Description du pommier North Sinap - Photos, avis, règles pour la culture des variétés

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Évaluation de l'article

Les jardiniers qui vivent dans des régions plus froides essaient de trouver une variété qui résiste au gel. Ils se concentrent sur les meilleures qualités qu'un arbre et ses fruits devraient avoir. Le pommier North Sinap est l'une des meilleures options. Il résiste au gel, a des fruits savoureux et juteux qui peuvent être conservés longtemps.

Pomme de plus en plus North Sinap

Pommier North Sinap

Cette variété recommandé pour la culture dans les régions à climat modérément froid: Région du Tchernozem central, région de la Volga inférieure et moyenne. Une forme spéciale de l'arbre - rassis, peut pousser en Sibérie orientale.

Dignité variétés:

• Bonne qualité de conservation des fruits;
• Goût de dessert de pommes;
• Haute résistance à l'hiver;
• Entrée rapide en fructification.

Désavantages:

• Grande taille de l'arbre sur un greffon adulte;
• Fruits qui ne sont pas de taille uniforme.

Avantages et inconvénients

Le pommier Sinap présente de nombreux avantages:

• La variété Sinap, avec de bons soins, donne une récolte de haute qualité et abondante;
• Le pommier Sinap (à l'exception de celui de Crimée) est résistant à l'hiver;
• Les pommes sont stockées pendant 7 à 9 mois et peuvent être facilement transportées;
• toute variété de variété Sinap est excellente et convient à la préparation d'une variété de plats et de préparations, ainsi qu'à une consommation fraîche.

Les inconvénients de la variété Sinap sont:

• Les arbres sont hauts, ce qui rend la récolte difficile;
• Maturation tardive des pommes;
• une bonne récolte dépend d'un été chaud et de l'absence de gelées d'automne à l'automne (avant la récolte);
• avec un grand nombre d'ovaires, la qualité de la future récolte se détériore;
• en l'absence de soins appropriés, le rendement diminue, les pommes deviennent plus petites, le goût s'aggrave;
• les fruits non mûrs ont un goût inexprimé, sont mal conservés;
• un certain temps doit s'écouler avant que les pommes soient bien mûres;
• la variété a une résistance modérée à la sécheresse, ainsi qu'à l'oïdium et à la tavelure;
• avec un manque de nutriments dans le sol, les pommes sont affectées par des piqûres amères.

Caractéristique

Bois

Vigoureux, puissant, avec une fine couronne pyramidale large. Le tronc et les branches du squelette sont gris-brun. La partie prédominante du bois est constituée de branches latérales pérennes de 3 à 5 branches squelettiques.

Hauteur de l'arbregreffé sur un stock vigoureux atteint 7 mètres, et la largeur est de 6 à 7 m de diamètre. Les porte-greffes semi-nains forment une couronne plus compacte de la plante.

Synap nord sur un porte-greffe vigoureux.

Échappées

Droit, épaisseur moyenne avec légère manivelle, brun classique... Les boutures sont petites et peu nombreuses.

Feuilles

Brillant, de taille moyenne, large et fortement pubescent... Leur couleur est vert foncé, légèrement teinte grisâtre.

Fleurs

Grand, avec des bourgeons rouges et des pétales roses.

Score de fruits et de dégustation

Taille moyenne (110-130 gr.), forme ronde-conique. La couleur du pelage de la pomme est verte, avec un rougissement brun-rouge. Les points sous-cutanés sont légers et nombreux. La pulpe est blanche avec une légère nuance de menthe, juteuse et sucrée, avec une agréable acidité. Il a une densité moyenne et une structure à grain fin.

Le score de dégustation est assez élevé - 4,3-4,4 points.

Les fruits de la North Synap.

Regardez la vidéo pour un aperçu des fruits de la North Synap:

Rendement

Haut, atteint 150 kg d'un arbre adulte.

Résistance à l'hiver

Haut (jusqu'à - 35 ° Ϲ), à peine inférieur à l’Ordinaire d’Antonovka.

Résistance aux maladies

Moyenne.

L'autofécondité

Cette variété appartient à partiellement autofertile variétés, mais sans pollinisation croisée avec d'autres pommiers, apporte moins de la moitié de la récolte possible. Pour augmenter la fertilité, il a besoin de pollinisateurs de pommes, tels que:

• Antonovka;
• Slave;
• Pepin Saffron.

Antonovka.

Slave.

Pepin Saffron.

