Pommier "Shtrifel": description de la variété et des règles de culture

Pommier "Shtrifel": description de la variété, photos, avis

Le pommier Shtrifel pousse dans ma datcha depuis plus d'une douzaine d'années. Grâce à cet arbre, je fais un grand nombre de coutures, distribue des pommes à tous les parents et voisins, et parviens même à les laisser à la vente. Et comment faire pousser un arbre aussi merveilleux pour vous, je vous le dirai dans cet article.
De nombreux adultes connaissent le goût inégalé de la pomme Strifel depuis l'enfance, mais tout le monde ne sait pas que cette variété est arrivée dans notre pays depuis la Hollande. De nombreux jardiniers expérimentés appellent ces pommes des pommes rayées d'automne. Quelle est la raison d'une telle popularité de cette variété?

Description de la variété

Les pommes de cette variété ont sans aucun doute non seulement une apparence attrayante, mais également d'excellentes caractéristiques gustatives. Malgré les excellentes caractéristiques du fruit, l'arbre lui-même a la même chose.

Cet arbre se distingue par sa force et sa belle couronne étalée. La plante atteint une hauteur de 9 mètres. L'arbre est un vrai géant et déplace donc d'autres arbres et plantes de son territoire. Un tel pommier est facile à entretenir, n'a pas d'exigences particulières pour le climat.

Une bande peut être trouvée dans les zones des latitudes méridionales et en Sibérie. Les basses températures ne sont pas terribles pour cet arbre. Même si la couronne est endommagée, son renouvellement complet aura lieu dans quelques années.

Tout au long de la saison de croissance, la plante essaie de faire pousser de plus en plus de nouvelles pousses. Au fur et à mesure que l'arbre grandit, ils doivent être éclaircis périodiquement, sinon la couronne se colmatera trop.

L'amincissement de la couronne augmentera les rendements et deviendra en outre une prophylaxie contre diverses maladies et ravageurs.

Les branches du pommier sont si fortes qu'elles retiennent facilement toute la récolte, qui peut atteindre 450 kg. Pendant la période de floraison, la plante est couverte de nombreuses fleurs blanches ou rosées. Vous pouvez obtenir les premiers fruits 7 ans après la plantation.

Avant d'obtenir vos premières pommes, vous devez bien couronner et prendre soin des arbres. Les premiers fruits de l'échantillon apparaîtront dans 4 ans, le poids moyen d'un tel fruit est d'environ 80 grammes.

La forme de la pomme est ronde, la couleur est vert-jaune et le long de la peau entière, il y a de belles rayures rouges, c'est pourquoi les gens l'appelaient l'automne rayé.

Avantages et inconvénients de la variété

La génétique de cette variété est imparfaite. Avec les variétés modernes, cette ancienne variété ne peut pas rivaliser, car elle n'a pas de résistance particulière aux maladies et les fruits ne durent pas longtemps. Malgré cela, Shtrifel est très demandé et présente de nombreux avantages:

• Rendement extrêmement élevé;
• Goût de fruit inégalé;
• Les arbres résistent au froid hivernal et au gel;
• Les fruits tolèrent bien le transport;
• Après le traitement, les pommes ne perdent pas leur goût.

Avant de planter cette variété de pommes, déterminez vous-même ses avantages et ses inconvénients et réfléchissez à l'endroit où vous allez envoyer une énorme récolte.

Avis de jardiniers

Les professionnels et les amateurs notent dans leurs critiques l'excellent goût des pommes Strifel, l'excellente présentation, la bonne conservation et la transportabilité.

La longue durée de vie des arbres, malgré le début tardif de la fructification, permet des rendements élevés à partir d'un arbre pendant des dizaines d'années. Avec un bon arrosage et une bonne taille, les pommiers ravissent les jardiniers avec une abondance de fruits pendant de nombreuses années.

Règles croissantes

Pour que la plante s'enracine mieux, elle doit être plantée au printemps. Déterminez le site avant de planter. N'oubliez pas que l'arbre est très grand, assurez-vous que le géant n'ombre pas les autres plantes, n'interfère pas avec elles et avec les autres bâtiments du site.

