Le genre Mint comprend environ 30 espèces végétales, dont l'apparence, le goût et l'arôme varient considérablement. Certains d'entre eux sentent délicieusement la pomme, le chocolat, le citron, le pamplemousse et le gingembre.
menthe
Menthe frisée (M. spicata var. Crisp)
Une des variétés de menthe verte aux feuilles ondulées bouclées. Une variété avec un fort arôme délicat et un goût rafraîchissant.
Menthe frisée
Certaines des formes les plus populaires incluent:
"Noir" (var. Piperita)
Une variété aux inflorescences rappelant les inflorescences de menthe aquatique.
"Noir"
Var. officinalis
Menthe blanche avec des inflorescences comme la menthe verte.
Menthe blanche avec inflorescences
Menthe aquatique (M. aquatica)
La variété a un fort arôme de menthe poivrée.
Menthe d'eau
"Eau de Cologne" ("Bergamote")
Le cultivar le plus cultivé a des feuilles pourpres verdâtres qui sentent fortement l'eau de Cologne exquise.
Variété à feuilles violettes verdâtres
Menthe gracieuse (M. gentilis)
Hybride naturel entre la menthe des champs (M. agvensis) et la menthe verte avec des anneaux denses de fleurs violettes à l'aisselle des feuilles lancéolées.
Menthe gracieuse
Les variétés les plus populaires sont "Applemint à tige rouge" et "Gingembre".
Menthe verte (Mentha spicata)
La variété forme des tiges atteignant 60 cm de haut avec des épillets de fleurs lilas au sommet. De nombreuses variétés de cette plante sont cultivées, dont la plupart ont l'arôme typique de menthe. Certaines variétés combinent un parfum de menthe avec divers fruits, lavande, etc.
Menthe verte
«Colonel du Kentucky»
La variété se distingue par sa grande taille et son feuillage plissé.
«Colonel du Kentucky»
"Marocain"
La variété a une forme compacte et un arôme très doux.
Où il pousse et à quoi il ressemble
La menthe est l'une des plantes épicées les plus courantes, comptant environ 300 espèces (champ, citron, menthol, frisé). La plante vient de la Méditerranée, elle a longtemps été utilisée dans la Grèce antique, à Rome et dans d'autres pays à des fins de parfumerie et médicinales.
La menthe poivrée (autrement appelée «anglaise» et «froide») est une plante herbacée vivace, atteignant une hauteur de 50-100 cm, c'est une plante cultivée obtenue en croisant l'eau et la menthe des jardins. Les deux principales variétés de poivre sont le blanc, avec des tiges vertes, et le noir (tiges rouge foncé et feuillage foncé).
La menthe poivrée blanche a des feuilles vert vif, des tiges vertes et des fleurs pâles
Les plantes sont très touffues. Les tiges tétraédriques fortes peuvent être nues ou couvertes de poils clairsemés. Les feuilles pointues avec un bord tranchant sont généralement oblongues ou ovoïdes. Les petites fleurs, rassemblées dans des inflorescences en forme d'épi, ont une couleur violet clair ou rougeâtre. La floraison commence en juin - juillet et dure jusqu'en août - septembre. Le début de l'accumulation d'huiles essentielles se produit simultanément avec la floraison de la plante, par conséquent, la collecte de la menthe est chronométrée à la période de juillet à août.
La menthe noire a des tiges anthocyaniques rougeâtres
Actuellement, il existe environ 2 douzaines de variétés reproductrices de menthe poivrée. Il est cultivé partout (dans les pays d'Amérique, d'Europe, d'Asie). En Russie, des cultures industrielles ont été établies dans la région de Voronej et dans le territoire de Krasnodar. Les variétés domestiques, biélorusses et ukrainiennes les plus connues: Prilukskaya, Medicinal 4, poivre ukrainien, Zagadka, Ocharovanie.
