Yarrow: caractéristiques, application et culture

L'herbe pousse dans presque tous les jardins, dont les feuilles sont longues et pelucheuses, comme des plumes. Ensuite, des inflorescences ombellées de teinte rosée ou blanchâtre apparaissent. Habituellement, les enfants font des couronnes, des bouquets et appellent l'herbe "poisson" (à cause de la structure de la feuille, qui ressemble au squelette d'un poisson). C'est l'achillée millefeuille. Il a des propriétés médicinales et est souvent utilisé pour traiter diverses maladies.

L'herbe pousse dans presque tous les jardins, dont les feuilles sont longues et pelucheuses, comme des plumes.

Yarrow: description et photo

Yarrow fait partie de la famille des astéracées.

Rhizome vivace. Le plus souvent utilisé dans le jardin achillée (A. millefolium L.) et ses nombreuses variétés.

Il y a aussi:

La reine des prés de l'achillée millefeuille (A. filipendulina Lam.) Et achillée millefeuille ptarmica (A. ptarmica L.).

Il convient de commencer la description de l'achillée millefeuille par le fait qu'elle est connue depuis l'Antiquité, car elle était considérée comme l'une des plantes médicinales les plus précieuses utilisées en médecine populaire. Cette plante, en raison de ses propriétés hémostatiques, a été utilisée pendant les guerres de la Grèce antique, dont les peuples étaient bien conscients de l'utilité de l'achillée millefeuille. Ses propriétés médicinales sont même devenues la raison de la légende de cette plante étonnante. Selon elle, Achille a utilisé l'achillée millefeuille pour soigner les blessures de Telephus, le fils d'Hercule.

Le nom latin de l'achillée millefeuille commune est Achillea millefolium, qui signifie littéralement achillée millefeuille.

Les chroniques folkloriques russes mentionnent le fait que cette plante a guéri les saignements de nez du petit-fils de Dmitry Donskoï. C'est en raison de sa propriété hémostatique que l'achillée millefeuille est communément appelée la "sanguinaire". En Russie, c'est avec cette herbe que les paysans apaisaient le sang lorsqu'ils étaient coupés à la faucille ou à la faux.

Actuellement, environ 150 espèces de cette plante sont connues, mais la plus connue dans la médecine traditionnelle est l'achillée millefeuille, ou «plante rustique». En apparence, cette plante rappelle un peu l'aneth en fleurs.

Voyez à quoi ressemble l'achillée millefeuille sur une photo illustrant différentes variétés de culture:

Galerie: achillée millefeuille (25 photos)

Où pousse l'achillée millefeuille et à quoi ressemble-t-elle (avec photo)

Là où pousse l'achillée millefeuille, il y a de la vie, car la plante cache avec succès les fruits de l'activité humaine. L'achillée millefeuille pousse sur tout le territoire de la Russie centrale principalement dans les prairies, dans les steppes, sur de petites friches, au bord des routes. Yarrow pousse dans les jardins, les colonies, dans les parcs dans des endroits éclairés et sans mauvaises herbes. Les rhizomes s'étendent de la plante mère dans toutes les directions. De nouvelles plantes jeunes se développent à partir des bourgeons de ces rhizomes, formant un anneau autour de la mère. Par conséquent, dans l'ancien temps, les fourrés de millefeuille étaient appelés anneaux de sorcière.

S'étalant sur de vastes étendues, l'achillée millefeuille se couvre d'un tapis vert et parfumé, comme une couverture, et des prairies et des territoires modifiés par l'activité humaine et des pentes rocheuses ... De nombreux habitants modernes des établissements ruraux savent à quoi ressemble l'herbe d'une achillée millefeuille.

Au-dessus des fourrés d'achillée millefeuille par temps sec, une odeur amère très caractéristique se fait sentir. Cette odeur est émise par de petites inflorescences - des paniers à fleurs blanches ou roses. Les paniers d'achillée millefeuille sont rassemblés dans de plus grandes inflorescences thyroïdiennes denses. Les boucliers d'inflorescences s'élèvent au-dessus des tiges de l'achillée millefeuille tout au long de la période de floraison, qui commence à la mi-mai et dure jusqu'en juillet. Le nombre total de fleurs sur un spécimen d'achillée millefeuille peut atteindre 20000.

Voyez à quoi ressemble l'achillée millefeuille sur la photo, qui montre les différentes étapes du développement de la plante:

Variétés d'achillée millefeuille

Il existe de nombreuses variétés, dont beaucoup sont décoratives.

Parmi les grands, on distingue les variétés suivantes:

1. Yarrow noble. On le trouve principalement dans le sud de la Russie, au Kazakhstan, en Sibérie et dans la péninsule balkanique. Préfère les steppes, les prairies, les pentes des montagnes, les forêts de conifères et les sols calcaires. Dans certains endroits, il pousse sur des sols trop salés, même si la concentration en humus est très faible. En hauteur, cette plante vivace de teinte vert grisâtre mesure de 0,65 à 0,8 m La tige est à la fois ramifiée et simple. Le panier est très épais. Les feuilles sont en forme d'oeuf. La floraison commence en juin. Capable de survivre à des températures jusqu'à -30 ° C, mais préfère la chaleur. Cette culture a été élevée depuis le 16ème siècle.
2. Yarrow à grosse tête. Cette plante est sans prétention. On le trouve sur les îles Kouriles, au Kamtchatka et à Sakhaline. La hauteur de la tige est d'environ 0,6 m Les inflorescences sont blanches et grandes. Les feuilles sont entières et grandes. La floraison commence en août. Il est préférable de choisir un endroit ensoleillé pour la plantation.
3. Achillée. Les inflorescences apparaissent généralement au milieu de l'été. Ils sont jaunes, blancs, violets et roses. La floraison ne dure pas plus d'un mois et demi. La tige atteint 0,8 m de hauteur et il existe des sous-espèces décoratives parmi cette espèce. L'une des variétés les plus populaires est le paprika. Elle diffère en ce que la floraison plaît à l'œil tout l'été.
4. Yarrow Ptarmika. Elle est également connue sous le nom de moule perlière. Il pousse dans les pays européens. Il diffère en ce que la racine principale a une forme rampante. La plante atteint une hauteur de 1 m, les feuilles sont petites. Les inflorescences ont une teinte blanchâtre nacrée. La floraison dure 1 à 2 mois.
5. Yarrow ptarmicolor. Elle est considérée comme l'une des meilleures variétés à floraison longue. La floraison commence en juin. La plante se trouve dans le Caucase. Diffère par sa simplicité et son endurance. Il atteint une hauteur de 0,6 m Les feuilles sont petites et étroites. Les inflorescences sont blanches et crémeuses.
6. La reine des prés de l'achillée millefeuille. Distribué dans le Caucase et en Asie centrale. Cette plante vivace peut atteindre 1,2 m de haut, les feuilles sont vert grisâtre et délicates. Les inflorescences sont jaunes et dorées. La floraison commence en juillet et se termine en août.

Yarrow: pourquoi s'appelle-t-il

Le nom «millefeuille» nous semble être vraiment russe. Mais ce n'est pas le cas. Ceci est une traduction du latin spécifique "millefolium", qui signifie littéralement "mille feuilles". En fait, il y a beaucoup moins de feuilles sur le buisson, n'atteignant pas jusqu'à mille, même si vous comptez tous les petits segments étroits de la feuille, mais il peut y avoir plus de 20 mille fleurs. C'est pourquoi on l'appelle millefeuille - son nom vient d'un principe descriptif.

L'achillée millefeuille, par sa présence même, a un effet bénéfique sur les plantes environnantes. Il est tout aussi utile dans la communauté végétale qu'une bonne personne dans la société. Une telle caractéristique étonnante a été donnée à la plante par le fondateur de l'agriculture biodynamique, Rudolf Steiner. Il s'avère que l'achillée millefeuille a une capacité accrue à extraire le soufre du sol et à stimuler son absorption par les voisins.

Certains types d'achillée millefeuille sont utilisés dans le jardinage ornemental - principalement comme plantes couvre-sol dans les sols pauvres, y compris caillouteux, mais bien gazon, moins souvent pour couper en bouquets ordinaires et secs.

En médecine, l'achillée millefeuille (Achillea millefolium) et les espèces apparentées sont utilisées comme plantes médicinales.

Quartier avec des plantes dans des parterres de fleurs

Les mixborders sont des plantations groupées d'herbes et de fleurs ornementales. C'est dans ces plantations que les paysagistes utilisent le plus souvent différents types de millefeuille.La variété la plus populaire est la moule perlée, qui répond à toutes les exigences pour faire des compositions florales.

Essayez de faire pousser cette fleur modeste dans votre parterre de fleurs, ce sera un merveilleux ajout et une magnifique coupe de fleurs merveilleuses: roses, glaïeuls, pivoines, apporteront un peu de simplicité et de grâce à une serre de fleurs.

