ronde très juteuse et aromatique. Sa couleur et sa taille dépendent directement du type et de la variété du buisson, et le goût peut être acide ou aigre-doux. La couleur du fruit varie du blanc transparent au noir, il est rouge, jaunâtre-doré. La fructification commence aux alentours de juillet-août, tandis qu'environ 2 ans devraient s'écouler à partir du moment où les groseilles sont plantées en pleine terre.

Fruits de cassis

Le cassis est l'une des cultures horticoles les plus populaires, qui est cultivée dans les parcelles de jardin avec les groseilles à maquereau, les fraises et les framboises. Il doit sa popularité non seulement à son goût unique, mais également à d'autres propriétés. Il est très utile car il contient beaucoup de vitamines et de minéraux nécessaires à la santé. Différents plats sont préparés à partir de cette baie, ajoutés aux thés et aux décoctions, les colorants alimentaires naturels sont élaborés à base de jus de cassis.

Les raisins de Corinthe sont également utilisés en médecine traditionnelle pour la prévention des maladies des systèmes circulatoire et nerveux, ainsi que des tumeurs malignes, du diabète et des déficiences visuelles. Il a un effet positif sur les capacités mentales, combat les varices et est efficace dans les maladies rénales.

Le thé de cassis est non seulement savoureux, mais aussi sain

Sur une note! En raison de son énorme valeur économique, les raisins de Corinthe sont cultivés non seulement dans les chalets d'été, mais également à l'échelle industrielle. Et le plus grand producteur de cette baie au monde est la Russie.

Comment choisir les plants?

Choisissez une variété en tenant compte de la résistance au gel et des températures hivernales de votre région. Si la plantation est effectuée dans le centre de la Russie, des variétés avec une résistance au gel de moins 40 degrés sont choisies.

Règles de choix des plants de cassis doré:

• L'âge recommandé des plants est de 2-3 ans.
• Le plant doit avoir 3 à 5 racines principales, 20 cm de long, et des racines fibreuses développées. Il ne doit pas y avoir de racines séchées ou pourries, de traces de maladies ou de ravageurs.
• Il est souhaitable qu'il y ait deux pousses de 30 à 40 cm de long.Le buisson doit être entier, sans coupures ni branches cassées.
• Le matériel de plantation qui a été exposé au soleil toute la journée ne convient pas - les arbustes peuvent ne pas prendre racine.
• Lors du transport des semis, les racines sont enveloppées d'un chiffon humide. Si les extrémités des racines sont endommagées pendant le transport, elles sont soigneusement coupées.

Il est conseillé d'acheter des plants uniquement dans des pépinières spéciales et des centres impliqués dans la culture et la vente de matériel de plantation.

Comment propager une culture?

Il n'y a aucun problème avec la reproduction du cassis doré - la plante se reproduit facilement par l'une des méthodes existantes.

Méthodes d'élevage des groseilles dorées:

Les boutures récoltées à l'automne pour les semis de printemps sont «mises en conserve» pour l'hiver:

• Les sections sont immergées dans de la paraffine fondue.
• Les branches sont enveloppées dans des lingettes humides et placées dans des sacs en plastique.
• Les faisceaux sont placés sous la neige - jusqu'au printemps.

Les groseilles dorées, contrairement aux groseilles rouges, ne se propagent pas par couches verticales.

Les principales maladies des plants de cassis

Les groseilles ont souvent les mêmes maladies et ravageurs que les autres buissons de jardin. Le plus souvent, la maladie apparaît lorsque le mauvais soin est pris pour l'arbuste.

La plante de cassis souffre le plus souvent de maladies telles que:

Anthractose - avec cette maladie, des taches brunes convexes apparaissent sur les feuilles de cassis. Au fil du temps, ils augmentent et se rejoignent rapidement, c'est pourquoi les feuilles se dessèchent et tombent simplement. La maladie commence à se propager à partir du fond de la brousse et grimpe progressivement plus haut.

Septoria - avec cette maladie, des taches brunes rondes apparaissent d'abord sur la feuille, progressivement elles s'éclaircissent et blanchissent, et une bordure brune reste autour de la tache elle-même. Peu à peu, cette maladie peut également affecter la baie.

