Dans quelles conditions et comment poussent les arachides? Cultiver des arachides sur une parcelle personnelle

Les arachides sont appelées noix, bien qu'elles ne poussent pas comme les noix de cajou, les noisettes ou les noix - sur un arbre, mais sous terre. De plus, la plante elle-même appartient généralement aux légumineuses, tout comme les haricots ou les pois. Il existe de nombreux avantages pour la santé des hommes et des femmes. Cependant, les arachides peuvent être nocives. Vous apprendrez tout sur les propriétés et l'utilisation appropriée de l'arachide à partir de l'article avec la photo.

Apparence

Certaines personnes, à la seule pensée de cette plante, imaginent un énorme arbre d'arachide comme le noisetier ou la noix, à partir duquel vous pourrez cueillir de délicieux fruits. En fait, ce n'est pas du tout le cas.

Les arachides sont de petits buissons le plus souvent ne dépassant pas 30 centimètres de haut. C'est une plante annuelle, c'est-à-dire qu'elle devra être plantée chaque année au printemps.

Mais son système racinaire est très puissant - dans certains cas, sa longueur peut atteindre un mètre et demi. Les tiges sont couvertes d'ovales, avec des pointes légèrement pointues, des feuilles jumelées. Les fleurs sont petites, jaune vif.

En général, il est plus correct d'appeler les arachides non pas une arachide, comme il est d'usage, mais un haricot. Oui, les botanistes ont longtemps référé la plante à ce groupe particulier. Même en regardant la gousse qui cache les noix appétissantes, il est facile de voir qu'elles ressemblent à des haricots ou des pois, peut-être avec une coquille plus dure.

Types et variétés d'arachides pour la culture

L'arachide, qui appartient à la famille des légumineuses, compte jusqu'à 100 espèces végétales. En raison de la nature de la culture, il est cultivé principalement dans les régions d'Amérique du Sud. Seuls deux types d'arachides conviennent à la culture dans le pays - Pinto et cultivé. Le nombre de plantes est divisé en 4 groupes.

Espanol

On l'appelle aussi la noix espagnole. La principale caractéristique est l'augmentation de la teneur en huile, contrairement aux autres variétés. Les grains espagnols sont de taille moyenne, recouverts d'une peau rose-brun. C'est une excellente matière première pour la fabrication de noix et de beurre confits et salés.

Valence

Le groupe est représenté par des variétés à gros fruits. La plante peut atteindre une hauteur de 1,2 M. Dans une coquille, il n'y a pas deux noix, comme dans d'autres groupes, mais à la fois 3. Les graines dans une capsule ont une forme oblongue et sont couvertes de cosses rouge vif.

Coureur

Les qualités gustatives des représentants du groupe Runner sont plusieurs fois supérieures à celles des variétés espagnoles et valenciennes. Les fruits se prêtent mieux à la torréfaction et donnent des rendements élevés. Les cacahuètes sont très grosses et se distinguent par leur allongement. Cultivé pour la production de noix salées pour la bière et le beurre d'arachide.

Virginie

Il est considéré comme le produit de la plus haute qualité parmi les autres représentants. Virginia passe par un processus de sélection rigoureux avant sa mise en vente. Les plus gros fruits sont laissés et utilisés pour la préparation de la confiserie.

Quels sont les avantages des arachides

Maintenant que vous savez comment les arachides poussent et ressemblent, voyons si cela vaut la peine d'être mangé. Il s'avère que oui.

Tout d'abord, il convient de noter que les haricots (ou les noix) contiennent une grande quantité de protéines, de glucides et de graisses, qui sont facilement digestibles et donc particulièrement bénéfiques. De plus, il contient des antioxydants, de l'acide linoléique et des vitamines B et E. Grâce à cela, une consommation modérée de nourriture vous permet d'obtenir d'excellents résultats. Par exemple, les antioxydants protègent une personne contre les maladies vasculaires et cardiaques.De plus, la consommation régulière d'arachides peut réduire le risque de développer une athérosclérose, des tumeurs malignes et ralentir le vieillissement global du corps.

Et, bien sûr, ce n'est qu'un produit délicieux et nutritif. Il peut être stocké longtemps à n'importe quelle température et humidité, ne nécessite pas de cuisson et donne rapidement une grande quantité d'énergie, grâce à quoi il a gagné un amour particulier parmi les touristes et les autres partisans d'un mode de vie actif. Il suffit de manger une poignée de noix sur le pouce pour ressentir un regain d'énergie et continuer le long voyage.

Galerie: Comment poussent les arachides (25 photos)

Dommage potentiel

Hélas, l'utilisation d'arachides n'est pas toujours bénéfique. Un problème est la teneur élevée en matières grasses, qui est assez facile à digérer. C'est bien en randonnée - une petite quantité de nourriture donne de la force. Mais avec un mode de vie sédentaire, l'excès d'énergie n'est pas brûlé, mais déposé sous la forme d'une couche de graisse. Par conséquent, ce n'est pas utile pour tout le monde.

