Baie d'Irga: culture, reproduction, entretien, propriétés utiles

Planter et entretenir un irga en plein champ ne sera pas difficile, même pour les jardiniers novices. Malgré cela, il est assez rare de la rencontrer dans des parcelles de jardin. Et c'est une grosse erreur. Il est peu probable qu'un autre arbre ou arbuste fruitier puisse lui comparer en termes de facilité de culture. L'Irga résiste au froid et supporte facilement les hivers les plus rigoureux. Il pousse sur tous types de sols et nécessite très peu d'entretien. Elle n'est pas touchée par les parasites et ne tombe pratiquement pas malade. L'Irga porte des fruits abondamment et chaque année, et ses baies sont non seulement savoureuses, mais aussi très utiles.

Types et variétés de plantes

Dans la nature, il existe environ 25 types d'irgi, mais seuls quelques-uns ont été introduits dans la culture et tous ne produisent pas de baies de haute qualité.

Irga est épineux.

Il s'agit d'un arbre ou d'un buisson ornemental, recouvert au printemps de fleurs blanches ou rose pâle. Diffère en résistance aux ravageurs et aux maladies, excellente résistance au gel, mais c'est là que s'arrête la dignité du spicata. Ses baies sont petites et d'un goût médiocre, bien qu'elles contiennent beaucoup de sucres. Cette espèce n'a pas de variétés cultivées.

Irga rouge sang.

Le buisson atteint 3 m. Les fleurs sont plutôt grandes, ont des pétales allongés. Les fruits sont de taille moyenne, mûrissent à une date ultérieure. Beaucoup de jus en est obtenu, alors qu'il est difficile de l'obtenir à partir des fruits d'autres espèces. Les baies ont un goût médiocre, à l'exception de la variété Success. Ses baies pèsent jusqu'à 0,8 g. Leur goût aigre-doux est estimé à 4,6 points à la dégustation, ce qui est un bon indicateur.

Irga canadien.

Il s'agit d'un buisson atteignant 6 m de haut ou d'un arbre encore plus haut - jusqu'à 10 m. Lors de la floraison, les feuilles sont pubescentes et la plante apparaît argentée. Il est très décoratif au moment de la floraison, entièrement recouvert de pompons de fleurs blanches. Forme des fruits savoureux et gros avec une teneur équilibrée en acides et en sucres, mais il n'y en a pas beaucoup dans le cluster. Toutes les variétés sélectionnées, comme l'espèce elle-même, se distinguent par une bonne résistance à l'hiver, mais parfois elles gèlent légèrement pendant les hivers rigoureux. Les variétés les plus populaires sont: Slet avec de grosses baies savoureuses, Tradition, ainsi que Honey Wood avec des fruits très sucrés et Parkhill avec des fruits aigres. Les fruits du canadensis sont très friands des oiseaux, dont la culture doit être protégée.

Irga à feuilles d'aulne.

Dans la voie du milieu, un arbuste d'une hauteur de 2 à 4 m. Il fleurit avec des fleurs blanches depuis la troisième décade de mai. Baies pesant jusqu'à 2 g, au pinceau il peut y en avoir jusqu'à 14. La récolte donne à l'amiable, elle peut être récoltée en 2 fois. Les baies ont un goût excellent, la teneur en acides et en sucres est harmonieuse. L'arbuste est sans prétention, mais en hivers glacial, les pointes des pousses gèlent légèrement. Les variétés les plus intéressantes: Smokey, à partir des baies dont est élaboré un excellent vin, Altaglow aux fruits aromatiques, Foresburg aux baies très sucrées, Mandan aux fruits juteux.

Récemment, la première variété russe, élevée à l'Institut Michurinsky, - Starry Night, a été testée.

Il les a passés avec succès, est entré au registre national des réalisations en matière d'élevage en 2019 et est recommandé pour la culture dans toutes les régions de notre pays.

Famille Apple

La plante irga appartient à la famille des pommiers - il est facile de deviner cela pendant la période de floraison, qui a lieu à la fin mai - début juin. Au cours de ces deux semaines, l'arbuste plaît à l'œil avec ses fleurs extraordinaires aux tons blancs et beiges, et après cela, la baie de yurga (ou irga) commence à mûrir.La photo du fruit peut être confondue avec le cassis ou l'aronia noir. En effet, au fur et à mesure que les baies mûrissent, elles acquièrent une riche couleur rouge ou bleue.

