Mildiou de la pomme de terre: mesures de lutte contre la maladie + variétés résistantes

Pourquoi le mildiou des pommes de terre est-il dangereux?

La maladie du mildiou apparaît sur les pommes de terre au milieu de l'été. Il est très difficile de se débarrasser de la maladie, par conséquent, lorsque les premiers signes de la maladie apparaissent, il est nécessaire d'enlever le buisson endommagé en temps opportun afin que le champignon ne se propage pas aux cultures voisines, car le mildiou détruit à 70% de la récolte.

Pourquoi le mildiou est dangereux pour les pommes de terre:

• le rendement diminue;
• le goût et la présentation sont réduits;
• sans traitement, la plante meurt;
• le mildiou réduit l'immunité, c'est pourquoi les maladies et les ravageurs rejoignent souvent les pommes de terre;
• le champignon se propage rapidement aux cultures voisines.

Important! Étant donné que le mildiou se trouve à la surface des racines, lors du stockage de pommes de terre infectées, le champignon peut détruire toute la récolte récoltée.

Méthodes d'infection

Dès que la germination des tubercules affectés se produit, des zoosporanges apparaissent également au-dessus de la surface du sol, à l'aide desquels le mildiou des pommes de terre se propage. Ils peuvent remonter à la surface du sol le long des capillaires du sol avec les eaux souterraines. Tout au long de la saison, l'infestation de pommes de terre se produit uniquement à l'aide de zoosporanges. Il faut au moins quatre heures dans une atmosphère humide et humide pour qu'un pathogène infecte avec succès un buisson de pommes de terre. Les semences (tubercules) attrapent le plus souvent la maladie au contact des sommets infectés par le mycélium.

Cela peut se produire lors de fortes pluies ou pendant la récolte d'automne. Les oospores peuvent également migrer des tubercules malades vers les tubercules sains, mais la proportion de ce processus est faible. Il est prouvé que les coléoptères du Colorado et leurs larves peuvent transporter du mycélium et des spores sur leur corps. Puisque les années de famine, ils «paissent» aussi sur les tomates, ils livrent du phytophthora à ces plantes.

Causes du mildiou de la pomme de terre

Le mildiou est une maladie fongique qui s'est adaptée aux conditions climatiques défavorables. Le champignon n'a pas peur des changements de température et peut passer l'hiver avec succès sur la culture récoltée.

Le mildiou peut apparaître au milieu de l'été, s'il existe une source d'infection à proximité, le champignon peut attaquer toute la zone. Sources possibles:

• pommes de terre de semence infectées;
• champignon hivernant dans le sol ou dans les sommets de l'année dernière;
• instruments mal désinfectés.

Pour le développement, le mildiou nécessite des conditions favorables:

• température de l'air de + 15 à + 25 ° C;
• humidité de l'air supérieure à 90%;
• coupe épaissie;
• évaporation de l'humidité après irrigation;
• quantité insuffisante de phosphore, de potassium et de cuivre;
• sursaturation en azote.

Avec l'apparition de la chaleur, le champignon ralentit son développement et meurt avec le temps. Les feuilles affectées meurent et les nouvelles repoussent, rajeunissant ainsi le buisson de pommes de terre.

Important! Le mildiou se manifeste souvent par temps pluvieux et avec des changements brusques de température.

Description de la maladie

Phytophthora est une maladie fongique causée par l'oomycète Phytophthora infestans. La classe est isolée du royaume des champignons, car la structure des organismes mycéliens de l'oomycète est légèrement différente. La reproduction se fait par zoosporanges, la période d'incubation est de 3 à 16 jours.

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L'infection affecte les tubercules, les feuilles et les pousses de plantes.Sources d'infection:

• pommes de terre de semence;
• tubercules laissés dans le sol après la récolte;
• résidus végétaux.

L'agent pathogène se distingue par sa vitalité, sa résistance aux températures inférieures à zéro. Groupe à risque - représentants de la famille des morelles, parmi lesquels, en plus des pommes de terre, des poivrons doux, des tomates, des aubergines. Le mildiou est présent partout, avec des pertes annuelles dues à une infection fongique allant jusqu'à 15%.

Signes de mildiou sur les pommes de terre

Pour protéger les pommes de terre du mildiou, vous devez connaître les signes de la maladie, car le rendement et la qualité des plantes-racines en dépendent.