Achillée aux herbes médicinales

Le rhizome de la plante est épais, de couleur jaune, avec de nombreuses racines et pousses souterraines. L'achillée millefeuille médicinale a une tige dressée, faiblement ramifiée dans sa partie supérieure. Sur une tige basse, il y a des feuilles alternes, de couleur gris-vert, glabres ou pubescentes. Sur la face inférieure des feuilles, il y a des glandes sébacées. Dans la partie supérieure de la tige, il y a une inflorescence, composée de nombreux petits paniers de fleurs. Paniers, petits, à fleurs multiples, principalement rassemblés dans une inflorescence commune de corymbe, rarement unique; les fleurs marginales sont pistillées, ligulées, blanches, roses, rouges ou jaunes, les fleurs médianes sont bisexuées, tubulaires. Regardez les photos proposées et la description de l'achillée millefeuille - les connaissances acquises aideront à reconnaître les herbes médicinales dans n'importe quelle forêt ou dans les champs:

Le fruit de la plante est un akène oblong, de couleur gris argenté. La plante fleurit du début de l'été au début de l'automne. Les fruits mûrissent en septembre - octobre.

Noter. L'achillée millefeuille est décorative pendant la floraison. Il est très agressif, il doit donc être introduit avec précaution dans le jardin de fleurs. Cependant, il ne faut pas abandonner complètement cette plante: entourées de ses petites inflorescences, les roses ont l'air très attrayantes. La gamme de couleurs des variétés modernes est assez diversifiée et comprend de nombreuses nuances - de l'orange abricot, de la terre cuite et de la pêche au blanc, au rose lilas et au rouge. Les achillées assorties aux roses se marient harmonieusement avec de grands rosiers, des gommages et des rosiers grimpants.

Nous suggérons de prêter attention aux variétés d'achillée millefeuille telles que:

Fanal, velours rouge

Tutti Frutti, Délice aux abricots

Vin d'été.

La description

Le nom latin de la plante se compose de deux mots. Le premier est Achille, au nom du héros des anciens mythes grecs Achille. Selon la légende, il se baignait dans une infusion de millefeuille et l'utilisait également pour soigner les blessures qu'il avait reçues pendant les hostilités. Le deuxième mot est Millefolium. Cela signifie mille feuilles. De là est venu le nom russe. L'achillée millefeuille est commune sur tous les continents à l'exception de l'Australie. L'herbe a également été amenée sur ce continent pour nourrir le bétail. Appartient à la famille Astrov, appartient au groupe des Compositae.

Il appartient aux herbes vivaces. La tige est dressée, de forme ronde. En hauteur, il peut atteindre de 0,2 à 0,8 m, et parfois même 1,2 m Les tiges sont anguleuses et rainurées. Ils sont à la fois nus et légèrement pubescents. Branches uniquement au sommet.

Le système racinaire est très ramifié. Elle est dense, épaisse, forte. Rhizome rampant. Se distingue par de nombreuses racines minces et pousses de type souterrain.

Les feuilles atteignent 15 cm de long et leur largeur varie de 0,5 à 3 cm. Il y a un grand nombre de glandes huileuses sur le fond de la plaque foliaire. Les feuilles sont disposées en alternance. Leurs contours sont lancéolés ou linéaires lancéolés. Sur certaines parties de la tige, elles sont plumeuses et disséquées en plusieurs segments. Aux extrémités, les feuilles passent dans les secteurs les plus minces d'une largeur de 0,3 à 2 mm et se terminent en épines. Près des racines, les feuilles se développent à partir des pousses. Sur la tige, ils sont de taille moyenne, ont un aspect sédentaire abaissé.

Les fleurs sont petites, rassemblées dans des paniers qui forment une inflorescence commune en forme de bouclier. Il y a des inflorescences féminines sur chaque panier le long des bords - elles sont ligulées. Au milieu, ils sont bisexuels, ont une forme tubulaire et une teinte jaune. L'ovaire est situé en bas. C'est uniloculaire.

Le fruit est un long akène plat.Il n'a pas d'ailes. Couleur - argent, gris. En longueur de 1,5 à 2 mm. La floraison commence en juin et se termine vers septembre. Les graines mûrissent de juillet à septembre, selon les conditions.

Cultiver et reproduire l'achillée millefeuille à partir de graines

La culture de l'achillée millefeuille à partir de graines dans une parcelle de jardin n'est pas un processus difficile à la disposition de tous les jardiniers. Tout sol convient à sa culture, même les plus pauvres et les plus secs. Mais le meilleur de tous, l'achillée millefeuille pousse dans les zones ensoleillées, ombragées à midi, sur des sols fertiles, bien hydratés, avec un bon drainage et sans eau stagnante.

Pour la culture, on utilise des cultivars plantés sur un sol calcaire modérément humide. Cette plante a un inconvénient. Il pousse beaucoup et se comporte de manière agressive envers les autres plantes.

La multiplication de l'achillée millefeuille est réalisée par voie végétative et par graines. Le plus souvent, l'achillée millefeuille se propage par division printanière et automnale de la brousse, par segments de rhizome, et en été, vous pouvez propager la plante avec des boutures vertes. Yarrow pousse au même endroit pendant 5 ans. Au bout de 5 ans, la plante doit être transplantée dans un autre endroit. Pour ce faire, la plante est déterrée avec les racines, les mauvaises herbes sont éliminées, les buissons sont divisés et plantés séparément. À l'automne, le buisson doit être coupé, tout en laissant des pousses d'au moins 12 cm de long.

Variétés populaires et hybrides d'achillée millefeuille

Grâce au travail de sélection des jardiniers et des botanistes engagés dans le développement de nouvelles variétés et hybrides de plantes, il existe aujourd'hui de nombreuses variétés d'une plante telle que l'achillée millefeuille.

• La moule perlée est la variété la plus populaire, elle est sans prétention dans les soins, a une résistance élevée aux maladies. Il se caractérise par de petites fleurs blanches (jusqu'à 1 cm de diamètre) poussant en forme de sphère, de manière dense et luxuriante. La hauteur des buissons ne dépasse pas 60 centimètres. Elle se propage, comme tous les types d'agripaume commun: en divisant le buisson, par drageons, boutures vertes ou graines.
• La reine des cerisiers est un grand arbuste (jusqu'à 80 cm), la couleur des pétales est violette, dans le noyau il y a un cercle de petits pétales orange. Souvent utilisé dans les compositions florales à plusieurs étages.

Reine des cerises

• Velours rouge - il se distingue par une inflorescence inhabituellement dense de petites fleurs bleues, la surface de l'hémisphère ressemble à un matériau velouté, d'où le nom de la variété. Il préfère les endroits ensoleillés et bien éclairés, résiste à la décoloration au soleil et conserve sa couleur vive tout l'été.
• La goutte de rosée est un arbuste de petite hauteur avec des fleurs éparses (plutôt grandes), non récoltées dans un panier dense, comme dans les autres variétés.
• Schwellenburg (reine des prés) - également sensible à la lumière et au soleil, seulement dans ce cas, il se manifeste parfaitement, un buisson très sous-dimensionné (jusqu'à 20 cm), les fleurs sont jaune vif, de couleur ensoleillée.

Conseils. Lors de la création d'un arrangement floral dans votre parterre de fleurs, assurez-vous de prendre en compte les caractéristiques variétales de l'achillée millefeuille: la hauteur de la plante, la formation caractéristique des paniers et la couleur des fleurs.

Planter et entretenir l'achillée millefeuille à l'extérieur

La plantation et l'entretien de l'achillée millefeuille en plein champ ne nécessitent pas de connaissances spécifiques et l'attribution d'un grand espace. Tout est beaucoup plus simple. Vous pouvez semer l'herbe à tout moment et ne pas craindre que quelque chose de mauvais lui arrive.

Trois fois par mois, il est nécessaire de fertiliser le sol. La première fertilisation est appliquée avant la floraison de la plante, la deuxième fois - pendant la période de floraison et la dernière fois - après la floraison de la plante.

L'achillée millefeuille dans le jardin réagit bien à l'alimentation - avec l'application d'engrais azotés au début du printemps, elle pousse et forme des touffes luxuriantes. Au printemps, il est nécessaire de procéder à la formation des plantes - pincer bas, les buissons deviendront compacts et la floraison sera plus abondante.

Les achillée millefeuille sont les plus faciles à cultiver à partir de graines semées au début du printemps, après une stratification à froid ou à la fin de l'automne. Le semis est recommandé immédiatement dans un endroit permanent. L'année du semis, les plantes poussent des rosettes de feuilles, la première floraison est observée la deuxième année. La floraison dure un mois et demi, puis vous devez couper les buissons, nourrir avec des engrais complexes et arroser abondamment - la floraison se répétera. L'achillée millefeuille donne un auto-ensemencement abondant, et si les fleurs ne sont pas enlevées après la floraison, l'année suivante, une plante parfaitement fleurie se transformera en une mauvaise herbe malveillante. Les boutures sont effectuées début juillet. Pour cela, de jeunes pousses sont coupées, qui ont commencé à se raidir par le bas. Ils sont plantés dans une serre avec un sol léger et maintiennent une humidité élevée du sol. L'achillée millefeuille appartient aux plantes résistantes au gel, un abri pour l'hiver n'est requis que pour les jeunes plantations. L'achillée millefeuille ne tombe pas malade, elle n'est pas endommagée par les ravageurs.

