La menthe et la mélisse sont si similaires que beaucoup les considèrent comme une seule plante, connue sous des noms différents. En fait, ce n'est pas le cas. Ce sont des «sœurs», représentantes de la même famille. Mais les propriétés de la mélisse et de la menthe diffèrent entre elles. Il est particulièrement important de les connaître et de les distinguer pour ceux qui utilisent des plantes à des fins médicinales.
Pour comprendre ce que la mélisse et la menthe fournissent, quelle est la différence et la similitude de ces herbes épicées, il vaut la peine de connaître chacune d'elles plus en détail.
Comment distinguer la menthe de la mélisse en apparence?
Il est difficile pour un jardinier inexpérimenté, et encore plus pour un acheteur ordinaire, de distinguer la menthe de la mélisse. Lors de l'achat, vous devez vous concentrer sur un certain nombre d'indicateurs inhérents à une usine particulière:
- Tout d'abord, les différences résident dans la structure des arbustes. La menthe pousse comme une plante verticale avec une tige distincte. En revanche, la mélisse a plusieurs tiges, qui se distinguent par la structure soignée d'un petit buisson. La menthe ne dépasse pas 50 cm de hauteur, tandis que la mélisse atteint 80 cm et plus.
- Les feuilles de mélisse sont arrondies, de couleur vert clair, de forme large et veloutées au toucher. La menthe se distingue par des plaques de feuilles pointues de forme oblongue avec une surface de feuille lisse. De plus, la couleur de la menthe diffère considérablement de la nuance de la mélisse - ses feuilles sont saturées de vert avec une teinte sombre.
- Les fleurs de menthe sont de petite taille, rassemblées dans un épillet au sommet de la pousse, dégagent un ton violet. La mélisse se distingue par des inflorescences dépassant légèrement les fleurs de menthe, mais leur teinte, contrairement à ces dernières, est bleu pâle. Ses bourgeons sont rassemblés dans de faux anneaux, se connectant en inflorescences de 5 à 8 pièces.
- La menthe poivrée produit rarement des fruits. Contrairement à la menthe, la mélisse porte ses fruits chaque année. Les fruits peuvent être vus en détail. Ils représentent une boîte arrondie, plus comme une forme d'oeuf. Il contient 4 noix, qui sont les plants de mélisse.
- La principale caractéristique de la menthe de la mélisse est l'arôme émis par les plantes. À la menthe, cette odeur est plus piquante, mentholée. Alors que la mélisse dégage une douceur plus légère, rappelant vaguement un arrière-goût de citron.
Par conséquent, si vous connaissez les petites nuances de l'apparence de chacune des plantes. Les arbustes peuvent être distingués sans aucun doute.
Usage domestique
La menthe a une autre propriété bénéfique. L'odeur piquante n'est pas tolérée par les insectes et de nombreux rongeurs. S'il y a des cafards à la maison, vous pouvez saupoudrer l'habitat de sève de plante fraîche et ils partiront. Dans le jardin, afin de protéger les plantations de l'invasion des ravageurs, une plante aux petites feuilles lumineuses est plantée dans l'allée. Selon les croyances populaires, la mélisse doit être cultivée dans un appartement sur un rebord de fenêtre pour la protéger des dommages. Et s'il a déjà été envoyé, vous devez prendre un bain dans lequel plusieurs tiges de la plante ont été trempées.
La menthe poivrée attire l'argent et l'amour. Pour devenir riche, vous devez transporter quelques feuilles séchées dans votre portefeuille entre les factures. Pour une femme qui rêve d'une «fiancée», il est conseillé de mettre une brindille fraîche ou sa photo avec des fleurs épanouies dans sa poche ou son sac avant la date.
Composition et propriétés utiles de la mélisse
Melissa pousse dans presque toutes les parcelles de jardin.Sa composition est dotée de nombreux oligo-éléments et vitamines utiles, grâce auxquels elle a la capacité d'avoir un effet bénéfique sur le corps humain. La mélisse contient les composants suivants:
- Huiles essentielles.
- Flavonoïdes.
- Les tanins.
- Résines.
- Acides organiques.
- Acide - romarin et café.
- Amertume.
- Vitamines - C, D, B (1, 2, 6, 9).
- Éléments biologiquement actifs.
