Les raisins sont une baie unique, savoureuse, saine et magnifique, appréciée des adultes et des enfants. Les raisins peuvent être consommés crus, séchés (raisins secs), le jus en est fabriqué, l'huile est obtenue à partir de graines, le vin, le cognac et le vinaigre sont fabriqués à partir de jus. Il existe de nombreuses variétés différentes, l'une des plus célèbres et dignes est le raisin Senator.
Deux variétés de raisins Senator ont été sélectionnées. Le premier a été créé par E.G. Pavlovsky de Novoshakhtinsk. La deuxième variété a été sélectionnée par A.V. Burdak dans la région de Dnepropetrovsk. Les deux variétés sont des hybrides et produites à des moments différents en croisant différentes variétés. Le résultat est des variétés à peu près du même goût et de la même qualité avec de légères différences.
Histoire du nom des variétés.
Ainsi, "Senator" est apparu pour la première fois il y a environ dix ans et est le résultat du travail du célèbre et l'un des éleveurs russes les plus réussis, E.G. Pavlovsky. Pour cette raison, la variété a reçu un autre nom de «sénateur» Pavlovsky. Cet hybride est obtenu à partir des cépages Maradona et Gift to Zaporozhye.
"Senator" le second est un hybride obtenu par A.V. Burdak, vous pouvez donc souvent trouver son deuxième nom "le sénateur Burdak". Pour reproduire un hybride, l'éleveur a utilisé les variétés Arcadia et Talisman. Bien que cet hybride n'ait pas fait l'objet de recherches officielles, il peut être disponible dans le commerce. De plus, les recommandations des jardiniers pratiquants, la culture de ce raisin, contribuent à sa montée en popularité.
Les plants de raisin proposés à la vente sous le nom de «Senator» sont néanmoins plus souvent de la variété «Senator» Pavlovsky. Dans tous les cas, lors de l'achat de matériel de plantation, il ne sera pas superflu de clarifier la couleur des raisins. Cette caractéristique est la plus évidente lorsque les deux variétés sont distinguées.
Abri pour l'hiver
Le gel représente un danger non pas tant pour les pousses que pour les racines. Par conséquent, lors de la mise à l'abri, l'accent est mis sur le paillage de la terre. En novembre, la paille est posée sur un sol sec avec une couche d'au moins 3-4 cm, la vigne est retirée du treillis et déposée dans la paille. Les raisins sont recouverts d'agrofibre sur le paillis. Maintenant, la culture survivra même à un hiver rigoureux avec des températures allant jusqu'à -30 degrés.
Sénateur "senior" (Pavlovsky).
C'est un raisin de table, ce qui signifie qu'il a un goût excellent et, tout d'abord, est recommandé pour une consommation fraîche. Les raisins de cette variété sont à maturation précoce, c'est-à-dire que la récolte peut être récoltée en 110 à 125 jours. Les grappes de raisin sont d'apparence attrayante, les baies sont faiblement affectées par les ravageurs et diverses maladies.
Dans les régions à climat doux, les raisins mûrissent à la fin de l'été.
Les buissons se distinguent par une croissance active, une ramification, ainsi qu'une puissante et longue vigne.
Les jeunes plants de cette variété s'enracinent facilement et gagnent rapidement de la masse verte, de sorte que la multiplication des raisins n'est pas difficile.
Les feuilles sont caractéristiques du raisin, mais légèrement plus grandes, avec des veines vert foncé.
La présence d'autres variétés pour la pollinisation des raisins dans ce cas n'est pas requise, car les fleurs de la plante sont bisexuées.
Les fruits sont gros, le poids d'une baie peut aller jusqu'à 18 g, ils sont uniformes, de forme ovale correcte et de couleur bordeaux. La chair du fruit est tendre et peu dense. Le nombre de graines dépend des conditions climatiques et des techniques de culture.À propos, la plupart d'entre nous jettent les pépins de raisin lorsque nous mangeons. Dans le même temps, des études scientifiques ont montré que les os contiennent tout un stock de substances et d'éléments utiles nécessaires au corps. Et de nombreux fabricants de complexes vitaminiques incluent de plus en plus l'extrait de pépins de raisin dans leur composition.
La peau des baies est fine, bien à croquer lorsqu'elle est consommée fraîche. Mais, en même temps, il est durable, permettant de transporter les raisins sur de longues distances.
