Engrais à base de levure: recettes d'engrais

La plupart des gens ne connaissent les capacités de la levure que parce qu'ils sont capables de provoquer la fermentation. En raison de cette propriété, ils sont un composant irremplaçable de divers produits de boulangerie et boissons à la bière. Mais peu de gens savent que ce type de champignon est une riche source de protéines, de glucides, de fer et de divers oligo-éléments. C'est pourquoi les résidents d'été le considèrent comme un excellent engrais qui peut améliorer considérablement la croissance de nombreuses plantes.

Substance provenant de champignons microscopiques

Les amateurs de fleurs à la maison ont le même avis sur cette méthode d'alimentation. Beaucoup d'entre eux essaient d'utiliser des engrais sans composants chimiques pour le bon développement de leurs animaux de compagnie, préférant divers types de produits naturels. Ils ont déjà été convaincus à plusieurs reprises que leur application permet d'obtenir un résultat efficace et attendu depuis longtemps.

Propriétés utiles de l'alimentation des levures

Le maquillage à base de levure chimique biologique se distingue par des propriétés utiles, notamment:

• protection des plantes contre les maladies;
• leur fournir la nourriture nécessaire;
• renforcement général du palier.

Le produit est riche en protéines (jusqu'à 65%), minéraux, acides aminés, vitamines. Il est un entrepôt d'éléments nécessaires à la croissance des cultures. Nous parlons de cuivre, de fer, de phosphore, d'iode, de calcium.

L'utilisation de ce remède populaire fournit:

• accélération de la croissance des plantations;
• meilleur enracinement des boutures et des pousses;
• prolifération des racines;
• développement normal des cultures maraîchères poussant dans des conditions de manque de soleil;
• ovaire abondant;
• améliorer la qualité des fruits;
• accélération de leur maturation.

L'utilisation d'une levure chimique biologique comme top dressing (racine et foliaire) donne des résultats particulièrement bons lors de la culture de concombres et de tomates, de melons, de poivrons, de carottes et de radis. Le produit ne convient pas pour fertiliser la plantation de pommes de terre, d'ail et d'oignons.

Méthodes d'alimentation des plantes avec de la levure

Nourrir les plantes avec de la levure est divisé en 2 types: racine et racine. Examinons plus en détail comment chaque type de fécondation est effectué et leur fréquence.

Vinaigrette à la racine

L'introduction de pansements de levure pour racines est effectuée dans l'ordre suivant:

1. Lorsque la première feuille apparaît sur la plante.
2. Après la deuxième plongée des semis.
3. Après avoir transplanté les plantes dans un endroit permanent dans des conditions extérieures.
4. Lors de l'apparition des inflorescences et de leur floraison ultérieure;

Il est important de se rappeler que pour les semis plantés dans un nouvel endroit, il ne faut pas plus de ½ l de la substance préparée par buisson. Pour une plante adulte mature, il vaut la peine d'augmenter la dose à 2 litres.

Vinaigrette foliaire

Le pansement foliaire est effectué à un moment où la racine ne peut pas être réalisée. Cela s'applique aux semis faibles, plantés uniquement dans le sol (en plein air ou en serre). Grâce à une telle alimentation, la plante pousse plus rapidement le feuillage, devient forte et rustique. De plus, le spray appliqué est plus rapidement absorbé.

Une alimentation foliaire est recommandée au début de la saison de croissance.

Il est important de se rappeler que la solution de levure doit être moins concentrée que dans le cas d'un pansement radiculaire.

Pour les sols dégagés, le top dressing est effectué le soir ou par temps non ensoleillé.

Avantages et inconvénients

Parmi les avantages d'un engrais fabriqué à partir d'un produit de boulangerie, vous pouvez voir:

1. Possibilité d'utilisation pour les cultures maraîchères et horticoles, les plantes d'intérieur, les baies, les arbustes ornementaux.
2. Accélération des processus de décomposition des aliments biologiques introduits plus tôt. Dans le même temps, le sol est enrichi en azote et en phosphore.
3. Faible coût du produit.

Ce remède populaire n'a pratiquement aucun inconvénient. L'un des rares est l'épuisement du sol dû à l'absence d'un élément tel que le potassium dans la composition de la solution de levure. La solution est de l'enrichir en cendres.