Pour la plantation, il est préférable d'utiliser de la terre noire ou limoneuse. Avant de planter, vous devez faire un grand trou de plantation, le remplir de minéraux et de terre nutritive.

Immédiatement après la plantation et pendant toute la période de croissance, vous devez arroser le pommier régulièrement et abondamment. Dans les périodes particulièrement sèches, l'arbre a besoin d'environ 100 litres d'eau par mètre carré dans le cercle du tronc.

Lorsque la période de fructification est terminée, l'arbre aura besoin d'engrais potassiques et phosphorés. Ainsi, vous préparerez bien l'arbre pour l'hivernage et améliorerez le goût de la future récolte.

Les jeunes pousses du pommier doivent être éclaircies chaque année, il est préférable de le faire au printemps ou à l'automne. Étant donné que les pousses se développent à une vitesse élevée et en grand nombre, ce travail vous prendra beaucoup de temps. Le pommier réduira son rendement après environ 20 ans.Dans une telle situation, il est nécessaire de procéder à une taille profonde et abondante afin de rajeunir la plante.

Planter un pommier Streyfling

Le sort futur de votre pommier dépend de la plantation d'un jeune semis - de sa capacité à pousser sur votre site et du type de récolte qui lui plaira.

Choisir des plants de pommes pour la plantation

On pense que les semis de deux ans s'enracinent le mieux. Assurez-vous d'inspecter l'état des racines d'un jeune arbre - il ne devrait y avoir aucune trace de moisissure et de pourriture fongique. Les racines doivent être assez humides et non sèches. En cas de fourrure spéciale de différentes longueurs, coupez simplement les racines uniformément avec des sécateurs avant la plantation.

Dates de plantation des pommiers

Bien que les pommiers puissent être plantés au printemps et en automne, dans la voie du milieu, la plantation de printemps est préférable pour protéger les semis des gelées soudaines et pour assurer une meilleure survie pendant l'été. Au printemps, les travaux de plantation peuvent commencer pendant la période de fonte des neiges et de sol bien réchauffé. Aux latitudes méridionales, nous recommandons de planter un pommier fin août à l'automne.

Choisir un endroit pour planter un pommier sur le site

Pour planter une plante qui à l'avenir se transformera en un arbre puissant et étalé, choisissez des endroits bien ensoleillés sur une colline. Si vous plantez plusieurs plants, il devrait y avoir au moins 4 m entre eux et 5 m entre les rangs.

Sur quels sols pousse le pommier Streifling?

Bien que le pommier Streyfling soit considéré comme très sans prétention, il a été remarqué qu'il prospère mieux sur les sols limoneux humides.

Si vous êtes propriétaire d'une zone avec des sols argileux, ajoutez du sable et du compost. La tourbe et l'humus sont introduits dans les terres sablonneuses pour améliorer la structure.

Fosse de plantation pour pommiers

Une semaine avant la plantation prévue, creusez dans un certain endroit choisi un trou d'un diamètre d'au moins un mètre, d'une profondeur de 65 à 70 cm. Mettez de côté la couche fertile supérieure. Desserrez complètement la couche inférieure de la fosse, ajoutez la moitié du sol fertile enlevé par le haut, ajoutez des engrais (superphosphate, compost ou humus, cendre de bois), mélangez bien les additifs avec le sol dans la fosse. Ce mélange fertile de terre et d'engrais devrait occuper environ la moitié du volume du trou de plantation.

Algorithme de plantation de plants de pommes

Une semaine après que le trou de plantation a été creusé et fertilisé, installez-y le semis, installez un porte-comptage décent à côté, attachez-y un arbre et creusez dans le reste de la terre. Assurez-vous que le collet radiculaire est 8 cm plus haut que le niveau du sol. Vous trouverez ici comment déterminer correctement le collet radiculaire. Arrosez abondamment et paillez avec des branches d'épinette ou de la paille.

