La poule effectue la première couvée après la fin de la puberté. Le moment de la puberté n'est pas le même pour différentes races. Les débutants doivent étudier les caractéristiques des croisements d'oiseaux pour déterminer quand les poulets commencent à pondre. Les femelles productrices d'œufs arrivent à maturité tôt. Ils commencent à pondre des œufs dès 20 semaines.
Les individus des races à viande effectuent la première couvée à 6-8 mois. Ils sont considérés comme à maturation tardive. Les jeunes poules ont un petit peigne, principalement de couleur rose.
Les poules pondeuses portent un plus grand rayon. Sa couleur est plus intense. Souvent, la crête tombe sur le côté. Comment un œuf se forme-t-il dans le corps d'un poulet? Qu'est-ce qui affecte la qualité de la maçonnerie?
Combien d'œufs pond un poulet
Le poulet se précipite de manière inégale tout au long de l'année. Sa productivité dépend d'un certain nombre de facteurs. Pour évaluer la rentabilité de l'élevage de poulets et leur productivité, il est plus facile de compter les œufs par an.
Par jour
Il est impossible de déterminer sans équivoque combien d'œufs une poule pondeuse moyenne produit par jour. Dans des conditions idéales d'élevage et d'alimentation, une poule adulte à l'âge d'un ou deux ans en été produit un œuf en un ou deux jours. En hiver, la productivité diminue considérablement. Pendant cette période, le poulet n'est transporté qu'une fois tous les quelques jours.
Dans la semaine
Selon la race et les caractéristiques individuelles, une jeune poule en été peut pondre 4 à 7 œufs par semaine. Chez les oiseaux de plus de deux ans, la productivité diminue de 10 à 20% chaque année.
Par mois
Pendant un mois, au moins 15 œufs sont obtenus à partir d'une couche. En été, avec une alimentation intensive, une jeune poule en bonne santé peut faire plaisir aux propriétaires avec trente œufs. Les indicateurs normatifs moyens sont de 20 à 24 œufs par mois.
Par an
Le nombre minimum d'oeufs obtenus par an à partir d'une poule est de 200 pièces. Dans des conditions favorables et dans le respect des normes alimentaires, le nombre moyen d'œufs provenant d'un bétail en bonne santé atteint 280 à 300 pièces par an. Un oiseau très productif pond jusqu'à 340 œufs par an.
Composition d'oeuf de poule
La nature a établi que l'embryon est situé dans l'œuf, ce qui nécessite une énorme quantité d'éléments nécessaires à sa croissance et à son développement. Ce qu'il y a à l'intérieur de l'œuf:
- Le jaune contient une grande quantité de caroténoïdes - les éléments les plus importants pour la maturation des nouveaux individus;
- Des cordes protéinées sont attachées au jaune, qui est situé dans la coquille, fixant le jaune et lui donnant la capacité de tourner;
- La protéine a une coquille et une coquille spéciales, entre lesquelles il y a une chambre à air.
| Élément | Concentration dans un œuf |
| Protéine | 55-57% |
| Jaune d'œuf | 30-32% |
| Coquille | 10-13% |
La composition chimique d'un œuf ressemble à ceci:
- eau (73-74%);
- matière sèche (26-27%);
- graisses (11-12%);
- protéines (12-13%);
- glucides (0,8-1,2%);
- l'œuf contient une certaine quantité de lysocine, une enzyme naturelle qui empêche la détérioration du produit.
Vidéo - Comment les poulets pondent leurs œufs dans les fermes avicoles
La personne moyenne consomme environ 200 œufs par an. C'est l'un des aliments les plus courants, réputé pour son goût et ses bienfaits pour la santé. À partir d'une vidéo intéressante et informative, vous apprendrez comment les œufs arrivent sur notre table, en quoi les produits blancs et bruns diffèrent, ainsi que la direction des œufs avant d'arriver dans les supermarchés et les magasins.
La nature a créé un produit unique dont les bienfaits et le goût sont indispensables pour l'homme. Suivez les règles pour garder les pondeuses, nourrir correctement les oiseaux et la productivité des poulets élevés dans votre ferme sera élevée, et les œufs seront savoureux et de haute qualité.
À quelle fréquence le poulet est pondu
La jeune poule moyenne de la race des œufs avec un niveau standard de production d'œufs en été est pondue presque tous les jours. En hiver, à l'exception de la période de mue, la poule est pondue tous les deux à trois jours.
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L'appareil du système reproducteur des poulets
Pour bien comprendre les subtilités de la fécondation des poulets, vous devez connaître l'anatomie des oiseaux et la structure de leur système reproducteur.
Les poulets ont un oviducte qui se termine dans la partie médiane du cloaque.
Les organes génitaux du coq sont de petits testicules, ramifiés en de minces canaux (canal déférent) qui se terminent dans le cloaque. Les spermatozoïdes sont libérés par une petite papille.
