Les tomates sont peut-être la culture la plus populaire et la plus demandée qui pousse dans diverses parcelles de jardin et d'arrière-cour. Il existe aujourd'hui le plus grand nombre de variétés de tomates les plus diverses, y compris les variétés hybrides, qui répondent aux diverses exigences des jardiniers et des jardiniers. La liste des variétés de tomates populaires est régulièrement mise à jour. Il y a ceux qui sont déjà particulièrement populaires. Et il existe des variétés encore peu connues des jardiniers. Mais en même temps, ils présentent un grand nombre de caractéristiques positives, auxquelles il est extrêmement important de prêter une attention particulière. L'une de ces variétés est la tomate King of Kings. Le nom parle de lui-même. Mais nous comprendrons dans cet article plus en détail les caractéristiques de cette variété, ainsi que ses avantages et ses caractéristiques.
Les meilleures variétés de tomates
Il y a des variétés incontournables que je plante chaque année. Je les aime non seulement pour leur goût et leur simplicité, mais aussi pour leur apparence dans la brousse. Je paraphraserai une anecdote barbue: "Je n'aime pas vraiment les tomates ... Mais le processus lui-même ...". J'adore aller dans la serre et admirer les plantations de tomates. Et je ne dédaigne pas de me vanter auprès des voisins d'énormes tomates particulièrement spectaculaires, puis de poster des photos sur le forum. Quel péché à cacher - nous l'aimons tous!
Les variétés suivantes sont également devenues préférées parce qu'elles n'ont pas besoin d'être épinglées et façonnées avec fanatisme. Oui, et ils donneront toujours une récolte: petite, grande et beaucoup, selon la variété et la raison pour laquelle ils sont cultivés par moi - pour les salades, pour les préparations, ou, les plus petites et les plus sucrées, de sorte que, "comme les graines , cliquez sur "...
Variété "Raketa" convient à la fois aux serres et aux terrains ouverts. Les fruits ont la même forme, doux. Nous adorons les manger par poignées. Ça a l'air bien dans les blancs. Le buisson nécessite une jarretière, malgré le fait qu'il soit écrit dans l'autre sens sur le paquet. C'est parce que beaucoup de fruits poussent et que le buisson a tendance à être lourd. Sa hauteur en pleine terre est d'environ 40 cm, et en serre elle peut atteindre jusqu'à 60 cm.C'est une variété de mi-saison, il n'est pas nécessaire de la pincer.
Figure. 1. Le "Raketa" mûrit à l'amiable, il est bien conservé à la fois dans sa maturité technique et biologique.
Variété "Zdorovyak" Je l'ai eu d'un voisin. Lors d'une visite de sa serre, j'ai vraiment aimé son apparence sur un buisson. Une voisine a déclaré qu'elle le plantait depuis longtemps, qu'il était sans prétention et qu'il donnait toujours des fruits, même s'il ne suivait pas le régime de ventilation de la serre. J'ai, bien sûr, pris un fruit pour la distribution de graines. En hauteur, "Big Man" peut atteindre 100 cm, il est donc préférable de le cultiver en serre, bien qu'en plein champ, il produise de grosses tomates.
Figure. 2. Il n'y a presque pas besoin de jouer le poignet "Big Man".
Figure. 3. Il mûrit par lots, progressivement, ce qui est très pratique.
Parmi les tomates vigoureuses aux gros fruits, j'ai distingué grade "Géant rouge"... Cette variété amateur a été élevée par des jardiniers ordinaires. Malgré le fait qu'il a beaucoup de feuilles, il n'est pas nécessaire de l'épingler trop souvent. Les fruits des étages inférieurs sont les plus gros. Si je n'avais pas été paresseux et que je n'avais pas cueilli les inflorescences, ne laissant pas plus de 3-4 dans le pinceau, les fruits auraient été encore plus gros. À l'intérieur, il est charnu et contient peu de graines.
Figure. 4. "Red Giant" à la mi-juillet.
Figure. cinq.Vous pouvez prendre vos propres graines, il vous suffit que les fruits mûrissent sur le buisson et proviennent du deuxième pinceau par le bas.