De plus, des cas d'allergie aux arachides sont largement rapportés - en particulier aux États-Unis. Certaines personnes ne devraient pas du tout manger d'aliments, même contenant de petites quantités d'arachides - cela pourrait bien entraîner un choc anaphylactique et la mort.

Il vaut donc la peine de réfléchir sérieusement à la quantité d'arachides autorisée dans l'alimentation - dans tout ce que vous devez savoir pour vous arrêter.

Quatrième étape. Récolter la récolte

Processus de récolte des arachides

À la mi-automne, les fruits devraient mûrir. À peu près au début d'octobre, lorsque le temps est sec, déterrez les buissons avec une pelle. Secouez légèrement chaque buisson du sol, retournez-le et posez-le sur le sol avec le système racinaire vers le haut pour que les fruits sèchent un peu. Déplacez-les ensuite à l'intérieur ou sous un hangar pour les faire sécher et gardez-les là pendant au moins 4 jours.

Instantané d'arachides mûres

Une fois que les tiges ont séché naturellement, commencez à transformer les arachides. Ensuite, séchez les fruits à température ambiante et placez-les dans des boîtes en carton pour les conserver (vous pouvez utiliser des petits sacs en toile à la place de ces derniers). Conservez les fruits dans un endroit sec et bien ventilé.

Noter! Pour accélérer le processus de séchage, vous pouvez utiliser, par exemple, un four, mais la température dans l'appareil ne doit pas dépasser 40 ° C.

Habitat naturel

Voyons maintenant où poussent les arachides dans des conditions naturelles.

En général, l'Amérique du Sud est sa patrie. De plus, les gens appréciaient la valeur nutritionnelle et le bon goût des noix il y a plusieurs siècles - lors des fouilles des villes des anciens Indiens, il a été démontré qu'ils les consommaient activement comme nourriture.

D'Amérique du Sud, les Européens ont apporté la noix en Afrique, adaptée au climat. Au fil du temps, il a déménagé avec des voyageurs en Inde, puis en Chine et aux Philippines. Soit dit en passant, c'est aujourd'hui la Chine qui est le plus grand fournisseur d'arachides aux autres pays du monde.

Aux États-Unis, il n'est presque jamais cultivé - un climat inadapté (à l'exception des États du sud, où au fil du temps, il est devenu l'une des principales cultures, avec le coton). Mais il est utilisé très activement. Par exemple, pendant la guerre civile de 1861-1865, il a été inclus dans le régime alimentaire des soldats des deux côtés du conflit, constituant souvent leur nourriture principale. En temps de paix, les porcs leur étaient souvent nourris - avec des aliments gras, ils prenaient rapidement du poids, la viande devenait particulièrement tendre et savoureuse.

Les historiens chinois pensent que ce sont les cacahuètes qui ont permis aux gens du Céleste Empire de survivre à des moments difficiles, empêchant la mort de plusieurs milliers de gens ordinaires.

Aujourd'hui, les arachides sont activement cultivées en Afrique, au Mexique, en Amérique du Sud, en Afrique et dans de nombreux pays asiatiques. De plus, grâce à un système racinaire puissant, il pousse bien même sur des terres jugées impropres à la culture d'autres cultures utiles.

Caractéristiques biologiques

Bien que les arachides soient considérées comme une noix, elles sont en réalité un parent éloigné des haricots.Il s'agit d'une culture annuelle de légumineuses d'une hauteur d'environ 0,5-0,6 m, ayant une racine pivotante, qui, à son tour, s'approfondit de 1,5 m Le diamètre de la partie supérieure du rhizome peut atteindre 1 m, ce qui, en fait, explique la résistance des arachides aux sécheresses.

Arachides sur le terrain

Les feuilles sont jumelées, ont une teinte vert foncé. Les fleurs sont rassemblées dans les inflorescences à l'aisselle des feuilles et sont orange ou jaunes. Une fleur se développe dans l'inflorescence, grâce à laquelle la phase de floraison dure des derniers jours de juin jusqu'au début du froid automnal. Les fleurs s'ouvrent vers 7 heures du matin et fleurissent jusqu'à midi.

Bush d'arachide

Noter! Chaque buisson produit en moyenne 30 à 70 haricots et environ 2 000 fleurs.

Quelques jours après la floraison, un jeune ovaire commence à se développer à la place de chaque fleur, qui est une sorte de «racine» aérienne, se pliant et se dirigeant vers le sol. Dans le langage de la science, ces ovaires sont appelés gynophores et sont conçus pour protéger la progéniture de la sécheresse et de la chaleur. La partie supérieure du gynophore, après avoir pénétré dans le sol, se développe rapidement et forme une gousse en forme de cocon ou de cylindre (pour cette raison, le relâchement du sol est si important lors de la culture d'une culture). Chacun de ces haricots produit 1 à 4 graines roses de forme ovale.

