Comment les haricots poussent: cultiver et entretenir en plein champ dans le pays avec une photo

Parmi les légumes sains, riches en vitamines et micro-éléments et en même temps ne nécessitant aucun soin particulier, la plante de haricot se démarque. Ce type de culture agricole est originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Les gens en mangent depuis sept mille ans. La variété des variétés est également frappante, parmi lesquelles il y en a deux principales: les bouclés et les buissons.

Étant donné que la plante est totalement sans prétention et ne nécessite pas une attention constante, la culture en pleine terre et sur le rebord de la fenêtre est possible même pour un jardinier novice.

Haricots légumes - une description de la culture du jardin

Une herbe annuelle appartient à la famille des légumineuses. La hauteur moyenne de la plante est de 60 cm. La tige forme des pousses latérales, les racines à structure pivotante pénètrent à une profondeur d'environ 1 m. Pendant la période de maturation active, les haricots produisent des fruits sous forme de gousses avec des haricots. Les feuilles de la plante sont volumineuses, vert foncé, de forme ovale. Lors de la floraison, des inflorescences blanches, roses ou violettes se forment sur les tiges. La technologie agricole des haricots dépend de la variété cultivée et permet d'obtenir des gousses avec des haricots d'une taille allant de 6 à 15 cm.

Réponses aux questions fréquemment posées

Question numéro 1. Que se passe-t-il si vous cultivez des haricots dans un sol acide?

Si une culture qui préfère une réaction neutre est plantée dans un sol acide, elle commencera à faire mal et le rendement diminuera. Dans un tel pays de haricots, il n'y a pas assez de nutriments et certains composés sont complètement toxiques pour la culture.

Question numéro 2... Quel type de sol prévaut dans les différentes régions de la Russie?

Dans la région de Moscou et la région de Moscou, les sols podzoliques, limoneux, argileux, gazeux-podzoliques et les chernozems prédominent. Plus de 70% de la superficie est occupée par du gazon-podzol, qui a besoin de fertilisation en raison de sa faible fertilité. Dans la région de Leningrad, la plupart des sols sont podzoliques, qui sont également pauvres en engrais. Quant à la région de la Volga, vous pouvez trouver ici différents types de sols, principalement à forte teneur en humus. Dans l'Oural, les chernozems limoneux, podzoliques et lessivés sont plus courants.

En Sibérie, la plupart des types de sols sont bien drainés et modérément humides.

Question numéro 3... Comment utiliser le sapropel pour améliorer la fertilité des sols?

Les magasins vendent du sapropel purifié prêt à l'emploi. Il peut être granuleux et fluide. Appliquez de l'engrais selon les instructions. Dans sa forme pure, le sapropel est utilisé avec précaution, ne permet pas un excès d'engrais. Sous forme pure, ils sont appliqués par 1 mètre carré. 4-7 kg, sous forme de compost - de 2 à 4 kg. Pour préparer du compost, prenez 1 kg de sapropel, 2 kg de fumier, 10 g de superphosphate et 5 g de sel de potassium.

Question numéro 4... Comment connaître la teneur en humidité du sol?

Pour cela, il vaut la peine d'acheter un tensiomètre. L'appareil affiche l'humidité du sol. Parmi les méthodes alternatives, il existe une méthode gravimétrique avec séchage d'un échantillon de sol dans un thermostat pendant 8 heures. La différence de poids avant et après indique la teneur en humidité. Cette méthode est assez laborieuse et est rarement utilisée dans la pratique.

Variétés et types de haricots

Il existe une grande variété de types de haricots, qui diffèrent en termes de maturation, de croissance et de goût. Pour obtenir une récolte bonne et mature, vous devez choisir des variétés en fonction des conditions dans lesquelles les semis seront effectués.Lorsqu'elles sont plantées dans des climats tempérés, des variétés à maturation moyenne à tardive peuvent être utilisées. Dans les régions à précipitations fréquentes, il est préférable de cultiver des variétés à maturation précoce qui donneront les premiers fruits quelques mois après le semis.

Selon leur goût, les haricots sont subdivisés en haricots à décortiquer, en sucre et en haricots semi-sucrés. Les premiers se distinguent par le fait que leurs valves ne sont pas comestibles, mais elles sont faciles à nettoyer après séchage. Les deux autres variétés peuvent être utilisées dans la cuisson avec les gousses même lorsque les haricots ne sont pas complètement mûrs.

Comment choisir la bonne variété de haricots pour votre maison

Si vous décidez de planter des haricots à la maison, vous devez d'abord décider du choix de la variété. Il existe plusieurs options, dont les meilleures sont les asperges et les variétés ornementales. Les haricots de brousse sont également remarquables en raison de leur courte saison de croissance, de leur maturation rapide et de leur taille compacte. Les caractéristiques des variétés précoces de brousse leur permettent d'être cultivées dans des boîtes sans trop de tracas. La plongée sous-marine et le jardinage domestique sont populaires. Pour la culture à domicile, il est recommandé d'utiliser des hybrides immunisés contre les maladies et les insectes ravageurs. Les espèces décoratives donnent de gros et beaux haricots multicolores, qui ne conviennent pas à la nourriture, mais sont utilisés pour l'aménagement paysager des balcons.

Les haricots d'asperges à maturation précoce se distinguent par une excellente fructification en appartement:

• Le roi du pétrole. Les grosses cosses délicates, tubulaires sont retirées au plus tôt deux mois plus tard et utilisées pour les aliments frais ou en tant que composant de blancs;
• Caramel. Une variété avec une résistance accrue aux maladies des légumineuses. Produit une récolte de gousses de sucre en deux mois;
• Saks 615. Variété compacte avec de petites gousses tubulaires, appréciée pour sa haute teneur en nutriments et son manque de fibres grossières.

Lorsque la préférence est donnée à un look bouclé, il ne faut pas choisir des variétés trop grimpantes qui ombragent au maximum les fenêtres. Vous pouvez conseiller Dotted, Rumba, Violetta. Le pincement est capable d'arrêter la croissance d'une vigne, ce qui rapprochera le moment du début de la fructification. Les plantes grimpantes sont fixées sur un treillis ou un trépied en bois en forme de cône. Il suffit à Kustov d'installer un support bas.

Les variétés à éplucher sont plantées afin d'obtenir des céréales sèches, les conditions domestiques ne sont pas adaptées à cela - ce qu'elles ont semé est ce qu'elles ont récolté.

Pour ceux qui ont d'abord décidé de planter des haricots à la maison, il est préférable d'acheter plusieurs variétés à tester et de planter 3 à 4 graines chacune.

Comment traiter les haricots avant le semis

Une plantation correcte des haricots nécessite une préparation préalable des graines avant la plantation. La graine doit être réchauffée, il vaut mieux le faire naturellement. Pour ce faire, il suffit de laisser les graines à l'extérieur à une température d'environ 30 degrés.

Si les conditions météorologiques ne permettent pas le chauffage, un sèche-linge électrique peut être utilisé.

Après cela, les graines doivent être trempées dans de l'eau tiède pendant 24 heures.

Comment faire pousser des haricots?

Il est possible de cultiver des haricots à la fois au moyen de semis, en les transplantant des conditions de serre en pleine terre, et par des graines, en les semant directement dans le lit de jardin. Il existe également des méthodes non standard de culture de légumineuses qui n'utilisent pas de sol. Les solutions les plus intéressantes et les plus efficaces sont décrites dans notre article. Ils peuvent être mis en œuvre si vous le souhaitez. L'essentiel est de suivre strictement les recommandations, puis vous pourrez faire pousser rapidement des haricots même dans un appartement, ce qui convient le mieux aux jardiniers de la région de Moscou, ainsi que de l'Oural, de la Sibérie et d'autres régions du pays. avec un climat similaire.

En plein champ

Avant de cultiver des haricots en plein champ, vous devez d'abord réchauffer les graines pour améliorer leur germination. Pour ce faire, les haricots sont conservés au soleil ou sous une lampe chauffante pendant cinq jours.

Si les graines ont été stockées dans une pièce chaude, où la température ne descend pas en dessous de vingt-cinq degrés, elles n'ont pas besoin de préchauffage.

Pour accélérer l'émergence des pousses et aider la pousse à percer plus rapidement la peau de la graine, il est conseillé de faire tremper le matériel de plantation dans de l'eau tiède pendant un à deux jours avant la plantation. Cela ramollira la peau et les jeunes verts apparaîtront beaucoup plus rapidement.

En plein champ, vous pouvez cultiver des haricots à la fois à partir de graines stockées dans un emballage et de celles collectées de vos propres mains. Le meilleur moment pour cela est la mi-avril et la première quinzaine de mai.

Le processus de plantation par étapes est le suivant.

1. Quelques semaines avant le semis, il est conseillé d'enrichir le sol du site avec des micro-éléments utiles en le mélangeant avec des engrais minéraux. Le nitrate et le superphosphate sont excellents.
2. Les graines doivent être préparées à l'avance en les réchauffant et en les gardant dans l'eau pendant environ une journée.
3. Les lits doivent être creusés correctement, puis des rainures longitudinales doivent être creusées dans le sol, en gardant une distance de 25 à 30 centimètres entre elles.
4. Une fois les trous creusés, il faut les verser abondamment avec de l'eau et les laisser tremper.
5. Ensuite, vous pouvez commencer à répandre les graines. Vous devez mettre deux ou trois haricots dans chaque trou, en les approfondissant de trois centimètres dans le sol. Il devrait y avoir environ cinq à six centimètres entre les grains. En cas de plantation de haricots frisés, il faut veiller à ce qu'ils disposent d'un support sous forme de piquets ou d'un filet spécial.
6. Après la plantation, les haricots sont recouverts de terre et les plates-bandes sont nivelées avec un râteau.
7. Enfin, la zone est à nouveau arrosée.

Après cela, il reste à attendre les premiers tournages. Il est important de ne pas oublier d'hydrater constamment le sol, car toute variété de haricots aime l'humidité. Lorsqu'on lui a demandé quel est le meilleur moment pour planter cette culture, il convient de noter que cela dépend de la situation géographique. En moyenne, la fin avril - début mai est la mieux adaptée, mais dans les régions du nord, il est préférable de décaler la date de plantation des haricots à la fin mai - début juin.

Sur le balcon

La culture de haricots sur le balcon convient à ceux qui n'ont pas de chalet d'été ou de jardin. Les asperges ou les haricots verts sont les mieux adaptés à la culture à la maison, qui peuvent être de deux types - bouclés et buisson. Bien sûr, il est préférable de choisir la deuxième option, car dans ce cas, vous n'aurez pas à déterminer où installer des grilles spéciales. De plus, les haricots de brousse porteront leurs fruits beaucoup plus rapidement.

Étant donné que cette culture a un système racinaire plutôt faible qui ne peut pas pousser beaucoup, les haricots peuvent être cultivés dans des pots ou des boîtes de semis.