Vous pouvez reconnaître un champignon à son apparence:

1. Les têtes de pomme de terre acquièrent une couleur brun-noir. Au stade initial de la maladie, la partie inférieure de la masse verte est d'abord affectée. Après 3 à 5 jours, des taches sombres commencent à se développer et une prolifération fongique blanche comme neige apparaît à l'intérieur de la plaque foliaire. Sans traitement, le feuillage commence à s'enrouler et à mourir.
2. La tige est couverte de taches ovales sombres. Au fil du temps, ils fusionnent, provoquant la mort et la désintégration des cellules. Si, au cours de la maladie, l'humidité de l'air diminue, les tiges deviennent léthargiques et cassantes. Les ovaires et les fleurs changent de couleur et tombent avec le temps.
3. Les tubercules de pomme de terre sont affectés par le mildiou à un stade précoce de la maladie. Une consistance dense et des taches vagues apparaissent sous la peau. La pulpe devient brune, se ramollit et commence à pourrir. Un tel légume-racine ne convient pas à la consommation humaine et ne convient pas à la reproduction.

Pour reconnaître le mildiou sur les pommes de terre, vous devez voir la photo:

Remèdes populaires contre phytophthora

L'utilisation de méthodes traditionnelles de lutte contre le mildiou est autorisée si les plantes commencent tout juste à être atteintes du mildiou. Combattre une infection fongique n'est pas facile. Afin de sauver la récolte lorsque Phytophthora infestans est activé, les remèdes populaires ne sont pas utilisés.

À des fins préventives, vous pouvez appliquer plusieurs saupoudrages sur les buissons de pommes de terre et l'espacement des rangs avec de la cendre de bois. Une infusion est faite à partir de poudre de cendre: 1 litre de cendre est dilué dans 2 litres d'eau chaude. Insister 72 heures, filtrer, vaporiser les sommets des pommes de terre après la germination, pendant le bourgeonnement, après la floraison. Les tubercules de pomme de terre sont trempés dans la même solution avant de planter dans les trous.

Comment lutter contre le mildiou sur les pommes de terre

Pour vous débarrasser du mildiou sur les pommes de terre, vous devez suivre les règles de soins et, dès les premiers signes de la maladie, commencer un traitement en temps opportun. Pour vous débarrasser du champignon, vous pouvez utiliser des produits chimiques ou vous battre avec des remèdes populaires. La plupart des jardiniers préfèrent les remèdes populaires, car ils ne nuisent pas à l'environnement, ont un effet positif sur les insectes pollinisateurs et sont inoffensifs pour la récolte future.

Mesures agrotechniques

Pour prévenir et éliminer le mildiou, vous devez suivre les règles de soins:

1. Un desserrage et un désherbage réguliers améliorent les échanges d'air. En conséquence, la peau devient plus dense, ce qui empêche la pénétration des spores dans la pulpe.
2. Par temps sec et frais, l'irrigation est effectuée strictement sous la tige, évitant l'humidité sur les pommes de terre.
3. Lorsque les premiers signes d'une maladie sont détectés, le buisson est retiré du sol et brûlé.
4. Élimination rapide des mauvaises herbes, car un grand nombre de spores s'y accumulent, qui se propagent rapidement aux spécimens sains.

Préparations contre le mildiou sur les pommes de terre

Le mildiou est une maladie incurable, mais pour empêcher la maladie de se propager et de progresser, les jardiniers utilisent des produits chimiques. Les fongicides sont des moyens efficaces pour lutter contre le mildiou des pommes de terre. Mais lorsque vous les utilisez, vous devez savoir que les produits chimiques peuvent s'accumuler dans le sol et les racines.Par conséquent, les fongicides pour les pommes de terre contre le mildiou ne sont utilisés que dans les cas extrêmes, lorsque la maladie est négligée et que les remèdes populaires sont inefficaces.

Pour protéger les plantations de pommes de terre contre le mildiou, vous devez respecter les règles suivantes:

1. Avant la plantation, les pommes de terre de semence sont traitées avec Fitosporin.
2. Les jeunes pousses qui ont atteint une hauteur de 15-20 cm sont pulvérisées avec du liquide bordelais, du sulfate de cuivre ou du sulfate de cuivre.
3. Si les conditions météorologiques sont favorables à la propagation du mildiou, les pommes de terre sont pulvérisées avant la floraison avec la préparation "Exiol", "Epin" ou "Oxygumat". Si le temps est chaud et sec, vous pouvez appliquer "Krezacin" ou "Silkom".
4. Un mois plus tard, un retraitement avec des fongicides à large spectre est effectué. Ces médicaments comprennent «Efal» et «Ditan M-45». Si la maladie est massive, il est nécessaire d'appliquer des médicaments plus puissants, tels que: "Oxyhom" ou "Ridomil". Le buisson est traité deux fois avec un intervalle de 10 à 14 jours.
5. Après la floraison, les pommes de terre sont pulvérisées avec Bravo.
6. Un mois avant la récolte, la pulvérisation finale est effectuée avec la préparation "Alufit".

