Comment planter et entretenir les framboises (conseils pour les débutants)

La framboise de jardin (ou ordinaire) est l'arbuste fruitier le plus répandu dans les parcelles domestiques. C'est elle qui donne des vendanges précoces de baies savoureuses, mûres et aromatiques, contrairement aux framboises remontantes, qui ne commencent à porter leurs fruits qu'en août.

Nous avons déjà parlé de la façon de faire pousser des framboises remontantes dans l'article: "Comment entretenir les framboises remontantes".

Contrairement à la remontante, qui donne des baies sur des pousses d'un an, les framboises du jardin forment une récolte sur les pousses de l'année dernière, d'où la différence de leur technologie agricole.

Le plus important est de garder les bourgeons fruitiers sur les pousses de l'année en cours jusqu'au printemps prochain afin d'obtenir une riche récolte de baies précoces.

Aujourd'hui, plus d'une centaine de variétés de framboises de jardin à gros fruits et résistantes au gel ont été créées, qui ne craignent pas les gelées hivernales et, de plus, résistent à la plupart des maladies fongiques des framboises. Lorsqu'elles sont correctement plantées et entretenues, ces variétés sont capables de produire des rendements très élevés de baies sucrées, savoureuses et aromatiques.

Dans cet article, nous parlerons de la façon de cultiver correctement les framboises sur votre site et vous recommanderons les meilleures variétés modernes qui poussent bien et portent leurs fruits dans presque toutes les régions du pays.

La description

Le framboisier peut atteindre 2 m et possède plusieurs tiges dressées avec des excroissances épineuses. La racine de framboise est tordue et tordue, avec de nombreuses branches. Les feuilles sont à soies blanches en dessous, vertes au-dessus, oblongues-ovoïdes.

Framboise

Le fruit de la framboise est une drupe complexe, formée par de nombreux fruits d'accrétion. La couleur de la baie va de l'orange, du jaune et du rose au presque noir. La framboise a un arôme prononcé et contient toute une gamme de nutriments uniques, ce qui a permis de l'utiliser en médecine traditionnelle.

Les baies se forment sur les pousses de framboises au cours de la deuxième année de vie, après quoi elles sont retirées pour faire place aux jeunes pousses. L'exception concerne les variétés remontantes de framboises, dont les pousses sont coupées chaque année. Les framboises du jardin commencent à porter leurs fruits à la fin du mois de juin et la période de fructification ne dure pas plus de 2-3 semaines. Les variétés de framboises réparées entrent dans la saison de maturation plus tard (fin juillet, en août), mais cette période dure jusqu'à 3 mois. Et souvent, ces framboises, même sous la neige, partent avec des fruits.

Comment ranger une zone négligée

Très souvent, les framboises poussent seules dans le pays pendant de nombreuses années. Peu de sens, c'est dommage de le jeter ...

En 1 saison, il peut être remis en ordre et l'année suivante, vous serez surpris du résultat.

Pour ce faire, en début de saison (mai-juin), nettoyez le vieux framboisier.

1. Utilisez de la ficelle pour marquer de nouvelles rangées tous les 70 cm.
2. Tout ce qui n'est pas dans une rangée - déterrez-le.
3. Dans les endroits vides (où il n'y a pas de framboises sous la ficelle), plantez les semis qui ont été creusés à partir de l'espacement des rangs. Dans une rangée le long de la ficelle, les buissons doivent être situés après environ 30 cm.
4. Le top dressing et l'arrosage peuvent améliorer la croissance des buissons renouvelés et, à l'automne, ils pondront des boutons floraux pour l'année prochaine.

Framboisiers: plantation

Avant de planter le framboisier, choisissez un endroit approprié pour le site. Contrairement à la croyance populaire selon laquelle les framboises aiment l'ombre, elles ont besoin d'un bon éclairage et d'une protection maximale contre les vents froids. Les framboises sont généralement plantées le long d'une clôture ou d'une structure. Le sol pour planter des framboises doit être à faible acidité ou neutre (si nécessaire, chaux).

