Description de la variété de pommes Fuji, où elles sont cultivées, propriétés utiles

Si vous vous souvenez de l'histoire de la chute d'Adam et Eve, une pomme vous vient à l'esprit. À en juger par les descriptions de la variété de pomme Fuji, ce sont ces pommes qui ont pu séduire les premières personnes au monde. Juteuse, parfumée, moyennement sucrée et exceptionnellement saine - depuis plusieurs années, la variété a acquis une immense renommée sur toute la planète. Mais comment faire pousser correctement des pommiers et quelles propriétés ont rendu Fuji célèbre - lisez notre article.

Goût de miel, beaux fûts ronds roses et lisses, jus exceptionnellement parfumé - toutes ces qualités distinguent les pommes Fuji (il y a une orthographe de pommes Fushi) de milliers d'autres variétés de pommes. La variété a été développée au Japon, bien qu'elle soit maintenant adorée dans le monde entier. Les ménagères américaines préparent avec elles des crêpes de marque, au Japon, elles font des jus de fruits frais. En Chine, ils cuisinent avec le fameux canard, et en Russie, ils le mangent comme ça frais. Les fruits sont extraordinairement bons sous diverses formes et sont étonnamment sains.

Avec tout cela, l'idée des éleveurs japonais - l'arbre Fuji est étonnamment sans prétention. Si vous le souhaitez, vous pouvez planter un pommier dans votre propre jardin, et après quelques années, offrez-vous des fruits juteux et cultivés par vous-même. Nous vous parlerons des particularités de la variété, des règles de soin, de sélection, dans notre matériel.

Avantages et inconvénients

Le pommier Fuji a gagné le cœur des consommateurs dans de nombreux pays pour une raison, il présente un certain nombre d'avantages. Les principaux sont:

• belle présentation et excellent goût du fruit;
• stockage à long terme de la récolte;
• pulpe sucrée croquante;
• adaptation rapide aux nouvelles régions et au climat.

En raison de leur teneur élevée en sucre, les fruits sont appréciés dans les usines qui produisent des jus, des purées et des fruits en conserve. Les jeunes arbres sont parfois transportés à des centaines de kilomètres pour faire pousser de délicieux fruits dans leur jardin.

La variété n'est pas exempte d'un certain nombre d'inconvénients:

• la nécessité de la formation de la couronne;
• la récolte est périodique;
• faible résistance aux maladies;
• mauvaise qualité des premières récoltes.

Ces quelques inconvénients n'interfèrent pas avec la croissance des pommiers à l'échelle industrielle. Après tout, il n'est pas difficile de vendre des produits. Les clients le trient rapidement dans les supermarchés.

Pommier Fuji: informations de base

Pommier Fuji

Aujourd'hui, il est très difficile d'imaginer une parcelle personnelle sans un beau pommier. Les jardiniers ont un choix énorme, ils peuvent trouver absolument toutes les variétés qui correspondent à leurs intérêts, désirs, besoins et attentes. De plus, vous pouvez choisir une variété d'arbres qui ont des périodes de maturation, des caractéristiques gustatives, des caractéristiques externes, un rendement et un transport différents.

Chaque jardinier rêve de cultiver sans effort un arbre excellent et fort qui portera des fruits régulièrement et abondamment. Il souhaite également prendre des mesures et des efforts minimaux pour protéger la plante des parasites, des bactéries ou de toute autre nuisance. D'une manière ou d'une autre, il existe aujourd'hui une incroyable variété de variétés de pommes qui présentent des caractéristiques, des avantages et des inconvénients différents. Dans cet article, nous nous attarderons plus en détail sur la description d'une variété appelée Fuji, indiquerons ses caractéristiques principales et complémentaires, et identifierons également les subtilités de plantation et d'entretien de cette variété. Cet article sera informatif non seulement pour les jardiniers novices, mais aussi pour ceux qui ont déjà de l'expérience dans la plantation et l'entretien des pommiers, mais ils sont toujours à la recherche de variétés complètement nouvelles.Nous parlerons également des variétés de cette variété, car il en existe plusieurs aujourd'hui, et il sera intéressant de considérer quelles sont leurs similitudes et quelles sont les différences.

Caractéristiques de la variété

Pour mieux comprendre toutes les caractéristiques des pommes, étudiez attentivement leur description.

Il vaut la peine de dire que la variété de pomme Fuji a longtemps été considérée comme exotique en Russie, mais qu'elle gagne maintenant de plus en plus en popularité parmi les jardiniers. Reçu une variété en croisant le Hongrois Roll Janet et l'American Red Delicious. La variété conserve certaines des caractéristiques de ses parents.

Description de l'arbre et du fruit

L'arbre de Fuji est grand et robuste. La forme de la couronne dépend de la méthode de formation, elle est ronde, colonnaire, sphérique.

Hauteur sans taille - 9 m, avec taille - 4-6 M. Couleur de l'écorce - brun clair, avec une légère teinte grise.

• Les jeunes pousses sont vert vif, il y a peu de lentilles.
• Les branches poussent de manière chaotique, dans des directions différentes.
• La surface du tronc est légèrement plissée.
• Forme des feuilles - extrémités lancéolées-ovales ou ovales, pointues.
• Les plaques de croissance sont pubescentes, les feuilles formées sont lisses, brillantes.
• Les pétioles sont attachés aux rameaux à un angle aigu.

