Comment le kiwi pousse - il pousse à partir de graines, prend soin de l'arbre et de ses fruits. 140 photos de kiwi et conseils pour faire pousser un arbre fruitier dans le jardin

Un petit fruit ovale avec une peau brune et une chair vert vif est probablement familier à tout le monde. Le kiwi est une liane tropicale sur laquelle poussent en grappes des fruits bien connus de nous tous. Le kiwi pousse naturellement dans le climat humide des régions subtropicales. Cependant, il est possible de cultiver le kiwi seul à la maison ou à l'extérieur.

Le kiwi est une plante sans prétention, et avec des soins appropriés, tout le monde peut essayer de le cultiver seul. Vous apprendrez à cultiver vous-même le kiwi dans cet article.

Kiwi - Actinidia chinois

Kiwi est le nom commercial du fruit de l'Actinidia chinensis de la famille des Actinidiacées. À l'état sauvage, cette grande liane ligneuse aux feuilles tombant pour l'hiver pousse dans les forêts subtropicales du sud de la Chine. Dans la nature, les vignes d'actinidies chinoises atteignent 10 mètres de long, grimpant haut dans les cimes des arbres.

Les grandes feuilles larges du kiwi semblent très inhabituelles et attrayantes. Cette vigne donne beaucoup d'ombre, elle est bonne pour l'aménagement paysager des hangars de jardin, des pergolas et des gazebos dans la zone sud.

Le kiwi est une vigne à feuilles caduques avec de grandes feuilles

Le kiwi est une baie juteuse recouverte d'une peau brunâtre légèrement velue, sous laquelle se cache une pulpe délicieuse et aromatique. La peau est rugueuse et non utilisée pour la nourriture, seule la pulpe du fruit est comestible. Les graines de kiwi sont très petites et nombreuses, elles ne se font pas sentir en mangeant, il n'est donc pas nécessaire de les retirer lors de l'épluchage de ce fruit. Les fruits sont de forme ovale, légèrement plus gros qu'un œuf de poule, pesant jusqu'à 100-150 grammes.

Les kiwis sont légèrement plus gros qu'un œuf de poule

La chair du kiwi est d'une belle couleur vert vif, dans la plupart des variétés, elle reste verte même à pleine maturité, bien que récemment des variétés à chair jaune aient commencé à apparaître. Il est très facile de faire la distinction entre un fruit mûr et un fruit non mûr:

• les fruits non mûrs sont difficiles au toucher
• le fruit mûr devient mou et sa pulpe devient transparente.

Pour un stockage à long terme pendant plusieurs mois et un transport sur de longues distances, les kiwis sont récoltés légèrement immatures, alors qu'ils sont encore fermes. Les fruits rouges bien mûrs ne sont conservés que quelques jours, même au réfrigérateur.

Pour que les kiwis solides achetés mûrissent plus rapidement, ils doivent être pliés dans un sac en plastique avec plusieurs pommes mûres, le sac doit être attaché et laissé pendant 3 à 5 jours à l'ombre à température ambiante.

Le kiwi est une culture fruitière commerciale importante dans les pays subtropicaux

Actinidia Chinese est cultivée depuis l'Antiquité dans les jardins de Chine et des pays voisins d'Asie du Sud-Est, où de nombreuses variétés locales ont été créées. Mais cette récolte de fruits n'a acquis une importance commerciale mondiale et une popularité internationale qu'au siècle dernier, lorsque d'anciennes variétés chinoises ont été introduites en Nouvelle-Zélande. La liane orientale étrange a bien pris racine sur le sol néo-zélandais, et les sélectionneurs locaux ont réussi à créer des variétés avec des fruits particulièrement gros, pour la promotion desquelles le nom commercial "kiwi" a été inventé (en l'honneur de l'incapable oiseau, qui est un symbole généralement reconnu de la Nouvelle-Zélande).

Les variétés modernes à gros fruits d'actinidies chinoises sont souvent isolées en tant qu'espèces distinctes - les actinidies gastronomiques, afin de les distinguer de leurs ancêtres sauvages.

Variétés de kiwis à gros fruits

Les principales caractéristiques des variétés de kiwis à gros fruits (tableau)

Régions de culture industrielle kiwi

Actuellement, le kiwi est la culture fruitière commerciale la plus importante en Nouvelle-Zélande, dans la zone subtropicale des États-Unis et des pays d'Amérique du Sud, en Chine, au Japon et dans de nombreux pays du sud de l'Europe.

De nombreux kiwis sont maintenant cultivés en Italie. J'ai eu la chance de parler avec plusieurs agriculteurs italiens, propriétaires de telles plantations. À leur avis, la culture du kiwi est moins gênante et plus rentable par rapport aux raisins traditionnels pour ces endroits: le kiwi n'a pratiquement pas de parasites et de maladies, donc des traitements à forte intensité de main-d'œuvre avec des pesticides ne sont pas du tout nécessaires, la récolte est garantie respectueux de l'environnement et stocké beaucoup plus longtemps. Pour la plantation de kiwi, de la même manière que pour les vignobles, vous pouvez utiliser des zones peu pratiques dans les contreforts et sur les pentes des collines, et la construction des supports n'est pas particulièrement différente de celle des raisins.

Les plantations de kiwis dans de nombreux pays remplacent avec succès les vignobles

Le kiwi pousse bien dans le sud de la Russie: sur la côte de la mer Noire du Caucase, en Crimée, au sud du Daghestan. Sur la côte sud de la Crimée, à Sotchi et à Krasnodar, le kiwi hiverne avec succès sans abri; dans les régions plus septentrionales, les vignes doivent être retirées des supports pour l'hiver, posées sur le sol et couvertes.

Comment le kiwi pousse à Yalta (vidéo)

Vous pouvez faire pousser du kiwi dans les régions de la mer Noire en Ukraine. Des plantations amateurs fructueuses de cette vigne existent également en Transcarpatie. À Kiev, les actinidies chinoises portent parfois leurs fruits certaines années particulièrement réussies, mais elles gèlent considérablement pendant les hivers glaciaux. En Biélorussie et en Russie centrale, la culture du kiwi n'est possible que dans des conditions de serre.

Photo de kiwi

Qu'est-ce que Mini Kiwi

Ces dernières années, de nombreuses pépinières de jardin ont utilisé le nom de «mini kiwi» pour augmenter la demande des consommateurs pour des plants d'autres types d'actinidies:

• actinidia arguta,
• actinidia purpurea,
• actinidia kolomikta.

Par rapport aux actinidies chinoises, ces espèces sont beaucoup plus résistantes à l'hiver, en particulier l'actinidia kolomikta, qui pousse et porte des fruits sans aucun abri, même dans la région de Moscou, en Sibérie et dans l'Oural. En termes de taille, leurs fruits sont beaucoup plus petits que celui du kiwi, mais ils ne leur sont en aucun cas inférieurs en goût et en teneur en nutriments.

Variétés de mini kiwi

Dans mon jardin de la Moyenne Volga, la liane d'actinidia kolomikta porte ses fruits depuis de nombreuses années, chaque année à la fin du mois d'août donnant des baies de taille moyenne de la taille d'un raisin, avec un goût et un arôme comme le vrai kiwi.

Nous semons

Semez les graines dans l'ordre suivant:

• verser de l'argile expansée au fond du pot, en une couche de 3-4 cm;
• remplir le récipient de terre et de niveau;
• à une distance de 5 cm, faites des trous de 5 à 10 mm de profondeur et mettez 3 graines dans chacun;
• couvrir soigneusement les trous avec de la terre. Arrosez abondamment les plantations avec de l'eau tiède, couvrez-les de papier d'aluminium;
• placez le pot sur la fenêtre orientée sud. Cela fournira aux plantes la quantité de lumière et de chaleur nécessaire à leur croissance et à leur développement normaux.

Soulevez le papier d'aluminium tous les jours et vaporisez le sol avec de l'eau provenant d'un vaporisateur. Si vous n'arrosez pas, la terre se dessèchera et les pousses mourront.

Comment le kiwi fleurit et porte ses fruits

Le kiwi, comme tous les autres types d'actinidies, est une plante dioïque. Les fleurs mâles et femelles sont situées sur différents spécimens. Il devient possible de déterminer de manière fiable le sexe des plantes uniquement pendant la floraison.Les lianes d'origine des graines fleurissent généralement 5 à 7 ans après le semis des graines, cultivées à partir de boutures et de boutures un peu plus tôt, déjà 3 à 4 ans.

Les fleurs de kiwi femelles sont disposées en petits groupes

Les fleurs femelles de kiwi sont disposées en petits groupes. Ils sont de couleur blanche ou légèrement crémeuse. Au centre de chaque fleur femelle, un gros pistil avec un stigmate en forme d'astérisque est clairement visible. Les étamines qui l'entourent sont sous-développées, donc l'auto-pollinisation est impossible.

Au centre de la fleur de kiwi femelle, le pistil est clairement visible et les étamines sont sous-développées

Si trop de fleurs femelles se sont formées et pollinisées avec succès sur une plante en même temps, les fruits qui en ont poussé seront petits. Pour obtenir des fruits particulièrement gros, peu de temps après la formation des ovaires, ils sont éclaircis, éliminant les excès.

Les fleurs mâles de kiwi ne forment pas de fruits, mais sont nécessaires à la pollinisation

Formation de la vigne

Seules la transplantation annuelle et la formation de la couronne nécessiteront une attention particulière. Le fait est que dans la nature, le tronc de tressage des actinidies atteint 7 à 9 m, parfois il est plus long. Garder une vigne de cette taille à la maison n'est bien sûr pas pratique. Par conséquent, à la maison, il doit être coupé, à partir d'un jeune âge, pour former le tronc à votre propre discrétion.

Vous devez laisser les 5 premiers bourgeons sur la tige, car ce sont eux qui portent leurs fruits. Et encore une chose - vous devez prendre soin d'un support de soutien, d'environ 2 m de haut.Les actinidies, utilisées dans les parcs comme plantes ornementales, sont particulièrement bonnes pendant la floraison, elles peuvent bien être une décoration de la maison. La vigne pousse fortement, même si vous devez attendre longtemps pour la fructification (parfois jusqu'à 6 ans), mais sur le rebord de la fenêtre, elle a l'air très attrayante.

Caractéristiques de la culture du kiwi en plein champ

Lors de la plantation de kiwi, pour 10 plants de variétés femelles fruitières (Hayward, Kivaldi, Monty, Bruno, Abbot, Allison, ...) pour la pollinisation, il est nécessaire de planter au moins 2 plants de variétés mâles pollinisatrices (Matua, Tomuri,…). La distance entre les plants lors de la plantation est d'au moins 2-3 mètres.

Pour faire pousser du kiwi, vous avez besoin d'un support. Les treillis sont généralement installés avant la plantation des semis. La hauteur des treillis est de 2 à 2,5 mètres et pour attacher les pousses entre les poteaux, un fil solide est étiré horizontalement sur 1 à 3 rangées. La taille formative est réalisée à la fin de l'automne après la récolte, coupe épaississante, pousses faibles et trop vieilles.

Pour faire pousser du kiwi, ils disposent de treillis à partir de piliers et d'un fil tendu entre eux.

Actinidia chinensis a besoin d'une humidité élevée de l'air et du sol, de sorte que les plantations sont régulièrement arrosées. Dans les petits jardins d'arrière-cour, les plantes peuvent être plantées à l'ombre partielle légère pour se protéger du soleil brûlant du sud. Il est pratique de planter des kiwis près d'un belvédère ou d'une véranda ouverte, vous obtenez une belle canopée ombragée de feuilles vertes.

Sans abri, les plants de kiwi adultes résistent aux gelées de courte durée jusqu'à -15 ..- 17 ° C, les jeunes spécimens sont déjà gravement endommagés à -10 ° C

Dans les régions avec de possibles gelées hivernales, pour un meilleur hivernage, les vignes de kiwi peuvent être couvertes en plus pour l'hiver:

1. Couvrez le sol près des plantes avec des branches d'épinette ou du plastique afin que la vigne ne puisse pas pourrir au contact du sol.
2. Retirez la vigne des supports et posez-la sur le sol.
3. Couvrir le dessus avec des branches d'épinette ou des nattes de roseaux.
4. Couvrir d'une pellicule de plastique sur le matériau isolant, fixer ses bords avec des briques ou saupoudrer de terre.

Pour se protéger du gel, le kiwi peut être couvert pour l'hiver

En cas de forts dégels prolongés, l'abri doit être ventilé. Au printemps, l'abri est enlevé et les vignes sont attachées au treillis.