- Zinc, calcium, sélénium, cuivre, chrome, vanadium, fer, molybdène, nickel, manganèse, potassium.
Grâce à ses principes actifs, la mélisse peut avoir un effet bénéfique sur le corps humain. Les huiles essentielles ont un effet relaxant, apaisant et antispasmodique. Les flavonoïdes, comme les tanins, agissent sur le corps comme un anti-inflammatoire et comme un effet antibactérien.
Les tanins ont un effet positif sur la régénération de la peau. L'amertume, ainsi que les acides organiques, contribuent à l'établissement du métabolisme. De plus, l'amertume normalise le travail des glandes responsables du processus digestif.
Melissa est recommandée pour le traitement des conditions suivantes:
- Maladies du système nerveux - a un effet calmant, élimine l'insomnie, aide à soulager la douleur dans la tête.
- Maladies des organes digestifs - augmente l'appétit, élimine les douleurs à l'estomac, améliore le processus métabolique. Aide comme traitement d'appoint pour les ulcères, les spasmes intestinaux, l'augmentation des flatulences et la gastrite.
- Maladie cardiovasculaire - favorise la vasodilatation, stimule la baisse de la pression artérielle et bloque l'accumulation de cholestérol dans le sang.
- Le processus inflammatoire des organes génitaux féminins - réduit la douleur pendant la menstruation, est efficace pour éliminer la toxicose, avec des névroses pendant la ménopause, réduit l'inflammation des appendices.
Ainsi, la mélisse contient une grande quantité de vitamines et de minéraux qui affectent diverses maladies. Un traitement à long terme avec l'utilisation de ce médicament peut révéler des tendances positives dans le traitement des maladies.
Dommages et contre-indications
Quelles que soient les recommandations et critiques positives d'une plante de citron, elle contient une liste de contre-indications. Dans le cas d'un apport inapproprié, le préjudice est révélé au lieu d'un avantage. N'abusez pas du thé infusé avec des feuilles séchées.
Il n'est pas recommandé de surestimer la dose maximale autorisée. Le résultat de tels phénomènes peut être une somnolence, une inhibition de la perception des informations et une forte diminution de la pression artérielle. Par conséquent, vous ne devez pas introduire dans le corps d'infusions d'herbes médicinales avant des événements importants nécessitant une concentration d'attention.
Il convient de noter que la mélisse en grande quantité n'affecte pas les hommes de la meilleure façon - la puissance diminue fortement.
Avec des plaies non cicatrisées sur le corps, vous ne devez pas utiliser de procédures à l'eau avec l'ajout d'infusion de citronnelle. N'utilisez pas non plus ce remède pour une éruption cutanée pustuleuse. Des conséquences imprévues peuvent survenir.
Il existe des contre-indications à la prise du médicament pour les catégories de personnes suivantes:
- Dans la forme aiguë de l'évolution des ulcères d'estomac.
- Les personnes atteintes d'épilepsie.
- Enfants de moins de 3 ans.
- Avec une insuffisance hépatique de nature grave.
- Patients présentant une hypotension persistante.
- Avec une intolérance individuelle.
Si des contre-indications sont identifiées, l'agent ne doit pas être utilisé même à des doses minimales. Son introduction dans le corps peut aboutir à des résultats désastreux.
Photos, à quoi elles ressemblent
Plus loin sur la photo avec le nom, vous verrez à quoi ressemblent les deux plantes, en quoi elles diffèrent l'une de l'autre et comparez leurs descriptions.
Menthe:
Melisa:
Menthe - composition et propriétés médicinales
Dans la composition de la menthe, des composants similaires à la mélisse sont visibles.De cette façon, une quantité suffisante de flavonoïdes, de tanins, d'amertume et d'huile essentielle est libérée. De plus, les huiles essentielles contiennent jusqu'à 60% de menthol. Pour cette raison, lorsque vous frottez le gruau des feuilles de la plante sur la peau, un effet de refroidissement se fait sentir. La menthe est saturée de divers oligo-éléments - manganèse, potassium, zinc, magnésium, fer, calcium, phosphore. Contient les vitamines suivantes - C, A, B (1,2,5,6,9).
Lors de l'utilisation de la menthe pour le corps, les propriétés bénéfiques suivantes sont distinguées:
- A des propriétés antiémétiques - pour cela, vous devez mélanger quelques gouttes de jus de grenade et de menthe. Le composé soulage les crises de nausées sévères, arrête les vomissements. Recommandé pour une utilisation pendant la grossesse.
