Comment faire pousser du litchi à la maison à partir d'un os: conseils utiles et instructions étape par étape, prendre soin d'une plante exotique

Litchi Est un fruit qui appartient à la famille des Sapindaceae et est scientifiquement nommé Litchi chinensis. C'est un fruit d'été et est cultivé dans les climats tropicaux. Habituellement rond ou ovale et pousse en grappes sur les arbres à feuilles persistantes.

Les litchis sont très similaires aux fruits du ramboutan, et la couche externe consiste en une croûte à texture grossière qui se décolle facilement, révélant une chair blanche avec des graines au milieu. Les litchis sont connus pour leur goût floral et sucré avec une texture gélatineuse..

Comment et où pousse le litchi dans des conditions naturelles

Informations utiles:

• Une espèce inhabituelle est venue en Europe de terres lointaines. La patrie du litchi est la Chine.
• Une plante exotique pousse dans les climats subtropicaux, tropicaux et subéquatoriaux. L'arbre se développe bien près des plans d'eau (rivières, lacs), en bord de mer.
• Dans la nature, l'arbre pousse jusqu'à 10-30 mètres, la surface est recouverte d'un riche feuillage vert vert, les fleurs sont petites, les fruits à peau rouge, de taille similaire à une prune.
• Il existe deux types de plantes exotiques: le litchi philippin et le litchi chinois.
• Une plante étonnante pousse dans des conditions naturelles sur différents continents: au Japon, en Inde, aux Philippines, à Hawaï, à Cuba, en Thaïlande. Les gens l'appellent: prune chinoise, oeil de dragon, laysi, liji.

Avantage

En raison de sa composition riche, les litchis ont des propriétés bénéfiques pour tout le corps:

• Régule le taux de cholestérol.
• Utile pour les maladies respiratoires.
• Renforce l'immunité.
• Régule la fonction hépatique et rénale.
• Améliore la fonction cardiaque.
• Contrôle la pression.
• Il a un effet bénéfique sur les processus de digestion.
• Utile pour la constipation. Restaure la microflore intestinale.
• Prévention de l'oncologie.
• Étanche bien la soif.
• Efficace pour l'anémie et sa prévention.
• Il est utile pour le diabète sucré.
• A une propriété tonique.
• Normalise le travail du système nerveux.
• Augmente la puissance masculine.

Le fruit est très bénéfique pour les femmes. Cela affecte à la fois la santé et la beauté.

• Très utile pour perdre du poids.
• Favorise le rajeunissement du corps.
• Soutient la santé et la beauté des cheveux.
• Utile pendant la ménopause.
• Influence la production d'hormones.

Pendant la grossesse, le litchi est utile pour enrichir le corps avec les substances et oligo-éléments nécessaires. Vous ne pouvez pas manger plus de 10 fruits.

Lorsqu'il est allaité, le fruit augmente la lactation. Il est recommandé de ne pas manger plus de 5 fruits par jour.

Quelles conditions sont nécessaires pour faire pousser du litchi à la maison

Informations utiles pour les fleuristes amateurs:

• pour fournir un régime de température de + 28 ... + 30 ° С, humidité de l'air 70–80%;
• fournir une plante exotique avec un bon éclairage;
• réguler l'arrosage, pulvériser avec de l'eau chaude et décantée;
• appliquer en temps opportun des engrais minéraux liquides et granulaires;
• choisissez un substrat approprié pour la plantation;
• utiliser des contenants de culture appropriés;
• transplantez la plante à temps.

galerie de photos

Une photo d'un litchi est présentée dans la galerie de cette page.

Comment grandir à partir d'une graine

Beaucoup ont vu un fruit rouge exotique et inhabituel dans les supermarchés. Souvent, les femmes au foyer se posent la question de savoir s'il est possible de cultiver une espèce tropicale dans un appartement. Avec l'envie, la patience et les connaissances utiles, tout est possible.

Ce n'est pas un hasard si la plante a ses noms d'origine.Si vous coupez le litchi, il s'avère que l'apparence de la moitié ressemble vraiment à un œil de dragon. Les photos intéresseront sûrement les amateurs d'espèces exotiques.

Vous devez effectuer les opérations suivantes:

• acheter des baies fraîches et mûres;
• nettoyer l'os de la pulpe, rincer et faire germer pendant une semaine;
• préparer des pots avec drainage;
• remplir avec un substrat approprié;
• placez la base dans le sol;
• verser de l'eau à température ambiante;
• couvrir de papier d'aluminium pour créer une mini-serre;
• mettre le récipient dans un endroit chaud + 28 ° С;
• voir périodiquement comment la plante éclore, arrose, élimine la condensation du couvercle;
• les pousses traversent le sol pendant 10 jours.