Stockage et transport des récoltes

Avec une récolte de 400 kg, peu de gens pourront les consommer frais et en peu de temps. Vous ne pourrez pas conserver ces pommes pendant longtemps. Si vous voulez toujours garder votre récolte fraîche, vous devez savoir:

• N'attendez pas que les pommes soient bien mûres et commencent à s'effriter de l'arbre. Retirez les fruits légèrement non mûrs pour un stockage ultérieur. Il suffit de cueillir doucement les pommes de la branche au début de septembre;
• Vous ne pouvez stocker la récolte que dans une boîte en bois sec;
• Ne stockez pas les pommes endommagées ou présentant des signes de maladie;
• Pendant que la récolte est stockée, vous devez l'inspecter régulièrement pour détecter tout dommage et pourriture.

Lire aussi: Quand planter des oignons et de l'ail
Il est important de comprendre qu'avec tout le respect des conditions pour un stockage correct de la récolte, le Strifel, le goût et l'apparence des fruits se détérioreront déjà considérablement d'ici décembre, et ils deviendront inutilisables.

Il est préférable de le transformer ou de le vendre après la récolte, afin que les fruits précieux ne disparaissent tout simplement pas dans votre cave. Ne laissez pour stockage que les copies de haute qualité qui n'ont pas encore mûri.

Plus en détail sur la pomme Shtrifel dans la vidéo:

Des estivants expérimentés, sans trahir les traditions, plantent toujours cette variété particulière de pommiers sur leurs parcelles. Ils l'apprécient pour sa riche récolte, qui peut être facilement vendue sur les marchés locaux et les foires. Les avis sur la variété Shtrifel sont pour la plupart positifs, il y a aussi des inconvénients, mais une récolte riche parle toujours en faveur de cette variété.

Sous-espèces et variantes

Les sélectionneurs travaillent constamment à améliorer les variétés de pommes afin de maximiser préserver les avantages et réduire les inconvénients... La variété Shtrifel ne s'est pas écartée non plus.

Sur un porte-greffe nain

Sur les porte-greffes nains, la fructification commence dès la troisième année.
Durabilité et résistance de la variété aux influences environnementales conservé dans les plantes sur un porte-greffe nain.

Ils sont beaucoup plus faciles à entretenir et les coûts de récolte sont également réduits.

Les pommiers sur un porte-greffe nain ont des dates antérieures de début de fructification, mais le rendement d'un arbre est inférieur à celui des plantes hautes. Ils sont moins résistants à l'hiver et durables.

Raclette rouge

À la suite du développement, une variété de pommiers est apparue - Red Shtrifel.

Il a les mêmes caractéristiques de qualité que le jaune.

Caractéristique distinctive - une couleur rouge plus intense de l'écorce du fruit, correspondant au nom de la nuance

Pommes recouvertes d'un agréable revêtement cireux avoir une bonne présentation.

Les fruits se développent sur de longues tiges et sont attachés assez étroitement, lorsqu'ils sont trop mûrs, ils n'ont pas tendance à s'effriter.

De colonne

Il n'y a pas de Shtrifel de pommier en forme de colonne. Ci-dessous, nous donnons des informations générales sur les pommiers colonnaires.

Pour accélérer le début de la fructification et facilitant les soins par les éleveurs, des arbres colonnaires sont créés:

• Ils ont pas de branches latérales,
• Des formations de fruits (boucles et brindilles) se forment de manière dense le long du tronc de l'arbre, qui atteint une hauteur de 2,5 à 3,0 m.

Facilité d'entretien des pommiers en forme de colonne ne compense pas toujours le manque de récolte par rapport à la culture traditionnelle des cultivars.

Pommier Shtrifel: description, photo, avis

Beaucoup d'entre nous connaissent le goût des pommes Shtrifel depuis l'enfance. Et peu de gens savent que ces pommes indigènes, juteuses et aromatiques ont été élevées pour la première fois en Hollande, où elles ont reçu le nom officiel de "Streifling". Au fil du temps, la variété a été introduite dans les États baltes, puis s'est répandue dans tout l'espace post-soviétique. Aujourd'hui, de nombreux jardiniers cultivent ces pommes sur leurs parcelles et les appellent pommes rayées d'automne. Alors, pourquoi les pommes Shtrifel sont-elles si populaires et pourquoi n'y a-t-il pas eu de remplacement digne de cette variété au fil des ans? Les réponses à ces questions résident dans les caractéristiques des pommes et de l'arbre eux-mêmes.Dans notre article, nous essaierons de proposer une photo, une description du pommier Shtrifel et des critiques à son sujet.

