Quelle est la différence entre ces herbes? De nombreux adeptes de la médecine alternative savent parfaitement que le thym et le thym sont absolument la même chose! Alors pourquoi y a-t-il autant de questions autour de ce sujet? La science de l'étude des plantes médicinales est la suivante.
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Photo de description du thym
Le thym (du latin Thymus) est un arbuste nain appartenant à la famille Yasnotkov. Son aspect attrayant l'a rendu populaire parmi les amateurs d'aménagement paysager. En raison de l'arôme agréable du feuillage, il est largement utilisé en cuisine. Et la composition unique de la plante la rendait indispensable pour une utilisation en médecine et en cosmétologie.
Connaître! Les experts distinguent environ quatre cents variétés de thym. Le principal lieu de croissance est la zone tempérée d'Europe, d'Afrique du Nord, d'Asie. Il peut pousser dans une variété de climats, des steppes aux forêts.
La hauteur maximale des arbustes atteint quarante centimètres. Les tiges de la plante sont ramifiées, peuvent être étalées sur le sol ou ascendantes. Leur base est ligneuse et la tige elle-même est couverte de poils droits ou courbés. Le thym a une racine pivotante ligneuse. Cet arbuste se caractérise par de petites fleurs poussant en inflorescences. Ils peuvent être peints en blanc, rose ou violet.
Les feuilles sont dures, peuvent différer par la forme, le type de nervation, la taille. La variété des formes est représentée par des feuilles qui ont une configuration oblongue, ovale ou ronde. La période de floraison de l'arbuste tombe dans les mois d'été. Et le fruit mûrit en août ou septembre. Le fruit est une boîte avec des noix de couleur foncée à l'intérieur.
Un autre frère
Si tout devient clair avec le thym, alors le mot «salé» soulève d'autres questions. Il n'est pas rare que le malheureux thym soit appelé ce mot, et c'est complètement faux. Les plantes, bien qu'elles appartiennent toutes à la même famille, présentent un certain nombre de différences:
- Durée de vie. Contrairement au thym vivace, la sarriette ne vit qu'un an, elle mûrit donc plus vite.
- Odeur et goût. L'arôme de la sarriette est fondamentalement différent et la plante a le goût du poivre noir.
- Se soucier. La sarriette est fantaisiste et difficile à reproduire. En raison de sa croissance rapide, cela n'a aucun sens de décorer des parterres de fleurs avec eux dans les zones ou de faire des glissades alpines.
- Application dans la vaisselle. Alors que le thym convient mieux aux aliments protéinés d'origine animale, la sarriette se révèle mieux dans les protéines végétales, comme les haricots ou les lentilles.
Photo de description du thym
Attention! Il est courant d'appeler le thym une variété rampante de thym.
Il pousse dans les steppes et les zones rocheuses. Parfois, il pousse dans les zones ouvertes de la forêt. Vous pouvez rencontrer du thym dans les pays d'Europe, d'Amérique, d'Afrique du Nord, appartenant à la zone tempérée.
Le thym et le thym sont le même arbuste avec des caractéristiques et des bienfaits pour la santé identiques.En termes d'apparence, la différence se voit dans la forme de la tige et du rhizome. Donc dans le thym, ces parties sont épaissies. Le thym, quant à lui, a une tige fine et haute et sa racine s'enfonce profondément dans le sol. Ne confondez pas le thym et la sarriette, ce sont des plantes complètement différentes, bien qu'elles appartiennent à la même famille.
Différences
Malgré le fait que les deux noms semblent appartenir à la même plante, il existe des différences d'apparence qui dérouteront le jardinier inexpérimenté.
Thym et thym - quelle est la différence:
- Le thym diffère par moins de splendeur et d'éclat des inflorescences;
- Ses tiges sont plus épaisses et son système racinaire plus large;
- Contrairement au thym, il pousse sur un sol rocheux et dans la steppe, seulement occasionnellement dans les clairières de la forêt.
Nous vous rappelons que toutes les propriétés et tous les effets sur l'homme restent identiques - les différences entre le thym et le thym ne résident que dans l'apparence.
Histoire de la plante
Pour la première fois, le thym est mentionné par écrit au IIIe siècle av. Il était utilisé par les Sumériens comme antiseptique et par les anciens Égyptiens comme un élément important de la composition d'embaumement.
Intéressant à savoir! Le nom de la plante est traduit du grec par encens ou encens parfumé. Les Grecs de l'Antiquité l'utilisaient pour des actions rituelles effectuées dans des temples dédiés à la déesse Aphrodite. Par conséquent, l'un de ses noms est l'encens. Reçu du thym et de nombreux autres noms, à savoir: thym, herbe de Bogorodskaya, chebarka, poivre de porc, lebushka, côtelette de mouche, verest et autres.