Quand planter des framboises

Chaque période de plantation de framboises a ses propres avantages et inconvénients:

• La plantation en automne donne aux plants le temps de s'enraciner et au printemps, ils commencent à pousser plus tôt. Cependant, avec un abri insuffisant, les pousses de framboises peuvent geler en hiver. Une plantation d'automne (ou repiquage) se fait au moins 2 semaines avant l'arrivée du gel. Dans la voie du milieu, c'est vers la seconde quinzaine d'octobre;
• La plantation de printemps pour les plants de framboises offre plus de chances de bonne adaptation - après tout, il reste plusieurs mois chauds à venir. L'atterrissage est effectué avant le gonflement des bourgeons - dans la première quinzaine d'avril. L'inconvénient de cette méthode est que cette saison, vous ne verrez probablement pas de framboises.

Important! Bien que l'on pense que la plante peut porter des fruits jusqu'à 14 ans, cependant, déjà à 5-6 ans, les fruits de la framboise deviennent plus petits et les rendements sont réduits. Par conséquent, pendant 6-7 ans, il est recommandé de mettre à jour la plantation de framboises, en replantant les jeunes plants dans un nouvel endroit.

Comment planter des framboises

Le site de plantation des plants de framboises est préparé à l'avance: des cultures de citrouilles ou de légumineuses, des sidérates sont plantées. Une option encore meilleure serait une zone de repos où rien ne poussait. La localisation des plantations de framboises se fait de 2 manières:

• Dans la tranchée: la profondeur d'une telle tranchée est d'au moins 40 cm et la largeur jusqu'à 60 cm La distance entre les rangées de buissons atteint 1,5 m;
• Dans les trous: la profondeur et la largeur des trous sont similaires à la méthode précédente, et la distance entre les plants est de 0,7 m. L'espacement des rangs est de 1,5 m.

Sol pour la plantation

Le sol des fosses est divisé en 2 parties: le fertile supérieur est dilué avec de la matière organique (pour chaque seau d'humus 1 cuillère à soupe. Cendre de bois) environ dans la moitié et un "oreiller" est fait de terre pour le semis, laissant environ 1 / 3 de la profondeur du trou libre. Après cela, ils sont plantés comme suit:

• un buisson préparé (hauteur de la tige jusqu'à 40 cm, racines - 25-30 cm) est plongé dans un bavoir en argile;
• avoir redressé les racines, placé dans un trou ou une tranchée et saupoudré de terre, compactant la terre autour des racines;
• dans le même temps, une attention particulière est accordée au placement du collet radiculaire - il doit dépasser légèrement (2-3 cm) au-dessus du niveau du sol;
• à la fin de la plantation des framboisiers, ils sont légèrement secoués: si le sol est nourri, le buisson doit être transplanté;
• la dernière étape de la plantation de framboises - compactage du sol autour du buisson, arrosage abondant (5 à 7 litres par buisson), paillage avec de la paille pourrie, de la sciure de bois, de la tourbe.

Important! L'arrosage ultérieur des buissons dépend du moment de la plantation: à l'automne, il peut ne pas être du tout nécessaire et au printemps, il est effectué au besoin (au moins une fois par semaine).

Quel sol aime la framboise

La qualité de la récolte de framboises dépend en grande partie du site de plantation. La plante aime une bonne lumière, les jeunes pousses doivent donc être plantées dans des zones ensoleillées.

Recommandations pour choisir un endroit pour les framboises:

• relief plat sans pentes ni collines;
• sols - fertiles légers, chernozem ou limoneux;
• les meilleurs prédécesseurs sont les légumineuses et les céréales;
• tous les 9 à 10 ans, les framboises doivent être transplantées dans un autre endroit en raison de l'épuisement de la terre (la restauration du sol se produit après 6 à 7 ans).

Vous ne pouvez pas planter de framboises dans un endroit où des pommes de terre, des tomates ou des poivrons avaient déjà poussé, car ces plantes prennent dans le sol tous les nutriments nécessaires à la croissance normale et à la fertilité du buisson.

Caractéristiques de l'entretien des framboises

Le soin des framboises comprend les techniques agricoles de base: arrosage, désherbage, ameublissement, paillage, alimentation, taille.

Arroser les framboises

Les framboises font partie de ces cultures qui ne peuvent tolérer le dessèchement du sol. Cependant, l'engorgement peut entraîner la pourriture des racines. Par conséquent, lors de l'entretien des framboises, il est important de maintenir un équilibre: un arrosage rare abondant et un paillage ultérieur permettent aux framboises de gagner suffisamment d'humidité. Dans ce cas, un bon drainage du sol reste une condition préalable.