Atterrir dans le sol

Il n'y a rien de difficile à débarquer d'un kiwi. Mais il y a certaines règles qui sont très importantes pour chaque jardinier:

Étant donné que la vigne de kiwi pousse et se développe rapidement et que l'achat de pots pour plantes d'intérieur pour la croissance n'est pas recommandé, une jeune plante doit être transplantée assez souvent, tous les six mois. Pendant les premières semaines après la plongée, la culture doit être réorganisée du rebord de la fenêtre à un endroit où la lumière directe du soleil ne tombera pas dessus. Pour les plantes adultes, les températures élevées ne sont pas terribles, mais les jeunes plants d'un tel effet peuvent nuire à la croissance et arrêter le développement.

Une transplantation végétale est effectuée si nécessaire. Le plus souvent, les jardiniers effectuent des transplantations toutes les quelques années. Dans ce cas, le diamètre du pot est augmenté de cinq centimètres. Lors de la plantation, il est important d'endommager le moins possible la motte de terre et le système racinaire de la culture.

Cultiver du kiwi à la maison

Si vous le souhaitez, vous pouvez essayer de cultiver le kiwi comme plante d'intérieur, bien qu'il n'y ait pas de point particulier à cela:

• la fructification nécessite la présence de spécimens mâles et femelles qui fleurissent en même temps (la pollinisation se fait manuellement avec une brosse douce);
• le kiwi est une grande liane qui prend beaucoup de place;
• pour la formation de boutons floraux, un hivernage frais avec une température d'environ + 5 ° C est nécessaire;
• la floraison a lieu tardivement, 5–7 ans après le semis, et il est possible de déterminer le sexe des plantules uniquement pendant la floraison.

Pour le semis, vous pouvez utiliser des graines de kiwis achetés en magasin:

Résistez aux fruits dans une pièce chaude jusqu'à ce qu'ils soient complètement mûrs (devraient devenir tendres, avec une chair transparente).

Les graines de kiwis mûrs peuvent être utilisées pour les semis

Prendre soin du kiwi d'intérieur consiste en un arrosage régulier avec de l'eau décantée, empêchant le sol du pot de se dessécher (arrosage plus souvent en été, moins souvent en hiver), pulvérisation hebdomadaire des feuilles avec de l'eau tiède à partir d'un vaporisateur et une greffe de printemps annuelle . Pour attacher les pousses bouclées dans un pot, un cadre en fil épais et isolé est fixé.

Comment faire pousser du kiwi à la maison (vidéo)

Quand planter et comment choisir le kiwi pour les graines

Presque toutes les variétés de kiwi poussent et se développent bien en intérieur. Mais d'après mon expérience, je dirai que Highward, Abbott, Bruno à haut rendement et à croissance précoce sont les mieux adaptés pour la culture à la maison. Le moment optimal pour semer des graines afin d'obtenir des plants hautement productifs est de mars à mai. C'est pendant cette période que la germination des graines est la plus élevée.

Lors du choix du kiwi pour les graines dans le magasin, privilégiez les fruits bien mûrs. Il doit être doux, lisse, exempt de défauts évidents et de dommages mécaniques.

De retour à la maison, lavez soigneusement les fruits et coupez-les en deux. Décollez doucement une moitié. Écrasez la pulpe avec une fourchette et envoyez-la dans un verre ou une tasse avec de l'eau tiède pour la décanter. Après 10 à 15 minutes, rincez le contenu du verre plusieurs fois - la pulpe disparaîtra et les graines resteront flottantes à la surface.

Comment obtenir correctement des graines de kiwi
Retirez les os lavés de l'eau, mettez-les sur du papier. Ensuite, laissez dans un endroit sec et chaud pendant 2 à 4 heures, jusqu'à ce que complètement sec. Passé ce délai, enveloppez les graines dans un chiffon humide et placez-les sur une soucoupe. Couvrir l'assiette d'une pellicule plastique et l'envoyer dans un endroit chaud pendant une semaine. Cela créera une mini-serre pour la germination des graines.

Le meilleur moment pour commencer à cultiver cette plante est de mars à mai. En tenant compte des déchets dans le processus de croissance, il est recommandé de planter environ deux douzaines de graines. Les kiwis mûrs, dont les graines sont prêtes à être semées, sont tendres, leur maturité peut être déterminée par le goût et l'arôme délicats et spécifiques de la pulpe. Dans la plupart des variétés, il conserve sa couleur verte même à maturité.

Il y a beaucoup de graines dans le fruit - de un à presque un millier et demi, elles sont très petites, noires, situées autour du noyau.Ils peuvent être complètement séparés par lavage et cela doit être fait très soigneusement pour que les os ne pourrissent pas dans le sol. Cela peut être fait sur une passoire à mailles fines sous l'eau courante, dans de la gaze ou simplement dans un verre.

Les graines lavées de la pulpe sont séchées et placées dans une sorte de serre pour germination. Humidifiez un morceau de tissu avec de l'eau tiède, placez-le sur une soucoupe, placez les graines, couvrez d'un couvercle en plastique ou d'un verre pour réduire l'évaporation. La serre est conservée dans un endroit chaud (plus de 20 ° C), en gardant constamment le tissu humide. Les os éclosent dans 7 à 10 jours, de très petites racines blanches apparaissent.

Le processus de croissance comprend plusieurs étapes, dont chacune est importante et peut affecter le rendement de la plante.

Pour extraire les graines du fruit, choisissez un kiwi frais bien mûr.

Le processus comprend les étapes suivantes:

• la pulpe du fruit doit être pétrie avec une fourchette;
• déplacez le gruau résultant dans un sac de gaze, qui doit d'abord être plié en 2-3 couches;
• rincez le sac jusqu'à ce que la pulpe soit complètement éliminée;
• les graines qui restent dans la gaze doivent être enlevées et disposées sur une feuille de papier; la feuille est laissée à température ambiante pour que les graines sèchent correctement, assurez-vous que la lumière directe du soleil ne tombe pas sur elles.

Après l'extraction des graines, ils commencent à les stratifier. Pour ce faire, le matériel de plantation doit être mélangé avec du sable, placé dans un récipient refermable et laissé au réfrigérateur dans le compartiment à légumes pendant 2-3 mois.

Pendant cette période, il est important de s'assurer que le sable est toujours humide et il vaut la peine de ventiler le conteneur de temps en temps. Une fois «l'hiver artificiel» terminé, le matériel de plantation peut être utilisé pour les activités de semis.

Avant de semer des graines, vous devez les faire germer. Mettez un coton sur une soucoupe préalablement humidifiée avec de l'eau chaude. Les graines y sont étalées en une couche uniforme.

Pour que les graines germent, des conditions de serre doivent être créées. Il est nécessaire de recouvrir la plaque de polyéthylène et, la nuit, de l'enlever et de la remettre le matin en versant de l'eau sur un coton. Après environ 2 semaines, les graines germeront - cela indique qu'elles sont prêtes à être plantées dans le sol.

Préparation du sol

Pour planter des graines, vous devez choisir des pots de taille moyenne. Un sol léger et fertile avec une faible acidité est idéal pour les kiwis. Le sol peut être acheté dans des magasins spécialisés ou préparé par vous-même.

Pour ce faire, dans des proportions égales, vous devez mélanger de l'humus, du sable, de la tourbe, des feuilles et du gazon. Avant de procéder à la plantation, le mélange doit être traité thermiquement.

Le processus de plantation comprend les étapes suivantes:

1. Une couche de drainage est posée au fond.
2. Le mélange de sol préparé est versé au-dessus du drainage.
3. Des trous sont creusés dans le sol, dont la profondeur ne dépasse pas 5 mm.
4. Le matériel de plantation est disposé dans les trous, recouvert d'une fine couche de sol et légèrement humidifié.
5. Le pot ou le récipient est recouvert d'une pellicule plastique, placé dans une pièce chaude et lumineuse.

Saviez-vous que… En 1992, une nouvelle variété de kiwi a été introduite en Nouvelle-Zélande. Il se distingue par sa couleur de pulpe dorée inhabituelle et son coût élevé.

Chaque jour, l'abri doit être enlevé et les plantations doivent être ventilées et arrosées.

Après 4 semaines, plusieurs feuilles apparaîtront sur la pousse. C'est pendant cette période que la cueillette est effectuée - planter les plants dans de petits pots séparés. Le kiwi a un système racinaire superficiel très délicat, vous devez donc retirer soigneusement les plants du récipient commun.

Si les racines sont endommagées, la plante peut mourir.

Lors de la transplantation de kiwis dans des pots, il est très important d'ajouter du compost au mélange de rempotage préparé.Une alimentation supplémentaire doit être effectuée de mars à septembre toutes les 2 semaines.

Les engrais minéraux sont idéaux pour cela.

Le kiwi est une plante qui aime l'humidité, et il est très important de ne pas laisser le sol se dessécher.

Il doit toujours être humide, mais les débordements peuvent provoquer la pourriture des racines. Choisissez des pots qui ont des trous de drainage pour permettre à l'excès d'eau de s'écouler du sol.

Assurez-vous que l'eau ne stagne pas dans le puisard. Pendant la période chaude, il est recommandé de pulvériser la plante quotidiennement.

Pour obtenir une récolte, en plus d'assurer le bon niveau d'éclairage, une humidité régulière et une alimentation adéquate, il est nécessaire de prendre d'autres mesures.

Il est impératif de faire des appuis. Ils sont nécessaires pour que la vigne puisse grimper. Pour améliorer la ramification, il est nécessaire de pincer régulièrement les plantes.

N'oubliez pas que la pollinisation croisée des fleurs mâles et femelles est nécessaire pour obtenir une récolte. À condition de le faire, les premiers fruits peuvent être récoltés 6 à 7 ans après la plantation.

Témoignages

Le kiwi est une plante vivace qui nécessite un hivernage frais.

Odina

Le kiwi commence à geler même à moins 10.

Maroussia

Je couvre aussi bien que les raisins ... Je n'ai pas remarqué la différence de résistance hivernale des raisins et du kiwi. Le seul point négatif est que le kiwi se réveille un peu plus tôt que les raisins, ce qui signifie que la probabilité de congélation est beaucoup plus élevée.

Alexey Sh

Actinidia Chinese - c'est le vrai kiwi! Dans la botanique de Kiev, il pousse et porte même parfois des fruits

Sveta2609

Le kiwi est une culture fruitière très prometteuse pour les régions à climat subtropical doux. Dans une région un peu plus septentrionale, comme la région de Tchernozem, un abri pour l'hiver aidera à protéger les vignes du gel. Et dans le centre de la Russie, où le kiwi n'hiberne pas même sous un abri soigné, d'autres types d'actinidia à haute résistance à l'hiver et légèrement plus petits que celui du vrai kiwi, mais pas moins de fruits savoureux et sains, poussent à merveille.

Le kiwi ou actinidia chinois est une liane tropicale arborescente, son habitat est situé dans les régions subtropicales de l'Italie, de l'Abkhazie, de la Nouvelle-Zélande, du Chili et de la côte de la mer Noire. Ce fruit sauvage est apparu pour la première fois en Nouvelle-Zélande au début du XXe siècle. Plus tard, une variété d'actinidies à gros fruits a été sélectionnée. Mais peu de gens savent comment le kiwi pousse dans la nature et à la maison. Par conséquent, ces informations seront utiles pour ceux qui souhaitent cultiver cette plante chez eux.

Hivernage

Puisque le kiwi est toujours une plante tropicale, pour son hivernage réussi, vous devez créer les conditions les plus sûres possible. Les jardiniers conseillent de pailler les vignes d'au moins 10 cm de hauteur. Après cela, vous pouvez légèrement abaisser les vignes au sol et leur construire une sorte de hutte (mieux encore, en bois), et envelopper toute la structure par le haut avec plusieurs couches de polyéthylène. Cela protégera la plante du gel et de la neige. Seules les jeunes pousses les plus faibles peuvent geler, ce qui n'est absolument pas critique. Il est également conseillé d'ouvrir la "cabane" peu à peu après le premier réchauffement afin que les vignes ne se réveillent pas à l'avance.

Vous pouvez cultiver vous-même le kiwi en plein champ, mais il sera beaucoup plus facile de le faire pousser à la maison. Une température stable est très importante pour la plante, bien que de nombreuses variétés modernes de ce fruit ne craignent pas le gel. Les facteurs de vie les plus importants pour les kiwis sont un bon sol, un arrosage régulier abondant et une taille appropriée.