Les pommes Fuji se démarquent des autres. Poids du fruit - 200-250 g, diamètre supérieur à 7,5 cm La forme est correcte, ronde. La croûte est sèche et mate.

Ils ont une très belle couleur: la couleur principale est le rouge vif, avec une teinte rose ou cramoisie, des points jaunes sont présents sur toute la surface, ainsi que des rayures floues jaunes et verdâtres - c'est leur caractéristique.

La pulpe est blanche ou crémeuse, avec une texture délicate. Le noyau est de taille moyenne, les graines sont fines, légères.

Certaines pommes deviennent de véritables géants. Mais dans le même arbre, les tailles sont à peu près les mêmes.

Composition et teneur en calories des pommes

Les fruits contiennent beaucoup de vitamine C

Fuji a une teneur élevée en sucre - jusqu'à 9-11%, ce qui affecte le nombre de calories. 100 g de produit contiennent 71 kcal.

La composition du BZHU (pour 100 g):

• protéines - 0,36 g;
• graisses - 0,24 g;
• glucides - 19,06 g.

Les fruits contiennent beaucoup de potassium, jusqu'à 148 mg / 100 g. Ils contiennent peu de sodium, seulement 1 mg. Ils contiennent également beaucoup d'acide ascorbique, de vitamines B, de carotène.

La composition comprend des fibres, de la quercétine et d'autres composés organiques.

Goût

Le goût est l'un des principaux avantages de la variété Fuji.

Les pommes sont aigres-douces, avec un arôme vif et prononcé. Plus le fruit est rouge, plus il contient de sucre. La pulpe est dodue, juteuse et croquante, elle le reste jusqu'au printemps et même jusqu'au début de l'été lorsqu'elle est correctement conservée.

Les dégustateurs apprécient beaucoup le fruit - 4,9 à 5 points sur cinq possibles.

Propriétés utiles et contre-indications

La riche composition des pommes fournit leurs propriétés bénéfiques. Les fibres sont bonnes pour réguler la fonction intestinale et les fibres alimentaires abaissent le taux de cholestérol. La quercétine est un agent cardioprotecteur qui abaisse également la glycémie.

Les fruits sont autorisés à manger avec le diabète. Pas trop riche en calories vous permet de les utiliser pour perdre du poids.

• Le potassium normalise la fonction cardiaque, améliore les contractions, prévient les crises cardiaques.
• La vitamine C est stockée jusqu'à la fin de l'hiver, lorsque ce composé ne suffit pas dans l'alimentation. Il renforce le système immunitaire, renforce les vaisseaux sanguins et améliore l'état de la peau.
• La vitamine A et le carotène sont de grands avantages pour les cheveux et la vue.
• Groupe B - protecteurs du système nerveux, assure une hématopoïèse normale.

Il n'y a presque aucune contre-indication à la consommation de pommes. Ils ne sont pas recommandés pour les personnes allergiques aux fruits rouges et intolérantes individuelles.

Il doit être utilisé avec prudence en cas de maladies intestinales (maladie de Crohn, colite ulcéreuse, syndrome du côlon irritable), les fruits peuvent nuire à l'organisme. Dans de telles situations, il vaut la peine de manger les pommes non crues, mais cuites au four.

Rendement

À partir d'un arbre, 200 à 300 kg de fruits peuvent être récoltés par saison. Mais des rendements élevés ne sont pas observés chaque année.Après une fructification abondante, le pommier fait une pause.

Pour récolter systématiquement, il est recommandé d'éclaircir les ovaires.

Pollinisateurs

Comme beaucoup d'autres pommiers en nid d'abeille, Fuji ne s'auto-pollinise pas bien. Cela est dû aux caractéristiques génétiques de l'espèce. Pour maintenir la diversité phénotypique, l'évolution a prévu l'incompatibilité du pollen et des pistils d'un même arbre.

Le pommier portera bien ses fruits si des pollinisateurs sont plantés à proximité. Convient à cette variété:

• Rubis;
• Ligol;
• Gala;
• Red Delicious;
• J'ai osé;
• Pinova;
• Grenie Smith;
• Everest.

Les pollinisateurs augmentent les rendements

Il est recommandé de planter 1 pollinisateur pour 10 à 12 arbres. La distance entre eux doit être de 50 à 100 m. Parfois, ils s'entraînent à planter 1 rang de pollinisateurs sur 2-3 rangs de la variété principale.

Résistance à l'hiver

La variété Fuji a une bonne résistance à l'hiver. L'arbre est capable de résister à des gelées jusqu'à - 25⁰С. Il tolère les baisses de température hivernales, alternant les dégels et les coups de froid.

Mais des gelées longues et persistantes peuvent ruiner la culture.

La résistance à l'hiver des différents clones peut différer.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

La variété n'est pas très résistante aux infections fongiques et bactériennes. Par conséquent, il nécessite des traitements préventifs constants.

Le plus souvent, il est sensible à:

• oïdium;
• brûlure bactérienne;
• gale (résistance moyenne).

Les produits contenant du cuivre (par exemple, le sulfate de cuivre) aident à lutter contre les champignons (tavelure et oïdium). L'utilisation de fongicides industriels est également recommandée.

Une brûlure bactérienne est sensible aux antibiotiques (gentamicine, rifampicine, streptomycine). Mais dans de nombreux cas, l'arbre ne peut pas être enregistré.

Parmi les ravageurs, les plus dangereux sont:

• coléoptère du pommier;
• puceron vert;
• papillon.

