Les oies sont utilisées depuis longtemps pour la culture dans les fermes domestiques. Ces oiseaux sont choisis par les éleveurs non seulement en raison de leur bonne viande, mais aussi des œufs, qui se distinguent par une valeur énergétique décente et une composition riche. Mais les œufs ne sont pas seulement utilisés pour la nourriture - avec leur aide, le processus de reproduction des oies a lieu. L'incubation des œufs d'oie est quelque chose que tout agriculteur doit savoir, surtout si sa ferme abrite un grand nombre d'oiseaux.
Incubation des œufs d'oie
Comment choisir un incubateur d'oeufs d'oie?
Les appareils d'incubation, en fonction de la performance, sont divisés en industriels et domestiques.
Les industriels sont conçus pour l'élevage simultané de plus d'une centaine de poussins.
Pour une petite ferme, mieux vaut choisir un incubateur domestique d'une capacité de 2 à 5 douzaines. De nombreux modèles modernes sont équipés de fonctionnalités et de capteurs supplémentaires dont vous pouvez vous passer. Mais certains points méritent une attention particulière.
Incubateur Rcom 50
- Il est important que l'appareil maintienne une température stable indépendamment des pannes de courant accidentelles. Il est tout à fait compréhensible que les incubateurs capables de se connecter automatiquement à la batterie soient très demandés;
- Comme vous le savez, les œufs dans un incubateur doivent être régulièrement retournés; le faire manuellement est assez gênant. Il est plus facile de choisir un appareil avec un mécanisme pour rouler automatiquement les œufs dans un plateau à un intervalle de temps donné. Un tel appareil coûtera plus cher, mais il simplifiera grandement le processus de maintenance;
- Le système de ventilation doit être permanent et fiable.
Ce que c'est?
L'incubation fait référence au développement naturel des animaux qui pondent des œufs. Cela comprend les oiseaux, les lézards, les amphibiens, les reptiles, les vers. Elle peut avoir lieu à une certaine température ou dans des conditions climatiques.
Quelques mots sur les caractéristiques des œufs d'oie. Ce produit contient une énorme quantité de nutriments. Il contient des vitamines du groupe B, ainsi que des vitamines A, D, E, K. L'utilisation de tels œufs a un effet important sur le fonctionnement du cerveau et du système génito-urinaire.... Les substances spécifiques contenues dans les œufs nettoient complètement le corps des toxines et aident à réduire la graisse sur les parois des vaisseaux sanguins. Ils sont également bons pour la mémoire et la vision.
Pendant la grossesse, il est important d'introduire ces œufs dans l'alimentation de la femme, car ils contribueront au développement d'un système nerveux normal chez le bébé.
Le jaune contient du luth, reconnu comme un puissant antioxydant. Il permet aux cellules humaines de se régénérer correctement et ralentit considérablement le processus de vieillissement.
Collecte, sélection et préparation des œufs pour l'incubation
Le succès du processus d'éclosion des oisons dépendra de la sélection correcte du matériel d'incubation. La préparation pour la mise en place comprend la collecte, l'épluchage, le classement et la réforme des œufs.
Pour l'incubation, les produits obtenus uniquement à partir d'oies saines âgées d'au moins 9 mois conviennent.
Les œufs d'oie sont prélevés sur les poules pondeuses pendant qu'elles sont chaudes, pour cela, ils vérifient tous les nids plusieurs fois par jour. Les échantillons contaminés sont nettoyés immédiatement.
Il est inacceptable d'utiliser de l'alcool ou des préparations contenant du chlore pour la désinfection.
Vous pouvez utiliser une solution rose de permanganate de potassium, de peroxyde d'hydrogène (1-1,5%), de persintame (3-5%), de désoxone-1 (0,2-0,5%).Les œufs sont trempés pendant quelques minutes dans une solution tiède (35-40 ° C), rincés et séchés. Il n'est pas recommandé de frotter la surface avec une brosse ou une éponge dure pour éviter d'endommager la couche protectrice.
Paramètres de sélection du matériel d'incubation:
- Poids standard - 170-200 g pour les grands et 140-160 g pour les races légères;
- Taille moyenne: longueur - 8-10 cm, largeur - 4-5 cm;
- Coque lisse sans stries, microfissures, affaissement et autres défauts.
