Feuille de Rowan: forme, description, structure et photo. À quoi ressemble une feuille de sorbier en été et en automne?

Catégorie: Plantes de fruits et baies

Rowan (latin Sorbus) est un genre de plantes ligneuses de la tribu Pomme de la famille des Rose, dans laquelle, selon diverses sources, il existe de 80 à 100 espèces. Et la plante sorbier ordinaire ou rouge (latin Sorbus aucuparia) - un arbre fruitier, une espèce du genre Rowan, répandue presque dans toute l'Europe, en Asie Mineure et dans le Caucase. L'aire de répartition de l'espèce atteint l'extrême nord et, dans les montagnes, le sorbier rouge déjà sous la forme d'un buisson s'élève jusqu'à la frontière de la végétation. Le nom générique sorbus vient de la langue celtique, se traduit par «acidulé, amer» et caractérise le goût des fruits de rowan. Le nom spécifique vient de mots latins, traduits par «oiseau» et «attraper»: les fruits du sorbier attiraient les oiseaux et étaient utilisés pour les appâter.

Pendant longtemps, le sorbier faisait partie de la culture des Slaves, des Scandinaves et des Celtes, qui le dotaient de pouvoirs magiques: on croyait qu'il patronnait les guerriers dans les batailles, les protégeait du monde des morts et de la sorcellerie. . La baie de sorbier du bas ressemble à une étoile équilatérale à cinq branches - l'un des plus anciens symboles païens de protection. Pendant le mariage, des feuilles de sorbier ont été placées dans la peau des jeunes mariés et des bâtons de voyage ont été fabriqués à partir de son bois. Le sorbier était planté à côté de l'habitation et il était considéré comme un très mauvais présage d'endommager ou de détruire l'arbre.

Que sont les feuilles de sorbier: complexes ou simples?

La forme des feuilles de sorbier est variée. Lorsque vous regardez les feuilles de différents arbres, vous vous demandez involontairement: "La feuille de sorbier est-elle complexe ou simple?" Selon les biologistes, il existe des feuilles de sorbier complexes, irrégulières et simples. En fait, la structure des feuilles détermine la division de l'arbuste en deux sous-genres principaux.

Les arbres aux feuilles plumeuses qui forment des couronnes ajourées sont classés comme de véritables sorbiers. Les arbres du deuxième sous-genre, grâce à de simples feuilles solides, dentées-lobées et lobées, ont des couronnes assez denses.

La valeur du vrai sorbier est plus élevée. La plupart d'entre eux font mûrir des baies douces-amères comestibles. Indépendamment de l'apparence d'une feuille de sorbier, tous les types d'arbres sont largement utilisés dans l'aménagement paysager lors de l'aménagement de toutes sortes de parcelles de jardin et de parc. Les buissons sont parfaits comme ténias et ont fière allure dans les arrangements de groupe et les allées régulières.

En effet, en termes de décorativité, l'arbre rivalise avec succès avec des concurrents (dont, d'ailleurs, il n'y en a pas beaucoup), en enlevant le palmier des plantes individuelles. C'est beau en toute saison. Et quand il scintille de feuillage printanier ajouré. Et quand les inflorescences brillent d'une ébullition blanche. Et quand il brûle avec un feu vif de feuillage, touché par le cramoisi d'automne, des grappes rouges ardentes de baies acidulées, surtout poudrées de la première neige.

Atterrissage en pleine terre

Il n'est pas difficile de planter un arbuste à feuilles comme le sorbier en pleine terre.

Ce qui est nécessaire pour atterrir

Tout ce qui est nécessaire pour planter une culture en extérieur est une connaissance de base de la plante et de ses besoins et le désir de cultiver un bel arbuste.

Même un enfant est capable de faire face à la plantation sur le terrain

Un autre point auquel vous devez faire attention est le bon moment pour planter un buisson. En règle générale, la plantation doit être effectuée au début du printemps avant le début de l'écoulement de la sève ou à l'automne après la chute du feuillage.

Où planter

Étant donné que le fieldfare est une plante qui aime beaucoup l'ombre, il ne doit pas être placé à la lumière du soleil. L'arbuste se sentira beaucoup plus à l'aise à l'ombre. C'est pourquoi la culture est souvent plantée sous de grands villages.

En ce qui concerne le sol, tout type de fertile fera l'affaire. La plante se sentira également à l'aise dans un sol humide et meuble, et dans une argile dense.

Planter étape par étape

Planter un buisson en pleine terre implique un certain nombre d'étapes:

1. Creusez un trou en pleine terre d'une profondeur d'environ 40 cm.
2. Le fond de la fosse est recouvert de matériel de drainage.
3. Une petite quantité de terre de plantation est versée sur le drainage.
4. Un engrais azoté est ajouté au sol dans la quantité recommandée par le fabricant.
5. Un semis est placé dans la fosse.
6. Saupoudrez doucement la plante de terre et tassez-la légèrement.
7. Un trou soigné est fait près du tronc pour empêcher l'humidité de se répandre pendant l'arrosage.
8. Arrosez le plant.

Description biologique de la feuille de sorbier

Au printemps, lorsque les bourgeons de sorbier viennent de commencer à fleurir, il est difficile de dire d'emblée quel buisson se trouve devant nous. L'arbre dans lequel les feuilles sont complètement dépliées est bien reconnaissable. Après tout, tout le monde connaît la feuille de sorbier d'origine. Que ce soit une photo de lui, un dessin, mais tout le monde l'a vu. Ils l'ont admiré plus d'une fois dans un parc, une forêt ou un jardin.

Le pétiole commun est recouvert de nombreuses petites feuilles plumeuses. Le schéma de construction pour chacun est élémentaire. Il est assemblé à partir de plusieurs paires de feuilles miniatures. Son sommet est orné d'une feuille unique non appariée. Diverses sources donnent une description plus précise de la feuille de sorbier commun - plantes de la famille des rosacées.