Description de la plante de kiwi et de ses fruits

En apparence, le kiwi ressemble par son apparence à un arbre qui nécessite un soutien. Dans leur milieu naturel, les kiwis, récoltés en grappes, mûrissent au sommet des pousses. Tout au long de la saison, la liane tropicale change la couleur des feuilles du vert au blanc, au rose et au cramoisi.Cette plante est communément appelée la groseille à maquereau chinoise. Le fruit mûr est recouvert d'une peau fine et a un goût incroyable. À l'intérieur du fruit se trouve une pulpe verte aigre-douce avec de nombreuses petites graines noires. La plupart des gourmets associent le goût de ce fruit aux fraises, groseilles à maquereau, melons, pommes ou bananes. Le poids moyen d'un fruit est de 80 grammes. Les kiwis sont riches en vitamine C, qui est plus élevée dans les fruits que dans les raisins de Corinthe et les citrons, et la teneur en un oligo-élément vital, le potassium, est deux fois plus élevée que dans les mêmes bananes.

Propriétés utiles du kiwi

Le kiwi contient de nombreux minéraux et vitamines. Même les agrumes contiennent moins de vitamine C que le kiwi. Le kiwi contient également des acides insaturés, des antioxydants et des disaccharides.

Le kiwi, grâce à ses propriétés bénéfiques, augmente la résistance au stress et aide à faire face à la fatigue. De plus, les nutritionnistes conseillent le kiwi aux personnes qui souhaitent perdre du poids, c'est pourquoi une variété de régimes ont été développés sur cette base.

Est-il possible d'obtenir des kiwis à la maison?

La culture du kiwi à la maison est un processus complètement réel, amusant et rentable. Pour obtenir les graines, vous devez acheter les fruits mûrs dans n'importe quelle épicerie. Actuellement, il existe plusieurs variétés de cette plante, et chacune d'elles peut être cultivée avec succès à la maison.

Compte tenu des conditions de croissance naturelles, le kiwi est une plante qui aime le soleil. Il a besoin d'un certain lieu de détention sur le rebord de la fenêtre du côté sud, où il n'y a ni froid ni courants d'air.

La technologie pour cultiver le kiwi à la maison se compose de plusieurs étapes:

• Préparation du pré-ensemencement et germination des graines.
• Cueillette des semis.
• Soin des plantes.

Arbres et boutures - Propagation de kiwi

Les semis issus de graines sont germés de la même manière que celle décrite ci-dessus, à la seule différence que les graines sont semées en hiver en janvier.

Après quelques années, toute variété de kiwi sélectionnée peut être greffée sur un plant mature.

Méthodes de greffage:

• Dans la fente avec des boutures durcies.

• Dans la fente avec une poignée verte.

• Bourgeonnant.

À la maison, il est nécessaire de prendre un grand récipient pour le kiwi afin que le système racinaire puisse se développer et se développer librement.

Vous pouvez également commencer à cultiver des semis à partir de boutures enracinées. Ceci est particulièrement adapté aux boutures durcies ou vertes de cette plante. Un semis ou une tige est bien adapté au gel et au froid, de sorte qu'ils peuvent être plantés directement en pleine terre.

Le kiwi mûri est une vigne puissante qui pousse bien. Cela doit être rappelé lors du choix d'un emplacement pour un pot avec une plante. Après un certain temps, le kiwi devra être retiré du rebord de la fenêtre et installé dans un endroit plus spacieux. Et pour le kiwi, vous devrez faire un support solide.

Plus près de l'hiver, la vigne commencera à perdre ses feuilles. Pendant l'hivernage, la plante doit être dans une pièce lumineuse, où la température de l'air atteint au moins + 10 degrés. Arrosez la plante à ce moment moins souvent que toujours. Avec l'arrivée du printemps, la plante recommence à proliférer avec des feuilles. À ce stade, vous devez commencer à couper la vigne et en retirer les pousses malades et faibles.

Il vaut mieux replanter la vigne chaque printemps.

Liana doit être constamment arrosée et nourrie avec des engrais dans une pièce chaude et lumineuse.

Germination des graines de kiwi

Les graines extraites d'un fruit mûr doivent être bien lavées pour éliminer les résidus de pulpe. Gardez à l'esprit que les graines de kiwi sont très petites, elles sont lavées à travers un tamis ou une étamine. Le matériel de plantation nettoyé est trempé dans un verre d'eau à température ambiante et placé dans un endroit chaud, côté sud.

Après 8 à 10 jours, les graines doivent s'ouvrir. Si cela ne se produit pas, il est nécessaire de remplacer l'eau afin d'éviter la pourriture du matériel de plantation. Les graines ouvertes doivent être pourvues de conditions de serre avec une ventilation systématique.

Préparer le sol

La prochaine étape de la culture du kiwi à partir de graines est l'achat de contenants de plantation et de terre. Il est préférable de prendre un long pot - cela facilitera l'entretien des jeunes plantes. Le sol peut être préparé indépendamment de la tourbe, de l'humus, du sable et du gazon dans des proportions égales, ou vous pouvez l'acheter dans un magasin spécialisé, comme je l'ai fait. Dans tous les cas, le mélange de sol doit être désinfecté - conservé dans un bain-marie pendant deux heures.

Semer des graines de kiwi dans des pots de fleurs

Soin des semis de kiwi

Les pousses germées sont réparties à la surface du substrat nutritif et saupoudrées d'une fine couche de terre - de 2x à 3 mm. Les plantations sont placées dans un endroit chaud et irriguées quotidiennement avec de l'eau chaude provenant d'un vaporisateur. La pulvérisation d'eau peut être remplacée par la construction d'une mini-serre en matériau transparent. La condensation qui s'accumule sous le film créera l'humidité nécessaire pour les semis.

Après l'apparition des pousses, l'abri est retiré. Dès que les plants grandissent et libèrent une paire de feuilles, ils plongent dans d'autres récipients de plantation d'une taille légèrement plus grande. À ce moment-là, la plante atteint 10-12 cm de hauteur. Dans ce cas, le même mélange de sol est utilisé pour semer les graines, mais avec une plus petite quantité de tourbe. Les germes sans promesse et inutiles doivent être jetés immédiatement, en ne sélectionnant que les plus forts et les plus sains. La cueillette en temps opportun est extrêmement importante, car le développement et la fructification d'une vigne tropicale en dépendront.

Greffer une bouture

Le plus souvent, les kiwis issus de graines ne sont pas utilisés pour la production de fruits, mais comme porte-greffe pour les cultivars. Pour cela, vous ne pouvez utiliser que des plants de plus de trois ans. Il est permis d'inoculer le kiwi par n'importe quelle méthode, dans chaque cas, la plante donnera des résultats assez élevés.

Une tige lignifiée fait partie d'une pousse d'un an coupée d'une culture adulte en hiver. Pour la culture, il est impératif de procéder à une telle taille. Les boutures vertes sont obtenues en coupant les sommets des pousses pendant la saison estivale.

La longueur de la bouture doit varier de 8 à 12 centimètres avec trois paires de feuilles, l'épaisseur de la pousse à partir de laquelle la bouture est coupée est d'environ 10 millimètres. Dans ce cas, la bouture doit être complètement saine, l'écorce doit être lisse et élastique. Le meilleur moment pour couper une bouture en été est tôt le matin.

Pour obtenir une tige, utilisez un couteau bien aiguisé, des ciseaux ou un sécateur. Il est préférable d'utiliser un sécateur dans ce cas, car il endommage au minimum la structure de la pousse, l'écorce après qu'elle ne se fissure pas.

Soin des plantes de kiwi

Afin d'assurer la croissance complète et active des plantes à la maison, elles ont besoin de soins particuliers. Pour le kiwi, il est nécessaire de créer des conditions proches du milieu naturel de culture:

• Tout d'abord, ce sont des arrosages fréquents et modérés. Ce fruit ne tolère pas la sécheresse, ainsi que l'excès d'humidité. Par conséquent, afin d'éviter de telles conséquences, le kiwi est irrigué à partir d'un vaporisateur. En hiver, le fruit exotique cesse de croître, son arrosage est donc réduit au minimum - pas plus de trois fois par mois. Pendant la période de croissance active, les plantes sont humidifiées plus souvent - 2 à 3 fois par semaine. Lors des chaudes journées d'été, le kiwi a besoin d'irrigation fréquente de la partie aérienne.
• Ce fruit, comme d'autres plantes exotiques, pousse activement dans de bonnes et longues conditions de lumière du jour. De plus, il a besoin de chaleur. Par conséquent, les plantes sont placées sur les rebords de fenêtre du côté sud-ouest ou sud. Si cela n'est pas possible, vous pouvez remplacer l'éclairage naturel par des lampes d'éclairage artificiel.
• Pour que les plantes se développent pleinement, elles doivent être périodiquement éclaircies. À un stade précoce, les jeunes pousses ne sont tout simplement pas retirées. Il sera plus difficile d'extraire les plantes cultivées du sol, car le kiwi construit très rapidement et activement le système racinaire.Les plantes plus faibles, épaississant les plantations, sont cisaillées.
• Vous pouvez obtenir des plantes saines et fructifères avec une bonne nutrition. Le kiwi est nourri avec du compost ou du vermicompost une fois par an.

Une tranchée peu profonde est creusée autour de la plante et de l'engrais y est placé. Pendant l'arrosage, la fertilisation s'infiltrera profondément dans le sol, nourrissant tout le système racinaire des plantes.

Le kiwi tombe rarement malade et est affecté par les ravageurs, même à la maison. Cependant, des inspections périodiques pour l'apparition de maladies et d'insectes nuisibles ne seront pas superflues.

Avec de bons et fidèles soins, cette plante, issue de graines, fleurit dès la troisième ou quatrième année de vie et commence à porter ses fruits à la maison.

Presque tous les producteurs cherchant à améliorer leurs propres compétences à un moment donné décident de cultiver des cultures fruitières, telles que les agrumes, le café ou la vigne. Et beaucoup se demandent s'il est possible de commencer à cultiver du kiwi à la maison. En réalité, cela est tout à fait possible, cependant, certaines exigences doivent être respectées dans le processus.

Comment le kiwi est apparu: un fait intéressant

Le kiwi est également connu sous le nom de groseille à maquereau chinoise. Et pour que cette culture commence à porter ses fruits, vous devez cultiver simultanément deux variétés de plantes - mâles (nécessaires pour la pollinisation) et femelles. Si vous prévoyez de cultiver par graines, préparez-vous à attendre la période de floraison, car c'est à ce moment-là que vous pouvez déterminer le sexe de la vigne. Dans la plupart des cas, le kiwi fleurit au cours de la sixième année de vie.

Nous cultivons le kiwi à la maison

Contenu des instructions étape par étape:

Les plantes dioïques contiennent par paires

Une attention particulière doit être accordée à la sélection du fœtus. Le fruit doit être mûr et exempt de tout défaut. Le printemps est le meilleur moment pour planter du matériel de plantation sous forme de graines.
Un fruit bien lavé doit être coupé en plusieurs tranches et avec beaucoup de soin, pétrir la pulpe, qui contient les graines. Ensuite, mettez toute la pulpe dans une tasse et versez de l'eau dessus. De plus, la consistance existante doit être agitée et n'oubliez pas de changer l'eau en ajoutant constamment du liquide frais.

Pendant le processus de lavage, utilisez vos doigts pour séparer soigneusement la pulpe des graines. En conséquence, seules les graines de kiwi devraient flotter à la surface de l'eau.

Ensuite, mettez les graines à sécher sur une serviette sèche. Ensuite, lorsque les graines atteignent un état fluide, elles doivent être transférées dans un chiffon dans une soucoupe et recouvertes d'un chiffon sur le dessus. De plus, en ce qui concerne la question sous laquelle se trouvent les graines, vous devez verser de l'eau jusqu'à ce qu'elle soit complètement mouillée et fermer la soucoupe sur le dessus avec une pellicule plastique.

Les graines de kiwi germent en 10 à 14 jours. Désormais, les graines n'auront plus qu'à être plantées dans le sol, mais avant ce processus, il est nécessaire de les désinfecter par stérilisation à l'aide du soi-disant bain-marie.

Afin de planter correctement les semis, vous devez utiliser un pot peu profond avec une couche de drainage versée à l'avance, qui peut être constituée, par exemple, d'argile expansée.

Lorsque les graines germent, elles ne doivent plus être plantées dans des trous de 5 mm de profondeur. Après le semis, les graines doivent être renversées avec de l'eau et recouvertes de papier d'aluminium, en plaçant le pot dans un endroit chaud. Quelques jours après l'apparition des premières pousses, le sol doit à nouveau être versé avec de l'eau, en supprimant tous les forages faibles.