Cela se fait comme suit:

1. Pour commencer, il est préférable de faire germer les graines. Pour ce faire, vous devez les mettre dans un sac de gaze, le tremper dans une assiette creuse et le remplir d'eau. Dans cette position, vous devez conserver les haricots jusqu'à ce que la pousse commence à percer la peau de l'intérieur.
2. Ensuite, vous devez prendre un pot pour les semis. Les conteneurs d'un volume de 2 litres sont les mieux adaptés. Pour les variétés de haricots bouclés, il est préférable de prendre des pots plus grands - de 15 à 35 litres.
3. Après cela, il est nécessaire de préparer le sol et de remplir les conteneurs sélectionnés avec un peu plus de la moitié.
4. Il est nécessaire de planter des graines dans le sol afin que la distance entre elles soit d'au moins dix centimètres.
5. Après la plantation, le sol doit être arrosé, mais pas trop rempli. Un arrosage supplémentaire doit être effectué lorsque le sol commence à se dessécher.

Il est nécessaire d'arrêter d'arroser au moment où la plante libère la deuxième paire de feuilles. Mais lorsque les haricots commencent à fleurir, la régularité des arrosages doit être rétablie. Vous devez également vous assurer que le balcon est toujours léger et chaud. Dans des conditions de faible éclairage, il est recommandé d'utiliser des lampes fluorescentes spéciales.

En coton

Une façon intéressante de cultiver des haricots consiste à utiliser du coton devant le sol.Nous vous recommandons de faire attention aux instructions étape par étape pour la germination des haricots avant de les planter en pot.

1. La première étape consiste à sélectionner du matériel de plantation de haute qualité. Les haricots doivent être soigneusement inspectés pour la pourriture ou les dommages. Les haricots qui ne satisfont pas aux exigences doivent être retirés immédiatement.
2. Ensuite, vous devez prendre un récipient peu profond et large et le recouvrir d'une fine couche de coton, puis ajouter un peu d'eau pour que le coton ne soit pas complètement inondé, mais reste aussi humide que possible.
3. Mettez les haricots sur une couche de coton et laissez le récipient dans un endroit chaud et lumineux pendant six à sept jours.
4. Après le laps de temps spécifié, les premières prises de vue apparaîtront. Lorsque les racines deviennent visibles, vous pouvez rempoter les haricots dans des pots avec de la terre.

D'autres étapes sont similaires à la plantation standard de haricots dans des pots pour la culture sur le balcon.

Prédécesseurs de haricots

Pour une croissance active et adéquate de la culture, il est recommandé de choisir des pommes de terre, de la citrouille, du chou et diverses variétés de racines comme précurseurs des haricots. Vous ne devez pas semer de haricots après avoir cultivé des tournesols, car le sol sera obstrué par la charogne et il y a un risque de destruction des plantes par la pourriture grise et blanche.

Les cultures secondaires ne doivent pas être placées au même endroit, car l'année suivante, la probabilité de développer des maladies augmente considérablement. La replantation des haricots sur le site ne peut avoir lieu qu'après 5 ans. Les légumineuses elles-mêmes sont de bons prédécesseurs pour toutes les cultures, à condition que les règles de la technologie agricole soient respectées. Les plantes saturent le sol en azote et laissent le sol débarrassé des mauvaises herbes après la récolte.

M. Dachnik informe: récolte correcte des haricots

Les haricots à décortiquer sont récoltés après le durcissement des haricots, lorsque les gousses ont une couleur jaunâtre. Habituellement, les gousses sont cueillies sur une plante déchirée et en train de sécher. Les haricots sont séchés, puis pelés, dispersés pour être stockés dans des sacs en toile. La collecte du matériel végétal est effectuée de la même manière.

Les cosses d'asperges sont récoltées de manière spéciale. Ils atteignent la maturité commerciale 7 à 10 jours après la formation de l'ovule. La taille d'une gousse ne dépasse pas le diamètre d'un grain d'orge. Lors d'un été sec, tous les fruits atteignent la taille requise en quelques semaines, de nouvelles tiges florales ne se forment pas à des températures élevées et le pollen est stérilisé. Avec des nuits fraîches, des arrosages réguliers, la récolte se prolonge jusqu'à la fin de l'été. Les gousses doivent être coupées tous les 4 à 6 jours pour maintenir la plante en fleur.

Toutes les courbes, les gousses défectueuses sont supprimées afin que les grains ne gaspillent pas d'énergie dessus. La coupe se fait le matin ou le soir, lorsque la température de l'air est basse. À + 20 ° C, les propriétés nutritionnelles des haricots et des valves sont rapidement perdues, ils essaient de refroidir ou de congeler rapidement les produits finis pour un stockage à long terme. Les haricots crus ne sont pas consommés, le glycoside fazin, dangereux pour le tube digestif, est détruit lorsqu'il est chauffé à + 80 ° C, ils sont bouillis pendant 30 à 40 minutes.

Exigences du sol pour la plantation

Le sol pour semer les légumineuses doit avoir une réaction alcaline normale. Un sol avec une acidité élevée peut entraîner un retard de croissance et des rendements réduits. Le saupoudrage de farine de dolomite ou de cendre de bois aide à réduire l'acidité de la terre. Si avant la plantation il n'est pas possible de mesurer le niveau d'acidité, il vaut la peine d'ajouter des cendres dans le trou juste au cas où une meilleure germination.

Les zones sableuses et argileuses lourdes ne conviennent pas à la culture des cultures. Le sol doit être léger, fertile et moyennement drainé. Avant la plantation directe, vous devez débarrasser le terrain des mauvaises herbes et des restes de plantes précédentes.

Préparation du sol pour la plantation de graines

La croissance rapide des haricots permet de cultiver la plante sans cueillette, dans un récipient constant. Chaque plante aura besoin d'au moins 3 litres de terre. Les pots doivent mesurer 20 cm de hauteur en raison d'un mauvais développement des racines.Le récipient hermétique rendra les haricots faibles et maigres.

S'il n'est pas possible d'équiper les conteneurs de trous de drainage, une couche d'argile expansée est versée sur le fond. Vous pouvez acheter une terre prête à l'emploi universelle ou préparer vous-même le mélange de terre. Pour ce faire, prélevez des quantités égales d'humus et de gazon, où 200 g de cendre de bois sont ajoutés. L'utilisation d'un sol acide est inacceptable. La désoxydation est effectuée avec de la farine de dolomite, de la cendre, de la craie ou de la chaux jusqu'à pH 6-6,5.

Éclairage

Toutes les variétés de haricots sont des plantes qui nécessitent un éclairage intense. Pour la maturation, la durée de la période de lumière du jour ne dépasse pas 10 à 12 heures.

Lorsque vous commencez à semer, il est préférable de connaître à l'avance les heures de clarté à venir dans les prévisions.

Avec de bonnes conditions d'éclairage, les plantes passeront rapidement au stade de la fructification et formeront une grande récolte. Dans les zones où la lumière du jour est plus longue que celle requise par la plante, les graines sont plantées dans la seconde moitié de l'été ou les plates-bandes sont recouvertes de cadres opaques avec un matériau de couverture.

Voir aussi la description de la variété de haricots Vigna, les caractéristiques de culture et le rendement

Il est important de respecter des exigences strictes pour l'éclairage des lits uniquement au début du développement des plants. Avec la poursuite de la croissance, les haricots continuent à se développer et à porter des fruits avec moins de dépendance à la lumière. De plus, les sélectionneurs ont sélectionné plusieurs variétés qui sont insensibles à la durée de la lumière du jour.

Quels haricots sont les meilleurs à cultiver à la maison

Avant d'apprendre à cultiver des haricots, vous devez choisir la variété appropriée, avec des descriptions et des photographies avec lesquelles vous vous familiariserez dans cette section.

Sélection de variété

La solution idéale pour planter sur une loggia vitrée est une culture de sucre ou d'asperges.

Les variétés suivantes sont populaires:

1. Caramel. Les haricots d'asperges produisent des gousses aromatisées au sucre deux mois seulement après la germination et sont résistants à toutes les maladies. La plante atteint une hauteur de 45 à 60 cm.
2. Shahinya. Les fruits blancs mûrs ont une teneur en sucre accrue. 70 à 80 jours s'écoulent de la germination à la maturation. Les plantes résistent aux maladies et à la chaleur. Les buissons atteignent une longueur de 28 à 30 cm.
3. Le roi du pétrole. La plante compacte atteint une hauteur de 40 cm et la période entre la germination et la fructification est de 50 jours en moyenne. La culture d'asperges résiste aux maladies, tolère le manque d'arrosage régulier.
4. Belozernaya 361. Plante arbustive de 35 à 40 cm de hauteur La saison de croissance (du stade de croissance au développement) est de 50 à 54 jours. Les haricots sont charnus et de couleur jaune.
5. Arrière-cour. Plantes à tiges ramifiées de 40 à 50 cm de hauteur Haricots verts au goût excellent.

Important! Lors de la plantation à la maison, privilégiez les haricots de brousse, car la variété mûrit tôt, fructifie et, contrairement à la plante grimpante, n'ombre pas les autres plants. De plus, les loches en fleurs remplissent l'espace vide sur le territoire du balcon.

Il est recommandé aux jardiniers qui décident de cultiver des haricots à la maison pour la première fois d'acheter plus de deux variétés et de semer 2 à 3 graines chacune. Ainsi, vous apprendrez dans la pratique lequel des types plantés prendra le mieux racine et donnera un meilleur rendement.

Les haricots décortiqués ne sont pas plantés à l'intérieur., il est souhaitable de privilégier la culture d'asperges. Les raisons en sont la longue saison de croissance (une moyenne de trois mois) et le manque d'une récolte céréalière sérieuse qui paie les efforts dans des conditions exiguës.

Comment planter des haricots dans le pays - une description du processus de plantation

En sachant planter correctement les graines de haricots, il sera possible de créer les conditions propices à une végétation active. L'option la plus acceptable et la plus courante pour planter des haricots est un schéma ordinaire. Les graines doivent être plantées à une profondeur d'environ 5 cm tous les 20 à 25 cm, l'espacement optimal des rangs est de 30 à 40 cm.

Pour la plantation, vous devez creuser soigneusement des trous et placer plusieurs graines dans chacun.

Immédiatement après le semis, le sol est arrosé et compacté. Pour accélérer la germination, le sol peut être recouvert d'un film protecteur ou d'un matériau fibreux non tissé.

Comment prendre soin du sol pour faire pousser des haricots

Ils s'occupent de la superficie réservée à la plantation de haricots depuis l'automne. Pour l'hiver, il est conseillé de désinfecter le sol. La terre creusée est désinfectée avec une solution de permanganate de potassium. Préparez une solution à 0,05%. Pour 1 mètre carré compléter à 50 ml du produit. Du compost, de l'humus, de la cendre de bois et du lombricompost sont introduits au printemps. Ils nourrissent la récolte en juin. Les engrais minéraux complexes sont appliqués à raison de 40 g / m. sq.