Comment conserver les œufs d'oie?
Idéalement, n'utilisez que des œufs fraîchement pondus pour l'incubation. Mais en pratique, il n'est pas toujours possible de collecter rapidement un nombre suffisant de copies pour un signet complet. L'utilisation de la machine avec une charge partielle n'est pas opportune d'un point de vue économique. Par conséquent, il est très important de conserver le matériel collecté jusqu'à l'incubation sans perte de qualités reproductives.
La durée de conservation des œufs d'oie destinés à l'incubation ne doit pas dépasser 10 jours après la collecte.
L'incubation d'un produit périmé n'a tout simplement pas de sens, car le taux d'éclosion pour les œufs de deux semaines diminue de moitié et pour les œufs collectés il y a 20 jours, il atteint à peine 30%. Stockez les œufs sur le côté en position horizontale. À partir du 5ème jour, ils doivent être retournés régulièrement. La température dans la pièce doit être maintenue dans la plage de + 8-15 ° C avec une humidité de l'air de 75-80%.
Règles de stockage
Les œufs frais peuvent être pondus pendant un certain temps avant l'incubation, mais pas pour longtemps. Déjà une semaine sera critique, et plus elle est longue, plus le risque que la progéniture ne naisse pas du tout est élevé.
Les mesures suivantes sont recommandées pour le stockage.
- Les produits nettoyés et sélectionnés sont collectés et déposés horizontalement dans un lieu où les conditions suivantes sont remplies:
- la température doit être de 8 à 15 degrés;
- humidité 75 - 80%.
- Le cinquième jour, les œufs commencent à se retourner de temps en temps, ce qui leur permettra de rester en état de «travail» plus longtemps.
| Stockage (en jours) | Pourcentage d'éclosion lors de la mise en signet |
| 5 | 79,8% |
| 10 | 72,7% |
| 15 | 53,7% |
| 20 | 32,5% |
| 25 | 0 |
Les agriculteurs expérimentés utilisent une technique fiable qui prolonge considérablement la durée de conservation des œufs pondus pour l'incubation. L'essence de la méthode est la suivante.
- Les œufs sont toujours placés dans l'incubateur, mais seulement pendant cinq heures. Température d'incubation - 37,2 degrés.
- Les œufs chauffés sont placés au même endroit que celui décrit ci-dessus.
La méthode a été nommée «comme dans un nid», grâce à elle, il est possible de conserver la production jusqu'à 15 jours, et le pourcentage d'éclosabilité restera à un niveau élevé. Il est conseillé de réchauffer les œufs avec cette méthode de un à quatre jours après la ponte.
Comment pondre des œufs dans l'incubateur?
Avant de pondre des œufs, l'incubateur doit être réchauffé pendant 3-4 heures à une température de + 37,8-38 ° C.
Les œufs d'oie, contrairement aux œufs de poule ou de caille, sont placés sur des plateaux uniquement horizontalement.
Avant de pondre des œufs dans un incubateur avec un mode de retournement manuel, il est recommandé de les marquer des deux côtés, par exemple, "B" - en haut et "H" - en bas, ou simplement une croix et un zéro. Cela aidera à éliminer les erreurs lors du retournement d'une seule instance.
Les aviculteurs expérimentés conseillent d'irradier la maçonnerie sous une lampe à quartz pendant 3 à 5 minutes de chaque côté immédiatement avant la pose.
Comment faire éclore des oisons dans un incubateur?
L'incubation des œufs d'oie dure 29-30 jours. Pendant tout ce temps, il est nécessaire de s'assurer que le microclimat dans la chambre n'est pas perturbé. Une certaine température et humidité doivent être maintenues.
Les œufs d'oie sont incubés selon un schéma clair, comprenant un retournement régulier, une aération et une pulvérisation.
Le développement de l'embryon dépend en grande partie de la façon dont cela est fait correctement.
Rouler et pulvériser
Pour un développement uniforme et harmonieux de l'embryon, une rotation régulière des œufs est nécessaire.Grâce à cette procédure, l'échange de gaz s'améliore, le développement du système circulatoire se produit. Lorsque l'œuf est dans un état statique pendant une longue période, l'embryon adhère simplement à la paroi interne de la coquille.
