Zemklunika "marchand": description de la variété, culture, entretien

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Publié: 29/09/2019

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Pour être précis dans la terminologie, la fraise «femme du marchand» n'est pas du tout le genre de baie que les estivants ont l'habitude de cultiver, mais une forme hybride brevetée sous le nom de «zemlunika». La variété est apparue grâce au travail des sélectionneurs dans les années 60 en URSS. De nos jours, la pirogue redevient populaire.

• 1 L'histoire de l'apparition de l'hybride «femme marchande»
• 2 Principales caractéristiques
• 3 Caractéristiques de la technologie agricole 3.1 Sélection et préparation du site
• 3.2 Atterrissage

L'histoire de l'apparition du "marchand" hybride

Le propriétaire foncier «marchand» a été obtenu sur le célèbre site expérimental du village de Kokino, dans la région de Bryansk. La paternité appartient à l'obtenteur bien connu, le professeur S. D. Aitzhanova, qui travaille depuis plus de trois décennies sur la sélection de diverses variétés de fraises de jardin.

Les formes parentales du «marchand» sont certaines variétés de fraises de jardin (Fragaria ananassa) et de fraises (Fragaria moschata). La tâche principale que les sélectionneurs ont tenté de résoudre était la sélection de baies à gros fruits, car les hybrides fraise-fraise des premières générations étaient à petits fruits et avec un réglage de baies basses.

De nombreuses photos et critiques de jardiniers montrent que le résultat est excellent. Les propriétaires terriens ont donné au nouvel hybride le nom de «femme marchande». Selon les fraises et leurs caractéristiques, en 2014, ils ont déposé une demande d'admission, en 2020 l'hybride a été inclus dans la liste du registre d'État de la Fédération de Russie (voir vidéo).

Sur une note! Parmi les nombreuses variétés de zemluniki élevées par les sélectionneurs, seule celle-ci a été inscrite au registre national pour 2019.

Avec les variétés «miettes» et «anastasia», «l'épouse du marchand», qui n'a pas d'analogues dans le monde, fait la fierté de la base d'élevage de Kokino.

Description de la variété

Cette baie est un hybride de fraise des bois et de fraise musquée. Elle présente les caractéristiques suivantes:

• le buisson est dense, sphérique;
• les feuilles sont arrondies, leur surface est brillante, lisse;
• rendement élevé par tous les temps;
• bonne portabilité;
• la moustache est formée modérément, ce qui facilite l'entretien des buissons;
• la variété est résistante à l'ombre, mi-saison, elle tolère bien la chaleur.

Intéressant! Les Grecs de l'Antiquité croyaient que les premières fraises étaient issues des larmes d'Aphrodite, qui pleurait Adonis, son amant.

Caractéristiques principales

La description de la variété donne une idée de ce à quoi s'attendre. Malgré la parenté avec les fraises du jardin, souvent appelées Victoria dans la vie quotidienne, extérieurement la culture diffère de son «parent». Les buissons sont de taille moyenne, sphériques, denses. Les limbes des feuilles sont légèrement concaves au milieu, larges, plissés. Une forte nervure des feuilles est perceptible, la couleur est vert vif, le long du bord il y a de larges dents obtuses.

Les plaques foliaires sont maintenues sur de longs pétioles fortement pubescents. Les pédoncules sont hauts, situés au même niveau que les feuilles, donnent beaucoup de fleurs blanches bouillantes et non torsadées de grande taille. Le nombre de pédoncules sur une plante peut aller jusqu'à 12-15 morceaux, chacun avec environ 8-10 ovaires.

Les baies du marchand méritent une attention particulière: elles sont grandes, de forme cylindrique, semblables à des médaillons rubis. Il y a un cou, la couleur de la peau est rouge foncé. La couleur est uniforme, les akènes ressortent bien à la surface des baies. La partie inférieure est en forme de peigne, avec des "cornes".