Gobelet rouille Est une maladie fongique. Sur les feuilles du cassis apparaissent des «tampons» oranges particuliers dans lesquels se trouve le champignon, qui se développe rapidement.

Terry - avec cette maladie, des fleurs doubles violettes apparaissent sur le buisson. De plus, sur les jeunes couches, les feuilles s'assombrissent et s'étirent. Peu à peu, tout le feuillage du buisson s'assombrit, perd son arôme et cesse de fructifier.

Pourriture grise - cette maladie affecte de nombreuses plantes. Au départ, des taches brunes apparaissent sur les feuilles, qui affectent également progressivement le bois. Le buisson commence à se faner et disparaît progressivement.

Rouille colonnaire - avec cette maladie, de petites taches jaunes apparaissent sur les feuilles et des excroissances apparaissent sur le côté opposé de la feuille. Dans ces excroissances, des spores du champignon se reposent, qui au fil du temps infectent tout le buisson et le détruisent.

Nécrose des tiges et des branches - avec cette maladie, l'écorce de la plante devient trop sèche, se fissure progressivement et se dessèche. En conséquence, le buisson meurt très rapidement.

Mosaïque à rayures - cette maladie se propage très souvent en été. Dans le même temps, une sorte de motif jaune apparaît autour des nervures de la feuille.

Oïdium - cette maladie affecte de nombreuses plantes dans les jardins. Une floraison blanche apparaît sur les feuilles et les fruits, elle passe progressivement à un autre stade et devient un film brun, après quoi les fruits commencent tout simplement à pourrir.

Nécrose électrique - Cette maladie survient le plus souvent chez les groseilles rouges et blanches. Les branches de la brousse atteintes de cette maladie se dessèchent tout simplement. Il s'agit d'une maladie virale dont il n'est pas toujours possible de se débarrasser. Tout cela parce que 100% du remède n'a pas encore été inventé.

Et si vous ne commencez pas à traiter cette maladie à temps, vous pouvez facilement perdre la moitié des buissons en une saison. Par conséquent, il est préférable de faire de la prévention et avec des soins appropriés, la maladie n'apparaît pratiquement pas.

Aussi pour la prévention de cette maladie, les médicaments les plus efficaces sont: Bordeaux liquide, sulfate de cuivre, nitrafène et Karbofos. La pulvérisation avec ces solutions de ces préparations doit être effectuée au début du printemps avant la floraison et en automne après la récolte.

Description de l'arbuste de groseille rouge

Selon la description, les arbustes de groseilles rouges rappellent beaucoup le noir. Les buissons peuvent être de différentes tailles: les grands atteignent 2,5 m de hauteur, les plus bas - moins d'un mètre. Il existe des variétés de très petites tailles - leur hauteur ne dépasse pas 60 cm.

Les buissons de groseilles rouges forment un nombre relativement important de pousses basales fortes. La période productive de chaque branche dure jusqu'à 8 ans, ce qui est dû à la vie des formations fruitières.

Après quoi, le nombre de fruits dessus est considérablement réduit. La fructification peut se produire sur les excroissances de l'année dernière, mais la majeure partie de la récolte est formée sur des formations fruitières pérennes: bouquet de brindilles et boucles. Les formations fruitières sont formées surpeuplées dans les parties supérieures des incréments de l'année dernière.

Comme vous pouvez le voir sur la photo, les fleurs de liberté rouge sont jaunâtres, de différentes longueurs, recueillies dans un pinceau à inflorescence:

Presque toutes les variétés sont autofertiles, c'est-à-dire qu'elles n'ont pas besoin de pollinisation supplémentaire. Les fruits peuvent varier considérablement en taille et sont de couleur blanche, jaunâtre, rose, rouge ou presque noire.

Un groseillier en fleurs, bien sûr, ne peut pas rivaliser, par exemple, avec un pommier, mais il a l'air attrayant. Mais la fructification permet d'apprécier ces plantes.

Les baies de cassis peuvent s'accrocher longtemps aux buissons sans perdre leurs qualités. En toute honnêteté, il faut dire qu'il existe peu d'arbustes ornementaux capables de décorer le jardin lors de sa fructification.

