Cherry Zhukovskaya: description et caractéristiques de la variété et règles de plantation et d'entretien


Il était une fois dans leur enfance, des filles fabriquaient des «boucles d'oreilles» à plusieurs niveaux à partir de cerises. Puis ils ont marché la tête haute. Sinon, vous pouvez perdre instantanément cette beauté. L'essentiel est que lorsque toutes les cerises non appariées sont mangées dans le bol, la jeune beauté reçoit tout ce qu'elle a soigneusement mis sur ses oreilles à l'avance. À cette époque lointaine, sans jeux informatiques, des garçons ont été abattus avec des os. Parfois chez ces filles avec des boucles d'oreilles. Combien de cris de cerisiers de grand-mère se souviennent ... Les cerises sont les baies qui décorent le gâteau, et un bonus. Quels autres fruits ou baies peuvent se vanter d'une expression aussi stable. Et quelle cerise peut comparer avec Zhukovskaya: amicale, généreuse, parfumée!
  • 2 Description des variétés de cerises Zhukovskaya
  • 3 Caractéristiques de la culture et du soin des cerises de la variété Zhukovskaya

    3.1 Vidéo: sur la technique de plantation de fruits à noyau

    1 Vidéo: Technique de taille des cerises

  • 4 Pollinisateurs de la variété Zhukovskaya
  • 5 avis
  • Variété de cerisier Zhukovskaya: description et caractéristiques, photos, avis, pollinisateurs, taille, plantation et soins

    Tous les jardiniers ne savent pas que les variétés de cerises qui poussent dans les parcelles de jardin descendent de leurs "congénères" sauvages suivants - steppe, feutre, cerises magaleb, communes et douces.

    Une place particulière parmi les variétés de cerises cultivées est donnée aux canards - une variété de cet arbre fruitier, qui est originaire du croisement des cerises et des cerises. Les Ducs ont pris les meilleures qualités de leurs «parents», y compris une grande résistance au gel.

    La cerise Zhukovskaya est l'une des plus résistantes au gel parmi les ducs

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    D'autres caractéristiques, nuances de culture, avantages et inconvénients de cette cerise seront discutés ci-dessous.

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    Le contenu de l'article:

    1. Histoire de la variété 2. Description et caractéristiques de la variété de cerisier Zhukovskaya 3. Variété de cerise Zhukovskaya - arbres pollinisateurs 4. Rendement variétal 5. Maladies et ravageurs 6. Avantages et inconvénients 7. Plantation et culture de cerises Zhukovskaya 8. Entretien supplémentaire de la variété 9. Taille et formation de la couronne 10. Fertilisation des cerises 11. Préparation pour l'hiver 12. Cerise Zhukovskaya: commentaires de ceux qui cultivent

    Caractéristiques croissantes

    Cherry Zhukovskaya ne diffère pas par des approches spéciales lors de la plantation et de la croissance. Il suffit de suivre quelques règles simples de la technologie agricole pour cette culture afin d'obtenir un arbre beau et productif au fil du temps.

    Heure d'embarquement

    Selon la description, la cerise Zhukovskaya n'est pas très résistante au gel. Par conséquent, il est préférable de le planter au printemps. Lors de la plantation en automne, l'arbre peut ne pas avoir le temps de s'enraciner, alors il ne pourra pas survivre à l'hiver.

    Le mois le plus propice pour planter des cerises est avril. En ce moment, la terre est déjà assez chaude, mais les plantes commencent à peine à se réveiller.

    Le choix du matériel végétal

    Il est préférable de cultiver des cerises Zhukovskaya à partir d'un semis acheté dans une pépinière spéciale. Dans ce cas, l'acheteur aura la garantie d'avoir acheté la variété souhaitée.

    Cherry Zhukovskaya - semis

    Le matériel végétal doit correspondre à la zone climatique où il sera cultivé.

    Il est préférable d'acheter des semis à l'automne, car les pépinières offrent une plus grande sélection d'arbres fruitiers à cette période de l'année. Dans ce cas, le plant peut être stocké jusqu'au printemps dans la cave, ou en le creusant dans le sol à un angle de 45 °.

    Lors du choix d'un semis, il est nécessaire qu'il réponde aux paramètres suivants:

    • âge - 1-2 ans;
    • hauteur - 1-1,3 m;
    • longueur du système racinaire - 20-25 cm;
    • les racines sont élastiques, sans dommage ni traces de pourriture;
    • manque de pelage, fissures, zones ridées et ulcères sur l'écorce.