Les grappes de raisin sont grandes et ressemblent à un cône. Le poids d'un régime, fourni des conditions optimales pour la croissance, ainsi que des soins appropriés, peut aller jusqu'à un kilogramme et demi.
Les fruits de cette variété se distinguent par un goût sucré agréable, avec une teinte de muscade prononcée.
Malgré le fait que les raisins sont approuvés pour les zones à conditions climatiques modérées et les régions aux hivers doux, la plante est capable de résister à des températures jusqu'à moins 24 degrés sans aucun abri. Les jardiniers qui cultivent cette variété dans les zones où les températures hivernales sont plus basses recommandent de couvrir la vigne.
Les raisins sont résistants aux champignons pathogènes et aux infections, et sont également peu sensibles aux attaques d'insectes ravageurs.
Comme déjà noté, les baies sont bien transportées et stockées assez longtemps sans changer la présentation.
L'hybride créé par Pavlovsky est sans aucun doute le succès d'un éleveur. Le raisin présente certains inconvénients, cependant, il a beaucoup plus d'avantages, ce qui est confirmé par la popularité croissante de la variété.
Ainsi, la plante se distingue par une viabilité élevée des plants et une croissance active de la vigne. La résistance au gel, qui, comme le notent les jardiniers, est supérieure à celle déclarée pour cette variété. Rendements toujours bons de grosses baies juteuses. Facilité de croissance et entretien facile des buissons. Bonne résistance aux maladies et aux divers ravageurs du raisin.
Bien que «Senator» soit classé comme un cépage de table, les vignerons utilisent avec succès les fruits pour préparer le vin, qui s'avère aromatique, moyennement sucré avec des notes de muscade.
Les inconvénients d'un hybride sont en grande partie dus à la culture de la vigne dans un climat non adapté aux raisins, ainsi qu'aux erreurs de soin des plantes.
Ainsi, par exemple, le nombre de désavantages comprend le craquage des fruits pendant les longues périodes de pluie. Inconvénient causé par la nécessité de retirer la vigne du support pendant la période automne-hiver, lors de la culture du raisin dans les régions aux hivers froids. De plus, selon un certain nombre de dégustateurs, la chair de ce cépage est plutôt lâche, dépourvue du «croquant» caractéristique du raisin.
De toute évidence, avec de telles caractéristiques de qualité, la demande pour cette variété reste élevée et certains vendeurs peu scrupuleux en profitent. Par conséquent, il est nécessaire d'acheter du matériel de plantation dans des jardineries éprouvées et éprouvées, des pépinières ou auprès de vignerons qui cultivent directement cette variété, et qui ont la possibilité de démontrer clairement toutes ses caractéristiques.
Méthodes de reproduction
Les raisins Senator sont élevés par bouturage, greffage, superposition.
Voir également
Description du raisin Carmenere, règles de plantation et d'entretien
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Boutures
Il peut être multiplié par boutures vertes ou mûres. Dans le premier cas, la procédure est effectuée au printemps, en coupant les boutures (tiges) avec 1 à 3 yeux, en les plantant dans des boîtes avec du sable. La vigne enracinée est plantée pour être cultivée dans une école.
Les boutures lignifiées sont coupées à l'automne, plantées dans un récipient avec du sable humide et envoyées au sous-sol pour être stockées. Au printemps, ils sont lavés dans une solution de permanganate de potassium, plantés dans des pots avec un sol fertile. Les buissons cultivés sont plantés dans le sol.
Vaccination
Il existe plusieurs façons de planter le raisin.Vous trouverez ci-dessous des informations sur la procédure de vaccination par clivage complète la plus courante:
- toutes les pousses sont enlevées sur le greffon, une coupe horizontale de la tige est faite;
- un couteau diviseur est placé au centre, une incision est pratiquée à une profondeur de 3-4 centimètres;
- sur le greffon, du côté de l'œil inférieur, des coupes obliques sont effectuées: d'une part, une entaille profonde, d'autre part, elles ne coupent que le bois;
- le greffon est inséré dans le stock de sorte que les couches de cambium coïncident.
Le site de vaccination est attaché avec de la ficelle, puis recouvert d'un sac, qui n'est pas très étroitement lié au tronc. Après 3 semaines, le harnais est retiré.
