Cherry Shpanka: nous cultivons une beauté hybride précoce dans le jardin

Tout ce qui est nouveau est bien oublié. Cela s'applique non seulement aux inventions, mais aussi aux variétés d'arbres fruitiers. Il y a cent ans, des vergers de cerisiers se trouvaient à chaque étape. Maintenant, il y en a de moins en moins. Mais dans les jardins et dans les parcelles personnelles, des beautés élancées aux baies rouges sucrées s'affichent toujours. Les sélectionneurs inventent constamment de nouveaux hybrides caractérisés par une résistance au gel et une fructification abondante. Cherry Shpanka appartient aux anciennes variétés éprouvées par le temps. Il existe différents types de cette variété, adaptés à la culture dans différentes régions du pays.

Référence historique

La variété Shpanka a été mentionnée pour la première fois il y a 200 ans. Il a combiné les qualités de plusieurs plantes poussant dans différentes régions. Les premiers arbres de ce type sont apparus dans les jardins d'Ukraine. Ils sont apparus en raison de la pollinisation croisée naturelle des cerises et des cerises.

Les germes ont commencé à gagner en popularité dans les régions du sud. En peu de temps, la variété a commencé à être cultivée en Moldavie et dans le territoire de Krasnodar. Actuellement, les arbres se trouvent dans les régions au climat rigoureux: dans la région de Moscou, en Sibérie, dans l'Oural. Cette délocalisation a été rendue possible grâce à l'amélioration de l'hybride. Il a acquis une résistance au gel et de l'endurance.

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Si vous n'essayez pas de récolter une récolte décente de cerises le plus tôt possible, vous devriez essayer de cultiver la variété de cerises Shpanka dans le jardin. Cette cerise est apparue grâce à la sélection folklorique ukrainienne à la suite du croisement de cerises et de cerises.Par conséquent, dans la description de la variété de cerises Shpanka et sur la photo, il y a des signes communs des deux. Le plus souvent, Shpanku peut être trouvé dans les jardins ukrainiens, mais la variété a également acquis une reconnaissance en Russie et en Moldavie.

Caractéristiques de la variété

En raison du fait que l'espèce existe depuis plusieurs siècles et a subi à plusieurs reprises des changements de reproduction, on l'appelle une «variété populaire». L'arbre peut mesurer jusqu'à 6 mètres de haut. Il a une couronne ronde et peu épaissie.

Spanka appartient à la catégorie des ducs, car c'est un hybride de cerise et de cerise douce. Il conserve les spécificités distinctives de ces plantes.

La variété n'appartient pas à la catégorie des pousses précoces. La première récolte n'apparaît que 5 à 6 ans après la plantation. Si vous faites un stock, les baies seront ligotées à la troisième année de culture. L'écorce est brun foncé sur les vieilles branches et claire sur les jeunes. Les pousses sont situées à angle droit par rapport au tronc. Ils se détachent souvent. La raison peut être: une récolte abondante, une cueillette de baies inexacte ou des vents violents.

La plante a de grandes feuilles vert foncé avec une tige rose. Ils sont pointés vers le bord et une légère floraison est perceptible le long du bord. Au printemps, l'arbre est couvert de grandes fleurs blanches, rassemblées en inflorescences. À l'automne, ils deviennent de grosses baies juteuses de couleur marron. Leur peau est fine, mais élastique, et la chair est ferme et douce.

Étant donné que la variété de cerises Shpanka est issue de l'un des types de cerises, elle porte des fruits sous forme de grappe. Les baies apparaissent sur les pousses annuelles. Les éleveurs améliorent constamment la variété. Maintenant, il existe des arbres qui peuvent facilement résister aux conditions climatiques difficiles. Shpanka ne pousse pas seulement dans le Grand Nord.

Le rendement de la plante augmente chaque année.Il atteint une floraison spéciale et un nombre record de baies à l'âge de quinze ans.

Endurance végétale

Quelle que soit la variété Shpanki, elle tolère bien la sécheresse et n'a pas peur d'un manque prolongé d'humidité. Il existe des différences entre les espèces. Certaines plantes peuvent survivre à un gel de quarante degrés, tandis que d'autres ne peuvent pousser et se développer que dans les régions du sud. Shpanka n'a pas peur des ravageurs et des maladies auxquels les autres variétés de plantes sont sensibles. Pour éviter les problèmes, vous pouvez traiter les arbres à titre préventif.

