Caractéristiques générales et règles de culture des concombres chinois

Description et caractéristiques du concombre chinois

Le concombre chinois est un type spécial de plante de la famille des citrouilles. Il a été élevé en Chine, se distingue par:

• à fruits longs (les fruits s'étendent de 80 à 90 cm de longueur);
• goût et arôme intéressants et inhabituels (certaines variétés sentent le melon ou la pastèque, la pulpe est sucrée);
• manque de vides à l'intérieur du fœtus.

Extérieurement, un concombre chinois n'est pas différent d'un concombre ordinaire, il n'est donné que par sa longueur. La couleur du fruit dépend de l'hybride spécifique. Il existe des concombres à la peau claire et foncée.

Concombre fermier

Important! Les concombres avec des épines légères sont les meilleurs pour les salades, et les fruits avec des épines sombres sont les meilleurs pour la conservation (marinage, marinage).

Maladies et ravageurs

À des fins de prévention, les plantes sont traitées avec des fongicides dans le respect obligatoire des normes spécifiées dans les instructions.

Principales maladies:

• oïdium;
• l'anthracnose;
• mosaïque;
• tache angulaire des feuilles.

L'oïdium apparaît sous forme de taches blanches sur les feuilles. Il est traité avec du soufre colloïdal. L'anthracnose est éliminé avec une solution d'oxychlorure de cuivre. La mosaïque ne peut pas être guérie, les plantes devront être détruites. Le liquide bordelais est utilisé pour la tache des feuilles.

Parfois, les plantes sont attaquées par des ravageurs tels que les tétranyques, les pucerons du melon et les aleurodes. Un traitement par Fitoferm, Phosbecid est recommandé. Le savon à lessive aidera à faire face aux pucerons. Heureusement, les concombres chinois succombent rarement aux maladies.

Avantages et inconvénients

La culture du concombre chinois présente certains avantages. Par exemple, un grand bol de laitue peut être obtenu à partir d'un seul fruit.

Les maraîchers expérimentés se réfèrent aux aspects positifs du semis de graines de cette culture particulière:

• manque d'amertume (la peau et la pulpe conservent leur douceur à tout stade de croissance);
• peu exigeant pour les conditions de croissance (les concombres peuvent pousser à l'ombre, résister à une augmentation de la température de l'air jusqu'à +40 degrés);
• l'endurance (les maladies et les ravageurs ne sont presque pas terribles pour le concombre chinois);
• rendement (avec des soins appropriés, jusqu'à 30 kg de fruits sont récoltés dans un buisson).

Les inconvénients de cette culture de concombre sont notés principalement par ceux qui cultivent des légumes pour la vente, comme suit:

• les graines ne germent pas bien, vous devez transplanter ou utiliser des substances spéciales stimulant la croissance;
• les fruits déjà le deuxième jour de stockage commencent à se faner, deviennent mous, ils doivent être consommés ou enroulés immédiatement après la collecte;
• la plupart des variétés sont destinées aux salades, universelles et celles qui se prêtent à la conservation, beaucoup moins;
• les concombres doivent être ligotés;
• si les cils s'étirent sur le sol, les fruits se tordent, perdent leur jolie présentation;
• certaines variétés ont des épines épineuses, ne tolèrent pas les changements de température.

Un concombre chinois n'est pas facile à cultiver pour un jardinier qui ne sait rien d'une telle variété, les erreurs ne peuvent être évitées.

Concombre épine blanche

Avis de jardiniers

Même si le concombre chinois appartient à une culture exotique, il regagne chaque jour ses mètres par rapport aux concombres ordinaires, ce qui se reflète dans les critiques.

Tamara, jardinière amateur, territoire de Krasnodar: «Les concombres chinois ont été informés dans le magasin - ils ont promis qu'ils les aimeraient. Curieusement, ils n'ont pas menti. Je les ai plantés en juillet, 80% des récoltes avaient augmenté en une semaine. Il fait très chaud ici en été - jusqu'à 40 degrés à l'ombre, la résistance à la chaleur de la variété est donc très utile.Les concombres ordinaires disparaissent, se fanent et sèchent, mais au moins les chinois. Les concombres atteignent 45 cm, il y a peu de graines ».

