Les avantages de l'oignon Bamberger et les particularités de sa culture

Les oignons Bamberger importés des Pays-Bas peuvent être cultivés dans tous les territoires russes, y compris l'Oural et la Sibérie. Sa simplicité et sa productivité attirent l'attention de la plupart des jardiniers du pays.

• 1 Description des oignons Bamberger
• 2 Avantages et inconvénients de la variété
• 3 Vidéo "Préparation de l'arc Bamberger pour la plantation"
• 4 Agrotechnique des oignons Bamberger 4.1 Préparation du matériel végétal
• 4.2 Caractéristiques d'atterrissage
• 4.3 Instructions d'entretien

Description de la variété

La variété Bamberger se caractérise par une forme allongée d'ampoules, un goût doux et un arôme brillant. Cet oignon peut être consommé frais, ajouté aux plats chauds, aux salades et aux conserves.

Origine et développement

Les oignons Bamberger ont été élevés par des éleveurs néerlandais. C'est une variété relativement jeune - elle n'a commencé à être activement cultivée qu'au 21ème siècle.

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines, propriétés utiles

Les oignons contiennent:

• protéines lipides glucides;
• mono - et disaccharides;
• fibre alimentaire;
• vitamines A, C, E, PP et groupe B;
• huiles essentielles;
• potassium, calcium, phosphore, fer, fluor;
• flavonoïdes à action antioxydante.

Le légume est utile contre le rhume, car il est capable de combattre l'inflammation et de détruire les bactéries, a un effet bénéfique sur les vaisseaux sanguins et la composition sanguine, aide à renforcer les intestins et aide au traitement du foie.

Période de maturation et rendement

Variété mi-précoce. La récolte est prête pour la récolte environ 90 jours après la plantation, c'est-à-dire fin août ou début septembre.

Le rendement maximum de Bamberger est observé lors de la plantation d'ensembles d'oignon - à partir de 1 m2. m collectent environ 6 kg.

Résistance aux maladies

La variété résiste à:

• oïdium;
• pourrir;
• les thrips;
• nématode de l'oignon et mouches.

L'ensemble d'oignon hollandais a une immunité élevée, mais le matériel de plantation de Tchouvachie est moins résistant aux maladies, aux ravageurs et au gel, bien qu'il soit moins cher.

Caractéristiques de l'ampoule, description de l'apparence, goût

Les bulbes sont allongés, légèrement allongés, petits - ils atteignent 10 cm de long et pèsent en moyenne 60 à 80 g. Recouverts d'une enveloppe jaune-brun. La pulpe est blanche comme neige, juteuse avec un goût légèrement sucré, mais pas sucré. Le piquant est plus dans l'arôme que dans le goût.

Régions en croissance et exigences climatiques

La variété Bamberger est sans prétention aux conditions climatiques et est cultivée avec succès dans presque toutes les régions du pays.

Méthodes de reproduction

Ceci est mieux fait avec sevkom. Avant le semis, le matériel est trié, séché, les bulbes malades et pourris sont enlevés. Le matériel trié est divisé en trois groupes, par faction.

Les ensembles réservés à la plantation sont séchés pendant plusieurs jours, puis réchauffés. Avant de planter, vous devez également faire tremper les plants dans de l'eau chaude additionnée de manganèse pour protéger le matériel de plantation des maladies. Après cela, la graine est lavée et peut être considérée comme prête pour la plantation.

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Les experts assurent que la plus petite fraction de semis est la mieux adaptée à la plantation, car elle produit les rendements les plus élevés.

Les ensembles réservés à la plantation sont séchés pendant plusieurs jours, puis réchauffés.Avant de planter, vous devez également faire tremper les plants dans de l'eau chaude additionnée de manganèse pour protéger le matériel de plantation des maladies. Après cela, la graine est lavée et peut être considérée comme prête pour la plantation.

Avantages et inconvénients

Les principaux avantages de la variété:

• stockage à long terme;
• grande productivité;
• soins sans prétention;
• résistance aux maladies et aux ravageurs;
• polyvalence d'utilisation;
• goût doux et sucré;
• manque de tir;
• la capacité de se développer dans diverses conditions climatiques.

Désavantages:

• tendance à se décoller pendant le stockage;
• odeur âcre.

Différence avec les autres variétés

Tableau comparatif de Bamberger avec d'autres variétés d'oignon:

Rendement

Le goût des oignons Bamberger varie de doux à légèrement épicé. Les fruits sont juteux, arrondis-allongés, grâce auxquels les oignons sont activement utilisés en cuisine.

