Baies de chocolat dans votre jardin - Nous cultivons des cerises Shokoladnitsa

Shokoladnitsa est le résultat d'une sélection réussie de chercheurs nationaux. La variété est moyennement résistante au gel, à la sécheresse, se développe sous la forme d'un arbre bas et étalé, porte des fruits abondamment avec de grosses baies sucrées marron. Cherry Shokoladnitsa, une description de la variété, dont des photos et des critiques sont rassemblées dans le matériau, n'a pas perdu de sa popularité parmi les jardiniers depuis de nombreuses années. Pour une culture réussie, il est recommandé de faire attention à l'état du plant, à la méthode de plantation et à la prévention des maladies fongiques.

La description

La hauteur d'un arbre adulte atteint un maximum de 2 à 2,5 mètres. Les feuilles ovales sculptées forment une couronne semi-dense en forme de pyramide inversée. Les branches inférieures sèchent à mesure qu'elles grandissent, soulevant la couronne au-dessus du sol. Le tronc principal est recouvert d'écorce brune brillante, les pousses sont brun grisâtre.

Lors de la floraison, parmi les feuilles vert foncé mates, des inflorescences blanches comme neige apparaissent sous la forme d'un parapluie. La période de floraison tombe en mai (les dates plus précises dépendent des conditions météorologiques, de la région de culture).

Sur une note. Chocolate Girl appartient à des variétés autofertiles - elle n'a pas besoin d'un pollinisateur. Cependant, si possible, il est conseillé de le planter à côté d'autres variétés de cerises, ce qui aidera à obtenir le maximum de fruits après la floraison.

Les baies se forment sur les pousses vivaces. Pour éviter que la couronne ne s'épaississe, une taille éclaircie est effectuée. La fructification commence à partir de 4 ans après la plantation du plant. La saison de croissance maximale ne dépasse pas 20 ans.

Description de la plantation correcte de l'arbre

Sélection de siège

Les cerises sont plantées dans des endroits bien éclairés, à l'abri des vents d'hiver. Les basses terres humides avec un sol tourbeux acide et des eaux souterraines étroites, les pentes nord ne conviennent pas. L'option préférée est le limon sableux et limoneux, avec une réaction neutre.

Fertilité et pollinisateurs

Cherry Shokoladnitsa se compare favorablement aux autres variétés avec une très haute autofertilité et peut donner une bonne récolte sans pollinisateur.

Blooming Cherry - décoration de jardin

Il est considéré comme l'un des meilleurs pollinisateurs de la cerise de Vladimir. Peut être pollinisé par Lyubskaya, Turgenevka.

Choisir un semis lors de l'achat

Un bon plant doit avoir un système racinaire uniformément développé avec de petites racines latérales, une tige droite avec une écorce lisse sans dommage et 3-4 pousses latérales régulièrement espacées.

Important! Achetez des plants de cerisiers uniquement auprès de pépinières fiables!

Dates de débarquement

Dans les régions du nord et du centre, les cerises sont plantées exclusivement au printemps, à savoir en avril. Au sud, c'est possible en automne (septembre-octobre). Les sols acides sont préalablement chaulés.

N'oubliez pas d'attacher le plant planté au tuteur

Les fosses pour la plantation sont préparées à l'avance (pour la plantation de printemps - à l'automne, pour l'automne - un mois avant la plantation). La largeur des trous est de 0,7 à 0,9 m, la profondeur de 0,4 à 0,7 m et la distance entre les arbres est de 2–2,5 à 3-4 m.

Processus étape par étape

1. Un piquet est installé dans la fosse pour une jarretière de jeunes arbres.
2. Un mélange de terre extraite avec de la matière organique pourrie (compost, humus) est versé dans la fosse pour former un monticule.
3. Le semis est placé sur un monticule de sorte qu'après la plantation, son collet soit au même niveau du sol.
4. Les racines sont doucement étalées.
5. La fosse est recouverte de terre mélangée à de la matière organique.
6. Compactez soigneusement le sol dans la fosse afin qu'il n'y ait pas de vides près des racines.
7. Arrosez abondamment (2 à 3 seaux d'eau pour 1 plantule).
8. Paillez avec de la tourbe ou de l'humus.
9. Attachez le semis au pieu.

Planter des cerises - vidéo

Caractéristiques et principales caractéristiques

La variété a été sélectionnée à la suite du croisement de deux types: les biens de consommation noirs et Lyubskaya. Le développement des obtenteurs de l'Institut panrusse de recherche sur la sélection des cultures fruitières Taisiya Trofimova, Adelina Kolesnikova et Maria Mikheeva sont entrées dans le registre d'État en 1996.

Les principales caractéristiques de la cerise au chocolat sont présentées dans le tableau

Sur une note. La fille au chocolat peut être classée comme une variété sucrée. Le score de dégustation du goût est de 4 points sur cinq selon les avis des jardiniers.

Régions de culture recommandées, rusticité

La variété de cerisier Shokoladnitsa est zonée dans la région centrale, propice à la culture dans les régions suivantes:

• Tula;
• Moscou;
• Ryazan;
• Vladimirskaya;
• Bryansk;
• Smolenskaya.

Sur le territoire de la Biélorussie et de l'Ukraine, les cerises ne gèlent pas, portent des fruits abondamment, comme en témoignent les critiques des résidents d'été.

Selon les données du registre, la variété résiste au gel. Tolère les températures typiques de la région centrale. Les gelées moyennes entre -10 ° C et -20 ° C ne sont pas terribles pour l'arbre. Cependant, si la baisse de température est prévue à -30 ° C, -35 ° C, il est conseillé de recouvrir la partie inférieure du tronc avec des branches d'épinette.

Recommandation. Pour l'arrivée du temps glacial, des résidents estivaux expérimentés préparent des récoltes de fruits à noyau à l'automne. Après une chute abondante des feuilles, la zone proche de la tige est débarrassée du feuillage, déterrée, recouverte de branches d'épinette (foin, paille, sciure). Le tronc et le niveau inférieur des branches sont enveloppés dans un tissu respirant naturel. Il protège contre les intempéries, protège l'arbre des rats, lapins et autres rongeurs qui mangent de l'écorce.

