La groseille à maquereau sauvage se trouve sur tous les continents. Doit-on être surpris de la simplicité de la plante et de ses hautes propriétés adaptatives? Les sélectionneurs ont pleinement utilisé ces qualités pour obtenir de nouvelles formes et variétés d'arbustes à baies. Ainsi, en 1959, la malachite a été obtenue en Russie - un hybride des célèbres variétés européennes Black Negus et Date.
Histoire de reproduction de la variété
La malachite de groseille à maquereau est une variété relativement nouvelle, développée sur la base des meilleures caractéristiques d'espèces de la plante, populaire parmi les jardiniers amateurs.
Compte tenu de la prévalence de l'arbuste sur presque tous les continents, on peut conclure que la groseille à maquereau n'a pas besoin d'améliorer le degré d'endurance. En Russie, il est connu sous le nom de «bersen» ou «kryzh» depuis le milieu du XVIe siècle. Mais le buisson sauvage a des fruits trop petits et acides, de nombreuses épines et de faibles rendements.
Le produit vitaminique populaire a intéressé les éleveurs du V.N. Michurin. En 1959, ils ont réussi à développer un nouvel hybride, à la suite du croisement des variétés européennes Date et Black Negus. Des variétés antérieures et des hybrides de groseilles à maquereau ont été découverts et décrits en Angleterre au début du 17e siècle. À cette époque, plus d'un millier de variétés de groseilles à maquereau étaient déjà connues.
Récompense bien méritée: la récolte
Déjà deux ans après la plantation, la malachite lui donnera une récolte, et après encore deux ans, elle aura une période de fructification active. La cueillette des baies a généralement lieu fin juillet. Les avantages de cette variété incluent le fait que les fruits ne s'effritent pas, mais adhèrent parfaitement aux branches.
Récolté par temps pluvieux ne peut pas être stocké.
Les baies mûres sont conservées dans une pièce fraîche jusqu'à 5 jours et les baies non mûres - 10 jours. Vous pouvez congeler les baies en les conservant au réfrigérateur. La durée de conservation, la possibilité de transport, la dureté des baies et le goût acidulé - tout cela rend la variété Malachite parfaitement adaptée à toutes sortes de conservation.
Les groseilles à maquereau conviennent à une variété de flans
Caractéristiques agrotechniques
À la suite de la sélection, l'hybride Malachite a acquis les caractéristiques suivantes:
- La hauteur du buisson est de 1,3 m, s'étalant dans la partie supérieure, mais collectée de manière compacte à la base dans la zone racinaire. Les jeunes pousses sont vertes, légèrement pubescentes. Sur les pousses de la deuxième année, des épines se forment, rarement situées le long de la tige.
- La masse des baies est de 5-6 g, leur couleur est vert vif au stade de la maturité technique, et lors de la maturation biologique, elle acquiert une teinte ambrée, les baies ont une peau fine, des veines prononcées, la pulpe du fruit contient un grand nombre de très petites graines.
- La qualité de table des baies est évaluée par des experts sur une échelle de cinq points - 3,9 - 5 points; acidité - 2%; teneur en sucre - 8,6%; les fruits sont denses, avec un arôme caractéristique riche, une transportabilité élevée et une longue durée de conservation.
- Les groseilles à maquereau de la variété Malachite sont utilisées pour la fabrication de desserts, la mise en conserve d'hiver et se distinguent par une teneur élevée en pectines.
- Période de maturation - mi-précoce, période de fructification - prolongée.
- Productivité - 4 kg de baies d'un buisson; le pic de fructification survient à l'âge de trois ans; les ovaires se forment sur les pousses de la deuxième année.
- La malachite est résistante à l'oïdium, au gel jusqu'à -300 ° C.
La malachite de groseille à maquereau est recommandée pour la culture dans la voie du milieu. Avec une résistance élevée aux basses températures, les groseilles à maquereau tolèrent bien pire les étés secs et chauds. On pense que la malachite est un hybride, mais au cours des longues années de son existence, plus de 60 ans, l'arbuste a acquis des caractéristiques variétales stables, ce qui donne raison d'appeler cette groseille à maquereau une variété.