Important! Les framboises du jardin ont besoin d'un arrosage abondant pendant la floraison et la fructification.

Nourrir les framboises

Une fertilisation régulière vous permet d'obtenir des rendements plus élevés et d'augmenter le temps de fructification des framboises sans repiquer:

• Au printemps, les framboises sont nourries avec de la molène diluée dans de l'eau (1: 10) ou des excréments de poulet (1: 20). Avant l'ameublissement, des engrais azotés sont introduits dans le sol sous l'ancien framboisier: nitrate d'ammonium (12 g par m²) et urée (10 g par m²);
• En été, la plantation de framboises du jardin est paillée avec de la farine d'os, qui contient un certain nombre de nutriments;
• Après la récolte, le sol entre les rangées est saupoudré de cendre de bois, qui est une excellente source de potassium pour les framboises du jardin;
• Une fois tous les 3 à 5 ans, les framboises sont nourries avec du compost ou du fumier, en l'ajoutant lors du creusage autour des buissons après la fin de la fructification. Un engrais complexe peut servir de substitut: 200 g par m².

Important! Les engrais azotés pour les framboises ne sont appliqués qu'au printemps, car lorsqu'ils sont appliqués à l'automne, la masse verte pousse sur les buissons et, au contraire, les processus dystrophiques commencent dans les racines.

Taille de la framboise

L'une des principales pratiques agricoles dans le soin des framboises et la principale condition pour obtenir des récoltes abondantes est la taille annuelle des framboises. Le moment de sa mise en œuvre dépend de la variété de framboises:

• Les variétés de jardin peuvent être coupées à la fin de la fructification, cependant, le plus souvent, l'opération d'élimination des pousses est effectuée avec l'arrivée du froid: les vieilles pousses de framboises sont enlevées avec un sécateur à la racine. 8 à 10 pousses les plus fortes sont laissées dans la brousse. Après la taille des framboises, les tiges sont brûlées ou retirées du site;
• La taille des framboises remontantes se fait à l'automne après la chute de la feuille par le buisson. Dans ce cas, toute la partie aérienne est retirée. Certains jardiniers pratiquent l'élimination partielle des pousses des framboises remontantes, stimulant ainsi la double fructification - sur les pousses de la première et de la deuxième année de vie. Cependant, cette méthode ne convient pas à la culture de framboises à l'échelle industrielle, car la maturation des baies s'étire tout au long de l'été et le rendement diminue.

Important! La taille des grandes variétés de framboises permet de raccourcir en automne les pousses annuelles à une hauteur de 1,2 à 1,5 m. Après cela, les tiges hautes sont attachées en plusieurs morceaux et attachées à un support - une cheville ou un treillis. Si l'hiver dans la région est froid, les framboises sont pliées au sol (pas plus de 40 cm) et, si nécessaire, un abri supplémentaire est constitué de branches d'épinette, de paille, de feuilles ou de matériaux de couverture.

Conditions requises pour choisir un siège pour l'atterrissage

Lors du choix d'un site de plantation de framboises, il faut garder à l'esprit que cette culture est photophile et donne un faible rendement à l'ombre, mais ne tolère pas la chaleur. Il préfère les zones à humidité modérée, le système racinaire réagit négativement à un excès d'humidité dans le sol.Par conséquent, lors de la plantation, il est nécessaire que les eaux souterraines ne se rapprochent pas à moins de 1,5 mètre de la surface de la terre. Sinon, le système racinaire peut geler en hiver.

Pour la croissance, des zones plates avec une grande accumulation de neige sont préférables. Cela donnera aux framboises un bon temps d'hivernage. Vous pouvez également planter cette culture sur des pentes douces dans les directions sud et sud-ouest. L'excès d'humidité ne s'attarde pas ici et il n'y a pas de vent froid.

Le sol est de préférence argilo-sableux avec une bonne perméabilité à l'humidité et à l'air, riche en minéraux utiles. Il ne peut pousser sur des sols sableux que si une grande quantité d'engrais organiques est appliquée au sol.

Le sol ne doit pas être acide. Pour normaliser le niveau d'acidité, de la chaux ou des cendres sont ajoutées.

Les bons précurseurs des framboises sont:

• carotte;
• betterave;
• un radis;
• persil;
• aneth.