Le traitement est effectué uniquement par temps sec et calme.

Important! Afin de ne pas nuire à la pomme de terre, les fongicides sont dilués strictement selon les instructions.

Traitement du mildiou des pommes de terre avec des remèdes populaires

Pour traiter les pommes de terre du mildiou au stade initial de la maladie, les jardiniers utilisent des remèdes populaires. Ils sont sans danger pour l'environnement et ne nuiront pas à la récolte future. Le plus souvent, les recettes suivantes sont utilisées pour lutter contre le mildiou:

1. Infusion d'ail. Hachez 100 g d'ail et ajoutez-les dans un seau d'eau tiède. Insister pendant environ 24 heures, puis filtrer l'infusion et vaporiser sur les plantations de pommes de terre. La procédure est effectuée chaque semaine pendant 1 mois. Chaque traitement est effectué avec une infusion fraîchement préparée.
2. Infusion de kéfir. Le kéfir est versé dans un bocal et laissé dans une pièce chaude pour acidifier. Le produit laitier fermenté aigre est versé dans un seau d'eau et bien mélangé. Le récipient est retiré dans un endroit chaud pendant 2 à 3 heures pour perfusion. Avec cette infusion, les pommes de terre sont transformées du moment de l'infection à la récolte.
3. Une solution de sulfate de cuivre, d'acide borique et de permanganate de potassium. Dans 3 litres d'eau bouillante, diluez 1 c. permanganate de potassium, acide borique et sulfate de cuivre. Après refroidissement, la solution est diluée avec 7 L d'eau. Le traitement des pommes de terre contre le mildiou est effectué en juillet et août avec un intervalle de 7 à 14 jours.

Important! Lorsque les premiers signes apparaissent, il est nécessaire de traiter immédiatement les pommes de terre contre le mildiou. Si la maladie progresse, le buisson de pommes de terre est déterré et brûlé.

Biologiques

Comment se débarrasser du mildiou des pommes de terre sans nuire aux plantes? Les jardiniers expérimentés utilisent des produits biologiques de contact à ces fins. Ces produits contiennent du cuivre et des cultures bactériennes. Le principe d'action de ces médicaments est d'empêcher la croissance d'agents pathogènes avant qu'ils n'aient le temps de pénétrer dans les tissus végétaux.

Le sulfate de cuivre et la Fitosporine-M sont le plus souvent utilisés comme médicaments.

• Le sulfate de cuivre est utilisé sous la forme d'une solution préparée à partir de 10 litres d'eau et 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de produits secs. La solution résultante est pulvérisée avec des pommes de terre avant la floraison. L'efficacité du traitement dépend de la répartition uniforme du fluide de travail sur toutes les surfaces de la partie aérienne de la douille.
• Fitosporin-M - ce produit biologique a été développé à partir de spores et de cellules vivantes de la culture bactérienne de Bacillus subtilis, ce qui aide à supprimer l'activité du champignon du mildiou. La solution de Fitosporin est préparée à raison de 1 cuillère à soupe. cuillère de fonds dans un seau d'eau. Le fluide de travail résultant est traité avec des buissons de pommes de terre 2 fois par mois.

Sur la base des bactéries qui composent Fitosporin-M, le biofongicide Antignil a été développé. Les deux agents ont des propriétés similaires et sont utilisés pour traiter le mildiou, la fusariose, l'alternariose, la phomose, la gale et divers types de pourriture.