Histoire de la création, région propice et climat

La variété est répandue sur tout le territoire de la Russie centrale, où elle a été importée des régions baltes. Il est également connu sous les noms de Streyfling, Autumn striped, Starostino.

La plupart des jardiniers amateurs et professionnels considèrent Shtrifel comme une variété de choix folkloriques. Cependant, le célèbre jardinier Simirenko désigne les Pays-Bas comme le pays d'origine de la variété.

Originaire des régions du nord, Shtrifel est sans prétention face aux conditions météorologiques et rivalise donc avec les dernières innovations dans le domaine de l'élevage.

Par conséquent, il est considéré comme apte à la culture dans la plupart des régions de Russie, ce qui est confirmé par son inscription au registre d'État pour un certain nombre de régions:

• Nord;
• Central;
• Volgo-Vyatsky;
• Middle Volzhsky et autres.

La variété fait bien en Biélorussie et au Kirghizistan, en Lettonie, en Lituanie et en Estonie. La plupart des régions de ces régions ont exactement le climat auquel Shtrifel s'est bien adapté: gelées modérées (-11 -13 ° С), couverture de neige abondante, printemps court, été chaud et humide.

Description de la variété

Il existe un grand nombre de variétés différentes de pommiers, mais de nombreux jardiniers domestiques préfèrent la variété Shtrifel. Ces pommes ont d'excellentes caractéristiques d'aspect et de goût. Outre la haute qualité du fruit, l'arbre lui-même est également unique. Nous essaierons de décrire le plus en détail possible plus loin dans la section sur ses caractéristiques et ses caractéristiques.

Description de l'arbre fruitier

Si un pommier énorme et puissant avec de fortes branches étalées fait étalage dans le jardin, alors nous pouvons dire avec confiance que c'est "Shtrifel". Sa hauteur peut atteindre 8 à 9 m. Ce géant à la couronne luxuriante peut couvrir un immense territoire, déplaçant d'autres arbres et arbustes.

Les pommiers de la variété Shtrifel sont sans prétention et résistants à diverses conditions climatiques. Ils peuvent être trouvés dans les régions du sud et dans le nord de la Sibérie. Les arbres fruitiers résistent remarquablement bien aux températures hivernales les plus froides. Et même si dans certains cas la couronne est endommagée, sa régénération complète est observée après 2-3 ans.

Les pommiers "Shtrifel" poussent activement les verts et les jeunes pousses tout au long de la saison de croissance. Ils doivent être éclaircis au fur et à mesure que l'arbre fruitier grandit. L'élimination de l'excès de végétation augmentera le rendement du pommier et constituera une excellente mesure préventive pour prévenir le développement de diverses maladies.

Les branches adultes du pommier Shtrifel sont fortes, tombantes aux extrémités. Ils retiennent de manière fiable la récolte de pommes, qui pèse parfois jusqu'à 430 kg. L'écorce de l'arbre fruitier est sombre avec des lenticelles prononcées, légèrement brillantes. Les bourgeons du pommier Shtrifel sont gris, allongés. La tige de pomme est longue.

Les feuilles du "Shtrifel" sont arrondies, ridées. Les veines sont clairement visibles sur eux. Les limbes des feuilles sont recouverts d'un duvet caractéristique et s'enroulent vers l'intérieur. Ils sont les plus densément situés au sommet de la pousse.

La variété de pomme "Shtrifel" fleurit toujours abondamment avec de grandes fleurs blanches ou légèrement roses. La première fructification n'a lieu que chez les arbres âgés de 7 à 8 ans.

Caractéristiques des pommes

Après avoir planté "Shtrifel", il est nécessaire de bien former la couronne et de prendre soin de l'arbre pendant plusieurs années avant de pouvoir déguster une délicieuse pomme mûre. La première récolte de quelques pommes peut être obtenue 4-5 ans après la plantation. Les pommes mûrissent en septembre. Le poids moyen des fruits varie de 80 à 100 g.