    Sélection du site et du sol

    Variétés de cerises Zhukovskaya est une plante thermophile. Pour elle, il faut choisir un endroit ensoleillé, protégé des vents froids du nord. L'arbre n'aime pas l'excès d'humidité, donc un endroit avec des eaux souterraines peu profondes (moins de 1,5 à 2 m) ne lui convient pas.

    Cerise Zhukovskaya

    Zhukovskaya doit être cultivé sur un sol noir ou des sols limoneux sableux. Elle a besoin d'un sol fertile et bien drainé. Il n'est pas recommandé de sélectionner des zones argileuses pour cette plante.

    La cerise aime les sols à acidité neutre, les sols acides doivent donc être désoxydés avec de la farine de dolomite ou de la chaux.

    Un atterrissage

    La plantation de cerises Zhukovskaya dans le sol ne diffère pas de la même procédure pour d'autres variétés de cerisiers. Le trou de plantation doit être préparé à l'avance - à l'automne pour les semis de printemps et 2 à 3 semaines à l'avance si les travaux sont prévus pour l'automne.

    Cherry Zhukovskaya - plantation

    Le processus de plantation d'un semis étape par étape est le suivant:

    1. Creusez un trou de 50 à 60 cm de profondeur et 80 cm de diamètre.
    2. Une couche de drainage de 3 à 5 cm de pierre concassée ou de brique cassée est posée au fond de la fosse.
    3. Un support est installé (une cheville en bois ou une tige métallique).
    4. Le sol est fabriqué à partir de la couche fertile supérieure et des engrais dans la proportion: 1 partie d'humus ou de compost pour 2 parties de sol. Ajouter des engrais minéraux complexes prêts à l'emploi à raison de 400 g (ou 3 litres de cendre de bois) par fosse. Si la plantation est effectuée sur du limon, un seau de sable est en outre introduit.
    5. Le sol est versé dans la fosse, recouvert d'un chiffon imperméable et laissé seul.
    6. Immédiatement avant la plantation (plusieurs heures), les racines de la plantule sont placées avec une solution d'un stimulant de croissance, ou simplement dans l'eau, ou dans une purée d'argile bouse. Toutes les racines sèches de qualité douteuse doivent être coupées.
    7. Un trou est creusé et un plant y est placé.
    8. Les racines sont doucement étalées dans différentes directions et commencent à tomber avec le sol, en appuyant légèrement vers le bas.
    9. La tige est liée au support.
    10. Le plant est enterré jusqu'au collet, qui doit être au-dessus du sol.
    11. Un cercle proche de la tige avec un rouleau est formé (pour l'hiver, le rouleau devra être retiré pour que l'eau ne stagne pas à la tige).
    12. L'arbre est arrosé avec 2 seaux d'eau, en les ajoutant par portions, afin de ne pas aménager un marais aux racines.
    13. Le cercle du tronc est paillé avec de la tourbe, de l'herbe ou du compost.
    14. La dernière étape de la plantation est la taille. 4-5 principales branches fortes sont laissées sur le semis, qui regardent dans des directions différentes, et elles sont raccourcies d'un tiers. Le conducteur central est également coupé de manière à ce qu'il y ait une distance de 10 à 15 cm entre lui et la dernière pousse.

    Histoire de la variété

    Le nom des variétés hybrides "Duke" vient d'une variété de la sélection anglaise May Duke - cela s'est avéré par hasard quand un cerisier a été arbitrairement croisé avec un cerisier au 17ème siècle. Cette variété est encore cultivée dans certaines régions des régions du sud de la Russie.

    Un bref aperçu de la cerise Zhukovskaya - vidéo

    Sur une note!

    "Duke" est un hybride de cerise et de cerise douce.

    Ivan Michurin a élevé le premier duc russe dans le dernier quart du 19e siècle, croisant les variétés de cerises Winkler Belaya et de cerises Belle.

    La nouvelle variété a été nommée Krasa Severa, sa principale caractéristique positive est sa haute résistance au gel. Mais le goût des fruits de cette variété n'était pas très bon et la récolte récoltée ne tolérait pas bien le transport. Pour cette raison, la cerise Krasa Severa n'était pas populaire parmi les jardiniers.

    Bien qu'il soit assez facile de croiser des variétés de cerises et de cerises douces entre elles, de nouvelles digues sont apparues extrêmement rarement, la principale raison en étant les rendements extrêmement faibles de ces hybrides.

