Description des variétés de citrouilles les plus populaires avec caractéristiques et photos

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Le Mexique est considéré comme la patrie de la moelle végétale décorative. Cette plante est cultivée dans les pays d'Amérique du Sud depuis 3 millénaires avant JC. La moelle a été apportée en Europe par Columbus après avoir visité l'Amérique. En Russie, il n'a commencé à être cultivé qu'au XIXe siècle. Depuis ce temps, de nombreuses nouvelles variétés et variétés de cette culture sont apparues. Chacun d'entre eux a ses propres caractéristiques de plantation, de croissance, de soins, de maladie et de différentes fins culinaires et esthétiques.

La courgette Zolotinka est une variété décorative attrayante

Prose

Il semblerait quelle plante prosaïque est une citrouille! Il n'y a probablement personne dans notre pays qui ne saurait ce qu'est une citrouille, à quoi elle ressemble et combien de nutriments elle contient qui déterminent sa valeur nutritionnelle, diététique et médicinale. Le mot même «citrouille» évoque plutôt des associations directes avec la nourriture, et pas du tout avec la beauté! Certaines citrouilles décoratives peuvent également être consommées, mais seulement lorsqu'elles sont immatures et que leur peau est douce. Après avoir retiré le noyau, ils peuvent être farcis de viande, de légumes, cuits à la crème sure.

Sous forme mature, ils sont déjà non comestibles, ont une croûte dure et, le plus souvent, une chair amère.

Cependant, même à un jeune âge, les citrouilles décoratives ont un goût bien inférieur à celui de leurs plus proches parents de la famille des citrouilles - courgettes, courgettes, courges et vraies grosses citrouilles sucrées.

Une citrouille décorative vous donnera infiniment plus de plaisir si vous créez dans votre cour une décoration vivante spectaculaire avec de grandes fleurs en forme d'entonnoir, qui seront ornées de fruits des formes et des couleurs les plus incroyables plus proches de l'automne.

Variétés de citrouilles pour la Sibérie, l'Oural

La température dans ces zones est instable, le gel et la sécheresse se produisent souvent, il existe donc plusieurs variétés sans prétention.

Citrouille décorative miniature

La citrouille est peut-être la seule plante au monde dont le poids des fruits peut varier considérablement - de 30 g à 300 kg. Mais si auparavant ils étaient plus souvent surpris par la taille énorme des citrouilles, alors il semble que le jour n'est pas loin où la rivalité se déroulera entre les citrouilles dans plusieurs nominations - miniature, émeute de couleurs et imprévisibilité des formes.

Les fruits de variétés de citrouilles décoratives spécialement sélectionnées peuvent décorer non seulement le jardin, mais aussi l'intérieur d'un appartement en ville, compléter un arrangement floral ou une véritable œuvre d'art. A l'ombre des plantations de citrouilles, la fraîcheur se maintient, et le tapis vert de feuilles est décoré de fleurs jaune vif jusqu'à la fin de l'automne. Eh bien, mais pas si luxueusement, les citrouilles poussent dans des pots spacieux à l'intérieur - sur des vérandas et des terrasses.Tout ce qu'il faut, c'est un éclairage et une alimentation constante.

Variété culinaire ornementale

Certaines variétés de courgettes ornementales sont utilisées en cuisine. Les petites courgettes rondes peuvent être farcies de champignons, de viande et de légumes. Ils sont délicieux salés et marinés. Une telle variété bien connue, qui a récemment gagné une grande popularité, comme "Spaghetti" plaît aux amateurs avec de nouveaux plats.

Afin d'obtenir un plat qui ressemble à des nouilles dans la structure, mais faible en calories, prenez un fruit entier de cette variété, épinglez-le à plusieurs endroits et faites-le bouillir pendant 30 minutes.

Une fois le légume refroidi, coupez-le en deux et retirez le cœur. Vous verrez que la chair des courgettes s'est stratifiée en fibres semblables à des pâtes. Préparez votre sauce préférée et servez. Ce plat est faible en calories et très nutritif. Manger des variétés de courgettes décoratives pour la nourriture sauvera votre silhouette et votre santé. Et l'utiliser comme décor apportera également de la joie du travail effectué et un look esthétique.

Citrouilles drôles

Citrouille décorative (Cucurbita pepo var. Ovifera) est une plante grimpante annuelle. Son autre nom est la citrouille frisée ordinaire. Tiges grimpantes, de 2 à 6 m de longueur, avec de nombreuses pousses latérales. Grandes feuilles arrondies ou cordées, à cinq lobes, ridées, à poils épineux, sur de longs pétioles creux. À l'aisselle des feuilles, il y a des antennes, à l'aide desquelles la tige de la plante peut s'accrocher au support et se relever. La citrouille a des fleurs unisexuées jaunes simples, parfois très grandes.

La chose la plus intéressante à propos de la citrouille décorative est le fruit.

Ils sont beaucoup plus petits que les fruits de citrouille utilisés pour la nourriture - leur diamètre ou leur hauteur dépasse rarement 10-15 cm, et la forme et la couleur des fruits sont étonnamment variées et décoratives.

La forme de la citrouille décorative est particulièrement intéressante: sphérique, en forme de disque, trouble, en forme de club, en forme de poire, en forme d'étoile, en forme de bouteille, en forme de cloche, etc. La surface des citrouilles décoratives peut être lisse et grumeleuse , parfois avec des excroissances-cornes qui dépassent le long des bords de la couronne ou du fruit et ressemblent aux tentacules d'une étoile de mer, ses nuances varient du blanc au jaune, orange ou vert.

Les fruits rayés, tachetés et bicolores en forme de cèpes ou similaires à la tête d'un nain avec un bonnet rouge sur un côté sont très amusants.