La longueur des feuilles non appariées atteint 10 à 20 centimètres. Le long pétiole rougeâtre est parsemé de 7 à 15 feuilles pratiquement sessiles largement lancéolées ou allongées, pointues, dentelées le long du bord, de feuilles miniatures (3 à 5 cm de long), entières de l'extrémité inférieure et tranchantes à l'apex.

Propagation Fieldfare

Le plus souvent, le fieldfare se propage de l'une des manières suivantes:

• boutures;
• de la superposition.

Fieldfare est le plus facile à propager par boutures.

Boutures

La description de la propagation par bouturage n'implique pas de manipulations particulièrement complexes. Par conséquent, la méthode est utilisée dans la pratique plus souvent que d'autres. Les boutures sont prélevées sur des tiges ligneuses robustes. Leur longueur doit être de 20 à 30 cm Pour l'enracinement, les boutures sont plantées dans un récipient avec de la terre. De plus, il ne reste plus qu'à veiller soigneusement à ce que le sol reste humide tout au long du processus d'enracinement du futur arbuste.

Important! Pour comprendre que l'enracinement de la bouture a réussi, vous pouvez au début de la croissance des sommets.

De la superposition

Il est assez facile de propager du fieldfare à partir de boutures. Pour ce faire, au printemps, prenez une tige longue et (forcément!) Complètement saine. Il est soigneusement plié au sol pour que les reins soient en contact avec le sol. Dans cette position, la tige est fixe, la recouvrant légèrement de terre. Il est très important que la pointe soit en surface. Après un certain temps, l'enracinement aura lieu, à la fin de l'été, il restera à être coupé de la plante mère et transplanté.

L'arbuste de Rowanberry en termes de plantation et d'entretien ne crée pas de problèmes particuliers. Pour que la culture réussisse et que la plante commence à fleurir, vous devez suivre certaines règles concernant l'arrosage, l'alimentation et la préparation de la plante pour l'hiver.

Feuillage de Rowan au printemps et en été

Au printemps, une duvet dense est clairement visible sur les feuilles. Ils sont couverts de poils en haut et en bas. En été, les poils tomberont, les peluches délicates disparaîtront, exposant la surface, tout comme d'autres arbres, par exemple le tremble. Le peluche des poils empêche l'évaporation rapide du liquide qui sature les jeunes limbes immatures.

En été, feuilles généralement mates, coriaces et rugueuses, peintes sur le dessus dans des tons vert terne, le dessous gris feutre brille avec des nuances bleuâtres pâles, presque proches de la couleur blanc-argent.

Rubis

La variété Michurin a également été perdue, mais trouvée, multipliée et transférée à T.K. Poplavskaya à des fins d'essais variétaux. Comme toutes les anciennes formes de Michurin, ce type de sorbier a une légère astringence dans le goût.

Ses caractéristiques:

1. Un arbre bas de 3 mètres de haut avec une couronne tombante. Les branches squelettiques sont situées presque à angle droit, les pousses sont droites, avec des téguments brun clair.
2. Les feuilles sont vert clair, avec un bord finement dentelé et un pétiole pubescent.
3. Scutellum pas large, fleurs petites, blanc rosâtre.
4. Les fruits sont arrondis-aplatis, pesant 1,3 g, la peau est de couleur rubis, la chair est jaune. Le goût est aigre-doux, légèrement acidulé. Le but du fruit est d'être transformé en jus, gelées, vins, liqueurs, gelées. Convient pour le séchage.

La plante résiste aux basses températures.

La variété Rowan Rubinovaya est bonne pour la transformation en jus, gelées, vins, liqueurs, gelées

Les fruits Rubinovaya rowan peuvent remplacer les raisins secs après le séchage. Pour ce faire, vous devez les placer dans un sac de gaze et les suspendre pendant un moment par la batterie.

Rowan laisse à l'automne

Vertes en été, les feuilles de sorbier passent par trois étapes de coloration à l'automne. Jaunes au début, elles acquièrent progressivement des nuances d'orange (de clair à intense). Et à la fin, ils sont peints dans une palette de couleurs cramoisies. La couronne d'automne de la plante brille de tons dorés, orange et terre cuite.

Le feuillage qui a survécu au sien commence à tomber. Mais le sorbier ne perd pas de feuilles entières (contrairement à de nombreux autres arbres et arbustes). Les pièces détachées sont émiettées une à une de la feuille pennée. Lui, perdant une à une les feuilles miniatures, semble se désagréger en plusieurs parties.

Le pétiole d'une énorme feuille est progressivement exposé. Et ce n'est que lorsqu'elle est complètement nue que la veine rouge brique principale se sépare de la plante, s'envolant au dernier tour.

Description du buisson de cendres de montagne Fieldfare

Vous pouvez rencontrer cet arbuste le plus souvent près des rives de grandes étendues d'eau. Il forme des fourrés côtiers denses. Distribué en Sibérie et en Mongolie, mais aussi en Extrême-Orient. Fieldfare est un buisson qui pousse jusqu'à 2 m. Les pousses sont grises, longues et droites.

Au printemps, la couronne de la plante plaît à l'œil avec le débordement de feuilles orange-rose et avec l'arrivée du froid, elle devient plus sombre, cramoisie. Il fleurit avec de grandes inflorescences blanches de 30 cm tout au long de l'été. Dès que l'arbuste atteint l'âge de 2 ans, il commence à fleurir chaque année. Les graines de la plante sont stockées dans des feuilles d'accrétes. Les panicules n'ont pas de fonction décorative, elles sont donc coupées à l'automne.

Les feuilles de cet arbuste ressemblent beaucoup à celles du sorbier, d'où son nom. Par leur structure, il est pratiquement impossible de les distinguer, cependant, dans un arbuste ornemental, les verts peuvent jouer avec une abondance de couleurs tout au long de l'année. Les feuilles sont percées de fines veines, ce qui leur donne un aspect spécial et unique.

L'arbuste révèle pleinement son potentiel au printemps. Au début, le feuillage scintille avec des nuances jaunes, et en juillet, il devient vert et prend une apparence claire et brillante. Les nouveaux verts seront de couleur différente des précédents, ce qui confère à la plante une certaine particularité.

