Melissa: description avec photos des espèces les plus populaires et soin des plantes

Description de la plante de mélisse

La plante de mélisse a un rhizome largement ramifié. Les tiges forment également de nombreuses pousses d'une longueur de 60 à 120 cm.Toutes les parties terrestres de la plante se distinguent par une couleur saturée brillante. La surface des pousses est légèrement pubescente. Les feuilles ovales sont disposées dans l'ordre inverse, nervurées au toucher avec un filet de veines. Les extrémités des feuilles sont dentelées et allongées.

La capacité de fleurir ne se manifeste que dans les buissons qui ont atteint l'âge de deux ans. Les inflorescences de parapluie commencent à fleurir à l'aisselle dans la seconde moitié de l'été. Les parapluies forment de petites corolles, colorées en blanc ou en bleu. Les pétales sont placés de manière asymétrique. Le niveau inférieur des pétales semble plus long. Au centre de la fleur, il y a quatre étamines et un pistil.

Les fruits se forment un mois après la pollinisation des ovaires des fleurs. Les fruits sont des noix noires brillantes remplies de graines. Les graines restent viables pendant trois ans. La consommation de graines est de 1600 hémicarpes pour 1 kg.

L'herbe fraîchement récoltée dégage un parfum prononcé de citron. L'intensité du parfum est ressentie de manière aiguë pendant la formation des bourgeons, c'est-à-dire au stade initial de la floraison. Lorsque les parapluies se fanent, de nombreux jardiniers essaient de rester à l'écart de l'herbe à forte odeur.

Qu'est-ce que la mélisse

La mélisse ou, comme on l'appelle aussi, la menthe citronnée est la plus ancienne des plantes épicées et aromatiques connues de l'humanité. Née sur le territoire de la Méditerranée orientale, la mélisse a longtemps été largement «cultivée» dans le monde entier, n'a pas contourné la Russie, où elle a charmé tout le monde par son goût et son odeur. Comment faire pousser de la mélisse, les propriétés utiles et les contre-indications d'utilisation seront décrites ci-dessous dans l'article.

Planter de la mélisse en plein champ

Cultiver à partir de graines

Les jardiniers cultivent principalement la mélisse à partir de graines ou cultivent la plante de manière végétative. Pour que la mélisse prenne mieux racine lorsqu'elle est plantée en plein champ, les semis sont d'abord cultivés. Au printemps, les caisses en bois sont remplies de substrat de jardin fertile égoutté et les graines sont distribuées par le haut, en essayant de ne pas épaissir le semis. La profondeur d'enrobage du matériau ne doit pas dépasser 5 mm. L'effet de serre peut être créé à l'aide d'une pellicule plastique recouverte de récipients, en attendant l'apparition des premières pousses vertes. Chaque jour, les cultures sont humidifiées avec un vaporisateur et ventilées pour éliminer la condensation.

Dans des conditions favorables, les semis commencent à apparaître 20 jours après le semis. Les semis fortement épaissis sont éclaircis, en gardant un intervalle entre les buissons de 5 cm Les boîtes doivent être placées dans une pièce bien éclairée. Il est recommandé de les placer sur des rebords de fenêtre donnant sur le côté sud ou est du bâtiment. Après quelques semaines, les plants de mélisse sont nourris avec des engrais azotés. Lorsque les pousses atteignent dix centimètres de hauteur, les buissons sont pincés.

Des buissons âgés de trois ou quatre ans sont transplantés, divisés en parties. La division est effectuée en mai ou en août, lorsque le processus de floraison se termine. Le rhizome est soigneusement retiré du sol, secoué du sol et coupé en parts égales afin qu'une division contienne plusieurs pousses et racines saines.Des buissons de mélisse séparés sont plantés en pleine terre dans une zone préalablement préparée. L'herbe renouvelée fleurit en un an et s'adapte facilement à un nouvel endroit.

En plus de l'élevage de mélisse par boutures, des boutures sont utilisées. Pour ce faire, faites la récolte des pousses vertes d'herbe tout au long de l'été. Pour que les boutures s'enracinent plus rapidement, elles sont conservées dans l'eau, puis transférées dans un sol fertile et meuble. Les boutures prennent racine, en règle générale, dans les 3 ou 4 semaines.