De la floraison à la récolte

La plante a une autofertilité inférieure à la moyenne, il est donc recommandé de planter des pollinisateurs à proximité. Pour ce rôle, de telles variétés conviennent comme: Résistant ou Ukrainian Griot. Les cerises commencent à fleurir et à porter leurs fruits tôt, mais cela dépend non seulement de la variété, mais aussi du climat. Dans les régions méridionales, les arbres sont couverts d'inflorescences et portent des fruits fin juin. Dans la voie du milieu, les baies mûrissent dans les derniers jours de juillet. La récolte doit être effectuée en grande quantité, dès que les fruits arrivent à maturité, sinon ils tomberont.

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Rendement

Les premières baies commencent à apparaître sur les jeunes arbres 5 à 7 ans après la plantation. Une plante est capable de produire 35 à 50 kilogrammes de fruits. Le rendement dépend de la variété et de l'âge de l'arbre. Une plante âgée de 15 à 18 ans est capable de produire environ 60 kilogrammes de baies par saison.

À quoi servent les cerises?

La fessée est assez douce pour être fraîche. En outre, les baies conviennent à la mise en conserve. Ils font des confitures, des compotes, des confitures et même des vins faits maison. En raison de leur peau fragile, les cerises ne peuvent pas être transportées sur de longues distances.

Lors du traitement, il est nécessaire de prendre en compte le fait qu'une grande quantité d'acide cyanhydrique est concentrée dans les noyaux de cerises. Il est recommandé de les retirer avant de préparer les blancs d'hiver.

Caractéristiques croissantes

Choisir un lieu et une heure d'embarquement

Le temps de plantation de l'arbre dépend de la zone de croissance. Dans le sud, il est généralement planté en septembre ou octobre. Jusqu'à la période hivernale, la plante a le temps de s'adapter aux nouvelles conditions. Dans les régions à climat tempéré, les semis se font au printemps, notamment en avril ou mai. Le semis devrait avoir plus de temps pour l'enracinement et la collecte des nutriments avant l'hiver. Pour une variété, un site est sélectionné de telle manière qu'au nord, l'arbre est caché derrière une clôture, une partie d'un bâtiment ou une structure artificielle spéciale. Ceci est nécessaire pour se protéger contre les courants d'air forts. En hiver, cette conception ne permettra pas au vent de souffler la neige, ce qui protège le système racinaire situé à la surface de la terre du gel. Lors de la construction d'une structure, gardez à l'esprit qu'elle ne doit pas bloquer la lumière et la chaleur. Spanke a besoin d'un sol léger et nutritif. Lorsqu'il est cultivé dans un sol argileux, préparez-vous à l'écoulement des gencives et à la fissuration de l'écorce. Les cerises n'aiment pas les sols acides, préférant une acidité neutre. À l'aide de farine de dolomite et de chaux, vous pouvez rendre le sol alcalin et atteindre l'indicateur souhaité. Si les sources souterraines s'approchent de la surface de l'eau à moins d'un mètre et demi à deux mètres, il y a une possibilité de décomposition du système racinaire. S'il n'est pas possible de trouver un autre endroit dans le jardin, faites une colline dans laquelle planter le cerisier. Une distance de quatre mètres est laissée entre les arbres, si vous créez un verger de cerisiers, une distance de quatre et demi à cinq mètres est nécessaire. Pour économiser de l'espace, un certain nombre d'arbres sont décalés. Si le sol est trop pauvre en nutriments, des brûlures et des inclusions ressemblant à de la résine se forment sur le tronc et les branches - il semble que l'arbre «pleure».

Processus de plantation

Tout d'abord, ils creusent un trou et y ajoutent la fertilisation nécessaire. Si Shpanku est planté au printemps, le trou est préparé à l'automne et si, au contraire, il est prévu de le placer dans le sol à l'automne, le trou est préparé en deux à trois semaines.Le système racinaire du cerisier ne pénètre pas à de grandes profondeurs, il suffit donc de creuser un trou de cinquante centimètres de profondeur et de quatre-vingt-dix à cent de diamètre. Dix à quinze litres de compost ou de fumier, cent grammes de double superphosphate et quatre-vingt dix grammes de nitrate de potassium sont ajoutés au sol extrait de la fosse.

