Quelles sont les caractéristiques des variétés à fruits noirs
Les variétés de cerises noires présentent les caractéristiques suivantes:
- Arbres de taille moyenne, la hauteur maximale d'une plante adulte est de 4 m.
- La couronne est ramifiée, étalée.
- Les plaques de feuilles sont grandes, avec un éclat brillant, des nuances vert foncé et des denticules le long des bords.
- Sur un arbre adulte, l'écorce est grise, sur les jeunes pousses, elle est vert foncé.
- Taux de rendement élevé. Avec des soins appropriés et une récolte rapide, on obtient jusqu'à 25 kg de baies mûres de l'arbre.
- Pendant la période de floraison, de grandes fleurs de teinte blanc-rose fleurissent. Chaque inflorescence a 2-4 fleurs.
- Les baies mûres sont bordeaux foncé, de couleur presque noire, avec une pulpe et un jus foncés.
- Le goût du fruit est aigre-doux.
- Les arbres résistent au gel sévère.
- Faible immunité aux infections fongiques et virales.
Important! Les baies mûres éclatent souvent. Par conséquent, la récolte des cerises noires est effectuée quelques jours avant le début de la pleine maturité.
La description
La plante est assez compacte, la hauteur habituelle de l'arbre est de 3 à 4 mètres. La couronne de Rossoshanskaya noire est rare, le feuillage est faible. Au fil du temps, il y a une forte exposition des branches qui constituent la base de la couronne. La forme de la couronne est pyramidale, avec une base large ou en forme de cent (selon le registre d'État - en relief sphérique). L'écorce recouvrant le tronc est grise, généralement lisse, parfois légèrement rugueuse; les fissures longitudinales sont absentes ou peu manifestées. Chez les arbres matures, l'écorce s'assombrit et devient noir grisâtre. Le nombre de lentilles convexes est important. Leur taille varie de longue et étroite à modérée en longueur et en largeur. La courbure du coffre n'a pas été remarquée. Les pousses de la variété sont dressées, moins souvent légèrement courbées, les entre-nœuds sont moyens ou longs. Une jeune pousse a une écorce brun verdâtre, puis une teinte grisâtre et une bande longitudinale caractéristique à la base (bandes alternées de nuances gris argenté et brun olive) apparaissent. La pousse est glabre, moyennement couverte de petites lenticelles transversales grises. Bourgeon de feuille de cerisier, ovoïde, à pointe pointue, grand - 4-5 mm, espacé de la pousse. Le bouton floral a une forme similaire, mais le sommet est plus arrondi, la taille est grande - 4 à 5 mm, rejetée de la pousse.
Les feuilles de la variété sont ovales, avec une pointe fortement, parfois fortement pointue, la base est arquée ou largement cunéiforme, les bords sont à double denture, avec une dentelure moyenne ou fine. La taille du limbe de la feuille de Rossoshanskaya noir sur les jeunes pousses: longueur 9 - 10 cm, largeur 4 - 5 cm La surface de la feuille est coriace, légèrement plissée le long des nervures latérales, non pubescente, avec un léger éclat. La concavité est plus ou moins observée le long de la veine centrale. La couleur de la plaque de la feuille de cerisier est verte au-dessus, vert grisâtre en dessous, le dessous de la feuille a une pubescence très clairsemée et faible le long des nervures latérales. Le pétiole est légèrement pubescent d'en haut, glabre en dessous, d'une teinte terne et bordeaux sale, l'épaisseur est habituelle, la longueur est de 20 à 25 cm Les glandes sont de 1 à 2, cependant, parfois elles sont absentes. Rossoshanskaya noir n'a pas de stipules.