Prochaines étapes:

• retirez l'abri du pot, placez le récipient avec l'os germé dans un endroit lumineux;
• surveiller l'état du sol pour qu'il ne se dessèche pas;
• assurez-vous que la température dans la pièce n'est pas inférieure à + 20 ° C, l'humidité de l'air est de 70%;
• lorsque la pousse atteint 20–25 cm de hauteur, le spécimen cultivé doit être transplanté dans un récipient 4–5 cm plus grand que le précédent, pour une bonne croissance du système racinaire;
• ameublir le sol;
• une partie obligatoire des mesures agrotechniques est de faire la première alimentation avec des engrais liquides, environ trois mois plus tard;
• l'introduction ultérieure de compositions minérales est effectuée après 9 mois.

Une nouvelle utilisation d'engrais chimiques est effectuée une fois par saison. La transplantation dans de nouveaux pots est effectuée au besoin, lorsque le jeune litchi n'a pas assez d'espace et de nutriments dans l'ancien conteneur.

Préparation de l'os

Pour que la base d'un fruit exotique donne naissance à une nouvelle plante, elle doit être traitée:

• nettoyer la graine de la pulpe;
• mettre dans un chiffon naturel et hydrater;
• assurez-vous que la serviette est toujours humide;
• après une semaine ou un peu plus tard, la graine commencera à germer;
• plantez un jeune litchi dans un pot avec drainage et le bon substrat.

Conseils! Pour une germination plus active, il est utile de faire tremper la base dans l'eau (7 jours) avant la plantation, et également de la traiter avec des stimulants de croissance.

Préparation du sol

La meilleure option est d'acheter un mélange spécial pour plantes exotiques dans un magasin agricole, car il sera difficile d'équilibrer vous-même tous les composants nécessaires.

Les principales exigences du sol:

• ont l'acidité appropriée (6–6,5);
• convient à la composition chimique et minérale;
• avoir une bonne perméabilité à l'air et à l'eau;
• le mélange de sol ne doit pas être périmé;
• les certificats de qualité sont attachés au substrat dans des emballages;
• il est utile d'utiliser le sol de marques et de fabricants bien connus.

Règles d'atterrissage

La bonne plantation de l'os dans le sol joue un rôle important. Une mauvaise plantation peut interférer avec la germination rapide d'une espèce exotique.

La façon de procéder:

• acheter un fruit de litchi mûr, extraire une graine, faire germer (7-12 jours);
• remplir le pot avec un substrat de qualité et de composition appropriées;
• ajouter environ 50 mm de drainage au pot de fleurs (argile expansée, pierre concassée, gravier fin, galets);
• l'os est placé dans le sol, approfondi de 10 mm;
• bien arrosé avec de l'eau chaude et décantée;
• couvrir avec un couvercle (film plastique, cellophane, verre);
• mettre le récipient dans une pièce à une température de + 28 ° C;
• observer, vérifier la germination du matériel de plantation, humidifier le sol, ventiler, éliminer les condensats;
• une pousse apparaîtra après deux semaines;
• puis ils enlèvent l'abri;
• trouver un endroit bien éclairé avec une humidité de l'air de 70–80% et une température de + 25… + 29 ° С;
• lorsque 4 à 6 vraies feuilles sont apparues, le spécimen cultivé est transplanté dans un grand récipient (la différence est d'environ 30 à 40 mm).

Il est utile pour l'assurance d'utiliser plusieurs graines pour la germination.

Savez-vous comment faire pousser d'autres semences exotiques? Apprenez à faire germer une graine de mangue et à prendre soin d'un arbre.

Conseils utiles pour faire pousser un arbre à partir d'une pierre de mandarine et savoir si vous pouvez obtenir des fruits sucrés à cette adresse.

Application

Le litchi est largement utilisé en cuisine. Les salades sont faites de leurs fruits. La pulpe est utilisée dans la fabrication de divers produits de confiserie, ajoutés à la crème glacée. Il est également utilisé dans la préparation de sauces pour la viande et le poisson.

Les fruits en conserve peuvent être conservés pendant deux à trois ans. Pour un stockage à long terme, les fruits sont toujours congelés.

Les Chinois font du vin à partir de litchi. En outre, le fruit est bon pour préparer d'autres boissons alcoolisées. Le thé chinois parfumé aux fruits de litchi est populaire.

Le litchi est également utilisé en cosmétologie. Son jus est utilisé pour la peau et les cheveux.

Comment prendre soin

L'essentiel: se conformer aux exigences de maintenance des installations:

• arrosage et pulvérisation en temps opportun;
• fertilisation;
• bon éclairage dans la pièce, heures de lumière du jour - au moins 15 heures par jour;
• température - à + 26 ° C, humidité - 75%;
• substrat correctement sélectionné.

Grâce à un soin optimal pour un arbre exotique, le litchi surprendra avec une couronne persistante et pourra se délecter de fruits.