La variété est bien adaptée aux périodes sèches. En raison du système racinaire développé, un arbre mature ne nécessite pas d'arrosage supplémentaire, il y a suffisamment de précipitations naturelles. L'arrosage n'est nécessaire que pour les jeunes pousses dans les 2-3 premières années après la plantation.

Qualités gustatives

Les caractéristiques des fruits sont les suivantes:

Sur une note. Cette variété convient à la consommation fraîche et à la conservation. La douceur est modérée, la teneur en sucre est de 12%. En raison du fait que la pierre s'enlève facilement, les cerises sont utilisées pour faire des desserts, des pâtisseries et de la confiture.Pour la préparation des compotes, l'os n'est pas enlevé.

Pollinisation

La fille au chocolat est autofertile. Cela signifie que la fructification ne dépend pas des arbres qui poussent à proximité. Cependant, la proximité d'autres cerisiers peut affecter les rendements dans une certaine mesure, permettant aux fleurs d'être pollinisées efficacement même les années où la floraison est mauvaise. La culture fleurit avec des fleurs simples, rassemblées en inflorescences de 3 à 5 bourgeons. L'ovaire se forme activement à la fin du mois de mai, les fruits mûrissent en juillet.

L'un des inconvénients de nombreuses cultures variétales de fruits à noyau est la mauvaise pollinisation. Lors de la culture de Shokoladnitsa, la question peut se poser de savoir pourquoi la cerise ne porte pas de fruits. Il existe plusieurs raisons:

1. l'arbre n'a pas atteint sa maturité, Shokoladnitsa commence à porter ses fruits à partir de 4 ans;
2. bien que la variété soit classée comme auto-pollinisatrice, la culture peut avoir des difficultés de pollinisation (dans ce cas, planter d'autres variétés de cerises à proximité immédiate peut aider).

Rendement

Planter différentes variétés dans le quartier augmente le rendement:

• le rendement d'un arbre solitaire est de 60 centièmes par hectare;
• le rendement d'un arbre cultivé dans un jardin à côté d'autres variétés de cerises peut atteindre 95-100 centners par hectare.

Pour information. Des indicateurs similaires en comparaison avec d'autres variétés sont considérés comme moyens (par exemple, Turgenevka donne jusqu'à 200 c / ha).

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Les critiques de la cerise Shokoladnitsa indiquent que la variété est faiblement résistante à la manifestation de maladies virales. En raison de soins inappropriés, une mauvaise préparation de l'arbre pour l'hiver, les feuilles, l'écorce et les fruits peuvent être affectés:

• cocomycose,
• moniliose,
• la clotterosporiose.

Recommandation. Pour éviter de tels troubles, il est nécessaire au printemps d'effectuer des pulvérisations préventives avec du liquide bordelais après l'apparition des feuilles et avant la floraison.

Périodiquement, au printemps et en été, les jeunes pousses et les nouvelles feuilles attaquent:

Avantages et inconvénients

Les photos de Cherry Shokoladnitsa démontrent les principaux avantages de la culture:

• petite taille,
• la couleur et la taille des fruits,
• une abondance de fruits.

Grâce à ces caractéristiques, la variété a gagné en popularité parmi les jardiniers. Cependant, cette espèce a des caractéristiques qui compliquent la culture.

Les principaux avantages et inconvénients de Shokoladnitsa sont indiqués dans le tableau

Récolte, stockage et utilisation

Les cerises commencent à mûrir à la mi-juillet. Il est possible de récolter pour le transport longue distance 6 à 7 jours avant la pleine maturation, pour la conservation - en 3 à 4 jours, et pour la consommation fraîche - à pleine maturité.

Pour le stockage, les fruits doivent être cueillis avec des tiges, mais pour ne pas endommager ni la baie elle-même ni le bois fruitier. Il est préférable de couper la tige aux 2/3 de sa longueur avec des ciseaux pointus.

Il est préférable de cueillir les cerises, qui sont censées être transportées, une semaine avant leur maturité.

Mettez les baies collectées dans des seaux ou des paniers, avec précaution pour que les tiges ne percent pas les fruits voisins. La récolte est stockée pendant une courte période - 5 à 7 jours au réfrigérateur (lorsqu'elle est congelée - 1 à 1,5 an).

Les baies de Chocolate Girl contiennent beaucoup d'acides et de sucres, elles peuvent être consommées fraîches et transformées. Les confitures, confitures, guimauves, compotes, liqueurs, fruits secs sont préparés à partir de cerises de cette variété.

Vous pouvez faire des fruits secs de Shokoladnitsa pour l'hiver

Témoignages

Cette saison, Shokoladnitsa a reçu la première bonne récolte, planté 3 plants il y a 4 ans, puis il y avait une excitation particulière à propos de la variété, beaucoup en ont parlé. Il n'y avait aucun problème avec l'arbre.La couronne est compacte, comme on dit dans la description variétale - un petit lopin de terre convient à la plantation, ne serait-ce que dans une position ensoleillée. Les arbres hibernent sans problème. Les cultivars n'ont pas été plantés par les pollinisateurs, la cerise est autofertile. Trois jeunes cerises ont été récoltées sous 40 kg, ce qui est beaucoup pour cet âge.

Shokoladnitsa grandit à la datcha, déjà âgée de 8 ans. J'aime beaucoup le goût et l'arôme plutôt fort. Les cerises sont très sucrées par rapport aux autres variétés, je les aime bien. Autofertiles, les pollinisateurs ne sont pas nécessaires, mais un arbre Turgenevskaya pousse toujours sur le site, il y a de nombreux ovaires après la floraison. Dès le départ je fais une taille sanitaire, parfois j'éclaircis un peu la couronne. Après la floraison, je l'arrose.

La cerise hiverne bien, donne un rendement relativement élevé. Je peux dire à propos de Shokoladnitsa que la description correspond vraiment à la réalité. Excellent goût, taille compacte. Parmi les défauts, il est sensible à la moniliose les années pluvieuses, je le vaporise avec Horus pour la prophylaxie, donc il n'y a pas de problèmes.