Un bourgeon génératif contient 2 fleurs, rarement 1 ou 3.La forme de la fleur est à chaîne large, le diamètre est de 20 à 25 mm, les pétales sont arrondis ou largement arrondis (la largeur est supérieure à la hauteur), la disposition se chevauche. Au tout début des fleurs de cerisier, les fleurs sont blanches comme neige, vers la fin elles acquièrent une teinte rosâtre. Le stigmate du pistil est insignifiant, il s'élève de 1 à 2 mm au-dessus des anthères. Le pistil avec l'ovaire mesure de 10 à 12 mm de long, les étamines de 5 à 6 mm de long. Le calice est en forme de cloche courte, les sépales sont allongés-larges-lancéolés, non fermés, dentelés, roses sur les bords et à la fin de la floraison acquièrent une couleur rose-violet. Les sépales sont égaux à la longueur du tube du calice; au début de la floraison, les sépales sont dressés, puis se replient et se pressent contre le tube.
Les drupes sont au-dessus de la moyenne, pesant de 4,0 à 4,5 grammes. Dimensions: hauteur 21 mm, largeur 21 mm, épaisseur 19 mm. La forme est arrondie ou quelque peu arrondie-ovale, des côtés il y a un aplatissement léger ou moyen, la surface est tubéreuse. Le sommet du fruit est arrondi, les restes du pistil en forme de pointe sont à peine perceptibles, l'entonnoir est peu profond et large. La peau est brillante, cerise noire, presque noire. La pulpe d'une couleur uniforme est cerise foncée, presque noire. La consistance est dense, ce qui n'est pas typique des cerises, épaisse, charnue, juteuse. Le jus est de couleur rouge foncé. Le goût est très agréable, aigre-doux, l'évaluation des dégustateurs est de 4,5 points. 100 grammes de pulpe noire de Rossosh contiennent: des solides solubles de 10,9 à 18,3%, des sucres de 8,5 à 12,3%, des acides titrables de 1,1 à 1,9%, des tanins et des colorants 0, 1 - 0,2%. Le pédoncule est court, seulement 2,5 à 2,8 cm de long, jusqu'à 1 mm d'épaisseur, la fusion avec la pierre est moyenne. Dans les baies bien mûres, la séparation de la tige est presque sèche. En immature, la tige peut être séparée avec un petit morceau de peau, ce qui peut faire s'échapper la sève. La pierre pesant 0,33 gramme est considérée comme petite, occupant environ 7,3% de la masse totale de la drupe. La couleur est marron-beige. La forme de la pierre est arrondie-ovale, avec un dessus biseauté et arrondi, une base arrondie et souvent plate. De la pulpe, il est mal habillé.
Les principales différences avec les fruits rouges
Contrairement aux variétés de cerises rouges, les cultures de fruits noirs ne perdent pas de rendement annuel avec le vieillissement des arbres.
Bien que les cerises rouges aient un goût plus sucré, les compotes et les confitures sont plus savoureuses et plus aromatiques précisément à partir des variétés noires de baies.
Les fruits noirs sont plus gros et plus juteux, ils sont donc plus souvent utilisés dans l'industrie alimentaire.
La chair des variétés rouges de baies est légère et le jus est transparent, incolore.
Les variétés de cerises rouges sont considérées comme à maturation précoce, tandis que les fruits noirs mûrissent vers la fin de l'été.
L'arbre principal des jardins de Russie
La cerise n'est pas seulement un arbre familier à tout le monde, dont la présence dans le jardin peut surprendre quelqu'un. Il en a été connu pour la première fois au XIe siècle. L'amour des jardiniers pour cet arbre réside dans le soin assez simple et la variété des variétés. Toutes les cerises sont divisées en deux catégories: morilles et amorelles. La morille est une cerise à fruits noirs, tandis que l'amorel est le nom des variétés dont la peau du fruit est rouge ou rose clair.
L'un des types de cerises les plus populaires et les plus répandus est le noir et des variétés telles que «Vladimirskaya», «Zhukovskaya», «Rossoshanskaya black», «Black large», «Leningradskaya black», etc.
Morille
«Amorel»
Les meilleures variétés de cerises noires
Les variétés de cerises noires diffèrent par la taille des arbres, la maturation des fruits et la taille des baies.
Morel Bryanskaya
Bien que la variété de cerise s'appelle Morel Bryanskaya, une culture fruitière a été créée il y a plus de 200 ans aux Pays-Bas.