Température

Pour la germination des graines, les indicateurs doivent être assez élevés: + 28 ... + 30 ° С: dans des conditions naturelles, la prune chinoise pousse dans les climats chauds. De plus, après l'émergence des germes, la température ne doit pas descendre en dessous de + 20 ... + 22 ° С.

Éclairage

Pour que la plante pousse et se développe mieux, vous devez fournir un bon éclairage. Un spécimen exotique est placé sur les fenêtres est ou ouest. Dans la partie nord, un éclairage supplémentaire avec une lampe sera nécessaire et dans la partie sud, en été, il est nécessaire de protéger la prune chinoise des effets négatifs d'un puissant rayonnement ultraviolet.

Arrosage et humidité

Comme beaucoup de plantes exotiques, l'œil du dragon a besoin d'un arrosage opportun plus que les autres fleurs: dans la nature, l'espèce pousse dans les climats tropicaux et subtropicaux.

Nuances importantes:

• Le sol est humidifié avec de l'eau tiède, décantée ou filtrée, car la partie supérieure du coma de terre sèche dans le pot.
• La pulvérisation est effectuée à partir d'un pistolet de pulvérisation finement dispersé une fois par jour, pendant la période estivale chaude - deux fois par jour.
• Il est impératif de fournir une humidification accrue de l'air dans la pièce - jusqu'à 70 à 80%.

Pour maintenir un certain microclimat (avec de l'air sec) dans la pièce, il est utile d'utiliser des humidificateurs, des plateaux avec de l'eau.

Engrais et alimentation

Il est important d'ajouter des éléments nutritifs au sol correctement et à temps. Pour cela, des engrais minéraux spéciaux sont utilisés.

Important:

• Le premier mélange contenant du phosphore est appliqué sur un plant de trois mois, ce qui améliore le développement du système racinaire.
• Le top dressing suivant doit être fait une fois, après 10 mois avec des mélanges d'azote pour une bonne croissance de la masse verte.
• Une fois que le litchi atteint l'âge de 2-3 ans, ajoutez des engrais au phosphate de potassium: une fois par mois en été, ce qui contribue à une floraison abondante.
• En hiver, l'alimentation n'est pas effectuée.

Vous pouvez fertiliser une plante adulte avec des substances organiques (solutions à base d'eau chaude et d'ingrédients naturels): molène en proportion (1 partie d'une substance naturelle et 10 parties d'un liquide). La tourbe est également ajoutée avec modération.

Après la transplantation, le top dressing n'est autorisé qu'après 3 semaines. La violation de la règle peut entraîner des brûlures aux racines.

L'essentiel est de respecter les règles lors de l'utilisation d'engrais:

• appliquer le top dressing sur un sol humide;
• observer les proportions lors de la reproduction;
• savoir dans quelle période de temps et en quelle quantité l'une ou l'autre substance doit être utilisée.

Taille et façonnage de la couronne

Dans la prune chinoise, il est utile de façonner la masse verte à partir de la troisième année de vie. Il n'est pas recommandé d'effectuer la procédure plus tôt: une plante exotique gagne progressivement de la masse verte. Belle forme - sous la forme d'un buisson ou d'un arbre avec un tronc central.

La taille se fait en hiver. Assurez-vous d'enlever les branches faibles poussant vers l'intérieur et les tiges très longues.

Transfert

Lorsque la plante a atteint 30 cm, a 6–8 feuilles, elles sont déplacées vers un nouveau pot de fleurs:

• prenez un pot d'un certain volume: 30 à 50 mm plus large que l'ancien;
• le drainage est ajouté avec une couche de 2–4 cm;
• 1/3 rempli de substrat pour plantes exotiques;
• retirez soigneusement la pousse de l'ancien récipient;
• examiner le système racinaire;
• atterrir dans un pot de fleurs préparé;
• ajoutez de la terre fraîche au sommet;
• versé abondamment avec de l'eau chaude et décantée;
• placé dans un endroit lumineux;
• la température dans la pièce doit être de + 25… + 28 ° С et l'humidité de l'air doit être de 75–80%.

À l'avenir, pulvérisé 2-3 fois par jour, humidifiez le sol pendant que la boule de terre supérieure sèche. Les greffes ultérieures sont effectuées au fur et à mesure que les racines poussent.

Contre-indications

Presque jamais. Ils ne peuvent être nocifs que pour l'intolérance individuelle. Cependant, vous devez savoir que vous ne devez pas en manger trop. Pour les adultes, 200 à 250 grammes par jour suffisent amplement. Pour les enfants, il vaut mieux réduire ce taux à 100 grammes. Sinon, dans certains cas, des réactions allergiques sous forme d'acné sur la peau ou sur la muqueuse buccale sont possibles.

Est-il possible d'obtenir des fruits à la maison et comment le faire

Le litchi est une espèce exotique à croissance lente. Pour obtenir des fruits, vous devez créer de telles conditions climatiques dans lesquelles un arbre tropical pousse dans la nature.