Conseils! Si vous n'avez pas de place pour planter un pollinisateur, vous pouvez en greffer une branche sur un pommier déjà en croissance.

Origine

La variété de pommes Sinap est une sélection ukrainienne de pommes et, de plus, l'une des plus courantes parmi toutes les autres variétés de pommes. Il appartient à la catégorie dont les représentants sont caractérisés par la période de maturation automnale.

On sait peu de choses sur l'origine de la variété Sinap. Il existe plusieurs versions à ce sujet, mais la plus populaire d'entre elles est la suivante: cette variété, qui occupait auparavant environ 8% de tous les vergers de pommiers de Crimée, est née d'une mutation accidentelle dans le processus de semis de graines d'une catégorie apparentée. - Sary Sinap.

L'énorme popularité de cette variété est attestée par de nombreuses données documentées. Ainsi, on sait qu'en 1907, dans l'un des jardins de Belbek, une récolte de 300 pouds a été obtenue à partir de seulement quatre arbres. Dans le même temps, il semble absolument incroyable que les 100 pouds de pommes aient été retirés d'un arbre, qui pèse environ 1600 kg. Comme vous pouvez le voir, le niveau de rendement était vraiment élevé, c'est pourquoi le prix d'un pood fluctuait entre 5 et 8 roubles. Ici, il convient de souligner qu'à cette époque, il était possible d'acheter une bonne vache pour ce prix.

De nombreuses mentions de la variété Sinap ont été trouvées dans les archives de l'académicien Peter Palass, qui a beaucoup voyagé en Crimée, et du jardinier Lev Simirenko. Ainsi, le premier a trouvé la sphère de la culture fruitière déjà pleinement développée en Crimée du 18ème siècle, et a donné à la variété Sinap Kandil une place particulière parmi les autres, qui ont également une supériorité significative en termes d'abondance et de qualité.

Mais un tel succès, comme dans la plupart des cas similaires, ne pouvait pas durer éternellement. Par conséquent, bientôt Kandil a été supplanté par des variétés américaines et européennes, qui se sont avérées plus productives. En conséquence, aujourd'hui, la variété décrite peut être rarement trouvée sur le territoire des plantations industrielles.

À propos, le mot «kandil» est d'origine tatare de Crimée et signifie «lampe». Et le mot «sinap», comme le dit l'une des versions, est une forme légèrement déformée du nom de l'une des capes turques.

Témoignages

Sergey N., Ryazan. ‟North Sinup est déjà un classique des pommiers d'hiver. J'en ai 2, je l'ai eu en regardant la photo et la description de la variété. Mais nous mangeons nos pommes jusqu'à l'été prochain! La variété est sans prétention, mais pour ne pas couvrir d'autres arbres de son ombre, je la taille chaque année. "

Tamara L. T., Ivanovo. ‟J'ai obtenu ce pommier adulte des anciens propriétaires de la datcha. Je ne sais pas quel âge elle a, mais elle porte ses fruits en un an. Cela ne me convenait pas et j'ai coupé environ un quart de ses branches. Le pommier a repris vie et a commencé à porter des fruits chaque année. En général, il a rapidement retrouvé sa taille initiale, accumulant un demi-mètre de pousses en un an. "

Ivan Sergeevich N., Volgograd. «Sinap est certes bon, mais moralement dépassé. Son principal avantage est le stockage à long terme des pommes, mais sinon, c'est un arbre ordinaire. Je n'aime pas le fait que les pommes deviennent plus petites s'il y en a beaucoup sur l'arbre, et le fait qu'immédiatement après la cueillette, les pommes sont insipides. Pour devenir agréable, ils doivent s'allonger pendant au moins 2 semaines. "

Gaule, Kazan. ‟J'ai planté ce pommier il y a 4 ans.L'arbre a bien pris racine et a grandi rapidement! Sur les conseils du vendeur, j'ai choisi un plant sur un porte-greffe bas, et il a fleuri pendant 2 ans après la plantation. Et l'année suivante, nous en avons récolté 8 pommes!

Description de la variété

Le North Sinap est une variété commune qui est souvent cultivée dans notre pays, non seulement dans les jardins et les potagers, mais aussi dans les plates-bandes des parcs. La culture est populaire depuis longtemps, elle a acquis une confiance totale dans la haute qualité de la récolte. Et aussi il s'adapte rapidement à toutes les conditions de croissance.