Les arbres sont petits, atteignent un maximum de 4 m. La culture fruitière est autofertile, ne nécessite pas de pollinisateurs supplémentaires et possède une excellente immunité contre les infections fongiques et virales.Les fruits mûrissent plus tard, les baies sont grosses, juteuses, avec un goût aigre-doux.
Noir Large
Variété fruitière hybride résistante au gel obtenue dans les années 90 du siècle dernier par le célèbre sélectionneur A. Ya. Voronchikhina. Il y a près de 20 ans, Black Large Cherry a été inclus dans les registres d'État des cultures fruitières et est recommandé pour la culture dans les zones climatiques méridionales et tempérées. La variété variétale est activement cultivée sur le territoire des pays de la CEI.
Un arbre adulte atteint 3-4 m. La couronne est épaissie, étalée, allongée. Les premières récoltes d'arbres sont récoltées pendant 3-4 ans de croissance. Pour la fructification, l'arbre nécessite des pollinisateurs voisins avec la même période de floraison. Les baies sont juteuses, grosses, jusqu'à 8 g. Les dates de maturation sont début juillet.
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Une variété de cultures fruitières a une faible immunité contre les maladies et les ravageurs.
Vladimirskaya
L'histoire de la variété de cerise Vladimir remonte à des siècles. On pense que la culture des cerises en Russie a commencé avec ce type de culture fruitière.
Selon la zone climatique et les soins, les arbres matures atteignent de 2,5 à 5 m La couronne est étalée, dense, les feuilles sont rares, mais grandes.
La récolte mûrit à la mi-juillet. Je suis des années intermédiaires, marron et noir, juteux, aigre-doux.
Les arbres tolèrent facilement des températures inférieures à zéro, mais après des gelées sévères et prolongées, le rendement diminue.
La cerise Vladimir ne porte pas ses fruits sans voisins pollinisateurs. Par conséquent, des variétés de cerisiers avec des périodes de floraison similaires sont plantées à proximité.
Griot Rossoshansky
Une variété variétale de cerises Griot Rossoshansky élevée par des éleveurs russes. Les arbres matures atteignent 6 m, la forme de la couronne est ovale avec de multiples pousses et feuilles.
La maturation des baies a lieu au milieu de l'été. Baies de taille moyenne, de couleur marron avec une pulpe juteuse, un goût aigre-doux.
Zhukovskaya
Cherry Zhukovskaya variété de bush de la variété. Récolte fruitière seule
pollinisé, a une immunité naturelle élevée contre les infections fongiques et virales.
La fructification commence 3-4 ans après la plantation en pleine terre. Jusqu'à 25 kg de baies mûres sont retirées d'un arbre adulte. Résistant au gel, permet la culture de la cerise sous les latitudes nordiques.
Les baies sont grosses, de 4 à 7 g, de teinte marron, avec un riche goût aigre-doux.
Rossoshanskaya Noir
Variété autofertile de cerises produites dans la pépinière Rossosh de la station de jardinage. La culture fruitière tolère bien le gel, mais a une faible immunité contre de nombreuses maladies.
La maturation des baies a lieu à la fin du mois de juillet. Les fruits sont de taille moyenne à grande, de couleur foncée avec une peau dense et un goût aigre-doux.
Anthracite
Une nouvelle variété de cultures fruitières, développée dans la ville d'Oryol, est disponible pour la culture depuis 2006. Un petit cerisier poussera jusqu'à 2 m maximum, ce qui facilite grandement le soin de la plante et la collecte des baies mûres . L'arbre est capable de s'auto-polliniser partiellement, mais d'autres variétés de cerises sont nécessaires pour obtenir une récolte abondante et de haute qualité.
Les fruits sont gros, de 4 à 6 g, d'une teinte sombre, presque noire, avec une peau dense et une pulpe juteuse d'un goût aigre-doux.
Fille au chocolat
Variété de la variété Shokoladnitsa, élevée à la fin du siècle dernier. Grâce à des scientifiques expérimentés, la variété a été créée en tenant compte des meilleures caractéristiques de la culture fruitière.