Comment propager la mélisse?

Le buisson de mélisse peut être multiplié sans avoir recours à l'ensemencement des graines. Pliez quelques brindilles de mélisse au sol et saupoudrez-les de terre, elles prendront racine, au printemps, vous pourrez les séparer du buisson et de la plante principaux. Cette procédure doit être effectuée au début de l'été. N'oubliez pas d'arroser le sol avec lequel vous avez saupoudré les brindilles, sinon elles ne prendront pas racine.

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Une autre façon de propager un vieux buisson de mélisse consiste à diviser le buisson. La procédure doit être effectuée au début du printemps, lorsque les pousses commencent à peine à émerger. Le buisson doit être coupé en parties à peu près égales de sorte qu'au moins quatre pousses s'étendent de chaque partie. Seul un buisson âgé d'au moins trois ans peut être divisé en parties.

Pour que la mélisse hiverne bien et que le rhizome ne gèle pas, il peut être recouvert de feuillage tombé des arbres.

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Soins Melissa

Comparée à d'autres plantes mellifères, la mélisse ne nécessite pratiquement aucun entretien et est considérée comme une plante rustique. Les buissons peuvent pousser pendant environ 10 ans sans repiquage. Cependant, avec le temps, ils perdent leur attrait, sont plus susceptibles de tomber malades et de geler. Pour cette raison, il est recommandé de replanter des arbustes ayant atteint l'âge de six ans.

Ils commencent à planter de la mélisse en pleine terre en mai, après avoir attendu que les gelées printanières passent, auxquelles la plante montre une sensibilité accrue.

L'endroit optimal pour la culture de la mélisse est considéré comme des zones éloignées des courants d'air, éclairées par le soleil. Le substrat doit être lâche et avoir un environnement neutre. Les sols limoneux et sableux conviennent bien. La parcelle est nivelée à l'avance, débarrassée des mauvaises herbes et nivelée. Le sol lourd est dilué avec du sable de rivière ou de la pierre concassée pour améliorer les propriétés de drainage. Le rhizome de citronnelle est capable de croître fortement. À cet égard, il est conseillé aux jardiniers d'observer un intervalle lors de la plantation d'au moins 25 cm.

Les buissons qui poussent dans un endroit spécifique depuis de nombreuses années sont très résistants et ne nécessitent presque aucun entretien. Les jeunes plants doivent encore avoir le temps d'arroser lorsque la sécheresse s'installe et que le sol manque d'eau. Le sol humide doit être assoupli tout en éliminant les mauvaises herbes. La terre végétale ne se dessèchera pas si le lit est recouvert de matière organique.

Lorsque les inflorescences apparaissent, elles commencent à se préparer pour la récolte. À une hauteur de 10 cm de la surface du sol, les pousses feuillues sont coupées. La plupart des formes variétales de graminées produites par les sélectionneurs peuvent produire plusieurs fois au cours de la saison.

Une fois la taille terminée, les plantes vivaces sont nourries avec des solutions d'engrais minéraux contenant du superphosphate, du nitrate d'ammonium et du chlorure de potassium. Il n'est pas recommandé de nourrir la mélisse avant la floraison. De temps en temps, le sol s'enrichit d'engrais organiques.

Hivernage

La citronnelle résiste aux températures froides. Si l'hiver est enneigé, il n'est pas nécessaire d'avoir peur que les buissons survivront à l'hiver en toute sécurité. Dans les régions où des gelées sans neige sont attendues, il est préférable de recouvrir les racines de paillis. Peu à peu, les plantes adultes perdent leurs propriétés de résistance à l'hiver.Sans abri, les buissons, à partir de six ans, mourront.

Culture et soins

La culture n'a pas d'exigences particulières en matière de soins... Seul un petit nombre de mesures simples doivent être suivies:

• L'arrosage ne doit pas être abondant. Le débordement est plus terrible pour une plante qu'une légère sécheresse.
• Les plantes doivent être éclaircies.
• Après avoir coupé les verts, il est impératif d'ajouter une vinaigrette organique et minérale.
• Le sol autour de la brousse doit être bien ameubli et exempt de mauvaises herbes. Vous pouvez faire du paillage de racines.
• Dans les régions aux hivers secs avec peu de neige, vous devez construire un abri pour la mélisse.