Performances et procédures optimales:

• température - environ + 28-30 ° C et humidité 80%;
• heures de jour 15-18 heures;
• arroser et vaporiser avec de l'eau filtrée tiède;
• appliquer des engrais au besoin, à une certaine période de l'année;
• effectuer la prévention contre les attaques de ravageurs;
• en cas de maladie, commencez le traitement à temps.

Les premiers fruits avec une probabilité de 10 à 20% peuvent avoir 8 à 10 ans. La possibilité de fructifier et de récolter augmente de 80 à 90% en cas de pincement ou de bourgeonnement. Ils prennent une tige, un bourgeon vivant d'un litchi en fruits et le plantent sur leur arbre.

Pourquoi les fruits de litchi sont-ils utiles?

Leurs propriétés médicinales et nutritionnelles sont connues depuis l'Antiquité. La composition contient du folique, de l'acide ascorbique et d'autres vitamines, du glucose, du fructose, des pectines, des protéines. Fruit riche en minérauxLes plus précieux sont le fer, le phosphore et le potassium. Laisi ne fait pas mal aux personnes à la diète parce que teneur en calories de ces fruits - 66 kcal pour 100 g... Le litchi est le plus souvent consommé cru. À partir de fruits, vous pouvez cuisiner compotes, confitures, conserves.

Cultiver du «cyprès d'été» à la maison

En médecine traditionnelle, le fruit est utilisé pour restaurer le tractus gastro-intestinal, amélioration de la santé du système cardio-vasculaire, régulation du métabolisme.

Maladies et ravageurs

Le litchi est considéré comme assez résistant aux attaques d'insectes nuisibles. Mais il existe de tels cas que les pucerons, les aleurodes, les tétranyques, les thrips, les cochenilles et les cochenilles se déplacent d'autres pièces touchées vers les litchis. Afin d'éviter cela, il est nécessaire d'inspecter régulièrement l'usine. S'il y a des signes de présence de parasites, vous devez immédiatement traiter le litchi avec des solutions spéciales d'insecticides ou d'acaricides.

Quant aux maladies, elles touchent rarement les litchis. Les maladies peuvent apparaître uniquement en raison de soins inappropriés. Si le sol est gorgé d'eau, les racines de la plante commenceront à pourrir. Et d'une olive insuffisante, la plante perd de sa force, se flétrit et sèche. Par conséquent, afin de prévenir l'apparition de maladies, il est nécessaire de respecter tous les canons de la prise en charge des litchis.

En quoi consiste le soin d'un semis?

Pour que cette culture exotique se développe activement, elle doit être transplantée dans un pot plus grand à temps.

Pour le bien-être de votre animal, il est nécessaire de lui offrir des conditions aussi proches que possible du naturel:

Si cela est fait correctement, vous aurez une récolte de fruits de haute qualité chaque année. Il est nécessaire de les retirer à temps, car avec une maturité excessive, ils deviennent plus foncés et leur goût s'aggrave.

Planter des litchis ne sera pas difficile, donc si vous le souhaitez, vous pouvez en toute sécurité avoir une plante aussi inhabituelle à la maison. Sans aucun doute, vous serez très passionné par un processus aussi intéressant et passionnant que la culture d'une culture aussi exotique.

Fruit de litchi - description

Le litchi est un arbre à feuilles persistantes avec une couronne étalée, atteignant dans des conditions naturelles une hauteur de 10 à 30 m.Ses feuilles sont composées, pennées, constituées de 4-8 feuilles ovales lancéolées ou allongées au sommet pointu. La surface des feuilles est brillante, vert foncé et le dessous est grisâtre. Les fleurs, rassemblées dans des parapluies luxuriants mesurant jusqu'à 70 cm de long, n'ont pas de pétales et se composent d'un calice verdâtre ou jaunâtre. Habituellement, pas plus de 15 ovaires se développent à partir des nombreuses fleurs de l'inflorescence en fruits, et le reste s'effrite. Les fruits du litchi de 2,5 à 4 cm de long sont revêtus d'une peau rouge, recouverte de nombreux tubercules acérés. À l'intérieur du fruit, il y a une pulpe douce semblable à une gelée qui se détache facilement de la peau et a une saveur subtile de vin. Au milieu du fruit se trouve une graine ovale brun foncé. Sous les tropiques, les fruits du litchi mûrissent en mai ou juin.