Les salades fraîches sont préparées à partir d'oignons Bamberger, elles sont ajoutées à diverses conserves d'hiver et à des assortiments marinés avec des légumes.

La récolte est obtenue à partir de cette variété même, uniforme, les oignons sont presque tous de la même taille, environ 80 grammes chacun. Si l'ensemble a été correctement sélectionné, le tireur ne jette pratiquement pas.

Les oignons sont récoltés aux stades intermédiaires ou précoces: mi-août ou début septembre. La récolte est séchée pendant plusieurs jours au soleil ou sous un auvent jusqu'à ce que le cou sèche et que des écailles dorées apparaissent. Ensuite, ils sont coupés, laissant une souche de 2-3 cm, et placés dans des boîtes de rangement.

Arc en or Bamberger

Lorsque le sol commence à se fissurer à la base des plantes, cela indique que la maturation des bulbes a commencé. À partir de ce moment, l'utilisation d'engrais doit être interrompue. Vous n'avez pas besoin de blottir ce légume, car les bulbes mûrissent mieux s'ils sont à la surface du sol. Lorsque les têtes d'oignon sont mûres, les feuilles commencent à jaunir et à tomber. Après quelques jours, les bulbes peuvent être retirés du sol et laissés à la surface pour commencer le processus de durcissement.

Important! L'ampoule endommagée doit être mangée immédiatement, car elle ne sera pas bien stockée.

Après cela, le navet est secoué de la terre séchée et transféré à sécher pendant deux semaines sous un hangar ou dans une grange. La température de stockage recommandée pour la récolte des oignons Bamberger varie entre 3 et 10 ° C et l'humidité de l'air est de l'ordre de 70%. Il n'est pas recommandé de mélanger Bamberger avec d'autres oignons pendant le stockage, car cela peut réduire le temps de stockage. S'il n'y a pas de stockage spécial pour les légumes, cet oignon peut être stocké avec succès sur la loggia.

Les oignons mûrs peuvent être récoltés à partir de la mi-août. Les navets sont déterrés, séchés sous un auvent pendant quelques jours, jusqu'à ce que les écailles jaunissent et que le cou se dessèche.

L'oignon est déplacé, le feuillage et les racines sont coupés. La récolte récoltée est stockée.

La variété Bamberger est considérée comme sans prétention à cultiver. Si le matériel de plantation a été préparé avec une haute qualité, la composition du sol est adaptée à l'acidité, des soins appropriés sont organisés - la récolte est garantie.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

La qualité et la quantité de la culture dépendent de nombreux facteurs, y compris la préparation correcte du matériel de plantation et du sol et le respect du calendrier de plantation des oignons.

Préparation avant le semis

Les ensembles d'oignons achetés sont disposés pendant 2-3 semaines dans une pièce chaude à une température de + 20 ... + 22 ° C avec une bonne ventilation pour le séchage. Cela permet d'éviter de pourrir les bulbes de l'intérieur.

Pour éliminer les pointes de flèches, pour tuer les spores de champignons qui peuvent être présentes à la surface et pour accélérer la formation de feuilles et de racines vertes, 24 heures avant la plantation, les bulbes sont réchauffés:

• la graine est placée dans un récipient d'un volume approprié;
• verser de l'eau chauffée à + 35 ... + 40 ° C;
• fermez le récipient avec un couvercle, emballez-le et laissez reposer pendant 5 à 6 heures.

Référence. Pour une désinfection supplémentaire, les plants sont trempés pendant 20 à 40 minutes dans une solution de permanganate de potassium ou de sulfate de cuivre.

Le sol est préparé à l'automne: nettoyé des mauvaises herbes, traité avec du sulfate de cuivre (dilué 1 c. L. Fonds dans 10 litres d'eau et arrosé le sol à raison de 1-1,5 litre par 1 mètre carré), Et arrosé abondamment avant le gel.

Au printemps, le sol est fertilisé. La fertilisation minérale ou organique est choisie en fonction du type de sol:

• loams: 3-4 kg d'humus, 5 kg de tourbe, 2 cuillères à soupe. l. superphosphate et 1 c. urée par 1 m2 m;
• sol argileux: 6 kg d'humus et de tourbe, 1 c. urée et 1 cuillère à soupe. l. superphosphate par 1 carré m;
• tourbières: 5 kg de compost ou d'humus, 1 c. urée et 1 cuillère à soupe. l. "Nitrofoski" et superphosphate par 1 carré. m;
• grès: 10 litres de compost ou d'humus, 2 cuillères à soupe. l. superphosphate, 1 cuillère à soupe. l. "Agricola" et 20 litres de sol limoneux ou argileux par 1 m2. m.