La masse des plus gros spécimens est de 18 à 20 g, en moyenne les baies de 7 à 10 grammes. La pulpe est de la même couleur que la peau, légèrement juteuse, de structure dense. Goût - riche sucré, agréable, il y a un arôme prononcé de noix de muscade. Il n'y a pas de acide. Score de dégustation - 5 points sur cinq possibles.

La variété garde parfaitement sa forme, en raison de sa structure dense, elle convient à la congélation, à la confiture. Les fruits ne rampent pas, restent intacts, ce qui rend les préparations (conserves, compotes, confitures) présentables.

Cette pirogue appartient à l'espèce non rénovée, le but des baies est universel. Des indicateurs élevés de résistance à l'hiver sont notés, en moyenne - par rapport à la chaleur et à la sécheresse. La qualité de conservation et la transportabilité sont bonnes.

Caractéristiques de la technologie agricole

Les indicateurs de rendement indiqués dans la description ne sont atteints qu'avec des soins appropriés des cultures. L'espèce est sans prétention, résistante à l'hiver, mais cela ne signifie pas que les plantes peuvent être laissées sans attention et sans soins. Plus le soin est soigné, plus le rendement sucré est élevé.

Sélection et préparation du site

La pirogue est cultivée sur des crêtes de terrain ouvert. Beaucoup sont intéressés à savoir où planter une récolte étonnante. La variété est exigeante sur la fertilité du sol, pousse mieux et donne un rendement élevé dans les zones bien éclairées par le soleil. Une légère ombre partielle est autorisée, mais il faut être préparé au fait que la fructification commencera plus tard. Les meilleurs sols sont les limons légers avec un pH de 6,5 à 7 (neutre).

Sur une note! Sur les sols acides, la farine de dolomite et la craie sont ajoutées 1 à 2 ans avant la plantation de la culture.

Dans les zones basses et avec un passage étroit des eaux souterraines, un drainage de haute qualité est assuré. Les billons sont creusés à l'automne (lors de la plantation de semis au printemps) ou en été (si la pirogue est prévue pour être assignée à un endroit permanent en septembre ou octobre).

Du compost, de l'humus ou de la molène bien décomposée (5-6 kg), de la cendre de bois (0,5 l), du superphosphate (20 grammes) sont introduits. Les tarifs sont donnés pour une superficie de 1 mètre carré. Ces engrais peuvent être remplacés par des engrais minéraux complexes (nitroammophos, nitrophos).

Un atterrissage

Le temps est déterminé en fonction des caractéristiques climatiques de la région. Dans la voie du milieu (région de Moscou) et dans les régions du nord, il vaut mieux planter le ver de terre au printemps, en avril ou début mai. Dans les régions du sud - à l'automne. Les racines enracinées en juillet pour la prochaine saison donneront une bonne récolte de baies, et lorsqu'elles sont plantées en automne et au printemps, seuls quelques pédoncules apparaîtront sur la plante. Les frais principaux seront dans un an.

Pour la reproduction, la pirogue «marchande» utilise des boutures d'arbustes adultes, des moustaches enracinées (rosettes). La graine de rajeunissement est rarement utilisée, la méthode est trop laborieuse.

Faites attention aux prédécesseurs de la culture dans les lits. Vous ne pouvez pas planter de semis après des légumes de la famille des morelles (pommes de terre, tomates). L'atterrissage se fait en lignes (simples ou doubles) ou en tapis. Disposition approximative: 50 × 30 cm, pour que les buissons aient de la liberté, un bon éclairage, une surface suffisante pour la nourriture.

La plantation de tapis présente certains avantages:

• les mauvaises herbes poussent moins;
• soins plus faciles;
• les plantes ne sont presque pas affectées par les gelées en raison d'un placement dense dans le jardin.

Sur une note! Lors de la plantation de semis, le «cœur» doit être au même niveau que la surface du sol. L'approfondissement et la plantation en hauteur nuisent aux arbustes.