Maladies dangereuses et insectes ravageurs

Plus tôt, nous avons déjà mentionné que la moule perlière n'est pas une plante à problème, elle ne tombe presque pas malade, elle n'est pas harcelée par des parasites, mais la proximité d'autres plantations peut provoquer les deux. Les maladies des plantes sont traitées de manière cardinale, c'est-à-dire en retirant les spécimens infectés du site. Mais s'il est dommage de l'enlever, essayez d'appliquer des fongicides pour les maladies fongiques ou de pulvériser des solutions qui repoussent les insectes nuisibles. Les plus efficaces d'entre eux sont: une solution d'ammoniaque, une décoction d'ail, une infusion de tomates et de pommes de terre.

L'huître perlière tombe rarement malade

Récolte d'herbes d'achillée millefeuille

Feuilles d'achillée - une matière première médicinale est un limbe séché et pubescent d'une achillée millefeuille de 5 à 15 cm de long, vert grisâtre, lancéolé ou linéaire-lancéolé, double penné avec des lobes linéaires pointus. Les feuilles de millefeuille dégagent une odeur aromatique particulière, qui s'intensifie lorsqu'elles sont frottées.

Collecte de l'achillée millefeuille et récolte: deux types de matières premières médicinales sont récoltées - séparément les fleurs (inflorescences) de l'achillée millefeuille et de l'herbe.

Les pousses aériennes de millefeuille sont coupées avec une faucille ou un couteau. Il est conseillé de couper les pousses au milieu de leur hauteur, voire uniquement le sommet des pousses, car la partie inférieure de celles-ci est très rugueuse, ses qualités cicatrisantes sont faibles. N'essayez pas de cueillir les pousses avec vos mains ou de casser, vous n'y arriverez pas: les tiges de l'achillée millefeuille sont si fortes qu'il est plus facile d'arracher la plante avec le système racinaire que d'arracher la partie supérieure de la pousse . Dans tous les cas, la cueillette entraînera des blessures graves, voire la mort de la plante entière. De plus, des matières premières de qualité ne peuvent toujours pas être obtenues sans couteau.

Il est inacceptable de déraciner les plantes, ce qui conduit à la destruction des fourrés.

L'herbe d'achillée doit être récoltée lorsque la floraison commence. Les tiges rugueuses ne doivent pas être incluses dans la collection.

Juin et la première quinzaine d'août sont les meilleurs moments pour récolter les matières premières.

Les fleurs de l'achillée millefeuille sont récoltées au début et au milieu de la floraison, en coupant des paniers de fleurs individuels sans pédicelles.

Les inflorescences sont coupées, ne laissant pas plus de 2 cm du pédoncule. Pour éliminer les impuretés, les parties broyées d'inflorescences, les brindilles et les tiges, des paniers de fleurs séchées sont tamisés à travers un tamis d'un diamètre de trou de 1 mm. Les tiges des inflorescences entières de plus de 3 cm de longueur sont taillées, les fleurs brunes (fanées) doivent être enlevées.

Les matières premières médicinales sont des paniers de petites fleurs entières séchées d'achillée millefeuille, oblongues-ovales, partiellement avec de petites fleurs blanches ligulées tombées. Les fleurs du milieu des paniers sont tubulaires, grandes, jaunâtres, l'enveloppe du panier est verdâtre.

Les matières premières sont séchées sous un auvent. L'achillée millefeuille peut également être séchée dans un séchoir à 40-50 ° C. Par beau temps, la matière première sèche en 7 à 10 jours.La fin du séchage est déterminée par le degré de fragilité des tiges.

Conservez les matières premières médicinales dans un récipient en bois ou en verre bien scellé, à l'écart des matières premières odorantes.

La matière première finie doit avoir une odeur parfumée et un goût amer.

Les matières premières ne sont pas stockées plus de 2 ans.

Comment collecter et stocker les matières premières

Pour un usage médical, il est nécessaire non seulement de cultiver correctement, mais également de collecter et de stocker les matières premières. En raison d'une collecte, d'une préparation et d'un stockage inappropriés, les propriétés médicinales se détériorent.

La plante absorbe toutes les substances nocives présentes dans l'environnement. C'est pourquoi il est interdit de ramasser des herbes près des routes, des grandes agglomérations, des usines et d'autres sources de pollution. Plus le lieu de collecte des matières premières est éloigné des lieux où se déroule l'activité industrielle humaine, plus les propriétés curatives de la plante se manifestent. Il est préférable de choisir des zones respectueuses de l'environnement.

Dans n'importe quelle pharmacie, vous pouvez acheter des matières premières prêtes à l'emploi pour les médicaments à domicile. Mais vous pouvez effectuer vous-même l'approvisionnement. Si vous devez préparer une décoction, une infusion, du thé, les experts conseillent de collecter les matières premières pendant la floraison de la plante. Cette période peut commencer à n'importe quel mois d'été, en fonction du type de fleur et des conditions climatiques dans lesquelles elle pousse. Vous pouvez récolter de juillet à août, et parfois même jusqu'en septembre.

Propriétés curatives de l'achillée millefeuille et leurs utilisations

En médecine, la partie aérienne des plantes achillée millefeuille (herbe) est utilisée. Il contient de l'huile essentielle (jusqu'à 1%), des alcaloïdes Achilleine et stachydrine, de la vitamine K, des acides ascorbiques et autres acides organiques, de la choline, du carotène, de l'amer et des tanins, des oligo-éléments. L'herbe d'achillée contient une grande quantité d'acides organiques, de résine, de vitamine C, K et (3-carotène.

La présence d'huile essentielle et d'amertume permet de classer l'achillée millefeuille par ses propriétés médicinales comme des amers aromatiques utilisés comme remède gastrique pour stimuler l'appétit, dans les maladies des intestins et des voies biliaires. L'huile essentielle contenant de l'azulène agit comme désinfectant, anti-inflammatoire et anticonvulsivant.

La teneur élevée en potassium, associée à d'autres substances, stimule l'activité des reins; l'achillée millefeuille est utilisée pour les traitements de printemps et d'automne, principalement dans les thés mixtes. De plus, il arrête les saignements externes et internes. Le thé millefeuille favorise la cicatrisation des plaies. Les bains à l'achillée millefeuille renforcent l'effet de son utilisation interne.

Le plus souvent, l'utilisation des propriétés de l'achillée millefeuille se produit par la préparation d'une perfusion, qui est prescrite comme agent hémostatique pour divers saignements internes (pulmonaires, utérins, gastro-intestinaux, rénaux, hémorroïdaires, nasaux). L'effet hémostatique le plus fort de cette plante est fourni par l'alcaloïde Achillein.

L'infusion de la partie verte de l'achillée millefeuille n'est pas moins populaire comme remède qui améliore l'activité des organes digestifs. Sa perfusion se boit pour stimuler l'appétit, ainsi que pour les ulcères gastriques et duodénaux, les maladies du foie, la colite et la gastrite.

Méthodes d'application

Interne:

Saignement - Versez 2 cuillères à café d'herbes séchées avec un verre d'eau bouillante. Après une heure d'infusion, filtrer. Boire un quart de verre 3 à 4 fois par jour avant les repas.

Flatulences, ballonnements, douleurs à l'estomac - versez une cuillère à café de matières premières avec un verre d'eau bouillante, laissez reposer 15 minutes à feu doux. Insister 1 heure, égoutter. Boire un demi-verre 2 à 3 fois par jour pendant 30 minutes. avant les repas.

Dehors:

Furonculose - jus de fruits frais, pressé des feuilles écrasées en bouillie, mélanger avec de l'huile d'olive dans un rapport de 1 à 10. Appliquer des bandages sur la zone touchée.

Chute de cheveux - Frottez le cuir chevelu du jus frais 1 à 2 fois par jour pendant 2 semaines.

Psoriasis, douleur pelvienne - bains (100 g de matières premières séchées pour 20 l.eau chaude).

À quoi sert l'herbe d'achillée millefeuille?

L'herbe d'achillée a des propriétés de purification du sang, élimine les toxines et les toxines du corps, à cet égard, l'herbe est indiquée pour toutes les maladies de la peau, en particulier la furonculose. Les propriétés nettoyantes de l'achillée millefeuille et sa capacité à améliorer le métabolisme font de cette plante un remède indispensable contre l'athérosclérose et l'obésité. Il existe de nombreuses indications pour lesquelles l'herbe d'achillée est utilisée pour diverses pathologies du corps humain.

Les tanins (tanins) contenus dans l'achillée millefeuille ont un effet bactéricide, astringent et anti-inflammatoire; les phylloquinones augmentent la force des vaisseaux capillaires, accélèrent la cicatrisation des plaies. Yarrow contient diverses huiles essentielles qui donnent à l'herbe des effets anti-inflammatoires, antiviraux et antimicrobiens.

L'effet de l'achillée millefeuille est également bénéfique pour le système cardiovasculaire, sa décoction aide à abaisser la tension artérielle et améliore la circulation veineuse. En outre, cette plante est utilisée pour la thrombose, les varices, les hémorroïdes.

Regardez comment l'achillée millefeuille est utilisée dans la vidéo, qui montre le processus de récolte des matières premières et de leur transformation en formes médicinales:

Partenaires Yarrow

Dans le jardin, la plante herbacée vivace s'intègre bien dans les compositions de jardin. Il existe de nombreux cas d'utilisation. Cela permet une large gamme de couleurs et différentes hauteurs de tige de variétés variétales.