La récolte dépend également des conditions de croissance, qui commence à la mi-juillet et se termine en septembre. Les baies se distinguent par une floraison et un goût bleuâtres - doux avec une légère acidité. Elle est appréciée depuis longtemps par nos amis à plumes, alors ne retardez pas la récolte.

L'arbuste est assez commun non seulement dans les parcelles de jardin, mais aussi dans les forêts. Beaucoup de gens ont à juste titre une question sur les avantages pour les animaux de compagnie. Par exemple, les hamsters peuvent-ils donner des baies d'irga? La réponse doit être recherchée auprès d'un vétérinaire, car seul un spécialiste détermine le bon régime alimentaire.

Caractéristiques de l'irgi en croissance

Cette plante peut à juste titre être attribuée à sans prétention. La plupart des espèces sont rustiques. Un système racinaire puissant permet à la plante de tolérer les carences en humidité et en nutriments. Irga est peu exigeant pour la composition et la fertilité du sol, tolère calmement l'ombrage. Il existera dans des conditions aussi extrêmes, mais si vous voulez obtenir une récolte décente, vous devez apporter un réconfort à l'irge: beaucoup de lumière, une alimentation correcte et opportune, ainsi que la formation obligatoire de la couronne.

Le problème avec l'irgi est ses nombreuses pousses de racines. C'est bon pour la reproduction, mais la plante s'épaissit et, tirant sa force, réduit le rendement. Par conséquent, vous devez le combattre.

Un entrepôt de vitamines

Il est dommage que tous les jardiniers ne sachent pas comment la baie d'irga est utile. Sa composition n'est en aucun cas inférieure aux arbustes fruitiers déjà familiers:

1. Acide ascorbique. Il active la production de collagène, renforce le système cardiovasculaire, réduit le risque de cancer et est l'un des principaux antioxydants.
2. Les vitamines du groupe B. Activent le travail des cellules cérébrales, sont responsables des hormones et du métabolisme, et améliorent également la transmission de l'influx nerveux.
3. Flavonoïdes. Ils ont un effet positif sur le corps humain dans son ensemble.
4. Carotène. Il est très important pour la vision, empêche le développement de maladies oncologiques.
5. Glycosides. Prévenir le développement de l'athérosclérose, abaisser le taux de cholestérol.
6. Acides organiques. Fournir un processus de digestion complet.
7. Les tanins. Renforce les vaisseaux sanguins, est utilisé pour traiter les troubles gastro-intestinaux, les infections bactériennes.
8. Pectines. Ils nettoient le corps des produits de décomposition.

Atterrissage en pleine terre

L'Irga tolère bien la transplantation et prend racine, mais seulement si le système racinaire est bien conservé.

Le choix du matériel végétal

Pour la plantation, il est préférable de choisir des espèces et des variétés résistantes au gel qui se distinguent par un rendement élevé en baies délicieuses. Si l'irga est destiné à créer une haie (et qu'il s'avère dense et décoratif), le rendement n'a pas tellement d'importance. L'âge des semis vient en premier. Ils ont le meilleur taux de survie à l'âge de 1 à 2 ans.

Lors du choix d'un semis, faites attention aux indicateurs suivants:

• un système racinaire sain sans aucun signe de dessèchement et de pourriture;
• la tige du plant est bien développée, l'écorce est intacte et a une couleur caractéristique de la variété.

Les pépinières ont des semis à racines fermées cultivées dans de grands conteneurs. Pour la plantation, ils sont préférables. Une telle plante ne perdra pas de temps à restaurer le système racinaire endommagé lors de la transplantation, elle prendra rapidement racine et commencera à pousser. Les plants en pot n'ont pas de limite de temps pour la plantation - ils peuvent être effectués tout au long de la saison de croissance.

Préparation du sol et site

L'Irga est un foie long, son lieu de plantation doit donc être choisi délibérément, en tenant compte de la croissance de la plante en largeur et en hauteur, ainsi que de ses exigences pour les conditions de croissance.

Il doit répondre aux critères suivants:

• l'endroit est choisi bien éclairé, c'est dans ce cas que le rendement sera maximal;
• le niveau de stagnation des eaux souterraines est faible;
• la composition mécanique du sol doit être légère (limon sableux ou limon meuble à haute teneur en humus) et les sols lourds s'améliorent;
• acidité du sol de 6,5 à 7.