Un peu sur les caractéristiques de la plante: vidéo
La description
Caractéristiques: tige - tétraédrique, ramifiée, la longueur varie de 10..15 à 80..100 cm, feuilles - opposées, courtes pétiolées, ovales, largement ellipsoïdes ou cordées à apex pointu et bords dentelés; fleurs - petites coupelles mauves avec de larges denticules triangulaires, rassemblées dans une fausse verticille près de la tige à l'aisselle des feuilles opposées. Fleurit de fin juin à septembre. Il comporte également un long rhizome rampant. Les formes culturelles - la menthe poivrée et la menthe à longues feuilles, qui sont cultivées pour l'industrie pharmaceutique, ainsi que par des jardiniers amateurs, ont été sélectionnées à partir de menthe sauvage. La menthe poivrée est cultivée en deux variétés - noire, avec une tige rouge-brun et des feuilles brunes, et blanche - avec des feuilles et des tiges vertes.
Composition chimique
Une caractéristique distinctive de la menthe est la teneur élevée en huiles essentielles de menthol. La quantité de menthol dans les feuilles atteint 2,7% et dans les inflorescences - jusqu'à 6%. De plus, les flavonoïdes, le carotène, les acides organiques se retrouvent dans la menthe.
Les propriétés curatives de la menthe poivrée
Ses propriétés bénéfiques s'expliquent par sa composition chimique unique. Ses feuilles et ses tiges contiennent des tanins, des acides ascorbiques, caféiques et autres, ainsi que de la vitamine P, du glucose et un certain nombre d'autres éléments utiles. Les graines contiennent environ 20% d'huile.
À des fins médicinales et cosmétiques, ils utilisent des feuilles, de l'huile essentielle et du menthol.
Les feuilles ne sont généralement pas utilisées fraîches, mais des infusions et des décoctions sont préparées à partir d'elles, ainsi que des bains et des lotions. Des infusions de feuilles, mélangées à l'ajout d'huile de menthe poivrée, composent la teinture «gouttes de menthe», qui est un moyen de stimuler l'appétit et antispasmodique pour l'estomac.
La menthe poivrée est bénéfique pour un certain nombre de symptômes désagréables:
- améliore la digestion, aide à soulager les nausées, est utilisé comme cholérétique;
- agit comme un sédatif doux et un analgésique, soulage les maux de tête;
- en cas de troubles du sommeil, la menthe agit comme un somnifère faible;
- les décoctions et les infusions aident à arrêter les processus inflammatoires;
- la menthe aide à détendre les muscles, elle peut donc être utilisée pour les crampes d'estomac ou intestinales;
- aide à réduire les flatulences;
- utilisé pour le traitement complexe des maladies cardiovasculaires, car il provoque une vasodilatation;
- les feuilles bouillies additionnées de miel aident à faciliter la respiration en cas de rhume;
- les infusions soulagent les démangeaisons et aident à traiter d'autres maladies de la peau;
- le rinçage avec du bouillon de menthe aide à lutter contre la stomatite;
- utilisé dans le traitement des maladies du système urinaire.
Avantages pour les hommes, les femmes et les enfants
Pour les femmes, la menthe est considérée comme particulièrement utile: sur sa base, des formulations sont préparées pour le traitement de l'inflammation des organes génitaux féminins. De plus, il est recommandé de le prendre pour soulager la condition de la ménopause. De nombreuses femmes peuvent être intéressées par la plante en tant que cosmétique qui réduit la brillance grasse de la peau, resserre les pores et aide à éliminer l'acné.
Pour les hommes, la menthe peut aider à arrêter de fumer si, avec un fort désir de fumer une cigarette, prenez 2-3 gorgées de thé.
Pour les enfants, la menthe est utilisée comme sédatif. Pour les bébés agités, des bains sont organisés avec l'ajout d'une infusion de menthe et à partir de 3 ans, du thé faible peut être administré.
Utiliser de l'huile de menthe poivrée
L'huile essentielle précieuse se trouve dans toutes les parties terrestres de la plante. Le pourcentage le plus élevé d'huile dans les fleurs (4-6%), environ la moitié de la quantité d'huile est contenue dans les feuilles (2,4-2,75%), et très peu est présent dans les tiges. Pour extraire l'huile, la menthe est distillée à la vapeur. L'huile est transparente, de couleur jaunâtre ou verdâtre, avec un goût et un arôme rafraîchissants agréables. Lorsqu'il est conservé pendant une longue période, il s'épaissit et s'assombrit.
L'huile de menthe poivrée est un liquide clair légèrement jaunâtre.