Les anciens Romains n'ignoraient pas l'arbuste, qui préparait une boisson spéciale de vigueur à partir de son feuillage appelé kykeon. De plus, ils l'ont largement utilisé à des fins médicales. Avec l'aide du thym, ils ont traité l'asthme, se sont débarrassés des vers et ont même aidé les femmes pendant l'accouchement.
Au fil du temps, le thym gagne de plus en plus en popularité. La mention de ce merveilleux arbuste peut être vue même dans la Bible. En effet, à l'endroit où Jésus est né, un revêtement de sol était fait de l'herbe de Bogorodskaya. Les chevaliers du Moyen Âge utilisaient le thé au thym pour renforcer leur courage. Ils considéraient le soulèvement comme une sorte de symbole de courage, souvent brodé sur les chemises destinées au combat.
Sur le territoire européen, de nombreuses légendes relient cette plante étonnante à la magie. Ils l'ont également utilisé ici à des fins pratiques. La fumigation à l'encens a effrayé les reptiles et les insectes venimeux. La présence d'herbe dans les oreillers a provoqué un bon sommeil. Et le matériel de pêche fumigé au thym garantissait une prise solide.
Connaître! Les anciens Slaves utilisaient également le thym, à la fois à des fins médicinales et rituelles. L'utilisation de la plante pour décorer les temples en l'honneur de la fête de la Dormition des Theotokos a provoqué l'apparition d'un autre nom - l'herbe de Bogorodskaya.
Verest était utilisé dans de nombreux rituels païens. Il a joué un rôle important dans la préparation de diverses potions. De nombreuses traditions folkloriques utilisant le thym ont survécu à ce jour, par exemple - la fumigation des pièces, les ustensiles de cuisine. Aujourd'hui, il est activement utilisé:
- en médecine;
- cosmétologie;
- parfumerie;
- cuisine;
- aménagement paysager.
Application
La plante est utilisée dans de nombreux domaines:
- Cuisine. L'herbe est activement utilisée dans les aliments comme épice - pour les plats de viande et de poisson, en particulier le gibier, complétera les soupes, les marinades et les cornichons, sera un excellent ajout à la salade;
- Médicament. Les propriétés médicinales permettent à la plante d'être utilisée comme composant de pommades à des fins diverses, le thé au thym est également très utile;
- Cosmétologie. Les huiles essentielles aident à lisser la peau, à éliminer les rides, à améliorer l'état des ongles et des cheveux;
- Conception. Les arbustes élégants peuvent ennoblir n'importe quelle zone.
En quoi le thym et le thym sont-ils similaires?
La même plante peut être appelée thym et thym.Différents noms ont été formés en fonction du lieu de croissance.
Intéressant à savoir! Il y a une opinion que le thym est le nom ukrainien du thym. L'explication réside dans le fait que sur les territoires des steppes ukrainiennes, la forme la plus courante de l'arbuste rampant, qui est communément appelé thym.
Il convient de noter que d'autres noms populaires sont inhérents à certaines régions.
Quelle est la différence entre eux?
Comme mentionné ci-dessus, le thym est une forme rampante de thym, et leurs différences externes y sont associées. Le thym est caractérisé par une couronne, un rhizome épais et une tige large.
Le thym, quant à lui, a une tige plus longue et plus fine et un système racinaire plus profond. Les inflorescences de la seconde se distinguent par leur luminosité et leur splendeur. Certains producteurs affirment que le thym est nettement en avance sur son homologue en termes de propriétés antiseptiques.
Fonctionnalités bénéfiques
L'utilisation répandue de l'herbe Bogorodskaya dans différents domaines de la vie est due à sa riche composition comprenant des vitamines C et B, des acides organiques, des résines utiles, des tanins, des gommes, des graisses.
Important! L'huile essentielle de la plante contient du thymol (lutte contre les parasites) et du carvacrol (action antibactérienne). L'encens contient des minéraux utiles, des flavonoïdes, des terpènes.
Verest, utilisé sous diverses formes, peut avoir un effet cicatrisant sur le corps, à savoir:
- Soulagement des douleurs rhumatismales.
- Fournit un effet diurétique et diaphorétique.
- Effet bénéfique sur l'état émotionnel.
- Retour de force masculine, traitement de la prostatite.
- Élimination des démangeaisons, œdèmes, provoqués par les piqûres d'insectes.