Si l'été est sec, fin juin ou juillet, la culture est versée avec une solution de fumier de poulet. Après 20 jours, la cendre de bois (100 g par culture), le vermicompost ou le sapropèle sont introduits au stade du bourgeonnement. Le taux d'application de Sapropel est de 3 à 7 kg / m3. sq. Lisez aussi l'article: → "Comment utiliser le sapropel comme engrais?"

Dates de débarquement

Vous pouvez semer des haricots à tout moment du début du printemps au début août. En règle générale, la plantation de haricots commence simultanément avec la floraison massive des châtaignes. Dans les régions du sud, les légumineuses peuvent être cultivées comme recolte après avoir récolté des légumes déjà plantés.

Des semis multiples à des intervalles de 10 à 12 jours vous permettent de récolter des récoltes fraîches pendant longtemps. Il suffit de mettre de côté un petit lit et de cueillir périodiquement les gousses avant la cuisson directe.

Les étapes de plantation

À l'intérieur - balcons, loggias - il est recommandé de planter des haricots au tout début du mois de mai. La technologie de culture en appartement diffère en termes de temps: ils commencent à planter en mars. Un schéma par étapes pour la plantation de cette culture légumière est proposé.

Étape 1

Les graines peuvent être plantées dans le sol sec ou déjà germées. Dans le cas du choix de la deuxième option, la graine est placée dans un sac de gaze et abaissée dans un récipient contenant de l'eau chaude, qui doit être ajoutée au fur et à mesure de son évaporation. Les premières pousses indiqueront le bon moment pour planter les haricots.

Étape 2

Nous procédons au choix d'un récipient pour planter des plantes: les variétés de brousse ont besoin d'au moins 3 litres de sol, les bouclés - 35 litres. Après avoir ramassé une boîte, un récipient ou un pot approprié, nous le remplissons d'un mélange de terre dont la préparation a été mentionnée ci-dessus.

Étape 3: Débarquement

A ce stade, il n'y a pas de problèmes, il suffit de suivre des règles simples:

• Avant de planter des graines sèches ou trempées, il est recommandé de renverser le sol avec de l'eau chaude ou une solution de manganèse. Les haricots sont disposés dans les fosses, en maintenant une distance de 10 cm. Il est recommandé de déposer les graines germées sur le côté, quel que soit l'emplacement de la pousse, sinon il est difficile de déterminer l'emplacement correct du grain. Cependant, rien de terrible ne se passera si le placement est incorrect, car les semis éclosent de toute façon, se précipitant vers la lumière.

La période optimale de plantation est mai. Les haricots germent déjà le 5-7e jour, commencent à fleurir dans un mois et demi et la première récolte devrait être prévue après quelques semaines.

La culture combinée est considérée comme une bonne option:

• Les semis cultivés à l'intérieur sont emmenés sur un balcon ou une loggia avec l'établissement d'un temps chaud. Les semis sont effectués un mois avant la disparition de la menace de gelées nocturnes.
• Les variétés à maturation précoce, semées en février, sont cultivées sur un rebord de fenêtre jusqu'à la fructification. Après la récolte, les conteneurs sont vidés et placés sur le balcon pour planter de nouvelles plantes.

Voir également

Comment faire germer des haricots rapidement et correctement à la maison en 1 jour

Processus de plantation

Après avoir préparé les graines, vous devez creuser des trous dans les lits, observer l'isolement spatial et y appliquer des engrais. Plusieurs graines sont versées dans chaque rainure, et après la formation des premières feuilles sur les pousses, il ne reste plus que 3 plants. Le reste des plants peut être soigneusement transplanté ou enlevé.

Les nuances de la plantation de graines de haricots dépendent du sol et des autres conditions dans lesquelles la plante est cultivée.

Par exemple, lors de l'utilisation de la méthode des semis, les haricots germés sont transplantés dans le sol selon un schéma qui diffère du simple semis.

En plein champ

Le plus souvent, les haricots des chalets d'été sont cultivés dans des lits.Avant de semer, vous devez donc vous familiariser avec le moment de planter des plantes en pleine terre. La culture ne tolère pas les basses températures, par conséquent, le semis en sol ouvert est effectué lorsque les couches supérieures se réchauffent à + 12 ... + 14 degrés. Il est également important que le risque de gelées printanières tardives soit écarté.

Il est préférable de cultiver des légumineuses loin des grands arbres et arbustes qui peuvent bloquer la lumière naturelle. En plus de l'ombrage, il vaut la peine d'éviter les zones où il y a une possibilité de vent traversant.

Dans la serre

Si les conditions environnementales ne permettent pas de cultiver des légumineuses dans les lits, vous pouvez planter les graines dans une serre. Les plantes plantées peuvent produire des récoltes précoces et tardives lorsqu'elles sont plantées à des intervalles de 1 à 2 semaines. La meilleure variété à planter en serre est considérée comme un buisson, qui prend beaucoup de place, mais donne en même temps un rendement élevé et stable.

À la périphérie de Moscou

Les conditions climatiques et pédologiques sur le territoire de la région de Moscou permettent de planter principalement des variétés de brousse à croissance basse. Les semis et la culture sont effectués en pleine terre à la mi-mai. Conformément aux instructions du calendrier lunaire, il est préférable de commencer à semer pendant la phase de lune croissante.

Les lits de la région de Moscou sont préparés à l'automne en creusant sous une baïonnette à pelle et en appliquant un pansement au phosphore-potassium. Au début du printemps, le sol est ameubli et traité avec de l'engrais azoté.

En Sibérie et dans l'Oural

La culture du haricot en Sibérie et dans l'Oural suppose le respect d'un certain nombre de règles. La plupart des variétés de cultures ne prennent pas racine dans les régions aux étés courts, il est donc important de savoir comment faire pousser des plantes pour une grande récolte.

En particulier, les recommandations suivantes doivent être prises en compte:

1. En raison de la courte saison, il est préférable de sélectionner des variétés à maturation précoce.
2. Les graines sont mieux plantées sèches, sans pré-trempage.
3. Les variétés frisées doivent être attachées, car des précipitations fréquentes peuvent abattre les pousses.
4. Lorsqu'une vague de froid s'installe, il est préférable de recouvrir les plantes d'un film.

Comment déterminer le type de sol des haricots?

Parce que les haricots préfèrent les sols humides et fertiles avec une acidité neutre, il est important de déterminer le type de sol avant de planter la culture. Si le sol ne convient pas, le rendement des haricots diminue et la plante se développe lentement.

Il existe trois types de sols:

1. Léger (limon sableux et sableux). La terre, si vous la prenez dans la paume de votre main et la serrez, s'effrite. Il ne retient pas bien l'humidité et les nutriments. Pour les haricots, ce n'est pas la meilleure option, mais ce sol laisse bien passer l'air. Pour le rendre adapté aux haricots, à savoir pour augmenter la teneur en humidité et le rendre plus lourd, on ajoute de l'argile ou du sapropèle.
2. Limoneux. Ce type de sol est le plus approprié pour les haricots. Le terrain est modérément humide, dense et fertile.
3. Lourd (argileux). Si vous prenez une telle terre dans la paume de votre main et que vous la serrez, elle garde bien sa forme. Un tel sol est humide, mais en raison de sa haute densité, les engrais organiques se décomposent lentement, par conséquent, il y a une carence en nutriments. Le sol met beaucoup de temps à se réchauffer et il vaut mieux planter des haricots dans les semis à la mi-mai. Pour améliorer le sol pour la culture des haricots, de la sciure et du sable sont ajoutés. La sciure de bois n'est appliquée qu'en automne, préalablement trempée dans une solution d'engrais azotés.

Astuce n ° 2. Avant d'utiliser le sapropel, l'engrais doit être ventilé et congelé pour tuer tous les composés nocifs. Une alternative est un sapropel disponible dans le commerce, il est utilisé sans préparation préalable.

Pour ameublir les sols lourds pour semer des haricots, le site est semé d'engrais vert.Choisissez des céréales qui ont un système racinaire solide.

Caractéristiques de la culture dans le pays

Lors de la culture de haricots dans un chalet d'été, la technologie de plantation est standard, mais il existe en même temps plusieurs caractéristiques pour les soins. Les graines sont préchauffées et trempées, ce qui leur permet de germer rapidement. Pour que les cotylédons épais gonflent, une abondance d'humidité est nécessaire et un arrosage insuffisant peut entraîner un retard de croissance.

Plus le déplacement dure longtemps dans le sol, plus le risque d'infestation par les ravageurs est élevé. Le trempage avant le semis active le processus de formation des semis et raccourcit la période de croissance globale.

Erreurs courantes que font les jardiniers lors de la préparation du sol pour les haricots

Nous proposons des erreurs qui affectent considérablement la qualité de la récolte de haricots:

1. Pour augmenter la fertilité des sols légers, de la tourbe est introduite, mais il n'est pas conseillé de l'utiliser pour les haricots, car l'acidité augmente. Il est préférable d'utiliser de l'humus ou du compost.
2. Si à l'automne ou au printemps vous désacidifiez le sol avec de la farine de chaux ou de dolomite, le superphosphate, l'urée, le nitrate d'ammonium ou le sulfate d'ammonium ne doivent jamais être utilisés.
3. Le niveau d'engrais azoté appliqué au sol doit être contrôlé, sinon la fertilité des haricots sera réduite.

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Haricots à oeil noir

Les graines de haricots d'asperges peuvent être cultivées à la fois à l'extérieur et à la maison. Il est préférable de planter des variétés à croissance basse dans un récipient séparé ou dans des pots de tourbe pour une transplantation ultérieure.

Les haricots verts ne nécessitent pas d'éclairage supplémentaire, il suffit de fournir la lumière du soleil.

Le sol de la variété d'asperges doit être composé des deux tiers de terre et d'un humus. En tant que top dressing, vous pouvez utiliser un engrais complexe contenant du phosphore et du potassium.

Voir aussi les avantages et les inconvénients des haricots, leur utilisation et leurs contre-indications

Est-il possible à la maison de créer des conditions propices aux haricots

La plante a besoin de courtes heures de lumière du jour - pas plus de 12 heures, cela est nécessaire pour la formation de boutons floraux. S'il est possible de fournir des haricots cultivés sur le rebord de la fenêtre, dans de telles conditions, la récolte sera précoce et abondante. Il en va de même pour la plantation de la culture sur le balcon. Ce paramètre perd de sa pertinence avec le début de la fructification.

Pour faire pousser des haricots dans un appartement, préparez un sol limoneux ou sableux et réchauffez-le à +12 degrés. L'élevage de haricots à la maison ne posera pas de problèmes, en particulier grâce aux fleurs autogames.

Haricots de brousse

Étant donné que les haricots de brousse sont des plantes thermophiles, il est important de respecter les dates de plantation tardives. Lors du semis, la température du sol doit être supérieure à 14 degrés pour éviter la mort des graines. Le moment optimal pour planter des variétés de brousse est la première décennie de mai. La profondeur de plantation des graines ne dépasse pas deux centimètres. Après la plantation, le matériel de couverture doit être laissé sur le sol pour accélérer la germination.