Il est conseillé de préparer un aliment à base de levure chimique biologique en utilisant des additifs sous forme d'herbes, de lait et d'autres composants.

Pourquoi la levure est-elle bonne pour les plantes?

La levure est incroyablement utile pour de nombreuses plantes. Les raisons de leur utilisation peuvent être différentes, car pour certains, la quantité de la récolte joue le rôle principal, tandis que d'autres veillent simplement à sa pureté dans un sens écologique.

Examinons de plus près les avantages d'une telle nutrition végétale:

• Aide à la formation et au développement du système racinaire.
• Croissance accélérée de toute la culture.
• Création d'une microflore favorable, qui a un effet écrasant sur les organismes pathogènes.
• La restructuration de la composition du sol et le traitement accéléré des composants organiques, et par conséquent, une plus grande quantité d'azote (N) et de potassium (K) apparaît ici.
• La culture est capable de se développer même sous des facteurs défavorables tels qu'un éclairage insuffisant.
• La probabilité de manifestations de maladies et d'infections diminue.
• L'endurance de la culture augmente considérablement.
• Les semis ne s'étirent pas vers le haut et tolèrent mieux le processus de cueillette.

En raison de la croissance accélérée de la plante, davantage de pousses se forment, ce qui entraîne une augmentation du rendement.

Composition et action de la levure

La levure contient les composants utiles suivants:

• Phosphore (P);
• Potassium (K);
• Sodium (Na);
• Calcium (Ca);
• Cagnium (Mg);
• Fer (Fe);
• Vitamines: B, C, PP, K, Choline;
• Glucides et protéines.

Pour que l'alimentation des levures n'apporte que des avantages, il convient de rappeler que tout doit être modéré. Assurez-vous d'abord de vous familiariser avec les règles de conduite et les normes importantes pour les cultures.

Quelles cultures peuvent être fertilisées avec de la levure?

La levure a un effet bénéfique sur presque toutes les plantes. Cela s'applique également aux cultures d'intérieur, au jardin et à l'horticulture. Les engrais de ce type profitent même aux arbres.

La levure est surtout utilisée pour la fertilisation:

• fraises et fraises;
• poivrons;
• carotte;
• concombres;
• tomates;
• un radis;
• géranium d'intérieur;
• la pétunia est un jardin.

Mais il convient également de rappeler que certaines plantes ne peuvent pas être fertilisées avec de la levure, notamment:

• oignon;
• pommes de terre;
• Ail.

Cela est dû au fait que la récolte résultante se révélera lâche et deviendra inutilisable dans un court laps de temps.

Comment l'utiliser correctement

La préparation et l'utilisation des formulations d'engrais à base de levure doivent être compétentes. Vous ne pouvez pas en faire trop, nourrir les lits de légumes avec ce remède populaire. Il existe un risque d'appauvrissement des sols.

Moment et fréquence

Il est optimal d'utiliser un produit de boulangerie pour fertiliser un jardin ou une plantation de jardin pas plus de 3 fois au cours d'une saison:

• pour la première fois - pour un meilleur enracinement des plants;
• la deuxième alimentation - après l'enracinement des plants (en augmentant la consommation de solution à 1 litre);
• la troisième fois est utilisée à la veille de la floraison (en utilisant 2 litres par buisson).

Conseils utiles

Les engrais pour fleurs d'intérieur sont fertilisés avec de la levure sèche ou comprimée et des levains obtenus par fermentation.

Conseils d'un jardinier expérimenté:

• les engrais à base de levure fonctionnent bien lorsqu'ils sont appliqués sur un sol chauffé, s'il fait froid dans la pièce, le top dressing ne fonctionnera pas;
• un produit périmé ne donnera pas l'effet souhaité;
• pendant le processus de fermentation, du potassium et du calcium, présents dans le sol, sont consommés, ainsi que de l'engrais à base de levure, des coquilles d'œufs râpées ou de la cendre de bois.

Vous pouvez comprendre qu'il est temps de nourrir les fleurs avec des substances utiles par les signes suivants:

• croissance plus lente, amincissement de la tige;
• feuilles faibles, petites et jaunâtres;
• arrêt de la floraison pendant une longue période;
• effusion du feuillage;
• défaite par les maladies.