Le mélange est versé dans le puits, formant un monticule, qui est ensuite recouvert d'un matériau qui ne laisse pas passer l'humidité. La plantation de Shpanki est effectuée de la même manière que la plantation de toute autre culture fruitière. Retirez les parties sèches ou pourries du système racinaire du plant deux jours avant la plantation. Laissez les racines dans le stimulateur de racines pendant vingt heures. Un peu de permanganate de potassium peut être ajouté à la solution. Trois heures avant la plantation, placez les racines dans un mélange de bouse de vache et d'argile en poudre.

Versez vingt litres d'eau dans le trou de plantation et attendez que tout le liquide soit absorbé. Placez un support en forme de piquet au fond du trou, qui sera trente centimètres plus haut que l'arbre. Abaissez le plant dans le trou et étalez les racines. Assurez-vous que la cheville se trouve au sud de l'usine. Remplissez progressivement le trou avec de la terre, en vérifiant constamment l'emplacement du collet radiculaire. À la fin, il devrait s'élever de cinq centimètres au-dessus du niveau du sol.

Compactez doucement le sol. À une distance de trente centimètres de l'arbre, faites une rainure d'eau où vous versez vingt litres d'eau. Si le sol s'est tassé, rajoutez-le. Au stade final, paillez le sol autour du tronc avec de l'herbe, de la tourbe ou de l'humus et coupez la pousse principale au tiers de la hauteur. Plantez Shpanku loin des pommiers et choisissez un endroit avec soin, car les cerises ne tolèrent pas les greffes.

Pollinisateurs

La Spanko est considérée comme une variété autofertile, mais le niveau d'auto-pollinisation n'atteint que cinq à dix pour cent. Pour cette raison, il est toujours nécessaire de planter des arbres pollinisateurs à côté - des cerises ou des cerises. À cette fin, les variétés de cerises conviennent: Griot Ostgeimsky, Griot Ukrainian, Steady, Brunetka, Flame, Shokoladnitsa, Lyubskaya.

Se soucier

Spanka est une variété relativement sans prétention avec laquelle le jardinier n'a aucun problème. Cependant, certaines caractéristiques doivent être observées. Le système racinaire de l'arbre est proche de la surface, il a donc surtout besoin d'un pansement, d'un desserrage et d'un arrosage. Si ces mesures ne sont pas prises en compte, la plante se fanera rapidement. Le relâchement est nécessaire pour les cerises tous les mois. les variétés importantes de cerisiers résistent mieux au froid et aux attaques de bactéries et de parasites que les arbustes.

Arrosage

L'arrosage est organisé quatre fois pendant toute la saison. Chaque arrosage doit humidifier le sol de quarante centimètres. Pour atteindre l'objectif, des rainures sont creusées de trente centimètres de profondeur autour de l'arbre. Pour l'efficacité de l'arrosage, une autre rainure de dix centimètres de profondeur est creusée à une distance de cinquante centimètres de l'arbre. Important. Les fruits mûris pendant une période de sécheresse sévère perdent leur goût et leur arôme et deviennent secs.

Vous pouvez verser de l'eau dans le cercle du tronc, en enlevant d'abord les dix premiers centimètres de terre. Après la procédure, la terre est remise à sa place. Après l'arrosage, le cercle du tronc est paillé avec de la tourbe ou de la sciure de bois. À l'automne, Shpanku est arrosé avant l'hiver, ce qui permet de stocker l'eau.

Comment arroser les cerises Spanku

La cerise, déjà bien enracinée, ne nécessite pas d'arrosage régulier. En général, il se réfère aux cultures résistantes à la sécheresse. Mais avec un arrosage opportun, le rendement et la qualité des baies augmentent.

1er arrosage: fin de la floraison;

2ème arrosage: le début de la formation des baies;

3e arrosage: fin de la récolte;

4ème arrosage: septembre-début octobre.

En été sec, le 5ème arrosage peut être effectué.