Sage peut être considéré comme un voisin idéal. Cette culture est également sans prétention et conserve longtemps son caractère décoratif. Sur le fond sombre de la sauge, les inflorescences lumineuses sont particulièrement lumineuses.

Une plante vivace variétale est plantée à côté de plantes à fleurs qui aiment le soleil. La couleur des fleurs n'a pas d'importance. Les voisins appropriés sont les céréales hautes décoratives, la rudbeckia, l'herbe à chat, la lavande.

Tous les types de plantes vivaces ont des propriétés particulières. Ils enrichissent le sol en soufre. Cela doit être pris en compte lors du choix des voisins. Les cultures ornementales qui réagissent bien aux composés soufrés valent la peine d'être plantées à côté.

Bénéfice et préjudice

Les propriétés curatives et les contre-indications sont variées. Ils sont dus à la composition chimique, qui comprend divers éléments. La partie aérienne est riche en flavones, coumarines, substances résineuses, tanins et acides organiques. La plante contient l'alcaloïde Achillein. La composition contient de l'acide aconitique, ascorbique, de l'asparagine, de l'inuline, de la choline, du carotène, de la phylloquinone et des sels minéraux. Les graines contiennent jusqu'à 20% d'huiles grasses. Les feuilles et les inflorescences contiennent des huiles essentielles (jusqu'à environ 1%). Ils ont une teinte vert bleuâtre et jaunâtre.

L'achillée millefeuille est également appelée pierre de sang, faucille, bûcheron. Ces noms sont associés à sa capacité à arrêter les saignements et à guérir les blessures. Dans l'ancien temps, une feuille était appliquée sur le nez pour arrêter le saignement.

Une autre plante est communément appelée whitehead, herbe de consommation, herbe de soldat. Son application est très variée. Les infusions à base de feuilles, de tiges, d'inflorescences sont utilisées pour les éruptions cutanées, les ulcères cutanés, les hémorroïdes. Les feuilles séchées et frottées sont utilisées comme poudre pour les écorchures et les coupures. Cela accélère la guérison. Il convient également comme rinçage des cheveux; ce remède maison préviendra la calvitie. En cataplasme, l'achillée millefeuille est utilisée pour traiter les maladies de la peau, mais il est recommandé de consulter d'abord un médecin.

Pour un usage interne, il est prescrit dans les cas suivants:

• comme anesthésique;
• pour arrêter le saignement (interne);
• pour améliorer l'écoulement de la bile;
• pour améliorer l'appétit;
• comme diaphorétique;
• pour soulager la toux, car il a des propriétés expectorantes et améliore la sortie des expectorations;
• comme sédatif;
• comme médicament diurétique;
• comme substance qui stimule la menstruation.

Les feuilles encore fraîches peuvent être utilisées pour les maux de dents. Ils aident également avec les crises de migraine.Les parties de la plante contiennent des flavonoïdes. Ils favorisent l'expansion des vaisseaux sanguins en périphérie et aident à les nettoyer.

Cette herbe guérit divers maux. Il est considéré comme puissant, vous devez donc être très prudent avec son utilisation. La posologie doit être respectée et non dépassée.

Il est interdit d'utiliser des médicaments à base de millefeuille si une intolérance individuelle à cette plante ou à certaines substances qui la composent est décelée. Sinon, le patient peut développer une réaction allergique sous la forme d'une éruption cutanée, en particulier si des parties fraîches de la plante sont appliquées. Avec une utilisation prolongée, une sensibilité accrue de la peau à la lumière apparaît.

Il est recommandé de prendre des fonds dans les cours, en prenant périodiquement des pauses. Sinon, des vertiges apparaissent. Si une solution trop concentrée est prise par voie orale, elle peut provoquer des brûlures d'estomac, surtout si une personne a un estomac acide.

Contre-indications à l'admission:

• grossesse, car elle peut provoquer un tonus utérin, ce qui entraînera une fausse couche et des saignements internes;
• période de lactation;
• caillots sanguins et maladie des vaisseaux sanguins.

Les principales méthodes d'élevage de l'achillée millefeuille

L'huître perlière se multiplie de quatre manières:

1. Division de la brousse. Dans ce cas, une plante adulte (5-6 ans) est complètement déterrée, un rhizome bien développé est divisé en parties et 2-3 pousses sont laissées dans chacune. Au printemps, les plants sont immédiatement plantés dans un nouvel endroit, à l'automne, les pousses sont taillées à une hauteur d'environ 12 cm Cette méthode peut être utilisée plus souvent, une fois tous les 3 ans, cela a un effet bénéfique sur le état de la plante, rajeunissant son système racinaire.
2. Couches racine. Une partie du rhizome du buisson mère, d'environ 15 cm, est coupée à l'automne et plantée dans une zone préparée. La profondeur de plantation ne dépasse pas 12 centimètres.

   
   Il y a 4 façons d'élever des moules perlières

3. Boutures. Elle est réalisée au milieu de l'été, lorsque les jeunes branches commencent à se raidir, elles sont coupées en plusieurs parties, laissant un bourgeon supérieur et inférieur sur chacune, la partie fleurie est supprimée. Les boutures sont trempées dans une solution stimulant la croissance pendant 12 heures, puis plantées dans des contenants de semis ou sur un nouveau parterre de fleurs, après humidification du sol.
4. Reproduction des graines. Ce processus commence au début du printemps, à la mi-mars - début avril. Les graines sont semées dans des caisses avec un substrat contenant 1 partie de terre et 1 partie de sable de rivière. Profondeur de semis jusqu'à 2 cm L'arrosage doit être effectué avec précaution afin de ne pas accumuler les graines au même endroit. Utilisez un vaporisateur pour cela. Les semis apparaîtront le 10-12ème jour, vous pouvez maintenant les plonger ou les transplanter dans des pots séparés.

Achillée millefeuille Achillea millefolium L.

(bouillie blanche, goulavitsa, pierre de sang, herbe résistante, Achille, langues d'oie, herbe de grillon, herbe juive, herbe de tuile, langue de mouton)

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La description:

Plante herbacée vivace de la famille des Compositae, jusqu'à 80 cm de haut, à forte odeur3. Le rhizome est épais, rampant, cordiforme, jaunâtre, avec de nombreuses racines et pousses souterraines. Tige (parfois un peu) droite, rainurée angulairement, glabre ou légèrement pubescente, simple ou légèrement ramifiée dans la partie supérieure. Les feuilles sont alternes, doubles ou triples plumeuses disséquées, gris-vert, glabres ou pubescentes, sur la face inférieure il y a de nombreuses glandes sébacées. Les feuilles basales sont à pétiolées longues, les feuilles de la tige sont sessiles. Inflorescence - petits, nombreux paniers oblongs-ovales, rassemblés dans des boucliers à fleurs multiples sur le dessus de la tige et ses branches. Les fleurs marginales sont à une rangée, de 5 à 7 chacune, ligulées, pistillées; médian - tubulaire, bisexuel. Le calice est manquant; corolle blanche, rosâtre ou violette-rosâtre.Les fruits sont des akènes plats, oblongs, gris argenté. Fleurit en juin - septembre; les fruits mûrissent en juillet - octobre. Une usine produit jusqu'à 26 000 hémicarpes. Propagé par graines, rhizomes, stratification et est capable de déplacer d'autres plantes de la zone occupée. Écologie:

Distribué partout, à l'exception des régions du nord de la Sibérie et de l'Extrême-Orient, des régions désertiques et semi-désertiques d'Asie centrale. Il pousse sur des sols limoneux sableux frais et limoneux le long des lisières, des clairières, des clairières dans les forêts minces, le long des routes, sur les terrains vagues, dans les parcs, les jardins, les ceintures forestières, les jeunes terres en jachère, les colonies. L'achillée millefeuille n'est pas très exigeante en terre, mais ne tolère pas bien l'ombrage.

Utilisant:

Yarrow est souvent mentionné dans les mythes de la Grèce antique, et même son nom latin générique Achillea - Achille open. Selon la légende, Achille, le héros de la guerre de Troie, utilisait cette plante pour soigner les blessures. Dioscoride appelait l'achillée millefeuille «herbe de la plaie» et l'utilisait pour arrêter le saignement des plaies.

Les formes galéniques de la plante ont un effet antispasmodique sur les muscles lisses des intestins, des voies urinaires et biliaires, et élargissent donc les voies biliaires et augmentent la sécrétion de bile dans le duodénum, ​​ainsi que d'augmenter la production d'urine et peuvent soulager la douleur causée par les spasmes intestinaux . En raison du goût amer d'Achille, l'achillée millefeuille irrite les terminaisons des nerfs gustatifs et augmente la sécrétion de suc gastrique.

La teneur en tanins, huile essentielle et chamazulène de la plante est responsable des propriétés anti-inflammatoires, bactéricides, anti-allergiques et cicatrisantes de l'achillée millefeuille.