Cherry Shokoladnitsa est une variété assez jeune, mais a réussi à gagner une grande popularité. La culture appartient à des plantes sans prétention, elle tolère parfaitement la sécheresse, le gel et ne nécessite pas d'entretien minutieux.

Histoire de la reproduction

La variété a été sélectionnée afin d'obtenir une récolte résistante au gel avec une petite taille de la couronne, ainsi que des fruits savoureux et attrayants. Shokoladnitsa a été obtenu à l'institut de recherche pour la sélection des cultures fruitières en croisant les variétés précédemment connues de cerises Lyubskaya et de biens de consommation noirs, après quoi, en 1996, il a été inscrit au registre national des cultures fruitières.

Description de la culture

Il existe des caractéristiques distinctives de la variété de cerise Shokoladnitsa. La hauteur d'un arbre à l'état adulte peut atteindre 2,5 mètres, tandis que la croissance maximale est obtenue à la troisième ou quatrième année de vie de la plante. La couronne est généralement de forme pyramidale inversée. Les feuilles, comme la plupart des variétés de cerises, sont épineuses, sans éclat caractéristique, vert foncé. Les inflorescences sont blanches.

La couleur foncée des baies et la légère amertume du goût peuvent être déroutantes. Par le goût des baies, on ne sait pas toujours ce qu'est la Shokoladnitsa: une cerise ou une cerise. Il s'agit d'une variété de cerise dont les baies ont une nuance sombre, un goût sucré, avec une note d'acidité et d'amertume.

Comment choisir les plants

Vous pouvez planter des arbres greffés ou à racines propres. Lors du choix du matériel de plantation, ils sont guidés par les règles suivantes:

• conducteur central lisse;
• la hauteur du plant est d'environ un mètre et le diamètre du tronc est de 1,5 à 2,5 cm;
• le système racinaire est bien développé, les racines sont vivantes, humides, souples, vert blanchâtre;
• un plant de deux ans doit avoir trois ou quatre branches squelettiques latérales;
• il ne devrait pas y avoir de feuilles sur les branches;
• absence de dommages, signes de maladie, présence de ravageurs;
• si le plant est greffé, il n'y a pas de limaces à la jonction du porte-greffe et du greffon.

Avant la plantation, les racines du plant sont plongées dans un mélange liquide de fumier et d'argile, le soi-disant parleur. Cette procédure favorise une meilleure survie des plantes.

Les semis doivent toujours être achetés dans des pépinières spécialisées, auprès de fournisseurs de confiance, afin de ne pas tomber sur des semences infectées, une variété complètement différente, un spécimen stérile, sauvage.

Les jardiniers expérimentés préfèrent acheter des plants de Shokoladnitsa à l'automne, lorsqu'il y a un choix plus riche. Pour conserver la cerise jusqu'au printemps, elle est enterrée dans des rainures, et des branches d'épinette sont placées dessus pour la protéger des rongeurs.

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Caractéristiques

La cerise Shokoladnitsa, dont une photo de l'arbre est présentée ci-dessous, appartient à des variétés plutôt précoces et sans prétention. Il est tolérant à la sécheresse, tolère favorablement le gel et donne également une récolte riche à l'âge de 4 ans.

Résistance à la sécheresse, résistance à l'hiver

L'un des principaux avantages de la variété est sa haute résistance aux basses températures et au manque d'humidité.C'est pourquoi la variété est cultivée avec succès dans de nombreuses régions de notre pays, bien qu'elle ait été initialement recommandée pour la plantation dans la partie centrale de la Russie.

Pollinisation, floraison et période de maturation

La période de floraison de la récolte tombe le premier tiers de mai et la première récolte peut déjà être récoltée le 20 juin. Mais il convient de rappeler que les premiers fruits n'apparaissent pas plus tôt que 3-4 ans après la plantation du plant dans son lieu de croissance permanent.

Les principaux pollinisateurs de la variété de cerises Shokoladnitsa sont les cerises Griot, les variétés de cerises Sklyanka et Vladimirskaya. Par conséquent, il est recommandé de planter cette variété avec les cultures ci-dessus.

Productivité, fructification

Le rendement élevé est un autre des principaux avantages de la variété Shokoladnitsa. Sur un arbre adulte, vous pouvez récolter environ 10 kg de baies mûres et savoureuses. Ceci est considéré comme un très bon indicateur pour un arbre aussi court.

Portée des baies

Comme de nombreuses variétés, la cerise naine Shokoladnitsa, à savoir, ses fruits sont largement utilisées en cuisine:

• faire bouillir les compotes;
• faire des conserves et des confitures;
• faire de la guimauve naturelle;
• séchés dans un four ou un équipement spécial, à la suite de quoi des fruits séchés à partir de cerises sont obtenus;
• les baies entières et la purée de cerises sont congelées pour l'hiver.

Les ébauches sont utilisées dans la cuisson, faisant une variété de sauces et de boissons.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Les variétés de cerises Shokoladnitsa peuvent être exposées à la coccomycose, à la moniliose et aux pucerons. Cependant, avec un soin et une manipulation appropriés de la récolte, la contamination des feuilles, des branches et de l'écorce peut être évitée. De plus, l'absence de longues branches penchées vers le sol empêche d'autres ravageurs de coloniser la plante.

Avantages et inconvénients

En résumant ce qui précède, les avantages suivants de la variété de cerise Shokoladnitsa peuvent être distingués:

• couronne compacte, facilitant le processus de soin et réduisant le risque d'infestation d'insectes ravageurs;
• haute résistance à la sécheresse et au gel;
• maturation rapide des fruits;
• la possibilité d'auto-pollinisation.

Les inconvénients, à leur tour, comprennent:

• la nécessité d'un traitement régulier contre les maladies fongiques et les ravageurs;
• rendement inférieur par rapport aux autres variétés plus grandes.

Malgré le manque de résistance aux infections fongiques, cette variété de cerise est considérée comme l'une des meilleures pour la culture.

Caractéristiques d'atterrissage

Le respect de toutes les règles de plantation, la sélection du site et la préparation des semis - tout cela joue un rôle important dans la poursuite de la croissance de la culture, sa fructification et la résistance aux conditions environnementales défavorables.