Pour s'en débarrasser, l'arbre est traité avec des insecticides. Aide au paillage et au badigeonnage des troncs enduits de chaux. À l'automne, assurez-vous d'enlever toutes les feuilles.

Les œufs et les larves de ravageurs hivernent bien sous une telle litière; cela devient un terreau naturel pour les champignons et les bactéries.

Régions en croissance

Bien que le pommier résiste au froid, il n'est pas recommandé de le cultiver dans les régions du nord. Même pour la région de Moscou, cela ne convient que sous condition.

Le fait est que pour la teneur en sucre et le rougissement, elle a besoin de beaucoup de soleil. Plus vous allez au nord, plus les fruits seront aigres.

Aux USA, cette variété est cultivée dans les états de New York, Californie, Washington. Il existe de nombreux jardins dans le centre de la Chine. Il est parfait pour l'Ukraine, le sud et le centre de la Biélorussie.

En Russie, il est tombé amoureux des jardiniers des régions de Stavropol, Kuban, Krasnodar, Caucase, Bryansk, Rostov. Certains clones modernes ont une saison de croissance plus courte; ils ont pris racine dans des régions plus septentrionales, dans la zone centrale.

Durée de vie des arbres

Les grands arbres standard vivent environ 50 ans. En même temps, ils portent leurs fruits pendant 30 à 40 ans. Les porte-greffes nains ne vivent pas si longtemps, après 25-30 ans, ils cessent de céder et se dessèchent.

La durée de vie la plus courte dans le type colonnaire est de 15 à 18 ans. Vous pouvez prolonger la saison de croissance en rajeunissant la couronne, en vous habillant.

La composition et la teneur en calories des pommes Fuji

Le miel et les pommes douces de Fuji sont considérés comme un dessert riche en calories.

La composition de 100 g de fruits contient 71 kcal. La part du lion est représentée par le fructose, à Fuji, il est de près de 11%.

La pomme de Fuji contient beaucoup de fibres et de pectine utiles pour le tractus gastro-intestinal.

De plus, les pommes Fuji contiennent de l'acide ascorbique, du rétinol, de la pyridoxine, de l'acide pantothénique et de l'acide folique, et les pommes couvrent également la dose quotidienne de manganèse, de fer, de potassium, de magnésium et même d'iode (les pépins de pomme sont célèbres pour eux). C'est pourquoi les médecins recommandent de les introduire dans le régime alimentaire des enfants vivant en Russie centrale. Parfois, nous n'avons pas assez d'iode et les pommes Fuji aident à combler le manque de cet oligo-élément précieux, à maintenir la glande thyroïde en bonne santé.

Un atterrissage

La variété convient à la culture dans les régions du sud.

Pour que les jeunes plants prennent racine, poussent rapidement et donnent une récolte, ils doivent être correctement plantés. Il n'y a aucune difficulté à faire pousser des pommiers Fuji, même un débutant peut faire face à toutes les étapes.

Horaire

Vous pouvez planter des arbres en automne ou au printemps.

Si vous plantez un pommier en octobre, au printemps, ses racines se renforceront et nourriront le jeune plant. Mais en hiver, la couronne peut geler et le tronc est souvent mangé par des lièvres ou d'autres rongeurs. Pour éviter que cela ne se produise, les branches sont soigneusement couvertes.

Les semis de printemps commencent à la fin mars ou au début avril, lorsque le sol se réchauffe bien.

Pendant la chaleur estivale, le système racinaire aura le temps de s'enraciner et de commencer à fournir de l'humidité aux branches. Ces termes sont plus acceptables pour les régions à climat frais et tempéré, par exemple pour la région de Moscou ou la région de Briansk.

Sélection de siège

La variété aime le soleil, mais dans de telles conditions, les pommes mûrissent bien et gagnent beaucoup de sucre.

Il vaut mieux planter Fuji du côté sud. L'endroit ne doit pas être à l'ombre. L'option idéale est une petite colline, à l'abri du vent.

Le sol sur le site doit être fertile, neutre ou légèrement acide. La variété pousse bien sur un sol noir, avec des mélanges mineurs de sable ou d'argile.

Il est conseillé de choisir un endroit avec des eaux souterraines profondes. Si leur niveau est supérieur à 1 m de la surface, les racines pourriront et le plant mourra. Pour éviter que cela ne se produise, il est nécessaire d'organiser un bon drainage et de planter un pommier dans un trou peu profond, de remplir un monticule artificiel.

Technologie d'atterrissage

Pour la plantation, il vaut mieux ne pas prendre de gros plants, qui sont souvent amenés sur les marchés. Les petits arbres, âgés de 1 à 2 ans, s'enracinent plus rapidement.

Lors de l'achat, inspectez soigneusement les racines, retirez les racines cassées et pourries. Préparez une solution à 1% de sulfate de cuivre et abaissez l'arbre pendant 4 à 5 minutes. Après cela, il sera complètement prêt pour la plantation.

Le trou doit être creusé 2-3 semaines plus tôt. Si vous prévoyez de planter au printemps, l'endroit doit être préparé à l'automne. La profondeur et la largeur doivent être de 60 à 80 cm Si le sol est argileux, un peu de sable de rivière est placé au fond.

Un bon drainage de l'argile expansée ou des cailloux n'interférera pas. Pour augmenter la fertilité du sol, ajouter un demi-seau d'humus ou de fumier bien décomposé.