La perfusion d'achillée millefeuille augmente la coagulabilité du sang, ce qui se manifeste par un raccourcissement du temps de recalcification du plasma d'oxalate, une augmentation de la tolérance plasmatique à l'héparine et une diminution du temps d'héparine. Les préparations végétales activent l'action de la fibrine, mais ne conduisent jamais à la formation de caillots sanguins. L'effet hémostatique de l'achillée millefeuille est basé sur une augmentation du nombre de plaquettes et un raccourcissement du temps d'arrêt des saignements. Lorsqu'elles sont appliquées par voie topique, ses préparations ont des propriétés anti-brûlures. De plus, l'infusion de millefeuille agit comme un antihypertenseur, coupe les contractions cardiaques.

Partie hors sol. Infusion (à l'intérieur) - pour l'ulcère gastrique et l'ulcère duodénal, la colite ulcéreuse, la dysenterie aiguë et chronique, l'hépatite, la cholécystite et l'angiocholite; infusion et décoction (plus souvent en mélange avec d'autres herbes) - pour les maladies néphrologiques et urologiques accompagnées d'hématurie (cystite aiguë et chronique, urétrite, glomérulonéphrite, pyélonéphrite, tuberculose rénale, etc.), pour les saignements utérins dus aux fibromes, processus inflammatoires et les endocrinopathies, avec saignements de nez, hémoptysie due à la tuberculose, bronchectasie. Décoction et jus (à l'extérieur) - pour les saignements de nez, les coupures mineures, les écorchures, les égratignures; sous forme de tampons - avec saignement du col érodé; sous forme de serviettes - avec inflammation des hémorroïdes et hémorroïdes hémorragiques. En médecine populaire, perfusion (à l'intérieur) - pour les saignements internes, la gastrite, la cholélithiase, la diathèse, la neurasthénie, l'hystérie, l'énurésie, l'ulcère gastrique et l'ulcère duodénal, comme lactogène, pour le traitement de l'obésité, avec l'athérosclérose; à l'extérieur - pour laver les plaies saignantes, les ulcères, rincer la bouche avec des gencives saignantes; sous forme de lavements - avec saignements, hémorroïdes enflammées; pour laver le visage - avec de l'acné. Décoction (sous forme de bains) - pour l'eczéma, le lichen squameux, la gale. Jus (à l'intérieur) - pour l'anémie, comme lactogène; comme moyen de prévenir la formation de calculs rénaux et hépatiques; comme hémostatique pour les saignements internes, y compris nasaux, utérins, pulmonaires, gastro-intestinaux.Il normalise les menstruations et soulage la douleur pendant celles-ci, aide à soulager les palpitations, les rougeurs et les étourdissements lors de la ménopause. Jus de miel - comme tonique général, pour les maladies du foie, pour améliorer le métabolisme. Mélangé avec d'autres herbes - pour le traitement de la gastrite et de l'ulcère gastrique. Extérieurement mélangé avec de l'huile d'olive - pour la furonculose, la tuberculose cutanée, la perte de cheveux abondante. Jus frais - dans le traitement des plaies fraîches et durables, des ulcères, des furoncles, des fistules. Il fait partie de préparations appétissantes, gastriques, laxatives.

Dans la médecine populaire de Sibérie, l'infusion d'herbes est utilisée pour la gastrite, les ulcères d'estomac et duodénaux, pour le paludisme et comme diaphorétique. Dans la médecine populaire de Karachay-Cherkessia, une décoction d'herbe est utilisée pour les maladies cardiaques, les maladies de l'estomac et comme expectorant, et l'infusion d'herbes est utilisée pour le paludisme. En Allemagne, l'herbe et les racines de la plante sont utilisées à des fins médicinales dans les maladies du tractus gastro-intestinal, comme une augmentation de l'appétit, dans les maladies féminines pour arrêter les saignements et les plaintes associées au cycle menstruel, en particulier dans les menstruations spastiques et les troubles climatériques. Comme l'écrit le Dr P. Tice, «Yarrow convient aux femmes robustes qui cachent et ignorent leurs maux plutôt que de les dramatiser. Ils font leur devoir même lorsqu'ils souffrent et ne se plaignent que lorsque les choses vont vraiment mal. " En Pologne, les préparations d'achillée millefeuille sont largement utilisées pour les maladies du tractus gastro-intestinal. En France, l'achillée millefeuille est utilisée comme tonique, diurétique, aphrodisiaque, pour la faiblesse générale, les maladies nerveuses et les menstruations douloureuses. En Grèce, en raison de l'effet hémostatique, on l'appelait la «plante du soldat». En Mongolie, la partie aérienne de la plante est utilisée pour les tumeurs. Infusion de feuilles et d'inflorescences - à l'extérieur pour les ecchymoses, les blessures, les brûlures. En médecine tibétaine, l'achillée millefeuille fait partie de mélanges médicinaux complexes utilisés pour les maladies chroniques du tractus gastro-intestinal, ainsi que pour l'intoxication. En médecine chinoise, les feuilles et les graines de la plante sont utilisées comme tonique gastrique. En médecine bulgare, une décoction de feuilles et de fleurs d'achillée millefeuille est utilisée pour stimuler l'appétit pour l'anémie et le manque d'appétit, pour les hémorroïdes, la scrofule, les éruptions cutanées, les rhumatismes, le paludisme, les douleurs à l'estomac et aux intestins, pour la diarrhée, comme expectorant, pour l'inflammation des bronches, pour la régulation de la menstruation, avec des maladies du foie et des voies biliaires, antihelminthique, avec des maux de tête. En Inde, l'achillée millefeuille fait partie du médicament "Liv 52".

Contre-indications:

Il n'est pas recommandé de prendre des préparations d'achillée millefeuille avec une coagulation sanguine accrue, une tendance à la thrombose. La sève des plantes est contre-indiquée pendant la grossesse. L'utilisation interne de l'achillée millefeuille comme plante vénéneuse nécessite de la prudence. L'utilisation à long terme de la plante et la prise de fortes doses provoquent des nausées, des vertiges et des éruptions cutanées.

Composition chimique:

La plante contient de l'alcaloïde achilleine (0,05%), de la vitamine K, des sesquiterpènes, des polysaccharides, des tanins. Les feuilles et les inflorescences contiennent de l'huile essentielle. La teneur la plus élevée en huile essentielle se trouve dans les paniers et les inflorescences, où elle varie de 0,1 à 1,7%, selon le moment de la collecte, la phase de développement de la plante et d'autres facteurs. Dans les feuilles, sa quantité varie de 0,07 à 0,4%. L'huile essentielle contient de l'homazulène, du camphre, du bornéol, du camphène, du menthol, de l'alpha, du bêta-pinène, du limonène, du 1,8-cinéole, de l'acétate de bornyle, du terpinéol, de l'acide isovalérique et des esters (10-13%), du thujène, du formique, de l'acétique et acide isovalérique, alcools (20,1%). L'homazulen est de la plus grande importance, dont la quantité maximale a été obtenue à partir des inflorescences en phase de bourgeonnement et des feuilles en phase de floraison, mais dans les feuilles, elle est 7 fois inférieure.La quantité d'homazulène varie de 0 à 170 mg% (en termes de matières premières séchées à l'air), ce qui est associé au polymorphisme végétal au niveau cytogénétique, les individus diploïdes et surtout tétraploïdes contiennent des lactones sesquiterpéniques, la 8-angeliconartabsine, qui sont facilement converties en homazulène lors du traitement de matières premières avec des acides de vapeur et des alcalis, tandis que les individus hexaploïdes contiennent d'autres lactones sesquiterpéniques qui ne forment pas d'homazulène dans des conditions similaires. En plus de l'huile essentielle, des substances basiques ont été isolées des inflorescences et des feuilles: bétanicine (achilleine), bétaïne, lactones sesquiterpéniques (acétylbalchanolide, achyllilicine, millefine (achilline), apigénine, artémitine, etc.), stérols (sitostérol, stig- phastérol bêta-amyrine, taraxastérol, taraxastérol), saponines, tanins, polysaccharides (4,1%), résines, acides organiques, vitamines C, K, carotène, gommes, flavonoïdes, une grande quantité d'oligo-éléments - cuivre, molybdène, zinc, concentré par la plante ... Blancs:

À des fins médicinales, l'herbe est récoltée, ainsi que les fleurs de l'achillée millefeuille. L'herbe est récoltée pendant la phase de floraison, en coupant les sommets feuillus des pousses jusqu'à 15 cm de long avec des faucilles, des couteaux ou des sécateurs, sans les bases de tige grossières et sans feuilles. Lors de la collecte des inflorescences, les boucliers à pédoncules ne sont pas coupés plus de 2 cm.Les zones où l'achillée millefeuille pousse abondamment ou forme des fourrés peuvent être tondues avec des tresses, puis choisir l'achillée millefeuille dans la masse tondue. Les matières premières sont séchées à l'air libre dans les greniers, ainsi que sous les auvents, étalées en une couche de 5 à 7 cm d'épaisseur et retournées périodiquement. Sécher dans des séchoirs à 50 ° C La durée de conservation des matières premières est de 2 ans. La matière première a une odeur parfumée et particulière et un goût amer.

Recettes:

Infusion d'achillée millefeuille (Infusum herbae Millefolii): 15 g (2 cuillères à soupe) de matières premières sont placés dans un bol en émail, versez 200 ml d'eau bouillie chaude, couvrez avec un couvercle et faites chauffer dans de l'eau bouillante (au bain-marie) pour 15 minutes.