Fruits d'arachide

Choisir les bonnes graines

Pour savoir comment poussent les arachides (les arachides, comme certains experts les appellent à tort), le meilleur moyen est de les cultiver vous-même.

Hélas, il n'est guère possible d'acheter des graines spéciales dans le magasin. Par conséquent, vous devrez rechercher attentivement un remplacement approprié. Bien sûr, vous ne devriez pas utiliser les noix frites et salées vendues dans les épiceries - elles ne germeront certainement pas. Mais parfois, sur les marchés, vous pouvez voir comment les arachides sont vendues en boîtes ou en kilogrammes avec une gousse durcie - une coque protectrice. Il n'a pas subi de traitement thermique, ce qui signifie que c'est lui qui est nécessaire.

Première étape. Préparer le site

Commencez à préparer les lits à l'automne. Creusez la zone sélectionnée à la profondeur d'une pelle à baïonnette, puis appliquez de l'engrais organique - compost, humus ou cendre de bois à raison de 2-3 kg / m². Au printemps, cultivez la zone (à une profondeur ne dépassant pas 10 cm) et enlevez les mauvaises herbes ainsi que les racines. Il est également conseillé d'ajouter du nitrophosphate (environ 50 g / m²).

Cultivation

Préparation des semences

Hélas, un stockage inapproprié (dans des sacs hermétiques, avec de fréquents changements de température) conduit au fait que la plupart des graines deviennent non viables. Nous devrons sélectionner les bons.

Comme le montre la pratique, environ un grain sur quatre à cinq germe. Avec ces statistiques à l'esprit, épluchez la quantité désirée de grains et enveloppez-les dans un chiffon humide. Humidifiez-le pendant qu'il sèche. Si vous n'avez pas de mouchoir sous la main, du papier toilette plié en plusieurs couches fera l'affaire - mais vous devrez l'humidifier plus souvent, au moins deux fois par jour.

En un jour, certains grains gonfleront et le deuxième jour, de petites pousses en sortiront. Cela vous permettra de trier immédiatement les graines saines des morts. Bien sûr, ces derniers doivent être supprimés immédiatement - s'ils n'ont pas montré de signes de vie en deux jours, il n'y a rien à espérer de plus.

Troisième étape. Soins supplémentaires

En mai, la terre est encore suffisamment humidifiée avec de l'eau de fonte, ce qui signifie qu'elle ne doit être arrosée qu'après l'émergence massive des pousses (deux fois par mois, en utilisant uniquement de l'eau chauffée au soleil). Mieux vaut recourir à l'irrigation goutte à goutte ou, alternativement, à l'irrigation par sillons. Les jeunes pousses jaunissent immédiatement.

Une condition tout aussi importante pour une bonne récolte est le buttage périodique.

Cacahuètes Hilling

Effectuez cette procédure plusieurs fois par saison.

1. Avant la floraison, éjectez les plantes à une hauteur de 0,5 à 0,7 m.
2. La deuxième fois, le débourbage se fait 10 jours après le début de la floraison.
3. À l'avenir, faites-le tous les 10 jours, au fil du temps, en réduisant la distance entre les gynophores apparus pendant la floraison et le sol. Faites le dernier buttage au début du mois d'août.

Utilisation de la technique de buttage

Vidéo - Hilling Peanuts

Enfin, ajoutez min. engrais, à savoir 450 g de potassium (si nous parlons de sol limoneux sableux), 500 à 600 g de phosphore et 450 à 600 g d'azote pour chaque cent mètres carrés de terrain.

Ajouter la vinaigrette:

• lors de la formation de vraies feuilles;
• en attachant les bourgeons;
• pendant la nouaison.

Atterrissage sur le jardin

Si vous vivez dans un climat chaud (par exemple, dans le sud de notre pays - dans le territoire de Krasnodar ou en Crimée), les graines germées peuvent être cultivées immédiatement dans le jardin. Mais la plupart de nos compatriotes devront d'abord les faire germer en tant que semis. Sinon, en raison du court été, il ne sera pas possible d'obtenir une récolte.

Chaque graine germée doit être plantée dans un pot séparé, afin de ne pas être cueillie par la suite, ce qui endommagerait le système racinaire envahi. Un mélange de terre noire et de sable dans un rapport 1: 1 est le mieux adapté - les arachides comme la terre légère.

Il se développe assez rapidement avec un éclairage suffisant - après quelques semaines, la hauteur des plants atteindra 7 à 10 centimètres. Il est donc temps de les planter en pleine terre.