Avantages et inconvénients
| Avantages de la variété | désavantages |
| Rendement | |
| Haute appétence au stade de la maturité biologique | |
| Résistant à l'oïdium | Non résistant à l'anthracose |
| Résistance au gel |
Baie
Le produit, pour lequel tout le buisson est cultivé, a une couleur verte intéressante avec une nuance de malachite, c'est pourquoi le nom de la variété est "Malachite". Lorsque la baie ne fait que pousser, la couleur est intensément verte, puis elle devient légèrement pâle, mais n'atteint pas le jaune et l'ambre même à pleine maturité.
Le poids moyen d'une baie est de l'ordre de 4 à 5 g, mais chaque buisson porte une certaine quantité de baies assez lourdes, dont le poids atteint 7 g.
La baie est ronde, mais en même temps, certains spécimens s'étirent et acquièrent une forme en forme de poire.
La baie est lisse, sans bordure avec une légère couche cireuse. La peau fine ne protège pas très bien son contenu et éclate parfois lorsqu'elle est trop mûre.
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La saveur de la baie n'est pas aussi bonne que son apparence. Recommandé à des fins techniques. La pulpe elle-même est assez tendre, mais avec la peau, le goût de la baie est plutôt médiocre.
Les baies de cette variété sont bonnes pour la transformation. Les compotes et les conserves en sont obtenues avec succès, mais pour une consommation fraîche, vous devez choisir une variété différente.
Conditions de croissance
Avec des soins appropriés, la Malachite de groseille à maquereau porte ses fruits pendant quinze ans, à partir de la deuxième année de vie. Porte abondamment de la troisième à la cinquième année de vie, puis le rendement diminue. Mais avec des soins appropriés, une taille rapide et un renouvellement des pousses, la productivité de la malachite peut être étendue.
Toutes les variétés de groseille à maquereau préfèrent la culture dans des zones ensoleillées ouvertes avec de faibles niveaux d'eau souterraine. La malachite répond avec une bonne récolte dans les zones fertiles et légères, mais l'utilisation de la fertilisation doit être une mesure soigneusement réfléchie.
Caractéristiques d'atterrissage
Les plants de groseille à maquereau achetés en pépinière sont transplantés dans un nouvel endroit, approfondissant la zone racinaire de la plante de 5 à 6 cm. Une telle plantation permet à la plante de former des racines de remplacement, et la plante tolère plus facilement la transplantation, ce qui est inévitablement associé à une lésion du système racinaire. La plantation doit être effectuée à l'automne ou au début du printemps, avant le début de l'écoulement de la sève.
Les plants de groseille à maquereau doivent avoir 3 à 5 jeunes pousses. Avant de planter le buisson, il est recommandé de traiter les racines endommagées avec une solution désinfectante, «poudre» avec de la cendre. Les pousses doivent être coupées en laissant la longueur de la partie terrestre de la plante 10 à 15 cm. Idéalement, la longueur des tiges ne doit pas dépasser la longueur de la racine principale.
Le schéma de plantation de Malachite dans un chalet d'été peut être quelque peu compacté, avec un manque d'espace. Cependant, les arbustes ne doivent pas être trop épaissis: cela compliquera les soins ultérieurs de la plante et affectera également la maturation des baies, qui deviennent plus douces sous l'influence de la lumière du soleil. Le schéma de plantation recommandé pour les variétés de groseille à maquereau Malachite 0,7-1,0 m le sol dans la zone racinaire doit être compacté.
Attention! Il n'est pas recommandé d'ajouter un top dressing aux trous préparés lors de la plantation de groseilles à maquereau.
Le top dressing est mieux fait après l'enracinement du buisson et limité à l'arrosage. Pour un sol limoneux sableux léger, un buisson nécessitera 10 litres d'eau pour une plantation d'automne. Au printemps, lors de la plantation dans un sol humide, vous pouvez réduire de moitié le taux d'arrosage.