L'huile de menthe poivrée est principalement utilisée comme matière première pour la fabrication du menthol, qui est utilisé dans la production de liqueurs, de bonbons, est introduite dans les dentifrices et les poudres, et est utilisée dans les produits pharmaceutiques (gelée de pétrole mentholée pour le traitement d'un rhume, menthol bâtonnets pour la migraine et sous forme pure pour inhalation et usage interne pour diverses maladies).
Menthe sauvage - quelle est cette plante
L'utilisation de la menthe sauvage est excellente en raison de ses propriétés bénéfiques. L'extrait de cette plante est utilisé dans la production de produits cosmétiques et médicinaux.
Important! Avant d'utiliser des préparations à base de menthe ou de la manger, il est nécessaire de savoir s'il existe une intolérance individuelle à celle-ci, car la plante présente des contre-indications.
La menthe sauvage est familière à tout le monde
À quoi ça ressemble, là où ça pousse dans la nature
Selon le latin, le nom botanique le plus précis de l'arbuste est Mentha arvensis. Un arbuste de taille moyenne, non étalé avec des tiges droites, mais certaines variétés peuvent encore pousser en largeur.
Habituellement, les buissons ont de petites feuilles allongées aux extrémités arrondies ou légèrement pointues. Leurs bords sont uniformes, mais il existe des variétés à bordure festonnée. Au toucher et dans la structure, les plaques sont également différentes: il existe des types avec des villosités veloutées au toucher, et d'autres avec une surface lisse et brillante.
Les fleurs sont situées le long du sommet de la tige et sont généralement de petite taille. Les inflorescences sont sphériques et denses, après la floraison elles donnent des graines.
On ne sait pas toujours où la menthe pousse dans la nature, donc beaucoup cultivent la plante à la maison sur le site. Dans son environnement naturel, la menthe sauvage pousse dans presque toutes les forêts de feuillus du monde, mais sa véritable patrie est l'Asie orientale et centrale. Au 18ème siècle, les botanistes anglais ont trouvé la plante et l'ont amenée en Europe, après quoi ils se sont activement engagés dans la sélection de ses variétés.
Contre-indications à utiliser
Comme d'autres médicaments, la plante présente un certain nombre de contre-indications. Certes, il n'y en a pas trop, mais il est nécessaire de prendre en compte les dommages potentiels de la menthe.
Contre-indications complètes d'utilisation:
- hypotension;
- allergie au menthol;
- varices (une diminution du tonus vasculaire lors de la prise peut aggraver la situation);
- les enfants de moins de 3 ans ne doivent pas prendre de préparations à la menthe à l'intérieur, cela est particulièrement contre-indiqué pour les nourrissons - cela peut même entraîner un arrêt respiratoire;
- le problème de l'infertilité (à partir de la menthe, cela ne fait qu'empirer);
- augmentation de la somnolence.
En plus des points ci-dessus, il convient de garder à l'esprit que vous ne devez pas boire de thé à la menthe avant de conduire. Il existe également une déclaration incomplètement vérifiée sur l'impact négatif sur la libido masculine.
Une utilisation à long terme peut être nocive: le sphincter entre l'œsophage et l'estomac se détend, de sorte que le suc digestif est jeté dans l'œsophage, entraînant des brûlures d'estomac.
Pourquoi la menthe des montagnes est bonne pour vous
La partie aérienne de la menthe des montagnes contient une grande quantité de menthol et d'huiles essentielles. Par conséquent, il est bénéfique pour le corps féminin et masculin. Mais avant de commencer le traitement, il est nécessaire de consulter un spécialiste, car l'herbe a des contre-indications.
Avantages de la menthe des montagnes pour les femmes
La menthe des montagnes peut résoudre un certain nombre de problèmes des femmes. Il aide avec les maux suivants:
- règles douloureuses;
- symptômes désagréables pendant la ménopause;
- processus inflammatoire du système génito-urinaire;
- surpoids.
Pourquoi la menthe des montagnes est-elle utile pour les femmes enceintes et allaitantes:
- améliore le sommeil;
- soulage la tension nerveuse;
- élimine l'œdème;
- combat les maux de tête;
- aide à la toxicose.