Avec un effort minimal, cette variété donne un grand nombre de fruits de haute qualité qui se conservent longtemps (il y a des cas où la récolte a continué à être stockée pendant plusieurs années), sans perdre son aspect et son goût attrayants.

La culture devient grande et forte (la hauteur totale peut atteindre cinq mètres). La forme est pyramidale, la couronne se distingue par une grande masse verte, comprend des branches épaisses étalées et de fines branches latérales. Les feuilles sont de couleur vert foncé à pubescence, allongées, fortement bouclées à la fin.

La plante commence à porter ses fruits assez tôt. Déjà plusieurs années après la plantation de la plante, la première récolte commence à y apparaître et les jeunes arbres ne commencent à donner une quantité stable de fruits qu'après quatre ans à partir du moment de la plantation. Avec un pommier âgé d'environ 15 ans, le jardinier reçoit environ 170 kilogrammes de pommes, mais avec un rendement élevé, les fruits des arbres commencent à rétrécir et à perdre leur goût.

Les fleurs de pommier se distinguent par leur effet décoratif. Ils sont grands, de couleur rose pâle, fleurissent presque en même temps et sont vraiment incroyables. En outre, les variétés de pommes nordiques se distinguent par leur odeur agréable.

Un atterrissage

Horaire

Jeunes arbres des pommiers sont plantés au printemps ou en automne... Plantation d'automne (de la mi-septembre au début des gelées persistantes) est considéré comme plus correct.

Il est plus correct de planter des pommiers à l'automne.

Planter une plante au printemps utile pour les semis cultivés sous des latitudes plus au sud que la future zone de croissance, et pour les arbres de moins de deux ans... Il est produit à temps de mi-avril à mi-mai.

La technologie

Pour l'arbre, choisissez endroit bien éclairé et spacieux, se retirant des autres arbres de 3,5 à 4 mètres.

Attention! Les pommiers n'aiment pas être près des eaux souterraines élevées! Si votre site est «inondé» lors des crues printanières, plantez des arbres à des altitudes plus élevées.

5 étapes pour planter correctement un arbre:

1. Faites tremper les racines de l'arbre pendant 5 à 10 heures dans de l'eau propre;
2. Préparez la fosse d'atterrissage. Pour planter un pommier âgé de 2-3 ans, une profondeur et une largeur de 60 à 70 cm suffisent;
3. Enfoncez une solide cheville dans le fond, d'au moins 1,5 mètre de longueur;
4. Étalez les racines du plant dans le trou afin qu'elles regardent dans des directions différentes;
5. Remplissez le trou avec de la terre et attachez le tronc d'arbre à une cheville à 2 endroits.

Moment et choix du lieu de plantation d'un pommier

Un pommier de la variété "Northern Sinap" se développera bien lors de la plantation d'un semis dans une zone spacieuse bien éclairée, où rien n'empêchera ses branches d'accéder au soleil.

Des sols légers et lâches et respirants offriront un confort particulier à l'arbre. Le limon sableux et les chernozems à acidité neutre conviennent. Lors du choix d'un site, il est important de tenir compte de l'emplacement des eaux souterraines. Idéalement, ils devraient être à une distance de 2 à 2,5 m, sinon les racines pourriront à cause d'un excès d'humidité et l'arbre mourra.

Une fois que vous avez choisi le lieu et acquis du matériel de plantation de haute qualité, ce qui n'est pas une mince affaire, vous pouvez commencer à planter.

Certains jardiniers préfèrent l'enracinement printanier des semis, car ces arbres ont le temps de s'adapter à l'hiver, de devenir plus forts et de développer des racines et des branches puissantes. Dans ce cas, il est recommandé de planter dans les dernières semaines d'avril et début mai.Il est important que le sol ne soit pas froid, par conséquent, compte tenu des caractéristiques climatiques d'une région particulière, attendez que le sol soit suffisamment réchauffé. Un inconvénient relatif des dattes printanières est la nécessité d'une humidification constante du système racinaire.

D'autres spécialistes préfèrent les plantations d'automne pour les variétés résistantes à l'hiver, soulignant la capacité de ces plants à renforcer les racines, ce qui est facilité par un sol automnal humide, et à démarrer rapidement avec l'apparition de la chaleur. Il est préférable de prévoir un tel enracinement quelques semaines avant le début du gel. Les dates optimales sont considérées comme début octobre.

