Description de la variété de pommier de Moscou

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Évaluation de l'article

Le fondateur de la science agronomique russe, A.T. Bolotov (1738 - 1833), a décrit le pommier Grushovka Moscou comme une ancienne variété russe de sélection populaire. Déjà de son vivant, il était répandu et reste toujours dans nos jardins, nous régalant de pommes juteuses.

Pommier Grushovka Moscou - la fierté de la sélection russe

L'histoire de la création de la variété

La variété Grushovka Moskovskaya est connue depuis environ deux cents ans. On pense qu'il a été élevé grâce à la sélection naturelle - en d'autres termes, il s'est formé lors de l'errance dans la Terre noire, l'Oural et la Sibérie.

Le nom de la variété a été inventé par le biologiste A. Bolotov, pour qui la couronne d'un jeune arbre ressemblait à une poire. Le pommier de Moscou a été nommé afin de le distinguer de l'allemand Grushovka.

Au 19e siècle, la plante a gagné en popularité en Amérique du Nord. En 1947, il a été inscrit au registre d'État des régions du Nord. Pour le moment, l'arbre est cultivé dans toute la Russie, la Biélorussie et le Kazakhstan.

Tôt

Les experts considèrent cette variété comme la plus réussie. Les fruits de l'arbre sont plusieurs fois plus gros que ceux de la poire ordinaire. Le rendement peut atteindre jusqu'à 200 kg à partir d'un arbre adulte. La plante ne porte pas de fruits annuellement, mais plutôt après un an. Les fruits mûrissent de manière inégale, l'arbre résiste à la tavelure. La variété précoce Grushovka est utilisée uniquement pour la consommation individuelle, elle n'est pas utilisée à des fins commerciales.

Caractéristiques principales

Grushovka Moskovskaya est un pommier atteignant une hauteur d'environ 7 mètres. La couronne est ramifiée et a généralement un diamètre de 8 mètres, devenant plus étalée à mesure qu'elle grandit, avec des branches tombantes. Si la plante a plus de 10 ans, la couronne devient sphérique.

Les feuilles sont sur de longs pétioles, elliptiques, allongées, avec de petits denticules sur les bords. Ils sont généralement de couleur verte, moins souvent jaune-vert. Il peut y avoir des feuilles carénées. Le jeune feuillage est pubescent, chez un adulte, les peluches sont absentes ou insignifiantes.

Les pétales dans les bourgeons sont de couleur rose, changeant la teinte en rose clair, presque blanc pendant la floraison. Diamètre - 2,5 centimètres. L'écorce du pommier est brune avec une teinte orange ou jaune. Les plants sont plus intensément colorés. Les branches sont lisses, sans épines.

L'arbre vit en moyenne 60 ans et porte des fruits déjà 4 ans après la plantation.

Description des fruits

Les pommes poires sont petites ou moyennes. Le poids maximum est de 120 grammes, la moyenne est d'environ 80. Ils sont de forme sphérique, légèrement aplatis, mais peuvent aussi être de l'oignon. La peau est assez fine et dégage une odeur agréable. Étant donné que le fruit a une couche de cire naturelle, il peut être gras.

La pulpe est juteuse et friable, la couleur est blanche, mais elle peut être crémeuse ou rose. Le goût est délicat, délicat, kilo-sucré ou visiblement aigre (s'il y a beaucoup de vitamine C dans la composition). Dans une culture trop mûre, la pulpe est sèche et farineuse. La teneur en calories des pommes est de 47 kilocalories pour 100 grammes.

À des fins commerciales, il n'est pas pratique d'utiliser les fruits, car ils sont mal stockés et n'aiment pas le transport.

Arbres pollinisateurs

La pollinisation des pommiers de la variété Grushovka Moskovskaya nécessite une pollinisation avec du pollen d'autres variétés. Les variétés de pommes suivantes agissent comme d'excellents pollinisateurs:

• Antonovka.
• Pliant.
• Anis rayé.
• Cannelle.
• Bellefleur chinois.