Les nutriments des plantes d'intérieur durent généralement environ 60 jours. Les engrais provenant de champignons de levure ne sont pas appliqués plus de trois fois par saison. En réduisant la concentration de la composition, vous pouvez fertiliser le sol un peu plus souvent.

Caractéristiques d'application pour les plantes en plein champ

Les professionnels sont convaincus que pour préparer une levure fertilisante vivifiante et bénéfique pour les plantes, il est nécessaire de prendre en compte la culture particulière pour laquelle le substrat sera utilisé. Chaque légume a ses propres proportions et ingrédients utilisés.

Nourrir les concombres

Il est nécessaire de commencer à fertiliser les buissons de concombre lors de la transplantation des plants dans un endroit permanent. Cela réduira le nombre de fleurs stériles, améliorera le goût des concombres. La première alimentation complémentaire de cette culture légumière est réalisée avec de la levure hydratée sur herbes.

Le second est introduit au moment de la floraison. L'hydrate de cendres convient à cet effet. 40 litres nécessiteront 400 g de levure, 300 g de cendre, 2 kg de fumier, 1 seau d'ortie hachée. Les ingrédients sont soigneusement mélangés et laissent la suspension au chaud pendant 2 semaines. Le concentré est dilué 1:10 avant utilisation.

Arroser les concombres

Pour la vinaigrette, arrosez la plantation avec l'hydrate suivant. La levure est dissoute dans de l'eau tiède (1: 5). Avant d'irriguer le feuillage, le concentré est dilué avec 5 litres d'eau.

La solution peut être appliquée non seulement aux buissons de concombres, mais également à d'autres cultures maraîchères. Le produit protège les plantes des ravageurs, améliore l'immunité.

Tomates fertilisantes

Nous nourrirons les tomates 1 à 2 fois par saison. Plus de suppléments de levure peuvent être nocifs pour les légumes.

La première fois, ils nourrissent les tomates le 10e jour après la transplantation des plants dans le lit de jardin (1/2 litre de substrat par buisson). La deuxième fois est effectuée avant la floraison (1,5 litre sous un buisson). Pour préparer une solution fertilisante, vous devrez vous approvisionner en:

• levure fraîche (30 g);
• extrait de fumier (500 ml);
• cendre de bois (2 verres);
• sucre (10 cuillères à café);
• eau (10 l).

Comment nourrir les poivrons

Pour irriguer les plantules de poivrons, vous devrez préparer une infusion standard. La levure ou le levain de pain est pris comme base. Pour les plantes adultes, un mélange de cendres avec des orties est applicable. Pour le cuisiner, prenez:

• 1 tasse de sucre;
• 4 verres de cendre;
• 60 g de levure.

L'ortie est écrasée, versée avec un litre d'eau. Ensuite, il est mélangé avec le reste des ingrédients. L'hydrate est maintenu au chaud pendant 5 jours. Ensuite, 10 litres d'eau supplémentaires sont versés et insistés pendant la journée. Le concentré est dilué avant l'irrigation (1:10).

Préparation de solutions à partir de concentrés bruts et secs

Versez 1 litre d'eau tiède dans un récipient, dissolvez-y 10 g de levure "crue". Ensuite, mettez une cuillerée de sucre cristallisé dans le mélange bien mélangé et laissez fermenter. Vous ne devez pas ajouter beaucoup de sucre, car ce qui n'absorbe pas le champignon atteindra d'autres bactéries, en particulier la moisissure, et sa reproduction dans un pot de fleur est hautement indésirable. L'extrait résultant est arrosé avec des plantes domestiques, après l'avoir dilué 5 fois avec de l'eau.

Mélange de nutriments verts maison

Un produit en poudre convient également pour préparer une formule nutritionnelle. Dans ce cas, vous devez verser 1 litre d'eau tiède dans le récipient, y ajouter 8 g de produit sec avec 1 cuillère à soupe de sucre. Une telle boisson "houblonnée", préparée pour les fleurs de la maison, est placée au chaud pour la fermentation. Le mélange saturé fermenté doit être dilué avec de l'eau 5 fois et utilisé pour l'arrosage.