Après avoir lu la description de l'arbuste, regardez la photo du frêne des champs:

Rowan Aria

Un arbre inhabituel à feuilles solides parsemait les forêts clairsemées d'Europe occidentale. Il, d'une hauteur de 10 à 12 m, étend sa luxueuse couronne de 6 à 8 m de large.

La forme de la feuille de sorbier Aria est similaire à celles qui sont saupoudrées sur les branches d'aulne.Il est solide, arrondi-elliptique, coriace, avec un sommet pointu ou obtus, fortement double-dentelé sur les bords, atteint une taille de 14 x 9 cm. Son sommet est vert juteux en été et le fond est feutre blanc , grisâtre, comme en poudre avec de la farine.

Par conséquent, en russe, il est appelé sorbier poudreux. L'arbre, brillant de feuillage argenté, scintillant dans la brise, contraste efficacement avec le fond coloré formé par les plantes environnantes.

Je me demande alors de quelle couleur sont les feuilles de sorbier à l'automne? Le feuillage d'automne d'Aria est coloré d'une manière spéciale. Son immense couronne brille de nuances de bronze chics avec l'arrivée de l'automne.

Maladies et propriétés curatives de Fieldfare

L'arbuste des champs résiste aux maladies et aux insectes nuisibles. Cependant, le puceron vert reste son principal ennemi. Il se nourrit de la sève du buisson, ce qui fait sécher le feuillage. Les tétranyques peuvent également endommager les verts. Une solution de phytoverme à raison de 30 ml pour 10 litres d'eau aidera à vaincre les insectes nuisibles. À partir des méthodes traditionnelles de lutte contre les pucerons, il convient de souligner les infusions de pissenlit, d'ail et d'oignons.

Si des taches jaunes apparaissent sur le feuillage, c'est le premier signe d'une mosaïque virale. Malheureusement, il est impossible de guérir une plante de cette maladie.Par conséquent, en cas de dommages graves, l'arbuste doit être éliminé.

Faites attention à la photo d'un buisson de champ en bonne santé:

Fieldfare est connu dans le monde entier pour ses propriétés médicinales. Ses feuilles contiennent une forte concentration de flavonoïdes. Il est utilisé dans le traitement des rhumatismes. Les inflorescences sont utilisées pour les teintures et les bains aromatiques. Les racines de la plante sont utilisées pour prévenir la tuberculose. Le thé aux fleurs aide à combattre les maux de gorge tels que les maux de gorge.

Regardez la photo du fieldfare à feuilles de sorbier. C'est lui qui est le plus souvent utilisé en médecine traditionnelle:

Rowan intermédiaire

Cette espèce, souvent appelée sorbier suédois, est représentée par des arbres simples et élancés de 10 à 15 mètres de haut, poussant à l'état sauvage dans les forêts d'Europe centrale, baltes et scandinaves. Une feuille entière de sorbier, dont une photo a été photographiée par des professionnels et des amateurs, est très fine.

En haut en été, il est vert foncé, en dessous il est pubescent avec des poils gris, en automne, il est rougeâtre. La forme des feuilles entières peu profondes, en moyenne de douze centimètres, est oblongue-ovale. Le feuillage argenté décoratif forme une couronne ovale originale autour d'un tronc grisâtre lisse.

Se soucier

Arrosage

Fieldfare est une plante sans prétention, il est facile d'en prendre soin. Mais il ne peut pas se passer d'un arrosage régulier. La culture ne tolère pas très bien le dessèchement. Il est particulièrement important d'humidifier le sol immédiatement après la plantation.

En moyenne, deux arrosages abondants (2 seaux d'eau pour chaque buisson) en un mois suffisent pour un arbuste. Si l'été est chaud et sec, il est recommandé de doubler le nombre d'interventions effectuées.

Important! Il est recommandé d'arroser les jeunes plantes plus souvent que les plantes matures. Ils ont besoin de plus d'eau pour pousser.

Top dressing

Le fieldfare a un besoin vital d'une application régulière d'engrais organiques sur le sol. Vous pouvez ajouter de la matière organique directement à la surface du cercle du tronc par petites portions.

Parmi les compositions minérales, le buisson a besoin d'azote, de potassium et de phosphore. Il est permis d'introduire des éléments utiles dans le sol sous forme de granulés sans dissolution préalable dans l'eau. Pour 1 mètre carré de plantation, 20 grammes d'engrais minéral universel suffisent.

Pendant la floraison

La plante ne nécessite aucun soin particulier pendant la période de floraison. Il suffit de s'assurer que le sol directement sous la brousse ne sèche jamais et de temps en temps (en séchant), enlevez les inflorescences fanées.

À la fin de la floraison

Une fois que le fieldfare a complètement fleuri, toutes les inflorescences et les feuilles mortes sont enlevées. Le nombre d'arrosages est réduit au minimum.

Se préparer pour l'hiver

En raison du niveau élevé de résistance au gel, les cendres des champs n'ont pas besoin d'être préparées pour la période hivernale - elles tolèrent même les gelées les plus sévères sans isolation.

Fieldfare est une très belle plante facile d'entretien

Rowan de sureau

Des arbustes éparpillés le long des sous-bois et des fourrés indépendants de Sureau Rowan se sont installés dans l'immensité du territoire de Khabarovsk, du Kamtchatka et de Sakhaline. Ils ont capturé la côte d'Okhotsk, les Kouriles et pénétré au Japon. Les arbustes se distinguent par leur hauteur relativement basse (jusqu'à deux mètres et demi), leurs ramifications droites, nues, brun foncé avec une floraison bleuâtre et une couronne clairsemée ovoïde arrondie.

Sur les branches grises aux lenticelles clairement définies, les feuilles non appariées de 18 centimètres sont concentrées. Les pétioles d'une écaille en terre cuite sont ornés de feuilles ovales-lancéolées à dents acérées, presque nues, d'un vert foncé brillant. Leur nombre varie de 7 à 15.

Titane

Cette variété est l'une des créations Michurin survivantes.... Il a été créé par un croisement complexe de sorbier, de poirier et de pommier à feuilles rouges.