Dans la littérature spéciale, il y a une recommandation - de déplacer les œufs d'oie d'un côté à l'autre toutes les deux ou trois heures pendant toute la période d'incubation. Mais comme le montre la pratique, un nombre suffisant de tours est de 4 à 6 fois par jour.
Les coups d'État sont terminés 24 heures avant l'éclosion prévue des poussins.
À partir du cinquième jour, la maçonnerie est pulvérisée de temps en temps pour éviter la surchauffe. Une solution faible de permanganate de potassium est utilisée pour l'irrigation. Le 28ème jour, avant l'éclosion des poussins, cette procédure est arrêtée.
Ovoscopie
Un ovoscope est un appareil simple qui vous permet de vérifier la fécondation du matériel sélectionné pour l'incubation et de suivre par la suite le processus de développement de l'embryon. Il y a une source de lumière (ampoule) à l'intérieur de l'appareil; il y a une ouverture spéciale sur le corps pour un éclairage directionnel. Ils utilisent un ovoscope dans l'obscurité complète, amenant chaque œuf dans le trou et examinant sa structure interne à la lumière.
Ovoscopie des œufs d'oie le jour de l'incubation:
| Période d'incubation | Le but de l'inspection | Signes d'un matériau approprié | Indications de rejet |
| Avant de placer dans l'incubateur | Révéler les vices cachés | Le jaune est situé au centre, sans limites clairement définies, il est mobile lorsque l'œuf est retourné, la chambre à air est fixée à partir du bord émoussé | Fissures, accumulations de calcaire et autres défauts sur la coque, chambre à air déplacée ou errante, présence d'un deuxième jaune ou taches sombres, jaune "collé" à la coque |
| Le 8ème jour | Jeter les œufs non fécondés | Le système circulatoire de l'embryon et l'ombre de l'embryon sont vus | Absence d'embryon, présence de dommages sur la coquille |
| Le 21e jour | Identifier la pathologie du développement ou la mort de l'embryon | Seule la chambre à air est visible, le reste de l'espace est complètement assombri | Transillumination complète de l'espace intérieur, présence d'une petite tache sombre |
Il faut garder à l'esprit qu'il y a un fort chauffage de la lampe de l'appareil, il n'est donc pas recommandé de garder les œufs sur l'ovoscope pendant plus de 20 secondes.
Température et humidité dans l'incubateur
La tâche principale de l'éleveur de volaille pendant l'incubation est de maintenir le microclimat requis avec une précision maximale.
L'hypothermie, comme la surchauffe, entraîne des conséquences irréversibles, jusqu'à la mort de l'embryon.
Une attention particulière doit être portée aux indicateurs d'humidité de l'air dans l'incubateur.
Table d'incubation des œufs d'oie:
| Jour | Mode d'humidité recommandé,% | Mode de température recommandé, ° C | Refroidissement à + 32-34 ° C, fois / jour |
| 1-2 | 70 | 38 | ne pas |
| 3-4 | 70 | 37.8 | 1 (10 à 15 min.) |
| 5-9 | 70 | 37.6 | 1 (10 à 15 min.) |
| 10-28 | 60-65 | 37.5 | 2-3 (15-20 minutes chacun) |
| 29-30 | 85-90 | 37.3 | ne pas |
La nécessité de fournir plus d'humidité au cours des deux derniers jours est due à la densité accrue des parois des testicules d'oie. Les poussins n'ont pas assez de force pour percer la coquille dure. À une humidité maximale, la coquille se ramollit, ce qui aide les oisons à sortir plus rapidement.
Marques d'appareils industriels
Tenant compte des besoins des acheteurs lors de l'élevage d'oies dans un incubateur à domicile, notre industrie propose de nombreux types d'appareils prêts à l'emploi.
Les appareils suivants conviennent à la reproduction des oisons:
- Blitz 72 - automatisation, boîtier en contreplaqué robuste, contrôle de la température et de l'humidité;
- "Poule pondeuse-104-EGA-12V n / n 64g" - régulation automatique et précise des conditions d'humidité et de température;
- Poseda M-33 - automatique, mais le produit ne tourne que de 45 degrés;
- "Petushok IPH-10" - un appareil automatique - s'il y a le moindre écart par rapport au débit défini, un signal sonore est émis;
- "Stimul-4000" - un appareil automatisé pour la reproduction des oisons à la maison, deux éléments chauffants, un inconvénient - le plus cher de tous ceux proposés;
- "Tengfei TFFH-21" - boîtier en acier robuste, entièrement automatisé.