Les lits sont creusés sur une baïonnette à pelle, puis recouverts de papier d'aluminium et laissés pendant 5 à 6 jours.

Exigences au sol

Bamberger préfère les sols légers et fertiles avec une bonne aération et une bonne perméabilité à l'humidité. L'acidité admissible pour les sols minéraux est de pH 6,5-7, pour les sols tourbeux - 5,5-6,5.

Calendrier, schéma et règles d'atterrissage

Il existe deux options pour planter la sévka Bamberger: l'hiver (dans la troisième décade d'octobre) et au printemps, lorsque le sol se réchauffe jusqu'à + 10 ° C (mi-avril - début mai).

Atterrissage avant l'hiver:

1. Préparez les lits à une distance de 25-30 cm les uns des autres.
2. Faites-y des sillons de plantation avec une profondeur de 8 à 10 cm.
3. Placez les bulbes dans les sillons de manière à ce que la distance entre eux soit d'environ 10 cm.
4. Avec l'apparition de gelées stables, recouvrez les plates-bandes d'une épaisse couche (10-15 cm) de foin, de paille, de feuilles mortes ou de sciure de bois.

Une fois la neige fondue, la couche de paillis est retirée du jardin. Cela se fait généralement au cours de la deuxième décade de mars, mais si les gelées continuent, le paillis est laissé jusqu'à ce qu'il passe.

Lorsque le sol s'assèche, il se défait. Peu de temps après, des plumes d'oignon émergent du sol.

Pour la plantation de printemps, ils déterrent la terre sur une demi-baïonnette d'une pelle et la nivellent avec un râteau. Ensuite, vous devez:

1. Préparez des lits avec une distance de 25-30 cm entre eux.
2. Faites des sillons en eux de 3 à 5 cm de profondeur.
3. Arrosez les sillons 30 minutes avant de planter les plants (1 litre d'eau pour 1 m de sillon).

Au printemps, vous pouvez également semer des graines d'oignon, après les avoir trempées pendant une journée dans une solution d'un stimulant de croissance, par exemple "Epina".

Caractéristiques croissantes

Le site de plantation des arcs Bamberger doit être bien éclairé, protégé des rafales de vent et situé sur une colline basse. Dans les basses terres, l'humidité stagne souvent, ce qui provoque la pourriture du fond de l'oignon.

Il est important de prendre en compte les règles de rotation des cultures: les pois, le soja, les betteraves, le chou et les céréales sont considérés comme les meilleurs prédécesseurs de l'oignon.

Référence. Les oignons peuvent être plantés au même endroit une fois tous les 3-4 ans.

L'arc Bamberger est sans prétention dans les soins. Dans le même temps, le respect des normes et règles agrotechniques de base lui est nécessaire de la même manière que pour les autres variétés.

Mode d'arrosage

Le besoin d'irrigation est déterminé par l'état du sol: il est arrosé lorsqu'il est complètement sec à une profondeur de 10 cm.

La procédure est effectuée le matin, car le soir, l'arrosage de l'oignon n'aura pas le temps de sécher complètement et l'accumulation d'humidité sur les feuilles entraîne le développement de maladies fongiques.

Un arrosage particulièrement abondant - tous les 2-3 jours - est nécessaire pendant le mois de culture. Ensuite, il est progressivement réduit - jusqu'à 1 fois en 10 jours. 2-3 semaines avant la récolte, ils s'arrêtent complètement pour que les oignons mûrissent bien.

Ameublissement du sol et désherbage

Le sol est ameubli et désherbé tous les 10 à 14 jours ou plus.Cela dépend du taux de croissance de la mauvaise herbe.

Le relâchement améliore l'accès à l'oxygène aux bulbes, ce qui a un effet positif sur la qualité et la quantité de la récolte. L'élimination des mauvaises herbes est nécessaire pour s'assurer qu'elles ne prennent pas les éléments nutritifs du sol.

Important! Les lits recouverts de paillis n'ont pas besoin de ces traitements.

Top dressing

Les engrais sont appliqués trois fois selon le schéma suivant:

• 14 jours après la plantation d'oignons - une solution de crottes de poulet à raison de 10 litres par 1 m2. m;
• après 3-4 semaines - top dressing contenant de l'azote;
• après encore 3-4 semaines - engrais potassiques.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Pour prévenir le développement de maladies et d'attaques de ravageurs, les plantes doivent être traitées avec du chloroxyde de cuivre pendant la croissance active ou du sulfate de cuivre, lorsque la longueur des plumes atteint 15-20 cm.

