Description et technologie de la culture des pommes de la variété Red Delicious

La variété de pommes incroyablement populaire, Red Delicious, est apparue par accident: sur un arbre aux fruits verts, l'une des pousses a soudainement commencé à produire des fruits d'une riche couleur rouge. Cette mutation aléatoire a été évaluée par les sélectionneurs et élevée dans un cultivar distinct Red Delicious, qui en anglais signifie «rouge» et «délicieux». Une variété de pommiers a été cultivée en Amérique, où Red Delisios est le plus répandu et le plus demandé à ce jour, mais en Russie, ces pommes sont également aimées et souvent cultivées.

Vous trouverez une description de la variété de pommiers Red Delicious, des photos et des critiques à son sujet dans cet article. Il vous expliquera également tous les avantages et inconvénients des pommiers américains, ainsi que la façon dont ils doivent être cultivés dans la voie du milieu.

La description

Le pommier Red Delicious est connu depuis très longtemps et considéré comme l'une des sous-espèces les plus anciennes du pommier.

Ils ont commencé à le cultiver en Amérique il y a plus de 100 ans, il est également populaire dans les pays européens et en Russie.

Pendant toute la période d'existence de la variété de pomme Red Delicious, les sélectionneurs ont mené des travaux pour l'améliorer et développer de nouvelles sous-espèces.

On pense que cette variété est une mutation, provenant de manière arbitraire de la variété classique Délicieuse.

Ce pommier se caractérise par:

• La présence d'un grand nombre de boucles d'âges différents, c'est sur eux que toute la récolte se forme et mûrit.
• Échappées l'arbre est droit ou légèrement courbé, brun et légèrement pubescent.
• Feuilles de taille moyenne, avec une base arrondie et un sommet allongé de la plaque foliaire. Les bords sont brillants et dentelés.

Important! La principale caractéristique de la variété de pomme Delicious, par laquelle elle peut toujours être distinguée des autres pommiers, est pétiole rouge, qui remonte les nervures jusqu'au milieu de la feuille.

Les fruits du pommier Red Delicious sont de forme conique, en plus, ils se distinguent par leur apparence parfaite et plus comme un beau mannequin qu'un fruit comestible. La peau de ces pommes est de couleur rouge foncé, plutôt dense et rugueuse, ce qui sert de protection supplémentaire contre les chocs et autres dommages mécaniques.

La pulpe est crémeuse, juteuse et croquante.

Red Delicious a été utilisé en tant que variété parente pour la sélection de sous-espèces de pommes telles que:

• Beauté hivernale
• Flamme d'Elbrus,
• Prikubanskoe,
• Orienter, etc.

Hauteur de l'arbre et largeur de la couronne

Verger de pommiers de jeunes arbres.
Pommier de cette variété pousse à une taille moyenne, ce qui facilite la récolte.

Jeunes arbres couronner ovale ou pyramidal, mais au moment de la première fructification, il acquiert une forme arrondie ou largement arrondie.

Le rendement de la variété dépend directement de la qualité des soins, avec la suppression de l'attention requise d'un arbre, vous pouvez collecter jusqu'à 70 kilogrammes de fruits.

Évaluation de la dégustation

De nombreux experts pensent que les pommes Red Delicious avoir un goût exemplaire et leur attribuer le score de dégustation le plus élevé possible.

Ces fruits il est recommandé d'utiliser frais ou dans le cadre de diverses salades et collations.

Important! En plus de leur excellent goût, ces fruits présentent une riche composition chimique.Ils contiennent une grande quantité de vitamine C et de substances actives P.

Résistance à l'hiver

Les fruits du pommier Red Delicious ressemblent beaucoup à un mannequin.
Cette variété a assez haute résistance à l'hiverpour le cultiver dans le centre de la Russie.

Résidents des régions du nord, de la Sibérie et de l'Oural devra couvrir l'arbre pour l'hiver à l'aide de toile de jute, de branches d'épinette et d'autres moyens improvisés.

Résistance aux maladies

Pommier Red Delicious a faible stabilité à:

• Gale,
• Oïdium
• Pourriture de la chambre à graines
• Le caractère vitreux de la pulpe.

Pendant le stockage le fruit peut développer des taches amères et toute la récolte devient inutilisable.

Avantages et inconvénients

Les avantages de la variété comprennent:

1. Les fruits sont très savoureux, gros et beaux;
2. Pommes transport bien toléré, ils peuvent également être stockés pendant une période de temps assez longue;
3. La variété a une résistance à l'hiver moyenne;
4. La couronne de l'arbre forme indépendamment la forme correcte et n'a pas besoin de rognage supplémentaire;
5. Le pommier est sans prétention dans la composition et la qualité du sol.