Ses caractéristiques:

1. Arbre de taille moyenne (jusqu'à 5 mètres) avec une couronne arrondie clairsemée. Les pousses sont droites, la couleur de l'écorce est brun terne.
2. Les feuilles sont brillantes, vert foncé.
3. Les inflorescences sont des écailles de diamètre moyen, la couleur des pétales est blanche.
4. Les fruits sont légèrement côtelés, arrondis, pesant 1,2 gramme. La peau est rouge foncé, cireuse. La pulpe est jaune, aigre-douce, acidulée. L'utilisation est universelle.

La variété Titan résiste au gel et à la sécheresse et n'est pas affectée par les maladies.

La variété de sorbier Titan a été élevée par Michurin, résistante au gel et à la sécheresse, n'est pas affectée par les maladies

Rowan Köhne et Vilmorin

Ces arbres dressés originaux sont des représentants de la flore chinoise. Ils ont choisi de vivre dans les forêts qui couvrent les zones tempérées et chaudes du centre de la Chine. Vilmorin se distingue de Köhne par sa plus grande hauteur (la première jusqu'à 6 m, la seconde jusqu'à 3 m) et sa couronne décorative.

Les couronnes des plantes sont parsemées de feuilles irrégulières. Sur des pétioles de 20 centimètres, 12 à 25 feuilles s'adaptent, dont les bords sont fortement dentelés de haut en bas. Le rythme saisonnier de ces plantes est très proche. La feuille d'automne du sorbier est peinte de couleurs violettes, rouge-violet.

Origine et apparence

Le buisson de Fieldfare (latin Sorbaria) appartient à la famille Pink. La plante se trouve dans de nombreux pays asiatiques.

Le genre est représenté par seulement 10 variétés de culture. Le nom du buisson vient de «sorbus», qui signifie «sorbier» en latin. Un nom similaire est associé au fait que les plaques de feuilles de cette culture sont presque identiques à celles de rowan. La seule différence est que la feuille de sorbier est généralement légèrement plus grande.

Des fleurs de champ incroyablement belles peuvent être la meilleure décoration du champ intérieur

En tant que plante ornementale, le fieldfare a été planté depuis longtemps - à partir du 18ème siècle environ.

La plante est caractérisée par des tiges sinueuses gris-jaune. Le buisson lui-même peut atteindre 3 mètres. Les fleurs d'un arbuste ornemental forment des inflorescences en forme de panicule en forme de pyramide, constituées d'un grand nombre de petites fleurs. Ce dernier peut être de couleur blanche ou crème.

Feuillage de Rowan Glogovin

Les médicaments Bereka (le deuxième nom de la plante) peuvent être trouvés dans le Caucase et en Crimée. Elle a capturé une partie des terres ukrainiennes, celles qui s'étendent à travers le sud-ouest du pays. Son aire de répartition naturelle s'étend sur l'Europe occidentale et l'Asie mineure. Des arbres isolés et des groupes compacts se rencontrent de temps en temps dans les sous-bois et les fourrés d'arbustes, dans le deuxième niveau de forêts et sur les pentes ensoleillées.

Les sorbiers élancés de 25 mètres sont couverts de couronnes arrondies. La progéniture scintille avec des nuances d'olive. Les arbres reliques sont gris foncé, criblés de fissures. Possédant une longue assiette (jusqu'à 17 centimètres), la feuille de sorbier est simple, largement ovale.

La plaque est arrondie-cordée à la base et son extrémité est pointue.Il a des bords finement dentés et 3 à 5 lames tranchantes. Son sommet est brillant, de couleur vert foncé et le fond est poilu-pubescent. La palette d'automne des limbes des feuilles va du jaune à l'orange.

Il existe deux variétés de Glogovina: pennées et pubescentes. De l'un et de l'autre, ils forment de magnifiques atterrissages en solo, en groupe et en ruelle.

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Sorbier à feuilles d'aulne

Primorye, le Japon, la Corée et la Chine ont touché des arbres dispersés et abattus en groupes avec des couronnes pyramidales étroites de sorbier à feuilles d'aulne. Ils se sont dispersés dans les forêts de feuillus et de cèdres. Les troncs droits et brillants brun foncé, dirigés vers le ciel, atteignent une hauteur de 18 mètres.

Les caractéristiques distinctives des feuilles sont des formes simples, largement ovales, à dents acérées, à nervation clairement prononcée, de la longueur d'un limbe dense ne dépassant pas 10 cm et dont les contours sont similaires à ceux des feuilles d'aulne. D'où le nom de l'arbre est venu.

La feuille vert clair printanier du sorbier jette une floraison légèrement bronze. Dans une feuille d'été, la surface inférieure est jaunâtre et la surface supérieure est d'un vert foncé intense. L'automne brille avec des teintes orange vif juteuses. L'arbre est particulièrement beau au moment de la floraison printanière et de la chute des feuilles d'automne.

Perle

Variété créée Candidat en sciences agricoles Tatiana Kirillovna Poplavskaya... Fanatiquement dévouée à la science, dans les années 70 du XXe siècle, elle s'est activement engagée dans la recherche et la restauration des variétés de sorbier perdues du Michurin.

La perle est l'une des premières variétés à ne pas avoir de teinte astringente. C'est un produit de la pollinisation libre du sorbier Nevezhinskaya.

Caractéristiques et description de la variété:

1. Une plante de croissance modérée, 3 mètres de haut. Les pousses sont gris-brun, droites. Commence à porter ses fruits, selon diverses sources, à 3 ou 5 ans.
2. Les feuilles sont vert clair, dentelées.
3. Les inflorescences sont grandes, avec des fleurs blanches.
4. Les fruits sont réguliers, arrondis, avec une peau rouge, pesant 1,2 à 1,9 gramme. La pulpe est crémeuse, avec un soupçon de saveur de canneberge, mais sans acide fort. Le rendez-vous est universel. Mûrissez tôt, fin août.

Qualités particulièrement précieuses de la variété - haute résistance aux gelées extrêmes, à la sécheresse, aux maladies. Le rendement est élevé.

