Coing japonais - variétés pour la région de Moscou: élevage, secrets de soins, avantages

À la maison, la hauteur du coing japonais atteint trois mètres, dans la région de Moscou, l'arbuste pousse souvent de 1 à 2,5 m. Distribué d'Asie de l'Est, l'arbuste est prisé non seulement comme plante fruitière exotique, mais aussi pour ses merveilleuses qualités décoratives. La culture fleurit à merveille, est sans prétention à entretenir, s'adapte facilement et se développe dans un climat difficile. Il est facile à planter et avec un minimum d'entretien, vous pouvez vous attendre à d'excellents résultats.

Caractéristiques du coing japonais

Parmi les autres plantations, les buissons de chaenomeles se distinguent par leurs couleurs vives. Ils servent simultanément de décoration du jardin, fleurissant jusqu'à 3-4 cm de diamètre avec des fleurs, très souvent de couleurs originales, à doubles pétales. L'ombre, comme la forme, dépend principalement de la variété, par conséquent, lors du choix des plantations afin de la rendre dominante sur le site, ce facteur doit être pris en compte.

Les pétales d'inflorescence de coing japonais peuvent être:

• en forme de poire;
• forme ovoïde;
• convexe;
• allongé.

Il existe souvent des variétés aux pétales déchiquetés sur les bords, qui, compte tenu de la taille et de la couleur des inflorescences, semblent originales. Les branches de la plante peuvent avoir des pousses épineuses, des pousses écailleuses et adultes, à mesure qu'elles grandissent, acquièrent une couleur brun noir foncé. Possédant une bonne immunité et une bonne résistance à la plupart des maladies typiques de la culture, la plantation se développe et se développe depuis plusieurs décennies.

Après la plantation dans un endroit permanent, les premiers fruits mûrissent pendant 3-4 ans. La fructification de l'arbuste est uniforme: en moyenne, avec de bons soins, il est possible de récolter environ 3 à 3,5 kg par an. La maturation de la récolte a lieu dans les mois d'automne, extérieurement le coing ressemble à la taille d'une pomme familière à tout le monde, en différant par une peau bosselée, de couleur jaune vif. La pulpe du fruit est acidulée avec un goût aigre, par conséquent, dans la plupart des cas, la récolte de chaenomeles est utilisée pour créer des confitures, des fruits confits, des guimauves et des confitures.

Caractéristiques de la culture

Le coing japonais est un parent de tous les pommiers et poiriers familiers. Dans les jardins, il est utilisé comme plante ornementale. Caractéristiques distinctives de la plante:

• il existe des formes en forme d'arbre (jusqu'à 3 m) et de buisson (jusqu'à 0,6 m);
• les pousses sont flexibles, ont des épines jusqu'à 2 cm de long;
• les branches sont densément feuillues, la couleur des feuilles est vert émeraude;
• la plante fleurit avec des fleurs blanches rose-rouge, orange-rouge;
• fruits d'un diamètre de 3 à 5 cm;
• la couleur du fruit est jaune-vert ou orange;
• la peau est dense, couverte d'une fleur cireuse caractéristique;
• La moitié du fruit est occupée par la chambre à graines.

Le goût du fruit est doux-amer, la pulpe est dense, aromatique. En raison de sa croissance rapide et de son caractère décoratif, le coing arbustif bas est utilisé dans les chalets d'été pour créer des haies.

Coing japonais: variétés pour la région de Moscou

La forme des arbustes s'étale, les branches poussent de manière luxuriante, comme des arcs. Coing japonais et ses variétés pour la région de Moscou:

1. Vitamine - une structure compacte, fruits jaunes, résistant au gel, temps froid prolongé.
2. Parfumé - le poids du fruit peut dépasser 50 g, résistant au froid, la hauteur atteint 1,5 m.
3. Coing à la noix de muscade - gros fruits jusqu'à 200 g, autogame, résistant à l'hiver.
4. Teplovskaya - mûrit tardivement, les fruits sont bien conservés, la plante est sans prétention.
5. Nikitskaya - les buissons poussent modérément, maturation précoce, stockage à long terme des fruits.

En outre, les hybrides interspécifiques élevés de coings japonais, qui sont particulièrement résistants à l'hiver, seront un bon choix. Ils sont garantis de prendre racine et de porter leurs fruits dans la région de Moscou:

1. Les simonias sont des fleurs expressives, d'un rouge légèrement atténué, des fruits d'une délicate teinte verdâtre, un arbuste étalé.
2. Nivalis est un arbuste robuste au feuillage dense, dont la hauteur atteint environ 1,5 m, les fleurs sont blanches.
3. Geisha Girl est une grande plante pompeuse, des inflorescences couleur pêche, une teinte crème claire est également possible.
4. Pink Lady - pousse rapidement, forme compacte, les inflorescences sont cramoisies ou rose pâle, tolère bien la taille, garde une forme donnée, peut pousser dans un endroit ombragé.

Charmant avec des fleurs qui poussent en groupe est un bon choix. Les inflorescences de coing de couleur violet foncé, en raison de leur beauté extraordinaire, sont souvent utilisées pour créer des compositions florales.

Spécificité de la famille des génomèles

Henomeles est originaire d'Asie de l'Est, c'est-à-dire du Japon et de la Chine. C'est pourquoi l'une des variétés de chaenomeles a reçu le droit d'être appelée coing japonais. Au total, il existe quatre variétés pures de cette culture, plus plusieurs hybrides avec des fleurs de différentes couleurs et différentes périodes de maturation. Les arbustes peuvent être caduques ou semi-persistants. Les hybrides sont plus décoratifs, cependant, contrairement à leurs progéniteurs, ils tolèrent pire l'hiver.

Galerie de photos des variétés de chaenomeles

Henomeles Maulea

Coing de qualité fine "Nivalis"

Henomeles Catayansky

Henomeles japonais (coing japonais)

Coing magnifique grade "Nikolin"

Le coing est une belle variété "Geisha Gel"

Coing de qualité moyenne "Cameo"

Héroïne de notre histoire, le coing japonais appartient aux variétés à feuilles caduques et peut pousser dans les meilleures conditions jusqu'à trois mètres de hauteur. Dans les régions du nord, sa hauteur est, bien entendu, moindre. Chaenomeles plaît avec ses fruits pendant longtemps - jusqu'à 70 ans. Et en même temps, il résiste aux maladies et n'est pas attaqué par les ravageurs.