Témoignages

Grigory: «La femme d'un commerçant m'a été traitée par un voisin pour la première fois. Les baies m'ont plu, l'année suivante, elles sont apparues sur mon site. Les buissons donnent d'excellentes récoltes et sont faciles à entretenir. »

Ekaterina: «J'adore les fraises, mes enfants les dégustent avec plaisir.Je m'efforce de leur offrir constamment quelque chose de nouveau, alors je plante différentes variétés. J'aime particulièrement la femme du marchand, car elle est très douce, n'a pas d'acidité. Ma petite fille les mange avec plaisir. "

Nikolay: «J'ai aimé le fait qu'il puisse être transporté sans aucun problème. Lorsque j'expose le produit au point de vente, les acheteurs sont immédiatement attirés par le merveilleux arôme. Le goût est également au-delà des éloges, les fraises sont donc triées très rapidement. Comme il est facile de s'en occuper, je n'ai pas à y passer beaucoup de temps. Les baies acidulées ne sont pas du goût de tout le monde, mais beaucoup de gens aiment les baies aussi sucrées. "

Entretien de la pirogue

Toutes les mêmes manipulations standard sont effectuées avec les plantes plantées, y compris les techniques suivantes:

• arrosage régulier;
• fertilisation;
• élagage des buissons, renouvellement des plantes;
• traitements préventifs contre les infections et les ravageurs;
• préparation de la pirogue pour l'hivernage.

Il n'y a pas de différence particulière dans l'agrotechnologie de la culture des vers de terre et des fraises de jardin. Mais comme les formes hybrides se distinguent par une productivité accrue, il est nécessaire d'appliquer une fertilisation supplémentaire à des doses accrues.

Arrosez-le avec parcimonie, en humidifiant soigneusement le sol (jusqu'à une profondeur de 15 cm). La culture aime l'eau, mais ne tolère pas son excès. Il est important de déterminer le taux en tenant compte de l'âge des plantes, du stade de végétation, du type de sol, de la météo. Mais dans tous les cas, le sol ne doit pas se dessécher, car cela réduit la douceur des baies.

Il est conseillé d'arroser dans les rainures ou les trous, en évitant l'humidité sur les feuilles, la sortie, les fleurs et les baies.

L'hybride est exigeant en nutrition, par conséquent, pendant la saison de croissance, 4 à 5 pansements sont effectués. Fréquence - une fois toutes les 2-3 semaines. Dans les premiers stades de croissance (avant la floraison), les plantes ont besoin d'azote. Pour l'alimentation printanière, une molène diluée (1:10) ou une solution (1:20) de déjections d'oiseaux est introduite.

Dès la nouaison, la priorité est donnée aux suppléments de potassium et de phosphore. Une infusion de cendres est utilisée (un litre est dilué dans un seau d'eau et conservé pendant environ une journée), une solution de superphosphate (40 grammes d'engrais sont pris pour 10 litres). Pendant la fructification, l'alimentation est effectuée deux fois.

Les buissons sont fertilisés avec de l'azote après la récolte et des compositions potassium-phosphore avant l'hivernage. La culture répond bien à l'introduction de complexes spécialisés: Gera, Kemira en automne.

Pour augmenter les rendements, obtenez des baies sucrées, une vinaigrette foliaire est recommandée:

• solution d'acide borique et de permanganate de potassium (0,2%) - avant la floraison;
• solution de sulfate de zinc (3 grammes du médicament sont dilués dans un seau d'eau).

Il est particulièrement important de nourrir le nain sur une feuille par temps nuageux et frais, lorsque l'absorption des nutriments par les racines est très lente et improductive.

Prévention des maladies et des ravageurs

Résidents d'été o - un hybride résistant aux maladies et aux dommages causés par les insectes. Mais n'oubliez pas la prévention, car il est dommage de perdre une récolte en cours de maturation à cause d'une infection soudaine ou d'un acarien insidieux du fraisier.

Pour prévenir les maladies fongiques, les plantations sont traitées avec des agents contenant du cuivre:

• La vitesse;
• Bouillie bordelaise (utiliser une solution à 1%);
• HOM.