La variété Rowan Businka n'a pas d'astringence, est très résistante aux gelées extrêmes, à la sécheresse et aux maladies

Faits intéressants

Il existe plusieurs faits intéressants sur le sorbier que peu de gens connaissent.

1. Les baies perdent leur amertume immédiatement après le premier gel.
2. Les fruits ne sont pas des baies, ils ressemblent plus à des pommes dans leur structure.
3. C'est un excellent antiseptique.
4. L'amertume du fruit est toxique.
5. Soulage le stress en s'appuyant contre un arbre et en fermant les yeux pendant quelques minutes.
6. L'aronia n'est plus un sorbier, mais son parent - l'aronia.
7. La partie inférieure de la baie forme une étoile à cinq branches, qui est un talisman puissant contre le mal.

Stockage

Vous pouvez commencer à collecter des grappes de rowan à la fin août et au début septembre. À ce stade, les baies sont denses et juteuses, elles sont donc suspendues avec des pinceaux dans un endroit sombre et frais, en utilisant au besoin. Étant donné que pendant cette période, les fruits n'ont pas encore perdu leur amertume, il vaut la peine de les utiliser uniquement à des fins médicinales ou cosmétiques.Pour un stockage à long terme, il est nécessaire de les déshydrater dans un séchoir ou au four, en les laissant pendant 4 à 6 heures à une température minimale. Les fruits seront prêts à «hiverner» lorsqu'ils cesseront de coller aux doigts lorsqu'ils seront pressés. Vous pouvez conserver les baies séchées dans des bocaux en verre, en plastique ou en fer. Les fruits récoltés après le premier froid ne peuvent pas être conservés au chaud: ils doivent être immédiatement congelés ou conservés.

Prescriptions pour diverses maladies

ATHÉROSCLÉROSE Verser 200 g d'écorce séchée (il est conseillé de retirer l'écorce des jeunes branches de sorbier) avec 0,5 litre d'eau bouillante et faire bouillir à feu doux pendant 2 heures. Prendre 1-2 cuillères à soupe 1 fois par jour. HEMORRHOUS Buvez le jus de sorbier frais 3 fois par jour, deux petits verres additionnés de sucre et un verre d'eau. MALADIES DE L'ESTOMAC ET DE L'INTESTINAL Prenez les fruits et les fleurs du sorbier - 3 parties et les racines de calamus - 1 partie. Verser 1 cuillère à soupe du mélange avec 1 verre d'eau froide, laisser reposer 1 heure, faire bouillir 5 minutes, refroidir, filtrer. Boire 1/2 tasse tiède 3 fois par jour avant les repas. ÉCHAPPEMENT, FAIBLE SANG Verser 2 cuillères à café de baies de sorbier avec 2 tasses d'eau bouillante, laisser reposer 1 heure, ajouter du sucre au goût et boire pendant la journée pour 3-4 doses. CARDIOSCLEROSE Verser 200 g d'écorce de sorbier avec 0,5 litre d'eau et laisser mijoter 30 minutes. Prendre une demi-heure avant les repas, une cuillère à soupe 3 fois par jour.

Présages et superstitions populaires

De nombreux signes sont associés à cette plante:

• les fleurs qui s'ouvraient tôt signifiaient un été chaud;
• les fleurs non ouvertes et tombées signifiaient un hiver tardif;
• les baies mûries trop tôt signifient que l'hiver sera long et que le printemps sera tardif;
• une énorme quantité de fruits signifiait de longues gelées hivernales;
• si les baies non mûres tombent, la récolte sera riche et l'été pluvieux.

Plusieurs croyances ont survécu.

1. Si 3 arbres sont plantés autour de la maison, la maison sera protégée contre les incendies, les vols et autres catastrophes.
2. Rowan, qui est planté dans la cour, rétablira la santé du patient.
3. Deux arbres près du porche éloignent les personnes ayant de mauvaises pensées et protègent les hôtes des invités qui n'ont pas été invités.
4. Si un rowan pousse près de la maison ancestrale, les femmes de cette famille ont une disposition pour les capacités magiques.
5. Un soupçon de mariage rapide est considéré comme un bouquet présenté, qui contient des baies de sorbier.
6. Si vous accrochez une brindille au-dessus du cadre de la fenêtre, la maison et ses propriétaires seront protégés du mauvais œil.
7. Les fruits épars parlent d'un futur temps heureux avec une âme sœur.
8. Pour préserver la beauté naturelle et la jeunesse, les perles de baies sont conseillées.

Elevage [modifier | modifier le code]

Le sorbier a un goût amer, ce qui réduit sa valeur nutritive. Ce n'est qu'au XIXe siècle que des formes mutantes avec des fruits dépourvus d'amertume ont été isolées. Le cultivar 'Edulis' a été trouvé à l'origine en 1810 dans les montagnes Altwater près de Spornhau. Plus tard en 1899, une autre forme avec des fruits non amers a été découverte, appelée «Beissneri».

Au cours d'une histoire de deux cents ans, de nombreux descendants de graines de ces sorbiers ont été obtenus, réunis dans le groupe de cultivars moraves. La sélection parmi les plants visait à augmenter la masse des fruits. Les formes les plus productives et à gros fruits ont été fixées au moyen de la reproduction végétative. La reproduction de deux formes - 'Rossica' et 'Rossica Major' - a été lancée par la société allemande Shpet en 1898 et 1903. Ils avaient des fruits environ une fois et demie plus gros que ceux des formes originales du sorbier morave. Plus tard, d'autres variétés à gros fruits du groupe de cultivars moraves ont été obtenues en Allemagne à l'Institut de reproduction des cultures fruitières de Dresde-Pilnitz et à l'Institut des fruits et baies de Drazdiany en République tchèque [6].