- Se débarrasser des processus de fermentation, des flatulences, de la diarrhée, des affections similaires du tractus gastro-intestinal.
- Élimination des odeurs désagréables de la cavité buccale.
- Effet expectorant dans le traitement des maladies respiratoires.
- Élimination des processus inflammatoires.
- Traitement des éruptions cutanées infectieuses.
- Retour de conscience en cas de perte.
En cosmétologie, l'herbe de Bogorodskaya est utilisée comme parfum ou comme composant de produits conçus pour éliminer l'inflammation de la peau, renforcer les cheveux et les ongles.
Connaître! L'arôme unique a fourni à la veresta une large utilisation culinaire. L'herbe de Bogorodskaya peut être utilisée dans la vie quotidienne, car son odeur aide à se débarrasser des mites.
Référence historique
Le thym a commencé à être cultivé dans l'Égypte ancienne. Là, il était utilisé pour aromatiser les résines utilisées pour l'embaumement et comme médicament. Au deuxième millénaire avant notre ère, des cataplasmes de thym à la pulpe de poire et de figue étaient utilisés pour soigner les plaies.
Dans les écrits de l'historien romain antique Pline l'Ancien, il y a une trentaine de recettes dont le principal composant est le thym. Les propriétés curatives du thym sont également discutées dans les travaux de l'ancien pharmacologue grec Diascorides. Le légendaire médecin et scientifique Avicenne a écrit sur les propriétés anthelminthiques de cette plante et le fait qu'elle aide à broyer les calculs rénaux.
Au XIe siècle, l'herbe miraculeuse a été apprise en Europe. Il est mentionné dans l'ancien traité "Sur les propriétés des herbes", dont l'auteur est considéré comme le médecin français Odo de Mena. La broderie en forme de branches fleuries de thym ornait les vêtements des chevaliers - on croyait que cela leur donne du courage et les protège également du mal. L'herbe parfumée était également utilisée pour décorer les temples.
Selon une vieille légende irlandaise, le thym est une herbe associée aux fées, ou «bons voisins», les gens magiques qui vivent dans les collines. Les Irlandais croyaient que quiconque se lavait les yeux avec de la rosée, qui a été recueillie dans les buissons de thym à l'aube du 1er mai, aurait l'occasion de voir les fées et de leur demander une faveur.
L'effet du thym sur le corps a été décrit pour la première fois en détail par P.A.Mattiolus dans son herboriste, qui remonte à 1563.Il a été noté que le thym est bon pour les voies respiratoires, peut aider au traitement du tube digestif et également faire face à des troubles que les médecins modernes appelleraient la dépression.
Thym-thym rampant dans l'aménagement paysager
L'apparence attrayante et la longue période de floraison ont fait de l'arbuste un participant fréquent dans de belles compositions de paysage. Le thym rampant, communément appelé thym, peut pousser au même endroit pendant cinq ans. Cette plante est sans prétention dans les soins, tolère fermement le froid, la sécheresse.
L'utilisation la plus courante d'un semi-arbuste pour l'aménagement paysager est de l'utiliser pour décorer des jardins rocheux pour:
- marquer le bord des plantations groupées;
- haies de style méditerranéen;
- remplir les zones vides entre les carreaux ou les lits.
Attention! Les jardiniers utilisent souvent des combinaisons de différentes variétés d'arbustes sous la forme d'une solution de conception. Par exemple, les formes panachées sont combinées avec des variétés de couleur anthocyanine. Une telle composition semble impressionnante même après la fin de la période de floraison.
Très souvent, les jardiniers plantent un arbuste au lieu de l'herbe à gazon. Pour les résidents d'été, c'est la meilleure option, car la simplicité de la plante garantit l'attractivité des pelouses pendant une longue période. Les beaux verts des variétés de thym rampant servent de toile de fond spectaculaire aux boursiers du site. Elle mettra en valeur la beauté des pivoines, des roses, des chrysanthèmes, des jonquilles, des tulipes, des lys.
Thym et thym en cuisine
À des fins culinaires, les feuilles de la plante sont utilisées, fraîches ou séchées. Verest a un fort arôme agréable et un goût épicé piquant. Il est largement utilisé non seulement dans la cuisine, mais également dans la production de conserves et de boissons alcoolisées. Vous pouvez préparer du thé à partir des feuilles et des tiges de l'herbe de Bogorodskaya.
Intéressant à savoir! Le thym est l'un des ingrédients d'un condiment populaire appelé herbes provençales.