Un arbre mature atteindra seulement 2,5 m, ce qui facilitera l'entretien de votre cerisier et sa récolte. La plante de jardin est pollinisée indépendamment, mais s'il existe une autre variété de cerises dans le quartier, le rendement des cultures augmente.
La fructification commence après 3-4 ans de croissance. La récolte mûrit dans la seconde moitié de l'été, atteignant jusqu'à 15 kg par arbre.
Les fruits sont gros à moyens avec une peau brune et une chair douce et foncée.
Mémoire Voronchikhina
Une variété autofertile de culture fruitière a été créée par les sélectionneurs russes au début de ce siècle.
Les arbres sont hauts, atteignant 5 m. Les fruits sont gros, de 5 à 7 g, de tons violet foncé et noir, avec une pulpe juteuse aigre-douce.
La fructification dépend des caractéristiques climatiques de la région et des conditions météorologiques.
Biens de consommation Noir
La variété de cerise a été sélectionnée par le célèbre éleveur scientifique Michurin.
Les arbres sont sous-dimensionnés, avec une couronne étalée, sans fruit. Le fruit est de taille moyenne, juteux et sucré.
Les cultures fruitières sont sensibles aux maladies fongiques et virales. Le rendement est moyen, en fonction des conditions météorologiques et des soins. La résistance au gel est moyenne, donc dans les régions du nord, les arbres sont en plus isolés avant le début de l'hiver.
Histoire de la reproduction et région de reproduction
Selon certains rapports, les variétés parentes sont Biens de consommation Noir et Rossoshanskaya.
La nouvelle espèce a été obtenue en semant une variété locale librement pollinisée à la station expérimentale de Rossoshan nommée d'après A. Ya, Voronchikhina. À propos, la main de cet éleveur, qui a donné son nom à la station, appartient aux variétés Nadezhda, Black Krupnaya.
Après l'éclosion, le cerisier noir Rossoshanskaya s'est répandu dans les parcelles domestiques et industrielles.
Depuis 1986 Région de la Basse Volga, aussi bien que Terre noire du Caucase du Nord et du centre sont devenues les principales zones de culture de cette variété.
Morozovka, Mémoire de Yenikeev, Zhivitsa et Turgenevka se développent également avec succès dans ces régions.
Comment planter sur le site
Le bon choix d'un endroit pour planter les plants et le respect des dates de plantation, une garantie d'obtenir une récolte de baies savoureuses et juteuses.
Les cerisiers sont plantés à l'extérieur en fonction des conditions climatiques et météorologiques de la région.
Sous les latitudes au climat méridional, les travaux de plantation sont effectués à l'automne. Dans les régions du nord, les semis sont plantés en pleine terre au début du printemps. Dans les zones à climat tempéré, la plantation d'arbres peut être effectuée au printemps et en automne.
Préparer les semis
Lors de l'achat de plants, une inspection approfondie du matériel de plantation est effectuée. Les plantes âgées de 1 à 2 ans avec des rhizomes bien développés s'enracinent le mieux. Le tronc de la plantule est uniforme, sans dommage visible, avec 2-3 branches squelettiques. Le système racinaire est bien humidifié, sans excroissances, phoques, manifestations fongiques et putréfactives.
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Avant de planter en pleine terre, les plants sont placés pendant 4 à 8 heures dans un récipient contenant de l'eau chaude et décantée. Les racines de l'arbre sont traitées avec des médicaments antibactériens spéciaux.
Important! Si les plants ont des rhizomes trop secs, ils sont laissés dans l'eau pendant 15 à 20 heures.
Sélection du site et préparation de la fosse d'atterrissage
Le développement et la croissance de l'arbre dépendent de l'endroit choisi pour planter les semis.
Les parcelles bien éclairées qui ne sont pas soufflées par les vents et les courants d'air conviennent aux cerises. Le niveau admissible de profondeur des eaux souterraines est d'au moins 1,5 à 2 m.