Description des haricots

Les haricots contiennent un grand nombre de nutriments pour l'homme: vitamines, protéines, minéraux, graisses, fibres, acides aminés, glucides. Les haricots sont divisés en 3 types: bouclés, semi-grimpants, buissons. Dans les légumineuses frisées, la longueur de la tige peut atteindre 4 à 5 m, les plantes semi-grimpantes s'étendent jusqu'à 1 à 1,5 m. Les buissons atteignent 30 à 70 cm de hauteur.

Les haricots fleurissent à merveille et sont souvent cultivés pour décorer un chalet d'été; ils tressent les clôtures, les arches, les colonnes, créant des compositions colorées. Les haricots ont de grandes feuilles vert vif, des fleurs de différentes nuances en forme de papillon. La couleur des fleurs est blanche, rouge, noire, violette. Les inflorescences se composent de 2 à 6 brosses. La taille des gousses dépend de la variété sélectionnée, la longueur est de 5 à 25 cm.

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Les haricots sont divisés par:

• céréales - seuls les fruits conviennent à la consommation, les gousses ne conviennent pas à la nourriture;
• légume (asperges) - la gousse entière est comestible, les gousses sont molles, sucrées, elles sont consommées crues;
• semi-sucre - les gousses sont utilisées lorsqu'elles ne sont pas mûres, les volets mûrs sont durs;

Les haricots aiment la chaleur et la lumière. Les haricots germent à des températures supérieures à 10 degrés. En termes de maturation, les légumineuses sont à maturation précoce, à mi-maturation et tardive. Pour la culture des haricots sur le rebord de la fenêtre, les haricots avec une période de maturation précoce sont principalement utilisés.

Intéressant!

Les haricots d'asperges ont une faible teneur en calories - 41 kcal pour 100 g.

Prendre soin des haricots dans le jardin

Les haricots ont besoin d'aération, de sorte que le sol sous les semis doit toujours être meuble et exempt de mauvaises herbes. Prendre soin des haricots implique le premier relâchement lorsque la plante atteint 6-7 cm, le second - avec un buttage après 2 semaines. Le relâchement final est effectué avant la fermeture des rangées.

Avec une croissance abondante des buissons, il est permis de couper une partie des feuilles. Avec une plantation épaissie, vous pouvez séparer plusieurs arbustes et les transplanter à un autre endroit. Si les buissons se lèvent rapidement, mais en même temps ne se ramifient pas et ne prolifèrent pas, vous devez pincer leur sommet.

Arrosage

Après la germination et avant la formation de 4 à 5 feuilles, les arbustes sont arrosés 2 à 3 fois par semaine pour que le sol reste toujours humide. À l'avenir, l'arrosage s'arrête pratiquement jusqu'au stade de bourgeonnement. Au début du développement des bourgeons, vous pouvez arroser les plants une fois par semaine, en évitant l'excès d'humidité. L'eau chaude stagnante convient à l'irrigation. Le traitement à l'eau froide peut affecter négativement la qualité de la récolte.

Caractéristiques de l'alimentation des haricots en plein champ

Pendant la saison de croissance, la plante est fertilisée 2-3 fois. Avant la plantation, de l'humus est introduit dans le lit et l'alimentation suivante est effectuée en présence de la première paire de feuilles. En tant que couche de finition, les engrais phosphore-potassium sont utilisés dans un rapport de 15 à 20 g par carré de terrain.

Au stade du bourgeonnement en masse, une autre fertilisation est nécessaire. Pendant cette période, les haricots ont besoin d'une abondance de potassium, qui peut être remplacé par de la cendre de bois si nécessaire. L'alimentation finale est effectuée au stade de la maturation, une semaine avant la récolte.

Entretien du sol

Le sol sur lequel les haricots sont cultivés n'a pas besoin de soins spécifiques, mais pour obtenir une bonne récolte, vous devez suivre les techniques agricoles de base et prendre soin de la terre. Il suffit de fournir un arrosage constant, d'ameublir le sol et d'éliminer les mauvaises herbes en temps opportun. Afin d'éviter une croissance accrue de la végétation au détriment de la formation de fruits, il est interdit de fertiliser le sol avec de l'azote.

Quoi et comment nourrir les haricots

La première alimentation doit être appliquée dans la phase d'apparition des vraies feuilles et répétée deux fois par mois. Pendant la période de croissance, la plante a besoin d'engrais organiques, mais à la maison, il est impossible d'utiliser les excréments et l'infusion de molène en raison de l'odeur désagréable et piquante. Il n'y a qu'un seul moyen de sortir - l'ajout régulier d'humus tout en mélangeant avec le sol. L'introduction de tels pansements se termine dans la phase de bourgeonnement. Désormais, les haricots ont besoin de potassium et d'oligo-éléments, dont le rôle sera joué par la cendre de bois. La terre est poudrée d'en haut, desserrée et arrosée.

Pour nourrir les plantes cultivées en intérieur, un engrais naturel inodore a été développé - l'extrait de fumier de cheval.

Récolte et stockage

Le moment de la récolte des haricots dépend directement du type et de la variété de la culture cultivée. Les haricots d'asperges ne doivent pas être surexposés dans le sol, car les légumineuses à l'état séché perdent leurs propriétés bénéfiques. Si vous souhaitez conserver la récolte, vous pouvez même récolter des fruits non mûrs. Les gousses séchées conviennent à la récolte hivernale.

Il n'est pas recommandé de récolter les haricots de tous les buissons à la fois si certaines des gousses sont encore vertes. À l'ombre de leurs propres feuilles, les semis peuvent se développer plus lentement, il est donc préférable de les laisser mûrir, ce qui aidera à augmenter le rendement des haricots.En règle générale, sous réserve des règles de culture, le moment où il est possible de récolter des fruits sans risque de perturber une culture non mûre survient 2 à 2,5 mois après la plantation.

Il est recommandé de stocker la récolte dans un endroit sec et frais. Les haricots peuvent être pliés dans un sac en toile ou des récipients en verre. Il est important que la culture ne soit pas exposée à la lumière directe du soleil. Au préalable, vous devez bien sécher les légumineuses pour éviter la pourriture pendant le stockage à long terme. Si vous le souhaitez, la récolte récoltée peut être congelée en la divisant en portions en plusieurs parties. Cela vous permettra de toujours avoir un produit à portée de main pendant l'hiver qui conservera ses propriétés bénéfiques et son goût d'origine.

Haricots, plantation et entretien en plein champ

Les haricots sont une plante de la famille des légumineuses, qui est cultivée depuis plus de 7000 ans. La patrie des haricots est considérée comme la partie centrale et méridionale de l'Amérique. Les haricots sont répandus dans le monde entier; ils ont été importés de Turquie et de France en Russie au XVIe siècle et n'étaient à l'origine utilisés qu'à des fins décoratives. Ce n'est qu'au 18ème siècle que les haricots ont commencé à être cultivés comme légume et consommés comme nourriture. Les haricots sont un produit diététique facile à digérer qui est l'un des dix aliments les plus utiles, il est donc impératif de les inclure dans votre alimentation! Il existe de nombreux types et variétés de haricots: buisson, formes frisées de plantes, qui sont cultivées avec succès dans nos régions. Pendant la période de floraison, les haricots sont une décoration merveilleuse pour une parcelle de jardin ou un chalet d'été; la culture de haricots en plein champ est facile et à la portée des jardiniers novices.

Description des haricots
Les haricots appartiennent aux plantes herbacées annuelles fructifères de la famille des légumineuses (papillons de nuit). La tige de la plante est puissante, selon les espèces, elle peut être touffue ou grimpante. Les fleurs de haricots sont des fleurs de papillons de nuit, regroupées en grappes-inflorescences de couleur blanche, rose-violet - la décoration du site pendant la période de floraison de la plante. Les haricots sont des haricots situés à l'intérieur de la gousse qui mûrit sur la tige de la plante. Le nombre de haricots dans une gousse peut aller de 4 à 10 pièces, et la longueur de la gousse, selon la variété, peut aller de 5 cm (haricots à chaîne courte) à 25 cm (haricots à chaîne longue). Les haricots viennent dans une variété de couleurs: blanc, gris, rouge, violet, panaché et noir.

Types et variétés de haricots

Plus de 250 types de haricots sont connus, qui diffèrent à la fois par l'aspect de la plante, par le goût, la taille, la couleur des haricots, ainsi que par le moment de leur maturation.

Selon la forme de la partie broyée, les haricots sont:

• Buisson
• frisé

Le haricot de brousse est une plante sans prétention, résistante au froid atteignant 60 cm de haut avec une maturation précoce des graines. Il est utilisé pour la culture dans les champs à l'échelle industrielle, et est également cultivé avec succès dans les chalets d'été et les jardins potagers.

Les variétés de haricots bouclés sont des variétés à haut rendement avec des tiges en forme de vigne grimpantes, atteignant des hauteurs allant jusqu'à 5 mètres. Lors de leur croissance, un support solide ou un treillis est utilisé. Seules quelques plantes plantées dans un chalet d'été peuvent fournir un rendement élevé, ainsi que décorer le territoire, car elles sont spectaculaires et sont utilisées pour les clôtures et les dépendances d'aménagement paysager.

Types de haricots verts:

• Haricots communs (américains). Il est distribué dans le monde entier, où il est utilisé pour préparer divers plats. Les gousses de haricot commun ont une forme cylindrique ou aplatie, avec un nez pointu, leur longueur atteint de 6 à 20 cm.La couleur des gousses peut être différente: verte, panachée, jaune, blanche, violette. En outre, la couleur des haricots peut être différente: du blanc, du jaune, du panaché au noir.
• Les haricots rouges sont des haricots de forme ovale de couleur rouge, légèrement aplatis des deux côtés. Les plats à base de haricots rouges sont populaires dans les cuisines de Géorgie, d'Arménie, d'Inde et de Turquie.Il n'est pas utilisé sous sa forme brute, car il contient des substances toxiques qui sont détruites par la cuisson. Recommandé pour les personnes souffrant de diverses maladies de l'estomac, du foie, avec une alimentation diététique.

• Les haricots blancs sont un produit indispensable dans la nutrition diététique, dont les plats ont une haute valeur nutritionnelle. Une variété de plats nutritifs en sont préparés: soupes, sauces, accompagnements. Les haricots se marient bien avec les légumes, les herbes, ils sont utilisés pour la conservation. Dans les pays de l'Est, les haricots blancs sont utilisés pour fabriquer de la farine, à partir de laquelle de délicieuses pâtisseries sont cuites et des desserts.

• Les haricots noirs ont de nombreuses propriétés médicinales. Son utilisation est recommandée pour les maladies cardiaques, améliorant l'activité cérébrale. En raison de leur faible teneur en calories, les haricots noirs sont utilisés pour ajuster le poids et nettoyer le corps des toxines.