Figure. 6. Les fruits sont légèrement côtelés, plutôt transportables, il n'y a jamais de sommet jaune-rose provenant de soins déséquilibrés, comme dans les variétés à fruits roses.
Figure. 7. Tant du côté de la tige que de l'arrière ont toujours une présentation.
Figure. 8. Le seul inconvénient du "Red Giant" est que les plus gros fruits nécessitent une jarretière.
Cependant, dans presque toutes les tomates à gros fruits, il est nécessaire d'attacher en plus les brosses. Sauf pour mon prochain favori "Coeur de taureau"... Je la cultive aussi toujours d'année en année, comme me l'a conseillé ma grand-mère. "Il ne vous laissera jamais tomber!" - dit-elle, et chaque année j'en suis convaincue. Même si j'ai pris mes propres graines, et non celles de l'usine, "Bull's Heart" porte invariablement ses fruits et ne nécessite aucun pincement, bien qu'il soit vigoureux. D'une manière ou d'une autre, je n'avais pas assez d'espace dans la serre, et un buisson de Bull's Heart poussait dans la rue sans abri. A grandi jusqu'à 1 m au lieu de 140-150 cm dans la serre, mais m'a quand même rendu heureux.
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Figure. 9. Les brosses se développent de sorte qu'elles n'ont pas besoin d'être en plus fixées avec une jarretière pour qu'elles ne tombent pas.
Figure. 10. Il y a une caractéristique du «cœur de taureau» - une prédisposition à la formation de tels fruits noueux.
Par conséquent, si vous voyez un bourgeon ou une fleur trop gros, coupez-le hardiment avec des ciseaux, il mûrira encore longtemps, même s'il sera grand, la peau sera dure et grise, vous ne pourrez pas en prendre de graines.
Figure. 11. Mais la majeure partie du fruit "Bull's Heart" est très belle, savoureuse et charnue. À propos, cette variété est à la fois orange et rouge.
Caractéristiques croissantes
Les régions optimales pour la culture des cultures sont l'Ukraine et la Moldavie. Peut être cultivé plus au nord, mais uniquement dans des serres ou des foyers.
Découvrez comment obtenir une bonne récolte de tomates dans les serres toute l'année.
Le roi des rois est assez sans prétention. Il ne faut pas beaucoup d'efforts pour obtenir une récolte décente. Les principales conditions sont: une plantation correcte, un arrosage abondant, une alimentation rapide, un relâchement.
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Ces tomates sont cultivées exclusivement dans les semis. Avant le semis, les graines sont trempées dans une solution légère de permanganate de potassium, lavées à l'eau claire, puis laissées pendant une journée dans un stimulateur de croissance.
Pour les semis, il est préférable d'acheter de la terre prête à l'emploi pour les tomates ou les poivrons. Les graines sont plantées dans des récipients larges et peu profonds, et après l'apparition de deux grandes feuilles, les plants plongent dans de grands gobelets en plastique avec des trous de drainage ou des pots de tourbe. Les semis sont régulièrement arrosés, le sol est ameubli.
Après 60 à 70 jours, les plants de tomates sont placés dans un endroit permanent, mais seulement si le sol est bien réchauffé. Assurez-vous de respecter strictement le modèle d'atterrissage. Pour 1 m2 m, pas plus de 3 buissons sont placés, à une distance de 50 * 40 cm.
Important: La première alimentation peut être effectuée déjà 2 semaines après la cueillette des plants et après 10 à 12 jours - la seconde.
Après avoir été placés dans un endroit permanent, les jeunes plantes ont besoin d'une alimentation en phosphore. Pendant la floraison et la nouaison, des engrais azotés sont utilisés, lorsque les fruits mûrissent, des engrais potassiques sont utilisés. Une condition préalable sera un arrosage rare et abondant.
La plante est régulièrement belle-fille, pincez le dessus des tiges. Tout d'abord, les beaux-enfants inférieurs sont retirés, qui ont atteint une longueur de 5 à 6 cm. Cette procédure est effectuée au moins 2 à 3 fois pendant toute la période de croissance. Le pincement est fait régulièrement pour arrêter la croissance du buisson.