Taille des arbustes
De nombreux jardiniers débutants sont convaincus que plus il y a de branches, plus le rendement est élevé. C'est en partie correct, mais les pousses doivent être jeunes et en bonne santé. Si le buisson a 5 à 6 ans, commencez à couper les vieilles pousses, cela ne rendra pas le buisson plus productif car:
- le vieux bois ne peut physiologiquement pas effectuer la pose de boutons floraux;
- les agents pathogènes et les ravageurs hibernent dans l'écorce vivace;
- les vieilles branches occupent le centre et les jeunes vont à la périphérie, en règle générale, moins éclairées et moins ventilées et, par conséquent, leur rendement diminue;
- un épaississement important contribue à une mauvaise ventilation et à un séchage médiocre, ce qui contribue également à la propagation d'agents pathogènes.
Effectuez la taille principale des groseilles à maquereau à l'automne, au moment des mesures sanitaires, et au printemps, ne taillez que les branches et les arbustes cassés seront toujours nets.
Après avoir planté des groseilles à maquereau, les soins et la culture, la taille, l'arrosage, l'alimentation et le traitement avec des agents prophylactiques seront des mesures obligatoires. Sans ces conditions agrotechniques, il est impossible de cultiver un jardin et un champ de baies. En appliquant force, moyens et connaissances, vous pouvez certainement obtenir une excellente récolte de baies savoureuses et saines.
Règles de soins
Les règles d'entretien des groseilles à maquereau de la variété Malachite sont standard, comme pour tous les arbustes à baies. Les jeunes pousses du premier ordre forment des tiges florales au printemps prochain. Par conséquent, les tiges de deux ans doivent être enlevées régulièrement pour éviter l'épaississement des buissons. Il ne faut pas oublier qu'un éclaircissage en temps opportun de l'arbuste éliminera la nécessité de lutter contre les ravageurs et les maladies. La groseille à maquereau envahie donne des rendements inférieurs en petits fruits trop acides.
L'agrotechnologie pour la culture de la malachite de groseille à maquereau comprend quatre étapes obligatoires.
Support
Le groseillier Malachite, comme mentionné ci-dessus, a une hauteur de 1,3 m. Ces pousses, sous le poids du fruit, sont capables de se loger en phase de fructification. Par conséquent, un soutien pour les groseilles à maquereau est nécessaire. Il existe plusieurs façons de prendre en charge:
- Le moyen le plus simple est d'attacher l'arbuste avec de la ficelle pendant la période de maturation. Mais cette méthode ne sauve que les tiges et les fruits du contact avec la surface du sol, où vivent les ravageurs - insectes et micro-organismes pathogènes. L'inconvénient d'un tel support se fait sentir lors de la récolte.
- Installation de supports rigides ronds ou carrés sur des racks autour de buissons de plus grand diamètre que la surface occupée par les buissons. La hauteur du support est de 50 à 60 cm Dans ce cas, les tiges de la groseille à maquereau reposent librement sur des nervures rigides.
- La hauteur des tiges de Malachite permet de placer l'arbuste sur des treillis. Cette méthode de jarretière est idéale à tous égards.
Top dressing
Les groseilles à maquereau portent des fruits longtemps si vous nourrissez régulièrement le buisson. Il vous suffit de faire un top dressing à l'automne, le long du périmètre de la couronne, là où se trouvent les pointes des racines. Pendant la période hivernale, grâce à l'introduction d'un mélange nutritif, la structure du sol s'améliorera. C'est lors du passage de la plante à la phase de repos que l'alimentation est la plus favorable pour la groseille à maquereau. Préparez un mélange minéral:
- 50 g de superphosphate;
- 25 g de sulfate d'ammonium;
- 25 g de sulfate de potassium.
Combinez le mélange sec avec du compost. La vinaigrette à la groseille à maquereau est appliquée à sec, car cet arbuste à baies préfère une saturation lente et progressive des nutriments. Les engrais dissous dans l'eau, rapidement absorbés, sont mal tolérés. Étalez la vinaigrette préparée autour du buisson, après avoir préalablement détaché la terre végétale. Après quelques semaines, vous pouvez ajouter une molène diluée - 5 litres de matière organique pour 10 litres d'eau par groseille à maquereau.