Les bienfaits et les effets de la menthe sur les hommes
La menthe des montagnes est également bonne pour le corps masculin. Après une journée de travail bien remplie, un bain aux herbes soulage la fatigue, détend et réduit les douleurs dans le dos et les articulations. Les bains de pieds soulagent la transpiration, soulagent la fatigue et préviennent l'apparition de champignons des ongles et des pieds.
Important! Une consommation excessive de menthe des montagnes diminue la production de testostérone. Le niveau d'androgènes diminue, l'homme perd tout intérêt pour le sexe en raison d'un problème de puissance.
Puis-je utiliser pendant la grossesse et l'allaitement?
La menthe étant l'un des meilleurs remèdes contre les nausées et les vomissements, elle aide les femmes enceintes à faire face à la toxicose.
Les femmes enceintes ne doivent pas prendre de médicaments contenant de l'huile de menthe poivrée!
Les décoctions de menthe poivrée sont particulièrement recommandées au cours du premier trimestre de la grossesse pour soulager l'anxiété, réduire les symptômes de toxicose et améliorer l'état de la peau. Pour réduire les nausées, il est recommandé de prendre de la menthe sous les formes suivantes:
- Mettez 2-3 cuillères à café de feuilles dans de l'eau bouillante (200-250 ml), faites bouillir pendant 3-4 minutes, laissez couvert pendant 10 minutes, égouttez. Boire une tasse de ce thé réfrigéré avant les repas peut aider à réduire les nausées et à augmenter l'appétit. Vous pouvez également vous rincer la bouche avec un bouillon chaud;
- si des signes de nausée apparaissent, pétrissez une feuille de menthe fraîche avec vos doigts et inspirez profondément plusieurs fois.
Au deuxième trimestre, qui se passe généralement sans toxicose, la menthe est utilisée pour améliorer la digestion et augmenter l'appétit en ajoutant des feuilles de menthe fraîche aux aliments.
Au dernier trimestre de la grossesse, les décoctions sont recommandées en cas d'anxiété, de signes de toxicose tardive et de démangeaisons de la peau de l'abdomen et des jambes.
Dans les derniers stades de la gestation, il est préférable de ne pas utiliser de menthe - cela tonifie l'utérus et peut provoquer une naissance prématurée.
Vous ne pouvez pas utiliser de menthe pour les femmes enceintes qui ont des calculs dans la vésicule biliaire. Il stimule la sécrétion de bile et peut faire bouger la pierre, ce qui est totalement indésirable pendant la grossesse.
Bien que la menthe soit considérée comme acceptable pour les femmes enceintes, il est préférable de consulter un médecin avant de l'utiliser.
Il n'est pas recommandé aux femmes qui allaitent de consommer régulièrement de la menthe poivrée car elle réduit l'activité et peut entraîner des rythmes cardiaques irréguliers. Néanmoins, en cas de problèmes de lactation, la plante aide, car elle améliore la circulation sanguine. Par conséquent, de rares doses uniques de bouillon par les mères allaitantes sont autorisées.
Conditions de croissance
La menthe des jardins préfère les zones ombragées, bien qu'elles se portent également bien en plein soleil ou à mi-ombre. Tous les types de sols sont acceptables, mais l'idéal est un sol organique et limoneux. Ils aiment l'eau, donc un sol humide fonctionne bien avec la menthe. Les sols secs sont mal tolérés, il faut donc fournir de l'eau pendant les saisons sèches, surtout si la plante est exposée à la lumière directe du soleil. La pulpe devrait bien pousser dans la plupart des régions tempérées.
La propagation peut se faire par la séparation des racines existantes. Le parfum est bon avant la floraison, donc les branches et les feuilles doivent être récoltées pour le séchage juste avant l'ouverture des fleurs.
Utiliser pour diverses conditions du corps
La menthe poivrée peut être utilisée pour améliorer la santé du corps de différentes manières.
Du froid. Avec un rhume, les voies respiratoires supérieures sont principalement touchées. La menthe poivrée favorise la sécrétion de mucosités et est recommandée comme expectorant. L'inhalation avec l'ajout d'huile de menthe poivrée traite un nez qui coule.