Récolté sélectivement à mesure qu'il mûrit. Si nécessaire, les fruits peuvent mûrir après avoir été retirés de la brousse, dans un endroit bien ventilé à t + 18-25 ° C. Les tomates mûres sont conservées pendant environ 10 à 14 jours, à t + 4-6 ° C.
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Tomates hautes pour la serre
Je plante les variétés listées sans faute, mais il y a aussi celles que je viens d'aimer, et je les cultive périodiquement en serre, mais je n'en suis pas devenue fan. Parmi les indéterminants, j'aime le plus les variétés de carpes. Encore une fois, c'est principalement parce qu'ils sont beaux sur un buisson. Il n'y a que trois variétés de ce type et pour chacune il y a une raison particulière de la cultiver.
Intuition F1 est un hybride à maturation moyenne, mais je le classerais comme un hybride à maturation tardive. Non seulement la maturité n'arrive qu'à la mi-août, mais aussi la maturité biologique arrive assez tard. Certains spécimens de ces tomates mûrissent même jusqu'à la fin octobre. Mais, d'un autre côté, c'est pratique car, par conséquent, nous avons nos tomates fraîches à la maison pendant très longtemps. Par conséquent, je le sème en février.
Figure. 12. Photo de fin juillet, et les fruits n'ont pas encore commencé à couler.
Mais "Intuition F1" est très mensonge. Cet hybride est idéal pour la congélation pour une utilisation future. En hiver, je fais des pizzas et des frittata avec eux, car ils ne se décongèlent pas comme du porridge, mais conservent parfaitement leur viande lorsqu'ils sont tranchés.
Figure. 13. Les fruits sont tous égaux, beaux.
Figure. 14. En tant que tel, j'envoie le F1 Intuition pour un gel profond.
"Bougies écarlates" - variété carpienne, mi-saison. Ils ne diffèrent pas par leur goût particulier, mais quelle forme! Semble spectaculaire dans les blancs avec des concombres. Cependant, pour cela, je les cultive. C'est agréable d'admirer un tel pot plus tard en hiver.
Figure. 15. Le long de "Scarlet Candles" - presque comme des concombres pour la conservation.
Figure. 16. Les «bougies écarlates» ont l'air soignées, toutes ont un «nez» caractéristique.
"De barao" mûrissement assez tardif, je le sème avant le gros des tomates. Je l'aime beaucoup dans les blancs, il ne craque pas et est très savoureux, à la fois frais et mariné.
Figure. 17. "De Barao" est résistant aux maladies. Je le plante toujours du côté nord, en l'attachant au-dessus de l'entrée de la serre, car il est très haut et le niveau supérieur mûrit même dans la dernière décennie d'août, malgré les premières nuits froides.
Figure. 18. Les fruits sont beaux, tous comme un.
J'ai essayé une grande variété de variétés de salades, je veux trouver la plus délicieuse. Parmi les tomates de couleurs inhabituelles, elles aiment vraiment le goût.Boîte de malachite " et "Prince Noir"... Les deux sont grands, nécessitent des pincements, des jarretières, la formation de 1-2 tiges, mais le tracas en vaut la peine, les fruits sont excellents. "Black Prince" - bordeaux foncé au stade de pleine maturité.
Figure. 19. "Malachite box" à maturité biologique - vert.
Figure. 20. Toutes ces tomates de la "Malachite Box" sont déjà mûres, même si elles semblent non mûres en apparence.
Les géants jaunes ne sont pas inférieurs en goût, dont les plus charnus et les plus savoureux pour moi sont "Jaune truffe" - une forme inhabituelle, "Kaki" - en effet, la pulpe est coupée, comme le fruit du même nom, "Le roi d'or" et doux comme un melon, "Taureau d'or"... Moins impressionné "Cœur d'or" et "Altai Yellow". Mais il convient de noter que la qualité de conservation des tomates jaunes est inférieure à celle des tomates rouges. J'ai grandi à partir de laitue rouge "King of Large", "Cardinal", "Canary Islands", "Bear Paw", "Mazarin", "Altai Red"... Que puis-je dire à leur sujet - tous sont égaux, comme sur la sélection. Les fatigue pour les pincer et les attacher constamment. Une chose est bonne: ils sont grands.
Figure. 21. Dans la brousse, tout le monde se ressemble. C'est le "Cardinal".