Nous vous proposons de regarder une vidéo sur les subtilités de la culture et de l'entretien de la mélisse:

Types et variétés de mélisse avec photo

Mélisse (Melissa officinalis)

Les sources botaniques décrivent le nom de cinq espèces végétales. La mélisse est souvent choisie comme jardinier culturel du jardin, qui peut atteindre une hauteur de 30 à 120 cm Les buissons sont fortement ramifiés et recouverts de poils durs. Plus près d'août, les inflorescences fleurissent sous la forme de corolles en forme d'anneau. Cette espèce a une teinte bleue ou violette. Feuilles ovales verdâtres.

En plus du type de mélisse décrit, il existe d'autres variétés mellifères:

• Quadrille - a des bourgeons lilas en forme de parapluie et des feuilles dirigées vers le haut, se rassemblant en rosette;
• Fraîcheur - un buisson, dont les tiges atteignent une longueur d'environ 60 cm, se distingue par des corolles blanches avec une teinte bleue et des limbes de feuilles sombres. Pendant la période de floraison, la plante dégage un arôme aigre.
• Perle - caractérisé par un réseau de pousses hautes ramifiées et de feuilles courtes pétiolées. La surface des feuilles est nervurée au toucher.
• Or pur - une des variétés les plus courtes. Au cours de la saison, la couleur de l'inflorescence passe du blanc au violet pâle.

Comment faire pousser de la mélisse sur le balcon?

La mélisse est une plante vivace et est facile à cultiver sur votre balcon pour avoir toujours des feuilles et des pousses savoureuses et parfumées à portée de main. Pour que la mélisse pousse avec vous, vous devez d'abord vous occuper des semis. Achetez un récipient pour cela dans le magasin et un mélange de terre nutritif, en y ajoutant un tiers du sable.

En mars, renversez le sol dans une boîte avec de l'eau chaude, appliquez-le et plantez des graines sèches de mélisse. Saupoudrer sur le dessus avec 0,5 mm de terre, couvrir de papier d'aluminium et placer dans un endroit chaud jusqu'à la germination. Les graines de mélisse germent pendant 2-3 semaines. Vaporisez le sol avec de l'eau tiède et décantée 2 fois par jour. Après la levée, retirez soigneusement le film et l'eau de la manière habituelle au fur et à mesure que la couche supérieure de la terre sèche.

Bien que la mélisse soit exigeante en lumière et en chaleur, elle tolère sans problème une légère baisse de température. Avec un manque de soleil ou une densité de semis élevée, la mélisse a un arôme légèrement affaibli.

Propriétés médicinales de la mélisse

Les bienfaits de l'herbe de mélisse ont été prouvés par la science, de nombreuses propriétés médicinales ont été trouvées dans les tissus:

• huile essentielle;
• tanins;
• les coumarines;
• micro et macro éléments;
• les vitamines;
• les saponines;
• stérols.

À des fins médicinales, toutes les parties végétatives des buissons vivaces sont utilisées. Ils sont séchés et broyés. Sur la base de matières premières séchées, des thés, des décoctions et des infusions sont préparés.

La mélisse a un fort effet sédatif, peut soulager les spasmes, traiter l'insomnie, est considérée comme un excellent agent diurétique et cholérétique. Le thé à la citronnelle aromatique est recommandé pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle. Il a un effet calmant, soulage l'inflammation de la muqueuse de l'estomac et guérit les plaies.

Les préparations de mélisse sont prescrites aux femmes qui ont des problèmes de cycle menstruel, souffrent de complications pendant la ménopause.Les femmes enceintes tolèrent plus facilement la toxicose en prenant des thés à la mélisse.

Application

1. En médecine.

La mélisse médicinale a commencé à être utilisée comme plante médicinale il y a plus de 200 siècles. Il a été cultivé à Rome et en Grèce antique. Il est devenu répandu comme plante de miel précieux. Dioscoride a écrit que les apiculteurs enduisaient leur corps avec le jus de feuilles de citronnelle fraîche pour attirer un essaim d'abeilles.