    Photo de la cerise Zhukovskaya

    La variété de cerisier Zhukovskaya a été sélectionnée par des sélectionneurs de l'Institut de recherche russe de Michurin S.V. Joukov et E.N. Kharitonova en 1947. La cerise résultante est recommandée pour la culture dans les régions froides, car sa résistance au gel est la plus élevée de tous les ducs.

    Cherry Zhukovskaya: description et caractéristiques de la variété

    Selon les caractéristiques, la description générale et le goût des fruits, il est clair que La variété Zhukovskaya n'est pas très similaire aux cerises - elle tire la plupart de ses qualités des cerises.

    Cet arbre fruitier est compact, de taille moyenne, atteint 2,4-2,6 m de hauteur, mais une partie du tronc principal atteint 3,5 m de hauteur.Sa cime est arrondie, légèrement étalée.

    Photo d'un arbre fruitier cerise Zhukovskaya

    Les branches principales partant du tronc sont courbes, à feuillage moyen, leur épaisseur est moyenne. La couleur de l'écorce est brune avec une teinte rougeâtre, elle est couverte de excroissances en forme de lentilles, dont la couleur est argentée avec une teinte jaune. Le feuillage est ovale, les pointes sont acérées, allongées. La couleur des feuilles est émeraude foncée. Ils sont attachés aux pousses avec de longues tiges, qui sont attachées à un angle aigu aux branches. Le feuillage se penche légèrement vers le bas.

    De grandes fleurs blanches fleurissent sur les branches du bouquet, peuvent parfois apparaître sur les pousses annuelles.

    La forme des fruits de la cerise Zhukovskaya est arrondie à la base, le sommet est légèrement allongé, ils ressemblent à des cœurs. Les tailles des baies mûres sont inégales, leur poids est de 4 à 7 g

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    Photo de la taille du fruit de la cerise Zhukovskaya

    Sur une note!

    Les qualités gustatives des cerises mûres Zhukovskaya sont excellentes - sucrées avec une acidité caractéristique, la chair est tendre et dense. Score de dégustation - 5 points.

    Les graines sont grosses, elles se séparent assez bien de la pulpe des baies mûres, qui sont fermement attachées aux tiges. Même après maturation, les fruits ne s'effritent pas.

    Photo de noyaux de cerises Zhukovskaya

    La récolte récoltée est universelle, les baies sont consommées fraîches, les compotes sont bouillies, utilisées pour la conservation: elles préparent de la confiture, des confitures, enroulent les compotes et congèlent pour l'hiver. Les fruits mûrs se détachent bien des tiges, tolèrent bien le transport sur de longues distances, sans perdre leur présentation et leur goût.

    Bon à savoir!

    Même dans les pépinières, la variété Zhukovskaya est vendue sous forme de cerise, car presque toutes ses caractéristiques sont plus proches de ces arbres fruitiers que des cerises douces.

    Étant donné que cet arbre fruitier a un système racinaire bien développé, il tolère bien même de longues périodes de sécheresse.

    Avec suffisamment d'humidité, les cerises en train de mûrir deviennent grosses, sucrées et juteuses. Cependant, lors de l'entretien de cet arbre fruitier
    le régime d'irrigation doit être observé, car un arrosage trop fréquent affecte également la qualité des fruits - ils commencent à se fissurer, leur goût se détériore et les baies deviennent plus aqueuses. Par conséquent, s'il pleut un peu, l'arrosage est effectué tous les 14 à 16 jours.
    BONNE VARIÉTÉ DE CERISE!
    Cerise Shokoladnitsa
    Sans problèmes et sans abri supplémentaire, le cerisier Zhukovskaya hiverne dans les régions de la Terre noire centrale, de la Volga moyenne et de la Terre noire.

    Mais dans les zones plus au nord, il est recommandé d'appliquer une couche de paillis jusqu'à 15 cm d'épaisseur dans les cercles du tronc.

    Il est recommandé d'utiliser l'humus comme élément de paillage, qui protégera simultanément le système racinaire du gel et servira également de source de macro et microéléments. La tige doit être enveloppée dans de la toile de jute, mais un autre matériau de couverture peut être utilisé.

    Tinkoff (carte de débit) [CPS] RU

    Goût et application

    La cerise Zhukovskaya a un goût aigre-doux très agréable, rappelant les cerises. Selon les critiques des dégustateurs professionnels, les fruits Zhukovskaya méritent 4,9 points sur une échelle de cinq points.

    Le jus de cerise est rouge, le taux de sucres est de 9,4% et le taux d'acides titrés est de 1,4%. Les fruits sont riches en vitamine C, en substances actives P, en acide folique et en autres vitamines B.