Le système reproducteur du poulet est représenté par l'ovaire sous la forme d'une grappe de raisin, situé à droite, et l'oviducte, qui se termine dans la section médiane du cloaque. Un ovule est formé et mûri directement dans l'ovaire, qui se transforme ensuite en jaune.
Qu'est-ce qui détermine l'indicateur quantitatif de la production d'œufs chez les poulets, comment l'augmenter
La productivité des poulets dépend de nombreux facteurs d'accompagnement:
- caractéristiques d'alimentation;
- les conditions de détention;
- l'âge de l'oiseau;
- les caractéristiques de la race;
- saison.
Chaque éleveur de volaille novice souhaite obtenir le maximum d'œufs pondus. Cependant, pour cela, vous devrez faire de gros efforts - des conditions de vie favorables, une alimentation en temps opportun et un suivi quotidien du bétail vous permettront d'obtenir le résultat souhaité.
Régime des poules pondeuses
Pour maintenir la production d'œufs à un niveau élevé, les groupes d'aliments suivants sont inclus dans le régime des pondeuses:
- les glucides;
- les protéines;
- les minéraux;
- des vitamines.
L'alimentation des poulets doit être répartie uniformément tout au long de la journée et avoir lieu en même temps. Dans les cours privées, trois repas par jour sont le plus souvent pratiqués. L'oiseau reçoit:
- purée humide, composée d'aliments composés et de divers additifs;
- grain sec, qui assure le fonctionnement de l'estomac;
- herbes fraîches;
- les vitamines;
- alimentation minérale responsable de la résistance de la coque.
L'utilisation d'aliments composés équilibrés prêts à l'emploi pour nourrir les poulets conformément à l'âge et aux normes d'alimentation a un effet bénéfique sur la productivité et la santé du bétail.
Diminution de la production d'œufs
En règle générale, les poulets en bonne santé produisent des œufs régulièrement pendant l'été. La baisse de productivité en hiver est influencée par de nombreux facteurs:
- La raison de la diminution de la production d'œufs en hiver est le raccourcissement des heures de lumière du jour. Afin de maintenir la productivité à un niveau élevé, un éclairage supplémentaire utilisant des lampes infrarouges est installé pour les couches.
- La violation du régime de température est une cause fréquente de baisse de la production d'œufs. La température standard moyenne pour les poulets est de 15 ° C. À basse température, une isolation de haute qualité du poulailler et de l'équipement de chauffage est nécessaire.
- L'air stagnant et une humidité élevée provoquent des rhumes chez les poulets et réduisent la productivité. Le poulailler nécessite un système de ventilation de haute qualité qui fournit de l'air frais et ne crée pas de courants d'air.
- L'insuffisance de la nutrition aux besoins de l'oiseau se reflète dans le niveau de production d'œufs. La santé et la productivité des poulets en hiver nécessitent une attention particulière. L'ajout de diverses vitamines pendant cette période aidera à maintenir une productivité élevée.
- Le manque d'espace dans le poulailler est également d'une grande importance. Pas plus de cinq poulets peuvent vivre sur un mètre carré. Avec des plantations plus denses, les poulets deviennent anxieux et se précipitent beaucoup plus mal.
- Un ou deux poulets nécessitent un équipement de nidification confortable. S'il n'y a pas assez de nids dans le poulailler, les pondeuses recherchent des endroits isolés dans la cour et s'y précipitent.
- Les poulets ont un changement saisonnier de couverture chaque année. Pendant la période de mue, la productivité diminue considérablement ou disparaît complètement.L'utilisation d'aliments enrichis pendant cette période aidera à accélérer le surplaçage et à reprendre la production d'œufs.
- Les vaccinations aident à prévenir un certain nombre de maladies courantes. Une inspection minutieuse quotidienne du bétail contribue à l'identification rapide des personnes malades et à leur traitement immédiat.
- La présence de parasites dans la couverture de plumes provoque souvent de l'anxiété chez les poulets et réduit leur productivité. Une désinfection rapide du poulailler à l'aide de chaux éteinte ou de préparations spécialisées aidera à prévenir leur apparition. Avoir suffisamment de sable et de cendres dans le poulailler aide également à se débarrasser des parasites gênants.
- Dès l'âge de cinq mois, les poules commencent à pondre. Leur productivité augmente chaque mois. Cependant, après l'âge de deux ans, la production d'œufs diminue invariablement. Pour le maintenir au même niveau, le renouvellement du troupeau en temps opportun est nécessaire.
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Un contrôle constant sur les facteurs ci-dessus contribue à la culture d'un bétail en bonne santé avec une production élevée d'œufs.