Dans les villes, les chaenomeles décorent les parterres de fleurs et les parcs dans le cadre du programme d'aménagement paysager, mais les jardiniers les cultivent également avec succès sur leurs parcelles.

Quand et comment planter du coing japonais dans la région de Moscou

Choisir le bon endroit est le point principal qui doit faire l'objet d'une attention particulière. Chaenomeles préfère se développer dans une zone qui répond aux exigences suivantes:

• manque de courants d'air, vent fort;
• sol léger meuble;
• faible taux d'humidité;
• acidité non supérieure à 6,5 pH.

Dans une zone ensoleillée et protégée, l'arbuste poussera magnifiquement, ses fleurs seront particulièrement lumineuses et les foyers beaucoup plus parfumés et plus doux.

Le coing japonais a de fortes racines qui pénètrent profondément dans le sol. Par conséquent, pour la plantation ou le transfert vers un nouvel endroit, des plants de moins de 1,5 à 2 ans sont utilisés. Il est souhaitable que le système racinaire soit fermé ou que la jeune plante soit dans un pot. De telles conditions garantissent la facilité de plantation et donnent au buisson la possibilité de transférer plus facilement la procédure en raison de la présence d'un substrat «natif» sur les racines.

Avantages et inconvénients de la plante

Le principal avantage de la plante est son aspect incomparable lors de la floraison. En outre, les avantages incontestables comprennent:

• fruits parfumés et sains;
• la possibilité d'une utilisation large et variée de la plante dans l'aménagement paysager;
• sans prétention exceptionnelle de la culture;
• haute résistance aux maladies et aux attaques rares de ravageurs.

Les inconvénients peuvent plutôt être appelés les caractéristiques de la plante:

• épines acérées fréquentes sur les pousses;
• tendance à s'épaissir rapidement;
• résistance à l'hiver insuffisante.

Cependant, les épines se transforment en dignité lors de l'utilisation du coing dans une haie, l'épaississement est facile à éviter en prenant régulièrement le temps de tailler la plante et les buissons gelés, comme l'oiseau Phoenix, sont à nouveau ravivés.

Recommandations pour la plantation de coings japonais dans la région de Moscou

La plantation de plants nécessite le respect de certaines conditions, sans lesquelles le buisson peut mourir:

1. Les tailles de fosse standard sont d'environ 45 à 50 cm de profondeur et 35 à 40 cm de diamètre.
2. La plantation peut être effectuée une fois que le sol s'est complètement réchauffé, quelque part dans les 2-3 mois du printemps.
3. Si les chaenomeles sont utilisées pour créer une haie originale, la distance entre les pousses est de 0,7 à 0,8 m, pour la décoration du jardin et la fructification - 1 à 1,5 m.
4. La fosse de plantation doit être remplie d'un mélange de cendres (500 g), d'humus (1 seau) et de superphosphate (300 g).

Pour empêcher les nutriments de brûler les racines délicates, une fine couche de terre broyée est versée dessus, avec laquelle il sera possible d'éviter le contact direct.

Ensuite, la plante est placée verticalement avec le collet parallèle au sol, les racines sont redressées et saupoudrées. Enfin, la couche de terre est légèrement compactée. Il ne reste plus qu'à verser soigneusement 10 à 13 litres d'eau sous la racine, vous pouvez pailler le cercle du tronc.

Procédure de plantation et préparations nécessaires

Le coing chinois peut être planté au printemps et en automne. Dans le premier cas - immédiatement après la fonte des neiges et la menace de gel est minimisée, dans le second - au moins 30 à 45 jours avant le premier gel. L'arbre préfère un sol fertile avec une bonne aération (limon sableux, limoneux) et une acidité comprise entre 5,5 et 7,5. L'endroit est choisi ouvert, bien éclairé et réchauffé par le soleil.

Le coing chinois est assez difficile à trouver en vente, donc pour éviter la tromperie, achetez des plants uniquement auprès de fournisseurs dignes de confiance.

La profondeur et la largeur de la fosse de plantation sont de 65 à 70 cm, l'intervalle entre elles lors de la plantation de deux plants ou plus est de 2 à 2,5 m. Pour la plantation de printemps, elle est creusée à l'automne dernier, pour la plantation d'automne - quelques semaines avant le procédure. Le drainage est versé sur le fond avec une couche de 5 à 8 cm. Les 15 premiers centimètres de la terre la plus fertile sont déversés, mélangés à 10 litres d'humus, un bidon d'un demi-litre de cendre de bois, 200 g de superphosphate et 120 g de sulfate de potassium. À partir de ce sol, vous devez former un monticule et couvrir le trou avant de planter afin qu'il ne se lave pas.

Le drainage au fond de la fosse de plantation empêchera l'humidité de stagner aux racines, provoquant leur pourriture

La procédure elle-même est standard, comme pour la plupart des arbres fruitiers:

1. Après avoir reculé du haut du monticule au fond de la fosse, collez une cheville pour le soutenir. Sa hauteur est de 10 à 15 cm de plus que la plantule, en tenant compte de la profondeur de la fosse.
2. Un jour avant la plantation, faites tremper les racines de l'arbre dans de l'eau additionnée de tout biostimulant.
3. Placez le semis au sommet de la colline, redressez les racines le long de ses "pentes" pour qu'elles ne dépassent pas.
4. Couvrez progressivement le trou avec de la terre, en le compactant de temps en temps et en secouant l'arbre pour qu'il ne reste aucune poche d'air. Le collet radiculaire doit être au niveau du sol.
5. Arrosez la plante (15–20 L). Lorsque l'eau est absorbée, paillez le sol.

La plantation de coings chinois n'est pas différente d'une procédure similaire pour d'autres arbres fruitiers

Vidéo: comment planter correctement un coing

Soins Chaenomeles

Bien que l'origine du coing japonais puisse être qualifiée d'exotique, son entretien est assez simple. Il vous suffit d'essayer de réaliser en temps opportun:

• top dressing - assez après la plantation la deuxième année;
• arrosage - abondant dans la chaleur estivale;
• taille - enlevez les branches mortes, formez un arbuste;
• les mesures de protection sont la création d'abris à partir de branches d'épinette sur le cercle proche du tronc en hivers particulièrement rigoureux, le simple froid ne causera pas de dommages.