Lorsque les pousses atteignent 10 centimètres de hauteur, elles devront être plantées dans des pots individuels.

Le sol pour un fruit appelé kiwi doit être composé de tourbe, de terre noire et de sable. De plus, la tourbe devrait être présente ici en plus petites quantités. Le sol doit être humide, le séchage du kiwi est tout simplement inacceptable et meuble.

De plus, après avoir désinfecté le sol avec de l'eau bouillante et peut-être de l'eau de javel, ainsi que versé le sol dans le pot, il est recommandé d'ajouter une cuillerée de coquille d'œuf et de résine d'arbre au sol.

Éclairage

Le kiwi est une plante méridionale et tropicale, à la suite de laquelle cette plante nécessite un bon éclairage nécessaire. Il est recommandé d'installer un pot de kiwi sur la partie sud du balcon ou du rebord de la fenêtre.

Vous pouvez également utiliser un éclairage supplémentaire avec des ampoules artificielles. Vous pouvez organiser un éclairage vertical spécial pour la vigne.

Pour le kiwi, il est important d'éviter la lumière directe du soleil, car la plante peut se brûler. La lumière doit tomber sur la plante par le côté ou par une fenêtre recouverte de gaze ou d'un autre matériau.

Conditions de floraison

Le kiwi commence à fleurir, puis porte ses fruits au cours de la troisième ou même quatrième année de vie. Les plantes grimpantes commencent à fleurir à maturité. Les fleurs doivent être grandes avec 5-6 pétales commençant par le blanc et devenant progressivement jaune.

Les plantes mâles dans une fleur ont de nombreuses étamines, tandis que les kiwis femelles ont à la fois un pistil et des étamines. Et en raison du fait que le pistil dans la fleur d'une plante femelle est situé au-dessus des étamines, il peut être pollinisé de manière croisée avec du pollen d'une autre plante. Ici, les insectes viennent à la rescousse, qui transfèrent le pollen d'une fleur à une autre.

Afin d'obtenir davantage de fruits de ce kiwi, vous devez apprendre à vous polliniser, car dans des conditions naturelles, les abeilles et les bourdons sont engagés dans ce processus.

Si plus de plantes mâles ont poussé, alors les bourgeons d'espèces femelles peuvent être facilement greffés sur eux pour une floraison et une fructification normales.

Top dressing

Au printemps, pendant la période de croissance du kiwi, vous pouvez commencer à vous nourrir. Ce processus doit être effectué comme suit - le pansement est appliqué deux fois par mois du printemps à l'automne.

L'alimentation elle-même consiste en une alternance d'engrais minéraux et d'engrais organiques.

• Pendant la saison de croissance en mars.

• Après le gel - en mai.

• À la fin de la formation du fruit.

Il est préférable d'utiliser un top dressing composé de vermicompost ou de compost, mais pas plus d'une fois par an. Vous pouvez également faire une petite tranchée autour de la plante et y mettre de l'engrais. Lors de l'arrosage, progressivement, les substances nécessaires à la nutrition du kiwi atteindront le système racinaire de la plante.

Arrosez abondamment le kiwi. Et pour que le système racinaire ne fasse pas pourrir l'excès d'eau de la palette, vous devez le vidanger à temps.

Lors des journées très chaudes de l'été, la liane, en plus de l'arrosage, doit être régulièrement pulvérisée. En été, la température de l'eau doit atteindre 25 degrés et en hiver, le régime de température peut être réduit à 10 degrés et, par conséquent, l'arrosage à cette période de l'année doit être réduit.

Pendant la période de croissance, la plante doit être arrosée plus souvent au moins 2-3 fois par semaine.

Les feuilles de la plante doivent être inspectées de temps à autre pour détecter la présence d'un champignon ou l'apparition possible de parasites.

• Si vous ne trouvez pas le champignon qui est apparu à temps et ne commencez pas à nettoyer les feuilles.

• Le kiwi peut attraper les parasites d'autres plantes. À cet égard, il est jugé plus judicieux de garder la vigne à l'écart des autres fleurs et plantes d'intérieur.

• À l'automne, il est nécessaire d'enlever les vieilles pousses de la plante - si les branches des plantes grimpantes ont déjà porté des fruits, il serait préférable de les enlever. Cette méthode permettra à la liane de se développer envahie par de nouvelles branches et de porter des fruits abondamment pendant de nombreuses années.

• Si le kiwi ne dispose pas d'un arrosage suffisant, de la fertilisation nécessaire et d'un mauvais éclairage, il mourra.

Si le kiwi pousse sur un balcon ou une véranda, il est préférable d'envelopper la plante et de la protéger ainsi du froid et du gel.

Important! Les animaux de compagnie, à savoir les chats, selon de nombreuses observations, adorent les feuilles et les brindilles de cette plante. Par conséquent, pour que la plante et les kiwis ne meurent pas tout le temps de branches cassées et de feuilles mangées, il faut les clôturer, par exemple, avec un filet.

Mais dans l'ensemble, le kiwi tombe rarement malade et est infecté par des parasites, même à la maison. Mais des inspections régulières de l'usine doivent encore être effectuées. Pour des soins fidèles et bons, la plante remerciera les membres de sa famille et leur présentera des fruits délicieux et juteux cultivés indépendamment.

une source

Kiwi - Actinidia chinois ou délicatesse, pousse sous la forme d'une vigne, vient des forêts de montagne de Chine, est thermophile et exigeant de la lumière. Les plantes sont mâles et femelles, c'est-à-dire que le kiwi est dioïque. Cela signifie que des fruits peuvent être attendus si deux vignes de sexes différents sont conservées à la maison. Il est possible de comprendre si notre plante est mâle ou femelle, uniquement par la structure de la fleur, et le kiwi fleurit au mieux à 2 ans, parfois à 6 ans. Par conséquent, vous devez semer et faire pousser non pas une, mais plusieurs plantes.

Éclairage

Les premières pousses apparaîtront au plus tard une semaine plus tard. À partir de ce moment, la plante de kiwi a besoin d'un bon éclairage, vous devez donc la garder sur le rebord de la fenêtre ou sur le balcon.

Capacité

Il est préférable de choisir un récipient pour kiwi avec un fond large afin que les racines puissent bien se développer et donner une excellente récolte.

Transfert

Après l'apparition de la première paire de feuilles, la première greffe (plongée) et l'éclaircissage sont effectués. Les pousses faibles et défectueuses sont enlevées, les plus fortes sont transplantées dans des conteneurs séparés. La culture ultérieure nécessitera plus d'une transplantation; au premier stade, le vaisseau peut être petit, d'environ 10 cm de diamètre. Si vous commencez à éclaircir avec un retard, il est préférable de ne pas retirer les pousses supplémentaires, mais de les couper, car les racines peu profondes, même dans les plants de kiwi, poussent fortement et rapidement en largeur. Cette caractéristique doit également être prise en compte lors de l'ameublissement du sol, ce qui doit être fait sans faute, mais avec précaution.

La pratique montre que les plants de kiwi cultivés répondent bien à la fertilisation du compost. À la maison, cela doit être fait différemment que sur le terrain. Une rainure peu profonde est creusée autour de la circonférence du pot, l'engrais est versé et soigneusement saupoudré de terre.

Lors de l'arrosage, les nutriments sont dispersés avec succès dans l'épaisseur du substrat et atteignent les racines. Prendre soin de cette plante à la maison n'est pas difficile. Arrosage modéré, ameublissement du sol, application périodique d'engrais minéraux et de matière organique (vous pouvez compter sur des compositions prêtes à l'emploi du magasin). En plus de garder un rebord de fenêtre léger et un éclairage pour que les heures de jour soient d'au moins 10 heures. Les courants d'air ne sont pas souhaitables.

Les principales raisons de la mort d'une plante sont:

• humidité insuffisante ou arrosage excessif;
• mauvaise lumière;
• manque d'éléments utiles dans le sol;
• les dommages causés aux plantes par les maladies fongiques et les ravageurs.

Les maladies les plus courantes comprennent:

• enlever toutes les sections de feuillage et de tige touchées;
• sortez la plante du récipient, rincez le système racinaire et retirez ses parties pourries;
• transplanter le kiwi dans un sol propre;
• vaporiser la plante et arroser le sol avec une solution fongicide.

Saviez-vous que le kiwi a la capacité de mûrir même après la récolte.

Lorsque des ravageurs apparaissent sur le kiwi:

• la taille des feuilles fanées et séchées est effectuée;
• toutes les pièces sont lavées avec une solution de savon à lessive;
• pulvérisation d'une infusion spéciale contenant de l'ail, de l'oignon, du tabac ou de l'absinthe;
• en l'absence d'efficacité de la pulvérisation avec infusion, ils recourent à l'utilisation d'insecticides.

La culture du kiwi à la maison est un processus très long, et si vous vous fixez comme objectif d'obtenir une récolte, vous devrez y passer beaucoup de temps. D'autre part, vous pouvez vous vanter d'un fruit exotique auto-cultivé.

Pour prendre soin de l'arbre fruitier de manière efficace, rapprochez au maximum les conditions de croissance de leurs conditions naturelles naturelles. Le kiwi pousse dans un climat de longs étés chauds et humides. En plus d'une faible humidité ou d'un excès d'eau, la plante n'aime pas:

• climat frais, températures inférieures à 20 ° C;
• une forte baisse de température même par temps chaud;
• vent;
• manque de lumière du soleil.

Conseils. Si ces caractéristiques sont prises en compte, vous pouvez sortir la plante en été et à d'autres moments de l'année - sur une loggia ou un balcon chauffés.

Exigences de base pour la croissance

Ainsi, le processus de croissance n'est pas difficile, mais vous devrez faire preuve de précision, de soin et de patience.

Comment le kiwi est cultivé

Vous pouvez faire pousser du kiwi:

• boutures;
• des graines;
• bourgeons accessoires des racines.

Toutes les méthodes ont leurs propres nuances, avantages et inconvénients, dont nous nous familiariserons un peu plus tard. Cependant, il existe un certain nombre de règles générales qui s'appliquent à l'élevage des kiwis.

Le kiwi est un parent éloigné des raisins et utilise donc ici une technologie de culture similaire. La culture décrite est chaude et nécessite de la lumière, elle doit donc être située dans un endroit bien éclairé (de préférence sans courants d'air). Il faut se rappeler que les rayons directs du soleil peuvent entraîner des brûlures du feuillage, par conséquent, la lumière doit tomber sur le côté. Une option encore meilleure est l'éclairage artificiel orienté verticalement.

En cours de développement, les pots doivent être périodiquement tournés dans le sens des aiguilles d'une montre (toutes les deux semaines, 10-15 °). Cela donnera aux plantes une silhouette droite et la couronne se révélera dense et uniforme.

Noter! Il existe de nombreuses variétés de kiwi, mais, de manière caractéristique, presque toutes conviennent à la culture à la maison.

Il convient également de rappeler que le kiwi est une culture dioïque et que, par conséquent, un mâle et au moins deux ou trois plantes femelles sont nécessaires pour une fructification normale. Si le kiwi est cultivé à partir de graines, environ 80% des plants sont des mâles, il devrait donc y en avoir autant que possible.

Regardons maintenant directement le flux de travail.

Règles de base pour la croissance

Faire pousser du kiwi à la maison n'est pas du tout difficile. Mais cette tâche exigera votre attention, votre précision et votre capacité à attendre.

Le kiwi peut être cultivé de plusieurs manières:

• à partir de graines;
• boutures;
• drageons de racines.

Chacune de ces méthodes a ses propres caractéristiques, que nous décrirons en détail. Mais il existe quelques règles générales pour la culture du kiwi.

Le kiwi est une vigne, proche du raisin, ce qui signifie qu'il a la même exigence. Cette plante aime beaucoup de chaleur et de soleil. Par conséquent, il aura besoin d'un endroit où il y a beaucoup de soleil et pas de courants d'air du tout. Cependant, n'oubliez pas que la lumière directe du soleil peut brûler les feuilles de la plante. C'est mieux s'il reçoit la lumière du côté. C'est génial si vous pouvez fournir un éclairage vertical artificiel pour le kiwi. Pendant la croissance, faites pivoter le pot de plante dans le sens des aiguilles d'une montre de 10 à 15 degrés toutes les deux semaines. De cette façon, la vigne conservera une silhouette droite et développera une couronne uniformément dense.