Choisir un site d'atterrissage

La variété de cerise aime les endroits ensoleillés et ouverts. Si sur le site censé être planté il y a des structures ou d'autres grandes plantes, il vaut mieux planter Shokoladnitsa du côté sud. Dans ce cas, un microclimat favorable est créé pour le semis et rien n'interférera avec la pénétration de la lumière du soleil.

Il est nécessaire de planter la culture au printemps, mais si le plant a été acheté un peu à l'avance, il est préférable de le creuser dans un trou de 40 cm de profondeur, de remplir le système racinaire et le tronc avant de se ramifier avec de la terre. Après cela, couvrez-vous de branches d'épinette, cela gardera le semis dans son état d'origine.

La plantation de cerisiers Shokoladnitsa au printemps est effectuée dans un sol limoneux sableux léger et neutre.

Sélection et préparation du matériel de plantation

Il suffit de choisir n'importe quel matériel de plantation, y compris cette variété de cerisier, dans des pépinières spécialisées éprouvées, dans lesquelles les professionnels de leur domaine pourront donner toutes les recommandations de soins. Et il est préférable de le faire au début de l'automne.

La préférence doit être donnée aux spécimens pas trop hauts. Il est important d'examiner les pousses pour leur nombre (8-12 pièces, selon l'âge de la plante et 15-25 cm de long), ainsi que leur état extérieur.

Le volume optimal du système racinaire doit être de moins de 2535 cm.L'écorce de cerise ne doit pas avoir de dommages, d'infections fongiques, les racines doivent être modérément humides, sans plis, sans gonflements, avec un grand nombre de branches.

Algorithme d'atterrissage

Étapes de plantation de la cerise Shokoladnitsa:

1. Préparation de la fosse. Sa taille doit être d'environ 70 cm (largeur) et 65 cm (profondeur). Le sol excavé est mélangé à des engrais organiques, potassiques et phosphorés et est retourné dans la fosse, tout en formant un petit monticule.
2. Au sommet du monticule, un plant de cerisier est installé, redressant toutes les racines latérales. Le système racinaire est saupoudré du sol restant, compacté et versé avec environ 3 seaux incomplets.
3. Une fois que le sol s'est tassé, vous pouvez également ajouter sur le sol, puis attacher l'arbre au support à côté du bâton creusé.

Comment et quand planter correctement les semis

La première étape consiste à choisir soigneusement un endroit pour planter l'arbre. Vous pouvez planter des semis au printemps et en automne. Lors du choix d'un plant, il est nécessaire que sa hauteur ne dépasse pas 70 cm. Il doit être jeune et son système racinaire doit être puissant et développé. Les branches doivent être fermes et résistantes.

Pour obtenir une récolte abondante, vous devez planter vos cerises dans un endroit bien éclairé, à l'abri du vent. Si le sol sur le site est lourd, il vaut la peine d'y ajouter du sable et de la tourbe. Vous devez également faire attention au niveau de l'emplacement des eaux souterraines.

Cherry Shokoladnitsa ne tolère pas un sol trop humide. Vous devez donc vous occuper du drainage. Sinon, l'arbre mourra tout simplement.

Il est nécessaire d'extraire la terre du trou et de préparer la couche inférieure, qui sera composée de terre, de cendres et d'humus. Ajouter du superphosphate et du chlorure de potassium au mélange. Un tel trou doit être effectué à l'automne, puis les activités de plantation peuvent être effectuées au printemps avec le début de l'écoulement de la sève.

Mais quelle est la hauteur du cerisier de dessert Morozova et la taille de ses fruits, indiquées ici.

La vidéo montre la règle de la plantation de semis:

Lors de la plantation d'un semis, la séquence d'actions suivante doit être observée:

1. Prenez un pieu, placez-le au centre du trou... Mais la profondeur de la fosse elle-même devrait être d'environ 70 cm.
2. Placez-y le mélange nutritif obtenu.
3. Placez-y un plant, étalez les racines. Faites-le soigneusement afin de ne pas les endommager.
4. Attachez la plante au tuteur à l'aide d'une ficelle de papier... Mais les cordes en plastique ne peuvent pas être utilisées, car elles peuvent blesser un jeune arbre.
5. Installez le plant de sorte que son cou soit concentré au-dessus du sol dans la région de 3-4 cm.
6. Couvrez le trou avec de la terre, tamponnez-le et arrosez-le avec 10 litres d'eau.
7. Après l'arrosage, assurez-vous de poser une couche de paillis. Son épaisseur sera de 5 cm, mais il faudra pour cela utiliser de la sciure et de l'humus.

peut être

Suivi de la culture

Les cerisiers nouvellement plantés nécessitent un arrosage modéré mais fréquent. Après l'apparition des premières feuilles, vous devez pailler le sol et réduire les arrosages.

Les règles de base pour entretenir une plante au cours des trois premières années sont les suivantes:

• élimination régulière des mauvaises herbes autour du plant;
• ameublir et pailler le sol;
• arrosage régulier pendant les périodes sèches de l'année;
• formation de la couronne avant le débourrement.

L'une des principales conditions pour prendre soin d'un Shokoladnitsa est un régime d'arrosage bien établi. La stagnation de l'eau dans le sol ne doit pas être autorisée, car cela peut affecter l'apparence et le goût des fruits. Mais il est également catégoriquement impossible de laisser le sol sec. Une plante prend environ 4 à 5 litres d'eau.

Beaucoup de gens se posent la question: que faire si la cerise Shokoladnitsa ne fleurit pas? Cela peut être influencé non seulement par les ravageurs et les maladies, mais aussi par un manque de lumière, un manque de pollinisateurs et une carence en minéraux dans le sol.

Maladies et ravageurs

Le principal inconvénient de la variété Shokoladnitsa est sa sensibilité à la coccomycose et à la moniliose.Dans le premier cas, un moyen efficace de détruire la maladie consiste à pulvériser l'arbre au stade rénal avec une solution à 3% de liquide bordelais, pendant la période de floraison - avec la préparation "Skor" et après la récolte des fruits avec une solution de cuivre oxychlorure.