Des citrouilles exotiques aux couleurs vives, joliment colorées, s'accrochent aux plantes jusqu'au gel, plaisant à l'œil: orange (mandarine) - boules jaune vif et orange; verruqueux - jaune avec une surface inégale et bosselée; bringé - beige jaunâtre avec un motif; pastèque - verte avec des rayures claires; en forme de poire - jaune, en forme de poire; couronne - d'une forme raffinée inhabituelle avec des cornes-protubérances au-dessus de chaque lobule, etc.

Citrouille décorative intéressante trouble.

La forme du fruit de cette citrouille décorative ressemble à un turban, c'est pourquoi on l'appelle parfois turc.

Cependant, cette citrouille ne nous est pas venue de Turquie, mais de la Chine occidentale. La citrouille décorative en forme de turban a plusieurs variétés: gros veau, mi-veau, petit veau et rouge à petits fruits. Sur la même plante d'une citrouille turban, il n'y a presque jamais deux fruits identiques, ils diffèrent toujours par la tonalité de couleur, une variété de nuances et de motifs - rayures, traits, taches. Dans la citrouille ornementale rouge à petits fruits, la pulpe peut avoir un goût amer, mais dans les grands et les petits calamus, elle est toujours douce, jaune-orange, avec une teneur élevée en carotène. Ces citrouilles conviennent tout à fait à la consommation, vous pouvez en faire cuire de la confiture, des fruits confits, la pulpe ne déborde pas, les tranches sont transparentes, d'une belle couleur ambrée. Les graines sont également savoureuses.

Types décoratifs de courgettes et leurs propriétés bénéfiques

La courgette a un effet positif sur le corps humain.La principale qualité positive est la faible teneur en calories des courgettes. De telles caractéristiques ont plu aux fashionistas qui suivent leur silhouette. Les nutritionnistes incluent les courgettes dans leur alimentation.

Les substances incluses dans les courgettes ont un effet efficace sur le système cardiovasculaire humain, améliorant son travail. Il contient des éléments de fer, de calcium, de sodium, de magnésium et de phosphore. Mais le détenteur du record parmi eux est le potassium (238 mg pour 100 g de produit). Ce qui en fait un outil indispensable pour aider le cœur à travailler. Si le patient a des maladies telles que l'athérosclérose, l'hypertension et l'anémie, les médecins conseillent de l'inclure dans le régime alimentaire du patient. Les substances présentes dans les courgettes aident à éliminer l'excès de liquide du corps. En outre, la consommation régulière de courgettes dans les aliments aide à faire face à la constipation et aux maladies du tractus gastro-intestinal, la ramenant à la normale. Ce n'est pas pour rien que les médecins recommandent d'introduire de la purée de pommes de terre à partir de courgettes pour être le premier à nourrir un nourrisson.

Les antioxydants contenus dans les courgettes gardent la peau jeune. Les cosmétologues utilisent depuis longtemps des courgettes pour créer des masques cosmétiques, avec l'aide desquels les femmes ont tonifié la peau du visage. La teneur en humidité accrue de la courgette l'hydrate et améliore sa couleur et son ton. Les masques de sécurité créent une barrière UV invisible.

La boule de courgette, comme d'autres variétés, peut être recommandée comme aliment diététique

Plus il y a de soleil, plus les couleurs de la citrouille décorative sont lumineuses

La taille et la qualité du fruit dépendent des conditions de croissance de la citrouille ornementale. La culture préfère les sols calcaires meubles, légers et fertiles, le limon sableux, le limon sableux ou les chernozems limoneux. La citrouille ornementale n'aime pas les sols acides, mais elle peut résister à la salinité. Une citrouille décorative doit être plantée dans des zones bien chauffées à l'abri des vents froids.

Un gros inconvénient des citrouilles décoratives est le manque de résistance au gel.

Les jeunes plants de citrouille ornementale sont sensibles même aux légères gelées printanières et meurent déjà à une température de -1 ° C. C'est pourquoi les citrouilles décoratives sont souvent cultivées comme semis.

Mis à part le gel, les citrouilles ornementales ne peuvent tolérer les sols pauvres et le manque d'humidité. Par conséquent, une attention particulière doit être accordée au soin des quads ornementaux lors de la fertilisation et de l'arrosage. Plus vous arrosez et fertilisez souvent votre citrouille, en particulier avec des engrais organiques, mieux elle poussera. Et si vous faites une alimentation foliaire de la citrouille avec de l'urée ou un engrais complexe à prédominance d'azote, elle se développera à pas de géant.

Les citrouilles décoratives sont photophiles, il est préférable de les planter dans un endroit ensoleillé, mais une légère ombre partielle est acceptable.

A l'ombre, les plantes ne fleurissent pas bien, la maturation et la coloration des fruits ralentissent, la couleur est terne. Plus il y a de soleil, plus la couleur du fruit sera brillante et belle. Bien sûr, vous pouvez planter une citrouille décorative près du mur nord de la maison, mais vous ne devriez pas compter sur une abondance de fleurs et, plus encore, de fruits.

Variétés de citrouilles pour la région de Moscou

Le climat de cette région est propice à la culture des citrouilles, mais les représentants qui donnent le rendement le plus élevé se démarquent.

Place pour une citrouille décorative

Lors du choix d'un lieu de culture d'une citrouille décorative, il convient de garder à l'esprit qu'elle a besoin d'un support assez fiable, car à la fin de l'été, les tiges et les feuilles des vignes forment une grande masse verte. La citrouille atteint son effet décoratif maximal au milieu de l'été. En juillet-août, elle boucle complètement le support qui lui est fourni, créant un écran vert uni, décoré de grandes fleurs jaune vif et de petits fruits.

Pour une citrouille décorative, comme support dans le jardin, tout ce qui est vertical convient que vous voulez cacher des regards indiscrets ou décorer avec quelque chose - une clôture, un mur d'une dépendance, un belvédère, une pergola ou une arche.

Notre conseil:

Même un vieil arbre séché convient comme support.