Couches
La procédure de reproduction par superposition est effectuée comme suit:
- une rainure peu profonde est tirée près du buisson de raisin;
- au printemps, les feuilles sont retirées d'une longue vigne, pliées dans le creux creusé et attachées avec un fil plié;
- eau, couvrez la pousse avec de la terre.
Tout au long de l'été, le lieu de contact de la vigne avec le sol est arrosé, débarrassé des mauvaises herbes. Lorsque la tige prend racine et que de jeunes pousses apparaissent dessus, elle est déterrée et de nouveaux buissons sont plantés séparément.
Noter! Il est possible de séparer le raisin coupé de la plante mère uniquement après son enracinement et le développement de jeunes arbustes dessus.
Sénateur "junior" (Burdaka).
Depuis que cette variété a commencé à être cultivée assez récemment, des critiques à son sujet ne sont apparues que récemment.
Rappelons que les tests expérimentaux n'ont pas encore été réussis, et pour cette raison, la variété ne figure pas dans les registres pertinents, mais elle a réussi à mériter une évaluation positive de la part de nombreux jardiniers et vignerons privés.
Le buisson de raisin vigoureux, la vigne pousse activement, formant une couronne puissante.
Les fruits sont de forme ovale, même, ont une couleur verte avec une teinte jaunâtre, pas sujettes au pois. Le poids moyen d'un régime peut aller jusqu'à 1200 kg, la forme est conique. Les baies sont étroitement adjacentes les unes aux autres, tandis que le bouquet n'est pas plein.
Les raisins mûrissent tôt, la saison de croissance ne dépasse pas 120 jours.
L'hybride se distingue par une bonne résistance au gel, ainsi qu'une immunité aux diverses infections qui affectent la vigne.
La pulpe du fruit est juteuse, le goût est sucré, avec un soupçon légèrement perceptible de muscade.
Les raisins tolèrent bien le transport et le stockage. La valeur marchande de la variété est également élevée.
La productivité de la brousse dépend des conditions de croissance, ainsi que du soin correct et opportun de la vigne. Pourtant, selon la plupart des jardiniers, la variété se caractérise par des rendements élevés.
La taille des raisins de cette variété est un peu plus petite que celle du "Senator" Pavlovsky, et c'est une autre différence entre les variétés en plus de la couleur différente des baies.
Caractéristiques
Ce "dignitaire" tolère très bien les gelées (bien que cela nécessite qu'il soit à l'abri) - jusqu'à -23-24 degrés Celsius. Elle a également peur d'un soleil fort - les grappes doivent être couvertes de feuilles pour que les baies ne soient pas brûlées par le soleil. Pas peur des attaques fongiques.
Le corbeau noir, la mémoire de Dzheneyev et Kishmish Jupiter diffèrent par les mêmes signes.
Selon les critiques des agriculteurs, le phylloxéra n'a pas non plus peur. Bien compatible avec la plupart des porte-greffes, aime les soins supplémentaires - arrosage, fertilisation. La maturation des pousses est très bonne, presque sur toute la longueur. Les guêpes, selon les jardiniers, ne sont pratiquement pas battues.
Agrotechnique du raisin.
Outre le fait que les deux «Sénateurs» ont des caractéristiques similaires, les conditions de culture et les règles de soin de la vigne pour ces variétés ne sont pas non plus différentes.
Le sol de plantation des plants de raisin doit être meuble et respirant. Pour l'appétence du fruit, il est important que les raisins reçoivent le maximum de lumière solaire. Par conséquent, si possible, il est préférable de choisir le site du côté sud ou légèrement à l'ouest. Certains vignerons cultivent des vignes sur des pentes mieux éclairées et chaudes. Dans ce cas, il est plus correct de placer les plantations en travers de la pente, vous éviterez ainsi le lessivage des couches fertiles du sol pendant les pluies.Aussi, il est important de se rappeler que le vent et les courants d'air constants affectent négativement le développement de la vigne et son rendement.
La plantation des semis peut se faire dans des tranchées ou des trous. La longueur, la largeur et la profondeur du trou de plantation ne doivent pas être inférieures à 60 cm Dans le cas de la plantation de raisins dans des tranchées, on doit être guidé par les mêmes dimensions.