Prévention du mildiou des pommes de terre

Afin de ne pas faire face à des difficultés, de récolter généreusement et de réduire le risque de mildiou, des mesures préventives doivent être suivies. Ceux-ci inclus:

1. Traitement des lits de pommes de terre et paillage.
2. Le choix d'un matériel végétal de qualité. La préférence devrait être donnée aux variétés résistantes au mildiou.
3. Lors de la plantation de pommes de terre faiblement immunisées contre cette maladie, le matériel de plantation est conservé pendant 7 à 10 jours dans une pièce à une température de + 15-20 ° C. À cette température, le champignon apparaît rapidement et si des taches sombres apparaissent sur les pommes de terre de semence, il est jeté. Pour éviter la propagation de la maladie, le reste des tubercules est traité avec le médicament "Fitosporin" ou "Agate".
4. Observez la rotation des cultures.
5. N'épaississez pas la plantation. Les arbustes plantés à proximité sont mal ventilés, ce qui crée une atmosphère favorable à la croissance du champignon.
6. Hilling des pommes de terre. Plus le monticule de terre est haut, moins il y aura de brûlure tardive.
7. Lorsque les premiers signes de la maladie apparaissent, les buissons sont retirés du jardin et brûlés.

Variétés de pommes de terre résistantes au mildiou

Pour prévenir le mildiou, il est nécessaire de planter une variété immunisée contre la maladie. La comparaison des variétés de pommes de terre résistantes au mildiou montre leur résistance aux maladies et à d'autres caractéristiques.

Aube. Variété précoce avec des fruits blancs et arrondis et peu d'yeux. Les plantes-racines ont un bon goût, une bonne qualité et une présentation. Étant donné que les pousses germent rapidement, le paillage et le buttage aideront à protéger la plante des gelées printanières. Un monticule de terre sauvera non seulement les semis du froid, mais aidera également la plante à développer des racines adventives. La variété a une teneur élevée en acide ascorbique, elle est donc très utile pour les enfants. Sous réserve des règles agrotechniques, le rendement est élevé, à partir de 1 centième vous pouvez récolter jusqu'à 1500 kg de racines.

Croissance rapide. Table, variété à maturation précoce. Les racines ovales jaunâtres pesant jusqu'à 128 g ont une peau dense et fine. La pulpe blanche contient 17% d'amidon. La variété est à haut rendement, avec 1 m2. m vous pouvez collecter jusqu'à 3 kg de plantes-racines.

Chance. Variété de table à maturité précoce avec de grosses racines jaunâtres et crémeuses pesant jusqu'à 150 g. La variété est à haut rendement, jusqu'à 10 à 15 tubercules peuvent être retirés de la brousse. La variété présente de nombreux avantages:

• résistant aux changements brusques des conditions de température;
• nouage rapide des plantes-racines;
• immunité aux maladies fongiques;
• bonne qualité de conservation et transportabilité;
• excellent goût.

Réserve. Variété de table mi-saison. Les tubercules blancs pesant 80-100 g ont une peau lisse avec peu d'yeux. La variété est à haut rendement, avec 1 m2. m, sous réserve des règles agrotechniques, vous pouvez éliminer jusqu'à 5 kg de racines. La réserve a une bonne qualité de conservation et un goût excellent. La pulpe blanche comme neige résiste aux dommages mécaniques et contient jusqu'à 14% d'amidon.

Nevsky. Variété populaire de mi-saison, il faut environ 90 jours du semis à la récolte. Les racines oblongues et arrondies ont une peau dense jaune blanchâtre. La pulpe est blanc pâle, la coupure ne s'assombrit pas longtemps. La teneur en amidon est d'environ 15%. La variété est à haut rendement, jusqu'à 15 tubercules pesant 130 g peuvent être retirés de la brousse.La variété est sans prétention, tolère bien la sécheresse et le sol gorgé d'eau. Les buissons de pommes de terre sont résistants aux maladies et rarement attaqués par les insectes ravageurs.

Bleu. Variété mi-tardive à haut rendement avec des racines savoureuses et aromatiques. Les pommes de terre présentent un certain nombre d'avantages:

• rendement - jusqu'à 15 plantes-racines pesant jusqu'à 150 g peuvent être retirées de la brousse;
• sans prétention à la qualité du sol;
• résistance à la sécheresse;
• résistance aux changements brusques des conditions de température;
• la variété souffre rarement d'insectes ravageurs et de maladies fongiques;
• commercialisation - jusqu'à 98%;
• bon goût et apparence.

Lugovsky. Variété mi-précoce pour une utilisation en table. Du moment de la plantation à la récolte, cela prend environ 2,5 mois. Les tubercules sont gros, pesant 100-150 g, avec une peau rose lisse et fine. La variété est à haut rendement, a une bonne qualité de conservation, une bonne présentation et un bon goût. La pulpe blanche comme neige contient environ 15% d'amidon, de sorte que les racines sont utilisées pour cuire, cuire et faire de la purée de pommes de terre.