Les variétés les plus expressives de raisins de Corinthe avec différentes couleurs de fruits, plantées à côté, auront l'air. Il est bon d'utiliser des variétés à fructification abondante avec une longue brosse.

Ici, il convient d'ajouter que la couleur automnale des feuilles dans les variétés à fruits rouges est généralement rouge-bordeaux et dans les variétés à fruits blancs, elle est jaune. Lors du choix des variétés, il ne faut pas seulement se laisser guider par la couleur des fruits, il est important qu'ils soient similaires en force de croissance.

La section suivante de l'article décrit comment vous pouvez propager des groseilles rouges dans votre jardin.

Les principaux ravageurs des raisins de Corinthe

En outre, les raisins de Corinthe ont des insectes nuisibles. À cause d'eux, vous pouvez facilement perdre non seulement la récolte saisonnière, mais aussi complètement vos arbustes.

Mouche aux pieds pâles - ce sont des chenilles qui dévorent complètement le feuillage, ne laissant que les veines. Et en conséquence, s'il n'y a pas de feuillage, il n'y aura pas de baies.

Scarabée bisannuel - ce sont des chenilles qui nuisent non seulement aux fruits, mais aussi aux bourgeons de la brousse, les mangeant complètement. Ce ravageur apparaît non seulement sur les raisins de Corinthe, mais également sur d'autres arbustes à baies.

Tenthrède jaune - ces chenilles dévorent complètement tout le feuillage. La priorité pour cet insecte est les groseilles blanches et rouges.

Feu - si ce ravageur a infecté vos plantes, les baies commencent à chanter très rapidement et se dessèchent tout aussi rapidement sur le buisson. Pour éviter que ce ravageur ne démarre sur votre site, il est préférable de faire de la prévention, car il sera assez difficile de s'en débarrasser.

Puceron des germes - ce ravageur est aussi un insecte, il tire les jus de la plante par les feuilles. En même temps, ils commencent à s'enrouler et à sécher rapidement, les pousses se courbent ou même cessent de pousser.

Le buisson s'arrête dans son développement, au fil du temps, complètement affecté par les pucerons. Si vous ne vous en débarrassez pas pendant le temps, vous pouvez vous retrouver complètement sans raisins de Corinthe. Et aussi les pucerons infectent très rapidement toutes les plantes du jardin. Et compte tenu des étapes de son développement, il se rendra facilement dans les zones voisines.

Papillon - c'est un papillon dont les chenilles dévorent complètement le feuillage non seulement des groseilles blanches et rouges mais aussi des cassis.

Pucerons de la galle rouge et de la galle - cet insecte en une seule saison peut donner jusqu'à 7 générations de progéniture. Fondamentalement, ce ravageur s'installe sur les groseilles blanches et rouges. À partir de cet insecte, le buisson devient jaune, les feuilles commencent à s'enrouler, à gonfler et à tomber progressivement.

Tétranyque Est un insecte qui peut nuire non seulement aux groseilles rouges et noires, mais également à d'autres baies savoureuses et saines. Lorsqu'un buisson est affecté par une tique, les feuilles deviennent marbrées, commencent à se dessécher et à tomber.

Acarien des reins - ce ravageur ronge les bourgeons de la brousse et s'y installe tolère facilement l'hiver et au printemps, il commence à les ronger complètement.

Verrier - ces chenilles peuvent facilement pénétrer à l'intérieur des branches de la brousse et les manger complètement de l'intérieur. En conséquence, après cela, le buisson meurt immédiatement.

Moucherons biliaires - ces ravageurs ont trois types: les pousses - ils rongent les branches du buisson de l'intérieur.

Floral - ces insectes apparaissent pendant la floraison et se nourrissent de bourgeons. Après quoi les bourgeons jaunissent et se dessèchent.

Feuillu - ce type d'insecte ronge les trous dans les jeunes feuilles. De plus, lorsque ces insectes frappent les baies, ils changent à leur tour de forme. Vous devez commencer à combattre cet insecte au moment où il vient d'apparaître.