Quand la levure est mauvaise

L'utilisation illettrée d'aliments à base de levure est nocive pour les plantes. La suralimentation les menace de flétrissement.

Il y a beaucoup d'azote avec du phosphore dans une solution de levure chimique biologique. Il réduit la teneur en potassium du sol. La plante peut mourir d'une carence en cet élément.

Vous ne pouvez pas fertiliser la plantation d'ail et d'oignons avec de la levure. Les cultures ne répondent pas bien à cette alimentation.

Utiliser la levure comme engrais

Le top dressing à la levure est activement utilisé dans la production végétale comme moyen efficace d'influencer le sol pour le développement intensif des animaux de compagnie verts. Parmi les caractéristiques et avantages de l'alimentation des plantations avec une composition fongique, les points suivants sont notés:

• la levure en tant qu'engrais est pertinente dans toutes les phases de développement des représentants de la flore, y compris les périodes de végétation, de bourgeonnement et de floraison, de fructification. Les introductions au stade de la préparation des animaux verts pour l'hiver sont également efficaces;
• les infusions de levure contiennent une grande quantité de vitamines, de phytohormones, d'auxines et aident à améliorer les caractéristiques physiques et décoratives des plantes;
• la levure a un effet bénéfique sur le système immunitaire des plantules. Dans le même temps, la résistance aux maladies est assurée, l'endurance aux conditions environnementales défavorables est déterminée sous la forme d'un manque de lumière, de baisses de température, de courants d'air et d'une humidité excessive dans l'air et le sol;
• l'utilisation d'additions fongiques favorise un enracinement de haute qualité des boutures, grâce à la levure, le système racinaire des plantules se développe mieux.

Le nutriment fongique favorise l'activation de l'activité des micro-organismes dans le sol. Ainsi, les processus biologiques sont accélérés et l'intensité de la décomposition organique est améliorée. En conséquence, une quantité suffisante de nutriments est formée dans le substrat, y compris l'azote et le phosphore, qui stimulent le développement du système racinaire.

Erreurs courantes

Certaines des erreurs courantes lors de l'utilisation d'aliments à base de levure comprennent:

• leur utilisation au stade de la fructification, menaçant une altération du goût des fruits, une inhibition de la croissance des plantes;
• l'utilisation de cette composition fertilisante pour les cultures poussant en serre (il existe un risque d'obtenir les racines de brûlures de la substance qui a commencé à fermenter sous l'influence de la température élevée);
• utilisation trop fréquente du produit (il n'est pas recommandé de l'appliquer plus souvent 2 à 3 fois par saison).

Quelles conditions sont nécessaires pour les champignons

Ceux qui ont même une petite expérience culinaire savent que trois choses sont nécessaires pour provoquer la fermentation:

1. Du sucre. La douceur favorise la fermentation.
2. Chaleur. Les champignons deviennent actifs lorsque la température dépasse 15 degrés, par conséquent, pour qu'une telle alimentation soit efficace, il est nécessaire de préchauffer le substrat dans des pots de fleurs en les plaçant au soleil.
3. Temps. Si l'extrait préparé n'a pas le temps de fermenter, le mécanisme de libération des nutriments dans l'eau n'aura pas le temps de démarrer.

Un autre point important est que la levure périmée (sèche ou vivante) ne convient pas à l'alimentation. Beaucoup de gens pensent que ces champignons sont très résistants et pas fantaisistes. Et il est vrai qu'ils ne le font tout simplement pas avec eux: ils sèchent, pressent, gèlent et écrasent. Mais ils ne peuvent pas être dans le voisinage avec d'autres bactéries les plus agressives et meurent souvent simplement. Par conséquent, vous ne pouvez pas fabriquer d'extrait nutritif à partir de pain moisi ou d'un produit périmé. L'effet de leur utilisation, au mieux, sera nul. Les tranches de pain peuvent être molles ou légèrement sèches, mais toujours propres.

Trucs et astuces supplémentaires

Il est conseillé aux jardiniers expérimentés de surveiller l'état des plantes poussant en pleine terre ou en serre afin de calculer si l'utilisation de suppléments de levure est recommandée. Il est utilisé si:

• la plante présente des symptômes de morbidité;
• le feuillage tombe;
• il n'y a pas de floraison;
• on observe un faible développement des tiges et des feuilles;
• la tige est amincie.