En médecine traditionnelle, la mélisse était utilisée comme agent antimicrobien, sédatif et anti-dysentérique. Il a également été utilisé pour normaliser la vision et les menstruations. Avicenne a écrit que la menthe d'abeille renforce le cœur, améliore la digestion et élimine le hoquet. Il a suggéré d'utiliser cette herbe comme agent de guérison tonique.

Les bienfaits de la mélisse ont été discutés au Moyen Âge. Ainsi, le guérisseur allemand Saint Hildegrada a recommandé d'utiliser la menthe citron pour les migraines, et Serafit a fait valoir que les feuilles de la plante aideraient à faire face à la mauvaise humeur et à la peur. Le médecin polonais Sireniusz a suggéré d'utiliser la menthe d'abeille pour lutter contre les maux de tête ou les maux de cœur, ainsi que pour les spasmes gastro-intestinaux.

Les moines français ont préparé une boisson avec de la menthe, de la mélisse, du zeste de citron, des graines de coriandre, de la muscade et de la cannelle. Ils ont appelé ce remède «eau de mélisse carmélite» et l'ont utilisé pour traiter les affections du système nerveux.

En Russie, les décoctions de mélisse étaient prises pour les crampes d'estomac, la cholélithiase, la cholécystite, la migraine, l'insomnie, les maladies nerveuses, les maux de dents, les affections respiratoires, l'halitose, l'algoménorrhée, la dysménorrhée, les vomissements, la rétention d'eau dans le corps et pour augmenter la lactation.

L'industrie pharmaceutique produit des médicaments à base de mélisse. Ils ont des propriétés sédatives, carminatives et antispasmodiques prononcées. Manger de la menthe d'abeille vous aide à vous endormir plus rapidement, c'est pourquoi il fait partie des remèdes conçus pour lutter contre l'insomnie.

À des fins thérapeutiques, les feuilles de mélisse sont généralement associées à d'autres herbes (menthe, cumin, valériane, hysope, lavande, aubépine). Pour la prévention des maladies, des salades de jeunes feuillages sont utilisées.

1. En cuisine

Des feuilles sèches de mélisse sont ajoutées au thé pour ajouter de la saveur. Des feuilles fraîches et sèches sont utilisées pour assaisonner divers plats. La menthe d'abeille est largement utilisée dans l'industrie des boissons alcoolisées. Les habitants du Danemark ajoutent cette herbe à la viande en conserve.

Melissa home, dans un pot, sur le rebord de la fenêtre - soins, photo, reproduction

nom botanique: Melissa.

Usine de mélisse - famille ... Lipoïdes.

Origine ... Méditerranéen.

La description . Mélisse - une plante vivace, dans laquelle, en cas de gel, toute la partie du sol meurt et au printemps, la plante recommence à pousser à partir de la racine souterraine. Tiges dressées, ramifiées, couvertes de pubescence. Les feuilles sont disposées en vis-à-vis, oblongues-ovales ou lancéolées, jusqu'à 7 cm de long, à nervures prononcées, vertes, également couvertes d'une pubescence délicate, lorsqu'elles sont abîmées, elles dégagent un arôme de menthe ou de citron très agréable. Les bords des plaques de feuille ont de petites encoches. Dans les mois d'été, de petites fleurs indescriptibles apparaissent à l'aisselle des feuilles - blanches ou lilas, mâles et femelles. Il existe de jolies formes de plantes panachées.

Hauteur ... 70-150 cm, se développant rapidement.

Erreurs lors de la culture de la mélisse

Souvent, les semis ou les pousses enracinées meurent. Il semble que le propriétaire s'occupe, crée des conditions optimales, mais la plante ne réagit pas aux soins excessifs.

Pourquoi Melissa Home meurt-elle:

• L'usine est située dans un courant d'air;
• L'herbe manque de soleil;
• Le contact avec la lumière directe du soleil brûle les feuilles;
• Un excès d'humidité entraîne la décomposition du système racinaire;
• Le sol s'assèche.

Même une plante aussi simple que la mélisse ne résistera pas à des conditions extrêmes. Il suffit d'observer le juste milieu dans les soins pour obtenir une bonne récolte.