La pollinisation croisée nécessite 3-4 variétés. Dans les vergers fruitiers, la pollinisation peut avoir lieu à l'aide des abeilles, il est donc conseillé de placer les arbres à une distance maximale de 60 mètres les uns des autres.

Maladies et ravageurs

En général, la culture a une immunité moyenne à la maladie. Le plus souvent, elle souffre de tavelure, d'oïdium, de pourriture des fruits. Pour la prévention, les arbres doivent être traités avec des fongicides: au début du printemps, pendant le débourrement, puis après la floraison.

De l'oïdium et de la tavelure, une solution de bouillie bordelaise, d'oxychlorure de cuivre, de préparations Horus ou Skor aide bien. Fundazol sauve de la pourriture des fruits.

Vous pouvez sauver un arbre des maladies à l'aide de simples manipulations préventives:

• débarrassez constamment le pommier des vieilles branches sèches et blessées;
• avant de placer un arbre dans un endroit permanent, vous devez garder la terre «en jachère» pendant au moins 2 ans;
• si nécessaire, vaporisez le pommier avec des désinfectants et des médicaments;
• à l'automne, il est impératif de ramasser et de brûler les feuilles mortes, car les spores fongiques peuvent passer du feuillage au sol, où elles survivent calmement à l'hiver.

Si nous parlons de parasites, le pommier est le plus souvent attaqué par les pucerons, la teigne du pommier, la teigne, le doryphore du pommier et quelques autres. Ce sont les pucerons et les papillons de nuit qui représentent le plus grand danger. Le premier est généralement capable de se disperser rapidement à travers l'arbre et d'aspirer tout son jus, ce qui provoque la chute des feuilles. Les chenilles du papillon se nourrissent également du jus des feuilles et des pousses, les croquant.

Pour vous débarrasser des parasites, vous pouvez utiliser du liquide bordelais, du sulfate de cuivre, une solution de soude. Si le problème est découvert tardivement, les insecticides aideront.

Il convient de noter l'effet néfaste des rongeurs sur un arbre. Ils deviennent généralement actifs en hiver. Ceux-ci incluent les lièvres, les souris et autres rongeurs. Pour ne pas nuire au pommier, le badigeon doit être effectué à la fin de l'automne.

Certains jardiniers conseillent de protéger l'arbre avec des matériaux de couverture (par exemple, des matériaux de toiture).

Résistance à l'hiver

La culture est caractérisée par une résistance à l'hiver extrêmement élevée. Il peut facilement résister à de basses températures. Grâce à cette fonctionnalité, les jardiniers n'ont pas à se soucier de geler le coffre.

Les dommages aux bourgeons et aux branches des fruits sont minimes, par conséquent, des hivers rigoureux avec peu de neige n'affecteront pas la qualité et la quantité de la récolte future.

Une résistance similaire élevée aux conditions météorologiques de la saison froide et un semis de cette variété.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

L'arbre n'a pas d'immunité naturelle contre les maladies fongiques, il peut donc être affecté par la tavelure, qui peut détruire à la fois les fruits et le pommier lui-même.

L'amincissement de la couronne et les travaux préventifs réduisent considérablement le risque de cette maladie. Des insectes - souffre le plus souvent d'un charançon.

Régions en croissance

Dans le choix du climat, Moskovskaya Grushovka est totalement sans prétention: le pommier résiste au froid et au gel, est moins adapté aux sécheresses pendant l'été chaud, mais avec un arrosage suffisant, le processus de végétation n'est pas perturbé.

Avantages et inconvénients

Avant de planter le pommier Grushovka Moskovskaya, vous devez étudier attentivement ses forces et ses faiblesses. Les jardiniers soulignent les avantages suivants des plantes:

• le pommier survit parfaitement à l'hiver, supportant des gelées jusqu'à -50 degrés;
• la fructification des arbres a lieu 4 à 5 ans après la plantation;
• la maturation des pommes a lieu fin juillet-début août;
• les fruits contiennent des vitamines B, de la vitamine C, du sucre, de la pectine et des acides organiques;
• le rendement est assez élevé, surtout si l'arbre est mature.