    Cherry Zhukovskaya - rendement

    Les cerises peuvent être consommées crues, transformées en compotes ou ajoutées aux pâtisseries et autres plats.Pour le stockage, il est préférable de les congeler ou de les sécher - de cette façon, plus de nutriments y seront stockés.

    Étant donné que les fruits ne sont pas sujets à l'excrétion, ils peuvent être cueillis mécaniquement. Par conséquent, la cerise Zhukovskaya est souvent cultivée à l'échelle industrielle.

    Cerise Zhukovskaya - goût

    Arbres pollinisateurs pour les variétés de cerisiers Zhukovskaya

    Ce duc est autofertile - si les arbres pollinisateurs ne poussent pas à proximité, seulement environ 5% de toutes les fleurs seront fertilisées sur le cerisier Zhukovskaya. Pour les ducs, toutes les variétés de fruits à noyau ne seront pas de bons pollinisateurs.

    Et il est préférable de planter les variétés suivantes de cerises (mais pas de cerises) à proximité pour une meilleure pollinisation des cerises Zhukovskaya

    :

    • Lyubskaya;
    • Apukhinskaya;
    • Vladimirskaya;
    • Jeunesse;
    • Griot Ostheimer;
    • Les biens de consommation sont noirs.

    Article utile:
    Comment améliorer la composition du sol

    Le rendement de la variété de cerise Zhukovskaya et la période de maturation

    Dans les régions centrales de la Russie, les baies de la variété de cerise Zhukovskaya commencent à mûrir dans la deuxième décennie de juin, dans les régions plus froides, les fruits mûrissent quelques semaines plus tard.

    Photo de la récolte des cerises Zhukovskaya

    La première récolte de cette cerise est récoltée 4 ans après la plantation des plants sur le site.

    Cet arbre fruitier commence à donner son rendement maximal à la 10e saison et continue de porter activement ses fruits à l'avenir pendant encore 5 à 6 saisons. Ensuite, la productivité des cerises Zhukovskaya diminue.
    Au total, la variété Zhukovskaya «vit» pendant environ 20 ans.
    Mais la fructification de cet arbre fruitier est instable et dépend directement des conditions météorologiques. Pendant les saisons froides des pluies, même les arbres matures de Zhukovskaya ne peuvent pas produire plus de 4 kg de baies mûres. Et dans des conditions climatiques favorables de l'année, plus de 20 kg de baies mûres sont récoltées sur le même arbre. Avec de bons soins, une cerise adulte de cette variété donne une récolte de 27 à 30 kg.

    La maturation des baies est amicale.

    Avis de jardiniers

    Anatoly, Saint-Pétersbourg

    La taille favorise une fructification précoce. Pendant que l'arbre grandit, il est obligé de dépenser ses ressources en bois. Restriction de la croissance, le transfert des branches vers une position proche de l'horizon stimule la fructification.

    Egor, Perm

    J'adore Zhukovskaya - une variété assez ancienne, grande, savoureuse, sombre - cette année, il devrait y avoir les premiers fruits. Un arbre assez compact, il a fleuri immédiatement après la plantation, mais j'ai coupé les fleurs - l'année dernière il a fleuri malgré les terribles gelées - mais il n'y avait pas de pollinisateur.

    Maladies et ravageurs des cerisiers

    À partir des cerises, la variété Zhukovskaya a adopté une résistance élevée à la plupart des maladies, y compris la coccomycose, la tache annulaire. Les ravageurs endommagent rarement la cerise Zhukovskaya.

    Programme de protection des cerises contre les maladies et les ravageurs - vidéo

    Cependant, il est encore nécessaire d'effectuer des pulvérisations préventives au printemps et à l'automne afin de protéger cet arbre fruitier d'éventuelles maladies et attaques d'insectes «nuisibles».

    Photo de pulvérisation de cerise


    Maladies et parasites

    Cherry Zhukovskaya a une bonne immunité et est rarement affectée par une maladie aussi courante que la coccomycose. Cependant, elle est sensible à d'autres maladies, parmi lesquelles les plus courantes sont:

    • moniliose;
    • la maladie du clasterosporium;
    • cancer de la racine.


    Moniliose


    Maladie de Clasterosporium
    De plus, les cerises peuvent être attaquées par les pucerons et les charançons, qui causent des dommages importants à l'arbre fruitier. Par conséquent, à des fins préventives, il est recommandé d'effectuer un traitement avec des fongicides et des insecticides ou d'utiliser des remèdes populaires contre les parasites. Ils sont moins efficaces que les produits chimiques industriels, mais sont plus sûrs pour la santé humaine.