À l'aide de ses antennes, cette liane est capable de grimper à une grande hauteur, mais à mesure que les pousses grandissent, elles doivent être attachées pour une plus grande fiabilité. La citrouille décorative est particulièrement belle dans les jardins décorés dans un style rustique à la mode aujourd'hui, où les plantes de jardin et de parterre de fleurs coexistent facilement. Il peut même être utilisé comme bordure originale, disposant de longues pousses le long des chemins, des crêtes, des parterres de fleurs.

Citrouille en forme de poire: caractéristiques du fruit

Citrouille en forme de poire: caractéristiques du fruit

Les fruits de ce type de citrouille ont une forme inhabituelle, pour laquelle ils ont été appelés en forme de poire. Il existe quelques différences dans les variétés, mais elles diffèrent toutes par leur forme caractéristique. En règle générale, les magasins vendent des ensembles de graines, où il existe différentes variétés de cette espèce.

Il existe aujourd'hui une dizaine de variétés de citrouille en forme de poire. A partir d'une graine, 20 à 30 fruits sont obtenus. La couleur du fruit peut également être différente: orange, rouge, jaune, crème. Peut être strié ou taché. Des variétés lisses ou à picots peuvent être trouvées au toucher. La forme en forme de poire est également différente pour tout le monde. Par exemple, la variété Cobra est quelque peu allongée dans la partie mince, la variété Korona a une partie inférieure en forme d'étoile, la variété Sweet dumping a une partie inférieure segmentée du fruit. La variété la plus classique est la Bottle Leginaria. Il existe de nombreuses variétés avec des parties minces tordues du fruit (Nativ, Swan Neck, Peanut Butter).

Je dois dire qu'ils ont tous un goût très médiocre, la peau est très dense et la pulpe est presque inexistante ou pas du tout juteuse, vous pouvez la manger, rien de mauvais ne vous arrivera, mais il est peu probable que ce soit savoureux. Fondamentalement, ces plantes sont de nature plus décorative ou sont utilisées comme base pour divers métiers. Les amateurs de fabrication artisanale apprécieront ces fruits, de forme inhabituelle, car ils peuvent être utilisés pour faire de l'artisanat très inhabituel. Cependant, il existe des variétés tout à fait adaptées à la consommation humaine. Par exemple, Peanut ou Baby Boo. Ce dernier a obtenu ce nom à cause des fruits inhabituellement petits; certains jardiniers expérimentés cultivent cette variété même à la maison. La variété Sweet Dumping est propre à la consommation, mais elle doit être cueillie lorsqu'elle n'est pas encore mûre, sinon le fruit durcira.

Planter une citrouille décorative

Parmi les annuelles grimpantes, la citrouille décorative est non seulement assez originale, mais aussi très sans prétention en culture. Il se reproduit par graines. La citrouille ornementale est cultivée par semis et semis dans le sol.Le sol est préparé à l'automne - du fumier pourri (5 kg / m2), des engrais minéraux tels que l'azofoska (40 g / m2) sont appliqués et creusés à une profondeur de 25-30 cm.

Les graines pour les semis sont semées du 25 avril au 5 mai dans des tasses ou des pots de tourbe d'un diamètre de 10 à 15 cm, remplis d'un mélange de nutriments léger.

Pour accélérer la germination, les graines sont trempées pendant une journée dans une solution de tout stimulant de croissance et immédiatement semées. La meilleure germination des graines de citrouille après 3-5 ans de stockage, les graines fraîches ne germent souvent pas. En pleine terre, les graines sont semées dans la deuxième décade de mai, lorsque la température de l'air atteint 15-18 ° C et que le sol se réchauffe jusqu'à 12 ° C. Fermez-les jusqu'à une profondeur de 7 à 8 cm.Pour une germination normale des graines, la citrouille a besoin d'une température d'au moins 12 à 14 ° C.

Lors de la culture de plants de citrouilles ornementales, les plants sont plantés dans un endroit permanent en juin, lorsque la menace de gelées récurrentes est passée.

La citrouille ornementale ne tolère pas très bien la transplantation, le transfert des gobelets en plastique doit donc être effectué avec beaucoup de soin afin de ne pas perturber le système racinaire. Pour la citrouille, faites des trous à une distance de 70-80 cm, 15-20 cm de profondeur, remplissez-les de terre fertile, ajoutez une poignée d'engrais minéral complet. Les semis âgés de 25 à 30 jours sont plantés plus profondément qu'ils ne se trouvaient dans le pot, saupoudrés de terre jusqu'aux feuilles des cotylédons, de sorte que le collet racinaire se trouve à plusieurs centimètres sous le niveau du sol.

Plus tard, lorsque des tubercules de racines apparaissent à la base de la tige, de la terre y est versée.

Si des gelées printanières tardives sont prévues, les semis sont recouverts de bouteilles en plastique ou d'un film. Les citrouilles fleurissent en juin et à partir de la mi-juillet environ, la formation des premiers fruits commence déjà et dure jusqu'à la fin de l'automne.

Comment sécher les variétés décoratives

Les courgettes survivront facilement à l'hiver dans les bonnes conditions. Mais si vous les utilisez comme élément décoratif, attendez que la bouture soit complètement sèche, puis cueillez-la, en laissant quelques centimètres de tige. Sélectionnez les fruits qui ne sont pas couverts de pourriture ou de maladie afin de ne pas infecter les autres. Il faudra du temps pour sécher complètement les courgettes. La coquille du fruit se dessèchera en premier et deviendra très dure. Il faudra encore quelques mois pour que la pulpe sèche. La citrouille sèche doit être dans un endroit ventilé, suspendue à une corde. Vérifiez chacun pour la moisissure. S'il est trouvé, vous pouvez l'essuyer avec un chiffon imbibé d'eau de javel.

Prendre soin de la citrouille décorative

Avec une grande surface foliaire, la culture évapore beaucoup d'humidité et nécessite un arrosage peu fréquent mais abondant.

Arrosez la citrouille décorative avec de l'eau tiède.