Arbustes d'élagage
La malachite pousse chaque année de 10 à 14 pousses. Les tiges de plus de 5 ans sont coupées à la racine à l'automne et la croissance de 1 à 3 ans est coupée à 10 cm au-dessus du collet. Au printemps, pour une floraison abondante et la formation de gros fruits, les jeunes pousses sont pincées, coupant les sommets de 10 cm.
Attention! Les endroits où les tiges sont coupées doivent être traités avec du vernis de jardin.
Se préparer pour l'hiver
À l'automne, après la taille et l'alimentation, avant l'arrivée du froid, les groseilles à maquereau sont blotties, couvrant la zone racinaire. La malachite est un arbuste résistant au gel, mais le réchauffement pendant la période hivernale contribue au réveil précoce de la plante et à l'apparition de jeunes pousses amicales. Au printemps, avant le réveil de l'arbuste, la couche protectrice doit être enlevée et le relâchement de la surface du sol dans la zone racinaire doit être effectué, au cas où les larves de ravageurs auraient hiverné à côté de l'arbuste. Pendant que les larves dorment, versez de l'eau bouillante sur la zone et vaporisez-la sur les tiges de la plante. "Douche chaude" soulagera les groseilles du quartier nocif et réveillera les reins.
Se préparer pour la saison hivernale
La malachite est une variété assez résistante au gel, mais cela ne signifie pas que les travaux préparatoires à l'hivernage doivent être annulés.
Même avant le début d'une vague de froid, les buissons sont spud, créant une protection supplémentaire pour le système racinaire. Lorsqu'elle est cultivée dans un climat rigoureux, il ne sera pas superflu d'isoler la plante d'agrofibre ou de toile. Les branches sont attachées à la racine et enveloppées de matériel préparé. Tout cela est fixé avec une corde.
Même avant que la plante ne se réveille au printemps, il est nécessaire de retirer la couverture et de bien ameublir le sol.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
Malheureusement, les plantes rares fleurissent et portent des fruits en toute sécurité sans attirer l'attention des ravageurs. Malgré sa haute résistance à de nombreuses maladies, la Malachite de groseille à maquereau n'est pas à l'abri de la destruction de la culture par les insectes. En bref, les mesures de lutte contre les principaux ravageurs sont présentées dans le tableau:
| Ravageur | Méthodes biologiques de contrôle | Protection chimique |
| Teigne de la groseille à maquereau | Paillage du sol, élimination des baies endommagées, infusion de feuilles de tomates, cendres, moutarde, produits biologiques | Karbofos, Actellic, Fufanon, Spark, Gardona |
| Sawfly | Taille des vieilles pousses, paillage, renversement de la zone racinaire avec de l'eau bouillante au début du printemps, Fitoferm | Fitoverm, embuscade |
| Puceron | Infusion de cendres ou de tabac (irrigation), Bitobaxibacilline | Decis |
| Papillon | Kinmix |
Conseils! Pour lutter contre les ravageurs de la malachite de groseille à maquereau, n'utilisez des remèdes chimiques qu'en dernier recours, en particulier pendant la période de fructification.
Après le traitement chimique, vous pouvez commencer à cueillir les baies au plus tôt 2 semaines plus tard, et la récolte récoltée doit être soigneusement lavée.
La variété Malachite est résistante à l'oïdium, mais les résidents d'été devront lutter contre d'autres maladies lorsqu'ils cultivent seuls cette variété.