Insomnie. L'effet apaisant de la menthe est particulièrement perceptible pour les problèmes de sommeil.Pour soulager la surexcitation et traiter l'insomnie, des teintures alcoolisées de menthol et des solutions d'huile sont utilisées, et à la maison, vous pouvez utiliser une décoction concentrée ou une infusion de feuilles.
Gueule de bois. Considérant que la menthe soulage les nausées et la lourdeur de l'estomac et soulage les maux de tête, c'est un remède indispensable pour le syndrome de la gueule de bois.
Le thé à la menthe est le moyen le plus populaire de consommer de la menthe
Violation du cycle menstruel. Le thé et l'huile à la menthe peuvent aider à soulager la douleur pendant les règles, à stabiliser les hormones et à réguler votre cycle.
Diabète. Dans le diabète sucré, la menthe sera bénéfique comme cholérétique, ainsi que comme moyen de stimuler le travail du pancréas. Une infusion de menthe chaude aide à abaisser les niveaux de glucose. Pourtant, les médecins recommandent aux diabétiques d'être prudents lors de son utilisation.
Gastrite acide. Bien que dans certains cas, l'utilisation constante de la menthe entraîne des brûlures d'estomac, elle est utilisée avec succès pour traiter la gastrite et même l'ulcère gastroduodénal. Cela est dû à la capacité de la plante à soulager l'excitation nerveuse et les nausées, accompagnant souvent les maladies de l'estomac, ainsi qu'à son effet bactéricide.
Éruptions cutanées. Les lotions et bains à la menthe aident à soulager les irritations et les démangeaisons de la peau et à éliminer les éruptions cutanées.
La médecine populaire russe utilise depuis longtemps la menthe dans un but rafraîchissant, pour intensifier la séparation de la bile et de la transpiration. La maladie des calculs rénaux est traitée avec du jus frais de feuilles de menthe, le même jus additionné de vin blanc est un diurétique efficace.
En juillet-août, la menthe fleurit et c'est à ce moment qu'elle doit être récoltée.
L'utilisation de la menthe des montagnes
La menthe des montagnes est largement utilisée dans la cuisine, la médecine traditionnelle et la cosmétologie. Grâce à l'herbe aromatique, vous pouvez vous débarrasser de nombreuses maladies, raffermir votre peau et améliorer votre humeur. Mais avant de l'utiliser, vous devez connaître les propriétés bénéfiques et les contre-indications de la menthe des montagnes.
Utilisation en cuisine
La menthe des montagnes peut être utilisée fraîche ou séchée en cuisine. Grâce à l'arôme et aux huiles essentielles, les plats de viande et de poisson acquièrent un goût épicé et sophistiqué. Les feuilles fraîches sont utilisées pour décorer les glaces, les salades de légumes et les cocktails alcoolisés.
En raison de ses propriétés toniques, la menthe des montagnes est utilisée pour faire du thé, de la limonade, des sirops et des mousses.
La menthe en cosmétologie
La menthe des montagnes a des propriétés apaisantes, anti-inflammatoires et antibactériennes. Grâce à ces qualités, la plante a trouvé une large application en cosmétologie:
- la décoction de menthe favorise la croissance rapide des cheveux et renforce le follicule pileux;
- l'extrait de menthe raffermit la peau du visage et élimine les rides;
- Les glaçons à la menthe soulagent l'acné et soulagent l'inflammation.
La menthe dans la médecine populaire
En raison de sa riche composition chimique, la menthe des montagnes est utilisée pour l'auto-guérison. Le bouillon de menthe a un effet sédatif, il apaise, soulage l'anxiété et la fatigue. Le thé au menthol est recommandé aux personnes souffrant de maladies gastriques, intestinales et pulmonaires. Le feuillage de menthe fraîche des montagnes a des propriétés anesthésiques. Par conséquent, il est utilisé pour soulager les maux de dents et les migraines.
Recettes de potions à la menthe
Pour la fabrication de médicaments, toute la partie broyée de la menthe est coupée. Les feuilles jaunies et séchées sont coupées, les tiges sont enlevées, ne laissant que des feuilles et des inflorescences de haute qualité. Pour le stockage, il est préférable de le sécher à l'ombre à l'extérieur (durée de conservation 2 ans). La congélation est une bonne méthode de stockage, permettant d'utiliser de la menthe fraîche à tout moment de l'année. Vous pouvez faire de la confiture de menthe et de citron. Bien bouilli et enroulé dans des bocaux, il peut être conservé tout l'hiver et utilisé pour traiter la bronchite, les maux de gorge et le rhume.