Avant la plantation, un petit monticule est construit en bas, les racines sont redressées et l'arbre est planté en haut. Saupoudrer de terre pour que le collet dépasse légèrement au-dessus de sa surface. Versez 2-3 seaux d'eau décantée.

La distance entre les plants dépend du type de porte-greffe.

• Si c'est standard, vous devez prévoir 4 m.
• Pour les nains, 3-3,5 m suffisent.
• Pour colonnaire - 2,5 m.

La distance entre les rangées est respectivement de 6 m, 4,5-5 m et 4 m.

Pommier Fuji: description des traits caractéristiques

Pommier Fuji: description

Le pommier Fuji a certaines caractéristiques que nous ne pouvons pas ignorer. Ces fonctionnalités comprennent les suivantes:

- pour que le pommier se développe normalement, et en même temps, les fruits mûrissent normalement, atteignent non seulement la technique, mais aussi la maturation du consommateur, ils ont besoin en moyenne d'environ 3200 heures d'éclairage par an, c'est-à-dire pendant cette période le temps passé sur le pommier et sur le fruit doit être exposé au soleil. Par conséquent, le jardinier doit réfléchir très sérieusement à la région et à l'endroit où planter cette variété.

- au cours des deux premières années de fructification, le niveau n'est pas du tout indicatif pour cette variété de pomme. En règle générale, les tout premiers fruits ont un goût très ordinaire, voire médiocre, et les caractéristiques externes ne sont pas du tout aussi brillantes et indicatives qu'elles le deviennent plus tard.La troisième année, les fruits gagnent en force, absorbent de nombreuses substances utiles et nutritives et acquièrent par conséquent le même goût exquis et l'arôme unique, pour lesquels ils sont appréciés des jardiniers et des jardiniers de différentes parties du monde.

- il convient de prêter attention à la couleur du fruit. Si les fruits sont foncés, de couleur bordeaux, cela suggère qu'ils ont une pulpe très sucrée. Si les pommes sont légères, le goût aura une acidité prononcée.

L'arbre de Fuji est très grand, il appartient au type vigoureux. Un pommier Fuji adulte en hauteur peut atteindre près de neuf mètres, et c'est un chiffre incroyablement grand. Dans le même temps, neuf mètres est le maximum lorsqu'il n'y a pas de taille de l'arbre et de sa mise en forme. Si le jardinier surveille attentivement l'état de l'arbre et ses caractéristiques externes, il le formera définitivement et, par conséquent, la hauteur de l'arbre dépasse rarement six mètres. En outre, il convient de noter que l'arbre lui-même dans son ensemble se prête bien à la mise en forme, de sorte que cette procédure attentionnée est l'une des plus importantes et ne peut en aucun cas être ignorée.

En outre, la hauteur d'un arbre dépend généralement du porte-greffe sur lequel il repose. S'il s'agit d'un nain, eh bien, ou du moins d'un stock semi-nain, la hauteur variera de deux à quatre mètres, pas plus. Les arbres se révéleront très compacts et nets et, en conséquence, un peu moins de fruits se formeront sur eux. Bien qu'en principe, il convient de noter que les fruits conserveront leur goût et leurs caractéristiques externes, ils seront les mêmes parfumés, sucrés et volumineux. Il convient également de garder à l'esprit qu'à un plus jeune âge, l'arbre présente une croissance très active, mais lorsqu'il commence à porter les tout premiers fruits et que le rendement devient de plus en plus abondant chaque année, la croissance peut ralentir sensiblement. Il s'agit d'un schéma tout à fait logique auquel vous devez absolument prêter attention, en particulier pour les jardiniers novices qui ne sont peut-être pas conscients de ces subtilités.

La couronne d'un arbre Fuji se distingue par sa majesté et sa densité, elle est très étalée, mais chez un jeune arbre la couronne peut être ronde. Au fil du temps, sous le poids du fruit, la couronne peut devenir moins compacte, elle commence à s'étendre, les branches poussent dans des directions différentes et l'arbre a besoin d'une taille et d'une mise en forme importantes. En général, lors de la formation, le jardinier peut décider indépendamment de la forme de la couronne qu'il formera, et déjà à partir de cette couronne, elle peut rester aussi étendue et étalée, ou elle peut devenir plus ronde, compacte. Si nous parlons de croissance annuelle, la hauteur et la largeur de l'arbre représentent environ 60 centimètres. Si l'arbre pousse dans les conditions les plus favorables pour lui-même, la croissance annuelle peut être encore plus élevée. Mais lorsque l'arbre entre dans la phase de fructification, la croissance annuelle peut diminuer et finir par revenir à zéro.

En raison du goût et de l'arôme incroyablement attrayants de la variété Fuji, cette variété est devenue très populaire bien au-delà du Japon. Aujourd'hui, il pousse presque partout, sauf que différentes régions ont leurs propres techniques afin de préserver l'arbre, pour le rendre encore plus fructueux. Dans les régions du sud, les fruits peuvent être nourris avec beaucoup de sucre, ils sont donc très gros et sucrés. Mais dans le nord, les fruits deviennent avec une acidité prononcée, mais cela ne signifie pas du tout qu'ils deviennent complètement aigres et insipides. Le goût de l'acide ne gâche pas du tout, et certains, au contraire, disent que si les pommes ont une acidité, elles peuvent être consommées en beaucoup plus grandes quantités que les fruits qui ont une douceur exceptionnelle. Dans tous les cas, tout dépend des préférences gustatives et des préférences du jardinier, et du but pour lequel il cultive cette variété de pomme.