La distance optimale entre les rangées est de 40 à 50 centimètres et entre les plantes dans une rangée - au moins 20 centimètres.

La plante d'arachide est arrivée dans notre pays des tropiques, elle a donc besoin d'une terre bien réchauffée. Il ne vaut pas la peine de le planter en pleine terre avant que sa température n'atteigne +15 degrés. Vous devez également faire attention à ce que la plante ne gèle pas. Il se développe bien à une température de l'air de +20 degrés. À un niveau inférieur, le développement s'arrête et à des «gelées» inférieures à +15 degrés Celsius, les pousses peuvent mourir. Cela doit être pris en compte - parfois la nuit, vous devrez le recouvrir de polyéthylène ou d'un autre matériau approprié.

Schéma et profondeur de semis

La procédure d'ensemencement est assez simple:

1. Il est nécessaire de préparer un récipient pour les plantes et de remplir le substrat.
2. Une graine est placée au centre de la boîte et recouverte de terre. Dans ce cas, la profondeur ne dépasse pas 2,5 cm.
3. Pour que la plante pousse plus vite et se sente plus à l'aise, couvrez le récipient sur le dessus avec un film plastique ou du verre.

Une serre maison doit être périodiquement ventilée pour que l'oxygène pénètre dans le sol et que la terre puisse se dessécher un peu. Il s'agit d'une sorte de prévention de l'apparition d'un champignon. Si les premières feuilles apparaissent au-dessus du sol, l'abri est retiré et le récipient contenant les plants est emmené dans un endroit permanent. Après cela, les soins pour les arachides en croissance commencent.

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Soins aux arachides

Les arachides ne sont pas trop difficiles à entretenir. Il suffit de l'arroser régulièrement - au moins une fois par semaine par temps normal et deux fois par temps sec. Cependant, si au moins une pluie tombe chaque semaine, il est tout à fait possible de se passer d'arrosage.

De plus, il est très important d'ameublir régulièrement le sol autour des buissons - mais veillez à ne pas endommager le système racinaire ramifié. En général, les arachides poussent mieux sur un sol sableux - si possible, cela doit être pris en compte. Le système racinaire est ramifié, mais en même temps délicat - il ne peut pas pousser dans de l'argile ou un sol noir dense, s'habituant à des conditions complètement différentes dans son pays d'origine. De plus, les fruits se développent dans le sol (qui a donné aux arachides son deuxième nom - arachides), et il est très problématique de le faire avec succès dans de l'argile compactée. Et l'eau et l'air pénètrent plus facilement dans le sol ameubli.

Cependant, c'est le désir des résidents d'été expérimentés de desserrer la terre qui a donné naissance au mythe.Prétendument après la floraison (qui, soit dit en passant, tombe généralement à la fin du mois de juin), les pousses avec des fleurs pollinisées descendent et sont enterrées dans le sol, où elles se transforment ensuite en gousses avec des fruits savoureux. En fait, ce n'est pas du tout le cas. Au moment où les arachides fleurissent, des gousses se forment déjà sur leurs racines. Certes, ils sont encore blancs ou verdâtres pâles, et le goût des fruits, ainsi que leur taille, laisse beaucoup à désirer, mais ils sont déjà là. Par conséquent, vous pouvez ici faire une analogie avec la pomme de terre - elle fleurit également, mais les fruits se forment dans le sol et n'ont rien à voir avec les fleurs.

Soin complet d'un semis avant la première récolte

Après avoir planté les haricots dans le sol, ils passent à l'étape suivante de la culture - prendre soin des cultures. Pour une croissance et un développement normaux, la culture ne devrait pas avoir besoin d'eau, de lumière et d'engrais. C'est la seule façon d'obtenir une récolte d'arachides.

Engrais pour fertiliser le sol

Après la plantation, il faut du temps pour que les pousses atteignent 10 cm de hauteur. A ce moment, la première alimentation est effectuée. La composition peut être achetée dans un magasin spécialisé ou préparée par vous-même. Au début de la fructification, vous pouvez re-fertiliser, mais ce n'est pas nécessaire.

Formation végétale

En règle générale, la plante a rarement besoin de l'aide humaine au moment de la formation de la brousse. Si les sommets des pousses ne peuvent pas atteindre le sol et s'enfouir, la noix ne mûrira pas. Pour cela, les branches sont pliées ou un récipient avec de la terre est suspendu près de chaque fleur.

Protection contre les ravageurs et les maladies

Les arachides sont parfois attaquées par divers ravageurs et maladies. Pour minimiser la probabilité d'apparition d'insectes sur les plates-bandes, il est nécessaire d'observer la rotation des cultures et les règles agricoles. Ce sont les mesures de contrôle les plus simples. Les mauvaises herbes sont sources de maladies, elles sont donc éliminées du site.