La pomme Shtrifel elle-même a une forme régulière arrondie, parfois légèrement côtelée. Sa couleur est principalement jaune-vert, mais ce n'est pas pour rien que les gens ordinaires appellent "Strifel" une pomme rayée d'automne.En effet, sur toute sa surface, on peut voir des rayures longitudinales, plutôt brillantes, écarlates et rouges. Ils sont la marque de fabrique de la variété Shtrifel. Vous pouvez voir une photo de pommes dans la section.

Le goût des pommes est merveilleux: la pulpe jaune clair est juteuse et sucrée. Il contient environ 10% de sucre et seulement 1% d'acide. Les pommes "Shtrifel", en raison de leur riche composition en micro-éléments, sont extrêmement utiles. Ils contiennent 12% de pectine et une grande quantité de nutriments. Ainsi, dans 100 g de pommes de la variété "Shtrifel", il y a environ 130 mg de vitamines et beaucoup de fibres.

Lire aussi: Cerise - Dybera noir - (14 photos): description de la variété, plantation et entretien, avis

Ce n'est pas sans raison qu'un énorme Shtrifel occupera la zone du site: les pommes mûrissent en grande quantité sur ses énormes branches, avec un rendement total allant jusqu'à 300-400 kg. Bien sûr, dans les premiers stades de la culture, un tel rendement ne devrait pas être attendu.Par conséquent, au cours des premières années, le jardinier devrait donner soin et attention à l'arbre fruitier en échange de la récolte des années futures.

Résistance aux maladies

Les pommes Strifel sont très résistantes à la congélation, mais malheureusement, elles sont sensibles à diverses maladies fongiques et virales. La croûte est le pire ennemi de "Shtrifel". Cette maladie fongique peut affecter les fruits et gâcher leur apparence avec de nombreuses taches brunes. Pour lutter contre la tavelure et d'autres maladies fongiques, il est nécessaire de procéder régulièrement à la taille sanitaire des arbres et à leur traitement avec des remèdes populaires ou des produits chimiques.

Transport et stockage

Après avoir collecté 300 à 400 kg de pommes, il est peu probable qu'elles soient rapidement consommées ou transformées. Il ne sera pas non plus possible de conserver les pommes Strifel pendant une longue période sans préparation. Cela peut entraîner une pourriture rapide du fruit. Par conséquent, si vous décidez de garder les pommes fraîches, vous devez vous rappeler certaines règles:

• N'attendez pas que les pommes mûrissent complètement et tombent de l'arbre. Vous devez conserver des fruits légèrement non mûrs. Ils doivent être récoltés début septembre en les arrachant soigneusement de la branche.
• Conserver "Shtrifel" dans une boîte en bois dans un endroit frais et sec avec une bonne ventilation.
• Les pommes présentant des signes de maladie ou de dommages mécaniques ne doivent pas être entreposées.
• Pendant le stockage, il est nécessaire de réviser régulièrement les fruits et d'éliminer les spécimens en décomposition.

Ainsi, après avoir récolté une bonne récolte de pommes Shtrifel, vous devez vous assurer du traitement rapide des fruits ou de leur vente. Pour le stockage, il vaut la peine de ne pondre que des pommes légèrement non mûres de la plus haute qualité.

Soins saisonniers

Chaque saison nécessite certains types de travail de soin - seulement dans ce cas, les plants de pommes Shtrifel prendront bien racine, seront en bonne santé et donneront une récolte abondante.

Quand se nourrir?

Au printemps, les jeunes plantes nécessitent une nutrition supplémentaire pour une croissance intensive:

• après le début de la floraison, une solution d'urée est ajoutée à chaque mètre carré du cercle du tronc (0,5 tasse par seau d'eau);
• en juin, pour la formation complète des fruits, ils sont nourris avec des micro-éléments (0,5 g d'acide borique et 2 g de sulfate de cuivre sont donnés par seau);
• en juillet, le cercle proche de la tige est semé de sidérates, qui après 40 jours. déterré et laisser dans le sol;
• à la fin du mois d'août, vous pouvez déjà vous occuper de la préparation pour l'hiver - cela fournira du chlorure de calcium (30 g) et du superphosphate (20 g) pour chaque m².

Lors du creusement, il est possible d'appliquer de l'engrais sous forme sèche - s'il pleut ou si le sol est très humide. Sinon, un arrosage ultérieur est nécessaire.