Figure. 22. Le cardinal se porte bien.
Figure. 24. Au premier plan, Mazarin. Il ne diffère que par la forme, le goût - comme tous les autres fruits rouges.
Figure. 25. Les "Altai Reds", cependant, peuvent être félicités pour leur maturation à l'amiable.
Je voudrais aussi noter les tomates aux fruits roses "Miracle de la Terre". Si vous avez de la chance avec l'été et qu'il ne fera pas très chaud, vous pouvez obtenir une bonne récolte de cette variété.
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Figure. 26. "Miracle de la terre" est également grand.
Mais, s'il n'y a pas une très bonne ventilation dans la serre, cette variété donnera une bordure jaune clair caractéristique, je ne l'aime pas et je la coupe avant utilisation.
Figure. 27. "Miracle de la Terre" - à droite. Ils sont de la même taille que le "Red Giant" sur la gauche.
Séparément, il faut dire à propos des tomates cerises hautes, par exemple, "Chio-chio-san", "Sweet Cherry F1" autre. Oui, beaucoup d'entre eux sont sucrés, ils ont l'air élégant à la fois dans la serre et dans le salage, mais de nombreux beaux-enfants sont jetés et nécessitent des soins attentifs. Peu importe combien je n’ai pas promis de les planter, mais je «tombe en panne», je veux vraiment admirer le pinceau.
Figure. 28. "Red date", bien sûr, délicieux.
Figure. 29. "Boucle d'or" a également un bon goût, si vous résistez et ne le mangez pas à moitié mûr - et il peut être utilisé sous une forme à moitié mûre.
Récolte et stockage
Il est conseillé de récolter les tomates le matin lorsque la rosée est encore présente. Terme - mi-août, maturité - tomates brunes ou complètement rougies. Cette variété est capable de mûrir même dans l'obscurité.
Doit être stocké dans des caisses en bois et dans un endroit bien ventilé. Le régime de température ne doit pas être supérieur à +6 degrés. Avant la ponte pour le stockage, les tomates sont nettoyées de la saleté (en raison de la densité, le lavage des fruits est autorisé) et soigneusement séchées. La ponte est effectuée en rangées denses. La durée de conservation est de 2 mois.
Tomates en plein champ
Parmi les tomates à cultiver dans la rue, je n'en ai aimé que cinq. Bien que toutes les tomates en pleine terre puissent être cultivées en serre, s'il y a de la place. Il est tout simplement plus efficace d'occuper la serre non seulement en largeur, mais aussi en hauteur, il est donc habituel de placer des variétés basses dans la rue, sous un abri temporaire ou sans lui du tout.
Hybride "Roi du marché III F1" pas en vain son nom. Je le cultive sous abri et sans, en fonction de l'espace restant dans la serre après les principales plantations. Il est considéré comme une maturation précoce, bien que je ne le dise pas. Je le plante avec plaisir, car en tout été - à la fois nuageux et chaud - il donne une récolte stable. Très probablement, c'est parce qu'il est résistant à diverses maladies. Dans la serre, il pousse légèrement plus haut qu'en plein champ. Une jarretière est nécessaire car les fruits, en particulier les fruits inférieurs, sont très gros.
Figure. 30. Le «roi du marché III F1» produit des fruits doublés (dans le panier rouge).
Figure. 31. "Pommier de Russie" sur le buisson.
Figure. 32. Le "pommier de Russie" est bien conservé, y compris congelé.
Figure. 33. "Buyan" est une variété connue depuis longtemps sans problème pour les terres ouvertes.
Figure. 34. "Buyan" est bon pour le salage.
Figure. 35. «Leningradsky Chill» J'ai acheté dans un emballage économique - 200 graines en une. Il a été à la hauteur de son nom, n'a pas gelé pendant le gel, a bien poussé à la fois dans la serre et dans la rue.
Figure. 36. Mais la variété à fruits jaunes "Wonder of the World" s'est avérée être la plus résistante au froid en pleine terre. Noue juste une quantité incroyable de fruits.
J'ai aussi essayé low «Kremlin F1», «Peach», «Orange Sun», «Darling», «Tiger», «Sanka»... Malgré la publicité, ces variétés m'ont déçu.