Irrigation

Cette procédure est un type d'arrosage. L'irrigation est effectuée au fur et à mesure que le sol s'assèche. Il n'y a pas de nombre précis d'arrosages. La meilleure méthode pour introduire de l'humidité dans le sol est l'irrigation goutte à goutte.

Récolte

Puisque vous savez que les arachides ne peuvent pas être appelées un arbre, les fruits ne devront pas être cueillis des branches, mais creusés dans le sol. Mais ici aussi, il y a une certaine sagesse.

Lorsqu'elle est plantée dans le sol de la mi à la fin mai, la récolte peut être récoltée de la mi à la fin septembre - à ce moment-là, la partie aérienne a déjà commencé à sécher. Les racines doivent être soigneusement déterrées avec une pelle sans endommager les gousses.

Ensuite, la plante entière doit être amenée dans un endroit sec et laissée pendant environ une semaine. Pendant ce temps, il se dessèchera et les gousses seront faciles à séparer. En les ouvrant, vous extrairez rapidement de délicieuses noix. Certains peuvent être laissés pour les graines pour l'année suivante, et le reste peut être frit, salé et consommé, appréciant le résultat de leur travail.

Préparer les arachides pour la plantation

Pour une culture ultérieure, des arachides non grillées sont sélectionnées, dont les fruits ont atteint la maturité technique. Une poignée de noix est versée sur deux verres d'eau froide et laissée toute la nuit. La zone où les arachides sont trempées doit être à l'abri de la lumière directe du soleil et bien ventilée.

Le matin après le trempage, les graines sont lavées et séchées. La nuit, les cacahuètes sont à nouveau versées avec de l'eau. Le cycle de trempage et de séchage est répété 3 fois.

Si un renflement apparaît au sommet du grain, cela signifie que le produit est prêt à être planté dans le sol.

Technologie et soins agricoles

Cultiver des arachides dans votre jardin est presque la même chose que pousser dans le champ ou à la maison. Les méthodes et techniques générales aident à obtenir des résultats.

La récolte après le semis a lieu après 120-150 jours. Il est préférable d'essayer de protéger une culture aimant la chaleur en cas de gelées imprévues. Pour cela, des cadres sont installés sur les paliers et le film est étiré. L'abri est retiré lorsque le temps est chaud.

Le soleil, la chaleur et l'humidité sont nécessaires avec modération. Pouvez-vous cultiver par temps frais? Non, car les fleurs tombent lorsque l'air se refroidit.

Par temps chaud - il existe un risque d'endommagement des plantes par des champignons moisis toxiques. Si des symptômes de la maladie sont détectés, des fongicides sont utilisés.

Au début de la croissance, ils sont arrosés une fois toutes les 2 semaines, et pendant la période de floraison, les lits sont légèrement humidifiés tous les deux jours avec un relâchement simultané. Si des pluies prolongées commencent, ce qui n'est pas rare dans la voie du milieu, les cultures sont recouvertes d'un film transparent.

Périodiquement, les buissons sont examinés et traités pour les ravageurs.

Diffuser

Ces dernières années, la production de haricots d'arachide dans le monde n'a cessé d'augmenter en raison de l'augmentation de la superficie, de l'utilisation de variétés à haut rendement, d'engrais, de produits chimiques, d'irrigation, ainsi que de l'amélioration des machines de récolte. Les cultures d'arachide dans le monde occupent environ 19 millions d'hectares. Pays leaders dans la production d'arachides: Inde (environ 7,2 millions d'hectares), Chine, Indonésie, Myanmar. La deuxième place de la production mondiale d'arachides appartient aux pays africains (environ 6 millions d'hectares). Dans les économies du Sénégal, du Nigéria, de la Tanzanie, du Mozambique, de l'Ouganda, du Niger et de plusieurs autres pays, les arachides sont d'une importance capitale. Sur le continent américain, les plus grandes zones se trouvent au Brésil, en Argentine, au Mexique et aux États-Unis.

La santé du cerveau

Des études préliminaires sur les animaux ont suggéré une réduction potentielle du risque d'accident vasculaire cérébral. Le resvératrol est un flavonoïde étudié pour la première fois dans les raisins rouges et le vin rouge. Maintenant, il a également été trouvé dans les arachides. Dans les études animales, il a été démontré que le resvératrol phytonutriment (un nutriment purifié administré par voie intraveineuse) améliore la circulation sanguine dans le cerveau de 30%, réduisant ainsi considérablement le risque d'accident vasculaire cérébral. Les résultats correspondants des études de laboratoire sur les animaux ont été publiés dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Le chercheur principal Kwok Tung Lu a émis l'hypothèse que le resvératrol exerce cet effet en stimulant la production et / ou la libération d'oxyde nitrique (NO), une molécule formée dans la muqueuse des vaisseaux sanguins (endothélium) qui signale aux muscles environnants de se détendre, dilatant le vaisseau sanguin et augmentation du flux sanguin ... Chez les animaux traités au resvératrol, la concentration d'oxyde nitrique (NO) dans la partie affectée du cerveau était 25% plus élevée que la concentration observée non seulement dans le groupe ischémique, mais même chez les animaux témoins.