Le sol est débarrassé des mauvaises herbes. Mieux si la saison précédente, elle a été maintenue sous la vapeur noire. Il est optimal de le semer avec des légumineuses qui améliorent la fertilité. Avant de creuser, jusqu'à 10 kg de compost ou d'humus bien décomposé et 40 g d'engrais potassiques et phosphorés sont appliqués sur chaque carré.

Conditions et règles d'atterrissage

Cette récolte de baies est plantée au début du printemps ou à la fin de l'automne. Dans le premier cas, les bourgeons ne doivent pas gonfler et lors de la plantation d'irgi à l'automne, l'arbre doit déjà perdre ses feuilles, mais il reste encore environ 3 semaines avant le gel - c'est le temps nécessaire à l'enracinement. Chaque plant nécessite une zone d'alimentation de jusqu'à 4 carrés, de sorte que la distance optimale entre eux est d'environ 2 mètres. Lors de la formation d'une haie, les semis d'irgi sont plantés à une distance de 0,5 à 1 m les uns des autres.

Algorithme d'atterrissage:

• creuser un trou d'une profondeur et d'un diamètre d'environ 60 cm (sur des sols lourds - environ 70 cm), en jetant la couche fertile supérieure dans un tas séparé;
• pour une haie, creusez une tranchée de 40 cm de largeur et 30 cm de profondeur;
• mélanger la couche supérieure avec un seau d'humus, en ajoutant 300 g de superphosphate et 200 g de sel de potassium, qui peuvent être remplacés par 1 kg de cendres;
• un monticule du mélange préparé est versé au fond de la fosse;
• un plant est installé et les racines sont soigneusement redressées; s'il y a des dommages, elles sont enlevées en saupoudrant les coupes de charbon concassé;
• couvrir le système racinaire avec un sol préparé, sans y enterrer le collet;
• un seau d'eau est versé sous le buisson;
• paillis le sol avec de l'humus;
• si le système racinaire est endommagé lors de la plantation, la tige du plant est raccourcie en la coupant en 4-5 bourgeons.

Pour l'hiver

Comme nous l'avons déjà dit, la récolte de l'irgi se termine avec le premier mois d'automne. Il existe deux façons de s'approvisionner en baie miracle jusqu'à la prochaine saison estivale.

1. Séchage. Les fruits peuvent être séchés au four ou au soleil, si le temps le permet. Dans le four, la température ne doit pas dépasser 60 degrés. Si la conception ne prévoit pas la présence de ventilateurs, ouvrez légèrement la porte pour laisser sortir l'air humide. Le yerga séché ressemble et a le goût des raisins secs - il peut également être ajouté aux plats en casserole, à la compote, à la gelée ou à d'autres desserts.
2. Gelé. Placez les fruits secs sur une petite plaque à pâtisserie dans le congélateur - par exemple, une tablette de glace convient à cela. Transférer dans un sac ordinaire après quelques heures. Même après décongélation, les baies conservent leur fraîcheur et leurs propriétés utiles.

Soins extérieurs

Sans soins attentifs, la brousse se déchaîne et la récolte de baies tombe. Par conséquent, toutes les mesures agrotechniques doivent être menées à temps et intégralement.

Comment arroser l'irga?

Une plante adulte résiste à la sécheresse et ne nécessite un arrosage qu'en chaleur et en l'absence de pluie. Au moins 2 seaux d'eau sont versés sur un buisson pour mouiller toute la couche racinaire. Un irga nouvellement planté a besoin d'un entretien régulier de l'humidité du sol - il est arrosé chaque semaine, en versant un seau dans chaque cercle de tronc. Dès que la jeune pousse atteint 15 cm, vous pouvez passer au régime d'arrosage pour une plante adulte.

Top dressing et fertilisation

Les arbres sont fertilisés l'année suivante après la plantation. Dans la première moitié de l'été, des engrais azotés sont appliqués: 50 g de nitrate d'ammonium pour 10 litres d'eau ou de matière organique sous forme d'une solution à 10% de déjections de volaille. Ce taux est donné pour 1 plante irgi âgée de 3 à 5 ans.

Au fur et à mesure que l'arbre grandit, les volumes des solutions appliquées augmentent. Une alimentation d'automne est nécessaire pour mieux préparer la plante pour l'hiver. Il est fabriqué début septembre et dans les régions plus fraîches en août. 300 g de superphosphate et 200 g de sulfate de potassium sont ajoutés au cercle du tronc, puis creusés et arrosés.