Les experts conseillent de préparer à l'avance un site pour la plantation de raisins. Lors de la plantation de semis au printemps, des mesures préparatoires sont effectuées à l'automne. Il convient de garder à l'esprit que la période minimale à respecter entre le creusement d'un trou ou une tranchée et la plantation de boutures est de deux semaines.
Dans le cas où les eaux souterraines se trouvent près de la surface, un drainage doit être assuré. Pour ce faire, de la pierre concassée, de l'argile expansée ou de la brique concassée est coulée au fond du trou, puis une couche de sable grossier. Vient ensuite le sol fertile, qui est versé en une couche d'environ 45 à 50 cm d'épaisseur, mélangée à de la matière organique ou à un complexe de substances minérales. La tige de raisin est placée au centre du trou de plantation, en ajoutant soigneusement le sol. Après cela, le sol est légèrement tassé et les plantations sont arrosées.
Certains jardiniers utilisent une purée d'argile pour préserver les racines des plantes avant de les planter, après les avoir un peu coupées et enlevé les pousses endommagées.
Recommandations pour la culture d'un hybride
Après avoir lu la description du cépage Senator, le vigneron doit apprendre à planter et à cultiver cet incroyable hybride. Pour assurer des rendements, une croissance et un développement élevés de la variété, la plantation doit être effectuée dans un sol fertile et nutritif, d'un côté bien chauffé par le soleil. N'oubliez pas la rose des vents dans le domaine de la plantation: les courants d'air et les vents froids n'auront pas le meilleur effet sur le sénateur.
La phase préparatoire de la fosse de plantation est un moment clé pour le développement du système racinaire du raisin et sa croissance ultérieure. Par conséquent, il convient de considérer les recommandations suivantes:
- la préparation du site de débarquement doit être effectuée à l'avance: 1 mois ou une saison avant le débarquement;
- la veille de la plantation, il est nécessaire de faire tremper les racines dans tout stimulant de croissance (par exemple, dans du permanganate de potassium);
- pour un meilleur développement des raisins, il est préférable de couper les racines faibles du plant et de planter en système fermé (par exemple, dans une pâte d'argile ou de terre);
- 1,5 mètre est la distance requise entre les fosses de plantation pour la variété Senator;
- une couche de drainage d'argile expansée ou de pierre concassée fine protégera les racines du lessivage des eaux souterraines;
- le prochain plancher est des engrais minéraux;
- après l'alimentation, il est nécessaire de recouvrir le système racinaire de terre.
Cela montre clairement comment un semis est planté, une photo de raisins Senator, une description de ce processus est présentée ci-dessus, il sera donc difficile de se tromper.
Après toutes les manipulations, le sol doit être soigneusement compacté et humidifié.
Soins de la vigne.
Des rendements stables et élevés ne peuvent être attendus qu'avec des soins appropriés du raisin.
Dans le cas des variétés en question, l'entretien des arbustes ne présente aucune difficulté.
Ainsi, un arrosage régulier est plus nécessaire pour les jeunes plants, pendant la période de leur enracinement et de leur adaptation. Pour les plantes adultes, il suffit d'arroser en cas de sécheresse, lorsque le temps est si chaud que le sol se fissure. En général, dans le cas de cette culture, il n'est pas recommandé d'être zélé avec l'arrosage, car l'engorgement peut conduire à la fissuration des fruits et à leur pourriture.
Il est recommandé de pailler le sol du cercle du tronc. En été, cela protégera le système racinaire de la surchauffe et en hiver, il servira d'abri. Si l'humus est utilisé comme paillis, la plante recevra également des engrais.
Les raisins sont bons pour toute alimentation, y compris: fumier pourri, excréments de volaille, minéraux.Cependant, à différents stades du développement de la brousse, les experts conseillent d'appliquer certains types d'engrais.
Ainsi, avant la floraison, les buissons de raisin sont pulvérisés avec une solution d'acide borique additionnée de sulfate de zinc. Lorsque les soi-disant yeux des raisins s'ouvrent, le buisson est alimenté en nitrate d'ammonium. Après la fin de la floraison, des engrais azotés-phosphorés-potassiques sont appliqués. Lorsque les baies commencent à mûrir, des superphosphates et du sulfate de potassium sont utilisés. Et si vous remarquez le ramollissement des baies, les raisins doivent être fertilisés avec des substances contenant du phosphate.