Il existe de nombreuses variétés de kiwi, et presque toutes sont adaptées à l'autoculture à la maison. Pour que le kiwi commence à porter des fruits, vous devez planter une plante femelle et une plante mâle - cela est nécessaire pour la pollinisation. Si vous élevez des kiwis à partir de graines, vous devrez attendre la floraison pour déterminer le sexe de la vigne. Habituellement, le kiwi commence à fleurir à 6 ans, parfois plus tôt.

Remarque: le kiwi est une plante dioïque. Cela signifie que pour la fructification, vous avez besoin d'au moins 2-3 plantes femelles par mâle. Lorsqu'elles sont cultivées à partir de graines, 80% des plantes sont des mâles, il est donc préférable de faire pousser plus de semis.

La culture du kiwi à partir de graines est une tâche assez laborieuse, elle nécessitera une attention particulière de votre part. Nous vous en parlerons en détail.

Kiwi - grandir à la maison

Il est préférable de commencer à cultiver le kiwi au début du printemps, car on observe alors la germination la plus élevée des graines. C'est un point très important, alors ne tardez pas à semer.Considérez également le fait que le kiwi pousse naturellement dans les régions aux étés longs et chauds, de sorte que les conditions pour la plante doivent être aussi confortables que possible.

Traditionnellement, le processus commence par la préparation de tout le nécessaire.

Si vous voulez vraiment faire pousser du kiwi à la maison, assurez-vous de disposer de suffisamment d'espace libre.

Première étape. Nous préparons tout ce dont vous avez besoin

Pour faire pousser de la vigne, vous devez préparer:

• un kiwi mûr;
• sol neutre ou légèrement acide destiné aux cultures d'agrumes (vous pouvez l'acheter dans n'importe quel magasin spécialisé);

Apprêt d'agrumes

Le sol «d'atelier» peut être remplacé par un mélange de sol auto-préparé composé de tourbe, de sable et de terre noire (en proportions égales). À propos, lorsque vous plongez les semis dans des pots, ce mélange de sol fonctionnera également bien, seulement il devrait y avoir moins de tourbe.

Deuxième étape. Préparer les graines

Couper le fruit en deux

Prenez un fruit mûr et coupez-le en deux. Vous pouvez manger une partie et extraire environ 20 grains de l'autre. Peler la pulpe des grains (sinon ils pourriront dans le sol), mais faites-le avec précaution, n'endommagez pas la coquille. Pour simplifier la procédure, vous pouvez jeter les graines dans l'eau, bien les mélanger et laisser reposer un moment. Répétez le processus deux à trois fois pour minimiser le risque de pourriture des graines.

Cultiver du kiwi à partir de graines

Pour faire pousser une vigne à partir de graines, vous aurez besoin de:

• fruits mûrs;
• sable de rivière, bien lavé;
• de l'argile expansée fine, qui assurera le drainage;
• mini-serre (peut être remplacée par une pellicule plastique;
• sol préparé de type légèrement acide ou neutre pour les agrumes ou les roses (disponible dans les magasins spécialisés).

Un mélange de terre noire, de tourbe et de sable peut être utilisé comme sol pour la germination des graines. Lors de la replantation des semis dans des pots, ce mélange fonctionnera bien aussi, mais utilisera moins de tourbe.

Suivez les instructions étape par étape pour obtenir un résultat de qualité.

1. Écrasez les kiwis en purée et retirez les graines. Rincez-les soigneusement, mélangez-les avec du sable de rivière humidifié.
2. Pour que les graines germent bien, elles doivent être stratifiées. Conservez les plats avec le mélange de sable et de graines pendant 2 semaines à une température de 10 à 20 degrés, puis réfrigérez pendant 2-3 semaines.
3. Posez une petite argile expansée au fond des pots de culture, versez de la terre sur le dessus. Mélangez la couche supérieure du sol avec un mélange de sable et de graines. Humidifiez avec de l'eau à température ambiante.
4. Placez les pots de graines dans une mini-serre (vous pouvez les recouvrir de papier d'aluminium ou de verre). Installez-les dans un endroit bien éclairé et chaud. N'oubliez pas de vaporiser et de ventiler quotidiennement.
5. Dès que les premières pousses apparaissent, commencez à les habituer à l'air frais. Retirez le couvercle de la serre tous les jours pendant quelques minutes, en augmentant progressivement la durée.
6. Lorsque la deuxième paire de vraies feuilles apparaît, plongez et plantez les plantes dans des pots séparés. En même temps, soyez prudent: le système racinaire du kiwi est très délicat, situé en surface, il est facile de l'endommager.

Caractéristiques de la reproduction végétative du kiwi

Les semis de cette culture sont cultivés en utilisant la même technologie que celle décrite ci-dessus. La seule différence est que la graine doit être semée en janvier. Deux ans plus tard, un kiwi d'une variété ou d'une autre est greffé sur un plant qui, à ce moment-là, grandira et deviendra plus fort.

Les semis avant la plantation dans le sol

Le greffage peut être effectué de la même manière que pour les autres plantes; en particulier, ce sont:

• bourgeonnant;
• décolleté avec une poignée verte;
• un processus similaire, mais avec des boutures lignifiées.

La vigne peut ensuite être plantée en pleine terre.Si le kiwi doit être cultivé à l'intérieur, comme dans notre cas, vous devez prendre soin d'un récipient suffisamment profond (les racines doivent avoir beaucoup de place pour une croissance ultérieure).

Vous pouvez également faire pousser des semis à partir de boutures enracinées. L'inconvénient de cette méthode est le faible taux de germination dans la culture en intérieur - il y a peu ou pas de plantes du tout. En ce qui concerne les soins supplémentaires, c'est le même que lors de la culture par graines. Lorsque la bouture / plantule entre dans une période de croissance active, elle n'aura plus peur des basses températures et pourra facilement s'adapter à toutes les conditions.

Semis de kiwi planté

Multiplication par semis et boutures

Les plants de kiwi sont cultivés à partir de graines de la même manière que celle décrite ci-dessus. La seule différence est que les graines doivent être semées en janvier. Après deux ans, la variété de kiwi que vous souhaitez peut être greffée sur le plant durci et cultivé.

Les méthodes de greffage sont les mêmes que pour les autres cultures horticoles:

• dans la fente avec des boutures lignifiées;
• dans la fente avec une poignée verte;
• bourgeonnant.

Vous pouvez même planter votre kiwi à l'extérieur par la suite. Si vous prévoyez de garder la plante à l'intérieur, fournissez un grand récipient profond pour que le système racinaire ait suffisamment d'espace pour grandir et se développer.

Vous pouvez faire pousser des semis à partir de boutures enracinées. Cette méthode de multiplication végétative est excellente pour les boutures de kiwi vertes et lignifiées. Les inconvénients incluent un faible pourcentage de la production de boutures enracinées: à la maison, très peu d'entre elles sont obtenues ou pas du tout.

Cultiver du kiwi de cette manière ne nécessite pas beaucoup de tracas et n'est pas différent de prendre soin d'une plante cultivée à partir de graines. Un semis ou une tige qui est entré dans une période de croissance active n'a pas peur de la neige et du gel, il est facilement adaptable, il peut donc être planté en pleine terre. Dans les premières années, il suffit de couvrir la liane pour l'hiver, par exemple, avec des branches de conifères, s'il y a souvent de fortes gelées dans votre région.

Remarque: pour une raison quelconque, les chats adorent les feuilles et les brindilles de kiwi. Si vous avez un animal domestique à la maison, essayez d'en protéger la plante, par exemple en l'enfermant avec un filet. Sinon, le kiwi peut mourir à cause de branches constamment cassées et de feuilles mangées. Les autres ravageurs de cette plante ne sont pratiquement pas dangereux.

Comment obtenir une grosse récolte?

Liana doit être placée correctement. Il a besoin de beaucoup d'espace, il est donc préférable de le cultiver sur un balcon isolé. Organisez également un support pour la plante à grimper, ou faites-en une belle et originale charpente de balcon. La longueur d'une vigne, d'ailleurs, peut atteindre sept mètres.

Noter! La pollinisation doit être prise en charge pour obtenir des fruits. Dans des conditions naturelles, les insectes participent à cela, dans notre cas, vous devez tout faire de vos propres mains.

S'il y a trop de vignes mâles, vous pouvez planter des «yeux» sur eux à partir de vignes femelles, ce qui vous permettra d'obtenir des fruits. Idéalement, cinq ou six femelles devraient tomber sur une plante mâle, et si les proportions ne sont pas correctes, il est préférable de vacciner. Les «yeux» s'enracinent bien, grâce à quoi le rendement augmentera considérablement.

Vidéo - Inoculation au kiwi

Aussi, inspectez périodiquement les feuilles de kiwi, et pour deux raisons à la fois.

1. Cela vous permettra de détecter le champignon à temps et de nettoyer les feuilles.
2. Liana peut «être infectée» par divers ravageurs des plantes voisines, donc en plus de l'inspection, essayez de placer le kiwi aussi loin que possible.

Avec le début de l'automne, coupez les vieilles pousses: il est recommandé de retirer les branches qui ont déjà porté des fruits. Cela libérera de l'espace pour de nouvelles pousses, et la vigne elle-même ne vieillira pas et portera ses fruits pendant de nombreuses années.

Si la vigne pousse sur le balcon, en hiver, vous devrez également la protéger du gel. Pour ce faire, retirez les pousses après la mise au rebut et emballez-les. Lorsque le printemps arrive, ils pousseront plus de jeunes pousses.

Et en conclusion - un autre conseil utile.Pour une raison quelconque, les chats adorent les branches et le feuillage du kiwi, donc si vous avez un tel animal de compagnie, veillez à protéger la plante - vous pouvez, par exemple, l'enfermer avec un filet. Sinon, le kiwi peut mourir.

Comment sevrer un chat de la marche selon les fleurs? Des cure-dents ordinaires vous aideront.

Les semis dans une cage

Déterminer le sexe de la culture

Les fleuristes adorent le kiwi non seulement pour ses taux de fructification élevés, mais aussi pour sa longue floraison. Les grandes fleurs, composées de cinq à six pétales, commencent à changer de couleur avec le temps, passant du blanc neige au citron, au citron vert et au jaune.

Les rendements des kiwis cultivés à la maison sont souvent légèrement inférieurs.que le fabricant d'une certaine variété promet. Mais en termes de nombre de composants utiles et d'oligo-éléments, ils ne sont pas inférieurs aux cultures qui sont cultivées dans des conditions naturelles. La récolte mûre est simplement séparée de la vigne. Vous devez le conserver au réfrigérateur, le temps de stockage atteint 10 à 14 jours.

Le jardinier n'a aucune difficulté à obtenir des graines de kiwi à la maison. Ils peuvent être prélevés sur n'importe quelle baie achetée dans le magasin. Mais les plants cultivés de cette manière héritent très rarement des caractéristiques variétales du parent, et le goût de leurs fruits n'est pas si riche et agréable. Dans la plupart des cas, ils sont utilisés comme porte-greffe et tout plant de la variété de kiwi sélectionnée, qui peut être achetée dans une pépinière spéciale, devient un rejeton.

Les fruits issus de cultures de semences mettent beaucoup de temps à pousser. Le plus souvent, la floraison de ces plantes ne commence pas plus tôt que six semaines après la plantation dans le sol.

Pour une bonne formation et croissance de la culture, il est important de fournir un bon éclairage et une bonne chaleur. Le pot avec la plante est placé sur le rebord de fenêtre le plus léger de la maison, par exemple au sud-ouest ou au sud. Il est également très important de procéder à une alimentation régulière (il est préférable d'utiliser des engrais organiques) et de développer le bon régime d'arrosage.

Pour une raison quelconque, le jus de kiwi affecte les chats (et dans une moindre mesure les chats) de la même manière que la teinture de valériane. Il est important de retirer le pot dans un endroit où l'animal ne pourra certainement pas y accéder, ou d'entourer la culture d'un filet de protection spécial.

Comment avons-nous entendu parler du kiwi?

Il y a une opinion que les gens doivent leur origine à la Nouvelle-Zélande. C'est complètement faux, bien que l'arbre ait obtenu son nom accrocheur et court grâce à des commerçants néo-zélandais entreprenants. La plante a été nommée d'après un petit oiseau qui ressemble à son fruit en apparence.