    Avantages et inconvénients de la variété

    Les principaux avantages des cerises Zhukovskaya comprennent:

    1. excellent goût, confirmé par le score de dégustation le plus élevé de 5 points;
    2. bonne présentation des fruits;
    3. excellente productivité des cerises;
    4. maturation amicale des fruits, qui permet une récolte de manière mécanisée;
    5. haute résistance de l'arbre fruitier à la coccomycose et aux taches annulaires;
    6. après la maturation, les baies de Zhukovskaya continuent de tenir fermement les tiges sans s'effriter;
    7. la récolte récoltée transfère parfaitement le transport à n'importe quelle distance;
    8. but universel des fruits.

    Mais cette cerise a aussi des qualités négatives:

    1. la résistance au gel est moyenne, par conséquent, sans abri, la cerise Zhukovskaya ne peut hiverner que dans les régions centrales;
    2. pendant la période hivernale glaciale, les boutons floraux peuvent geler;
    3. puisque l'arbre Zhukovskaya est auto-stérile, il a besoin de pollinisateurs;
    4. les os sont gros;
    5. la fructification est instable et dépend directement des conditions météorologiques.

    Choisir des variétés de cassis!
    Cassis paresseuxGroseille vigoureuseGroseille Dobrynya

    Cherry Zhukovskaya: plantation et culture

    Les experts recommandent fortement de ne planter les plants de Duke Zhukovskaya qu'au printemps, avant le début de l'écoulement de la sève, afin que pendant la période estivale, les arbres aient le temps de s'acclimater et de prendre racine.

    Et pour les régions du nord, le printemps est le seul moment possible pour planter des cerises Zhukovskaya, car en automne, cette plante cultivée n'a pas le temps de s'enraciner suffisamment et, très probablement, gèlera pendant l'hiver froid.

    Choisir un endroit et planter correctement les cerises - vidéo

    Dans les régions chaudes, il est préférable de commencer à planter cette variété de cerisier à l'automne, après la chute du feuillage.

    Vous devez examiner attentivement le choix d'un site pour planter les plants de cette cerise.

    Il doit répondre aux exigences suivantes

    :

    • le niveau des eaux souterraines ne doit pas s'approcher de la surface du sol à moins de 1,5 m;
    • le site doit être sur une colline et bien éclairé par le soleil. Il est préférable d'atterrir dans l'ouest, le sud-ouest ou
    • versants nord-ouest;
    • le sol sur le site doit être meuble et fertile et sa réaction doit être neutre. La chaux est introduite dans les sols acidifiés à l'automne, et
    • l'alumine est améliorée avec du sable de rivière;
    • de l'humus ou du compost doivent être ajoutés aux fosses de plantation, ainsi que des engrais contenant du potassium et du phosphore.

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    Myrtille Bluecrop
    Sur une note!

    Si les plants de cerises Zhukovskaya ont été déchargés de la pépinière, ils sont généralement livrés avec un système racinaire fermé. De tels arbres ne perturbent pas le système racinaire pendant le transport, ils s'acclimatent rapidement dans un nouvel endroit.

    Photo de schéma de plantation de cerisiers

    Avant la plantation, au moins un seau d'eau est versé dans les trous, ils attendent jusqu'à ce qu'il soit absorbé, et ce n'est qu'alors que des arbres peuvent être plantés. Dans un trou de plantation préparé, les semis sont placés avec une motte de terre. Un pieu est enfoncé dans le trou, auquel l'arbre est attaché - dans ce cas, il s'enracinera mieux et ne s'inclinera pas sur les côtés après l'arrosage ou des rafales de vent fort.

    Ensuite, les fosses sont recouvertes d'un substrat nutritif, qui doit être compacté, et l'arrosage est à nouveau effectué.

    Comment et quand planter

    Lors de l'achat d'un plant, la première étape consiste à s'assurer de sa viabilité. Les racines doivent être souples et légères une fois coupées. Il ne devrait y avoir aucun dommage ni aucune trace de pourriture sur le tronc et les branches. De nombreux jardiniers pratiquent le trempage des semis dans une solution de stimulant pour les racines, mais de l'eau chaude peut simplement être utilisée. Mais comment les cerises Shokoladnitsa sont plantées au printemps et quelles sont les caractéristiques de sa culture, cette vidéo aidera à comprendre.

    Il est conseillé de planter la plantation en pleine terre le plus tôt possible afin de ne pas laisser les rhizomes se dessécher.