Reproduction de framboises

Un seul framboisier peut être la base de plantations extensives. La reproduction de cette plante sans prétention se fait de plusieurs manières:

• progéniture lignifiée: près de chaque buisson, à l'automne, les jeunes pousses doivent nécessairement s'élever, qui ont leur propre système racinaire et partie aérienne. Il suffit de déterrer un plant de framboisier et de hacher la racine qui le relie à la plante mère. Lors de la plantation, assurez-vous de couper les feuilles;
• les drageons verts peuvent propager les framboises au printemps, lorsque les jeunes pousses sortent à peine du sol. Il est nécessaire de sélectionner des descendants atteignant 20 cm de haut à une distance d'environ 40 cm du centre de la brousse et de les déterrer avec un morceau de terre;
• les framboises se multiplient par boutures de racines si la partie aérienne est affectée par une maladie. À environ 0,5 m du centre de la brousse, la terre est déterrée et les racines adventives sont enlevées. Choisissez des racines ne dépassant pas 2 mm et coupez-les de 8 à 10 cm de manière à ce qu'il y ait 1 à 2 bourgeons sur chaque bouture. Ils sont plantés immédiatement, au printemps ou en automne;
• avec des boutures vertes, la multiplication de la framboise est réalisée au printemps (mai-juin), après éclaircissement des plantations épaissies. Les boutures coupées (longueur - 10-15 cm, avec 2-3 feuilles) sont placées dans une serre et, après enracinement un mois plus tard, elles sont plantées en pleine terre;
• la division de la brousse peut être utilisée pour reproduire des variétés précieuses qui donnent peu de progéniture. Dans ce cas, le buisson creusé est divisé en plusieurs semis à part entière avec un système racinaire développé, et la partie aérienne est raccourcie pour améliorer l'adaptation.

Important! Étant donné que les framboises ont un rhizome pérenne, elles sont généralement propagées de manière à utiliser des drageons. Les boutures sont prises avec un manque de matériel de plantation de framboises ou une mauvaise formation de racines.

Préparation du matériel de plantation

Comment faire pousser des framboises saines et résistantes aux maladies - vous devez choisir avec soin le matériel de plantation, puis préparer avec compétence les jeunes framboises à planter sur le site.

Instructions pour la sélection et la préparation d'un plant de framboise de jardin:

• il devrait y avoir plus de 2 pousses supplémentaires saines et fortes sur le tronc;
• il est recommandé de choisir un plant avec un système racinaire ramifié et large;
• si les racines ont le temps de sécher, avant de planter des framboises, faites tremper correctement le plant dans de l'eau ordinaire;
• l'épaisseur des branches est autorisée de 5 à 8 millimètres.

Les meilleures variétés de framboises

Vous pouvez choisir une variété plus adaptée en fonction des conditions climatiques de votre région et, bien sûr, de vos capacités et de vos demandes.

Variétés d'été (traditionnelles)

Il s'agit d'une framboise commune qui porte ses fruits en juin-juillet et nécessite l'élimination des pousses de deux ans:

• Météore. Il se caractérise par une maturation précoce, une résistance au froid et aux maladies. Les rendements atteignent 2 kg par buisson avec un poids de 1 baie 3 g;
• Voiles écarlates. La hauteur des pousses atteint 2,2 m et le rendement est de 1,7 kg par plante. Cette variété de framboises résiste aux basses températures même pendant les gelées tardives du printemps;
• Tarusa. La variété se caractérise par des pousses élevées (jusqu'à 1,8 m) et des temps de maturation moyens. Le rendement atteint 6 kg par plante et le poids d'une baie est de 5 g. Une particularité est l'absence d'épines.