Le soin de la vigne comprend la taille obligatoire. Il est préférable d'effectuer cette procédure au printemps. Pour cette variété, la taille moyenne convient à la fois, pour 5-8 yeux, et longue - pour 10-15. Si la taille est effectuée à l'automne, il est recommandé de laisser quelques yeux de plus, au cas où ils gèlent. De plus, vous devez vous rappeler de la taille formative, sinon la vigne se cassera simplement sous le poids de grosses grappes. Le nombre optimal d'entre eux sur chaque tournage est d'un ou deux.
Malgré la résistance des deux variétés aux maladies, il ne faut pas risquer de négliger quelques traitements préventifs. La première pulvérisation est effectuée au stade d'apparition de 3 à 5 feuilles. À ces fins, utilisez une solution de «Ridomil» - un fongicide qui agit sur toute une gamme de maladies. Lors de l'ouverture des buissons, ils sont traités au fer vitriol. Ils sont également pulvérisés avec des buissons après la chute des feuilles. Alors que les ovaires ont encore la taille de petits pois, la plante est traitée avec les fongicides "Acrobat" et "Topaz".
Règles d'atterrissage
Pour une fructification abondante en saison, les raisins doivent être correctement plantés. Cela se fait au printemps, au plus tôt en avril, mais au plus tard au début de l'été. Pour la plantation, des plants avec des bourgeons non soufflés sont utilisés. La procédure est la suivante:
- des trous sont creusés dans le sol avec une profondeur de 1 m, la distance entre les trous est d'au moins 2 m;
- endormir dans la fosse une couche de gravier de 15 centimètres ou tout autre drainage;
- ajoutez un seau de terre noire à chaque trou;
- les racines du plant sont insérées dans le sol, le collet n'est pas ajouté goutte à goutte;
- arrosez le sol avec 10-15 litres d'eau.
Lorsque l'eau pénètre complètement dans le sol, le sol est un peu ameubli, puis broyé. Pour retenir l'humidité dans le sol, le sol est paillé avec de la sciure sèche ou de la paille.
Sur une note!
Vous pouvez faire pousser des raisins non seulement à partir de semis, mais aussi de graines.
Avis de jardiniers.
Malheureusement, parmi les jardiniers qui ont partagé les critiques, il n'y en avait aucun qui cultiverait des raisins des deux variétés et qui pourrait donner leurs caractéristiques comparatives.
Cependant, chacun des hybrides méritait séparément une évaluation positive.
Beaucoup de gens sont tombés amoureux des raisins de la variété "Senator" Pavlovsky pour leur goût sucré, bien combiné avec des notes de muscade.
La variété "Senator" Burdak s'est avérée beaucoup plus difficile à trouver. Les jardiniers qui ont réussi à acquérir du matériel végétal notent l'enracinement rapide des plants et leur croissance active. À ce stade, le buisson de raisin montre un bon développement et le goût peut être jugé dans quelques années, lorsque les raisins donnent la première récolte.
Ainsi, malgré les caractéristiques similaires des variétés, il est peu probable qu'elles se concurrencent, car elles diffèrent par l'essentiel - par le goût. Cependant, les deux variétés méritent bien sûr de les choisir, d'autant plus que même les jardiniers et les vignerons novices peuvent les cultiver.
Maladies et ravageurs
Les raisins Senator sont rarement affectés par les maladies typiques des cultures. Afin de prévenir l'apparition de maladies et de ravageurs, il est nécessaire d'effectuer des pulvérisations préventives avec des fongicides et des insecticides plusieurs fois par saison.
Acariens
C'est le ravageur le plus courant du cépage Senator. Pour éviter son apparition, les plaques de feuilles sont pulvérisées des deux côtés avec des médicaments, par exemple Bi-58, Kleschevit.
Cancer bactérien
Le risque de développer un cancer bactérien sur les buissons de raisin n'est pas exclu. Il n'y a pas de remède pour cette maladie, le jardinier doit donc diriger tous ses efforts pour la prévenir.Pour ce faire, vous devez couper les pousses qui épaississent la couronne et nourrir régulièrement les buissons avec des engrais minéraux. Les plantations infectées sont déracinées et brûlées.
Important! Il est interdit de pulvériser des produits chimiques sur les raisins pendant la floraison, car cela peut tuer les abeilles qui récoltent le nectar.
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