En automne, les engrais azotés ne peuvent pas être appliqués sous l'irga, sinon le buisson partira affaibli avant l'hiver.

Transplantation et taille

L'Irga n'est transplanté que si l'emplacement d'origine a été mal choisi ou s'il ne donne pas d'augmentation, et toutes les autres mesures ont déjà été testées. Les actions et la préparation du sol sont les mêmes que pour la plantation.

Si l'irgu n'est pas du tout coupé, la fructification ne se produira qu'aux extrémités des pousses, le rendement diminuera sensiblement. Comment former une plante? Cela se fait au début du printemps, avant le début de l'écoulement de la sève, afin de ne pas blesser gravement l'irga.

L'arbre et le buisson ont une forme différente. Pour un buisson, il suffit d'enlever les pousses sèches, endommagées et épaississantes. Au niveau de l'arbre, vous devez également raccourcir les branches à croissance verticale d'un quart de la longueur - cela inhibe la croissance de la couronne en hauteur, ce qui est important, car il est difficile de cueillir les baies des grands arbres. Assurez-vous d'enlever les pousses de racines résultantes, ne laissant que les 2 pousses les plus fortes.

La taille rajeunissante commence à 8-10 ans. Un signal en est une diminution de la longueur des pousses annuelles à 10 cm Toutes les pousses minces et faibles sont supprimées. Ne laissez que 10 à 15 des plus forts pour qu'ils ne se gênent pas. Le reste est coupé en une souche. Les sections sont recouvertes de vernis de jardin par temps chaud et de peinture à l'huile naturelle par temps froid.

Comment prendre soin en automne, en hiver?

1. En hiver, l'arbre ou le buisson ne nécessite aucun soin - la neige préservera la plante de manière fiable.
2. À l'automne ou à la fin de l'été, une fertilisation avec des engrais phosphorés et potassiques est effectuée.
3. Après la chute des feuilles, une charge d'eau sera nécessaire, surtout si l'automne est sec. Chez les jeunes plantes, vous pouvez pailler le cercle du tronc avec du compost ou de l'humus pour préserver le système racinaire.

Que cuisiner?

Les baies de Jirgi sont traditionnellement utilisées pour faire des conserves, des confitures et des compotes. De plus, ils constituent une excellente garniture pour les tartes ou les boulettes.

Pour faire de la confiture selon la recette classique, nous avons besoin de:

- 1 kg de baies fraîches.

- 1 kg de sucre. Vous pouvez réduire de moitié la quantité de ce composant, car la yurga est une baie plutôt sucrée.

- 3 g d'acide citrique.

Les baies doivent être soigneusement triées et lavées, puis saupoudrées sur un chiffon propre. Transférer les fruits secs dans une grande casserole (de préférence avec un revêtement antiadhésif), les broyer avec un mélangeur et ajouter le sucre.

Nous laissons le mélange baies-sucre pendant au moins trois heures pour que le jus ait le temps de se former. Après cela, à feu moyen, porter la future confiture à ébullition, réduire la puissance et cuire encore 30 minutes. Ajoutez de l'acide citrique à la fin. Nous distribuons le produit fini dans des bocaux en verre.

Reproduction d'irgi

Cette plante est très facile à propager. Les méthodes végétatives et semencières conviennent.

1. Les graines sont sélectionnées parmi les plus grosses baies mûres, en les lavant de la pulpe et en les séchant. Le moyen le plus pratique est de semer sur un lit de culture avant l'hiver. Après stratification naturelle et sélection pour la survie, seules les plantes les plus fortes émergeront au printemps. La profondeur de semis est d'environ 2 cm, la distance entre les rangs est de 20 cm, l'Irga émerge de manière inégale, parfois seulement un an après le semis. Les semis dans la phase de 5 vraies feuilles doivent être cueillis.
2. Pour la multiplication végétative, on choisit des pousses basales d'une épaisseur de 0,5 cm et d'une hauteur allant jusqu'à 15 cm.Elles sont plantées sur un lit de distribution, en emportant des arbustes de moins de 6 ans pour la division.
3. Seules les pousses annuelles se prêtent à la multiplication par boutures.

Comment couper?

• les pousses sont coupées en été;
• la longueur de la poignée est de 6-7 cm;
• la feuille du bas est enlevée, celle du haut est raccourcie de moitié;
• la coupe inférieure est traitée avec un stimulateur d'enracinement;
• planté dans une cuticule sous le film obliquement;
• maintenir l'humidité de l'air à 95%.