Parmi les variétés de haricots américains, on trouve:

• Grue de haricots verts à cordes. Variété de buisson productive, dont la hauteur ne dépasse pas 50 cm. La longueur des gousses jusqu'à 15 cm a une couleur verte, les haricots sont blancs, la forme est ovale, le temps de maturation peut aller jusqu'à 50 jours à partir du début de la saison de croissance.

• Bluhilda: haricots verts frisés. Une variété frisée précoce de haricots verts avec une couleur pourpre brillante. La variété a un rendement élevé.

• La reine violette. Variété arbustive à maturation moyenne avec des gousses violet foncé atteignant 17 cm de long Une variété sans prétention qui tolère bien la sécheresse et le froid.

• Flamant. Variété touffue avec une belle couleur panachée des gousses, les haricots ont la même couleur. Diffère en rendement et en endurance élevés, les arbustes peuvent supporter une charge de 50 à 60 grains.

• Lac bleu. Variété à maturité précoce avec des gousses vertes tendres jusqu'à 16 cm de long, les haricots sont petits, la variété a un rendement élevé.

• Enchanteresse. Variété arbustive à maturation précoce, dont la particularité est la présence de gousses jaunes atteignant 16 cm de long avec des haricots noirs brillants. Les haricots noirs sont nutritifs et sains, ils contiennent toutes les substances précieuses nécessaires au corps humain. Les haricots noirs sont riches en valeur nutritive, robustes et résistants aux maladies.

Haricots asiatiques (Vigna ou Vigna) - ressemblent extérieurement aux haricots communs, mais présentent un certain nombre de différences:

• Les gousses de haricots asiatiques sont plus minces et beaucoup plus longues que les haricots communs. Certaines variétés atteignent jusqu'à 1 mètre.
• Il n'y a pas de couche de parchemin à l'intérieur des feuilles des gousses
• Les haricots sont petits et ne nécessitent pas de pré-trempage avant ébullition.

Le genre de haricots asiatiques comprend le haricot mungo, l'urd, les haricots adzuki, qui sont les plantes les plus anciennes. Pendant de nombreux siècles, ils ont été traditionnellement utilisés comme nourriture par les peuples de l'Inde, du Pakistan et d'autres pays.

Parmi les célèbres variétés de haricots asiatiques, on trouve:

• Haricots verts Vigna Liana.

Les pousses de haricots grimpants poussent rapidement et atteignent une longueur allant jusqu'à 3 mètres, nécessitent un soutien pour la culture. Les gousses sont vertes, denses, sans fibres grossières. Les haricots ont une petite forme ovale, de couleur brune.

• Vigna Macaretti.

Les haricots bouclés sont sans prétention dans les soins, les gousses sont à la fois vertes et rouges et violettes. La longueur des gousses peut atteindre 35 cm et les haricots sont petits, ovales, de couleur brune. La variété a un rendement élevé.

De plus, les haricots sont classés en fonction de leurs habitudes alimentaires:

Asperges (végétales, sucre) - adaptées à la consommation dans son ensemble, ses valves ne sont pas recouvertes de fibres dures et restent molles tout au long de la période de maturation. Les variétés les plus connues de haricots d'asperges:

• Saksa - haricots de brousse précoces, la couleur des haricots est rose, la longueur des gousses est de 12 cm, les buissons sont bas, leur longueur est d'environ 40 cm.
• Butter King est une variété précoce de haricots sergés avec des gousses jaunes atteignant 25 cm de long.
• La mélodie est bouclée tôt.
• Fatima est une variété grimpante de mi-saison de haricots d'asperge.

Décorticage (sucre) - seuls les haricots sont consommés, le nom vient du mot «coque», car les haricots sont séparés des rabats. Préserve parfaitement tous les nutriments en hiver, trempés avant la cuisson.

Variétés célèbres:

• Gribovskaya est une variété de mi-saison avec des gousses vertes atteignant 15 cm.
• Shokoladnitsa est un nid d'abeille résistant à la sécheresse avec des haricots bruns.
• Hirondelle - la variété se distingue par la couleur originale des haricots de couleur blanche avec des taches violettes, rappelant le contour d'une hirondelle.
• Le rêve de l'hôtesse est de gros haricots blancs.
• Le rubis est un gros haricot rouge-violet.
• Or - haricots jaunes.

Semi-sucre - l'option moyenne, lorsque les jeunes haricots tendres sont utilisés pour la nourriture entière, et après qu'ils sont mûrs - seulement les haricots.

Variétés célèbres:

• Deuxièmement - les gousses sont petites, jaunes, 10 cm de long.
• Indiana - haricots rouges et blancs.
• Rant - haricots verts, gousses jusqu'à 13 cm.

Planter des haricots en pleine terre
Le début de la plantation de haricots en pleine terre est en mai, lorsque le sol se réchauffe jusqu'à 15 degrés et que les gelées nocturnes du printemps passent. Il est à noter que les variétés de haricots bouclés sont plantées une semaine plus tard que les variétés de brousse.

Préparation du sol et des semences

Avant la plantation, il est nécessaire de préparer les graines, qui doivent être triées et trempées dans l'eau pendant une nuit pour gonfler. Le matin, juste avant la plantation, les graines sont trempées dans une solution borique préparée (1 g pour 5 l d'eau) pour les protéger des ravageurs et des maladies.

Lorsque vous cultivez des haricots, choisissez des sols argileux qui permettent à l'eau de passer plus lentement, car l'humidité peut endommager la plante. Pour la plantation, des zones ensoleillées protégées du vent conviennent, car le haricot est une plante photophile. 2-3 jours avant de semer les graines, le sol doit être déterré, desserré avec un râteau pour qu'il se détache. Si le sol est visqueux, il doit être mélangé avec du sable (pour chaque mètre carré - 0,5 seau de sable) et, si nécessaire, enduire de cendre de bois, compost, lombricompost, fumier pourri. Le sol meuble et fertilisé doit être désinfecté avec une solution faible de permanganate de potassium.

Un atterrissage

Les haricots sont une culture thermophile, de sorte que les parties sud et sud-est du potager ou du verger sont des endroits idéaux pour les planter. Les plates-bandes où les racines, les graines de citrouille et le chou ont été cultivées l'année dernière sont idéales pour la culture des haricots. Dans la zone préparée, il est nécessaire de faire des rainures ou des fosses jusqu'à 5 cm de profondeur et de les remplir d'eau tiède. La distance entre les trous doit être de 25 à 30 cm et entre les rangées jusqu'à 30 cm.5 à 6 haricots sont plantés dans le trou, lorsque les premières pousses apparaissent, il reste trois semis solides et les premières pousses apparaissent dans un semaine. Après la plantation par le haut, les graines sont saupoudrées de terre et recouvertes de sciure de bois d'une couche de 0,5 cm, puis il est nécessaire de recouvrir la zone d'un film, qui est périodiquement enlevé pour ventiler le sol. Les haricots sont une plante qui aime la chaleur et qui a besoin d'être protégée contre les petites gelées. Pour les variétés grimpantes, vous pouvez installer des piquets en bois immédiatement après le semis ou le planter le long d'une clôture ou d'une clôture.

Entretien des haricots

Pour obtenir un rendement élevé, les haricots doivent être régulièrement fraisés, ameublis le sol sous la brousse, nourris, arrosés et attachés les pousses au support.

Arrosage

Les haricots sont arrosés au fur et à mesure que le sol sèche - une fois par semaine. Mais, lorsque 4 à 5 feuilles apparaissent, l'arrosage des haricots s'arrête, car l'excès d'humidité contribuera à la croissance active des feuilles et non à la maturation des fruits. Pendant la période de bourgeonnement, l'arrosage est repris, car le sol doit être bien humidifié. Il est préférable d'utiliser l'eau de pluie ou l'eau du robinet décantée pour l'irrigation.

Ameublissement du sol

Avec l'apparition des premières jeunes pousses de haricots, il est nécessaire d'ameublir le sol, en le faisant très soigneusement pour ne pas nuire à la plante. Au fil du temps, à mesure que la plante grandit, l'ameublissement du sol s'accompagne d'un désherbage.

Top dressing

Après l'apparition des premières feuilles de haricots, il est nécessaire de nourrir avec un engrais superphosphate (30-40 g par mètre carré) et pendant la période de bourgeonnement avec un engrais potassique (10-15 g par mètre carré). Lorsque les haricots sont mûrs, les haricots peuvent être nourris avec de la cendre de bois. Il convient de noter que les haricots n'ont pas besoin d'engrais azotés, car la plante elle-même extrait l'azote et son excès provoque la croissance active du feuillage, réduisant le rendement des haricots.

Jarretière de haricots

Les variétés de haricots bouclés doivent être liées à un support. Des clôtures, des clôtures ou des treillis sont utilisés comme support, le long duquel les tiges en croissance de la plante sont dirigées. Une condition importante pour l'installation d'un support pour les haricots est qu'il doit être en bois, car les haricots ne grimperont pas sur un support en métal ou en plastique. Le support des haricots peut être sous la forme de piquets en bois séparés, de 2 à 2,5 mètres de haut, qui s'enfoncent profondément dans le sol jusqu'à une profondeur de 60 cm à une distance allant jusqu'à un mètre. Les germes y sont attachés, la tige est tordue sur des piquets dans le sens antihoraire. Lorsque le buisson pousse au-dessus des piquets, sa pointe est pincée et dirigée vers le bas. Le support peut être constitué de piquets enfoncés en biais et fixés par le dessus, sous la forme d'une hutte ou d'un wigwam. La distance entre les piquets est de 1 mètre et entre la rangée - 0,5 mètre. Les graines sont semées de l'intérieur de la structure.

En outre, un treillis avec un maillage étiré avec de grandes cellules est utilisé avec succès comme support.
Ravageurs et maladies
Parmi les principaux ravageurs des haricots figurent:

• Chou et pelle de jardin, qui pondent des œufs sur les feuilles et les tiges de la plante. Leurs larves dévorent la partie broyée des haricots: moulages, bourgeons, jeunes fruits. Pour protéger les haricots de l'attaque des insectes nuisibles, les buissons sont traités avec des préparations bactériennes (solution de Bitoxibacilline à 1% ou solution de Gomelin à 1,5%).

• Un charançon du haricot est un insecte qui pénètre dans le sol lorsqu'une plante est plantée et détruit la graine de l'intérieur. Pour protéger les graines, elles doivent être traitées avec une solution d'acide borique avant la plantation.

• Limaces - apparaissent sur des sols trop humides. La teneur en humidité du sol doit être surveillée, les mauvaises herbes et les ravageurs doivent être éliminés au cours du processus.

Parmi les maladies qui surviennent lors de la culture des haricots, il y a:

• L'anthracnose est une maladie virale qui affecte les feuilles d'une plante, qui sont couvertes de taches brunes. Pour la prévention des maladies, les plantes doivent être traitées avec une solution de Bordeaux liquide.