Variétés à gros fruits

Ces variétés de framboises présentent de nombreux avantages: gros fruits pesant jusqu'à 12 g, capacité des branches de fruits à se ramifier, goût et arôme particulièrement prononcés:

• Rubis géant. Une variété de framboises à maturation précoce et à résistance moyenne au gel, a un buisson d'épandage moyen-haut et de grosses baies tronquées-coniques (jusqu'à 11 g) d'une riche couleur rubis. Rendement élevé - jusqu'à 9 kg;
• Patricia. L'une des framboises à gros fruits les plus populaires. Les rendements atteignent 4-5 kg ​​par plante, et le poids d'une baie est de 4-12 g. Patricia a une bonne transportabilité et ne s'effrite pas même à l'état mûr;
• Aborigène. La variété se caractérise par une période de maturation moyenne, une résistance à l'hiver moyenne et une hauteur de pousse allant jusqu'à 1,5-2 m.Les grosses baies (4-7 g) ont une forme conique, une couleur rouge vif et une pulpe aigre-douce délicate. Productivité - 4-7 kg, excellente transportabilité;
• Le géant d'or. Une variété de framboises avec de puissantes pousses dressées et une excellente résistance à l'hiver et transportabilité. Les fruits sont gros (8-14 g), de forme allongée-conique avec une couleur or foncé inhabituelle. Le rendement d'un buisson atteint 8 kg.

Variétés réparées

Dans les jardins et sur les parcelles personnelles, les variétés remontantes de framboises remplacent de plus en plus les variétés ordinaires, car elles présentent de nombreux avantages:

• la fructification précoce, qui commence dès la première année: ils sont plantés à l'automne et en été, ils sont déjà récoltés;
• l'absence de ravageurs et de maladies, car la fructification des framboises est plus tardive (les insectes ont déjà terminé le cycle de développement) et à l'automne, toutes les pousses, ainsi que les maladies, sont réduites à zéro;
• pas besoin de se couvrir pour l'hiver, puisque toute la partie aérienne de la framboise est enlevée, et il suffit de pailler les racines;
• la floraison tardive évite la menace de gelées tardives, et cela n'affecte pas le rendement;
• le nombre minimum de descendants vous permet de ne presque pas éclaircir les buissons, bien que si vous souhaitez vous reproduire, cet avantage se transforme en inconvénient.

Les quelques inconvénients des framboises remontantes sont également des exigences élevées sur un bon éclairage et une absence presque complète d'un arôme caractéristique. Cependant, avec une taille d'automne complète, les framboises remontantes montrent des rendements élevés avec des soins appropriés. Les variétés les plus populaires sont:

• Miracle de Briansk. Une variété de framboises avec des dates de fructification précoces. Avec des pousses relativement faibles (jusqu'à 1,5 m), le rendement peut atteindre 3 kg de gros fruits (11 g) avec une excellente transportabilité. D'autres variétés à maturation précoce comprennent: Hercules, Diamond, Red Guard;
• Atlant. Il appartient à des variétés avec une période de maturation moyenne: la fructification commence à la fin du mois d'août. Le rendement d'un buisson est de 2,5 kg. Les baies sont grosses (11 g), elles tiennent fermement sur le fruit, mais elles sont bien enlevées et transportées. Polana, Yaroslavna, collier rubis, orange miracle (jaune) appartiennent également à des variétés remontantes de périodes de maturation moyenne.

Important! Habituellement, les framboises remontantes sont choisies pour la culture commerciale, car elles portent des fruits plus longtemps que d'habitude et la sécurité des fruits est plusieurs fois plus élevée. Les variétés de framboises remontantes à haut rendement comprennent: Brusvyana (8 kg), Yaroslavna (8-9 kg), Penguin (15 kg), Shugana (9 kg), Géant jaune (12-15 kg).

Avantages des pneus lors de la culture de baies

L'arbuste fruitier ne se propage pas seulement sur tout le site. La méthode présente d'autres aspects positifs:

1. La fréquence d'arrosage diminue - un récipient impromptu retient l'humidité.
2. Les différentes variétés ne se mélangent pas.
3. Cela facilite l'entretien des buissons. Il est plus facile d'éliminer les mauvaises herbes d'une seule plante.
4. Toutes les pièces sont exposées au soleil.
5. Après la pluie, l'humidité ne stagne pas, la probabilité de contracter des pourritures de divers types et du mildiou est considérablement réduite.
6. Lors de la récolte, pas une seule framboise ne sera perdue.

Attention! Les pneus doivent être changés au moins une fois tous les 4 ans. L'humidité constante et l'effet des engrais corrodent le revêtement en caoutchouc, des substances nocives pénètrent dans le sol, qui accumulent ensuite les baies.