- Il est possible de l'utiliser comme agent anti-inflammatoire, ainsi que pour soulager la douleur.
- Il agit sur le système nerveux comme un sédatif, élimine une sensation d'anxiété déraisonnable.
- Utilisé comme agent cholérétique.
- Il est utilisé comme diurétique, dans lequel l'excès de liquide est naturellement éliminé du corps.
- Renforce les cheveux abîmés, favorise leur traitement.
- En cas de démangeaisons cutanées, il est recommandé de mettre des lotions - elles éliminent l'inflammation et la sécheresse de l'épiderme.
- Aide à augmenter les flatulences, en tant que stimulant pour éliminer les gaz stagnants.
Ainsi, l'utilisation de la menthe pour le traitement de diverses maladies a un effet bénéfique sur les processus se produisant dans le corps.
Description des plantes
Melissa est-elle de la menthe ou pas? Pas! Botaniquement parlant, la mélisse et la menthe sont liées de loin, mais pas identiques. Ils appartiennent à la même famille (Lamiaceae), dont les membres partagent une caractéristique commune - une forte odeur. C'est l'odeur et la présence de menthol rafraîchissant qui ont rendu les plantes populaires en aromathérapie, en médecine alternative, pour faire des boissons, en cuisine. C'est là que s'arrête la relation botanique:
- la mélisse est une plante vivace herbacée à l'huile essentielle, elle représente le genre Melissa;
- La menthe est une plante vivace à fleurs à tige droite, appartenant au genre Mint.
Avec des soins appropriés, la menthe et la mélisse peuvent être cultivées dans un parterre de fleurs et un rebord de fenêtre, mais leur gamme naturelle est différente:
- la menthe aime l'humidité et pousse près des plans d'eau, dans la bande côtière, en Extrême-Orient, en Sibérie, en Europe, dans les régions tempérées de la Russie;
- Melissa souffre d'un excès d'eau, par conséquent, dans la nature, elle se trouve le plus souvent en Afrique du Nord, dans certaines parties de l'Asie, dans les régions du sud de la Russie.
La menthe et la mélisse sont activement utilisées en cuisine
En termes de teneur en nutriments, la menthe et la mélisse sont également utiles. Ils contiennent des vitamines du groupe B, des vitamines A, PP (la principale vitamine de la mélisse), C, ainsi que des minéraux: calcium, magnésium («base» de menthe), zinc, fer, potassium, phosphore, manganèse. La menthe contient une énorme quantité d'huiles essentielles, elle est plus calorique que la mélisse (70 kcal contre 49). La mélisse est moins commune, seules cinq espèces végétales appartiennent au genre. La menthe comprend 25 espèces et pousse presque partout.
À qui la menthe est-elle contre-indiquée?
Tout comme le citron, la menthe affecte négativement la population masculine. Il a un fort effet calmant, ce qui a un effet positif sur les personnes nerveuses, déséquilibrées et émotionnelles.
N'utilisez pas le médicament pour le traitement pendant la grossesse. La plante contient une forte dose d'oestrogène, dont l'effet sur le corps de la femme dans une position intéressante stimule une fausse couche ou provoque un accouchement prématuré.
Il existe les contre-indications suivantes, dans lesquelles vous ne devez pas affecter le corps avec la menthe:
- Enfants de moins de 3 ans.
- Les personnes ayant une pression artérielle basse.
- Pendant l'allaitement - réduit la lactation.
- Lors du diagnostic de l'infertilité, une utilisation fréquente ne fait qu'exacerber le processus.
- En présence d'intolérance individuelle.
L'utilisation de la menthe dans de tels cas peut stimuler le développement d'effets secondaires ou d'autres conditions désagréables:
- Insuffisance respiratoire.
- L'apparition d'éruptions cutanées et de démangeaisons sévères.
- Stimule l'envie de vomir.
- Il y a de fortes douleurs dans la tête.
- Des rougeurs apparaissent sur les couches supérieures de l'épiderme.
- Provoque un bronchospasme, provoquant une toux suffocante continue.
Ainsi, vous ne devez pas utiliser d'infusions et de thés à base de menthe dans certaines situations, ainsi que de surveiller le dosage de l'agent introduit dans le corps.