La vraie patrie de la baie "shaggy" est la Chine. Jusqu'à XX en Nouvelle-Zélande, ils ne savaient même pas à quoi ressemble un kiwi. Il a poussé à l'état sauvage dans l'est et le nord de la Chine pendant trois cents ans, jusqu'à ce qu'un ami d'Alexandre Ellison lui apporte plusieurs graines d'un fruit inconnu en cadeau.

Allison a commencé à cultiver le kiwi, l'appelant «groseilles chinoises». Le fruit sauvage était beaucoup plus petit et plus dur que le fruit moderne. Pour le rendre savoureux et attrayant, Alexander Ellison a dépensé beaucoup d'énergie et plus de 30 ans de sa vie, cependant, seuls les parents du jardinier le savaient.

Le monde du kiwi a été découvert par le voisin d'Ellison, James McLocklin, transformant la culture de la vigne en une mine d'or. Dans les années 1960, il acquiert toute une plantation de baies miracles, les vendant à l'étranger. La Nouvelle-Zélande est désormais l'un des plus grands fournisseurs de kiwi. Il est cultivé au Japon, en Grèce, au Chili, en Iran, en Italie et dans d'autres pays, mais principalement pour le marché intérieur.

Conditions importantes pour une bonne récolte

Liana a besoin d'un placement approprié. Il prend beaucoup de place, donc un balcon isolé sera le meilleur endroit pour le cultiver. Il est nécessaire d'organiser un support pour cela, le long duquel la vigne peut s'élever, il peut être fabriqué avec un cadre de fenêtre de balcon pour qu'il soit beau. La longueur totale de chaque vigne peut aller jusqu'à 7 mètres.

Pour obtenir des fruits, les fleurs doivent être pollinisées: dans la nature, ce travail est effectué par les abeilles et les bourdons; en serre et en intérieur, le propriétaire doit s'occuper de la pollinisation.

S'il s'avère qu'il y a trop de plantes mâles, des bourgeons de plantes femelles peuvent être greffés dessus pour obtenir des fruits. Pour obtenir une bonne récolte, il vous faut 1 plant mâle pour 5-6 plants femelles, donc si le ratio est faux, il vaut mieux transplanter les "yeux". Ils s'enracinent assez bien, donc la méthode augmentera les rendements.

Il est nécessaire d'inspecter constamment les feuilles afin de:

• À temps pour identifier l'apparence du champignon et prendre des mesures pour nettoyer les limbes des feuilles.
• Le kiwi peut être infecté par des parasites d'autres plantes d'intérieur, donc des inspections doivent être effectuées aussi souvent que possible et, si possible, éloigner les plantes des autres cultures d'intérieur.
• En automne, il est conseillé d'enlever les vieilles pousses: si les branches de la liane ont déjà porté des fruits, il vaut mieux les enlever. Cela fera place à de nouvelles pousses, et la vigne ne vieillira pas: cela lui permettra de porter ses fruits pendant de nombreuses années.

Si le kiwi est cultivé sur une véranda ou sur un balcon non isolé, en hiver, vous devez prendre soin de protéger les vignes du froid. Après la taille, les pousses sont retirées des treillis, elles doivent être enveloppées pour pouvoir survivre calmement à la période froide. Au printemps, après le réveil, ils donneront activement de jeunes pousses.

Cultiver du kiwi seul n'est pas aussi difficile que cela puisse paraître. La groseille à maquereau chinoise n'est pas une culture très fantaisiste, et il est tout à fait possible de créer des conditions appropriées pour cela à la maison. Cela surprendra les invités avec de délicieux fruits, qui pour beaucoup sont encore exotiques à l'étranger.

Vous trouverez plus d'informations sur la plantation de plants de kiwi dans la vidéo.

Une plante de kiwi exotique peut être cultivée seule dans un appartement en ville sur un rebord de fenêtre ou dans une maison de campagne. La culture des actinidies est un processus très excitant. Si vous suivez les règles simples de l'agriculture, vous pouvez obtenir du kiwi à partir des minuscules graines qui se trouvent à l'intérieur du fruit. Si vous remplissez certaines conditions et créez les conditions nécessaires, une vigne forte et fructifère poussera à partir d'un petit os, même sur le rebord de la fenêtre.

Pour faire pousser du kiwi à la maison, vous devez d'abord choisir le bon matériel de plantation. Un fruit bien mûr sans aucun défaut est sélectionné pour la plantation. Le printemps est le meilleur moment pour faire pousser cette culture à la maison. Vous pouvez planter et faire pousser du kiwi dans un appartement à partir d'une pierre.

Le fruit est bien lavé à l'eau tiède et coupé en tranches. La pulpe est pétrie doucement, puis placée dans une assiette d'eau. Mélangez bien la consistance en ajoutant de l'eau fraîche. Rincez la pulpe jusqu'à ce que les graines se séparent. En conséquence, seules les graines devraient flotter à la surface de l'eau.

Après cela, ils sont disposés sur une gaze sèche pour sécher. Lorsque le matériel de plantation devient fluide, il est transféré sur un chiffon humide dans une assiette et recouvert d'un chiffon. Les graines de kiwi doivent être constamment hydratées. Pour les faire éclore plus rapidement, vous pouvez recouvrir la plaque d'un film transparent sur le dessus.

Après environ deux semaines, les graines germeront. Il ne reste plus qu'à les planter dans le sol. Mais avant cela, il est nécessaire de vaporiser le sol pour le désinfecter. Cultiver des kiwis dans un appartement à partir de graines est un processus plutôt laborieux, mais très excitant.

Les graines germées sur un chiffon humide sont plantées dans des pots, incrustés à une profondeur d'environ 5 mm. Après le semis, la terre est arrosée et le pot est resserré avec un film transparent. Les pots doivent être dans une pièce chaude et lumineuse. Vous ne pouvez pas mettre de pots de fleurs au soleil. Les premières pousses apparaîtront dans quelques jours. À ce stade, le kiwi est à nouveau arrosé avec de l'eau à température ambiante et toutes les pousses faibles sont éliminées, ne laissant que des plantes fortes.

Lorsque les pousses de kiwi atteignent une hauteur de 10 cm, elles sont plantées dans des pots plus grands et séparés.Dans quelques années, il sera possible de vacciner tout type de kiwi sur de jeunes plants.

Presque tous les producteurs cherchant à améliorer leurs propres compétences à un moment donné décident de cultiver des cultures fruitières, telles que les agrumes, le café ou la vigne. Et beaucoup se demandent s'il est possible de commencer à cultiver du kiwi à la maison. En réalité, cela est tout à fait possible, cependant, certaines exigences doivent être respectées dans le processus.

Comment le kiwi est apparu: un fait intéressant

Le kiwi est également connu sous le nom de groseille à maquereau chinoise. Et pour que cette culture commence à porter ses fruits, vous devez cultiver simultanément deux variétés de plantes - mâles (nécessaires pour la pollinisation) et femelles. Si vous prévoyez de cultiver par graines, préparez-vous à attendre la période de floraison, car c'est à ce moment-là que vous pouvez déterminer le sexe de la vigne. Dans la plupart des cas, le kiwi fleurit au cours de la sixième année de vie.

Histoire d'origine

On pense que les premières variétés de kiwi ont été sélectionnées et cultivées en Chine, où cette plante s'appelait yang tao (traduit du chinois - pêche à la fraise). Plus tard, les Européens ont commencé à appeler le kiwi "groseille chinoise", et cette baie a commencé à être demandée dans le monde entier.

Pour que le fruit devienne plus demandé sur le marché, les producteurs néo-zélandais ont proposé en 1962 un nom plus attrayant, qui lui a été attribué à ce jour: le kiwi. Les producteurs ont emprunté le nouveau nom à l'oiseau kiwi incapable de voler, qui présente une lointaine similitude de forme et de couleur avec ce fruit.

Dans les cercles scientifiques, le kiwi est appelé actinidia. Il est assez sensible à la température et aux conditions climatiques. Même les plus petits écarts par rapport à la norme de température requise par la plante suffisent à réduire le niveau de sa floraison, ce qui entraîne la destruction des fruits et la mort de la plante entière.

Le kiwi étant une plante plutôt difficile, dont les branches réagissent très fortement aux conditions environnantes, de nombreuses tentatives de culture de ce fruit dans différentes régions et conditions climatiques n'ont pas apporté de résultats positifs. Au contraire, les producteurs désireux de cultiver du kiwi ont subi des pertes importantes.

Malgré le fait que les actinidies soient originaires du nord de la Chine et de la côte de la Chine orientale, où elles ont été cultivées pendant trois siècles, ce fruit n'a pas reçu beaucoup de popularité et de demande là-bas. Cela est dû à la quantité limitée de terres propices à la culture de plantes à grande échelle et à la densité de la population sur des terres appropriées. Il n'y a pas si longtemps, la vigne Actinidia était assez commune dans l'environnement sauvage naturel, elle s'enroulait librement à travers les arbres sauvages.

Principales variétés

Il existe un grand nombre de variétés de kiwis.... Cependant, il existe plusieurs types qui sont massivement cultivés pour l'exportation et qui sont populaires dans le monde entier:

• Hayward est le cultivar le plus répandu au monde. Cela est dû aux gros fruits et à l'excellente présentation. Le poids du fruit est en moyenne de 120 grammes, le fruit lui-même est de forme ovale, aplati sur les côtés. Le poil est fin, doux, la peau a une couleur marécageuse, brune avec une teinte verte; dans un fruit mûr, elle s'enlève facilement sans endommager la pulpe.
• Bruno est la principale variété de desserts commerciaux cultivée par presque tous les producteurs de kiwis. Les fruits de cette variété se caractérisent par une couleur brun foncé et un épais poil sur la peau. Il a une pulpe verte juteuse avec une teinte jaune et un arôme persistant, le poids moyen d'un fruit mûr est de 90 grammes.
• La Monty est une variété technique car la qualité commerciale de ce fruit est plutôt faible. Il est petit et sa forme est très inégale, le poids moyen est d'environ 30 grammes, la couleur de la peau est brun foncé. Le fruit a un poil très épais et doux, une pulpe verte juteuse et brillante, qui sent de loin l'ananas.
• La variété Abbott se distingue par des rendements élevés. Cette plante est assez exigeante en termes d'humidité du sol et de l'air. La taille du fruit est moyenne, a une forme qui ressemble vaguement à une poire et pèse en moyenne 45 à 50 grammes. Il y a un long poil doux sur la peau brune.
• Les variétés Allison et Abbott sont assez similaires les unes aux autres, cependant, le fruit Allison est légèrement élargi en bas et ressemble à une cloche. La peau du fruit a une couleur brune et est recouverte d'une fine sieste. Le poids moyen d'un kiwi Allison est de 40 grammes.

Préparer les graines pour la plantation

Le meilleur moment pour planter des kiwis est le printemps: de mars à mai, pendant les mois d'été, le plant poussera, deviendra plus fort et il y aura suffisamment de lumière pour qu'il pousse. Il est préférable de prendre le sol meuble, absorbant l'humidité et respirant.

N'utilisez pas de terre des jardins de devant ou des potagers.

Pour le kiwi, vous pouvez utiliser une terre d'agrumes spéciale, dans les cas extrêmes, une terre universelle.

Pour planter des kiwis, vous pouvez utiliser de la terre d'agrumes

Si possible, il est préférable de fabriquer vous-même le sol à partir de terre universelle, de fibre de coco, de vermiculite et de lombricompost.

Sur un paquet de 10 litres de terre universelle, ajoutez 2 litres de fibre de coco imbibée d'une briquette, 1 litre de vermiculite, 1-2 litres de lombricompost. Bien mélanger le tout afin que les composants soient uniformément répartis sur le mélange de sol.

Formation de la couronne de kiwi:

Le kiwi a une croissance très rapide, à la maison, il est très important de contrôler la croissance d'une vigne, pour lui donner un aspect plus esthétique et compact, sans lequel il peut facilement atteindre une longueur de plus de 7 mètres.

La formation de la plante commence lorsqu'elle atteint une hauteur de 30 cm, le sommet y est pincé, supprimant 2-3 bourgeons supérieurs, ce qui stimule la ramification. La ramification doit être contrôlée, car une surabondance de verdure est nocive pour la plante, tous les nutriments vont à son entretien, si souvent les fruits tombent même avant la maturation, ou ne sont pas du tout liés.

Les plantes ne sont taillées qu'au printemps, afin que les nouvelles pousses aient le temps de se lignifier pendant l'été et qu'elles ne puissent pas être endommagées par les baisses de température automnales.