Selon les agronomes, les jeunes arbres qui n'ont pas plus de 2 ans devraient être plantés au printemps, et tous les autres spécimens, à l'exception des vieux, à l'automne. S'il devient nécessaire de transplanter des pommiers âgés de 10 ans, il est préférable de prévoir la plantation pour l'hiver, afin de blesser le moins possible la plante.

Important! En aucun cas, le bois de conifère ne doit être utilisé pour le paillage des troncs d'arbres des pommiers. En cours de décomposition, ils oxydent le sol, ce qui est hautement indésirable pour les cultures fruitières.

Culture et technologie agricole

Variété de pomme Sinap ne nécessite pas de technologie et de soins agricoles spéciauxmais, comme tout arbre, il a besoin d'être arrosé, taillé et protégé des ravageurs.

North Synap a tolérance moyenne à la sécheressesans avoir besoin d'un arrosage abondant. Si vous ne taillez pas un arbre mature, le fruit deviendra plus petit et moins succulent.

Taille et façonnage de la couronne

Formation de la couronne nécessaire pour les jeunes plants âgés de 2 à 7 ans. Avec lui, la longueur des pousses est raccourcie, ce qui permet à l'arbre de pousser sous la forme choisie par le jardinier:

• Déchargé à plusieurs niveaux;
• En forme de coupe;
• Palmette verticale.

Palmette verticale.

Important! L'élagage des pousses fait la branche d'arbre! Si vous ne le faites pas, l'arbre ne pourra pas former la bonne tige!

L'élagage des arbres est nécessaire à des fins d'hygiène et pour éliminer l'excès de matière verte des pommiers matures. Avec une taille hygiénique, les branches épaississant la couronne, les pousses cassées et malades sont enlevées.

Protection contre les maladies et les ravageurs

Tous les traitements doivent être effectués au moins 30 à 40 jours avant le début de la récolte. Le pommier résiste aux attaques de ravageurs. Le papillon de nuit, le coléoptère des fleurs et le papillon peuvent s'y installer. Pour que l'arbre ne souffre pas, il suffit de couper les branches sèches à temps, de blanchir le poteau et de ramasser les pommes tombées.

Par temps pluvieux, le pommier peut être affecté par la tavelure et l'oïdium. Pour la prophylaxie avant la floraison, il est traité avec de la "Topaze", et après la récolte des fruits - avec une solution de sulfate de cuivre, à l'automne, ils utilisent du liquide bordelais.

Pour se débarrasser de la gale, pendant la période de floraison, le pommier est traité avec "Skor", et après la floraison - avec "Hom".

Maturation et fructification

Maturité précoce

Le pommier North Sinap fait partie des variétés intensives qui portent rapidement leurs fruits. Un grand arbre donne un rendement de plus de 3 kg, à partir de 5 à 6 ans.

Les arbres nains fleurissent la deuxième année après la plantation. Avec une fertilisation azotée excessive, l'entrée en fructification est retardée et l'arbre lui-même augmente activement sa masse verte.

Horaire

Maturation

Les fruits de cette variété atteignent la maturité amovible au cours de la période du début octobre au milieu. Les pommes suspendues à une branche ne craignent pas que les températures descendent à 0 ° Ϲ, et plus le fruit est mûr, meilleur sera son goût. Les pommes, récoltées non mûres, se flétrissent plus rapidement pendant le stockage et ont un goût plus acide.

Pour un goût vraiment bon, les pommes North Sinap ont besoin d'une somme de températures actives d'au moins 2500-2700 ° Ϲ.

Stockage de la récolte

Récolté à temps, les fruits sont stockés jusqu'à début juin mois. La température de stockage optimale pour la récolte est de 0 à 4 ° Ϲ. À des températures plus élevées, la récolte dure jusqu'en mars-avril.

Les fruits du Nord Sinup, préparés pour le stockage.

Se soucier

L'arrosage et la fertilisation seront payants

Après avoir planté le pommier North Sinap, vous devez vous assurer des soins appropriés et en temps opportun.

Arrosage

L'arrosage est calculé en fonction des conditions météorologiques, de la taille et de l'âge de l'arbre. Pour un semis, le débit d'eau initial est de 20 à 30 litres par 1 m2. m. Chaque année, jusqu'à 6 ans, un seau d'eau est ajouté au pommier, puis 6 à 10 seaux d'eau vont à un arbre.

Le premier arrosage est effectué immédiatement après la plantation, dès que les bourgeons commencent à fleurir. Si le pommier pousse dans une zone chaude, le plant est arrosé chaque semaine jusqu'à ce que l'arbre ait 5 ans.