Veniamin, résident d'été, région de Vladimir: "Je plante des concombres chinois avec des semis. Les graines poussent mal dans le sol. Je pince les cils lorsqu'ils atteignent les treillis. La variété ne se ramifie pratiquement pas sur les côtés, elle est donc densément plantée. Le goût est excellent et il n'a jamais un goût amer, même s'il fait très chaud dehors. Pendant longtemps, la question a été hantée: pourquoi les concombres chinois poussent-ils dans un crochet et se frisent? J'ai lu que cela se produit en raison d'un manque de potassium, je les ai nourris - même les fruits sont allés. "

Natalia K., 40 ans, résidente d'été, région de Moscou: «L'année dernière, j'ai attiré l'attention sur la variété chinoise résistante aux maladies. Je l'ai acheté! Celles qui ont été plantées directement dans le sol ont poussé mieux que les habituelles trempées. Le troisième jour, au lieu de fleurs, de si longs et bons ovaires de ces concombres sont apparus dans la serre. Deux jours de plus se sont écoulés et d'énormes concombres ont poussé à leur place! Pendant la croissance et la fructification, je n'ai remarqué aucun signe de maladie! Je n'ai donc pas eu à les asperger de quoi que ce soit, et ils ont poussé tels quels, sur un sol non fertilisé, et ont grandi d'un demi-mètre de long et pesaient un demi-kilo! Dans une serre, la plantation et l'entretien ne nécessitent aucune difficulté. Le résultat de ces graines me convenait, je les ai rachetées, et je les cultiverai à nouveau! Le coût le permet aussi! "

Types et variétés de concombres chinois

Chaque variété de concombre chinois est spéciale, et de nombreux hybrides ont également été sélectionnés, ce qui ne peut pas toujours être reconnu par la longueur du fruit.

Les variétés les plus populaires sont:

• Alligator F1. Variété précoce, les concombres apparaissent sur les ovaires 45 jours après la plantation des semis en pleine terre. Les fruits s'étendent sur 40 cm de long. Ils sont doux, juteux et sucrés, ont une forme cylindrique allongée. La plante a besoin d'une jarretière (longueur des cils 2,5-3 m) et de la pollinisation.
• Délicatesse blanche. Une variété avec une période de maturation moyenne (50-55 jours). Les fruits sont coniques, allongés, la peau est parfois vert clair, mais plus souvent blanche, bosselée ou couverte d'épines. Longueur, comme un concombre moyen, 12-15 cm Nécessite une pollinisation par les abeilles.
• Serpents chinois. Variété de salade de concombres. Mûrit tôt, 35 jours après la plantation. Fruits à peau claire, longs (50 cm ou plus), arqués, couverts de petits boutons. Ne pollinise pas seul.
• Antidéflagrant. La variété est classée moyennement précoce, la première récolte est récoltée 50 jours après la plantation. Les concombres sont longs, uniformes, vert foncé, jusqu'à 45 à 50 cm de long.Ils sont pollinisés seuls, ils sont donc idéaux pour la culture en serre.

Où est-il recommandé de cultiver une culture

La culture du concombre aime le placement vertical. S'il est possible de fournir une telle culture en plein champ, cela vaut la peine de l'utiliser, sinon, il vaut mieux cultiver dans une serre. Pour obtenir une récolte précoce de légumes, il est recommandé de placer les chinois dans une serre. Dans ce cas, on obtient de longs concombres absolument uniformes.

De nombreux jardiniers, selon leurs capacités, cultivent des concombres géants dans la rue. Les lits sont placés directement sur le sol. Ensuite, les concombres auront une forme fantaisie, mais le goût ne se détériorera pas.

L'entretien de la serre permet à la plante de fournir des conditions de croissance plus optimales qu'en plein champ.

Temps instable, journée chaude et nuit froide, pluies incessantes fréquentes, tout cela affectera négativement la floraison, l'ovaire et la maturation des concombres. Par conséquent, la meilleure option est une serre avec un couvercle en polycarbonate ou en verre. S'ils ne sont pas disponibles, les concombres peuvent être placés dans une serre, mais la taille de la serre ne permet pas de faire pousser des légumes verticalement.

Caractéristiques de la culture et des soins

Les concombres chinois ont besoin d'un toilettage soigné. Une attention particulière est portée à la germination des graines et à l'entretien des semis.

Variété serpentine

Cultiver des semis

Les semis sont cultivés dans des conteneurs ou des pots, plantés dans le sol 1 mois après le semis. Tout dépend de la taille du récipient ainsi que de la composition du sol. Les concombres chinois poussent plus vite s'ils utilisent un mélange de:

• tourbe (6 parties);
• sable (1 partie);
• sciure de bouleau (1 partie);
• humus (2 parties).

Si les semis sont cultivés directement en plein champ, il faut ajouter au sol du compost, de la tourbe et de la terre mûre rouge provenant de la forêt. Assurez-vous de nourrir avec du superphosphate (15 g) et des cendres (300 g). L'utilisation d'engrais azotés n'est recommandée qu'avant la floraison.