Il est à noter que la variété de coing japonais de la région de Moscou, qui s'enracine bien, ne réagit pas bien aux engrais dilués dans l'eau. Il est recommandé d'utiliser des mélanges secs et granulaires de potassium, phosphore, azote comme recharge. Une excellente réaction est garantie par l'utilisation de cendre de bois et d'humus de feuilles. En tant que paillis - matières organiques telles que la sciure de bois, la tourbe.

Nuances de la culture végétale

Pour que la plante plaise avec son caractère décoratif et donne une bonne récolte, elle doit être correctement plantée.

En plein champ

Chaenomeles nécessite certaines conditions pour une fructification réussie:

• Le sol peut être quelconque (sableux, limoneux, argileux, gazon-podzolique), mais avec beaucoup d'humus. Les sols alcalins font exception: sur eux, la plante tombe malade de chlorose.
• L'endroit doit être ensoleillé et chaud. Les crêtes près des murs sud des bâtiments de jardin sont parfaites.
• Dans le jardin, vous devez choisir un endroit avec un lit profond d'eau souterraine: les racines des chaenomeles pourrissent facilement.

Planté au bon endroit, le coing japonais pousse bien, porte des fruits avec succès, n'est pas endommagé par les parasites et ne tombe pas malade.

Dans une serre ou une serre

Les jardiniers des régions aux hivers froids s'intéressent à: comment planter des chaenomeles pour qu'elles poussent et portent des fruits? Pour éviter le gel, il est recommandé de placer le coing dans une serre ou une serre. À la datcha, une serre chauffée est aménagée, dans laquelle la température est maintenue en hiver de -5 à +5 degrés. Un abri supplémentaire est fourni dans une serre non chauffée. Cette double protection permet d'éviter le gel en hiver.

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Planter et entretenir les actinidies (kiwi) en serre, en plein champ et à la maison, règles de culture

Différents types de coings japonais de taille

Les épines acérées du coing japonais blessent parfois les mains lors de la taille.Par conséquent, pour rendre le travail moins douloureux, vous devez acheter des gants de protection. La taille des arbustes commence au printemps et est classée comme taille sanitaire. Le jardinier est tenu d'enlever les branches sèches et cassées qui n'ont pas survécu à l'hiver.

Une fois que le coing a atteint l'âge de 8 ans, il est temps de faire une taille anti-âge. La croissance lente du buisson aidera à déterminer visuellement la nécessité de la procédure, au cours de l'année, il ne s'étire plus si activement, les branches poussent de 10 à 11 cm de force.Pendant le rajeunissement, des pousses minces, faibles et trop longues sont supprimé. Lors de l'éclaircie, il ne reste que des branches mûres âgées de 3 à 4 ans, le matériau plus âgé et plus jeune est coupé.

La taille formative, dont dépend l'aspect esthétique de la plante, nécessite également une attention considérable. Cela ne peut être effectué qu'après 4 ans, lorsque la brousse commence à se ramifier activement. Les pousses de racines sont coupées, ce qui rend le buisson plus mince, ne lui permettant pas de se développer en largeur, ainsi que les pousses stériles internes. Il est souhaitable que toutes les sections soient encore fraîches, afin d'exclure la possibilité d'infection, elles peuvent être traitées avec des moyens spéciaux avec un terrain de jardin.

Formation de la couronne végétale

La taille des chaenomeles adultes âgés de 4 à 5 ans et plus est une procédure annuelle, car les pousses minces se cassent facilement et s'emmêlent. Elle est réalisée au printemps, avant le début de l'écoulement de la sève, mais toujours à des températures supérieures à zéro. La plante tolère très bien la procédure. La taille d'automne provoque souvent la congélation complète du coing japonais.

Le buisson de chaenomeles, taillé chaque année, a l'air très soigné et porte des fruits plus abondamment

La taille commence par l'enlèvement de toutes les branches séchées, gelées et cassées sous le poids de la neige jusqu'au point de croissance. Ils font de même avec ceux qui reposent sur le sol, et avec ceux situés verticalement. Assurez-vous de laisser les branches horizontales ou fermées à une hauteur de 25 à 50 cm de la surface du sol.

Sur une plante adulte, 15–20 pousses fructifères sont laissées à l'âge de un à cinq ans. Le nombre de branches «inégales» doit être approximativement le même. Les branches de trois ans sont les plus productives des chaenomeles. Toutes les pousses de plus de cinq ans sont éliminées par taille anti-âge. Ils ne récolteront plus. Une fois tous les 8 à 10 ans, le buisson est radicalement coupé, laissant 10 à 12 pousses saines et fortes ne datant pas de plus de trois ans. Cela aidera à prolonger sa vie productive.

Un buisson de chaenomeles correctement formé se compose d'un maximum de 20 pousses

Si le chaenomeles est formé sous la forme d'un arbre standard, toutes les petites branches sous le site de greffe sont en outre supprimées. En outre, la plante en grande quantité donne des pousses de racines. Pour la reproduction, vous ne pouvez pas laisser plus de 3-4 couches, le reste est déterré en coupant soigneusement les racines avec une pelle.

La taille est effectuée uniquement avec un couteau ou un sécateur bien affûté et désinfecté. Si les branches atteignent une épaisseur de 5 à 7 mm ou plus, les «plaies» sont désinfectées avec une solution à 2% de sulfate de cuivre et recouvertes de vernis de jardin ou recouvertes de peinture à l'huile en plusieurs couches.

L'instrument utilisé pour couper les chaenomeles doit être affûté et stérile.

Méthodes d'élevage pour les buissons de coings

Il existe plusieurs options d'élevage pour le coing japonais. En les connaissant, chaque jardinier peut choisir la méthode la plus appropriée pour lui.

Des graines

L'utilisation de graines dans ce cas est considérée comme assez peu pratique, car la plante fille, surtout s'il s'agit d'un hybride, perd la plupart de ses caractéristiques. La méthode est efficace, mais elle est principalement utilisée pour la culture de porte-greffes, qui sont greffés un peu plus tard.

Le matériel de plantation peut simplement être enterré dans une zone sèche et protégée appropriée, recouverte de feuilles mortes et de plastique. L'endroit est marqué par un drapeau ou des piquets et des pousses devraient apparaître. Les graines peuvent également être semées dans de petites boîtes au début de février, poussant comme des semis, sans oublier de stratifier avant cela si du matériel de printemps est utilisé.