Pour détruire la moniliose, qui se manifeste sous la forme de plaque fongique sur les branches et l'écorce, il est recommandé d'enlever et de brûler les zones endommagées, puis de traiter la culture avec une solution de sulfate de cuivre.

Les pucerons qui vivent sur les cerises et endommagent la plante sont mieux éliminés avec une solution d'azote à 3%.

Se soucier

Comment entretenir un semis?

Les cerises fraîchement plantées sont souvent arrosées - chaque fois que la couche supérieure sèche, c'est-à-dire que le sol doit toujours être humide. Lorsque de jeunes feuilles apparaissent sur le buisson, l'arrosage est arrêté, le sol est paillé. La fille au chocolat a commencé à se développer, ses racines ont été fixées dans le sol et peuvent extraire elles-mêmes l'humidité des couches inférieures du sol. Les engrais ajoutés à la fosse de plantation sont suffisants pour toute la période de croissance, jusqu'à la fructification.

Départ pour les 2-3 premières années:

• Retirez les mauvaises herbes qui peuvent entrer en compétition avec le petit arbre pour la nourriture, l'humidité et la lumière.
• Gardez toujours le sol meuble et sous paillis.
• Arrosez uniquement pendant les périodes sèches, lorsque la température est élevée pendant une semaine, il n'y a pas de pluie. La consommation pour un arbre est de 10 à 30 litres, selon l'âge.
• Formez la couronne. Au printemps, avant la floraison des bourgeons, un plant d'un an qui n'a pas encore de branches latérales est coupé à une hauteur de 60–70 cm. Si vous voulez former un buisson, laissez une tige de 40 cm de haut, mais en même temps, il doit y avoir 4 à 6 bourgeons sous la coupe, à partir desquels pousseront les pousses ... Pendant l'été, des branches du premier ordre (squelettiques) apparaîtront, elles sont à nouveau raccourcies au printemps, laissant 4–5 bourgeons. Taille plus poussée, comme chez une cerise adulte: hygiénique et pour éclaircir la couronne.

Lors de la formation de la couronne, les branches squelettiques ne doivent pas être laissées s'étendant du tronc à un angle aigu. L'angle optimal est proche de 90⁰.

Vidéo: Taille des petites cerises

Arroser une fille au chocolat qui fructifie

La cerise est une culture résistante à la sécheresse, elle n'a pas besoin d'être arrosée de manière incontrôlable par aspersion et à l'aide d'un tuyau. Dans nos conditions russes, il y a suffisamment d'humidité des pluies. Dans l'humidité, les racines pourriront, des champignons pathogènes se déposeront sur les feuilles et les fleurs, les baies deviendront aqueuses, acidulées et si vous n'arrêtez pas d'arroser 2 semaines avant la maturation, les fruits craqueront.

Trois périodes importantes où les cerises ont besoin d'être arrosées:

1. Le début de la croissance des feuilles et des pousses.
2. Période naissante.
3. Formation et croissance des ovaires.

4-6 seaux d'eau sont versés sous un arbre. L'arrosage n'est nécessaire qu'en l'absence de pluie. Mais parfois, même s'ils sont disponibles, il faut arroser si le sol n'est pas trempé à une profondeur suffisante. Prenez le temps de nettoyer le paillis et la terre végétale pour vous assurer que le sol est humide. Pendant ces périodes, à une profondeur de 30 à 40 cm, il devrait se rétrécir en une masse non effritée.

Un excès d'humidité après la récolte provoquera la croissance des pousses et il est temps que les cerises se préparent pour l'hiver. Au milieu de l'été, les boutons floraux de l'année suivante sont posés, l'écorce des jeunes pousses doit mûrir avant l'automne pour que les rameaux de fruits ne gèlent pas. Par conséquent, encore une fois, il n'est pas nécessaire d'arroser les cerises. En automne, fin octobre, seulement avec des précipitations insuffisantes, Shokoladnitsa reçoit un arrosage payant - jusqu'à 9 seaux par arbre adulte.

Cerises fertilisantes - table

Vidéo: en bref sur la plantation, l'alimentation et l'arrosage

Taille

La taille se fait au début du printemps, avant le débourrement. Une taille sanitaire peut être nécessaire pendant l'été si l'arbre est atteint de maladie. Faites le plein d'avance avec du terrain de jardin, des mastics spéciaux Rannet, BlagoSad ou du moins de la pâte à modeler ordinaire. Les plaies de plus de 1 cm de diamètre doivent être couvertes. Au moment de la fructification, la couronne est déjà formée. Le but de la taille annuelle de printemps est l'éclaircissage.

Quelles branches supprimer?

1. Tout malade, sec, congelé (au bois sain).
2. Des courbes, cassées, laides, dépassant fortement sur les côtés, gênant le jardinier.
3. Poussant verticalement vers le haut à partir du squelette.
4. Poussant vers l'intérieur vers le tronc.
5. Frotter et interférer les uns avec les autres.

Les pousses sont découpées au fur et à mesure qu'elles apparaissent. Le plus tôt, moins il faudra de jus d'un arbre fruitier.

Se préparer pour l'hiver

La fille au chocolat tolère bien l'hiver. Même si certaines branches gèlent, elles se remettront rapidement au printemps. Les racines ont besoin d'une protection spéciale. Le cercle du tronc est creusé à une profondeur de 15 cm, recouvrant l'ancien paillis. Ensuite, ils le recouvrent d'un matériau respirant: herbe sèche, paille, branches d'épinette. Les troncs et les branches squelettiques doivent être blanchis à la chaux avec de la chaux de jardin pour les protéger des coups de soleil en février et mars. Des rongeurs, la tige du sol lui-même au niveau de la neige est attachée avec des branches d'épinette (duvet avec des aiguilles), des bas en nylon, un matériau de revêtement non tissé et d'autres matériaux respirants.

Vidéo: Abritez entièrement un petit arbre pour l'hiver

Au début du printemps, la protection contre les rongeurs est supprimée le plus tôt possible. Mais la fonte des neiges est souvent évitée. Si Shokoladnitsa fleurit alors qu'il y a encore des gelées printanières dans votre région, la floraison peut être reportée à une date ultérieure. Pour cela, au début du printemps, quand toute la neige n'a pas fondu, elle est ratissée jusqu'à la cerise et recouverte de paille, de sciure, etc. La terre se réchauffera plus longtemps, la Chocolate Girl se réveillera plus tard et fleurira.