En Russie, des formes non amères de sorbier commun ont été trouvées dans le village de Nevezhino, district de Nebylovsky, région de Vladimir [7], d'où elles se sont largement répandues dans le centre de la Russie. Au moyen de la sélection folklorique, un certain nombre de variétés ont été sélectionnées ultérieurement, enregistrées sous les dénominations «Kubovaya», «Yellow», «Red».La variété des formes est due à la fois à la reproduction des graines et à la sélection de mutations rénales. Plusieurs variétés prometteuses du groupe de variétés Nevezhinsky ont été enregistrées par le pomologiste soviétique E.M. Petrov. Plus tard, il a continué le travail de sélection avec le sorbier et a reçu un certain nombre d'hybrides du croisement des sorbiers morave et névezhinsky entre eux et des variétés de Michurin.

L'éleveur russe I. V. Michurin a joué un rôle extrêmement important dans l'amélioration de la gamme de sorbiers. Comme objet principal de son travail, il a utilisé le sorbier amer commun, qu'il a croisé avec l'aronia noir, le sorbier glovina, la pomme, la poire, l'aubépine et le néflier.

À l'avenir, les travaux de sélection des cendres de montagne se sont poursuivis dans la ville de Michurinsk à VNIIG et SPR. Il y a eu des variétés créées «Businka», «Vefed», «Fille de Kubovoy», «Sorbinka», qui sont le résultat du croisement des sorbiers de Nevezhin et de Moravie.

Le travail de sélection du sorbier a également été réalisé dans le VIR et d'autres institutions russes [6].

Propriétés médicales

Les fruits du sorbier ont longtemps été utilisés par les gens comme remède populaire. Les baies de Rowan contiennent diverses vitamines, ainsi que du glucose, du fructose et de l'acide sorbique. Tous ces composants très utile pour le corpsparticulièrement affaibli par la maladie.

• Il est nécessaire de désigner certaines affections pour lesquelles des décoctions de baies utiles de sorbier sont parfois utilisées. Il est recommandé de boire de telles décoctions pour les patients hypertendus et les personnes souffrant d'athérosclérose. En outre, ce remède populaire peut aider à soulager les troubles du cœur, des reins et du foie. Le jus de Rowan peut être utilisé dans les cas où une personne a une gastrite, des hémorroïdes ou une faible acidité. L'un des composants utiles des fruits de cette plante - l'acide sorbique - peut devenir un assistant sérieux dans la lutte contre la dysenterie, le bacille et le staphylocoque.
• Les baies de la plante sont parfois utilisées comme conservateur alimentaire et aussi pour purifier l'eau. Nos ancêtres avaient même une certaine façon de purifier l'eau - la nuit, une branche de cette plante était simplement jetée dans un seau d'eau. Cette méthode a non seulement permis à l'eau de rester fraîche pendant longtemps, mais a également conféré un arrière-goût agréable.

Choix d'un site d'atterrissage et atterrissage

Rowan est planté autour du périmètre du site. Afin de ne pas ombrager les lits, il est préférable de placer les arbres du côté nord.

La culture pousse même sur des sols sans humus, mais ne porte ses fruits abondamment que sur des limons légers et moyens riches en matières organiques, capables de retenir l'humidité.

La plantation est possible en octobre ou au début du printemps. La culture commence à pousser tôt, donc les semis de printemps doivent être terminés en avril. La baie est autofertile, mais il est préférable de planter 2-3 variétés dans une zone - le rendement sera donc plus élevé. La distance entre les arbres est de 4 à 6 m.

La profondeur de la coupe de plantation est de 60 à 80 cm L'approfondissement est rempli de terre fertile enlevée lors du creusement de la fosse, avec l'ajout de cendres, de superphosphate et d'humus de vache de deux ans. Tout ce qui est versé dans la fosse est bien mélangé.

Il est nécessaire de planter le sorbier en automne ou au printemps pour que le collet (site de greffe) affleure la surface du sol. La plante plantée est abondamment hydratée et taillée au tiers. S'il est prévu de créer une haie, les sommets des branches apparus l'année de la plantation sont enlevés au printemps prochain.

Signification du rituel

Rowan était utilisé dans divers rituels. Pour le mariage, des feuilles ont été déposées dans la peau des mariés.

Cela a été fait comme une protection contre les sorcières noires et les sorciers, afin que les jeunes mariés ne soient pas gênés par de mauvaises pensées dans une vie heureuse et longue.

Les fruits de l'arbre étaient utilisés comme amulettes. On croyait que les mots sur les branches et les grappes de ce buisson sauvé des dommages, protégé du monde des morts et du mauvais œil. Le sorbier était planté à côté de la maison pour la protéger et attirer le bonheur, de sorte que ses dommages signifiaient un malheur pour les propriétaires.

Croissance

Agrotechnique

Très résistant à l'hiver (excellent), insuffisamment résistant à la sécheresse (satisfaisant), affecté par les maladies et les ravageurs (satisfaisant). Photophile, peu exigeant pour le sol, mais hygrophile.

Dans le sud de la Russie, il fleurit début juin, les fruits mûrissent en septembre (bon).

Sorbier des oiseleurs

la reproduction

Propagé par graines.

Variétés

Les espèces apparentées de sorbier - Sibérien, Amour, Kamtchatka et Tien Shan, sont également utilisées en médecine.

Y a-t-il un sorbier aux baies blanches

À l'heure actuelle, plus de 100 types différents de sorbiers sont connus - sauvages et domestiqués. En Russie, les arbres poussent principalement avec des baies rouges, oranges et, moins souvent, jaunes.

Cependant, parfois, il y a aussi un sorbier blanc. A l'état sauvage, elle préfère s'installer dans les forêts de pins de montagne, par exemple, dans les régions de Chine centrale, sur les pentes de l'Himalaya occidental. Dans le même temps, sous nos latitudes, le sorbier blanc n'est toujours pas courant. Cependant, il est tout à fait possible de le cultiver à la fois dans la région de Moscou et dans le nord-ouest.

Le sorbier blanc, par rapport à l'ordinaire, diffère par la couleur des fruits et des feuilles plus gracieuses.

Préparer le sol pour la plantation

Tout type de sorbier est considéré comme un arbre plutôt sans prétention. Il pousse bien même dans les zones ombragées. Mais pour que les propriétés bénéfiques du sorbier se manifestent pleinement, il est nécessaire de le planter dans une zone bien éclairée par le soleil. Dans ces conditions, la couronne de l'arbre sera belle et étalée, et les baies seront juteuses et riches.