En moins de 1,5 à 1,7 mois, le matériel est planté dans des tasses, puis, avec le réchauffement de juin, les plantations peuvent être transférées sur le site. Viennent ensuite une série de soins: arrosage, fertilisation, isolation du feuillage d'hiver. Étant donné qu'une bonne germination est typique des chaenomeles, l'éclaircie des semis est inévitable.

Boutures

Ils effectuent des coupes en juin et début juillet, effectuant les opérations suivantes:

1. Les boutures sont coupées avec un morceau de vieux bois, le soi-disant «talon».
2. Toutes les sections sont imbibées d'un médicament stimulant "Kornevin" avec la présence d'acide, en raison de laquelle une greffe accélérée se produit.
3. Un mini-lit d'une école est créé, où les boutures résultantes sont soigneusement plantées. Le temps de croissance dépend du taux de croissance des plantations.
4. Il est nécessaire de créer une humidité élevée, un pelliculage aide à obtenir cet effet.

En automne, mais surtout au printemps, les pousses peuvent être replantées. Une version simplifiée des boutures consiste à couper le matériel de plantation à l'automne en les plantant sous la brousse indigène. L'endroit est indiqué, au printemps, avec un bon taux de survie, les plantes peuvent être plantées en permanence.

En divisant

Une méthode très simple et abordable pour éviter les risques et faire en sorte que le coing japonais (variétés pour la région de Moscou) hérite pleinement des caractéristiques de la brousse mère. Il suffit de prendre les pousses de racines d'une plante adulte et de les transplanter dans le sol. En fait, ce sont de jeunes arbustes prêts à l'emploi, qui au stade initial ne nécessitent que des soins standard, qui consistent à nourrir, pailler et arroser.

Couches

Les pousses qui s'étalent à la surface du sol ne doivent pas toujours être coupées. De telles pousses sont utilisées pour propager la brousse en les enterrant. Après un certain temps, des plants avec un système racinaire indépendant apparaissent à partir du matériel, qui sont transplantés. De la même manière, pour obtenir une superposition, faites avec les pousses inférieures à croissance horizontale.

Caractéristiques de la culture et des soins

Prendre soin du coing chinois est facile. Il se limite au maintien de la propreté dans le cercle du tronc, à l'ameublissement périodique du sol, à l'arrosage, à la fertilisation et à la taille.

Dans la première saison après la plantation, l'arbre est arrosé tous les 10-15 jours (selon la météo), la norme est d'environ 15 litres. La fructification du coing chinois n'a pas besoin d'un arrosage aussi fréquent - cela suffit cinq fois par saison, mais le taux augmente à 30–35 litres (la dernière fois est de 50–60 litres):

• lorsque les feuilles fleurissent;
• lors de la formation des bourgeons;
• deux semaines après la fin de la floraison;
• au moment de la formation des ovaires;
• environ deux semaines après la récolte.

Bien sûr, les intervalles d'arrosage sont ajustés en fonction de la fréquence à laquelle il pleut et de la chaleur extérieure.

Les engrais

Il n'est pas nécessaire de fertiliser l'arbre la première année après la plantation. De plus, avant la première fructification, ils se limitent à l'introduction au milieu du printemps et fin octobre d'humus (5–7 l) et d'engrais minéraux - respectivement azote (15–20 g) et phosphore, potassium (20 –25 g). Le coing chinois fructifère est nourri trois fois de plus, à peu près au même moment que l'arrosage. Tout engrais pour arbres fruitiers convient.

Taille

Le coing chinois porte des fruits sur les pousses de la dernière saison, par conséquent, la taille raccourcie n'est pas pratiquée pour eux. Au printemps, ils se limitent uniquement à la taille sanitaire, en enlevant les pousses cassées, congelées et séchées. Pour augmenter la taille du fruit, les jardiniers expérimentés recommandent de ne pas laisser plus de 10 branches fructifères, coupant les autres au point de croissance.

La taille a lieu selon les règles suivantes:

• Avec l'arrivée du printemps, les branches endommagées, cassées et sèches sont enlevées.
• Pour que l'arbre ait une belle forme et un aspect décoratif, une taille de mise en forme est effectuée. En plus des objectifs esthétiques, elle a également pour tâche d'augmenter la taille et la qualité du fruit.
• Étant donné que l'arbuste ne doit pas avoir plus de 10 branches fructifères, les branches restantes, âgées d'un an, sont supprimées.
• Ne laissez pas les pousses latérales de l'année en cours.
• La coupe annulaire enlève toute couronne et pousses épaississantes.

Il faut 4 ans pour former la couronne d'un coing chinois, date à laquelle l'arbre, en règle générale, commence à porter ses fruits.

La culture à une température de 0 à 2 ° C est stockée jusqu'à six mois. S'il y a peu de fruits, chacun est emballé dans du papier d'aluminium ou du papier doux. Une grande récolte est stockée dans des boîtes, saupoudrées de sable ou de sciure de bois.

La préparation pour l'hiver comprend le nettoyage du cercle du tronc d'arbre des débris végétaux, le paillage (une couche d'environ 10 cm d'épaisseur et jusqu'à 20 cm d'épaisseur au niveau du tronc) avec de la tourbe ou de l'humus, des feuilles tombées, des branches d'épinette. La base du tronc est enveloppée de plusieurs couches de toile de jute ou de matériau de couverture qui laisse passer l'air. Lorsqu'une quantité suffisante de neige tombe, elle est ramassée jusqu'à l'arbre, créant une congestion de neige.

Maladies et ravageurs typiques du coing

Chaenomeles a un excellent système immunitaire et peut résister à la plupart des ravageurs et des maladies. Mais comme le coing japonais est adjacent à d'autres plantations, une combinaison de circonstances négatives peut affecter. Le temps pluvieux est particulièrement dangereux, une humidité élevée provoque le développement des maladies fongiques suivantes:

• ramulariose - la formation de taches brunes sur les feuilles est caractéristique;
• cercosporium - des taches disgracieuses brun foncé apparaissent, qui s'éclaircissent progressivement;
• nécrose - séchage des feuilles dû à l'apparition d'une couche grise sur les bords.