Histoire de Melissa

La patrie de la mélisse s'appelle la Méditerranée, les régions côtières de la mer Noire, les plaines d'Afrique du Nord et du Sud. Dans les pays d'Europe centrale, il est apparu à partir de là et a parfaitement pris racine, offrant aux habitants ses feuilles et ses fleurs parfumées. La mélisse cultivée est cultivée dans de nombreux pays. Dans la nature, il pousse presque partout où les conditions de reproduction et de croissance sont favorables. La mélisse sauvage se trouve sur les lisières de forêt, les ravins et les gorges des montagnes. La plante prend racine et se reproduit bien sur des sols argileux, limoneux et sableux avec une bonne humidité et une fertilisation puissante avec des plantes et des feuilles pourries. La mélisse ne pousse pas dans les zones marécageuses, où l'humidité du sol augmente. Quand une graine de mélisse germe dans un endroit ombragé, la plante fleurira, un buisson se formera, mais l'arôme fort sera moins perceptible, le nombre de tiges appropriées pour la récolte et le séchage est beaucoup plus petit que dans les plantations dans un endroit ensoleillé. La plante fleurit en juin et dure jusqu'en août. Pour une utilisation dans les aliments comme assaisonnement aromatique, et en médecine, pour la préparation de décoctions et de teintures médicinales, seul un feuillage vert à fleurs est utilisé.

Méthodes de plantation et de sélection

La multiplication de la mélisse est effectuée:

• des graines;
• boutures;
• diviser un buisson ou un rhizome.

Méthode de semences

Vous pouvez acheter des graines prêtes à l'emploi ou les récolter vous-même dans le jardin ou sur votre parcelle personnelle. Pour récolter les graines, choisissez des arbustes sains, bien développés, avec un grand feuillage. Les graines sont récoltées de la fin août au début septembre. Les tiges avec des graines sont coupées des plantes sélectionnées, pliées en grappes et séchées.

Après séchage, les grappes de graines sont pliées dans des sacs en lin et battues.

Les conteneurs pour la plantation sont prétraités avec une solution de permanganate de potassium. Une couche de drainage (argile expansée, gravier fin, brique cassée) est placée au fond de la cuve, puis une couche de terre. Les graines de mélisse sont très petites. Ils doivent être semés dans un sol humide au printemps ou en automne. Les semis n'apparaîtront pas avant un demi-mois. Il n'est pas nécessaire d'effectuer une sélection, mais vous pouvez l'éclaircir. Après quelques mois, les pousses cultivées peuvent être transplantées dans un endroit permanent.

Diviser la brousse

La division d'un buisson est le moyen le plus simple et le plus rapide de propager l'herbe d'abeille. Début mai ou août (c'est à ce moment-là que pousse la mélisse), le buisson est soigneusement divisé en le nombre requis de parties et les divisions sont plantées dans un endroit permanent. Cette méthode permet à la plante de prendre racine et de grandir rapidement, de croître rapidement et de fleurir la même année.

Reproduction par superposition

La multiplication de la mélisse par superposition est aussi simple que de décortiquer les poires. Cela nécessite un grand buisson adulte. En été, avant la floraison de la plante, les pousses atteignant 15 cm de long sont pliées au sol, fixées avec des supports et saupoudrées de terre. Le lieu de chute doit être arrosé. Après un peu de temps, les racines devraient apparaître. Le nouveau buisson enraciné est séparé du buisson parent et transplanté dans un endroit permanent.

Comment couper la mélisse d'intérieur

Le processus de greffage est le suivant: ils acquièrent des tiges fraîches de mélisse, coupent le dessus et les mettent dans l'eau. Après 10 jours, les racines apparaissent sur les tiges, puis les boutures sont transplantées dans des conteneurs dans lesquels elles restent. Les jeunes pousses apparaissent après 21 jours.

La citronnelle délicate vert pâle et très parfumée remplira l'air d'arômes cicatrisants. Melissa est une plante inimitable, avec une odeur incroyable, digne de pousser sur chaque parcelle personnelle, dans le jardin ou sur le rebord de la fenêtre.