Nourrissez la plantation avec une solution sur une levure chimique biologique, en suivant les règles:

• arroser avec recharge seulement si le sol est suffisamment réchauffé;
• ils ne sont pas nourris plus de 2 à 3 fois pendant la saison et lorsque des symptômes de morbidité apparaissent chez les plantes, lorsqu'ils ont besoin d'une réanimation urgente;
• après l'application de la substance de levure, ils fournissent une nutrition supplémentaire avec des minéraux.

La solution de levure est un remède populaire efficace pour nourrir le jardin et les cultures horticoles, les fleurs d'intérieur.

C'est un stimulant efficace de la croissance des plantes qui vous permet d'obtenir une récolte plus abondante, en particulier pour les concombres et les tomates.

Que peut-on fertiliser avec de la levure

Ils sont efficaces pour presque toutes les cultures: à la fois poussant en chambre (géranium) et fleurs de jardin (pétunia), buissons, arbres, légumes. Il s'avère utile de nourrir à partir de levure pour les poivrons, les tomates et les concombres. Utilisé comme engrais dans la culture des fraises et des fraises.

Fondamentaux des engrais végétaux

Les plantes ont besoin de nutrition, comme tout organisme vivant. Ils tirent des éléments utiles de l'eau, du sol et de l'air. Si l'environnement de culture n'est pas riche en micronutriments, des engrais sont utilisés.

Le top dressing est classé selon sa composition:

1. Potasse. Le potassium retient le liquide dans les tiges et augmente la résistance aux maladies.
2. Azote. Favorise la croissance active des plantes.
3. Phosphorique. Les processus de photosynthèse et de fructification dépendent de la présence de cette substance.
4. Complexe. Contient plusieurs des éléments répertoriés. Ils sont divisés en double, azote-phosphore, par exemple, ou triple - azote-phosphore-potassium.

Un sac de levure de boulanger contient jusqu'à 1 milliard de cellules de levure

Cependant, dans le cadre de la différenciation principale, l'alimentation est divisée en inorganique et organique. La division par l'élément dominant est plus typique pour les engrais minéraux. Ils sont tous présents dans des mélanges organiques en quantités variables.

Tableau 1. Types de pansements

Vue	Caractéristique
Biologique	Lors de leur création, des matériaux exclusivement naturels sont utilisés. Le principal avantage de ce type d'engrais est son effet non agressif. Parmi les inconvénients, on note une odeur désagréable. Cette catégorie comprend le fumier, le compost, les excréments d'oiseaux, l'engrais vert, la sciure pourrie, la tourbe, le limon, la levure. Les excréments d'animaux, en particulier les chevaux, sont l'un des meilleurs.
Minéral	Fertilisation chimique d'origine artificielle. Ils ont un effet rapide, mais en cas de surdosage, la mort de la plante est possible. Disponible sous forme de comprimés, liquides, suppositoires, poudres solubles ou granulés.

Le type d'alimentation préféré dépend du type de plante, des caractéristiques du cycle de croissance et du problème présent. Par exemple, des substances contenant de l'azote sont utilisées pendant la période de formation des bourgeons et celles du phosphore sont pertinentes pendant la floraison. Récemment, l'attention des jardiniers s'est tournée vers les produits biologiques.

Chacune des variétés de pansements a ses propres adhérents.

Résumons

Les solutions de levure ont un effet positif sur le développement des plantes et prolongent la période de floraison. Presque toutes les variétés de plantes de jardinage et d'ornement d'intérieur peuvent être nourries par infusion. Les résultats sont visibles quelques jours après l'application au sol.

Les jardiniers expérimentés savent que les maladies et les ravageurs des arbres de jardin réduisent non seulement considérablement le rendement, mais peuvent également causer la mort des arbres. Les ravageurs se propagent rapidement et peuvent endommager tout le jardin en une saison. Seules des mesures de contrôle et de prévention compétentes et opportunes peuvent garantir l'efficacité de la protection. Plus de détails à leur sujet dans un article spécial.