Si les plantes poussent mal pendant l'été, le sol est soigneusement ameubli, paillé de tourbe ou d'humus. Consommant une grande quantité de nutriments du sol, la plante est extrêmement sensible à la fertilisation. Une semaine après la plantation ou trois après l'émergence des semis, les plantes doivent être nourries avec un engrais complexe (1 cuillère à soupe Azophoska sous le buisson), puis bien arrosées.

Dans les régions du nord, afin d'accélérer la maturation des fruits, un mois avant le début du gel, les cils sont pincés.

La citrouille est récoltée par temps sec, généralement en septembre - octobre avant le début du gel, dans le sud après la mort des feuilles. Lors de la récolte, il est nécessaire de préserver la tige et d'éviter d'endommager le fruit. La température de stockage optimale pour la citrouille est de 16 à 18 ° C. En aucun cas, les citrouilles ne doivent être stockées dans des sous-sols humides - elles pourriront.

Quelles maladies et ravageurs affectent les citrouilles en forme de poire

Quelles maladies et ravageurs affectent les citrouilles en forme de poire

La famille des citrouilles a une résistance assez moyenne aux ravageurs et aux maladies. Beaucoup dépend des soins appropriés et de la détection précoce des ravageurs. Parmi les maladies, les citrouilles décoratives sont le plus souvent sensibles à l'oïdium et à tous les types de pourriture, la bactériose est possible.Les feuilles peuvent devenir de la nourriture pour les pucerons ou les tétranyques. Les méthodes pour y faire face sont standard - le traitement avec un acaricide ou l'utilisation des méthodes folkloriques préférées de tout le monde. Bien que dans ce cas, s'il n'y a pas de voisinage avec d'autres cultures comestibles, vous pouvez immédiatement utiliser des méthodes chimiques pour obtenir un effet plus rapide et meilleur. Une solution de sulfate de cuivre, dans un rapport de 1% à 3%, aidera à lutter contre les maladies fongiques, vous pouvez essayer d'utiliser du soufre colloïdal. La méthode la plus efficace consiste à prendre des mesures préventives. Il vous suffit de le vaporiser avec une solution de sulfate de cuivre une fois par mois.

Comment les citrouilles finies sont-elles traitées?

Lorsque vous utilisez des citrouilles séchées pour décorer l'intérieur de la maison, vous devrez prétraiter le légume. Tout d'abord, tous les fruits sont polis avec du papier de verre pour se débarrasser des cosses à la surface. Ensuite, un motif est découpé sur les murs et peint. Certains cirent la surface du fruit pour le rendre plus fort.

Lors de la préparation de la vaisselle, les citrouilles sont percées avec une perceuse avec divers forets afin d'y percer des trous du diamètre requis. Avant de commencer le semis, le légume est ouvert et toutes les graines et la pulpe en sont retirées.

Exigences en matière de sol et d'éclairage

La plante est tolérante à presque tous les types de sols, mais les sols riches en humus et modérément humides avec un drainage suffisant sont les meilleures options. Le niveau optimal d'acidité du sol (pH) est de 6,5. Avant la plantation, du compost doit être ajouté au sol, dont la quantité dépendra des caractéristiques naturelles du sol.

La plante se sentira bien pire sur le site où les cultures connexes suivantes ont poussé auparavant:

• courgette;
• écraser;
• concombres.

Les précurseurs les plus favorables de la citrouille sont:

• tomates;
• carotte;
• oignon;
• chou;
• céréales d'hiver comme le blé ou le maïs.

Parfois, les jardiniers craignent que la plante tombe malade ou meure à cause des eaux souterraines proches de la surface. En fait, cela n'a aucun effet sur la croissance et le rendement de la citrouille.

La citrouille est une plante qui aime la lumière. Il poussera mieux dans une zone éclairée par la lumière directe du soleil pendant au moins 6 heures par jour. Dans ce cas, vous pouvez compter sur le rendement maximal et la meilleure qualité du fruit.

Dans le même temps, la plante peut très bien pousser à l'ombre partielle. Sachant cela, certains jardiniers utilisent ce type de citrouille pour protéger les autres plantes des mauvaises herbes. Planté dans des parterres de maïs, une citrouille ornementale bouclée prend de la place tout en empêchant les mauvaises herbes de pousser et d'embellir le jardin.

Pour la bouillie

On pense que la bouillie la plus délicieuse provient de variétés féculentes pas trop juteuses. La chair de ces citrouilles est croustillante, légèrement sèche, mais pas très fibreuse.

Aube

Quelle est la différence:

• La forme. Arrondi, légèrement allongé, avec des segments faiblement soulignés.
• Poids. Il pèse environ 7 kg.
• Couleur. Gris verdâtre avec des taches orange. À l'intérieur d'une teinte orange vif.
• Pulpe. Dense, pas très juteux, mais savoureux. Contient de nombreuses vitamines.
• Résistant aux parasites et aux maladies. Moyenne.
• La saison de croissance. Vous pouvez récolter en 110 jours.

Petite fille

Caractéristiques:

• La forme. Arrondi, légèrement aplati, avec une surface rugueuse.
• Poids. Environ 2-3 kg.
• Couleur. Verdâtre ou orange, il existe des options mixtes. L'intérieur est jaunâtre.
• Pulpe. Dense, féculent, avec une saveur de noisette.
• Résistant aux parasites et aux maladies. Augmenté.
• La saison de croissance. Il faut 105 à 110 jours pour mûrir.

Le sourire

À propos de la note:

• La forme. Sphérique, légèrement aplati en haut et en bas, net.
• Poids. Une très petite variété, les citrouilles atteignent environ 700 g, parfois jusqu'à 1 kg.
• Couleur. Peau orange avec de fines rayures claires. L'intérieur de la citrouille est orange.
• Pulpe. Les fruits sont doux, aromatiques, mais pas très juteux.
• Résistant aux parasites et aux maladies. Haute. Sont sujets uniquement à la décomposition.
• La saison de croissance. Mûrit rapidement, en seulement 80 jours.

Avec un goût inhabituel

Les variétés présentées ci-dessous ont des caractéristiques gustatives inhabituelles.