Le pommier Fuji est parfaitement zoné sur le territoire de l'Ukraine et de la Biélorussie, ainsi que sur le territoire situé près de la région de Briansk. Mais quand même, il vaut la peine de choisir non pas la variété elle-même, mais ses clones, si nous parlons de culture en Russie, car les clones ont plus de possibilités de s'adapter normalement aux conditions et montrent un résultat vraiment décent en termes de rendement et de stockage ultérieur.

Au fait, il est temps de parler du rendement de cette variété. En général, Fuji lui-même est une variété à haut rendement, mais en même temps, la fructification dans les arbres est plus périodique que régulière. Ainsi, si l'année était à haut rendement, alors l'année suivante, très probablement, l'arbre donnera très peu de fruits, ou il peut ne pas porter de fruits du tout. Bien sûr, il a besoin d'un peu de répit pour restaurer la force et l'activité vitale de ses organes, et après cela, il recommencera à ravir le jardinier avec ses fruits.

Si le jardinier effectue un éclaircissage mécanique, cela entraînera le fait qu'une charge de récolte excessive sera retirée du pommier. Le pommier Fuji se sentira beaucoup mieux et plus confortable et, par conséquent, fructifiera de périodique à régulier, annuel, puis vous pourrez oublier ce problème. Mais néanmoins, l'éclaircissage doit être pris avec un sérieux particulier, car tous les clones n'en ont pas besoin et tous les clones de la variété Fuji ne le traiteront pas de manière aussi positive. Bien sûr, il convient de mentionner quelques mots sur les évaluations de dégustation de cette variété. Les pommes ont non seulement une belle apparence qui convient à la vente, mais également d'excellentes caractéristiques gustatives. Les fruits peuvent être brillants, roses et peuvent également être rouge foncé, presque bordeaux. La couleur détermine en grande partie la douceur de la pomme, il convient donc de prêter attention à ce point.

La chair des pommes est blanche, avec un éclat crémeux, alors qu'elle est très juteuse, elle peut être absolument sucrée et elle peut aussi avoir une acidité prononcée. Cependant, il est très dense et croustillant lorsqu'il est mordu. Les jardiniers expérimentés donnent une note de dégustation de 4,9 points sur une échelle de cinq points. Toutes les variétés ne sont pas honorées avec un tel indicateur et, par conséquent, la variété Fuji se démarque bien. Le pommier de cette variété appartient également à ces types de variétés qui peuvent parfaitement tolérer de fortes gelées. Dans le même temps, les fruits peuvent s'accrocher aux branches avant l'apparition de fortes gelées, ils ne s'effritent pas, leurs caractéristiques gustatives n'en souffrent en aucun cas. La variété résiste également aux gelées récurrentes, qui apparaissent généralement au printemps, quand il semble que le temps se soit déjà stabilisé, mais parfois elle peut se détériorer à nouveau entre avril et mai. En outre, en général, il convient de noter que si un pommier pousse dans des conditions où il existe un risque élevé de gelées extrêmes et prolongées, alors de telles conditions peuvent être très dangereuses pour l'arbre. Par conséquent, il vaut mieux ou ne pas le planter du tout dans de telles zones, mais planter, mais pour protéger l'arbre - enveloppez son tronc avec de la fibre pour une protection thermique ou prenez d'autres mesures. D'une manière ou d'une autre, il est absolument impossible de se passer de mesures de soins de la part du jardinier, et cela doit être gardé à l'esprit.

Il convient également de souligner que la résistance au gel est un facteur et un indicateur dont peut hériter un arbre. Cela signifie que les clones Fuji seront également assez résistants à ces conditions, c'est donc un énorme avantage variétal à prendre en compte lorsqu'un producteur choisit une variété particulière ou hésite.

L'arbre a une durée de vie allant jusqu'à cinquante ans. Si nous parlons spécifiquement de la période pendant laquelle l'arbre donne une récolte, alors elle varie de trente à quarante ans. Dans le même temps, il est important non seulement de l'endroit où l'arbre est planté, mais également de savoir si le jardinier s'est conformé à toutes les exigences et conditions agrotechniques.Ceux-ci comprennent un arrosage régulier de la plante, une taille périodique (à la fois formative et sanitaire), un traitement contre les bactéries, les ravageurs et les champignons. Quant à la durabilité, elle peut aussi dépendre directement du type de porte-greffe. Par exemple, si un arbre a été greffé sur un stock nain ou semi-nain, alors il aura une durée de vie plus courte et deviendra moins durable. La fructification de ces arbres dure pendant les quinze années, ce dont il faut également se souvenir, et ce fait doit être pris en compte lors du choix des porte-greffes et des plants. En général, comme nous l'avons déjà noté, la technologie agricole de cette variété est aussi simple que possible - elle doit être arrosée régulièrement et abondamment, l'arbre doit être coupé, façonné et également traité contre les ravageurs et les bactéries, afin qu'il soit plus facile pour l'arbre de maintenir son niveau d'immunité.

Règles de soins

Pour obtenir une bonne récolte, les pommiers doivent être correctement entretenus.

Arrosage

L'arbre doit être bien entretenu

Les arbres sont arrosés par temps sec, 3 à 10 fois par été. La quantité d'eau dépend de l'âge.