Ensuite, la procédure est effectuée lorsque l'arbre s'estompe et que les ovaires commencent à se former. Ensuite, la zone racinaire est humidifiée avant et après la récolte.

Top dressing

Pour la fertilisation, plusieurs trous sont faits autour de la fosse où le semis a été planté. La première alimentation est nécessaire lorsque les pousses se forment. Pendant cette période, l'arbre connaît une grave pénurie de nutriments.

Pour compenser cela, des engrais contenant de l'azote sont ajoutés, vous pouvez toujours arroser l'arbre avec des excréments de poulet. Tout cela est ajouté aux puits séparés afin que le système racinaire absorbe mieux les engrais.

La prochaine alimentation est nécessaire lors de la formation des ovaires. Pour cela, des complexes minéraux ou un mélange de compost, de chlorure de potassium, de superphosphate et de nitroammophoska conviennent. À la fin de l'été, vous devez ajouter de l'humus pour préparer le pommier pour l'hiver.

Formation et taille de la couronne

La couronne est formée pour protéger le pommier des maladies et des ravageurs. Premièrement, seules les branches sèches sont récoltées, et ce n'est que plus tard qu'elles examinent celles qui interfèrent avec la croissance normale des autres branches et la récolte.

Le North Sinap n'a pas une couronne aussi dense pour le former.Par conséquent, chaque printemps, à l'aide d'un sécateur, vous devez couper plusieurs branches de 20 à 40 cm et traiter les coupes avec du poix de jardin.

Caractéristiques de l'arbre en fonction du stock

Le stock sur lequel le plant cultivé est greffé détermine non seulement la taille du futur arbre, mais aussi la maturité précoce, la durée de vie de l'arbre et la taille de la pomme.

Vigoureux

Donner plus grand arbre, jusqu'à 7,5 m En hauteur. Ces pommiers le plus sans prétention, vivent jusqu'à 60 ans, mais ne commencent à porter leurs fruits que 6 à 7 ans après la plantation. Les pommes cultivées sur un arbre adulte sont plus petites, environ 80 à 100 grammes, et de taille non uniforme.

Semi-nain

La meilleure option pour grandir. Un tel semis ne poussera pas plus grand 4,5 à 5 m en hauteur et commencera à porter ses fruits la troisième année après la plantation. Les fruits semi-nains sont plus gros (110-130 grammes) et ont un goût plus agréable.

Synap nord sur un porte-greffe semi-nain.

Nain

Fleurit la deuxième année après la plantation. il arbre miniature 2.5-3 m de hauteur porte de gros fruits (120-140 g), mais vit seulement 25-30 ans... Le meilleur porte-greffe nain du North Sinapa est considéré comme le n ° 62-396.

Dans la vidéo ci-dessous, vous pouvez voir à quoi ressemble le North Synap sur un porte-greffe nain:

Attention! Les pommiers nains ont un système racinaire peu profond. Ils supportent mieux les eaux souterraines élevées. Il est important de ne pas desserrer profondément leur cercle proche de la tige et d'attacher un jeune arbre à 3 piquets à la fois!

Récolte et stockage

Pour que les pommes mûrissent, elles doivent rester sur les branches pendant un certain temps, alors ne vous précipitez pas pour récolter si vous voyez que le rougissement n'est pas encore apparu sur les fruits.

La qualité de la conservation des fruits est bonne. Une conservation réfrigérée entre 0 et 1 ° C est possible jusqu'en mai - début juin.

J'ai eu le Sinap avec l'intrigue, je n'aurais pas moi-même planté un grade aussi élevé. Il mesure déjà plus de 4 mètres de haut et continue de croître. La couronne est de densité moyenne et étalée, l'arbre occupe une partie impressionnante du jardin. Cela donne beaucoup de fruits, en été, toutes les branches sont couvertes de petites pommes vertes et au moment de la récolte, elles deviennent de taille moyenne, 150 grammes chacune, et changent de couleur en jaune-vert.Je le cueille tard, déjà en octobre, il vaut mieux ne pas se précipiter avec cette affaire: une fois l'automne pluvieux, j'avais peur que les pommes disparaissent, et je l'ai enlevé à la mi-octobre. Je me suis dépêché, les pommes se sont avérées aigres et se sont rapidement détériorées. Et si vous tirez à temps, ils peuvent rester couchés tout l'hiver et le printemps jusqu'en mai. La récolte est toujours abondante sans repos, mais seulement si vous prenez soin de l'arbre. Au printemps, même avant l'ovaire, je taille pour éclaircir la couronne, plus tard je peux couper certaines pousses. Les années de rendements élevés ne sont pas bonnes pour l'arbre, les pommes se révéleront petites et aigres. Pendant la période active, vous devez constamment vous nourrir, arroser souvent, traiter les maladies et les ravageurs, peindre le tronc. En remerciement pour les soins, le pommier apporte chaque année jusqu'à 40 kg de délicieuses pommes, qui peuvent être conservées pendant six mois.