Histoire de la création

Lors de la sélection d'une nouvelle variété de cerises, les sélectionneurs se sont fixé les tâches suivantes: créer un arbre qui aurait une petite couronne, une résistance aux gelées sévères et les baies étaient savoureuses et belles.

Et les scientifiques de l'Institut de recherche sur la sélection des cultures fruitières ont réussi à développer une telle variété. Il s'agissait de la cerise Shokoladnitsa, pour laquelle nous avons croisé les variétés de cerises Lyubskaya et Biens de consommation noire.

Les auteurs de la variété sont des obtenteurs de l'Institut de recherche Oryol de A. F. Kolesnikov, M. V. Mikheev, T. A. Trofimov. Après les tests, la nouvelle cerise a été ajoutée au registre national de Russie en 1996, la variété est recommandée pour la culture dans la voie du milieu et dans la région centrale.

Cherry Shokoladnitsa: description et caractéristiques

La description de la variété de cerise Shokoladnitsa devrait commencer par une histoire sur l'arbre lui-même. Sa hauteur peut atteindre 2,4-2,6 m et la hauteur maximale du buisson est formée par la 4ème saison de la vie. Crohn - pyramidal inversé. Le feuillage est allongé, pointu, dépourvu de brillance caractéristique, sa couleur est émeraude foncée. Les pétales de fleurs sont blancs bouillants.

La couronne basse permet de récolter sans avoir besoin d'échelles ou d'autres dispositifs.

La couleur des baies mûres est sombre, pas typique des cerises, et il y a une amertume dans le goût des fruits, ce qui peut dérouter les jardiniers novices qui pensent que cette variété doit être attribuée à une cerise douce. Mais les experts disent que Shokoladnitsa est une variété de cerise avec une couleur et un goût de fruits particuliers qui ne sont pas typiques de ces baies.

Les cerises mûres contiennent environ 12% de sucres et pas plus de 1,6% d'acides, de sorte que le goût des baies est original - doux avec une légère acidité.

Cet arbre à baies appartient aux variétés précoces, est sans prétention aux conditions de croissance et aux soins, tolère calmement une longue période de sécheresse, commence à porter des fruits dès la troisième saison à partir du moment de la plantation et donne la première récolte riche en 4 ans de vie.

Les baies récoltées sont largement utilisées en cuisine - elles préparent des compotes, des conserves, des confitures, des guimauves, fabriquent des fruits secs et les congèlent.

La récolte de la Chocolate Girl, même au réfrigérateur, n'est pas conservée plus de 2-3 jours, seules les baies récoltées sur la tige peuvent rester jusqu'à 10 jours.

Résistance au gel

Les principaux avantages de la cerise Shokoladnitsa sont sa résistance au gel et sa capacité à résister à la sécheresse. Il est également important que cette variété se révèle résistante aux gelées printanières, à cause desquelles les boutons floraux des autres variétés de cerisiers meurent.

Par conséquent, la cerise au chocolat peut être trouvée en Sibérie orientale et occidentale, ainsi que dans l'Oural - dans ces régions, elle ne subit pas de gel et donne des rendements élevés stables.

Cherry Shokoladnitsa - vidéo

Ravageurs des cerises - table

Galerie de photos: Les ravageurs les plus courants des cerises

Les pucerons se nourrissent de jus de jeunes feuilles et pousses juteuses

La mouche de la cerise pond des œufs dans la pulpe de baies

Le ver à pipe de la cerise se nourrit du contenu des bourgeons et ses larves mangent les graines

Période de floraison et arbres pollinisateurs Cerisier Shokoladnitsa

La variété Shokoladnitsa commence à fleurir dans la première décennie de mai et les baies mûres sont récoltées à la fin de juin. Mais la floraison et la fructification ne commencent dans la cerise Shokoladnitsa que dans la troisième - quatrième saison après la plantation du semis à un certain endroit du jardin.

Bien que cette variété soit autofertile, c'est-à-dire qu'elle n'a pas besoin d'être plantée avec un certain nombre d'arbres pollinisateurs, cependant, de nombreux jardiniers, pour augmenter le rendement des cerises Shokoladnitsa, plantent d'autres variétés de ce petit arbre à proximité - Vladimirskaya, Turgenevskaya , Lyubskaya, Studencheskaya et un certain nombre d'autres, dont les périodes de floraison coïncident avec Chocolate girl. De plus, la cerise Griot sera un excellent pollinisateur pour les cerises Shokoladnitsa.

Mais lors de la plantation de différentes variétés de cerises les unes à côté des autres, il est nécessaire de prendre en compte la taille de la couronne de ces arbres afin que, dans le processus de croissance et de développement, ils ne s'obscurcissent pas. Si nécessaire, augmentez la distance entre les cerisiers plantés.

Avantages et inconvénients

Les experts se réfèrent aux avantages incontestables des cerises Shokoladnitsa:

• grande productivité;
• périodes précoces de floraison et de maturation des baies;
• excellent goût de cerises mûres Shokoladnitsa;
• bonne présentation des baies mûres;
• la récolte récoltée transfère calmement le transport sur de longues distances, sans perdre son excellente présentation et son goût;
• haute résistance à la sécheresse et au gel;
• la variété est partiellement autofertile, de sorte que la présence d'autres variétés de cerises à proximité n'est pas nécessaire;
• la première récolte abondante peut être récoltée dans les 3-4 saisons après la plantation des semis.

Cependant, cette cerise présente également un sérieux inconvénient, dont de nombreux jardiniers parlent:

• faible résistance de la variété aux principales maladies affectant les cerisiers - coccomycose et moniliose;
• Les informations sur les autres défauts des cerises Shokoladnitsa ne sont actuellement pas notées

Cherry Shokoladnitsa - photo sur le buisson

Cherry Shokoladnitsa: culture et entretien

Ce cerisier ne nécessite pas de soins complexes, il suffit de suivre les règles de base de la technologie agricole pour la variété.