Sous un semis, il suffit d'ajouter 2-3 seaux d'eau, sous un jeune pommier - 5-7 seaux et sous un arbre adulte - jusqu'à 10 seaux.

Après la procédure, assurez-vous de ramollir le sol. Dans les premières années, un cercle d'un diamètre de 80 à 100 cm des mauvaises herbes est désherbé.

Top dressing

Les engrais sont appliqués au printemps et après la récolte. La première alimentation doit contenir beaucoup d'azote, ce qui stimule la croissance et le gain de masse verte.

Une nitrophoska ou de la molène diluée avec de l'eau 1:10 fera l'affaire. Après la fin de la saison de croissance, des mélanges potassium-phosphore (superphosphate, chlorure de potassium) sont introduits.

À la fin de l'automne, ils font du paillis d'humus autour de l'arbre, cela protégera les chevaux du froid et au printemps, cela les nourrira bien.

Formation de la couronne

La variété a tendance à s'épaissir et à une croissance incorrecte des branches, par conséquent, une attention particulière doit être accordée à la procédure. La taille commence la deuxième année après la plantation.

Les gradins sont formés selon le plan suivant:

• hauteur de la tige - 50-80 cm;
• entre les premier et deuxième niveaux - 60-80 cm;
• entre le deuxième et le troisième - 20-30 cm.

Dans le premier niveau, il reste 5 branches, dans le deuxième - 3-4, dans le troisième - 2-3 pousses.

La deuxième année, le sommet est taillé pour stimuler la croissance des branches latérales. Toutes les pousses sont raccourcies d'un tiers de leur longueur. La taille formative est terminée au cours de la cinquième année. Ensuite, ils font des manipulations sanitaires et anti-âge.

L'arbre est taillé fin février ou début mars, jusqu'à ce que les jus commencent à circuler. Retirez les pousses trop proches du tronc, cassées et présentant des signes de maladie. Ne laissez pas de branches plus épaisses que le tronc central.

Se préparer pour l'hiver

Les jeunes arbres des régions aux hivers froids sont à l'abri pour l'hiver. Il est recommandé d'utiliser un film agricole spécial.

Assurez-vous d'attacher le coffre pour le protéger des rongeurs. Près des racines, disposez un paillis de paille, de la tourbe de haute lande avec l'ajout d'humus.

conclusions

1. Fuji, Royalty et Ostankino sont une variété prolifique à forte croissance. Pour qu'il porte également bien ses fruits chaque année, il est nécessaire de former les ovaires.
2. La résistance au gel est élevée, de sorte que la culture pousse normalement dans les régions aux conditions climatiques difficiles.
3. Le schéma de plantation est standard, vous pouvez le faire au printemps ou en automne. Étant donné que le système racinaire est ramifié, vous devez laisser une distance suffisante entre les arbres.
4. Les pommes Fuji ont un goût excellent et sont mieux consommées fraîches. Au réfrigérateur, les fruits restent dans la chair jusqu'en mai.
5. La variété est sujette à l'infection par la gale, la pourriture et le feu bactérien. Des traitements préventifs sont recommandés.

Caractéristiques de la maturation et de la fructification

Après la plantation, les premiers fruits sont récoltés au plus tôt 4 ans plus tard. À ce moment-là, l'arbre grandit. La couronne est presque formée, il y a 3 niveaux de branches sur le tronc.

Si le pommier fleurit plus tôt, vous devez cueillir tous les ovaires. La fructification précoce peut épuiser la plante et elle mourra.

Fuji atteint son rendement maximum à 15 ans. La floraison commence tard, fin avril ou mi-mai.

Les fleurs se forment bien si la température moyenne de l'air pendant la journée est de 15 à 22 ° C. Par conséquent, dans les régions du nord, ils apparaissent plus tard. La période dure de 6 à 12 jours (par temps chaud, elle est réduite et par temps froid et humide, elle est retardée).

Les pommes coulent lentement. Il est recommandé à ce moment de pulvériser la plante avec des pansements foliaires azotés et phosphorés. Ils contribuent non seulement à une bonne récolte, mais préviennent également les maladies fongiques, repoussent et détruisent les ravageurs.

S'il y a trop d'ovaires, les fruits seront petits et l'année suivante, le pommier risque de ne pas germer du tout. Par conséquent, il est impératif de les éclaircir. Ceci est particulièrement important dans les premières années.

Témoignages

Evgeniy, région de Penza. «Je voudrais partager mes impressions sur les pommes Fuji. Vous ne pouvez pas penser à des pommes plus savoureuses. La variété est sur toutes les lèvres, donc, après une longue recherche, nous avons finalement planté ce miracle sur notre site. Sachant que les arbres nains commencent à porter des fruits plus tôt, ils ont cherché un arbre sur un porte-greffe nain. Les premiers fruits ont été récoltés l'année suivante, il n'y en avait que 5, mais le goût est génial (meilleur que ceux achetés par 100 fois), et l'odeur est l'arôme de l'automne chaud tout au long de l'hiver froid. Maintenant, nous allons chercher ses variétés. "

Stepan, Saratov. «Lors de la pose d'un verger, j'ai choisi (après avoir reçu des informations sur Internet et lu des critiques du même endroit) sur les pommiers Fuji, Fuji Kiku et j'ai trouvé une autre variété Fuji Beni Shogun. Mes impressions: les pommiers n'ont pas déçu. Les fruits sont délicieux, beaux. Ils sont devenus les plus aimés de tous disponibles dans le jardin. Il n'y a qu'un seul inconvénient: moi, la récolte est trop petite, j'en voudrais plus. Et donc - les pommes sont sucrées, juteuses, croquantes. Ils sont stockés longtemps et sans problèmes. Je ne traite rien avant de le stocker, ce qui est important, il n'y a pas d'excès de chimie. Nous mangeons les dernières pommes même au début du printemps.