Les inconvénients de la variété sont les suivants:

• le temps de maturation des pommes sur un arbre peut différer;
• si l'été est sec, alors l'arbre se lave pour perdre la récolte;
• la plante souffre de la tavelure, surtout si le temps est pluvieux;
• le stockage ou le transport de la récolte est problématique;
• il est impossible de faire de la confiture ou des conserves à partir de pommes, elles ne conviennent pas non plus à la fermentation;
• la période de consommation est plutôt courte;
• la fructification est irrégulière et inégale.

Cultiver dans différentes régions

Selon la région de croissance, il existe quelques particularités de culture.

• Régions du sud... Conditions météorologiques idéales pour la culture des pommes. Cependant, il vaut la peine de surveiller de près la nappe phréatique. La présence de fortes gelées printanières dans les régions du sud est également importante, dont même les variétés résistantes au gel peuvent souffrir.
• Voie du milieu... Lors du choix des variétés les plus réussies pour la voie du milieu, il faut se concentrer sur la résistance au gel. Par conséquent, Grushovka est une très bonne option, car la variété est zonée pour la Russie centrale.
• Sibérie... Les variétés adaptées aux conditions climatiques difficiles de la Sibérie doivent être résistantes au gel, aux maladies courantes et capables de former une culture de haute qualité à différentes périodes de maturation. Grushovka Moskovskaya fait partie des variétés d'été de basse saison adaptées à la culture en Sibérie.
• Banlieue de Moscou... La région est caractérisée par des hivers rigoureux et des étés étouffants, souvent avec de fortes pluies. La poire est bien adaptée à la culture dans la région de Moscou, elle peut être affectée par la tavelure, mais il existe de nombreuses façons de résoudre ce problème.

Grushovka est une variété ancienne qui n'a pas d'intérêt commercial en raison de la fragilité du stockage et de la mauvaise tolérance au transport. Mais en même temps, la variété est appréciée par un grand nombre de jardiniers pour son goût, sa résistance au gel des arbres et son rendement élevé.

Un atterrissage

Surtout, le pommier de cette variété aime les sols limoneux, sableux ou gazeux. En général, l'arbre est sans prétention, donc les règles de plantation sont les mêmes que pour de nombreuses cultures fruitières. Ne plantez pas de pommier dans une zone humide avec un liquide stagnant ou à l'ombre.

Les jeunes plants sont plantés vers la fin avril ou début mai, ou en septembre-octobre. Les fosses doivent avoir des pentes raides, 100 centimètres de large et 60 centimètres de profondeur. Les engrais sont appliqués 4 jours avant la plantation (25 kilogrammes d'humus). Dans le trou formé, vous devez faire une dépression pour le système racinaire.

Il est préférable d'atterrir avec des piquets de jarretière. Cela rendra les semis plus résistants. Enfoncez un pieu juste avant de placer la plante, en la plaçant du côté nord du tronc pour protéger le pommier du gel et de la chaleur.

L'atterrissage doit être en profondeur, il est nécessaire de faire des rouleaux le long des bords de la fosse. Immédiatement après la plantation, 30 litres d'eau sont versés, puis le paillage est effectué à l'aide d'humus ou de compost.

Que surtout un arbre fruitier

Le pommier de Grushovka Moscou pousse jusqu'à 7 m La forme de la couronne sous l'influence de rendements constamment élevés change avec l'âge de pyramidale à sphérique jusqu'à 8 m de diamètre. Les branches sont longues, fortes, étalées, bien feuillues.

Le système racinaire du pommier est représenté par des racines verticales et horizontales. Les premiers retiennent le tronc dans le sol et tirent leur nourriture des couches profondes du sol. L'horizontale, en plus des nutriments, fournit de l'air à l'arbre.