Où ajouter de la mélisse
La cuisson a ses propres caractéristiques et règles d'utilisation de la mélisse. Des matières végétales fraîches sont souvent utilisées, mais l'herbe sèche a également une odeur brillante et ne perd presque pas ses propriétés bénéfiques pendant le traitement.
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Description d'Ombalo - Menthe des marais, caractéristiques de plantation et d'entretien
Des matières végétales fraîches sont utilisées dans la préparation des entrées, des salades et même ajoutées aux desserts. L'herbe sèche se marie bien avec les marinades pour le poisson et la viande. Il est souvent ajouté lors du salage du chou pour l'hiver, enrichissant un produit utile de vitamines, de minéraux et d'un arôme brillant persistant.
Lors de la préparation des plats, il est important de se rappeler qu'il est recommandé d'ajouter des épices quelques minutes avant la fin de la cuisson ou du ragoût. Si vous faites cela plus tôt, l'arôme ne sera pas aussi prononcé et même un arrière-goût amer peut apparaître.
Il est également recommandé d'utiliser la mélisse pour la préparation de boissons rafraîchissantes aromatiques. Le thé à base de plantes a de nombreuses propriétés bénéfiques et peut améliorer la santé et le bien-être en général avec une utilisation régulière.
Important! Il n'est pas nécessaire d'utiliser uniquement de la mélisse dans la préparation des boissons - cela se marie bien avec le thym, la marjolaine, le basilic. Il est recommandé d'utiliser un tel mélange pour les marinades, en conservation.
Melissa et menthe - quelle est la différence?
Ces deux plantes présentent de nombreuses différences, mais aussi de nombreuses similitudes. Les deux arbustes sont utilisés pour traiter diverses maladies. Dans le même temps, ils ont plus de recommandations pour les indications que pour les contre-indications. Par conséquent, la plupart des gens peuvent utiliser des produits fabriqués à base d'herbes médicinales.:
- La plupart des ingrédients se trouvent dans une plante et dans une autre. La plus grande concentration d'éléments utiles est notée dans le feuillage des arbustes. Une différence significative entre les composants des herbes est la teneur accrue en huiles essentielles de la menthe.
- Melissa est légèrement en retard sur le contenu de ce composant. Pour cette raison, il est interdit à certaines personnes, par exemple les femmes qui portent un enfant, d'utiliser des infusions, des décoctions et des thés à la menthe.
- La mélisse, contrairement à la menthe, est efficace pour éliminer les processus inflammatoires dans les organes internes d'une personne. La menthe ne doit pas être utilisée pour les plaies ouvertes sur la peau, mais la mélisse, au contraire, stimule les couches supérieures de l'épiderme à se régénérer plus rapidement.
- La menthe poivrée se distingue par le fait qu'elle est plus souvent utilisée pour traiter diverses maladies, principalement pour le traitement des maladies du système nerveux central. Melissa est recommandée pour éliminer les poches et les ecchymoses (ecchymoses), ainsi que pour neutraliser l'acné, l'acné sur le visage et les manifestations de l'herpès sur divers téguments cutanés.
- Ce que les arbustes ont en commun est un effet négatif sur la puissance masculine. Contrairement à cela, la mélisse est principalement prescrite au sexe féminin, pour le traitement de l'excitation nerveuse, ainsi que des maladies associées aux organes génitaux.
Ainsi, à première vue, les mêmes plantes révèlent un grand nombre de différences qui affectent significativement les propriétés bénéfiques dirigées vers le corps humain pour le traitement.
Est-il possible de combiner ces deux plantes
La menthe et la mélisse sont des plantes aux saveurs différentes.Ils peuvent faire partie de la collection d'herbes, ce qui sera beaucoup plus utile, car chacune des herbes ajoute sa propre note d'arôme et ses propres propriétés bénéfiques. Connaissant leur effet positif sur le corps, il sera difficile de nuire à votre corps.
Infusion de menthe
Les épices sont deux plantes complètement différentes avec de nombreuses caractéristiques distinctives, il est donc totalement impossible de les confondre. En raison du caractère unique des propriétés de la menthe et de la mélisse, elles sont très utiles, mais avant de commencer à les utiliser, vous devez étudier les indications et contre-indications, choisissez l'option qui vous convient.
Comment et où les herbes sont-elles utilisées?