En soins, les arbres ne sont pas non plus capricieux, en principe, comme le reste: arrosage, pulvérisation contre les ravageurs et les maladies, je n'oublie pas de m'habiller, mais je préfère les foliaires, en les combinant avec des traitements chimiques. Les arbres ne sont pas hauts, la taille et la récolte sont donc très pratiques. Je recommande à tout le monde de planter cette variété, je suis sûr qu'ils l'aimeront. "

Irina, région de Belgorod. «J'ai essayé des pommes Fuji, je les ai achetées au supermarché, je suis tombée amoureuse de la première bouchée. Elle a torturé son mari pendant qu'il le trouvait et l'écrivait sur les sites Web des magasins en ligne. Nous avons planté deux arbres Fuji et Fuji Kiku. Leurs fruits sont encore plus savoureux que ceux achetés - juteux, très savoureux. Mais, malheureusement, nous allons nous débarrasser de la variété Fuji, par rapport à Fuji, Kiku perd en goût. Après avoir lu à son sujet sur Internet, nous nous sommes rendu compte qu'il manquait de soleil dans notre région (j'habite dans la région de Belgorod). Au lieu de cela, nous allons essayer de trouver d'autres variétés de la variété, puisque le travail de sélection sur un Fuji ne s'est pas arrêté, il y a quelque chose à choisir: Red Fuji, Yataka, Kiku-8 et autres. "

Galina, Kirov. «Je classerais cette variété comme la pomme« élite »- pour moi la meilleure. Il a conquis le goût et l'arôme délicats, et la jutosité des pommes est généralement une conversation séparée. De plus, après un long stockage (fin d'hiver), ils restent les mêmes forts et le jus des fruits ne diminue pas. Ils sont très bons en pâtisserie, ils ne se transforment pas en bouillie. "

Récolte et stockage

Les fruits mûrs ont un goût sucré

Les fruits mûrissent de fin septembre à fin octobre, selon la zone climatique. Ils ne sont pas enclins à tomber.

Plus le fruit reste longtemps sur les branches, plus ils deviennent rouges et sucrés. Ils ont besoin de 3200 heures de soleil pour arriver à maturité.

Vous ne devez pas vous précipiter pour récolter la récolte.

• Dans le sud, il commence dans la première décade d'octobre.
• Dans les régions du nord, ils atteignent même les dernières semaines du deuxième mois d'automne.

Il est important de s'assurer que les fruits ne sont pas détruits par les gelées précoces.

Les pommes sont récoltées à la main. Ils sont mis dans des caisses en bois, en restaurant chaque couche avec de la paille ou du papier ciré. Une bonne option consiste à emballer chaque fruit séparément.Ensuite, ils ne seront pas «infectés» par la pourriture l'un de l'autre. Les fruits endommagés et malades sont immédiatement mis de côté.

Fuji est une variété d'hiver. Il démontre pleinement le goût du soja un mois après la récolte. Dans des conditions normales, il est conservé pendant 3 à 4 mois.

Si les produits sont placés dans un sous-sol froid ou un réfrigérateur, ils sont vendus jusqu'à la fin du printemps. Les conditions optimales de stockage sont une température de 3 ° C et une humidité de 90%.

Description, photo

Le pommier de Fuji a été obtenu Jardiniers japonais dans la région qui lui a donné son nom - Fujisaki, en à la suite du croisement des variétés Rolls Janet et Red Delicious.

Le résultat est un arbre d'une beauté indescriptible et de fruits exquis et super sucrés. La variété tolère bien les hivers glaciaux et les étés chauds et secs.

Partout dans le monde, les pommes Fuji sont très populaires et demandées.

Attention! En Chine, 80% de toutes les pommes cultivées (environ 10 millions de tonnes) sont des fruits Fuji et ses clones.

Bois appartient aux variétés d'hiver avec une longue durée de conservation (suivant les règles de conservation, les fruits sont bien rester jusqu'à fin mai).

En raison de la peau dure et de la pulpe sucrée dense, même après traitement thermique, les fruits ne perdent pas leur goût, ils conservent bien leur structure dans les produits de boulangerie. donc pâtissiers et spécialistes culinaires, les consommateurs ordinaires préfèrent cette variété de pomme.

Clones

Fuji est une variété très populaire. De nombreux jardiniers et éleveurs se sont intéressés à lui et ont décidé d'élever des clones. Aujourd'hui, il y en a une dizaine.

Le plus connu:

• Aztec;
• Kiku;
• Yataka;
• Rouge (Nagafu);
• Toshiro;
• Cancer-Cancer;
• Beni Shogun;
• Fubrax.

Aztèque

Clone de pomme Fuji, Aztec, élevé en Nouvelle-Zélande en 1996. Diffère dans la fructification régulière.

Les pommes sont juteuses, rouge foncé, avec un goût sucré et une pulpe juteuse, pesant jusqu'à 200 g.Les fruits sont conservés jusqu'à 7 mois.