Une plante adulte dans des conditions intérieures devrait avoir de 5 à 7 pousses, qui devraient commencer à une hauteur de 45 à 50 cm du sol. Le kiwi sur les pousses augmentera constamment de la croissance, qui doit être raccourcie tout au long de la période printemps-été, car les fruits ne se forment que sur les 5-6 bourgeons inférieurs de chaque pousse annuelle, et l'excès de verdure n'enlève que les nutriments à la plante. C'est pourquoi de très longues pousses ne se forment pas sur le kiwi, ce n'est pas pratique, les pousses sont constamment pincées après 6-7 boutons.

Une fois tous les 3-4 ans, les kiwis sont rajeunis, les branches sont enlevées sur les pousses latérales, les raccourcissant de 1 à 2 bourgeons. Un tel rajeunissement est effectué à la fin de l'automne ou au plus tard en juillet. Les plantes femelles et mâles se régénèrent de la même manière.

Actinidia Abbott.

Avantage

En raison de sa teneur élevée en vitamine C, le kiwi est utilisé dans le traitement et la prévention de nombreuses maladies. Les avantages d'une baie sont comparables à ceux d'un seau de pommes en termes de teneur en vitamines et en micro-éléments utiles: vitamines A et B, enzyme actinide, acide quinique, magnésium, calcium, potassium et phosphore.

Pendant la grossesse, l'utilisation du fœtus dans les aliments sature le corps en calcium et en magnésium, nécessaires au bon développement du bébé. En Chine, la baie s'est imposée comme une mesure préventive contre le cancer. Cela est dû à la teneur en acide ascorbique, qui inhibe le développement des cellules cancéreuses.

Maladies et ravageurs menaçant le kiwi

Comme tout actinidia, le kiwi souffre rarement de maladies et de ravageurs. Cela s'applique également aux spécimens cultivés sur place. Mais en même temps, il ne faut pas négliger l'inspection régulière de la vigne. Plus un problème est détecté tôt, plus il est facile de le résoudre.

Souvent, le fleuriste lui-même est responsable de la détérioration de l'apparence et de l'état du kiwi.Les erreurs qu'il a commises dans les soins provoquent des problèmes avec la plante.

Tableau: comment le kiwi réagit à des soins inappropriés

En raison du manque de lumière, la vigne de kiwi est laide étirée - cela s'applique à la fois aux plantes adultes et aux très jeunes plants

En plus des maladies dites non infectieuses, dont les symptômes disparaissent le plus souvent lorsque le microclimat est normalisé et qu'une alimentation correcte est effectuée, le kiwi peut également souffrir de maladies fongiques. Le plus souvent, avec l'engorgement, divers types de pourriture se développent. En outre, la plante n'est pas ignorée par les ravageurs «universels» des plantes d'intérieur comme les pucerons et les cochenilles. Ils se distinguent par leur rare "omnivore".

Tableau: maladies et ravageurs qui peuvent menacer le kiwi lorsqu'il est cultivé à la maison

Galerie de photos: maladies et ravageurs dangereux pour le kiwi

Le développement de la phyllostictose est le plus souvent provoqué par une mauvaise alimentation ou par leur absence.

Le mildiou est également connu sous le nom de «pourriture brune».

La pourriture grise affecte non seulement les feuilles et les tiges, mais aussi les kiwis

La pourriture blanche est très facile à identifier, mais se débarrasser de cette maladie est assez difficile.

Une coque durable protège de manière fiable le fourreau, de sorte que la plupart des remèdes populaires ne sont pas dangereux pour cela

Les pucerons sont l'un des ravageurs les plus «universels»: les plantes d'intérieur et de jardin sont attaquées.

Sur quel arbre pousse le kiwi?

Le fruit exotique provient du genre Actinidia, qui se traduit par «rayon». Tous les représentants du genre ont une disposition radiante caractéristique des colonnes ovariennes (ceci est clairement visible si le kiwi est coupé en travers). Il existe environ 75 espèces. Ils sont principalement distribués en Asie du Sud-Est, 4 espèces peuvent être trouvées dans l'Extrême-Orient de la Russie.

Où pousse le kiwi - sur un arbre ou un buisson, il est parfois difficile de répondre. Les actinidies sont considérées comme des lianes ligneuses, mais parfois elles sont également appelées vignes arbustives. Cependant, que le kiwi soit un arbre ou un arbuste, son fruit est une baie. Il combine plusieurs saveurs, aigre-douce à la fois.

À l'extérieur, les baies sont disgracieuses, ressemblant à une pomme de terre recouverte de villosités. La taille moyenne d'un kiwi mûr est de 100 grammes. À l'intérieur, il a généralement une riche couleur verte. Il existe une variété "or" de cette plante (Gold kiwi), dont les fruits sont jaunes.

Conditions de croissance

Dans son habitat naturel, les actinidies préfèrent l'ombre, mais aiment aussi être exposées au soleil.La vigne de kiwi doit être protégée du vent, car au printemps, lorsque ses rafales peuvent être trop fortes, des dommages aux jeunes pousses sont possibles.

Lorsque le kiwi est cultivé à l'échelle industrielle, les vignes de cette plante ont besoin d'un système de suspension sérieux, il les remplacera par les conditions naturelles habituelles auxquelles la plante est adaptée. La version standard du dispositif d'un tel système de suspension est une maille fixée à des supports constitués de piliers.... Les principales caractéristiques à prendre en compte lors de la culture du kiwi:

• Le plus propice à la culture du kiwi est un sol moyennement acide, riche en matière organique et doté d'un bon système de drainage.
• Le kiwi ne perçoit catégoriquement pas le sol salin et n'y poussera pas même avec une bonne fertilisation.
• Tout au long de la saison de croissance, la plante a besoin d'une grande quantité d'humidité, mais l'eau ne doit jamais stagner, cela conduira à la pourriture de la vigne et des racines.
• Pendant la période estivale chaude, vous devez arroser la plante régulièrement, car elle ne tolère pas le sol sec et mourra rapidement.

Les principaux symptômes du manque d'humidité chez le kiwi apparaissent instantanément sous la forme d'un feuillage affaissé, qui commence à se dessécher le long du bord.De plus, le buisson peut complètement se débarrasser de la couverture de feuillus des jeunes pousses. La cause la plus fréquente de décès des actinidies est un manque d'humidité.

Étant donné que cette plante est un puissant consommateur d'azote, pendant la première moitié de la saison de croissance, il est nécessaire de la fertiliser avec des engrais azotés aussi souvent que possible. Si vous les utilisez à la fin de la saison fertile, vous pouvez augmenter la taille du fruit lui-même, mais cela affectera directement le transport des produits à l'avenir, car cela entraînera une détérioration de la conservation du fruit. Le paillage à l'aide de fumier ou de paille sera d'un grand avantage pour la plante. Il est impossible que le paillis entre en contact avec la vigne, car cela peut provoquer la pourriture des pousses.

Pour que la plante porte bien ses fruits, elle doit être coupée pour l'hiver. Bien que les buissons d'actinidies ne soient pratiquement pas exposés aux maladies et aux attaques d'insectes, ils sont toujours menacés. Un problème non conventionnel est que la vigne de kiwi a la même odeur que l'herbe à chat, elle attire donc ces animaux vers la plante. C'est une menace car les chats peuvent endommager les troncs des jeunes plantes et ainsi tuer le kiwi. En plus du chat, les escargots de jardin, qui absorbent l'humidité nécessaire à la vigne, sont souvent problématiques pour les jeunes buissons.

Pour la possibilité d'un transport, d'un stockage et d'une commercialisation directe confortables des kiwis, ils sont échantillonnés lorsque le fruit est encore ferme et pas complètement mûr. En conséquence, il ne ramasse pas une quantité suffisante de sucre, ce qui affecte en conséquence le goût du produit. Lorsque les kiwis sont cultivés dans des plantations pour leur propre consommation, ils subissent un processus de maturation complet et ce n'est qu'alors qu'ils sont récoltés.

Quel top dressing peut être utilisé pour le kiwi

Surtout, le kiwi aime l'alimentation biologique, à la fois à un âge précoce et lorsque la plante est déjà adulte. La meilleure alimentation est considérée comme le lombricompost, sec, dans des sacs ou liquide dans des bouteilles.

Le lombricompost liquide est dilué selon les instructions et les plantes sont nourries après arrosage

Le vermicompost sec peut être utilisé comme top dressing pour les plantes adultes, en dispersant 1 à 2 cuillères à soupe dans chaque pot 1 à 2 fois par mois avant l'arrosage. Le lombricompost liquide est dilué selon les instructions et arrosé sur un sol humide toutes les 1 à 2 semaines.

Le top dressing au kiwi est effectué uniquement pendant la période de croissance active: du printemps à la fin de l'été. À la fin de l'été et de l'automne, la fertilisation avec du lombricompost est arrêtée et pour un hivernage réussi, vous pouvez utiliser deux fois des engrais phosphore-potassium. La première alimentation est effectuée début septembre et la seconde - après 3-4 semaines à compter de la première.

À l'automne, avant l'hivernage, les plantes sont arrosées avec des engrais phosphorés et potassiques.

En outre, pour nourrir le kiwi pendant la saison de croissance active, vous pouvez utiliser des remèdes populaires: teintures de levure, infusions à base de plantes, infusion de fumier de poulet (une seule fois au printemps après le débourrement).

Lorsque la chlorose apparaît sur les feuilles, la pulvérisation avec n'importe quel engrais minéral complexe peut être appliquée.

Lorsque la chlorose apparaît sur les feuilles, vous devez saupoudrer la plante d'un engrais minéral complet

Le choix du matériel végétal

La première tâche de tout jardinier est de décider du matériel de plantation. Vous pouvez faire pousser votre propre vigne de kiwi de deux manières: en plantant des boutures ou en faisant pousser des plants à partir de graines. Chacun d'eux a certains avantages et inconvénients, mais dans tous les cas, il s'avérera d'acquérir votre propre kiwi, qui ravira à la maison.

Boutures

Le principal avantage des boutures est leur taux de croissance élevé (par rapport à la culture à partir de graines). Et la difficulté est de trouver une branche appropriée pour la plantation. Il n'est pas si facile de trouver du matériel végétal, même dans les régions du sud du pays.

Comment se fait l'atterrissage? Vous devez agir comme ceci:

1. Coupez la branche résultante en petites sections. Chacun d'eux doit avoir 2 ou 3 reins (ou plus).
2. Ensuite, les boutures doivent être conservées dans l'eau (elle doit être à température ambiante), en les abaissant à une profondeur de 4 à 5 centimètres. Temps d'exposition - jusqu'à la formation de racines de 3 à 4 centimètres de long et de 1 à 2 jours supplémentaires.
3. Après cela, vous devez fabriquer un formateur de racines (le produit peut être acheté dans n'importe quel magasin spécialisé et dilué selon les instructions). Les boutures avec le système racinaire formé y sont abaissées. Résiste pendant 1 à 2 jours.

C'est tout, il reste à planter une tige avec des racines en terrain ouvert ou fermé.

Graines (os)

La culture du kiwi à partir d'une graine (graine) n'est pas moins difficile, mais prend plus de temps. Le principal avantage est la facilité d'acquisition du matériel de plantation. Vous pouvez le trouver dans n'importe quel magasin spécialisé. L'inconvénient, comme mentionné précédemment, est le temps passé. Vous devrez attendre assez longtemps pour que les graines atteignent la taille désirée pour être plantées dans le sol. De plus, prendre soin des germes, en raison de leur fragilité, est plus difficile que pour les boutures.

Comment faire germer des graines? Cela devrait être fait dans un endroit chaud. Il est préférable d'utiliser une mini serre ou une serre (au moins une maison). Le moyen le plus simple de créer une mini-serre consiste à utiliser un bol, une pellicule de plastique et un chiffon humide. Vous devez mettre les graines dans le récipient de la serre et attendre qu'elles picorent. Ensuite, les graines sont plantées dans une boîte spéciale pour les semis (peut être achetée dans un magasin spécialisé) à une profondeur ne dépassant pas un centimètre. D'en haut, la boîte doit être recouverte d'un film ou d'un couvercle en plastique.

Périodiquement, le film ou le couvercle en plastique doit être retiré pour ventiler les graines.

Habituellement, les graines germent 6 à 8 jours après la plantation. De plus, ils devraient être éclaircis. La procédure consiste à se débarrasser des échantillons faibles. Continuez à faire pousser les pousses jusqu'à ce qu'elles atteignent au moins 10 à 12 centimètres de hauteur. Ensuite, vous devez transplanter chaque pousse dans un pot séparé ou en pleine terre.