Si la plantation d'arbres est prévue au printemps, la préparation du sol commence à l'automne.
De la tourbe, du sable et de l'humus sont ajoutés à un sol dense et lourd. Un sol à forte acidité est mélangé à de la chaux. Le terrain est soigneusement déterré, des engrais organiques sont ajoutés et laissés jusqu'au printemps.
Technologie de plantation
Le travail principal est effectué 2-3 semaines avant de planter les plants en pleine terre.
- Le sol est soigneusement ameubli et des trous sont creusés, 50-60 cm de profondeur, 60-80 cm de large.La distance entre les plantations est choisie en fonction de la taille des arbres adultes, mais pas moins de 2,5-3 mètres.
- De petits cailloux ou de la pierre concassée sont disposés au fond du trou.
- Le sol creusé dans le trou est mélangé avec des engrais minéraux et des cendres.
- Un support pour le plant est enfoncé au centre du trou et un sol fertile est versé.
- Le plant est placé au centre du trou, les rhizomes sont soigneusement répartis et recouverts.
- Ensuite, le sol est tassé et arrosé abondamment. L'arbre est fixé sur un support.
Important! Après la fin des activités de plantation, le cercle proche de la tige du semis est paillé avec de la sciure de bois ou de l'herbe sèche.
Conseils
Afin de devenir propriétaire d'un incroyable verger de cerisiers, vous devez faire suffisamment d'efforts et de connaissances à la fois dans le choix des variétés d'arbres fruitiers eux-mêmes et dans leur entretien ultérieur.
L'un des principaux aspects est le choix de la variété qui deviendra la principale du jardin. Tous les facteurs doivent être pris en compte ici: à partir de choses globales, comme la correspondance de la variété avec la région, et la proximité de l'arbre principal avec d'autres qui seront plantés pour la pollinisation.
La prochaine étape après avoir choisi une variété est de planter dans le sol. Ce n'est qu'après avoir soigneusement étudié le moment de la plantation d'un nouvel arbre que vous devriez commencer à agir. Si la mise en œuvre de cette étape n'est pas faite à temps ou de mauvaise qualité, l'arbre peut mal pousser ou ne pas s'enraciner du tout.
Ne négligez pas le traitement des arbres contre les insectes nuisibles et les maladies typiques du cerisier. Si vous n'effectuez pas de traitement, l'arbre mourra tout simplement et tous les efforts et toutes les ressources qui y sont investis seront gaspillés.
Vous ne pouvez avoir peur des produits chimiques et des pesticides issus du traitement des arbres que lorsque le propriétaire choisit des produits bon marché. Il existe aujourd'hui sur le marché un certain nombre de produits qui sont d'excellents outils dans la lutte pour une culture sans danger pour les fruits et pour les humains. L'essentiel est d'avoir l'envie et de faire un petit effort, et le résultat ne sera pas long à venir.
Vous apprendrez à préparer rapidement de délicieuses confitures de cerises dans la vidéo suivante.
Tags: cerise, grande, description, rossoshansky, variété, noir
À propos
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Nous organisons les soins
Les principaux soins de la culture fruitière comprennent l'arrosage, l'alimentation, la taille et le traitement préventif des arbres contre les ravageurs et les maladies.
Arrosage
Les cerises sont exigeantes pour l'arrosage, mais en même temps, elles ne supportent pas l'engorgement du sol. L'arrosage est particulièrement important pour les cultures fruitières, pendant la floraison et la formation des ovaires. À ce moment, les arbres sont irrigués 1 fois pendant 7 à 10 jours.
Dès que les fruits commencent à rougir et à mûrir, l'arrosage est réduit ou complètement arrêté.
Fertilisation
Ils commencent à fertiliser les cerisiers après le début de la fructification, pendant 3-4 ans de croissance.
Au début du printemps, une fertilisation avec une teneur en azote est appliquée au sol. Après la fin de la floraison, des engrais organiques sont ajoutés au sol. À l'automne, avant un long repos, une fertilisation minérale est introduite.