Un atterrissage

Avant d'acheter un plant de cette cerise, vous devez choisir un endroit où il poussera. Une zone bien éclairée, protégée des rafales de vent et des forts courants d'air, sans stagnation d'humidité dans le sol, est idéale. Et le niveau des eaux souterraines ne doit pas s'approcher de la surface de la terre à moins de 3 à 3,5 m.

Il est préférable de planter les cerises Shokoladnitsa directement au printemps, en particulier dans les régions où les hivers ne sont pas les plus chauds. Si vous plantez des arbres à l'automne, le risque augmente qu'une plante qui ne survit pas suffisamment hivernera mal et gèlera.

Conditions et soins optimaux pour une fructification abondante

Les cerises préfèrent pousser sur un sol neutre ou légèrement acide. Le sol ne doit pas être trop humide. C'est pourquoi il n'est pas recommandé d'inonder les arbres. L'hybride Shokoladnitsa est classé comme aimant la lumière, de sorte que les semis sont plantés dans des zones ensoleillées. Le jardinier doit savoir qu'à l'ombre, le rendement sera faible et les baies elles-mêmes sont petites. Plusieurs fois par mois, le sol autour du tronc est ameubli et toutes les mauvaises herbes sont éliminées. Laisser pousser les mauvaises herbes dans le jardin augmente le risque d'insectes nuisibles.

Tout d'abord, pour augmenter la productivité, de la fertilisation minérale et organique est introduite dans le sol. Les branches sèches et malades sont coupées chaque année.

Exigences du sol

Comme mentionné ci-dessus, Shokoladnitsa préfère pousser sur des sols neutres ou légèrement acides. Il n'est pas recommandé de planter des semis dans les zones humides ou près des eaux souterraines. Une humidité excessive du sol affecte négativement la santé de l'arbre. Il est conseillé de choisir un sol meuble et fertile. La cerise pousse plus mal sur les sols lourds. La plantation est effectuée uniquement dans les zones ensoleillées.

Régularité et taux d'arrosage

En raison de leur tolérance à la sécheresse, les arbres peuvent facilement tolérer un sol sec. Par conséquent, les arbres peuvent être arrosés plusieurs fois par mois. S'il n'y a pas beaucoup de précipitations en été, la cerise est arrosée 4 fois par saison. Le premier arrosage est effectué immédiatement après la floraison. La plante est humidifiée pour la deuxième fois au cours de la deuxième décade de juin. Le troisième arrosage a lieu directement 14 jours avant le début de la récolte et le dernier arrosage de la plante un mois avant le début des gelées d'automne.

Voir également

Description des variétés de cerisier noir Morel, Rossoshanskaya et Shokoladnitsa, plantation et entretienLire

3-4 litres d'eau suffisent pour 1 arbre. Il est conseillé d'éviter l'engorgement du sol. Avant l'arrosage, le sol près du tronc est desserré et les mauvaises herbes sont éliminées. Il est recommandé d'arroser les cerises avec de l'eau tiède. Si de l'eau froide est utilisée pour l'humidification, le risque de maladies fongiques augmente.

Top dressing

Pour augmenter le rendement, de la fertilisation minérale et organique est introduite dans le sol plusieurs fois par saison. Avec l'arrivée de l'automne, 85 g de potassium et 250 g de phosphore sont introduits dans le sol creusé. Tous les trois ans, tout en creusant le sol, du compost ou de l'humus est appliqué. Au printemps, des engrais azotés sont introduits dans le sol à raison de 60 g.Du nitrate d'ammonium ou de l'urée est ajouté au sol.

Pendant la saison de croissance, la fertilisation est appliquée au sol deux fois. La première fois que la cerise commence à fleurir, et la deuxième fois deux semaines après la période de floraison pour stimuler la formation des ovaires.

Les engrais suivants sont utilisés:

• 10 litres de molène sont mélangés à 1 kg de cendre de bois et 50 litres d'eau chaude sont versés.
• La perfusion est laissée pendant 4 à 5 jours.
• Une fois l'engrais prêt, prenez 5 litres d'infusion et 3 seaux d'eau par arbre.

De plus, il est utile d'utiliser des minéraux. Par exemple, 20 g de chlorure de potassium et d'urée sont dilués dans un seau d'eau, 25 g de superphosphate sont ajoutés. Cette solution doit être appliquée de la même manière que la matière organique.

Préparation à l'hivernage

Étant donné que Shokoladnitsa appartient à la résistance à l'hiver, avant le début de l'hiver, des efforts particuliers ne sont pas nécessaires pour préparer l'arbre au froid. Après la récolte, le sol est creusé à une profondeur de 20 à 30 cm et les branches sèches sont également coupées avant le début de l'hiver.

Si les hivers dans la région de culture sont très froids, le sol autour du tronc est paillé. Les branches se courbent légèrement avant l'arrivée du froid. Les branches âgées de plus de 8 ans doivent être taillées. Les tiges pressées sont couvertes de paille ou de foin. Avec l'arrivée de l'hiver, les zones autour du tronc sont enterrées de neige afin que les racines ne gèlent pas.

Avec le début de l'automne, les jeunes plants doivent être paillés avec de la tourbe ou une épaisse couche de sciure de bois et recouverts d'un chiffon spécial

Maladies et ravageurs des cerisiers

Les principales maladies auxquelles la cerise Shokoladnitsa est sensible sont la coccomycose et la monoliose.

L'agent causal de la monoliose peut pénétrer dans les branches d'un arbre lors de l'élagage par des coupes. Par conséquent, au cours de cette procédure, seul un instrument soigneusement désinfecté doit être utilisé, les points de coupe doivent être immédiatement traités avec du charbon de bois haché ou du vernis de jardin. Aussi, pour la prévention de la maladie, le traitement doit être administré au printemps avec une solution de sulfate de cuivre ou de liquide bordelais. Des médicaments antifongiques peuvent également être utilisés pour traiter la couronne de la cerise Shokoladnitsa.