Marina de Chioggia

Qu'est ce qui est special:

• La forme. Légèrement aplati, couvert à l'extérieur de croissances ressemblant à des verrues.
• Poids. Possible jusqu'à 12 kg.
• Couleur. Vert intense et toxique. L'intérieur est jaune vif.
• Pulpe. A une saveur très intéressante de noisettes et de fruits exotiques sucrés.
• Résistant aux parasites et aux maladies. Haute.
• La saison de croissance. La culture est récoltée 130 jours après la germination.

Les autres noms de la variété sont "Sea Monster" et "The Frog Princess".

Champagne Pastila

Ce qui est inhabituel:

• La forme. Il ressemble à une moelle végétale. Ovale, oblong, avec des lignes de segment indistinctes.
• Poids. Il fluctue entre 2,5 et 3,5 kg.
• Couleur. La peau est rose orangée, avec une teinte verte. L'intérieur de la citrouille est jaunâtre.
• Pulpe. A un arôme de vanille et une légère saveur de melon.
• Résistant aux parasites et aux maladies. Moyenne.
• La saison de croissance. Il faut 90 jours pour que les citrouilles mûrissent complètement.

Recommandations pour la culture de la citrouille

Après avoir choisi une variété, vous pouvez commencer à cultiver, mais d'abord il vaut la peine de lire les recommandations de jardiniers expérimentés:

1. La graine est idéalement achetée à l'étranger (variétés étrangères) ou auprès d'agriculteurs privés spécialisés dans la culture de la citrouille. Sinon, il y a un risque élevé de se dégrader.
2. La plante est thermophile, vous devez choisir un endroit ensoleillé pour la plantation.
3. Le sol en croissance doit être léger, nutritif, volumineux et neutre en acidité.
4. Un arrosage excessif conduira à des fruits aqueux. Il vaut mieux arroser la citrouille moins souvent, mais plus abondamment. Pendant la maturation des fruits, l'arrosage s'arrête.
5. La technologie agricole comprend nécessairement le désherbage et le pincement des cils.
6. Le légume aime beaucoup les vinaigrettes minérales, en particulier le potassium. Il a également besoin d'engrais organiques (fumier, déjections d'oiseaux). L'une des méthodes de culture consiste à placer la plante sur un tas de compost sous un film. Cela aidera à réduire la quantité de fertilisant et d'arrosage.

Découvrez les caractéristiques structurelles d'une citrouille.

Les nombreuses variétés de citrouilles donnent à chacun la possibilité de choisir la variété la plus appropriée pour lui-même. L'article fournit une description des types les plus célèbres de cette culture de melon, à la fois comestibles et décoratifs.

Informations générales et classification

Cette culture légumière, également connue sous le nom de garmel, est largement connue des jardiniers amateurs et de la culture industrielle.

En fonction de l'épaisseur de la peau extérieure, toutes les variétés de citrouilles sont divisées en 3 groupes:

1. écorce ferme (les fruits sont recouverts d'une croûte dure avec un revêtement cireux, la forme des citrouilles est allongée, cylindrique);
2. noix de muscade (la peau est fine, douce et les fruits sont allongés);
3. gros fruits (variétés à peau douce et citrouilles rondes).

La citrouille à gros fruits est le plus souvent cultivée dans des parcelles personnelles. Il produit de très gros fruits. Les variétés de citrouilles rustiques sont stockées pendant longtemps, mais se caractérisent par de petites tailles de citrouilles. Les variétés les plus sucrées sont classées dans la catégorie des courges musquées.

Tous les types peuvent être divisés en groupes en fonction de l'objectif:

• nourrir la citrouille;
• variétés décoratives;
• cantines;
• variétés de citrouilles pour le jus;
• variétés pour semences.

Récolte

Les légumes mûrs ne peuvent être récoltés qu'une fois que la peau a acquis de la fermeté (elle pousse jusqu'en septembre environ) et que la tige devient complètement sèche.

Sélectionnez des fruits qui n'ont pas été endommagés par le gel.

La récolte récoltée doit être stockée dans une pièce sombre et fraîche, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Essayez de disposer les fruits de manière à ce qu'ils ne se touchent pas. La distance optimale est de 5 à 7 cm.

Vérifiez régulièrement vos produits pour la pourriture ou la moisissure (il est préférable de se débarrasser de ces légumes tout de suite).

Pour déterminer si la citrouille est sèche, vous devez secouer le fruit. Dès que les graines sèches frappent à l'intérieur, le produit est prêt à être utilisé à des fins décoratives.Il faut généralement environ 6 à 8 mois pour sécher complètement.

Dans les bonnes conditions, le légume peut être stocké pendant un an.

Muscat

Des variétés de ce type ont d'abord été obtenues dans le sud, au Mexique. Elle est considérée comme l'une des variétés de citrouille les plus populaires en raison de son agréable arôme de noix de muscade et de sa longue durée de conservation.

guitare espagnole

Ce qu'il faut chercher:

• La forme. Il ressemble à l'instrument de musique du même nom. Allongé en haut avec un léger épaississement vers le bas.
• Poids. Habituellement pas plus de 8 kg.
• Couleur. L'extérieur est orange pâle, avec des nuances de gris, l'intérieur est plus lumineux.
• Pulpe. Le goût est inhabituel, avec des notes d'abricot.
• Résistant aux parasites et aux maladies. Nécessite des mesures de protection supplémentaires.
• La saison de croissance. La période de maturation varie de 100 jours.

Muscat de Provence

Quelles sont les caractéristiques:

• La forme. Intérieur aplati, avec des bords arrondis et des segments prononcés.
• Poids. Pas très gros, jusqu'à 4 kg.
• Couleur. Marron, avec une légère teinte amande. Orange à l'intérieur.
• Pulpe. Plein de jus, de douceur.
• Résistant aux parasites et aux maladies. Moyenne.
• La saison de croissance. La maturation peut prendre jusqu'à 110 jours.