En règle générale, la menthe poivrée est consommée en interne sous la forme d'une infusion de feuilles. Il est préparé avec 2 cuillères à soupe de feuilles fraîches ou séchées et 0,2 ml d'eau fraîchement pressée.Le mélange est recouvert d'un couvercle, enveloppé dans un chiffon chaud et laissé pendant 1 à 1,5 heure. Le liquide résultant est filtré et pris dans 50 à 70 ml avant les repas. Ce médicament est utilisé pour traiter les migraines et les rhumes. De plus, une telle infusion aide à se débarrasser des toxines en cas d'empoisonnement, si vous la buvez trois fois par jour au cours d'un repas, 1 cuillère à soupe.
Vous pouvez faire une infusion à la menthe en utilisant une recette différente. Les feuilles sèches (1 cuillère à soupe) sont brassées avec un verre d'eau bouillante et laissées pendant 1/2 à 2/3 heures, après quoi elles sont filtrées. Un tel médicament aidera à soulager les douleurs abdominales (prendre 1 cuillère à soupe toutes les 3 heures), les vomissements (1/2 verre) et à réduire la toxicose des femmes enceintes (un demi-verre avant les repas deux ou trois fois par jour).
La même infusion aidera à soulager les inflammations cutanées, les démangeaisons ou les éruptions cutanées, elles sont préparées en en faisant des lotions ou en essuyant la peau du visage et du corps.
Le gruau frais des feuilles de menthe aidera avec les maladies fongiques (mycoses) des jambes, si vous le mettez sur un point sensible pendant 50 à 60 minutes. Vous pouvez moudre les feuilles avec du gros sel.
Pendant les rhumes, les bronchites, les maux de gorge, un bon effet est donné en prenant du thé à la menthe poivrée. Pour ce faire, il doit être infusé comme du thé ordinaire, en versant 1 cuillère à soupe de feuilles sèches écrasées avec 0,25 litre d'eau bouillante et en infusant pendant 10 à 15 minutes. Pour soulager la toux, vous devez verser un peu d'huile de menthe poivrée dans l'eau et inhaler.
Faire de la confiture de menthe - vidéo
Pour guérir les troubles gastriques, prévenir la gastrite et réduire les nausées, une infusion de 2 cuillères à café de feuilles de menthe sèches par 200 à 250 ml d'eau bouillante est réalisée. Le liquide est laissé pendant 0,5 heure, filtré et bu 15 à 20 minutes avant de manger, 60 à 70 ml deux fois par jour.
En cas de nausées et de vomissements, un soulagement sera apporté en prenant 20-25 gouttes de teinture alcoolique de menthe, dissoutes dans un verre d'eau.
Pour le traitement de la gastrite causée par une acidité élevée, la menthe seule ne suffit pas. Il est ajouté à raison de 15 g à un mélange d'autres herbes médicinales: achillée millefeuille (15 g), millepertuis (30 g), haricot (une pincée). Les herbes hachées et bien mélangées sont versées avec de l'eau bouillante (0,4 l), laissées pendant 2-3 heures, filtrées. La boisson obtenue doit être bu pendant la journée par portions de 70 ml.
Pour les patients souffrant de gastrite à faible acidité, une tisane est préparée, qui comprend de la menthe poivrée (20 g), du cumin des marais et de la renouée (15 g chacun), des racines d'achillée millefeuille, de camomille et de valériane (10 g chacun), d'aneth et de carvi (10 g) chacun)), houblon (5 g). Le mélange d'ingrédients est brassé avec 1 litre d'eau bouillante, enveloppé et laissé une nuit. 1 verre doit être bu le matin à jeun, le reste - pendant la journée à intervalles réguliers.