Les inconvénients sont:

1. La variété ne s'adapte pas bien aux conditions météorologiques inhabituelles;
2. Le pommier peut être sensible à de nombreuses maladies différentes.

Histoire d'origine

En 1870, le pomiculteur Jesse Hiatt, qui cultivait des pommiers dans l'Iowa, découvrit un jeune arbre d'une variété inconnue dans son jardin. Après une tentative infructueuse pour m'en débarrasser, j'ai laissé pousser l'arbre, et c'était juste. Lorsque le moment est venu de porter ses fruits, le pommier a présenté au fermier des fruits inhabituels avec des rayures rouge-jaune et un goût excellent. L'agriculteur a nommé la variété Hawkeye (Hawkeye) et, en 1992, a envoyé la récolte à un concours de pommes, organisé par la pépinière des frères Stark à la recherche de nouveaux produits. Après avoir goûté la pomme, le président, et ainsi nommé la nouvelle variété par le nom Delicious, qui dans la traduction de l'anglais sonne comme "très savoureux" ou "délicieux". Les Starks entreprenants ont immédiatement acheté les droits de la nouveauté, et ils ont payé. Au début, en guise d'introduction, ils ont offert le nouveau produit gratuitement, puis, lorsque la renommée d'un arbre incroyablement stable et productif s'est répandu dans toute l'Amérique, ils ont pu gagner 12 millions de dollars d'ici 1922 grâce à la vente de semis. Sur l'un de ces plants, une branche a rapidement poussé, les fruits sur lesquels mûrissaient plus tôt que les autres, et avaient une couleur rouge foncé plus intense. C'est cette mutation qui a jeté les bases d'une nouvelle variété, qui tire son nom de la couleur - Red Delicious. L'apparence du fruit de la nouvelle variété était excellente. En 1975, le pommier produisait près de 75% de la récolte totale dans l'État de Washington.

Témoignages

Stépan: J'ai décidé de faire pousser un pommier sur mon site, j'ai choisi la variété pendant longtemps et je me suis arrêté chez Red Delicious, après avoir étudié la description, la photo. Malgré le fait que cet arbre nous a été apporté de l'étranger, il parfaitement installé dans ma banlieue... Maintenant, il a déjà 5 ans et aucun problème de culture n'est survenu, le seul inconvénient est la nécessité d'arrosages fréquents.

Tatyana: Je cultive des pommes depuis de nombreuses années, mais récemment, j'ai commencé à remarquer qu'au lieu de leurs propres fruits naturels, mes petits-enfants demandent à les acheter dans un magasin. Après cela, j'ai consulté un voisin, j'ai regardé la photo et la description de la variété et j'ai décidé d'acheter un pommier Red Delicious. Avec l'apparition des premières pommes, elles ont été immédiatement mangées par tous les membres de la famille, la récolte part très vite. Et surtout, je sais que ma famille mange produits naturels et sains.

Elena: J'ai lu sur la variété Red Delicious et j'ai décidé de la planter dans ma datcha à Voronej. Malheureusement, un arbre a gelé après l'hiver, mais le second grandit et plaît avec ses délicieux fruits... Certes, je dois le mettre à l'abri pour l'hiver, car j'ai peur qu'il périsse aussi, mais ce n'est rien comparé à la riche récolte que j'obtiens. Je suis également heureux que lorsque tous les voisins courent au magasin pour les pommes, je mange les miennes, faites maison.

Caractéristiques de la plantation et des soins

Pour que le pommier soit en bonne santé et se réjouisse d'une fructification abondante et régulière, il vous devez correctement planter et exécuter toutes les procédures nécessaires pour prendre soin de l'arbre.

Un atterrissage

Planter un pommier au printemps.

Horaire

Dates de plantation du pommier Red Delicious directement dépend de l'emplacement du jardin.

Dans les régions aux climats chauds et tempérés, il est recommandé de planter en automne, qui est effectué de fin septembre à mi-octobre.

L'essentiel est que tous les travaux soient terminés un mois avant le début du gel.

Conseils! La plantation de printemps est utilisée dans les cas de croissance de l'arbre dans des zones plus froides avec des climats rigoureux.

La technologie

Pour faire le bon travail pour planter un pommier, il est nécessaire de préparer une fosse à l'avance et d'y appliquer les engrais suivants:

• Humus ou fumier pourri;
• Cendre de bois;
• Superphosphate;
• Potassium.