Concombre attaché

Les semis sont plantés:

• à une distance de 20-30 cm les uns des autres;
• dans les puits précédemment déversés avec une solution de permanganate de potassium (pour la désinfection) et de l'eau;
• dans le sol de manière à ce que le collet soit situé à une distance de 2 cm de la couche supérieure du sol.

Lors de la transplantation de plants d'un verre dans le sol, ils essaient de le faire avec précaution afin de ne pas endommager les racines.

Pour référence! Le débarquement commence dès que la température diurne de l'air atteint +15 .. + 20 degrés.

Plantation de graines

Les graines de concombre chinois ne germent pas bien, donc avant de les semer:

• calibrer, pour lequel ils le mettent dans l'eau, attendez 30 à 40 minutes et enlevez ceux qui ont fait surface (ils ne sont pas viables);
• cornichon (tremper pendant 1 heure dans une solution de permanganate de potassium);
• placé dans un stimulant de croissance;
• germer dans les 3 semaines.

En pleine terre, les graines sont semées lorsque la température de l'air est maintenue à +12 .. + 15 degrés.

Pour ça:

• faire des trous peu profonds;
• 3-4 graines sont enterrées dans chaque trou à une profondeur de 3-4 cm.

Après l'émergence des plants, ils sont éclaircis, en éliminant les excès. L'amincissement est effectué deux fois, la première fois en laissant une distance de 10 cm entre les pousses individuelles et la deuxième fois - au moins 20-30 cm.

Important! Lors de l'éclaircissage, les pousses en excès ne doivent pas être arrachées brusquement, afin de ne pas endommager les racines des pousses voisines. Ils sont arrachés ou coupés avec des ciseaux.

Arrosage

La régularité et l'intensité des arrosages dépendent de la méthode de plantation. Les concombres de serre sont arrosés 2 fois par semaine, les légumes poussant en plein champ - en fonction de la météo. S'il fait chaud, arrosez-le tous les jours.

Jusqu'à 0,5 litre d'eau sont versés sous les semis, 1 à 1,5 litre d'eau suffit pour saturer les grands buissons envahis par la végétation.

Pour l'irrigation, ils prennent de l'eau décantée exceptionnellement chaude.

Alimentation systématique

Pendant la saison, les concombres sont nourris 2 fois. La première fois avant la floraison, environ 2 semaines après le semis ou la plantation des plants, et la seconde, pendant la fructification. Pour stimuler la formation des ovaires, utilisez une solution de:

• acide borique, permanganate de potassium, sulfate de fer et de cuivre, urée au taux de 1: 1: 1: 3: 100 g (l'urée est diluée dans l'eau, l'acide est dilué, mélangé avec le reste des ingrédients, puis les buissons sont pulvérisé);
• étable et eau à raison de 1:10 l;
• crottes de poulet et eau (0,7 litre de crottes et 10 litres d'eau);
• cendres (100 g de cendres sont dissous dans 10 l d'eau).

À quoi ressemble un légume miracle chinois?

En apparence, ce type de concombre est très similaire à celui auquel nous sommes habitués. Mais le «chinois» a également un certain nombre de caractéristiques. Premièrement, il est beaucoup plus long que son homologue russe. Les fruits mûrs peuvent atteindre 80 cm.

Deuxièmement, il se distingue par un goût sucré inhabituel et un arôme frais, rappelant la pastèque ou le melon. Comparé aux légumes ordinaires, ce légume n'a pas un goût amer lorsqu'il est cultivé correctement, sa croûte est plus sucrée et sa chair est plus dense. Les petites graines sont récoltées dans le concombre chinois.

Le concombre chinois est beaucoup plus long que son homologue ordinaire.

Avantages et inconvénients

Sans aucun doute, l'avantage d'un long concombre est sa résistance aux principales maladies, ainsi que sa maturité précoce. Du moment de la germination à la première récolte, un peu plus d'un mois s'écoule, selon la variété choisie.Vous serez également surpris par le nombre de fruits, car rien que d'un buisson vous pouvez faire une salade pour toute une famille! Désormais, vous n'avez plus besoin de planter tout le jardin uniquement avec des concombres, seules 4 plantes suffisent pour obtenir une récolte complète.

Mais le concombre chinois a aussi ses inconvénients. Premièrement, il se détériore rapidement. Après avoir couché seulement un jour à partir du moment du retrait, le fœtus devient mou. De plus, toutes les variétés de «chinois» ne conviennent pas à la préparation, certaines ne conviennent qu'à la consommation crue, en salade. De plus, les graines ne germent souvent pas bien et la culture nécessite une jarretière obligatoire, sinon les fruits poussent laids et se plient.

Récolte

Pour obtenir une récolte solide, les pousses fortes plongent dans les tasses. Les fruits sont récoltés au moins une fois tous les 4 jours.