Un quartier avec des arbres fruitiers menace d'être infecté par un bouclier de pomme, les bourgeons parfumés attirent un ver des feuilles ou un charançon. Des invasions d'acariens, de papillons de nuit et d'autres ravageurs les plus courants et tenaces sont possibles.

Comment choisir une variété pour différentes régions de la Russie

Chaenomeles est une culture chaleureuse et aimant la lumière. La partie située au-dessus du manteau neigeux gèle. Afin de choisir une variété appropriée, la résistance au gel de l'espèce doit être prise en compte. Dans la région de Moscou, les chaenomeles hivernent sans abri. Mais à des températures inférieures à -25 degrés, les pousses annuelles et les bourgeons à fruits gèlent. Ils se sont bien montrés: bracelet Garnet, Falconet, Scarlett, Cameo.

Il est impossible de cultiver du coing japonais en Sibérie sans abri. L'arbuste gèle. Mais certains jardiniers cultivent la plante dans des serres chauffées. Là, les chaenomeles se créent des conditions proches du climat de sa patrie.L'Oural a des étés chauds mais courts, et les hivers sont longs et rigoureux. L'humidité de l'air est différente de celle requise. Mais vous pouvez essayer de cultiver certaines variétés avec une résistance accrue au gel avec un abri pour l'hiver. En Sibérie et dans l'Oural, il est possible de cultiver (avec le bon abri) la variété Zubutlinskaya.

Maintenance préventive

La protection de la plante contre un tel malheur peut principalement être assurée par un travail préventif au printemps et avant l'hivernage, au cours duquel le coing japonais est aspergé de solutions spéciales. Contre les bactéries et en même temps les maladies provoquées par un champignon, un traitement au sulfate de cuivre ou au liquide bordelais aide. Vous pouvez également utiliser des fongicides spécialement formulés pour les plantes (Fundazol). Sauver les fleurs de la pourriture sera assuré par les préparations Horus et Kemifos.

Si le coing japonais est planté exclusivement pour décorer ou diviser le site en zones et que ses fruits ne sont pas consommés, les arbustes sont pulvérisés à plusieurs reprises, si nécessaire, plusieurs fois tout au long de la saison. Après la maturation, une plante malade est récoltée et taillée, supprimant complètement les branches malades et trop endommagées. Il est également préférable de bien nettoyer le sol pour brûler les feuilles tombées afin d'éviter que les larves de ravageurs et de spores pathogènes attaquent à nouveau les chaenomeles à partir du printemps.

Où est utilisé

Les propriétés bénéfiques des fruits ont assuré leur utilisation dans divers domaines.

En médecine

Les médecins prescrivent les chaenomeles comme médicament principal ou complémentaire pour:

• grippe et rhume pour renforcer le système immunitaire;
• toux pour augmenter l'expectoration;
• l'asthme pour prévenir les crises;
• anémie et perte de sang pour restaurer le sang;
• maladie du foie pour restaurer les cellules endommagées;
• empoisonnement comme astringent;
• maladie rénale comme diurétique;
• maladies du foie comme agent cholérétique.

Mais il n'est pas recommandé de prescrire un traitement avec des chaenomeles par vous-même: il est important de subir un examen et de vérifier la compatibilité avec les médicaments pris.

Dans le jardinage

Les jardiniers utilisent la plante pour créer des haies. La plante épineuse forme des fourrés épineux impénétrables. Chaenomeles est décoratif, donc il est utilisé pour l'aménagement paysager du site.

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En cuisine

Le goût inhabituel des fruits a assuré leur utilisation en cuisine. Chaenomeles produit:

• confiture;
• fruit confit;
• compotes;
• confiture;
• vin;
• liqueur.

Les fruits peuvent être consommés frais ou infusés avec du thé, comme du citron.

Comment garantir la sécurité des coings japonais

Les fruits de coing japonais sont précieux pour leur haute teneur en vitamine C, à cause de cela ils sont aigres, mais ont un excellent arôme, ferme. Début octobre, lorsque la culture mûrit, il est important d'assurer sa sécurité, d'autant plus que les buissons portent des fruits chaque année sans aucun changement de quantité.

En général, le coing est placé dans des boîtes, en essayant d'éviter les coups, de ne pas endommager la peau. La température de la pièce ou du sous-sol où ils seront situés doit être maintenue entre 1 et 3 ° C. Après 3 à 3,5 mois d'un tel régime, les propriétaires seront surpris, les fruits deviendront doux, moelleux et encore plus parfumés. Maintenant, ils peuvent être consommés en toute sécurité, utilisés pour les compotes, créant de délicieuses conserves.

Pour ceux qui préfèrent le goût acidulé des fruits et ne veulent pas attendre leur transformation, nous pouvons recommander la méthode de stockage suivante:

1. Nettoyez et lavez la récolte résultante.
2. Couper et évider.
3. Broyer ou râper jusqu'à consistance lisse.
4. Mélanger avec le sucre dans un rapport 1/1.

La masse résultante est emballée dans des conteneurs et stockée dans un congélateur ou un réfrigérateur. Il est utilisé pour la cuisson au four, la cuisson des confitures, de la compote, comme un ajout savoureux au thé. L'obscurcissement des pièces immédiatement pendant le traitement n'est pas un signe de mauvais état de la pièce à usiner.Il s'agit d'un processus normal et se produit en raison de la teneur élevée en fer des fruits.

Procédure de vaccination

Chaenomeles peut être utilisé à la fois comme un descendant et comme un stock. Dans le premier cas, vous pouvez former un arbre à fleurs inhabituelles en greffant simultanément 4 à 5 boutures de coing japonais sur le tronc du sorbier, de la poire, de la pomme, de l'irgi (une plante greffée avec des boutures de différentes variétés est très impressionnante). Dans le second - pour propager un hybride rare et précieux, car la germination des graines ne garantit pas la préservation des traits variétaux. Il n'y a pas de limite de temps pour la procédure. Le plus souvent, il est effectué de la fin du printemps au milieu de l'été. Faites tout ce dont vous avez besoin le plus rapidement possible. En raison de la forte concentration de tanins, les coupes sont oxydées presque instantanément.