Pour s'en débarrasser, il existe de nombreux remèdes populaires et produits chimiques. Vous pouvez également débarrasser vos groseilliers de cet insecte en faisant de la prévention. Traitement des groseilliers au printemps et en automne avec du sulfate de cuivre ou de la bouillie bordelaise.

introduction

Sous notre climat, plusieurs dizaines de types de raisins de Corinthe peuvent être cultivés. Ceux-ci incluent à la fois des espèces sauvages et domestiquées. La plus grande variété de groseilles sauvages est observée dans les régions montagneuses: dans le Caucase et l'Oural oriental. En plus des groseilles rouges et noires traditionnelles, il existe également des groseilles blanches et dorées. Cependant, c'était le cassis pour son goût et ses propriétés utiles qui occupaient la palme de la popularité.

Buisson de groseille rouge

Les groseilles peuvent être consommées crues, d'excellentes confitures, compotes, confitures, sirops, etc. Comme les raisins de Corinthe contiennent suffisamment de sucre et sont fermentescibles, une variété de spiritueux artisanaux en est obtenue, des vins et liqueurs aux liqueurs fortes.

Baies de cassis

L'utilisation des raisins de Corinthe en médecine est principalement due à la présence d'une énorme quantité d'acide ascorbique (vitamine C)ainsi que des flavonoïdes et des tanins. De plus, ces substances sont contenues non seulement dans les baies de la plante, mais également dans ses tiges et ses feuilles. Dans la médecine traditionnelle, diverses infusions, décoctions et thés sont préparés à partir de feuilles de cassis et de baies.

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L'histoire de la culture du cassis doré

Le cassis doré est l'une des variétés les moins connues de cette plante. Il vient d'Amérique du Nord, d'où il a été introduit en Europe au 18e siècle. Initialement, il n'était cultivé que dans le jardin botanique - au début du 19ème siècle, une seule variété était cultivée appelée Krandal.

Un travail actif sur la sélection d'autres variétés de cassis doré a commencé sous la domination soviétique. Lors de la recherche de plantes résistantes à la sécheresse pour le dispositif de ceintures forestières protectrices, il a été découvert que les groseilles dorées sont excellentes à ces fins. Par conséquent, l'usine dans les années 30 du siècle dernier s'est répandue sur les territoires de la Sibérie, de l'Altaï, de l'Ukraine, du Kazakhstan et de l'Ouzbékistan.

Le cassis a commencé à être appelé doré à cause de ses belles fleurs jaune vif avec une odeur agréable.

Les buissons de cassis dorés sont très décoratifs grâce à leurs belles fleurs jaunes.

Après une interruption de l'élevage due à la guerre à la fin des années 40, l'Institut du nom de V.I. Shreder (ville de Tachkent). Environ 20 nouvelles variétés à haut rendement ont été obtenues, qui ont servi de base aux travaux de sélection dans les institutions scientifiques russes:

• Élixir,
• Ouzbékistan,
• Kishmishnaya,
• Muhabbat,
• Soleil.

Méthodes de reproduction

Les raisins de Corinthe se propagent de plusieurs manières.

Couches

La propagation par couches étalées horizontalement est une méthode fréquemment utilisée. Toute méthode implique l'utilisation de groseilliers forts et sains en tant que mère. Les avantages de cette option sont que les pousses s'enracinent facilement avec un minimum d'effort du jardinier et que la plante mère ne subit pas de stress important.

Pour la propagation des raisins de Corinthe par superposition, l'une des pousses d'un an est posée dans une tranchée et épinglée

Pour l'enracinement, les couches sont déposées au début du printemps ou au début de l'automne.

1. Des rainures de 10 à 15 cm de profondeur sont réalisées à côté du buisson.
2. Un oreiller moelleux de sable, de tourbe, d'humus, de compost y est posé.
3. Pour la culture de boutures, des pousses solides d'un an ou des pousses âgées de 2-3 ans avec des incréments sont sélectionnées. Ils sont placés dans des rainures et épinglés avec des épingles à cheveux.
4. Des branches de bourgeons éveillés germeront sur la couche. Lorsqu'ils atteignent une hauteur de 10 cm, ils sont blottis, laissant 1 à 2 feuilles libres.
5. Après 2-3 semaines au printemps, le nivelage des pousses est à nouveau effectué. Si cela se produit à l'automne, les pousses sont détachées de la plante mère et déplacées vers leur site de croissance permanent.