Il est très pratique d'enlever les graines germées du sol avec une pince à épiler. Mais vous devez agir avec prudence pour ne pas endommager la jeune plante.

Vous pouvez obtenir du matériel de plantation directement à partir du fruit. Pour ce faire, procédez comme suit:

1. Prenez la moitié des fruits (préférez les fruits mûrs). Extrayez-en les graines (au moins environ 20 graines). Ils doivent être débarrassés de la pulpe. Une pince à épiler vous aidera dans cette affaire. Vous pouvez également tremper la pulpe dans un verre d'eau: les os vont se séparer et flotter.
2. Rincez les graines avec une étamine et de l'eau courante. Il est conseillé de répéter le rinçage plusieurs fois, surtout si la pulpe ne peut en aucun cas être éliminée.
3. Une fois les graines propres, placez-les sur une soucoupe et laissez sécher pendant deux à trois heures.
4. La prochaine étape est la germination. Pour ce faire, mettez un morceau de coton imbibé d'eau chaude dans une soucoupe. Placez les graines dessus. Placez la soucoupe dans un endroit ensoleillé et enveloppez-la d'une pellicule plastique. La nuit, le film est retiré et le matin, le coton est à nouveau humidifié avec de l'eau chaude et la serre est réorganisée.

Les pousses apparaîtront après sept à dix jours. Vous pouvez les transplanter dans le sol après l'apparition de racines blanches.

Vulgarisation des fruits

Aujourd'hui, le pays qui est engagé dans la culture de masse du kiwi et qui possède les plus grandes plantations du monde est la Nouvelle-Zélande. C'est là que sont cultivés les fruits, qui représentent l'essentiel des exportations mondiales de ce produit. Le principal site de plantation est la Bay of Plenty, l'île du Nord, car c'est là que les conditions climatiques les plus propices sont à l'existence confortable des actinidies. Plus de 2500 fermes spéciales sont engagées dans la culture du kiwi dans ce pays, et l'approvisionnement de leurs produits est distribué dans le monde entier.

Fourrage en Nouvelle-Zélande, la production de kiwi est répandue dans d'autres pays, mais à une plus petite échelle, conçue exclusivement pour le marché intérieur.

Les grandes installations de production sont situées dans:

La Corée du Sud cultive également des kiwis, mais en petits volumes, environ trois mille tonnes par an, qui sont destinés exclusivement à la population locale du pays. Quant à la culture du kiwi en Amérique, ce pays ne peut pas se vanter de beaucoup de succès.

Malgré le climat défavorable pour les actinidies, de nombreuses fermes américaines ont exprimé le désir de cultiver ce fruit, non seulement pour la distribution domestique, mais aussi pour l'exportation de masse. Cependant, toutes les tentatives se sont soldées par la faillite des agriculteurs, car ils étaient incapables de créer des conditions similaires à celles du kiwi dans la nature. Les seuls états dont le climat est relativement adapté à cette plante sont la Californie et Hawaï.

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Comment choisir

Afin de tirer le meilleur parti du kiwi, vous devez apprendre à le choisir correctement. Lors de l'achat, faites attention aux indicateurs suivants:

• arôme fruité brillant;
• la peau doit être lisse et ferme;
• les baies mûres doivent être douces au toucher;
• la peau ridée indique une perte d'humidité et de la plupart des nutriments;
• la peau doit être exempte de taches et de fissures.

Après avoir ramené le kiwi à la maison, mettez-le au réfrigérateur. Là, il peut mentir jusqu'à 4 semaines. Si vous avez acheté un fruit non mûr, placez-le dans un endroit ensoleillé et après quelques jours, vous aurez une baie mûre et saine.

Ravageurs et maladies

Le kiwi n'est pratiquement pas affecté par les parasites, les maladies le contournent et une détérioration de l'apparence est le plus souvent provoquée par le jardinier lui-même - en raison de soins inappropriés. Le plus souvent, les feuilles tombent à cause d'un arrosage rare, et si le sol est humide, mais que les feuilles pendent avec un chiffon, cela signifie, au contraire, qu'elles sont trop humidifiées. Pour remédier à cette situation, inspectez les trous de vidange pour voir s'ils sont obstrués. Détachez doucement la couche supérieure du sol, et si le sol est très dense, utilisez une aiguille à tricoter pour percer le sol vers le bas à plusieurs endroits pour laisser l'air pénétrer dans les racines.

Dans l'air sec d'un appartement, le kiwi peut être frappé par un tétranyque, donc une pulvérisation préventive est nécessaire, surtout en été, et si un parasite est détecté, un traitement avec Fitoverm.

Préparation des graines et plantation de kiwi

Cultiver du kiwi à la maison à partir de graines n'est pas difficile. Les graines de la plante sont retirées du fruit, lavées à l'eau courante à travers une passoire fine et séchées sur une serviette en papier. Les graines n'ont besoin ni de stratification ni de traitement avec du permanganate de potassium. Vous pouvez les planter presque immédiatement. Il est important de choisir le bon sol et de préparer la serre.

Le kiwi pousse mieux dans un substrat avec l'ajout de tourbe, de sable, de vermiculite et d'engrais organiques. Le substrat doit être nutritif et meuble. Le sol lourd est mélangé avec du sable. Le sol est bien humidifié et les graines sont semées.Pour une distribution uniforme des graines, elles peuvent être mélangées avec du sable et réparties sur la surface du sol. Les graines peuvent être légèrement saupoudrées de terre, saupoudrées d'un vaporisateur et recouvertes de papier d'aluminium. La boîte avec les graines est périodiquement ventilée, en essayant d'éviter la condensation. Un arrosage supplémentaire n'est généralement pas nécessaire, en dernier recours, vous pouvez pulvériser le substrat à partir d'un vaporisateur. Les graines germent bien à 23-25 ​​° C.

Lorsque les premières prises de vue apparaissent, le film est retiré plus souvent puis complètement retiré. La transplantation de plants est effectuée après l'apparition de 2-3 paires de feuilles adultes. Un pot trop grand pour une plante n'est pas choisi. Le kiwi se développe rapidement, il devra donc être repiqué plusieurs fois. De plus, vous devez prendre soin du support, car le kiwi est considéré comme une plante grimpante et a besoin d'une jarretière.

Le kiwi a besoin d'un bon éclairage, par conséquent, la plante est complétée en automne et en hiver. En l'absence de lumière, la plante commence à se flétrir et la probabilité de fructification diminue fortement. Comme tout représentant de la flore, le soleil brûlant direct est contre-indiqué, mais il sera préférable que la plante passe plus de temps à la lumière vive qu'à l'ombre. Une plante adulte n'a pas peur de la chaleur excessive et de la lumière directe du soleil, mais il est préférable que les jeunes plants créent des conditions plus confortables, sinon ils pourraient arrêter de pousser.

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Caractéristiques et caractéristiques de la plante

Le kiwi ressemble à la plupart des plantes grimpantes, il peut atteindre huit de long et un buisson jusqu'à cinq mètres de large. La vigne tresse toutes les plantes dans le rayon de la largeur de son buisson.

Le diamètre des feuilles de l'arbuste est en moyenne de 20 à 23 centimètres, elles ont une forme ovale ou arrondie, la texture de la feuille est coriace. Les jeunes feuilles et pousses ont des poils rouges caractéristiques. Les feuilles matures et durcies sont remplies d'une couleur vert foncé, ont une face supérieure lisse, sur la partie inférieure du feuillage mature il y a du duvet blanc et des stries claires.

Le kiwi fleurit en grandes fleurs blanches avec une nuance crème, d'une taille allant de trois à cinq centimètres. Les fleurs fleurissent de la première quinzaine de mai à la mi-juin, selon le climat de la région où se trouve la plantation, la floraison du buisson dure environ deux semaines. Le kiwi est une plante dioïque, ce qui signifie que les fleurs mâles et femelles poussent sur des plantes différentes. Pour que la plantation porte ses fruits, vous devez faire pousser des buissons de sexe différent les uns à côté des autres.

Le kiwi lui-même peut atteindre cinq centimètres de long., peut avoir une forme ovale ou ovoïde et une peau brun rougeâtre, recouverte d'une sieste dure. L'intérieur du fruit est de préférence vert vif, mais parfois la chair peut avoir une couleur jaune, le noyau du fruit est léger, de légères stries s'étendent sur tout le rayon. Entre ces stries claires, la présence de graines violettes ou noires est caractéristique, qui ne sont pratiquement pas ressenties lors de la consommation.

Méthodes de reproduction

Lors de la culture du kiwi, des graines et des boutures sont utilisées. Pour la culture par la méthode des semences décrite ci-dessus, il est nécessaire de préparer le sol à partir d'un substrat nutritif mélangé avec du sable. Cependant, les fruits obtenus à partir de graines peuvent être très différents de la plante mère, perdant leurs caractéristiques variétales.

La méthode végétative implique l'utilisation de boutures vertes récoltées pendant la période de taille de la plante en été. Les boutures à plusieurs bourgeons conviennent à la coupe. Pour la coupe inférieure, un angle de 45 degrés est observé, tandis que la coupe supérieure doit être plate et 10 mm au-dessus du rein.

Noter: une installation de brumisation doit être prévue dans la serre.

Ensuite, les boutures sont placées dans de l'eau, recouvertes d'un chiffon humide et laissées pendant une journée. Pour enraciner les plants, on récolte un sol tourbeux en couche de 30 cm Les boutures sont enracinées à une profondeur de 3 cm, à une distance de 7 cm les unes des autres. Respectez strictement le taux d'humidité (au moins 95%) et la température du sol (au moins 3 ° C).

Problèmes croissants:

• Les feuilles de kiwi tombent, tombent partiellement, perdent leur tonus en raison d'un manque d'humidité dans le sol. Après un arrosage abondant, la plante récupère rapidement.
• Les tiges deviennent plus minces, le feuillage pâle et déchiqueté, le kiwi devient chauve à cause du manque d'éclairage.
• Les feuilles deviennent plus petites, acquièrent une couleur jaune, la plante perd son ton, les pétioles de toutes les feuilles deviennent rouges avec un manque d'azote dans le sol, une fertilisation azotée est nécessaire.
• Les feuilles de kiwi deviennent brunes, sèches et s'effritent en raison du manque de potassium dans le sol.
• Une tache brune sur le feuillage indique une brûlure causée par la lumière directe du soleil.
• Déchiquetage des feuilles, assombrissement avec carence en phosphore.
• Les taches humides à la base des pousses indiquent un excès d'humidité dans le sol, combiné à un contenu frais.

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Baie de beauté

Si vous vous retenez et ne mangez pas le kiwi juteux, il peut être utilisé pour les masques. Le fruit est incroyablement bénéfique pour la peau du visage. De nombreuses vitamines et micro-éléments dans sa composition améliorent la circulation sanguine dans les cellules, favorisent la cicatrisation de la peau et l'enrichissent en oxygène.

Le kiwi nourrit et raffermit la peau, la rend élastique, ferme. Après de tels masques, le visage devient plus léger et plus sain. Lorsqu'il est combiné avec d'autres ingrédients, le kiwi convient à tous les types de peau. Pour les peaux à problèmes, la baie est utilisée avec des graines de pavot. Pour les matières grasses, mélanger avec du citron, du raifort ou de l'argile.

La pulpe du fruit est également utilisée pour les peaux sensibles, mais vous devez être prudent ici. Le jus saturé peut être irritant. Avant de faire diverses manipulations avec le kiwi, il vaut la peine de vérifier comment le corps y réagira. Pour ce faire, vous pouvez appliquer un peu du mélange sur une petite zone de votre peau.

Faits intéressants

En raison de la grande taille des baies, de nombreuses personnes appellent à tort le kiwi un fruit. Il existe d'autres informations intéressantes sur une plante exotique:

• Dans les temps anciens, les dirigeants chinois utilisaient le kiwi comme aphrodisiaque.
• L'arbre n'est pas très sensible aux maladies et les insectes ne le mangent pratiquement pas.
• En raison de sa peau hirsute, le kiwi est appelé "pêche de singe" en Chine.
• Une plante sauvage est extrêmement rare. La taille de son fruit n'atteint que 35 grammes, le kiwi cultivé peut atteindre 110.
• La plante vit en moyenne 40 ans.

• Cette baie contient plus de vitamine C que les agrumes, mais moins que les poivrons rouges et le persil.
• La peau de kiwi est bonne aussi. On pense qu'il est riche en fibres et en propriétés antioxydantes. Certes, cela peut avoir un effet laxatif, vous devez donc faire attention.