Les arbres standard obtenus par greffage simultané de boutures chanomeles de différentes variétés semblent très inhabituels

Le moyen le plus simple est la vaccination contre les fentes. La tige du porte-greffe est coupée horizontalement à une hauteur de 40–50 cm, laissant une "souche", un greffon (elle doit avoir au moins trois bourgeons de croissance) - de sorte qu'un coin en forme de V se forme. Il doit être trempé pendant 2-3 heures dans une solution de n'importe quel biostimulant. Ensuite, une incision perpendiculaire d'une profondeur de 4 à 5 cm est pratiquée sur la coupe du stock - ce que l'on appelle le fendage. Une tige y est insérée.

L'ensemble de la structure est fixé en l'enveloppant avec plusieurs couches de ruban isolant ou de pellicule plastique. Il existe également un ruban de greffage spécial. Il ne colle pas au coffre, mais il s'adapte très étroitement. Sous l'influence de la lumière du soleil, le matériau dont il est fabriqué «s'évapore» lentement.

Le ruban fixant le site de vaccination ne peut pas être retiré tant que l'on ne sait pas exactement comment l'opération s'est terminée.

Le résultat devra attendre 3-4 semaines. Si de nouvelles feuilles ont commencé à se former sur les boutures, cela signifie que l'opération a réussi. Un autre indicateur est la formation d'un «afflux» sur le site de vaccination. La présence de callosités signifie que les plantes ont formé un système conducteur commun.

Le bourgeonnement nécessite une certaine expérience de la part du jardinier. Il s'agit essentiellement du même vaccin. Mais pas une tige entière n'est utilisée pour cela, mais un seul bourgeon de croissance. Il est coupé avec un scalpel ou une lame de rasoir avec un «bouclier» du tissu environnant. Dans le processus, vous devez essayer de la toucher le moins possible.

Le rein de croissance est coupé, si possible sans le toucher

Sur l'écorce du porte-greffe, avec le même outil, faites une incision en forme de lettre T ou X avec une profondeur de 2-3 mm. Ses bords sont soigneusement repliés, un "bouclier" avec un rein y est inséré. Ensuite, l'écorce est remise à sa place, les joints sont recouverts de poix de jardin. Au printemps prochain, une nouvelle pousse devrait commencer à se former à cet endroit. Si cela se produit, le porte-greffe est coupé de 4 à 5 cm du site de greffage afin que toute la force de la plante soit consacrée à son développement.

Il faut une certaine expérience pour mener à bien la procédure de bourgeonnement.

Les bienfaits du coing japonais

La teneur élevée en fruits en vitamine C, PP, A, E, groupe B et bien d'autres, ainsi qu'en pectine, carotène, fibres, huiles essentielles, acide tartronique, fer, magnésium, permet, avec une utilisation systématique:

• stabiliser les intestins;
• renforcer les vaisseaux sanguins, en particulier les capillaires;
• nettoyer le corps des métaux lourds et autres substances nocives;
• renforcer les os, améliorer l'état des dents et des gencives.

L'inclusion dans l'alimentation de fruits transformés ou crus de coing japonais normalise le taux de cholestérol, renforce le système immunitaire, garantissant la résistance à l'inflammation et au rhume.

Digérés en compote ou en confiture, les fruits frais normalisent les selles, servent de diurétique naturel. Le bouillon est indiqué pour les patients souffrant de problèmes gastro-intestinaux, soulage l'anémie, est utilisé pour éliminer les mucosités, traiter les pustules et comme lotion pour les yeux fatigués.

Cependant, dans certains cas, la consommation de fruits est déconseillée. Ils ne sont inclus dans l'alimentation des enfants qu'à partir de 3 ans en raison du risque de provoquer une réaction allergique.Le contenu riche en chaenomeles nécessite une manipulation soigneuse, il ne doit pas être consommé beaucoup, en particulier les spécimens pas complètement mûrs. Bien que l'aide du coing pour renforcer l'immunité, lutter contre la trachéite, le rhume et les maladies infectieuses soit inestimable, il est conseillé de ne pas l'utiliser pour les personnes impliquées dans le chant, la déclaration, dont le travail nécessite beaucoup de stress sur les cordes vocales.

Il convient également de faire preuve de prudence si vous avez tendance à la constipation pour aggraver davantage la situation. De l'utilisation fréquente de coing, le sang s'épaissit, ce qui menace des dommages importants avec une tendance à la thrombose. Les cosmétiques pour la maison à base de fruits nécessitent également une manipulation soigneuse. Avant d'appliquer une crème ou un masque, assurez-vous de tester la possibilité d'une réaction allergique.

Utilisation de chaenomelis

Le coing japonais dans la conception de paysage est le plus souvent utilisé pour créer des bordures fleuries décoratives et des haies basses. Le coing en fleurs est incroyablement beau dans la conception d'un toboggan alpin ou d'un jardin japonais. Le coing ornemental est également très efficace en plantation simple, en compagnie de fleurs vivaces ou en groupe d'arbustes avec des raisins de Corinthe, de l'épine-vinette, du weigela, du forsythia, de l'aubépine et autres.

Le coing est une plante appréciée non seulement pour sa beauté, mais ses petits fruits mignons sont très parfumés, savoureux et sains. Ils sont récoltés à l'automne, à mesure qu'ils mûrissent, avant l'arrivée du froid, par temps sec et ensoleillé. Le gel peut gâcher leur goût.

Il existe de nombreuses vitamines différentes (en particulier C) dans les fruits du coing, il y a des tanins. Ils aident à combattre le rhume, à augmenter l'immunité. Des pectines sont également présentes, qui abaissent les taux de cholestérol, éliminent les sels de métaux lourds et certaines autres substances toxiques du corps.

Les marmelades, confitures, confitures sont préparées à partir de fruits de coing. Utilisé pour ajouter aux préparations de fruits semi-acides.

Le coing a non seulement des propriétés utiles, mais également des contre-indications. Ainsi, en raison de la présence de tanins, il ne peut pas être utilisé par les personnes souffrant de constipation. La pulpe de fruit fraîche peut irriter les parois de l'estomac, elle est donc contre-indiquée en cas de maladies de l'estomac. Les os peuvent provoquer des intoxications, ils ne peuvent pas être mangés.

Nous avons donc fait connaissance avec une plante incroyablement belle et utile. La culture du coing japonais ne causera pas beaucoup de problèmes. En observant des règles simples, vous offrirez une décoration chic du site pendant de nombreuses années et vous chouchouterez avec des fruits sains parfumés. Voyez à quel point le coing japonais est merveilleux sur la photo. Etes-vous toujours dans le doute?