Les herbes médicinales sont utilisées non seulement pour l'infusion dans le thé, mais également pour le traitement de diverses maladies en médecine, en tant que substance auxiliaire. Les plantes sont également utilisées dans:
- En médecine, chacune des plantes présente de légères différences d'application, dans la plupart des cas, elles sont recommandées pour le traitement de presque les mêmes maladies. Seules les doses requises pour l'administration du médicament diffèrent. Mais la mélisse est un sédatif plus puissant que la menthe. Par conséquent, tous les patients ne peuvent pas le recommander.
- En tant que produit cosmétique, la mélisse est beaucoup plus polyvalente. Il peut être utilisé à la maison pour fabriquer des masques et des hydratants. Il est utilisé pour différents types de peau - sèche et grasse. De plus, les produits à base de mélisse aident à faire face aux problèmes de pellicules sur la tête.
- La menthe, quant à elle, n'est recommandée que pour les soins des peaux grasses. Les fonds qui en découlent aident à rétrécir les pores, à éliminer la brillance de la peau grasse et à dessécher les zones à haute teneur en matières grasses. Si vous diluez le shampooing capillaire avec une décoction de menthe, la circulation sanguine du cuir chevelu augmentera, tandis que la racine des cheveux deviendra plus épaisse et augmentera en croissance.
- Les deux plantes aromatiques sont présentes dans les recettes culinaires fraîches. Les feuilles de ces arbustes sont ajoutées aux soupes de légumes et aux salades fraîches. Ils peuvent être utilisés comme assaisonnement, séchés. L'odeur aromatique et le goût original ajoutent les épices de ces ingrédients aux légumes marinés pour l'hiver.
- Séparément, la menthe est utilisée comme agent aromatisant fort. Il est souvent utilisé comme additif de décoration et d'arôme pour les desserts sucrés. Alors que la mélisse n'est pratiquement pas utilisée pour faire des bonbons. Dans la plupart des cas, il est recommandé de l'utiliser comme substitut similaire aux grains de poivre. Il est davantage utilisé comme condiment.
Ainsi, les herbes médicinales ont trouvé leur application dans diverses industries. De nombreux plats ou produits de soin de la peau sont tout simplement impensables sans l'ingrédient principal.
Différences dans les conditions de croissance
Plectrantus (menthe d'intérieur) - soins à domicile
La menthe et la mélisse peuvent être plantées côte à côte sur la même parcelle, bien que de nombreux jardiniers ne conseillent pas d'utiliser une telle méthode agrotechnique, car les plantes se saupoudreront et le goût des épices changera. Pour résoudre le différend, il vaut mieux écouter l'avis d'agronomes certifiés, qui rappellent que les plantes n'appartiennent pas à la même espèce, donc l'hybridation dans des conditions naturelles est impossible. Il s'avère qu'il est possible de les planter dans la même zone, mais les herbes épicées nécessitent des soins différents.
Lors de la culture de la menthe, il est nécessaire de prendre en compte:
- L'espèce peut être plantée sur n'importe quel sol sauf sableux.
- La zone de la menthe doit être bien éclairée par la lumière du soleil.
- Il est nécessaire de renverser et d'arroser la plante systématiquement.
- Au printemps, il est nécessaire de cultiver le sol.
- Il est préférable de propager la culture au printemps par couches de racines, en les plantant en pleine terre. La distance entre les pousses est de 30 à 40 cm.
Collection d'épices
Melissa a besoin de différentes conditions de croissance:
- La citronnelle n'aime pas les espaces ouverts, elle a besoin d'ombre ou d'ombre partielle.
- La plante peut résister à une sécheresse sévère, mais elle doit être arrosée abondamment plusieurs fois par saison.
- Pour une croissance réussie des cultures, il est nécessaire d'ajouter du sable à n'importe quel sol.
- Cette espèce peut être propagée en divisant la brousse, en couches, en boutures.
Important! Cette variété pousse fortement, par conséquent, lors de la plantation d'un nouveau site, il est important d'observer une certaine distance: entre les buissons 40-45 cm, entre les rangées - 50 cm.
Les similitudes entre les plaies sont évidentes lors du prélèvement. Vous devez collecter des herbes au début lors de la floraison des plantes à miel. La première collection tombe au début de l'été, la seconde au début de l'automne.