Noix

Comment distinguer:

• La forme. Cela ressemble à une poire. Allongé en haut avec épaississement vers le bas.
• Poids. Les fruits sont petits, jusqu'à 2 kg.
• Couleur. La peau est orange clair, avec de fines rayures vertes sur la tige. À l'intérieur, la teinte est plus saturée, avec une coupe jaunâtre de la peau.
• Pulpe. A un goût agréable avec des notes de noix.
• Résistant aux parasites et aux maladies. Faible.
• La saison de croissance. Il faut 90 à 110 jours pour obtenir la récolte.

Mi-saison

Il faudra 91 jours ou plus pour faire mûrir une récolte de citrouilles de cette variété. Ils se distinguent par une bonne qualité de conservation et peuvent être stockés assez longtemps.

Gilea

Quels sont les traits des plantes:

• La forme. Ronds, lisses, les segments se distinguent par des rainures à peine visibles.
• Poids. Il varie de 6 à 9 kg.
• Couleur. La croûte est orange agréable. A l'intérieur, les couleurs sont orange vif.
• Pulpe. Doux, juteux, avec des notes de muscade.
• Résistant aux parasites et aux maladies. Bien.
• La saison de croissance. Il mûrit pendant 110 jours.

Amande

Un peu sur les paramètres:

• La forme. Arrondi, lisse, légèrement aplati au centre.
• Poids. Les citrouilles pèsent jusqu'à 5 kg.
• Couleur. Rouge-orange avec de riches rayures vertes qui délimitent les segments. L'intérieur est orange vif.
• Pulpe. Diffère par une teneur élevée en jus.
• Résistant aux parasites et aux maladies. Moyenne.
• La saison de croissance. Mûrit en 110 jours.

La citrouille peut être conservée jusqu'à 9 mois.

Ogurdynia

Ce qui est intéressant dans la variété:

• La forme. Allongé, ressemble à une courge ou un concombre.
• Poids. Habituellement petits, environ 1 kg, les plus grands représentants atteignent une masse de 5 kg.
• Couleur. Des rayures saturées, vénéneuses et vert clair alternent. L'intérieur est jaunâtre.
• Pulpe. Le goût est similaire au concombre, plein de jus.
• Résistant aux parasites et aux maladies. Moyenne.
• La saison de croissance. En moyenne, il faut 105 jours pour arriver à maturité.

Comment protéger une plante des insectes nuisibles et des maladies?

Les insectes et les maladies sont capables de tuer une citrouille décorative. La protection de cette culture contre eux est la responsabilité directe du jardinier. Les plus dangereux sont:

• puceron;
• bactériose;
• limaces;
• oïdium;
• pourriture blanche;
• pourriture des racines.

L'oïdium apparaît sous forme de taches blanches et grises sur le feuillage ou la tige. Les plantes qui poussent à l'ombre ou dans une zone climatique avec un changement brusque de température sont particulièrement frappantes. Si vous ne commencez pas un traitement opportun avec des produits chimiques spéciaux, la maladie affectera tous les organes de la plante, en conséquence, elle se dessèche et meurt.

Pulvériser à temps pour éviter l'oïdium sur les feuilles.

La pourriture des racines attaque la plante à la racine.Pour éviter cela, vous devez traiter les graines avant de les planter avec des désinfectants. Si, néanmoins, la maladie se manifeste, vous devez verser de la terre propre et nouvelle, de la tourbe et de l'humus à la racine de la plante. Lorsqu'elles sont touchées par la pourriture blanche, les plantes sont couvertes de néoplasmes sous forme de coton et commencent à se mouiller. Toutes les zones touchées sont enlevées et la citrouille est saupoudrée de craie ou de charbon de bois. La chaux éteinte et les cendres tuent les limaces, qui aiment particulièrement manger de la citrouille les jours de pluie.

Astuce n ° 1. Si des taches brunes sont présentes sur les feuilles, il s'agit d'un phénomène de bactériose. Vaporisez les plantes avec du liquide bordelais pour éviter cela.

Maturation tardive

La période de maturation est de 120 jours ou plus. Généralement, les grosses citrouilles poussent avec une peau dense et une longue durée de conservation.

Atlant

Caractéristiques:

• La forme. Ovale arrondi.
• Poids. Moyen - environ 20-30 kg, mais dans de bonnes conditions, vous pouvez obtenir des fruits pesant jusqu'à 70 kg.
• Couleur. La peau est lisse, de couleur orange, dans le contexte de la citrouille est orangée.
• Pulpe. Texture légèrement grasse, sucrée.
• Résistant aux parasites et aux maladies. Bien.
• La saison de croissance. Récolté 140 jours après le débarquement.

Big Max

Comment distinguer:

• La forme. Arrondi, sans signes de segmentation. La surface est bordée de petites rainures convexes.
• Poids. En moyenne, il pèse 15 kg.
• Couleur. La peau est de couleur orange vif, qui peut être diluée dans des endroits avec des taches de crème. Dans le contexte de l'orange.
• Pulpe. Les citrouilles sont denses, sucrées.
• Résistant aux parasites et aux maladies. Haute.
• La saison de croissance. La récolte prend 130 jours à compter de la germination.

Titane

Informations:

• La forme. Il a une forme arrondie et clairement segmentée.
• Poids. Il est considéré comme le plus grand représentant de l'espèce. Les fruits pesant plus de 100 kg peuvent être cultivés.
• Couleur. La peau est orange, le contenu est légèrement plus foncé.
• Pulpe. Un peu fade. Habituellement cultivé pour les gros fruits.
• Résistant aux parasites et aux maladies. Assez bien.
• La saison de croissance. Il chante dans 120-140 jours.

Avis des résidents d'été

La plupart des résidents d'été préfèrent cultiver de belles citrouilles juteuses en forme de poire. Beaucoup sont attirés par la couleur orange classique et l'arôme de melon. Cependant, parfois, les attentes ne sont pas satisfaites: au lieu de fruits gros et attrayants, des citrouilles petites et aqueuses poussent.