Et enfin, les nains. Ces tomates conviendront même aux résidents d'été les plus paresseux ou occupés. Ils ne nécessitent pas de jarretière, d'arrosage et, de plus, de pincement.
Figure. 37. Les nains ont juste besoin de pailler à la mi-juin et de venir récolter au début d'août.
Figure. 38. Cependant, si vous les semez fin février, vous pouvez récolter la première récolte le 1er juillet, comme sur cette photo.
Figure. 39. Ils portent des fruits tout l'été.
J'ai essayé SamRast, Florida Petit, Pygmy, Pinocchio, Balcony Duet - je les ai tous aimés.
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Qui ne connaît pas une tomate? - Il n'y en a pas! Et tout le monde est-il prêt à donner à une tomate une description et une description des variétés dès le départ? Au moins un couple? Est-ce que tout le monde sait ce qu'est une tomate? - Etes-vous vraiment sûr que c'est un légume?! Mais non!
Description botanique
La variété est considérée comme mi-saison (période de maturation 115-120 jours) et à haut rendement. Les fruits sont formés en plusieurs morceaux par pinceau, atteignent un poids de 300 g, ont une couleur marron et ont un excellent goût.
Le buisson de "Calvados" est puissant et doit être ligoté, car il passe de 1,2 à 1,6 m Dans les conditions climatiques de la zone médiane, cette variété de tomates se cultive mieux en intérieur. Les résultats les plus impressionnants ont été obtenus avec la formation d'une plante à deux tiges, un pincement constant et l'introduction de matière organique.
Les tomates de cette variété sont idéales pour les salades, mais aussi en raison de leur peau fine et de leur pulpe juteuse, pour la fabrication de jus, de purée de pommes de terre, etc.
Un peu d'histoire
Une tomate Est le fruit d'une plante herbacée vivace de morelle appelée tomate.
Ce mot et la plante elle-même sont venus en Russie de France, et en France - d'Italie, vraisemblablement au 16ème siècle. En Italie, les plantes étaient appelées pomo d'oro - "pomme d'or" et elles étaient de couleur jaune ensoleillée, car c'est ainsi qu'elles étaient cultivées par les May et les Aztèques, croyant que les "tomatli" leur étaient envoyés par la déesse solaire de la médecine, de la santé et de la guérison - Ishtilton (Ichtilton) ...
Les Espagnols, qui ont introduit en Europe cette baie dorée après 1520, l'ont introduite sous le nom de "tomate de Pérou" - "pomme du Pérou". Des Français aimants ont donné leur nom à la «pomme», que les Russes ont longtemps utilisé - «une pomme d'amour» - «pomme d'amour».
Les Français et les Espagnols utilisaient les tomates comme remède contre la toux et comme moyen puissant d'augmenter la puissance, mais l'utilisation fréquente de la mela d'oro («pomme d'or» - italienne), selon les scientifiques de l'époque, menaçait décès.
Un tel cadeau pour le cœur de tous!
En 1780, de nouveaux fruits d'Italie sont servis à la table de Catherine II, dont la plupart sont des "pommes d'or". L'impératrice aimait tellement les fruits nouveaux que le plus grand décret ordonna de planter ce légume pour la table impériale et le processus de russification de la baie «amour» italienne prit des proportions sans précédent.
Oh, la reine ne savait pas que les tomates s'étaient installées depuis longtemps à la périphérie de l'Empire russe comme légume médicinal, et les Criméens, Astrakhaniens, Géorgiens et autres sudistes maîtrisaient depuis longtemps les méthodes de culture des baies franco-italiennes!
Au milieu du XIXe siècle, les superficies cultivées pour les tomates développées en Russie étaient plusieurs fois plus grandes que les modestes plates-bandes de tous les pays traversés par la tomate pour devenir «les leurs dans le plateau» pour les Russes.
Alors qui est-il - senor Une tomate? Par définition, c'est un fruit. Dans la vie de tous les jours, c'est un légume. Selon la classification biologique, c'est une baie. Et ce légume-fruit est depuis longtemps devenu le roi de nos serres et potagers!
Quelles variétés de tomates nous offre le 21e siècle?