Types et variétés de litchi

Les sélectionneurs ont sélectionné de nombreuses variétés et hybrides de litchi, mais cette culture n'est largement cultivée qu'en Asie. Les cultivars végétaux les plus connus sont:

• Pendentif vert
  - un arbre aux feuilles vert clair, sur les fruits dont une bande verte est à peine visible. Les fruits ne perdent pas leur fraîcheur et leur goût même trois jours après les avoir pelés;
• Boulettes de riz gluant
  - les fruits de cette variété ont une pulpe dense et sucrée au goût de miel, ils ont une peau rouge sans tubercules et la graine est beaucoup plus petite que celle des fruits d'autres variétés, ou il n'y en a pas du tout;
• Osmanthus doux
  - une variété aux fruits sucrés à l'odeur d'osmanthus, à la peau rouge vif et très grumeleuse;
• Yatu vert
  - dans cette variété, la peau du fruit est recouverte d'une tache vert foncé;
• Feuille noire
  - une variété précocement mûre aux fruits charnus dont la peau dégage un jus semblable à l'encre rouge;
• Mai rouge
  - la variété la plus ancienne, dont la récolte est récoltée en mai;
• Sourire concubine
  - la variété la plus ancienne à maturation précoce. Les fruits et l'écorce de la plante produisent de la sève rouge.

Sur la photo: les baies de litchi sont un fruit sain

Et si le litchi ne pousse pas?

Il faut beaucoup de travail pour rendre la culture du litchi agréable. Les ravageurs apparaissent souvent sur les branches d'un arbre, qui doivent être traités à temps, y compris un cochenille, un tétranyque et un puceron. Pour éliminer les parasites du litchi, une partie au-dessus du sol devra être soigneusement traitée avec une éponge avec une solution de savon liquide, puis après dix minutes rincer à l'eau courante.

Si tout est fait selon les règles, les parasites meurent, mais sinon, vous devrez recourir à des insecticides professionnels. Il est strictement interdit d'utiliser de tels produits du commerce lorsque des fleurs ou des fruits sont apparus sur le litchi.

Si la plante cesse de croître, vous devez ajouter de la terre sous un litchi adulte au pot avec elle, mais c'est difficile à faire, car elle n'est pas toujours disponible. La pomme du paradis ne poussera jamais pleinement s'il n'y a pas de mycorhize dans le sol, c'est-à-dire un champignon spécial de type symbiotique. Ce champignon peut aider le litchi à former des microvillosités autour de la racine afin qu'il puisse bien manger. Vous pouvez l'acheter dans un magasin spécialisé ou effectuer un changement de pots de conifères ou d'agrumes.

Il est strictement interdit d'enflammer la couche de sol acquise, car elle peut tuer les spores bénéfiques des champignons nécessaires à la symbiose.

Si les pousses ne poussent pas, la vermiculite devra être ajoutée au sol à raison de deux pour un, ce qui garantit une croissance active. Si vous voulez obtenir des arbres bas, mais avec une perspective améliorée (le nombre et la qualité des feuilles ovales), il serait préférable de prendre le sol sous un vieux pin.

Les subtilités du choix des fruits exotiques

La période de maturation naturelle du fruit est de juillet à septembre. À température ambiante, le fœtus est conservé pendant 4 à 5 jours, au réfrigérateur (0 à 6 degrés au-dessus de zéro) - 3 à 4 semaines. Cependant, plus un aliment est stocké longtemps, moins il retient de nutriments.

Critères de choix du litchi:

1. Couleur et texture de la peau. La couleur des fruits frais et mûrs varie du rose vif au rouge écarlate. Au toucher, ces fruits sont doux, mais élastiques. Leur peau est uniforme sans dommages, taches et taches.

Une peau brune «douce» indique que le produit s'est détérioré et n'est pas apte à la consommation. La teinte rose pâle du fruit indique que le fruit est cueilli en vert et est au stade de "maturation".

1. L'endroit où le pétiole est attaché au fruit. Les fruits frais sont toujours vendus "avec une succursale". La peau de ces fruits (autour des lieux de «fixation») est homogène sans traces de moisissures, fissures et taches.
2. Un son tremblant. Lorsqu'un litchi mûr est tapoté, une sonnerie terne caractéristique se fait entendre. Si, avec une légère secousse, le fruit ne fait pas de bruit, des processus de putréfaction se développent à l'intérieur.
3. Arôme. Les fruits frais de litchi dégagent un parfum floral discret avec un léger «sillage» d'une rose de thé. Un fruit mal mûr ou trop mûr a un arôme sucré prononcé, tandis que le fruit pourri a des notes de moisissure.
4. Dimensions. Le diamètre d'une baie tropicale varie de 2,5 à 4 centimètres. Une taille de fruit trop grande indique que le fruit a été fertilisé avec des produits chimiques.

N'oubliez pas que 70% des fruits de litchi sont cueillis «pour l'exportation» encore verts (pour augmenter la durée de conservation).

Pendant le transport, ils «mûrissent», acquérant une couleur rose pâle et une forte odeur sucrée. Étant donné que les litchis non mûrs contiennent 50% moins de nutriments que les litchis mûrs, il vaut mieux acheter un «produit d'outre-mer» pendant la saison de fructification de masse (au début de l'automne).

Les fruits exotiques sont non seulement consommés frais, ils peuvent être séchés (pelés), congelés et conservés (pelés).