    Algorithme d'atterrissage:

    1. L'endroit doit être ensoleillé, protégé des courants d'air et à une distance suffisante des autres arbres et bâtiments.
    2. Il est nécessaire d'ajouter un seau d'humus au sol pour chaque mètre carré, du sable grossier (0,5 seau) et des engrais minéraux (de préférence du potassium et du phosphore, mais il vaut mieux ne pas utiliser d'azote). Le sol sur le site des futures plantations doit être bien déterré et laissé reposer pendant au moins quelques jours.
    3. Avant la plantation, le plant est redressé par les processus latéraux des racines, puis approfondi dans le sol à la hauteur de la croissance du collet.
    4. La zone racinaire doit être paillée pour empêcher la croissance des mauvaises herbes et assécher le sol.
    5. Après la plantation, le plant doit être bien arrosé et, pour une formation correcte du tronc, attachez-le à une cheville en bois enfoncée dans le sol à côté. La distance à la cheville ne doit pas interférer avec la croissance normale de l'arbre.

    peut être

    Soins supplémentaires de la variété de cerise Zhukovskaya

    Les soins supplémentaires consistent à arroser régulièrement, à desserrer les cercles proches du tronc avec l'élimination simultanée des mauvaises herbes, à appliquer des pansements, à tailler et à préparer les arbres pour la période hivernale.

    Cherry Zhukovskaya nécessite un arrosage régulier pendant les étés chauds et secs, mais vous ne devez pas en verser trop.

    Le sol dans les cercles proches du tronc doit être constamment humide. Habituellement, jusqu'à 20 litres d'eau sont ajoutés sous chaque jeune arbre planté.

    Photo d'arrosage de semis de cerisier Zhukovskaya

    Une fois que la cerise Zhukovskaya a pris racine, le nombre d'arrosages est réduit.

    Par temps chaud, cette cerise est arrosée tous les 14-16 jours. Si le temps est pluvieux, aucun arrosage supplémentaire ne doit être effectué. Après chaque arrosage, il est impératif de desserrer le cercle du tronc.

    Avant de cueillir des baies mûres (environ 12 à 14 jours), l'arrosage est arrêté.

    Récolte, stockage et utilisation

    Les cerises commencent à mûrir, en fonction de la météo, de la fin juillet au début août. La maturation se fait à l'amiable. Les baies sont bien attachées aux tiges et ne s'effritent guère même lorsqu'elles sont bien mûres. Cela rend la variété adaptée à la récolte mécanisée.

    Sur la parcelle de jardin, les cerises sont récoltées à la main, en cueillant les baies avec la tige. Récoltées sans tige, les cerises ne sont pratiquement pas stockées et doivent être traitées immédiatement.


    Les cerises doivent être collectées dans un contenant sec et propre.

    La récolte doit se faire par temps sec, de préférence tôt le matin (dans ce cas, les baies tolèrent bien le transport). Les récipients pour la collecte et le stockage des baies doivent être secs et propres.

    En raison de la grande jutosité de la pulpe, les cerises sont conservées très peu de temps - la fraîcheur totale ne reste que 3 à 5 jours au réfrigérateur (la durée de conservation maximale est de 6 à 8 jours). La durée de conservation peut être augmentée à 15-16 jours si les baies sont cueillies légèrement non mûres et immédiatement cachées dans un endroit frais à une température de + 5 ° C.


    Les cerises font de bonnes tartes

    En raison de son goût agréable, la cerise Zhukovskaya est consommée principalement fraîche. On en obtient également des préparations maison (confiture, compotes, vin) de très haute qualité. Pour un stockage à long terme, les cerises peuvent être séchées ou congelées.

    Cherry Zhukovskaya: se préparer pour l'hiver

    Une fois le feuillage tombé, les cerises doivent être préparées pour la période hivernale. Principalement procéder à une irrigation par chargement d'eau, en introduisant au moins 20-25 litres d'eau sous chaque arbre. Ensuite, des engrais organiques et minéraux sont appliqués (pour les fouilles d'automne).

    Ensuite, une couche de paillis d'une épaisseur d'au moins 15 cm est appliquée sur les troncs pour protéger le système racinaire du gel.

    L'humus est généralement utilisé comme paillis. La tige est enveloppée de toile de jute ou d'un autre matériau de couverture. Il est préférable de couvrir complètement les jeunes arbres pour l'hiver.

    Emballage photo du tronc de cerisier Zhukovskaya

    Malheureusement, il n'est pas réaliste de couvrir complètement les arbres adultes pour l'hiver, de sorte que certains de leurs boutons floraux gèlent encore en hiver.

    Dois savoir!