Les herbes fraîches ou séchées sont utilisées en cuisine pour ajouter une saveur particulière à la cuisine:
- poisson, plats de viande;
- plats d'accompagnement de légumes, salades;
- marinades, sauces;
- bonbons.
Collecte et préparation d'herbes
La sarriette et le thym sont récoltés à peu près de la même manière:
- La sarriette est coupée à la racine après la première floraison. Attachez les tiges en un bouquet et séchez.
- Pour plus de commodité, de nombreux jardiniers broient et sèchent les pousses.
- A la fin de l'été, la "deuxième récolte" est prise.
- Le thym au milieu de l'été est récolté uniquement par les fleurs, qui sont séchées et broyées.
- En fin de saison, la plante est renouvelée en coupant tout le buisson à la racine. De nouvelles pousses pousseront au printemps.
- Hachez complètement les tiges ou ne ramassez que les feuilles.
- Les tiges sont souvent très dures. Si le thym est récolté pour la préparation de décoctions et de thés, ces pousses sont également utilisées.
- Pour la cuisine, seules les feuilles sont préférées, car il n'est pas très agréable de manger des "bûches".
Comment cultiver les différences et similitudes entre les plantes
Pour la croissance rapide de l'herbe Bogorodskaya, le soleil est nécessaire, c'est important à prendre en compte lors du choix d'un lieu pour sa culture. Vous pouvez planter un arbuste au printemps ou en automne. Pour un atterrissage réussi, vous devez systématiquement effectuer les actions suivantes:
- Préparez le site à l'avance, en le libérant des mauvaises herbes, en l'enrichissant d'engrais contenant du potassium et du phosphore.
- Creusez la zone préparée, ajoutez un peu d'urée (20 g).
- En fin de journée, semez les graines en respectant l'espacement inter-rangs (40 cm).
- Saupoudrez un peu de sable sur le dessus (1 cm).
- Couvrir la plantation d'une pellicule plastique.
Connaître! Si vous avez tout fait correctement, dans quelques semaines, les graines commenceront à germer. Les soins appropriés aux «bébés» nécessitent un desserrage, un arrosage modéré et un désherbage.
Pour accélérer le processus de croissance, vous pouvez préparer les semis à l'avance en utilisant les recommandations ci-dessus. Vous pouvez propager la plante en divisant les arbustes ou par boutures pendant la saison de croissance active. Des premiers jours à un an, les «bébés» doivent fournir du paillage, du désherbage.Pour éviter une alimentation régulière, il est conseillé d'ajouter dans un premier temps une petite quantité de compost.
À l'avenir, les arbustes sont fertilisés à la fin du printemps ou dans les premiers jours de l'été avec n'importe quel pansement minéral de consistance liquide. Au printemps ou à l'automne, il est recommandé de raccourcir les arbustes en coupant les tiges au point de devenir ligneuses. Cela leur donnera une apparence plus attrayante.
Connaître! L'herbe de Bogorodskaya est résistante aux maladies et aux ravageurs. Les caractéristiques de plantation, de reproduction, d'entretien de diverses variétés d'arbustes sont identiques.
Conseils de croissance
Les avantages des arbustes peuvent être grandement affectés par un sol pauvre ou des soins négligés, il est donc plus sûr de cultiver la plante vous-même.
Dans le processus de jardinage, laissez-vous guider par les points suivants:
- Trouvez un endroit suffisamment ensoleillé.
- Préparez le site en retirant les racines restantes. Traitez les mauvaises herbes.
- Fertilisez soigneusement le sol avec du fumier de qualité ou des produits spéciaux contenant du phosphore et du potassium.
- Creusez le sol et nourrissez-le avec 20 g d'urée.
- Semez les graines en fin de journée en laissant un espace de 40 cm entre les lits en cours de formation.
- Couvrir d'un centimètre de sable et utiliser un film de couverture.
Formes posologiques de l'herbe
Plus tôt, nous avons parlé des merveilleuses propriétés curatives de la bruyère. Pour la guérison, il peut être appliqué sous diverses formes. La poudre de feuillage séché est un analogue populaire de l'ammoniac, aide efficacement à prendre conscience en cas d'évanouissement, quel que soit l'âge.
Une infusion de feuilles sèches est souvent utilisée. La recette de sa préparation est très simple. Versez l'herbe avec un verre d'eau bouillante - une cuillère à soupe. La perfusion aide à lutter contre les infections respiratoires aiguës, la pharyngite, la coqueluche.
Le thé Chebarka est utilisé comme antitussif. Contribue à l'amélioration globale de la condition des femmes pendant la grossesse.
L'herbe de Bogorodskaya est l'un des composants du sirop médicinal bien connu appelé "Pertussin".