Par boutures

La coupe de la culture de cassis convient lorsqu'il existe déjà une variété cultivée avec succès sur le site que vous souhaitez propager. Il est plus pratique de récolter les boutures au début du printemps lors de la taille printanière de la brousse.

1. Les boutures sont récoltées à partir de tiges complètement mûres, dont l'épaisseur n'est pas inférieure à 6 mm et la longueur est d'environ 15 à 20 cm. Coupées obliquement en bas et la coupe supérieure est faite droite, à 1 cm du bourgeon supérieur .
2. Avant de planter les boutures, ainsi que les feuilles conservées, elles sont trempées dans une solution biologiquement active avec Epin, Novosil, Kornevin, jus d'aloès.
3. Les boutures sont plantées à un angle, laissant tomber la pointe de 3 à 4 cm dans le sol, entre les plantules, elles maintiennent une distance de 15 à 20 cm.
4. Une partie de la bouture avec 2 bourgeons est laissée libre, la partie inférieure doit être à proximité immédiate au-dessus de la surface du sol.
5. Pour que la formation des racines se déroule efficacement, l'équilibre de l'humidité du sol doit être constamment maintenu. Pour cela, le sol est paillé avec une couche de compost de 3 cm.

Pour une meilleure formation des racines, la pointe de la bouture est poudrée d'un stimulateur de croissance des racines

En divisant la brousse

La reproduction d'un buisson par division est généralement utilisée lorsqu'une variété précieuse est forcée d'être transplantée dans un autre endroit ou en cas de pénurie de matériel de plantation. Le principal avantage de cette méthode est la survie rapide d'un buisson nouvellement planté sans trop de difficultés.

En divisant la brousse, de précieuses variétés de raisins de Corinthe sont sélectionnées

Technique de mode:

1. À la fin du mois de septembre et avant le début d'octobre ou au début du printemps, la partie requise du buisson ou du buisson est soigneusement arrachée du sol, sans endommager les racines.
2. Toutes les vieilles pousses sont enlevées à l'aide d'un sécateur ou d'une scie de jardin, et les jeunes sont raccourcis à 30 cm.
3. Le buisson est divisé en 3-4 parties avec une hache pointue. Une exigence importante est la présence de bourgeons bien visibles et d'un système ramifié de racines saines de la partie de la plante destinée à la plantation.
4. Un buisson est descendu dans un trou (50x60 cm) fertilisé avec une molène pourrie. Ses racines sont recouvertes de terre, qui est bien tassée et arrosée abondamment (1,5 seau d'eau sous la plante).

Comment faire pousser des raisins de Corinthe à partir de graines

Les groseilles peuvent être cultivées à partir de graines. Cependant, il ne faut pas compter sur une récolte rapide dans ce cas.Pour la première fois, un buisson cultivé à partir de graines ne commencera à produire des baies que dans la 4-5ème année de vie. Mais ici aussi, une prise peut attendre - les baies sont susceptibles de différer de celles dont les graines ont été prélevées. La technique est simple. Les fruits mûrs sont coupés, pétris, lavés doucement, légèrement séchés.

Il est initialement permis de sécher les baies dans un séchoir à légumes spécial, après quoi il est déjà possible d'en extraire les graines.

En outre, il est souhaitable d'effectuer une stratification avec des graines. Dans des conditions naturelles, ce processus ressemble à la situation où les baies tombées des branches passent l'hiver sous la neige.

Stratification - conserver les graines de différentes cultures à des températures basses jusqu'à 70 ° C pour améliorer leur germination. Pour cela, les graines sont placées dans un chiffon humide ou de la terre.

Les graines de cassis sont utilisées de différentes manières: elles sont semées au printemps (la méthode ressemble à la culture de plants de légumes) pour obtenir des germes, elles sont placées dans une cave fraîche pour être conservées jusqu'au printemps, ou elles sont semées immédiatement dans une tranchée préparée avant l'hiver.