Deuxième étape. Un atterrissage

Première méthode. Planter en pleine terre

Lorsque le régime de température est d'au moins 20 ° C (pour la steppe forestière, c'est généralement la mi-mai) et que le sol à une profondeur de 10 centimètres se réchauffe à au moins 15 ° C, vous pouvez commencer à semer des graines germées. Si la température est plus basse, les graines pourriront simplement avant de pouvoir germer.

Préparez le site de plantation en utilisant l'un des deux schémas possibles:

• niché carré (0,7x0,7 m ou 0,6x0,6 m), dans lequel 5-6 grains doivent être placés dans le trou;
• grande rangée (la distance entre les buissons est de 15 à 20 cm, l'espacement des rangées est d'environ 60 cm).

Dans la première et la deuxième méthode, la profondeur de semis doit être de 6 à 8 cm. Ne prenez que de gros grains, car les semis petits ou endommagés peuvent ne pas donner naissance. Après le semis, couvrez les trous avec de la terre, compactez légèrement. Il est à noter que la coque des noix contient de nombreux micro-organismes bénéfiques, de nombreux jardiniers la broient et la placent dans les trous lors de la plantation.

Noter! Dans un premier temps, protégez la plantation des oiseaux (comme les pies, les corbeaux, etc.), car ils peuvent détruire non seulement les jeunes pousses, mais aussi les graines.

Pour vous protéger de l'ours, vous pouvez fabriquer un appât simple: collecter le grain et les nettoyages, tout creuser sur le lit de jardin, puis le recouvrir d'un morceau de matériau de couverture. Versez le fumier ou les débris végétaux sur le dessus. Fabriquez plusieurs de ces leurres et regardez-les de temps en temps pour ramasser un ours.

Vidéo - Planter des arachides

Deuxième méthode. Cultiver des semis

Comme indiqué précédemment, les arachides peuvent également être cultivées à l'aide de semis. Dans ce cas, procédez selon l'algorithme suivant.

Tableau. Comment faire pousser des plants d'arachides

Préparation et sélection du sol

La récolte sera réussie si elles poussent dans le quartier. L'endroit est choisi ensoleillé et bien ventilé. Les arachides n'aiment pas le noircissement, bien qu'elles le tolèrent en quantités minimes. Une option appropriée serait un sol contenant de l'humus. Si le sol est salé ou contient de l'acide, alors lors du creusement.

Avant la plantation, la terre doit être débarrassée des mauvaises herbes, déterrée et ameublie. Un moment favorable pour les semis est le milieu ou la fin du printemps. La noix mûrit rapidement, les premiers fruits partiront déjà en juillet, et il n'est donc pas souhaitable de retarder les dates de plantation.

La plante fleurit toute la journée, bien qu'en abondance. Après cela, la fécondation est effectuée et un ovaire apparaît. Il doit être enterré, sinon la récolte mourra.

À la maison, les arachides sont plantées à partir de graines dans de petits récipients, le sol est régulièrement humidifié et ameubli. La plante doit être dans un endroit ventilé et bien éclairé. Les arachides pendant toute la période de croissance devraient.

Sélection de siège

Dans le jardin, vous devez choisir le bon endroit où toutes les conditions sont créées pour un développement ultérieur sans problème de la plante.

Il est nécessaire de prendre en compte ces caractéristiques lors du choix de la plantation et de la culture des arachides:

1. La plante aime la lumière.
2. Mais il est calme sur un peu d'ombrage.
3. Assécher le site, le libérer de la neige est important si la plantation est faite au printemps.
4. Les vents froids ont un impact négatif sur les rendements.

Description de la plante d'arachide

Une plante légumière annuelle, qui s'auto-pollinise, s'élève au-dessus du sol comme un buisson vert luxuriant jusqu'à 60-70 cm.Les racines rondes avec de nombreuses pousses fournissent une nutrition suffisante pour les tiges dressées, que l'on trouve dans différentes variétés d'arachides:

• pubescent ou nu;
• avec des bords légèrement saillants;
• avec des branches qui montent pendant la floraison ou qui descendent après la formation de bourgeons de haricots.

Feuilles alternées pubescentes de différentes longueurs: 3 à 5 ou même 10 à 11 cm Constituées de plusieurs paires de limbes ovales, à extrémité légèrement pointue.