Le taux d'enracinement des boutures est légèrement supérieur à 50%. Les racines se forment après 20 jours. Après l'hivernage, les boutures avec des racines sont plantées sur un lit de distribution et à l'automne - sur un lieu permanent.

Des variétés particulièrement précieuses sont multipliées par greffage sur épillet d'irga - l'espèce la plus persistante.

Un semis de deux ans est choisi pour le stock. La vaccination Irgi est effectuée au début de l'écoulement de la sève printanière, mais avant le gonflement des bourgeons. La méthode de copulation améliorée est utilisée.

Confiture

Notre prochaine recette plaira à ceux qui essaient de limiter leur consommation de sucre. Aimez-vous aussi Irga Berry? La confiture et une tasse de thé vert sont les meilleures options pour une soirée d'hiver.

Ingrédients pour la confiture de yergi:

- 300 à 400 g de sucre.

- 200 ml d'eau.

- 1 kg de baies.

- 2 g d'acide citrique.

Le sirop doit être fabriqué à partir de sucre et d'eau. Blanchissez l'irga préparé pendant deux minutes dans de l'eau bouillante, puis versez-le dans du sirop bouillant. Porter le mélange sucré à ébullition et laisser reposer 12 heures. Ajouter l'acide citrique et fermer les bocaux.

Une telle confiture de vitamines sera utile pendant l'épidémie saisonnière de rhume et de grippe.

Quels problèmes peut-il y avoir lors de la croissance?

1. Si les feuilles jaunissent ou deviennent rouges avant même le début de la chute des feuilles, la plante n'a pas assez de nutrition.
2. Les baies sèchent sur le buisson avant la récolte - arrosage insuffisant.
3. L'arbre pousse mal - manque de lumière, de nutrition. Peut-être que c'est avec une plantation épaissie.
4. Si un arbre ne fleurit pas ou ne porte pas de fruits, il est mal entretenu.

Ceci est intéressant: les avantages de l'irgi

Prends soin de

Les médecins ne recommandent pas d'utiliser les fruits irgi pour l'intolérance individuelle et l'hypotension artérielle.

Certaines sources affirment qu'il est hautement indésirable de conduire un véhicule tout en traitant avec du yurga. En fait, un effet sédatif prononcé se manifeste lorsque plusieurs kilogrammes de baies sont consommés à la fois - c'est assez difficile à faire, il n'est donc pas question de danger pour les conducteurs.

Il est intéressant de noter que les femmes enceintes sont généralement à risque, mais dans notre cas, la situation est différente. Pour la prévention des varices, les femmes enceintes refusent volontiers les médicaments, car la baie d'irga devient l'assistante principale.

Ravageurs et maladies

Cette plante a beaucoup de parasites.

1. Le papillon de nuit peut gravement endommager les feuilles de la plante. Cette chenille est facile à voir et ils la combattent à l'aide de ceintures de piégeage ou d'un traitement insecticide.
2. Le rouleau de feuilles est aussi une chenille. Elle roule les feuilles dans un tube, c'est pourquoi la plante peut tout simplement mourir. Vous pouvez récolter les chenilles à la main ou pulvériser les plantes avec des insecticides.
3. La teigne du pommier ronge les feuilles. Pour le combattre, le chlorophos et l'entobactérine conviennent.

Parmi les maladies de l'irgi, les maladies fongiques sont dangereuses: l'oïdium sous la forme d'un revêtement blanc sur les feuilles et le phyllostict - des taches sombres ressemblant à de la rouille. Des fongicides sont utilisés contre eux, en particulier Fundazol.

Médicament

Yurga est une baie dont les bienfaits se manifestent quelle que soit la méthode d'utilisation. Les fruits frais ou préparés apportent une énorme quantité de vitamines importantes pour le corps humain.

Pour le traitement des maux de gorge, il est conseillé de se gargariser avec du jus d'irgi. De plus, ses propriétés astringentes sont utiles pour les troubles gastro-intestinaux, l'inflammation et la colite.

Irga réduit le taux de cholestérol nocif dans le sang, aide à lutter contre l'athérosclérose, les maladies vasculaires, rénales et hépatiques. La riche composition de baies renforce le système immunitaire et prévient également l'apparition du cancer et de la maladie d'Alzheimer.