Il est refroidi à température ambiante pendant 45 minutes, filtré, la matière première restante est essorée. Le volume de la perfusion obtenue est porté à 200 ml avec de l'eau bouillie. L'infusion préparée est conservée dans un endroit frais pendant 2 jours au maximum. Prenez une forme chaude pendant 1/2 tasse à 1/3 de tasse 2 à 3 fois par jour 30 minutes avant les repas en tant qu'agent hémostatique.

L'extrait liquide d'achillée millefeuille (Extractum Millefolii fluidum) est pris 40 à 50 gouttes 3 fois par jour.

Le jus de millefeuille est récolté en juillet-août à partir de l'herbe d'une plante à fleurs. Prendre de 1 à 4 cuillères à café à 1/3 de tasse 3 fois par jour avant les repas.

Jus frais: a) pour améliorer l'appétit, il est recommandé de mélanger du jus frais avec du miel (au goût) et de prendre 1 cuillère à café 3 fois par jour; b) avec des névroses du cœur, un mélange de jus d'achillée millefeuille frais et de rue est prescrit, 2 gouttes par verre de vin ou de vodka, à boire en 2 prises par jour. Extérieurement, du jus frais est appliqué sur la surface de la plaie. Pommade - 1 g de teinture pour 4 g de vaseline ou une poignée de feuilles et de fleurs fraîches ou broyées sont mélangées avec un volume égal de saindoux de porc non salé; Poudre de feuilles d'achillée millefeuille et d'ortie - 0,15 g chacune - 3 fois par jour comme hémostatique et anti-inflammatoire.

Recette pour faire une tisane à partir de l'achillée millefeuille: versez 2 cuillères à café du dessus de l'herbe avec 1/4 de litre d'eau bouillante et filtrez après 15 minutes. Boire 2-3 tasses par jour modérément chaud.

Noter:

L'infusion et la décoction sont utilisées comme insecticide dans la lutte contre divers ravageurs des cultures agricoles. Il est utilisé en médecine vétérinaire. Un mélange d'achillée millefeuille contribue à une meilleure digestibilité du foin. Usine de miel.

Décoratif, a fière allure dans les rabatkas, les bordures, les plantations de groupe dans le contexte d'une pelouse et d'arbustes ornementaux. Des variétés avec différentes couleurs de fleurs ont été sélectionnées: Sariz Queen avec rouge cerise, Kelway avec rouge cerise foncé, Sammetriz avec rouge carmin, Rubrum avec fleurs de cerisier.

Les fleurs fraîches, les pousses et les feuilles sont utilisées comme nourriture pour les salades, les vinaigrettes, les plats d'accompagnement. Des fleurs et des feuilles séchées sont ajoutées pour aromatiser les boissons, le kvas, les mousses, les gelées, les compotes, les gelées, les produits de boulangerie. Utilisé comme assaisonnement pour les plats de viande, de poisson, de légumes et de céréales. Dans la cuisine des pays européens et des États-Unis, les soupes de pommes de terre et de légumes, la garniture de haricots verts, le goulasch, le gibier dans leur propre jus, les plats de légumes, les sauces et les fromages sont parfumés avec une plante. La partie aérienne sert à la fabrication d'amers et de liqueurs.

La norme pour la ponte d'une achillée millefeuille n'est pas plus de 0,5 cuillère à café pour 4 portions, car la plante contient de l'amertume.

Salade de millefeuille.

Ajouter les oignons verts hachés (25 g) et les jeunes feuilles d'achillée millefeuille (5 g) maintenues dans l'eau bouillante pendant 1 minute dans la choucroute (150 g). Remuer et assaisonner avec de l'huile végétale (10 g).

Assaisonnement à l'achillée millefeuille.

Broyer les feuilles et les fleurs de l'achillée millefeuille séchées dans une pièce ventilée dans un mortier et tamiser à travers un tamis. À utiliser pour parfumer les plats de viande.

Soupe de viande à l'achillée millefeuille.

3-5 minutes avant que la soupe soit prête, ajoutez-y de la poudre de millefeuille pour l'aromatiser. De même pour les rôtis.

Bortsch à l'achillée millefeuille.

Dans un bouillon de viande salée ou de l'eau (500 ml), faites bouillir les carottes (70 g), les betteraves (100 g), le chou (100 g), les pommes de terre (25 g), les oignons (50 g). 3 à 5 minutes jusqu'à ce que vous soyez prêt, ajoutez les feuilles blanchies hachées ou la poudre (10 g) de millefeuille, assaisonnez avec les carottes et les oignons sautés. Avant de servir, mettez un œuf dur, de la crème sure (25 g) dans des assiettes, saupoudrez d'aneth et de persil.

Saucisses à la Moguilev.

Viande de bœuf (300 g) et graisse de bacon (150 g) hacher deux fois, ajouter la poudre de millefeuille (20 g), le sel, le poivre noir, l'ail (5 g), bien mélanger. Former les saucisses à partir de la masse, les paner dans de la chapelure (15 g), les placer dans une poêle préchauffée et graissée, les graisser avec un œuf et les cuire au four chaud.

Viande en biélorusse.

Frire bien battu, pané dans de la chapelure (300 g), puis laisser mijoter avec de l'eau et de l'huile (20 g) à feu doux jusqu'à tendreté. En fin de cuisson, saupoudrez de poudre (5-10 g) ou de feuilles avec des fleurs (20 g) d'achillée millefeuille.

Boisson à l'achillée millefeuille.

Trempez l'herbe séchée d'achillée millefeuille (20 g) dans l'eau bouillante (3 l) et faites cuire pendant 5 à 10 minutes, laissez reposer 2 à 3 heures. Filtrez, ajoutez le jus de canneberge (2 tasses) et le miel (1 tasse), puis remuez et bouteille ...

Description de la plante

À quoi ressemble l'achillée millefeuille? Extérieurement, les fleurs sont assez attrayantes. Les inflorescences sont grandes, ont une teinte blanc crème. La tige est dure et difficile à cueillir. Les feuilles sont allongées, de couleur vert foncé avec des bords coupés. Une caractéristique distinctive de l'herbe est son odeur persistante et plutôt piquante.

Important! En plus de l'achillée millefeuille habituelle, répandue dans la nature, de nombreuses espèces de plantes ornementales sont utilisées, cultivées pour décorer les jardins et les chalets d'été.

photo

Yarrow décoratif dans la conception de paysage

L'achillée millefeuille est décorative tout au long de la saison: au début du printemps, la verdure apparaît, qui ne s'estompe pas même avec l'arrivée du froid; en été, les buissons sont abondamment couverts d'inflorescences lumineuses.

Yarrow dans une photo mixborder de fleurs

Plantez les achillée millefeuille en grappes en utilisant différentes nuances de couleurs. La combinaison avec veronicastrum, crocosmia, ratibide, zinnias sera belle.

Yarrow Achillea ageratifolia photo avec d'autres fleurs

Les variétés à croissance basse peuvent être plantées comme couvre-sol, encadrement de bordures, décoration de pelouses, pelouses. Les grands ont fière allure dans les mixborders, les toboggans alpins, les jardins rocheux.

Avec quoi planter une photo de millefeuille blanche de fleurs dans le jardin

Les graminées ornementales, les plantes à feuilles de couleur argentée (Veronica grey, absinthe) seront de bons voisins.

Combinaison de millefeuille avec d'autres fleurs photo

Se combine avec l'herbe d'oeillet, les cloches, la lavande, l'ayuga, l'herbe à chat, la sauge, le buzulnik, la liatrix, la digitale, le vicha, les roses de jardin, le delphinium.

la reproduction

L'achillée millefeuille Ptarmica est capable de se reproduire de plusieurs manières:

• méthode des semences;
• boutures;
• division de la brousse.

Le moyen le plus populaire est le premier, à l'aide de graines. Premièrement, c'est l'option la moins chère et, deuxièmement, cette méthode peut être utilisée même par un jardinier novice. Lorsque vous avez déjà une achillée millefeuille adulte sur votre site, vous pouvez la propager à la fois par boutures et en divisant le buisson, mais au tout début nous vous conseillons d'utiliser l'option graine.

La composition chimique des graminées

La composition du millefolium est assez riche, grâce à laquelle il a un bon effet sur le corps dans son ensemble et sur des systèmes organiques spécifiques. Il est connu de manière fiable que le jus de millefeuille contient:

• huiles essentielles (principalement dans les fleurs et les feuilles): ils ont un effet désinfectant;
• acides organiques (salicylique, acétique, formique, isovalérique): anti-inflammatoire;
• vitamine K: il favorise les processus de coagulation sanguine et nourrit également les os;
• vitamine Cparticiper aux processus métaboliques et améliorer l'immunité.

La composition du jus comprend également des esters, du camphre, du carotène - ils sont impliqués dans le processus métabolique et renforcent le corps.

Grandir sur le site

La plante n'est pas exigeante en chaleur et en humidité, elle préfère les endroits ouverts et ensoleillés. Il pousse bien sur des sols limoneux, mais pas suracidifiés.

Si vous le souhaitez, l'achillée millefeuille peut être cultivée dans une parcelle personnelle: il y aura toujours une plante médicinale précieuse à portée de main, agréable à l'œil avec une beauté modeste. Il n'est pas très exigeant sur les sols, il adore les espaces ouverts et ensoleillés.