Les pédicelles émergent de l'aisselle des feuilles, portent 4 à 7 fleurs du type papillon, ce qui est typique des légumineuses, qui comprennent les arachides. Les pétales sont blanchâtres ou jaune foncé. La fleur d'arachide ne fleurit que pendant une journée. En cas de pollinisation, des ovaires de haricots commencent à se former. Dans le même temps, le gynophore se développe, la zone du réceptacle, qui se développe et se développe dans le sol lorsque la branche s'incline, tirant avec lui l'ovaire de haricot miniature à une profondeur de 8 à 9 cm. Des images schématiques montrent comment les arachides poussent. Un buisson peut produire jusqu'à 40 haricots ou plus.

Habituellement, les haricots sont formés uniquement à partir des fleurs d'arachide situées au bas du buisson. Et aussi des fleurs dites cleistogames que la plante crée sous terre. Les fleurs apicales, à plus de 20 cm de la surface de la terre, ne portent pas de fruits. Tous les gynophores avec des ovaires de haricots ne poussent pas dans le sol, certains se dessèchent simplement.

Les fruits sont des haricots oblongs, gonflés, avec des bandages, de 2 à 6 cm de long, avec une peau ridée d'une couleur sableuse indescriptible. Chacun contient de 1 à 3-4 graines volumineuses.Grains de 1 à 2 cm, ovales, avec une enveloppe brun rougeâtre qui se sépare facilement après le traitement. Les graines sont composées de deux cotylédons durs de couleur crème.

Conditions de collecte et de stockage

La récolte commence lorsque les arachides jaunissent et que les fruits sont libérés sans effort des gousses. Il est important de ne pas retarder ce moment, car des conditions météorologiques inappropriées ruineront la récolte. Le processus se déroule en deux étapes. Dans un premier temps, toutes les plantes sont collectées et des puits en sont formés. Laisser sécher plusieurs jours. À la deuxième étape, séparez les gousses des tiges. Les fruits sont séchés à une température de 40 ° C, dans une pièce bien aérée.

Les arachides sont stockées sous forme de gousses, l'éclosion est effectuée avant utilisation. Une pièce avec une température de l'air constante de 8 à 10 ° C convient au stockage. Les fruits sont disposés sur des étagères, en couches ne dépassant pas 10 cm d'épaisseur, ou disposés dans des sacs en tissu.

À quoi ressemble une cacahuète sur la photo?

Ensuite, vous pouvez voir une photo d'une cacahuète.

Propriétés nutritionnelles

100 g d'arachides contiennent 551 kcal, elles ne sont donc pas recommandées pour les personnes sujettes au surpoids. En termes de valeur nutritionnelle et d'utilité, les arachides sont plus des noix que des légumineuses.

La raison principale est qu'en plus des nutriments de base (protéines, graisses et glucides), il contient: des fibres, un complexe de vitamines, des macro et micro-éléments.

Avis de jardiniers

Artemm

«Je plante un petit lit de jardin depuis 3 ans de suite. J'ai acheté des arachides au marché où les noix de fruits séchés sont vendues non grillées avec la peau rouge.

Le taux de germination était faible, ils retiennent même des sacs d'arachides au froid en hiver et les font sécher dans des fours, en général, vous devez vous approvisionner à différents endroits et essayer de germer.

Vous devez également prendre en compte la variété, vous avez besoin du plus tôt. Soustrait qu'il existe 4 variétés principales - à peau rouge (Valence), petit rond avec une peau brun clair (espagnol), légèrement plus grand long avec une peau brun foncé (coureur) et très bon. grand ovale à peau brune (Virginie). "

Silyia

«Je voudrais dire quelques mots sur le matériel de plantation (haricots). Pour la plantation, vous devez sélectionner les plus gros même de la forme correcte, vous ne devez pas utiliser de haricots de plus de deux ans pour la plantation après cela, leur taux de germination diminue fortement. "

Autres méthodes de culture

Il existe des méthodes de culture alternatives, quoique moins couramment pratiquées. Cependant, ils méritent également une attention particulière.

Dans des lits chauds

La préparation doit commencer à l'automne ou au début du printemps selon l'algorithme suivant:

1. Choisissez un endroit et creusez une tranchée de 15 à 20 cm Il est conseillé de faire des lits de 1 mètre de large.
2. Placez la couche supérieure de terre d'un côté et la couche inférieure de l'autre.
3. Couvrir le fond de la fosse d'une couche de résidus végétaux (au moins 10 cm) en les saupoudrant d'un peu de terre. Placez du compost semi-pourri sur le dessus.
4. Couvrez les lits avec la couche supérieure de terre.

Les lits chauds se réchauffent plus tôt et dégagent de la chaleur plus longtemps en raison de la surchauffe de la matière organique.