Important! L'huile Verest est activement utilisée à des fins de santé. Avec son aide, vous pouvez vous débarrasser de la dépression, du syndrome prémenstruel et des défauts cutanés. L'huile est utilisée dans le traitement du rhume, de l'arthrite.
Pour le renforcement général du corps, les feuilles écrasées de la plante peuvent être ajoutées à la nourriture.
Comment utiliser le thym en médecine traditionnelle - recettes
Le produit le plus populaire de cette plante est bien sûr le thé. Faire du thé au thym est assez simple.... Versez une cuillère à café de fleurs sèches ou fraîches avec un verre d'eau bouillante, laissez reposer cinq minutes, filtrez et buvez comme du thé, vous pouvez ajouter du miel. Peut être mélangé avec du thé noir ordinaire sec ou du thym frais.
Avec névroses, convulsions, insomnie: 15 g de matières premières sèches broyées versez 1 verre d'eau bouillante, laissez reposer 30 à 40 minutes, égouttez. Boire 2 cuillères à soupe. cuillères le matin, le midi et ¼ de verre 2 heures avant le coucher.
Collection apaisante: prendre des parts égales de thym, houblon, tchernobyl, origan, agneau, renouée, bouchon, bien mélanger tous les composants. Verser 15 g du mélange avec 0,5 eau chaude, insister dans le feu pendant 30 minutes, filtrer. Prendre 50 ml matin et soir et 2 heures avant le coucher ½.
Avec hypertension au stade initial: thym - 3 parties, 2 parties de chaque origan, épilobe, camomille - 1 partie. 15 g (2 cuillères à soupe) de la collection infuser 0,5 litre d'eau bouillante, reposer pendant 40 minutes, boire ¼ tasse 3 fois par jour sous forme de thé.
Bains de thym: aide aux rhumatismes musculaires et articulaires, utiles pour le système nerveux. Pour préparer un bain, 200 grammes de thym doivent être versés avec deux litres d'eau bouillante et laissés pendant quelques heures. Le bain est pris dans les 15 minutes tous les deux jours.
Intéressant: Avantages, propriétés médicinales et contre-indications à l'utilisation de la cendre
Névralgie: 1 cuillère à soupe. Préparez une cuillerée de 200 ml d'eau bouillante, insistez. Boire 1/3 tasse 3 fois par jour.
Gastrite à faible acidité: Versez 10 g d'herbes dans 1 verre d'eau bouillante, laissez reposer 30 minutes, filtrez.Consommez 1 cuillère à soupe. cuillère 2-3 fois par jour.
Avec bronchite, toux sèche: 10 g de thym cru haché à sec verser 200 ml d'eau bouillante, insister pendant 30 minutes. Prenez 1-2 cuillères à soupe. cuillère 3-4 fois par jour.
Sciatique, arthrite, paralysie: 10 g de matière première pour 200 ml d'eau chaude, maintenir pendant 15 minutes. Boire 18 ml 3 fois par jour.
Avec perte de cheveux: la médecine traditionnelle recommande une recette efficace - prenez des quantités égales de thym, d'ortie, de petit bouleau, de cônes de houblon. 20 g de collecte pour 1 litre d'eau, faire bouillir à feu doux pendant 15 minutes, laisser reposer 20 minutes. Utilisez pour rincer ou frotter le cuir chevelu.
Maladie parodontale: 2 cuillères à soupe. cuillères d'herbes infusent 200 ml d'eau bouillante, laissez reposer 1 heure. Utiliser comme rinçage.
Urticaire: prendre 20 g chacun - herbe de Bogorodskoy, houblon ordinaire, mélisse, rhizomes aux racines de valériane. 8 g du mélange dans 1 verre d'eau chaude, laisser tremper 30 minutes. Boire plusieurs fois au cours de la journée.
Effets secondaires et contre-indications
Comme toute autre plante, la verest possède des propriétés qui, dans certaines situations, peuvent nuire à l'organisme. Il est fortement déconseillé d'utiliser chebarka en présence de:
- maladie du foie ou des reins;
- ulcère gastro-duodénal;
- troubles du pancréas;
- arythmies, cardiosclérose, crise cardiaque;
- l'intolérance individuelle.
Important! Un grand soin doit être pris lors de l'utilisation de l'herbe tout au long de la période de grossesse. Pour éviter des conséquences désagréables, vous devez d'abord consulter un médecin.
Si vous utilisez de l'herbe Bogorodskaya en quantités excessives, vous pouvez provoquer des nausées, des vomissements, des maux de tête, des chutes de pression.