Une caractéristique des concombres chinois est l'absence de jaunissement sur les vieux fruits. Les graines ne grossissent pas et ne durcissent pas. Si vous prévoyez de stocker des légumes pour l'hiver, ils se consacrent à la conservation immédiatement après la récolte.

Pour référence! Selon les critiques des jardiniers russes, il est préférable de saler et de mariner les concombres de la variété Chinese Miracle.

Comment grandir

Les règles de culture des concombres chinois ne sont pas très différentes de la culture de variétés conventionnelles et d'hybrides. Convient pour la culture dans les serres et dans le jardin.

Caractéristiques de la culture en serre et en plein champ

La principale caractéristique lors de la culture de toutes les variétés chinoises et hybrides en serre et en plein champ sera le nouage obligatoire sur des treillis solides. Cela aidera à obtenir des fruits droits, sans plis.

La culture est plantée plus près les unes des autres, ce qui économise de l'espace, mais n'oubliez pas la hauteur des tiges lors du choix d'une serre.

Les meilleures variétés de concombres chinois

Avant d'acheter des plants ou des graines, ils sont déterminés avec une variété. Si la fontanelle conditionnelle peut être utilisée à la fois pour la salade et pour la conservation, les variétés universelles sont rarement trouvées parmi les concombres chinois.

Miracle chinois

Le miracle chinois est l'une des variétés tardives, mûrit 70 jours après le semis ou la plantation de plants. Les concombres sont vert foncé, cylindriques, parfois courbés, s'étendant sur 45 cm de long. La variété n'a pas besoin de pollinisation par les abeilles.

Une variété à haut rendement, grâce à une alimentation régulière, un pincement, un liage et un arrosage en temps opportun, jusqu'à 25-30 kg sont récoltés dans la brousse. Forme des ovaires et porte des fruits jusqu'au premier gel, propice à la conservation.

Ferme chinoise

Variété hybride, les fruits se forment déjà 50 à 54 jours après la plantation. La longueur des concombres est de 40 à 45 cm, jusqu'à 35 kg sont récoltés dans la brousse. Convient pour les salades et les conserves. Dans ce cas, ils sont coupés en tranches.

Il n'y a pas d'amertume ni de vides à l'intérieur de la pulpe, elle est douce, juteuse, agréable au goût, jamais amère.

Empereur chinois

Variété hybride précoce avec une période de maturation de 42 à 45 jours. Le rendement est élevé, 25-30 kg par buisson. Il est impératif d'attacher les buissons, car les cils sont étirés de 3 à 3,5 m.

Les fruits atteignent 40-45 cm, ils sont vert foncé, parfois aqueux.

Il résiste à l'oïdium.

Papillons drôles chinois

Un hybride de plusieurs variétés. Résiste à des températures élevées, peut pousser même en plein soleil. Fait référence à la maturation précoce.

Convient pour le marinage et les salades. Si les concombres ne sont pas cueillis à temps, ils ne mûrissent pas trop, ne jaunissent pas.

Les concombres chinois sont idéaux pour ceux qui vivent dans les régions chaudes. Ils poussent à l'extérieur et dans des serres et ont des longueurs de fruits inhabituelles (50 à 80 cm). Le légume est résistant aux maladies. C'est facile à entretenir, la seule difficulté est de trouver des treillis et un support adapté.

«Bâtons chinois F1»

Hybride parthénocarpique à haut rendement '

’Convient pour un sol ouvert et protégé. Entre en fructification tôt: 45 à 48 jours après la germination, la première récolte peut être enlevée. En cultivant cet hybride, vous apprécierez l'excellente qualité de ses fruits - doux, avec un riche arôme de concombre frais, une peau fine et une pulpe juteuse.

Concombre «bâtonnets chinois F1»

Idéal pour les salades d'été légères et les sandwichs. L'hybride se caractérise par une résistance accrue à la cladosporiose, au virus de la mosaïque du concombre, au mildiou et au mildiou.

'Dark Night F1'

Faites attention à la nouveauté de la salade gastronomique - hybride

».Le parthénocarpique à croissance rapide donnera ses premiers fruits en 38 à 40 jours après la germination. Convient pour la culture en plein champ (au sud) et en serre (dans la voie du milieu).

Concombre 'Dark Night F1'

N'épaississez pas la plantation, une plante vigoureuse sera confortable en 2-3 morceaux. pour 1 m². Il aura également besoin d'une jarretière au treillis, d'un arrosage et d'une alimentation réguliers. Mais l'hybride en vaut la peine, croyez-moi! Il ne se soucie pas de la chaleur, des températures basses au-dessus de zéro et d'un léger ombrage, il est pratiquement immunisé contre les maladies des cultures de citrouilles.