À la maison

Après avoir reçu les plants, vous pouvez laisser 2-3 germes pour pousser sur le rebord de la fenêtre. Pour obtenir une récolte à la maison, vous avez besoin de:

1. Remplissez un grand récipient avec de la terre mélangée avec du sable et de l'humus.
2. Plantez les pousses dans le sol et retirez le récipient sur un rebord de fenêtre bien éclairé. Il est très important d'éviter les courants d'air.
3. Attendez que la fleur apparaisse et que la gousse se forme. Il est nécessaire de s'assurer que les pousses ne dépassent pas le récipient, sinon l'ovaire ne pourra plus se développer.
4. Humidifiez et assouplissez le sol périodiquement.
5. Lorsque la plante cesse de croître et que les feuilles jaunissent, récoltez les fruits.

Cette méthode convient à ceux dont le climat local ne permet pas de planter des arachides dans le pays.

Dans des conditions de serre

Dans les serres, les arachides se sentent bien, surtout à côté des tomates. Ce dernier ne doit pas pousser trop densément, afin de ne pas ombrager les légumineuses. Dans le cas de cette disposition, l'arachide enrichit le sol en azote, et les tomates le protègent du soleil pendant les heures particulièrement chaudes.

La plantation et les soins sont les mêmes que pour un terrain découvert.La serre doit être régulièrement ventilée, le sol doit être ameubli, les plantes doivent être arrosées et arrosées. La récolte peut commencer dès septembre.

Où pousse

Selon les dernières recherches génétiques, la culture moderne est un hybride et descend de 2 espèces sauvages. Le croisement, selon les scientifiques, a eu lieu il y a plus de 9 mille ans sous l'influence de la pollinisation naturelle et des activités humaines. Cela s'est produit dans le sud de la Bolivie, dans la région des Andes. C'est ce pays qui est considéré comme le berceau de l'arachide cultivée.

Historique de la distribution

Les Indiens ont commencé à cultiver la plante il y a environ 7 à 8 mille ans au Pérou, près de la rivière Zanya. Puis la plante est entrée dans 1 siècle. AVANT JC. en Amérique centrale. Il a été introduit en Europe au 16ème siècle. UN D Au début du 20e siècle, ils ont commencé à le cultiver en Afrique, en Asie, en Océanie. Par exemple, en Afrique, les arachides sont rapidement devenues un aliment de base.

Aujourd'hui, l'Inde et la Chine sont considérées comme les principaux producteurs et fournisseurs d'arachides. La coquille de la noix est utilisée comme matière combustible et le fruit est utilisé pour extraire l'huile. Vous ne pouvez pas trouver de plantations d'arachides en Russie, même dans le sud. Mais les jardiniers amateurs peuvent bien le cultiver seuls à une température de l'air idéale de + 20 ... + 27 degrés.

Les arachides peuvent également pousser dans des climats plus chauds, où il y a +30 degrés. Mais dans les zones trop sèches, elle sera à la traîne en termes de croissance. Pour la culture, des sols à humidité moyenne sont utilisés. Si le sol est trop humide, la plante subira des maladies fongiques. Si l'humidité du sol est trop faible, les fleurs tombent rapidement.

Référence. Pour l'auto-culture en Russie, vous devez choisir les régions du sud. Dans les régions du nord, l'arbuste peut être cultivé dans des serres, en maintenant le niveau d'humidité et de température requis. Il ne fonctionnera pas non plus de le planter dans des sols argileux. Vous n'avez besoin que d'un sol meuble, tel que du limon sableux, du limon, du sable, de la terre noire.

En Europe et en Russie, les noix et le beurre d'arachide sont connus comme étant des aliments et ne sont pas cultivés dans l'agriculture. La plupart des plantations de légumineuses se trouvent en Asie et en Amérique du Sud.

Comment germer pour la plantation?

Comment faire germer indépendamment des arachides pour la plantation afin d'obtenir une bonne récolte - cette question inquiète beaucoup. Tout d'abord, vous devez acheter des gousses non pelées à l'automne, dans lesquelles les graines sont conservées. La période de maturation des arachides est de 130 à 150 jours, vous devez donc vous concentrer sur le climat de votre région lors de la plantation de semis.

Pour la culture de l'arachide dans les régions du sud, les semis commencent début mars. Tout le monde ne sait pas comment faire germer des arachides à la maison pour que les graines ne pourrissent pas.

Une méthode plus douce pour faire germer des arachides consiste à placer quelques noix à la fois dans un coton humide, puis à envelopper tous les disques dans un sac. Après 3 à 5 jours, les graines éclosent et vous pouvez les planter dans une boîte avec de la terre. Vous pouvez essayer de ne pas tremper du tout les noix, mais de les planter directement dans le sol.

Avant de planter des arachides pour faire pousser des semis, vous devez préparer des pots de taille suffisante. Il est préférable de placer les conteneurs sur un rebord de fenêtre chaud pour que le sol se réchauffe. Après trois semaines, les plants atteindront 10-12 cm et pourront être plantés sur le site.