Comment couper correctement?

Lors de la taille, il convient de garder à l'esprit que la variété Shtrifel est sujette à une croissance intensive des branches.

Par conséquent, les professionnels conseillent:

• commencer à couper les branches squelettiques seulement 4 à 5 ans après la plantation de jeunes pommiers;
• effectuer une taille sanitaire deux fois par an - au printemps et en automne, avant le début de l'écoulement de la sève et après la chute des feuilles;
• pour former une couronne de type à niveaux clairsemés: 3-4 niveaux avec 5-6 branches squelettiques sur chacun.

Important! Les branches malades et séchées enlevées, comme les feuilles mortes, doivent être immédiatement brûlées à l'endroit désigné - elles sont un terrain fertile pour les maladies et les parasites.

Protection contre les maladies et les ravageurs

Bien que les pommiers Shtrifel soient assez résistants aux ravageurs et aux maladies, il est recommandé d'effectuer des traitements insecticides de routine pendant les périodes de taille. À des fins de prévention, seul un traitement printanier est suffisant.

Si les signes de dommages sont prononcés, les arbres sont pulvérisés avec des produits chimiques deux fois par an. L'ail, les soucis, la camomille plantés autour des arbres peuvent offrir une protection supplémentaire.

Règles d'arrosage

L'automne rayé est très exigeant en humidité, son manque peut affecter la qualité et la quantité des fruits.

Par conséquent, pendant la saison, 3 arrosages obligatoires sont effectués:

• en mai - avant la floraison;
• en juin - lorsque les fruits commencent à pousser activement;
• en octobre - environ un mois avant le début du gel.

Si le temps est très chaud et que le sol est sec à plus d'un mètre de profondeur, un arrosage supplémentaire est effectué: pour les jeunes arbres - 5 seaux pour chacun, pour les adultes - de 8 à 10 seaux.

Important! Un arrosage fréquent peut endommager les racines, donc l'arrosage est rare, mais abondant: un tuyau avec un jet d'eau très mince est posé sous l'arbre - pendant une journée.

Abri pour l'hiver

Les pommiers Shtrifel sont des variétés résistantes au gel. Cependant, les jardiniers expérimentés couvrent encore les semis, en particulier dans les premières années.

Et certains procèdent à une protection complète du jardin de l'une des manières suivantes:

• piétiner la neige autour du tronc;
• abri avec des branches de sapin;
• à l'aide de boucliers spéciaux (en panneaux et en matériau de toiture).

Les branches d'épinette d'épinette sont reconnues comme la meilleure option - non seulement elles protègent du froid, mais elles protègent également contre les rongeurs et autres ravageurs.

Avantages et inconvénients de la variété

"Shtrifel" est une variété assez ancienne dont la génétique est imparfaite. Il lui est assez difficile de «concurrencer» les variétés de pommes modernes, car il n'a pas une résistance élevée aux maladies et ses fruits ne peuvent pas être stockés longtemps. Mais en même temps, la popularité de la variété est la meilleure preuve que "Shtrifel" est unique et recherché en raison de ses nombreux avantages, notamment:

• record de productivité élevée;
• excellent goût unique de pommes;
• haute résistance des arbres fruitiers au gel;
• bonne transportabilité des fruits;
• goût élevé des fruits après le traitement.

Après avoir décidé de cultiver "Shtrifel" sur votre parcelle, vous devez bien comprendre ses avantages et ses inconvénients et réfléchir à l'avance à la façon d'utiliser l'énorme récolte de pommes.

Caractéristiques de la culture dans différentes régions de la Russie

Règles importantes pour la croissance

Il est préférable de planter un arbre fruitier au printemps pour une meilleure survie. Avant de planter "Shtrifel", il est nécessaire de prévoir un endroit où cette grande plante n'ombrera pas les objets importants sur le site ou n'interférera pas avec d'autres arbres fruitiers. Le sol pour "Shtrifel" doit de préférence être de la terre limoneuse ou noire. Pour la plantation, vous devez faire un grand trou spacieux et préparer un sol nutritif avec la présence de minéraux et de matières organiques.