Ces incubateurs répondent à toutes les exigences de l'agriculteur, il y a les fonctions nécessaires pour la commodité de travailler avec eux, vous pouvez pondre un nombre différent d'œufs. Cependant, ils coûtent de l'argent.
Il est moins coûteux de construire un incubateur de vos propres mains.
Œufs à couver et autres actions
Il faut environ un mois pour faire éclore les oisons dans un incubateur. En règle générale, les oisons commencent à éclore le 29e jour. Mais en raison d'erreurs dans l'observation du régime de température, l'éclosion des oisons dans un incubateur peut prendre jusqu'à 32 jours. Si un poussin déjà éclos ne peut pas se libérer de la coquille dans les 24 heures, il a besoin d'aide. La coquille est retirée très soigneusement, à condition qu'il n'y ait aucune trace de sang dessus.
En aucun cas, le poussin ne doit être retiré de l'incubateur immédiatement.
Il doit sécher complètement. Le premier jour, les oisons bénéficient du microclimat le plus confortable: pas inférieur à + 30 ° C avec une humidité de l'air de 75%. En un mois, la température est progressivement réduite à + 18-20˚С. Afin d'éviter l'hypothermie et la mortalité des jeunes animaux, il est nécessaire de s'assurer que les peluches sur le corps sont toujours sèches.
Ils commencent à nourrir et à abreuver les poussins dès qu'ils se dessèchent.
Au cours des 2-3 premiers jours, la nourriture est administrée jusqu'à 8 fois par jour.
La nourriture pendant cette période se compose d'œufs durs finement hachés, de fromage cottage râpé mélangé à de la farine d'avoine ou de pois écrasés trempés. À l'âge d'un mois, le nombre de tétées est réduit à 4, les céréales broyées, le son de blé, les légumes hachés (carottes, courgettes, betteraves) et les poules (orties, luzerne, trèfle) sont introduits dans l'alimentation.
La durée des heures de jour - au moins 14 heures par jour joue un rôle énorme dans le développement complet des jeunes animaux. Dans une lumière intense, les poussins mangent plus, donc poussent plus vite.
Erreurs courantes
Les aviculteurs novices qui n'ont pas une expérience et une connaissance suffisantes de l'incubation commettent souvent des erreurs qui entraînent la mort d'embryons.
- La température baisse brutalement. Il est nécessaire de prendre soin de l'alimentation électrique ininterrompue du système à l'avance;
- Mode d'éclairage instable. N'éteignez pas et n'atténuez pas les lumières afin d'économiser de l'énergie. Les interruptions d'éclairage entraînent la congélation des embryons;
- Humidité non régulée. Il est nécessaire de surveiller les capteurs et de maintenir le microclimat souhaité tout au long de la période;
- Contrôle excessif du processus d'incubation. Il est inacceptable d'ouvrir constamment un incubateur pour «vérifier comment les choses se passent». Cela conduit à une hypothermie de la maçonnerie. Il est permis d'ouvrir l'incubateur pas plus souvent qu'après 4-6 heures;
- Enlèvement prématuré des poussins. Pour éviter l'hypothermie, les oisons ne doivent pas être retirés de l'incubateur tant qu'ils ne sont pas complètement secs.
Si vous suivez strictement toutes les règles et conditions du processus, vous pouvez atteindre 80 à 90% d'éclosion et obtenir une progéniture saine et forte.
Conditions
La période approximative pour le début de l'incubation est mars et avril. Placez les mannequins dans le nid pour vous assurer que l'oiseau est prêt. Si l'oie commence à s'en occuper, elle est prête à éclore.
Commencez par séparer les nids d'oie pour qu'ils ne se voient pas. La poule doit être séparée de la poule, sinon cette dernière mélangera les œufs et il sera impossible de les identifier par leur fraîcheur.
Bien sûr, le lit d'oie doit être chaud - à moins de 16 degrés Celsius, la ventilation est autorisée, mais pas les courants d'air.
Surveillez le comportement de l'oie - elle doit manger et se baigner. Si elle ne quitte pas du tout le nid, vous ne devriez pas la chasser - il suffit de lui apporter de la nourriture avec de l'eau.