Il y en a beaucoup. Et ils sont destinés à l'absorption d'eau contenant des sels minéraux dissous et à la libération de produits de décomposition à l'extérieur. Ce type de racines est situé à une profondeur allant jusqu'à un demi-mètre directement sous la couronne. C'est donc dans cette couche que les engrais appliqués seront utiles.

Variétés fructifères

Malgré la résistance de la variété au froid, les gelées précoces et les hivers enneigés ne lui feront pas du bien.À des fins de protection, la zone proche du tronc est paillée avec du compost et le tronc est enveloppé dans un tissu afin qu'il ne laisse pas passer l'air.

Réalité: Emballer l'arbre peut le protéger des lièvres et autres rongeurs.

Se soucier

Pour qu'un arbre plaise avec une récolte abondante, vous devez lui fournir des soins appropriés. Pour le développement intensif du pommier après la première floraison, les jardiniers recommandent d'enlever jusqu'à 85% des fleurs. 50% des pommes doivent être cueillies alors qu'elles sont encore au stade vert. De ce fait, le volume de la récolte est normalisé.

La plante a peur de la sécheresse, il est donc nécessaire d'organiser correctement le régime d'irrigation: les activités sont effectuées environ 2-3 fois par semaine. Ils ne finissent de l'arroser qu'à la fin du mois d'août, afin qu'il soit correctement préparé pour l'hiver.

Le cercle du tronc d'arbre est nécessaire pour détacher et arracher régulièrement les mauvaises herbes qui poussent à proximité. À l'automne, pour permettre au pommier de mieux supporter le froid, un paillage avec de l'humus de cheval est effectué.

À la fin de l'automne, afin de protéger le pommier des lichens et des mousses, ainsi que pour détruire les parasites et les champignons, il est recommandé de blanchir le tronc. Tous les dommages sont pré-fermés avec un vernis de jardin.

La composition suivante convient au blanchiment à la chaux: 6 litres d'eau + 2 kilogrammes de chaux vive + un kilogramme d'argile grasse. Après avoir bien mélangé, ajoutez le lait écrémé. Ils traitent non seulement le tronc, mais également les bases des grandes branches.

Vous n'avez pas besoin de couvrir l'arbre pour l'hiver, même si cela vaut la peine de vous protéger contre les rongeurs. Pour ce faire, vous pouvez utiliser de simples collants en nylon, des bouteilles en plastique, des sacs en plastique noirs ou des branches d'épinette.

Dès que la neige a complètement fondu, les tas de protection doivent être enlevés. Sinon, le coffre surchauffera et les reins s'ouvriront avant le moment requis.

Pommier Grushovka Moscou

Grushovka Moscou est célèbre pour sa résistance au gel. C'est probablement pourquoi on le trouve si souvent dans nos jardins de la région de Moscou. Elle tolère avec dignité les gelées même sévères en hiver. La variété est appelée ainsi, non pas parce qu'elle a le goût d'une poire, mais à cause de sa couronne en forme de poire. La pulpe ressemble à une petite pulpe de poire, elle est la même lâche et jaunâtre. Lors de la plantation de semis, je vous conseille de faire attention à la zone altérée - il est important qu'elle ne soit pas ouverte et protégée du vent. Cette variété de pomme, comme beaucoup d'autres, nécessite un entretien minutieux: arrosage le soir en été, pas seulement par temps sec, taille et formation de la couronne, fertilisation avec des engrais et blanchiment obligatoire. Après avoir fait des mesures aussi simples, vous pouvez profiter d'une récolte riche chaque année, à partir de l'âge de 4 ans du pommier.