• Pourriture blanche. La maladie se caractérise par un ramollissement et une clarification des tiges et des feuilles. Pour lutter contre la maladie, des préparations médicinales sont utilisées.
• Mosaïque de haricots. Les plantes à couler sont couvertes de couleurs variées, rappelant une mosaïque. Les feuilles ont l'air ratatinées, la plante ralentit et semble naine. La maladie ne répond pas au traitement, elle ne peut être que prévenue. La plante doit être traitée avec Fitosporin lorsqu'elle atteint une hauteur de 15 cm et après la récolte.

Quand récolter les haricots
Les variétés sucrées et semi-sucrées de haricots verts sont consommées entières. Pour cela, de jeunes gousses nouvellement formées sont collectées, qui ne sont pas accrochées aux tiges plus d'une semaine. La récolte se fait le matin, car les gousses vertes se fanent rapidement et perdent leur aspect attrayant.

Les haricots à décortiquer sont récoltés lorsque les haricots sont bien mûrs. La période de récolte va de juillet à septembre, parfois octobre, lorsque les feuilles de la plante commencent à se dessécher et que l'apparence des valves change, acquérant la couleur caractéristique de la maturation de la variété. Certaines variétés ne changent pas la couleur des gousses après la maturation. Pendant la récolte, la plante est déracinée et placée sous un auvent, sur une feuille pré-posée ou une toile de jute, pour conserver les haricots renversés après l'ouverture des gousses. Les haricots sont ensuite pelés et retirés des cosses.

Stockage

Les haricots verts peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 10 jours, pour les conserver pour une utilisation future, les haricots doivent être congelés.Avant la congélation, les haricots verts sont lavés et coupés en morceaux de 2,5 cm. Avant la congélation, ils sont blanchis, brièvement plongés dans de l'eau bouillante, refroidis et emballés dans des sacs ou des contenants.

Les haricots doivent être séchés, triés et scellés sous vide avant le stockage, comme un bocal en verre avec un couvercle.

Les haricots sont une culture idéale pour la culture dans un chalet d'été. Cultiver des haricots, en prendre soin ne nécessite aucune attention ni approche particulière. Une grande variété d'espèces, les variétés de haricots vous permettent de choisir une variété à haut rendement appropriée pour la plantation afin de cultiver un produit sain et savoureux. En plus d'un rendement élevé, les haricots grimpants sont une excellente plante pour l'aménagement paysager d'un site, d'un jardin ou d'une véranda.

Haricots, photo

Maladies et ravageurs

Les haricots sont considérés comme l'une des rares cultures totalement résistantes aux ravageurs. Les seuls insectes attaquant les plantes sont les limaces. Pour éviter d'endommager les haricots par les limaces, vous devez désherber le sol en temps opportun, sans créer un habitat favorable aux ravageurs. Si des parasites sont trouvés, plusieurs pièges doivent être placés à côté des buissons.

Les principales maladies inhérentes à la culture sont la pourriture bactérienne. La pourriture des racines affecte les plantes, dans lesquelles les bords des racines se dessèchent, à la suite de quoi la croissance s'arrête et le feuillage tombe. Lorsque les semis sont atteints d'oïdium, une floraison blanche apparaît à la surface des feuilles, qui finit par se propager à toutes les parties du sol, et les plantes meurent. Pour lutter contre les maladies, il est nécessaire de traiter le site d'atterrissage avec des engrais insecticides.

Préparation du matériel de plantation

Pour planter des légumineuses, choisissez des fruits durs et forts sans signes de moisissure. La surface doit être lisse, brillante, sans aucun signe de relâchement ou de vide. Les fruits vides sont récoltés après les traitements à l'eau. Les graines sont plongées dans l'eau, les spécimens émergents sont jetés.

Sans trempage, les haricots germent longtemps, la coque dure ne permet pas à la pousse de percer, ils peuvent mourir dans le sol froid. Par conséquent, les fruits sont trempés dans un chiffon humide.

Méthodes de germination des graines de haricot:

1. Avant la germination, les haricots sont placés dans une solution de manganèse tiède pendant 15 minutes. L'eau doit être à 70 degrés. Après la procédure, les graines sont immédiatement plantées dans le sol et le sol est arrosé avec cette solution.
2. Le manganèse est dilué dans de l'eau, chauffé à 60 degrés, le sol préparé est versé avec une solution et les haricots sont immédiatement plantés.
3. Vous pouvez laisser les haricots pour une germination ultérieure dans un environnement humide. Le chiffon, la gaze, le coton sont humidifiés, les graines sont étalées sur le dessus, laissées dans un endroit chaud (+ 25 * C) pendant 2 jours. De l'eau est périodiquement ajoutée, elle doit être d'au moins 24 degrés. Vous pouvez ajouter un stimulateur de croissance Zircon, Epin, Energen.

Ravageurs des haricots

• Le caryopse est un ravageur malveillant des haricots.

La femelle de ce ravageur est très fertile. Elle peut pondre jusqu'à 50 œufs. Jusqu'à 30 larves peuvent se développer dans un haricot.

Le ravageur ne tolère pas des températures inférieures à zéro!

Caryopse - un ravageur des haricots

• Mouche germée

La longueur de l'insecte ne dépasse pas 5 mm avec trois bandes sombres sur le dos. Les larves de mouches endommagent les graines en germination, qui pourrissent et ne germent pas.

Le temps frais est un bon terrain fertile pour la mouche des pousses.

• Limaces

Ces ravageurs mangent les jeunes haricots et ils ne refuseront pas les jeunes haricots.

Les limaces sont des ravageurs des haricots

Choisir un endroit pour planter des haricots

Éclairage

Pour la culture des haricots, choisissez un endroit bien éclairé, évitez les courants d'air et les vents forts. Les jeunes pousses immatures y sont très sensibles. Les haricots sont souvent semés le long des clôtures, sous les pommiers.

Composition du sol

Les sols argileux sont contre-indiqués, car ils ne laissent pas passer l'eau et l'air et les racines de la plante ne tolèrent pas l'humidité (elles pourriront simplement). Les sols meubles avec une couche supérieure nutritive sont les meilleurs.

Prédécesseurs

Tenez compte des cultures qui étaient précédemment cultivées sur le site.Les excellents prédécesseurs sont les carottes, les pommes de terre, le concombre, les poivrons, les tomates et l'aubergine.

Caractéristiques de la structure, de la croissance et du développement

Les haricots sont un légume de la famille des légumineuses. Étonnamment, ce légume a tellement de variétés et de variétés. La taille et la couleur du haricot dépendent de la variété particulière. Toutes les variétés de haricots sont divisées en trois groupes:

• Variétés d'asperges (sucre);
• Variétés universelles (semi-sucrées);
• Variétés de céréales (décorticage).

Asperges ou variétés de sucre - n'ont pas de structure dense et de couche fibreuse. Ces types de haricots sont plus souvent cultivés pour la consommation humaine. Les grains de sucre sont considérés comme les plus délicieux, car ils sont récoltés au stade de sa maturité technique, les gousses ont déjà atteint la longueur inhérente à la variété et les grains sont tendres et tendres à l'intérieur. Ces haricots sont généralement de petite taille.

Les variétés semi-sucrées sont également consommées et utilisées comme graines, elles sont donc considérées comme universelles. Ils produisent généralement des gousses plus denses et des haricots légèrement plus gros.

RÉFÉRENCE: Le grand avantage de ce légume est l'auto-pollinisation. Vous pouvez cultiver en toute sécurité plusieurs variétés côte à côte et être calme - elles ne seront pas surpolies.

Les haricots décortiqués sont souvent cultivés pour le grain. Ces haricots sont de taille grande à moyenne. Lorsque les haricots de ces variétés atteignent leur taille maximale, leurs gousses se dessèchent et pèlent très facilement. Les gousses matures sont jaunes, blanches, violettes, vertes et présentent également des taches et des stries.

Selon la forme de la plante, les haricots sont divisés en: buisson et bouclé.

Haricots de brousse moins fantaisiste en culture et plus pratique pour la récolte manuelle. Ces variétés de haricots commencent à porter des fruits et à mûrir plus tôt. La hauteur des buissons atteint de 40 à 60 centimètres.

Haricots frisés peut planer jusqu'à cinq mètres de hauteur. Pour un tel légume, des supports spéciaux sont nécessaires. Quel que soit le type de haricots, il est parfois utilisé à des fins décoratives - pour l'aménagement de clôtures, de murs et d'autres surfaces.

Compatibilité des haricots avec d'autres plantes lors de la plantation

Il y a pas mal de plantes avec lesquelles vous pouvez planter des haricots à côté d'eux. Elle aime les radis, le maïs, le céleri, les concombres, les pommes de terre, les tomates, les betteraves, les épinards et tous les types de choux. Au voisinage de ces cultures, on note une stimulation mutuelle. Et une bonne compatibilité est également observée avec les carottes, les radis, les concombres, la citrouille, la laitue et les fraises.

Les haricots s'entendent bien avec de nombreuses cultures.

Il y a beaucoup moins de cultures, le voisinage avec lequel n'est pas souhaitable pour les haricots. Il n'est pas recommandé de planter des haricots à côté des oignons, de l'ail, du fenouil et des pois.

Les variétés les plus populaires pour la plantation

La diversité variétale complique le choix. En cas de difficultés pour déterminer l'aire de répartition, il est recommandé de privilégier les variétés éprouvées et adaptées au climat et aux conditions météorologiques de la région.

Les meilleures variétés pour la région de Moscou, l'Ukraine et la Biélorussie

Moscou blanc vert-cosse 556

Plante mi-tôt période de maturation, du semis à la récolte 100 jours... Le buisson est formé à une hauteur de seulement 25 cm, les fruits ont une couche de parchemin, mais très mince. La culture est sans prétention, résistante à un environnement humide et à la sécheresse.

Variété bouclée mi-tôt maturité. Le bob en forme d'oeuf est de couleur ocre avec un motif violet pâle. Le fruit est exempt de parchemin et de fibres, ce qui rend la structure tendre et douce. La plante est tolérante à l'anthracnose, à la pourriture grise.

Pour l'Oural et la voie du milieu

Elle R - maturation précoce la maturation des haricots 80-90 jours, recommandé de planter dans une maison de campagne du centre de la Russie. La hauteur des buissons est de 35 à 56 cm, les fruits se distinguent par un goût élevé.

La récolte commence à 65-85 jours après la germination des graines. Le buisson d'escalade atteint une hauteur allant jusqu'à 3 m, il a donc besoin de soutien.

Les haricots roses marbrés sont exempts de parchemin et de fibres, ce qui leur donne une texture délicate. Des stries et stries violettes sont visibles sur le fruit.L'application est universelle, sous toutes les formes les grains conservent leur goût unique.

Pour la Sibérie

Gagnant

La culture est différente haut rendement et les qualités nutritionnelles du fruit. La longueur des gousses est d'environ 30 cm, les haricots sont gros. La résistance au froid et une forte immunité permettent de cultiver et de faire pousser une plante en Sibérie.

Caractéristique: des cils avec de belles fleurs rouges ardentes peuvent être utilisés comme haie décorative.