Quels devraient être les semis

Lors du choix d'un matériel de plantation, vous devez vous fier à son apparence et à son état général:

• il n'y a aucun signe d'endommagement du semis par des ravageurs et des maladies;
• le plant est «frais», comme l'indique la texture verte humide sous l'écorce;
• le système racinaire est développé, atteint une profondeur de 30 à 35 cm;
• l'écorce des pousses est lisse, sans zones froissées.

Pendant le transport, les racines doivent être enveloppées dans un chiffon humide ou de la cellophane. Vous devez planter immédiatement, mais si cela n'est pas possible, vous pouvez creuser temporairement le plant à un angle dans le sol et l'arroser. Il peut donc tenir plusieurs semaines.

Variété variétale

Le cassis a non seulement de nombreuses espèces, mais également une grande variété de variétés, qui diffèrent par les conditions de croissance, le rendement et les temps de maturation.

Parmi toute l'abondance des variétés, vous pouvez toujours choisir celles qui conviennent à un type de terrain donné, aux conditions climatiques et aux préférences personnelles du propriétaire du site. Considérez la classification des variétés de cassis en fonction de son temps de maturation:

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Variétés précoces

Variété de groseille rouge Jonker

• Vénus... Cassis, poids des baies environ 5 g. De grands buissons avec des baies aigres-douces.
• perle... Cassis aux grosses baies, pesant jusqu'à 6 g.
• Blanc de l'Oural... Groseille aux baies blanc-jaune. Baies pesant jusqu'à 5 g. Arbuste tentaculaire et ramifié.
• Jonker... Groseille rouge avec de très grosses baies pesant jusqu'à 7 g. Goût aigre-doux.
• Umka... Groseille blanche. Les baies sont sucrées, grosses. Le buisson est grand, ne se propage pas.

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Variétés mi-saison

Variété Sanuta

• Osipovskaya doux... Groseilles rouges. Les baies sont grosses, jusqu'à 5 g. Le buisson est haut, faiblement ramifié. Les baies sont très sucrées.
• Roland... Groseilles rouges. Le goût est aigre-doux. La variété est résistante aux maladies et au gel.
• Anniversaire... Cassis. Le buisson est grand et compact. Le goût des baies est aigre-doux.
• Impérial... Groseille blanche. Les baies mesurent en moyenne 5 à 6 mm de diamètre. La croissance de la brousse est moyenne. Le buisson lui-même se propage.
• Sanuta... Cassis, baies pesant jusqu'à 5 g. Le buisson est grand, compact.

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Variétés tardives

Personne paresseuse

• Valentinovka... Grosses baies (jusqu'à 10 mm de diamètre). Le buisson est haut, ne se propage pas. Les baies sont aigres-douces.
• Personne paresseuse... Cassis Compact Bush. Les baies sont sucrées.

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Quelques astuces de paysage avec des raisins de Corinthe dans le jardin

Les paliers de groupe sont mieux utilisés comme clôture ou comme composition centrale.Tous les plants doivent avoir les mêmes exigences climatiques.

Les lignes de bordure lisses sont faciles à réaliser en plantant un nombre impair d'arbustes

Lors de l'équipement du parc, ils ont recours à un seul palier. Pour que les buissons autonomes puissent attirer l'attention, une variété est sélectionnée qui conserve ses couleurs pendant longtemps et les semis sont plantés à une distance trois fois la hauteur attendue d'un groseillier adulte.

Pour masquer visuellement les inégalités du terrain, utilisez la technique des compositions à plusieurs niveaux.

Les groseilliers plantés le long des allées décorent mieux le site que les fleurs. Ces haies apportent une identité au jardin.

Vous pouvez donner à une haie un aspect spectaculaire en y combinant plusieurs types et variétés de cultures qui ont différentes couleurs de baies et de fleurs.

Lorsqu'elle est cultivée sur des treillis, la plante est mieux éclairée, moins susceptible d'être affectée par les maladies et semble plus soignée et gracieuse.

Il est plus pratique de cueillir des baies mûries en été dans des buissons attachés.

Cependant, ce processus prend beaucoup de temps et de nerfs, de sorte que tous les jardiniers ne terminent pas le travail.