Caractéristiques de la culture d'un fruit exotique

Avec de bonnes exigences à la maison. Si vous propagez une culture à l'aide de graines, elle sera très longue et rarement de haute qualité. Et les fruits apparaîtront dans plusieurs années.

Les graines fraîches sont prises pour la culture.

1. Ils sont plantés dans un petit récipient avec une bonne terre et recouverts d'un chiffon disponible. Le récipient doit être dans un endroit chaud.
2. Si toutes les conditions sont préservées, les graines germent au bout de quelques semaines, après quoi le matériau avec lequel elles étaient recouvertes est éliminé.
3. Six mois plus tard, trois feuilles se forment: deux plaques de feuilles sont formées sur deux et une sur la dernière. La croissance active commence du cinquième au neuvième mois.
4. Des pousses fraîches apparaissent du cinquième au septième.
5. En automne, la croissance s'éteint un peu et les feuilles cessent d'apparaître si la plante est annuelle.
6. Du milieu du neuvième mois à la fin du deuxième, la plante se repose.

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Un arrosage et une alimentation appropriés

Après l'apparition des 4 à 5 premières feuilles, la plante peut être transplantée dans un pot de fleurs plus grand. Vaporisez du litchi deux fois par jour à partir d'un siphon - après tout, c'est une plante tropicale, habituée à une humidité constante. Ne laissez pas la lumière directe du soleil tomber sur l'arbre, sinon les feuilles commenceront à sécher et le litchi se fanera. L'arrosage doit être modéré, sans dessèchement, mais aussi sans humidité excessive du sol.

1 à 2 fois par mois, il est nécessaire de nourrir l'arbre avec des engrais minéraux ou du fumier. Cela enrichira le sol de substances utiles et favorisera la floraison, puis la fructification.Les fruits mûrs doivent être cueillis immédiatement, car trop mûrs, ils perdent leur bon goût et commencent à noircir.

Au cours de la première année de vie de la plante, il est nécessaire de tailler, formant une belle couronne. Si le litchi ne porte pas de fruits, ne vous inquiétez pas - au moins l'arbre sera un excellent ajout et une décoration à votre intérieur.

Recettes de cuisine

Dessert au litchi et au melon miel (4 portions)

Des produits:

• litchi - 500 g;
• melon au miel - 1pc;
• liqueur d'orange (par exemple, "Cointreau") - 7-8 c. l;
• extrait de vanille - 0,5 c. à thé;
• jus d'un citron vert ou d'un citron.

Préparation:

• Épluchez les fruits. Coupez la pulpe de melon en cubes. Mélangez ensuite les fruits, disposez sur des assiettes à dessert.
• Mélanger l'extrait de vanille avec le jus de citron et la liqueur. Versez le sirop obtenu sur les fruits. Bien refroidir et servir.

Astuce: si le plat est préparé pour les enfants, la liqueur doit être remplacée par du jus d'orange.

Poitrine de poulet en pâte avec sauce litchi

1. Les blancs et les jaunes des deux œufs sont séparés l'un de l'autre. Pétrir une pâte lisse de jaune, 200 g de farine, 3/4 c. sel et 250 eau (vin ou bière). Laisser reposer une demi-heure.

2. Filets de poulet (4 pcs.) Coupés en fines lanières. Les litchis en conserve (bidon de 850 ml) sont étalés sur un tamis placé sur un bol. Laissez le jus s'égoutter. Pour la sauce 4 c. l. le sucre dans une casserole est légèrement caramélisé. Le jus est versé dessus et, en remuant, cuire jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Ajoutez 4 cuillères à soupe. l. sauce soja, 1 c. gingembre, 2 c. l. le vinaigre. 1 cuillère à soupe. l. mélanger l'amidon avec un peu d'eau et ajouter à la sauce. Ajouter le litchi et réchauffer un peu.

3. Battre les blancs jusqu'à ce qu'ils soient épais, incorporer à la pâte. Versez suffisamment d'huile végétale dans la poêle et faites chauffer. Trempez les morceaux de viande dans la pâte et faites-les frire, flottant dans l'huile, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Placez sur une serviette pour enlever l'excès d'huile. Disposer sur des assiettes, verser sur la sauce au litchi. Le meilleur plat d'accompagnement est le riz basmati.

Composition chimique

Le litchi est le détenteur du record parmi les fruits en termes de teneur en vitamine C et en potassium.

À l'extérieur, le fruit est recouvert d'une croûte bosselée rouge non comestible, sous laquelle «se cache» une pulpe gélatineuse (blanche). Dans le «cœur» de la baie, il y a un gros os, qui est utilisé en médecine pour le traitement des troubles neurologiques et digestifs. En raison de la combinaison inhabituelle de pulpe claire et de graines foncées, la plante est appelée «œil de dragon». Les fruits de litchi ont un goût aigre-doux légèrement astringent, rappelant un mélange de raisins, d'agrumes et de menthe.