Arina, Ufa: «Je cultive des citrouilles en forme de poire depuis longtemps. Mes préférés sont les variétés Novinka et Zhemchuzhina. Ils se ressemblent, ont une pulpe juteuse et sucrée. Cependant, la variété Novinka est plus productive. Je sèche les graines de citrouille et les ajoute aux pâtisseries, et à partir de la pulpe, je fais du porridge et de la confiture sucrée pour l'hiver. "

Olga, Moscou: "Je préfère uniquement les variétés de muscade. Ils ont un goût et un arôme incroyables. En partant, ils sont capricieux, mais si toutes les règles agrotechniques sont respectées, les problèmes ne se posent pas. J'aime particulièrement en faire du jus de vitamines avec du gingembre et du citron, ainsi que faire cuire du porridge au petit-déjeuner. "

Milan, Ekaterinbourg: «Je plante toujours des citrouilles dans la serre. J'adore particulièrement l'ananas. Elle est sans prétention dans les soins, tombe rarement malade. Avant de planter, assurez-vous de désinfecter les graines et de préparer les plants. Je récolte début septembre. Nous mangeons quelque chose tout de suite et laissons l'autre partie pour l'hiver. "

Caractéristiques des citrouilles sucrées

Un certain nombre de variétés de ce type, telles que la citrouille à gros fruits (géante, maxime), sont réputées pour leur teneur en sucre la plus élevée. C'est un terme botanique et la taille du fruit peut être petite, en particulier dans les nouvelles variétés.

Outre les variétés les plus sucrées de citrouille, les variétés aromatiques sont très appréciées, en particulier les variétés de courge musquée. Leur teneur en sucre ne doit pas dépasser 5 à 6%, mais l'odeur d'origine crée une sensation d'arrière-goût épicé.

Un certain nombre de variétés d'une autre variété botanique, la citrouille à écorce dure, sent également bon (leur accumulation record de sucre est jusqu'à 6-8%).

Sélection des semences

La qualité de la récolte dépend en grande partie des semences sélectionnées pour les semis ultérieurs.Par conséquent, il est recommandé de faire attention au choix du matériel de plantation.

Si la citrouille est mangée, faites attention à la taille de la variété. Pour rendre les fruits plus savoureux et plus sucrés, des variétés à petits fruits sont choisies pour la plantation.

Lors du choix, faites attention à l'apparence du matériel de plantation. Sa croûte doit être parfaitement lisse et exempte de défauts de surface. S'il y a des rayures ondulées sur la peau, il est préférable de ne pas choisir de telles graines, car elles contiennent des nitrates. Aussi, n'utilisez pas de graines avec des taches sombres sur la surface pour la plantation.

Soins après l'atterrissage

Prendre soin d'une citrouille décorative n'est pas différent de prendre soin d'autres plantes. Un arrosage et un désherbage réguliers sont indispensables. De plus, il est nécessaire d'arroser pour que l'eau ne tombe pas sur les feuilles, elles peuvent jaunir à cause de cela. Ameublir le sol si nécessaire ou lors du désherbage. Pour la formation de belles feuilles, il est recommandé de fertiliser avec des engrais deux fois par mois. Puisque nous n'avons pas d'objectif pour obtenir une culture, des engrais azotés ou des engrais potassiques suffiront.

La seule chose à faire pour une citrouille décorative est de former des supports. Cela peut être des cordes sur le mur, des bâtons, divers filets, quelqu'un fabrique des arcs décoratifs spéciaux, ce qui est très impressionnant. Imaginez à quel point de jolis petits fruits orange, entourés de feuilles, seront suspendus à l'arc. Plus important encore, vous devez garder de petites distances, sinon les prises de vue iront dans la mauvaise direction et gâcheront toute la vue. Il est préférable de former les branches nous-mêmes, après que 4 feuilles se soient formées à partir d'une pousse, vous devez la pincer, le plus important est de l'attacher au support à temps. Vous devez arroser une fois par semaine, 10-20 litres très abondamment. eau par plante. C'est le premier mois, fin juin et juillet, nous arrosons beaucoup moins souvent, au besoin. Après l'arrosage, vous devez ameublir le sol ou pailler le site de plantation.

En conclusion, je voudrais noter que la citrouille en forme de poire est sans prétention, donc tout jardinier novice peut décorer votre site à l'aide de cette plante. C'est une vraie trouvaille pour tous ceux qui veulent décorer rapidement leur jardin, car les feuilles se forment à un rythme assez rapide et très abondamment, elles ne nécessitent pas de conditions particulières, et elles durent très longtemps, et à l'automne elles continuez à vous ravir avec les couleurs vives des feuilles. Nous sommes sûrs que vous trouverez la vue que vous aimez de toute cette variété et personne ne restera indifférent à votre jardin.

Citrouille en forme de poire

Variétés à gros fruits

Récolte

• Les résidents d'été n'aiment pas vraiment les variétés qui forment de grosses citrouilles, car vous ne pouvez pas manger un légume à la fois et il est extrêmement gênant de le stocker dans un appartement en ville.
• La citrouille à gros fruits comprend environ 100 variétés.

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Voir aussi: Sedum: espèces et variétés à cultiver à la maison et à l'extérieur. Règles de plantation et d'entretien d'une plante succulente (plus de 110 photos et vidéos) + Avis

Lanterne citrouille

Lanterne citrouille

• Fait référence à une variété de citrouille à gros fruits. Il faut 3 à 3,5 mois pour que le fruit mûrisse.
• A l'extérieur, ils sont lisses, rose orangé, légèrement côtelés.
• La forme est arrondie, légèrement allongée.
• Chaque spécimen pèse 5 à 6 kg. La partie intérieure est tendre jaune-orange, croustillante, juteuse.
• Une citrouille cueillie peut être conservée pendant 3 à 3,5 mois. La variété convient au transport.
• La récolte récoltée est soumise à un traitement thermique. Utilisé pour faire des jus de fruits, purée de pommes de terre.
• La plante est classée comme aimant la chaleur et résistante à la sécheresse. La plantation peut affecter l'oïdium, la bactériose.