Cette le mélange rendra le sol plus fertile et aidera la plante à pousser plus vite.

Taille de la fosse d'atterrissage en moyenne, il est de 50 à 70 centimètres.

Pendant le travail il convient de garder à l'esprit que le collet radiculaire doit être de 5 à 7 centimètres au-dessus du niveau du sol.

Une fois le pommier enraciné, il est abondamment arrosé et tassé.

Conditions de croissance

Pour que le pommier pousse et se développe bien, il doit être correctement entretenu.

Considérant que la variété Red Delicious ne tolère pas la sécheresse, vous devez arroser l'arbre de manière à ce que le sol soit toujours humide. Il est également nécessaire de faire annuellement une fertilisation minérale organique et complexe.

Somme des températures actives

Depuis le pommier Red Delicious fait référence aux variétés à maturation tardive, la somme des températures actives sera de 2100 degrés. Ainsi, pour réussir la culture de cet arbre, il lui faut au moins 140 jours avec une température d'au moins +10 degrés.

Important! Les jardiniers expérimentés notent que s'il y a des gelées pendant la floraison et que la température tombe en dessous de -1 degré, tous les ovaires des fruits mourront et il n'y aura pas de récolte cette année.

Taille et façonnage de la couronne

Le pommier Red Delicious a besoin d'une taille sanitaire annuelle, au cours de laquelle toutes les branches sèches, endommagées et malades seront enlevées.

La formation de la couronne est l'élimination des pousses poussant verticalement ou vers le tronc de l'arbre.

Tous ces travaux doivent être effectués avant le début de l'écoulement de la sève, c'est-à-dire au début du printemps (mars) ou à la fin de l'automne, immédiatement après la chute des feuilles.

Variétés de pollinisateurs

Délicieux rouge nécessite une pollinisation supplémentaire... À ces fins, des variétés de pommes telles que Idared et Jonathan sont plantées à proximité.

Bonne technique agricole

Les revues des jardiniers indiquent que les indicateurs de rendement de la variété Delicious dépendent fortement des conditions de croissance des pommiers. Les pommes d'hiver rouges seront savoureuses et grosses si toutes les règles de plantation des semis ont été suivies et que, par la suite, les arbres ont été correctement entretenus.

Comment planter un arbre

Le jardinier doit prendre en compte la faible résistance au gel de Delicious, par conséquent, pour planter un pommier, il est préférable de choisir un endroit protégé du vent froid, situé sur une petite colline. La variété n'aime pas l'humidité élevée, les eaux souterraines ne doivent donc pas se trouver à moins de deux mètres de la surface.

À l'avance, le sol de la zone sélectionnée est creusé sur une baïonnette à pelle, environ cinq kilogrammes d'humus ou de bouse de vache pourrie sont introduits, un demi-kilogramme de cendre de bois et une cuillère à soupe de nitroammofoska sont ajoutés.

Le trou de plantation doit correspondre à la taille du système racinaire des plants.Habituellement, des fosses d'environ 80 cm de profondeur et 70 cm de largeur sont préparées pour les pommiers Red Delicious et le drainage est versé au fond de la fosse (brique cassée, argile expansée, cailloux ou quelque chose de similaire). Vient ensuite la couche nutritive, constituée de tourbe, de sable de rivière et d'humus.

La plantation d'un plant est effectuée comme d'habitude:

1. Un semis est placé dans le trou préparé.
2. Les racines du pommier sont étalées.
3. Saupoudrez le système racinaire avec un sol sec.
4. Secouez légèrement le semis plusieurs fois pour qu'il n'y ait pas de vides entre les racines.
5. Après la plantation, le collet du pommier doit être à plusieurs centimètres au-dessus du sol.
6. Arrosez chaque plant avec deux ou trois seaux d'eau.
7. Le sol autour du pommier est paillé de quelques centimètres de tourbe ou d'humus.

Comment prendre soin d'un arbre

De bons soins sont la clé d'une excellente récolte. Tous les jardiniers le savent, donc ils ne gagnent pas de temps et d'efforts en accordant suffisamment d'attention à leur verger. Vous devez prendre soin du pommier Red Delicious comme ceci:

1. Ameublissez le sol ou paillez-le avec de la matière organique pour empêcher le sol de se dessécher et les mauvaises herbes. Lorsque l'arbre devient plus fort (3 à 5 ans après la plantation), l'herbe ou la pelouse autour du tronc peut être simplement tondue.
2. Vous devez arroser le pommier Delicious 5 à 6 fois par saison, en versant 2 à 3 seaux d'eau sous chaque arbre. L'arrosage est particulièrement important pendant les périodes sèches et au printemps, lorsque le pommier pousse activement des pousses et forme des ovaires.