Roi du pétrole

Type de haricots Bush avec une période de maturation 1,5 mois... Le goût délicat et agréable des fruits tubulaires ne laissera indifférent aucun gourmet. La longueur de la partie gousse est d'environ 25 cm La récolte est universelle: récolte à sec, congélation, mise en conserve.

Bonjour chers lecteurs!

Nous nous sommes déjà familiarisés avec différents types de haricots, avons appris à quel point cette plante est incroyable.

Parlons maintenant de la culture des haricots, de ce dont ils ont besoin dans le processus de croissance.

Si vous découvrez à l'avance dans quelles conditions elle aime cultiver, la culture de haricots ne vous posera pas beaucoup de problèmes.

Des haricots délicieux, beaux et sains sont obtenus en investissant du travail dans leur culture.

La première étape est d'étudier: comment fournir la future «viande végétale» en période de croissance. Pour que plus tard, les haricots fournissent de la nourriture aux propriétaires qui les ont cultivés.

Le premier jour

Le premier jour passa. Il n'y a aucun changement visible dans l'exemple n ° 1. Les haricots de l'échantillon n ° 2 ont augmenté de taille jusqu'à deux centimètres, la couleur est devenue plus pâle. Dans l'échantillon n ° 3, les haricots ont également augmenté en taille. Du côté en contact avec le coton humide, les haricots ont gonflé davantage et la couleur est devenue pâle, comme dans le 2ème échantillon.

Nous avons coupé les haricots du 3ème échantillon et avons immédiatement remarqué que la racine de l'embryon devenait plus épaisse et que les feuilles augmentaient en taille. La peau des haricots est plus douce.

Comment réveiller les graines

Lorsque vous achetez du matériel de plantation, assurez-vous de regarder à quelle espèce appartient la plante. Les variétés d'asperges vous donneront de jeunes gousses, tout en ne décortiquant que les graines. Dans tous les cas, les haricots doivent être trempés avant la plantation, sinon ils n'écloseront pas longtemps. Lorsque l'été est court, faites attention au moment de la maturation des fruits. Essayez d'acheter des variétés localisées d'élevage local qui sont plus rustiques, elles ne nécessitent pas de soins particuliers.

Les heures d'atterrissage dépendent de la météo. Pour que les haricots poussent, le sol doit se réchauffer à + 15⁰, les gelées printanières doivent cesser. Dans les régions du sud, ils commencent à planter lorsque le châtaignier fleurit, et dans les zones où cet arbre ne pousse pas, vous devrez naviguer en fonction des prévisions météorologiques et de votre propre intuition. Tout d'abord, mettez les haricots des variétés dressées dans le sol, après une semaine ce sera au tour des plantes grimpantes. Si l'été est chaud et assez long, les haricots de brousse peuvent être plantés en juillet dans les plates-bandes où poussaient auparavant les légumes primeurs et les légumes verts.

Passez à travers les graines, mettez de côté toutes les graines pourries, abîmées, déformées. Ils doivent être trempés le soir et conservés dans l'eau toute la nuit. Le matin, sélectionnez ceux qui ne sont pas gonflés, et maintenez le reste quelques minutes dans une solution d'acide borique (diluez 1 g de poudre dans 5 litres d'eau). Avec ce traitement, avant la plantation, les plantes n'auront pas peur des maladies et des ravageurs.

Pour l'Oural et la voie du milieu

Oran

Haricots à maturation précoce avec une période de maturation d'environ 3 mois. Idéal pour cultiver dans le centre de la Russie. La hauteur du buisson est de 35 à 56 cm et convient aux fruits aux excellentes caractéristiques gustatives. Environ 200 g de fruits peuvent être récoltés à partir de 1 m 2.

Rose

Rose

Du moment où les graines apparaissent jusqu'à la récolte, cela prend environ 2-3 mois. Le buisson grimpant atteint jusqu'à 3 m de long et a donc besoin de soutien.

Les fruits ont une teinte rose marbrée, sont dépourvus de couche de parchemin et de fibres, ce qui leur donne une pulpe délicate. Les haricots ont des stries et des stries violettes.

Semer des haricots

Dates de semis... Les haricots sont semés en tenant compte de leur nature thermophile.Elle, bien sûr, peut gonfler et se réveiller déjà à + 10 °.

Dans le sol, à côté de la graine, de sorte qu'il y ait - tel. Mais ce sont loin d'être des conditions de chaleur optimales pour la culture.

À basse température, le temps est généralement encore instable, il peut soudainement devenir plus froid. Un tel virage au froid peut non seulement arrêter la croissance, mais en général détruire les haricots même pas à la racine, mais uniquement ceux qui sont sur le point de germer.

Les haricots germés sont particulièrement sensibles au manque de chaleur. Si vous germez - uniquement de manière à ce que les semis tombent au moment des températures optimales.

Au Sud, c'est plus facile: le châtaignier a fleuri, ce qui signifie que le sol est juste prêt pour les semis de haricots. Sa température dans la couche de plantation est supérieure à 10 °. L'indicateur est correct, la châtaigne ne se trompera pas.

Au nord, vous devez regarder de près l'état des plantes indigènes, lorsque la température est appropriée pour semer des haricots.

Chaque région a ses propres caractéristiques. Si les prévisionnistes rapportent: les températures quotidiennes moyennes dans la région sont de 15 degrés ou plus - la plantation de haricots peut commencer.

C'est bien s'il est possible de couvrir les semis avec un cadre de film temporaire. Les gelées sont imprévisibles même dans le sud (elles se produisent occasionnellement en juin), et les haricots ne peuvent pas résister à de telles conditions météorologiques.

Avril - mai sont les mois pour semer les haricots, seuls les chiffres sont décalés, ajustés pour le terrain.

Comment semer des haricots... Les haricots sont semés soit à sec - s'il n'y a aucune confiance dans l'irréversibilité du temps froid, ou vous pouvez les faire tremper pendant la nuit avant le semis.

La deuxième option, lorsqu'une chaleur constante est établie, les pluies tombent et il est possible de maintenir le sol humide sur la parcelle (l'arroser).

Il y a plus - le désir du cultivateur joue un rôle dans le choix: tremper ou non.

• Les graines de haricots ne sont pas petites, elles ne sont pas semées superficiellement. Sinon, ils peuvent monter, mais il est peu probable qu'ils tiennent fermement dans le sol. Le vent ou la pluie déposera facilement des haricots finement plantés. Il est habituel de semer à une profondeur d'une boîte d'allumettes - 5 cm.
• Le schéma de plantation est choisi en fonction des capacités du site. Le minimum pour les formes de buissons est de 30 sur 40 cm (distances dans les rangées et les allées). Il y a une opportunité de donner plus de nourriture - donnez-lui, ça ne va pas empirer. Il est bon que le semis des haricots soit effectué en faisant des trous en damier. Cela fournira un meilleur éclairage, une meilleure nutrition. Placez deux à trois graines dans le trou. C'est une assurance. Quand ils montent et sont forts, s'éclaircissent. Le meilleur restera. Si tout va bien, vous pouvez laisser deux plantes (il suffit de semer pas côte à côte, de répartir sur le trou), la troisième peut être soigneusement transplantée, comme des plants. Ou en transplanter deux, en en laissant un dans le trou. Quand il y a beaucoup de graines, vous pouvez en semer cinq à la fois. Surtout bouclé - après elle, à partir d'un trou le long du treillis, vous pouvez envoyer des branches de deux plantes à la fois - dans des directions différentes.
• Les graines sèches peuvent être plantées dans un sol humide sans arrosage si l'humidité est faible. En cas d'humidité élevée ou de semis avec des graines pavées / germées, saupoudrez le trou de terre, arrosez-le après avoir doucement pressé la terre contre les graines. Vous pouvez le presser avec une houe plane ou même avec vos mains. Saupoudrez un peu de terre non répandue sur le dessus - pour vous assurer contre la croûte.
• Les plantes de formes grimpantes sont plus puissantes, elles sont plantées avec un espacement d'un demi-mètre, à la même distance que les formes de haricots en brousse, sur une distance de 30 cm.Les supports hauts (deux mètres) sont récoltés à l'avance. Les haricots en couvriront facilement, mais il est préférable de choisir ceux en bois. Ils ne brillent pas du soleil comme les métaux ou les polymères. Bien qu'en termes de durabilité, l'arbre leur soit inférieur. Mais les tiges de la plante de haricot sont épargnées.
• Si du maïs ou des tournesols sont également semés sur le site, des haricots frisés peuvent être plantés avec eux dans un trou. Il est impossible de proposer un accompagnement plus respectueux de l'environnement. Ces cultures sont amicales et se développent souvent ensemble. La plantation s'avère compactée, la récolte est double (graines et haricots), les bénéfices sont évidents. Et il y a moins d'entretien: pas de travaux avec des supports.

Les haricots ont-ils peur du gel

Les haricots sont une culture thermophile, il est donc préférable de les planter au printemps. dans la seconde quinzaine de maiquand la menace de gel est passée.Les jeunes pousses ont même peur des vents froids, c'est pourquoi de nombreux jardiniers trouvent sa place sous les pommiers ou le long de la clôture.

La température minimale à laquelle les germes de soja peuvent résister ne dépasse pas la marque -3-4 degrés... Si les gelées étaient de courte durée, les haricots survivront, mais leur développement sera ralenti et les rendements diminueront.

L'agrotextile ou le film, qui sont utilisés pour la construction, aideront à changer la situation. abri temporaire.

Préparer les haricots pour la plantation

La plantation de haricots peut se faire:

des graines:

• sec
• trempé

avant la plantation, nous laissons les graines dans une solution de permanganate de potassium pendant une demi-heure. Après cela, nous rincons les graines avec de l'eau et procédons à la plantation.

• germé

Vous pouvez utiliser de la sciure pour obtenir des graines germées.

Si vous n'avez pas de scierie à proximité, la sciure de l'animalerie est très bien.

Important!

Avant d'utiliser la sciure de bois, remplissez-la d'eau bouillante et laissez-la jusqu'à ce que l'eau refroidisse. Nous vidons l'eau, pressons la sciure de bois.

semis

Les semis peuvent être cultivés:

• Dans le sol à l'aide de tasses.
• Sans terre.

Cette méthode est pratique car la culture des semis, contrairement à la méthode traditionnelle - la culture dans des tasses avec de la terre, ne nécessite pas beaucoup d'espace.

Vous pouvez faire pousser des haricots en utilisant une «couche». Les graines germent en 4-5 jours. Lors de la plantation, nous approfondissons la plante jusqu'au cotylédon.

Comment choisir les graines de haricots pour la plantation

Avant de planter, assurez-vous de vérifier les graines. Nous enlevons la graine, dans laquelle il y a un point noir, semblable au fait que quelqu'un a mordu dans la graine. Il est possible que cette graine soit infectée par un caryopse.

La durée de conservation des graines de haricots est de 5 à 6 ans.

Important!

Plus les graines reposent longtemps, moins leur germination est importante.