Contre-indications

En plus des propriétés utiles, cette plante présente certaines contre-indications. Ce produit est un allergène puissant et ne doit donc pas être consommé:

• les personnes sujettes aux manifestations allergiques des aliments;
• pendant la grossesse et l'allaitement;
• enfants de moins de 6 ans.

Avec une extrême prudence, le fruit chinois doit être consommé par les patients souffrant d'ulcère gastrique et d'ulcères intestinaux. En outre, vous ne pouvez pas le manger à fortes doses pour la gastrite, l'augmentation de l'acidité gastrique et la pancréatite.

L'utilisation des fruits du coing chinois devrait être limitée avec la gastrite

Soins d'automne, abri

La préparation à l'arrivée du froid est effectuée fin octobre-novembre, en tenant compte de la période d'apparition du gel. Il est impératif de pailler la zone autour de l'arbuste d'environ 1 m de diamètre en utilisant une épaisse couche de feuilles mortes et de branches d'épinette.

Il est utile d'envelopper les brindilles raccourcies avec un agromatériau spécial - spunbond pour les protéger du gel. Si le fleuriste cultive une espèce rabougrie sur le site ou si les plants n'ont pas eu le temps de pousser, vous pouvez créer un abri à partir d'une boîte en bois ou en carton.

Hivernage

Le "Northern Lemon" résiste bien aux gelées modérées, mais il est utile de pailler le sol pour éviter des problèmes avec le système racinaire. Certaines espèces de chaenomeles tolèrent des températures aussi basses que -20 degrés.

Les sélectionneurs ont sélectionné de nombreuses variétés résistantes au gel pour la bande centrale et les régions plus septentrionales. Comment faire pousser du coing en banlieue? Les chaenomeles tolèrent-ils les climats tempérés et plus rudes? Les jardiniers expérimentés affirment que, sous réserve des règles, les problèmes surviennent rarement, l'arbuste fleurit abondamment et porte des fruits et pousse activement en largeur.

Brève description des variétés populaires

Il existe tellement de types et de variétés de coings japonais qu'il est temps d'écrire une encyclopédie. Par conséquent, nous allons nous concentrer sur plusieurs des variétés les plus intéressantes et les décrire brièvement.

Fille Geisha

Désigne le type "beau coing". Arbuste de 1 à 1,5 mètre de haut, les rameaux sont densément couverts de feuillage vert foncé. Dans ce contexte, les inflorescences roses crémeuses qui apparaissent sur la plante à partir de la première semaine de mai se distinguent favorablement.
La plante est thermophile, préfère les zones ensoleillées. Vous pouvez utiliser Geisha Girl à la fois en groupe et en plantations individuelles, le buisson est tout aussi beau avec différentes options pour l'aménagement paysager du site.

Yukigoten

Un inconvénient important de la variété est sa croissance extrêmement lente. Pendant 5 ans de vie, les chaenomeles atteignent une hauteur de seulement 30 cm pendant 10 ans - environ un mètre. Mais, si vous êtes patient, Yukigoten vous ravira avec des fleurs blanches, avec une légère teinte verte.

Le buisson en est littéralement recouvert et, en combinaison avec un feuillage vert émeraude, a une apparence noble.

Elly mossel

Ce petit buisson (de 0,4 à 0,6 mètre) décorera votre site de son feuillage vert vif. Les fleurs rouges ardentes ont un centre jaune. La variété semble brillante, elle peut être utilisée pour attirer l'attention sur une certaine zone de votre chalet d'été.

Une merveilleuse solution serait l'utilisation d'Elly Mossel dans des compositions florales sur les toboggans alpins.

Nicoline

Une variété d'espèces Maulei, adaptée à la culture en Sibérie, à Moscou et dans la région de Moscou. Il s'agit d'un arbuste bas avec une couronne étalée: à une hauteur ne dépassant pas 1,2 m, le diamètre de la couronne est de 1,5 mètre. La floraison a lieu fin mai, les inflorescences sont rouge vif, grandes.

Une bonne solution serait d'utiliser la variété Nicoline pour la formation de haies.

Dame rose

La variété attire par son taux de croissance: en seulement 2 ans, elle atteint la hauteur maximale possible de 1,2 mètre. La couronne est ovale, luxuriante, densément couverte de feuillage vert foncé. Les inflorescences de Pinklady sont roses, tendres, jaunes au milieu. Ce coing japonais résiste au gel; lors de fortes gelées, seules les jeunes pousses sont légèrement atteintes.

Utilisez Pinklady lors de la mise en place de toboggans alpins et de roseraies.

Sargentii

Un arbuste brillant et attrayant qui peut être facilement arrondi. Fleurit pendant 3 semaines. Les fleurs sont de couleur orange, de différentes nuances: du sombre au clair. Convient pour la culture sur tous les sols, à l'exception des sols hautement alcalins.

Sargentii peut être utilisé à la fois en plantation simple et en composition de groupe.

Vous pouvez vous familiariser avec d'autres variétés en lisant l'article dans les photographies.

Variété de coing Cameo

Reproduction par drageons

Le coing japonais a tendance à produire de nombreux drageons. Grâce à eux, la brousse se propage progressivement dans toutes les directions. A 20 ans, il couvre une superficie allant jusqu'à 2 m2. En raison de la progéniture envahie par la végétation, le système racinaire du coing japonais est capable de maintenir fermement le sol sur la pente. Il est si ramifié et résilient que s'il y a un désir de se débarrasser complètement d'un buisson adulte, ce ne sera pas si facile de le faire.

Lors de l'extraction des pousses de racines, des pousses de 10 à 15 cm de long et de 0,5 cm d'épaisseur avec un système racinaire bien développé sont sélectionnées. Dans un buisson, vous ne pouvez pas obtenir plus de 5 à 6 drageons. Ils sont plantés verticalement, arrosés régulièrement, en maintenant une humidité suffisante du sol, puis paillés autour de la brousse avec de l'humus, des copeaux de bois ou des copeaux. Cependant, l'inconvénient de cette méthode de reproduction est que certains descendants qui poussent à partir de la racine pivotante ont un système racinaire peu développé et que les plants qui en résultent doivent être cultivés.On remarque qu'au début, ces plants ont des fruits encore plus petits que d'habitude.

Collecte et stockage des fruits

Avec des soins appropriés, fin septembre - début octobre, le coing japonais produit jusqu'à 3 kg de fruits. Si l'été est frais, humide, même avec des soins anxieux, la récolte risque de ne pas mûrir.