    Les cerisiers Zhukovskaya plantés cette saison couvrent tout complètement.

    Il n'y a pas de conditions spécifiques pour héberger cette variété de cerises - tout dépend des conditions météorologiques dans la région de plantation. Les experts recommandent d'attendre le moment où le gel commence et de ne couvrir les cerises que pour l'hiver.

    Secrets de soins

    La variété est sans prétention, mais le nombre de fruits augmentera considérablement avec des soins appropriés: garder le sol propre et paillage, arroser au besoin, taille en temps opportun des pousses de racines et préparation appropriée pour le froid hivernal.

    Sur une note. Il est également important de choisir les bons voisins.La cerise pousse bien à côté des fraises, des framboises, des raisins, des glaïeuls, des roses. Mais les pommiers, les carottes, les lys, les jonquilles, les iris sont mieux plantés ailleurs dans le jardin.

    Taille et façonnage

    La taille annuelle permet non seulement de former une belle couronne compacte, mais également de se débarrasser des maladies. La forme optimale des cerises de cette variété est clairsemée. La taille est effectuée au printemps, jusqu'à ce que les bourgeons soient gonflés.

    1. Lors de la plantation, l'arbre est raccourci à 80 cm.
    2. La deuxième année, 3 branches sont laissées dans la rangée du bas et coupées par une troisième. La pousse centrale est coupée à une hauteur de 1 m des branches inférieures, posant le deuxième étage.
    3. Le printemps suivant, 3 bonnes pousses sont laissées sur le deuxième palier. Le conducteur est de nouveau coupé à une hauteur de 1 m du deuxième étage.
    4. Au cours de la quatrième année, un troisième niveau de 3 succursales est formé. La pousse centrale est raccourcie.
    5. Sur un arbre de plus de 5 ans, les branches les plus durables sont laissées, les pousses et les pousses poussant vers l'intérieur sont coupées.

    En automne, les branches sèches et abîmées sont enlevées. Les sections sont désinfectées avec de la poix pour empêcher le bois de pourrir.


    La taille formative est effectuée au printemps

    Important. L'arbre ne doit pas être stressé en coupant plusieurs pousses à la fois. Retirez pas plus de 1/4 de toutes les branches.

    Taille des cerises - vidéo

    Un bon arrosage

    La cerise Zhukovskaya est assez résistante à la sécheresse, mais un arrosage régulier permettra des rendements plus élevés. Cependant, l'arbre fruitier souffre d'humidité, il existe un risque de maladies fongiques.

    La cerise est arrosée le long des rainures d'irrigation ou par irrigation goutte à goutte. Des rainures annulaires d'une profondeur de 30 cm sont creusées le long de la saillie de la couronne et de l'eau y est introduite. Avec l'irrigation goutte à goutte, le ruban est placé autour du tronc en spirale avec une distance de 30 cm entre les cercles et de 20 à 30 cm entre les goutteurs. Avec cette méthode, toute la zone racinaire est bien humidifiée.

    Les arbres plantés au printemps sont arrosés pour la première fois tous les 5 à 7 jours (2 seaux). En automne, 1 à 2 arrosages suffisent. Ensuite, les plants sont humidifiés une fois par mois (2 seaux) par temps chaud. Pour les plantes adultes, la norme est de 4 seaux trois fois par saison (en mai après la floraison, pendant la formation des ovaires, après la récolte). En automne sec, une semaine avant le gel, un arrosage avec remplissage d'eau est effectué (7–8 seaux par arbre).


    Pratique pour arroser les cerises à l'aide d'un ruban adhésif avec compte-gouttes

    Entretien du cercle de baril

    Le sol sous la couronne d'un cerisier doit être désherbé, desserré après l'arrosage, les pluies et paillé. Une couche de foin et de sciure empêche l'humidité de s'évaporer rapidement et empêche les mauvaises herbes de pousser. En automne, le cercle proche de la tige est paillé de fumier pourri. Les racines de cerisier, en particulier les jeunes, seront protégées de manière fiable contre le gel pendant les gelées et, au printemps, elles recevront une nutrition supplémentaire.

    Important! Le relâchement est effectué à une profondeur de 10 cm, car les racines de la plante sont situées dans la couche superficielle.

    Les cerises sont sujettes à une prolifération qui épuise l'arbre. Les pousses basales sont coupées à la base: elles ratissent le sol, découpent les pousses sous la racine, les saupoudrent de terre par-dessus.