Élevage de groseille à maquereau
La variété Malachite ne peut qu'être à votre goût: afin de ne pas perdre de temps et d'argent à acheter du matériel de plantation, vous pouvez obtenir vous-même des plants de haute qualité.
| Chemin | Qu'est-ce que c'est | Avantages et inconvénients |
| Boutures | Au début de l'été, coupez les boutures vertes avec un «talon». Ils sont enracinés dans un substrat nutritif soumis à un contrôle constant de l'humidité. | La méthode est gênante: si vous manquez le moment et ne l'arrosez pas à temps, la tige mourra sûrement. L'avantage est que vous pouvez obtenir autant de plants que vous le souhaitez. |
| Diviser la brousse | À l'automne, creusez un buisson et coupez la zone racinaire en divisions. | Nous ne parlons pas des avantages ici - il suffit d'imaginer le processus de division d'un tentaculaire groseillier épineux. |
| Les vaccinations | Un greffon de la variété Malachite est greffé sur le stock. | Est-ce à titre expérimental - la méthode n'a pas de valeur économique particulière. |
| Des graines | Après stratification, les graines sont germées et cultivées dans une école jusqu'à 2 ans. | Des boutures illimitées après 2 ans sont une bonne option pour la culture de semis commerciaux. |
| Superposition ("méthode chinoise") | La branche inférieure tombante en août doit être épinglée au sol et recouverte d'un petit monticule de terre. Les boutures doivent être arrosées régulièrement. L'enracinement se produit après environ un mois, mais vous ne devez pas séparer les couches de la brousse mère avant le printemps. | Le moyen le plus simple et le plus efficace dans les cas où vous avez besoin de plusieurs plants. Les plantes sont fortes et donnent les premiers fruits la saison suivante. |
Un atterrissage
Pour les buissons de Malachite, il faut choisir un endroit ensoleillé, protégé du vent par une protection naturelle ou artificielle. Il est préférable de planter dans une position élevée pour éviter les problèmes causés par un excès d'humidité. Les groseilles à maquereau de cette variété préfèrent les sols argileux meubles à faible acidité.
Une bonne préparation du site pour les groseilles à maquereau implique de cultiver le sol un an avant la plantation. Pendant ce temps, il est nécessaire d'éliminer toutes les mauvaises herbes vivaces du site, car après la plantation des arbustes, il sera plus difficile de les combattre, en particulier, l'utilisation d'herbicides deviendra inacceptable. Le sol a besoin d'être enrichi en nutriments, d'améliorer sa structure et de ramener l'indice d'acidité à la normale.
Attention!
La plantation aura plus de succès à l'automne si elle est effectuée au moins 3 semaines avant le début du gel. Idéalement, pour un enracinement de haute qualité, il faut laisser au plant une "longueur d'avance" de 5 semaines.
Vous devez préparer un trou pour un buisson à l'avance: après avoir creusé un trou, mettez de l'engrais au fond et arrosez-le. Après cela, le trou est laissé pendant environ un demi-mois. La profondeur du trou doit être d'environ 60 cm, le diamètre doit être de 50 cm, 1,5 à 2 mètres doivent être laissés entre les trous. En tant qu'engrais, vous pouvez utiliser de l'humus ou du fumier, en ajoutant du superphosphate et un sol fertile à la masse.
Pour la plantation, choisissez des plants d'un an ou de deux ans qui ont 3-4 pousses fortes d'au moins 30 cm de long et des racines bien développées, dont 2-5 devraient avoir une longueur de plus de 12 cm.
Signes d'un semis en bonne santé:
- S'il y a du tissu vert vivant sous l'écorce de la pousse.
- Les bourgeons de la plante sont vivants, ils ne s'effritent pas lorsqu'ils sont écrasés avec les doigts, ils sont humides à l'intérieur.
- Les prises de vue sont flexibles.
- Les racines ne sont ni endommagées ni desséchées.
- Sur la coupe, la racine a une teinte claire, proche du beige, mais pas brun foncé.
Avant la plantation, les racines sont raccourcies à 20 cm, les zones desséchées sont transférées aux tissus vivants. Les pousses sont taillées après la plantation, laissant 5-6 bourgeons. Au cours des trois prochaines années, toutes les pousses devraient être retirées de la brousse, à l'exception des trois plus puissantes.
Arrosez une jeune plante une fois par semaine. Il est recommandé de pailler le cercle du tronc.