Grushovka Moskovskaya mûrit tôt, en fait, pour cela, il est apprécié par de nombreux jardiniers. La variété m'a attiré par sa résistance au gel. Il pousse sur le site depuis 7 ans déjà, il a enduré des gelées hivernales jusqu'à moins 40 degrés. Fructification d'année en année, mais la récolte est différente - parfois épaisse, parfois vide. Un arrosage supplémentaire est nécessaire en été. La sécheresse est difficile à supporter. L'arbre est grand et prend beaucoup de place. Le système racinaire est développé. La taille des pommes est moyenne (environ 100-120) grammes. La peau est fine, facile à mordre. Il n'y a pas beaucoup d'acide, mais il est présent dans les pommes. Bien sûr, cela ne réduit pas les dents. Le goût est vif, corsé. L'arôme est très agréable. Après la récolte, ils sont stockés jusqu'à 2 mois. En général, la variété n'est pas destinée au stockage. Je vous conseille d'en traiter la majeure partie, vous obtenez d'excellents fruits secs aromatiques.

Grushovka Moskovskaya grandit ici depuis 10 ans! Nous vivons en Sibérie, les conditions de culture des pommes sont complètement différentes de celles du sud, mais le pommier résiste aux gelées et porte des fruits chaque année! Un énorme avantage de cette variété est la maturation précoce des fruits. Déjà en juillet et août, nous pouvons nous permettre de nous régaler de pommes. Ils ne mûrissent pas tous en même temps, ce qui est très pratique. Depuis 2-3 mois, nous mangeons nos pommes, mais elles sont mal conservées. Les pommes sont parfumées, savoureuses et juteuses.Recouvert sur le dessus d'une couche de cire, il semble que la plaque grasse - si dense. Mais l'arôme est merveilleux. La récolte est assez excellente. Chaque année, cependant, d'une manière différente. Ce pommier présente également des inconvénients: il est exposé à la tavelure. Nous devons faire de la pulvérisation bleue. Je vous conseille de choisir le bon site de plantation: le pommier doit être entouré de soleil de tous les côtés. Il ne devrait y avoir aucune eau souterraine proche. À l'automne, assurez-vous de protéger l'écorce des rongeurs. Le reste est une très bonne variété!

Grushovka mûrit plus tôt que quiconque, presque au début du mois d'août. Les pommes ont un goût aigre-doux et très juteuses. Le rendement est très élevé. Je ne peux pas dire en kg, mais un arbre de 10 ans est toujours complètement recouvert de fruits. Les pommes sont belles, avec un tonneau rouge. L'arbre mesure environ 5 mètres de haut, avec une couronne très étalée. Haute résistance au gel. Pas une seule branche n'a jamais gelé. L'un des inconvénients est la fructification en un an. Il y avait aussi un problème de tétranyque. Elle l'a traité avec des produits chimiques à l'automne, après la récolte, et au printemps, elle a soigneusement blanchi le tronc. Désormais, il n'y a pas d'infection massive, seules des feuilles isolées apparaissent. Le rendement a augmenté immédiatement après une telle procédure. Les préparations pour l'hiver de Grushovka sont excellentes et le vin de pomme fait maison est très savoureux.

J'ai planté Grushovka, car c'est la variété la plus résistante au gel. J'ai acheté les plants chez nous, dans la région de Moscou, dans la réserve Yegoryevsky il y a 5 ans, après 3 ans, les premières pommes sont apparues et cet été, elles ont récolté une récolte normale. Au cours des 3 premiers hivers, j'ai enveloppé les semis, maintenant j'ai arrêté, car les arbres, bien que jeunes, sont déjà devenus plus forts. Les pommiers sont devenus grands et avec une large couronne, ont pris beaucoup de place sur le site. Les arbres sont beaux, élancés, toutes les branches sont égales. Nous récoltons en août. Cette année, nous avons obtenu près de 80 kg de 3 pommiers. Malheureusement, ils ne sont pas stockés longtemps, et ils ne sont pas particulièrement adaptés à la conservation, car la confiture s'avère fade et peu parfumée, mais plus ou moins adaptée aux jus. Les fruits eux-mêmes sont petits, légèrement aplatis, avec une peau fine, recouverte de cire et en scintille. Il a un goût plus sucré que acide, mais très juteux et aromatique. L'arbre est assez capricieux, nécessite un arrosage régulier, aime le soleil et l'absence de vent. Cette variété n'est pas particulièrement résistante aux maladies, donc Grushevka doit être pulvérisé. Je fais cela deux fois - pendant le débourrement et après la floraison.