Fait intéressant, dans les temps anciens, la prune chinoise était considérée comme le fruit de personnes riches et nobles. Les pauvres s'occupaient de la collecte et du transport de la récolte, et le moindre goût du fruit s'est avéré être la peine de mort pour eux.
Tableau numéro 1 "Composition chimique du litchi"

Nom de l'élément nutritif	Teneur en substance dans 100 grammes de fruits exotiques, milligramme
Les vitamines
Vitamine C	39,2
Vitamine B4	7,1
Vitamine B3 (PP)	0,6
Vitamine E	0,5
Vitamine B5	0,25
Vitamine B1	0,05
Vitamine B2	0,05
Vitamine B9	0,025
Vitamine K	0,01
Vitamine B6	0,01
Vitamine H (B7)	0,0005
Macronutriments
Potassium	180
Phosphore	33
Magnésium	10
Calcium	9
Sodium	3
Chlore	3
Soufre	0,019
Oligo-éléments
Le fer	0,35
Cuivre	0,14
Zinc	0,07
Manganèse	0,055
Fluor	0,01
Iode	0,0016
Sélénium	0,0006

Tableau numéro 2 "Valeur nutritionnelle des fruits de litchi"

Composants	Contenu en éléments dans 100 grammes de baies, grammes
L'eau	79,5
Les glucides	17
Mono- et disaccharides	15,23
Fibre alimentaire	1,6
Les graisses	1,3
Protéine	0,9
Cendre	0,44
Les acides gras saturés	0,099

100 grammes de pulpe de litchi contiennent 66 kilocalories. Le rapport énergétique B: W: Y est de 5%: 6%: 92%.

Fait intéressant, en Chine, le fruit est utilisé pour faire du vin «éveillant l'amour et revigorant l'âme», des boissons gazeuses, du sirop, des jus de fruits et de la liqueur. Les litchis sont utilisés pour la confection de salades, la garniture pour les tartes, la sauce aigre-douce pour le poisson, les plats de viande.

Sélection du sol

Le sol pour planter le litchi doit être préparé à partir d'un mélange de tourbe et de sol universel pour la culture de plantes d'intérieur, et la tourbe doit être deux fois moins élevée. Le pot de plantation ne doit pas être énorme, car au fur et à mesure que la plante grandit, elle est prévue pour son transbordement.

Pour éviter la stagnation de l'eau, un drainage est posé au fond du pot sous forme de petites pierres, de galets ou d'argile expansée prête à l'emploi vendue dans les fleuristes. De nombreux jardiniers utilisent des coquilles de noix à cette fin et sont satisfaits du résultat, car les racines de la plante dans ce cas ne pourrissent pas. La couche de drainage doit représenter au moins un quart de la hauteur totale du pot.

Comment choisir le litchi à acheter

Pour faire pousser un fruit exotique, vous devez obtenir ses graines. Mais cela doit être fait dans votre intérêt. Les graines de litchi ne sont pas vendues dans les départements de semences, mais les pousses de fruits proviennent de graines de fruits achetés dans un supermarché ordinaire. Lors du choix du litchi, vous devez faire attention à la couleur du fruit, qui doit être rose. S'il est brun ou jaune, le fruit sera trop mûr ou non mûr.

Les litchis sont examinés pour les taches, les fissures et la moisissure. Le fruit mûr a de l'élasticité. L'odeur est fraîche et agréable. Les fruits rassis dans le magasin sent bon.

Planter une plante

Lors de la plantation, l'os n'est pas enterré plus d'un centimètre ou un et demi et renversé abondamment avec de l'eau tiède. Pour rendre les conditions de germination les plus adaptées aux conditions climatiques des tropiques, après la plantation, le pot est recouvert d'un capuchon ou d'un sac transparent et placé dans l'endroit le plus chaud.

En hiver, vous pouvez placer le pot à côté du radiateur, mais vous devrez l'arroser plus souvent pour éviter un séchage excessif. Dans les deux semaines, la pousse apparaîtra au-dessus du sol et se développera rapidement. Ayant atteint une hauteur de 20 à 40 cm, sa croissance s'arrête, cette période est propice au développement actif du système racinaire.

Germination des graines

Ce fruit exotique est l'un des rares à se sentir bien parmi les fleurs d'intérieur, bien qu'il ne pousse que jusqu'à 2,5 m. Le processus peut être vu dans la vidéo

Conditions de croissance	La description
Régime de température	La germination ne dépasse pas 25 ° С, la sortie ne dépasse pas 35 ° С.
Composition du sol	L'argile expansée est posée sur le fond, la terre de fleurs sur le dessus. Le sol doit être riche en lombricompost et respirant.
Arrosage	Modéré, car le sol sèche.