L'arbre est généralement planté à la fin de l'automne, après que le jus cesse de bouger. La fin octobre - le début novembre est considéré comme le plus optimal pour la plantation.

Les sols limoneux légers et limoneux sableux sont généralement choisis pour la plantation. Si le sol est lourd, il est allégé en ajoutant du sable et du compost. Si la terre est pauvre, des mélanges organiques nutritifs doivent être introduits en grande quantité avant la plantation.

La fosse de plantation est préparée un mois ou deux avant la plantation. Il a un diamètre d'environ 60 cm et une profondeur d'un demi-mètre. Deux semaines avant la plantation, il doit être rempli d'humus ou de compost mûri. Ensuite, 30 g de sel de potassium et 100 g d'engrais superphosphate sont ajoutés à la masse résultante.

Pour les sols argileux et lourds, un trou de plantation plus profond est nécessaire. Une couche de drainage constituée de sable et de gravier est introduite à son fond.

La plantation d'un sorbier se fait de la même manière que les autres plants de jardin. Le système racinaire doit être soigneusement étalé, en veillant à ne pas recouvrir le collet de terre.

Après la plantation, le jeune arbre est arrosé et pour que le sol autour de la plante ne se dessèche pas, il est recommandé de pailler le cercle du tronc avec de l'herbe sèche ou du compost.

Valeur économique et application [modifier | modifier le code]

A des valeurs alimentaires, mellifères, médicales, décoratives, phytoméliorantes et autres.

Le fruit de Rowan (lat. Fructus Sorbi) est utilisé comme matière première médicinale, qui est récolté à maturité en août-octobre avant le gel, séché dans des séchoirs à 60-80 ° C ou dans des pièces bien ventilées, étalé en une fine couche sur un chiffon ou papier [2].

En raison de l'amertume sous forme fraîche, les fruits ne sont pratiquement pas consommés, plus souvent après le gel, lorsqu'ils perdent leur amertume. Ils sont principalement utilisés pour le traitement. Ce sont d'excellentes matières premières pour la liqueur et la vodka (amers, y compris le brandy et la rowanberry) et l'industrie de la confiserie, la production de boissons gazeuses. Lors de la mise en conserve, ils servent à préparer de la gelée, des bonbons tels que "cendre de montagne en sucre", confiture, marmelade, confiture, guimauve. Les fruits sont séchés et transformés en "poudres de fruits" et en farine.

Rowan est une plante de miel de printemps à production moyenne qui fournit aux abeilles du nectar et du pollen; productivité du nectar - jusqu'à 30 à 40 kg par hectare de plantations. Le miel de Rowan est rougeâtre et à gros grains, avec un fort arôme [3].

Les fruits de Rowan sont riches en vitamine C (jusqu'à 160 mg%) et en carotène (jusqu'à 56 mg%).

Rowan est largement utilisé dans le jardinage ornemental et l'aménagement paysager et est largement élevé. Décoratif toute l'année, surtout pendant la floraison et la coloration automnale. Il a de nombreuses formes de jardin, y compris pleureuses, pyramidales étroites, à fruits jaunes, à feuilles pennées, etc.

Il a du bois rougeâtre à porosité fractionnée, à partir duquel sont fabriqués des produits de tournage, des décorations et des meubles.

L'écorce de sorbier peut être utilisée comme matière première pour le tannage.

Les fruits constituent une excellente nourriture pour les oiseaux, les pousses - pour le bétail.Les fruits mûrs crus peuvent être donnés au bétail et à la volaille.

À la suite du croisement du sorbier commun avec de l'aubépine et du néflier, avec d'autres types de sorbier, ainsi que par sélection à partir de sorbier sauvage, plusieurs hybrides et variétés aux qualités économiques remarquables ont été obtenus. L'indice de dureté Brinell est de 3 HB.

Bois [modifier | modifier le code]

Une roche saine avec un large aubier blanc rougeâtre et un noyau brun rougeâtre, des rayons de noyau à peine visibles sur une section radiale. Petits vaisseaux et anneaux annuels bien visibles.

En termes de propriétés mécaniques, le sorbier est quelque peu inférieur au bois de hêtre et est proche du bois de pommier. En raison de ses propriétés, le bois de sorbier a trouvé une application dans les produits artistiques et décoratifs. Il est facile à travailler, il se prête bien à la coloration et permet de réaliser des sculptures assez fines. La densité du bois de sorbier varie de 550 à 740 kg. par mètre cube. Dans le même temps, le sorbier est une race assez dure, l'indicateur de dureté Brinell est de 3 HB. Rowan est bien coloré, se prête au meulage et au polissage. Le sorbier poli a une brillance caractéristique. Dans le passé, il était largement utilisé par les menuisiers, les carrossiers, les sculpteurs. Aujourd'hui, il est utilisé dans la production de divers ustensiles ménagers, plats, manches d'outils [4].

Pour la fabrication des produits, exclusivement du sorbier sec est utilisé. Le séchage du sorbier fraîchement coupé doit être effectué avec une extrême prudence, avec un séchage hâtif, le bois est recouvert d'un réseau de fissures [5].