Ils commencent à mûrir dans la seconde quinzaine de septembre, pollinisés par la variété Gremi Smith, gale moyennement résistante.

Kiku

Un clone de Kiku d'hiver de taille moyenne et à haut rendement, récemment élevé au Japon. Mûrit dans la seconde quinzaine d'octobre et est très résistant à l'hiver. Bien adapté à la culture dans les zones tempérées.

Les fruits sont gros, pesant 250-300 g, la surface est rose, le goût est doux avec de l'acidité. Les caractéristiques de dégustation dépassent même l'original.

Yataka

Les pommes Yataka ont une peau rouge carmin avec des rayures prononcées, pèsent 250-350 g. Elles ont un goût aigre-doux, ont une longue durée de conservation et conviennent à la transformation. Mûrit dans les premiers jours d'octobre, un peu plus tôt que la variété principale.

La productivité est élevée, les ovaires nécessitent parfois un amincissement. L'immunité est faible, sujette à la tavelure, à l'oïdium et au feu bactérien.

Rouge (Nagafu)

La maturation commence dans la dernière décennie de septembre. Les fruits sont rouges avec une teinte framboise. Il a un goût sucré, pesant 250 à 300 g.

Diffère par une bonne qualité de conservation et transportabilité, une résistance élevée à l'hiver. Arbres de taille moyenne, à fructification régulière.

Toshiro

La variété Toshiro est cultivée commercialement

Distribué en Chine, au Japon et en Corée, il est cultivé à l'échelle industrielle.

Toshiro convient également au climat de la région de Moscou. Mûrit fin septembre.

Poids du fruit - 200-250 g, la surface est rose-rouge. Immédiatement après la collecte, ils ont une acidité prononcée, qui disparaît jusqu'à fin septembre.

Cancer-Cancer

Arbre de taille moyenne avec une couronne luxuriante. Les fruits sont ronds ou légèrement allongés, ont une couleur rose floue avec des points sous-cutanés jaunes prononcés.

Le goût est dessert, la pulpe est tendre et juteuse. Le clone est résistant à la tavelure, sensible à l'oïdium.

Beni Shogun

Clone secondaire, descendant de Yataka. Beni Shogun est particulièrement populaire aux États-Unis.

Diffère par une bonne résistance à l'hiver, une résistance à l'oïdium et à la rouille, sensible à la gale. Les pommes sont grosses, pesant jusqu'à 350 g.

La peau est rouge vif, le centre est blanc, le goût est prononcé d'acidité, l'arôme est vif et agréable.

Fubrax

Les pommes Fubrax sont grosses, de couleur verte avec un fard à joues rouge-violet ou rose recouvrant la surface du fruit en rayures. Période de maturation - fin septembre. Le goût est harmonieux, le dessert, l'arôme s'exprime.

Il y a des inconvénients - fructification irrégulière, sensibilité à la tavelure et au feu bactérien.

Grandir dans les régions

La variété a été élevée au Japon, mais elle s'est maintenant répandue dans le monde entier. Il est particulièrement populaire en Chine et en Corée, mais il a commencé à occuper de plus en plus de place dans les jardins intensifs européens.

Pour obtenir de délicieuses pommes Fuji sucrées, il devrait y avoir beaucoup de soleil dans la région de culture, avec son manque, les pommes ne mûrissent pas et ne gagnent pas en sucre.

Il ne convient pas à la culture dans les régions centrales de la Russie, de la Biélorussie et des régions du nord de l'Ukraine.

Et voici ses clones (Fujik, Kiku, Yataka, Beni Shogun, Nagafu, Toshiro), mûrissant 2 à 3 semaines plus tôt que la variété principale et ayant une bonne résistance à l'hiver, présentent de bonnes qualités commerciales de fruits cultivés dans les régions ci-dessus.

Options de porte-greffe

Fuji peut être greffé sur différents porte-greffes issus de graines.

Étant donné que l'arbre d'origine est grand et nécessite beaucoup d'espace, ses espèces sont de plus en plus populaires parmi les jardiniers - naines et colonnaires.

Nain

La hauteur du porte-greffe nain ne dépasse pas 2,5 m. À l'endroit où les grandes espèces poussent, 6 petits peuvent être plantés. Il commence à porter ses fruits dès l'âge de 3 ans. À 10 ans, il atteint ses performances maximales. Vit jusqu'à 20-25 ans.

La taille compacte permet d'économiser de l'espace dans le jardin. Il est plus facile de récolter des pommiers bas, il est plus facile de les entretenir. Les racines du porte-greffe nain étant courtes, il est régulièrement arrosé. Le paillis doit être fait sur le cercle du tronc.

De colonne

Le porte-greffe colonnaire n'a pas de branches latérales, les pousses poussent vers le haut presque parallèlement au tronc.

Un tel pommier prend très peu de place, la distance lors de la plantation entre les spécimens individuels peut être de 50 à 80 cm.

Au lieu d'un grand arbre, 10 à 12 arbres en colonne sont plantés. Souvent, ils sont attachés à un filet afin que les branches et les troncs minces ne se cassent pas sous le poids du fruit.

La première récolte apparaît la deuxième année. À 7-8 ans, la fructification est la plus abondante. À l'âge de quinze ans, le pommier est épuisé.

Convient pour la culture industrielle. Vous permet de changer rapidement de variété si le fabricant constate des changements dans la demande du marché.