Après la plantation et à l'avenir, tout au long de la culture, "Shtrifel" doit être arrosé régulièrement et abondamment.Par temps chaud et sec, pour 1 m 2 du cercle du tronc, il devrait y avoir environ 80 à 100 litres. l'eau. Pour nourrir les arbres adultes, 0,5 cuillère à soupe doit être appliquée sur la zone indiquée. urée. Le sulfate de cuivre et l'acide borique peuvent également être utilisés comme engrais en juin. À la fin de la période de fructification, des vinaigrettes au phosphore et au potassium doivent être ajoutées au sol, ce qui aidera à préparer le pommier pour l'hiver et à améliorer le goût du fruit.

Chaque année, à la fin de l'automne ou au début du printemps, vous devez éclaircir les jeunes pousses du pommier. Cela aidera à guérir la plante. Après 20-30 ans de culture de "Shtrifel", en règle générale, il y a une diminution de la fructification. Dans ce cas, il est recommandé de tailler en profondeur les arbres pour rajeunir complètement le pommier. Vous trouverez des informations sur la manière de procéder correctement dans la vidéo:

Shtrifel est la meilleure variété de pommes d'automne

Se réjouir d'une pomme mûre à l'automne n'est pas le rêve de tout jardinier amateur? Parmi les variétés de pommiers qui mûrissent en septembre-octobre, Shtrifel est considérée comme l'une des meilleures. Officiellement, l'éleveur l'appelle Streifling. Et grâce à l'aspect complexe du fruit sur la photo et dans la vraie vie, cette variété de pomme est également appelée Autumn Striped. Pour l'enraciner dans votre parcelle personnelle, un jardinier novice doit connaître non seulement la description de l'arbre, mais aussi les méthodes de reproduction et d'entretien du pommier.

Lire aussi: Fraise de Ruyan: description de la variété, photos, avis

Caractéristiques de la variété Shtrifel

Streyfling est une variété qui nous est venue des États baltes. L'arbre a été obtenu il y a de nombreuses années non pas artificiellement, mais naturellement au moyen de la pollinisation naturelle. Malgré son origine étrangère, cette variété est très populaire dans presque toute la Russie, même dans des régions aussi difficiles que le Nord, le Nord-Ouest.

Attention! En plus des rayures Shtrifel et Automne mentionnées, vous pouvez trouver dans la littérature les noms suivants de cette variété: Obrezkovoe, Starostino, Livlyandskoe Grafenstein.

C'est un arbre très puissant que l'on peut voir de loin. Le pommier atteint 8 m de hauteur et le même dans le volume de la couronne. La couronne elle-même ressemble à un chapeau melon inversé, grâce aux branches pliées au sol. Tout d'abord, une telle apparence d'un arbre adulte suggère que même au stade de la plantation, le jardinier doit allouer suffisamment d'espace libre pour Shtrifel.

La deuxième caractéristique de la variété est sa simplicité et sa résistance au gel. Même si l'hiver s'est avéré très rude et que l'arbre était gelé, après 2-3 ans, il se rétablira complètement de lui-même et portera à nouveau des fruits.

Les premiers fruits de Streifling devront attendre 8 à 9 ans, et une récolte complète peut être obtenue 15 ans après la plantation de l'arbre.

Caractéristiques de la reproduction et des soins

Le plus souvent, Shtrifel est multiplié par graines ou semis. Cependant, il faut se rappeler que les arbres plantés avec une méthode de semences seront différents du pommier de la mère. Par conséquent, il est préférable de planter des arbres à l'aide de semis achetés auprès d'un vendeur de confiance. Si possible, il vaut la peine de propager cette variété en utilisant une stratification latérale.

Prendre soin d'un pommier de cette variété a ses propres caractéristiques, qui sont assez simples à réaliser:

1. L'arbre nécessite beaucoup d'espace dans le jardin en raison de sa couronne étalée et de sa racine puissante.
2. Cette variété est faible et sensible aux attaques fongiques. La gale est particulièrement dangereuse pour lui. Par conséquent, l'arbre a besoin d'une parcelle dans le jardin bien éclairée par les rayons du soleil.
3. Pour prévenir l'infestation par la gale ou éliminer ses signes, vous devez retirer les feuilles tombées et les fruits gâtés et les enterrer loin de l'arbre. Il est préférable de le faire hors site.
4. Le pommier doit être arrosé abondamment, surtout par temps chaud. Cela s'applique à la fois aux jeunes plants et aux arbres matures. Si l'eau est bien arrosée, elle donnera plus de 100 g de fruits.
5. La variété Streyfling résiste à l'hiver, mais les jeunes pommiers doivent être préparés pour le froid hivernal.Pour cela, les racines sont en outre recouvertes de sciure de bois.
6. Au printemps, le sol près de la racine doit être fertilisé avec des minéraux et de la matière organique.
7. Les pommiers de cette variété ne se passeront pas d'une taille régulière. Il est impératif d'enlever les branches gelées après l'hiver, les branches cassées après la récolte. Au printemps également, vous devez éclaircir la couronne pour faciliter la récolte.

Maladies et ravageurs

La variété de pomme Strifel est affectée par un certain nombre d'infections bactériennes. Il est sensible à l'oïdium, tombe malade de la pourriture des fruits et ne résiste pas à la tavelure. Souffre rarement d'un cancer bactérien. La bonne approche consiste à effectuer un traitement préventif deux fois pour prévenir les maladies: avant le débourrement et avec l'apparition du premier feuillage. Des médicaments contenant du cuivre et Inta-vir sont utilisés.

Une variété de ravageurs s'installent sur le pommier, contre lequel une lutte active est menée: teigne du pommier, tenthrède, pucerons, cochenilles, scolytes, tiques. La tige doit être périodiquement inspectée pour détecter les parasites et donner des «premiers soins» à l'arbre en utilisant des remèdes populaires. En cas de défaite massive, la «chimie» est utilisée.

La variété Shtrifel a résisté à l'épreuve du temps avec dignité. Depuis deux siècles de son existence, les pommes sont tombées amoureuses des habitants de tout le continent. C'était et reste l'une des variétés les plus célèbres et les plus recherchées, et rappelle encore le goût de l'enfance pour de nombreuses personnes.

Pommes Shtrifel et leurs bienfaits

Avec des soins appropriés et un arrosage abondant, en septembre, le pommier donne une riche récolte de gros fruits - 80-110 g. Les pommes Strifel sont rondes et lisses. Parfois, il peut sembler que leur surface est recouverte de cire, mais c'est une caractéristique de la texture de la peau. La couleur principale des fruits est vert clair, mais leurs côtés sont généreusement couverts de rayures roses et rouge-orange. Mais plus près de novembre, les pommes jaunissent et les rayures sur elles deviennent brunes. C'est à ce moment qu'il est préférable de récolter. Bien que cela puisse être fait en septembre.

La chair des fruits de cette variété est de couleur jaune pâle et, près de la peau elle-même, elle acquiert une couleur rose pâle. Les pommes ont un goût aigre-doux avec des notes épicées. De plus, ces fruits sont très sains en raison de leur composition unique:

• 0,8% de vitamine C;
• 10% de saccharose;
• 12% de pectine;
• 1% de minéraux;
• 2% de substances P-actives.

Un arbre adulte peut récolter 200 à 300 kg de pommes d'excellente qualité.

Shtrifel a un inconvénient - le temps qu'il faut pour une fructification complète. Le jardinier devra attendre au moins 15 ans avant que le pommier ne donne une récolte complète. Mais ce seront des pommes si délicieuses qu'elles valent tous les efforts et toutes les attentes.

Composition chimique et application

La pulpe du fruit est très juteuse, présente un léger jaunissement et une friabilité. Le goût est aigre-doux, harmonieux.

Les paramètres de la composition chimique des fruits mûrs sont les suivants:

• la quantité totale de sucres est de 10%;
• la teneur en acides titrables dépasse légèrement 0,5%;
• la teneur en acide ascorbique est légèrement supérieure à 8 mg pour 100 g de pâte;
• la teneur en substances pectines ne dépasse pas 12%.

Il convient de garder à l'esprit que la quantité de vitamine C est beaucoup plus élevée dans les fruits récoltés sous les latitudes nordiques. Les fruits peuvent être séchés et conservés.

Nous vous suggérons également de vous familiariser avec les caractéristiques variétales du pommier Jonagold.