Si quelqu'un pense qu'il existe des variétés de pommiers qui n'ont pas besoin de soins, il se trompe grandement. Peu importe à quel point le pommier est sans prétention, vous avez toujours besoin, même s'il est petit, mais de soins. Le pommier Sinap North est considéré comme une culture peu exigeante. Cependant, de ma propre expérience, j'étais convaincu que vous ne pouvez pas obtenir de pommes sans partir. L'arbre lui-même est assez attrayant. Il fleurit avec des fleurs rosées, les branches partant du tronc principal, formant une tente. Ils doivent donc être coupés au printemps - les branches raccourcies, sèches et malades qui interfèrent avec les branches sont impitoyablement enlevées. De là, le pommier ne porte que mieux! Couvrir toutes les sections avec un emplacement de jardin. Assurez-vous de nourrir le pommier avec des engrais pendant l'été. Nous faisons des fosses peu profondes et y versons une certaine quantité, puis nous la remplissons d'eau. Nous couvrons le cercle proche du tronc avec du fumier pourri. Ensuite, le pommier devient fort, résiste aux parasites. Je pulvérise également contre les parasites avec quelque chose d'inoffensif - Acteur, par exemple. Le blanchiment est obligatoire, la lutte contre les fourmis sur le site. Il y a beaucoup de pommes sur les branches - je mets des frondes pour que les branches ne se cassent pas. Les pommes elles-mêmes sont des coupes, mûrissent en septembre-octobre. Ensuite, ils peuvent mentir pendant six mois ou plus. Le goût est excellent!

Pendant cinq ans, l'arbre a grandi presque aussi haut qu'une maison à deux étages et a dû être arrêté de toute urgence. Si vous ne le faites pas, disent-ils, il augmentera en hauteur et en largeur pour atteindre des valeurs incroyables. Et puis la qualité des fruits se détériorera - plus il y en a, plus ils sont petits. Par conséquent, les années trop fructueuses ne sont pas encourageantes, mais la récolte moyenne est assez bonne. Bien qu'il y ait moins de pommes, elles sont plus grosses et plus juteuses. Et si les fruits sont trop petits, alors pour une raison quelconque, ils sont insipides, seul l'arôme indique qu'il s'agit d'une pomme, pas de papier mâché. Les fruits de cette variété sont très intéressants: ovales, petits, durs, comme des galets. Je les appelle aussi des caméléons. Quand je les range, ils sont verts, avec une légère teinte dorée. Mais avec le temps, ils jaunissent, une rougeur brunâtre apparaît sur les «joues» et la peau devient comme huilée. La chair des grosses pommes est blanche, les petites sont verdâtres.

Une bonne variété pour ceux qui aiment manger une pomme en hiver ou au printemps, pendant la période de carence en vitamines. Les fruits mûrissent très tard, presque à la mi-octobre. Auparavant, cela n'a aucun sens de tirer - ils mûrissent à l'intérieur, ils sont réticents, mais ils sont stockés très longtemps - jusqu'en mai-juin, ils sont gratuits, et une fois ils m'ont même gardé jusqu'en août. Et rien ne leur est arrivé - ils ne se sont pas desséchés, n'ont pas pourri. Mais ici, comme toutes les variétés d'hiver, "Sinap Severny" a des propriétés spécifiques. Premièrement, les fruits sont assez petits, de cent à cent vingt grammes, très durs et moins juteux que les variétés de fin d'été et d'automne. Deuxièmement, le goût est atténué, il n'y a pas de notes aigres ou sucrées vives, comme pour moi, même fades. Ils ne conviennent donc pas très bien aux compotes de confiture. Bien que le reste de ma famille les aime encore plus de variétés juteuses. Il est également ennuyeux que les arbres deviennent très hauts et étalés, et vous devez les couper souvent, vous êtes torturé pour grimper. Et si vous ne le coupez pas, la récolte sera complètement inutile.