Les pucerons peuvent s'installer sur la masse verte des ravageurs. Vous pouvez le combattre avec des remèdes populaires (traitement à l'ail ou à l'infusion de tabac), ou utiliser les fongicides appropriés si les colonies de ces insectes sont trop nombreuses.

Étant donné que les pousses de cette cerise ne se plient pas bas à la surface du sol, les autres ravageurs ne peuvent généralement pas l'atteindre.

Maladies - tableau

Galerie de photos: De quoi Shokoladnitsa peut-il tomber malade?

Coccomycose aux cerises

Moniliose aux cerises

Trou de fleur de cerisier

Gomme à la cerise

Cherry Shokoladnitsa: critiques de ceux qui ont planté et cultivé

Bien que la variété soit assez nouvelle, elle est déjà populaire auprès des jardiniers de différentes régions de Russie, qui laissent leurs commentaires sur la cerise Shokoladnitsa sur le forum approprié. Certains d'entre eux sont énumérés ci-dessous:

Alina, 39 ans, Voronej:

«Ils ont conseillé d'acheter Cherry Shokoladnitsa dans la pépinière, où je me suis tourné au printemps pour des semis d'arbres fruitiers. J'ai eu quelques plants de cette cerise et à la fin j'étais satisfait. Ils poussent sur mon site pour la cinquième saison et ont déjà donné la première récolte l'année dernière. Collecté environ 10 kg de chaque arbre. Cette année, les arbres ont poussé et fleuri si abondamment qu'aucune branche n'a pu être vue derrière les bourgeons. J'espère que nous obtenons une bonne récolte. Les fruits mûrs étaient très savoureux, ils en ont fait de la confiture et les ont congelés. "

Svetlana, 48 ans, Penza:

«Cette cerise pousse dans mon jardin depuis environ 10 ans, je suis satisfait du rendement régulier et stable de la variété Shokoladnitsa - nous récoltons chaque année environ 14 à 16 kg de chaque arbre. Il y a environ 5 ans, d'autres variétés de cerises ont été plantées à proximité, qui ont fleuri en même temps que Shokoladnitsa, et ont noté que le rendement de Shokoladnitsa a considérablement augmenté. "

Tatyana, 50 ans, Ryazan:

«Diverses variétés de cerises poussent dans notre jardin depuis de nombreuses années. Et il y a environ 6 ans, ils ont décidé de mettre à jour les arbres fruitiers et ont planté le cerisier Shokoladnitsa. Et maintenant, depuis quelques saisons, nous récoltons de nouveaux arbres. J'ai aimé l'apparence et le goût des baies mûres. Et la récolte récoltée servait à préparer les préparatifs pour l'hiver - ils faisaient des compotes et de la confiture. "

Olga, 39 ans, Samara:

«Notre Shokoladnitsa pousse depuis de nombreuses années, son rendement est au-delà des éloges et le goût des baies est tout simplement merveilleux. Pendant plusieurs saisons, nous fermons non seulement les confitures et compotes pour l'hiver, mais nous vendons également une partie de la récolte récoltée. Je recommande constamment cette variété de cerises à mes amis et voisins du jardin. "

traîner:

La fille au chocolat est autofertile, ce qui est un plus pour elle, bien sûr. Mais le goût des cerises elles-mêmes n'est pas parfait là-bas, et même un gros inconvénient, à mon humble avis, il est sensible aux principales plaies de cerise - la coccomycose et la moniliose.

Irena:

Nous considérons que le seul inconvénient est une faible résistance à la coccomycose et à la moniliose. C'est le principal inconvénient, car ces maladies sont désormais omniprésentes. Et le rendement de Shokoladnitsa est faible - les baies sont grosses, mais il y en a peu.

La cerise Shokoladnitsa est déjà bien connue des jardiniers russes comme une variété résistante au gel et à la sécheresse.

Et le rendement élevé de cet arbre fruitier est une autre raison pour laquelle il vaut la peine de planter des plants de Shokoladnitsa sur votre site.

Avis de jardiniers sur Cherry Shokoladnitsa

En ce moment, j'ai 2 Shokoladnitsa, 2 Vladimirki, 1 Turgenevka, 1 Molodezhnaya, 1 Michurinskaya. Il y a quelque chose à comparer. Bien que ce soit ma première année, mais le résultat pour la 1ère année est le suivant: - Le Shokoladnitsa a surtout fleuri; - La plupart de tous les fruits étaient liés à Shokoladnitsa; - La plupart des jeunes pousses se trouvent sur Shokoladnitsa; - Shokoladnitsa a le moins souffert des gelées hivernales. Sur d'autres, 1 à 2 branches ont encore gelé. Bien sûr, le temps montrera encore quelle variété est la plus résistante, mais pour l'instant Shokoladnitsa est en tête. De plus, la zone de culture des cerises n'est pas très attrayante pour moi, le nord de la région de Moscou, la température est, en moyenne, de plusieurs degrés inférieure à celle des régions du centre et du sud de la région. J'ai vu une sorte de carte selon laquelle mon site est situé à la frontière de la région de la taïga. Je les fais pousser sur une légère pente de la prairie d'est en ouest. Je pense que vous devez encore choisir le bon endroit pour la cerise.

S-Alek

J'ai décidé de planter des cerises cette année, je suis venu acheter des plants. L'un est un chocolatier et l'autre est un foutre. Mais la fessée n'était pas en très bon état, et il me semble qu'elle s'est fanée. Et le jeune arbre Shokoladnitsa a pris racine et est devenu vert en été.

Vladimir Sergueïevitch

Shokoladnitsa est un petit arbre compact recouvert de cerises noires sucrées. Mon ami l'a acheté, il porte ses fruits la première année, je n'ai pas encore vu les baies, mais l'arbre ressemble vraiment plus à un buisson - c'est très pratique à récolter.

anémone

J'ai planté mes cerises, achetées comme «chocolatier», au printemps 2006. Un arbre n'a pas hiverné, et le second cette année avait plusieurs baies de goût assez décent.

Goryanka

Soumis aux règles simples de plantation et de sortie de la cerise Shokoladnitsa chaque saison apportera une riche récolte de baies avec un goût délicieux et des avantages incontestables pour le corps.

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