Mais la récolte du coing est certainement récoltée avant le gel, sinon elle finira par terre. Les fruits congelés deviendront mous et aqueux.

Ils ne peuvent être ni conservés ni recyclés. Le coing japonais mûrit à température et humidité ambiantes. Il peut se froisser, mais ne pourrit pas, tout en conservant son goût. Pour le stockage jusqu'au printemps, vous avez besoin d'une température de quelques degrés au-dessus de zéro et d'une humidité de l'air élevée. La récolte est disposée en une seule couche dans une boîte ou une boîte avec ventilation d'air.

Quels problèmes les jardiniers rencontrent-ils?

Les jardiniers s'intéressent souvent à: pourquoi le coing japonais ne fleurit-il pas? Les raisons:

• manque de lumière du soleil;
• excès d'alcali dans le sol;
• manque d'engrais azotés;
• une abondance de pousses rampantes;
• taille formative analphabète;
• congélation des rameaux de fruits en hiver.

Le manque de fleurs dans une plante peut être le résultat d'une humidité excessive du sol.

Valeur nutritive et composition chimique

Le fruit a une valeur nutritive élevée. 100 g de pulpe de fruit contiennent environ 48 kcal. De plus, 100 g de coing contiennent:

• protéines - 0,4 g;
• graisses - 0,1 g;
• glucides - 15,3 g;
• eau - 83,8 g;
• cendres - 0,4 g.

La composition du coing comprend des vitamines des groupes A, B, C, E, PP. Il contient également des oligo-éléments utiles: calcium, zinc, fer, cuivre, sodium, potassium, sélénium, phosphore.

Variétés célèbres et cultivées de Chaenomeles

Floraison abondante de mai à juin, le coing ornemental se distingue par des feuilles lisses et de petites épines sur les branches, la fructification est réalisée par la formation de fruits ronds ou ovales de taille moyenne.

La variété variétale permet de choisir exactement le type qui deviendra une décoration magnifique et originale de la zone locale d'un chalet ou d'un jardin d'été, le plus souvent les jardiniers préfèrent des variétés telles que Crimson et Simony, Jet Trail et Pink Lady.

Caractéristiques de la technologie agricole

Cultiver des chaenomeles est une entreprise simple. Mais vous devez suivre les conseils des agronomes.

Soins du printemps

Après la fonte des neiges, la principale activité printanière est la taille. Après avoir retiré l'abri d'hiver, il est nécessaire de couper les pousses gelées et sèches. Ensuite, vous devez ajouter du compost mature ou de l'humus.

Traitements d'été

En été, il est recommandé d'appliquer un engrais phosphore-potassium après la floraison. Après la formation des ovaires, la formation de la couronne doit être effectuée. Cette activité implique l'élimination des pousses rampant sur le sol, coupant les branches faibles. Sur un arbre ou un arbuste, il est nécessaire de laisser jusqu'à 20 branches fructifères.

Soins d'automne

À l'automne, des engrais minéraux sont nécessaires: top dressing pour l'hivernage réussi d'un arbre.

Chaenomeles est également transplanté à l'automne. A ce moment, les chaenomeles s'enracinent mieux.

La taille se fait également à l'automne. Comment tailler une plante pendant cette période:

• les pousses rampantes sont enlevées;
• pas mûrs sont raccourcis;
• le sommet est coupé pour un abri pour l'hiver;
• une élagage éclaircissant est effectué.

Les activités d'automne sont nécessaires pour un hivernage réussi de la plante.

Préparation à l'hivernage

La préparation à l'hivernage comprend des activités d'automne et un abri pour les plantes. Les arbustes sont recouverts de cartons, les arbres sont enveloppés de lutrasil blanc. Les troncs des plantes sont attachés avec des brindilles pour éviter de ronger. Il est recommandé de garder les plantes couvertes de neige aussi haut que possible.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Les chaenomeles sains tombent rarement malades et sont endommagés par les ravageurs. Mais avec un arrosage excessif, ses racines pourrissent. Avec un excès d'azote dans le sol, les pucerons apparaissent sur les feuilles, la chlorose se développe sur les sols calcaires.

Pour éviter les problèmes, vous devez suivre les règles de soins.Lorsqu'il est attaqué par des ravageurs, il est recommandé de pulvériser les plantations avec des insecticides.

Arroser en grandissant

Le coing réagit à l'arrosage. Par temps sec, arrosez souvent. Le premier arrosage est effectué au tout début de la floraison. Cela améliorera la nouaison.

La deuxième fois est arrosée en juin, cela protège les fruits de l'excrétion. Jusqu'à la fin de la fructification, il est arrosé 2-3 fois de plus.

L'arrosage est arrêté en septembre pour que le nombre de pousses n'augmente pas et que leur résistance au gel ne diminue pas.

Utilisez de l'eau qui s'est stabilisée et bien réchauffée. L'eau froide peut réduire le nombre d'ovaires et provoquer la perte de fruits.

Transformation des fruits

À partir des fruits parfumés du coing japonais, vous pouvez cuisiner de la gelée, de la guimauve, de la confiture, du sirop, de la liqueur. Le goût aromatique du fruit améliore la qualité de la confiture et de la compote à base de pommes, d'aronia (l'aronia du Michurin), d'abricots et de pêches. Les tranches de fruits secs peuvent être utilisées dans les compotes de fruits secs. Nous proposons des recettes pour certains produits transformés: Thé au coing japonais, Confiture de coing japonais aux pommes, Marmelade de coing japonais, Compote de fruits au coing japonais, Liqueur de coing.

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Applications de cuisson

Les fruits de cet arbre sont largement utilisés dans les recettes culinaires. Des confitures parfumées, des conserves, des jus, des compotes, des gelées et des fruits confits sont préparés à partir d'eux.

Le jus de coing est très utile pour le corps, qui est fabriqué à partir de pulpe fraîche, puis dilué avec de l'eau bouillie et un peu de miel est ajouté. Cette boisson curative aide à renforcer le système immunitaire contre de nombreuses maladies.

Les fruits du coing chinois sont ajoutés aux produits de boulangerie, les sauces à la viande. Les tranches de coing se conservent bien au congélateur. Beaucoup de gens le récoltent de cette manière pour l'hiver.