Autres types de Sinap

Orlovsky

Le plus proche parent du Nord. Il également résistant à l'hiver et moyennement résistant aux maladies.

Différences entre l'Oryol Sinap et le Nord:

• Fruits plus gros (140-170 gr);
• Maturation 1 à 2 semaines plus tôt que le Nord;
• Sensibilité à la teneur en calcium du sol;
• Moins de sucre dans la pulpe de pomme;
• Manque de fréquence de fructification à l'âge adulte.

Oryol Sinap.

Qandil

Fait référence à pommiers qui aiment la chaleur... La principale valeur de la variété est le rendement, la qualité de conservation et excellent goût de fruits... Inconvénients - "capriciosité" de l'arbre, entrée tardive dans la fructification et fréquence des récoltes même chez les jeunes plants.

Sinap Qandil.

Biélorusse

Moins populaire en raison de goût médiocre des pommes et leur faible jutosité.

Synap biélorusse.

montagne

Fait référence à de nouvelles variétés. Il est inscrit au registre national de la région du Nord-Ouest en 2009. croissance rapide, bon goût et gros fruits, résistance à l'hiver.

Synap de montagne.

Regardez la critique vidéo du Mountain Sinap:

Minusinsky

Recommandé pour la culture en Région de Sibérie orientale... L'arbre donne de petites pommes d'environ 40 grammes de poids, un goût juteux et légèrement aigre.

Minusinsk Sinap.

Khakass

Une variété relativement nouvelle période de maturation hivernalerecommandé pour la culture en Région de Sibérie orientale.

Synap Khakass.

Vous pouvez également regarder un examen de la variété Khakassian Sinap dans la vidéo ci-dessous:

L'histoire de la sélection des variétés de pommes

L'apparition du "Northern Sinap" était due au désir des sélectionneurs de créer quelque chose comme la célèbre variété de pomme d'élite "Crimean Sinap", dont les fruits ont été apportés spécifiquement pour le beau monde pré-révolutionnaire. Les pommes étaient excellentes, mais le transport coûteux et long a provoqué du ressentiment. Par conséquent, les employés du Michurin All-Union Research Institute of Horticulture se sont portés volontaires pour créer quelque chose de nouveau et nécessairement avec un gène de résistance au gel.

À la suite de longs essais et expériences, Sergei Isaev, un étudiant et disciple de Michurin, a produit la variété North Sinap. Il a été obtenu par pollinisation libre de la graine du pommier "Kitayka Kandil" et a parfaitement combiné les qualités gustatives les plus élevées avec une résistance aux conditions météorologiques difficiles. L'auteur rêvait d'un tel tandem.

Plus tard, la variété a été zonée pour d'autres régions, en tenant compte des particularités du climat et du sol. Par conséquent, aujourd'hui, de tels arbres se trouvent à la fois dans les parcelles personnelles et dans les jardins des entreprises de transformation en Russie. En outre, les gènes de la "Synap du Nord" sont fondamentaux dans les variétés suivantes - "Orlovsky Sinap", "Moscou Winter", "Moscou plus tard". La variété est recommandée pour les sélectionneurs pour une utilisation dans la reproduction de pommiers à maturation précoce.

Cultiver dans les régions froides de la Russie

Le pommier Sinap appartient aux variétés résistantes à l'hiver, respectivement, dans la région de Moscou et dans l'Oural, il n'est pas nécessaire de couvrir les jeunes arbres pour l'hiver. Elles sont tolérer calmement le gelqui sont dans ces régions. Ce n'est que pendant les hivers les plus rigoureux, avec des températures tombant à 37-40 ° Ϲ, que les jeunes pousses peuvent geler et endommager légèrement le tronc.

En Sibérie et dans le territoire de l'Altaï, la congélation des jeunes pousses est plus possible. Pour planter des semis, il est extrêmement important de choisir un endroit protégé des vents froids du nord... Jusqu'à ce que le jeune pommier gagne en force, il est recommandé de le couvrir pour l'hiver pendant les 2-3 premières années après la plantation.

Les pommes du nord de Sinap, cultivées au nord de Tambov, n'obtiennent pas la teneur en sucre appropriée et ont un goût inférieur à celui des fruits plus méridionaux. Pour un hivernage plus réussi à l'automne, vous pouvez nourrir les semis avec des engrais phosphore-potassium.