Important! Le taux de fertilisation et d'habillage est calculé à partir de l'âge et de la taille de l'arbre fruitier.
Taille modelante et rajeunissante
Les cerisiers poussent et se développent rapidement. De nombreuses jeunes pousses apparaissent chaque année, ce qui augmente la couronne et réduit le rendement de l'arbre fruitier.
- Sur le conducteur principal, toutes les branches qui sont en dessous de la marque 40-50 cm sont coupées.
- De plus, des niveaux sont formés chaque année, laissant 3 à 5 branches sur chacun d'eux.
- Les branches qui poussent à l'intérieur de la couronne formée sont complètement découpées.
Au printemps et en automne, ils effectuent une taille sanitaire des arbres, en enlevant toutes les couches cassées, fragiles, gelées et endommagées.
Protection contre les maladies et les ravageurs
Si les cerisiers sont attaqués par des ravageurs, ils sont traités avec des préparations professionnelles à base d'insecticides. En outre, un tel traitement est utile pour les arbres à des fins préventives au début du printemps, avant la saison de croissance et à la fin de l'automne.
Pour la prévention et le traitement des maladies fongiques et virales, des préparations à base de cuivre sont utilisées.
Entretien du cercle de baril
Le système racinaire d'un arbre se développe beaucoup plus rapidement que sa partie aérienne.Le cercle du tronc en volume doit dépasser la couronne disponible au moins deux fois. Le sol autour de l'arbre doit toujours être perméable à l'oxygène et modérément humide.
Les travaux d'ameublissement du sol autour de la culture fruitière sont effectués 3 à 4 fois pendant toute la saison. À l'automne, le cercle du tronc est soigneusement déterré et paillé avec de la sciure et du feuillage sec.
Caractéristiques croissantes
Planter et entretenir les cerises de cette variété n'est pas difficile, l'essentiel est de trouver un endroit ouvert et ensoleillé qui serait protégé des vents froids du côté nord. Les cerises n'aiment pas les sols trop humides, mais son acidité doit être proche du neutre.
Il se sent mieux dans un sol limoneux ou limoneux. Lors de l'enracinement d'un plant, n'oubliez pas d'enrichir le sol avec des engrais organiques, du chlorure de potassium et du superphosphate. À l'avenir, le sol doit être fertilisé périodiquement et la chaux devrait être appliquée tous les 5 à 6 ans.
Arrosez votre jeune arbre, taillez-le à temps, protégez-le des ravageurs et des maladies, en particulier cette variété, qui a une faible résistance aux infections fongiques, et recommandez cette variété à vos amis et connaissances sur les réseaux sociaux.
Bonne chance!
Qui convient
Qui convient à la couleur des cheveux cerise foncée - des personnes qui n'ont pas peur de se faire connaître. Cette palette est plus impressionnante sur les boucles longues et moyennes avec un style soigné.
Comment trouver la bonne teinte:
- les cheveux blonds par nature devraient préférer les tons doux et clairs;
- les brunes / brunes ou les propriétaires de cheveux brun foncé à peau de pêche doivent faire attention à la couleur écarlate sombre;
- n'importe quel ton, même le plus saturé, convient au type de couleur hiver avec des yeux bleus, gris ou bruns;
- les propriétaires de peau foncée aux yeux bruns ou aux yeux verts peuvent choisir le ton de l'acajou;
- la coloration monochromatique ou les transitions nettes de couleurs contrastées conviennent aux jeunes;
- il est recommandé aux femmes de plus de 30 ans des tons riches et profonds ou une coloration avec des brins séparés sans transitions brusques.
Les jeunes hommes préfèrent les couleurs unies saturées ou une combinaison contrastée de nuances sombres naturelles et de vin. Les hommes plus âgés choisissent le brun-rouge pour souligner leur individualité. Souvent, ils se teignent la barbe et même les sourcils. Mais il suffit que les natures courageuses se prononcent sur de telles transformations, prêtes à ce que tout le monde ne puisse pas accepter une nouvelle image.