    Comment nourrir un arbre

    Les engrais améliorent la composition du sol, ce qui signifie qu'ils stimulent une augmentation du rendement. Mais vous ne devez pas suralimenter les cerises. Cela conduit à une croissance trop rapide des pousses qui n'ont pas le temps de devenir plus fortes et de geler par temps froid.

    L'année de la plantation, l'arbre n'est pas nourri, il a suffisamment de nutriments introduits dans le sol. Pendant les 4 premières années, la plante grandit et a besoin d'azote. Début avril, du nitrate d'ammonium (20 g), de l'urée (30 g pour 1 m²) est répartie le long du cercle du tronc et légèrement saupoudrée de terre. Dans le même temps, la couronne est aspergée d'une solution nutritive (20 g d'urée \ 10 l). Le fumier est un excellent engrais organique. Il est appliqué tous les 2 ans (10 kg par arbre) et approfondi de 10 cm Fertilisé en octobre ou avril.


    Excellent engrais organique pour les cerises - fumier pourri

    Sur une note. Vous pouvez nourrir les cerises, surtout avant de mettre les fruits, et une bavette de pain: de l'eau est versée dans un seau rempli de 3/4 de croûtes de pain, des crottes de poulet, des cendres sont ajoutées et insistées pendant 7 jours.La composition résultante est diluée avec de l'eau 1:10 et après l'arrosage, ajoutez (8 l) sous l'arbre.

    Avec le début de la fructification, de la matière organique et des minéraux sont introduits chaque année: 10 kg de fumier, 20 g de superphosphate ou 200 g de cendres pour 1 m2. L'azote est utilisé exclusivement au printemps.

    Important. La cerise répond bien à la vinaigrette foliaire. Avant la floraison et lors de la nouaison des fruits, une pulvérisation d'Ideal est effectuée (2 cuillères à soupe / 10 l), ce qui augmente l'immunité des plantes et la résistance aux maladies.

    Les engrais organiques et au phosphore-potassium sont mieux nourris à l'automne. À partir de 6 ans, la quantité de nourriture est augmentée de 30%. Une fois tous les 5 ans, pour réduire l'acidité, le sol est chaulé avec de la chaux éteinte, du carbonate de calcium pendant les fouilles d'automne.

    L'utilisation d'engrais vert contribue également à l'augmentation du rendement: des engrais verts (lupin, pois) sont semés autour de l'arbre dans la seconde moitié de saison afin de tondre l'herbe à l'automne et de l'enfoncer dans le sol.

    Conseils. L'année de la plantation, il est recommandé de cueillir les fleurs pour que la cerise s'enracine mieux. Au cours des saisons suivantes, retirez certains des petits fruits verts - le reste des baies sera plus gros et plus sucré à maturité.

    Se préparer pour l'hiver

    Lors de fortes gelées, les boutons floraux des cerises Zhukovskaya peuvent être endommagés. Par conséquent, l'arbre doit être préparé pour le froid: le traitement de l'écorce et de l'abri lui créera une protection supplémentaire. À l'automne, un relâchement du cercle proche de la tige, un paillage avec de la paille, de la sciure de bois avec une couche de 5 cm sont effectués. Pour protéger l'écorce des brûlures, le tronc et les branches du squelette doivent être blanchis, en éliminant d'abord l'écorce des croûtes sèches et de la mousse. Le blanchiment peut être préparé par vous-même à partir de 500 g de sulfate de cuivre, 2 kg de craie et 100 g de colle.

    Important! Avant l'arrivée du froid, les arbres, en particulier les jeunes arbres, peuvent être pulvérisés avec Epin-extra stimulant, ce qui augmente considérablement la résistance de la cerise aux conditions météorologiques défavorables.

    Pendant les gelées du début de l'automne, les semis peuvent être endommagés. Les fortes fluctuations de température sont également dangereuses pour l'arbre, lorsque les gelées sont remplacées par des dégels - cela endommage souvent les reins. Par conséquent, pour l'hiver, en particulier dans les premières années, il est conseillé de couvrir les arbres. Fin octobre, lorsque le temps est frais, le coffre est recouvert d'un matériau non tissé qui laisse bien passer l'eau et l'air. Pour empêcher le sol de geler profondément, la neige est pelletée jusqu'au cercle proche de la tige. En hiver, les arbres souffrent souvent de rongeurs. À des fins de protection, le tronc est recouvert de branches d'épinette, de treillis en plastique, de matériau de toiture. Avec l'arrivée du printemps, l'abri est retiré.


    Avant l'arrivée du froid, le tronc et les branches squelettiques de la cerise sont attachés avec un matériau non tissé

    Notation
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    Jardin de bricolage

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