Taux de consommation d'eau: Pour un jeune cerisier, 15 à 20 litres suffisent pour l'arrosage.Pour les adultes, le taux d'un arrosage augmente et est de 30 à 40 litres.

Top dressing

Il n'est pas nécessaire de fertiliser la plante pendant la première saison. Pendant cette période, les cerises ont suffisamment de nutriments qui ont été introduits dans le trou lors de la plantation. À partir de l'année prochaine, fertiliser de façon saisonnière. Les arbres jusqu'à quatre ans ont besoin d'une fertilisation azotée pour aider à développer une masse verte.

Tableau: quand appliquer le top dressing

Taille

Le plus souvent, les fruits apparaissent sur les branches du bouquet et les pousses d'un an, par conséquent, lors de la taille, ils restent inchangés. Les branches squelettiques sont raccourcies. Au printemps, les branches endommagées sont enlevées et la couronne prend la forme souhaitée. À l'automne, une taille sanitaire est nécessaire pour éliminer les pousses mortes, séchées et obstruantes. La procédure est effectuée avec un objet pointu et stérile. Les endroits des coupes sont traités avec du sulfate de cuivre et du vernis de jardin.

Se préparer pour l'hiver

En hiver, les rongeurs et les lagomorphes aiment se régaler de l'écorce de Shpanki. L'arbre doit être sécurisé. Le tronc est blanchi à la chaux avant la première ramification. La croûte qui en résulte ne peut pas être rongée par les lièvres et les souris. Vous pouvez envelopper le tronc avec de la toile de jute et des branches de conifères.

Avant l'hiver, assurez-vous de nettoyer le cercle du tronc, en enlevant les feuilles, les branches cassées, les baies tombées et les mauvaises herbes. La terre est bien ameublie et paillée d'une couche de dix centimètres. Assurez-vous de procéder à un arrosage abondant si un automne sec se démarque. Lorsque la neige tombe, ils forment une bonne neige autour de l'arbre.

Variétés d'élevage

La variété Shpanka se multiplie par semis de type taillis ou par greffage. Les plantes sont plantées avec un système racinaire fort et développé. Les cerises peuvent même être cultivées à partir de graines, mais cette méthode n'est pas courante chez les jardiniers expérimentés.

Variétés de variétés

Il existe un grand nombre de variétés de Shpanki, élevées de manière sélective. Avant de faire un choix, vous devez comprendre les caractéristiques. L'attention principale doit être accordée à la résistance au gel et au rendement. La description de la cerise Shpunk et de ses variétés vous permet de faire le bon choix.

Avantages et inconvénients de la variété

La description de la variété comprend à la fois des caractéristiques positives et négatives. Pour ceux qui décident de commencer à cultiver des cerises, vous devez savoir exactement à quoi s'attendre de la plante.

Les qualités positives comprennent:

• pas peur du manque prolongé d'humidité;
• les baies ont un goût sucré agréable avec une légère acidité;
• rendement constamment élevé;
• résistance à des maladies spécifiques;
• maturation précoce des baies;
• longue période de fructification, jusqu'à 25 ans.

Spunk présente un certain nombre d'inconvénients mineurs. Les arbres ne commencent à porter leurs fruits qu'après 6 à 7 ans. Dans le cas du stock, la récolte peut être obtenue en 2-3 ans. Les baies ne conviennent pas au transport à long terme. Ils doivent être recyclés immédiatement après leur enlèvement. L'arbre est très fragile et les branches peuvent se briser sous le poids du fruit, des vents violents ou une collecte négligente de baies.

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Arrosage

Lorsque la cerise est suffisamment enracinée, il n'est pas nécessaire de l'arroser, elle peut être attribuée en toute sécurité à des cultures résistantes à la sécheresse. Cependant, un arrosage en temps opportun augmentera le rendement et la qualité des baies. L'arrosage doit être effectué selon le schéma suivant:

1. le premier arrosage est effectué après la floraison;
2. le second au début de la formation des baies;
3. le troisième après la fin de la récolte;
4. faire le dernier arrosage fin septembre ou début octobre.