Vidéo - Vinaigrette à base de levure

Composition et valeur nutritionnelle

Ces indicateurs sont dus à la qualité du milieu nutritif, aux conditions de culture et à l'état de la cellule.

La levure est riche en potassium, fer, magnésium, phosphore, vitamines B, H, P, acide para-aminobenzoïque et folique, ainsi qu'en méso-inositol.

L'activité de la levure est contrôlée par la formation de bulles ou de mousse après contact avec de l'eau et du sucre

Levure sèche

Produit poudré de couleur crème fluide avec un arôme spécifique. La durée de conservation du produit est de 12 à 24 mois. Il n'est pas nécessaire d'utiliser un réfrigérateur.

Teneur en calories - de 325 à 385 kcal pour 100 g. Valeur énergétique (g pour 100 g):

• protéines - 40,4;
• graisses - 7,6;
• glucides - 14.3.

La part de l'eau ne dépasse pas 9%.

Sec - le résultat du séchage des cultures de levure communes

Levure comprimée

En forme, ce sont de petits blocs de 50, 100 ou 1000 g, emballés dans du papier d'emballage. Les briquettes sont de couleur crème. Ils se cassent lorsqu'ils sont pressés. Dans des conditions froides, ils sont stockés jusqu'à 12 jours, dans une pièce - jusqu'à 24 heures.

Teneur calorique - 109 kcal pour 100 g. Valeur énergétique (g pour 100 g):

• glucides - 8,5;
• protéines - 12,7;
• graisses - 2.7.

Le produit pressé contient jusqu'à 75% d'eau.

La levure comprimée est souvent appelée confiserie.

Fonctionnalités bénéfiques

Ils sont utilisés comme appât naturel depuis longtemps. Ils étaient particulièrement demandés lors du développement du mouvement datcha. Avec l'avènement d'une large gamme d'engrais inorganiques, la popularité de ce produit a décliné. De nos jours, les jardiniers préfèrent les solutions toutes faites à base de complexe NPK.

La levure est un concentré naturel biologiquement actif. Il peut être utilisé comme remède pour la santé des plantes. Ils aident la culture à utiliser des ressources que les engrais inorganiques ne peuvent pas influencer.

Le pic de la popularité des engrais à base de levure est survenu dans les années 70 du siècle dernier.

Propriétés de base:

1. Instiller la résistance aux ravageurs et aux maladies.
2. Boost résilient en basse lumière ou faible humidité.
3. Meilleur enracinement et croissance active du système racinaire.
4. Renforcer l'endurance des plants.
5. Augmentation de la qualité et du volume de la masse végétative.
6. Floraison plus longue.
7. Améliorer la structure du sol et augmenter sa fertilité.

Le champignon de levure favorise la croissance verte

La levure est un excellent stimulant de croissance et a un effet positif sur le système immunitaire.

Au contact du sol, le champignon change de composition. Les micro-organismes dormants se réveillent et recyclent la matière organique présente dans la terre. Ce processus s'accompagne de la libération de grands volumes de potassium et d'azote, nécessaires au fonctionnement normal des cultures.

Stimulation de la croissance des plantes

Le rôle principal de la levure dans les cultures en croissance n'est pas de nourrir, mais de stimuler. Par conséquent, il serait plus logique de les utiliser dans les semis en croissance. Y compris - dans des conditions de serre.

Mais il y a un certain nombre de règles, enfreindre ce qui signifie seulement ralentir le développement des plantes:

1. N'utilisez pas de levure pour cultiver des pommes de terre - les tubercules perdent leur capacité à être stockés pendant longtemps, déjà au milieu de l'hiver, leur pourriture en masse est possible. Il en va de même pour les oignons et l'ail.
2. Vous ne devez pas nourrir la levure plus de deux fois - au début de la saison de croissance et après 14-15 jours (généralement avant la floraison).
3. Appliquez des infusions en fonction de la saison, uniquement pour un sol suffisamment réchauffé par la chaleur printanière, car la levure mourra dans un sol froid.
4. N'introduisez pas de levure dans le sol en l'absence de fertilisant organique, une telle introduction ne fera rien, les champignons n'auront rien à manger.

Si ces règles sont respectées, les changements positifs seront visibles dès la fin de la deuxième semaine.