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Bouillie russe

Bouillie russe

• Désigne une variété à gros fruits. Cela peut prendre jusqu'à 4 mois pour obtenir les premiers fruits.
• La variété est considérée comme mi-saison.Un buisson forme 3-4 citrouilles pesant 6-7 kg de couleur orange-rose.
• Leur forme est arrondie, avec des nervures à peine visibles.
• L'intérieur est de densité moyenne, peint en orange. Bon goût.
• Les fruits peuvent être conservés.
• D'après le nom, on peut déjà supposer que la variété est excellente pour le ragoût, la pâtisserie, la cuisine.
• Peut également être utilisé pour la mise en conserve, consommé non transformé.

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Voir aussi: Pommier: une description des 25 meilleures variétés avec les avis des jardiniers à leur sujet

Courge à feuilles de figue (Cucurbita ficifolia)

La jungle péruvienne abrite un autre type de citrouille qui, contrairement aux plantes déjà décrites, est une culture pérenne.
Extérieurement, une citrouille verte, à la surface de laquelle un motif bizarre blanchâtre est clairement visible, ressemble plus à une pastèque non mûre dans la coupe. La citrouille à feuilles de figuier ovale ou allongée a une chair blanche ou jaunâtre rugueuse avec un arôme et un goût sucrés. Les graines ressemblent également aux graines de pastèque à la fois dans leur forme et dans une coque noire dure. Les plantes sont vigoureuses, grimpantes, pousses individuelles jusqu'à 10 mètres de longueur.

Les citrouilles vertes de ce type sont utilisées dans les garnitures végétales, après les avoir soumises à un traitement thermique, et les citrouilles mûres sont des matières premières pour la confiserie et les boissons alcoolisées. Malgré son origine tropicale, ce type de citrouille, comme sur la photo, se cultive facilement même dans le nord-ouest du pays.

Erreurs courantes des jardiniers

1. Évitez de planter ou de caler la citrouille près des murs et des clôtures. Ensuite, il n'y aura pas d'accès à l'arrière des plantes, pour le contrôle, les soins et la pulvérisation contre les maladies et les ravageurs.
2. Assurez-vous de saupoudrer du paillis sur le dessus du sol. Il retient bien l'humidité et la chaleur dans le système racinaire.
3. Fertilisez à l'automne, pendant la plantation et tout au long de la croissance de la citrouille. Il est conseillé de faire un top dressing régulièrement. Si elles ne sont pas effectuées systématiquement, la citrouille ne donnera pas de rendements.
4. Ne plantez pas la citrouille dans un petit récipient. Lorsque vous faites pousser des semis, utilisez de grands pots pour donner de l'espace au système racinaire.

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Variétés de citrouille à écorce dure

Une caractéristique distinctive de ce groupe est la présence d'une croûte épaisse. Il protège le fruit des dommages et de la pourriture. Les variétés rustiques sont stockées longtemps, elles tolèrent bien le transport sur de longues distances.

Une pulpe très aromatique et sucrée avec un excellent goût se cache sous la peau dense. Pour cela, ils aiment les variétés dures. Représentants typiques de cette variété de citrouille:

• Bulgare;
• Chignon;
• Gymnosperm.

Chignon

La variété à maturité précoce est idéale pour les desserts, les jus de fruits et les premiers aliments complémentaires pour bébés. En raison de son goût agréable, le fruit peut être consommé même cru.

Caractéristiques distinctives:

• de nombreuses petites citrouilles se forment sur la plante;
• le poids ne dépasse pas 2 kg;
• la pulpe est brillante, orange;
• goût sucré prononcé en raison de la grande quantité de sucres naturels dans la composition;
• conditions de stockage exigeantes, ne tolère pas l'humidité.

Gymnosperme

Une variété plutôt capricieuse de ce légume, obtenue par des éleveurs américains. Gymnosperm gourd aime les zones de croissance chaudes et humides. L'apparence rend la variété facilement reconnaissable:

• fruits sphériques;
• couleur de la peau - jaune avec des rayures vertes.

La courge Gymnosperm est cultivée pour les graines.

Croûte dure

Comme leur nom l'indique, les légumes ont une peau plus dense, ce qui les rend résistants aux dommages et adaptés au transport à long terme.

Olga

Ce qui est intéressant dans la variété:

• La forme. Ovale, allongé.
• Poids. N'atteignez que 4 à 7 kg.
• Couleur. La peau a une couleur vert-jaune intéressante qui ressemble à des rayures. À l'intérieur d'une teinte crémeuse. Il est à noter que les graines de citrouille sont vert foncé, presque noires.
• Pulpe. La saveur se développe plus fortement quelques jours après la récolte.
• Résistant aux parasites et aux maladies. Augmenté.
• La saison de croissance. Peut être récolté après 120 jours.

Les graines de citrouille n'ont pas de coquille, la variété appartient donc aux gymnospermes.

Chignon

Réglages principaux:

• La forme. Arrondi, avec une segmentation mal exprimée.
• Poids. Très petit, seulement 1,5 kg.
• Couleur. À l'extérieur, la citrouille est orange vif, parfois avec de petites rayures blanches.
• Pulpe. Utile pour les aliments pour bébés et diététiques.
• Résistant aux parasites et aux maladies. Moyenne.
• La saison de croissance. La période de récolte est de 90 jours après la plantation.

Ongle de la dame

Traits spécifiques:

• La forme. Ovale, arrondi, ressemble à un melon, mais sans maillage caractéristique.
• Poids. Ne dépasse pas 5 kg.
• Couleur. La peau est grisâtre ou jaune, la pulpe est d'une teinte plus douce.
• Pulpe. Délicieux. Mais le plus souvent, il est cultivé pour les graines.
• Résistant aux parasites et aux maladies. Moyenne.
• La saison de croissance. Mûrit en 95 à 105 jours.