Herbes médicinales incluses dans la collection avec la menthe poivrée, sur la photo
Yarrow a une action anti-inflammatoire et bactéricide, favorise la cicatrisation des plaies
Le millepertuis est utilisé comme agent antibactérien, antiseptique, analgésique, cicatrisant, antirhumatismal, diurétique, cholérétique, astringent, antihelminthique et aussi comme médicament régénérant.
La camomille en pharmacie est un antiseptique puissant aux propriétés anti-inflammatoires, antispasmodiques, cholérétiques, astringentes et diurétiques
La racine de valériane est un bon sédatif qui améliore les propriétés de la menthe
Pour éviter les crises d'hypertension, utilisez une collection de menthe poivrée, de camomille et de valériane (proportion 1: 1: 0,5). Après avoir préparé une infusion à partir de ces herbes, ils la boivent à raison de 60 à 70 ml par jour pendant 30 jours.
Les sensations désagréables liées à la ménopause peuvent être soulagées par une décoction de menthe poivrée. Les feuilles de menthe séchées (2 cuillères à café) sont placées dans de l'eau chaude (0,5 l) et bouillies.
1 cuillère à soupe de feuilles, remplie de 0,5 litre d'eau bouillante et infusée pendant 2 heures, aidera à éliminer la mauvaise haleine si vous utilisez l'infusion pour vous rincer la bouche.
La menthe poivrée pour 40 maladies - vidéo
Pour les maux de tête, la menthe peut être utilisée de plusieurs façons:
- bandez les feuilles fraîches sur le front;
- buvez de l'eau avec l'ajout de teinture de menthe - 10-15 gouttes par 200 ml. Pour préparer la teinture, les feuilles finement émiettées doivent être infusées pendant 7 à 8 jours dans de l'alcool à 70% dans un rapport de 1:20), en les ajoutant à de l'eau (200 ml);
- la menthe, infusée de triple eau de Cologne, est utilisée pour frotter les parties frontale, temporale et occipitale de la tête;
- frottez de l'huile de menthe sur la peau du front et des tempes.
Prendre de la teinture de menthe poivrée aidera à soulager les symptômes de la gueule de bois - cela soulagera les maux de tête et la lourdeur de l'estomac. Un bon remède est une infusion de menthe et de sauge (rapport 1: 1), qui, après le brassage, est laissée dans un endroit chaud pendant 2-3 heures.
Comment traiter le foie - vidéo
Il est conseillé aux personnes atteintes de diabète de boire 0,25 tasse de bouillon de feuilles de menthe (1 cuillère à café) et de racines de pissenlit (3 cuillères à café) 2 à 4 fois par jour. La quantité spécifiée de matières premières est versée avec un verre d'eau, bouillie pendant 6-7 minutes, insistée pendant 0,5 heure et filtrée. Ce bouillon améliore également l'activité du pancréas et a un effet cholérétique.
En présence de calculs dans la vésicule biliaire, prélever un demi-verre (pour les enfants de 50 à 70 ml) d'infusion de 1 cuillère à café de feuilles de menthe pour 0,25 litre d'eau bouillante (laisser reposer 30 minutes, filtrer, presser le gâteau).
En cas de névroses et d'insomnie, une infusion est préparée selon la recette suivante: 20 g de feuilles séchées sont versées dans 0,5 litre d'eau tiède, insistées pendant 6-8 heures, filtrées. Prendre avant le coucher (adultes 100 ml, enfants 50-70 ml).
Comment faire soi-même une teinture de menthe à la maison - vidéo
Récolte et préparation
La menthe est récoltée avant la floraison et pendant la période de floraison. Sécher à l'ombre, dans un endroit bien ventilé, puis broyer et poudrer, tamiser sur des tamis et conserver dans un verre ou une boîte de conserve avec des couvercles hermétiques dans un endroit frais et sec. La menthe est largement utilisée dans les cuisines nationales. Ainsi, les recettes pour cuisiner la soupe kharcho en géorgien, la soupe au yaourt en arménien, de nombreux plats azerbaïdjanais incluent l'ajout de menthe. La menthe est largement utilisée pour aromatiser les produits en Ukraine. Lors du salage des légumes, la menthe est incluse dans les épices avec les feuilles de chêne, les cassis, les cerises; ajouter lors du marinage du chou. En tant qu'antiseptique, la menthe est placée dans le lait, ce qui l'empêche de se dégrader et prolonge la durée de conservation.