Avec la maladie parodontale et la stomatite, un rinçage avec une décoction aidera, et le jus est utile pour désinfecter et accélérer la guérison des plaies purulentes. La baie de Yurga est indispensable pour l'insomnie. Il détend le système nerveux et normalise la pression artérielle.

Après vous être familiarisé avec les propriétés curatives de cette plante, vous serez probablement intéressé par ce qui peut être fabriqué à partir de la baie. Nous vous parlerons certainement des meilleures recettes, mais d'abord - des contre-indications.

Taille

Pour une bonne fructification en irgi, il est nécessaire de couper périodiquement les branches anciennes et faibles.Quand couper l'irgu? Les travaux doivent être effectués au début du printemps avant le bourgeonnement.

Les branches anciennes et faibles, ainsi que les sommets d'un arbre ou d'un arbuste irgi sont sujets à l'élimination. La taille de la couronne est effectuée afin d'éviter que les branches ne poussent vers le haut. Les branches qui épaississent la brousse sont également sujettes à élimination.

Fruit

Pendant la période de fructification, de petites baies aux tonneaux roses peuvent être vues sur la cannelle. Ils sont rassemblés sur une brosse. Les fruits non mûrs de la plupart des variétés d'irgi sont de couleur crème et à mesure qu'ils mûrissent, ils acquièrent une couleur violette ou violette. Les baies ont un goût agréable. Leur douceur délicate et leur jutosité attirent aussi bien les jeunes enfants que les adultes. Ils aiment se régaler des fruits de l'irgi et de la volaille, après quoi ils transportent les graines de la plante dans tout le district. Les baies de la brousse ne doivent être cueillies que lorsqu'elles sont mûres, sinon elles n'auront pas de propriétés curatives.

Le fruit contient une énorme quantité de substances utiles - fibres alimentaires (jusqu'à 25 pour cent), glucose et fructose, vitamines C, P et groupe B, pectine et phytostérols, carotène, fibres, ainsi que divers oligo-éléments.

Sur une note

En conclusion, nous aimerions donner quelques conseils importants:

- Jus d'Irga. Il faut de la patience pour obtenir le liquide curatif des baies. Ne pressez pas le jus tout de suite - saupoudrez le sirga sur un journal dans un endroit frais et attendez une semaine. Les baies deviendront plus savoureuses et juteuses.

- Des oiseaux. Comme déjà mentionné, nos amis à plumes adorent tout simplement irgu. Si vous ne souhaitez pas partager une culture utile avec eux, couvrez simplement l'arbuste avec un filet.

- Sachez quand vous arrêter. Lorsque vous utilisez un produit de l'irgi, soyez conscient de sa capacité à abaisser la tension artérielle et de son léger effet sédatif.

Description botanique

Corinka se distingue par une floraison abondante, des fruits décoratifs, une couleur automnale exquise des feuilles. La plante tolère la sécheresse, le froid, le cisaillement bien, peu exigeant pour le sol. Il pousse rapidement, porte ses fruits chaque année.

Les feuilles sont dentelées le long du bord, simples, rondes ou ovales, vert clair en dessous, riches en marais dessus, bordeaux profond ou jaune-rouge en automne.

Les fleurs sont collectées dans des grappes thyroïdiennes, placées à l'extrémité des pousses. Nombreux, de couleur blanche ou crème. Un pilon. Ovaire inférieur. Floraison abondante, fructification est observée sur les pousses supérieures de l'année dernière.

Fruit à floraison bleuâtre, en forme de pomme, jusqu'à 10 mm de diamètre. A une couleur pourpre rougeâtre ou noir bleuâtre, comestible, sucrée. Période de maturation - juillet-août.

Méthodes de reproduction de l'irgi: division de la brousse, pousses de racines, semis de graines, boutures. La croissance des buissons se fait au moyen de drageons.

Variétés courantes d'irgi: "Eltaglow", "Forestburg", "Smokley", "Pambina", "Northline", "Stardzhion", "Thyssen".

Plusieurs recommandations

Les cassis, les framboises, les groseilles à maquereau poussent assez calmement à côté de la plante irga. Le voisinage avec d'autres plantes, comme le bouleau ou le noyer de Mandchourie, n'est pas recommandé. Ils dépriment l'irga et consomment beaucoup d'humidité.

Irga n'apportera pas de problèmes inutiles, ne prendra pas beaucoup de temps, mais elle décorera la parcelle de jardin et se délectera de la récolte de fruits délicieux et incroyablement sains.