La consommation d'eau pour 1 irrigation ne doit pas dépasser 20 litres d'eau, mais cela n'a aucun sens d'en faire moins de 15 litres. Dans le même temps, un arbre mature a besoin de 30 à 40 litres pour une irrigation.

Comment planter correctement

Pour qu'un arbre pousse fort et en bonne santé, plusieurs facteurs doivent être pris en compte à la fois: l'éclairage, la saturation du mélange de sol et la proximité d'autres plantes. Le moment de la plantation et les bons soins sont également d'une grande importance.

Caractéristiques du choix du matériel de plantation

La plante doit être choisie saine, sans dommage visible et avec un système racinaire développé. Les semis d'un ou deux ans sont les mieux adaptés à la plantation. Pour que l'arbre puisse bien prendre racine, il doit être placé dans de l'eau froide pendant plusieurs heures. Le stimulateur de croissance qui y est ajouté renforcera les racines et leur donnera un bon départ.

Soins aux cerises

Il est recommandé d'arroser abondamment la cerise au moment de la floraison. S'il n'y a pas assez de précipitations dans la région, au moins 4 à 5 seaux d'eau doivent être versés sous la racine. Il doit être défendu et placé au soleil pour se réchauffer.

L'arbre a besoin d'être nourri. Le meilleur moment pour cela est le début du printemps, lorsque la neige vient de fondre. Les cerises sont très bien biologiques. Il est recommandé de l'arroser avec une solution d'eau et de crottes de poulet ou de molène. Ce mélange permettra à la plante de donner une masse verte et de se fortifier. Avant et après la floraison, vous devez également arroser les arbres avec un mélange potassium-phosphore.

Les cerises doivent être spécialement préparées pour l'hiver.Il est recroquevillé, arrosé abondamment, puis le sol de la zone racinaire est abondamment paillé d'humus. En hiver, les arbres sont menacés par les rongeurs. Pour ne pas nuire à la plante, les troncs doivent être enveloppés de matériau de toiture ou recouverts de branches d'épinette au niveau du sol. Aussi, pour la protection, un treillis est souvent utilisé. De nombreux jardiniers posent des pièges ou laissent derrière eux des substances toxiques.

Au printemps et en automne, il est impératif de faire la taille, en débarrassant les arbres des branches sèches, cassées ou abîmées.

Comment protéger une plante des maladies et des ravageurs

Spanka est assez résistante et n'a pas peur des maladies auxquelles d'autres variétés de cerises sont sensibles. Mais pour que les problèmes ne surviennent pas, il est nécessaire de procéder à une prévention dès les premiers signes de maladie. Pour ce faire, vous devez retirer les feuilles tombées à l'automne et les brûler pour que l'infection ne se propage pas. Les pousses endommagées ou infectées sont taillées. Avant que la sève ne commence à bouger au printemps et après la chute des feuilles à l'automne, les arbres doivent être traités avec des fongicides.

Le plus souvent, les cerises sont sujettes à plusieurs maladies majeures:

• Si des taches sombres commencent à apparaître sur les baies puis à se propager, elles sont endommagées par la pourriture des fruits. Le fongicide Topaz peut aider avec cette maladie.
• L'apparition de taches jaunes sur les feuilles est un indicateur de la gale. De cette maladie, les baies ne se développent pas et deviennent vertes. La pulvérisation avec du liquide bordelais aidera à se débarrasser de l'infection.
• L'anthracnose apparaît sous forme de multiples taches blanches sur le fruit qui s'assombrissent rapidement. L'arbre doit être traité avec le fongicide Poliram.
• Si les feuilles se tordaient et commençaient à tomber, la plante était frappée par un puceron noir. Nous devons le traiter de toute urgence avec Fitoverm.
• Des trous dans le fruit et des dommages à la pulpe indiquent la présence d'une mouche de la cerise. Aidera de ce ravageur "Kemifos".
• Les bourgeons, les fleurs et les feuilles gâtés sont l'œuvre du charançon. Le scarabée doit être secoué des branches et ramassé, et l'arbre doit être pulvérisé avec "Fufanon".

Les plantes doivent être régulièrement examinées pour détecter les maladies et les ravageurs afin de prendre des mesures adéquates à temps. Les commentaires des jardiniers expérimentés suggèrent que la pulvérisation préventive évite les problèmes et préserve la récolte.