Des difficultés croissantes

Lors de la culture de cette variété, les problèmes suivants peuvent survenir:

• lancer des flèches de graines lors de la plantation d'oignons dans un sol froid;
• séchage et dépôt des plumes en raison du non-respect des règles de la technologie agricole (plantation peu profonde de plants, manque d'azote dans le sol, manque d'éclairage);
• jaunissement et assèchement des feuilles dû à l'attaque des mouches de l'oignon.

Récolte et stockage

Le dépôt de plumes témoigne de la maturation des têtes d'oignon.

Comment et quand collecter

La récolte est récoltée en août - septembre, en creusant soigneusement les bulbes avec une pelle et en les retirant du sol avec vos mains.

Caractéristiques de stockage et de conservation de la qualité de la variété

Après la récolte, les oignons sont séchés dans une pièce bien ventilée à une température de l'air de + 30 ° C.

Après séchage, les racines sont coupées et les bulbes sont soigneusement examinés: les bulbes trop petits sont mis de côté pour une utilisation précoce et les bulbes gâtés sont jetés.

Pour le stockage, les oignons sont placés dans des boîtes en bois ou en plastique avec des trous de ventilation, des paniers en osier ou des sacs en filet et emmenés dans une pièce sombre et ventilée, où l'humidité est de 70% et la température de l'air est de + 3 ... + 10 ° C.

Important! Les conteneurs avec des oignons sont placés sur des étagères ou des palettes. Ne stockez pas les cultures sur le sol ou près des murs.

Sous réserve des conditions nécessaires, l'oignon est stocké jusqu'à la nouvelle récolte, ne se détériore pratiquement pas et ne germe pas.

Conseils de jardiniers expérimentés

Conseils aux agriculteurs pour cultiver Bamberger:

1. Remplissez le sol entre les rangées de paillis. Cela aidera à éviter d'endommager les bulbes et les feuilles pendant le travail du sol et à minimiser le risque de développer certaines maladies bactériennes.
2. Couvrez les plantes nouvellement plantées d'agrofibre ou de spunbond pour les garder au chaud. De plus, le tissu non tissé cache l'odeur des oignons des parasites.
3. Plantez des carottes à proximité pour éloigner les parasites de l'oignon.

Avis sur la variété d'oignon Bamberger

Vous pouvez vous faire une idée plus réaliste de l'oignon Bamberger en lisant les critiques des jardiniers.

Maria, Tula: «Je n'aime pas les oignons amers, alors je cherchais une variété au goût sucré. Un autre critère de sélection était un rendement élevé avec un minimum d'entretien, car je ne peux aller à la datcha que le week-end. Du coup, je me suis installé sur la variété Bamberger et je ne l'ai pas regretté, je la cultive depuis 5 ans. J'aime le fait qu'il soit sans prétention et fructueux, et, de plus, il se conserve parfaitement - pratiquement jusqu'à la prochaine récolte sans perdre son goût. "

Timofey, Briansk: «J'ai une longue expérience en tant que jardinier, j'ai cultivé de nombreuses variétés d'oignons, donc il y a quelque chose à comparer. Je peux dire avec certitude qu'un complètement novice fera face à Bamberger - la variété n'est pas capricieuse, elle pousse presque toute seule, tandis que le rendement est excellent. J'ai expérimenté les périodes de plantation - les cultures d'hiver avaient un goût bien meilleur. "

Règles de soins

Une fois la plantation terminée, les plates-bandes doivent être paillées. Cette mesure permettra d'organiser artificiellement les conditions d'humidification à long terme de la composition du sol en cas de période sèche ou s'il n'est pas possible d'organiser un arrosage régulier.

Jeunes pousses d'oignon bamberger

Lorsque les premières pousses apparaissent, les oignons doivent être nourris. En règle générale, des composants minéraux complexes, la bouse de vache, sont utilisés à cette fin.

Un arrosage régulier est l'une des principales conditions de croissance. Au cours des deux premiers mois, cette procédure doit être effectuée à doses modérées, tandis que le sol des lits doit être ameubli.

Une fois la plantation terminée, les plates-bandes doivent être paillées. Cette mesure permettra d'organiser artificiellement les conditions d'humidification à long terme de la composition du sol en cas de période sèche ou s'il n'est pas possible d'organiser un arrosage régulier.

Jeunes pousses d'oignon bamberger