De plus, il résiste à l'hiver, de sorte que même le Michurin a recommandé à un moment donné cette culture comme porte-greffe pour les pommiers et les poiriers du nord.

Vin

Une des recettes les plus difficiles qui nécessitera une attention aux détails. À la maison, vous pouvez également faire du vin à partir d'irgi.

Pour une expérience aussi audacieuse, vous aurez besoin de:

- 2 litres d'eau.

- 1 kg de sucre.

- 2,5 kg de baies.

Procédure:

1. Sirop de cuisine. Nous mettons l'eau sur le feu et, après ébullition, ajoutons du sucre et n'oubliez pas de remuer.
2. Nous prenons des baies non lavées et mûres (pour la fermentation) et pressons 1 litre de jus. Combinez ensuite le jus avec le sirop et versez-le dans une bouteille en verre.Nous mettons un gant médical sur le cou pour empêcher l'air d'entrer.
3. Nous mettons la bouteille dans un endroit chaud et l'oublions pendant trois semaines. La clarification du liquide indique la fin du processus de fermentation.
4. Après trois semaines, nous filtrons le vin et le mettons en bouteille, puis nous insistons pendant quatre mois.

Veuillez noter que le processus de fermentation doit commencer dans les cinq jours. Si cela ne se produit pas, vous devez ajouter le levain. Pour le préparer, mélangez un verre d'eau et deux verres de baies écrasées avec du sucre (200 g). Laissez le mélange pendant cinq jours, puis ajoutez-le à la bouteille de vin.

Faits intéressants

• certaines variétés atteignent 18 mètres;
• si vous mangez un kilogramme de baies à la fois, vous pouvez vous endormir;
• les baies séchées sont conservées jusqu'à 2 ans;
• irga est l'une des plus belles plantes ornementales;
• selon les scientifiques, le nom scientifique "amelanchier" a une origine celtique, et le nom "irga" est mongol et se traduit par "une plante au bois très dur";
• les fruits d'une plante du point de vue de la botanique ne sont pas du tout des baies, mais de petites pommes;
• au Canada, l'irgu est cultivé principalement pour la vinification.

Préparation de la zone sélectionnée

Nous avons trouvé un endroit convenable, nous procédons à son organisation soignée.

Faisons connaissance avec les étapes importantes:

1. - lors de la planification d'acquérir un arbuste à l'automne, nous commençons toutes les activités de préparation à l'été. Si au printemps, puis en automne, respectivement;
2. - à l'endroit choisi, marquez un cercle d'un diamètre d'un mètre. En plaçant plusieurs buissons, laissez une distance d'au moins 1,5 mètre entre eux;
3. - nous débarrassons le "cercle marqué" des mauvaises herbes. Sans en laisser de racines, on creuse le sol à une profondeur d'au moins 30 cm, puis, en recouvrant l'endroit d'un film noir, on le laisse jusqu'à la plantation, en prenant régulièrement des mesures pour détruire les mauvaises herbes en dessous.

Teinture

Poursuivant le thème de l'alcool, nous vous proposons une autre recette - les teintures. Remplissez une bouteille de trois quarts avec des baies et remplissez-la de vodka. Nous insistons dans une pièce sombre pendant deux jours.

Ensuite, nous filtrons le liquide, jetons les vieilles baies et en ajoutons des fraîches, qui devraient remplir la moitié du volume. Nous la laissons encore deux jours - et la teinture est prête.

L'Irga se marie très bien avec le cassis, qui peut remplacer une petite partie des baies. Dans ce cas, la boisson s'avérera aigre.

Choisir un endroit pratique

• Les principales conditions pour choisir un lieu sont un espace ouvert et ensoleillé avec une protection contre les vents froids.
• La composition du sol est un critère important pour la croissance des cultures. Pousse bien sur un limon sableux ou un sol limoneux.
• En présence d'un sol lourd et argileux, nous le rendons "mou" en ajoutant du sable de rivière grossier lors du creusement.
• Pour augmenter les propriétés fertiles, nous utilisons de l'humus ou du compost.

Nous évitons les zones avec présence d'eau souterraine à proximité de la surface. Ceci est important car les racines de l'arbuste pénètrent très profondément dans le sol. Par conséquent, une abondance d'eau peut entraîner la pourriture des racines, ce qui nuit à sa croissance, jusqu'à sa fin.

Vous pouvez planter une culture sur une petite colline.