Le traitement est effectué au début du printemps et avant la floraison de la culture. Dans le même temps, les buissons sont pulvérisés avec des solutions insecticides: Intavir, Aktara, Aktellik. Les prétraitements aident à prévenir les attaques d'acariens du fraisier et de charançons.

L'utilité du ver de terre

La qualité la plus importante de cet hybride est sa haute teneur en éléments utiles. En particulier, le fruit de la femme du marchand est riche en vitamine C. Comme vous le savez, cette vitamine contribue à renforcer le système immunitaire. Par conséquent, l'utilisation de baies de cette variété protège le corps des maladies et des dommages causés par les agents pathogènes.

Les baies sont très utiles pour les personnes souffrant de maladies telles que la goutte, l'arthrite, les rhumatismes, etc.En outre, il est utile d'utiliser des fraises pour la prévention des maladies du système cardiovasculaire.

Cueillir des baies

Pour ce qui est de la maturation, "la femme du marchand" est un hybride de mi-saison, les baies mûrissent à partir de la mi-juin. Dans un buisson, 300 à 400 grammes de beaux fruits sucrés sont récoltés.

Ne vous inquiétez pas si vous ne pouvez pas récolter à temps. Les baies sur les buissons ne s'effritent pas, ne pourrissent pas, ne se fanent que légèrement. Ces "raisins secs" conviennent tout à fait pour faire de délicieuses compotes et confitures. La durée de conservation de la pirogue au réfrigérateur est de 8 à 20 jours sans perdre sa forme et son goût.

la reproduction

Les variétés hybrides ne peuvent être propagées qu'avec une moustache:

• choisissez des buissons sains et forts;
• une forte moustache avec des cornes est épinglée au sol, le reste est enlevé;
• dès que les cornes prennent racine, elles sont séparées de la plante mère;
• lorsque les jeunes deviennent plus forts, ils sont transplantés sur le site choisi.

La multiplication par graines n'est pas pratique, car toutes les caractéristiques variétales seront perdues.

Intéressant! Les fleurs sont bisexuées. Pour obtenir une bonne récolte de baies, il est nécessaire qu'il y ait des buissons femelles et mâles dans le jardin.

Se préparer pour l'hiver

Les éleveurs notent en particulier une caractéristique importante de la culture - une résistance accrue à l'hiver. Les plantes peuvent résister à de fortes gelées (jusqu'à moins 25-30 degrés). Les dégels sont plus dangereux lorsque, lorsque la température change, les buissons se retrouvent à la surface du sol. Le système racinaire se fige, ce qui entraîne des fentes dans le jardin.

Par conséquent, il est conseillé de pailler les plantations avec des branches de conifères, de la paille, de la sciure de bois pourrie écrasée lorsque le temps froid s'installe. La couche doit être de 7 à 10 cm Il est impossible de couvrir la plantation trop tôt, car les racines des plantes vytryut et le ver de terre mourra.

Sur une note! Il est pratique de l'utiliser comme couverture pour les lits d'un arc avec un film ou un tissu non tissé. D'en haut en hiver, ils sont saupoudrés de neige.

Un atterrissage

Les plants sont plantés dans un sol fertile, qui est pré-fertilisé avec un mélange de charbon, de superphosphate et de nitrate d'ammonium ou d'humus:

• creuser des trous dont la profondeur correspond à la taille du système racinaire;
• construisez un petit monticule de terre meuble au fond, placez un semis dessus, redressez doucement les racines;
• les plants en pots sont plantés par la méthode de transbordement afin de ne pas endommager le système racinaire;
• le trou est recouvert de terre, en veillant à ce que le cœur soit situé au niveau du sol;
• la terre est tassée, essayant de ne pas endommager les racines;
• le buisson est soigneusement arrosé;
• lorsque l'eau est absorbée, la terre est délicatement détachée ou paillée avec des aiguilles, du foin, de la sciure de bois.

La plantation est effectuée au début du printemps ou au début de l'automne. Il doit y avoir une distance de 30 cm entre les buissons, au moins 50 cm entre les lits.Il est bon de planter les buissons en damier, ils recevront alors une quantité suffisante de lumière du soleil.