Si les feuilles jaunissent

Le litchi est un arbre non caduque qui ne perd pas ses feuilles avec l'arrivée de l'automne. Mais ça ne veut pas dire. Qu'une fois recouvert de feuilles, l'arbre les conservera pendant tout le siècle qui lui est alloué. Les feuilles tombent et se remplacent progressivement, mais cela se produit de manière imperceptible et ne devrait pas être effrayant. L'alerte devrait être le jaunissement constant des feuilles, ainsi que leur mort. Les raisons de ces changements peuvent être les circonstances suivantes:

• Peut-être qu'une fertilisation minérale de la plante a été effectuée, affectée par les ravageurs ou affaiblie par la maladie.
• Souvent, les feuilles jaunissent en raison d'un arrosage inapproprié et trop abondant, ce qui a conduit à la décomposition du système racinaire.
• Un arrosage abondant n'est autorisé qu'à des températures de l'air élevées, sinon il est important de ne pas inonder la plante.
• Cela peut être dû à un manque de lumière du jour pendant les mois d'hiver.
• La chute des feuilles peut se produire à une faible humidité de l'air ou à une température de l'air insuffisamment élevée.

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Bien que le litchi, si vous le souhaitez, puisse être cultivé par n'importe qui, cependant, en raison des particularités de son système racinaire, il ne peut être ni trop séché ni versé.

Les conditions nécessaires

Comme mentionné précédemment, le litchi est une plante plutôt fantaisiste, vous devez donc lui fournir tout ce dont vous avez besoin. Pour stimuler la croissance des plantes, un certain niveau d'humidité doit être créé. Pour améliorer la croissance des fleurs, utilisez un humidificateur pour rapprocher les conditions des conditions naturelles.

Le deuxième point important est la température ambiante. Le litchi étant un «habitant» tropical, il est habitué à des fluctuations de température de l'ordre de 25 à 30 ° C.Bien sûr, il peut y avoir des écarts, mais ils devraient être insignifiants. Par conséquent, il est nécessaire que la pièce soit toujours chaude. Si vous ne souhaitez pas réchauffer toute la pièce, vous pouvez simplement utiliser une lampe infrarouge et stabiliser la température.

Un autre élément essentiel est l'éclairage. La plante est très thermophile, vous devez donc choisir un endroit pour qu'elle reçoive le maximum de lumière solaire. Le litchi se sentira mieux sur la fenêtre sud, n'oubliez pas de l'ombrer un peu pour éviter les coups de soleil. En automne-hiver, utilisez des lampes pour compenser le manque de lumière de la fleur et à partir d'avril, elles peuvent être supprimées.

Préparation de l'os

Il n'est pas difficile de faire pousser un arbre à partir d'un os, l'essentiel est de mener à bien ce processus. Certains conseillent de le stratifier, mais en fait, vous pouvez vous en passer. Une condition importante est le choix de la bonne graine, pour laquelle le fruit dont elle est extraite doit être mûr et, si possible, frais. Ce sera mieux si le fruit n'est pas acheté dans un magasin, mais apporté de Thaïlande ou de Chine.

Lorsque vous choisissez un fruit à planter dans un magasin, vous devez jeter les fruits à la peau endommagée, à la moisissure ou à la pourriture. Il doit être élastique, dense, avec une couleur vive et une odeur agréable. Après avoir retiré la graine, il est préférable de commencer immédiatement à la planter, car elle perd sa germination très rapidement. Pour obtenir le résultat attendu, il est préférable de planter plusieurs graines à la fois, puis l'une d'entre elles germera définitivement. La stratification est effectuée comme suit:

• l'os est placé dans un chiffon humide;
• placé dans un conteneur peu profond avec accès aérien;
• quotidiennement, le tissu est humidifié avec de l'eau, mais en évitant une humidité excessive;
• après une semaine, l'os commencera à gonfler;
• après un certain temps, pas plus de deux semaines, l'os s'ouvrira légèrement et une pousse apparaîtra;
• une graine avec une pousse est plantée dans un pot et transférée dans une serre ou laissée à la maison.

Pour accélérer la germination des graines, vous pouvez utiliser des stimulants de croissance sous forme de Zircon, Epin, Energen, etc. Si les fruits dont les graines ont été prélevées étaient mûrs et frais, un traitement avec des stimulants de croissance n'est pas nécessaire. Ils germeront rapidement et à l'amiable sans ces médicaments.

"Prune chinoise" dans la nutrition diététique

Les nutritionnistes recommandent de manger du litchi pour saturer le corps en eau et réduire la faim. La "prune chinoise" contient de la pectine. Il vous permet de saturer rapidement le corps, donnant une nutrition à la microflore intestinale bénéfique. Par conséquent, il est recommandé de consommer plusieurs fruits de litchi avant chaque repas, ce qui vous permettra de réduire la portion standard de nourriture et de ne pas trop manger. La teneur en calories du litchi n'est que de 76 kcal / 100 g, de sorte que les personnes qui surveillent attentivement leur poids peuvent le manger en toute sécurité.

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