Récolte

Les premières variétés de framboises de jardin commencent à mûrir en juin et les plus tardives ne mûrissent qu'en août. Les fruits ayant une structure très délicate, les framboises sont récoltées à la main en début de maturation. Par conséquent, la récolte est le plus coûteux de tous les processus de la culture industrielle des framboises - elle prend jusqu'à 70% des coûts de main-d'œuvre. Dans certains pays (Danemark, États-Unis, Écosse, Nouvelle-Zélande), des récolteuses spéciales sont utilisées pour récolter les framboises, qui secouent les baies des tiges.

Pour maintenir une qualité commerciale élevée, la collecte manuelle est utilisée:

• Le meilleur moment pour récolter les framboises est le matin avant le début du soleil. Cependant, la baie doit toujours être sèche, donc tôt le matin ne convient pas;
• Les framboises sont enlevées par un léger défilement du fruit, sans les presser;
• À la fois, seules quelques baies sont introduites dans la paume pour qu'elles ne se froissent pas;
• Seules les framboises mûres sont récoltées et, dans certains cas seulement, il est permis de les retirer avec le fruit;
• Si le temps est pluvieux pendant une longue période, une collecte préventive est effectuée, en éliminant les framboises trop mûres et pourries afin d'éviter la propagation de l'infection. Ces fruits sont autorisés à être transformés;
• Les framboises collectées sont placées dans des caisses basses spéciales sur pas plus de deux rangées, car sous un excès de poids, elles peuvent couler.

La conservation nécessite non seulement une basse température (0 + 2 ° C), mais également une certaine humidité - 90-95%, pour obtenir quels humidificateurs spéciaux et film extensible perforé sont utilisés. Dans ce cas, les framboises peuvent durer jusqu'à une semaine (sous réserve de collecte par temps sec), si les conditions ne sont pas remplies, les conditions sont réduites.

Vos actions à l'automne - Préparez-vous pour l'hiver

1. Après la taille estivale des branches fruitières, les framboises doivent être nourries (voir ci-dessus, fertilisation sans engrais azoté!).
2. En l'absence de pluie, n'oubliez pas d'arroser les plantations - en hiver, les framboises devraient gagner en vigueur et avoir le temps de pondre leurs bourgeons l'année prochaine.
3. L'éclaircie des jeunes branches peut être reportée au printemps - l'hiver est encore à venir.
4. Plus près de l'hiver, les framboises doivent être attachées en grappes, même si vous n'allez pas les plier au sol. Cela empêchera les tiges de se plier sous l'influence de la neige et du vent.
5. Les sommets verts non mûrs peuvent être coupés et séchés - la teneur en acide acétylsalicylique et en vitamine C n'est pas inférieure à celle des baies.

Et pour voir comment faire pousser des framboises dans le pays, ouvrez la vidéo. Et puis vous saurez exactement quoi faire pour qu'il y ait beaucoup de framboises ...

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Règles de rotation des cultures pour les framboises, les prédécesseurs et les voisins

Les meilleurs prédécesseurs les cultures légumières, les groseilles à maquereau, les groseilles, les myrtilles deviendront une baie. Les parcelles proches des morelles (pommes de terre, aubergines, tomates, physalis, samberi et autres) ne conviennent pas à la culture de framboises; les cultures ont des maladies et des ravageurs communs.

Les arbres fruitiers (prunier, poirier, pomme, abricot) ne sont pas un obstacle pour les baies de framboise, les racines sont à des profondeurs différentes. Pour les framboises voisinage indésirable aux herbes, soucis, capucines, cerises.

Dates de plantation au printemps et en automne

Dans les zones climatiques aux hivers rigoureux, il est préférable de planter des framboises au printemps, le temps de plantation approximatif est:

• Sibérie, Oural, latitude de Saint-Pétersbourg - début, mi-mai, selon la météo;
• Russie centrale - fin avril ou début mai;
• Régions chaudes - fin mars ou début avril.

Planter des framboises dans le sol
Planter des framboises remontantes en automne n'est pas souhaitable, le buisson n'aura pas le temps de se préparer pour l'hiver. Au printemps, par temps ensoleillé, la plantation est ombragée la première semaine.

Lors de la plantation en automne les conditions sont limitées par les caractéristiques climatiques de la région, il vaut la peine de planter des framboises un mois avant le début du froid, afin que le système racinaire fibreux démarre de nouvelles pousses. Le sol est paillé pour que les racines ne gèlent pas trop lors du premier gel.