Conseils! Si en automne un jeune arbre ne veut pas «rentrer en hiver», en gardant sur lui-même ses jeunes feuilles vertes, il vaut la peine de les couper! L'arbre «comprendra» qu'une vague de froid est arrivée et ses pousses passeront plus tôt le stade de maturation. Et le jeune feuillage ne fait que retarder ce processus, puisant des nutriments.

Caractéristiques d'atterrissage

Avant de planter une plante, il est important d'étudier attentivement toutes les caractéristiques de ce processus. La plantation de tout semis comprend les étapes suivantes:

• examen attentif du plant pour la présence possible de pourriture, de zones sèches et de dommages mécaniques sur les rhizomes, ainsi que la présence de pousses sèches. Si vous trouvez des bords bruns caractéristiques sur les racines, il est important de les couper en bois vivant;
• traiter le système racinaire avec un locuteur spécial;
• la plantation est effectuée dans un trou pré-préparé, le redressement des rhizomes (dans ce cas, le support doit être du côté sud du tronc du plant afin de protéger la culture de la lumière directe du soleil);
• arrosage de la plante (si la plantation est effectuée au printemps, de l'eau est versée jusqu'à ce que le sol cesse d'absorber l'humidité);
• le saupoudrage des rhizomes est effectué avec un substrat spécial de la couche supérieure du sol (le tronc doit être secoué plusieurs fois pour que tous les vides apparus dans le sol soient rapidement remplis et que les rhizomes n'aient pas le temps de sécher) ;
• un examen approfondi du collet de la plante est effectué. Il doit s'élever à cinq centimètres du sol. L'approfondissement d'un tel endroit peut entraîner une détérioration du rendement, et une forte élévation entraîne une déshydratation du plant et sa mort imminente. Il est préférable de verser une petite quantité de terre sur la transition racinaire afin que l'excès de liquide puisse s'écouler pendant l'arrosage;
• paillage du cercle du tronc. Dans ce cas, quinze centimètres se retirent du plant afin de réduire le risque d'être endommagé par des bactéries nocives pouvant survenir lors de la décomposition du paillis;
• jarretière se ramifie au support créé (pour cela, il serait préférable d'utiliser un ruban en tissu).

Avec de mauvais soins, la culture se développera mal et perdra un rendement élevé.

Dans ce cas, il est important de faire attention à l'arrosage en temps opportun de la plante, à la fertilisation, à l'ameublissement du sol, au paillage des troncs, à la protection contre les maladies, les parasites dangereux et les rongeurs.

Où acheter des plants?

Le meilleur plant sera celui cultivé dans une zone climatique similaire, de préférence dans la même région que le futur lieu de croissance. Il existe de nombreuses options pour acheter des plants. Ça peut être:

• Expositions et ventes de plantes;
• Boutiques Internet avec livraison postale;
• Terrains privés pour les ménages;
• Crèches officielles.

La préférence doit être donnée à ce dernier: le risque d'obtenir du matériel végétal de mauvaise qualité et des erreurs dans la variété sont pratiquement exclus! De plus, c'est dans les stations d'élevage et les pépinières officielles, vous pouvez en apprendre davantage sur les vrais inconvénients et avantages de la variété, ainsi que sur les particularités de la culture dans la région.

Les jeunes arbres sont mieux achetés dans les pépinières officielles.

De nombreux éleveurs privés et organisations officielles envoient les semis par courrier. Mais aucun vendeur ne peut garantir que le semis ne sera pas endommagé en cours de route ni ne se dessèchera.

L'avantage des expositions de vente de plantes est une vaste sélection de variétés et de plants différents. Lors de l'achat de pommiers, il est important de s'assurer que le vendeur ne les cultive pas dans des régions plus chaudes que votre région. Les arbres «méridionaux» ne s'adaptent pas bien au gel et peuvent mourir dans les 2-3 premiers hivers.

Conseils utiles

1. Il est préférable de tailler les branches et de façonner la couronne au début du printempsque la fin de l'automne! Et toutes les coupes doivent être recouvertes de poix de jardin;
2. Les semis couverts pour l'hiver devraient être ouvert à une température moyenne journalière d'environ 0 ° Ϲ... Avec l'arrivée du temps chaud, les semis non ouverts peuvent soutenir;
3. La jeune écorce de pommiers est très aimer les lièvres et les souris! La meilleure défense contre eux est envelopper un tronc d'arbre avec un bas en nylon ou des chiffons inutiles... Vous pouvez installer un filet près de la tige. Il est important que l'abri commence au niveau du sol et ait une hauteur d'au moins un mètre.