Le site de plantation est en cours de préparation à l'automne. Le sol est creusé à une profondeur de 15 à 20 cm et 30 à 40 g de superphosphate, 10 à 15 g de sel de potassium, 10 à 15 g de nitrate d'ammonium pour 1 m2 sont ajoutés.

Pendant la période de survie, les plantes sont nourries avec du nitrate d'ammonium ou un engrais complexe à raison de 15-20 g par 1 m. Pendant la saison de croissance, le site est maintenu dans un état exempt de mauvaises herbes, le sol est ameubli plusieurs fois par saison. L'ameublissement automnal du site est combiné à une fertilisation avec des engrais minéraux. Dans un endroit cultivé pendant pas plus de 5 ans. Lorsqu'elle est multipliée par graines, la culture est récoltée à partir de la 2ème année, lors de la plantation de rhizomes - à partir de la 1ère année de vie de la plante.

la reproduction

Propagé par des graines et des segments de rhizome.

Les graines sont semées au printemps dans des lits à une profondeur de 0,5 à 1 cm, saupoudrées d'humus ou de tourbe, conservées en tas pendant l'été et l'hiver, et roulées avec un rouleau léger. La distance entre les rangées est de 45 à 60 cm.

Si les plants sont très denses, lorsque 3-4 paires de feuilles apparaissent, les plants sont assis à une distance de 10-15 cm.

Les années favorables et avec les semis au début du printemps, les plantes fleurissent à l'automne de la même année et la deuxième année de vie, elles fleurissent déjà abondamment. Avec les semis d'été ou d'hiver, les plantes ne fleurissent que l'année suivante.

Pour la multiplication végétative, les rhizomes de plantes sauvages sont utilisés. Des sections de rhizomes au début du printemps ou à l'automne sont plantées à une distance de 20-25 cm les unes des autres sur une profondeur de 10-12 cm, avec un espacement des rangs de 40-50 cm, ou selon une méthode carrée selon le schéma 35X35 et 50X50 cm Au début de la croissance active, il est conseillé de nourrir la plante avec du salpêtre d'ammoniaque, un engrais minéral complexe ou une infusion de molène. La même chose est faite chaque année au début du printemps au début de la repousse. Au besoin, la plantation est désherbée et relâchée.

Composition chimique

Les feuilles d'achillée contiennent de la vitamine K, de la méthyl bétaïne (0,05%), de l'huile essentielle (environ 0,8%), des acides formique, acétique et isovalérique, des esters, du camphre, de la thuyone, du bornéol, du cinéole, de l'épigénine, de la lutéoline, de l'achilléine, du chamazulène, des tanins, des résines, carotène, amertume et vitamines C et K. et alcools;

Les sommets des pousses contiennent de l'huile essentielle, des alcaloïdes, du carotène, de l'acide ascorbique, des tanins, des acides organiques, des résines, de la choline.

Les lactones sesquiterpéniques ont été isolées des inflorescences.

L'huile essentielle est généralement de couleur vert vif. Le composant le plus précieux est le chamazulène (6-25%). En plus de cela, l'huile contient du cinéole, de l'acétate de bornyle, du camphre, de l'acétate de linalyle, etc.

Les tanins, l'huile essentielle et le chamazulène provoquent des effets anti-inflammatoires, bactéricides, anti-allergiques et cicatrisants de l'achillée millefeuille. L'achilleine augmente la coagulation sanguine d'environ 60% de plus que le chlorure de calcium. L'effet hémostatique de la plante est combiné à la capacité d'améliorer les contractions de l'utérus.

Effets secondaires et contre-indications de l'achillée millefeuille

L'utilisation de l'achillée millefeuille doit être limitée aux femmes enceintes et aux mères qui allaitent - tout traitement utilisant l'herbe doit être discuté avec un médecin.

La plante doit être utilisée avec prudence sous toute forme posologique chez les personnes souffrant de thrombose, de thrombophlébite et d'autres maladies associées à une prédisposition à une coagulation sanguine accrue.

L'achillée millefeuille est une véritable aide: elle est très facile à trouver, elle est abordable et aide à faire face à un certain nombre de maladies désagréables.

Caractéristiques

La plante est sans prétention et fructueuse. Propagé par des graines, des boutures ou en divisant le buisson. Il peut atteindre un mètre de hauteur et pousse en moyenne entre 35 et 65 cm, tandis que son apparence dépend fortement des conditions météorologiques. Pendant la saison des pluies, il pousse en une seule tige droite, et dans le cas d'un été ensoleillé et sec, il pousse court, paniculé-ramifié et luxuriant. Feuilles de 2 à 6 cm de long, entières, alternes, pointues, apprimées-dentelées sur les bords, denticules à pointe cartilagineuse.

Le début de la floraison est fin juin et début juillet. La durée de la floraison dépend de la variété et peut aller d'un à deux mois. Les paniers de diamètre peuvent aller de 10 à 17 mm, collectés dans des inflorescences apicales, clairsemées ou denses de corymbe. Les testicules mesurent 1,5 à 2 mm de long, sont oblongs ou obovales, aplatis, avec un sommet tronqué.

En milieu naturel, il préfère s'installer sur des sols humides, argileux et limoneux à mi-ombre près des plans d'eau. Lors de la culture de la ptarmica dans le jardin, il faut se rappeler que lors de températures élevées et de faible humidité, cette sous-espèce est très exigeante pour l'arrosage, contrairement à son «frère aîné d'espèce».

L'un des nombreux avantages de l'achillée millefeuille est qu'elle est capable d'extraire le soufre en grande quantité du sol et de le partager avec les plantes environnantes, ce qui a un effet bénéfique sur elles. Et son inconvénient le plus important est qu'il peut capturer activement la zone sur laquelle il pousse. Cela peut être combattu par l'élimination rapide des inflorescences séchées. À tous autres égards, cette achillée millefeuille décorative n'est pas pointilleuse sur elle-même et ravira les yeux par une floraison abondante et longue.

La variété la plus commune de la variété décorative de l'achillée millefeuille ptarmik est la moule perlée, également appelée perle (The Peri) ou perles blanches. Les conditions de plantation et d'entretien de la moule perlière, ainsi que sa culture à partir de graines et de méthodes de sélection, sont les mêmes que pour les autres variétés d'achillée millefeuille et sont décrites ci-dessous.

Description botanique

L'achillée millefeuille ornementale ou Achille est une plante herbacée vivace de la famille Astrov. La hauteur de la tige est de 15 à 100 cm Les plaques de feuilles dentées sont disposées en alternance. La couleur des tiges et des feuilles est vert vif - la plante a l'air décorative même en dehors de la saison de floraison.
Pendant la période de floraison, le buisson est recouvert de petites inflorescences rassemblées dans des boucliers. Leur diamètre atteint 20 cm La couleur est brillante: jaune ensoleillé, blanc neige, lilas, violet, diverses nuances de rose.

L'habitat naturel est vaste: champs, prairies, steppes, pentes montagneuses de la zone tempérée de l'hémisphère nord.

Yarrow est cultivé depuis des centaines d'années. Il existe des espèces aux propriétés médicinales. Il est utilisé pour les jardins paysagers, les parcelles personnelles, les parcs.

Un atterrissage

La plantation de l'achillée millefeuille ptarmik devrait commencer à la fin de la période hivernale. Dans ce cas, vous pouvez accélérer la période de floraison. Sinon, vous ne pourrez bientôt pas voir de fleurs sur le site. Pour un résultat positif de l'ensemble du processus, il est recommandé de suivre des instructions simples:

1. Préparez le sol avant de planter. Un mélange de substrat à grain fin et de sable de rivière est idéal.
2. Prenez une boîte peu profonde ou un autre récipient, versez de la terre à l'intérieur. A noter que cette plante ne nécessite pas l'organisation d'une couche drainante.
3. Placez les graines à environ deux centimètres de profondeur, mais pas plus profondément. Sinon, ils ne pourront pas germer et le processus échouera. Vous devez semer les graines en rangées, en laissant un espace entre elles d'environ trois à quatre centimètres.
4. Humidifiez le sol avec un pulvérisateur. N'utilisez aucune autre option d'arrosage car cela pourrait approfondir ou emporter la graine.
5. Placez le récipient contenant les graines dans un endroit chaud et lumineux, mais évitez la lumière directe du soleil.
6. Couvrir la boîte avec du plastique ou une toile cirée qui laisse passer la lumière, créant un effet de serre.
7. Après deux semaines d'attente, vous remarquerez les premières pousses, après quoi elles ont besoin de plus de soins. Il faudra humidifier régulièrement le sol.

Soins de l'achillée millefeuille

L'achillée millefeuille (et ses autres variétés) est peu exigeante pour les conditions de croissance. Il est préférable d'utiliser des zones bien éclairées pour planter cette plante. Mais si cela n'est pas possible, à l'ombre, l'achillée millefeuille ne ressentira pas d'inconfort.

La plante s'adapte facilement à divers sols, mais il est préférable qu'il s'agisse d'un sol calcaire suffisamment humide. Par temps sec, l'achillée millefeuille doit être arrosée régulièrement. 4 ans après la plantation, la plante peut être plantée.