   

3. Le top dressing est très important pour cette variété. Le pommier doit être nourri plusieurs fois par saison avec des engrais minéraux: au printemps - une cuillère à soupe de nitroammophoska à la racine, pendant la période de floraison - 300 grammes de cendres dans le cercle du tronc, lorsque les fruits commencent à mûrir - sel de potassium et superphosphate, dilué dans l'eau pour l'irrigation. À l'automne, le jardinier peut ajouter de la matière organique.
4. La taille des pommes est effectuée régulièrement. Chez Red Delicious, à partir de la quatrième année de vie, les pousses qui poussent en profondeur sont enlevées, la couronne est éclaircie, les branches sèches et malades sont coupées.

   

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5. Le traitement préventif des pommiers contre la tavelure, la pourriture et d'autres maladies caractéristiques de la variété est obligatoire. La pulvérisation est nécessaire avant même la floraison des pommiers.
6. Les jeunes pommiers doivent être isolés avant le début de l'hiver. Dans les régions du nord, il est recommandé de greffer fortement les plants sur des porte-greffes résistants à l'hiver de variétés locales.

Ils commencent à cueillir des pommes à la mi-septembre. Vous ne pouvez pas vous précipiter pour ramasser, car les fruits de Delicious sont bien conservés sur les branches. Vous devez stocker la récolte dans un endroit frais et sombre avec une température constante et une faible humidité.

Caractéristiques de la maturation et de la fructification

La floraison du pommier Red Delicious tombe à une date ultérieure, à savoir à la fin du printemps et au début de l'été. Les fruits mûrissent aussi tard, fin septembre - début octobre.

La première récolte de pommes de cette variété peut être obtenue dès 3-4 ans de la vie de l'arbre.

Recueilli les pommes peuvent rester plusieurs mois (jusqu'en avril), sans perdre de sa fraîcheur et de son goût.

De plus, grâce à leur peau épaisse, ils transport bien toléré... C'est pour ces qualités que ces fruits sont appréciés pour la culture commerciale.

Pommier rouge délicieux.

Caractéristiques principales

Dans les principales caractéristiques de cette variété, il convient de noter les points suivants:

• période hivernale de maturation des fruits (de septembre à octobre);
• les pommes se caractérisent par un goût aigre-doux;
• les fruits sont de taille moyenne et pèsent environ 100 à 300 grammes; excellente résistance à l'hiver;
• faible résistance aux maladies. La tavelure cause le maximum de dommages aux semis et aux pommes. Dans ce cas, la chambre à graines a une sensibilité élevée à la pourriture et la pulpe est affectée par le caractère vitreux.

Malgré les caractéristiques ambiguës, Red Delicious, avec des soins appropriés, est capable de produire une excellente récolte.

Analogues de la variété

Dans le cas où la culture d'un pommier sur le site n'est pas possible en raison d'un manque de territoire, des variétés colonnaires peuvent être plantées.

Ils se distinguent par leur petite taille et leur disposition inhabituelle de fruits directement sur le tronc de l'arbre. Parmi les pommiers colonnaires, la variété Red Delicious est la plus similaire:

• Collier de Moscou,
• Constellation.

Analogue domestique La variété Red Delicious est le pommier Zorka, qui est également très demandé et apprécié des jardiniers. Les fruits de cette variété ont une forme conique et une peau dense, la chair est très juteuse et croustillante.

Malheureusement, la variété de pommes Red Delicious ne peut pas être cultivé comme un arbre à racines indigènes... Autrement dit, sa reproduction avec la préservation de toutes les caractéristiques variétales n'est possible qu'en greffant le greffon sur le stock.

Cultiver dans différents domaines

Variétés de pommiers Red Delicious préfère un climat sec, des températures chaudes pendant la journée et fraîches la nuit, donc cette variété idéal pour cultiver dans la région de Moscou et dans le centre de la Russie.

Dans ces zones, l'arbre se sentira à l'aise et produira une bonne récolte.

Lors de la culture d'un arbre en Sibérie il faut bien prendre soin de sa protection contre les rafales de vent et le froid, pour cela il est couvert de l'automne jusqu'à ce que le temps se stabilise.

Cela est dû au fait que les gelées printanières ont le pouvoir le plus destructeur pour un pommier, plutôt qu'un temps froid stable.