Recettes beauté
La menthe poivrée n'est pas seulement un médicament, mais aussi irremplaçable en cosmétologie: elle est ajoutée aux masques capillaires et cutanés, aux compresses et aux crèmes.
Avantages pour les cheveux
L'infusion de menthe, si elle est rincée avec elle, favorise la santé du cuir chevelu et des cheveux (surtout secs ou teints). Une odeur agréable revigore et égaye.
Un moyen encore plus efficace de maintenir la beauté des cheveux est une décoction de feuilles de menthe et le même nombre d'inflorescences de tilleul. Ce mélange doit être versé avec 400 ml d'eau bouillie et chauffé au bain-marie pendant 15 à 20 minutes. Ne portez pas le bouillon à ébullition!
Le bouillon doit être filtré et utilisé pour le rinçage et même le lavage des cheveux (avec un shampooing quotidien).
Pour le traitement des pellicules, préparez une composition de 2 cuillères à soupe d'huile de ricin et 2-3 gouttes d'huile de menthe poivrée. Le masque est appliqué sur les cheveux et laissé pendant 30 à 35 minutes sous un capuchon en plastique, lavé avec un shampooing.
L'utilisation de l'huile essentielle de menthe poivrée pour maintenir la beauté de la peau et des cheveux - vidéo
Pour la beauté de la peau
Pour rétrécir les pores et réduire la teneur en graisse de la peau, des masques de la composition suivante sont fabriqués: 2 cuillères à café de feuilles de menthe écrasées, de la ficelle, des plantes de camomille sont mélangées, de la farine d'avoine moulue est ajoutée (3 cuillères à café), de l'eau bouillante est ajoutée jusqu'à ce que le on obtient la consistance d'une crème sure épaisse, chauffée au bain-marie pendant 10 à 15 minutes.
Le masque appliqué sur la peau est recouvert d'une serviette. Vous pouvez rincer à l'eau claire, et après le masque, appliquer de l'huile d'argan sur la peau.
Pour hydrater la peau, préparez un masque similaire à la menthe, camomille et plantain.
La menthe poivrée est une culture sans prétention qui ne nécessite pas beaucoup d'efforts pour se développer, mais elle sera très bénéfique pour une variété de maladies. Pour une personne en bonne santé, la menthe sera un ingrédient agréable dans divers chefs-d'œuvre culinaires. Afin d'éviter les ennuis, avant d'utiliser la menthe, vous devez vous familiariser avec les contre-indications d'utilisation.
Variétés de menthe exotique
Menthe d'intérieur - comment planter et entretenir
Les variétés exotiques de menthe comprennent des formes rares, dont les matières premières ne sont pas consommées en raison de leur odeur piquante. Les espèces rares qui ont une zone de croissance limitée peuvent également être attribuées à ce groupe.
Menthe coréenne
Ce type de fleur a des tiges qui sentent la réglisse et les feuilles sentent l'anis. Les buissons luxuriants atteignent 1,5 mètre de hauteur. La couronne est luxuriante, ses parties sont mangées.
Les pédoncules en forme de longues brosses hirsutes se composent de fleurs lilas et bleues.
Menthe de chien, ou lierre budra
Pour une forte odeur désagréable, cette herbe a été surnommée le chien. Ivy budra est le deuxième nom de l'herbe. Il est appelé ainsi pour la similitude des tiges rampantes avec le lierre.
Les feuilles de Budra sont rondes, mates, de couleur vert foncé. De petites fleurs bleues poussent à partir de la base des bourgeons. La floraison du buisson n'est pas sauvage. Pousse dans une zone de climat tempéré. L'herbe de chien crue est utilisée en médecine et en cuisine.
Lierre budra
Cataire ou Cataire
Cette espèce tire son nom du chat du chat en raison de l'odeur caractéristique qui attire les chats.
Le buisson pousse jusqu'à un demi-mètre, des glands d'inflorescences avec des fleurs blanc-violet couronnent les sommets. La culture fleurit fin juin, les pousses et les fleurs de cette menthe sont utilisées en cosmétologie.
Intéressant! La plante est particulièrement populaire dans la cuisine turque.