Revue vidéo

Top dressing

Le pommier de la variété "Grushovka Moskovskaya" est nourri à partir de la deuxième année de vie. Au début du printemps, du fumier de cheval mûr ou de l'humus est ajouté au sol dans un rapport de 10 kilogrammes par mètre carré. En tant qu'engrais minéral, 500 grammes d'urée sont utilisés.

En automne, la plante peut être soutenue par une fertilisation complexe, qui ne contient pas d'azote (ou celles dans lesquelles elle ne dépasse pas 5%). A titre d'exemple, nous pouvons prendre le produit "Autumn Kemira", qui est introduit à raison de 40 grammes par mètre carré. Les granules sont simplement dispersés à sec autour des pommiers, puis déterrés dans le sol.

Sous-types existants

Les éleveurs ne pouvaient pas passer par cette variété, qui présente des avantages si importants.

Dans les années 1940, sur sa base et sa garniture blanche, la variété précoce Grushovka a été obtenue.

La nouvelle espèce a des fruits plus gros (au moins 80 g), elle mûrit 2 semaines plus tôt et est beaucoup plus résistante aux maladies. Toutes les autres caractéristiques sont proches de la forme originale.

En 1957, l'hiver Grushovka est apparu. C'était le résultat du croisement des espèces transparentes Grushovka Moskovskaya et Kronselsky.

Ici, nous avons réussi à éliminer le principal inconvénient de la variété mère - sa courte durée de conservation. Nous avons pu étirer cette fois jusqu'à la fin du printemps. Mais en même temps, la résistance au gel s'est détériorée.

Peut-être pour cette raison, ce sous-type ne s'est pas répandu. Il mûrit à la mi-automne. Les deux variétés précédentes sont des variétés d'été.

Témoignages

Marina, région de Moscou: Je suis juste un fan de Grushovka! Il me semble que ce sont les pommes les plus délicieuses de toutes que j'ai essayées. L'arbre ne nécessite pas de soins particuliers, et pour moi c'est idéal, car parfois à cause du travail je ne peux pas venir au pays. La récolte est tout simplement incroyable, environ 100 kilogrammes. Je suis très content.

Nikolay, Ufa: Il y a environ 20 ans, mes parents ont planté plusieurs pommiers Grushovka. Tous nous apportent constamment des récoltes, et en grande quantité. La seule chose triste c'est que parfois on n'a pas le temps de manger, même si on le distribue à nos voisins: ce ne sont pas faciles, ces pommes. Quelques fois, nos arbres ont fait mal, mais nous les avons remarqués à temps et les avons traités. Même les hivers rigoureux que ces pommiers ont endurés avec dignité. Convient à notre région.

Variantes

Semi-nain

Le Grushovka demi-nain ne peut être vacciné. Il ne présente guère d'intérêt, sauf pour les vendeurs, puisque la 15-17ème année le syndicat éclate. Non recommandé par les professionnels pour le jardinage industriel.

Nain

Avec le stock nain, en particulier multiplié par voie végétative, la situation est encore pire.

En raison de la fertilité multiple de la part du greffon Grushovka et d'une mauvaise adhérence de la part du porte-greffe et sans support adéquat ces arbres sont souvent divisés complètement ou en deux.

Par conséquent, il est risqué d'établir de grandes plantations.

De colonne

Sur Internet, des informations sont diffusées sur l'existence d'un tel type de colonne. Comme, il caractérisé par une résistance accrue au froid, petites pommes, couleur citron avec une joue légèrement rosée, goût aigre.