Planter du maïs et des haricots ensemble

Maïs avec des photos de plantation et de soins de haricots

Les haricots grimpants sont souvent cultivés en conjonction avec le maïs. L'atterrissage se fait sous une houe: des trous peu profonds sont faits avec une houe, pelleter la terre dans un sens, jeter 2 graines de maïs et 2-3 haricots chacun, ratisser le trou avec votre pied et continuer. La distance entre les rangées est de 0,7 m, dans la rangée entre les trous - 30 à 40 cm.

Le soin supplémentaire des plantes est simple: un désherbage en temps opportun, si c'est dans la steppe. Si à la maison, vous pouvez arroser de temps en temps pour obtenir une récolte riche.

Ensuite, vous pouvez planter des haricots.

Le respect des règles de rotation des cultures est important pour la culture de toute culture, y compris les haricots. Il est recommandé de le planter après les concombres, les tomates, les pommes de terre, le chou, les carottes, les fraises, les betteraves, les radis, le maïs, les piments forts et doux.

Il y a beaucoup moins de mauvais prédécesseurs pour cette culture. Ce seront des pois, des haricots, des lentilles, du soja, des arachides. De plus, les haricots ne peuvent pas être repoussés au même endroit pendant 3 à 4 ans.

Le processus de plantation de haricots est simple, il sera compréhensible et accessible même à un jardinier novice. Et même les plus expérimentés savent encore plus qu'il est très important de prendre en compte toutes les conditions et règles lors de la plantation d'une culture - c'est la clé du plein développement et de la productivité des plantes. Il n'est pas difficile de répondre aux exigences et les haricots raviront les yeux avec leurs arbustes décoratifs et vous remercieront d'une bonne récolte.

Pour la Sibérie

Gagnant

Gagnant

Cette variété se caractérise par un rendement et une valeur nutritive élevés. Les gousses mesurent jusqu'à 30 cm de long et les fruits sont de gros calibre. La culture peut résister au froid et possède un système immunitaire fort. En raison de ces qualités, il est permis de le cultiver dans les conditions climatiques difficiles de la Sibérie. Les plantes Fléau ont des fleurs rouge vif, elles peuvent donc être adaptées pour créer une haie décorative.

Roi du pétrole

Cette variété de haricot de brousse prend 45 jours pour mûrir. Le fruit a une forme tubulaire et un goût excellent. La longueur de la partie gousse est de 25 cm Les haricots récoltés peuvent être conservés congelés, secs et en conserve.

Deuxième jour

Le deuxième jour passa. Nous n'avons pas vu de grands changements. Le premier échantillon n'a pas du tout changé. Les 2e et 3e échantillons ont légèrement augmenté.L'eau est légèrement rosâtre à cause du colorant d'écorce de haricot. Nous coupons les haricots du 3ème échantillon. La racine de l'embryon est devenue un peu plus grosse et, après avoir coupé la peau, a commencé à dépasser un peu sur le côté.

Partie II: Préparation

Notre expérience ne s'arrête pas là. Nous devons maintenant découvrir les conditions nécessaires pour qu'une jeune pousse se transforme en une plante à part entière. Pour cela, nous avons sélectionné les haricots germés du troisième échantillon. Nous les avons divisés en trois groupes. Le premier groupe, ainsi que la plus grosse pousse, nous avons placé dans un bocal en verre, afin d'observer la croissance de la racine à travers la paroi latérale. Nous placerons cet échantillon dans un endroit chaleureux et lumineux. Placez le deuxième groupe à côté du premier, mais couvrez-le avec un couvercle, c.-à-d. priver les rayons du soleil de l'accès. Placez le troisième groupe dans un endroit ensoleillé, mais sur un rebord de fenêtre froid, c.-à-d. dans un endroit où la chaleur est inférieure à celle des premier et deuxième échantillons. Nous observerons lequel des groupes de graines se développera le mieux.

Tableau: caractéristiques de la préparation des plants et du semis de haricots dans le sol dans différentes régions

Comme vous pouvez le voir, faire pousser des semis de haricots ou semer des haricots dessus n'est pas difficile, et même les débutants peuvent le gérer. En suivant les recommandations pour la préparation et le soin des plants et en choisissant le bon site pour sa culture ultérieure ou en semant des haricots, vous pouvez facilement obtenir une plante saine et assurer une récolte de haute qualité.

Septième jour

La première partie de notre expérience est terminée. Le premier échantillon, chaud mais sans eau, n'a jamais germé. Le deuxième échantillon, qui a été complètement immergé dans l'eau, a augmenté de taille, mais n'a pas libéré une seule pousse et l'eau s'est détériorée. Et ce n'est que dans le troisième échantillon, qui reposait sur un coton humide, que des haricots ont germé, et l'un d'eux a poussé particulièrement fortement et a même libéré des racines latérales.

conclusions

À la suite de notre expérience, nous avons vu que certaines des graines qui se trouvaient simplement dans la lumière restaient inchangées. Ceux qui gisaient dans l'eau n'ont pas germé, mais sont morts. Ces graines, qui sur un coton imbibé d'eau, ont donné des pousses précoces et amicales. Ainsi, nous avons fait une conclusion sur le besoin d'eau, d'air, de chaleur pour le développement de la graine. En travaillant sur le projet, nous avons appris comment fonctionne la graine. Il se compose du tégument de la graine, des cotylédons et de l'embryon. L'enveloppe de la graine protège la graine des dommages et du dessèchement. Les cotylédons contiennent des nutriments pour l'embryon. Et l'embryon donne vie à une nouvelle plante.

Jour quatre

Dans le troisième échantillon, deux autres haricots ont éclos! Les racines d'hier ont considérablement augmenté en taille, la peau autour d'elles a commencé à se casser. Les premier et deuxième échantillons sont toujours sans changements visibles.

Récolte

Deux semaines après le début de la floraison, vous pouvez commencer la récolte. Ramassez les gousses tous les deux jours, couper avec des ciseaux est la méthode la plus pratique.

Le moment de la récolte dépend également de la forme sous laquelle vous souhaitez utiliser les haricots.

Récoltez les haricots pour le grain comme suit:

• Assurez-vous que les grains sont durs et denses, que la plupart des gousses et des feuilles sont sèches;
• Coupez les buissons à la racine, formez de petites grappes et suspendez-les au grenier ou dans une autre pièce sèche pour sécher le reste des gousses;
• Après deux semaines, vous pouvez faire frire les haricots à moitié ou les broyer avec un bâton. Pour ce faire, prenez une couverture, étalez les bottes de haricots, couvrez avec une couverture sur le dessus et battez hardiment;
• Tamisez le grain à l'extérieur et stockez-le.

ATTENTION: Récoltez uniquement le matin, jusqu'à ce que les gousses soient saturées d'humidité nocturne.

Règles et conditions d'arrosage

Les haricots aiment l'arrosage abondant, cette procédure doit donc être effectuée en temps opportun. L'humidification du sol est particulièrement importante pendant la période de formation des gousses.

La quantité d'eau par buisson est déterminée à l'œil nu. Vous devez arroser la culture de légumineuses une fois tous les 7 jours. Il est important d'exclure le dessèchement du sol. Le meilleur fluide d'arrosage est la pluie. Il est également recommandé d'utiliser de l'eau décantée, dont la température est d'au moins 18 degrés.

Les haricots aiment l'eau, il ne faut donc pas laisser le sol se dessécher.

Nous augmentons le rendement des haricots

Le principal avantage de la culture des haricots est sa simplicité. Plante photophile, souffre dans les zones sombres et les sols marécageux. Par conséquent, choisir le bon site pour les haricots sera la première étape pour augmenter le rendement.

Le choix du prédécesseur n'est pas non plus important. Les haricots ne doivent pas être semés après les légumineuses. La plante donne un rendement élevé sur des sols légers et fertiles. Par conséquent, il est très important de fertiliser la culture pendant la saison de croissance. Avant la plantation, du compost et des engrais minéraux sont appliqués, puis l'alimentation est répétée pendant la floraison et la formation des gousses.

Le semis pour la commodité du jardinier peut se faire de différentes manières. Les haricots ne dédaignent pas les lits en vrac et juste les trous dans le sol, il suffit de fournir à la plante un sol chaud et de l'humidité et elle grandira. Sur les sols légers, la profondeur de semis varie de cinq centimètres. Sur un terreau épais, trois centimètres.

Pour la commodité du jardinier et afin d'éviter la verse, la pourriture - les haricots bouclés doivent être attachés et jetés sur des supports spécialement installés. Les pousses doivent être protégées des mauvaises herbes, un désherbage manuel est nécessaire. Le buttage aidera la plante à devenir plus forte et à saturer le sol en oxygène. Pour le développement du système racinaire, les légumineuses sont arrosées avec une bio-solution, qui comprend des bactéries retenant l'azote, qui sont si nécessaires pour les nodules de haricots. Les microaérophiles sont très importants pour les légumineuses. Ils décomposent certains composés chlorés nocifs, participent à la capture de l'azote et synthétisent également des phytohormones qui favorisent la croissance rapide des plantes.

Suivez le calendrier d'arrosage, de désherbage et d'alimentation, protégez les plants des ravageurs, et la récolte de haricots vous ravira dans deux mois.

Deuxième jour

Hier, lorsque nous avons photographié le premier échantillon, un petit bord de haricot était visible pour le miel avec des morceaux de terre. Et ce soir une pousse de 8 cm de haut a poussé à cet endroit! Ceci est incroyable! Un tel progrès en un seul jour! La première paire de feuilles est bien formée et prête à s'ouvrir. Les cotylédons ont commencé à rétrécir. Dans les deuxième et troisième échantillons, les haricots ont à peine émergé du sol. Le développement des pousses est à la traîne.

Partie I: Préparation

Pour l'expérience, nous avons sélectionné des graines de haricots rouges pour voir comment la couleur des graines changerait pendant la germination.Nous avons mesuré les haricots et regardé à l'intérieur

Les haricots achetés au magasin le plus proche se sont avérés être à peu près de la même taille, environ un centimètre et demi. Chacun d'eux peut être divisé en deux moitiés - les cotylédons sont les nutriments de la future pousse jusqu'à ce qu'elle devienne plus forte. La photo montre l'embryon d'une plante avec quelques feuilles. Les cotylédons et l'embryon sont fermés par une coquille dense. L'intérieur du cotylédon est de la même couleur pour les haricots blancs et colorés. Seules la couleur de la coque et la taille des haricots sont différentes.

Dans l'expérience, nous aurons trois échantillons: Échantillon 1 - restera juste dans la lumière et au chaud. Échantillon 2 - se trouvera dans un verre d'eau. Échantillon 3 - reposera sur un coton imbibé d'eau. Ainsi, nous découvrirons quelles sont les meilleures conditions pour la germination des haricots.

Jour trois

Le troisième jour est passé. Et nous avons deux haricots dans le troisième échantillon! Les premier et deuxième échantillons sont toujours sans changements visibles.