Taxonomie [modifier | modifier le code]

De nombreuses espèces de sorbier décrites précédemment ont été combinées plus tard Sorbus aucuparia

, et leurs noms sont devenus synonymes de l'espèce:

Synonymes [modifier | modifier le code]

• Sorbus altaica Koehne
• Sorbus amurensis Koehne - sorbier de l'amour
• Sorbus anadyrensis Kom.
• Sorbus aucuparia var. typica C.K. Schneid.
• Sorbus boissieri C.K. Schneid.
• Sorbus boissieri var. adsharica Sosn.
• Sorbus camschatcensis Kom.
• Sorbus glabrata (Wimm. & Grab.) Hedl.
• Sorbus kamtschatcensis Kom.
• Sorbus pohuashanensis (Hance) Hedl. - Rowan pohuashanskaya
• Sorbus pohuashanensis var. amurensis (Koehne) Y.L. Chhou et S.L. Tung
• Sorbus polaris Koehne

• Aucuparia sylvestris Medik.
• Mespilus aucuparia (L.) Scop.
• Pyrenia aucuparia (L.) Clairv.
• Pyrus aucuparia (L.) Gaertn.
• Pyrus aucuparia var. typica (C.K. Schneid.) Asch. & Graebn.
• Pyrus rossica A.D.Danilov

Infravids [modifier | modifier le code]

D'autres espèces ont commencé à être considérées comme des sous-espèces ou des formes de sorbier commun: Il existe plusieurs sous-espèces et formes:

• Sorbus aucuparia subsp. maderensis (Lowe) McAll.
• Sorbus aucuparia subsp. pohuashanensis (Hance) McAll.
• Sorbus aucuparia subsp. praemorsa (Guss.) Nyman
• Sorbus aucuparia subsp. sibirica (Hedl.) Krylov [syn. Sorbus sibirica Hedl. - Sorbier de Sibérie]
• Sorbus aucuparia f. xanthocarpa (Hartwig [es] & Rümpler) Rehder

Le statut de certaines variétés reste incertain:

• Sorbus aucuparia var. fastigiata (Loudon) Hartwig et Rümpler
• Sorbus aucuparia var. xanthocarpa hort. ex Hartwig & Rümpler

Description botanique

Rowan est commun dans toute l'Europe, en Asie du Sud-Ouest, dans le Caucase. Au nord, la zone est limitée par la toundra.

Dans les montagnes, il pousse jusqu'aux étages supérieurs de la végétation. Plus la plante s'élève haut, plus elle est basse et à plusieurs tiges.

Dans les plaines, le sorbier ressemble à un arbre à feuilles caduques standard atteignant 12 m de haut. Dans les parcelles familiales, la culture ne dépasse pas 5 m. Au-delà de l'Oural, une sous-espèce de sorbier sibérien pousse.

La plante a une couronne elliptique ajourée qui enveloppe une ou plusieurs tiges. En le regardant, vous ne comprendrez pas immédiatement si le sorbier est un arbre ou un arbuste. La hauteur et la largeur de la plante varient considérablement et dépendent du climat, de la technologie agricole et de la méthode de formation. En taillant régulièrement les branches, vous pouvez créer un beau spécimen de n'importe quelle habitude.

Forme de vie:

L'écorce de Rowan est lisse et brillante. Les jeunes rameaux sont couverts de pubescence. Les feuilles sont en plusieurs parties, délicates, longues. Chacun se compose d'un nombre impair de plaques oblongues et dentelées. La couleur est vert vif dessus, pâle dessous. Le sorbier devient rouge ou or à l'automne, selon l'espèce.

Photo: Rowan rouge en automne

Les corolles sont regroupées en une inflorescence de scutellum d'environ 10 cm de large et des écailles se forment sur de courtes pousses. La corolle, comme toutes les rosacées, se compose de 5 pétales. Les pétales sont blancs comme neige, la corolle mesure jusqu'à 1,3 cm de large, au centre se trouvent de nombreuses étamines et un pistil.

Photo: Rowan ordinaire: 1 - pousse commune, 2 - pousse avec bourgeons, 3 - branche avec feuilles et inflorescences, 4 - fleur, 5 - branche avec feuilles et fruits, 6 - fruit en section

La floraison se poursuit en mai et juin. Les plantes à fleurs émettent un gaz triméthylamine nauséabond qui se propage jusqu'à plusieurs mètres.

Au milieu de l'été, les fruits sont liés, ce que les botanistes appellent des pommes. Le diamètre de chacun est jusqu'à 1 cm, la couleur est orange. À l'intérieur se trouvent de petites graines arrondies.

Dans la voie du milieu, la récolte mûrit début septembre. Les fruits Rowan pendent sur l'arbre jusqu'à l'hiver.

Tout le monde ne sait pas en quoi le rowan diffère du viburnum. Ce sont des plantes complètement différentes, bien qu'elles produisent des baies de forme, de couleur et de goût similaires.

Différences:

Principales variétés

La description indique qu'il existe trois principaux types de sorbiers, qui comprennent de nombreuses sous-espèces: forêt, jardin, décoratif. Le sorbier forestier a des baies saines mais très amères. Le sorbier commun, dont l'espèce appartient à la forêt, est impopulaire en raison de son amertume.

Les sorbiers de haute qualité sont cultivés par l'homme, mais leur utilité n'est pas inférieure à celle des sorbiers sauvages. Les baies de l'arbre variétal ont un goût sucré plus agréable. Les éleveurs ont élevé des sorbiers blancs, jaunes et oranges pour décorer le jardin ou le potager. Les variétés les plus populaires: Nevezhinskaya, Alaya large, Burka, Titan, finnois.

L'arbuste de sorbier est très populaire comme jardin, potager ou plante à la maison. Des variétés de brousse sont également cultivées artificiellement, mais cela n'empêche pas la plante de porter des fruits.

Variétés de Rowan pour la région sibérienne.

Les meilleures variétés pour les dures conditions climatiques sibériennes: Moravskaya, Businka, Burka, Nevezhinskaya, Dessertnaya, Scarlet Large, Granatnaya, Titan, Sorbinka.

Mieux encore, l'adaptation à la saison hivernale a lieu au sorbier "Nevezhinskaya", le reste des variétés nécessite des conditions optimales pour une vie favorable. Afin d'éviter la mort des plantes en hiver, les professionnels conseillent de planter des variétés à fruits sucrés sur la couronne du sorbier "Nevezhinskaya".

Les fleurs de la variété "Nevezhinskaya" ont une bonne tolérance pour abaisser les conditions de température à -3 degrés. Mais cette variété peut mal réagir à l'ombre. Les résidents d'été assurent qu'après une vague de froid, le goût des baies s'améliore, devient plus brillant.

Il est recommandé d'acheter des plants de la pépinière. Les semis ne doivent pas être endommagés mécaniquement, car à l'avenir cela conduira à un mauvais développement des arbres, et peut-être même à leur mort.