Caractéristiques de la race
En fonction de la productivité attendue, les races suivantes sont élevées dans des fermes privées:
- les poulets à viande et aux œufs sont capables de produire 150 à 180 œufs;
- les œufs des oiseaux pondent 260 œufs ou plus;
- ceux à base de viande vous permettent d'obtenir 110 à 130 œufs par an.
En été, avec des soins appropriés et une bonne alimentation, des poulets en bonne santé se précipitent tous les jours. En hiver, il n'est pas possible de maintenir la productivité au même niveau. Le gel, les courtes heures de clarté et la mue affectent fortement la productivité et la réduisent. Pendant la période de mue, l'oiseau ne se précipite pas du tout.
Caractéristiques d'alimentation
Pour que les poulets se précipitent bien, leur alimentation doit être abondante et équilibrée. Cette règle doit être particulièrement observée pendant la période hivernale de l'année. Une partie des céréales fourragères doit être germée au préalable. La recette est assez simple. Le maïs ou l'orge est trempé dans de l'eau tiède. Sous cette forme, la nourriture est dispersée en une petite couche dans une pièce séparée, tandis que la température optimale doit être de +25 degrés Celsius. Gardez le grain humide en tout temps. Après quelques jours, les premières pousses apparaîtront, après quoi la nourriture peut être donnée aux poules.
Certaines personnes ajoutent de la levure à l'aliment pour augmenter la production d'œufs de la volaille en question. La recette est également simple. Prenez 30 grammes de levure fraîche, diluez-les dans 1,5 litre d'eau, puis ajoutez-les à 1 kilogramme de grains broyés. Le mélange est bien mélangé et laissé pendant 8 à 9 heures dans une pièce chaude. Après cela, la composition est prête à l'emploi et peut être ajoutée à la purée (mélange alimentaire spécial).
Les poulets se précipitent-ils sans coq?
Dans une cour privée, la nécessité d'acheter un coq se pose dans les cas suivants:
- pour la fécondation des œufs et l'élevage de leurs propres poulets;
- pour apprécier le chant du matin;
- pour une viande délicieuse.
S'il n'y a pas de désir de recevoir annuellement leurs propres poulets de pondeuses, la présence d'un coq à la ferme n'est pas nécessaire.
Le choix d'une race adaptée, des conditions de croissance favorables, une alimentation tenant compte des normes et des caractéristiques d'âge vous permettent de faire grandir un troupeau sain et d'obtenir de délicieux œufs maison tous les jours.
Leader dans le poulailler
Il n'est pas nécessaire de minimiser le rôle du gentleman à plumes, car le coq peut devenir une aide précieuse. Il donne un signal de réveil tôt le matin et, comme un bon propriétaire, crée un ordre approximatif dans le poulailler. Les jeunes se comportent plus calmement, les poulets ne se battent pas et défendent le droit à la primauté. Ils ont des éperons à la cheville qui peuvent couper la peau. Le coq surveille la sécurité de tous ses subordonnés et peut chasser un chien errant, se battre seul avec un faucon ou un furet.Mais ils peuvent aussi épuiser la poule si elle n’accepte pas les rapports sexuels ou si vous avez trop de mâles. Si vous avez besoin d'avoir une progéniture, le coq est indispensable dans l'élevage de poulets. Il y a des individus trop agressifs qui peuvent attaquer un enfant ou une personne, car ils sont très ardents par nature, ils ont l'habitude de jouer le rôle d'un leader, et dans ce cas, il a un chemin direct vers la soupe.
Les principales fonctions du propriétaire du poulailler
Dans de nombreux villages, on pense que s'il n'y a pas de coq avec des poulets, la productivité sera plus faible. C'est une autre idée fausse, les poulets pondront le même nombre d'œufs, mais pas ceux fertilisés.
Avoir un coq dans le troupeau est utile:
- Pour faire éclore vos propres poulets.
- Pour stimuler les poulets qui marchent.
- Pour augmenter la production d'œufs (sans coq, cette propriété s'estompe plus rapidement).
- Si vous voulez avoir un coq qui chante.
- En tant que gardien de poulet (mais pas toujours, les coqs sont courageux).
- Permet aux poulets de vivre 35 ans de plus.
- Pour un rôle décoratif.
- Avoir un délicieux bouillon du dimanche.
Le coq est plus lumineux, avec un peigne développé, de longs éperons et de belles plumes de queue arquées, c'est une véritable décoration du poulailler.
Meilleures races
Les meilleures races de poules pondeuses:
- Livourne - leur productivité atteint 300;
- Laurent Brown - 315 l / g;
- Minorque - environ 200 i / g;
- Blanc russe - jusqu'à 200 I / g;
- Hambourg - 220 I / g;
- Andalou - 200 I / g.
C'est intéressant! En 1930, la poule pondeuse de Livourne a été inscrite au livre Guinness des records pour 361 œufs pondus par an.