Les avantages et les inconvénients des fruits

Toutes les cerises ne peuvent pas être appelées guérissantes, mais Shpanka se distingue par ces qualités. Il contient une grande quantité de vitamines et de minéraux utiles. Spanka sert au rajeunissement, grâce à sa capacité à améliorer la circulation sanguine et à renforcer les capillaires.

Il est recommandé d'introduire des cerises dans le régime alimentaire pour l'exacerbation de la bronchite et des problèmes du système cardiovasculaire. Les baies sont faibles en calories, elles conviennent donc aux régimes. Une contre-indication à l'utilisation de cerises ne peut être qu'une intolérance personnelle ou la présence d'une diathèse chez un enfant. Les avantages et les inconvénients de ce produit sont incomparables. Il est très fortifié, savoureux et diffère par ses propriétés curatives des représentants d'une espèce similaire.

Il n'est pas recommandé de faire cuire des compotes et des conserves avec des graines. Ils doivent être nettoyés et jetés pour ne pas nuire au cœur.

Shpanka est conservé au réfrigérateur pendant environ une semaine. Il doit être sec. Les baies lavées se gâtent beaucoup plus rapidement. La fessée peut être séchée et congelée pour l'hiver. Il fait d'excellentes compotes et confitures. Vous ne pouvez décongeler les baies qu'avant utilisation. Il convient aux desserts, à la pâtisserie et à la consommation fraîche.

Pourquoi Shpanka est utile

Les baies de Shpanki contiennent du fructose, de la pectine, des tanins, presque toutes les vitamines et un certain nombre d'oligo-éléments. Spanky vaut mieux qu'une pilule! Augmente le tonus des petits vaisseaux sanguins, aide le muscle cardiaque, ralentit le vieillissement de tout le corps, est utilisé dans les régimes et dans le traitement des maladies bronchiques chroniques.

Cette baie est la plus savoureuse et la plus saine sous sa forme brute.... De plus, les cerises sont séchées, des confitures, des compotes, des conserves sont faites, du vin et des liqueurs sont fabriqués.Les cerises sont congelées, conservées dans leur propre jus. Pour de nombreuses femmes au foyer, c'est une garniture préférée pour les produits à base de pâte. Et le jus de cerise en hiver n'est qu'une gorgée d'été. Cependant, en préservant, il ne faut pas oublier que l'os contient du poison - l'acide cyanhydrique.

Le meilleur régal en hiver

Témoignages

Alexander, région de Novgorod Shpanka Shimskaya grandit sur notre site depuis longtemps. La cerise résiste au gel, pousse mieux et porte ses fruits sur les sols limoneux. Les fruits sont gros, rouges, beaux et de bon goût. Ce qui est également important - la variété est précoce, les baies mûrissent début juillet.

Alena, Smolensk Habituellement, il y a beaucoup de Shpanki, il est tôt, léger, il a un goût aigre pour nous, surtout s'il pousse à l'ombre, par temps de pluie c'est aqueux, pourrit sur l'arbre. Vous n'en mangerez pas beaucoup, mais pour les blancs - juste comme il faut, je cuisine des compotes et de la confiture.

Eugene, Koursk J'aime Shpanka pour sa simplicité et sa résistance aux maladies. La première récolte a dû attendre longtemps - 6 ans, mais elle porte des fruits chaque année, les baies mûrissent très tôt - déjà fin juin.

Récolte

Cerise Prima

Dans la variété Shpanka, les cerises mûrissent à la fin du mois de juin.

Important! Les oiseaux sont le principal ennemi de la culture. Il est conseillé aux jardiniers de protéger les baies contre eux avec un filet afin que les dommages aux fruits ne prennent pas une échelle énorme. Un arbre est recouvert ou un cadre est d'abord placé, un maillage est tiré dessus.

Vous devez cueillir des baies avec une tige par temps clair et ensoleillé, afin qu'elles durent plus longtemps. À température ambiante, les fruits secs et intacts ne sont pas conservés plus d'un jour, au réfrigérateur - jusqu'à 2 semaines. Les fruits mûrs crumble, vous devez donc les ramasser tous les jours.