La méthode de reproduction de l'achillée millefeuille est par graines, boutures et division. Le plus commun et le plus pratique est la division de la brousse. Cette procédure est recommandée tous les 2 ans.

Les saisons les plus favorables sont le printemps et l'automne. En été, vous pouvez faire de la multiplication par boutures. Tout d'abord, vous devez séparer une petite partie de l'achillée millefeuille, la placer dans le sol et l'eau. La propagation des graines est plus difficile.

Le moyen le plus acceptable est de semer l'achillée millefeuille à la maison dans un récipient approprié et de planter des fleurs déjà cultivées sur le parterre de fleurs. Si vous semez la plante immédiatement sur un parterre de fleurs, une jeune achillée millefeuille peut être confondue avec des mauvaises herbes.

Légende de l'achillée millefeuille

Il existe de nombreuses légendes sur l'achillée millefeuille. Même les petits enfants les connaissaient, ne sachant pas encore à quoi ressemble la plante millefeuille. L'une des légendes raconte qu'un certain charpentier Joseph se blessait souvent les mains en travaillant. C'est cette circonstance qui a poussé l'homme à se tourner vers les propriétés médicinales de l'achillée millefeuille. Avec l'aide de cette plante, le charpentier a rapidement guéri ses blessures et est retourné au travail en toute sécurité. De la bouche de Joseph, d'autres personnes ont également découvert l'herbe miraculeuse. Dans ces endroits, les habitants appellent encore l'achillée millefeuille «l'herbe de Saint-Joseph».

Yarrow dans une cour

Yarrow dans une cour

Dans le jardinage ornemental, plusieurs types d'achillée millefeuille sont utilisés, mais cela n'exclut pas l'inclusion de l'achillée millefeuille la plus simple dans les compositions paysagères. En culture, les buissons sont grands et élégants avec de très grandes inflorescences. Les plantes peuvent être placées sur le site dans un groupe ou dans un mixborder. Les plantes à fleurs roses sont particulièrement impressionnantes.

Et la plante a également des propriétés insecticides, de sorte que certains jardiniers et jardiniers l'utilisent pour détruire les insectes nuisibles: pucerons, tétranyques, thrips.Pour préparer l'infusion, l'herbe séchée et broyée est versée avec de l'eau bouillante, infusée pendant une heure, puis filtrée et dissoute dans une infusion de savon à lessive (un seau d'infusion nécessite environ 1 kg d'herbe et 20 g de savon).

Photo: Rita Brilliantova

Vidéo décorative millefeuille ptarmika "Pearl"

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La plupart des jardiniers, bien qu'ils aient entendu parler des propriétés curatives de l'achillée millefeuille, ne la reconnaissent toujours pas comme une culture de jardin, n'y voyant que de l'herbe poussant à l'état sauvage. Néanmoins, les propriétés décoratives de certaines espèces de cette plante ne sont pas inférieures à ses qualités médicinales.

L'achillée millefeuille dans le jardin est principalement utilisée pour les mixborders, les plantations en groupe, elle est également très belle lorsqu'elle est coupée. Pour la formation de bouquets d'hiver, l'achillée millefeuille est la plus appropriée.

Il existe de très nombreuses espèces d'achillée millefeuille, tant naturelles que élevées. Ainsi, parmi eux, il y a de grandes plantes de plus d'un mètre de hauteur et de très petits buissons compacts.

Les plantes hautes sont mieux utilisées pour les plantations simples, sous-dimensionnées pour la formation de jardins de rocaille.

Et en raison de sa simplicité face aux conditions de croissance, l'achillée millefeuille peut être plantée autour des plantations en groupe, là où d'autres fleurs ne peuvent pas prendre racine.

Les espèces à croissance basse sont également idéales pour installer une pelouse ou une pelouse dans une zone ensoleillée du jardin, car ces tout-petits brillants et colorés sont extrêmement résistants au piétinement.

Et l'un des principaux avantages de tous les types d'achillée millefeuille est son caractère décoratif tout au long de la saison et sa floraison extrêmement longue.

Cependant, cette fleur présente également des inconvénients. Toute achillée millefeuille est sujette à l'auto-ensemencement des mauvaises herbes, et tentera donc bientôt de récupérer l'impressionnant territoire de votre site pour ses descendants. Pour que votre jardin ne se transforme pas exclusivement en "millefeuille", vous devez surveiller attentivement et éliminer les anciennes inflorescences en temps opportun.

Toute achillée millefeuille dans le jardin aura l'air avantageuse sur fond de plantes colossales (salicaire, buzulnik de Vich, liatris), ainsi qu'en combinaison avec des plantes au feuillage argenté (véronique aux cheveux gris, lavande à feuilles étroites, diverses). Les espèces aux inflorescences jaunes compléteront parfaitement les plates-bandes et les plates-bandes à fleurs bleues.

Pour que l'achillée millefeuille décore votre jardin, vous devez choisir la variété qui vous convient.

Le plus populaire, peut-être, l'une des variétés d'achillée millefeuille Ptarmik - "Pearl". L'achillée millefeuille "Pearl" est un petit buisson, d'une soixantaine de centimètres de hauteur, décoré de paniers de fleurs en éponge blanche. Les paniers sont très petits, pas plus d'un centimètre de diamètre, mais ils sont tellement nombreux que de loin, le buisson ressemble à un nuage duveteux.

En plus de son apparence charmante, l'achillée millefeuille est également extrêmement sans prétention. Il peut pousser aussi bien dans un endroit bien éclairé que dans un endroit ombragé. De plus, il est totalement peu exigeant pour le sol.

La période de floraison des moules perlières dure de juin à octobre. Ce look sera tout aussi beau dans les plantations individuelles et en groupe.

Une autre variété non moins populaire de millefeuille est «Cerise Queen», traduite en russe par «cherry queen».

Un buisson assez grand, atteignant quatre-vingts centimètres de hauteur. Les petites inflorescences sont peintes dans une riche teinte cerise, vraiment royale. Plante idéale pour rabatki, mixborders et pelouses mauresques.

Il va bien avec des fleurs de nuances bleues et violettes, a fière allure sur un fond de feuillage argenté en combinaison avec des fleurs blanches. De plus, la plante est bonne en coupe.

L'une des variétés les plus récentes à être sélectionnée est la Red Velvet.

Cette millefeuille ne ressemble à aucun de ses nombreux cousins. Les fleurs doubles volumétriques de couleur rouge foncé ressemblent vraiment à du velours dense.

Les fleurs ligulées peuvent être blanches ou rose clair. Cette espèce est plus capricieuse, préfère les zones ensoleillées et bien éclairées.

L'avantage incontestable est la solidité des couleurs au soleil. Pendant toute la période de floraison, il reste brillant et ne se décolore pas. Il se sent plus à l'aise sur les sols calcaires. Cette millefeuille est la plus appropriée pour les rocailles et les plantations mixtes.

Non moins attrayante est une autre millefeuille éponge, bien que pas si brillante - la millefeuille ptarmik "Dew Drop". Cette variété est un buisson bas et compact, ne dépassant pas douze centimètres de diamètre. Les inflorescences sont grandes, luxuriantes, de couleur blanc éponge, mais ne sont pas rassemblées dans un panier. La période de floraison va du début de l'été à la mi-automne. Cette espèce conservera son effet décoratif tout au long de la saison de floraison et sera une merveilleuse décoration pour n'importe quel coin de votre jardin.

Un accent lumineux de votre jardin de rocaille peut être une prairie millefeuille "Schwellenburg" ("Schwellenburg"). Un buisson pas plus de vingt centimètres de haut, minuscule, comme la ville qui lui a donné son nom. Les fleurs sont petites, jaune ensoleillé. Il est surtout peu exigeant pour le sol, il ne pourra s'exprimer dans toute sa splendeur que dans les zones bien éclairées par le soleil.

Toutes les espèces d'achillée millefeuille ont une qualité absolument incroyable pour recevoir le soufre du sol et le distribuer parmi les plantes adjacentes. Par conséquent, quelle que soit la composition florale de votre achillée millefeuille, ses voisins dans le parterre de fleurs se sentiront bien.

Préparation de matières premières médicinales

Que devez-vous savoir lors de la récolte de cette herbe pour l'hiver? L'achillée millefeuille (la description de la plante le précise) est utilisée en entier - tiges, feuilles, fleurs. Une période favorable pour récolter des herbes médicinales est de juin à août.

Prenez un sécateur ou de longs ciseaux. Coupez soigneusement le dessus mou des pousses (environ 15 centimètres) avec des fleurs. Coupez les matières premières finies en morceaux et déposez-les sur une toile de lin dans un endroit ombragé. Une fois que les tiges sont sèches et croquantes, transférez la matière première dans un bocal en verre pour la stocker.

Reine des cerises

Une autre variété populaire est la "reine des cerises". Visuellement, il ressemble à l'achillée millefeuille, cependant, il est légèrement plus haut et les fleurs sont de tons plus saturés. Les décorateurs utilisent avec succès le type populaire d'achillée millefeuille pour créer une variété de pelouses.

Les fleurs lumineuses de la "reine des cerises" se marient parfaitement avec des plantes bleues et violettes. Les grappes d'achillée millefeuille ont fière allure sur un fond de feuillage émeraude en harmonie avec les fleurs voisines.